الفول السوداني - حيث ينمو الفول السوداني وصورة الفاصوليا. أين وكيف ينمو الفول السوداني في روسيا: نصائح وصور

منذ الطفولة، يعرف الجميع طعم الفول السوداني العطري الحلو قليلاً، والذي يضاف إلى الكعك والشوكولاتة، ويُصنع منه وجبات خفيفة ويحظى بشهرة خاصة في الولايات المتحدة الأمريكية. ولكن ليس الجميع يعرف كيف ينمو الفول السوداني.

اليوم، يعد الفول السوداني المحصول الزراعي الأكثر قيمة، فهو يشكل حصة الأسد من دورة المحاصيل في العديد من بلدان آسيا وأفريقيا. مكان مهم بشكل لا يصدق في الاقتصاد والاستهلاك الفول السودانيتحتل في الولايات المتحدة الأمريكية. ولكن إذا كان الجميع يعرف عن هذه الثقافة في البلدان التي ينمو فيها الفول السوداني، فإن "الفول السوداني" معروف في روسيا والدول الأوروبية كمنتج فقط. وكممثل النباتيةفإنه يثير الكثير من الأسئلة.

على وجه الخصوص، هناك رأي مفاده أن الفول السوداني، أقرب إلى البندق أو جوزينضج على الشجيرات أو حتى على الأشجار. سبب الاعتقاد الخاطئ على نطاق واسع هو الاسم المألوف "الفول السوداني" الذي ظهر في القرنين السادس عشر والسابع عشر. في الواقع، الفول السوداني أقرب إلى البازلاء العادية، أو العدس.

الجوز أو الفول: كيف يبدو شكل الفول السوداني وينمو؟

لا يمكن تسمية نبات عشبي يبلغ ارتفاعه من 20 إلى 70 سم شجيرة أو شجرة فاكهة. وثمار الفول السوداني البقولية ليست مكسرات، بل بذور مخبأة داخل جراب الفول.

نبات يزرعه السكان المحليون منذ قرون عديدة أمريكا الجنوبيةخلال تطوير القارة من قبل الأوروبيين، تمت ملاحظته وتقديره على الفور كمحصول زراعي واعد. اليوم، ملايين الهكتارات مشغولة بالزراعة في جميع أنحاء العالم، ومساحة الزراعة تتوسع بشكل مطرد.

لماذا يحظى الفول السوداني بالكثير من الاهتمام؟ السبب يكمن في القيمة الغذائيةوتكوين الفول السوداني وبساطته وعودته السريعة للمحصول.

تنمو الثقافة دون أي مشاكل حيث تعاني النباتات الأخرى من نقص التغذية والرطوبة، ولا تخاف من الشمس، ويمكنها الاستغناء عن الملقحات. وبالإضافة إلى ذلك، مثل غيرها من السنوية النباتات البقوليةالفول السوداني قادر ليس فقط على تغذية تربته، ولكن أيضًا لإثرائه بالنيتروجين.

الشجيرات العشبية أو النباتات السكنية المتفرعة بقوة لها جذر وتدي قوي يصل طوله إلى متر ونصف. السيقان ذات الحواف الواضحة مغطاة بأوراق مقترنة مقسمة إلى عدة أوراق بيضاوية مدببة قليلاً. وهرب و لوحات ورقةمغطاة بالصوف الناعم. الزهور ذات البتلة الشراعية المنحنية للخلف والشفة الرفيعة مطلية باللون الأصفر.

في حين أن النبات لا يزدهر، فمن الصعب ملاحظة ميزته الرئيسية - ظهور الثمرة وتطورها لا يحدث فوق مستوى التربة، ولكن تحت سطحها.

تحتوي الفاصوليا التي تنضج في الخريف على قشرة صلبة تشبه الصدفة تخفي من واحد إلى سبعة بذور بيضاوية. وكان هذا هو سبب ظهور الاسم الشهير للفول السوداني "الفول السوداني".

الفول السوداني هو أحد النباتات القليلة على وجه الأرض التي تستخدم أزهارًا ذاتية التلقيح للتكاثر. بعد الإزهار اليومي وتكوين المبيض ، يندفع براعم الجينوفور إلى التربة ويحفر فيها ويضمن تطور الحبة تحت الأرض.

