إكليل الجبل الشتوي، كيفية تغطية إكليل الجبل لفصل الشتاء. إكليل الجبل: زراعة ورعاية في أرض مفتوحة في مناطق مختلفة من الاتحاد الروسي هل يجب تغطية إكليل الجبل لفصل الشتاء؟

من خلال زراعة إكليل الجبل في وعاء أو في الفناء، ستستمتع بنسيم البحر المنعش وستحصل على توابل عطرية لمختلف الأطباق. كيفية زراعة ورعاية إكليل الجبل.

إكليل الجبل (Rosmarinus) - دائم الخضرة شجيرة معمرةعائلة Lamiaceae بأوراق عطرة ضيقة، خضراء من الأعلى وأبيض من الأسفل، تشبه إبر الصنوبر، وتزهر بأزهار صغيرة زرقاء بنفسجية.

روزماري المخزنية جدا نبات ثمين. يتم استخدامه في الطب والطبخ والتجميل. تحتوي أوراق الروزماري على زيت اساسي، الذي له خصائص مبيد للجراثيم والتئام الجروح.

يتمتع الروزماري بالقدرة على إزالة المواد السامة من الكبد. كما أنه يستخدم كنبات مدر للبول ويطبيع عمل الجهاز القلبي الوعائي. يستخدم الشاي ومنقوع أعشاب إكليل الجبل لعلاج الصداع والغرغرة.

من الصعب تخيل مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​بدون إكليل الجبل. لها طعم حار حار لطيف مع مرارة لطيفة. تضاف الأعشاب الطازجة إلى الحساء وأطباق اللحوم الساخنة. يمكن إضافة البراعم والأوراق المجففة إلى العديد من التركيبات الحارة.

روزماري في تصميم المناظر الطبيعية

في بلدان الجنوب، غالبا ما يستخدم إكليل الجبل كسياج أخضر. يعد تزيين الأسوار والجدران على الجانب الجنوبي بإكليل الجبل خيارًا جيدًا للتصميم أيضًا. هناك أنواع مختلفة من إكليل الجبل مع براعم زاحفة. إنها مناسبة تمامًا للمناظر الطبيعية والخطوات. يتم استخدامها لتنسيق الحدائق وتقوية المنحدرات.

إنشاء حديقة في نمط البحر الأبيض المتوسطمن المستحيل الاستغناء عن الورود والخزامى وإكليل الجبل. ولكن إذا كان من بين العدد الهائل من الأصناف، يمكنك دائمًا اختيار تلك التي تكون شديدة التحمل في فصل الشتاء لأي نبات تقريبًا، فيمكن زراعة إكليل الجبل في وعاء. سوف تتناسب مزهريات الحديقة الكلاسيكية بشكل جيد مع التصميم وتؤكد على ميزات الأسلوب.

إكليل الجبل نبات قوي إلى حد ما ولا يحتاج إلى رعاية خاصة. مثل الخزامى، يعد إكليل الجبل نباتًا محبًا للضوء ومقاومًا للجفاف. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه لا يتحمل الصقيع.

في المناطق الشمالية ذات الشتاء الفاتر أفضل طريقةزراعة إكليل الجبل في الصيف ارض مفتوحةفي الشتاء - في وعاء. في الأرض المفتوحة ينمو بشكل أسرع ويبدو أفضل وأكثر صحة. في الخريف، يتوقف نمو براعم جديدة، يتم قطع النبات وزرعه مع كتلة من الأرض في وعاء واسع. الري ضئيل للغاية ، ويحفظ في غرفة باردة تصل درجة حرارتها إلى 10 درجات مئوية طوال فصل الشتاء.

الإضاءة والهبوط. عند زراعته في أرض مفتوحة، يجب زراعة إكليل الجبل في أماكن مشمسة (جنوبية). ينمو بشكل جيد على المنحدر الجنوبي. إذا قضيت فصل الشتاء في وعاء، فقم بإخراجه في الهواء الطلق عندما ينتهي خطر الصقيع. زرعت في أرض مفتوحة بعد فترة تأقلم قصيرة.

سقي.روزماري يتحمل الجفاف بشكل جيد، ولكن النمو النشطمطلوب سقي جيد. الماء بانتظام في فصلي الربيع والصيف. إذا نمت الشجيرة في وعاء، فتأكد من عدم تجاوزها، وإكليل الجبل لا يحب التربة الرطبة.

التربة. تحتاج تربة إكليل الجبل إلى تربة فضفاضة ومغذية وجيدة التهوية. في الطبيعة ينمو على التربة الرملية والحصوية الجافة. نظام الجذر قوي ومتطور للغاية ويخترق التربة بعمق. لا يتحمل الرطوبة الزائدة والتربة الحمضية.

زركشة. يجب تشكيل شجيرات إكليل الجبل إذا كنت تريد أن تكون جميلة. يتم ذلك عادةً في شهري مارس وأبريل قبل بدء النمو النشط. يتم تقليم الشجيرات مرة كل 7-8 سنوات إلى مستوى التربة لتجديد شبابها.

بالإضافة إلى ذلك، في الصيف، يتم قطع البراعم الصغيرة واستخدامها كتوابل. يتم حصاد المساحات الخضراء أيضًا في الخريف، عندما يحين وقت إحضار النباتات إلى المنزل أو الدفيئة. عند الزرع في وعاء، يتم قطع براعم وجذور إكليل الجبل بإحكام شديد.

التكاثر والغرس. يمكن نشر إكليل الجبل بأربع طرق: البذور أو الطبقات أو العقل أو تقسيم الأدغال.

ليس من الصعب التكاثر بالقصاصات ، فبعد تقليم الأدغال في الربيع أو الصيف ، يتم تجذير القطع في تربة فضفاضة تحت الفيلم. يجب أن يكون طول القطع 8-10 سم، ويتم تعميق الأطراف السفلية في الأرض بزاوية. يجب أن تكون هناك مسافة لا تقل عن 10 سم بين القطع، فهي تتجذر بسرعة كبيرة.

يمكن شراء البذور من المتجر، ويمكن زرع البذور في وقت مبكر من فبراير إلى مارس. الوقت المناسبللبذر - 6-12 أسبوع قبل البداية طقس دافئ. تنبت البذور عند درجات حرارة من +12 إلى +22 درجة مئوية.

