السماور الناري (الخشب والفحم): الوصف، نصائح للاختيار. كيف يعمل السماور تاريخ إنشاء جهاز السماور ومبدأ التشغيل

مجموعة السماور

1. سماور الفحم

يكتبأداة خاصة بالمنزل

مواعدةبداية القرن العشرين

مقاسالارتفاع - 50 سم، قطر الجسم -25 سم، الصينية - 14 × 14 سم.

تقنية

وصفساموفار الفحم. الشكل أسطواني. الجسم ناعم. البليت مربع. المقابض متدلية بمقابض خشبية. فرع الرافعة على شكل متقاطع. الأرجل مستطيلة وبارزة للأمام. على الجسم بصمة: الإخوة أليكسي، إيفان باتاشيف تولا، 15 ميدالية.

أمانغطاء الأنبوب مفقود , تمحى الميداليات، أكسدة المعادن

الجرد. رقمسلم 6414

2. سماور الفحم

يكتبأداة خاصة بالمنزل

مواعدةالقرن ال 19

مقاسالارتفاع - 51 سم، قطر الجزء العلوي من الجسم - 27 سم، الصينية -15x15 سم.

تقنيةمالمعادن، الخشب، تزوير، الصب، الضغط، التعليب.

وصفالسماور أسطواني الشكل. الجسم ناعم. البليت مربع. هناك 19 ميدالية مختومة على الجسم، وعلى الغلاف بصمة: مصنع B.G.Teile، ميداليتان، ختم "مدفع"، النقش: علامة المصنع.

أمانلا يوجد صنبور، ومقابض على الغطاء، وخدوش على الجسم، وأكسدة معدنية على السطح بالكامل.

الجرد. رقمإس كي إم 92

3. سماور الفحم

يكتبأداة خاصة بالمنزل

مواعدةمنتصف القرن العشرين

مقاسالارتفاع – 45 سم، قطر الجزء العلوي من الجسم – 26 سم، القاعدة – 12 سم

تقنية

وصفالسماور مصنوع من المعدن أبيض. شكل الزجاج ذو أوجه. السيطرة من البلاستيك. الدرج مستدير ومتدرج والأرجل مجسمة. يوجد بصمة على الغطاء: ختم عليه صورة نجمة، واثنين من السنيبلات، وشريط، ونقش تولا.

أمانلا يوجد موقد، والغطاء لا يغلق بإحكام، وهناك آثار أكسدة على السطح بالكامل. يوجد في الجزء الأمامي من الجسم ثقب بقياس 3 ملم.

الجرد. رقمسلم 3825

4. سماور الفحم

يكتبأداة خاصة بالمنزل

مواعدةمنتصف القرن العشرين

مقاسالارتفاع - 46 سم، القطر العلويح جزء الجسم – 24 سم، قطر الصينية – 14 سم

تقنيةالمعادن، البلاستيك، الحدادة، الصب، الضغط، التعليب.

وصفالسماور مصنوع من المعدن الأبيض. الشكل أسطواني. الجسم ناعم. السيطرة من البلاستيك. فرع الرافعة على شكل 8. الصينية مستديرة الشكل ومتدرجة بأرجل مجسمة، والموقد والرقبة مزودان بفتحات مفرغة. يوجد ختم مختوم على الغطاء مكتوب عليه تولا.

أمانهناك آثار للأكسدة.

الجرد. رقمسلم 6129

5. سماور الفحم

يكتبأداة خاصة بالمنزل

مواعدةالنصف الثاني من القرن العشرين

مقاسالارتفاع - 44 سم، القطر العلوي للجسم - 23 سم،البليت -13 سم.

تقنيةالمعادن، البلاستيك، الصب، الضغط، التعليب.

عن الكتاب المقدس السماور مصنوع من المعدن الأبيض، والموقد مصنوع من المعدن الأصفر. الشكل أسطواني. الجسم ناعم. الموقد والرقبة مع فتحات مجعدة. المقابض، مقبض الصنبور، الأغطية البلاستيكية. فرع الرافعة على شكل 8. الدرج مستدير ومتدرج والأرجل مجسمة. يوجد على الجزء الأمامي من الجسم ختم على شكل دائرة، وبداخله صورة الشمس ومنجل ومطرقة، ونقش: ختم.

أمانهناك صدأ وآثار الأكسدة.

الجرد. رقمسمفك 6844

6. سماور الفحم

تSPأداة خاصة بالمنزل

مواعدةطابق واحد القرن العشرين

مقاسالارتفاع - 50 سم، قطر الجزء العلوي من الجسم - 31 سم،البليت – 11 سم.

تقنيةالمعادن، الخشب، الحدادة، الصب، الضغط، التعليب.

وصفالسماور مصنوع من المعدن. شكل الزجاج ذو أوجه. الشعلات ومقلاة الرماد مع الشقوق المخرمة. مقابض خشبية. الدرج مستدير ومتدرج والأرجل مجسمة.

أمانهناك آثار لحام على المقبض الأيسر، والأغطية الموجودة على وعاء القلي وفتحة التهوية مفقودة. يتم الحفاظ على الطلاء الأصفر جزئيًا

الجرد. رقمج إم في كيه 6845

7. السماور الكهربائي

تSPأداة خاصة بالمنزل

مواعدة 1975

مقاسالارتفاع – 35 سم، القطر العلوي – 20 سم، الصينية – 11 سم.

تقنية

وصفالسماور مصنوع من المعدن الأبيض. الشكل كروي. توجد نقوش على الجانب الخلفي من البليت: VS TU 84-435-74 1975 ZShV.

