Красиви сватбени торти във формата на сърце - оригинални идеи. Торта "Сърце"

Бърз пандишпанс форма на сърце, потопен в най-деликатната шоколадова глазура и напоен с портокалов сироп, ще бъде зашеметяваща изненада за приятели, които със сигурност ще оценят тази необикновена символика. Малка тайна на сладките и вкусно лечение, който идва много добре в момента, когато има празник и вечерта идват гости, но, уви, няма нищо за чай, всяка добра домакиня има в наличност.

Голямо предимство при приготвянето му е, че съставът на съставките е достъпен и опростен и за разлика от други сладкиши, изисква много малко време за печене и декориране.

Има ли някакви ползи от яденето на шоколадови бисквити? Много домакини задават този въпрос, защото често почти цялата женска половина отказва десерт на празник, позовавайки се на нежеланието си да наддават наднормено тегло.

Една малка вкусна хапка, въпреки високото си съдържание на калории, не е в състояние да навреди на онези, които я вкусят. Сладките подобряват настроението ви, което означава, че искате да започнете да танцувате. Ето и отговора: калориите ще бъдат изгорени в огнения ритъм на танца.

Вкусна храна, приятна вечер и доволни лица на приятели са мечта за домакин, който планира вечеря. Нашият десерт отговаря на събитието, което означава „всичко ще бъде в шоколад“ - не само бисквитената сърчица.

100 г бисквитено сърце съдържа:

• Калории – 235 Kcal;
• Белтъчини –2,62 g;
• Мазнини – 10,5 g;
• Въглехидрати – 34.94 g.

• Кокоши яйца - 5 броя;
• Захар - 1 чаша;
• Пшенично брашнопремиум качество – 1 чаша;
• Бакпулвер - на вкус
• Сироп за накисване:
• Вода - 0,5 чаши;
• Захар - 0,5 чаши;
• Портокал - 0,5 бр.

• Черен шоколад - 1 блокче;
• Масло – 30 грама;
• Мляко - 30 грама.

Торта "Пандишпаново сърце" - рецепта.

Крехкото винаги е по-вкусно и за да го приготвите, най-удобно е да отделите жълтъците от белтъците със самото яйце, като го разделите на равни половини и хванете жълтъка в една от черупките, като отцедите белтъка; .

Комбинирайте захарта с жълтъците.

Добавете бакпулвера и разбийте добре с бъркалка. Ако желаете, можете да използвате сода, но ние решихме да се справим без нея, защото нашият бакпулвер с ванилия и пандишпан ще бъде по-ароматен.

Желателно е белтъците да се разбият с миксер до гъста пяна и да се добавят към смлените захарни жълтъци.

Бързо започнете да смесвате двете яйчени смеси.

Без да спирате да бъркате, добавете брашно (за предпочитане пресято) на малки порции.

Разпределете тестото, чиято консистенция наподобява течна заквасена сметана силиконова формаза печене и потопете в добре загрята фурна точно за 20 минути, като в никакъв случай не отваряйте шкафа, ако влезе въздух, бисквитата ще потъне.

Печенето е в ход и за да не губим време, нека приготвим портокалов сироп, с който ще напоим сладкиша. Оставете водата и захарта да заври, веднага ги отстранете да изстинат.

Изцедете портокаловия сок в сладка вода и сиропът е готов.

Готовият пандишпан изглежда така. Образува тънка коричка на повърхността. Надупчваме дълбоко с клечка за зъби и наблюдаваме да няма следи от тестото.

Пригответе шоколадовата глазура за броени минути, като поставите парченца шоколад на парна баня.

Започваме да разбъркваме омекналия шоколад, добавяйки към него маслои мляко, и то веднага щом цветът започне да придобива тъмен нюанс, извадете и оставете да се охлади на стайна температура.

Торта „Сърце” е страхотна идея за сладък валентин на Свети Валентин, както и чудесен десерт за романтична вечеря или друг повод. Най-деликатният мус с наситен вкус на малина и приятен розово, а за основа се използва тънък пандишпан. Повърхността на тортата е изпълнена с малиново желе, благодарение на което „Сърцето” става ярко и наситено, с идеално гладка лъскава повърхност.

