كيفية إخراج قلب التفاح. لماذا من المهم قطع اللب الأبيض للطماطم. الاهتمام بالمظهر

يتم استخدام التفاح في أي مطبخ وطني. يتم تضمين هذه الفاكهة في مجموعة متنوعة من أقسام الطهي - من الفراغات إلى أطباق اللحوم.

تجدر الإشارة إلى أن هذه الثمار صعبة التحضير - يجب عليك إزالة السيقان والساق وإزالة القشرة بحول لولبي رفيع ثم قطع الجزء المركزي. لتبسيط هذه المهمة الشاقة ، يمكنك الحصول على أجهزة خاصة لإزالة اللب من التفاح. سوف يساعدون في تسهيل الإجراء وتحضير الفاكهة بسرعة للمائدة أو للتجفيف.

قم بإزالة القلب بعمود التزلج

لتحضير محميات التفاح ، يجب إزالة حجرة البذور. يمكن القيام بذلك حتى بدون تقطيع الفاكهة إلى قطع ، وتركها كاملة.

عمود التزلج لحفر التفاح

للقيام بذلك ، تحتاج إلى عمود من الألومنيوم للتزلج بقطر 15 ملم.يتم قطع جزء من الأنبوب بطول 15 سم ، ويتم حشو أحد طرفيه بمبرد ثلاثي السطوح لعمل ستة أسنان حادة. على الجانب الآخر من العصا ، يتم إدخال فلين شمبانيا بلاستيكي ويتم عمل ثقب بسكين في نهاية الجزء العلوي منه ، حيث يتم إدخال قضيب لإزالة صندوق البذور.

شحذ جانب واحد من المحقنة لإزالة القلب من التفاحة

لإزالة قلب التفاحة باستخدام مثل هذا الجهاز ، اضغط على الجانب المسنن من المحقنة على الفاكهة من جانب واحد على طول المحور الطولي الذي توضع البذور حوله في الفاكهة ، وقم بتدوير المحقنة في اتجاه عقارب الساعة. التمرير ، تحتاج إلى تعميق الجهاز في الجنين حتى منتصفه. كرر نفس الإجراء على الجانب الآخر من الجنين. بعد نهاية العملية ، يتم دفع اللب خارج المحقنة بمكبس.

باستخدام حقنة الحفر

مثل هذا الجهاز ، المصنوع يدويًا من وسائل مرتجلة ، فعال للغاية وملائم للاستخدام.

خذ تفاحة وتركيب. على لوحة الطعام ، نضع قطاعة التفاح على الفاكهة بحيث يكون الذيل في وسط قطاعة التفاح ونضغط حتى النهاية. اتضح أن قلبًا منفصلًا وشرائح متطابقة من التفاح.

باستخدام قطاعة تفاح خاصة

أنت الآن تعرف كل الطرق لإزالة اللب من التفاحة. لتحضير التفاح ، تختار كل ربة منزل جهازًا لها. يمكن صنع هذا الجهاز في المنزل أو شراؤه في المتجر. الشيء الرئيسي هو أنهم يؤدون نفس الوظيفة.

وأخيرًا ، مقطع فيديو قصير يستخدم فيه قاطع تفاح وسكين:

أجهزة سهلة الصنع لتقشير التفاح وعنب الثعلب (للكومبوت والمربيات وغيرها من المستحضرات المنزلية المماثلة) ، من محاقن طبية يمكن التخلص منها.

مرحبًا بجميع DIYers ، وكذلك أولئك الذين يستعدون لفصل الشتاء!
في الوقت الحالي ، يأتي الوقت الأكثر سخونة لإعداد العديد من المخللات والمربيات والكومبوت وغيرها من المستحضرات المنزلية المماثلة لفصل الشتاء.
في الوقت نفسه ، غالبًا ما تكون هناك حاجة لبعض الأدوات لتنظيف الفواكه أو التوت ، والتي غالبًا ما لا تكون في متناول اليد في الوقت المناسب.
لذلك ، على سبيل المثال ، احتجنا مؤخرًا إلى تقشير عدة عشرات من التفاح للكومبوت ، والتي نعدها لفصل الشتاء في عبوات سعة ثلاثة لترات. منذ كانت هذه التفاح متنوعة الصيفوصغيرة بما يكفي ، تقرر عدم تقطيعها إلى قطع ، ولكن ببساطة لإزالة اللب منها.
بشكل عام ، يتم بيع الأدوات الخاصة لهذه الأغراض ، ولكن لم تكن متوفرة لدينا في ذلك الوقت ، ولم يكن هناك وقت للرحلة والتسوق.
لذلك قررت أن بعجلةصنع أداة مماثلة من حقنة طبية تقليدية يمكن التخلص منها.
للقيام بذلك ، كنت بحاجة إلى حقنة 20 مل نفسها ، مع مكبس ، كذلك سكين حادومقص قوي.