أمانلا يوجد أي مقابض على الغطاء، أو صدأ على الجزء الخلفي من المقلاة، أو آثار أكسدة.

الجرد. رقمج إم في كيه 6846

8. السماور الكهربائي

يكتبأداة خاصة بالمنزل

مواعدة 1991

مقاسالارتفاع – 36 سم، القطر العلويالجسم -24 سم، البليت - 15x15 سم.

تقنيةالمعادن، البلاستيك، الصب، الضغط، التعليب.

وصفالسماور المطلي. الشكل كروي. السيطرة من البلاستيك. يوجد على الجانب الخلفي من الدرج نقوش: 1991 ESGOST7400-81220 V1000 W50 هرتز 5 لتر.

أمانهناك خدوش وأضرار طفيفة في طبقة الطلاء.

الجرد. رقمسي إم في كيه 6930

9. سماور الفحم

يكتبأداة خاصة بالمنزل

مواعدةمنتصف القرن العشرين

مقاسالارتفاع - 47 سم، قطر الجزء العلوي من الجسم 23 سم،البليت – 13 سم.

تقنيةالمعادن، الصب، الضغط، التعليب.

وصفالسماور مصنوع من المعدن الأبيض. شكل الزجاج ذو أوجه. الدرج مستدير ومتدرج. فرع الرافعة على شكل 8. يوجد ختم مختوم على الغطاء بصورة نجمة وسنبلتي ذرة وشريط ونقش تولا.

أمانلا توجد مقابض على الغطاء، ولا يوجد مفتاح على مقبض الصنبور، وهناك علامات أكسدة.

الجرد. رقمج إم في كيه 6936

10. سماور الفحم

يكتبأداة خاصة بالمنزل

مواعدةسر. القرن العشرين

مقاسالارتفاع – 54 سم، قطر الجزء العلوي من الجسم – 27 سم، القاعدة – 16 سم.

تقنيةالمعادن، البلاستيك، الصب، الضغط، التعليب.

وصفالسماور مصنوع من المعدن الأبيض. الجسم على شكل زجاج أملس. الموقد ومنفاخ مع فتحات مجعد. الغطاء متدرج. الدرج مستدير ومتدرج والأرجل مجسمة. السيطرة من البلاستيك.

أمانمقبض الصنبور مفقود وهناك علامات أكسدة.

الجرد. رقمإن في إف إس إم في كيه 4090

11. سماور الفحم

يكتبأداة خاصة بالمنزل

مواعدةعشرينيات القرن الماضي

مقاسالارتفاع - 44 سم، قطر الجزء العلوي من الجسم - 22 سم، الصينية - 13x13 سم.

تقنيةالمعادن، الخشب، الصب، الحدادة، الضغط، التعليب.

وصفالسماور أسطواني الشكل. الجسم ناعم. مقابض خشبية. البليت مربع. الرقبة مع الشقوق أحسب. الغطاء متدرج. النقوش مختومة على الغطاء: مصنع Gospromtsvetmet في كولتشوجينو. وبين النقوش علامة على شكل نجمة محاطة بشكل بيضاوي تمتد منها أشعتها، ويوجد أسفلها مطرقة ومنجل وحروف VS NH. تم ختم علامة المعلم "T.K" على المنصة، مع تصوير نجمتين بينهما.

أمانالموقد ومقبض الصنبور مفقودان، والطلاء الأصفر محفوظ جزئيًا، وآثار الأكسدة.

الجرد. رقمإن في إف إس إم في كيه 4091

12. سماور الفحم

يكتب:أداة خاصة بالمنزل

مواعدةبداية القرن العشرين

مقاسالارتفاع - 48 سم، الصينية - 13 × 13 سم

تقنية:المعادن (النحاس)، الصب، الحدادة، الضغط، التعليب.

وصف:جسم السماور أسطواني - "علبة" ، صينية مربعة ذات أرجل متدرجة. منفاخ (رقبة) مع فتحات مجعدة. المقابض متدلية بمقابض خشبية. صنبور ذو وردة على شكل صليب في القاعدة. يحتوي غطاء السماور على قبضتين وخانق، والموقد به فتحات. توجد على الغطاء والجسم والصينية مطبوعات ونقش: "الميثاق الذي تمت الموافقة عليه من قبل الأعلى في 10 أبريل 1898"، "شراكة مصنع البخار ساموفار لورثة فاسيلي ستيبانوفيتش باتاشيف في مدينة تولا." يوجد على غطاء السماور بصمة 4 ميداليات. هناك 8 ميداليات على الجسم. تظهر البليت ميداليتين.

أمانهناك خدوش في جميع أنحاء الجسم مقاسات مختلفة، لا يوجد مقابض خشبية على الغطاء، يوجد آثار لحام على حامل المقبض الأيسر، تم مسح بعض النقوش

الجرد. رقماس كيه ام 220

يبدو تصميم السماور بسيطًا للغاية. الجسم ذو المقابض، أو الجسم، بداخله عبارة عن أنبوب لهب على قاعدة ضخمة ولكنها مجوفة. يتم وضع الفحم المحترق في المدخنة ويستمر في الاحتراق في الجزء السفلي من الشبكة في تيار من الهواء يدخل الثقوب الموجودة في القاعدة. يسخن الهواء، ويرتفع في أنبوب اللهب، ويطلق الحرارة إلى الماء الموجود في السماور (الشكل 1).

