Хибрид от офика и глог. Rowan Pomegranate - непретенциозен сорт с големи плодове без горчивина

Описание на офика

Родът включва 84 вида, растящи в умерената зона на Северното полукълбо.

Дървета или храсти с разнообразна листна форма, широко използвани в парковото строителство. Офиката е много ефективна при есенен период, когато короната е украсена с цветни плодове, а зеленината е боядисана в жълти и пурпурни тонове. Вирее на различни почви, но предпочита богати на хранителни вещества почви.

Видове и сортове офика

Домашна офика

Расте в Крим. Расте поединично или на групи в горски подраст.

Дърво с височина 15 м със сферична или широка пирамидална корона. В младостта стъблата на домашната планинска пепел са покрити с напукана кора. Издънките са голи и лъскави. Листата са дълги 18 см, непарноперести, сложни, с ланцетни листа, остро назъбени, лъскави, гладки, зелени отгоре. Бяло или розови цветя, събрани в разклонени, космати съцветия.

Плодовете са 3 см, едри, крушовидни или продълговато-яйцевидни, зелено-жълти, кафяво-червени или червени. Месото на домашната офика е много брашнесто, сладникаво, стипчиво и ароматно.

Зимоустойчив, издържа на температури до -30°C. Не е повреден от вредители. Може да се размножава чрез семена. Декоративен със зеленина и големи ярки плодове. Rowan се използва за облицоване на пътища, в паркове и като овощно дърво в лични парцели.

Има две форми на домашна офика: ябълкова и крушовидна.

Роуан Кьоне

Расте в горите на умерените и топли зони на Централен Китай.

Дървото е високо около 3м. Младите издънки на офика Koehne са почти голи, червено-кафяви, листата са странноперести, дълги 20 см, с 25 листа. Цветовете на офиката Koehne са бели, събрани в коримби и изглеждат ярки на тъмния фон на листата. Тази офика е красива по време на плододаване, когато се развиват бели, малки, кисели, без горчивина плодове.

Засажда се през април или октомври в смес от листна, чимова, хумусна почва и пясък, когато пролетна сеитбаиздънките се появяват през май. Обича слънчеви места, но понася и сянка. Вирее добре във влажни глинести почви. Rowan Koehne е зимно издръжлив в средната зона и не се нуждае от подслон.

Планинска пепел

Расте в гората и горско-степна зонаРусия, Сибир. Расте единично по горски ръбове, сечища и речни брегове.

Дърво с височина 11 м с редуващи се непарноперести листа. Цветя в големи коримби. Плодовете на планинската пепел са сферични, оранжево-червени, дълго времесе съхраняват на клонове. Устойчив на замръзване, неизискващ към почвата, но по-добро развитиедостига свободно.

Има декоративни форми: формата на короната, вкуса и цвета на плодовете, цвета на листата, които се използват с голям успех в зеленото строителство.

Декоративни форми на офика: руска - подобна на основната форма, но с по-широки, по-големи листа, големи, годни за консумация плодове; пирамидална форма - с насочени нагоре клони и тясна пирамидална корона; плачеща форма - с дълги, тънки, увиснали клони; Beisnera - очарователна форма с листа с перисти листа, млади червени издънки; Фифеана - офика с жълти плодове.

Нар офика - резултат от кръстосване обикновена офикас глог. Дърво с височина 4 м, с прости листа, лъскава, гладка, тъмнозелена, леко космат. Плодовете на офика нар са с размер на череша, сладко-кисел, бордо на цвят. Зимоустойчив. Отличен в алейни и единични насаждения.

Междинна офика

Расте диво в Централна Европа и Скандинавия.

Междинната офика понякога се бърка с хибридна офика, но тази офика няма сложен лист. Листата целокрайни, продълговато яйцевидни, плиткоделни, дълги 12 cm, отгоре зелени, отдолу сивкави, през есента червени. Ниско, тънко дърво с декоративна корона, сребриста зеленина и гладък сив ствол. Междинните цветя на офика са бели, около 1 см в диаметър, събрани в коримби. Плодовете на Intermediate Rowan са оранжево-червени.

Местоположение на Rowan

Роуан високо дърво, следователно е необходимо да го засадите по границата на градината, така че да не засенчва района, например по периметъра. Rowan може да расте на всяка почва, но предпочита плодородна - лека глинеста почва.

Засаждане на офика: офиката трябва да се засажда през есента или пролетта. Дърветата трябва да се засаждат на разстояние не по-малко от 5 м едно от друго. След засаждането разсадът на офика трябва да се напои и централния проводник трябва да се съкрати, а през следващата година страничните издънки трябва да бъдат съкратени.

