كيفية تنظيف مقلاة قديمة. كيفية تنظيف مقلاة من رواسب الكربون: المواد الكيميائية المنزلية والعلاجات الشعبية

في بعض الأحيان تفقد الأطباق جمالها وتألقها نتيجة الاستخدام طويل الأمد، وأحيانًا يحدث أن التنظيف ضروري بسبب إهمالنا - عندما تحترق المقلاة ويغطى الجزء السفلي بالسخام الذي لا يمكن غسله بالطريقة المعتادة. طريق.

• كقاعدة عامة، قبل تنظيف المقلاة المحترقة أو القديمة أو المتسخة جدًا، نقوم بنقعها في محلول صابوني ثم نحاول غسلها بالفرش والإسفنجات الصلبة. في كثير من الأحيان هذا الإجراء يحل المشكلة. ولكن ما الذي يجب فعله في الحالات الصعبة بشكل خاص، عندما لا يساعد النقع أو عندما ترغب فقط في إكمال الروتين في أسرع وقت ممكن؟ في هذه المقالة سوف تتعلم 8 حيل حول كيفية تنظيف الأواني بأسرع ما يمكن وبكفاءة. بأقل جهدالوسائل المرتجلة والخاصة.

قبل أن تبدأ، حاول أن تفهم المادة المصنوعة منها المقلاة. بعد كل شيء، تتفاعل المعادن بشكل مختلف مع منتجات التنظيف. وبالتالي، فإن الملح ضار بالفولاذ المقاوم للصدأ، والحمض ضار بالمينا، والصودا ضارة بالألمنيوم، وأي مواد كاشطة ضارة بجميع أنواع الطلاءات غير اللاصقة. اقرأ المزيد عن قواعد العناية بالأواني حسب نوع المادة في نهاية المقال.

الطريقة الأولى: الإسعافات الأولية للمقلاة المتسخة/المحترقة - الغليان بالماء والصابون

لإزالة معظم الأوساخ الخفيفة إلى المتوسطة، غالبًا ما تكون هذه الطريقة البسيطة والفعالة كافية.

1. املأ المقلاة الماء الساخنوأضيفي إليها بضع قطرات من سائل غسل الأطباق. ثم ضع الأطباق على الموقد واترك المحلول حتى يغلي.

1. قم بطهي محلول الصابون على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى أو أكثر (حسب كمية السخام).
2. استخدمي ملعقة مسطحة لكشط أي بقايا متبقية من المقلاة. وامسح ما بقي على الجدران وأسفله بالجانب الصلب من الإسفنجة.

الطريقة الثانية: كيفية تنظيف المقلاة بالصودا والخل

هذه الطريقة البسيطة ولكن العملية مناسبة لتنظيف جميع أنواع المقالي (المينا، الحديد الزهر، التيفلون والفولاذ)، ولكنها ليست مناسبة لغسل أواني الطبخ المصنوعة من الألومنيوم بدون طلاء غير لاصق أو مينا.

تعليمات:

1. خفف الماء و9% خل بنسبة 1:1 في قدر متسخ بحيث يغطي المحلول الأوساخ ثم اتركه حتى يغلي.
2. أخرج المحلول المسلوق من النار (!) وأضف إليه 2-3 ملاعق كبيرة من الصودا - يجب أن يكون الخليط رغويًا وأزيزًا! دعها تقف لمدة 10-20 دقيقة أخرى (يمكنك وضعها مرة أخرى على نار خفيفة). عندما تصبح المادة المحروقة طرية، قم بكشطها باستخدام ملعقة.

1. اغسل وشطف المقلاة بالطريقة المعتادة.

• من المهم إزالة المقلاة عن النار بمجرد غليان محلول الخل ثم إضافة الصودا فقط. إذا لم يتم ذلك، فسيتعين عليك غسل الموقد مع الأطباق. في الوقت نفسه، لا تتردد في إضافة الصودا.
• تعمل صودا الخبز والخل بشكل جيد بشكل منفصل.
• يمكنك تقوية محلول الصودا والخل بإضافة ثلث قطعة من صابون الغسيل (72%).
• يمكن فرك الأوساخ المحلية باستخدام إسفنجة صلبة ومعجون الصودا (صودا + ماء بنسبة 1:1).
• يمكن إزالة الرواسب والشحوم العنيدة من الخارج والداخل عن طريق غلي المقلاة لمدة 30-120 دقيقة في وعاء كبير.

الطريقة الثالثة: كيفية تنظيف المقالي المحروقة أو القديمة جدًا

هذه الخدعة السوفيتية بصابون الغسيل و غراء السيليكاتمناسب للحالات الأكثر تقدمًا، عندما تكون المقلاة مغطاة بطبقات متعددة من السخام الأسود والشحوم من الخارج والداخل.

سوف تحتاج:ستحتاج إلى لوازم منزلية مقابل 4 لترات من الماء. صابون 72% (1/3 أو ½ بار)، 1 كوب غراء سيليكات. قم أيضًا بإعداد مبشرة متوسطة الحجم ومقلاة كبيرة أو دلو معدني (على سبيل المثال، سعة 10 لتر).

تعليمات:

1. اغمر المقلاة المتسخة في الدلو/المقلاة حجم أكبر، املأها بالماء واتركها حتى تغلي.
2. أثناء تسخين الماء، ابشري صابون الغسيل على مبشرة متوسطة الحجم.
3. أضف نشارة الصابون وغراء السيليكات والصودا (اختياري) إلى الماء المغلي.

1. غلي الخليط الناتج لمدة 30 دقيقة أو أكثر حسب درجة التلوث، ثم غسل الأطباق كالمعتاد. سيتم إزالة الحروق السوداء والرواسب الدهنية بسهولة.

نصيحة: لتعزيز التأثير، يمكنك إضافة صودا الخبز أو رماد الصودا إلى المحلول بمعدل 1/3 علبة لكل 4 لترات من الماء (باستثناء مقالي الألمنيوم غير المطلية).

الطريقة الرابعة. كيفية تنظيف المقلاة من رواسب الدهون والكربون باستخدام الملح

أفضل طريقة لتنظيف مقلاة أو مرجل من الحديد الزهر، وكذلك أواني المينا، هي الملح. يمتص الدهون بشكل مثالي. بالإضافة إلى ذلك، كونه مادة كاشطة ناعمة، فإنه يزيل أيضًا علامات الحروق جيدًا.

1. ضع حفنات قليلة من الملح في القاع (كلما زادت الدهون، زادت الحاجة إلى استخدام الملح) وافركها بمنشفة ورقية وبضع قطرات من سائل غسل الأطباق.
2. ما عليك سوى شطف المقلاة تحت الماء (لا تحتاج إلى استخدام سائل غسل الأطباق).

• من الأفضل تنظيف مقلاة الحديد الزهر المحروقة بالملح الخشن.
• يمكن تنظيف أي مقلاة، باستثناء الفولاذ، بسهولة من الحجم ورواسب الكربون عن طريق غلي محلول ملحي قوي فيها (5-6 ملاعق كبيرة من الملح لكل 1 لتر من الماء) لمدة 30-40 دقيقة على نار خفيفة.

الطريقة الخامسة: كيفية تنظيف المقلاة المحروقة بالخل

الخل هو عامل قوي مضاد للحروق ومضاد للترسبات الجيرية. ومع ذلك، لا ينصح باستخدامه لتنظيف أوعية المينا.

تعليمات:

1. املأ قاع المقلاة بالخل (9٪) واتركه لمدة 1-3 ساعات. عندما تصبح المادة المحروقة طرية، قم بكشطها بعناية باستخدام ملعقة. يمكنك تقليل رائحة الخل عن طريق تعبئة الوعاء في كيس أو لفه فيه فيلم التشبث. وبالطبع، لا تنس أن تفتح النافذة!
2. اغسل الأطباق كالمعتاد.

الطريقة السادسة. التنظيف بحمض الستريك

إذا لم يكن لديك الخل في المنزل، قم بتنظيف المقلاة أو الأطباق المحروقة به الكلسباستخدام حامض الستريك. مثل الخل، يُمنع استخدام حامض الستريك في تجهيزات المطابخ المينا.

تعليمات:

1. لتنظيف المقلاة، قم بغلي الماء فيه (لا تحتاج إلى الكثير، الشيء الرئيسي هو أن الماء يغطي الدخان)، أضف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من حامض الستريك ويغلي المحلول الناتج لمدة 15 دقيقة أخرى.
2. عندما تصبح المادة المحروقة طرية، قم بكشطها باستخدام ملعقة. وأخيرا، اغسل الجزء السفلي المحروق كالمعتاد.

الطريقة السابعة. كيفية تنظيف المقلاة من السخام والشحوم باستخدام مزيلات الشحوم

تأتي مزيلات الشحوم الخاصة للإنقاذ في الحالات الأكثر ميؤوس منها، عندما تحتاج إلى غسل المقالي القديمة والمحترقة بأقل جهد. من المهم إجراء التنظيف باستخدام القفازات المطاطية و النوافذ المفتوحة، ثم اشطف جيدًا بقايا المنتج نفسه. ضع في اعتبارك أن معظم مزيلات الشحوم محظورة عند غسل أواني الألمنيوم والتفلون.

• فيما يلي بعض المنتجات فائقة الفعالية: شومانيت (باجي)، منظف الفرن (أمواي)، تشيستر، سباركلينج كازان، جاينت (باجي).

تعليمات عامة:

1. عملية مجالات المشكلةالمنتج داخل أو خارج المقلاة.
2. قم بتعبئة المقلاة في كيس أو لفها في غلاف بلاستيكي (!) - ستقلل هذه الحيلة من انتشار الرائحة النفاذة في جميع أنحاء الشقة. دع المنتج يعمل لمدة 10-40 دقيقة.
3. اغسلي الأطباق كالمعتاد، ثم اشطفيها جيداً عدة مرات.

