Включени са устройства за принудителна вентилация за кухненски аспиратори. Вентилация в кухнята: характеристики, основни организационни грешки. Наличието на качулка не е единственият вариант

Естествената вентилация е най-простото и в същото време гениално решение за създаване на обмен на въздух в жилищни помещения. Въпреки своята простота, тази система работи по строго определени правила и нарушаването им може да доведе до доста сериозни проблеми.

• Първо правило: за ефективно отстраняване на отработения въздух в стаята трябва да влезе нов, свеж въздух.

В момента това правило се нарушава навсякъде, като „запушват“ домовете си със запечатани пластмасови прозорци. Но именно през дървените прозорци притокът на въздушни маси влезе в нашите апартаменти.

• Второто правило е, че всяка независима намеса във вентилационната система може не само да намали ефекта от изпускането на въздух, но и да обърне въздушния поток в обратна посока. В резултат на това: вместо качулка във вашата кухня ще има приток на въздух, само от други апартаменти или още по-лошо - от тоалетната. За да предотвратите това, ви предлагаме да се запознаете с.

Много често това явление се среща в летен периоди в кухнята, защото всяка уважавана домакиня смята за задължително да инсталира аспиратор в кухнята си. Не искаме да кажем, че проблемите възникват точно заради него. Проблемите възникват поради факта, че много хора използват този аспиратор, за да заменят естествената вентилация. Ще говорим за това и някои често срещани погрешни схващания в тази статия.

Как работи естествената вентилация

Естествената вентилация в нашите апартаменти е проектирана по такъв начин, че въздушните потоци могат свободно да преминават от една стая в друга, движейки се от зоната високо наляганекъм района повече ниско налягане, т.е. от топло към студено. Един въздух излиза, а на негово място идва друг. Това е физика или закон на природата и ние сме безсилни срещу него.

С появата на красиви и уплътнени пластмасови прозорци в домовете ни, както и метални вратис висококачествени уплътнения подаваният въздух не може да влезе в апартаментите и естественото движение на въздуха или обменът на въздух спира. В домовете вече няма чист въздух, в апартамента е задушно и висока влажност. И тогава нашият човек измисля допълнителен проблем- Това.

Въздухообменник и кухненски аспиратор

Всеки апартамент има два отделни изпускателни канала: един в банята и втори в кухнята. Представете си запечатан апартамент с много висококачествени пластмасови прозорци и същите врати, в който собственикът е включил аспиратора в кухнята. Честно казано, трябва да се изясни, че качулката й е маркова, висококачествена и много мощна, и смукателна вентилацияв кухнята има стара, направена по всички стандарти и норми, но за дървена дограма.

Чрез включване на такъв аспиратор в затворен апартамент, в който целият обем на въздуха е 130 m3 - 150 m3, изпускателен „чадър“ с капацитет 500 -1000 m3 ще прокара целия въздух през себе си за няколко минути. В резултат на това: в кухнята аспираторът ще създаде вакуум и без естествен въздушен поток неизбежно ще издърпа липсващите кубични метри въздушни маси от втория вентилационен отвор в апартамента - от тоалетната. И тъй като вентилационните шахти на тавана са комбинирани, миризмата може да идва не само от вашата баня, но и от съседите ви. В този малък пример ви показахме взаимодействието и вентилацията.

Как правилно да организирате аспиратор в кухня с газова печка

Днес почти всички кухни в частни къщи и апартаменти са оборудвани с качулка и това е проблем. Проблемът не е в самия аспиратор, а в това, че вентилационни каналине винаги са предназначени за неговата употреба. Стандартните въздуховоди в домовете ни са със сечение 130х130мм, а максималният им капацитет е 180м3/ч. Но съвременните "чадъри" имат превъзходна мощност пропускателна способностпонякога и това изключително негативно се отразява на работата, както и на вентилацията на вашия собствен апартамент.

За да организирате правилно вентилацията на кухня с газова печка, трябва да я направите смесена, т.е. правилно комбинирайте работата на изпускателния „чадър“ и естествената вентилация. Това може да стане по два начина.

1. Свържете въздуховода кухненски аспираторв изходния канал за въздух, над решетката на системата за естествена вентилация. Освен това въздуховодът трябва да бъде насочен в шахтата със завъртане нагоре.
   

   важно!
   При тази инсталация изпускателният канал трябва да заема не повече от половината от напречното сечение на вентилационния вал, за да се осигури естествена вентилация.

2. Вторият метод включва свързване на въздуховода на кухненския аспиратор над отвора за естествена вентилация, без да го пъхате в шахтата. Но в същото време вентилационната решетка трябва да бъде оборудвана възвратен клапантака че да покрива решетката, когато аспираторът работи.

Естествен обмен на въздух в кухнята на частна къща

Кухнята на частна къща изпитва същите трудности като в апартамент, а може би дори по-големи, тъй като се правят много грешки, като се започне от процеса на проектиране. Изглежда, че в къщата има вентилационна система, но при по-внимателно разглеждане тя просто не работи. След това ще разгледаме основните грешки при проектирането и инсталирането на вентилационна система на вила.

• Местоположение на вентилационните решетки. Според всички правила те трябва да са най-малко 10 см. от тавана, тъй като топлият отработен въздух трябва да излиза през тях, изместен от по-студен подаващ въздух. Но на практика нещата не са толкова розови: в много кухни изпускателните решетки са разположени много по-ниско и в резултат на това се образува зона на застой, която се намира над решетката.
• За да се спестят пари, в частна къща съседните стаи често са оборудвани с един вентилационен вал. Ето защо въздухът, а с него и миризмите, могат да се движат от кухнята към стаята, а не през вентилационния вал. От гледна точка на санитарните и хигиенните стандарти това е погрешно.
• Друга често срещана грешка при проектирането на естествената вентилация на частна къща е недостатъчната височина на вентилационните тръби. Поради малката разлика в налягането такава вентилация може да не работи.
• , но на практика повечето разработчици не смятат това за необходимо и инсталират само принудителна вентилация, която зависи от електричеството. Няма електричество и вентилаторите не работят;
• Много често именно камината е причината за неправилната работа на вентилационната система. Когато горивото гори, то изгаря кислород и изпомпва въздух от вентилационните канали.

