Икона за индукционни съдове за готвене върху съдове за готвене. Какво означава символът върху готварските съдове за индукционни печки? Символи за сервизи

С нови плочи индукционно нагряванеНачинаещите могат съвсем основателно да имат недоразумения и това се случва доста често. Или бръмчи по време на готвене, или показва грешка след грешка на панела, но основният проблем е в съдовете, които иконата на индукционната готварска печка ще ви помогне да изберете правилно.

Със сигурност всеки, който реши да си купи такава джаджа, вече е наясно, че не всеки прибор може да работи на индукционна печка.

Но именно съдовете са един от основните елементи на самата печка. Как е възможно? Просто е. Отдолу индукционни съдове за готвенедейства като проводник, тоест към дъното на тенджера, тиган, черпак или чайник магнитната намотка предава вихрови токове, в резултат на което дъното на контейнера започва да се нагрява, заобикаляйки горелката. Да, покритието на плочата не играе никаква роля, освен естетическа и защитна, при нейната работа и винаги остава студена.

Можете да научите повече за принципите на работа на индукционната печка в тези статии.

Що се отнася до самите съдове за готвене за такива печки, има доста широк списък от изисквания за тях. По-точно, тези изисквания се отнасят до голяма степен за дъното на съда, което участва в нагряването.

По-рано вече говорихме подробно за всички тънкости на избора на правилния съд за готвене за индукционна печка и направихме кратки прегледиза някои компании.

Да, за повечето хора със среден доход, замяна на всички съдове при покупка нова плочапонякога остава непосилна. С течение на времето, постепенно, разбира се, тенджерите и тиганите ще се сменят.

Но какво да правите сега, когато има печка, но съдовете не се побират? За такива случаи производителите започнаха да произвеждат адаптери за индукционни печки. Те по същество играят роля електрическа горелкаи можете да използвате всякакви съдове с тях, дори и керамични. Тогава обаче целият смисъл на индукционната готварска печка се губи; тя става абсолютно същата по своите характеристики като обикновена. електрическа фурна. Но като временна мярка, адаптерите все още имат място.

Говорихме за индукционните дискове по-подробно в тази статия:

Икона за индукционна печка

И сега най-накрая сте готови да закупите нови съдове за готвене за вашия модерен кухненски помощник. Елате в магазина и очите ви просто ще се разширят от асортимента от различни прибори. Как да намерите подходящи ястия в това разнообразие?

За да направите това, можете, разбира се, да използвате магнит, като го приложите към всички тенджери и тигани. Феромагнитните качества на съдовете обаче изобщо не означават, че те ще работят правилно с вашата печка. Размерът на дъното, неговата дебелина и равномерната равномерност също са важни тук. Е, когато избирате съдове за готвене, ще трябва да разчитате на съвестта на консултанта в магазина или на иконата на индукционната печка.

В целия свят се използва един символ за обозначаване на индукционни съдове - това са пет свързани завоя, под които с латински буквипише "Индукция".

Но си струва да се отбележи, че не всички марки използват този знак, но популярните компании все още не го променят.

Има и опростени версии на иконата за индукция:

• Бобини без надпис "Индукция".

• Може също да има повече или по-малко от пет завъртания, което като цяло все още обещава съвместимост на готварския съд с индукционна готварска печка. Най-често можете да видите икони с 3, 4 и 6 завоя.

• Руските индукционни символи могат да бъдат написани на кирилица.
• Също така на дъното на чинията можете да намерите знак за преплетени електронни орбити, по-скоро като символ на атом, което само по себе си е странно, но също се случва.

• Въпреки че маркировката на макарата обикновено се използва за идентифициране на готварски съдове, предназначени за използване на халогенни готварски плотове, индукционните готварски съдове също могат да бъдат маркирани по същия начин, но със съответния подпис.

Понякога производителите изобщо не прилагат схематични маркировки, а просто пишат „Индукция“ върху опаковката на съдовете или на дъното без никакви завои.

