Диоскорея: советы по выращиванию и размножению. Диоскорея - выращивание, размножение, уход. Диоскорея уход в домашних условиях

Описание комнатного растения. Диоскорея или ямс - это травянистые многолетние полукустарники или лианы. В основании растения имеет округлый большой каудекс, который хранит запас питательных веществ и воду. У взрослых растений каудекс достигает в диаметре 1 м. Весной появляются тонкие стебли, которые очень быстро растут. Листья в форме сердца длиной до 20 см. и шириной 15 см., блестящие, темно - оливковые, расположены очередно, на длинных черешках – до 6 см. В конце лета на растении появляются небольшие соцветия крошечных, душистых, зеленовато - белых цветков.

Сорта:

Диоскорея кавказская - Dioscorea caucasica

Наиболее распространенный вид, представляет собой двудомное растение - лиану с очередными, зелеными, сердцевидными листочками. Цветки очень мелкие, собраны в очень рыхлые соцветия - кисти, желтоватые. В целом цветение невзрачное и не представляет особого интереса. Диоскорея кавказская ценится скорее не за внешность, а за широкое применение в народной медицине. Различные части растения используются для лечения нарушений сердечно - сосудистой системы, в качестве иммуномодулирующего средства, обладает желчегонными и мочегонными свойствами.

Диоскорея ниппонская - Dioscorea nipponica

Красивая лиана с изумрудными, пальчато - рассеченными листьями длиной до 20 см. Листовые пластинки глянцевые, покрыты целой сетью выраженных прожилок. В целом листья этого подвида могут варьироваться по форме и размеру. Стебли растений достигают в длину 5 м. В период цветения образует рыхлые кисти с привлекательными белыми, колокольчатыми цветками.

Диоскорея слоновая - Dioscorea elephantipes

Очень красивый листопадный подвид, обладающий серовато - зеленым огромным каудексом с высокими, многоугольными выступами. Выступы каудекса имеют привлекательные цветные полосы - в оттенках коричневого и серого, в целом он очень напоминает панцирь черепахи. На вершине каудекса находятся тонкие, извилистые, нежно - зеленые побеги длиной около 50 см. с очередно расположенными сердцевидными листочками. С возрастом побеги древеснеют и покрываются у основания коричневой корой. Листовые пластинки немного согнутые по центру, глянцевые. Цветки небольшие - желтые и зеленые.

Диоскорея мохнатая или дикий ямс - Dioscorea villosa

Лиана с длинными и тонкими побегами зеленого цвета. Стебли ветвятся редко. Листья сердцевидные, очередные, на длинных черешках, глянцевые. Нижняя поверхность листовых пластин имеет короткое опушение и более светлый оттенок, чем верхняя. Соцветие разветвленное, несет множество мелких желтоватых цветков.

Диоскорея дельтовидная - Dioscorea deltoidea

Многолетнее растение - лиана с тонкими, неветвистыми стеблями, достигающими в длину 3 м. Листья зеленые, продолговато - сердцевидные, с глубокими прожилками, расположены очередно. Нижняя поверхность листовых пластин покрыта нежным опушением. Цветки желтовато - зеленые, мелкие, невзрачные.

Dioscorea oppositifolia

Лоза с тонкими, извилистыми побегами, которые иногда приобретают фиолетовый оттенок. Листья зеленые, простые, продолговатые, блестящие, могут быть как цельными, так и слегка пальчато - рассеченными. Цветки мужские и женские располагаются на разных растениях, собраны в крупные кисти.

Диоскорея сильватика - Dioscorea sylvatica

Травянистое растение - суккулент с большим и привлекательным коричневым каудексом и тонкими, изогнутыми стеблями - лианами. Стебли растут очень быстро и могут достигнуть 4 - 5 м. в длину всего за один сезон. Листья сердцевидные, зеленые, на длинных черешках, с выраженными разветвленными прожилками, располагаются очередно. Молодые листочки имеют более светлую и глянцевую листовую пластинку. Каудекс может достигать 1 м. в диаметре и иногда образует правильной формы многоугольные выступы. Цветки зеленоватые или кремовые, собраны в соцветия - кисти. Мужские и женские цветки располагаются на разных растениях.

Высота . В зависимости от вида. Лианы быстро растут и достигают высоты 2 - 3 м. за один сезон, полукустарники могут вырасти только до 20 см. Растение прекращает рост осенью, его листья желтеют и опадают, стебли отмирают.

Диоскорея выращивание

Диоскорея домашняя - температура . Обычная комнатная температура подходит для диоскореи в теплое время года. Зимой клубни хранят при температуре ниже 13 ° С.

Освещение . Во время активного роста ямсу необходимо предоставить ярко освещенное место с доступом прямых солнечных лучей в течение 3 или 4 часов в день в утреннее или вечернее время. Зимой, в период покоя, держите клубни ямса в темноте.

Диоскорея в домашних условиях - уход . Ямс - тропическое растение, которое нуждается в тепле и влажной атмосфере. Длинным тонким стеблям лиан необходимо предоставить опору. Полукустарники нуждаются в обрезке для поддержания кустистой компактной формы. Обрезку проводят только после пожелтения и опадания листьев.

Субстрат . Ямы не любят тяжелую, глинистую почву; предпочитает богатую питательными веществами, легкую основу с хорошим дренажом.

Подкормка . Во время активного роста обычным жидким удобрением каждые две недели. Очень любит органические подкормки.

Назначение .