صنع مقشرة تفاح

أولاً ، قمت بقطع الجزء السفلي من المحقنة بالطرف الذي وضعت عليه الإبرة.

ثم تم قطع القطع الناتج بالمقص.

بعد ذلك ، كشط الطلاء من المحقنة ، والذي تم تطبيقه على تخرج مقياس القياس.

وبعد ذلك ، بسكين ، قطعت بعناية فصوصًا صغيرة في نهاية الجدار الأسطواني للمحقنة.

علاوة على ذلك ، يتم توجيه أسناني بطريقة تتزامن فيها حركة القطع مع دوران المحقنة في اتجاه عقارب الساعة.

اختبار الجهاز على التفاح

بعد ذلك ، قمت بغسل المحقنة والمكبس جيدًا بالماء والصابون وبدأت في الاختبار.

من أجل قطع قلب التفاحة بمثل هذا الجهاز ، من الضروري الضغط على حافة المحقنة المسننة إلى التفاحة من جانب واحد ، على طول المحور الطولي الذي توجد حوله البذور في التفاحة ثم قم بتمرير المحقنة عدة مرات ، مع تعميقها في التفاحة تقريبًا إلى المنتصف.

ثم يجب تكرار نفس الشيء على الجانب الآخر من التفاحة.

بعد قطع اللب ، يمكن دفعه خارج المحقنة بمكبس.

وهكذا ، قمت بسرعة بقطع لب عدة تفاحات.

نتيجة لذلك ، اتضح أن مثل هذا الجهاز المصنوع من حقنة ، على عجل ، فعال للغاية وملائم ، بحيث يمكن استخدامه لتقشير التفاح.
الشيء الوحيد الذي فاتني قليلاً هو حجم القرنفل على المحقنة ، حيث كان من الأفضل جعلها أصغر قليلاً ، لأن هذا من شأنه أن يساهم في تقطيع أكثر سلاسة وسهولة في قلب التفاحة. لذلك إذا كان هناك من يريد أن يفعل جهاز مشابه- تأكد من النظر في هذه اللحظة!
ومع ذلك ، في المستقبل ، باستخدام جهازي ، قمت بسهولة بتقشير بضع عشرات من التفاح للحصول على كومبوت.

عمل مقشرة عنب الثعلب

ومع ذلك ، لم أتوقف عند هذا الحد وقررت صنع جهاز مماثل لتنظيف عنب الثعلب.
الحقيقة هي أنه عند تحضير بعض الفراغات عنب الثعلب ، على سبيل المثال ، عند طهي مربى "ملكي" لذيذ جدًا ومحبوب من قبل الكثيرين ، يجب تنظيف عنب الثعلب وإزالة الحبوب منه. ومع ذلك ، فهذه مهمة شاقة للغاية وطويلة ومضنية. أيضًا ، على حد علمي ، لا توجد مثل هذه العملية لهذا الغرض جهاز خاص. نتيجة لذلك ، ينظف كل شخص بذور عنب الثعلب بطرق مختلفة ، بعضها بسكين ، والبعض الآخر بملعقة حلوى صغيرة أو أداة أخرى. ومع ذلك ، كل هذا غير مريح للغاية وطويلة.
لهذا السبب ، خاصة بالنسبة لتنظيف عنب الثعلب ، صنعت نفس الجهاز تمامًا كما هو موضح أعلاه ، ولكن فقط من حقنة طبية أصغر.

أخذت حقنة بسعة 3.5 مل ، وقمت أيضًا بقطع فصوص صغيرة من الجزء الأمامي ، بالإضافة إلى ذلك ، قمت بتثبيت محدد قطعة على المكبس أنبوب سيليكونحتى لا يخرج المكبس من مقدمة المحقنة.

اختبار الجهاز على عنب الثعلب

حسنًا ، إذن ، لقد اختبرت هذا الجهاز أيضًا ، حيث أزيلت الحبوب من توت كبيرعنب الثعلب.

سارت هذه الاختبارات أيضًا بشكل جيد جدًا ، وفي وقت قصير جدًا قمت بسهولة بتقشير عشرات من عنب الثعلب.

