Биология в лицее. Семейство сложноцветные. Особенности строения цветка, плода, жизненные формы
2.Какой стебель у растения? 4. Какое жилкование листьев? 2. Рассмотрите цветок. 4.Подсчитайте число тычинок. 5.Напиши формулу цветка. 3 . Овощевые | Лекарственные | Сорняки | Декоративные |
Сделайте вывод:
Для проверки
Лабораторная работа №27 «Строение цветка и плода растения семейства сложноцветных »
1. Рассмотрите строение данного Вам растения. (Ромашка имеют язычковые цветки)
2. Рассмотрите цветок.
5.Какой околоцветник: простой или двойной?(чашечка не развивается, представлена в виде волосков)
6.Подсчитайте число чашелистиков.(Ч0)
7.Подсчитайте число лепестков. Рассмотрите венчик.
8. Срастаются ли между собой лепестки? (Да срастаются)
9.Подсчитайте число тычинок. (тычинок (5))
10.Напишите формулу цветка.(Ч0Л(5)Т(5)П1
3 .
ПищевыеЛекарственные
Сорняки
Декоративные
Подсолнечник
Бодяк полевой
георгины
Земляная груша
Ноготки лекарственные
Василек полевой
хризантемы
Топинамбур
Череда трехраздельная).
астры
Лабораторная работа №27 «Строение цветка и плода растения семейства сложноцветных »
1.К какому типу относится его корневая система?
2.Какой стебель у растения?
3.Как листья расположены на стебле?
4. Какое жилкование листьев?
2. Рассмотрите цветок.
1.Какой околоцветник: простой или двойной?
2.Подсчитайте число чашелистиков.
3.Подсчитайте число лепестков. Рассмотрите венчик. Срастаются ли между собой лепестки?
4.Подсчитайте число тычинок.
5.Напиши формулу цветка.
3 . Составьте таблицу, записав известные Вам растения семейства сложноцветные:
ПищевыеЛекарственные
Сорняки
Декоративные
Сделайте вывод:
Лабораторная работа №27 «Строение цветка и плода растения семейства сложноцветных »
1. Рассмотрите строение данного Вам растения. (Бодяк полевой имеют трубчатые цветки)
1.К какому типу относится его корневая система? (стержневая)
4. Какое жилкование листьев? (сетчатое)
2. Рассмотрите цветок.
3 . Составьте таблицу, записав известные Вам растения семейства сложноцветные:
ПищевыеЛекарственные
Сорняки
Декоративные
Подсолнечник
Ромашка лекарственная,
Бодяк полевой
георгины
Земляная груша
Ноготки лекарственные
Василек полевой
хризантемы
Топинамбур
Череда трехраздельная).
астры
Сделайте вывод:
Лабораторная работа №27 «Строение цветка и плода растения семейства сложноцветных»
1. Рассмотрите строение данного Вам растения. (Ромашка имеют язычковые цветки)
1.К какому типу относится его корневая система? 2.Какой стебель у растения?
3.Как листья расположены на стебле?
4. Какое жилкование листьев?
2. Рассмотрите цветок.
1.Какой околоцветник: простой или двойной?
2.Подсчитайте число чашелистиков.
3.Рассмотрите чашелистики, срастаются ли они между собой?
4.Подсчитайте число лепестков. Рассмотрите венчик. Срастаются ли между собой лепестки?
5.Подсчитайте число тычинок.
6Напиши формулу цветка.
3 . Составьте таблицу, записав известные Вам растения семейства сложноцветные:
ОвощевыеЛекарственные
Сорняки
Декоративные
Сделайте вывод:
Для проверки
Лабораторная работа №27 «Строение цветка и плода растения семейства сложноцветных »
1. Рассмотрите строение данного Вам растения. (Ромашка имеют язычковые цветки)
1.К какому типу относится его корневая система? (стержневая)
2.Какой стебель у растения? (прямостоячий)
3.Как листья расположены на стебле? (очередное листорасположение)
4. Какое жилкование листьев? (сетчатое)
2. Рассмотрите цветок.