• وللحصول على الجانب الآمن، يمكن إزالة البقايا الكيميائية داخل المقلاة باستخدام خل المائدة (9٪).
• إذا كان لديك أطفال أو حيوانات أليفة، فمن الأفضل استخدام منظف الفرن من أمواى. يتم بيعه فقط من خلال متجر الشركة وتجارها عبر الإنترنت، وهو مكلف للغاية، ولكنه يعمل بشكل أكثر كفاءة وأسرع من نظائره، ويتم استخدامه اقتصاديًا، والأهم من ذلك أنه ليس له رائحة تقريبًا.

الطريقة الثامنة: كيفية تنظيف المقلاة باستخدام مبيض الكلور "الأبيض" أو غيره

"بيليزنا" العادي أو أي شيء آخر يعادله ينظف الأواني بشكل مثالي.

تعليمات:

1. املأ وعاء بالماء وأضف إليه البياض بمعدل ملعقة كبيرة / 3 لتر ماء (تقريباً).
2. يُغلى المحلول الناتج ويُطهى لمدة 15-30 دقيقة أخرى.
3. بعد الغليان، اغسلي المقلاة بالطريقة المعتادة، ثم اغلي الأطباق مرة أخرى ماء نظيفلإزالة أي مادة مبيضة متبقية تمامًا.
4. للتأكد، يمكنك مسح الجزء الداخلي من المقلاة بمحلول الخل.

إذا كنت تعرض الجدول على هاتف ذكي، فقم بتحويله إلى وضع أفقي بحيث يتناسب الجدول بأكمله مع الشاشة.

	مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ	أواني مطلية بالمينا	مقلاة / مرجل من الحديد الزهر	أواني طهي من الألومنيوم بدون طلاء غير لاصق	مقلاة تفلون (أواني طهي مع أي طلاء غير لاصق)
موانع	لا يتحمل استخدام الملح (قد تصبح المقلاة داكنة وتفقد لمعانها)	بطلان الأحماض والمواد الكاشطة القاسية.	لا تنقع الأطباق لفترة طويلة، وإلا فقد تصبح الأطباق صدئة. لنفس السبب، لا يمكن غسل القدور والمقالي المصنوعة من الحديد الزهر في غسالة الأطباق.	لا تستخدم الصودا لتنظيف أواني الطبخ المصنوعة من الألومنيوم أو تستخدم المنتجات القلوية - فقد يكون ذلك ضارًا لكل من الأواني والبشر. لا ينصح بالغسيل عموم الألومنيومفي غسالة الصحون.	تعتبر المواد الكاشطة (بما في ذلك الصودا) والفرش الصلبة والإسفنج وحتى الكاشطات غير مقبولة.
التوصيات	يمكنك استعادة لمعان المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ باستخدام منظفات خاصة للأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.	من الجيد استخدام الخل أو الملح، حيث يمكن إزالتهما طلاء داكنأو احترق داخل أواني الطهي	يمكن بسهولة إزالة السخام والشحوم والصدأ من مقلاة الحديد الزهر بالملح	من الجيد استخدام المنتجات التي تحتوي على الأمونيا والمنتجات الخاصة لتنظيف الخزف أو الأواني الزجاجية	يوصي المصنعون بتنظيف المقالي بطبقة غير لاصقة عن طريق غلي محلول الصابون لمدة 20 دقيقة.

أثناء الطهي، تغطي الدهن المقلاة بطبقة رقيقة. يضاف السخام الناتج عن احتراق الغاز إلى الخارج، خاصة إذا كان يحتوي على الكثير من المواد المضافة. الطريقة المعتادة لغسل الأطباق لا تزيل كل الشحوم المحروقة، بل تتراكم تدريجياً وتصبح ملحوظة وتصعب إزالتها.

يجب غسل المقالي بشكل دوري لإزالة السخام والشحوم.

يجب غسل المقالي مرة واحدة في الشهر لإزالة السخام والشحوم والحفاظ عليها نظيفة. أو اغسلها في غسالة الأطباق في وضع المقلاة. لا يمكن وضع الألومنيوم في غسالة الأطباق.

تتشكل طبقة من السخام في الأسفل، مما يمنع المقلاة من التسخين بسرعة. وهذا سبب آخر لتنظيف الأطباق المحترقة.

قبل البدء في التنظيف، عليك أن تقرر المادة التي صنعت منها المقلاة وما إذا كانت تحتوي على طلاء:

• الألومنيوم؛
• الحديد الزهر؛
• سيراميك؛
• تفلون.

تحديد المادة المصنوعة منها المقلاة

الأسطح الخزفية هي الأسهل في التنظيف. إنها تصد الدهون ولا تتراكم عمليا رواسب الكربون. ويكفي تبليلها وغسلها بالوسائل العادية باستخدام الإسفنجة. لا تسمح بالتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة، على سبيل المثال، وضع مقلاة ساخنة تحت الماء البارد.

إذا تراكمت طبقة كبيرة من الدهون، دهن المقلاة من جميع الجوانب بالخل، وبعد فترة اغمسها في وعاء كبير من الماء وأضف إليها الصودا. بعد ساعة، يمكنك مسح كل البلاك من الداخل والخارج باستخدام إسفنجة ومنظف لغسل الأطباق.

قبل تنظيف مقلاة تفلون من رواسب الكربون، تحتاج إلى إعداد مقلاة كبيرة تناسبها تماما. الطلاء غير اللاصق رقيق جدًا. عند معالجته بأي مواد كاشطة، وحتى باستخدام منشفة خشنة، فإنه يبلى. نتيجة لذلك، سيبدأ الطعام في الاتصال بالمواد الأساسية، ويفقد قيمته الغذائية، وسوف تظهر شوائب ضارة فيه.

الطريقة الكلاسيكية للتخلص من السخام والشحوم لجميع أنواع الأواني:

1. صب الماء في وعاء كبير وأضف إليه القليل من صابون الغسيل، نصف قطعة كافية.
2. ضع المقلاة.
3. تسخينه بالماء على نار خفيفة. أطفئه واتركه ليبرد.
4. بعد التبريد الكامل، اغسل السطح المطلي بالتفلون بالكامل باستخدام إسفنجة ناعمة ومنظف غسيل الأطباق.

تركيبة القرن الماضي لها تأثير قوي عندما تحتاج إلى حل مشكلة كيفية تنظيف مقلاة غير لاصقة. تحتاج إلى 2 لتر من الماء 200 مل من الزجاج السائل. يمكن استبداله بغراء سيليكات القرطاسية المصنوع على أساسه. أضف نصف علبة من الصودا ونشارة نصف قطعة من صابون الغسيل. قم بإذابة كل شيء في قدر وسخنه ثم ضع المقلاة بحيث يتم غمرها بالكامل في السائل. بعد بضع ساعات، اغسل كل البلاك.

يجب أن يكون غسل مقلاة التفلون لطيفًا

كيفية تنظيف مقلاة غير لاصقة. يكفي صب ملعقتين كبيرتين من الملح والخل في الوعاء نفسه. مزجها، وتغطية السطح بأكمله بالمعجون. يُسخن على نار خفيفة حتى تتبخر الرطوبة تمامًا. أضف 10 ملاعق كبيرة من صودا الخبز واخلطها واتركها لعدة ساعات.

طريقة تنظيف مقلاة غير لاصقة من الخارج فقط. علاج قديم من القرن الماضي سيكون مفيدًا -. إذا لم تتمكن من الحصول عليه، فاستبدله بمعجون أسنان رخيص الثمن بدون أي إضافات.

1. ضع المقلاة رأسًا على عقب.
2. بلل بالماء ثم قم بتغطية الجزء السفلي والجوانب بالتساوي بمسحوق الأسنان. إذا كنت تستخدم معجونًا، ضعه على جميع الأسطح، ولا تحتاج إلى تبليله بالماء.
3. بعد بضع ساعات، اغسل كل شيء باستخدام اسفنجة.
4. إذا كانت طبقة السخام كبيرة ولم يكن من الممكن إزالة كل شيء دفعة واحدة، فأنت بحاجة إلى تكرار ذلك.

بطريقة مماثلة، نظيفة و السطح الداخليمقالي مطلية بالتفلون.

ممكن استخدامه كربون مفعل

يمكن استخدام الكربون المنشط خارجيًا. سحق حزمة الأقراص، ورطب السطح الخارجي في الماء ورش الدواء. ضعها في كيس لبضع ساعات.

هناك الكثير للبيع وسائل مختلفةلتنظيف الأطباق مع طلاء تفلون. يتصرفون بلطف دون الإضرار بالطبقة غير اللاصقة. بعض منهم مبين في الجدول.

بعد ترك المقلاة مع المنتج المطبق على السطح الخارجي، يتم غسلها مع رواسب الكربون باستخدام اسفنجة. بعد ذلك، يجب شطف الأواني وغسلها بصابون الأطباق.

لا يمكن تنظيف مقلاة الألمنيوم من الشحوم والسخام باستخدام الوسائل المذكورة في الجدول. يتم تصنيعها في الغالب على أساس مسحوق وأكاسيد الألومنيوم. أي منهم سوف يؤدي إلى تآكل سطح المقلاة. أنت بحاجة إلى شراء مستحضرات جاهزة لغرض ضيّق، مثل تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألمنيوم، أو استخدام العلاجات المنزلية.

لا يمكن فرك الألومنيوم بالمعاجين التي تحتوي على عناصر كاشطة، تمامًا مثل التيفلون. المعدن ناعم ويتفاعل بسهولة مع الدهون والمواد الأخرى. على سطح الألومنيوم هناك رقيقة فيلم واقيةأكاسيد ينهار بسبب الاحتكاك.

إذا قمت بغلي المقلاة في محلول خاص، فسيكون من الأسهل بكثير إزالة رواسب الكربون.

يمكنك طهي أواني الألمنيوم في المحلول:

• 5 لترات من الماء
• 100 جرام من صابون الغسيل
• 50 مل من الزجاج السائل أو غراء السيليكات؛
• 200 - 250 جرام من رماد الصودا - الغسول.