سوف يحترق الفحم بشكل مطرد، أو بالأحرى يحترق، إذا كان هناك قوة جر. يظهر ذلك عندما يسخن تدفق الهواء في أحد طرفي الأنبوب ويبرد في الطرف الآخر، وهو ما يحدث في السماور. يتم تسهيل المسودة أيضًا من خلال تضييق نهاية المخرج، مما يقلل في نفس الوقت من فقدان الحرارة. يطلق الانضباط العلمي الحديث لديناميات الغاز على مثل هذه الأساليب لتسريع تدفق الهواء تأثير الفوهات الحرارية والهندسية (الشكل 2).

أ) الأنبوب المستقيم: O + - مدخلات الحرارة، Q - إزالة الحرارة، P - الضغط، V - سرعة الهواء.
ب) أنبوب به تضييق: F 1 - قسم ضيق من الأنبوب، F 2 - قسم عادي من الأنبوب. يؤدي تضييق الأنبوب إلى زيادة قوية في السرعة (الدفع) وانخفاض الضغط.

لكي يتدفق الهواء في أنبوب السماور، يجب "تحريكه"، مما ينقل سرعة أولية معينة، وينفخ عبر الأنبوب الموجود بالأسفل بالقرب من الشبكة (يتم إشعال الفحم من الأعلى باستخدام الحذاء). وبالمثل، في المحركات النفاثة الحديثة، يظهر الدفع عندما يتسارع تدفق الهواء إلى أكثر من ضعف سرعة الصوت (في نظرية المحرك النفاث، تعني كلمة "الدفع" القوة التي تحرك الطائرة في الفضاء).

يُطلق على أنبوب السماور الضيق من الأعلى اسم الإبريق. بفضل شكل الإبريق (تضييق الجزء العلوي من الأنبوب يزيد من تواتر اهتزازاته)، تمكن أنبوب الساموفار من تجنب "الأزيز" الكبير، مما يعني قرب الاهتزازات الخطيرة إلى حد ما، مثل الرفرفة.

القطر الداخلي للأنبوب، في أجزائه الأوسع، هو المقياس الرئيسي للسماور. تم استخدام هذا القطر لتحديد جميع أبعاد السماور، ارتفاعه وعرضه، وحتى الكمية المطلوبة من الفحم.

آخر الجزء الرئيسيالسماور - الجسم أو الجسم مقابل الماء (الشكل 3). في الساموفار الروسي الأول كان يشبه الوعاء (نصف الكرة الأرضية). مع مرور الوقت، أكثر أشكال مناسبةجسم يشبه الجرافة - مخروط مقطوع مقلوب، بالإضافة إلى مجموعة أكثر تعقيدًا - الجزء العلويمخروط مترافق مع الطارة. في السماور مع مثل هذا الجسم، يتم تسخين الماء أولا في الأسفل، ثم يتلقى الحرارة من الأنبوب في جميع أنحاء الحجم بأكمله.

أرز. 3. تغيرات في شكل الجسم.

كان التحدي الخطير في التصميم هو توصيل الجسم بالأنبوب. عندما يسخن السماور، يصبح الإبريق ساخنًا جدًا، ولا تتجاوز درجة حرارة الجسم نقطة غليان الماء. صانعو السماور الروس، بالنظر إلى هذا وضع مختلفتسخين الجسم والأنبوب، وربطهما بإحكام في مكان واحد فقط. وهكذا، بدأ الأنبوب والجسم في التصرف بشكل مستقل، متجنبين الضغوط الحرارية، وبالتالي التزييف الدوري، الذي يؤدي عادة إلى التدمير.

في الوقت نفسه، كان الجسم والأنبوب المتصلان في مكان واحد بمثابة وحدة التحكم - وهو تصميم ثابت على جانب واحد وضعيف للغاية بسبب صلابته المنخفضة. في عام 1825، اقترح أستاذ الطب إفريم موخين نسخة جديدة من السماور من أجل الحصول على بخار الماء اللازم للمستشفيات الميدانية إلى جانب الماء المغلي (الشكل 4). في الجزء العلوي من السماور، تم خبز الخبز للجرحى بطريقة المواقد المعجزة اليوم. تم التخطيط لربط الأنبوب والجسم في الأعلى بشكل إضافي، مما أعطى هيكل السماور صلابة إضافية. ومع ذلك، بسبب التغيرات الدورية في درجة الحرارة، تم فك الاتصال العلوي للجسم بالأنبوب بسرعة، وتبخر البخار.

إذا كنت تعيش في منزل، وحتى خارج المدينة، فإن السماور يتوسل فقط ليتم تضمينه في الداخل. نعم، مهما كان ما يحدث في الداخل، أو في الحياة اليومية، أو في تقاليد العطلات، فهو دائمًا ما يجمع العائلة معًا. يعتبر السماور الذي يتم حرقه بالخشب رمزًا للضيافة والراحة وقوة الروابط العائلية. الخبز محلي الصنعوالمربى والشاي الذي تم جمعه بيديك - لا تعتبر هذه من الآثار، ولكن السماور، وهو مفيد جدًا في هذه "الشركة"، يعتبر شيئًا منسيًا منذ زمن طويل. وفي الوقت نفسه، فإن تسخين السماور ليس بالأمر الصعب، بل إنه مثير للاهتمام، وإصلاحه ليس أيضًا أغلى شيء. حسنًا، إذا لم يكن هناك شيء لإصلاحه بعد، فابحث عن نموذج مثير للاهتمام في المتجر - أصبحت السماور الجديدة عصرية.

لم يتغير مبدأ تشغيل السماور اللهب، أو السماور الذي يعمل بحرق الخشب، منذ عدة قرون. لفهم كيفية استخدام مثل هذا الجهاز، فمن المفيد أن نفهم كيف يعمل.