في مصنع واحد من يونيو إلى أواخر الخريف، يتم تشكيل عدة عشرات من القرون. لا يمكنك العثور عليهم إلا عن طريق حفر الأدغال، ولا يمكنك أن ترى كيف ينمو الفول السوداني من الأعلى إلا من خلال العدد المتزايد باستمرار من البراعم التي تغادر الأرض.

أين ينمو الفول السوداني؟

يحب الفول السوداني الدفء ويحتاج إلى صيف طويل وجاف وخريف مماثل لتنضج حبوبه المخبأة تحت التربة. يستغرق الأمر من زراعة الفول إلى الحصاد 120-160 يومًا. مثل هذه الظروف غير موجودة في كل مكان.

تعتبر أمريكا الجنوبية الموطن الأصلي ومسقط رأس الثقافة. عندما اكتشف الأوروبيون البر الرئيسي، كثيرون نباتات مثيرة للاهتمامتم إرسالهم إلى البلد الأم والمستعمرات الإسبانية والبرتغالية والبريطانية الأخرى. كان الإسبان أول من جرب الفاصوليا غير العادية، ووجدوها لذيذة ومفيدة للغاية في الرحلات الطويلة. في العالم القديم، وصل الفول السوداني أيضًا إلى المكان. كمضاف غذائي غريب ومشابه لحبوب الكاكاو، بدأ استخدامه في الطهي.

ولتلبية الطلب المتزايد، لم يكن لدى غزاة القارة الأمريكية ما يكفي من الإمدادات النادرة وغير المستقرة من الفاصوليا من الأراضي الجديدة. ولذلك، فإن البرتغاليين، الذين قاموا بتقييم الخصائص الغذائية وإنتاجية الفول السوداني، كانوا مهتمين بكيفية نمو الفول السوداني في الظروف الأفريقية.

الفول السوداني في أفريقيا

قامت المستعمرات الأوروبية في القارة السوداء بتزويد المدينة بالخشب والتوابل والمعادن والقطن والعبيد. ومع ذلك، بسبب الأراضي الفقيرة، تتطور هنا زراعةكان الأمر صعبًا جدًا. ساعد الفول السوداني في حل هذه المشكلة المهمة.

فهو لم يقدم الحبوب التي يرغب فيها الأوروبيون فحسب، بل قام أيضًا بإطعام السكان المحليين أيضًا الماشية. وفي بعض البلدان، أصبحت الثقافة المصدر الرئيسي للدخل.

على الرغم من مرور وقت طويل منذ غزو أمريكا وظهور الفول السوداني في أفريقيا، إلا أنه لا يزال من غير المفاجئ سبب تسمية السنغال بجمهورية الفول السوداني. منذ القرن السابع عشر، كان ملاك الأراضي البرتغاليون أولاً ثم الفرنسيون يقومون بحرث الأراضي المجانية من أجل الفول السوداني. وفي القرن الماضي، أصبحت البلاد، التي تنتج أكثر من مليون طن من الفول سنويًا، أكبر مورد للفول السوداني في العالم.

الفول السوداني في آسيا

بسبب التركيبة الغنية للفول السوداني ووجود العناصر القيمة زيت نباتيتم استخدامه كغذاء للأغراض التقنية، وتم الاعتراف بالثقافة في أجزاء أخرى من العالم.

وتزرع مزارع ضخمة من هذا النوع من البقوليات في آسيا. منذ القرن السادس عشر، أصبح النبات معروفًا في الهند قليلاً المحاصيل في وقت لاحقظهرت في الفلبين وماكاو والصين. لقد كانت الإمبراطورية السماوية هي التي أخذت النخيل من السنغال، حيث لا تزال الغالبية العظمى من سكان البلاد تعمل في المعالجة والزراعة والحصاد.

قصة نجاح الفول السوداني الأمريكي

منذ القرن التاسع عشر، ظهرت مزارع الفول السوداني أو الفول السوداني على أراضي قارة أمريكا الشمالية. وتواجه صعوبات في الغذاء لقوات الأطراف المتحاربة في ذلك الوقت حرب اهليةوبفضل الفول السوداني تمكنوا من الحفاظ على قوتهم.

لكن عندما انتهت الحرب، اعتبر هذا المحصول البقولي غير مربح بسبب زراعته اليدوية، وتم تصنيف الفول نفسه كغذاء للفقراء.

