Кои марки тигани за стъклокерамични печки са по-надеждни? Как да изберем добър тиган с керамично покритие: характеристики, съвети, прегледи

Признаци на бременност след имплантиране на ембрион

Вкусът на храната зависи пряко от контейнера, в който се приготвя. Особено когато става въпрос за такъв познат кухненски инструмент като тиган. И изглежда, че въпреки факта, че модерен пазарИма много опции за модели, размери и форми на такива кухненски инструменти, понякога не е лесно да се направи избор сред това разнообразие. Ето защо, за да не изпаднете в затруднение и да закупите качествен продукт, ще ви представим рейтинг на най-добрите производители на тигани, които са спечелили своята популярност както сред съвременните домакини, така и сред професионалните готвачи.

Какво трябва да знаете, когато отивате в магазина, за да купите тиган?

Преди да закупите този или онзи модел тиган, е много важно предварително да вземете решение за някои изисквания, на които трябва да отговаря този кухненски инструмент:

  • Дебелина на дъното. Равномерността на нагряване на продуктите и качеството на тяхното готвене на слаб огън пряко зависи от този показател. Затова не трябва да е твърде тънък. Най-добрият модел би бил този с дебелина на дъното 5-6 милиметра.

важно! За чугунен се счита тиганът с най-дебело дъно, чиято дебелина е най-малко 1,5 сантиметра. Този инструмент ще бъде идеален за задушаване на храни.

  • Химилка. Не трябва да е прекалено лек, дебел, тънък или тежък. Тя трябва да е гладка, да пасва добре на дланта ви и най-важното да е удобна. Ето защо, преди да купите, винаги вземете тигана в ръцете си и го дръжте, като по този начин тествате качеството му.

важно! Опитайте се да обърнете внимание на модели с подвижна дръжка. В тях можете не само да пържите и задушавате, но и да довършите ястието, което сте приготвили във фурната.

  • Тип покритие. Днес магазините предлагат огромно разнообразие от модели от различни ценови категории и видове покритие. Може да бъде емайлиран, мраморен и дори перлен. Но всичко това са маркетингови трикове. Опитайте се да обърнете внимание на. Той ще ви удовлетвори не само с качеството си, но и с много достъпна ценова позиция.

важно! Ако планирате да готвите твърде много, тогава трябва да закупите опцията с титаниево покритие. Разбира се, такъв тиган ще струва много повече, но също така ще ви служи много години.

  • форма. Огромният асортимент от палачинки, тенджери и скари ще обърка всеки. Затова първоначално решете за каква цел ви е необходим тиган и въз основа на това направете своя избор.

Топ 10 на най-добрите производители на тигани

Представяме на вашето внимание класация на най-добрите производители на тигани, които произвеждат продукти както за домашна, така и за професионална употреба. Техните модели отговарят на всички критерии за качество и отговарят на всички необходими стандарти и норми.

Tefal

Тази известна френска марка е безспорен лидер в целия рейтинг. Неговите продукти са не само висококачествени, но и достъпни.

Тиганите от този производител са покрити с необичаен тефлон, като PowerGlide, Titanium Pro, Titanium Excellence, Prometal Pro. Това са модерни покрития, които компанията непрекъснато подобрява, като ги прави възможно най-устойчиви на различни видове влияния. Тиганите на марката Tefal ви позволяват да готвите храна без използване на различни мазнини и масла, те са лесни за почистване и издържат на високи температури.

важно! Отличителна черта на тази марка е индикаторът Thermo-spot, който сигнализира, че тиганът е достатъчно горещ и готов за пържене.

Предимствата на продуктите на марката Tefal включват:

  • Безопасност и надеждност на използваните материали;
  • Равномерно нагряване и готвене на храната;
  • Стилен и модерен дизайн.

важно! Основният недостатък на тиганите Tefal е, че боята избледнява доста бързо върху лъскавите модели.

Кукмара

Продуктите на тази марка идват от Казан. Това са висококачествени тигани, които отговарят на нуждите на всеки европейски стандарти, като същевременно има доста бюджетна ценова позиция. Моделите им са покрити с керамични, незалепващи и декоративни покрития.

важно! Тиганите от тази марка могат да издържат повече от 10 години, дори при активна употреба.