1.Какой околоцветник: простой или двойной?(чашечка не развивается, представлена в виде волосков)
2.Подсчитайте число чашелистиков.(Ч0)
3.Подсчитайте число лепестков. Рассмотрите венчик. Срастаются ли между собой лепестки? (Да срастаются)
5.Подсчитайте число тычинок. (тычинок (5))
6Напишите формулу цветка.(Ч0Л(5)Т(5)П1
3 . Составьте таблицу, записав известные Вам растения семейство сложноцветных:
ПищевыеЛекарственные
Сорняки
Декоративные
Подсолнечник
Ромашка лекарственная,
Бодяк полевой
георгины
Земляная груша
Ноготки лекарственные
Василек полевой
хризантемы
Топинамбур
Череда трехраздельная
астры
Лабораторная работа №27 «Строение цветка и плода растения семейства сложноцветных »
Рассмотрите строение данного Вам растения.
(Бодяк полевой имеют трубчатые цветки)
1.К какому типу относится его корневая система?
2.Какой стебель у растения?
3.Как листья расположены на стебле?
4. Какое жилкование листьев?
2. Рассмотрите цветок.
1.Какой околоцветник: простой или двойной?
2.Подсчитайте число чашелистиков.
3.Подсчитайте число лепестков. Рассмотрите венчик. Срастаются ли между собой лепестки?
4.Подсчитайте число тычинок.
5.Напиши формулу цветка.
3 . Составьте таблицу, записав известные Вам растения семейства сложноцветные:
ПищевыеЛекарственные
Сорняки
Декоративные
Сделайте вывод:
Лабораторная работа №27 «Строение цветка и плода растения семейства сложноцветных »
1. Рассмотрите строение данного Вам растения. (Бодяк полевой имеют трубчатые цветки)
1.К какому типу относится его корневая система? (стержневая)
2.Какой стебель у растения?(прямостоячий)
3.Как листья расположены на стебле? (поочередно)
4. Какое жилкование листьев? (сетчатое)
2. Рассмотрите цветок.
1.Какой околоцветник: простой или двойной?(чашечка не развивается, представлена в виде волосков)
2.Подсчитайте число чашелистиков.(Ч0)
3.Подсчитайте число лепестков. Рассмотрите венчик. Срастаются ли между собой лепестки? (Да срастаются)
4.Подсчитайте число тычинок. (тычинок (5))
5.Напишите формулу цветка.(Ч0Л(5)Т(5)П1
3 . Составьте таблицу, записав известные Вам растения семейства сложноцветные:
ПищевыеЛекарственные
Сорняки
Декоративные
Подсолнечник
Ромашка лекарственная,
Бодяк полевой
георгины
Земляная груша
Ноготки лекарственные
Василек полевой
хризантемы
Топинамбур
Череда трехраздельная).
астры
Растения с красивыми яркими цветами образуют многочисленное семейство Сложноцветные. К нему относится более 32 тысяч видов, распространённых на разных континентах.
Общее описание
Второе название семейства - Астровые. Это покрытосеменные или цветковые растения, относящиеся к классу Двудольные.
Большая часть семейства - травянистые однолетние или многолетние растения. В местности с тропическим климатом встречаются кустарники (некоторые виды рода Брахилена) и деревья (скалезия черешчатая).
Характерный признак растений - мелкие цветки, расположенные на расширенном конце цветоножки, образующую корзинку. Со стороны может показаться, что это одиночный крупный цветок с длинными лепестками. На самом деле сердцевину «цветка» образует множество мелких цветков длиной 2-3 мм. Яркие примеры - подсолнечник, ромашка, одуванчик, василёк.
Рис. 1. Представители Сложноцветных.
Строение растений
Общая характеристика семейства Сложноцветные представлена в таблице.