فقط مسار الظروف السعيد سمح للفول السوداني في الولايات المتحدة بالعودة إلى المنصة التي يستحقها. كان القطن، الذي كان يشغله معظم المزارعين في مطلع القرن الماضي، يمتص كل عصائر التربة. وانخفض عدد الأراضي الصالحة للزراعة، وعانى المزارعون من فشل المحاصيل وهجمات الآفات. كانت هناك حاجة ماسة إلى اتخاذ تدابير فعالة للتحول إلى محاصيل أخرى والحفاظ على الزراعة.

عالم مشهور في الولايات المتحدة الأمريكية، D. V. كارفر، بعد أن درس كمية البروتين والزيوت والأحماض الأمينية والمركبات الأخرى المفيدة لجسم الإنسان الموجودة في الفول السوداني، كان متحمسًا لفكرة تعميم هذه الثقافة المثيرة للاهتمام. وفقًا لعالم الكيمياء الزراعية، كان من المستحيل رفض نبات تحتوي حبوبه على 50٪ زيت وثلث بروتين قيم وسهل الهضم. لذلك، بفضل تطوير مئات المنتجات الغذائية والتقنية المعتمدة على الفاصوليا، وأتمتة الزراعة والتأثير اللطيف على التربة، أصبح الفول السوداني الأمريكي نباتًا مقدسًا.

يذهب نصيب الأسد من محصول الفاصوليا المحلية إلى صناعة الفاصوليا المفضلة لدى الأمريكيين زبدة الفول السودانيوالزيوت التقنية والأكلية وكذلك لإطعام الماشية وصناعة الصابون وغيرها من الاحتياجات.

أين ينمو الفول السوداني في روسيا؟

اليوم، الاهتمام بالمصنع لا يضعف. في العهد السوفييتي، لم يتم الاهتمام بالفول السوداني، ولم تتم تجربة زراعته إلا في الجمهوريات الجنوبية. أين ينمو الفول السوداني في روسيا؟ ولا توجد مزارع كبيرة لهذا النوع من البقوليات في البلاد، إلا أن هواة المناطق الجنوبية، منطقة تشيرنوزيم، جبال الأورال الجنوبيةوحتى الممر الأوسطالقيام بمحاولات ناجحة لحصاد الفاصوليا في أكواخهم الصيفية وقطع أراضيهم المنزلية.

حتى أولئك الذين، بسبب الظروف المناخية، لا يستطيعون علاج أنفسهم بالفول السوداني من الحديقة، يجب ألا يتخلوا عن هذا المحصول. من السهل أن تنمو شجيرات الفول السوداني الأصلية في وعاء.

ولمعرفة المزيد عن التكنولوجيا الزراعية للثقافة، لفهم ميزاتها واحتياجاتها، سيساعدك مقطع فيديو حول كيفية نمو الفول السوداني:

فيديو زراعة وحصاد الفول السوداني

لقد اعتدنا على حقيقة أن المكسرات تنمو على الأشجار، ولكن ثمار هذا النبات، والتي تسمى أيضا المكسرات، تنضج تحت الأرض. كيف ينمو الفول السوداني وهل يمكن زراعته في الممر الأوسط؟ سنحاول الإجابة على هذه الأسئلة وغيرها في هذا المقال.

كيف وأين ينمو الفول السوداني؟

موطن الفول السوداني الذي ينتمي إلى الفصيلة البقولية وجنس الفول السوداني هو أمريكا الجنوبية. يدين العالم بإدخال هذا النبات إلى عالم الكيمياء الزراعية جورج كارفر من الولايات المتحدة الأمريكية. في هذا البلد، لا يعد الفول السوداني أحد المحاصيل الرئيسية فحسب، بل يعد أيضًا منتجًا غذائيًا يتم استهلاكه على نطاق واسع.

الفول السوداني هي بذور سنوية نبات عشبي، وهو قريب بعيد من الفاصوليا والبازلاء. ينمو بطريقته الخاصة. عندما يتم تلقيح الزهور التي تشبه العثة باللون الأصفر أو الأصفر البرتقالي، والتي يتم جمعها في أجناس، ينمو طول السويقة مع المبيض في النهاية ويميل تدريجياً نحو الأرض. بعد اختراق التربة ، تتشكل عليها البذور محاطة بقشرة صلبة. معظم الأصناف المنتجةينتج الفول السوداني ما يصل إلى 40 حبة من شجيرة واحدة.

الفول السوداني من المحاصيل المحبة للحرارة. منتجيها الرئيسيين هم الصين والهند. يشغل الفول السوداني مساحات كبيرة في الولايات المتحدة الأمريكية ونيجيريا وإندونيسيا والسودان والسنغال. يمكن الإجابة على سؤال أين ينمو الفول السوداني في روسيا: في كوبان وفي إقليم ستافروبول. يزرع في أوكرانيا وبيلاروسيا.