Основните предимства на марката Kukmara са:

  • Голяма гама от различни модели;
  • Качество и издръжливост на продуктите;
  • Ниска цена.

важно! Що се отнася до недостатъците, продуктите на марката Kukmara са доста придирчиви и изискват внимателна грижа.

Biol

Това е украинска компания, която произвежда чугунени и алуминиеви съдове с и без модерни покрития. Техните тигани за палачинки, тигани и тигани за печене бяха особено популярни.

важно! Тиганите на марката Biol са оборудвани с дървени или неотопляеми силиконови подвижни дръжки, благодарение на които могат не само да се използват за готвене във фурната, но и да се съхраняват компактно.

Всички материали, използвани в производството на продуктите с марка Биол, са екологични и безопасни. Бюджетът и достъпността добавят специална привлекателност. Предимствата включват удебеляването на дъното и практичността на продукта.

важно! Що се отнася до недостатъците, керамичното покритие в тиганите с марка Biol е много тънко, така че бързо губи свойствата си.

Рондел

Въпреки факта, че Rondell първоначално е немска марка, която по-късно е закупена от китайците, качеството на нейните продукти не се е променило, а остава най-доброто. Тиганите от тази марка се използват широко от готвачи и са професионални Кухненско оборудване. Продуктовите линии включват модели от алуминий и неръждаема стомана с незалепващо покритие.

важно! Основната характеристика на висококачествените тигани Rondell е щампованото трислойно дъно, което насърчава равномерното пренасяне на топлина, както и прекалено дългите и тежки дръжки, които не винаги са удобни за използване.

Предимствата на продуктите с марка Rondell са:

  • Богат асортимент от тигани с различни форми и модели;
  • Устойчивост на температурни влияния на покритието;
  • Безопасни материали, използвани в производството.

важно! Основният и доста съществен недостатък е високата цена.

Нева-метал

Тази марка произвежда тигани с дебели стени, които не са подложени на износване и деформация. Освен това производителят не само обещава, но и отговаря за качеството на своите продукти, като предоставя дългосрочна гаранция. Например, серията “Almaz” и “Titanium” са с гаранция 3 години, а за моделите класически тигани с незалепващо покритие - 1 година. Следователно марката заслужено заема своето място в класацията на най-добрите производители на тигани.

важно! Потребителите пишат в рецензиите си, че след като защитното покритие се износи, съдовете за готвене Neva-Metal не губят функционалните си качества и готвят храната на същото високо ниво.

Предимствата на марката включват:

  • Високо качество на продуктите;
  • Абразивоустойчиви покрития;
  • Безопасност на материалите, използвани за производство.

важно! Основният недостатък е доста оскъдната гама от модели.

Фислер

Това е немски производител, който произвежда доста скъпи продукти. За съжаление, точно поради цената, не е достъпен за всеки. Въпреки това, качеството на тиганите от тази марка също е на толкова високо ниво, така че всеки продукт има не само 5-годишен гаранционен срок, но и собствен паспорт.

Предимствата включват:

  • Голямо разнообразие от линии и модели;
  • Модерен стилен дизайн;
  • Високо ниво на качество на продукта;
  • Безопасни материали, използвани в производството.

TVS

Това е абсолютната мечта на всяка домакиня, тъй като тази италианска марка произвежда висококачествени продукти на достъпни цени. Тиганите на тази марка имат незалепващи свойства, разпределят топлината равномерно, което прави процеса на готвене много по-бърз. Сред най-популярните покрития, използвани за направата на тигани TVS, са гранит, керамика и титан. Техните продукти са получили множество сертификати за стандарт за качество и дипломи в различни конкурси.

Предимствата включват високо качество и удобство, както и безопасността на използваните материали.

важно! Що се отнася до недостатъците, тиганите на марката TVS са оборудвани с доста тежки дръжки по отношение на непропорционално малкото тегло и диаметър, което води до накланяне на целия инструмент.

Швейцарски диамант

Това е швейцарска марка, която произвежда висококачествени тигани с доста впечатляващ експлоатационен живот. Те са базирани на лят алуминий с добавка на силиций, а вътре има диамантено покритие. Следователно продуктите на тази марка са единствени по рода си, тъй като са патентовано изобретение на автора.