بناء السماور بالحطب:

• الجسم (أو خزان المياه).يختلف في الحجم والفروق الدقيقة في التصميم والديكور. الجسم مزود بمقابض لسهولة الحمل. إذا كان الجسم بسيطًا، نحاسيًا، بدون أي زخرفة خاصة، فلن يكون مثل هذا السماور باهظ الثمن مثل نظيره المطلي.
• إبريق.هذا هو اسم الأنبوب الذي يمر عبر الجسم بأكمله. هذا هو المكان الذي تتم فيه عملية الاحتراق. يوجد في الجزء السفلي من الإبريق شبكة متصلة بالقاعدة، وهناك بالفعل فتحات خاصة يتم من خلالها إمداد صندوق الاحتراق بالهواء.
• جفن العين. يغلق الغطاء الجسم وبه فتحة لأعلى الإبريق. يحتوي الغطاء على مقابض بالإضافة إلى إطلاق البخار.
• موقد.بعد الغليان، يتم تثبيت الموقد أعلى الغطاء حتى مخرج الإبريق. هناك إبريق شاي على الموقد. علاوة على ذلك، في الواقع، يمكنك وضع غلاية كهربائية هناك.
• صنبور. يقع في الجزء السفلي من السماور، فوق القاع مباشرة. إذا كان الصنبور موجودا في الأسفل، فيمكن أن يدخل نفس المقياس في الكأس.

هذا هو نوع السماور الذي قام أسلافنا بتسخينه، وقام معاصرونا أيضًا بتسخين نفس النوع تقريبًا.

جهاز السماور (فيديو)

ما الفرق بين السماور الحديث والتقليدي؟

عادة ما يكون السماور العتيق الذي يعمل بحرق الخشب مصنوعًا من النحاس. اليوم، السماور الذي يعمل بحرق الخشب مصنوع من النحاس. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون السماور الحديث الذي يعمل بحرق الخشب مطليًا بالنحاس، أو يحتوي على سبيل المثال الكهربائي. وهناك موديلات مطلية بالنيكل، وهناك موديلات مطلية بورنيش خاص مقاوم للحرارة.

إذا كنت تقوم بترميم السماور الذي يعمل بالحطب، فستحتاج إلى بعض الإصلاحات، والتي يمكنك القيام بها بنفسك، أو يمكنك اللجوء إلى المتخصصين. كل هذا يتوقف على حجم الترميم. إذا كنا نتحدث فقط عن الديكور والتنظيف وإزالة الترسبات، فيمكن بالطبع تنفيذ هذه الإجراءات بيديك بكفاءة. ولكن لا يمكن للجميع إجراء إصلاحات أكثر تعقيدًا، والقضاء على الشقوق والتسريبات، والتعليب، واستبدال المكونات.

يعد اختيار شكل السماور مثيرًا للاهتمام أيضًا:

• إناء؛
• اللفت؛
• مزهرية؛
• الجوزة.
• زجاج؛
• بيضة.

يعرف هواة الجمع ما هي الاختلافات الموجودة في النموذج. ولا يمكن تعداد الديكور على الإطلاق - السماور الناعم والمموج والمطلي وما إلى ذلك.

مخاريط السماور: تخمير الشاي العطري

اسم الخشب لا يعني أنه يمكن استخدام الحطب فقط. يمكن تسخين السماور الناري بالفحم، وإذا كنت تريد شايًا غير عادي، فأنت بحاجة إلى تسخينه بالأقماع.

يجدر القول على الفور أنك لن تجد طريقة أفضل من تسخين السماور بالفحم. بعد احتراق الفحم، لا يتشكل الكثير من الرماد، ويمكن إزالة المسحوق الناتج بسهولة.

ولكن كيف، إذا كان لديك السماور، لا يمكنك تحضير الشاي باستخدام مخاريط الصنوبر بيديك؟ في الواقع، يستحق شرب هذا الشاي مرة واحدة على الأقل، ولكن مع مراعاة بعض الفروق الدقيقة.

صندوق النار من السماور مع المخاريط:

• ذوبان السماور معهم ليس كذلك الخيار الأفضلسيكون السخام كبيرًا، لكن يمكنك إضافته إلى صندوق الاحتراق أثناء غليان الماء؛
• تحتوي المخاريط على الكثير من الراتنج، الذي يميل إلى سد الأنبوب الداخلي في السماور؛
• يجب أن يكون المخروط من الصنوبر فقط.

وإليك حقيقة غريبة أخرى: الماء الموجود في السماور لن يتلامس مع الوقود المحترق، ولكن مع ذلك، سيكون له رائحة الخشب الذي تم استخدامه لإذابة السماور. لذا يمكن أن يكون الشاي الخاص بك تفاحًا أو صنوبرًا. يتم شرح ذلك على النحو التالي: تبدأ فقاعات الأكسجين النشط بالتشكل على سطح أنبوب التسخين الداخلي أثناء الغليان. اتضح أن الماء في السماور يصبح حيًا على سبيل المثال.

لذلك، يعتقد أن الشاي من السماور خاص، ناعم، والماء له خصائص علاجية.

قواعد استخدام لهب السماور (تعليمات الفيديو)

إذا كنت لن تقوم بتسليم السماور الموجود لديك للإصلاحات، أو إذا لم يكن لديك أي سماور على الإطلاق حتى الآن، فسيتعين عليك شراء واحد. هناك أيضًا الكثير من الأسئلة حول كيفية الاختيار. لكي يبقيك السماور سعيدًا لفترة طويلة، ويكون الشاي لذيذًا دائمًا، عليك أن تختار بعناية.