Това са само основните грешки, които се правят при проектирането на естествената вентилация на частна къща. Но как можете да направите вентилацията на кухнята по-ефективна?

Ефективна DIY вентилация

Ако вентилацията във вашия дом не работи или работи зле, тогава с някои прости познания или следвайки нашите съвети, дори любител може да го реанимира. За да направите това, трябва да знаете принципите на въздушния поток и няколко основни правила.

1. Кухнята е помещение с интензивен въздухообмен. Според стандартите въздухообменът в това помещение трябва да бъде не по-малко от 90 m3/час. Преведено на по-разбираем език това означава, че за един час от вашата кухня трябва да бъдат отстранени 90 кубически метра отпадъчни въздушни маси. Но според уравнението на баланса ∑ Lпр. = ∑ Lout, за достатъчен въздухообмен е необходим приток от 90 m3/час.
2. Въоръжени със знания, сега, за да възстановите вентилацията в кухнята, трябва да инсталирате изпускателен вентилатор във вентилационния канал с капацитет най-малко 90 m3 / час. Но ви напомняме, че това е само ако естественото изпускане на въздух от тази стая не работи.
3. Сега трябва да се погрижим захранващ въздух. Можете да държите прозорците на кухнята отворени през цялата година, но според нас това не е опция. който гледа към улицата. По правило те се монтират зад отоплителен радиатор и постъпващите студени въздушни маси веднага се нагряват. Основното нещо е да се поддържа баланс между обема на подавания и отработения въздух.

Вентилационната система на вашия дом, изпълнена по всички правила, ще ви осигури свежест и чист въздух, и ще ви зарадва с липсата на чужди миризми и висока енергийна ефективност.

Нормативните документи изискват задължителна вентилация на целия апартамент, т.к всекидневни, и сервизни помещения. Кухнята не е изключение, тъй като тя е основният източник на вещества, които са вредни и дори смъртоносни за човешкото тяло, влизайки във вътрешната атмосфера на къщата.

По време на процеса на готвене във въздуха се отделят цял ​​куп опасни химикали.

Сред тях са:

• Въглероден окис (CO), по-известен като въглероден окис. Изключително токсично вещество, което дори в малки концентрации води до тежко отравяне на целия организъм. И когато концентрацията на CO в кръвта на човек достигне 5 ml на литър, настъпва почти мигновена смърт. Основна опасностВъглеродният окис е, че няма нито цвят, нито мирис. Следователно опасната му концентрация може да бъде открита само при рязко влошено здравословно състояние - силно главоболие, придружено от повръщане. CO се отделя при всяко горене, включително при пържене на храна на огъня на печката.

внимание! Кухненските аспиратори, оборудвани със сменяеми филтри, не са в състояние да предпазят от въглероден окис. За неутрализирането му е подходяща само вентилационна система, която премахва замърсения въздух навън.

• Природният газ (пропан, бутан, метан) е друг опасен химически компонент, присъстващ в кухнята. Обикновено се използва като енергиен носител за газови котлони. Но във високи концентрации може не само да причини отравяне на хората, но и да причини пожар и експлозия. Всяка година стотици хора по света стават жертви на течове на газ, които лесно биха могли да бъдат избегнати с ефективна вентилационна система.
• Канцерогените са летливи вещества, отделяни във въздуха, когато храните се пържат или мазнините се изгарят в тиган. Това е същото дете, което стои в кухнята, докато приготвя храна, а след това се установява по стените и таваните на стаята с мазно покритие. Канцерогенните вещества, въпреки че не могат да доведат до незабавна смърт на човек, като CO или пропан, са способни да се натрупват в човешкото тяло. Когато тези вещества навлязат в черния дроб, бъбреците и белите дробове, те в крайна сметка причиняват тежки патологии, включително рак.
• Водните пари се отделят при готвене на супи или кипене на чайник. Сам по себе си той е абсолютно безвреден за хората. Но във високи концентрации кондензира по стените и таваните вътрешни пространства, причинявайки появата на гъбички и мухъл. Гъбичките значително намаляват експлоатационния живот довършителни материали, а също така може да засегне носещите конструктивни елементи на сградата. Микроскопичните спори, отделяни от плесента във въздуха, причиняват тежки алергични заболявания – дерматит, астма, хроничен бронхит.

Само преди няколко десетилетия вентилационната система в кухнята изпълняваше функциите на санитар и чистач в едно устройство. На първо място, беше необходимо да се борим с миризмите, с облака от горещ въздух около печката и с прах и мазнини по мебелите, без които не може да се направи нито един процес на готвене. Съвременната версия на кухненската вентилация е насочена основно към ефективна и пълна защита срещу токсични въглеродни изпарения и газове, спестяване на топлина и електроенергия.

Основните компоненти на вентилацията за кухнята

Нормалното състояние на атмосферата в помещение, където газ или електрическа печка, се формира голям броймиризмите и изпаренията могат да се поддържат благодарение на три основни компонента на кухненската вентилация:

• Принудителна вентилация, обикновено качулка под формата на чадър или рог, монтиран отгоре котлон. За голяма кухня може да има няколко точки на прием на замърсен поток или само прозорци във въздуховодите. Изпускателната вентилационна система представлява до 90% от натоварването при почистване на атмосферата на кухнята, а понякога и на целия апартамент;
• Естествена захранваща и смукателна вентилация, базирани на вентилационни канали, вградени в строителната конструкция. Обикновено и надежден начинпремахване на въздушния поток поради естествена тяга в тухлена вентилационна шахта на висока сграда. Осигурява 20-25% от максималното търсене на приток чист въздух. Това е достатъчно, за да се създаде комфортна атмосфера в апартамента, но очевидно не е достатъчно за пълна борба с продуктите от изгарянето на газове и изпаренията.