أصناف من الأصناف

يعتمد نجاح زراعة الفول السوداني في الممر الأوسط إلى حد كبير على عنصرين: الطقس والتنوع. وإذا لم يكن لدينا سيطرة على الطقس، فاختر مجموعة مناسبةإنه أمر ممكن تمامًا، خاصة أنه بفضل الاختيار، تم تربية العديد من الأنواع الجديدة التي لا تتطلب الكثير من الحرارة.

في عام 2005، تم إدراج صنف الفول السوداني أوترادوكوبانسكي في سجل الدولة للإنجازات الزراعية. تم تربيتها في محطة VIR التجريبية في كوبان ويوصى بزراعتها في جميع مناطق بلدنا. هناك أنواع أخرى من الممر الأوسط: Klinsky، Stepnyak، Krasnodarets 14، Bayan، Gruzinsky. إذا لم تتمكن من شراء بذور هذه الأصناف، فيمكنك تجربة "الأجانب". هذه هي عداء، فالنسيا، فيرجينيا والإسبانية.

يحظى الفول السوداني بشعبية كبيرة، حتى أنهم قاموا بعصر بذورهم المفضلة، وفقًا لأكشاك "الجدات" قبل مباراة كرة القدم. مقلية أم لا، يتم بيعها في كل مكان. بالطبع، غالبا ما يطلق عليهم الفول السوداني، وهذا صحيح. "جوز الأرض" - تمت ترجمة الاسم لتوضيح سبب وجود صواميل الأرض في الواقع. وحقيقة أن الفول السوداني المزروع أو تحت الأرض لا علاقة له بعائلة المكسرات، وهو في الواقع من البقوليات، يتم التعرف عليه في عملية معرفة أكثر تفصيلاً.

تأتي من البلدان الدافئة

النبات جنوبي ومحب للحرارة، وجميع أصنافه السبعين، ومعظمها برية، تنمو بشكل رئيسي في البرازيل. خارج أمريكا الجنوبية، انتشر الفول السوداني المزروع فقط، والذي أصبح الآن محصولًا زراعيًا مهمًا في العديد من البلدان، ويزرع في آسيا وأفريقيا وأمريكا وأوروبا. وبشكل أكثر تحديدًا، في إيطاليا وإسبانيا وجنوب فرنسا وأوكرانيا. يتم حصاد محصول قياسي من الفول السوداني في إسرائيل - ما يصل إلى 70 سنتًا للهكتار الواحد، في حين أن المعدل العالمي هو 40 سنتًا للهكتار الواحد.

سمي الفول السوداني بهذا الاسم لأن المبايض التي يتم الحصول عليها من الزهور المخصبة تصل إلى سطح التربة من خلال نمو الجينوفور وتغوص في الأرض، وهناك، على عمق 8-10 سم، تنضج الثمرة. الفول السوداني جيد من جميع النواحي - إنه طعام شهي مفضل وثقافة صناعية (تحتوي الفواكه على ما يصل إلى 53-60٪ زيت). وباعتباره ممثلًا عشبيًا لعائلة النباتات ثنائية الفلقة من رتبة البقوليات، فهو قادر على تثبيت النيتروجين الموجود في الهواء، فهو يساهم بشكل فعال في استصلاح الأراضي.

"احتلال" جميع القارات

يعود أصل اسم "الفول السوداني" إلى الكلمة اليونانية "العنكبوت"، على ما يبدو بسبب تشابه نمط قذيفة "الجوز" مع نسيج العنكبوت. لكن الفول السوداني لم يأت إلينا من اليونان، بل من أمريكا الجنوبية. وطنهم هناك، جلبهم الغزاة الإسبان من هناك واستوطنوهم في جميع أنحاء العالم. تم إنشاء مسار مزخرف إلى حد ما بواسطة "الفول السوداني تحت الأرض". أمريكا الشمالية- أحضره العبيد الأفارقة إلى هناك، وإلى وطنهم في أفريقيا، تم تسليمه من قبل البحارة الإسبان. شعبية الفول السوداني في الإمبراطورية السماوية هي أنه في بعض الأحيان يطلق عليه ليس فقط الترابي، ولكن أيضا الصينية.