مريحة للزرع في شفافة حاويات بلاستيكيةمع غطاء ل منتجات الطعام. تأكد من تهويته أو إغلاقه بشكل غير محكم. وقت الإنبات طويل جدًا، وتظهر الشتلات بشكل غير متساو. عندما تنبت معظم البذور، تتم إزالة الغطاء. بعد شهر، يمكن زرع الشتلات في أواني منفصلة.

بعد انتهاء الصقيع، تزرع النباتات الصغيرة في الأرض. تبلغ المسافة بين الشجيرات حوالي 50 سم وإذا قمت بزراعتها كتوابل مقطعة فإن مسافة 10 سم ستكون كافية.

سماد. عادة ما تستخدم الأسمدة فقط للنباتات التي تقضي فصل الشتاء في الأرض. الأسمدة المعدنية والعضوية المعقدة التي تحتوي على الفوسفور والنيتروجين مناسبة. مرة واحدة في الشهر تكفي.

عند فصل الشتاء والزرع اللاحق في أرض مفتوحة، ليس من الضروري التسميد إذا تمت إضافة التربة الخصبة إلى حفرة الزراعة.

يتطلب النمو في الحاوية تغذية منتظمة بالأسمدة المعقدة.

مأوى لفصل الشتاء. في المناخات المعتدلة (شبه جزيرة القرم ومنطقة البحر الأسود والقوقاز)، ينجح إكليل الجبل في فصل الشتاء. إذا كان هناك صقيع يصل إلى -10 درجة، فمن الضروري التغطية. -5 هي درجة حرارة ضارة لإكليل الجبل.

حصاد. ما الذي يتم جمعه واستخدامه كتوابل؟ وبطبيعة الحال، الخضر. من المستحسن القيام بذلك في طقس مشمس. خلال فترة الإزهار، يتم قطع براعم الشباب، المغطاة بكثافة بالأوراق والزهور، من إكليل الجبل، وتجفيفها في الظل وسحقها. التوابل العطرية للحوم جاهزة.

جمال خلال فترة الإزهار، مضاد طبيعي للاكتئاب، شجيرة عطرة وتوابل الطهي المفضلة ─ هذا إكليل الجبل. لقد ترسخ ضيف رائع من البحر الأبيض المتوسط ​​في روسيا. ولكن من الصعب جدًا العثور عليه حتى في دور الحضانة، لذلك يحلم الكثير من المعجبين به بزراعة شجيرة بأنفسهم. كيف تنمو إكليل الجبل في أرض مفتوحة في منطقة موسكو؟

متى تزرع؟

غالبًا ما يزرع البستانيون والبستانيون إكليل الجبل نباتات الزينةلموقعك. شكرا ل رائحة خفية"نضارة البحر" للنبات، مما يخلق جوًا فريدًا من نوعه على شاطئ البحر هواء نظيف. اليوم سنتحدثحول كيف ومتى يتم زراعة إكليل الجبل.

مميزات الزراعة:

1. روزماري جدا نبات محب للحرارةوبالتالي لا يتحمل الصقيع.
2. في المناطق الشمالية، فإن أفضل فترة للنمو في الهواء الطلق ستكون الصيف؛
3. تفضل الشجيرة التربة الرخوة المخصبة بالحجر الجيري.
4. إنه مقاوم للأمراض المختلفة.
5. احتمال التكاثر بالشتلات والعقل والبذور.
6. لا يتحمل الرياح القوية.
7. لا يحب رطوبة عاليةتربة؛
8. لا يقبل حموضة التربة العالية.

التكاثر بالشتلات. تُزرع بذور الشتلات عادةً في صناديق معدة خصيصًا بالتربة في نهاية شهر فبراير أو في النصف الأول من شهر مارس. بعد شهر، عندما تنبت البذور، يجب زرع الشتلات الناتجة بشكل فردي في الأواني. مع بداية الأيام الدافئة بشكل مطرد، يتم زرع الشتلات في أرض مفتوحة الجانب الجنوبيحبكة.

التكاثر بالعقل. إذا قررت نشر الشجيرة بالقصاصات، فستحتاج إلى تخزين البراعم الصغيرة التي يجب قطعها في منتصف الصيف. يجب أن يكون طول القطع 10 سم ولها 4 فروع. يجب دفن الجزء السفلي من القطع على عمق 5 سم في الأرض، مع الحفاظ على زاوية زراعة قدرها 35 درجة.

وهكذا يمكننا أن نستنتج ذلك أفضل وقتلزراعة إكليل الجبل - هذه بداية الصيف. إذا كان الربيع دافئًا جدًا، فيمكن القيام بالزراعة في أرض مفتوحة في منتصف شهر مايو.

قواعد الهبوط في منطقة موسكو

مع الرعاية الجيدة والدقيقة للنبات، يمكن زراعته في مناطق منطقة موسكو، مع ظروف مناخية ليست دافئة جدًا.

يؤدي الصقيع المطول والمستمر في المنطقة إلى تدمير براعمها فوق الأرض. لذلك، سيكون من المفيد التعرف على عدة قواعد لزراعة النباتات فيها الممر الأوسطروسيا:

• عندما تتكاثر بالبذور درجة الحرارة المثلىالهواء من 25 إلى 28 درجة.
• يمكن أولاً تجذير البراعم الصغيرة المقطوعة في إناء للزهور على حافة النافذة ثم زراعتها في أرض مفتوحة.
• من الأفضل نشر إكليل الجبل بالبذور التي تزرع في تربة فضفاضة ومبللة جيدًا بوجود الخث والدبال. وبعد ذلك يجب تغطية الصندوق بالزجاج والفيلم وتركه في غرفة بدرجة حرارة حوالي 10 درجات حتى الإنبات.
• تتم زراعة النباتات المزروعة عند درجة حرارة مثالية تبلغ 11 درجة، بعد زرعها في أواني زهور منفصلة حتى تصبح قوية تمامًا.
• زرع الشتلات الجاهزة على أو مؤامرة شخصيةأفضل في أوائل يونيو.
• لتبسيط عملية النمو، يمكنك وضع قطعة من شجيرة بالغة في محلول محفز للنمو (يُباع في أقسام البستنة). بعد ذلك، قم بإعداد التربة المخصبة مع الصرف الرملي وحفر القطع فيها. بعد 20 إلى 30 يومًا، يتم زرع القصاصات ذات الجذور في منطقة ذات إضاءة ساطعة.