يُسكب الماء في قدر أو حوض كبير ويُسخن على النار مع التحريك حتى يذوب كل شيء ويتحول إلى كتلة متجانسة. اخفضي القدر واتركيه حتى يغلي واتركيه على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة إلى 3 ساعات، حسب إهمال الطبقة الملتصقة وسمكها. اتركها تبرد وقم بكشط أي سخام وشحوم متبقية.

التركيبة كاوية ومضرة بالجهاز التنفسي. تحتاج إلى الغليان في قناع مع تشغيل الغطاء بكامل طاقته. بل من الأفضل أن يكون من الممكن تسخينه بالخارج عن طريق إشعال النار في باحة منزل خاص أو في الريف. سوف يعمل أيضًا موقد غاز محمول.

بفضل طريقة التنظيف هذه، ستصبح السرعة كالجديدة

خليط حمض البوريكمع الأمونياتطبق على السطح. تُلف المقلاة بالفيلم وتُترك طوال الليل. في الصباح يتم تنظيفه وغسله.

يعتبر الطهاة المحترفون مقالي القلي المصنوعة من الحديد الزهر هي الأكثر ملاءمة للطهي. أطباق مختلفة. يتم تسخينها جيدًا على السطح بأكمله، على الرغم من حجم الموقد، وتحتفظ بالحرارة لفترة طويلة. لذا، فإن أدوات الجدة المحفوظة تستحق الوقت والجهد لترميمها وتنظيفها.

هناك عدة طرق لتنظيف مقلاة الحديد الزهر.

كيفية غسل الجزء الداخلي من أواني الطبخ المصنوعة من الحديد الزهر. أي وصفة لأواني التيفلون والألومنيوم ستنجح.

تحتاج إلى صب الملح في طبق يقف على النار. صب في الخل لتغطية القاع. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة حتى يتبخر السائل تماما. ثم أضيفي نصف علبة من صودا الخبز واخلطي حتى تغطي الجوانب. عندما يبرد كل شيء، اغسل التركيبة والرواسب الدهنية مع الماء. يغسل بالمنظفات.

تسخين مقلاة من الحديد الزهر بالملح

من الممكن أن تضطر إلى التكرار عدة مرات.

يتراكم السخام الرئيسي في طبقة سميكة من الخارج. لذلك، من الضروري تنظيف مقلاة الحديد الزهر بشكل رئيسي من الخارج.

لهذا الغرض، الطريقة المناسبة لطلاء التيفلون هي مسحوق الأسنان. يمكنك وضع الأواني رأسًا على عقب وتغطيتها بالخل. ثم، بعد فترة، ضعي طبقة من الصودا واسكبيها فوق الخل. قم بتنظيف الأوساخ السائبة وكرر ذلك. يمكنك تنظيفه بسكين ومكشطة معدنية.

يقوم الخل بتكسير الدهون عن طريق اختراقها للداخل. عند إضافة صودا الخبز، يبدأ تفاعل كيميائي يدمر السخام والدهون المحروقة. الحديد الزهر لا يخاف من المواد الكاشطة، لكن ليس من الضروري أن تنجرف كثيرًا.

صودا الخبز والخل جيدان في تدمير الشحوم والسخام.

يتم تنظيف جميع أواني الحديد الزهر بشكل ملحوظ عن طريق نقعها في محلول الزجاج السائل، أو . ما عليك سوى غلي القدر ووضعه على نار خفيفة لمدة تزيد عن ساعة. ثم اتركها تبرد وتقشر دهون الجسممكشطة والصوف الصلب.

بعد إزالة الدهون القديمة بالكامل، ستصبح مقلاة الحديد الزهر مغطاة ببقع الصدأ الحمراء. سوف يلتصق الطعام الموجود عليه ويلتصق بالقاع. من الضروري تغطية السطح المنظف بطبقة واقية. لهذا الغرض، يتم استخدام الزيوت النباتية عباد الشمس والزيتون والذرة.

1. ضع المقلاة على النار.
2. صب الملح فيه لتغطية الجزء السفلي بالكامل بحوالي 5 مم.
3. سخني الملح مع التحريك المستمر واشعليه لمدة 10 دقائق.
4. يُسكب الملح ويُغطى السطح بالزيت ويُسخن حتى يحترق.
5. اغسل المقلاة المبردة.

ستبقى طبقة رقيقة من الزيت على السطح. لن يتم غسله أثناء غسل الأطباق العادي، وسوف يحمي من ملامسة المعدن للأكسجين الجوي وسيخلق طبقة ناعمة، بفضلها لن يلتصق الطعام.

عندما يسخن الملح، وخاصة النفط يحترق، سيكون هناك الكثير من السخام. من الضروري ضمان التهوية الطبيعية للمطبخ وتشغيل الغطاء.

تسخين المقلاة بزيت عباد الشمس

وبطريقة مماثلة، قم بحماية سطح مقلاة الألمنيوم بعد التنظيف. اختر فقط الملح المطحون جيدًا واخلطه بعناية شديدة حتى لا تخدش الجزء السفلي. دهن السطح بالكامل بالزيت من الداخل والخارج.

توفر لنا بعض المشروبات الغازية طريقة غير قياسية للحماية من التآكل. كوكا كولا هي الأكثر نشاطًا في هذا. تحتاج إلى سكبه في المقلاة إلى الأعلى أو دهن الجوانب وتسخينه. عندما يبرد، يمكنك سكبه.

قم بتنظيف أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر والألومنيوم بالنار و "الساحرة" - قرص سلكي على مطحنة للتنظيف الأسطح المعدنيةفمن الأفضل أن تثق بالرجال. في هذه الحالات، تكون المهارة في استخدام الأداة والقوة البدنية مطلوبة.

يتم تسخين الأداة بموقد اللحام حتى تبدأ الطبقة في التدخين ويتم تنظيفها باستخدام ملحق سلكي على مطحنة أو مثقاب.

التنظيف باستخدام المثقاب

وبالمثل، يمكنك تنظيف مقالي الألمنيوم من الخارج، ولكن بعد ذلك يجب أن تكون مكلسة، مشحمة من جميع الجوانب. زيت نباتي.

تستغرق عملية التحليل الكهربائي وقتا طويلا. بالإضافة إلى أواني الحديد الزهر، ستحتاج إلى شاحن أو أدوات بلاستيكية أو غيرها من الأطباق ذات الخصائص العازلة، والكهارل.

يتم وضع فاصل أو لوح معدني في الحاوية، ويتم توصيل الطرف الأحمر به. والثانية إلى مقلاة مغمورة في السائل.

ستقوم وحدة السفع الرملي بتنظيف أي نوع من الملوثات بسهولة.

حتى المرأة يمكنها التفاوض مع مشغل أقرب مصنع للسفع الرملي. نفاثة من الرمال موجهة إلى الجزء و هواء مضغوطيتم تنظيف كل شيء، بما في ذلك الطلاء والطلاء التمهيدي، حتى يصبح المعدن خاليًا. عادة ما يفهم الرجال هذه العملية بشكل أفضل وسيشاهدونها باهتمام. بعد ذلك سوف يسعدون زوجاتهم بمقلاة نظيفة ولامعة من الحديد الزهر.

منتجات الفرن الجاهزة مناسبة للمقالي

ل مقلاة من الحديد الزهرالجاهزة سوف تفعل. البلاك الموجود على الجدران داخل الموقد يشبه السخام الموجود على الأطباق. الأكثر شعبية منهم:

• شومان:
• امواى.
• فابرليك.

يتم تطبيق الدواء على السطح، ويترك للوقت المحدد وفقا للتعليمات ويغسل. لا يجب عليك تغيير المعلمات أو الاحتفاظ بها لفترة أطول أو تسخينها. التراكيب عدوانية للغاية ومركزة. من الأفضل القيام بعدة دورات تنظيف بدلاً من إتلاف الأطباق.

يجب أن نكون حذرين. ارتدي القفازات وضعيه باستخدام فرشاة أو إسفنجة. لا تتكئ على المقلاة. الأبخرة سامة.

مقلاة بعد القلي، قدر مع مرق "الهارب"، أوعية بلاستيكية لتعبئة الطعام للنزهة أو الغداء - مع عدم العناية الكافية، كل هذه الأشياء مساعدين المطبختتشكل رواسب يصعب غسلها، مما يفسد مظهر الأطباق ووظيفتها. ولكن هناك عدة طرق مجربة لغسل المقلاة من الدهون القديمة والمقلاة من القطرات وإعادة البلاستيك إلى لونه الأصلي. سنتحدث عنهم اليوم.

السر الرئيسيالرعاية المناسبة بسيطة إلى حد التفاهة - يجب غسل الأطباق مباشرة بعد الاستخدام. الماء الساخن والإسفنجة وعامل إذابة الشحوم هي الركائز الثلاث التي تحافظ على نظافة المقالي والأواني بشكل مثالي. حتى إذا كنت لا ترغب في غسل الأطباق مباشرة بعد تناول وجبة لذيذة، فما عليك سوى نقع الأطباق في الماء الدافئ مع إضافة القليل من المنظف لمنع جفاف الشحوم على الجدران.

إذا قمت بغسل المقلاة في كل مرة بعد الاستخدام، فلن تظهر رواسب الكربون.

في مذكرة! بعد الغسيل، لا تنس تجفيف المقلاة أو المقلاة بمنشفة جافة - فهذا سيساعد على تجنب التآكل والخطوط والبقع.

ولكن كيف لتنظيف أطباق بلاستيكيةهل هي نفس صناديق الغداء أو الحاويات الحرارية التي نستخدمها في النزهات أو الوجبات الخفيفة على الطريق أو في العمل؟ بعد كل شيء، فهي مصممة للظروف التي لا يمكن فيها الوصول إلى أجهزة المطبخ المعتادة. الجواب بسيط: مباشرة بعد الاستخدام، قم بإزالة أي طعام أو شحوم متبقية عن طريق شطف الحاوية بالماء البارد أو مسحها بمنشفة ورقية. وبالطبع، لا تنسي غسله جيدًا باستخدام منتج التنظيف عند وصولك إلى المطبخ. خلاف ذلك، ستظهر طبقة صفراء من الدهون المتأصلة على البلاستيك، وسيتعين عليك العمل بجد لاستعادة اللون الأصلي.