Понякога производителите не пропускат да споменат забраната за използване на неподходящи съдове при работа с индукционни печки. В този случай можете да видите зачеркнат знак за индукция. Тук по принцип всичко е ясно, тъй като е зачеркнато, това означава, че не можете да го вземете. Това обаче е рядкост.

Във всеки случай, когато отидете в магазина, за да купите нови тенджери, потърсете помощ от консултанти или вземете със себе си магнит, който ще ви помогне да проверите дали иконата на индукционната готварска печка на дъното на тигана, който харесвате, е правилна.

Съдовете за еднократна употреба са много удобни!

Днес мнозина са стигнали до това заключение, преди всичко поради свойствата, които притежава. Съдовете за еднократна употреба (хартиени и пластмасови) не се чупят, леки са, не изискват много място за съхранение и са по-евтини от стъклените.

Поради факта, че пластмасовите съдове не се чупят и се почистват лесно, понякога се използват като съдове за многократна употреба, но малко хора са се замисляли за вредата от съдовете за еднократна употреба.

Авторитетни изследователи са стигнали до заключението, че многократната употреба на съдове за еднократна употреба може да доведе до появата на злокачествени тумори, обща умора и главоболие. Могат да се появят алергии, пристъпи на бронхиална астма, дори мутагенни промени в организма.

Потребителски свойства

Потребителските свойства на съдовете за еднократна употреба са онези характеристики на съдовете за еднократна употреба, на които потребителят най-често обръща внимание при избора на съдове за хранене и които са най-важни за неговата употреба.

• Безопасност на съдовете за храна и напитки за еднократна употреба (т.е. важно е да отговарят на хигиенни и здравни изисквания).
• Естетичен компонент: съдовете за еднократна употреба трябва да имат привлекателен вид външен вид: разнообразие от цветове, възможно наличие на рисунки, липса различни видоведеформации и наличие на чужди материали и др.
• Характеристики на топлоустойчивост (запазване на температурата и дълготрайност на свойствата при контакт с горещи напитки и храни).
• Възможност за използване както за студени, така и за топли ястия и напитки.
• Възможност за използване на съдове за еднократна употреба както за съхранение на храна в хладилника, така и за затопляне или готвене на храна в микровълнова печкаи т.н.
• Наличието на такива свойства като устойчивост на замръзване (за определени категории съдове за еднократна употреба).
• Устойчив на химикали като основи, киселини и мазнини.
• Наличието на такова свойство като термостатичност (способността да държите чинии с гореща храна или напитки в ръцете си, без да изгаряте ръцете си).

• Якост, устойчивост на деформация.
• Еластичност.
• За предмети като ножове и вилици техните основни свойства са да режат и пробиват, без да деформират тези прибори.
• Устойчивост.
• Наличност на различни форми и размери.
• Съдовете за еднократна употреба трябва да имат достатъчен капацитет и в същото време да са компактни и леки.
• Екологично чист и лесен за рециклиране.

Не можете да ядете два пъти от такива чинии.

Експертите казват: чинии, вилици, лъжици и чаши от полимерни материалине може да се използва повече от веднъж.

Това важи дори за пластмасовите бутилки за вода. Строго е забранено да се налива мляко или алкохолни напитки в него - резултатът ще бъде отровна смес.

Основното правило при избора на съдове за еднократна употреба е внимателно да прочетете етикета. Всеки марков продукт трябва да има табела от какво е съставена опаковката. Ако няма етикет, тогава е по-добре да защитите здравето си и да закупите продукта в стъклени съдове.

Символът PVC (PVC-поливинилхлорид) или цифрата 3 в триъгълник на дъното на бутилката или пластмасовата опаковка предупреждават купувача, че е токсичен.