صحيح ، اتضح أن الحبوب لم تتم إزالتها تمامًا وأن بعضها لا يزال في عنب الثعلب. لكن هذا ، من حيث المبدأ ، ليس مخيفًا ، لأنه يكاد يكون من المستحيل تنظيف عنب الثعلب تمامًا بطرق أخرى. ولكن بمساعدة مثل هذا الجهاز ، يتم تسهيل وتسريع العمل بشكل كبير عدة مرات!
لذلك ، بشكل عام ، الأجهزة التي صنعتها لتقشير التفاح وعنب الثعلب أظهرت فعاليتها ، وكنت سعيدًا جدًا بعملهم.

ومع ذلك ، في الختام ، أود أن أشير إلى أنه نظرًا لأن المحاقن الطبية التي تستخدم لمرة واحدة مصنوعة من البلاستيك ، فهي تمامًا مواد لينةإذن ، على الأرجح ، فإن القرنفل المقطوع على المحاقن سوف يبلى بمرور الوقت. هذا بالطبع سيعتمد إلى حد كبير على حجم العمل الذي تقوم به هذه الأجهزة.
ومع ذلك ، هذا ليس مخيفًا على الإطلاق ، حيث سيكون من الممكن دائمًا قطع القرنفل القديم الباهت بسكين أو مقص وقطع جديدة ، خاصة وأن الأمر سيستغرق القليل من الوقت. علاوة على ذلك ، يمكن إجراء مثل هذا التحديث للأسنان ثلاث أو أربع مرات على حقنة واحدة.
حسنًا ، عندما تصبح المحقنة قصيرة جدًا ، يمكنك فقط أخذ واحدة جديدة. على الرغم من أنني أعتقد أن حقنة واحدة قد تكون كافية لعدة سنوات ، حسنًا ، هذا كل شيء بالنسبة لي! حتى الآن ، والاستعدادات الغنية لفصل الشتاء!

ستقدم دروس نحت الخشب المقدمة للمبتدئين هذه الحرفة بحيث يمكنك إنشاء أشياء من مواد طبيعية بيديك.

تاريخ الحرفة وأنواعها

نحت الخشب هو نوع من الفنون والحرف التي نشأت في العصور القديمة. في Rus ، كان يُطلق على نحت الخشب اسم نحت ، وكان الرسم الذي يتم إجراؤه بهذه التقنية يسمى علامة أو نقشًا أو نمطًا. في هذه التقنية ، صنع المعلمون الضفائر والأسنان والأخاديد وبذور الخشخاش والفطريات وما إلى ذلك على سطح مستو. يمكنك أن ترى مثل هذه العينات في كاتدرائية الصعود من خلال زيارة المكان الملكي.

تدين روسيا بتطوير نحت الخشب إلى الراهب أمبروز ، وهو مبتدئ من Trinity-Sergius Lavra ، الذي جمع في نهاية القرن الخامس عشر الزخرفة الروسية مع الغربية والشرقية في أعماله.

في عام 1660 ، قام السادة بتزيين غرفة الطعام الملكية بمنحوتات ألمانية مزخرفة بزخارف قوطية. هكذا ظهرت العناصر الألمانية في النحت الروسي ، بما في ذلك الأدوات والمصطلحات الجديدة.

تنقسم أنواع الخيط المشروط إلى:

• خلال؛
• أصم؛
• جنية سمراء صغيرة؛
• نحتي؛
• موضوع بالمنشار.

إليك كيف تختلف:

1. ينقسم الخيط من خلال إلى مذكرة شحنة ومن خلال الخيط. وهذا يشمل النحت المشقوق ، عندما يتم قطع المقاطع بالأزاميل والأزاميل ؛ ونحت الملف الشخصي ، حيث يتم قطع هذه الأقسام بمنشار أو منشار. إذا تم إجراء هذه الأنواع من النحت باستخدام زخرفة إغاثة ، فهذا يسمى العمل المفتوح.
2. إذا لم يكن هناك ثقب واحد في الشجرة المعالجة ، فإن هذا الخيط يسمى أعمى.
3. تم تزيين واجهات المباني بنقوش منزلية.
4. النحت هو واحد من أكثر أنواع معقدةيتطلب النحت مهارة كبيرة. في هذه التقنية ، تصنع أشكال الحيوانات ومنحوتات البشر.
5. بمساعدة النحت بالمنشار ، يتم تنفيذ العمل العالمي. هذا يتطلب قوة ، وبالتالي فهو أكثر ملاءمة للرجال ، بينما تتقن النساء أيضًا أنواعًا أخرى من النحت بنجاح.

أداة النجارة وقطع الفراغات

يمكن للمبتدئين استخدام أداتين فقط - سكين شحذ جيد وسكين مفصل.