Тиганите Swiss Diamond се считат за най-издръжливите сред всички възможни варианти и поради големия асортимент от различни модели и форми имате възможност да изберете съдове за отделно ястие.

важно! Основният недостатък на такива тигани е доста високата цена.

Гипфел

Международна марка, която произвежда висококачествени съдове с индивидуално дизайнерско покритие, устойчиво на различни влияния и стилен модерен дизайн.

важно! Можете да почиствате тигани с марка Gipfel с метална стъргалка или да ги измивате съдомиялна. Те са с толкова високо качество, че просто не могат да бъдат повредени.

Повечето модели са изработени от лят алуминий, чугун и неръждаема стомана. Предимствата на съдовете за готвене от тази марка включват:

  • Висококачествени продукти;
  • Уникално авторско покритие;
  • Устойчивост на различни видове деформация;
  • Дебелите стени помагат за запазване на топлината.

важно! Основните недостатъци са доста високата производствена цена, лошото качество на закрепването на дръжката, което се разхлабва с течение на времето.

Витес

Тази марка произвежда бюджетни продукти, но произведени в съответствие с модерни технологии. Представлява се от алуминиеви тигани с керамично покритие, които могат да бъдат намерени в почти всеки строителен магазин. Въпреки тяхната простота и ниска цена, гамата от тигани от тази марка е обширна, така че можете да изберете модел, който е както универсален, така и за приготвяне на индивидуални ястия.

Предимствата на продукта включват:

  • Безопасност на материалите, използвани в производството;
  • Високо качество;
  • Удобни дръжки.

    • В класацията на производителите на най-добрите тигани сме ви предоставили всички положителни и отрицателни качества на техните продукти. Затова се надяваме, че успяхме да ви помогнем да разберете и да изберете точно марката, чиито продукти ще отговорят на всички ваши нужди и изисквания, а също така ще станат надежден помощник в процеса на готвене.

Най-добрите тигани с керамично покритие

Тежките чугунени съдове са били използвани от нашите родители и баби. Днес обаче се използват иновативни материали за подобряване на готвенето. Керамичното покритие разпределя топлината равномерно и предпазва от изгаряне.

Тиганът на немския производител Rondell е издръжлив и устойчив на корозия. Не се деформира от температурни разлики, а покритието остава като ново след продължителна употреба. Керамичното покритие е химически инертно, така че храната е безопасна за хората. Материалът е екструдиран алуминий с дебелина 3 мм, така че поддържа ниско тегло (не повече от 1,2 кг при 24 см диаметър).

Модел балансиран като цена и качество, лек и издръжлив. Неудобства възникват само за тези, които са свикнали да използват индукционни печки и съдомиялни машини с агресивни почистващи препарати.

Предимства

    незалепващо покритие отвътре и отвън;

    не се страхува от метални шпатули за храна;

    надеждно фиксиране на дръжката с помощта на нитове;

недостатъци

    не е подходящ за индукционни печки;

Тиган с керамично покритие, който ви позволява да пържите и готвите без масло. Отличителна черта е издръжливата дръжка с вграден индикатор за нагряване. Използваният материал е екструдиран алуминий. Този тиган е един от най-дълбоките - 6 см, така че е подходящ за големи количества храна. Но не може да се използва във фурни или индукционни котлони.

Тиганът е скъп и не е много удобен за използване, така че е малко вероятно да е подходящ за ежедневно готвене. Но за някои видове съдове това е отлична опция, благодарение на дръжката с индикатор за топлина и високите страни.

Предимства

    издръжливо тяло;

    вграден температурен датчик;

    ненагряваща се дръжка от бакелит;

    покритие, устойчиво на механични повреди;

недостатъци

  • висока цена.

Популярен модел на пазара от френската марка Tefal. Изработена е от неръждаема стомана с дебелина на стените 3 мм и има дебело дъно - 5 мм дебелина. Това гарантира висока якост, равномерно нагряване и дълготрайно запазване на топлината. В центъра има индикатор за нагряване, който променя цвета си при 180C. Основните материали са устойчиви на съдомиялна машина и индукция.

Тиганите Tefal са решение за всяка домакиня, но не са евтин вариант. Основният проблем е, че покритието е твърде чувствително, което бързо се разваля при небрежно боравене.