В допълнение към безвредните стъклени контейнери има безвредна хранителна пластмаса, която е маркирана с буквите:

• RE (PE)- полиетилен,
• PETF (PET) или PET (PET)- полиетилен терефталат,
• RR (PP)- полипропилен.
• PS (PS)- означава полистирол (кодът му е номер 6).
• Освен това безопасността е потвърдена изображение на чиния и вилица, номера 05 и 1.

Маркировки върху съдове за еднократна употреба - какво означава това?
Не всички купувачи знаят какво означава маркировката и как могат да се използват такива прибори.

Опасна пластмаса

Често подценяваме опасността, която може да представлява за нашето здраве. Оказва се, че има относително безопасни и опасни пластмаси. Тъй като все още нямаме изход, трябва да се погрижим да изберем по-малкото зло. Някои видове пластмаса са наистина опасни.

Информация за използвания материал при направата на опаковката се намира на дъното й във формуляра графичен символ, състоящ се от три стрелки, образуващи триъгълник. В средата на триъгълника има цифри от 1 до 7, показващи вида на материала, от който е изработена опаковката.

Какви са тези числа?

1 - PET

Тази пластмаса се използва главно в производството на контейнери за напитки за еднократна употреба. Типичните PET опаковки са бутилки минерална вода. Такива опаковки, дори след цялостно почистване, могат да отделят токсични химикали при повторна употреба. Никога не използвайте повторно този вид материал.

2 - HDPE (LDPE)

Полиетилен ниско налягане(висока плътност) се използва за производството на полутвърди контейнери, тя е една от най-безопасните пластмаси и може да се използва повторно.

3 - PCV (PVC)

Поливинилхлоридът се използва много често, например, при производството на опаковъчно фолио за хранителни продукти. PVC е опасно за здравето и може да отделя токсини. При изгаряне поливинилхлоридът произвежда много опасни за здравето химични съединения, известни като диоксини, които често са по-опасни от калиевия цианид.

4 - LDPE (HDPE)

Полиетилен високо налягане(ниска плътност), използвани за производството на много видове опаковки (напр. найлонови торбички), считани за приемливи за повторна употреба и по-безопасни от много други пластмаси, но не толкова безопасни, колкото пластмаси 2 и 5.

5 - PP (PP)

Полипропилен за многократна употребачесто се среща като материал за контейнери за храна. Принадлежи към групата на най-безопасните пластмаси заедно с материал 2 (HDPE).

6 - PS (PS)

Полистиролът е добре познат под формата на полистиролова пяна. PS отделя токсини и не трябва да се използва като опаковка за храни. Също така рядко се използва за тази цел поради по-ниската химическа устойчивост на полиетилена, но присъства например в капаци за еднократни чаши за кафе.

7 - ДРУГИ

Никога не използвайте повторно пластмасови продукти, маркирани с номер 7. Тази група включва много видове вредни химически вещества, включително и силно токсичния бисфенол А (BPA), който може да допринесе за шизофрения, депресия или болестта на Алцхаймер. В допълнение, консумацията на храни, които влизат в контакт с BPA, може да причини нервни и ендокринни системи, и дори до ракови заболявания. Никога не използвайте такива продукти в микровълнови фурни, които позволяват на бисфенол А да проникне по-дълбоко в храната.

Най-често се среща в:

За да избегнете отравяне от пакетирана храна, трябва да вземете предвид прости нюанси.

Преди всичко не забравяйте, че съдовете за еднократна употреба са за еднократна употреба

В днешно време пластмасата е неразделна част от нашия живот и не е възможно бързо да се отървем от нея в кухнята. Но можете да опитате да го сведете до минимум вредни ефектипластмаса върху нашето здраве. За това:

1. Използвайте само пластмаси с маркировка 2 (HDPE) и 5 ​​(PP) за съхранение на храна.

2. Не използвайте пластмаса от други категории за съхранение на храна, а я рециклирайте. Не използвайте повторно PET бутилки или храна за микровълнова печка в тавите за храна, в които сте ги купили (освен ако опаковката не посочва, че са подходящи за тази цел).