Определено трябва да запомните вентилационните рамки на прозорците и захранващите клапани. По правило те не се споменават, считайки ги просто за начин за вентилация на кухнята и апартамента. Но устройствата за подаване на въздух позволяват ефективно да се контролира потокът свеж въздух в апартамента и кухнята, осигурявайки минимални топлинни загуби.

Методът за планиране и изграждане на вентилационна система в кухнята до голяма степен зависи от оформлението и състоянието на апартамента. В новите проекти на апартаменти може да няма естествена вентилация на канала, но в този случай трябва да има система за принудително отстраняване на въздушния поток.

Съветските апартаменти, като правило, са оборудвани с малки кухни със задължителни вентилационни отвори, най-често без чадъри. Собствениците инсталираха и свързваха клаксони или чадъри към изпускателните канали предимно сами.

Това не означава, че естествената вентилация в кухнята в апартамент със старо оформление не се справя с функциите си. Опростената кухненска вентилационна система осигурява достатъчна мощност, но нейната конфигурация и местоположение не предотвратяват отлагането на мазнини и прах по стените и мебелите на кухнята, а понякога и на апартамента.

Монтаж на вентилационна система с естествен въздушен поток

Кухненска вентилационна система в апартамент многоетажна сградаима определени предимства в сравнение с условията на работа на вентилацията в кухнята на частното жилищно строителство:

• Секцията на вентилационната тръба, издигаща се от кухнята до покрива, е разположена на височина най-малко 16-18 м. Прилична височина осигурява два до три пъти по-голямо ниво на естествена тяга, отколкото в тръбата на един или два етажа къща;
• Кухненската вентилационна шахта е обединена в един пакет с канали от други апартаменти, цялата шахта е затворена и изолирана от външната атмосфера. В резултат на това замърсеният въздух остава топъл за дълго време и гарантирано ще преодолее издигането до точката на емисия на покрива.

Високите тръби осигуряват достатъчно ниво на вакуум във вентилационната система на кухнята, но това не е достатъчно. Наличието на течение само по себе си винаги е добре дошло, но също така трябва да можете да конфигурирате правилно работата на естествената вентилация.

Подобряване на системата за естествена вентилация

По правило всмукателният прозорец за естествена вентилация в кухнята винаги се намира на основната стена - преграда, разделяща два съседни апартамента. Разстоянието от решетката за всмукване на въздух на вентилационния канал до захранващия клапан или греда на прозореца е само 1,5-2 m. При това разположение цялата кухненска вентилация се свежда до мощно течение между прозореца и решетката на вентилационния канал. Останалата част от стаята е пълна с продукти от изгарянето на газ, горещи и влажен въздух, които се разпространяват в целия апартамент. Има няколко начина сами да поправите вентилацията в кухнята.

Повечето ефективен начинсе свежда до това:

• По периметъра на тавана на кухнята е монтирана затворена или подковообразна кутия от вентилационни тръби с няколко решетъчни прозорци за всмукване на въздух;
• Изходите от въздуховодите са свързани към всмукателния прозорец на кухненската вентилационна шахта;
• Монтирани са вентили за подаване на свеж въздух рамка на прозорецнад перваза на прозореца;
• За улавяне на горещ въздух плочите са снабдени с конусен или чадър въздухозаборник с индивидуален въздуховод, водещ директно към общия вентилационен канал.

За да не се въведе дисонанс в интериора на кухнята, вентилационните тръби обикновено са скрити под облицовката окачен таван, например от PVC или MDF плоскости.

важно! Между таванната вентилация в кухнята и въздуховода на чадъра трябва да инсталирате байпасен клапан, който блокира потока на горещ въздух от една тръба в друга.

Ако според условията за инсталиране на вентилация в кухнята височината на тавана е очевидно недостатъчна, тогава въздуховодите са маскирани с материал, който да съответства на покритието мебелни шкафове, а приемните прозорци се преместват към задната или страничната стена на вентилационния канал.

Има и проекти за вграждане на кутии в стените на кухнята, но такова решение е възможно само ако в кухнята и апартамента се използват миещи се тапети или стенни плочки.

Решаване на проблеми с вентилацията в кухнята

Отличителна черта на горната диаграма е необичайното местоположение на захранващия клапан. Задаване на вентилационния приток в кухнята на височина 100-110 см се счита за твърде ниско. За нормално замъгляване на прозорци захранващите клапани са монтирани отгоре рамка на прозорец, или на стената над радиатора. Всъщност подобни правила се прилагат за жилищни помещения на апартамент, където няма мощни източницитоплина под формата на електрическа печка, а интензивността на движение на въздуха е 2-3 пъти по-ниска, отколкото в кухнята.

Ако в кухнята има монтиран електрически котлон или фурна, въздухът изсъхва толкова много, че в студено време трябва да поставите контейнери с вода на перваза на прозореца или да използвате специален овлажнителфабрично изработени.

Възможен е проблем с конденза във вентилационната система при използване на газови печки или фурна. Средно за час работа на мощен газов уред се образуват 1,5-2 m 3 водни пари, които се утаяват под формата на конденз по стените на вентилационните тръби.

За да избегнете подобен проблем е достатъчно тръбите да се обвият с фибран топлоизолация, която да служи и за шумоизолация. В ситуация, при която в тръбите пада необичайно голямо количество кондензат, ще е необходимо да се инсталира дренаж за течност.