يتكون السخام الموجود على المقالي من احتراق الدهون والسخام

ملحوظة! يمكنك محاربة الدهون العنيدة بالخل ومسحوق الخردل وحامض الستريك والملح. تعمل هذه المنتجات على تنظيف الأسطح وإزالة الشحوم منها جيدًا.

طرق إزالة رواسب الدهون والكربون القديمة

إذا لم تقم بغسل بقع الزيت التي تلتصق على جدران الأواني والمقالي في الوقت المناسب، فمع مرور الوقت سوف تحترق فوق النار وستصبح جدران الأطباق مغطاة بالسخام الأسود. هنا لن تساعد الإسفنجة الناعمة - سيتعين عليك استخدام وسائل أخرى ومطبخ وحتى معدات البناء.

التنظيف الميكانيكي

يمكنك التعامل مع المشكلة ميكانيكياباستخدام سكين ومكشطة معدنية أو صناعية صلبة وماء ساخن. سيساعد نفس سائل غسل الأطباق أو مساحيق التنظيف الكاشطة على تسريع العملية.
الحديد الزهر والألومنيوم والصلب

يمكن تسخين الأطباق التي لا تحتوي على أجزاء بلاستيكية أو خشبية في الفرن على درجة حرارة 200-250 درجة أو على نار مفتوحة. عندما يتم حرق رواسب الدهون، يبقى فقط تنظيف سطح بقاياها (طبعا بعد أن تبرد تماما).

الأكثر تطرفا و طريقة سريعةاغسل الأطباق من الشحوم القديمة التي تحولت بالفعل إلى رواسب كربون متعددة الطبقات - قم بالتنظيف باستخدام مثقاب أو مطحنة باستخدام فرشاة سلكية خاصة. صحيح أن هذه الطريقة فعالة فقط بالنسبة للمقالي والأواني "الخاصة بالجدة" المصنوعة من الحديد الزهر ذي الجدران السميكة - ومن السهل جدًا إتلاف أواني الطهي الحديثة الرقيقة والخفيفة. ولكن لا الكيمياء!

مهم! لا يمكن تنظيف المقالي المطلية بالسيراميك أو التيفلون إلا بطريقة كاشطة من الخارج، حتى لا تتلف الطبقة غير اللاصقة. لكن تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم بشكل عام لا تحب التدخل الميكانيكي، باستثناء التوهج.

مواد كيميائية

سيكون لدى أي متجر للمواد الكيميائية المنزلية ترسانة كاملة من المنتجات الخاصة التي يمكنك من خلالها حل مشكلة كيفية غسل الشحوم من المقلاة في المنزل بسهولة، على سبيل المثال، شومانيت، ماستر كلينر، دكتور بيكمان. فقط تذكر أن تدرس الملصق بعناية - فهو يحتوي على توصيات للاستخدام وأنواع الأسطح التي يناسبها هذا التركيب الكيميائي (أو يُمنع استخدامه بشكل صارم).

مزيل الشحوم لرواسب الكربون العنيدة

لتنظيف مقلاة أو مقلاة، فقط قم بتطبيق المنتج على المناطق التي بها مشاكل، وافرك قليلاً باستخدام إسفنجة ناعمة، وانتظر الوقت المحدد، ثم اشطفه جيدًا. ماء دافئ. إذا كانت طبقة الدهون المتعددة السنوات سميكة للغاية ومتأصلة بقوة، فيمكنك ترك المقلاة أو القدر مع المنتج المطبق لبضع ساعات أو طوال الليل، فقط لفها في غلاف محكم الغلق حقيبة بلاستيكيةلتجنب استنشاق الأبخرة. صحيح أنه من الأفضل إجراء مثل هذه التجارب على نفس الأطباق المصنوعة من الحديد الزهر أو الفولاذ السميك الجدران بدون طلاء.

بمساعدة الكيمياء، تذوب الدهون بسرعة ويتم إزالتها بسهولة

مهم! الجميع مواد كيميائيةلها تأثير عدواني على الجلد، لذا تأكد من حماية يديك بالقفازات المطاطية قبل العمل. يُنصح بالعمل في منطقة جيدة التهوية، ويفضل أن يكون ذلك في جهاز التنفس الصناعي.

وصفات تقليدية لمحاربة الدهون القديمة

لا يمكن تنظيف جميع الأسطح بمواد كيميائية عدوانية أو ميكانيكية (أكثرها تقلبًا هي السيراميك والتفلون). ولكن هناك أيضًا المزيد من العلاجات اللطيفة التي يمكنك تحضيرها بنفسك. بالإضافة إلى ذلك، يمكن العثور على مكونات معظمها في المنزل، مما يعني أنه يمكنك توفير المال.

صابون غسيل

من أفضل الطرق المجربة لغسل المقلاة من الدهون داخل، ورثتها ربات البيوت الحديثات من العصر السوفييتي. لإعداد هذا علاج منزليستحتاج إلى 72 بالمائة من صابون الغسيل والماء.

لتنظيف الجزء الداخلي من المقلاة نقوم على مراحل:

1. طحن نصف قطعة من الصابون على مبشرة.
2. تُسكب النشارة في مقلاة وتُملأ بالماء.
3. بعد أن يغلي محلول الصابون، خففي النار واتركيه لمدة 25-30 دقيقة.
4. ثم أطفئ النار وأغلق الطبق بغطاء واتركه يبرد.
5. صفي المحلول البارد واغسلي جدران المقلاة تحت الماء الساخن باستخدام إسفنجة عادية.

كيفية تنظيف المقلاة بصابون الغسيل

يمكن أيضًا استخدام نفس صابون الغسيل لإزالة رواسب الكربون متعددة الطبقات من الجوانب المدخنة للجزء الخارجي من الأطباق. لتعزيز التأثير المضاد للدهون، بالإضافة إلى قطعة الصابون، ستحتاج أيضًا إلى أنبوب من غراء السيليكات ورماد الصودا. جميع المكونات تذوب فيه الماء الساخن. الشيء الرئيسي هو اختيار الحاوية التي تناسب المقلاة أو القدر بالكامل.

تحضير محلول من الصابون والصودا والغراء

بعد الغليان، يجب أن يبقى المحلول مع الأطباق على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. ثم قم بتغطية المقلاة بمقلاة النقع واتركها لمدة 1-2 ساعة حتى تذوب رواسب الكربون جيدًا. بعد هذا "الحمام"، يمكن إزالته بسهولة بالجانب الصلب من منشفة أو سكين غير حاد.

ملحوظة! يمكن استخدام هذا المنتج في أواني الطبخ التيفلون والسيراميك - فهو لا يضر بالطلاء. لكن لا تنس تشغيل الغطاء وفتح النافذة عند العمل - فالحلول التي تعتمد على صابون الغسيل لها رائحة كريهة للغاية.

الخل وحمض الستريك

باستخدام هذه المنتجات، لا يمكنك تنظيف الوعاء أو المقلاة من الدهون فحسب، بل يمكنك أيضًا إزالة البلاك الأصفر منها حاويات بلاستيكية. سوف تحتاج إلى لتر من الماء ووعاء صغير. بعد الغليان، أضف نصف كوب من خل الطاولة وملعقة كبيرة من حامض الستريك إلى الماء. انقعي الأطباق الدهنية في محلول ساخن واتركيها لمدة 45-60 دقيقة. بعد ذلك، حتى الدهون القديمة يمكن كشطها بسهولة باستخدام قطعة قماش صلبة.
يمكن رش الأماكن التي تكون فيها الشحوم متأصلة بقوة بصودا الخبز والخل. نتيجة للتفاعل، يتم تشكيل الرغوة، مما سيساعد على إزالة رواسب الكربون.

الخل يحارب رواسب الدهون بشكل فعال

ملحوظة! لا يمكن استخدام هذا المنتج على أواني الطبخ المصنوعة من الألومنيوم، أو على أواني الطبخ المصنوعة من التيفلون والسيراميك - فقط لتنظيف الجدران الخارجية (إذا كانت غير مطلية).

الصودا والملح

بالتأكيد يمكن العثور على هذه المنتجات في مطبخ أي ربة منزل. بمساعدتهم لا يمكنك طهي الطعام فقط أطباق لذيذة، وكذلك تنظيف الأطباق بكفاءة. واحدة من أكثر طرق الميزانيةاغسل الجزء الخارجي من المقلاة من الدهون - استخدم الملح والصودا كمسحوق كاشط. إنها تزيل الأوساخ الصغيرة والشحوم الرقيقة ورواسب الكربون جيدًا، ما عليك سوى فرك الجدران الرطبة بحبيبات صغيرة، واتركها لبضع دقائق ثم اشطفها تحت الماء الدافئ.

يعمل الملح والصودا كمسحوق كاشط

يمكن أيضًا استخدام الملح أو صودا الخبز لتنظيف الأطباق من الداخل، لكن عليك توخي الحذر عند استخدام المقالي المطلية. ما عليك سوى رش المسحوق على الجدران المبللة بالماء ثم مسحه بلطف باستخدام إسفنجة ناعمة دون الضغط. وبعد بضع دقائق، عندما تذوب الحبيبات، تغسل بالطريقة المعتادة.

في مذكرة! لا يستطيع الملح التعامل مع الطبقات المعقدة، لكن الصودا يمكنها فعل ذلك. كل ما تحتاجه هو استخدام درجة طعام غير عادية، والتي تعمل بشكل أشبه بمادة كاشطة، ولكنها مكلسة. يتم إذابته في الماء الدافئ، حيث يتم نقعه لبضع ساعات. اطباق متسخة.