2. Не поставяйте в микровълнова храна в опаковки, съдържащи BPA (група 7), не наливайте горещи течности в тях и не ги поставяйте в съдомиялна машина.

3. Използвайте всички пластмасови опаковки в съответствие с инструкциите върху тях (препоръки за температура, използване на съдомиялна машина и др.).

4. Не купувайте минерална вода в пластмасови опаковки, които са престояли на слънце, а е най-добре да купувате напитки (включително мляко, кефир, кисело мляко) в стъклени съдове.

Опаковките и приборите за еднократна употреба са предназначени за еднократна употреба. Няма смисъл да ги оставяте в резерв за съхранение на други продукти.
След употреба тънкият защитен слой върху пластмасата се разрушава и този съд за готвене не може да се използва повторно.

Винаги обръщайте внимание на външния вид на опаковката, нейната цялост, четливост на надписа и срок на годност.

Принцип 1. Съдовете за еднократна употреба могат да се използват строго по предназначение.
На всеки вид еднократна посуда има обозначение за какво е предназначен: студени, топли, студени напитки, алкохол и др. Ако налеете гореща напитка в чаша, предназначена за студени напитки, пластмасата започва да отделя токсични вещества.

Принцип 2. Никога не оставяйте продукта в отворен буркан, дори и в хладилник. Или купете по-малка опаковка, или затворете плътно.

Принцип 3. Не можете да съхранявате храна в контейнери за еднократна употреба, особено използвани.
След използване на съдове за еднократна употреба, защитният слой се разрушава и когато продукти, като захар, се съхраняват в него, токсичните вещества преминават в продукта.

Принцип 4. По-добре е да не приемате месо и сирене в опаковка

Принцип 5. Пластмасовите съдове не са предназначени за етанолсъдържащи вещества - алкохол.
Етанолът е агресивен разтворител. Токсичните вещества в пластмасата започват да се разтварят и попадат в напитката.

Принцип 6. Най-добрият вариант за съдове за еднократна употреба е хартията.

Принцип 7. Често се включва пластмасови съдовевключва меламин, който е особено изобилен в ярки многоцветни ястия, предназначени за деца. В нормално състояние не е опасно, но ако сложите нещо горещо в чиния, меданинът започва да отделя токсини, които влизат в човешкото тяло с храната.
Хартията е целулоза. Дори частиците му да попаднат в тялото, нищо лошо няма да се случи.

Пластмасовите бутилки влошават потентността

Докато чашите за еднократна употреба обикновено се изхвърлят, удобните пластмасови бутилки често остават в употреба.

В тях при никакви обстоятелства не можете да налеете мляко, тъй като мазнините в него могат да разтварят някои полимери, алкохолни напитки, квас, компот.Полимерите са склонни да "остаряват" под въздействието на ултравиолетова радиация, високи температури, така че с времето започват да отделят вредни за човека вещества.

Учени от Катедрата по епидемиология на HSPH и Харвардското медицинско училище стигнаха до извода, че пластмасовите бутилки не са толкова безвредни за здравето, колкото се смята.

Постоянна консумация на напитки от пластмасови шишетаповишава нивото на химикала бисфенол А в тялото, който засяга половите хормони, с повече от две трети, казва доцент Карин Х. Мишелс.

Това вещество, което само по себе си наподобява женския хормон естроген, се използва в производството на опаковки и буркани за храни и напитки, както и на бебешки шишета. Проучването установи, че нивата на бисфенол А в урината на субекти, които са пили всички напитки от пластмасови бутилки в продължение на една седмица, са се увеличили с 69.

Нагряването на пластмасови бутилки, както правят родителите, когато искат да затоплят млякото за децата си, позволява на химикала да проникне в течното съдържание в опасни количества. „Това е тревожно, защото децата може да са особено податливи на BPA, което може да причини хормонални смущения“, каза Михелс. Предишни проучвания показват, че високо нивоКонсумацията на BPA води до вродени дефекти, проблеми с растежа и повишен риск от сърдечни заболявания и диабет, отбелязва статията.