Най-често тази ситуация възниква, когато вентилацията е монтирана неправилно в кухнята, съседна на банята, например, ако общите тръби за въздуховоди са положени на стената с наклон към кухненската част. В този случай трябва да ремонтирате цялата вентилация на апартамента или да използвате принудителна вентилация в кухнята.

Често проблемът е с падащ конденз около вентилационната решетка в кухнята, дори когато в помещението няма въздуховоди, а въздушният поток е през клапа на отсрещната стена.

В този случай има само един начин за справяне с конденза - чрез инсталиране на нискоскоростен електрически вентилатор с ниско налягане на въздушния поток върху решетката. Това ще позволи, първо, да се премахне кондензацията от съседната повърхност на стените, и второ, няма да пречи на работата на вентилационния канал и в същото време да дразни шума, излъчван от въртящите се лопатки.

Повишаване на ефективността на чадър с естествено течение

В сравнително малка кухня вентилацията често е оборудвана по опростена схема. Над печката или котлонинсталирайте въздухозаборник за клаксон или чадър със собствените си ръце и изхода през гъвкава тръбасвързан към вентилационния канал.

Повечето миризми и замърсен въздух се отстраняват без особени затруднения, но ефективността на системата, особено в лятно време, в най-добрия случай остава средно.

За да подобрите производителността на дизайна, можете да използвате следната техника:

Можете да изберете модел захранващ клапан, оборудван със сензор за въглероден окис или въглероден окис. В този случай системата ще стартира автоматично, когато печката работи повече от 10 минути. Поради свръхналяганев кухненската стая, създадена от захранващия вентилатор, почти целият горещ въздух ще бъде изместен във входящия въздух на клаксона или ще се ускори в целия апартамент.

Организация на кухненските вентилационни системи в нов апартамент

През последните двадесет до тридесет години нищо принципно ново не е измислено в изграждането на кухненски вентилационни системи. Всичко е както преди, въздухът, замърсен с дим и продукти от изгарянето на газове, се измества от свеж въздушен поток, след което се събира от въздухозаборници и се извежда извън кухнята.

Новост може да се счита за използването на нов тип вентилационни устройства от регенеративно-абсорбционен тип, способни да пречистват и обновяват атмосферата на кухнята с минимален приток на чист въздух. Но такива абсорбатори се използват само в ограничен брой случаи и не могат да заменят пълната вентилация на кухненската част на апартамента, особено ако в стаята се използват газови уреди - печки или фурни.

В какви случаи е необходимо да се инсталира принудителна вентилация?

Отговорът звучи повече от просто от по-големи размерикухненските помещения и количеството оборудване в него, толкова по-голям е шансът вентилацията да бъде само снабдяваща и изпускателна, принудителен тип.

Модерната вентилация в кухнята в апартамент по-ефективно се справя със задачите за пречистване на въздуха поради рационална организацияпроцес на събиране на замърсен въздух:

• Зониране на вентилационната система на кухнята и целия апартамент като цяло;
• Гъвкаво регулиране на производителността както на захранващите, така и на изпускателните части на вентилационната система;
• Използването на модерни патрони, които абсорбират водни пари, мастни изпарения, блокират шума, излъчван от вентилаторите и въздушните потоци;
• Намалена консумация на енергия, предотвратяване на излишни топлинни загуби с отстранен въздух.

IN модерни апартаментиново оформление с високи тавании кухня с площ от 12-15 м2, въпросът за спестяването на топлина и електричество стана особено остър. При съществуващите изисквания и стандарти SanPiN 2.1.2.2645-10 за вентилация на стая от 45-50 m3 ще са необходими вентилатори с мощност 700-1200 W. В допълнение към разходите за енергия, голяма кухня в апартамент с конвенционална вентилация постоянно губи топлина, става студена и влажна.

Оптималният вентилационен модул за модерна кухня

Най-предпочитаният дизайн за всяка кухня в модерен апартамент е вентилационна мрежа с централен филтърно-вентилационен блок.

Вентилационната система може да бъде свързана към общото разпределение на тръби и вентилатори за целия апартамент или допълнена с индивидуален вентилаторен моноблок.

Такъв блок е оборудван със система от филтри, клапани и вентилатори, най-малко три монтажни фланца, към които са свързани няколко вентилационни тръби.

Разположение на принудителна вентилация

Основните елементи на вентилационната система на пълноразмерна кухня днес остават въздухозаборници с рог и чадър. На първо място, над плота се монтира вход за въздух, независимо от това какъв тип оборудване се използва, електрическо или газово.

Газовите печки произвеждат големи количества въглероден оксид и въглероден оксид, електрически и дори индукционен котлонизгаря много кислород, така че въздухозаборникът над печката трябва да бъде избран с два вентилатора и вграден филтър за прах и мазнини.

Над мивката и фурната е монтиран по-малък клаксон за всмукване на въздух. Въз основа на предпочитанията на собствениците може да се монтира чадърна вентилация с пресен охладен въздух на тавана в центъра или над масата за хранене.

В допълнение, отделни елементи на вентилационната система могат да бъдат монтирани над зоната на рязане на плота. Най-често това е филтърно-вентилационен агрегат с карбон или зеолитен патрон, който активно абсорбира миризми и летливи вещества.

В сектора за местоположение маса за храненеВ допълнение към абсорбатора може да се монтира таванно или стенно тяло, свързано чрез отделен въздуховод към подаващия вентил. В резултат на зонираното подаване на пресен въздух и селекцията на замърсения въздух е възможно да се постигне икономия на топлина за климатизация на помещението с почти 30%.

Къде да инсталирате централното устройство

За разлика от офисите и частните домове, в кухнята обикновен апартаментНяма много място за монтиране на централно устройство. Най-често вентилаторното оборудване е скрито в стенни шкафове, например над мивката или над зоната на рязане на плота.