كما ذكر أعلاه، فإن الفول السوداني لديه العديد من الأصناف، ولكن في عملية زراعته، تم تربية أصناف جديدة. والآن يحتوي الفول السوداني المزروع على مئات الأنواع.

تشمل الأصناف الشائعة بشكل خاص الإسبانية، وعداء، وفيرجينيا، وفالنسيا، وتينيسي، وما إلى ذلك. وتظهر أسماء الولايات لأنه في الولايات المتحدة، يصل إنتاج زبدة الفول السوداني والمعجون والحلوى إلى أبعاد رائعة. والأصناف التي يتم تربيتها خصيصًا لهذه الاحتياجات تختلف ليس فقط في الشكل والحجم، ولكن أيضًا في الرائحة والنكهات ومحتوى الزيت.

اللوز المطحون

مكانة منفصلة تشغلها شوفا، الفول السوداني، والذي غالبا ما يسمى اللوز المطحون.

ويطلقون عليه أيضًا اسم الشبع، أو الجوز ساتنيك. ويرتبط بالفول السوداني فقط من خلال حقيقة أن الأجزاء الصالحة للأكل من هذه النباتات يتم استخراجها من الأرض، وأن كلاهما "عشبي".

على عكس الفول السوداني البقولي، نبات سنوي، عصاري هو نبات معمر. ينتمي إلى نبات البردي، موطنه منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وشمال أفريقيا. وأخيرًا، الشوفا (الفول السوداني) ليست ثمرة، بل هي درنة على الجذر، غير مغطاة بقشرة، بل بقشرة كثيفة. يمكن أن نضيف أنها أقل نزوة في عملية النمو (يمكن لمصنع واحد خلال فترة الإزهار أن ينتج ما يصل إلى 1000 عقدة، ومع ذلك، يتم حصاد العقيدات الصغيرة، ولكن يتم حصاد المتوسطة والكبيرة فقط). ومن الواضح أن عمر الجوز أكبر سناً - فقد تم العثور عليه حتى في مقابر الفراعنة. في السودان، وفقا للعلماء، تم تربية تشوفو لعدة آلاف السنين قبل الميلاد. وعلى الرغم من ذلك فهو يعتبر نبات المستقبل. والآن في موطنها في بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط ​​يزرع السات النطاق الصناعيولكن لا يزال العلماء يعتبرونها أقل من قيمتها الحقيقية.

مزايا لا يمكن إنكارها

لا يتعلق الأمر بحقيقة أن الشوفا لذيذة جدًا - فهي تشبه اللوز أو البندق. تحتوي ثمارها على 30-35% نشاء، 15-20% سكريات، 20-25% زيت، 3-7% بروتين، أي التوازن الأمثل مواد مفيدة. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على العناصر النزرة مثل الفوسفور والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم. جوهر ثمارها مغذية بشكل لا يصدق. يُزعم أن الشوفا ستكون جزءًا من منتجات رواد الفضاء. في بعض المقالات، يبدو وكأنه الدواء الشافي - ويسمى أيضًا النبات الطبي الأكثر قيمة.

هناك توصيات من الأطباء تفيد بأنه من المستحسن أن يأكل الشخص 150-200 جرام من العقيدات يوميًا. يجب تخصيص مقال كامل فقط لقائمة ما سيتم حماية الآكل المتقدم منه وما الذي سيتم إنقاذه منه، وأي من "الضار والمثير للاشمئزاز" سيترك جسده إلى الأبد. خصائص الشفاءلها كل من الأوراق والسيقان. يتم دمج Chufa مع الآخرين النباتات الطبيةوهم يشكلون معًا مجموعات ممتازة. في هذه الحالة، فوائد الفول السوداني (يعني chufa) لا يمكن إنكارها. تقوية المناعة، أحسنتالدماغ، والنشاط الذي لا ينضب، والمقاومة الفعالة لمرض السكري، والنوم المريح، وأكثر من ذلك بكثير يضمن chufa إذا تم استخدامه بانتظام. قارنه بالجينسنغ - "صيدلية الأعشاب".