Офика грижи

Грижите се свеждат до премахване на издънки и издънки, както и до наторяване, поливане и разрохкване на почвата, оформяне на короната и борба с болести и неприятели. Тъй като дърветата от офика започват да растат много рано, торенето и подрязването на насажденията трябва да се извършват на по-късна дата. ранни дати. При резитбата на плододаващи дървета е необходимо да се вземе предвид характерът на плододаването. При сортовете и видовете планинска пепел, които дават плодове върху миналогодишния растеж, издънките се съкращават леко и короната се изтънява. Дърветата от офика със слаб растеж се подмладяват с двегодишна дървесина, за да се стимулира растежа на издънките.

Размножаване на офика

Видовете се размножават със семена, а формите чрез присаждане върху планински ясен. Отлични резултати могат да се получат, като се използва като подложка. обикновен глог. Окулирането се извършва обикновено през юли - с приспиващо око. Когато офиката се размножава чрез семена, сеитбата се извършва през пролетта или есента. Преди стратификация семената се накисват предварително за 4 часа. Разсадът на офика расте бързо и през есента вече е подходящ за засаждане.

Технологията за отглеждане на материал от семена е по-проста и по-удобна от размножаването чрез присаждане. Но когато семенно размножаваненеобходимо е да се вземе предвид не само променливостта на видовете, но и късното навлизане в периода на цъфтеж и плод на растенията.

Използване на планинска пепел в ландшафтен дизайн

Производителите на цветя трябва да помнят, че офиката е не само ценен плод, но и висококачествен декоративно растение. Някои видове и сортове, които имат добра зимна издръжливост, са отлични за използване в плодово и декоративно градинарство в северните райони на нашата страна, където нямат равни по красота.

Роуан партньори

Rowan върви добре в насаждения със смърч, бор, ела и някои широколистни дървета. Дърветата от офика са много добри на фона на пепел и липа, бяла върба или черна топола. Много видове офика вървят добре в насаждения с берберис, спирея, калина, ругоза роза, някои видове орлови нокти и някои широколистни храсти.

Rowan изглежда страхотно както в сингъл, така и в групово засажданепреден и заден план, в жив плет и може да бъде добър фон за някои тревисти многогодишни растения.

Дълги години асортимент от офикане обърна необходимото внимание, но към днешна дата животновъдите са събрали неговия обширен генофонд, въз основа на който са получени нови сортове и форми, които все още не са надминати в много отношения.

Скарлет голям

Нов сорт за интензивно отглеждане, характеризира се с висока зимоустойчивост (издържа на температури до -50°C) и годишен обилен добив, склонен е към самоплодене. Дървото е с умерен растеж, короната е разперена, заоблена, клоните се подават от ствола под тъп ъгъл. Листата са доста големи, нечетноперести, тъмнозелени, лъскави, листчетата са широколанцетни, прилистниците са големи. Узрява в началото на септември, реколтата може да се съхранява на склад до февруари. Плодовете са с тегло 2,3 - 2,5 g (понякога повече), с форма на череша, аленочервени, 150 - 160 бр. събрани в много големи щитове. Те изглеждат впечатляващо на зелен фон. Сорт за трапезни и технически цели. От плодовете се приготвят сладка, мармалади, пълнежи за сладкиши, а в комбинация с други продукти - различни сосове. Сортът е устойчив на вредители и болести.

Ангри

Сортът се характеризира със зимна издръжливост и висока адаптивна способност към други неблагоприятни условиярастеж. Дървото е с умерен растеж и силно прозрачно. Листата са несдвоени, понякога перести, зелени, матови, долната страна е по-светла от горната. Листата са ланцетни, с остро назъбени краища. Плодовете узряват в края на август, те са средно едри (с тегло 1,3 - 1,5 g), червени, с лек жълтеникав оттенък, събрани в рехави висящи щитчета. Вкусът е сладко-кисел, приятен, без нотка на стипчивост или горчивина. Плодовете се използват пресни и преработени. Сортът е устойчив на болести и вредители.

Бурка

Добре позната форма, която отговаря на изискванията на интензивната култура. Има добра зимоустойчивост и продуктивност. Дървото е нискорастящо, с малка корона. Листата са сложни, непарноперести, с две или три двойки листчета, тъмнозелени, лъскави. Започва да дава плодове две-три години след засаждането. Плодовете узряват през септември, остават добре на дървото до замръзване и се характеризират със запазване на качеството. Теглото на всеки плод е около 1,1 - 1,4 g, те са тъмнокафяви, матови, понякога лъскави, събрани в плътни щитове. Пулпът е жълтеникаво-червеникав, сладко-кисел, с лека тръпчивост. Сокът е с красив червен цвят. Плодовете се използват за приготвяне на сокове, компоти и сладка. Тази форма е много устойчива на болести и вредители.