По желание за украса може да използвате горски плодове, листенца мента, сладкарски фигурки и др. Но дори и без никаква украса, този десерт изглежда елегантно и впечатляващо! Ние се запасяваме с продукти според списъка, намерете подходяща формаи пригответе своя собствена торта „Сърце“!

съставки:

За бисквитата:

• яйца - 2 бр.;
• брашно - 50 г;
• захар - 65 g;
• масло - 10 г;
• ванилова захар - пакетче (8-10 г).

За импрегниране:

• вода - 30 ml;
• захар - 1 чаена лъжичка.

За муса:

• малини (замразени или пресни) - 600 г;
• захар - 150 г;
• сметана 30-35% - 400 ml;
• лимонов сок - 1 с.л. лъжица;
• желатин на прах - 15 g.

За регистрация:

• малиново желе за торта - 1-2 торбички.

Направи си сам рецепта за торта „Сърце“.

1. Поставете яйцата, обикновената захар и ванилията в купа. Разбийте с миксер, докато зърната се разтворят и се получи много пухкава гъста маса (около 5-7 минути).
   
2. Пресейте брашното и го добавете към яйцата на 2 пъти. Разбъркайте с шпатула отдолу нагоре, докато се образува хомогенна текстура.
   
3. Разтопете маслото, охладете го и го изсипете отстрани в купа.
   
4. Омесете тестото отдолу нагоре до гладкост и го разпределете във формата на сърце за печене (за удобство първо постиламе дъното с пергамент). В нашия пример използваме пружинна форма с размери 24x24x6.5 cm.
   
5. Изпечете тънък пандишпан в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути (до суха клечка). Оставете да изстине.
   

   Малинов мус за торта "Сърце".

6. Малините се поръсват със захар и се добавя лимонов сок. Дръжте сместа на слаб огън, като разбърквате.
   
7. Когато малините омекнат и пуснат сок, вземете преса и пасирайте плодовете.
   
8. Оставете малиновата смес да заври, след което гответе на слаб огън за 7-8 минути.
   
9. След като свалите от огъня, прекарайте малините през ситно цедка. Опитваме се да изстискаме целия малинов сок, доколкото е възможно - внимателно смиламе масата, натискайки с лъжица. Бери масата, останала на ситото, няма да е необходима в рецептата, ако желаете, може да се използва за готвене на компот.
   
10. Изсипете охладената сметана в дълбока купа и разбийте до сгъстяване. Започваме с ниска скорост, като постепенно увеличаваме скоростта.
    
11. Комбинирайте сметаната и напълно охладения сок от малини. Разбъркайте, докато кремообразната смес се оцвети равномерно.
    
12. Изсипете желатина в 100 мл студена, предварително преварена вода. Оставете да набъбне (проверете опаковката за време).
    
13. След това загрейте набъбналата желатинова маса, докато прахът се разтвори (не кипете!). След като изстине се добавя на тънка струйка към кремаво-малиновата смес при непрекъснато бъркане с миксер.
    

    Как да оформите торта във формата на сърце

14. Измиваме съда за печене и го избърсваме. Полагаме дъното празен листпергамент и след това поставете тортата. Леко изсипете импрегнирането (разтворете захарта в топла вода, оставете да изстине).
    
15. Изсипете получената кремообразна малинова смес върху бисквитения блат. Заравнете повърхността и приберете десерта в хладилника до втвърдяване на муса.
    
16. Пригответе малиново желе за тортата според инструкциите, изсипете го върху замразения слой мус. Отново приберете тортата „Сърце” в хладилника.
    
17. Когато желето се втвърди напълно, загрейте ръба със сешоар и разкопчайте формата. С този метод ръбовете на тортата ще бъдат възможно най-гладки, но ако желаете, можете да използвате стандартния метод - внимателно прокарайте тънък нож по страните. Прехвърляме малиновия десерт в чиния, добавяме горски плодове по желание или украсяваме по друг начин.
    
18. Вкусната и ефектна торта "Сърце" е готова!
    

Добър апетит!