"إيجابيات وسلبيات"

وقد وجدت هذه العشبة أيضًا تطبيقًا واسعًا في صناعة الحلويات. لا توجد مقالة تحدد وجود آثار جانبية أو موانع فيما يتعلق بالشوفا، على عكس الفول السوداني المعروف بقدرته على التسبب في الحساسية. في هذه الحالة هو الفول السوداني، وفوائده ومضاره معروفة جيدا. علاوة على ذلك، يعتقد بعض العلماء أنهم منقسمون بالتساوي في الفول السوداني، والمناقشات حول هذا الموضوع مستمرة. محتواه الغذائي لا يمكن إنكاره. عدد كبيرالعناصر النزرة - 100 جرام تحتوي على نصف الجرعة اليومية اللازمة لحياة جسم الإنسان. تتكون النواة من الألياف، وبالتالي تمنع حدوث العديد من الأمراض، وليس فقط الجهاز الهضمي.

في الواقع، الطازجة، المقشرة (وهي تسبب الحساسية في المقام الأول)، والتي تغطي النواة، إذا أخذت في حدود معقولة، فهي مفيدة للغاية. ومع ذلك، بسبب المحتوى العالي من الدهون والبروتين، فهو بطلان في المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل والتهاب المفاصل، وكذلك النقرس. يجعل الفول السوداني الدم سميكًا، وبالتالي يُمنع استخدامه للأشخاص الذين يعانون من الدوالي والأوعية المريضة. ويمكن أن تحدث الكثير من الأشياء الضارة الأخرى لجسمك، بما في ذلك الإسهال الأولي، إذا كنت تستخدم الفول السوداني بشكل قديم وبكميات كبيرة. يجب أن يكون التدبير في كل شيء.

طرق وأساليب الهبوط

على أي حال، لا ينبغي لأحد أن يتجاهل مثل هذا المنتج اللذيذ، ولكن المستهلك بشكل معقول، مثل الفول السوداني. تمت مناقشة زراعته على نطاق صناعي أعلاه، ولكنه ممكن أيضًا في المنزل. أهمها الحرارة والرطوبة المعتدلة والتلال. يزرع الفول السوداني من الشتلات. يجب أن يكون الموقع الذي تهبط فيه بعد انتهاء خطر الصقيع مشمسًا ويجب تصريف التربة جيدًا. يجب أن تكون التربة فضفاضة.

يتم زرع Chufu بمساعدة الدرنات. يتم حفرها في الخريف (من الأفضل في المنتصف، بعد الصقيع الأول، عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر)، ويتم تخزينها طوال فصل الشتاء، وقبل 48 ساعة من الزراعة ماء دافئ. من الممكن أيضًا الزراعة بمساعدة الشتلات التي ستضمن حصادًا مبكرًا. تحب Chufa أيضًا الري المعتدل. وهذا يعني أنه إذا حددت هدفًا وتعامل مع هذه العملية بالحب والاهتمام، فسيظهر كل شيء على الإطلاق: سوف ينمو كل من الشبع والفول السوداني في دفيئة أو في قطعة أرض. الآن الأكثر توصيات مفصلةوليس من الصعب العثور على النصائح الأكثر دقة، مع الصور والرسوم البيانية. يجب أن أضيف أن هدايا الطبيعة والفول السوداني والشوفا المزروعة في المنزل لذيذة للغاية.

ثقافة الفول السوداني الشعبية مألوفة لدى الجميع.

يتم استخدامه في صناعة ألواح الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني.

نعم، والفول السوداني المملح فقط - جدا علاج لذيذ. في هذا الصدد، يحلم كل بستاني متحمس بتجديد مجموعة المحاصيل المزروعة بالفول السوداني.

وهذا حقيقي حتى بالنسبة لوسط روسيا، حيث الظروف بعيدة عن المناطق الاستوائية. ومع ذلك، فإن هذا ليس بهذه البساطة كما يبدو للوهلة الأولى.

ولكن بعد دراسة خصائص النبات وتقنياته الزراعية، يمكن للجميع تحقيق النجاح.

أصل

الفول السوداني موطنه أمريكا الجنوبية.

بعد اكتشاف الأوروبيين للبر الرئيسي، دخل الفول السوداني، بفضل مذاقهم، بقوة في النظام الغذائي للإسبان أولاً، ثم البرتغاليين والبريطانيين، وبدأ في الانتشار في جميع أنحاء العالم.

الانتشار

يُزرع الفول السوداني بكميات كبيرة في كوبان وإقليم ستافروبول وفي بيلاروسيا.

يمكنك رؤية الفول السوداني في منطقة موسكو، ولكن ليس على نطاق زراعي، ولكن في البيوت الصيفية.