Мънисто

Нов сорт от интензивен тип, характеризиращ се с устойчивост на екстремни растежни фактори и изобилен добив. Дърво със средна височина. Листата са сложни, непарноперести, със седем до осем двойки листчета, като горната е с характерно разчленение. Започва да дава плодове три до четири години след засаждането. Реколтата узрява в края на август - началото на септември. Плодовете са дребни (с тегло 1,1 - 1,2 g), гладки, яркочервени, лъскави. Пулпът е жълт, сочен, без характерния вкус на горчивина и стипчивост. Те могат да се използват за приготвяне на сокове, желе и плодови напитки.

Wefed

Перспективен сорт, характеризиращ се с висока зимоустойчивост и изобилен добив. Дърво със средна или под средна височина. Листата са сложни, нечетноперести, имат до осем чифта листчета, тънки, светлозелени, матови. Реколтата узрява през втората половина на август. Плодовете по време на бране са много елегантни, жълто-розови, събрани в полувисящи щитчета. Това е един от най-добрите сладкоплодни сортове за трапезни, десертни и универсални цели.

Граната

Широко разпространен сорт, характеризиращ се със зимна издръжливост. Дървото е ниско, с полусферична корона, скелетните клони са здраво слепени със ствола. Листата са сложни, непарноперести, средно едри, тъмнозелени. Горният лист е по-голям от останалите. Плодовете са едри, тъмночервени, със синкав налеп, сладко-кисел, с стипчивост и горчив вкус. Сокът е тъмночервен. Плодовете се използват за всички видове преработка. Сортът е устойчив на болести и вредители.

Десерт

Добре познат сорт с много ранно начало на плододаване, той се отличава със зимна издръжливост и обилно годишно плододаване (дори при едногодишни в разсадника). Дървото е нискорастящо (високо 1,8 - 2 м), с умерено разперена корона, в зависимост от начина на формиране може да расте като храст. Листата са сложни, непарноперести, с три до четири двойки листчета, светлозелени. Горният лист е по-голям от останалите, често разчленен от едната страна, с характерна заострена форма. Реколтата узрява в края на юли - началото на август и изисква бързо прибиране, тъй като продаваемостта се губи при презряване. Плодовете тежат 1,3 - 1,6 g, понякога повече, с форма на лук, гладки, с пет ясно изразени ръба, тъмно рубинени, матови, събрани в полувисящи щитове със средна плътност. Вкусът е сладко-кисел, с лека пикантна тръпчивост. IN отделни годиниплодовете са годни за консумация в свежи, но е по-добре да ги изсушите и да ги използвате за приготвяне на компоти или плодов чай. Сортът е устойчив на болести и вредители.

Дъщерята на Кубова (Слънчева)

Нов зимно издръжлив сорт, устойчив на въздушно и почвено засушаване, характеризиращ се с обилен годишен добив. Дърво с умерен растеж, с метличеста корона средна височина. Клоните се простират от багажника под ъгъл, близък до права линия. Листата са сложни, нечетно-перести, тънки, светлозелени, матови, със забележимо опушване. Листата са ланцетни, късо заострени. Плодовете са с правилна продълговата форма, много красиви ярки оранжев цвят, с оригинален червеникав руж. Пулпът е ярко жълт, много нежен и сочен. Вкусът е наситен, без тръпчивост и горчивина; Преработени са особено вкусни сокът и пасираните със захар плодове. Сортът е устойчив на вредители и болести,

Невежинская

Това е разнообразие от планинска пепел, предлага се в много форми. Открит е през миналия век в гората, близо до село Невежино, Владимирска област, и пренесен в домашни градини, където започват да го размножават чрез наслояване, присаждане и семена (оттук и обяснението голям бройнеговите разновидности). Известни са и сортове Невежинска офика: Кубовая, Червена, Желтая. Дървото е едро (високо 5 - 6 м) с широко закръглена корона. Листата са непарноперести, с леко опушване, ръбовете на листчетата са наполовина равни, след това фино назъбени. Започва да дава плодове особено пет до седем години след засаждането обилни реколтидава с 35 - 45 години. Въпреки това, на възраст 15 - 20 години дърветата достигат голяма мощност и прибирането на реколтата става трудно. Отбелязва се честотата на плододаване. Особено засяга разнообразието от форми морфологични характеристикиплодове И така, в сорта Кубовая те са оранжево-червени, сладки и кисели; в Жълтия сорт - оранжево-жълт; Червеният сорт е малко по-голям, яркочервен и по-сладък. Плодовете са подходящи за преработка.