عندما تتعلم كيفية أداء العناصر البسيطة معهم ، فأنت تريد التحسين ، ثم يمكنك شراء أدوات خشبية ، على سبيل المثال ، مثل هذه المجموعة.

قد يكون هناك المزيد من الأدوات ، لكن النحاتين المحترفين الذين يقومون بعمل معقد هم فقط من يحتاجون إلى مثل هذا العدد.

تعرف على نوع القطع التي يمكنك إجراؤها باستخدام قواطع نصف دائرية مقاسات مختلفة، بزاوية حادة.

ولكن ما هي مجموعة الأدوات التي يجب أن يمتلكها صانع الخزانة لأداء الأنواع التالية من الأعمال الخشبية:

• نحت؛
• نشر
• تقسيم وتقليم.
• التخطيط.
• تحول.
• نقش.

1. انتبه إلى القواطع المستخدمة للخراطة اليدوية للخشب. بالإضافة إلى نصف دائري ، هناك أيضًا منحرف مسطح ، زاوي ، قابل للفصل ، مشطوف ، زاوي ، إلخ.
2. تستخدم المناشير لقطع الشغل. يمكن أن تكون مستعرضة وطولية وعالمية. أسنان مناشير التمزق على شكل إزميل ؛ في المستعرض فهي مثلثة وحادة. تم تجهيز Universal بأسنان لها زاوية قائمة. يمكن لمثل هذه الأداة قطع الألياف على طول وعبر وبزاوية. يمكن أن يكون كل من هذه المناشير منشارًا بسيطًا بيد واحدة.
3. إذا كانت قطعة العمل مصنوعة من حافة أو شعاع أو جذع ، فسيتم استخدام المحاور أو السواطير. Adze - نوع من الفأس ، توجد الشفرة هنا بشكل عمودي على المقبض ، وتستخدم لإنشاء منتجات مجعدة ومقعرة.
4. لإزالة الرقائق من الشغل ، يتم استخدام أدوات الدوران أو الأدوات اليدوية ، يمكن استخدام المسويات.

يوضح الشكل: المحاور (أ - هذه نجارة ، ب - نجارة ، ج - نحت) ؛ ز - الساطور د - e - تسلا (د - لأخذ عينات من العطلة ، والبريد - تستخدم لإنشاء المنحوتات).

أدوات النحت الأكثر شيوعًا هي الأزاميل. تتكون عادة من:

• قضبان الصلب؛
• شفرات القطع
• عرقوب.

تحقق من الغرض من بعض أنواع الأزاميل:

• يتم استخدام العريضة والمستقيمة لقطع أو تجريد قطع العمل المسطحة أو المحدبة.
• مع شفرات مستديرة - للعمل مع عقدة القرن أو الخشب الصلب.
• بمساعدة قطع العمل الضيقة تتم معالجتها في الأماكن الضيقة.
• يتم استخدام إزميل بقضيب فولاذي سميك لتنظيف تجويف عميق أو قطعة عمل بجوف. تعميق الإزميل في الخشب بمطرقة.
• يصنع التوت البري مزاريب من أعماق وأنصاف أقطار مختلفة.
• الأزاميل الزاوية تصنع الأخاديد والفواصل المثلثة.

هذه هي الأدوات الأساسية للنحت ، ولكن هناك أيضًا أدوات خاصة. على سبيل المثال ، للقطع الحجمي ، يتم استخدام قواطع الملعقة. بالنسبة للمنتجات الكبيرة ، غالبًا ما يتم استخدام قاطعة مصنوعة على شكل حرف "T".

نحت الخشب: اسكتشات ودروس رئيسية

بعد أن تعلمت الكثير من الأشياء المفيدة ، وحصلت على ما يلزم ، دعنا نحاول قطع زهرة. لتحقيق ذلك ، تحتاج إلى ما يلي:

• فراغ خشبي مسطح
• قلم؛
• ورق شفاف
• زاوية إزميل على شكل حرف V ؛
• أزاميل نصف دائرية ضيقة وواسعة.

إذا لم يكن لديك إزميل على شكل حرف V بالفعل ، فيمكنك استخدام سكين حاد لهذا النمط.

إرفاق ورقة على الشاشة ، وإعادة رسم الرسم التخطيطي.

ثم انقله إلى فراغ خشبي. ابدأ بالقص على طول محيط الدائرة المركزية ، ثم اقطع باتجاه المركز من الدائرة الخارجية باستخدام إزميل نصف دائري كبير.

قم بتمييز بتلات الزهور.

باستخدام إزميل على شكل حرف V ، قم بقص البتلات على طول المخطط.