Предимства

    дебели стени и дъно;

    визуален температурен индикатор;

    равномерно нагряване и дълготрайно запазване на топлината;

недостатъци

  • чувствително покритие.

Frybest "Rainbow"

Frybest "Rainbow" е много издръжлив, така че си заслужава цената. Изработен е от лят алуминий за намаляване на теглото. Използваното покритие е екологично чиста керамика Ecolon Coating без съдържание на флуор и други вредни примеси. Поради високата си стабилност е разрешено използването на метални остриета. Има доста дебело дъно - 4,5 мм и стени - 2,3 мм.

Висококачествен тиган в много отношения, евтин и удобен, с дебело дъно. Но изисква внимателна употреба, тъй като с течение на времето върху покритието се появяват дефекти.

Предимства

    екологично чисто покритие;

    ергономична, ненагряваща мека на допир дръжка;

    Съвместим със съдомиялна машина;

    равномерно нагряване благодарение на дебелото дъно;

недостатъци

Кукмара


Евтин тиган от лят алуминий със специален слой Greblon. Отличава се с дебели стени - 3 мм, чиято височина достига до 7 см. Благодарение на това тиганът е подходящ за приготвяне на големи количества храна за цялото семейство. Разпределя топлината равномерно по дъното и стените. Покритието е издръжливо, така че е възможно да се използват метални шпатули и да се мият в съдомиялна машина.

Този удобен и компактен тиган се побира лесно в шкафове и съдомиялна машина благодарение на подвижната си дръжка. Евтиният модел е подходящ за приготвяне на големи количества храна, благодарение на дебелите си и високи стени.

Предимства

    дебели стени и дъно;

    ергономична форма;

    подвижна мека на допир дръжка;

    равномерно разпределение на топлината;

недостатъци

  • не е подходящ за индукционни печки.

Рейтинг на най-добрите тигани с титаново покритие

Много домакини искат да имат издръжливи съдове. Те са загрижени за незалепващото покритие, така че избират титан. Този материал е издръжлив и безопасен.

Този тиган е изработен от екструдиран алуминий и има 3 слоя - незалепващ, твърд абразивен метал, незалепващо покритие TriTitan Spectrum. Титаниевото покритие е безопасно за здравето и устойчиво на метални остриета. Този тиган има решетъчно дъно с 3,5 mm, което го прави опция за пържене на месо и други храни. Подходяща е за индукционни котлони, но не може да се поставя във фурната поради дръжката със силиконово покритие.

Добър вариант за вашите пари. Моделът е издръжлив, запазва сочността на ястията и се използва на различни видове печки.

Предимства

    здравина и издръжливост;

    съвместим с индукционни печки и съдомиялни машини;

    ергономична форма;

    равномерно нагряване при пържене на храна;

    устойчивост на механични повреди;

недостатъци

    не може да се използва във фурната;

    силиконът на дръжката е чувствителен към повреди;

    не твърде дебели стени и дъно;

Tefal Hard Titanium+


Тиганът Titanium+ на френския производител Tefal комбинира модерни материали, следователно помага да се създаде храна, която е здравословна за тялото. Този тиган е подходящ за всякакви котлони, включително индукционни, и гарантира равномерно пържене или задушаване. Качеството на покритието е достатъчно за готвене без мазнини и масла. Индикаторът за нагряване Termo Spot опростява процеса на готвене.

Достоен вариант от доверена марка, подходящ за различни видовеготвене.

Предимства

    екологично чисто покритие без вредни съединения;

    равномерно нагряване и задържане на топлина поради дебели стени;

    удобен температурен индикатор;

    дългосрочна експлоатация и механична якост;

недостатъци

  • Когато се появят драскотини, може да настъпи окисляване.

Рейтинг на най-добрите тигани с мраморно покритие

Този тип покритие е известно със своите незалепващи свойства и външен вид. Самите тигани могат да принадлежат към бюджетните и скъпите сегменти.

При производството на този тиган са използвани иновативни технологии и материали. Има добра топлопроводимост, така че намалява времето за готвене и пести енергия. Основната форма е от лят алуминий, а дебелината на стената достига 5 мм. Тиганът е подходящ за индукционни котлони и съдомиялни машини.

Този модел е подходящ за тези, които се придържат към идеята за здравословно хранене, но изисква внимателна и внимателна грижа.