Время цветения . Маленькие зеленые цветки появляются на растении в конце лета, но они незначительны.

Влажность воздуха . Переносит сухой воздух отапливаемых помещений, однако лучше периодически опрыскивать.

Влажность почвы . В течение зимы клубни хранят в сухом месте. Весной, после высаживания начинайте поливать умеренно и позвольте верхнему слою грунта подсохнуть между поливами. Когда растение достигнет высоты 30 см., поливайте обильно, но не позволяйте воде застаиваться в поддоне. Осенью, с отмиранием листьев поливы сократите – растению необходимо перейти в состояние покоя.

Пересадка . Высаживайте клубни в начале весны, до начала роста в рыхлый, влажный, питательный грунт. Прикройте горшки с растениями пластиковым колпаком или стеклом для поддержания влажности и поместите в тепло. Новые побеги появятся уже в течение 7 - 10 дней. Растение предпочитает несколько стесненные условия.

Размножение . Небольшими клубеньками, которые появляются осенью на белых и мясистых корнях. Стеблевыми черенками длиной 5 - 15 см., в начале лета. Предварительно желательно поместить черенок нижним концом в порошок для укоренения. Сразу после укоренения черенки дают новый рост.

Вредители и болезни . Коричневые пятна на листьях появляются при слишком сильном освещении – это солнечные ожоги. Не поливайте растения, находящиеся под прямыми солнечными лучами днем – оставьте это занятие на утро, чтобы листья успели высохнуть и солнце не обожгло их.

Растение замедляет рост при слишком низкой температуре содержания. Из вредителей растение могут атаковать красные паутинные клещики.

Примечание . Корни некоторых видов ямса съедобны, их часто употребляют в пищу.

Гидропоника .

Возможно, Вас также заинтересуют:

С недавнего времени лианы стали пользоваться популярностью в ландшафтном дизайне. Но мало кто знает, что многие их представители не только красивы, но и полезны для человека. Один из таких экземпляров - диоскорея кавказская, а что это за лиана и чем так полезна для человеческого организма, мы сейчас выясним.

Ботаническое описание

Диоскорея кавказская - представитель многолетних травянистых лиан семейства Диоскорейные. Её длина может варьироваться в пределах 2-4 м. Корень - толстый, длинный. Серцевидноовальная форма нижних листьев напоминает мутовку, в то время как верхние - слегка заострённые, с дуговыми жилами.

Однополые цветочки имеют характерный зелёный окрас. Диоскорея - это двудольное растение, в кистях которого бывает до трёх цветков (это максимум). Её плодом является коробочка с тремя гнёздами и таким же количеством граней. Период цветения - с мая по июнь, плодоношения - с июля по сентябрь.

Распространение и среда обитания

Это эндемичное растение Кавказа. Оно встречается на западе Закавказья, обитая в дубовых рощах, а также среди кустарниковых насаждений и в горах (на высоте до 1 км.).

Важно! Диоскорея кавказская внесена в Красную книгу.

Химический состав

В растении содержатся стероидные гликозиды. Диосцин, который является основным компонентом, способен расщепляться на такие составляющие, как глюкоза, рамноза и диосгенин. Кроме того, в состав диоскореи входит крахмал и жирообзарные вещества.

Полезные свойства

Диоскорея кавказская положительно влияет на человека:

• связывает и снижает уровень холестерина;
• устраняет болевые ощущения;
• снимает усталость и снижает утомляемость;
• не позволяет мочевой кислоте задерживаться в крови;
• нормализует сон;
• улучшает память и настроение;
• активирует сердечно-сосудистую, почечную и печеночную деятельность;
• помогает в борьбе с лишним весом.

Она оказывает иммуномодулирующий, общеукрепляющий, успокаивающий, моче- и желчегонный эффекты на человеческий организм. Кроме того, растение действует как противовоспалительный препарат, уменьшая свёртываемость крови.

Применение в медицине

Препараты, содержащие в своем составе диоскорею, часто используются для лечения различных болезней: подагры, артрита, ревматизма, катаракты, атеросклероза, саркоидоза и прочих.

Для органов дыхания

С помощью диоскореи лечат бронхит и воспаление легких. Растение употребляют в виде чая, чтобы:

• усилить кровообращение дыхательных органов;
• отток слизи;
• повысить уровень защиты всего организма.

Регулярный приём такого средства позволяет пациенту с бронхиальной астмой улучшить общее самочувствие. Помимо этого, диоскорея помогает бороться с аллергическими проявлениями.

Для нервной системы

Для улучшения деятельности нервной системы рекомендовано пройти курс лечения отварами. Его продолжают в течение 1 месяца, после чего сон станет полноценным, артериальное давление придёт в норму, исчезнут головные боли и шум в ушах.

Для пищеварения

Корень растения может быть использован и для лечения гастрита (на ранних его стадиях), а также усиливает моторику всего ЖКТ. Для этого готовят напиток из измельчённого корня диоскореи, имбиря, фенхеля, ромашки, мелиссы, мяты с добавлением кипятка. Рекомендуется употреблять средство непосредственно перед едой.

Для сердечно-сосудистой системы

Диоскорея очень полезна для людей преклонного возраста, так как способна очищать стенки сосудов от холестерина. Приём средств, приготовленных из корня растения, избавляет от симптоматики атеросклероза, улучшает постинфарктное состояние, смягчает последствия инсульта, повышенного АД и ревматоидного артрита.