باستخدام نفس الأداة ، قم بإزالة الخشب الزائد بين البتلات ("المثلثات").

فى متناول اليد الأداة التاليةعلى الخشب - إزميل نصف دائري لقطع المحيط الخارجي للبتلة. هذا سيجعلها تبدو الجزء العلويقلب.

باستخدام إزميل كبير نصف دائري ، قم بعمل قطع داخل محيط البتلة.

باستخدام إزميل نصف دائري صغير ، قم بعمل قطعتين على هذا الكفاف من مركز الزهرة.

لزيادة مساحة القطع ، قم بالقص مرة أخرى.

قم بفتح الإزميل ولف مركز الزهرة.

أنت الآن بحاجة إلى أخذ أداة النحت التالية - إزميل على شكل حرف V وإجراء مثل هذه التخفيضات في وسط الزهرة.

كل شيء يمكنك أن تعجب بنتيجة العمل.

إذا كنت تريد نحت ثعلب ، فستكون الرسومات التالية مفيدة.

إذا كنت ترغب في صنع الفراشات ، يتم أيضًا تضمين رسومات نحت الخشب.

إذا كنت ترغب في عمل قالب لملفات تعريف الارتباط المطبوعة مع صورة Snow Maiden ، فقم بإعداد:

• لوح خشب الزان
• مسطرة؛
• بانوراما.
• قلم رصاص بسيط
• مسطرة؛
• ورق زجاج؛
• ممحاة؛
• زيت بذر الكتان.

ارسم مستطيلاً على السبورة. اشربه.

إذا لم يكن لديك بانوراما كهربائية، ثم يمكنك قطع الشغل بمنشار أو بانوراما يدوية عادية.

اجعل سطح الجروح مستويًا بورق الصنفرة. إذا كانت المزرعة بها مطحنة ، فاستخدمها في هذا الإجراء. انقل الرسم إلى الشغل باستخدام قلم رصاص بسيط.

بمساعدة إزميل نصف دائري ، نقوم بعمل استراحة بدلاً من الوجه ، ثم نطبق ملامحها مرة أخرى هنا.

ستساعدك رسومات نحت الخشب المستمرة على نحت ملامح الوجه بشكل صحيح. في هذه المرحلة ، نصنع عباءة على رأس Snow Maiden. لاحظ أنه في مستوى أعلى من الوجه.

بناءً على الرسم ، قم بقطع العناصر الأخرى من الشغل.

أنت الآن بحاجة إلى مسح قلم الرصاص باستخدام ممحاة مطاطية ، ثم باستخدام ورق الصنفرة الأفضل. إذا قمت بذلك فورًا باستخدام ورق الصنفرة ، فسوف يفرك جزء من القلم في الشجرة.

صب زيت بذر الكتان في وعاء ، واغمس القالب الخشبي فيه لمدة ساعة. إذا كنت تقوم بالكثير من العمل ، فقم بتشبعه بالزيت باستخدام مسحة أو فرشاة سنجاب واتركه حتى يجف لمدة 3-4 أيام.

كل شيء ، يمكنك دحرجة العجين وتقطيعه إلى مستطيلات وتطبيق نمط باستخدام قطعة خشبية وخبزها.

لمنع احتراق ملفات تعريف الارتباط في بعض الأماكن ، تحتاج إلى قطع ختم من الخشب بحيث لا توجد عناصر بارزة عليه.

كيف تقطع علامة للاستحمام؟

بالنسبة لها ، خذ:

• لوح (في هذه الحالة ، تم استخدام خطوة خشبية صنوبرية) ؛
• مسطرة مثلثة
• قلم رصاص بسيط
• رأى؛
• ورنيش الأثاث في علبة ؛
• وصمة؛
• فرشاة؛
• ورق زجاج.

قسّم اللوحة بصريًا إلى 3 أجزاء ، وقم بإجراء تخفيضات.

لرسم الحروف ، قم بتنزيل الحروف التي تريدها من الإنترنت ، ثم أعد رسمها على الخشب. يمكنك استخدام هذه العينة.

ارسم أوراق البلوط على اليمين واليسار على اللوحة.

بعد ذلك ، يبدأ النحت. بالنسبة للمبتدئين ، تعتبر هذه المهام رائعة ، لأنها لا تتطلب تدريبًا طويلًا والكثير من الأدوات. هنا ، تم استخدام 3 أنواع من القواطع: القاطع المشترك والأزاميل "Tatyanka". قم بعمل تخفيضات وفقًا للنمط باستخدام قاطع الإزميل على طول الخطوط المحددة ، وقم بقصه تحت الكفاف بإزميل لإبراز النمط فوق الخلفية.