كيفية استعادة الأطباق بعد التنظيف

ربما لاحظ العديد من الأشخاص أن الطعام يلتصق بالمقالي التي تم غسلها جيدًا وخالية من الشحوم أثناء عملية القلي الأولى. والسبب هو أنه عند التنظيف، يتم غسل طبقة من الفيلم الدهني الذي يحمي من الاحتراق. لذلك، قبل إسعاد أسرتك بروائع الطهي المعدة على أواني محدثة، يجب استعادة هذه الحماية.

نحن نقدم 2 طرق بسيطةللإختيار من:

• يُسكب الملح الخشن في قاع المقلاة ويُسخن على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. ثم قم بإزالة الحبيبات (يمكن إعادة استخدامها). انتظر حتى تبرد الأطباق، ثم اشطفها ثم ضعها على النار مرة أخرى، ولكن دون أي حشو. عندما تسخن المقلاة جيداً، دهن قاعها بالزيت النباتي باستخدام فرشاة السيليكون واتركها لتبرد. للحصول على تأثير أفضل غير لاصق، يوصى بتكرار الإجراء ثلاث مرات، وإزالة طبقة الزيت السابقة بالمناديل الورقية وتسخين المقلاة مرة أخرى.

تنظيف المقلاة بالملح

• لاستعادة المقالي المصنوعة من الحديد الزهر والفولاذ بدون مقابض خشبية أو عناصر أخرى قابلة للاشتعال، يمكنك استخدام الفرن. للقيام بذلك، يتم تسخين الأطباق، التي تم تنظيفها بالفعل من رواسب الكربون، لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 120 درجة. ثم نخرجها ونغطيها بأي زيت نباتي ونعيدها إلى الفرن مع رفع درجة الحرارة إلى 230-250 درجة. بعد ساعة نخرج القالب ونبرده ثم ندهنه بالزيت مرة أخرى.

دهن مقلاة بالزيت

في مذكرة! لن تؤدي معالجة الزيت إلى استعادة الطبقة غير اللاصقة فحسب، بل ستحمي أيضًا أواني الطهي من الصدأ.

فيديو: كيفية تنظيف المقلاة من الدهون القديمة ورواسب الكربون

الآن أنت تعرف كيفية تنظيف المقلاة من الشحوم القديمة وكيفية إعادة أدوات المطبخ إلى لمعانها الأصلي. ولكن إذا لم يكن أي من الطرق التقليديةلم يساعد، ربما عليك طلب المساعدة من متخصص في التنظيف أو... شراء أطباق جديدة.

مقلاة الحديد الزهر هي أداة تم اختبارها عبر الزمن! إنها تحتل بحق مكانًا مهمًا في المطبخ. من أجل هذا شيء مفيدخدمك سنوات طويلة، عليك أن تأخذ الرعاية المناسبة لها. غالباً ما تحصل ربات البيوت على أدوات المطبخ على شكل مهر من أمهن أو جدتهن، ومعها طبقة سميكةحرق أو السخام أو الشحوم. بمرور الوقت، يصبح تنظيف المقلاة أكثر صعوبة. ومع ذلك، هناك طرق من شأنها أن تساعد في إعادته إلى مظهره الأصلي.

أنواع الملوثات وطرق التخلص منها

اليوم، على الرغم من تنوع المنتجات غير اللاصقة المتاحة، لا تزال المقالي المصنوعة من الحديد الزهر تحظى بشعبية كبيرة. وتتميز بالقوة العالية والقدرة على الاحتفاظ بالحرارة. تعمل الرواسب الطبيعية كطبقة غير لاصقة وتحمي المنتج من التآكل. ومع ذلك، عاجلاً أم آجلاً، يأتي وقت يصبح من الضروري فيه تنظيف المقلاة.

تعتمد طريقة تنظيف أواني الطبخ المصنوعة من الحديد الزهر على نوع الأوساخ وتعقيدها. وتشمل هذه:

• طبقة مفرطة من السخام.
• تشكيل الصدأ
• تراكم الحرق
• بقايا الطعام العالقة.

يمكنك غسل مقلاة قديمة في المنزل باستخدام المنظفات الكاشطة والمواد الكيميائية المنزلية والقفازات المطاطية. تقدم المتاجر مجموعة كبيرة من الكواشف القوية، ولكن ليس جميعها قادرة على التعامل مع أنواع التلوث الخطيرة.

ومن الجدير بالذكر أن التخلص من البقع القديمة أصعب بكثير من التخلص من البقع الجديدة.

إن طرق تنظيف الأطباق التي اجتازتها الجدة على مر الزمن لا تقل فعالية عن المساحيق والمواد الهلامية والبخاخات الحديثة. علاوة على ذلك، فهي آمنة للصحة ويمكن أن توفر أموالك. ميزانية الأسرةبسبب تكلفتها المنخفضة. ورق الصنفرة أو البحرية أو ملح الطعامسيساعدك الرمل وحمض الأسيتيك وغراء السيليكات على إضفاء مظهر جذاب على مقلاة الحديد الزهر.

طرق تنظيف مقلاة الحديد الزهر

قبل تنظيف المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر، حدد نوعها. يمكن أن تكون الأطباق مغلفة أو غير مغلفة. يوجد اليوم الأنواع التالية من أدوات المطبخ هذه.

1. كلاسيكي. فهي لا تتميز بالجمال والرشاقة ولكنها آمنة على صحة الإنسان وموثوقة وعملية. مناسب لجميع أنواع المواقد، وكذلك للطهي في الفرن. إنهم لا يخافون من المنظفات الكاشطة على شكل إسفنجة معدنية.
2. بالمينا. أنها تأتي باللون الأبيض أو الكريم. لمنع الصدأ طلاء الميناتطبق في عدة طبقات. لا تتطلب تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر تحضيرًا قبل الاستخدام الأول، بل تحتاج فقط إلى غسلها ماء دافئ. في الرعاية المناسبةوسوف تستمر لفترة طويلة. بما أن المينا مادة هشة، فإن التغيرات في درجات الحرارة والشفرات المعدنية يمكن أن تؤدي إلى تدميرها. وفي هذا الصدد، لا تضع المقلاة على موقد ساخن، واستخدم ملعقة خشبية أو بلاستيكية عند الطهي، ولا تستخدم المساحيق أو الإسفنج المصنوع من أسلاك الفولاذ الرقيقة عند التنظيف.
3. لا يلتصق. نظرًا لأن الحديد الزهر يصدأ من الرطوبة، فإن الأشياء المصنوعة منه تكون مطلية بطبقة غير لاصقة، مما يساعد على حماية أواني الطهي من الرطوبة. تتمتع هذه المقالي بنفس المزايا التي تتمتع بها المقالي الكلاسيكية، ولكنها أكثر تكلفة بكثير. لتجنب تلف الطلاء عند الطهي، يجب عليك استخدام أواني مصنوعة من الخشب أو السيليكون.

هام: يجب التمييز بين طلاء المينا والسيراميك! المينا هو طلاء مقاوم للحرارة. طلاء السيراميكيتكون من مكونات السيليكون والكربون ويعتبر أكثر صداقة للبيئة.

أنواع مقالي الحديد الزهر - معرض

سوف تستمر مقلاة "الجدة" لعقود من الزمن طلاء المينا يمنح الحديد الزهر مظهرًا أكثر جاذبية طلاء غير لاصق يحمي المنتج من الرطوبة والصدأ

اغسل أو نظف

هناك رأي مفاده أنه لا يمكن غسل منتجات الحديد الزهر باستخدام المنظفات الحديثة. يعتمد ذلك على حقيقة وجود طبقة رقيقة من الدهون على سطح المقلاة. لأن المواد الكيميائية المنزليةيزيل جميع أنواع الملوثات، كما يتم تدمير مقلاة الحديد الزهر. ومع ذلك، في لحظة توهج الزيت وتسخينه، يتم إنشاء مادة جديدة - بوليمر مستقر يخترق الطبقة العليامعدن ولهذا السبب فإن مقلاة الحديد الزهر التي لا تحتوي على طلاء لها خصائص غير لاصقة.

أما بالنسبة للتنظيف، فإن استخدام فرشاة صلبة يعد ميزة لا يمكن إنكارها لأدوات المطبخ هذه! يمكنك استخدام أي وسيلة بأمان دون خوف من إتلاف السطح.كما ذكرنا سابقًا، قد تكون هناك مقالي حديثة مصنوعة من الحديد الزهر طلاءات مختلفة. كل واحد منهم يتطلب نهجا مختلفا عند التنظيف.

ما هي المنتجات التي يمكن استخدامها لتنظيف أواني القلي المصنوعة من الحديد الزهر - الطاولة

نوع مقلاة الحديد الزهر	كيفية تنظيفيستطيع	كيفية تنظيفممنوع
مقلاة مطلية بمادة التيفلون	الصودا، منظفات غسل الصحون. ويمكن استخدامها معًا، على سبيل المثال، في شكل محلول.	مع المواد الكاشطة ، بحذر مع حمض الخليك
مقلاة مع طلاء السيراميك	منتجات التنظيف اللطيفة مناسبة: صابون الغسيل وصودا الخبز باستخدام قطعة قماش ناعمة أو إسفنجة.	مع المواد الكاشطة ، يحظر إطلاق النار على نار مفتوحة، استخدم حمض الأسيتيك بحذر.
مقلاة مطلية بالمينا	صابون غسيل، الوسائل السائلةلغسل الأطباق، الصودا، الحل مع إضافة الغراء السيليكات.	يحظر إطلاق النار على نار مفتوحة، استخدم حمض الأسيتيك بحذر.
مقلاة بدون غطاء	يمكن تنظيفها باستخدام منظفات غسل الصحون والمنظفات القلوية والمواد الكاشطة. بعد التنظيف، يوصى باستعادة الخصائص الطبيعية غير اللاصقة باستخدام الزيت النباتي.