Необичайните торти винаги предизвикват интерес. И ако това не е просто необичаен, а тематичен десерт, тогава той ще донесе двойно повече радост на този, за когото е предназначен. Един от тези сладки с право може да се счита за торта във формата на сърце.Пълни са всякакви рецепти ярки снимкии обещават невероятния вкус на полученото лакомство. Някои рецепти наистина си струва да се разгледат по-отблизо.

Днес ще ви предложим рецепти за две напълно различни торти. Фаворит сред романтичните сладкиши е тортата Червено кадифе. Лек, не много сладък и много ефектен, той ще има желания ефект върху половинката ви и ще изглежда страхотно на снимката.

Основни съставки:

• Яйца – 3 бр.
• Кефир - 300 мл.
• масло – 130гр.
• Захар – 250 гр.
• Бакпулвер - 1,5 пакетчета.
• Брашно – 300гр.
• Какао на прах - 1,5 маса. лъжици.
• Сол – 2/3 чаена лъжичка лъжици.
• Ванилин - 1,5 пакетчета.
• Червен хранителен оцветител – 1 пакетче.

Съставки за крема:

• Извара - 450 гр.
• сметана – 300 мл. (30% и повече).
• Ванилин - 1 пакетче.
• Пудра захар - 80-100 гр.

Подготовка на основата:

1. Сложете фурната да загрява на 180 градуса. Намажете форма (сърцевидна или каквато имате) с масло и леко поръсете с брашно.
2. Разбийте маслото и захарта до бяло. Добавете яйцата и ванилията и продължете да разбивате до гладкост.
3. Изсипете кефир в друга купа и разредете багрилото в него.
4. Продължавайки да разбивате, изсипете кефир в яйчено-маслената смес.
5. В друга купа пресейте брашното, какаото и бакпулвера, добавете сол и разбъркайте.
6. Добавете сухата смес към течната смес и разбъркайте до гладкост.
7. Изсипете готовото тесто във формата и поставете във фурната за 40-45 минути. Или разделете тестото на 2-3 части и изпечете няколко торти на свой ред, тогава времето за печене ще бъде 25-30 минути.
8. 5 минути преди края на времето за готвене проверете готовността на основата с кибрит или клечка за зъби.
9. Охладете готовата торта(и). Ако вашата форма не е сърце, внимателно я изрежете, за да направите сърце. Оставете настрани гарнитурите - те ще ни трябват.

Приготвяне на крема:

1. Смесете изварата, сметаната и ванилията в купа за смесване.
2. Разбиваме ги с миксер до пухкавост, като добавяме пудра захар на вкус.

Дизайн и декорация:

1. Намажете блатовете с крем. Отгоре поръсете смлените на трохи бисквити или украсете по ваш вкус.

Тортата във формата на сърце е готова! Червеното кадифе заслужава да бъде уловено на снимка; снимката в напречен разрез на тортата ще работи особено добре. Не забравяйте да направите и снимка на партньора си, когато отхапе първата хапка. Този десерт е наистина невероятен!

Но има и други рецепти. Нека се опитаме да направим торта във формата на сърце в шоколадов вариант! Много рецепти са виновни за добавянето на какао вместо шоколад към крема, но не и тази.

Шоколадово сърце

Основни съставки:

• Яйца – 4 бр.
• Захар - 180 гр.
• Брашно – 250 гр.
• Бакпулвер - под. чанта.
• Какао - 100гр.

Съставки за крема:

• Кондензирано мляко - 1 кутия (варено).
• сметана – 150 мл. (15-20%).
• Шоколад – 100 гр.

Подготовка на основата:

1. Сложете фурната да загрее на 190 градуса. Намажете формата за печене с масло и леко поръсете с брашно.
2. Разделете жълтъците и белтъците. Разбийте жълтъците със захарта, постепенно добавете какао на прах.
3. Следващата стъпка е да добавите пресятото брашно и бакпулвера.
4. В отделна купа разбийте белтъците на твърд сняг, след което ги добавете към жълтъчната смес и разбъркайте внимателно.
5. Изсипете тестото във формата, както в предишната рецепта, и поставете във фурната за 30 минути.
6. Готовите блатове изваждаме, охлаждаме и изрязваме във формата на сърце.