رعاية

ينمو إكليل الجبل جيدًا في الأرض المفتوحة ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى مترين. من الممكن زراعة النبات على تراسات وشرفات الشقق. الأصناف المزهرةإنها تزدهر بترف ويمكن أن تتدلى، مما سيبدو رائعًا في أحواض وأواني الزهور المختلفة.

للنمو الجيد و المزهرة المورقةيمكنك أن تأخذ في الاعتبار بعض ميزات الرعاية المناسبة للنباتات:

زركشة

تشذيب الشجيرات جزء لا يتجزأ من رعاية النباتات. إذا تم زراعة إكليل الجبل للأغراض الصناعية، فسيتم تقليم الشجيرات مرة واحدة كل 7 سنوات تقريبًا. يتم قطع الفروع من الجذر، الأمر الذي سيؤدي لاحقا إلى تجديد وظهور براعم جديدة.

في زراعة الزينةيتم التقليم لإعطاء شكل للنبات. هذا يحتاج إلى أن يتم ذلك في أوائل الربيعوليس أكثر من مرة واحدة في السنة.

خلاف ذلك، ستخضع الشجيرة لعملية ترميم طويلة ولن ترضيك بالزهور. هناك أيضًا خطر موت إكليل الجبل بعد التقليم إذا تم زراعته في أرض مفتوحة.

حصاد

طوال فصل الصيف، يمكنك قطف أوراق إكليل الجبل وإضافتها إلى الطعام. إذا تم نقل النبات إلى الداخل لفصل الشتاء، فيمكنك تدليل نفسك بالأعشاب الطازجة والعطرية طوال فترة البرد.

بالنسبة لمخزون الشتاء هناك بعض الفروق الدقيقة في الحصاد:

فصل الشتاء

في تزايد إكليل الجبل في أرض مفتوحة في منطقة موسكو، هو يحتاج حماية موثوقةمن البرد فترة الشتاء.

تعتبر كل من الأوراق الجافة ونشارة الخشب مثالية للمأوى.

حتى الصقيع البسيط يمكن أن يسبب أضرارًا لا يمكن إصلاحها للنبات. لذلك من الضروري التخطيط لفصل الشتاء مسبقًا.

يمكنك زرعها في إناء للزهور ونقلها إلى الداخل لفصل الشتاء، ومع وصول الدفء، زرعها مرة أخرى في الموقع.

إذا انخفضت درجة حرارة الهواء في المنطقة إلى أقل من 10 درجات، إذن في أفضل طريقة ممكنةسيتم حفظ الشجيرة عن طريق حفرها ثم تخزينها في الطابق السفلي بدرجة حرارة حوالي 5 درجات.

أنواع وأصناف

في المجموع، هناك 5 أنواع من إكليل الجبل في الطبيعة. للزراعة في منطقتنا، يعتبر النوع الأكثر شيوعا إكليل الجبل الشائع. كما أن هذا النوع لديه 3 على نطاق واسع الأصناف الشهيرة:

دواء يسجد

• دواء.يحتوي الصنف على شجيرات طويلة وغير متدلية. ينمو بشكل جيد للغاية في العرض.
• . نبات هذا الصنف هو الأكثر تفرعاً ، حيث يصل ارتفاعه إلى متر تقريباً. الشجيرة في منتصف الموسم، ويستمر النمو من البذر بالبذور إلى الوصول إلى حجم شجيرة ناضجة حوالي 90 يومًا. لها أوراق ضيقة ذات سطح متعرج وتزهر على شكل زهور زرقاء. لها رائحة الصنوبر الفريدة التي تطرد معظم الآفات. الصنف مقاوم للعديد من الأمراض.
• يسجد. الشجيرات تنمو بشكل جيد في اتساع. يصل طولهم إلى نصف متر. شتلة واحدة لكل سن النضجقادرة على احتلال مساحة حوالي 2 متر. مجموعة متنوعة من إكليل الجبل السجود، يمكن أن يكون الخزامى أو الزاحف. تزهر بقوة وجمال من اللون الأزرق الفاتح إلى اللون الأرجواني الفاتح.

في كثير من الأحيان يزرع البستانيون اليوم إكليل الجبل، ليس لتحقيق غرض الطهي، ولكن كديكور لمؤامرةهم. بعد قراءة هذه المقالة، حتى البستاني الأكثر مبتدئا سيكون قادرا على القيام بذلك بسهولة تنمو إكليل الجبل في أرض مفتوحة حتى في منطقة موسكو.

في الظروف الطبيعيةينمو إكليل الجبل على ساحل البحر الأبيض المتوسط، ويجمع كل روائحه. تشتمل رائحة هذا النبات على روائح الليمون والصنوبر والأوكالبتوس، بالإضافة إلى نسيم رقيق. ولكن يمكنك زراعة هذه الشجيرة الغريبة ليس فقط على شاطئ البحر، ولكن أيضًا في منزلك الريفي، على سبيل المثال، في منطقة موسكو، للحصول على توابل غير عادية.

ثقافة البحر الأبيض المتوسط ​​ليست مجرد نوع من التوابل التي تُثري المذاق أطباق الطهي، ولكن أيضًا شجيرة مزهرة دائمة الخضرة يمكن زراعتها على قطع أراضي الحديقة و البيوت الصيفية لأغراض الديكور. سنحاول في هذه المقالة معرفة كيفية زراعة إكليل الجبل في الريف في ظروف الأرض المفتوحة.

وصف وأصناف إكليل الجبل

ترتبط النباتات المعمرة دائمة الخضرة بنباتات مثل نبات الأم والخزامى وبلسم الليمون والنعناع والريحان. يصل ارتفاع أصنافها القليلة أحيانًا من 0.5 إلى 2 متر. أوراق هذه الثقافة على شكل إبرة وتشبه الإبر ظاهريًا. يحتوي إكليل الجبل على أزهار صغيرة إلى حد ما يمكن أن تكون وردية أو بيضاء أو أرجوانية مزرقة. إذا نظرت إلى نبات في صورة ما أو أعجبت به من مسافة بعيدة، فقد تخطئ في اعتباره سجادة.