كيفية التخلص من الصدأ ورواسب الكربون طويلة المدى

الصدأ ورواسب الكربون هي البقع الأكثر شيوعًا على أواني الطبخ المصنوعة من الحديد الزهر، خاصة بعد سنوات عديدة من الاستخدام. ولكن حتى أقدم التآكل والسواد متعدد الطبقات يمكن إزالته في المنزل باستخدام وسائل بسيطة.

هناك عدة أدوات لتنظيف المقلاة من رواسب الكربون:

• غراء سيليكات
• مسحوق الغسيل;
• حمض الاسيتيك؛
• فرشاة معدنية
• تحميص على نار مفتوحة.

لإزالة الصدأ يمكنك استخدام:

• ورق زجاج؛
• مذيب خاص.

تحضير المحلول اللاصق

يتم تضمين غراء السيليكات في التركيبة علاج محلي الصنعلغسل مقلاة من الحديد الزهر. لتحضير محلول التنظيف هذا، خذ:

• علبة من صودا الخبز تزن 500 جرام (يمكنك أيضًا استخدام رماد الصودا)؛
• قطعة واحدة من صابون الغسيل 72%؛
• 2 عبوة من غراء السيليكات.

1. ضع دلو من الماء لتسخينه. يمكنك استخدام حاوية أخرى، والشيء الرئيسي هو أن المقلاة تناسبها.
2. ضع قطعة من صابون الغسيل المبشور بشكل خشن في دلو.
3. اضف إليه محلول الصابونالصودا والغراء. امزج كل شيء جيدًا.
4. ضع المقلاة في دلو المحلول.
5. يُغلى المزيج ويُطهى في المقلاة لمدة ربع ساعة.
6. أطفئ النار وقم بتغطية الدلو بغطاء. اترك المقلاة في محلول التبريد لمدة ساعة أو ساعتين إضافيتين.

يعد تنظيف المقلاة باستخدام غراء PVA والصابون طريقة فعالة ولكنها تتطلب عمالة مكثفة. بعد استخدامه، اغسل المقلاة تحتها المياه الجاريةباستخدام منظفات غسل الصحون.

بدلاً من غراء السيليكات، يمكنك استخدام غراء PVA بنجاح. بالطبع هما اثنان أنواع مختلفةصمغ. أولا أنها تختلف التركيب الكيميائي. غراء السيليكات هو محلول مائي قلوي من سيليكات الليثيوم والصوديوم والبوتاسيوم. PVA هو خلات البولي فينيل مع الماء.

طريقة الجدة الجيدة لتنظيف المقلاة باستخدام الصابون - فيديو

طريقة تنظيف الأطباق بمسحوق الغسيل والخل والصودا

يوجد مسحوق الغسيل وحمض الأسيتيك والصودا في كل منزل، لذا فإن هذه الأدوات هي الأكثر سهولة في الوصول إليها.

بالنسبة للطريقة الأولى:

• صب القليل من المسحوق في المقلاة.
• املأ بالماء الساخن واتركه لمدة نصف ساعة.
• افركي الدهون المخففة بفرشاة أو إسفنجة.

بالنسبة للطريقة الثانية:

• املأ المقلاة بحمض الأسيتيك.
• يترك لعدة أيام بعيدا عن متناول الأطفال.
• قم بإزالة رواسب الكربون تحت الماء الجاري باستخدام منظف وفرشاة صلبة.

تشمل عيوب هذه الطريقة وجودها رائحة سيئةالخل وعدم فعاليته، فمن غير المرجح أن تتمكن من التخلص تماما من الدهون.

بالنسبة للطريقة الثالثة:

• صب صودا الخبز في مقلاة وأضف الماء الساخن.
• يغلي لمدة 20 دقيقة. سيساعد ذلك على تليين الدهون المجففة والمحترقة.
• بعد التبريد، فرك السطح الملوث بفرشاة.

كيفية إزالة الشحوم القديمة بفرشاة سلكية

يمكنك إشراك حبيبك في تنظيف المقلاة! للقيام بذلك يحتاج إلى استخدام آلة طحنأو مثقاب باستخدام فرشاة مرفقة. لا تستخدم هذه الطريقة في الشقة، حيث ستنتشر جزيئات السخام الصغيرة في كل مكان وستجدها لفترة طويلة في أكثر الأماكن غير المتوقعة. من الأفضل القيام بذلك بالخارج أو على الشرفة. يجب عليك أيضًا حماية نفسك: ارتدِ جهاز تنفس ونظارات واقية لتجنب إتلاف وجهك وعينيك.

لتنظيف المقلاة باستخدام هذه الطريقة، عليك القيام بما يلي:

• إعداد المعدات: الحفر، ملحق فرشاة خاصة، طاحونة؛
• ارتداء معدات الحماية (نظارات واقية، جهاز التنفس الصناعي)؛
• إصلاح المقلاة (على سبيل المثال، عن طريق الدوس عليها بقدمك)؛
• قم بتشغيل المعدات وإزالة رواسب الكربون.
• اغسل الأطباق تحت الماء الجاري وجففها.

كيفية إزالة رواسب الكربون بالحرق

يمكن إشعال أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر على نار عادية. عند الذهاب في رحلة تخييم، اصطحب معك مقلاة. إذا كان المنتج يحتوي على مقبض غير حديدي، فقم بإزالته. ضعي المقلاة على النار لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجيها من النار باستخدام عصا أو أي جهاز آخر مناسب. دع الأطباق تبرد وقم بإزالة رواسب الكربون بسكين.

يمكن اعتبار هذه الطريقة فعالة للغاية، ولكن لها أيضًا عيوب:

• مناسبة فقط للمقالي ذات المقبض القابل للإزالة أو الحديد الزهر؛
• لا يمكن استخدام هذه الطريقة مع المقالي المطلية.

عند خبز مقالي الحديد الزهر في المنزل، استخدم الفرن. ضعي الأطباق في الفرن رأسًا على عقب، واضبطي درجة الحرارة على 200 درجة مئوية ولا تنسي تشغيل الغطاء

يرجى ملاحظة أن استخدام طرق مثل التنظيف الميكانيكي بالفرشاة، والحرق على النار، والتنظيف بالصودا والخل ومحلول الغراء هي الأكثر أمانًا لصحتك، لأنها تحتوي على كمية لا تذكر. المواد الكيميائيةأو لا تحتوي عليها على الإطلاق. على العكس من ذلك، فإن التنظيف بمحول الصدأ أو منظف الفرن أو حتى مسحوق الغسيل سيترك «آثاره». تأكد من شطف المقلاة جيدًا بعد التنظيف تحت الماء الجاري! هذا سوف يساعد على التخلص من المواد الكيميائية المنزلية المتبقية.

كيفية إزالة الدهون من الخارج

لتنظيف الجزء الخارجي من المقلاة، يمكنك استخدام محلول الصوداأو مسحوق الغسيل. صب المنتج في وعاء كبير، صب الماء المغلي فوقه، واغمر المقلاة. يترك لمدة 1-2 ساعة حسب درجة التلوث. في الماء الساخن، سوف تنعم الدهون المحروقة ويمكن إزالتها بسهولة بفرشاة صلبة. في بعض الحالات، يمكنك استخدام سكين وقطع رواسب الكربون بنفس الطريقة التي تقشر بها البطاطس. فعالية هذه الطريقة مثيرة للجدل. من الممكن أن يتم تكرار الإجراء أو اتخاذ إجراءات إضافية لإزالة الدهون بالكامل.

التنظيف بالمواد الكيميائية المنزلية الجديدة

يعتبر الحديد الزهر ذو قيمة لملاءمته للبيئة، ويتميز باستخدام أساليب "الجدة". لكننا نعيش في القرن الحادي والعشرين ومن الخطأ تجنب مناقشة هذا الأسلوب. يمكن لجميع المنظفات التي تحمل علامة "مضادة للدهون" تقريبًا إزالة رواسب الكربون بسهولة.ومع ذلك، فإن منظفات غسل الصحون ليست فعالة للغاية. ومن الأفضل استخدام منتجات تنظيف الفرن مثلا “شومانيت”:

• ضع المنتج على المقلاة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة؛
• اتركه لمدة 1-2 ساعات.
• إزالة رواسب الكربون المخففة.
• كرر الإجراء إذا لزم الأمر.

ورق الصنفرة والعلاجات الحديثة لبقع الصدأ

للتخلص من بقع الصدأ، قم بمعالجتها ميكانيكياً:

• خذ ورق الصنفرة بأحجام الحبوب المختلفة.
• استخدم أولاً واحدة أكبر - افركها على المناطق المصابة من المقلاة؛
• انتقل تدريجيًا إلى ورق الصنفرة الناعم، وعالج بقعة الصدأ حتى تختفي؛
• اغسل المقلاة بمنظفك المعتاد وجففها جيدًا.

يرجى ملاحظة أن هذه الطريقة لن تعمل على المقالي المطلية.

يمكن أن تكون طرق إزالة رواسب الكربون من المقلاة فعالة في إزالة الصدأ. على سبيل المثال، تنظيف المقلاة بالصودا. إذا قمت بإضافة صابون الغسيل المذاب في الماء إلى الصودا وغمرت المقلاة في محلول الغليان، فسيؤدي ذلك إلى إزالة بقع الصدأ من الأطباق.

أيضًا، لإزالة بقع التآكل، حاول استخدام وسائل خاصة- محول الصدأ:

• ضعي السائل على الأطباق لبضع دقائق؛
• سيتم إزالة الصدأ بالماء العادي بعد التعرض للمنتج.

تعتمد فعالية الطريقة بشكل مباشر على جودة المنتج. من الممكن أن تحتاج إلى تجربة أكثر من واحد. إذا كانت بقع الصدأ كبيرة، فمن المستحسن الجمع بين طريقتين: قم أولاً بمعالجة الصدأ باستخدام ورق الصنفرة، ثم استخدم المحول.