Предимства

    издръжливост и здравина;

    достъпна цена;

    равномерно нагряване и без студен ръб;

недостатъци

  • чувствителни към метални остриета.

Сравнително евтин тиган, изработен от кован алуминий и с 5-слойно незалепващо покритие. Позволява ви да готвите с минимално количество олио или мазнина. Меката на допир дръжка не се нагрява по време на процеса. Тиганите могат да се използват на всякакви котлони, включително индукционни, и могат безопасно да се мият в съдомиялна машина. Тя е дълбока, с височина на стените 5,5 см, така че е подходяща за задушаване и пържене на големи количества храна.

Това не е евтин модел, но има всички предимства на мраморно покритие. Това е универсален тиган за различни ястияизискващи внимателна грижа.

Предимства

    многослойно незалепващо покритие;

    съвместим с индукционни печки и съдомиялни машини;

    бързо нагряване без студен ръб;

    екологичност на материалите;

недостатъци

    чувствителност към метални инструменти;

    Този тиган има тройно дъно с дебелина 5 мм за добра топлопроводимост и запазване на топлината. За постигане на желания ефект в дъното е влят алуминиев диск за равномерно разпределение на топлината. Самият корпус е изработен от 6 мм неръждаема стомана, а тефлоновото покритие е подсилено с керамични частици. Благодарение на това се постига механична якост и екологична безопасност.

    Този модел има отлична здравина и дебели стени, покритието не се страхува от метални остриета, но цената ще изглежда надценена за мнозина.

    Предимства

      удебелени стени и дъно;

      механична якост на покритието;

      съвместимост с всякакви видове плочи;

      равномерно нагряване от всички страни;

    недостатъци

    • висока цена.

    Risoli Safety Cooking 01103G/28TP 28 см

    Ергономичен тиган с дебело дъно 6 мм е подходящ за пържене и задушаване на ястия. Корпусът е изработен от издръжлив и лек лят алуминий, а незалепващото покритие не съдържа никел или други вредни съединения. Благодарение на дебелите стени топлината се разпределя равномерно. Стилната червена дръжка е покрита с ненагряващ мек на допир материал. Този модел не е подходящ за индукционни котлони и не се препоръчва да се мие в съдомиялна машина.

    Евтин тиган с тефлоново покритие, който изисква внимателно боравене.

    Предимства

      дебело дъно и стени;

      достъпна цена;

      ненагряваща се дръжка;

      равномерно нагряване без студена страна;

    недостатъци

      незалепващото покритие изисква поддръжка;

      не е подходящ за миене в съдомиялна машина.

    Лесен за боравене тиган с дебело 5 мм дъно и 2,5 мм стени от лят алуминий. Продуктът от малко известна марка не се различава по отношение на експлоатационните качества, но оправдава цената. Разликата от другите модели е подвижната дръжка, която спестява място в шкафа или съдомиялната машина. Реалният експлоатационен живот зависи от грижите, тъй като покритието е чувствително към метални предмети.

    Моделът е с подвижна дръжка, но не е подходящ за индукционни котлони, а покритието лесно се поврежда от метални съдове.

    Предимства

      дебело дъно с равномерно нагряване;

      ниска цена;

      подвижна дръжка;

      леко тегло;

    недостатъци

      чувствително покритие;

      несъвместим с индукционни печки.

    KitchenAid KC2T12NKST 30см

    Този тиган принадлежи към премиум сегмента и не е търсен поради високата си цена. Той привлича със своя трислоен дизайн от неръждаема стомана. Тялото му е изработено от неръждаема стомана, а 3 мм дъно се състои от три слоя - стомана, алуминий и магнитна неръждаема стомана. Това гарантира здравина, равномерно нагряване и запазване на топлината, така че храната се готви, като се запазват витамините. Може да се използва на всякакви котлони, включително и индукционни.

    Този модел може да се препоръча на истински ценители на домашната кухня или професионални готвачи поради високата си цена.

    Предимства

      атрактивен дизайн;

      устойчивост на надраскване;

      съвместимост с индукционни печки;

      издръжлива дръжка с нитове;

      многослойно дъно;

    недостатъци

    • висока цена.

    Най-добрите чугунени тигани

    Доказана опция с гарантирана надеждност. Тези тигани осигуряват най-добри резултати и изпълняват задачите си правилно.