Диоскорея усиливает кровоснабжение, расширяет сосуды, насыщая клетки кислородом и питая полезными веществами, что способствует снижению вероятности возникновения тахикардии и стенокардии. При наличии проблем со стороны сердечно-сосудистой системы рекомендуется принимать спиртовые настойки из сухого корня.

Для функций половой системы

С помощью этой травы также лечат болезни, спровоцированные гормональным сбоем. Она способна остановить чрезмерный синтез эстрогенов, поддерживая состояние эндометриозных больных. Кроме того, препараты из диоскореи помогают сохранить плод и поддерживают женщину во время беременности. Ими лечат гипогонадизм, остеопороз, нарушения менструаций, болевые ощущения и спазмы, вагинит, воспаление маточных труб и эндометрит.

Диоскорея способна снизить риски возникновения раковых заболеваний у женщины. Она препятствует развитию миомы.

Для органов зрения

Сбором из диоскореи, донника, шалфея, цмина и боярышника лечат катаракту, близорукость и дальнозоркость, но только на ранних стадиях. Длительность курса три недели.

Вред и побочные эффекты

Побочными эффектами от приёма средств, содержащих корень лианы, могут быть:

• кишечное расстройство;
• зуд на коже.

В таком случае стоит снизить дозировку.

Противопоказания

Запрещено принимать вышеуказанные препараты, если больной страдает:

• брадикардией;
• пониженным АД;
• гастритом;
• желудочной язвой;
• индивидуальной непереносимостью составляющих растения.

Инсульт также является противопоказанием для приёма диоскореи кавказской.

Рецепты приготовления целебных снадобий

Для приготовления лекарственных средств лучше использовать корни старше 25-летнего возраста. Из них готовят отвары, настойки, мази и прочие лекарственные средства.

Важно! Сушеные корни растения способны сохранять свои свойства в течение трёх лет.

Спиртовая настойка: как принимать

Для изготовления такого средства, как спиртовая настойка, вам понадобится:

• сухой корень диоскореи - 50 г.;
• водка - 0,5 л.

Корень необходимо мелко нарезать и залить спиртом (водкой). Настаивать средство нужно в течение 1 месяца. Как только оно приобретет оранжево-золотой окрас, можете процедить настойку и начинать терапию. В течение 4-12 месяцев принимайте не более 60 капель препарата за раз и строго после приёма пищи.

Он эффективен в борьбе с аллергическими проявлениями и воспалительными процессами в организме. Для проведения восстановительных мероприятий после инсульта и других болезней сердца, настойку готовят по другому рецепту: 7 ст.л. сухого корневища лианы заливают 1,5 л. спирта и настаивают в течение 10 дней. Пьют по 1 ч.л. вместе с чаем после еды. Длительность курса - 1 месяц.

Порошок

Также можно принимать измельчённый до порошкообразного состояния корень диоскореи кавказской от атеросклероза. Принимают порошок по трети чайной ложки вприкуску с мёдом. Спустя 10 дней терапии нужно сделать перерыв на неделю. Продолжать такое лечение стоит не дольше 4 месяцев.

Отвар

Диоскорея в виде отвара используется для лечения атеросклероза, повышенного АД, подагры, артрита, нарушенной функции гипофиза и при половых заболеваниях, а также при нарушенном обмене веществ и гормональных проблемах. Чтобы приготовить такой чудодейственный отвар вам понадобится:

• 1 ч.л. измельчённого корня растения;
• 1 ст. кипятка.

Залейте корень кипятком и поставьте на водяную баню на 25 минут. Как только отвар остынет, процедите его. Принимайте 3 раза в день строго после еды. Разовая доза - 1 ст.л. Длительность лечения - 3 месяца (после каждого месяца нужен недельный перерыв).

Мазь

Мазь используется для лечения атеросклероза ног. Для этого 100 г измельчённых корней заливают 400 г свиного жира. Кипятите смесь на водяной бане в течение 2 часов, не забывая помешивать. Далее необходимо настаивать средство в течение получаса, после чего поместить в холодильник на хранение. Готовым составом смазывают ноги перед сном (обязательно после этого укутать полотенцем) или же подержать над паром.

Знаете ли вы? Диоскорея обладает эстрогенной активностью, но не имеет в своем составе гормонов.

Выращивать диоскорею достаточно легко. Лиане подходят и уличные, и квартирные условия. Главное - знать все потребности растения.

Выбор места и освещения

Место должно быть хорошо освещённым, солнечным либо же с незначительной тенью. Лучший вариант - лёгкий и рассеянный свет. Рекомендованная температура:

• летом - не ниже +20⁰C;
• зимой - не ниже +13⁰C.

Растение сносно переносит сухие условия, но повышенная влажность воздуха будет положительно воздействовать на его рост.

Субстрат и удобрения

Диоскорея любит нейтральные почвы, не относящиеся к тяжёлым по своему механическому составу. Подойдет смесь из дерновой и листовой земли, крупнозернистого песка и перегноя.

В течение периода вегетации (с весны и до осени) каждые 2-3 недели стоит удобрять лиану. Для этого можно использовать жидкие минеральные удобрения для лиан и плющей. Всегда соблюдайте дозировку, указанную в инструкции.

Посев и размножение

Семенами диоскорея размножается очень плохо. Чтобы получить положительный результат, необходимо поддерживать высокую температуру (около +30⁰C) воздуха в течение длительного временного периода. Рост происходит очень медленно.

Лучше всего размножать лиану черенками. По весне срежьте верхушечные экземпляры и укорените в торфяной смеси. Оберните полиэтиленом, чтобы создать теплицу. Только не забывайте проветривать её и поливать растение. Как только черенок подрастёт и окрепнет, его можно пересадить на постоянное место.