كل شيء في الطبيعة لا يوجد أكثر من 5 أنواع من هذه الشجيرة الرائعة. ويعتبر إكليل الجبل الطبي الأكثر شعبية بين هذه الخمسة. ومع ذلك، لديها العديد من الأصناف. ومن أكثرها شيوعاً في بلادنا:

• فيشنياكوفسكي سيمكو؛
• الرقة والحنان؛
• قطرة الندى.

يشمل الاختيار الأجنبي الأصناف التالية:

• البيفلوروس.
• روزيوس.
• السجود.
• بحر سيفيرن وآخرون.

إكليل الجبل: ينمو في أرض مفتوحة في منطقة موسكو

من الضروري اختيار مكان للزراعة بحيث يكون مضاءًا قدر الإمكان، ولكن في نفس الوقت يتمتع بالحماية من المسودات القوية. نوع التربة الموصى به هو كلسي، ويجب أن يكون خفيفًا وفضفاضًا إلى حدٍ ما. يعد إكليل الجبل محصولًا محبًا للحرارة ، لذا يوصى بزراعة النبات في الخارج فقط في الوقت من العام الذي يمر فيه خطر الصقيع الليلي ، عندها سوف يتجذر إكليل الجبل جيدًا ولن يسبب مشاكل غير ضرورية في الرعاية. معظم فترة مواتيةيعتبر النصف الثاني من شهر مايو للزراعة.

ميزات الهبوط

إذا كنت ترغب في زراعة شجيرات إكليل الجبل الكبيرة، فمن المستحسن زرعها على مسافة لا تقل عن 0.5 متر عن بعضها البعض. وفي جميع الحالات الأخرى ستكون المسافة الدنيا بين المحاصيل 10 سم كافية، وبعد الزراعة من الضروري سقي الشجيرات.

نصيحة. يمكن أن تنمو إكليل الجبل في مكان واحد لعدة سنوات. إذا كان من الضروري اقتلاع نبات من أجل إشغال هذه المنطقة بمحاصيل الخضروات، فينصح بزراعة الثوم أو البصل أو الجزر في هذا المكان.

رعاية زراعة

يعتبر إكليل الجبل محصولًا مقاومًا للجفاف، لكن بدون الري المناسب لن يبقى النبات طويلًا. ضروري مراعاة الاعتدال عند ترطيب التربة:إذا كان هناك نقص في الرطوبة، فسوف يتحول النبات إلى اللون الأصفر، وإذا تم سقيه كثيرًا، فسوف يتخلص من الأوراق الزائدة.

يوصى بفك التربة قليلاً بعد كل سقي والتأكد من إزالة الأعشاب الضارة. في أبريل أو حتى مارس، ابدأ في تشكيل تاج الأدغال. في حالة عمر حيوانك الأليف الأخضر أكثر من 7-8 سنوات، يجب عليك بالتأكيد تجديد شباب الأدغال. للقيام بذلك، يجب قطعها إلى مستوى التربة.

جميع الأصناف الثقافة الزخرفيةإنهم لا يتحملون البرد، لذلك تبين أن الشتاء في منطقة موسكو كارثي بالنسبة لهم. إذا كنت تزرع إكليل الجبل في وسط روسيا، فتذكر: من المستحيل العناية الكاملة بهذا المحصولإذا لم تستوفي الشروط الأساسية للحماية من الصقيع. الخيار الأفضل هو حفر النبات وإعادة زراعته بالكامل في وعاء لفصل الشتاء. بعد ذلك يتم إحضار الشجيرة إلى غرفة دافئة ومشرقة، حيث يجب ألا تقل درجة حرارة الهواء عن 16 درجة مئوية.

إذا لم يكن هناك أي احتمال، فأنت بحاجة إلى قطع حيوانك الأليف الأخضر إلى مستوى الأرض، ثم عزله نظام الجذرباستخدام المهاد من طبقة من الأوراق الجافة أو نشارة الخشب. يوصى أيضًا ببناء قبة صغيرة مصنوعة من أغصان الصنوبر.

التغذية والأسمدة

خلال موسم النمو النشط (الربيع والخريف)، يجب تسميد النبات بانتظام. الأنسب الاستعدادات المعقدة المعدنيةوالتي لن يكون من الصعب شراؤها في المتاجر المتخصصة. في الربيع، يحتاج إكليل الجبل بشكل رئيسي إلى الأسمدة النيتروجينية، وفي الخريف - الفوسفور.

يحب بعض سكان الصيف استخدام روث البقر لتخصيب المحاصيل: يتم تخفيف المادة العضوية بالماء بنسبة 1: 5، ولكن يجب أن يتم ذلك على مسؤوليتك الخاصة، لأنه حتى جرعة زائدة صغيرة الأسمدة العضويةيمكن أن يكون لها تأثير ضار على صحة المحصول.

طرق التكاثر

توفر الطبيعة أربع طرق لنشر محاصيل الزينة:

• المنوية.
• طبقات.
• قصاصات.
• تقسيم الأدغال.

الطريقة الأكثر تفضيلاً يتم نشر روزماري عن طريق العقللأنها موثوقة للغاية وقد تم اختبارها بالفعل من قبل العديد من البستانيين. بالإضافة إلى ذلك، لن يكون من الصعب إتقانها:

ستظهر الجذور الأولى على البراعم الصغيرة خلال 30 يومًا تقريبًا. بعد ذلك، سوف تحتاج إلى زرعها في حاويات منفصلة، ​​​​يجب ألا يتجاوز قطر كل من هذه الحاويات 10 سم. بعد أسبوع، بحد أقصى 10 أيام، نقوم بقص القمم - سيؤدي ذلك إلى تنشيط عملية التفرع.

تقسيم الأدغال- طريقة أكثر تعقيدًا قليلاً، تُستخدم بشكل أساسي لإكليل الجبل المزروع ظروف الغرفة.