Сорбинка

Новият сорт се отличава с широка адаптивна способност, зимоустойчивост и едри плодове. Дърво с умерен растеж. Листата са големи, странноперести, разположени по централната вена на значително разстояние, така че да не се докосват един друг. Листата са ланцетни, ръбовете им са една трета гладки, след това много фино назъбени. Реколтата узрява в края на август - началото на септември. Плодовете са едри (с тегло 2 - 2,4 g), кръгли, понякога леко насечени към чашката, аленочервени на цвят, с едва забележим жълтеникав оттенък, често с малки подкожни точки. Събрани в големи висящи щитове. Пулпът е жълт, нежен, сочен. Вкусът е сладко-кисел, приятен, без стипчивост и горчивина. Плодовете са подходящи за прясна консумация и преработка. Сортът е устойчив на болести и вредители.

Титан

Един от най-надеждните сортове офика за отглеждане с помощта на екологична селскостопанска технология. Устойчив на различни неблагоприятни фактори външна среда. Характеризира се с обилни годишни добиви. Дърво с умерен растеж, с полусферична, умерено рехава, силно полупрозрачна корона. Листата са сложни, нечетноперести, тъмнозелени, лъскави, с четири до пет чифта листчета (горните са два пъти по-големи от страничните). Плододаването започва три-четири години след засаждането в градината (или по-рано). Реколтата узрява в средата на септември. Плодовете са много едри (с тегло 1,9 - 2 g), тъмновишневи, със синкав на цвят при пълно узряване, привлекателни, събрани в кръгли или триъгълни щитчета. Месото е наситено жълто, кожата е розова, сочна. Вкусът е сладко-кисел, с лека тръпчивост. Плодовете се използват пресни и за преработка. Сортът е много устойчив на болести и вредители.

И грациозна красота, символ на нежност и благодат, покровителка на жените, защитник от зли магии и злото око, пазител на дома и огнището - това е планинската пепел. Някога растението беше толкова почитано, че човек можеше да бъде убит, ако отсече офика. Големи клони на дървото беше позволено да се режат само за магическите персонали на друиди и магове, а малки клони с плодове бяха окачени на входа на къщата като талисман. Офиката беше засадена близо до жилища, за да подобри здравето и да привлече късмет.

Времената на магьосниците и друидите са отминали, но красотата на планинския ясен и неговата естествена магия са останали непроменени. Хората, както преди хиляди години, го засаждат близо до домовете си и го използват за декорация, кулинария и лечебни цели.

Говорим за червена офика. Аронията, която също познаваме, не е друг сорт или вид офика, а растение от друг род. Родът Rowan носи латинското име Sorbus, докато научното име аронияАрония (арония). Тези растения, въпреки че принадлежат към едно и също семейство Rosaceae, са много далечни роднини. Името „арония“ възниква поради външното сходство на плодовете на офика и арония. На снимката: изглед на обикновената офика

ВИДОВЕ ОФИКА

Типично и най известни видоверод Sorbus, който включва повече от 200 вида, - планинска пепел - Sorbus aucuparia. Естественият ареал на планинската пепел е умерената зона на Евразия, но в момента е въведен на всички континенти с изключение на Австралия и Антарктида. На нови места планинската пепел е станала част от местните фитоценози. В планинските райони планинският ясен расте на височина до 3000 м и расте под формата на храст на границата на растителността. Планинската пепел има нечетно-перести листа, съцветия - коримби, плодове от червен или оранжев цвят.

Домашна офика - S.domestica, топлолюбив вид с ядливи плодове. Сортовете култивирани растения имат плодове, достигащи тегло 20-22 g и диаметър 3-3,5 cm.

Офика кръглолистна – S.aria се характеризира с прости, цели листа, с белезникаво филцово покритие от долната страна. Това е типичен планински вид, растящ на надморска височина 500 - 1800 м. Жизнена форма - дърво.

Кримска офика S.taurica и Гръцка офика S.graeca е планински храстовиден вид офика, за разлика от кръглолистната офика, която расте предимно под формата на дърво.

Rowan glogovina (S.torminalis) понякога се класифицира в рода Глог. Това светлолюбиво дърво с прости листа и ядливи плодове е интересно, защото може да достигне височина от 25 м, което не е характерно за офиката. Друго име на офика глоговина е берека.

Това е интересно! Смята се, че родът Rowan включва над 200 вида, но много таксономисти не са съгласни с това, идентифицирайки само около 100 вида. Те смятат, че някои видове са просто естествени хибриди, образувани в резултат на кръстосано опрашване, или сортове, които са били повлияни от условията на отглеждане. Например, планинска пепел Городкова(S.gorodkovii), който понякога се отделя като отделен вид, понякога се счита за разнообразие от планинска пепел.