Полив и влажность

Летом диоскорее нужен обильный полив. Осенью количество воды постепенно стоит уменьшить. С приходом зимы и состояния покоя, полив становится ещё более редким. Этот момент определяется по желтому цвету листвы. Как только по весне листики начнут зеленеть, частоту полива снова увеличивают.

Зимовка

Если зима в вашем регионе довольно холодная, лиану утепляют сброшенной ею листвой. В тёплых климатических условиях она не нуждается в укрытии.

Болезни и вредители

Основной вредитель - красный паутинный клещ (листики начинают сохнуть и сворачиваться). Избавиться от малого количества этих насекомых можно промыв листву мыльным раствором либо же опрыскав растение настойкой из луковой шелухи. При сильном поражении стоит использовать препарат «Актелик».

Семейство Диоскорейные включает свыше 650 видов, распространенных главным образом в тропиках и субтропиках. На территории СССР встречаются только 3 вида этого семейства.

Диоскорея кавказская - Dioscorea caucasica Lipsky - двудомная многолетняя травянистая лиана. Корневище горизонтальное, сильно разветвленное, узловатое, плотное, до 40 см длины. Стебель голый, вьющийся, 3-5 м длиной. Листья очередные, черешковые; нижние - крупные, сердцевидно-яйцевидной формы с заостренной верхушкой; верхние - мелкие, почти линейные. Цветки однополые, мелкие, с простым щестилепестным околоцветником, собраны в пазушные, рыхлые колосовидные соцветия. Плод - трехкрылая, трехгнездная коробочка длиной 2-2,5 см и шириной 2,5-3,5 см. Семена коричневые, плоские с широким, тонким перепончатым крылом, окаймляющим семя. Масса 1000 семян 17,8-30 г. Цветет в мае - июле, семена созревают в августе - сентябре.

Диоскорея ниппонская - Dioscorea nipponica Makino - двудомная многолетняя травянистая лиана. Корневище горизонтальное, разветвленное, коричневато-бурое, длиной до 1,5 м, с тонкими, жесткими, шнуровидными корнями. Стебель голый, вьющийся, простой, до 4-4,5 м длины. Листья очередные, нижние - 5-7-лопастные, широкосердцевидные; верхние - целые, треугольные. Листовая пластинка короткоопушенная. Цветки однополые, двудомные, с простым зеленоватым шестилепестным околоцветником, собраны в простые колосовидные соцветия. Плод сидячая, трех лопастная, широкоэллиптическая коробочка до 2,5 см длины. Семена плоские, с длинным, тонкоперепончатым, оттянутым вверх крылом, длиной до 5-7 мм и шириной 2-4 мм. Масса 1000 семян около 9 г. Цветет в июле - августе, семена созревают в августе - сентябре.

Происхождение и распространение . Диоскорея кавказская эндемичное растение Кавказа. Произрастает под пологом дубового леса с листопадным подлеском на высоте 400-1500 м. Запасы корневищ составляют 100-120 т, что позволяет ежегодно заготовлять 10-15 т сырья.

Диоскорея ниппонская произрастает на юге Приморского края в изреженных широколиственных лесах, по опушкам, пологим склонам гор, не выше 500 м над уровнем моря, и в долинах рек. Общие запасы корневищ позволяют ежегодно заготовлять около 50 т сырья.

Ввиду крайней ограниченности естественных запасов сырья оба вида диоскореи введены в культуру; диоскорея кавказская - в Краснодарском крае, диоскорея ниппонская - на Дальнем Востоке.

Применение . Медицинским сырьем обоих видов являются корневища, которые содержат сапонины: до 10% (диоскорея кавказская) и 4-5% (диоскорея ниппонская), основным из которых является стероидный сапонин - диосгенин. Препараты (диоспонин и полиспонин) применяют для лечения и профилактики атеросклероза и некоторых других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Биологические особенности . Диоскорея не предъявляет высоких требований к теплу и свету. Результаты опытов, проведенных в ВИЛР, показывают, что оба вида хорошо могут расти и в средней полосе страны (под Москвой). Культура требовательна к влажности почв, но очень плохо переносит избыточное увлажнение и длительный застой талых и дождевых вод.

Семена диоскореи обладают пониженной всхожестью из-за слабо развитого зародыша. Поэтому, хотя они и начинают прорастать при температуре 3-5 С, период появления всходов очень растянут. Даже после стратификации в течение 45-60 дней они появляются на 25-35-й день. Без стратификации семена прорастают через 1-2 года. Нарастание корневищ при семенном размножении идет крайне медленно: средний годовой прирост массы корней у трехлетних растений не превышает 2-3 г. Поэтому в производстве принят вегетативный способ размножения (отрезками корневищ). Корневища диоскореи обладают хорошей зимостойкостью и лежкостью при хранении.

Для получения высокого урожая корневищ диоскорею выращивают на почвах легкого механического состава, карбонатных, нейтральных. Тяжелые глннистые, засоленные и бедные песчаные почвы под культуру непригодны.

Предшественники и обработка почвы . Плантации диоскореи располагают как в специальных севооборотах в звене с многолетним использованием поля под лекарственные культуры, так и на запольных участках. Лучшие предшественники - чистые пары или занятые раноубираемыми культурами, которые позволяют вести подготовку почвы по системе пара или полупара. Основным элементом в подготовке почвы является глубокая вспашка на 30-35 см и культивация на глубину 8-12 см за 10-12 дней до посадки.