    Най-евтиният тиган на пазара, който може да издържи дълго време в кухнята. Простият модел се различава по материали, а специалната обработка прави чугуна устойчив на химични реакции. Дебелината на дъното е 4 мм, така че се използва за пържене и задушаване. По време на готвене можете да използвате всякакви метални прибори, без да се страхувате да повредите покритието.

    Прост модел, който оправдава цената, подходящ за тези, които не искат да се притесняват за безопасността на незалепващите покрития и особеностите на готвене в модерни тигани.

    Предимства

      висока якост;

      ниска цена;

      съвместим с всякакви печки и съдомиялни машини;

      дебели стени, осигуряващи равномерно нагряване;

    недостатъци

      липса на незалепващо покритие;

    Удобен и надежден тиган от френската марка е изработен от чугун. Не изисква поддръжка, може да се мие в съдомиялна машина, а при готвене могат да се използват метални шпатули. Външната страна има емайлирано покритие, което придава вид. Дебелината на стената е 3 мм, а общото тегло е 2,45 кг.

    Този модел не е толкова евтин като другите чугунени тигани, но разполага с изцяло метален корпус, така че Vitesse VS-1580 се побира дори във фурната.

    Предимства

      удобна форма;

      може да се използва във фурната;

      дебели стени за пържене и задушаване;

    недостатъци

    • голяма маса.

    внимание! Тази оценка има субективен характер, не е реклама и не служи като ръководство за покупка. Преди закупуване е необходима консултация със специалист.

    Тиганът е основен атрибут в кухнята и се намира във всеки дом. Почти никоя подготовка не е пълна без това прекрасно устройство. Може да се използва за пържене, задушаване и печене на ястия във фурната. Преди това се правеха чугунени тигани, но сега те преминаха към по-модерни - тефлонови и керамични. Много домакини имат въпрос: керамични тигани - как да изберат, коя компания произвежда висококачествени ястия. Към избора трябва да се подхожда със специална отговорност, тъй като от вашето решение зависи не само експлоатационният живот на този продукт, но и качеството на приготвената храна.

    Силни и слаби страни на тигани с керамично покритие

    Нека започнем да разбираме тиганите с тефлоново покритие и да се запознаем с техните предимства и недостатъци.

    Професионалисти:

    • Продуктът може да се мие в съдомиялна машина.
    • Понася добре пране с препарати.
    • Има доста плътна структура (повърхността на устройството почти няма пори), което избягва възможни драскотини и повреди.
    • Керамичният тиган е устойчив на износване.
    • Тъй като продуктът може да бъде боядисан различни цветовеи нюанси, тогава можете да си купите тиган във всеки цветова палитра, а не в стандартния черен тон.
    • Позволява ви да готвите храна без добавяне Слънчогледово олио, което прави ястията питателни и здравословни.
    • Без да харчите капка олио, ще спестите много пари, които биха били необходими за покупка, ако използвате друг тиган.

    важно! Това е отлично решение за тези, които следят теглото си и искат да се хранят здравословно.

    минуси:

    • Изхабява се поради резки температурни промени. Загрятият тиган не издържа на потока студена вода и храна от фризера.
    • Става неизползваем поради честото накисване.
    • Не е подходящ за индукционни котлони и котлонпоради факта, че на изброените горелки използват само съдове с метално дъно, а не керамичен тиган.
    • Високо ценова политика(в сравнение с тефлоново покритие).

    Характеристики на керамичен тиган

    Какъв керамичен тиган да изберете? Покритието се състои от керамичен нанокомпозит, съдържащ миниатюрни пясъчни частици. Всички компоненти са абсолютно безопасни за човешкото здраве, дори при най-високо нагряване от 450°C. По отношение на здравина и устойчивост на износване такъв продукт може да се постави наравно с чугунен или стоманен тиган. Керамичните съдове за хранене са представени в магазините и на различни уебсайтове в голям асортимент, различен по размер, цвят и форма.