يمكن استخدام الطريقتين المتبقيتين بأمان للأرض المفتوحة. في حضور مادة البذور (البذور)ستحتاج أولاً إلى وضعها في الماء لعدة ساعات حتى تنتفخ البذور جيدًا. ثم نزرعها على عمق 3-4 سم في الرمال الرطبة، وبعد ذلك نغطيها بفيلم أو زجاج لخلق تأثير الاحتباس الحراري. لا تنس رش الشتلات المستقبلية يوميًا وكذلك مسح المكثفات المتراكمة من الزجاج. يجب أن تبقى الشتلات في الظروف الدافئةعند درجات حرارة تتراوح بين 22 درجة مئوية و25 درجة مئوية.

في الرعاية المناسبةيجب أن تفقس البراعم خلال شهر ونصف، كحد أقصى شهرين. بمجرد حدوث ذلك، قم بإزالة الفيلم ووضع الحاويات مع النباتات الصغيرة في مكان جيد الإضاءة.

لا تنسى الري المنتظم الذي ينبغي القيام به بحاجة إلى مياه مستقرة جيدا. ستكون الشتلات جاهزة للزراعة في أرض مفتوحة بمجرد وصولها إلى ارتفاع 7-8 سم، لكن إذا أتيحت لك الفرصة لإبقائها في الداخل لفترة أطول، فتأكد من استغلالها.

التكاثر عن طريق الطبقاتعلى النحو التالي:

• نقوم بإمالة اللقطة التي تنمو بالقرب من الأرض ونثبتها في هذا الوضع بأقواس معدنية أو حجر كبير.
• نحفر الأرض فوق الطبقات، ونترك فقط الجزء العلوي منها حرًا.
• يجب أن يتم سقي مثل هذا اللقطة مع الشجيرة الأم.
• بمجرد أن يبدأ الجزء العلوي في النمو، من الضروري فصل القصاصات عن النبات الأم وزرعها في حاوية أو سرير حديقة.

حصاد

من الأفضل الحصاد خلال فترة ازدهار النبات. تشتهر هذه المرة بحقيقة أن النباتات المعمرة تتراكم كمية كبيرة جدًا من الزيوت الأساسية.

يعتبر المنتج الأكثر قيمة أوراق إكليل الجبل الشائعة (الطبية).. يمكن استخدام كل من الزهور العطرية الطازجة والأوراق المجففة، التي يتم لفها في أنبوب، في الطهي.

تبدو قمم النبات أنيقة ومثالية كديكور عند تقديم الأطباق، ويتم تجفيف الأوراق المتبقية في الظل لصنع بهارات مختلفة. حتى الأوراق المجففة والمكسرة لها رائحة لا تضاهى، والذي يستمر لعدة سنوات. ومن أجل التمديد فترة معينةيوصى بتخزين التوابل في عبوات زجاجية محكمة الغلق.

استخدامها في الطبخ والطب

تشمل لوحة نكهة إكليل الجبل الليمون والأثير والصنوبر والكافور.

إن تناول المنتجات التي تم تحضيرها بمشاركة النباتات المعمرة مفيد للغاية للصحة، لأن إكليل الجبل قادر على:

المصادر الرئيسية للفوائد هي الكافور والراتنجات والزيوت الأساسية.

الروزماري قادر أيضًا على توفير تأثيرات إيجابية أخرى بمساعدة تركيبته الكيميائية الفريدة:

• طارد للبلغم؛
• مدر للبول.
• مضاد التهاب؛
• مضاد للتشنج.

هذا هو السبب في أن الحقن الوريدية والمغلي والشاي المصنوع من أوراق إكليل الجبل وأجزاء أخرى من هذا النبات الطبي تحظى بشعبية كبيرة الآن، كما في الماضي.

الأمراض والآفات

ومن المثير للدهشة أن النبات يتمتع بمقاومة هائلة في ظروف الأرض المفتوحة لمختلف الآفات والحشرات. معظم سكان الصيف يعتقدون ذلك ترتبط هذه "المناعة" ارتباطًا مباشرًا بالرائحة القوية، الذي يأتي من الأدغال. يمكن لرائحة هذا المحصول أن تصد معظم الآفات التي يصعب السيطرة عليها عندما تهاجم محاصيل أخرى: حشرات المن، والقواقع، والرخويات، العنكبوت سوسمهما كان الأمر، فإن هذه الميزة التي لا يمكن إنكارها تسهل بشكل كبير رعاية إكليل الجبل في ظروف الأرض المفتوحة.

ملحوظة! إذا كنت لا تزرع إكليل الجبل في أرض مفتوحة، ولكن، على سبيل المثال، على حافة النافذة في المنزل، فكن مستعدًا لحقيقة أن النبات سيحتاج إلى حمايتك من البياض الدقيقيأو الذباب الأبيض.

الجمع بين إكليل الجبل مع المحاصيل الأخرى

عند اختيار موقع لزراعة إكليل الجبل، يمكنك التوقف عند المكان الذي زرعت بجواره الفلفل الحاروالبصل والجزر وأنواع مختلفة من الملفوف والفاصوليا والبازلاء والبقوليات الأخرى. هناك عدد لا بأس به خيارات جيدة. روزماري له تأثير مفيد على النمو محاصيل الخضروات ويحسن ذوقهم. لا تنس أيضًا حقيقة أنه إذا زرعت نبات الزينة هذا على طول محيط الموقع ، فلن تدخل حشرات المن والذبابة البيضاء والرخويات والآفات الأخرى أبدًا إلى الداخل حيث تنمو محاصيل الخضروات الأخرى. ويجب تجنب زراعة المفاصل إلا مع الخيار الذي لا يتحمل القرب من الأعشاب العطرية.

روزماري عبارة عن نبات زينة غريب ومعقد يمكن تكاثره وزراعته بسهولة في الأرض المفتوحة وفي المنزل على حافة النافذة. سيكون التوابل مفيدًا للعديد من الأمراض. يستخدم النبات أيضًا على نطاق واسع في مجال التجميل في صناعة منتجات العناية بالشعر والبشرة.