إزالة الصدأ في 5 دقائق – فيديو

كيفية العناية بشكل صحيح بمقلاة من الحديد الزهر في المنزل

سيساعدك اتباع قواعد الرعاية البسيطة على تجنب ذلك التلوث الشديدأواني الطبخ مصنوعة من الحديد الزهر وستوفر عليك إضاعة الوقت في تنظيفها. يجب تحميص أواني الحديد الزهر جيدًا قبل الاستخدام. سخني المقلاة على الموقد، ثم اسكبي فيها ملح الطعام الخشن (سمك الطبقة لا يقل عن 1 سم) واتركيها على النار مع تحريك الملح لمدة 15-20 دقيقة.

عندما يتغير لون الملح إلى اللون البني، أطفئي النار. دهن مقلاة نظيفة بالزيت النباتي. من حيث المبدأ، سيكون هذا كافيا، ولكن للحصول على نتيجة أفضل، يمكنك وضع المنتج في الفرن وتسخينه مرة أخرى عند درجة حرارة 180 0 -230 0 لمدة 20-30 دقيقة. يرجى ملاحظة أنه يجب وضع مقلاة من الحديد الزهر غير المطلية فقط في الفرن.

ما عليك سوى غسل مقلاة من الحديد الزهر بيديك. نتيجة استخدام غسالة الأطباق، يظهر الصدأ على المنتج، ويتم غسل الطبقة ذات الطبقة "غير اللاصقة".

هام: تنطبق القواعد المذكورة على المقالي المصنوعة من الحديد الزهر بالكامل!

إذا كانت المقلاة الخاصة بك تحتوي على طلاء، فيجب عليك العناية بها مع مراعاة ميزاتها.

على سبيل المثال، طلاء المينا خائف درجات حرارة عاليةمما يعني أنه لا ينبغي تسخين المقلاة بشكل زائد. وإذا كنت المالك تجهيزات المطابخ من الحديد الزهرمطلي بالتفلون، لا تستخدم المواد الكاشطة. لا تحتاج هذه المقلاة إلى التشحيم بالزيت، فقط قم بتجفيفها جيدًا.

تحتاج إلى العناية بصينية الشواء المصنوعة من الحديد الزهر بنفس طريقة العناية بالوعاء العادي. أدوات المطبخمصنوعة من الحديد الزهر. الملاحظة الوحيدة: انتبه أكثر لتجفيف المناطق المحيطة بالأخاديد، حيث أن السطح غير المستوي يمكن أن يحتفظ بالمياه. قم بتشحيم هذه المناطق بشكل أكثر شمولاً بالزيت النباتي، وإلا فقد تتشكل عليها بقع التآكل.

كيفية استعادة خصائص عدم الالتصاق بعد التنظيف الميكانيكي

مع التأثير الميكانيكي، هناك احتمال أن تفقد المقلاة خصائصها غير اللاصقة. ومع ذلك، فمن السهل جدًا استعادتها:

• خذ مقلاة نظيفة من السخام والصدأ.
• افركيها جيدًا بالزيت النباتي من جميع الجوانب: من الداخل والخارج؛
• ضع المقلاة في الفرن على الطبقة العليا رأسا على عقب؛
• تسخينه لمدة ساعة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

عند تسخينه، تتوسع مسام الحديد الزهر، مما يسمح للمعدن بامتصاص الزيت، الذي يتم تخزينه بالداخل أثناء تبريده. هذا يستعيد خصائص غير لاصقة.

إنشاء طلاء غير لاصق على مقلاة من الحديد الزهر - فيديو

بالطبع، معرفة كيفية تنظيف الأطباق المفضلة لديك أمر جيد. لكن الوقاية خير من العلاج! اعتني جيدًا بأواني الطبخ المصنوعة من الحديد الزهر وسوف تخدمك إلى الأبد!

سنتحدث في هذه المقالة عن كيفية تنظيف أي مقلاة (بما في ذلك الحديد الزهر) ببساطة وفعالية من رواسب الكربون والشحوم القديمة والصدأ في المنزل.

تُصنع مقالي القلي من مواد مختلفة، لذا تختلف أيضًا طرق استخدام كل منها. وإذا كنت لا تعرف خصائص كل منها، فمن الممكن أن تدمرها بسهولة.

كيفية تنظيف المقلاة:
أنا.
ثانيا.
ثالثا.
رابعا.
الخامس.

كيفية تنظيف مقلاة الحديد الزهر:
1 الطريق.
الطريقة 2.
3 طريقة.
4 طريقة.
5 طريقة.
6 طريقة.

تنظيف مقلاة الألمنيوم

أصبحت مقالي الألمنيوم الآن ضيوفًا نادرين مطابخ حديثةلكنها لا تزال محفوظة والبعض يستمتع باستخدامها.

إذا كان المعدن رقيقا، فإن هذه المقالي تفقد شكلها بسرعة ومن المستحيل أن تقلى عليها، كل شيء يحترق ويلتصق. على الرغم من أن المقالي السميكة المصنوعة في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية جيدة جدًا (على الأقل وفقًا لجداتنا).

تتشكل رواسب الكربون عليها بنفس السرعة التي تتشكل بها رواسب الحديد الزهر. ومن المنطقي أيضًا تشحيمها بالزيت وتسخينها. لكن يجب تنظيفها بطرق مختلفة، لأن المعادن لها كثافات وهياكل مختلفة.

من الأفضل غسل الألومنيوم بالمواد الكيميائية التي يتم شراؤها من المتجر، ويمكنك أيضًا استخدام السفع الرملي بأمان. لكن لا ينبغي حرقها على المحك، فقد يتشوه الجزء السفلي.

كما لا يمكنك استخدام المثقاب بفرشاة حديدية، لأن المعدن سيتعرض للخدش بشدة وسيصبح من المستحيل طهيه في مقلاة. الألومنيوم، بعد كل شيء، ناعم جدًا. و بعد أضرار فادحةلن ينقذه أي قدر من التكليس.

تنظيف المقلاة المطلية بالتفلون

بشكل عام، لا ينصح بتنظيف المقالي بطبقة تيفلون غير لاصقة لإزالة رواسب الكربون، نعني بالداخل. بالطبع، يمكنك تنظيف الجزء الخارجي كما تريد، لكن من الأفضل عدم لمس السطح الداخلي أو إتلافه.

مهما كانت الطريقة التي تستخدمها، فسوف تتسبب في تلف الطلاء، وسوف ينفصل التيفلون بشكل أسرع بكثير من السخام القديم. وصدقوني، رواسب الكربون أقل خطورة بكثير من مقلاة تفلون مخدوشة. وهنا فيديو جيد.

الشيء الوحيد الذي يمكنك تجربته هو نقع المقلاة في كوكا كولا، وحتى في هذه الحالة، لا ينبغي عليك الاحتفاظ بها لفترة طويلة.

بشكل عام، فقط حاول ألا تسمح لأواني القلي المصنوعة من التيفلون بتكوين طبقة قوية من الدهون أو السخام.

تنظيف المقالي السيراميك

المقالي الخزفية ليست مصنوعة من قطعة واحدة من السيراميك. انها مجرد خفية طلاء غير لاصقمثل تفلون. ولا يمكن تنظيف هذه المقالي سواء بالمواد الكاشطة أو بالمواد الكيميائية القوية، حيث سيتم إتلاف الطلاء أو حتى مسحه بالكامل.

وإذا ضاعت، فسوف تختفي كل وسائل الراحة التي توفرها هذه المقلاة: سوف يلتصق الطعام، وعند الطهي، ستحتاج إلى نفس القدر من الزيت كما هو الحال مع الحديد الزهر العادي.

ولكن كيف إذن لتنظيف هذه المقلاة من الدهون؟

إذا لم يساعد الكحول، فيمكنك استخدام خاص اسفنج الميلامينسوف يتعاملون مع التلوث في أي حال. لكن…

إذا كان هدفك هو إزالة رواسب الكربون لأنها ضارة، فكر ثلاث مرات قبل أن تفرك المقلاة بهذه الإسفنجة المعجزة من بكين. يتكون من أنقى الميلامين، وهو أكثر ضررًا بمئة مرة من أكثر رواسب الكربون ضررًا والتي يبلغ عمرها مائة عام.

الشركة المصنعة، بطبيعة الحال، تؤكد للمشتري أن المنتج آمن، لأنه بمجرد دخوله الجسم لا يتم امتصاصه. والأهم من ذلك أن تأثير الميلامين يتعزز بشكل كبير عند تسخينه.

من غير المحتمل أن تكون قادرًا على غسل المستحضر تمامًا، لأنه إذا كان لديك لوحة، فإن الطبقة الخزفية تالفة بالفعل. وتعمل إسفنجة الميلامين كممحاة: فهي تفرك السطح وتمحو نفسها، مما يعني ملء جميع الشقوق الصغيرة بالسم.

فاختر شيئاً من شرين: إما السخام أو الميلامين، الذي لم يدرس تأثيره بعد ولم يختبره الزمن.

بالنسبة للسخام على الحديد الزهر، يمكننا أن نقول على وجه اليقين: استخدمت الكثير من الجدات مثل هذه المقالي، ولا يهتمون بشكل خاص بالنظافة المثالية ولا شيء، فقد عاشوا ما يصل إلى 80 عامًا في المتوسط.

تنظيف المقالي النحاسية

أصبحت الأطباق النحاسية الآن نادرة جدًا ولا تستخدم للغرض المقصود منها، ولكن ببساطة لتزيين الغرفة، لأن الطهي فيها غير مريح تمامًا.

بشكل عام، إذا وجدت مقلاة نحاسية قذرة في علية جدتك، فإن تنظيفها ليس بالأمر الصعب. تتم إزالة رواسب الكربون ميكانيكيا من النحاس، وليس هناك حاجة لتسخينه.

وعادة ما تكون طبقة السخام الموجودة على النحاس صغيرة جدًا. يمكن إزالة الأوساخ المتبقية بسهولة باستخدام الصوف الفولاذي.