В този случай трябва да пожертвате част от полезното пространство на шкафовете за монтаж на вентилаторна система, контролен блок и въздуховоди. Според най-скромните оценки вградената вентилационна система заема 10-15% от полезния обем на шкафовете, което не винаги е удобно.

Ако височината на тавана позволява, тогава ще бъде по-практично да монтирате блока и тръбите зад окачената облицовка. Много удобно, но за монтаж трябва да използвате подсилени метална рамкаи подвижен панел, осигуряващ периодичен достъп до вентилационното оборудване.

Заключение

Една от схемите за кухненска вентилация в апартамент, която може да стане най-популярната опция в бъдеще, включва използването на топлинна енергия от нагрят въздух. Горещият паровъздушен поток, издигащ се от повърхността на нагрятата плоча, отдава по-голямата част от енергията на вградения топлинен акумулатор. Топлината може да се съхранява от 3 до 10 часа и да се използва за производство топла вода, затопляйки атмосферата на всяко жилищно пространство в апартамент или къща.

Не е тайна, че кухнята трябва да има добра вентилациятака че миризмите да не се разпространяват из цялата къща. Възможностите за монтажа му са много и не е сложен. Но ако не спазвате някои правила, работата ви може да бъде напразна.

Обща домашна вентилация - устройство, проверка на работата

Застоялият въздух в кухнята и постоянните миризми показват лоша или липсваща вентилация. Самите миризми са безвредни, но идват от вещества, отделяни по време на работа. кухненско оборудване, готвене. Мазнини, сажди и пара се утаяват по тавана, стените, мебелите и увреждат декоративното покритие. Без приток на чист въздух започват да се образуват мухъл и плесен. И това вече е изпълнено с постоянни ремонти. Очевидно не можем без добра вентилация.

Преди да инсталирате висококачествена вентилация, е важно да разберете нейната работа. Във всяка кухня можете да видите вентилационни решетки. Въздухът от апартаментите се събира в обща шахта и се отвежда навън. Дизайнът предотвратява проникването на въздушни маси обратно в помещението и обмена им между съседните апартаменти. Всички въздуховоди са свързани помежду си. През тях се отстранява въздух с производителност 60–90 m3 на час.

Въпреки това, за да напусне въздухът, той трябва да бъде заменен с нов въздух. Но в модерен апартамент пластмасовите прозорци често създават толкова затворено пространство, че пътищата за чист въздушен поток са блокирани. Собствениците смятат, че честото проветряване е достатъчно, за да се осигури свеж приток. Това мнение обаче е погрешно, тъй като нормален микроклимат се осигурява само чрез постоянен контролиран обмен на въздух.

При пластмасови прозорци и естествена вентилация въздухът се отстранява през вентилационните канали само ако има нов вход през отворен прозорец или захранващи вентили.

Монтажът на вентилация трябва да започне след проверка на общата изпускателна система. Проверява се много лесно: поставете лист хартия върху вентилационния отвор. Ако издържи, вентилацията е наред. Понякога, за да възстановите функционалността, е достатъчно да премахнете и измиете решетката и да почистите канала отвътре, доколкото е възможно. На жителите е забранено сами да почистват мината; за това има специална служба.

Видове вентилация - разлики между различните системи

Сериозен въпрос за мнозина е коя качулка е по-добре да изберете - естествена или принудителна. Те са еднакво добри, изпълняват еднакви функции, макар и по различни начини. Естествената вентилация в кухнята е задължителна, особено ако стаята е оборудвана с газови печки. Задължителното нещо е желано, но не е задължително. И двете са част от общата къща.

Естествената вентилация е позната на всички - това са вентилационни решетки и издатини в стената. Работи на простия принцип на физичните закони: нагрятият въздух е по-лек и се стреми нагоре, преминава през решетката в шахтата и оттам на улицата. Вместо отстранения въздух, свеж въздух влиза в апартамента през клапан или прозорец. Този процес е постоянен, следователно, въпреки малкия обем на отстранения въздух, вентилацията се справя с всички вредни вещества, образувани в помещението. Но е трудно да се справите с продуктите, които се отделят при интензивно готвене при нормална вентилация.

Освен това неговата ефективност зависи от климатичните условия. Рязкото затопляне и извън сезона причиняват смущения в работата. Възможно е дори да има обратен обмен на въздух от улицата към кухнята. При големи горещини и внезапно размразяване е препоръчително апартаментът да се проветри чрез отваряне на прозорците, за да се осигури достатъчно всмукване за нормална вентилация.

Система с вентилатор се нарича принудителна. Инсталира се на различни места:

• върху вентилационния канал на конвенционален аспиратор;
• в дупка, направена в стената;
• в прозореца;
• Над печката има кухненски аспиратор с вграден вентилатор.

Принудителната вентилация е по-ефективна и може по-ефективно да отстрани замърсения въздух. Мазнини, пара и сажди почти никога не влизат в стаята, а ремонтът и поддръжката на такава система са по-лесни. Работата му обаче е осигурена, докато лопатките на вентилатора се въртят. По-скъпо е - освен цената на самото оборудване, ще трябва да платите и за използваната електроенергия.

Естествена вентилация - принципи на правилното създаване

Използването само на вградена естествена вентилация в кухнята вече е много рядко, но принципите на нейния дизайн остават актуални. Първо, нормалната работа е възможна само при постоянна циркулация на въздуха, тоест когато замърсеният въздух се отстранява свободно и влиза свеж въздух. Второ, техните обеми трябва да са еднакви.

Първият принцип се осигурява чрез поддържане на вентилационните канали чисти. За да изпълните втория в модерен апартамент с пластмасови прозорци, трябва допълнително да се погрижите за въздушния поток. За разлика от апартаментите в стари сгради, където въздушният поток обикновено е достатъчен, в модерните апартаменти допълнителен въздушен поток се осигурява от устройството захранващи вентилив стена или пластмасов прозорец. За нормална вентилация това не е излишък, а необходимост.