يمكن إضافة هذه العشبة العطرية إلى مجموعة واسعة من وصفات الطهي. يمكن العثور على وصفات لمثل هذه الأطباق بكميات كبيرة مع الصور على المواقع المواضيعية على الإنترنت أو في كتب الطبخ. الأكثر انسجاما إكليل الجبل يسير بشكل جيد مع الجبن أصناف مختلفة لكن الجمع مع الخضار الحمراء ليس ناجحًا دائمًا. مثل هذا العدد الهائل من مزايا هذا النبات ليس أكثر من حافز جيد لزراعة وتنمية أنواع مختلفة من إكليل الجبل في منزلك الريفي.

تنمو هذه الثقافة على ساحل البحر الأبيض المتوسط ​​وتمتص روائحها. نحن نتحدث عن إكليل الجبل - نبات تفوح منه رائحة الأوكالبتوس والصنوبر والليمون في نفس الوقت، بالإضافة إلى نسيم خفيف. ولكن حتى لو لم يكن Dacha الخاص بك موجودًا على شاطئ البحر، ولكن، على سبيل المثال، في منطقة موسكو، من الممكن أيضًا زراعة الأنواع الأكثر شيوعًا من الشجيرات الغريبة في أرض مفتوحة، على الرغم من أنها مزعجة. بالطبع، بعد الزراعة، سيحتاج النبات إلى بعض الرعاية، وقواعدها التي ستتعلمها من المقال.

إكليل الجبل الدائم الخضرة هو أحد أقارب الريحان والنعناع وبلسم الليمون والخزامى والنبتة الأم. يمكن أن يصل ارتفاع عدد قليل من أصنافه إلى 0.5 إلى 2 متر، وأوراق هذا المحصول على شكل إبرة وتشبه إبر الصنوبر في المظهر. الزهور صغيرة، بنفسجية مزرقة، بيضاء، وردية. إذا كنت معجبًا بها من بعيد أو نظرت إليها في إحدى الصور، فقد تخطئ في اعتبارها سجادة.

في المجموع، لا يوجد أكثر من 5 أنواع من إكليل الجبل في الطبيعة. الأكثر شعبية منهم الطبية. وهي مقسمة إلى عدة أصناف. من بين تلك المحلية الأكثر شهرة هي:

• قطرة الندى.
• الرقة والحنان؛
• فيشنياكوفسكي سيمكو.

زهر الروزماري

يقدم الاختيار الأجنبي الأصناف التالية:

• بحر سيفيرن؛
• السجود.
• روزيوس.
• ألبيفلوروس وآخرون.

زرع نبات في أرض مفتوحة

اختر مكانًا للزراعة مشرقًا ومحميًا من المسودات. التربة فضفاضة وخفيفة ويفضل أن تكون كلسية. يجب أن يكون الجو دافئًا بدرجة كافية في الخارج - عندها سيتم قبول إكليل الجبل جيدًا ولن يسبب أي مشكلة في العناية. عادة ما يكون هذا هو النصف الثاني من شهر مايو. إذا كنت تريد أن تنمو شجيرات كبيرة‎نبات إكليل الجبل على مسافة 0.5 متر. خلاف ذلك، حتى مسافة لا تقل عن 10 سم كافية، وبعد الزراعة مطلوب الري.

نصيحة. يمكن أن تنمو الشجيرة في مكان واحد لسنوات عديدة. وإذا أردت اقتلاعها واحتلال هذه المنطقة بزراعة الخضار، فازرع الجزر والبصل والثوم بعد إكليل الجبل.

رعاية زراعة

إكليل الجبل محصول مقاوم للجفاف، لكنه لن يعيش طويلا بدون ري. الحفاظ على الاعتدال: مع وجود رطوبة وفيرة سيبدأ النبات في التخلص من الأوراق، ومع نقص الرطوبة سيتحول إلى اللون الأصفر. بعد الري، قم بفك التربة وإزالة الأعشاب الضارة. في مارس وأبريل، ابدأ في تشكيل شجيرة. إذا كان عمر إكليل الجبل الخاص بك حوالي 7-8 سنوات، قم بتجديد الشجيرة عن طريق قصها مرة أخرى إلى مستوى التربة.

أصناف محصول الزينة هذا لا تحب البرد، لذا قد يكون الشتاء في منطقة موسكو كارثيًا بالنسبة لهم. إذا كنت تعيش في وسط روسيا، تذكر: الرعاية المناسبة لإكليل الجبل الغريب مستحيلة دون حمايته من الصقيع. معظم الطريق الصحيح– احفر النبات وزرعه في وعاء لفصل الشتاء وإحضاره إلى غرفة مشرقة لا تنخفض درجة حرارتها عن +16 درجة مئوية. إذا لم يكن ذلك ممكنًا، قم بقطع إكليل الجبل إلى مستوى الأرض وقم بتغطيته بنشارة الخشب أو الأوراق. قم ببناء قبة صغيرة من أغصان الصنوبر في الأعلى.

يحتاج المحصول إلى التغذية بانتظام

الأسمدة والتسميد من إكليل الجبل

خلال موسم النمو النشط (من الربيع إلى الخريف)، يحتاج النبات إلى التسميد المنتظم. المستحضرات المعدنية المعقدة مناسبة. تردد تطبيقهم مرتين في الشهر. سيحتاج إكليل الجبل أيضًا إلى الأسمدة النيتروجينية في الربيع والأسمدة الفوسفورية في الخريف. يستخدم بعض المقيمين في الصيف روث البقر: يتم تخفيف المادة العضوية بالماء بنسبة 1:5.

نصيحة. في فصل الشتاء، يمكن لإكليل الجبل الاستغناء عن التسميد. إذا كنت تعتقد أن النبات يحتاج إلى الأسمدة، فلا تستخدمها أكثر من مرة كل شهر إلى شهر ونصف.

تكاثر النبات بالعقل وطرق أخرى

قدمت الطبيعة 4 طرق لنشر شجيرات الزينة:

• تقسيم الأدغال
• قصاصات.
• طبقات.
• باستخدام البذور.

تعتبر عمليات القطع هي الطريقة الأكثر موثوقية والتي أثبتها العديد من البستانيين. من السهل إتقانها:

قصاصات الروزماري

1. في الخريف، قم بقطع البراعم السنوية إلى شرائح بطول 8-10 سم، ويجب أن تحتوي كل منها على 3-4 أفرع داخلية.
2. يزيل الأوراق السفلى. عالج الأجزاء السفلية بمستحضر يحفز تكوين الجذر.
3. ضع القصاصات في الماء أو رمال النهر أو في تربة خصبة فضفاضة.
4. يمد الظروف المناسبةوالرعاية:

• عدم وجود أشعة الشمس المباشرة.
• دافيء؛
• الرش اليومي.