    Керамичните тигани се произвеждат от следните материали:

    • Неръждаема стомана. Съдовете за пържене, изработени от този материал, са леки, бързо се нагряват и изобщо не се деформират.
    • Лят алуминий. Този тиган се счита за един от най-добрите. Цената му е с порядък по-евтина от предишната, но те са еднакви по качество.
    • Тънък щампован алуминий. Цената на продукт, изработен от такъв материал, е много приемлива, но има кратък експлоатационен живот и ниски функционални качества.
    • Кован алуминий. Керамичните съдове за готвене, изработени от кован алуминий, не са скъпи, но качеството е почти толкова добро, колкото и лятите съдове за готвене.

    важно! Ако решите да закупите тиган с керамично покритие, тогава дайте предпочитание на известни марки, които могат да осигурят гаранция за своя продукт.

    Рейтинг на най-добрите производители на керамични тигани

    След като се запознаете с дизайнерските характеристики, предимствата и недостатъците на този продукт, не забравяйте да се запознаете с най-популярните тигани, които са отбелязани от много потребители. И така, най-популярните керамични тигани са следните.

    Tefal

    Тази компания е известна в цял свят с производството не само на най-висококачествените съдове за готвене с незалепващо покритие, но и с производството на домакински електрически уреди. Всички продукти на тази марка могат да превърнат обикновеното готвене в забавен процес.

    Керамичните тигани Tefal напълно отговарят на нуждите на потребителя, имат стилен и модерен дизайн, а в някои случаи са многофункционални. С една дума това е - добър тиганс керамично покритие

    Рондел

    Съдовете са произведени от известна немска марка, утвърдила своите продукти като едни от най-качествените и надеждни. Използва се в техните кухни не само от домакини, но и от професионалисти.

    IN керамични тиганиот марката Rondell комбинирано Немско качество, модерен дизайн и гъвкавост. За производството им се използва висококачествен материал, който е устойчив на различни външни повреди и не представлява риск за човешкото здраве.

    важно! Положителните свойства и характеристики на продуктите от тази европейска марка имат сертификат за качество.

    Баларини

    Асортиментът е представен от две серии - Cookin и Cortina. Покритието е базирано на патентована технология за бързо нагряване. Италианският производител е една от трите известни марки, произвеждащи продукти с най-високо качество.

    Керамичните тигани се предлагат със стандартна височина или по-висока за задушаване и пържене на големи количества зеленчуци и месо.

    важно! Дръжката на тази компания е оборудвана с удобен индикатор за отопление.

    Гипфел

    Продуктите, представени от европейски производители, набират все по-голяма популярност. Всички керамични тигани са получили положителни отзиви от напреднали домакини. приемлива цена, висока сигурноста качеството на вложените материали гарантира лекота и комфорт при използване. Това е точно случаят, когато цената отговаря на качеството.

    Видове керамични тигани

    За домашно ползване не е необходимо да има голям бройсъдове за пържене, достатъчно е да закупите 2 универсални тигана и 1-2 за специална цел. Нека разгледаме по-подробно основните видове керамични тигани:

    • Палачинкарката е уред с ниски стени за приготвяне на палачинки, палачинки, палачинки, бъркани яйца и чийзкейкове. Това устройство е много удобно за използване, тъй като ви позволява да използвате минимално количество масло при пържене и гарантира, че приготвената храна се плъзга свободно.
    • Скара. Вътрешна повърхностТакъв тиган има оребрена структура, благодарение на която можете да готвите сочно месо, а не по-сухо и задушено месо, както в обикновен тиган. Това се улеснява от сока, натрупан в ребрестите канали, отделен от месото по време на готвене.

    важно! Такива керамични съдове са най-често кръгла формаили по-просторен вариант - квадрат.

    • Специално керамично устройство за пържене на риба има повече продълговата форма- правоъгълни или овални.
    • Керамичната тенджера се състои от високи прави или наклонени страни и удобна дълга дръжка. Целта му е да задушава храната.
    • Уок. Това е коничен тиган за бързо пържене на храна на много силен огън. Използва се за приготвяне на азиатски ястия.

    Тайните на избора на правилния керамичен тиган

    И така, кой керамичен тиган да изберете? Представяме на вашето внимание най-полезните съвети, които ще ви помогнат при избора на това устройство:

    • Разгледайте производителите на керамични тигани, претеглете всички предимства и недостатъци на предлаганите продукти и едва след това се съсредоточете върху бюджета, с който разполагате.
    • Преди да направите покупка, не забравяйте да поискате от продавача сертификат, потвърждаващ високото качество и безопасност на продукта, който ви интересува.
    • Препоръчваме да изберете тиган с формована дръжка, което гарантира надеждност при използване на уреда. За да сте сигурни, че дръжката не се нагрява и може да се вземе, уверете се, че е направена от топлоустойчив материал.