بعد ذلك ، السطح المنحوت مصقول ورق زجاجرقم 180 ورقم 220. ارسم السحب في الجزء العلوي والسفلي من الجهاز اللوحي ، وقم بقصها بإزميل وإزميل ، ثم قم برملها.
سيكون هذا الصابون هدية لطيفة للأصدقاء. بعد كل ذلك صنع يدويمقدر جدا. من أجل صنع وردة من الصابون سوف تحتاج إلى القليل من الصابون وهي:

• قطعة من الصابون
• القاطع.
• شرابة.

حدد المركز الموجود على الصابون ، وهنا تستخدم القاطع لعمل لب ، وللقيام بذلك ، قم بإمالته بزاوية 45 درجة ، وصنع 6 وجوه. بعد ذلك ، ضع القاطع بشكل عمودي على قطعة الصابون ، واقطع دائرة لإزالة الفائض ووضع علامة على القلب.

ثم تحتاج إلى قطع البتلات الثانية واللاحقة. في نفس الوقت ، تحرك من اليسار إلى اليمين في دائرة.

هذا ما يجب أن تبدو عليه الوظيفة بعد عمل الدائرة الأولى.

قم بإجراء الثانية واللاحقة في نمط رقعة الشطرنج فيما يتعلق بالنماذج السابقة.

إليك كيفية تزيين الصابون بيديك من خلال الجمع بين النحت ونحت الخشب.

في الختام ، يتم عرض 3 قطع أرض لك. من الأول سوف تتعلم بالتفصيل عن نحت الخشب ، وأدوات للمبتدئين.

بعد مشاهدة الثانية ، ستتمكن من نحت ملعقة بمقبض جميل منحوت.

من الثالث ، سوف تتعلم كيفية نحت وردة ساحرة من الخشب.

التفاحة هي فاكهة صحية وغذائية يجب إزالتها لتحضير بعض الأطباق. هذا يستغرق وقتا طويلا. لكن ربات البيوت وجدوا طريقة للخروج من هذا الموقف واستخدموا عددًا من الأجهزة لإزالة لب التفاح بأيديهم.

يستخدم التفاح في أي مطبخ وطني. يتم تضمين هذه الفاكهة في مجموعة متنوعة من أقسام الطهي - من الفراغات إلى أطباق اللحوم.

تجدر الإشارة إلى أن هذه الثمار صعبة التحضير - يجب عليك إزالة السيقان والساق وإزالة القشرة بحول لولبي رفيع ثم قطع الجزء المركزي. لتبسيط هذه المهمة الشاقة ، يمكنك الحصول على أجهزة خاصة لإزالة اللب من التفاح. سوف يساعدون في تسهيل الإجراء وتحضير الفاكهة بسرعة للمائدة أو للتجفيف.

لتحضير محميات التفاح ، يجب إزالة حجرة البذور. يمكن القيام بذلك حتى بدون تقطيع الفاكهة إلى قطع ، وتركها كاملة.

عمود التزلج لحفر التفاح

للقيام بذلك ، تحتاج إلى عمود من الألومنيوم للتزلج بقطر 15 ملم.يتم قطع جزء من الأنبوب بطول 15 سم ، ويتم حشو أحد طرفيه بمبرد ثلاثي السطوح لعمل ستة أسنان حادة. على الجانب الآخر من العصا ، يتم إدخال فلين شمبانيا بلاستيكي ويتم عمل ثقب بسكين في نهاية الجزء العلوي منه ، حيث يتم إدخال قضيب لإزالة صندوق البذور.

بعد معالجة 2-3 فواكه بقضيب من المعدن أو الخشب ، يتم إخراج النفايات من الجهاز ، مما يسمح لك بالحفاظ على الفاكهة كاملة. هذه هي الطريقة التي يمكنك بها إزالة اللب بسرعة.

بالإضافة إلى ذلك ، قد تكون مهتمًا بالمقالات التالية حول موضوع التفاح:

أبسط جهاز لإزالة اللب من التفاح يمكن صنعه بيديك من حقنة طبية. يمكن استخدامه لتنظيف الثمار للتجفيف والحفظ.

للقيام بذلك ، استخدم حقنة بسعة 20 مل ، بمكبس ، وكذلك سكين مدبب ومقص جيد.