Удобрение . Применение удобрений оказывает значительное влияние на урожайность корневищ. В качестве основного удобрения под диоскорею ниппонскую вносят 80 т навоза, а под диоскорею кавказскую 40 т на 1 га совместно с N 45 P 60 K 40 . Подкормки проводят ежегодно с первого года вегетации в фазе массового отрастания растений N 45 P 45 , в случае применения комплексных удобрений N 45 P 46 K 40 .

Посадка . Изучены и разработаны 2 срока посадки диоскореи: весенний (первые дни выхода в поле) и осенний (конец октября - начало ноября). Для районов Кубани наиболее перспективным является осенняя посадка корневищ. Корневища высаживают на глубину 10 см в нарезанные окучником борозды с площадью питания 60×10 см (диоскорея ниппонская) и 60X30 см (диоскорея кавказская). Отрезки корневищ диоскореи ниппонской длиной 10-15 см, диоскореи кавказской - 8 см высаживают по два в одно гнездо. Норма посадки корневищ соответственно 21 и 19 ц на 1 га.

Уход . Уход за плантациями начинают сразу же после посадки. Он заключается в бороновании по мере появления молодых всходов сорняков и уплотнения почвы. Ранневесенний уход за переходящими плантациями также начинают с боронования. До сплетения надземной массы растений проводят 2-3 междурядных рыхления на глубину 6-10 см, с увеличением защитной зоны у 2-4-летних растений до 15-17 см.

Применение гербицидов позволяет почти полностью освободиться от ручных прополок. На плантациях диоскореи кавказской первого года вегетации до появления всходов культуры можно использовать атразин в дозе 6 кг на 1 га, 80%-ный смачивающийся порошок симазина - 3 кг и трихлорацетат натрия - 17 кг на 1 га; на растениях 2-3-го года вегетации до отрастания культуры применяют атразин - 6 кг на 1 га, симазин 80%-ный смачивающийся порошок - 5 кг на 1 га и трихлорацетат натрия - 17 кг на 1 га.

Уборка . Наиболее интенсивное нарастание корневищ наблюдается на 3-4-й год жизни растения, поэтому уборку проводят на 4-й год. Убирают корневища осенью с помощью картофелеуборочных машин. Выбранные корневища отряхивают от земли, срезают надземную часть, моют, разрезают на куски длиной 7-8 см и сушат при температуре 60-65°С. Урожайность корневищ диоскореи ниппонской достигает 30-40 ц, а диоскореи кавказской - 50-60 ц q 1 га.

В период уборки заготавливают посадочный материал, которым сразу же закладывают новые плантации или хранят в подвальных помещениях до весны при температуре

Содержание статьи:

Диоскорея (Dioscorea) представляет собой растение, входящие в семейство Диоскорейных (Dioscoreaceae), туда же относится еще около 600 разновидностей. Для своего произрастания эти представители флоры выбрали тропические и субтропические районы планеты, однако несколько из сортов можно встретить в теплых областях, где господствуют умеренные климатические условия. Свое название этот образчик зеленого мира, получил благодаря имени греческого военного врача, фармаколога и натуралиста Диоскорида, проживающего в 40–90-х годах нашей эры. Он прославился тем, что его почитают как одного из родоначальников таких наук как ботаника и фармакогнозия. Также под его авторством имеется научный труд, в котором содержится самое значительное и полное собрание рецептов с описанием лекарственных препаратов, дошедший до нашего времени и носящий наименование «De Materia Medica».

Итак, диоскорея представляет собой многолетник с лианоподобной травянистой формой произрастания. Длина стеблей его может варьироваться в диапазоне 2–12 метров. Обладает корневищем и клубнями крупных размеров. Форма корневищ - компактная, толстая, с клубневидными утолщениями, на изломе внутренность имеет желтый оттенок.

Листовые пластины цельные, у основания могут принимать сердцевидные очертания, черешковые. Их расположение зависит от сорта разновидности: может быть спиральным; очередным; до середины стебля от корня мутовчатым, а затем последовательность становится очередной. Размеры листа достигают 12 см. Иногда пластина делится на лопасти, может присутствовать опушение с обратной стороны. Окрас - насыщенно-зеленый.

Процесс цветения приходится на май-июнь месяцы. При этом появляются мало декоративные цветочки. Они могут располагаться одиночно или же собираться в соцветия, так как диоскорея - растение двудомное, то мужские бутоны образуют колосовидные соцветия, а женские собираются в кистевидные очертания. Окрас лепестков у цветка бледно-зеленоватый или зеленовато-желтый, их 6 штук.

После цветения начинает вызревать плодик в форме ягодки или трехгнездной коробочки. Семена обладают летучками, позволяющими переноситься ветром на значительные расстояния. Это может быть как одно крыло, так и «крылышки» с двух и более сторон.

Клубни одного из видов диоскореи, носящего наименование ямс, представляют собой важную сельскохозяйственную культуру, в странах, где климатические условия позволяют культивировать это растение. Клубни ямса могут достигать 15 кг. Многие из них при сыром употреблении - ядовиты, но при варке все ядовитые соединения в них разлагаются и не представляют вреда для человека. Ямс более всего почитаем, как продукт питания, на территориях Африки, Азии и островах Тихого океана.