Приготвяне на крема:

1. Загрейте сметаната и начупения шоколад, докато се разтвори. При непрекъснато бъркане, кипнете малко, след това отстранете от огъня и охладете.
2. Добавете варено кондензирано мляко и разбийте с миксер до гладкост.
3. Покрийте блатовете с крем и украсете по желание.

Шоколадова торта във формата на сърце - на вашата маса. Време е за традиционни снимки на богатия на шоколад десерт, снимка на вашата щастлива половинка, когато й подарявате това лакомство, и щастлива снимка на вас заедно!

Има и други рецепти за този празничен десерт, но ние сме подбрали за вас най-добрите. Надяваме се да харесате тези рецепти! Създайте свои собствени рецепти и със сигурност ще ги направите още по-добри и по-вкусни!

Видео рецепта за приготвяне на торта във формата на сърце

Можете да поздравите любимите си хора за празника по оригинален начин или да ги развеселите в обикновен ден не само с подаръци, но и вкусен десерт. Тортата сърце е идеалният вариант за това. Любителите на сладкото ще бъдат особено щастливи да оценят тази изненада., на които само сервират такива вкусотии.

Мус торта "Сърце"

Най-деликатната мус торта ще ви плени със своята лекота и ефирност. Може да се сервира с чай и кафе напитки.

Ще имаш нужда:

• гранулирана захар - 175 g;
• пет яйца;
• една щипка сол;
• бадемово брашно – 125 г;
• пшенично брашно - 20 g;
• масло - 20 g;
• пюре от малини – 150 г;
• сметана (33% мазнини) - 750 ml;
• желатин - 24 g;
• асорти от горски плодове;
• шоколад - 200 г;
• мляко – 300 мл.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. Бадемовото брашно, трите яйца и 125 г кристална захар се разбиват на твърда пяна. Отделно разбийте 2 белтъка със сол.
2. Комбинирайте готовите маси, смесете с двата вида брашно и разтопеното масло.
3. Поставете сместа върху лист за печене с дебелина 1 см и поставете във фурната за 15 минути на 180℃.
4. Изрежете две сърца от тортата.
5. Сварете пюрето от малини и захарта. Добавете 8 г желатин към сместа.
6. В отделен съд разбийте сметаната и я изсипете в охладеното пюре.
7. Върху тавата се редят бисквитената сърцевина, малко от малиновото пюре и горските плодове. Изпращаме го на студено място.
8. Поставяме второто сърце върху замразения препарат, пълним го с мус и горски плодове и отново охлаждаме.
9. Смесете горещото мляко, разтопения шоколад и 16 г желатин.
10. След като изстине се добавят 600 мл сметана.
11. След като намажете формата, напълнете замразената основа с шоколадов мус. Изпращаме го на студено.

Крем десерт за влюбени

Най-вкусният деликатес е направен със собствените си ръце. Сметанова тортаПриготвянето му не е трудно, ако стриктно спазвате пропорциите.

Ще имаш нужда:

• четири яйца;
• гранулирана захар - 100 g;
• бадеми – 100 г;
• мляко - 300 ml;
• пшенично брашно - 30 g;
• пудра захар - 70 g;
• какао - 5 g;
• растително масло - 10 ml;
• масло – 100 г;
• пудинг – 18 г;
• шоколад – 50 гр.

Тортите са кръгли - с нож се изрязва сърчице, а отгоре има надпис, например с банани обичам, аз така направих

Много обичам сладкото, а да си направиш сам торта е още по-вкусно и приятно. В днешно време се продават много силиконови форми, най-добре е за такава торта да си купите силиконова форма във формата на сърце.

Можете да направите такава шоколадово-черешова торта, вкусна и да напишете много кратко и красива дума ЛЮБОВ подробна рецептаТук.