كيفية اختيار السماور الناري:

• الإقناع الخارجي. أبسط شيء هو أنه لا ينبغي أن يكون هناك خدوش أو شقوق، ويجب ألا يكون هناك لون غير متساوي.
• الاستدامة. ضع السماور على طاولة أو أي سطح مستوٍ آخر، ويجب ألا يتأرجح.
• جهاز إبريق. إذا كان هذا الجزء مصنوعًا من حديد رقيق، فإن الإصلاح السريع للسماور يكون مضمونًا تقريبًا.
• تعليب الداخل. الداخليةيجب أن يكون المنتج معلبًا بقصدير خاص صالح للطعام.
• ضيق.لا ينبغي أن يتسرب الصنبور أو أي شيء آخر.
• سعة.إذا كان هناك ثلاثة أشخاص على الأقل في عائلتك، فيجب ألا يقل حجم السماور عن ثلاثة لترات. هناك نماذج أصغر تسمى شعبياً "الأناني" والتي تحتاج إلى شرب الشاي منها بعدة طرق إذا كان لديك شركة.

كيفية تحضير الشاي في السماور: تعليمات للمبتدئين

أخيرا، الشيء الأكثر أهمية هو كيفية شرب الشاي اللذيذ من مثل هذا السماور المتبجح. إذا لم تكن لديك خبرة، فسيتعين عليك قراءة التعليمات.

إشعال نار السماور:

• ضع السماور عليه طاولة صغيرةيجب أن تكون مستدامة؛
• املأ بالماء، أغلق الغطاء؛
• أشعل رقائق الخشب وألقها في الإبريق، ثم أضف المزيد من رقائق الخشب (إذا لم تنطفئ الأولى)؛
• ضع الأنبوب واتركه يشتعل.
• أضف رقائق الخشب حتى يغلي الماء (الأنبوب بدوره سيخلق مسودة للاحتراق) ؛
• في النهاية، أضف الأعشاب أو نفس المخاريط للنكهة؛
• يُسكب الشاي في إبريق الشاي ويُسكب فوقه الماء المغلي ويُوضع فوق السماور.

يجب أن يكون الشاي لذيذًا وعطريًا وأجواء شرب الشاي هذه لا تضاهى مع تخمير الشاي تلقائيًا من غلاية كهربائية.

كيفية تسخين السماور (فيديو)

حريق السماور في منزلك أو داشا الشيء الضروريوالتي ستزين بالتأكيد أمسيات الصيف والتجمعات العائلية أو الودية. وعملية تخمير الشاي نفسها هي في نفس الوقت طقوس ممتعة، والتي، مثل كل التقاليد الجيدة، ينبغي اعتمادها من الأجيال الأكبر سنا.

حرق الخشب السماور (الصورة)

يعد شرب الشاي في الهواء الطلق وفي المنزل باستخدام السماور الساخن بمثابة حفل شاي روسي قديم.

أثناء شرب الشاي، يمكنك الاستمتاع بالطعم الحقيقي الذي لا يُنسى لمشروب ساخن لطيف، والذي لا يمكن الحصول عليه إلا من خلال استخدام السماور.

تاريخ موجز للساموفار

كانت أجهزة التدفئة الأولى التي تعمل على مبدأ السماور معروفة إلى العصور القديمة.منذ ذلك الوقت، يبدأ تاريخ السماور، الذي كان في ذلك الوقت مختلفًا تمامًا عن الجهاز الحديث.

في ذلك الوقت، تم إلقاء الحجارة الساخنة في وعاء خاص به سائل، مما أدى إلى تسخين الماء إلى درجة الحرارة المطلوبة.

ظهر أول سماور روسي في القرن الثامن عشرفي عهد بطرس الأكبر.

خلال هذه الفترة، كانت هناك زيادة في تطور الصناعة في جبال الأورال: بدأت مصانع صهر المعادن والنحاس في العمل بنشاط، وتنتج المواد الأساسية الأجهزةمصنوعة من النحاس، وكان أولها أباريق الشاي ذات المقبض.

تم استبدالهم بمرجل بأنبوبوبعدهم فقط، بعد مرور 50 عامًا تقريبًا، بدأوا في صنع "sbitenniks"، وهي عبارة عن غلاية بها أنبوب بداخلها ومنفاخ.

كان هذا الجهاز هو الذي أصبح في وقت من الأوقات النموذج الأولي لإنشاء السماور المعروف اليوم.

مبدأ تشغيل السماور الحطب

ليس كل شخص يعرف كيفية استخدام جهاز التدفئة هذا، لأن السماور قد تم استبداله منذ فترة طويلة بالأجهزة المنزلية الحديثة، مثل، ومبدأ تشغيله أبسط بكثير.

ومع ذلك، كيف تشعل السماور على الخشب، وما عليك فعله ومعرفته لهذا الغرض؟

• يجب تحضير الوقود (الخشب) لتسخين السماور مع مراعاة حجم الإبريق من هذا الجهاز. في البداية، تحتاج إلى قطع السجل إلى رقائق صغيرة، وفي الوقت نفسه إعداد حطب أكبر.
• أخرج الغطاء من السماور واسكب الماء بداخله، ثم أعد الغطاء إلى موضعه الأصلي.

• نشعل شظية رفيعة طويلة وننزلها ببطء في إبريق السماور. هذا هو المكان الذي سيحترق فيه الخشب في المستقبل. نتأكد من أن الشعلة لا تنطفئ. بعد ذلك، أضف بعض رقائق الخشب لإشعال الوقود بشكل أكبر.
• وبعد مرور بعض الوقت، نتأكد من استمرار احتراق النار، أضف حطبًا أكبر.خلال هذه العملية، لا تنسى التحكم في عملية احتراق الوقود.
• نضع صندوقًا خاصًا على السماور لنفخ الحرارة الجيدة وإضافة الوقود بشكل دوري إلى الإبريق. سيؤدي تأجيج النار إلى تسريع عملية غليان السائل الموجود في الوعاء.