СОРТОВЕ ОТ ОФИКА

Rowan - растение с две форми на живот– храст и дърво. Лесно се оформя, присажда, короната му може да се даде различна форма, и дори създават фигури (топиар).
IN озеленяванеПопулярна е плачещата форма на планинския ясен (S.aucuparia pendula). Падащата корона на офиката стига до земята и кога правилна формациярастението остава декоративно през цялата година, дори загуба на листа.

Декоративните сортове офика са създадени на базата на хибриди на обикновена офика с други видове офика. Един от най-известните хибриди е Офиката на Арнолд – получена от кръстосването на обикновена офика (S.aucuparia) и двуцветна офика (S.discolor). От този хибрид чрез селекция са получени няколко десетки различни сорта:

"Kirsten Pink" има плодове Розов цвяти храстовидна корона; На снимката: изглед на Rowan rotundifolia
"Златен килим", сорт холандска селекция, с ярко жълти плодове;
„Червен тип” – сорт с декоративни бели и розови плодове;
"White Max" се характеризира със своята храстова форма и снежнобели плодове;
"Shouten" е холандски сорт с големи жълто-оранжеви плодове;
“Shemi Glow” е дърво с конусовидна корона, големи листа (над 20 см) и кафяви или светлокафяви плодове.

Друг известен хибрид е Turengen офика - резултат от кръстосването на обикновена офика и кръглолистна офика (S.area). Въз основа на този хибрид, много добре познати декоративни сортовеофика:
"Leonard Springer" - достига 8-10 м височина, има гъста яйцевидна корона, която се разпространява с възрастта, кожени листа, тъмнозелени, летен период. Големи (до 1,5 см в диаметър) алени или оранжеви плодове остават на клоните за дълго време;
"Fastigiata" е бавно растящ сорт с конусовидна корона, с перовидни, твърди листа с тъмнозелен цвят и яркочервени плодове;
"Integerrima" е сорт от датската селекция, характерна особеностна които листата са цели.

Разнообразие "Jermins"с пересто разчленени листа и оранжеви или кехлибарени плодове, които узряват късна есени оставащ на дървото дълго време - хибрид на обикновената офика и офиката на Сарджънт (S.sargentiana).

"бурка"- хибрид от обикновена офика и алпийска, на базата на която са създадени много декоративни и хранителни сортове.

Най-известните хранителни сортове червена офика са хибриди с тясно свързани видове. Това са растения от подсемейство Ябълкови - круша, глог, ябълково дърво, арония, мушмула. Имената на хибридите идват от латинско имеофика (sorbus) и латинското име на партньорското растение:
Malosorbus – Malus + Sorbus (ябълка + офика);
Sorbopyrus – Sorbus + Pyrus (офика + круша), сортове „Beauty” с кисели жълтеникави плодове, „Ruby” с вкусни плодовефасетирана форма;
Crataegus+ Sorbus (глог + офика) сорт „Гранатная” се характеризира с висок добив и зимоустойчивост. Големите бургундски плодове достигат 2 см в диаметър;
Сорбарония - Sorbus+Aronia (офика + арония), сорт “Ликьор” със сладки черни плодове;
Sorbocotoneaster - Sorbus + Cotoneaster (офика + cotoneaster).

Интересно разнообразие "титан"- съчетава два вида офика (обикновена и алпийска), круша и ябълково дърво. Непретенциозен зимоустойчив сорт с добър добив - до 50 кг от растение.

На видео: Rowan, сорт „Granatnaya“, създаден от I.V. Мичурин от видовете Офика (сорт Невежинская) и Глог

Известни са повече от сто вида планинска пепел и около една трета от тях могат да се видят в Русия. Животновъдите са разработили много обещаващи сортове, които се различават по цвят, размер и форма на плодовете.

Видове и сортове офика

Има два известни подрода на това полезно растение– различават се по формата на листата. Най-голям интерес представляват представителите на настоящия подрод. Те породиха разновидности градинска офикаи именно техните плодове имат хранителна и лечебна стойност. Вторият подрод е в основата на декоративните сортове.

Категорията на най-високите включва красивата офика, финландска и берека (до 15 м височина). Малко по-ниско (до 10 м) растат офика Камчатка и Ария. Японската, английската и обикновената планинска пепел се считат за средни (около 6 м височина). Ниският и джуджевият растеж (1-3 м) е характерен за видовете бъз и Тиен Шан.

Формата на короната също се различава: тя може да бъде ажурна, яйцевидна, сферична, пирамидална (съответно клякам, английски, Тиен Шан и Камчатска офика).