ТОП-4 статьи которые читают вместе с этой
Органы растений |
Описание |
Корневая система |
Стержневая |
Прямостоячий, твёрдый, зачастую ветвистый |
|
Простые, цельнокрайние или рассечённые. Расположение - очерёдное, редко - супротивное |
|
Соцветие |
Простое - корзинка. Цветоложе расширено, имеет выпуклую или вогнутую форму. Снизу окружено обёрткой. Чашечка образована прицветниками в один или два ряда |
Обоеполый или однополый. Имеет двойной околоцветник. Чашечка отсутствует или модифицирована в волоски или щетинки. Пять сросшихся лепестков. Пыльники пяти тычинок образуют плотную трубку вокруг столбика с двураздельным рыльцем. Общая формула цветка семейства Сложноцветные - Ч0Л(5)Т(5)П1, где чашечка (Ч), околоцветник (О), лепестки (Л), тычинки (Т), пестики – (П). |
|
Сухой - семянка. Зачастую присутствуют паппусы - хохолок, парашют, летучка, крючки, шипы для лучшего распространения |
Морфология цветка
Цветок - наиболее сложная часть растения. Мелкие цветки состоят из пяти лепестков, сросшихся в трубку. По форме выделяют пять типов сростнолепестного венчика:
- трубчатый - исходный тип с правильной формой, состоящий из трубки (сросшегося венчика) и отогнутых в стороны пяти лепестков, чаще обоеполый;
- воронковидный - разновидность трубчатого венчика без тычинок и пестиков с расширенной и изогнутой в сторону верхней частью;
- язычковый - неправильная форма, состоящая из сросшейся нижней части венчика, и язычка, образованного пятью сросшимися и отогнутыми лепестками, часто обоеполый;
- ложноязычковый - разновидность язычкового типа с язычком из трёх сросшихся лепестков, обычно имеет только пестик;
- двугубый - однополая или обоеполая разновидность язычкового типа с двумя язычками, образованными тремя и двумя сросшимися лепестками.
Рис. 2. Строение цветка Сложноцветных.
У одних представителей Сложноцветных корзинка состоит только из трубчатых цветков (лопух, артишок), у других - только из язычковых (латук, одуванчик, цикорий). У некоторых видов, например, у ромашки, трубчатые цветки находятся в центре, а по краям расположены язычковые (белые лепестки - вытянутые язычки).
В одной корзинке сочетаются цветки разных полов. По краям могут расти только женские цветки, а внутри - обоеполые или мужские. Все цветки могут быть обоеполыми или только центральные (по краям - стерильные). Также встречаются двудомные виды.
Применение
Сложноцветные имеют значение в разных видах деятельности человека.
- Медицина . Ромашку, тысячелистник, арнику, мать-и-мачеху, пижму используют для лечения желудочно-кишечных расстройств, воспалений кожи и дыхательных путей.
- Ландшафтный дизайн . Из-за яркого вида растения используют для украшения клумб. Выращивают астры, георгины, маргаритки, бархатцы, ноготки.
- Сельское хозяйство . Культурные растения используют в пищу. Из семян подсолнечника готовят масло, из цикория - суррогатный кофе, из стевии - заменитель сахара, из эстрагона - напиток «Тархун». Одним из видов овощной культуры Сложноцветных является салат или латук.
Речь пойдет об одном из самых многочисленных семейств среди двудольных растений - астровых (сложноцветных). Сами того не замечая, мы сталкиваемся с его представителями практически ежедневно - в быту, в кулинарии, да и просто на улице. Цветы семейства астровых едва ли не самые распространенные на наших клумбах и в садах, а без подсолнечного масла не обходится ни одна кухня.
Семейство астровые: общая характеристика
Семейство включает очень большое число родов, достаточно сложно назвать точную цифру, она колеблется в пределах от 1100 до 1300, а разновидностей более 20000. Большая часть растений опыляется насекомыми. Ареал распространения достаточно широк, представители данного семейства встречаются во всех климатических зонах: от жарких и влажных тропиков до холодной тундры, высоко в горах и на побережье морей. Они растут на плодородных черноземах и в песках пустынь. Большое количество видов обеспечило астровым широкое хозяйственное применение в жизни человека.
Отличительной особенностью всех растений, которые включает семейство Астровые - это сложное соцветие - корзинка, которая состоит из множества мелких и неприметных цветов, но вместе они составляют весьма впечатляющую картину.