كيفية إشعال السماور بالفحم

ل منزل ريفيأو كوخ، يمكنك شراء سماور الفحم، في هذه الحالة، تحتاج إلى تخزين ليس فقط على الحطب، ولكن أيضا على الفحم.

ويعتقد أن هذا النوع من السماور يمكن إذابته أسهل بكثير وأسرعمن المذكور أعلاه.

بعد سكب الماء في السماور، يتم وضع الفحم الساخن مسبقًا في الجزء السفلي من الإبريق، والذي يتم تغطيته على الفور بالحطب. بعد ذلك، يتم إشعال اللهب بشكل مكثف باستخدام الحذاء.

ما هي السماور الكهربائية

يقدم سوق المبيعات الحديث مجموعة كبيرة من السماور الكهربائية، والتي هي خيار ممتازللاستخدام المنزلي.

وهي صغيرة الحجم،مثير للاهتمام مظهروسهولة الاستخدام.

ولكن في الوقت نفسه، فإن رائحة وطعم المشروب، سواء كان ذلك، أو، سيكون مختلفا بشكل كبير عن الشاي المحضر في السماور الساخن.

تختلف سعة هذا الجهاز: من واحد إلى أربعين لترًا.

مبدأ عملها مشابه، والفرق الوحيد هو أنه بدلا من الحطب يوجد في الإبريق ملف حراري يسخن السائل.

يمكن أن تكون السماور الكهربائية زخرفة ممتازة حتى للمطبخ الحديث.

أنت تشاهد شخصيتك، لكنك لا تعرف كيفية تحضيرها قهوة خضراءمع الزنجبيل لإنقاص الوزن؟ ستجد معلومات حول هذا وأكثر من خلال الذهاب إلى:

حول شعبية تولا السماور

في وقت واحد، كانت Tula Samovars زخرفة حقيقية لجميع المعارض والمعارض الشعبية المختلفة. لقد حققوا أقصى قدر من الشعبية ليس فقط في روسيا، ولكن أيضًا في الخارج.

الآن تعتبر هذه السماور الأغلى والقيمة.فقط من خلال زيارة متحف السماور الموجود في تولا، يمكنك رؤية شكل الإصدارات الأولى من أجهزة التدفئة الشهيرة هذه.

لقد كان سعر هذه السماور مرتفعًا دائمًا.

في القرن التاسع عشر عندما تم إنتاجها وصلت إلى الحد الأقصى للمستوى،وصلت تكلفة هذا النوع من المنتجات إلى 5 روبل.

وكان هذا المبلغ يُدفع شهريًا لعامل ماهر، وبهذا السعر يمكن شراء بقرة واحدة.

على الرغم من هذا، كان تولا السماور في كل منزل.

السماور خمر

السماور العتيقة نادرة جدًا. ما هو وما هو الفرق الرئيسي؟ يجب أن يتم إنتاج مثل هذا السماور، كما تفهم، منذ أكثر من اثنتي عشرة سنة، لكن هذا ليس الشرط الرئيسي.

إذا كان إنتاجه يحتوي على صنع يدويسادةميزات معينة في تصميم الجهاز، والتي يتم من خلالها إبراز علامة تجارية شخصية بشكل إيجابي، فإن مثل هذا السماور يعتبر جهازًا قديمًا فريدًا يمثل قيمة تاريخية معينة.

يمكن أن يكونوا الأكثر أشكال مختلفةوسنوات تصنيع مختلفة.

بالضبط مثل هذه الخيارات تهم هواة الجمع،القادرين على شراء مثل هذه النسخة أحيانًا مقابل مبلغ مجنون من المال.

السماور هو المكون الرئيسي لحفل الشاي الروسي. الشاي المخمر بهذه الطريقة له طعم ورائحة لا تضاهى.

وبالإضافة إلى ذلك، إجراء التخمير مشروب عطري- نشاط صعب ولكنه مثير.

لمدة قرن ونصف، كانت السماور جزءا لا يتجزأ من الحياة الروسية. إنها جهاز لغلي الماء وصنع الشاي. في البداية، تم تسخين المياه الموجودة فيها بواسطة صندوق نيران داخلي مملوء فحمأنبوب طويل القامة. بعد ذلك بقليل، ظهر الكيروسين والكهرباء وأنواع أخرى من السماور. حاليًا، يتم استبدالها عالميًا تقريبًا بأباريق الشاي.

السماور العتيقة: القليل من التاريخ

اليوم هذه الأجهزة القديمة رائعة زخرفةتحظى بشعبية كبيرة بين هواة الجمع والخبراء الحقيقيين.

كما هو معروف، جاء تقليد شرب الشاي إلى روسيا من الشرق، حيث كانت هناك أواني خاصة لإعداد مشروبات الشاي. لكن الأساتذة الروس هم من اخترعوا السماور على شكل جهاز مألوف لنا جميعًا.

من الصعب تحديد التاريخ الدقيق لظهور هذه المنتجات، لكن ذروة شعبيتها تعتبر القرن التاسع عشر. في هذا الوقت، تم افتتاح العديد من المصانع في جميع أنحاء البلاد لإنتاج مثل هذه المنتجات. ولكن من بينهم أصبح أسياد تولا مشهورين بشكل خاص. كانت الشركات المصنعة مثل Lisitsyns و Kapyrzins و Lomovs و Shemarins و Gornins و Vorontsovs و Batashevs و Teiles وغيرها الكثير معروفة في روسيا وأوروبا.