Повечето необичайни листав Кене офика, Камчатка и двуцветен. Цветът на плодовете варира от бяло и светлочервено до жълтеникаво-кафяво и черно (съответно Кене офика, Камчатка, береки и арония). Двуцветните плодове от офика съчетават три цвята: оранжево, червено и кремаво.

Време на узряване за сортове офика

Бери реколта ядливи сортовеПлодовете на офика се берат през август-септември. За достигане на техническа зрялост са необходими 75-90 дни. Скоростта на узряване зависи пряко от метеорологични условияи върху растящия регион.

Сладкоплодна офика: сортове

Сладките сортове офика са в постоянно търсене. Плодовете са не само здравословни, но и вкусни. Липсата на специфична стипчивост прави вкуса десертен. Следните сортове имат най-добри характеристики:

Мичуринский десерт
Сорбинка
Дъщерята на Кубова
Wefed
нар
Мънисто
Бурка
Скарлет голям

Описание на сорта десерт Мичуринская

Растенията от този сорт са с нисък ръст. Плодовете са тъмночервени, големи, почти без горчивина, много сладки. Те са идеални за приготвяне на компоти, конфитюри и други сладкиши. Плодовете могат да се консумират пресни. Този сорт е хибрид с мушмула.

Сортове арония

Животновъдите работят върху развитието на аронията различни странимир. Сортът Арон е отгледан в Дания, Дъбровица, Кутно и Егерта в Полша, Белдер и Хакия във Финландия. Познаваме такива сортове като Рубина, Черноокая, Неро, Еректа.

Описание на сорта Nero

Този сорт дава вкусни горски плодове, а освен това е истинска декорация градински парцел. В основата на храста издънките започват да се разклоняват, а формата на короната прилича на ваза. Височината на растението не надвишава два метра. Белите цветя имат червени тичинки, което добавя декоративност. Тъмно зелен цвятлистата стават жълти през есента. Сортът е доста непретенциозен - устойчив на леко засенчване и замръзване.

Сортове червена офика

Има много разновидности на червена офика и всеки от тях е интересен. Сортът Likernaya (руски) например се появи в резултат на кръстосването на арония и горска офика. Други популярни сортове:

Граната
Мънисто
Невежинская
Рубин
Бурка
Скарлет голям
Титан
Десерт

Описание на сорта Титан

Дърветата от този сорт са нискорастящи (2-3 м), продуктивни и ранни в плододаване. Растенията образуват големи гроздове от малиновочервени плодове, които имат доста сладък вкус.

Повечето сортове са самостерилни - трябва да ги засадите на сайта различни сортоветака че да се получи кръстосано опрашване.

Хибридни сортове офика

Няколко се отглеждат в култура междувидови хибридиофика с арония, круша, ирга, глог, ябълково дърво (Sorbaronia, Sorbapyrus, Amelosorbus, Krategosorbuz, Malosorbus).

Хибридните сортове са популярни:

алкохол
Мичуринский десерт
Бурка
Граната

Описание на сорта Granatnaya

Сортът съчетава предимствата на офика и глог. Растението е ниско, зимоустойчиво и много декоративно. Плодовете са виненочервени и едри – по размер приличат на череши. Вкусът е сладко-кисел, добивът е висок.

Декоративни сортове офика

Много разновидности на офика изглеждат много красиви в градината. Растения с необичаен цвятгорски плодове и красиви гроздове. Сортът Wefed, например, образува почти сферични гроздове, а плодовете са с форма на диамант. Оранжевите и рубинени плодове изглеждат красиви на фона на наситената зелена зеленина. Сортът Solnechnaya се различава от другите с двуцветните си плодове - има черешов руж на оранжев фон. Плодовете на сорта Burka имат синкав цвят, придаващ оттенък на лилави, кафяви, червени и черешови нюанси. Сортът Beauty има необичайни удължени плодове. Те са боядисани в ярко оранжево. Пирамидалната корона също поддържа декоративната му красота.

Сортове офика за района на Москва и средната зона

Най-доброто за района на Москва и средна зонаВ Русия се считат за следните сортове офика:

алкохол
моравски
Десерт Мичурина
Граната
Wefed
Скарлет голям
Мънисто

Описание на моравския сорт

Растението от този сорт има пирамидална корона. Елипсовидните зърна са с малинов цвят. Те са много сладки, с лека нотка на киселинност, без специфичната тръпчивост на офика.

Сортове офика за Сибир

Следните сортове са подходящи за суровия сибирски климат:

моравски
Мънисто
Бурка
Невежинская
Граната
Титан
Десерт
Скарлет голям
Сорбинка

Сортът Невежинская понася най-лесно зимните условия - останалите могат да замръзнат през зимата (ако засаждането е разположено в низина). За да се предотврати смъртта на растенията през зимата, се препоръчва да се присаждат сладки плодови сортове върху короната на Невежинская.