Строение цветка
Название соцветия как бы говорит само за себя: корзинка, то есть определенная емкость, в которую что-либо сложено. Емкость - это расширенная на конце цветоножка, она может быть плоской, выпуклой или вогнутой. Как раз на ней и располагаются многочисленные мелкие цветы. А вокруг все это окружено одним или несколькими рядами прицветников. Все цветы семейства делят на пять видов:
- Трубчатые, чаще всего гермафродитные и гораздо реже однополые. Имеют форму в виде трубки, которая расширяется на конце или имеет отгиб.
- Ложноязычковые цветы - они образуются в результате сращивания трех лепестков и имеют такое же количество зубчиков, расположенных на верхнем крае.
- Язычковые - венчик имеет форму укороченной трубки, от которой отходят лепестки, сросшиеся между собой. Как правило, у них имеется пять тычинок и один пестик.
- Воронковидные - цветы ассиметричной формы, бесполые, венчик в виде длинной трубки сильно расширенной на конце (воронка).
- Двугубые цветки - трубка венчика достаточно длинная, и от нее отгибается два язычка (губы). Могут быть обоеполые или однополые.
Если взять для примера тот же подсолнечник, то все мы привыкли воспринимать его как отдельный пышный и красивый цветок. А это абсолютно неправильно с точки зрения ботаники. Так как в действительности это соцветие, которое содержит более 1000 отдельных мелких цветочков (трубчатых), а широкие и яркие лепестки оранжевого или желтого цвета - это язычковые цветы. Удивительно сложная и тонкая организация, продуманная природой до мельчайших деталей.
Представители семейства имеют следующую формулу цветка:
* Са (0, сросшиеся) Со (5) А (5) G (2).
Она характерна для всего семейства астровые. Формула цветка расшифровывается следующим образом: цветки обоеполые, имеют несколько плоскостей симметрии, чашечка, венчик из пяти лепестков, тычинок 5, пестика два, завязь над ними.
Строение листьев и корня
О строении листьев можно сказать только в общих чертах, так как это достаточно большая группа растений, представленная различными жизненными формами. Подсолнечник, лопух, чертополох, астры и циннии, топинамбур, древовидные формы, тысячелистник, герберы и многие другие виды - все это семейство астровые. Общая характеристика заключается в том, что расположение листьев, как правило, очередное, но может быть и супротивное. Размеры, а тем более форма варьируются в очень широком диапазоне от нескольких миллиметров до 2-3 метров. Жилкование у представителей семейства чаще всего перистое. Листья могут быть опушенные, степень выраженности различна, многие растения имеют колючки.
Корень достаточно хорошо развит и у большинства растений имеет стержневое строение (хорошо развитый главный корень и множество придаточных). Для примера, достаточно вспомнить типичного представителя семейства - одуванчика лекарственного, с ним и его знакомы многие. Могут быть и модификации с утолщениями, напоминающими клубень, например у лопуха.
Какие плоды имеют растения семейства астровые?
Астровые (сложноцветные) имеют плод семянку. Он сухой, семечко содержит одно. Околоплодник кожистый и при созревании не разрывается. Широко распространено образование на семянке различных волосков, выступов, своеобразных крючков, которые в свою очередь способствуют распространению семян по ветру (у одуванчика, полыни), с животными или на одежде людей (череда, лопух).
Жизненная форма сложноцветных
Жизненные формы представлены практически в полном объеме, и это в первую очередь обусловлено огромным ареалом распространения, но все же астровые (сложноцветные) - это в основном травянистые растения (однолетние или многолетние). Размеры варьируются в больших пределах - от совсем крошечных представителей до гигантов высотой в несколько метров.
Многие виды представляют собой полукустарники или кустарники достаточно внушительных размеров (до 5-8 метров в высоту). Например, меламподиум болотный, родиной которого являются влажные, болотистые леса Луизианы в США.