Възможно ли е да се затопли обяд в тази чиния? Мога ли да готвя в този съд на индукционен котлон? Тази тава подходяща ли е за печене във фурна? За да се отговори на тези и други подобни въпроси, не е необходимо да се изучават свойствата на материалите. Достатъчно е да знаете обозначенията на съдовете - определени маркировки, които ясно ще ви кажат къде какво може и какво не може да се използва.

Маркиране и декодиране

Познаването на значението на тези символи е важно не само за да не се повредят съдовете или оборудването.

Пренебрегването на правилата за работа може да струва здравето ви.

Например, не всички пластмасови съдове могат да се поставят в микровълнова печка; някои могат да отделят токсични вещества при продължително нагряване.

Нека да разгледаме какви символи можете да намерите върху пластмасови контейнери, тенджери и други кухненски предмети.

Обозначения за индукционни, стъклокерамични и др

Ако при обикновените електрически или газови котлони обикновено няма проблеми с избора на тигани или тенджери, то съвременните стъклокерамични, халогенни и индукционни котлони имат определени експлоатационни изисквания. Ако използвате неподходящи контейнери, повърхността може да се надраска, оцвети или да се нагрее слабо (по време на индукция). За да изберете правилния съд за готвене, обърнете внимание на тези маркировки, когато купувате.

Могат да се появят и други символи.

Маркировка за съдомиялна машина (PM)

Не всички дрехи могат да се перат, защото... перилни препаратиПремиерите действат по-агресивно. Благодарение на специалните кошчета можете да разберете какво може и какво не може да се постави в отделението на съдомиялната машина.

Пластмасови съдове

Неправилната му употреба е изпълнена не само с щети, но и с отравяне с токсични вещества, които могат да се отделят при нагряване или продължителна употреба.

всеки пластмасов продуктима собствен секретен код, който определя степента на сигурност на използването му при определени условия.

За да разберете дали можете да претопляте храна в пластмасов контейнер, вижте следващия параграф относно етикетирането на микровълновата фурна.

Микровълнова печка

Топлоустойчивата пластмаса може да бъде абсолютно безопасна след нагряване в микровълнова фурна. Без да навлизам в подробности температурен режими други нюанси, просто обърнете внимание на следните пиктограми.

Фурна

В допълнение към обичайните железни тави за печене на фурната, има много други удобни формиза печене различни размерии материали. За елементите, които ще се използват във фурната, тяхната устойчивост на топлина е важна.

Други знаци

В допълнение към иконите на печки, микровълнови печки и съдомиялни машини, можете да намерите други пиктограми, указващи възможността за съхранение в хладилник и замразяване, възможността за използване за деца, наличието на сертификат и др.

Отоплителната способност директно зависи от набора от качества на материала. Ако използвате грешни продукти, нищо няма да се случи, когато го инсталирате на котлона и тиганът ще остане студен. Поради тази причина, дори преди да закупите оборудване, е по-добре да определите кои съдове за готвене са подходящи за индукционни печки.

Материал за съдове

Отличителна черта на необходимите тигани предназначение– изработването им от феромагнитен материал. Основни опции: чугун, стомана, желязо. Освен това се използват продукти, изработени от определени сплави (например стомана + алуминий). Ако съдовете са закупени наскоро, тогава в долната част можете да намерите отпечатък със съответната маркировка (Индукция).

Съвет: Трябва също така да потърсите характерен символ върху съдовете, който следва формата на намотката за намагнитване (спирала).

Има препоръки, които уж ви позволяват да определите дали съдът е подходящ за индукционна печка. Препоръчително е да използвате обикновен магнит за тази цел: той се прилага върху дъното на продукта. Всъщност това не е достатъчно информативен метод, тъй като дори индукционните печки по някаква причина не винаги реагират правилно на тигани, изработени от феромагнитен материал. Затова все още е по-добре да следвате маркировките на дъното на готварския съд.