Допълнителен вентилатор в отвора на вентилационния канал ще подобри обмена на въздух. Инсталирането му сами изисква да се вземат предвид някои точки. Евтините аксиални вентилатори няма да могат да преодолеят налягането на въздушната колона на вертикален вал. За тези цели съществуват центробежни вентилатори.

Собствениците на частен дом също трябва да обмислят инсталирането на вентилатор на изпускателния канал, който отива към покрива. Той ще осигури ефективен въздухообмен, а шумът от работата му не се чува в стаята. Естествената вентилация без допълнителни вентилатори може да се провали: въздухът може да тече в обратна посока или тягата ще намалее. И инсталацията допълнително оборудванеще превърне естествената вентилация в най-простата захранваща и изпускателна вентилация. Вентилационният канал на шахтата е монтиран над покрива над билото. Това ще помогне за предотвратяване на преобръщане на пръта. Въздуховодите, преминаващи на студени места, са изолирани.

Ако вентилационният канал е хоризонтален, няма да има разлика в налягането, той може да работи само заедно с вентилатора.

При създаването на канална домашна вентилация често се допускат следните грешки:

• входните отвори са разположени под 10 см от тавана, въпреки че отработените газове застояват по-високо;
• вентилационната тръба не е с достатъчна височина - потокът спира;
• няколко стаи се вентилират заедно;
• в кухнята има само принудителна вентилация, въпреки че според правилата е необходима и естествена вентилация.

Принудително изпускане - опции за оборудване

Когато избираме конкретен модел кухненски аспиратор, ние се фокусираме върху важни параметри:

1. 1. Необходима производителност – способността за пречистване на въздуха в определен обем за един час. Изчислява се по формулата: (a×b)×h×12×1.3 – където (a×b) е площта на кухнята, умножена по височината h, 12 е количеството обмен на час, 1.3 е коефициентът, взет с марж.
2. 2. Размери. В идеалния случай площта на всмуквания въздух на качулката трябва да бъде малко по-голяма от печката.
3. 3. Ниво на шум. Посочва се за конкретен модел. Трябва да прецените дали е подходящо за вас. Например: 50 dB е звукът на нормален разговор, 80 е работещ сешоар, 110 е мотоциклет.
4. 4. Режим на работа. В съвременните системи е възможно да се използват два режима: отработените газове навън и рециркулация - въздухът се филтрира и след това се връща.
5. 5. Система за управление. Ефективността на работа не зависи от това: бутоните работят не по-лошо от сензорните.
6. 6. Дизайн. Въз основа на това колко хармонично се съчетават стаята и качулката.

Избирайки устройство за рециркулация, ние увеличаваме мощността с 30%: то не само извлича, но и рециклира въздуха. Само не забравяйте да сменяте филтрите 2 пъти годишно. Друго предимство е, че може да се монтира там, където няма достъп до вентилационния канал.

Пазарът предлага три варианта за качулки. Плоската система за окачване работи главно на принципа на рециркулация. Той е малък, но маломощен и изисква постоянна смяна на скъпи филтри. Избирайки тази опция, можете да направите без въздуховод; той просто е прикрепен към мебелите. Въпреки това, ако има изход, той може да работи без филтри, изпускайки въздух навън.

Аспираторът за вграждане е избран с такива размери, че да го поставите в шкафа, оставяйки въздухозаборника отвън. Често има допълнителен прибиращ се панел. Устройството е дискретно и се вписва в интериора на всяка стая. Те не превъзхождат по мощност предходните, но се справят по-добре с почистването, изхвърляйки замърсения въздух навън.

Аспиратор за камина – мощен и модерен модел. Този вид нещо обикновено не се крие, а напротив, благодарение на перфектния си дизайн се превръща в декорация на интериора. Можете да го поставите навсякъде удобно местоположение. Въздухът се отвежда до покрива, но може и през стената.

Кухненски аспиратор - правилно свързване

Монтажът на вентилационния аспиратор е описан подробно в приложените инструкции. Някои от неговите функции не трябва да се пренебрегват, по-специално инсталирането на оборудване правилна височина. Рециркулационният филтър на аспиратора абсорбира мазнините и парата. А неизгорелият газ се изхвърля във вертикален канал от центробежен вентилатор. Друг тип вентилатор - аксиален - се използва в евтини качулки. Такива вентилатори са по-евтини и работят ефективно, като използват къс хоризонтален изход.

• Ако свържем аспиратора към вертикален канал, премахваме наличния в него възвратен клапан. При хоризонтален канал оставяме вентила или го монтираме допълнително, ако липсва.
• Напречното сечение на изпускателния отвор трябва да бъде равно или по-малко от вентилационния канал. Формата няма значение: могат да се съединяват кръгли и правоъгълни тръби.
• Тръбата от устройството не трябва да пречи на нормалната работа на конвенционален аспиратор.

Вкарваме тръбата от аспиратора в стандартния вентилационен отвор, не този, който служи за естествен обмен на въздух, а пробит в стената и водещ във вертикална шахта. Тъй като ако инсталирате тръба в стандартен вход, естествената вентилация ще бъде нарушена. Снимката показва грешна опция за свързване. В този случай в помещението не се извършва естествен обмен и вредните газове се натрупват близо до тавана.

Можете да намерите препоръки за свързване чрез адаптер. Има два отвора: към единия е свързана тръба, а другият влиза в стаята. Изглежда правилната идея, но в действителност не е работеща, тъй като въздухът се връща обратно в кухнята. За него е по-лесно да поеме по пряк път, отколкото да преодолее съпротивата. Освен това се намалява напречното сечение на захранващите и изпускателните канали, което е неприемливо. Адаптерите са широко разпространени, но са неефективни.