لكن الطبقة القوية، التي تسمى الزنجار، يمكن إزالتها بسهولة باستخدام عصير الليمون والملح. ضعي العصير على السطح، ورشي الملح فوقه، وافركيه جيداً. سوف يلمع المقلاة وكأنها جديدة!

كيفية تنظيف الجزء الخارجي من المقلاة؟

نظرنا إلى الطرق العامة لتنظيف المقلاة بأكملها. ولكن في هذه الحالة، تتم إزالة الرواسب الداخلية المفيدة (على الحديد الزهر) أو يكون هناك خطر حدوث ضرر أغطية واقية(على تفلون والسيراميك).

لذلك، إذا كان الجزء الداخلي من المقلاة نظيفًا، فمن الأفضل أن تحاول مسحها من الأعلى فقط. كيفية تنظيف الجزء الخارجي من المقلاة؟

أبسط وأكثر على نحو فعال- يتم نقع هذا الماء الدافئ لمدة طويلة على الأقل يومين.

وعندما يتم تخفيف الطبقة بما فيه الكفاية، تحتاج إلى فركها جيدا بفرشاة حديدية. إذا كان سميكًا جدًا، قشريه بالسكين تدريجيًا.

كيفية تنظيف مقلاة الحديد الزهر

لم ينجح أي نوع من المعدن الذي تُصنع منه الأدوات في اجتياز اختبار الزمن الذي دام قرونًا مثل الحديد الزهر.

لقد تم استخدامه لا أكثر ولا أقل، ومنذ القرن السادس قبل الميلاد، أصبح شائعًا حتى يومنا هذا ولن يفقد شعبيته على الإطلاق. ومن المثير للاهتمام أن الصينيين كانوا أول من اكتشفه، ولكن في روسيا ظهرت أولى مصاهر الحديد الزهر فقط في نهاية القرن السادس عشر، وأصبحت مادة شائعة لصب الأطباق حتى في وقت لاحق، فقط في عهد بطرس الأكبر.

من المحتمل أن كل فرد في المنزل تقريبًا لديه مقلاة قديمة جيدة من الحديد الزهر، حيث تصبح البطاطس المقلية لذيذة بشكل لا يصدق.

لماذا تنتج مثل هذه المقالي نتائج ممتازة ليس واضحًا تمامًا، ولكن تظل الحقيقة: لا توجد نظائر لهذه المقالي، كما أن المقالي الحديثة ليست مناسبة حتى للجدة.

لقد لوحظ أن المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر والتي تكون نظيفة جدًا ستفقد خصائصها الرائعة وسيبدأ الطعام في الاحتراق عليها وستصدأ الجدران

إحدى المشاكل هي أنها معرضة جدًا لتراكم السخام على الجدران، وهو أمر ليس من السهل التخلص منه، ولكن ينبغي أن يكون كذلك.

أولاً، يبدو الأمر غير جمالي تمامًا، وثانيًا، رواسب الكربون ليست ضارة جدًا.

هناك رأي مفاده أن السخام القديم، الذي يتشقق أثناء الطهي ويدخل إلى الطعام، هو مادة مسرطنة قوية.

بالطبع، يدخل القليل جدًا منه وتركيز المواد الضارة ليس مرتفعًا جدًا، ولكن في عصرنا التكنولوجي، عندما يكون كل شيء ضارًا تمامًا، لا يزال من الأفضل الاعتناء بنفسك قدر الإمكان، على الأقل في مثل هذه الأشياء الصغيرة.

إذن ما هي أسهل طريقة لتنظيف مقلاة الحديد الزهر؟

هناك عدة طرقولكن قبل أن تختار أي شيء، سنذكرك بشيء واحد: مقلاة من الحديد الزهر نظيفة جدًا ستفقد خصائصها الرائعة، وسيبدأ الطعام في الاحتراق عليها وستصدأ الجدران.

لذلك، بعد التأكد من أن الأطباق تبدو وكأنها جديدة، ستحتاج إلى دهنها بالزيت وخبزها لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

وهذا هو، خلق السخام الطازج عليه! وإلا فإنه سيكون ببساطة غير صالح للاستخدام. لكن رواسب الكربون هذه لن تنكسر بعد الآن وستكون غير مرئية في المظهر.

ملاحظة مهمة أخرى: الحديد الزهر معدن قوي ولكنه في نفس الوقت هش. لا يتحمل التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة على الإطلاق. لذلك، مثل لا ينبغي تسخين المقلاة ثم تبريدها تحت الماء الجاري ماء بارد وإلا فسوف تنفجر ببساطة.

الآن دعونا نبدأ العمل وننظر إلى جميع الطرق المتاحة.

المواد الكيميائية المنزلية

أكثر أفضل علاجلهذه الأغراض - شومانيت. أنها غير مكلفة وفعالة. يمكنك أيضًا استخدام منظفات المرحاض أو الأنابيب.

ولكن، في رأينا، من الأفضل عدم المشاركة في هذه الكيمياء، لأن لها تأثير ضار على هيكل الحديد الزهر المسامي ويجعله هشا. بالنسبة له، فإن الحرق على المحك أقل تدميرا بكثير من الوسائل القوية الحديثة.

الغليان في الصابون والغراء السيليكات

جاءت الطريقة إلينا من اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية. ثم توافرت هذه المكونات وابتكر الناس وصفات من مواد مرتجلة.

في الوقت الحاضر، لم يعد الصابون هو نفسه على الإطلاق، ولا يمكنك العثور على غراء السيليكات خلال النهار، لكننا سنقدم لك طريقة، فقط في حالة وجود هذه المواد في المخزون.

ها هي وصفتك الطبية:

• 400 جرام من غراء السيليكات
• 1 قطعة من صابون الغسيل أو 500 جرام من رماد الصودا
• 5 لتر من الماء

ابشري الصابون وأضيفيه إلى الماء ثم قومي بإذابته. أضف الغراء أو رماد الصودا. ثم اغمر الأطباق المتسخة في المحلول واغليها لمدة ساعتين تقريبًا.

وفقًا لمراجعات أولئك الذين استخدموا هذه الطريقة، فإن التأثير مذهل بكل بساطة.

بالإضافة إلى ذلك، أود أن أخبرك بكيفية إزالة الصدأ من مقلاة الحديد الزهر في حال نسيت تسخينها وأصبحت ملطخة.

يتم تنظيف الصدأ فقط ورق زجاجأو طاولة معدنية، لأنه لا فائدة من غسلها، فلن تعمل.

التنظيف بإطلاق النار على موقد الغاز أو في النار

طريقة جيدة جدًا ومعروفة منذ قرون عديدة.

إذا وضعت مقلاة على النار ونسيت الأمر لمدة ساعتين، فسوف تحترق جميع رواسب الكربون وتجف وتسقط من تلقاء نفسها. لكن الأبخرة ستكون ببساطة غير حقيقية!

لذلك، إذا لم تكن مستعدا لمثل هذا المنعطف من الأحداث، فمن الأفضل عدم إجراء هذه التجربة في الشقة، ولكن استخدام حريق الشارع.

صحيح، في هذه الحالة، لن يكون من الممكن التخلص من السخام دفعة واحدة، لأن النار سوف تحترق بشكل أسرع بكثير من السخام "سوف يستسلم" وسوف تحتاج إلى تكرار العملية مرة أو مرتين أخريين ، حتى النهاية المريرة.

بعد تنظيف الجدران، لا تنس تسخين الأطباق بحيث يتم تشكيل طبقة واقية طبيعية عليها مرة أخرى.

التنظيف عن طريق النقع في الكوكا كولا أو حامض الستريك

ستساعد هذه الطريقة إذا كانت طبقة السخام صغيرة جدًا. لنفترض أنك قمت مؤخرًا بتنظيف مقلاة جيدًا، وبعد شهر أو شهرين تشكلت عليها طبقة لم يعد من الممكن غسلها بمنظف غسل الأطباق العادي.

الطريقة بسيطة: صب كوكا كولا أو محلول قوي من حامض الستريك في وعاء، ثم اغمر المقلاة فيه واتركها طوال الليل. في الصباح، افركيه جيدًا بفرشاة صلبة، ثم تأكدي من تسخينه.

باستخدام السفع الرملي

بالطبع، ليست بالضبط طريقة منزليةولكننا نعتبر أنه من الضروري الحديث عنه أولاً لأنه الأكثر فعالية!

الخدمة غير مكلفة، والنتيجة سوف ترضيك، دون أي ألم أو تلاعب طويل.

المشكلة الوحيدةالمشكلة في هذا الإجراء هي أن الأطباق القديمة قد لا تكون قادرة على تحمل مثل هذا الضغط من طائرة الرمل وسوف تظهر الشقوق الصغيرة بداخلها، الأمر الذي سيؤدي إلى تقسيم المقلاة لاحقًا.

لذلك، إذا كان لديك القديم، فمن الأفضل عدم المخاطرة واستخدام أساليب أكثر لطيفة.

التنظيف باستخدام المثقاب وفرشاة السلك

هذه بالفعل طريقة منزلية، ولكن كما تفهم، يجب أن يكون هناك تمرين في المنزل.

افركي السطح جيدًا، ثم اغسلي المقلاة وتأكدي من تسخينها مرة أخرى بالزيت.

نظرًا لأن مثل هذه الإزالة الجذرية للطبقة العليا ستكشف عن البنية المسامية للحديد الزهر، وكما كتبنا أعلاه، ستبدأ في الصدأ وسيحترق الطعام. علاوة على ذلك، سيكون مذاق الطبق النهائي مثل المعدن.

لقد انتهت مقالتنا، وشاركنا جميع الطرق التي اعتبرناها مناسبة ومناسبة للاستخدام. نأمل أن تكون المشكلة قد تم حلها الآن وأنك تعرف كيفية تنظيف المقلاة من رواسب الكربون.

كيف تقومين بتنظيف المقلاة المفضلة لديك؟ شاركنا خبرتك!