Выращивание и уход за диоскореей в домашних условиях

1. Освещение. Растение прекрасно себя чувствует при рассеянном освещении и поэтому для него подойдет западная направленность.
2. Температура содержания для этой лианы в летнее время должна поддерживаться в диапазоне 20–23 градусов, а с приходом осени снижаться до 13-ти. При выращивании в открытом грунте, потребуется проводить укрытие агроволокном на зимний период, но перед этим замульчировать грунт опавшими листьями.
3. Влажность не играет большой роли при выращивании этой лианы.
4. Полив. Это условие является самым требовательным в уходе за диоскореей. Грунт должен быть всегда в увлажненном состоянии, но важно не допускать застоя влаги в горшке. Летом частота и объем увлажнений становятся более высокими, особенно при повышенных показателях температуры.
5. Удобрения диоскореи. Вносить подкормки потребуется только в период вегетационной активности. Применяют жидкие органические препараты, с дозировкой указанной производителем. Регулярность удобрений раз в 14 дней.
6. Пересадка и выбор субстрат. В весенний период, когда диоскорея еще не начала развиваться, проводится смена горшка и почвы в нем. Регулярность этих пересадок - раз в год. Замечено, что лучший рост лиана показывала, когда емкость была ей мала, и корням становилось тесно. Поэтому можно проводить замену только 2–3 см грунта в горшочке. На донышко укладывается слой дренажного материала. Субстрат подбирают легкий, рыхлый и питательный (богатый органикой). При пересадке лианы смешивают вересковую почву, перегной, речной песок и сосновую измельченную кору, части всех компонентов должны быть равными.

Получить новое растение можно, разделив корневище материнской лианы или проведя посев семенного материала.

При семенном размножении в контейнер насыпается универсальный грунт, смешанный пополам с перлитом. Если хочется добиться большей всхожести, то применяются торфяные таблетки или торфяно-песочный субстрат. Глубина заделки семян - 1 см. Контейнер укрывается куском стекла или полиэтиленовым пакетом, ставится в теплое место с температурой в 24–25 градусов. Увлажнения проводят по мере высыхания почвы. Важно не забывать проветривать посевы. По прошествии 3–4 недель появятся первые всходы. Но бывает, что проращивание затягивалось на более долгий срок, который порой доходил до 6–9 месяцев - это объяснялось неверными условиями при размножении. Необходимо досвечивать рассаду лампами дневного света, чтобы растеньица не с лишком вытягивались. Когда на молодых диоскореях появится пара листиков, то проводят пересадку в постоянные горшочки с подобранным субстратом.

Если проводится пересадка лианы при домашнем выращивании, то можно разделить корневище материнского растения. Остро наточенным ножом, следует разрезать корневую систему, на более мелкие части и высадить деленки в отдельные емкости с подобранной почвой, объем горшков должен соответствовать размеру корневища с отростками.

Трудности в процессе выращивания диоскореи

Диоскорея очень устойчива к заболеваниям и редко поражается вредителями, вероятно из-за того, что в листьях растения содержится горькие алкалоиды, такие как диосгенин. Но если нарушаются условия содержания (снижается влажность), то может произойти поражение паутинным клещом. В этом случае, потребуется проводить обработку инсектицидными препаратами.

Более всего эффективными будут корневища лианы, которая достигла 25-летнего возраста. Сбор их проводят в весенний или осенний период, до начала первых заморозков. Срок хранения такого сырья может достигать 3-х лет. На основе диоскореи травники и гомеопаты изготавливают отвары и настойки, которые способствуют иммуномодуляции, обладают успокаивающим, мочегонным, а также желчегонным действием, помогают общему укреплению организма. Из корневища некоторых разновидностей производят гормональные препараты, такие как кортизон и противозачаточные средства.

Ямс является основной пищевой культурой для более полумиллиарда людей, что говорит о его высокой значимости в жизни человечества.

Если за видом «Слоновая нога» ухаживать, не нарушая условий, то он может достичь и 70-летнего рубежа.

Виды диоскореи

Диоскорея кавказская (Dioscorea caucasica) представляет собой травянистую лиану, которая обладает многолетним жизненным периодом и может достигать в длину 2–3 м. Присутствует толстое, длинное с разветвлением корневище, размещающееся в горизонтальной плоскости. Листовые пластины вырастают по длине до 6–15 см. Форма листа может быть сердцевидной, яйцевидно-сердцевидной или овальной, присутствует заострение к обоим концам, нижняя поверхность опушенная. Листья крепятся к стеблю черешками, по кромке идет небольшая выемчатость. По поверхности расположены дуговидные жилки, их число варьируется в пределах 9–13 единиц. Листья в нижней части размещены в мутовках, а уже к верхней части их расположение становится очередным. При цветении образуются цветки мелких размеров (максимально диаметр измеряется 3–4 мм), с лепестками, окрашенными зеленым тоном, однополые и двудомные. Из них собираются соцветия кистевидных форм, если бутон женский или колосковых очертаний, когда мужской. Процесс цветения приходится на конец весны начало лета. В сентябре вызревают плоды в форме трехгранной коробочки, их размеры в поперечнике изменяются в пределах 2,5–3 см. У семян имеются крыловидные образования - летучки, посредством которых растение может размножаться. Эта разновидность является эндемиком (больше не встречается нигде кроме определенных территорий) Абхазии и земель Адлерского района Краснодарского края. Любит селиться в сухих дубовых или дубово-грабовых лесных массивах, может встречаться в кустарниковых зарослях и на выходах скальных пород. В основном произрастает на карбонатных почвах. Поскольку этот представитель флоры занесен в Красную книгу, то приняты меры по его культивированию.