كان الأخوان ليسيتسين أول مصنعي السماور في تولا، الذين افتتحوا مصنعًا للسماور في نهاية القرن الثامن عشر. واشتهرت منتجاتهم بأشكالها الرائعة. ومن المعروف أيضًا أن ساموفار تولا القديمة من عائلة لوموف كانت تنتج في ذلك الوقت حوالي 1000 منتج سنويًا.

وكقاعدة عامة، شاركت الأسرة بأكملها في إنتاج المنتجات، وتم نقل خبراتهم وأدواتهم عن طريق الميراث. هذا هو السبب في أن منتجًا واحدًا يمكن أن يحصل على العديد من علامات الماجستير. تم صنع تولا ساموفار ليس فقط مباشرة في تولا نفسها، ولكن أيضًا في ضواحيها، لكن هذا لم يمنع جميع السماور من هذه الأماكن من تسمية تولا.

تم استخدام النحاس (بتعبير أدق، سبيكة من النحاس والزنك) في البداية للتصنيع. ولكن بما أنه كان من المعتاد تلميع هذه المنتجات حتى تتألق، فقد فشل السماور النحاسي بسرعة كبيرة. بعد مرور بعض الوقت، بدأ الحرفيون في استخدام النحاس والنيكل.

أنواع الهياكل

وفقًا لطريقة تسخين المياه، تنقسم السماور القديمة إلى:

• الحرارة (الفحم والخشب) التي بدأ بها تاريخ صناعة السماور بالفعل. لتسخين المياه، يمكنك استخدام أي مواد قابلة للاحتراق تعتمد على الخشب تقريبًا (الفحم والخشب وأقماع الصنوبر وما إلى ذلك).
• الكهرباء. يتم تسخين الماء باستخدام عنصر التسخين. الميزة الرئيسية هي عدم وجود الدخان والسخام.
• مجتمعة، تجمع بين نوعين من تسخين المياه - من الكهرباء ومن حرارة حرق الوقود.

في مطلع القرنين التاسع عشر والعشرين، بدأ إنتاج أنواع جديدة من السماور: الكيروسين ومنتجات باريشكو وأجهزة تشيرنيكوف النحاسية ذات الأنبوب الجانبي.

كما تختلف السماور القديمة في الشكل. تعتبر الجرار الأرخص ، ثم بسعر تصاعدي كوب وكرة ثم مزهرية وبيضة.

حجم السماور

تختلف هذه الأجهزة في الإزاحة.

السماور العتيقة الأكثر شعبية هي السماور الفحم من 3 إلى 7 لترات. عادةً ما تكلف المنتجات الأصغر من 3 لترات أكثر من نظيراتها الأكبر حجمًا لأنها أكثر صعوبة في التصنيع وأقل شيوعًا.

السماور الكهربائية تأتي بأحجام تتراوح من 1.5 إلى 3 لتر. أحجام كبيرةنادرة جدًا.

المواد اللازمة للإنتاج

السماور مصنوع من مواد مختلفة. الأكثر شيوعا هي منتجات النحاس، وكذلك النحاس والنيكل والتومباك.

تعتبر السماور النحاسية احتفالية، ولهذا فهي الأغلى ثمناً. في الوقت الحاضر، تُباع معظم المنتجات النحاسية المطلية بالنحاس، ولكن يمكنك أيضًا العثور على السماور النحاسي العتيق. الأكثر شيوعًا للبيع هي الأجهزة النحاسية ذات اللون الذهبي (تبدو أنيقة جدًا ولكنها تتطلب عناية دقيقة بسطحها) والأجهزة النحاسية المطلية بالنيكل (لها لون فضي وتبدو جميلة أيضًا ولكنها لا تحتاج إلى عناية خاصة) ).

السماور النحاسية ذات اللوحات منتشرة أيضًا على نطاق واسع.

السماور الحرارة

من وجهة نظر القيمة العتيقة، فإن السماور الأكثر جاذبية هو الفحم، حيث الوقود الرئيسي هو الفحم. نظرًا لعدم قدرة الجميع على شراء الفحم في تلك الأيام، غالبًا ما كان الحطب يستخدم للتدفئة، والذي تم وضعه في الأنبوب الداخلي.

لا يقل الطلب على السماور العتيقة التي تعمل بحرق الأخشاب بين تجار التحف. بصريا، فهي لا تختلف كثيرا عن نظرائهم من الفحم. لكن خبراء العصور القديمة الحقيقيين سوف يتعرفون عليهم على الفور.

الأكثر قيمة هي المنتجات الأصلية من القرن السابع عشر - أوائل القرن التاسع عشر، كل منها فريد من نوعه بطريقته الخاصة وهو عمل فني. تعتبر علامة السيد هي معيار أعلى مستويات الجودة للسماور العتيق.

مزايا وعيوب السماور حرق الأخشاب

هذه سماور قديمة حقيقية، مما يعني أنه يمكنك لمس التقليد الروسي الحقيقي لشرب الشاي، والذي يبلغ عمره مائتي عام تقريبًا. ميزة المنتجات الساخنة هي أن الماء الساخن الموجود فيها يبرد بشكل أبطأ.

ومن بين العيوب ما يلي:

1) السماور العتيقة (تختلف أسعارها بشكل كبير) تحتاج إلى التسخين عندما تمتلئ بالكامل بالماء. إذا لم يتم اتباع هذه القاعدة، فإنها قد تنهار. لذلك، إذا كنت بحاجة إلى تسخين الماء في جهاز مبرد، فيجب عليك إضافة السائل، ثم إعادة تسخينه فقط. ومع ذلك، ليس من السهل إشعال السماور المطفأ، لذلك على الأرجح سيتعين عليك تصريف الماء بدلاً من إضافته وإزالة الوقود القديم وإضافة الماء وإذابته مرة أخرى.