Семейство астровые имеет представителей и среди деревьев, правда все они обитатели южных краев. К примеру, скалезия на Галапагосских островах, которая может достигать 20 метров в высоту, но и больше она не встречается ни в одном уголке планеты. Или растения рода Брахилена из Южной Африки. Гигантские деревья, которые обладают достаточно прочной древесиной, устойчивой к гниению, за что и высоко ценятся.
На Новой Зеландии хаатсия пушковидная образует целые заросли. Это древовидная форма, которая густым ковром высотой до полуметра покрывает достаточно обширные площади (одно растение способно разрастаться до двух метров в диаметре).
Встречаются среди сложноцветных лианы (микания, мутисия), суккуленты и даже такая редкая жизненная форма, как перекати-поле (василек раскидистый, астерискус карликовый).
Традиционно всё семейство астровые делят на два подсемейства: трубкоцветные и язычковые.
Подсемейство астровые (трубкоцветные)
Преобладающее большинство цветов - трубчатые. Эта насчитывает более тысячи родов и более двадцати триб (таксономический ранг в ботанике, который по значению ниже семейства, но выше рода). К примеру, наиболее известные - это астровые, календуловые, подсолнечниковые, пупавковые, бархатцевые и другие.
Подсемейство цикориевые (или латуковые)
Их второе название язычковые, в отличие от предыдущего семейства содержат всего лишь семь триб, а число родов около двухсот - это малая часть из всего количества растений, входящих в семейство астровые. Представители цикориевых произрастают практически на всех континентах, в нашей стране самый известный вид - это примечательный яркими голубыми цветами и распространенный как сорняк. Но тем не менее, растение является хорошим медоносом, а в кулинарии используется корень для приготовления кофе.
Семейство астровые: пищевое значение
Изпользование растений данного семейства в кулинарии популярно издавна, наиболее известный пример - это подсолнечник масличный. Его родина - Северная Америка. Он успешно акклиматизировался в наших краях, теперь подсолнечник выращивается в промышленных масштабах. Самый главный продукт из него - это, конечно же, подсолнечное масло. Но помимо этого получают семечки, саломас (твердый жир, использующийся для приготовления маргарина и мыла), отходы производства используются в качестве корма для животных.
Еще один яркий и съедобный, но, к сожалению, у нас не произрастающий представитель семейства - артишок (на фото). Традиционно его считают овощем, но фактически это нераскрывшийся бутон. Как самостоятельное блюдо или гарнир он широко распространен в Средиземноморских странах и в Америке.
Славится вкусовыми качествами топинамбур, возделываемый не только как пищевое, но и как техническое и кормовое растение.
Декоративное и лекарственное значение
Своими декоративными и красивоцветущими видами семейство астровые (фото) славится давно.
Селекционерами выведено неисчисляемое количество сортов садовых цветов. Всем знакомы популярные в цветочных магазинах хризантемы и герберы. Хотя бы раз все, у кого есть клумбы, выращивали астры или маргаритки, циннии и бархатцы, георгины и агератумы.
Из лекарственных растений наиболее популярны и полезны: ромашка аптечная, тысячелистник арника, череда, расторопша, полынь, пижма, календула и многие другие. Их целебное воздействие на организм проверено и доказано, отвары или настои этих трав являются ценнейшими гомеопатическими средствами.
Семейство астровые, представители которого известны, пожалуй, каждому, подарило миру неимоверное количество ценных хозяйственных, декоративных, лекарственных растений.
Семейство сложноцветных (Compositae) - самое обширное из всех семейств цветковых растений. Оно объединяет более 800 родов и более 15 тыс. видов растений. Филогенетически это семейство считается одним из наиболее молодых семейств, находящихся в периоде усиленного видообразования.