Ямс (Dioscorea spp.) обозначает название нескольких разновидностей растений, которые обобщены в общую группу и являются представителями Диоскореи. Клубни его могут достигать 2,5 м по длине, и вес их измеряется 70 кг. Пригоден в пищу, из-за высокого содержания в своем составе крахмала. Родной ареал произрастания приходится на земли Африки, Азии, Латинской Америки и островных территорий Океании, где полновластно господствует тропический и субтропический климат.

Корневая система ямса имеет мочковатый вид, и обладает широким разветвлением. Образующийся стебель тонок и с ребристой поверхности, может виться или полегать, в длину достигает 3 метров. Листовые пластины простые, крепящиеся черешками к стеблю, с длиной около 12 см и нередко с шипами при основании. У основания стебля листья располагаются супротивно, а уже с середины растут в очередной последовательности. Форма листика округлая, с заострением на верхушке, у основания - сердцевидная. Диаметра его может варьироваться в пределах 5–6 см.

Цветов практически не бывает, размножения генеративно не проходит.

Столоны, которыми называют боковые побеги, зачастую образуются либо в зоне корневой шейки у ямса или на подземной части у стебля. Число этих образований на растении может меняться в пределах 4–20 единиц, их длина измеряется от 5 см до полуметра. Именно из-за длины идет сортовое разделение ямса, так как бывают короткие, средней плотности, рыхлокустовые либо раскидистые виды. На концах этих столонов образуется утолщение, которое принимает клубневые очертания - то, ради чего это растение культивируется. Форму клубни принимают скругленную, удлинено-овальную либо в виде веретена. Поверхность клубня гладенькая, но иногда она может быть с легкими трещинками. Окрас тонкой кожуры белесый, розоватый или пурпурный. Под ним имеется белая или желтоватая мякоть. Если клубни маленькие, то с их помощью ямс размножают.

Это растение богато витамином С, а также нем обнаружены калий, марганец, клетчатка с витамином В6. Имеется много сортов этой разновидности.

Коричная лиана (Dioscorea batatas) носит свое наименование из-за того, аромат ее цветов очень напоминает людям запах корицы, а не только его корневище, которое пригодно в пищу. При произрастании, у этого лианоподобного растения образуется воздушная луковица, обладающая приятным вкусом с ореховыми нотками. Также этот представитель семейства Дискореиных активно применяется в восточной народной медицине из-за его лечебных свойств, а сок может помочь при укусах змей либо скорпионов.

Слоновая нога (Dioscorea elehpantipes). В своей нижней части ствола это лианоподобное растение широкое и укрыто корой, поделенной на сегменты с геометрическими очертаниями. Когда диоскорея молода, то поверхность ее ствола напоминает черепаховый панцирь, а с течением времени ее вид становится похож на нижнюю часть конечностей слона. Если наступают голодные времена, то местные африканские племена, а именно готтентоты, употребляют эту разновидность в пищу.

Диоскорея обыкновенная (Dioscorea communis) носит синонимичное название Тамус обыкновенный, а в народе ее именуют: адамовым корнем, водогоном, лепшурой, а также недоступом, огненным корнем, переступом или сальным корнем. Представляет собой травянистую двудомную лиану, обладающую многолетним циклом. У нее имеется мясистый корень со стрежневыми контурами. Листовые пластины располагаются в очередной последовательности. Своими очертаниями очень схожи с листьями кавказской разновидности диоскореи, но с нижней поверхности они лишены опушения.

Процесс цветения приходится на конец весны и при нем появляются цветочки, обладающие желтовато-белесыми околоцветниками, разнополые. Из них собираются кистевидные соцветия. Вызревающие плоды походят на ягодки красного колера. Процесс плодоношения проходит в период с июля по середину осени.

Родными ареалами произрастания растение почитает территории Южной и Западной Европы, земли Северной Африки, а также встречается на юго-западе Азии и в российских областях, а именно в Крыму и на Кавказе. Чаще всего его находят в нижнем ярусе лесов, расположенных в горах. Корни обладают наличием сапонинов и гликозидов. Обычно в кавказской народной медицине препараты на основе этой разновидности применяют при лечении ревматизма и ишиаса. При сборе молодых корней их варят и употребляют в пищу, но если количество продукта будет выше нормы, то с легкостью вызовет рвоту и понос.

Диоскорея ниппонская (Dioscorea nipponica) так же как и остальные разновидности обладает лианоподобной и травянистой формой произрастания. Может «жить» на протяжении многих лет, достигая при этом 5-метровых показателей в длину. Встречается на землях Дальнего Востока. Растение двудомное, обладающее горизонтальным корневищем, которое может приближаться к длине в 2 метра, при этом его поперечник измеряется 3 см, корневые отростки тонкие и жесткие. Стебли вьются, поверхность их голая, травянистого вида. Листья крепятся к стеблю посредством черешка в очередной последовательности. Их очертания широкояйцевидные, разделенные на 3–7 лопастей.

При цветении появляются однополые бутоны с бледно-зеленым колером. Если цветок тычиночный, он развивается на растении мужского пола и из таких бутонов собираются кистевидные соцветия, берущие свое начало в листовых пазухах. Когда цветок пестичный и произрастает на женской лиане, то образованные соцветия принимают форму простой кисти. Плоды представлены коробочкой с тремя гнездами.