2) يمكن تسخين سماور الفحم فقط مساحات مفتوحةأو أدخل الأنبوب في غطاء خاص.

3) السماور الحرارية أغلى بكثير من السماور الكهربائية المماثلة.

السماور الكهربائية

حلت هذه المنتجات محل نظائرها الحرارية الموجودة بالفعل في عصر الاشتراكية المتقدمة. من حيث تصميمها، فهي أبسط بكثير ولا تتمتع بالتعقيد التقليدي للأشكال والعناصر. هذا هو السبب في أن السماور الكهربائية لها أقل قيمة في التجميع.

مزايا وعيوب السماور الكهربائية

تعد الخيارات الكهربائية أكثر ملاءمة للتسخين وبأي حجم من الماء (طالما أن عنصر التسخين مغطى). يمكن استخدامها في في الداخل. تحتوي معظم السماور الكهربائية على مفتاح حراري.

العيب الرئيسي للسماور الكهربائي هو أنه ليس سماورًا، ولكنه غلاية كهربائية ذات شكل غير قياسي. لا يمكنك أن تشم رائحة أكواز الصنوبر أو أغصان التفاح هنا. بعد التسخين، سوف يبرد بشكل أسرع من النار، حيث لا يوجد فحم يبرد ببطء بداخله. لا يمكن استخدامه في الهواء الطلق، حيث لا توجد كهرباء هناك.

الجمع بين السماور العتيقة

نظرًا لأن التقدم لا يزال قائماً، فإن شراء السماور المدمج سيكون عملية استحواذ ناجحة للغاية، حيث يجمع بين مزايا نظيراتها الحرارية والكهربائية. يمكنك تسخين مثل هذا الجهاز بالخشب، وعندما يبرد الماء، يمكنك تسخينه بالكهرباء. يمكن استخدامه في الهواء الطلق وفي الداخل.

العيب الوحيد للسماور مجتمعة هو تكلفتها، وهي أعلى من كل من الإصدارات الكهربائية والخشبية ذات الحجم والشكل المماثل.

كم تكلفة السماور العتيقة؟

يمكن لأولئك الذين يرغبون في الحصول على السماور العتيق في منزلهم شرائه دون أي مشاكل في السوق العتيقة، والذي يزود الجميع بنجاح كبير بمثل هذه المنتجات التي تختلف في المظهر والجودة والجدارة الفنية ووقت الإنتاج والحجم والسعر. بالنسبة للمشترين العاديين، على عكس جامعي، من الصعب للغاية فهم كل التعقيدات، على الرغم من أنه في بعض الأحيان حتى جامعي لا يعرفون كيفية تقييم منتج معين. بعد كل شيء، على سبيل المثال، مصنع واحد فقط من Tula V. S. أنتج Batashev أكثر من 50 شكل وحجم من مختلف السماور، وإذا أخذنا في الاعتبار الشركات المصنعة الأخرى، يصبح تحديد سعر هذا المنتج الشهير ليس بالأمر السهل.

كما قلنا من قبل، يمكن أن تكون تكلفة السماور العتيقة مختلفة جدًا، اعتمادًا على العديد من العوامل. وقبل كل شيء، عمر المنتج مهم هنا (كلما كان عمره أكبر، زادت قيمته). على سبيل المثال، الجهاز الذي تم إنتاجه في العصر القيصري، تقدر قيمته عدة مرات أكثر تكلفة من نظيراته السوفيتية.

تفرد السماور مهم أيضًا. لقد تم دائمًا تقدير الأشياء الحصرية والأشياء المصنوعة يدويًا بدرجة عالية جدًا، وإذا كان المنتج قديمًا جدًا أيضًا، فهو بلا شك قطعة أثرية. ويمكن قول الشيء نفسه عن النموذج.

المعيار الآخر الذي يؤثر على سعر السماور هو شعبية مصنع التصنيع، أو وجود ختم الشركة المصنعة أو علامة الشركة المصنعة. على سبيل المثال، السماور العتيقة مع الميداليات هي أكثر تكلفة بكثير. وبالإضافة إلى ذلك، فإن السلامة والقيمة الفنية للعناصر الزخرفية مهمة.

يمكن تقسيم جميع السماور إلى 3 فئات:

1. السماور قديمة (أسعارها تختلف بشكل كبير). وهي مصنوعة، كقاعدة عامة، على أعلى مستوى فني ومصنوعة من مواد باهظة الثمن. نادرًا ما تظهر مثل هذه العينات في سوق التحف، وعادةً ما يتم تحديد السعر هنا من قبل البائع. يمكن للمشتري إما الشراء بهذا السعر أو البحث عن سعر مختلف. تصل تكلفة هذا المنتج إلى عدة عشرات الآلاف من الدولارات.
2. تشمل هذه الفئة المنتجات التي تتمتع بتصميم فني جيد، شكل غير قياسي، مطلية بالفضة. هناك العديد من هذه السماور في السوق، لذلك يمكن للبائع والمشتري الاتفاق على السعر. النطاق السعري يتقلب حول 10 آلاف دولار.
3. تشمل هذه الفئة المنتجات ذات الإنتاج الضخم والعادية والوظيفية البحتة. عادة ما يقدم المشتري سعر مثل هذا المنتج. يمكن أن تكلف هذه السماور حوالي 500 دولار.