За да работят заедно и правилно двете вентилационни системи, ние спазваме две изисквания:

• по време на принудителна вентилация вторият вход е затворен, така че въздухът да не излиза в стаята;
• напречното сечение на решетката, покриваща вентилационния вход, не трябва да бъде по-малко от това на вертикалния канал.

Постигаме това чрез увеличаване на площта на решетката и монтиране на възвратен клапан. Функционира така: затваря се с въздух от капака, а когато е изключен, се отваря автоматично.

За въздуховода използваме материал, който има най-малко съпротивление на въздушния поток, не е податлив на корозия и има достатъчно напречно сечение. Използването на гофриране, от гледна точка на създаденото съпротивление, е допустимо на къси участъци от устройството до вентилационния канал. За предпочитане е да се използват гладки поцинковани тръби с квадратна или кръгла форма.

Въздушна клапа - избор и монтаж

За целта, описана по-горе, е подходящ клапан, който няма задвижване или пружина, с плътен демпфер, чиято ос на въртене е изместена от центъра. На снимката вляво е показан подходящ клапан.

Ние го монтираме в желаната позиция, така че да се отваря, когато аспираторът не работи, въпреки че дизайнът предвижда обратното. Постигаме това по един от следните начини:

1. 1. Монтирайте вентила в строго хоризонтално положение, като се уверите, че положението на оста е 50–60° спрямо вертикалата. Най-отгоре поставяме по-големия сектор. Опитен начинИзбираме наклона, когато амортисьорът е напълно отворен, а двигателят не работи. Въздушният поток от работния капак трябва да затвори клапата. Вентилаторите с ниска мощност може да не осигурят желания резултат.
2. 2. След като монтирате и регулирате вентила, затворете входа с решетка. Позиционираме оста строго вертикално, но накланяме вентила към входа с 5 °. По-голямата част е обърната към канала. Амортисьорът ще се отвори от собственото си тегло и ще се затвори от въздушния поток и са необходими малко усилия; вентилаторите с ниска мощност могат да се справят.

В частна къща трябва да се осигурят вертикални вентилационни канали. В кухнята ги допълваме с аспиратор, който има отделен въздуховод. По-добре е шахтата да се води не над покрива, а през стената към улицата. Монтираме възвратен клапан отвън, за да предотвратим навлизането на студен въздух. В апартамент изпълняваме подобна опция; работата е по-лесна, тъй като вече има вентилационни канали.

Във всеки случай абсорбаторът с вентилатор в кухнята не може напълно да замени естествената вентилация, това е само добро допълнение, което подобрява микроклимата в използваната стая.

Екология на потреблението: Проектирането на вентилационни и изпускателни системи за кухненски помещения всъщност е много просто. Има обаче много нюанси, пренебрегвайки които, имаме всички шансове да създадем неправилна и неефективна вентилация.

Дизайнът на вентилационни и изпускателни системи за кухненски помещения всъщност е много прост. Има обаче много нюанси, пренебрегвайки които, имаме всички шансове да създадем неправилна и неефективна вентилация. Вентилация, която вместо да пречиства въздуха, буквално ще трови живота ни.

Естествена кухненска вентилация и законът за запазване на въздушния обем

Отдавна отминаха дните, когато жителите на частни къщи и градски апартаменти бяха доволни от естествената вентилация в кухните си. Въпреки сравнително ниската ефективност на такива системи (особено по време на готвене), принципите на тяхното подреждане винаги ще бъдат актуални. Факт е, че непрекъснатото функциониране на естествената вентилация е възможно само ако са изпълнени определени условия. А именно: вентилационните канали трябва да осигуряват безпрепятствено отстраняване на въздушните маси от помещението, докато притокът на свеж въздух в кухнята трябва да бъде непрекъснат.

Ефективната работа на вентилационната система е възможна само когато обемът на въздуха, излизащ от помещението, е равен на обема на въздуха, влизащ в кухнята.

Спазването на първото условие може да се осигури чрез навременно почистване и поддръжка на вентилационните канали. Изпълнението на второто условие е възможно с най-простото устройства за подаване на въздухкато част от вентилационната система.

Само преди няколко десетилетия повечето жилищни помещения бяха оборудвани дървена дограма. Тяхната стегнатост, както знаем, остави много да се желае. Следователно проблемът с влизането на чист въздух в апартамент или къща беше решен практически без човешка намеса. Днес, когато се занимаваме със запечатани прозорци с двоен стъклопакет и мощни кухненски аспиратори, клапанът за захранваща вентилация е вграден в дизайна пластмасов прозорецили вграден в стената, в никакъв случай не е каприз, а спешна необходимост.

Най-простата вентилация за захранване и смукателна вентилация „направи си сам“.

Ако вашата къща или апартамент има естествена вентилационна система с изпускателен отвор в кухнята, тогава практически няма опасност да миришете на торти в спалнята. Ако къщата ви току-що се строи, тогава е време да се погрижите за наличието на такава система. Работейки в нормален режим, той непрекъснато ще освежава въздуха в кухненската част, а ако не е достатъчно ефективен, винаги може да бъде подобрен, като се оборудва с малък изпускателен вентилатор.

Ако живеете в частна къща, вентилаторът на покрива, монтиран във вентилационния канал, ще ви помогне да модернизирате дизайна на системата, без да създавате шум по време на работа.

Ако живеете в апартамент, вентилаторът, монтиран във вентилационния отвор, ще подобри качествено притока на чист въздух в стаята.

Добро решение може да бъде канален вентилатор, способен значително да увеличи мощността на изпускателния поток.

Използвайки изброените устройства, можете да превърнете естествената вентилация в проста захранваща и изпускателна система със собствените си ръце.