Описание на сорта Невежинская

Този сорт понася добре замръзване - цветята издържат на температури до -2,5°C. Недостатъкът е, че такава офика не понася засенчване. Плодовете са ярко оранжеви, малки, доста кисели и тръпчиви. След замръзване вкусът на плодовете се подобрява.

Най-добрите сортове офика могат да бъдат закупени в разсадници. Много е важно да изберете неповредени разсад - в противен случай просто ще хвърлите пари.

©
Когато копирате материали от сайта, поддържайте активна връзка към източника.

(+3 лечебни рецепти)

Вероятно няма нито едно село или дача, където расте планинска пепел. Градинарите обаче го засаждат по-често, за да украсят сайта.

Междувременно има сортове, чиито плодове са не само привлекателни, но и много вкусни! И в тях изобщо няма горчивина.

Интересни сортовеСкарлетът е голям.

Дърветата от този сорт са доста високи - 5-6 м. Зимната устойчивост е просто невероятна - лесно издържа на студове до -50 ° C. Почти не се влияе от вредители и болести.

Мънисто.Този сорт има стандартни плодове по размер (около 1 g) и цвят, но вкусът им е нетипичен, напомнящ на червени боровинки, само по-сладък (вкусова оценка 4,3 точки). Плодове след 4-5 години. Производителност до 70 кг.

Дърветата са ниски (2,5–3 m), зимоустойчиви и устойчиви на болести.

Wefed.Плодовете му са много елегантни - оранжево-розови, лъскави, с тегло до 1,3 g. Вкусова оценка 4,6 точки - това е най-сладкото от всички съществуващи планински ясен! Започва да дава плодове на 4-5 години. Производителност до 80 кг от растение.

Дърветата не са високи, 3-3,5 м. Не се страхуват от студове, дори и от най-тежките. Устойчивостта на вредители и болести е висока.

нар.Хибрид от офика и едроплоден глог. Плодовете му са с необичаен бургундски цвят. Вкусът е сладко-кисел, с лека тръпчивост (4,3 точки). Доста големи по размер (до 2 g). Първата реколта се получава на 3-та година. От едно растение можете да съберете 20-25 кг плодове.

Височината на дървото е 3-4 м. Зимоустойчивостта е висока.

Дъщерята на ваната (Слънчева).Плодовете на този сорт са големи (1,8 g), ярко оранжеви, с оригинален червеникав руж. Пулпът е много сочен, нежен, без стипчивост и горчивина. Вкусова оценка: 4,5 точки. Встъпва в плододаване на 5-та година. Производителност до 90 кг.

Дърветата 3–4 m високи.

Десерт Мичурина.Хибрид от офика и мушмула. Плодовете му тежат до 1,5 g и са тъмно рубинени на цвят. Според техния вкус, както пише авторът на този сорт Иван Мичурин, „те имат сладък вкус, с много лека горчивина, придавайки на плодовете особен, фин пикантен вкус“. Встъпва в плододаване на 4-та година. Производителност до 70 кг.

Идеален сорт за малки парцели, тъй като височината на дърветата е само 1,5–2 m.

Рубин.Плодовете са средни (1,3 g), тъмно рубинени на цвят. Пулпът е сочен, сладко-кисел вкус, със слаб аромат (4 точки). Първите плодове се появяват на 3-4 години. Добивът на сорта е много висок - до 120 кг.

Дърветата на Рубинова не са високи, около 2 м. Понасят добре студове.

Сорбинка.Плодовете му са много едри, със средно тегло 2,7 g, червени на цвят с лек жълтеникав оттенък. нежен, сочен, приятен освежаващ сладко-кисел вкус без стипчивост и горчивина (4,4 точки). Плодове след 5-6 години. Производителност до 120 кг.

Дърветата в близост до Сорбинка са високи до 3 м. Те са устойчиви на замръзване, вредители и болести.

Титан.Хибрид на офика с круша и червенолистна ябълка. Плодовете му са тъмночервени със синкав налеп, с тегло до 2 г. Месото е сочно, сладко-кисело, с лека тръпчивост (оценка 3,7 точки). Първата реколта се получава след 3-4 години. От едно растение можете да съберете до 70 кг.

Дърветата са с височина 3–3,5 м, много устойчиви на различни екстремни условия (замръзване, суша, болести).

Titan berry също имат невероятно свойство– съхраняват се до 8-9 месеца! Други сортове имат плодове, които продължават не повече от 30 дни.