سوف تتجذر القصاصات في حوالي شهر. بعد ذلك تزرع في أوعية منفصلة لا يزيد قطرها عن 10 سم وبعد أسبوع قم بقرص القمم لتنشيط التفرع.

يتم استخدام التكاثر عن طريق تقسيم الأدغال بشكل أساسي في إكليل الجبل الداخلي. يمكن استخدام الطريقتين الأخريين في الأرض المفتوحة. إذا كان لديك بذور، ضعها في الماء لعدة ساعات واتركها تنتفخ. ثم تزرع في رمل رطب على عمق 0.3-0.4 مم وتغطى بفيلم. قم برش الشتلات المستقبلية بانتظام وأبقها دافئة (حوالي +22...+25 درجة مئوية).

مع هذه الرعاية، سوف تفقس البراعم خلال 1.5-2 أشهر. بعد ذلك، قم بإزالة الفيلم ووضع الحاويات بالقرب من الضوء. لا تنسى الري بالماء المستقر. سيكون إكليل الجبل جاهزًا للزراعة بالخارج عندما يصل ارتفاعه إلى 7-8 سم.

يبدو الاستنساخ عن طريق الطبقات كما يلي:

1. يتم إمالة اللقطة التي تنمو بالقرب من الأرض وتثبيتها في هذا الوضع.
2. يتم حفر الطبقات، ولم يتبق سوى الجزء العلوي مجانا.
3. يتم سقي اللقطة مع الأدغال بأكملها.
4. عندما يبدأ الجزء العلوي في النمو، يتم فصل القصاصات وزرعها في سرير حديقة أو حاوية.

روزماري في تصميم المناظر الطبيعية

أمراض وآفات المحاصيل

من المثير للدهشة، ولكن الحقيقة: في ظروف الأرض المفتوحة، المصنع مقاوم للغاية لمعظم الأمراض والحشرات. يعتقد بعض البستانيين أن "المناعة" الجيدة ترتبط بالرائحة القوية التي تنضح بها الشجيرة. بعد كل شيء، فإن رائحة هذا المحصول حتى يصد بعض الآفات: الرخويات، والقواقع، والمن. مهما كان الأمر، فإن هذه الميزة التي لا يمكن إنكارها تبسط إلى حد كبير رعاية إكليل الجبل.

انتباه! إذا كنت لا تزرع محاصيل في أرض مفتوحة، بل على حافة النافذة، فكن مستعدًا لحمايتها من الذباب الأبيض والبياض الدقيقي الأبيض.

إكليل الجبل: يُمزج مع نباتات واستخدامات أخرى

لزراعة هذه المعمرة العطرة، يمكنك اختيار قطعة أرض تزرع بجانبها الفاصوليا المتسلقة والبقوليات الأخرى وأنواع مختلفة من الملفوف والجزر والبصل والفلفل الحار. هناك العديد من الخيارات للمجموعات الناجحة. يعمل إكليل الجبل على تحسين طعم محاصيل الخضروات وله تأثير مفيد على نموها. الشيء الوحيد الذي يجب تجنبه هو الزراعة المشتركة مع الخيار، الذي، من حيث المبدأ، لا يحب قرب الأعشاب العطرية.

روزماري ليس مجرد نبات زينة غريب يمكن زراعته ونشره في أرض مفتوحة أو على حافة النافذة. وهو مفيد للعديد من الأمراض، كما يستخدمه خبراء التجميل على نطاق واسع لصنع منتجات للعناية بالبشرة والشعر. تضاف هذه الثقافة العطرة إلى أكثر من غيرها أطباق مختلفة. يمكن دائمًا العثور على وصفاتهم مع الصور في كتب الطبخ أو على مواقع الويب المواضيعية. يعتبر مزيجها مع الجبن متناغمًا بشكل خاص، لكن الجمع مع الخضار الحمراء غير ناجح. عدد كبير منالمزايا - حافز جيد للزراعة والتكاثر أصناف مختلفةإكليل الجبل في كوخك الصيفي.

إكليل الجبل هو أحد التوابل التي تجمع رائحتها بين روائح الليمون والأوكالبتوس والصنوبر، كما تحمل أيضًا روائح نسيم البحر المنعش. سنخبرك اليوم بكيفية زراعة إكليل الجبل في أرض مفتوحة في المنزل الريفي أو في المنزل في وعاء صغير على حافة النافذة.

وصف ومميزات إكليل الجبل

في ظل الظروف الطبيعية، ينمو إكليل الجبل في أرض مفتوحة على مدار السنة. ارتفاع متوسطيصل ارتفاع الشجيرة المغطاة بأوراق رفيعة تشبه الإبرة إلى مترين، وتزدهر الثقافة بأزهار صغيرة ذات لون مزرق رقيق. لا توجد أنواع كثيرة من المحصول معروفة - حوالي خمسة فقط، ولكننا عادة نزرع نوعين: إكليل الجبل الطبي أو إكليل الجبل العادي.

من الجدير بالذكر أن التوابل لا تقدر قيمتها فقط لرائحتها الاستثنائية في الطهي، ولكنها تدخل أيضًا في العديد من الصبغات العلاجية والمخاليط الطبية.

الشروط اللازمة للزراعة

يتطلب نمو إكليل الجبل في خطوط العرض لدينا الامتثال لشروط معينة. تذكر: شتلات المحصول لا تتحمل الصقيع، ولا تحب المسودات والتظليل، وتفضل التربة الخفيفة والفضفاضة والمغذية.

في الأرض المفتوحة

إكليل الجبل محصول محب للحرارة، لذا من الأفضل الانتظار لزراعته في الحديقة حتى يأتي الطقس الربيعي الدافئ. الوقت الأمثل- نهاية شهر مايو، فمن المحتمل أن تتجذر الأدغال جيدًا. يجب أن يكون موقع الهبوط مشمسًا ومحميًا من الرياح القوية. من المهم اتباع نظام الري الصحيح: يجب أن تظل التربة رطبة باستمرار، ولكن ليست مبللة.