Но как да изберем съдове за готвене за индукционна печка, ако къщата вече има значителен набор от тенджери и други контейнери, които не са специално предназначени за използване в нови условия. В този случай е достатъчно да инсталирате продукта върху плота. Ако необходимите свойства на съдовете за готвене не бъдат открити, оборудването просто няма да се включи.

Забележка: При старите тигани дъното има леко извита повърхност и само съдове с плоско дъно са подходящи за използване на индукционен котлон.

Гамата от съдове за готвене продължава да се разширява и вече има продукти от неферомагнитни материали със специални характеристики на дъното. Например алуминиеви, стъклокерамични тигани. Външно изглеждат като всички останали съдове за готвене от този тип, но имат и многослойно дъно с магнитен диск в основата.

Диаметър на дъното

Най-често горелката е предназначена за тигани с диаметър на дъното най-малко 12 см. Работата на оборудването ще бъде невъзможна, ако по-голямата част от нагревателната повърхност остане свободна. Поради тази причина трябва да решите предварително кои съдове за готвене могат да се използват за индукционни печки.

Но също така има алтернативни вариантирешения на проблема с несъответствието на размера:

Вторият от тези методи обикновено се прилага в заведения Кетъринг(кафенета, ресторанти). Въпреки това е напълно възможно да се избегнат подобни трудности, тъй като някои производители предлагат индукционни печки, в които горелките са предназначени за съдове с диаметър на дъното 8 см или повече. Това вече е значителен напредък. Но технологията не стои неподвижна и дори има модели индукционни печки, които автоматично се адаптират към нуждите на потребителите: те променят характеристиките на горелката в зависимост от размера на тигана, инсталиран върху него.

Дебелина на тигана

Когато решаваме кой съд за готвене е по-подходящ за индукционни печки, не трябва да забравяме и други параметри. По-специално, ние говорим за дебелината на дъното. Приемливо е да се използват контейнери с доста тънко дъно (например 2 mm), но в този случай рискът от генериране на шум по време на готвене се увеличава. Освен това има още един недостатък - деформация на тънък метал под въздействието на доста интензивни магнитни процеси.

Предвид тези характеристики, трябва да избягвате използването на неподходящи съдове за готвене. Има тигани с изцяло метално дъно, както и аналози, които имат многослойно дъно, изработено от различни материали. Предпочитаният вариант са контейнери, които съдържат лят диск в основата. Тази функцияосигурява здравина и пълно прилепване на съда към повърхността на горелката.

съвет: Най-добрият вариантза индукционна печка е тиган с дебелина на дъното най-малко 4,5 мм, което ще осигури достатъчна надеждност на продукта.

Сравнителен анализ на тигани, изработени от популярни материали

За да разберете кои съдове за готвене са подходящи за индукция котлон, се препоръчва да се запознаете с редица характеристики на няколко често срещани типа тигани:

1. Продуктите от чугун се характеризират с ниска топлопроводимост, което означава бавно нагряване и бавно охлаждане. Тези тигани също са издръжливи и издържат дълго време. Но в същото време те са взискателни за използване. Без подходяща грижа чугунени тиганиТе бързо ще се покрият с ръжда. Не трябва да готвите кисели ястия в такъв съд и освен това не се препоръчва да съхранявате готова храна в него.
2. Алуминиевите продукти не са толкова издръжливи, но провеждат топлина добре. В същото време не трябва да съхранявате готови ястия в тях. Използването на алуминиеви съдове на индукционни котлони е разрешено само ако дъното е направено от феромагнитни материали.
3. Стоманените тигани се характеризират с естетически вид и издръжливост. Такива съдове за готвене имат почти неограничен експлоатационен живот и във всички отношения са подходящи за използване при индукция котлон. Може да се използва за съхранение на храна.