Добри места

Офиката е непретенциозна култура. Може да расте на всякакви почви, дори на бедни, но добивът му е по-висок на плодородна почва. Обича ярко слънце, но се справя добре и на полусянка.

Най-удобно е да засадите високи сортове покрай оградата от северната страна на обекта на разстояние най-малко 4–6 m един от друг. Или в декоративна градина. Офиката се съчетава добре с борове, смърчове и ели и много широколистни дървета. Те изглеждат добре в компания със спирея, берберис, калина, планинска пепел, ругозна роза и много видове орлови нокти.

Сред тях могат да се поставят нискорастящи сортове плодови дървета. Но още по-добре е да засадите офика на ръба картофено поле– отделя летливи вещества, които имат благоприятен ефект върху растежа на клубените.

Правилно пасване

Най-добре е да засадите офика през есента. И за предпочитане не един сорт, а 2 или 3 - тогава добивът от всяко дърво ще бъде по-висок.

Дупките се изкопават с дълбочина 60-80 см и със същия диаметър. Напълнете ги със смес от компостна почва и плодородна почва. горен слойпочва, към която добавете шепа пепел, половин чаша суперфосфат и 2-3 лопати хумус. След засаждането разсадът се полива (1 кофа на дърво) и централния проводник се скъсява с 10 см, така че растението да се разклони по-добре през следващата година.

Компетентна грижа

Корените на тези дървета са плитки, така че в сухи години трябва да се полива поне веднъж месечно. И така, че влагата да не се изпарява бързо, кръг на багажникаПолезно е да се мулчира със слама или сено.

В началото на април (не по-късно, защото офиката започва да расте много рано) е полезно да се подрязва офика. При младите растения слабите и счупени издънки се отстраняват, а дългите издънки се съкращават с 2/3 до външната пъпка. При възрастните екземпляри удебелената корона се прорежда.

Те започват да хранят планинска пепел на 3-годишна възраст. Торете го три пъти през лятото.

През пролетта, преди началото на цъфтежа: 2 супени лъжици. лъжици урея, 1,5 супени лъжици. лъжици двоен суперфосфат и 1 супена лъжица. лъжица калиев сулфат.

През лятото, в края на юни - началото на юли: 1 с.л. лъжица урея и двоен суперфосфат и 0,5 супени лъжици. лъжици калиев сулфат.

През есента, след прибиране на реколтата: 1 с.л. лъжица двоен суперфосфат и 0,5 супени лъжици. лъжици калиев сулфат.

Във всички случаи торовете се разпръскват под дървото, след което почвата се разравя с половин лопата и се полива обилно.

ИНТЕРЕСНИ ФАКТИ

– Славяните вярвали, че офика може да предпази от злото око. За целта правели малки кръстчета от клонки на това дърво, връзвали ги с червен конец и ги пришивали към дрехите.

– С помощта на офика можете да дезинфекцирате водата – просто трябва да поставите клон от офика с плодове в нея за 3 часа.

– В Русия и Беларус селяните отивали при офика... да си лекуват зъбите. За целта е трябвало призори да коленичи пред дървото, да го прегърне, целуне и да изрече заклинание. И след това се върнете у дома, без да поглеждате назад и без да срещате никого по пътя.

Офиката е много широко използвана както в народните, така и в официална медицина. Плодовете имат слабителни и кръвоспиращи свойства. Имат положителен ефект върху метаболизма на мазнините в организма. Те се използват като отлично средство за защитапри лечение на бъбреци, черен дроб и Пикочен мехур.

В народната медицина офиката се използва за лечение на анемия, подагра, диатеза, отоци, хипертония, аритмия и сърдечни болки.

Витаминна отвара. 1 с.л. лъжица плодове от офика и същото количество сушени шипки, 2 чаши вряща вода.

Изсипете горските плодове топла водаи поставете на огъня за 10 минути. След това отстранете от огъня и оставете да престои 4 часа. Прецедете.

Ако имате недостиг на витамини, вземете половин чаша 3 пъти на ден преди хранене.

Чай от офика. 1 с.л. лъжица сушени плодове от офика, 1 чаша вряща вода.

Поставете плодовете в тенджера, добавете вода, покрийте с капак и поставете на огъня за 10 минути. След това свалете от котлона и леко охладете.

Приемайте по 1 чаша два пъти на ден при диария.

Офика с вино. 100 г плодове от офика, 100 г захар, 0,5 чаши сухо бяло вино.

Поставете плодовете в тенджера, добавете малко количество вода и варете 15 минути. След това плодовете се претриват през сито, смесват се със захарта, добавя се виното и отново се вари до пюре.

При лош апетит се приема по 1 чаена лъжичка два пъти на ден.