На първо място, най-добре е да изпечете тортата сами (това се отнася както за мъжете, така и за жените). Приготвеното с любов лакомство винаги е по-добро от нещо купено, никой не може да спори с това. Най-хубавото е, че ще ви покажа добра версия на тортата на видео, по-добре се възприема по този начин:

Обичам тази рецепта, страхотна е и проста:

За да готвач вкусна тортавъв формата на сърце за Свети Валентинтрябва да направите тестото според любимата си рецепта, например, нека бъде бисквита. След това можете да използвате закупен съд за печене във формата на сърце или да изпечете обикновени сладкиши, от които внимателно, като използвате остър ножи картонен шаблон за изрязване на сърца.

Сега, когато тортите са приготвени, трябва да направите крема, отново зависи от предпочитанията, например кремът ще бъде заквасена сметана, или от кондензирано мляко и масло, или крем.

Намажете блатовете с получения крем и оставете да попие. И накрая, тортата сърце може да бъде украсена с фигурки от мастика или напълнена със сладко, поръсена с ядки и шоколад.





Между другото, такава сърдечна торта може да се направи многоетажна, просто сърцата трябва да са с различни размери.



За да направите това, можете да си купите форма във формата на сърце. Имам такава от дълго време, периодично готвя сладкиши в нея. Изглежда оригинално. И можете да украсите с всичко: горски плодове, плодове, сметана, шоколад. Като цяло това, което обичате :)



Какъв вкусен въпрос, а аз съм на диета :)) Ще отговоря докато текат лиги :)



По принцип такава торта във формата на сърце може да се приготви у дома от скрап материали :))

Ще ви трябва хартиен шаблон за сърце. Пригответе няколко пандишпанови блатове и с шаблон изрежете от тях сърца. Следващият ви трябва вкусен крем, можете да използвате маскарпоне - много е нежно :) Напоете бисквитите с кафе и коняк, след което ги наредете с крем. Разбира се, можете да украсите горната част по ваш вкус :)









Ето още рецепти за ястия във формата на сърце, подходящи не само за Свети Валентин, но и за романтична вечер :)

Вкусен Свети Валентин :)

На Свети ВалентинМного жени искат да изненадат мъжете си с кулинарни сладкиши във формата на сърце, например торта. Обикновено за това се взема тава за печене с подходяща форма. Но какво да направите, ако няма такъв лист за печене, но наистина искате нещо подобно, тогава има един начин.

Много ми хареса рецептата и начина на приготвяне. торта във формата на сърцетук. Определено ще трябва да опитате и да направите това сами.



Има няколко начина да направите торта във формата на сърце, която е най-важният атрибут на Свети Валентин: можете веднага да изпечете бисквити или торти в съд за печене във формата на сърце (може да бъде силикон, метал, топлоустойчиво стъкло или дори за еднократна употреба от плътна хартия за печене); можете да изрежете самото разточено кексово тесто във формата на сърце, направено по шаблон; Можете също така да направите торта от бисквити, натрошени на малки парчета, които са много лесни за ръчно оформяне на тортата във всякаква форма. По принцип да си направиш торта във формата на сърце не е чак такъв проблем :-) Освен с крем може да я украсиш с плодове, захаросани плодове, цветен мармалад, шарени конфитюри и така нататък... Дай воля. въображение и всичко ще се получи :-)



За да направите торта във формата на сърце, трябва да използвате нож или форма. По-добре е да направите бисквитено тесто и да го изпечете в тавичка. Това ще улесни премахването му. Можете просто да изпечете кръгли сладки и внимателно да изрежете сърцето с нож. Можем да изберем всякакъв крем, но горната част на тортата определено си заслужава да бъде украсена. Можете да направите цветно поле. С помощта на сладка мастика можете да направите цветя класическа рецептаи след това го направи различен цвят; може да се направи необичайни бижутаот пресни плодове (между другото, можете да направите цветя по същия начин). Можете да вземете крем в кутия и пресни ягоди. Ще направим красиви усукани слайдове от крема, а след това ще поставим ягода до него. Може да се направи вкусно желеот желатин и сок; от желатин и кефир; от желатин и кисело мляко. Ако желето е прозрачно, тогава можете красиво да поставите плодове под него. Можете също така да разтопите няколко вида шоколад и да създадете различни декорации от него. Като цяло, разбира се, има много възможности за декориране на торти. Основното нещо е да знаете какво обича вашият избраник (избран).