تحضير المحقنة لإزالة قلب التفاح

نأخذ حقنة ونقطع الجزء السفلي بالطرف الذي توضع عليه الإبرة.. نقوم بقص القطع بالمقص ونزيل كل طلاء القسم المقاس من سطح المحقنة. ثم ، باستخدام سكين ، قم بقطع فصوص صغيرة بعناية في نهاية الجدار الأسطواني للمحقنة. يجب صنعها بحيث تتزامن الحركة أثناء سير العمل مع تمرير المنتج محلي الصنع في اتجاه عقارب الساعة. كل شيء ، الجهاز لقطع اللب جاهز!

لإزالة قلب التفاحة باستخدام مثل هذا الجهاز ، اضغط على الجانب المسنن من المحقنة على الفاكهة من جانب واحد على طول المحور الطولي الذي توضع البذور حوله في الفاكهة ، وقم بتدوير المحقنة في اتجاه عقارب الساعة. التمرير ، تحتاج إلى تعميق الجهاز في الجنين حتى منتصفه. كرر نفس الإجراء على الجانب الآخر من الجنين. بعد نهاية العملية ، يتم دفع اللب خارج المحقنة بمكبس.

باستخدام حقنة الحفر

مثل هذا الجهاز ، المصنوع يدويًا من وسائل مرتجلة ، فعال للغاية وملائم للاستخدام.

جهاز بسيط ولكنه مفيد هو جهاز لإزالة صندوق بذور التفاح. أساسا لكمة. يدفعونها إلى تفاحة ويخرجونها مع صندوق البذور. مثالي لتغذية الأطفال والمرضى.

سكين خاص للنواة

يدخل مثل هذا الجهاز بسهولة مع جنين من أي حجم ، وإذا لزم الأمر ، يمكن لفه حول المحور الطولي. ينفصل صندوق البذور بسهولة ويسحب بالشفرة. بعد هذا الجهاز ، تظل حوائط الثمار ملساء وخالية من الرواسب.

سكين الحفر في العمل

يمكن تبسيط عملية التنظيف والقطع باستخدام آلة خاصة. يقوم هذا الجهاز على الفور بتقشير الفاكهة من الجلد والقلب ويقطعها إلى قطع نظيفة. وهذا ليس الجهاز الوحيد لتنظيف وتقطيع التفاح.

مقشرة التفاح

سيساعد هذا الجهاز في توفير وقت المضيفة. لإزالة اللب ، ضع الفاكهة ببساطة على شفرات خاصة ، ثم لف المقبض. سيبقى صندوق البذور على شفرة الجهاز ، وستبقى الفاكهة الخالية من البذور ذات الفتحة الأنيقة في اليدين.

خذ تفاحة وتركيب. على لوحة الطعام ، نضع قطاعة التفاح على الفاكهة بحيث يكون الذيل في وسط قطاعة التفاح ونضغط حتى النهاية. اتضح أن قلبًا منفصلًا وشرائح متطابقة من التفاح.

باستخدام قطاعة تفاح خاصة

أنت الآن تعرف كل الطرق لإزالة اللب من التفاحة. لتحضير التفاح ، تختار كل ربة منزل جهازًا لها. يمكن صنع هذا الجهاز في المنزل أو شراؤه في المتجر. الشيء الرئيسي هو أنهم يؤدون نفس الوظيفة.

وأخيرًا ، مقطع فيديو قصير يستخدم فيه قاطع تفاح وسكين:

مصدر

التفاح المخبوز ليس بالأمر السهل حلوى لذيذة. تجعلها المعالجة الحرارية أكثر صحة من خلال تسهيل هضمها وتخزينها. عدد كبيرالفيتامينات. التفاح المخبوز مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ، بسبب تراكم البوتاسيوم الضروري للقلب.

1. فطائر التفاح المخبوزة

سوف تحتاج:

• تفاح - 6 قطع.
• زبدة - 170 جم
• سكر - 70 جم + قليل للرش
• قرفة مطحونة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• رقائق الشوفان - 60 جم
• آيس كريم ، صوص كراميل - إختياري

كيف تطبخ

1. إزالة البذور من التفاح مقطعة إلى نصفين. اصنع قطعًا متوازية على القشرة ، لكن ليس تمامًا ، حتى لا تتفتت التفاحة. المسافة بين الشقوق 5-8 ملم.
2. ضعي ورقة زبدة على صينية خبز ، وضعي عليها قشرة التفاح ، وادهنها ببعض الزبدة المذابة ورشيها بالسكر.
3. ضعي صينية الخبز في الفرن ، سخنيها مسبقًا حتى 180 درجة مئوية ، واخبزي التفاح لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
4. مزج الحبوبمع الزبدة المتبقية 70 جرام سكر وقرفة.
5. نخرج التفاح من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ثم نضع خليط الشوفان في القطع ونضعه في الفرن لخبز لمدة 10 دقائق أخرى.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقديم أكورديون التفاح المخبوز مع الآيس كريم و / أو صلصة الكراميل.