Сложноцветные - это травянистые растения, чаще с очередными, реже с супротивными листьями. Листья без прилистников, цветки собраны в корзинках, окруженных обверткой. Соцветие - корзинка, кажется простым цветком, но в действительности оно состоит из множества мелких цветков, отчего и произошло название «сложноцветные». Чашечка у отбельных мелких цветков отсутствует или вместо нее имеются пленки, щетинки или хохолок из перистых или простых волосков, остающихся при плоде. Венчик образовался из тяти лепестков, сросшихся в трубочку (трубчатые цветки) или в язычок (язычковые цветки). Различные растения этого семейства содержат в корзинках или только язычковые цветки (осот, одуванчик), или только трубчатые (полынь), или и те и другие (подсолнечник). Тычинок в каждом цветке пять. Они срастаются пыльниками в трубку, и нити их свободно прикреплены к трубке венчика. Пыльники вскрываются внутрь трубки трещинами, и множество пыльцы скопляется в ней. Столбик проходит сквозь пыльниковую трубку, а наверху заканчивается двухраздельным рыльцем. Завязь одногнездная, плод - семянка, часто снабженная летучкой.
Сложноцветные подразделяются на следующие группы:
Языкоцветные , у которых все цветки в корзинке истинноязычковые (с пятью зубчиками). К ним относятся осоты (Sоnсhus), одуванчики (Taraxacum), ястребинки (Hieraceum), цикорий и др.
Дисконосные , у которых краевые цветки корзинки ложноязычковые (с тремя зубчиками), а срединные - трубчатые. К ним относятся: подсолнечники (Helianthus), тысячелистник (Achillea щillеfоlium) (рис.1, I), нивяники (Leucanthemum) (рис.1, II), ромашки (Маtгiсагiа) (рис.1, III).
Трубкоцветные , у которых все цветки в корзинке трубчатые или срединные трубчатые, а краевые ворончатые. К последним относятся бодяки (Cirsium), васильки (Centаurеа) (рис.1, VI), лопухи (Lappa), чертополохи (Carduus) и др.
Рис.1. Сложноцветные.
I - тысячелистник : 1 - цветущее растение; 2 - цветок; 3 - ложноязычковый цветок; 4 - трубчатый цветок; 5 - рыльце. II - нивяник . III - ромашка аптечная . IV - мать-и-мачеха . V - пижма . VI - василек синий : 1 - часть растения; 2 - корзинка; 3 - краевой цветок; 4 - срединный цветок; 5,6 - выталкивание пыльцы рыльцем; 7 - рыльце; 8 - семянка с хохолком (увеличено).Из множества сложноцветных опишем лишь следующие.
Подсолнечник (Helianthus annuus) (рис.2) - высокое однолетнее растение, культивируемое в основном как масличное. В семянках сортов академика В. С. Пустовойта содержится до 50 % масла. К основным районам возделывания подсолнечника относятся Северный Кавказ, Кубань, центрально-черноземная зона, Украина, Молдавия, Поволжье. Жмых подсолнечника используют как концентрированный корм для скота.
Рис.2. Сложноцветные.
Подсолнечник : 1 - верхняя часть растения; 2 - корень; 3 - соцветие - корзинка (в разрезе); 4, 5, 6 - строение и последовательные фазы развития трубчатого цветка; 7 - плод-семянка.Ко времени цветения хорошо развившийся подсолнечник имеет толстые стебли высотой до 1,2-2,5 м, иногда вверху ветвистые. Стебли покрыты жесткими волосками. Листорасположение очередное. Листья крупные, черешковые, сердцевидные, зубчатые, сетчатонервные. Соцветия - крупные корзинки, из которых средняя, сидящая на главном стебле, достигает наибольшей величины (иногда 30 см в диаметре). Каждая корзинка имеет плоское или слабовыпуклое цветоложе, на котором сидит множество цветков. Корзинка окружена зелеными заостренными, реснитчатыми, яйцевидно-заостренной формы листьями черепитчатой обвертки, из которых наружные особенно широки и загнуты вниз, а внутренние более узкие и пленчатые. Цветки в корзинке двух родов: наружные цветки крупные, язычковые, ярко-желтые, бесплодные, внутренние - мелкие, трубчатые, с тычинками и с пестиками. Каждый трубчатый цветок имеет белую нижнюю завязь. Трубочка венчика желтоватого цвета, при основании несколько вздутая; а на верхушке заканчивается пятью зубчиками, Столбик длинный, со щеточной из волосков и двухлопастным рыльцем на конце. При основании столбика имеется нектарник. К опылению приспособлены внутренние поверхности рылец, пыльцу приносят насекомые или с других корзинок, или с других цветков той же самой корзинки.