يمكنك زراعة الفول السوداني المتنوع والفول السوداني العادي الذي تم شراؤه من السوق. الشيء الرئيسي هو أن البذور ليست مقلية أو مملحة، والأفضل من ذلك، أنها تباع مباشرة في القشرة.

مظهر

ينتمي الفول السوداني إلى عائلة البقوليات، ولكن في روسيا، التصق اسم "الفول السوداني" بقوة بالفول السوداني، على الرغم من أنه لا علاقة له بالمكسرات.

تم حل هذا اللغز ببساطة: الحقيقة هي أنه في الشكل والحضور، على الرغم من أنه ناعم، ولكن لا يزال قشرًا، يبدو الفول السوداني مثل الجوز، ولكن على عكس المكسرات الأخرى، فإنه ينمو تحت الأرض.

يمكن زراعة الفول السوداني من خلال الشتلات، أو زرعه مباشرة في الأرض. ولكن بسبب موسم النمو الطويل، طريقة الشتلاتالأفضل.

الحد الأدنى لدرجة الحرارة التي يتم فيها زراعة الفول السوداني هو +12 درجة مئوية. يتم حفر ثقوب بعمق 10 سم، ويتم وضع ثلاث حبات من الجوز في كل حفرة.

يتم ترتيب المزارع في نمط رقعة الشطرنج بمسافة بين النباتات على التوالي - 20 سم، بين الصفوف - 50 سم. مع براعم الزراعة هذه تظهر في غضون شهر.

لا ينبغي تغطية شجيرات الفول السوداني، وإلا فلن تتمكن الجراب من "اختراق" التربة لتنضج. تحتاج أيضًا إلى التحكم في نمو الأعشاب الضارة التي يمكن أن تحرمك من المحصول ورخاوة التربة.

في ارض مفتوحةمن المؤكد أن هناك حاجة إلى مأوى إضافي بفيلم أو ألياف زراعية لفترة انخفاض درجات الحرارة.

درجة حرارة

متى نظام درجة الحرارةبعيدًا عن المثالية ، سوف تنقذ الدفيئة وتخلق المناخ المحلي اللازم.

ومع ذلك، يجب توخي الحذر للتأكد من أن النباتات المجاورة لا تظلل الفول السوداني.

للقيام بذلك، من الأفضل وضعه على الفور على الخط الأمامي للشمس الجانب الجنوبي. سوف يفيد الفول السوداني نفسه المحاصيل المجاورة، لأنه نبات مثبت للنيتروجين.

إذا لم يكن هناك دفيئة، فيمكن زراعة هذا النبات في المنزل كثقافة وعاء.

التكاثر

الطريقة الأكثر شيوعًا لنشر الفول السوداني هي البذور من خلال الشتلات.

الشتلات

يتم زرع الشتلات في نهاية شهر مارس.

يتم حفظ صناديق الشتلات في غرف دافئة: على حافة نوافذ المنازل أو في دفيئة ساخنة.

عندما ينتهي خطر الصقيع، تزرع الشتلات في مكان دائم.

بذور

حصاد

الفول السوداني هو محصول سنوي، وبعد استنفاد قوته، تتوقف الأدغال عن النمو، وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر، وتجف الأدغال.

يشير الوجود الواضح لهذه العلامات إلى أن الفول السوداني قد تشكل تحت الأرض وجاهز للحصاد (في نهاية سبتمبر تقريبًا).

يتم حفر الشجيرة وتعليقها في غرفة مظلمة وجافة للتجفيف. بعد عشرة أيام، يمكن فصل القرون المجففة عن الأدغال.

أعلى الملابس

عندما يزرع الفول السوداني، فإنه يحتاج إلى الري، وتخفيف التربة والأسمدة.

يجب أن نتذكر أن الفول السوداني يتفاعل بشكل مؤلم مع الدبال والسماد "المتكلم" علاوة على ذلك ، لا يمكن تطبيقه السماد الطازجالماشية والطيور.

معظم الخيار الأفضلللضمادات - هذه هي أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم.

الاسم الثاني للفول السوداني هو "الفول السوداني". ويترتب على ذلك أن الفول السوداني لا ينضج مثل جميع المكسرات الأخرى، أي. فوق سطح التربة، بل في الأرض. بالمناسبة، من السهل جدًا زراعة الفول السوداني في أي منزل ريفي، ولكن إذا كنت تعرف كل أسرار زراعة هذا المحصول.