Правила за създаване на въздуховоди

Естествена вентилационна система, която няма спомагателни вентилатори, може да ви изиграе жестока шега по всяко време. Ето за това говорим физическо явление, като "преобръщане на газ". Наблюдава се, когато под влияние външни факториизпускателният поток губи сила или напълно променя посоката си (въздухът от улицата започва да навлиза в помещението през вентилационния вал). Поради това е препоръчително да поставите вентилационния канал на покрива, а височината му трябва да надвишава височината на билото. Това правило е приложимо както за естествена вентилация, така и за системи с принудително отстраняване на въздуха.

Тръбите и тръбопроводите, които ще минават през студените зони (тавана и външната страна на сградата), трябва да бъдат изолирани.

Вентилационен канал, изведен навън през обикновен хоризонтален отвор в стената, поради липсата на разлика в налягането вътре и извън сградата, ще изпълнява функцията си само когато вентилаторът е включен.

Кухненски аспиратори

Разгледахме характеристиките на системи, които работят непрекъснато и са предназначени да осигурят ефективен обмен на въздух в кухнята. Сега нека поговорим за кухненските аспиратори - устройства, които се включват в най-горещите часове, помагайки ни да се отървем от миризмата на готвена храна на печката.

Кухненският аспиратор, за разлика от стандартната вентилационна система, помага за улавяне на дим, пара и частици мазнини, които навлизат във въздуха по време на готвене. Следователно необходимостта от инсталиране на изпускателно устройство в допълнение към съществуващата вентилационна система е очевидна.

И така, имате нужда от аспиратор в кухнята, но какъв аспиратор да използвате?

Според принципа на работа аспираторите се разделят на проточни и рециркулационни. Проточните системи извеждат въздуха от стаята на улицата, докато системите за рециркулация филтрират примесите и връщат въздуха обратно в стаята.

Рециркулационните изпускателни устройства не са популярни. И има няколко причини за това: необходимостта от честа смяна на филтърни елементи, ниска ефективност и невъзможност за отстраняване на излишната топлина от помещението.

Като се имат предвид всички недостатъци на рециркулационните агрегати, те трябва да се използват само в изключителни случаи.

Поточен аспиратор премахва страничните продукти, образувани по време на готвене извън помещението. Според метода на монтаж аспираторите са окачени, вградени, ъглови, куполни и островни. Независимо от вида на инсталацията на аспиратора, отстраняването на въздуха от помещението трябва да се организира по същия принцип. Това се крие във факта, че съществуващият аспиратор трябва да бъде свързан само към отделен вентилационен канал.

Забранено е свързването на аспиратора към общ вентилационен канал и още повече към комин! Въглероден окиси отработеният въздух в този случай може да се върне обратно в стаята.

В къщи с остарели видове вентилационни системи, като правило, няма изолиран канал за свързване на аспиратора. И тъй като е невъзможно да се вентилира аспираторът в общ вентилационен вал, трябва да се създаде допълнителен вентилационен канал по отделен начин. Подходящо, но неефективно решение в този случай би било закупуването на рециркулационен блок.

Ако не се страхувате да развалите фасадата на къщата (апартамента) с петна от мазнини, сажди и пара, тогава можете да направите отделен хоризонтален канал в стената за аспиратора. Изходният вентилационен отвор ще бъде разположен директно върху външната повърхност на стената. Препоръчително е да оборудвате такъв дизайн с възвратен клапан (ако неговото присъствие не е предвидено в дизайна на самия капак) или инерционна решетка.

В идеалния случай изпускателният канал трябва да бъде създаден съгласно същите принципи, по които се създават други вентилационни канали. А именно: за да може въздуховодът да осигури естествена тяга, когато аспираторът е изключен, той трябва да бъде поставен на покрива на къщата (точно над билото).

Особено внимание трябва да се обърне на изолацията на въздуховода в тавана и отвън, което ще предотврати образуването на конденз.

Що се отнася до вентилационните отвори: препоръчително е да закупите готови продукти, които в съответствие със съществуващите стандарти са изолирани на етапа на производство.

Материал на канала

Материалът на въздуховода, използван за свързване на кухненския аспиратор, трябва да отговаря на следните условия:

1. Създайте минимално съпротивление на въздушния поток.
2. Имат висока антикорозионна устойчивост.
3. Да имат достатъчно вътрешно напречно сечение.

Като се има предвид първото условие, гъвкава гофрирана тръба, чиито стени имат доста висока устойчивост, се препоръчва да се използва изключително за свързване на аспиратора към вентилационния канал.

Ако е възможно, за предпочитане е гофрирането да се замени с гладка поцинкована тръба с кръгло или квадратно напречно сечение.

За да се предотврати унищожаването на въздуховода от ръжда, много хора се стремят да въведат пластмасови канализационни тръби с дебело напречно сечение в неговия дизайн. Но този материал има тенденция да се натрупва телесни мазниниТакива тръби обаче не могат да се нарекат безопасни. Използването им може да доведе до пожар (веднага след като маслото се запали в горещ тиган, докато аспираторът работи). Именно поради тази причина използването канализационни тръбитрябва да се отмени предварително.

Изчисляване на мощността

Когато избираме аспиратор за собствената си кухня, всеки от нас мисли колко мощност трябва да има това устройство. Във всички случаи този индикатор зависи от площта на кухненското пространство. Ако площта на вашата кухня е по-малка от 10 m² (включително), а височината е 2,5-2,7 m, тогава абсорбатор, който преминава през 280-350 m³ въздух за един час, може да задоволи вашите нужди. Ако кухненската площ е по-голяма, тогава мощността на устройството трябва да е подходяща.

По принцип този параметър може да бъде получен от продавачите или можете да го изчислите сами по формулата: V=S*H*10*1.3. В него: S и H са площта и височината на помещението, V е обемът (m³/h).