1. تفاح مخبوز بالخوخ ومغطى بالقشدة الحامضة

سوف تحتاج:

• برقوق - 50 جم
• كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• سكر - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
• تفاح - 5 قطع.

كيف تطبخ

1. يُسكب الماء المغلي على البرقوق ويترك لمدة 10-15 دقيقة ، ثم يُقطع إلى قطع صغيرة ويُمزج مع القشدة الحامضة والسكر.
2. قم بقطع رؤوس التفاح وقطع اللب.
3. رتبي التفاح على ورقة خبز أو في طبق للخبز واملأه بالخوخ والقشدة الحامضة.
4. تُخبز لمدة نصف ساعة تقريبًا في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية.

1. تفاح مخبوز بالجبن والعسل

سوف تحتاج:

• تفاح - 4 قطع.
• الجبن - 150 جم
• عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• المكسرات (أي) - بضع قطع

كيف تطبخ

1. قم بقطع رؤوس التفاح بعناية واستخرج اللب. قشرها من البذور وطحنها مع الجبن والمكسرات والعسل في الخلاط.
2. يُحشى التفاح بمزيج الخثارة ويُغطى بقطع القمم.
3. ضعي التفاح على ورقة خبز مبطنة بورق برشمان واخبزيها لمدة 25-35 دقيقة في فرن محمى مسبقًا على 190 درجة مئوية.

1. تفاح مخبوز بالمشمش المجفف

سوف تحتاج:

• سكر بني - 100 جم
• ماء - 80 مل
• تفاح - 4 قطع.
• المشمش المجفف - 100 جم
• قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الزنجبيل المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.

كيف تطبخ

1. نأخذ صحن خبز صغير ، نسكب نصف السكر فيه ، نضيف الماء ونخلط.
2. قم بقطع رؤوس التفاح بعناية وإزالة اللب.
3. نقطع المشمش المجفف إلى مكعبات ونخلطها مع باقي السكر والقرفة والزنجبيل.
4. يُحشى التفاح بهذا المزيج ، ويُوضع في طبق للخبز مع شراب محضر ويوضع قطعة من الزبدة على كل منهما.
5. تُخبز لمدة 40-50 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية.
6. قبل التقديم ، يُسكب فوق الشراب الذي يُخبز فيه ؛ يقدم مع البوضة اذا كان مرغوبا.

1. تفاح مكرمل في عجين الفطير

سوف تحتاج:

• تفاح -3 قطع.
• سكر - 200 جم
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• ليمون - 0.5 قطعة.
• عجين الفطير - 200 جم
• آيس كريم فانيليا - اختياري

كيف تطبخ

1. قطع التفاح المقشر إلى نصفين وإزالة اللب بالبذور.
2. يُسكب السكر في قدر أو قدر صغير ويكرمله مع التحريك المستمر على نار خفيفة حتى يتم الحصول على شراب بني.
3. تصب في شراب سمنةيضاف عصير الليمون والملح ويخلط جيدا.
4. ضعي نصفي التفاح في الكراميل الناتج واطهيهما على أقل درجة حرارة مع التقليب بين الحين والآخر حتى يتشبعوا جيدًا بالكراميل.
5. خذ قالبًا لصنع الكب كيك ، ضع نصف تفاحة مقطعة جنبًا إلى جنب في كل من حجيراتها واسكب فوقها بالكراميل الذي تم تحضيره فيه.
6. افردي عجين الفطير برفق وقطعي 6 دوائر لتغطية التفاح.
7. ضع القالب في الفرن على حرارة 230 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
8. أخرجي الحلوى الجاهزة من الفرن ، غطيها بصحن واقلبها بسرعة حتى يصبح التفاح المخبوز فوق طبقة العجين.

يمكن أن تقدم مع آيس كريم الفانيليا حسب الرغبة.

مصدر

الطريقة الثانية: استخدام مقشرة خضروات باستخدام مقشرة خضروات

تتطلب العديد من الوصفات تفاحًا مقشرًا منزوع النواة ، خاصة للحلويات والمعجنات. بعد تقشير وإزالة اللب ، يسهل تقطيع التفاح إلى شرائح أو أرباع لتناوله. في هذه المقالة ، سنوضح لك كيفية تقشير التفاح وتقطيعه ولبه بسهولة.

هذه الطريقة ليست آمنة ، لذا تابع بحذر!