Как да се грижим за съдовете

• не използвайте абразивни съединения и материали, тъй като има възможност да повредите идеално гладката повърхност на съдовете;
• за да избегнете риска от образуване на петна по повърхността на саксии и други съдове, трябва да ги избършете на сухо след измиване;
• продукти с керамично покритиене понася температурни промени, поради което се препоръчва да избягвате ситуации, при които топлината внезапно се променя на студена, например, ако извадите горещо ястие от котлона и веднага го поставите под студена вода;
• всякакви незалепващо покритиеможе да се повреди (изгори), ако тиганът/тенджерата се остави на котлона без храна, празен, в резултат на което свойствата на продукта значително ще се влошат.

Когато решавате за себе си въпроса как да изберете съдове за готвене за индукционна плоча, трябва да изясните нюансите на грижата, така че да не се налага да се сблъсквате с проблеми при първото използване.

За да не се налага домакините да се задълбочават в характеристиките на материала и да запомнят свойствата му всеки път, когато купуват нови съдове, производителите са разработили цяла „азбука“ от пиктограми, които са разбираеми на визуално ниво. Тези малки икони върху съдовете изпълняват важна задача - те информират потребителя за условията на работа на кухненските прибори.

Ако изображението на пиктограмата позволява всяко действие (позволява всякакви условия), тогава същата икона, но зачеркната, ги забранява.

Етикетиране на методи за готвене

Газови и електрически, индукционни и стъклокерамични чинии, фурни, „микровълни“ - какво не е включено модерна кухня! Маркировката на съдовете ще ви покаже за какъв тип печка са предназначени тиганите, тенджерите и тенджерите.

Правила за използване на съдове за готвене

В допълнение към иконите, регулиращи условията за готвене на храна, производителите на съдове и прибори публикуват пиктограми, обясняващи как правилно да се мият и съхраняват контейнери, купи, купи за салата и чинии. Освен това таблицата за дешифриране на иконите върху съдовете предоставя информация за допълнителните свойства на продуктите.

Характеристики на маркиране на пластмасови съдове

Винаги обръщайте внимание на етикетите на пластмасовите прибори. За обикновения човек всички видове пластмаса изглеждат еднакво и въпреки това не всеки материал е подходящ за контакт с храна, не всеки ще понася топлина или температурни промени и със сигурност не всички са безопасни за здравето.

Стрелките, образуващи триъгълник, показват: материалът може да бъде рециклиран. Вътре в триъгълника има числа, всяко от които показва конкретен вид материал.

Пластмасите варират от 1 до 19, но ние ще разгледаме първите седем вида, които се използват за направата на контейнери за храна:

• PET (PETE) - произвежда бутилки за растително масло, бира, филтрирана или минерална вода, сода. Контейнерът е предназначен за еднократна употреба.
• HDPE (полиетилен с ниска плътност с висока плътност) - най-често се използва за опаковане на ферментирали млечни продукти. Повторната употреба не се препоръчва, тъй като материалът отделя формалдехид.
• PVC (поливинилхлорид) - известен като опаковъчен материал за бутилки, торби, фолиа. Не е подходящ за мазни и горещи храни, опасен поради отделянето на винилхлорид.
• LDPE (полиетилен с висока плътност) - може да се използва за съхранение на охладени продукти. Удароустойчив, но не издържа на твърде ниски (например при замръзване) и високи, над 100°C, температури.
• PP (полипропилен) - е топлоустойчив и дори издържа на кипене. Полипропиленовите съдове „понасят“ гореща храна и нагряване в микровълнова фурна, но отделят формалдехид под въздействието на мазнини и алкохол.
• PS (полистирен) - подходящ за студени напитки или храни, които не изискват нагряване. Обикновено тавите за еднократна употреба са направени от тази крехка пластмаса.
• Групата ДРУГИ включва други видове пластмаси. За съдовете най-често е поликарбонат, който е издръжлив, устойчив на високи и ниски температури. При продължителна употреба може да отдели канцерогенни вещества.