Это растение зачастую для своего «места жительства» выбирает местности с широколиственными лесами и может «селиться» на опушках кедрово-широколиственных лесных массивов, также встречается по долинам речных артерий, располагаясь в густых зарослях полыни и кустарников, преимущественно в Приморском крае, а также в южных областях Хабаровского края и на юго-восточных землях Амурской области.

Интересом для травников и гомеопатов является корневище этой разновидности, оно представляет собой важный продукт и для лекарственной промышленности. Поскольку в нем присутствуют до 80 % стероидных сапонинов и производные такого вещества как диосгенин (самым важным из которых является диосцин). Именно на основе диосгенина производят гормональные препараты - кортизон и прогестерон.

Больше о выращивании диоскореи в этом видео.

Склероз в последнее время сильно помолодел. Ведь когда-то французы назвали его болезнью третьего возраста. В качестве профилактики этого заболевания могут успешно применяться фитотерапевтические средства. Одним из них является диоскорея ниппонская.

Диоскорея ниппонская в диком виде широко распространена в Приморском и Хабаровском краях, Амурской области. Произрастает она в изреженных широколиственных и смешанных лесах, на лесных полянах, опушках, в долинах рек и ручьев. Это растение – многолетняя травянистая лиана семейства диоскорейных с вьющимся стеблем длиной до 4 м. Корневище ее толстое, разветвленное, горизонтальное с боковыми ответвлениями. Листья диоскореи очередные, черешковые, с жилкованием. Нижние – семилопастные, средние – пяти- и трехлопастные. Цветет она в июле – августе. Плод – трехгранная вытянутая коробочка. Семена созревают в августе-сентябре.

Лекарственным сырьем служат корневища. Заготавливают их с апреля до глубокой осени. Выкапывают лопатой, отряхивают от земли, удаляют стебли и загнившие части, моют корни холодной водой и режут на куски длиной 5-10 см. Затем подвяливают и сушат в день сбора в при температуре 60...70°С. Качественное сырье получается также при сушке на хорошо вентилируемых чердаках, где его раскладывают слоем до 10 см и периодически перемешивают. Допускается сушка на солнце. Сырье можно считать высушенным, когда корневища ломаются с треском. Срок хранения лекарственного сырья – три года.

Корневища диоскореи содержат различные органические соединения. Наиболее важными из них являются водорастворимые стероидные гликозиды (сапонины). На основе корневищ диоскореи готовят препарат «Полиспонин», но в настоящее время выпуск его прекращен из-за малой сырьевой базы.

Диоскорея применяется при атеросклерозе сосудов головного мозга и сердца для снижения артериального давления. Она уменьшает головные боли, шум в ушах, утомляемость, раздражительность, улучшает настроение, память, нормализует сон, улучшает состояние при глаукоме, катаракте и воспалительных заболеваниях глаз, улучшает зрение.

В народе диоскорею применяют в качестве тонизирующего и общеукрепляющего средства для лечения и профилактики заболеваний центральной нервной системы. Она повышает работоспособность и сопротивляемость организма стрессам при неврозах, бессоннице.

При приеме препаратов из этого растения у больных нормализуется содержание холестерина в крови, улучшается память, восстанавливается режим сна. Препараты диоскореи улучшают самочувствие, память, нормализуют сон. Отвар и порошок корневищ обладают антисклеротическим и мочегонным действием, снижают кровяное давление, усиливают выделение желчи и уменьшают свертываемость крови. Их применяют при атеросклерозе различного происхождения и локализации в качестве лечебного и профилактического средства. Положительное действие диоскореи связано с торможением всасывания холестерина в кишечнике, что сопровождается понижением его содержания в крови. Белки крови в этом случае способны удерживать холестерин в состоянии коллоидного раствора, что уменьшает возможность его отложения в стенках сосудов.

Лечение проводят циклами по 20-30 дней с 7-10-дневными перерывами. Курс лечения не менее 3-4 месяцев. Прием препаратов диоскореи особенно эффективен в начальных стадиях атеросклероза. Побочного действия не выявлено. При появлении зуда, потливости и понижении аппетита следует уменьшить дозу или временно отменить препарат. Сапонины диоскореи раздражают желудочно-кишечный тракт, поэтому отвары и порошок всегда следует принимать после еды.

Из сырья готовят спиртовую настойку: 150-160 г корней залить литром водки, настоять 10-12 дней. Принимать по одной чайной ложке три раза в день.

Для приготовления отвара 1,5 г измельченных корневищ заливают 1 стаканом горячей воды и держат в закрытой эмалированной посуде на кипящей водяной бане 30 минут. Затем охлаждают при комнатной температуре, процеживают через два-три слоя марли и доводят объем кипяченой водой до исходного. Принимают по 2-4 столовой ложки три раза в день после еды.

Крайне осторожно следует применять настойку и отвар диоскореи при наличии у вас заболеваний кишечно-желудочного тракта. При этом обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Поскольку в природе запасы диоскореи истощаются, ее было бы неплохо выращивать на своих дачных участках. В моем саду она растет уже много лет. К почвам это растение нетребовательно, но ему крайне необходима опора. Размножается диоскорея семенами, однако они очень долго прорастают. Поэтому лучше размножать ее вегетативно. Осенью высадить корневища, а весной появятся ростки, которые нужно будет лишь направить к вертикальной опоре. Использовать корневища как лекарственное сырье можно на 3-4-й год выращивания.

Кроме диоскореи ниппонской есть еще диоскорея кавказская . Способы применения и лечения у них практически одинаковые.

Виктор Фельк, садовод-опытник, г. Петрозаводск
Фото автора