في ظروف الشقة

يتطلب قرار زراعة إكليل الجبل في وعاء في الشقة الالتزام بنفس القواعد تقريبًا مثل زراعة إكليل الجبل في الأرض المفتوحة. سيتعين عليك الحفاظ على درجة حرارة ثابتة في حدود +20 درجة مئوية، ووضع الحاوية التي تحتوي على المحصول على حافة النافذة الجنوبية، ومراقبة مستوى رطوبة التربة.

قواعد الهبوط

لتنمو شجيرة إكليل الجبل الجميلة والقوية، من المهم أن تأخذ في الاعتبار ليس فقط متطلبات المحصول، ولكن أيضًا الامتثال لجميع شروط الزراعة الإلزامية.

في أرض مفتوحة

لذلك، عندما يتم اختيار مكان للزراعة على الموقع، فقد حان الوقت لرعاية تكوين التربة. ليس من الصعب تحضير خليط التربة الأمثل، ما عليك سوى خلط حفنتين من الجير العادي، و2 كجم من الرمل الخشن، و2 كجم من الدبال، وحوالي 5 كجم من التربة الورقية، وحفنات قليلة من نشارة الخشب.

حافظ على المسافة بين الثقوب: كلما زادت قوة شجيرات إكليل الجبل التي ترغب في نموها، قل عدد مرات زراعتها. في المتوسط، يجب أن تكون المسافة بين النباتات 50 سم، وتذكر أنه لا يمكنك زراعة إكليل الجبل إلا بعد مرور الصقيع الليلي بالكامل، حتى لو كان بسيطًا.

يمكن زراعة المحصول أو زرعه. إذا أتيحت لك الفرصة للحصول على عدة قطع مشكلة من شجيرة بالغة، فلن يكون من الصعب زراعة إكليل الجبل مباشرة في أرض مفتوحة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن زرع بذور المحصول كشتلات، في انتظار أن تنبت في الداخل، أو حتى قطع الجذور عن طريق قطع البراعم العلوية للشجيرات.

في ظروف الشقة

تبدأ زراعة إكليل الجبل العطري في الشقة ببذر البذور. يتم زراعتها في تربة خفيفة ورطبة جيدًا في نهاية فصل الشتاء. الحاوية مغطاة بالزجاج أو الفيلم الشفاف وترسل لعدة أسابيع إلى غرفة باردة بدرجة حرارة حوالي +5-6 درجة مئوية. ثم يتم نقل الوعاء إلى مكان دافئ، حيث ستظهر البراعم (بعد حوالي شهر واحد).

عندما تنمو النباتات قليلاً وتبدو بالفعل مثل الشجيرات الصغيرة، يتم زرعها في صناديق منفصلة، ​​وبعد مرور بعض الوقت يتم زرعها في مكان دائم.

ميزات الرعاية

إن رعاية المحصول ليس بالأمر الصعب، ولا تختلف ميزات العملية كثيرًا عما إذا كنت تزرع إكليل الجبل في سرير حديقة أو في وعاء على لوجيا.

في الأرض المفتوحة

رعاية إكليل الجبل في الأرض المفتوحة أمر بسيط للغاية. من المهم أن تبقي التربة في سرير إكليل الجبل رطبة قليلاً، خاصة خلال فصل الصيف الحار. الثقافة و تغذية منتظمةطوال فترة النمو النشط. ولهذا الغرض، من المعتاد استخدام الخلطات الغذائية المعقدة. سيتعين عليك أيضًا تنفيذ المجموعة الكاملة من إجراءات الحديقة القياسية: التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة.

من الممكن فصل الشتاء في أرض مفتوحة، ولكن فقط إذا اخترت مجموعة متنوعة مقاومة للصقيع. ولكن قبل أن تغادر الأدغال حتى الربيع، تحتاج إلى تغطية إكليل الجبل بشكل آمن لفصل الشتاء حتى لا تموت التوابل.

في ظروف الشقة

إذا كنت تزرع إكليل الجبل في شرفة منزلك، فأنت بحاجة إلى اتباع مجموعة مماثلة من الخطوات، باستثناء الاستعداد لفصل الشتاء. مع قدوم الطقس البارد، يتم إحضار أوعية إكليل الجبل إلى غرفة لا ترتفع فيها درجة الحرارة عن +11 درجة مئوية، ويتم سقيها من حين لآخر والحفاظ على الإضاءة الاصطناعية لمدة 7 ساعات على الأقل يوميًا. في تزايد المنزلمن المهم أيضًا التأكد من عدم بقاء الماء الزائد في الصواني - فقد يؤدي ذلك إلى اصفرار الأوراق.

قواعد التربية

كما ذكرنا سابقًا، يمكن تكاثر المحصول بعدة طرق: زراعته من البذور، أو زراعته كشتلات، أو قصاصات متجذرة مأخوذة من نبات بالغ، أو قصاصات مزروعة يتم الحصول عليها عن طريق تقسيم وزراعة الشجيرات المتضخمة. تتيح لك الطريقتان الأخيرتان الحصول على نبات كبير بشكل أسرع بكثير من انتظار نمو الأدغال من البذرة.

مكافحة الأمراض والآفات

قد تتفاجأ، ولكن من غير المرجح أن ترى كيف تبدو شجيرة إكليل الجبل الموبوءة بالآفات سرير حديقة مفتوح. والسبب هو رائحة التوابل النفاذة التي تطرد معظم الحشرات. الأمر نفسه ينطبق على الأمراض - إكليل الجبل متواضع للغاية ومقاوم للشدائد. صحيح، إذا احتفظت بالأدغال في الداخل، فكن مستعدًا لمحاربة الذبابة البيضاء أو البياض الدقيقي الأبيض.

يمكن تجفيف التوابل وتجميدها وتخزينها في الثلاجة - كما تريد. الشيء الرئيسي هو أنها ستعطيك مشروبًا دائمًا هواء نقيمع رائحة لا توصف من ساحل البحر الأبيض المتوسط.

فيديو "ما هي فوائد اكليل الجبل"

في هذا الفيديو، ستخبرك إيلينا ماليشيفا والخبراء لماذا يجب على جميع الناس تناول إكليل الجبل.