كيف ينمو الفول السوداني في الحديقة

وبعد زراعة الفول السوداني في الأرض وفي ظل ظروف مواتية، تنبت الحبوب وتظهر شجيرات صغيرة عادية فوق الأرض. مع مرور الوقت، تتفتح الزهور الصفراء أولاً على الساق، ومن ثم تتشكل القرون على ذيول طويلة ومرنة. تغوص هذه القرون تدريجيًا إلى الأسفل ثم إلى الأسفل وينتهي بها الأمر على الأرض. بعد ذلك، تغوص القرون في الأرض. لتسريع هذه العملية، يتم سكب كومة من الأرض بالقرب من الأدغال - وهذا ما يسمى "التلال". القرون تحت الأرض تمامًا وفي الظلام والرطوبة المنخفضة تنضج تمامًا. الفول السوداني موجود داخل هذه القرون نفسها. في جراب واحد يمكن أن يكون من 1 إلى 3 قطع.

كيف ينمو الفول السوداني - ظروف درجة الحرارة

الفول السوداني من المحاصيل المحبة للحرارة. من المنطقي أن تنمو فقط في المناطق الجنوبية أو الوسطى. ولكن في الحالة الثانية، إذا كانت درجة حرارة الهواء أقل من 20 درجة، فيجب تغطية الأسرة باللوتراسيل أو مادة أخرى مماثلة. ويمكن أيضا زراعة الفول السوداني في البيوت الزجاجية.

كيف ينمو الفول السوداني - الرطوبة

الفول السوداني متواضع تمامًا ويمكنه تحمل الجفاف الشديد. ولكن من أجل زيادة إنتاجيتها، لا يزال من الضروري سقيها. هناك حاجة إلى سقي منتظم خلال الوقت الذي يبدأ فيه الفول السوداني في النمو وحتى الإزهار والإعداد. علاوة على ذلك، عندما تغرق القرون في الأرض، يمكن تقليل الري. بعد التلال، عندما تكون القرون تحت الأرض بالكامل، تحتاج إلى سقي الشجيرات فقط بالتربة الجافة جدًا. لكن لا يجب أن تفرط في التبليل حتى لا تبدأ القرون الموجودة تحت الأرض بالتعفن.

كيف ينمو الفول السوداني - متى وكيف نزرعه

الأرض الخصبة الجيدة (التربة السوداء أو الطميية) مناسبة للفول السوداني - مفكوكة جيدًا وخالية من الأعشاب الضارة وجذورها. يجب تخطيط الأسرة في مكان مشمس. نمط الزراعة: 15-20 سم - بين الشجيرات الفردية، 50-60 سم - بين الصفوف المجاورة. ويجب تعميق حبات الفول السوداني في الأرض بمقدار 3-4 سم، ويمكن زراعة الفول السوداني في الحديقة في الوقت الذي يصل فيه متوسط ​​درجة الحرارة اليومية إلى 15 درجة مئوية. لزيادة الغلة، في شهر أبريل، تحتاج إلى زراعة الفول السوداني في أكواب خاصة للشتلات، ثم زرعها في أرض مفتوحة.

كيف ينمو الفول السوداني - رعاية النباتات

مثل أي شيء آخر ثقافة الحديقةيتطلب الفول السوداني تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة والري. بعد تسلق الشجيرات، يتم تخفيفها بعناية شديدة حتى لا تتلف القرون الموجودة في الأرض. يتم إجراء عملية التلال عدة مرات في الموسم الواحد، حيث ترتفع القرون الجديدة وتسقط على الأرض.

كيف ينمو الفول السوداني – وقت الحصاد

يتم حفر الفول السوداني من الأرض بنفس الطريقة البطاطا العادية. يجب أن يتم ذلك بعد أن تجف الشجيرات تمامًا تقريبًا. في المناطق الجنوبية - هذا هو منتصف شهر سبتمبر، في منتصف - نهاية سبتمبر. توضع الشجيرات المحفورة مع الجذور والقرون في مكان جاف حتى تجف. وبعد 10 أيام من الضروري فصل القرون الجافة عن الجذور وإزالة الحبوب منها.

للتأكد من الحصول على حصاد جيدفمن الأفضل زراعة الفول السوداني الذي يزرع بنفس الطريقة إقليم ذو مناخ خاص. المستورد الذي يباع في السوق أو في المتجر قد لا ينتج عددًا كبيرًا من الفاكهة. وبالطبع لا تنس أنه من الضروري أن تزرع في الأرض رطبة أي. الفول السوداني غير المحمص.