Из других культурных растений, относящихся к сложноцветным, необходимо назвать земляную грушу (Helianthus tuberosus), цикорий (Сiсhогium inthybus), салат (Lactuca sativa) и др.
Осот полевой , или желтый (Sonchus arvensis) (рис.3), - крайне вредный сорняк. Высота до 1,5 м, многолетник, размножается корневыми отпрысками. Главный корень углубляется в почву до 50 см. Стебли полые, твердые. Верхние листья с сердцевидным основанием, сидячие, стеблеобъемлющие, цельные и выемчато-перистолопастные, с треугольными, назад обращенными надрезами. Нижние листья черешковые, при основании с круглыми ушками. Растение жестковатое из-за волосков. Корзинки крупные (до 2,5 см), с ярко-желтыми язычковыми цветками, сидят в редкой щитковидной метелке. Листочки обвертки черепитчатые. Плоды - семянки с летучкой из простых снежно-белых волосков; на одном растении созревает до 10-15 тыс. плодов. Осот содержит белый млечный сок.
Рис.3. Сложноцветные.
I - осот полевой (желтый): 1 - стебель с листьями и верхушечная часть побега; 2 - соцветие - корзинка; 3 - истинно-язычковый цветок; 4 - семянка с летучкой. II - бодяк полевой , или осот розовый : 5 - верхняя часть побега; 6 - корень и корневые отпрыски; 7 - семянка с летучкой.Осот огородный (Sonchus oleraceus) в отличие от полевого имеет стебель ветвистый до основания, светло-желтые мелкие корзинки, острые ушки при основании листьев. Засоряет главным образом овощные культуры.
Бодяк полевой , или осот розовый (Cirsium arvense) (рис.3, II), - крайне вредный сорняк. Быстро размножается как путем обильных побегов из придаточных почек, так и путем глубокого развития корней. Растение многолетнее, высотой до 1,2 м. Стебель прямой, ветвистый, с паутинистыми волосками. Листья сидят по всему стеблю. Они продолговато-ланцетные, цельные или выемчато-надрезные, к основанию суженные, низбегающие на стебель, по краю покрыты реснитчатыми шипами. Корзинки средней величины, до 1 см, яйцевидные, в редком соцветии, цветки лиловые, трубчатые. Волоски хохолка перистые.
Размножение бодяка происходит как подземными органами, так и семянками. Семена обладают высокой всхожестью и прорастают на поверхности влажной почвы при 25-30о. Корни бодяка проникают в почву на глубину до 4-6 м. Боковые корни размножения тянутся на глубину 15-30 см. Они дают обильную поросль.
Из других сорных растений, относящихся к сложноцветным, особенно вредными являются: чертополох (Carduus crispus), одуванчик (Taraxacum officinale), мелколепестник (Erigeron canadensis), горчак (Picris hieraciodes), василек (Centaurea cyanus), мать-и-мачеха (Tussilago farfara) и многие другие.
Некоторые из сложноцветных имеют значение: в медицине - ромашка (Matricaria chammomilla), арника (Arnica montana), полынь горькая (Artemisia absinthium), пижма (Tanaceum vulgare) и др.; в цветоводстве - георгин (Dahlia variabilis), астра (Aster chinensis), маргаритка (Bellis perennis), хризантема (Chrysanthemum indicum) и др.; в борьбе с вредными насекомыми - «далматская ромашка » (Chrysanthemum cinerariafolium), пиретрум розовый (Pyrethrum roseum); в качестве каучуконосов - кок-сагыз (Taraxacum kok-saghyz), гваюла (Parthenium argentatum), золотарник (Solidago leavenwогtii) и др.
Многочисленные виды полыни (Artemisia) распространены в степной и полустепной зонах, где они являются ландшафтными растениями, имеющими кормовое значение.