    важно! Ако купувате тиган за печене на храна във фурната, купете продукт с удобен подвижен държач.

    В днешната статия ще говорим за керамични тигани с керамично покритие.

    Все по-често можете да намерите керамичен тиган у дома

    По-долу ще разгледаме основните предимства и недостатъци на този тип тиган. Нека да поговорим за някои от нюансите, на които трябва да обърнете внимание при покупката. Ще изброим и някои от най-добрите фирми, произвеждащи керамични тигани

    Керамичен тиган - върхът на еволюцията на тиганите

    Еволюцията на развитието на този артикул претърпя промени от чугун към тефлон и след това към керамични тигани.

    Хората, които поддържат правилното хранене, трябва да изберат керамичен тиган. В края на краищата в такъв тиган можете да готвите храна практически без добавяне на масло или други мазнини. Поради специалния незалепващ ефект те са напълно излишни.

    Някои хора грешат, вярвайки, че с течение на времето такова покритие губи свойствата си и веществата, които осигуряват незалепващия ефект, се изпаряват. Качеството на тигана остава непроменено в продължение на няколко години.

    Такива тигани са вредни за здравето. Този мит не е верен. Тъй като покритието на такъв тиган се състои от естествени вещества, с добавка на глина и силиций (пясък), следователно е напълно безопасно за човешкото тяло.

    Плюсове и минуси на тигани с керамично покритие

    Като всеки артикул, такива тигани имат своите плюсове и минуси.

    Предимствата включват:

    • висока устойчивост на механично износване поради подходящата структура на покритието (практически липсват пори с висока плътност);
    • по същата причина става възможно използването на твърди остриета от метал или твърда пластмаса;
    • широка гама тигани с различни цветове;
    • разрешено е използването на специални почистващи препарати, без да причинява вреда;
    • Може да се мие в съдомиялна машина;
    • може да се използва при приготвянето на бебешка храна.

    Готвене на здравословна храна

    Недостатъците на тигана са следните:

    • висока цена в сравнение с други видове тигани;
    • губи първоначалните си качества след продължителен контакт с вода;
    • много податлив на внезапни температурни промени поради специалните физични свойства на покритието.

    Оценка на тигани с керамично покритие

    Нека да разгледаме топ 10 на най-добрите компании, произвеждащи керамични тигани.

    Фислер

    Един от несъмнените лидери в тази индустрия са продуктите на немската марка Fissler. Fissler е специализирана в тигани за професионално готвене. Но поради разумната цена, тези модели са търсени сред обикновените купувачи. Могат да се отбележат следните характеристики:

    • индивидуален паспорт за всеки тиган и 5 години гаранция;
    • относително скъпа цена(от 6000 рубли);
    • тиганите са изработени от топлоустойчиви висококачествени материали;
    • когато използвате керамични тигани от тази марка, няма нужда да добавяте масло при готвене;
    • покритието на много модели има 2 различни слоя;
    • Fissler е избрал да направи тялото на своите модели от алуминий, което означава, че тиганът е лек;
    • износоустойчив първи слой керамично покритие;
    • всички тигани имат добра ергономичност, което създава удобство и безопасност при използване; Германските разработчици работят по такива въпроси до най-малкия детайл.

    Tefal

    • огромна гама от модели за всеки вкус в ценовия диапазон от 1500-4000 рубли;
    • гаранция на покритието - 2 години;
    • увеличената дебелина на стените и дъното на тиганите (стените, като правило, имат дебелина най-малко 3 милиметра, а дъното - 5) гарантира безопасността на устройствата на производителя от различни деформации, дължащи се на висока температура товари;
    • вграденият индикатор за загряване, сигнализиращ при достигане на 180 градуса, е отличителната черта на TEFAL;
    • висока плътност на покритието, увеличаваща площта на контакт на керамичните материали с приготвената храна, което има положителен ефект върху нейния вкус;
    • възможност за ползване.

    TVS

    Италианският производител TVS също заема достойно място в нашата класация.

    Какво очаква купувача:

    • повишена устойчивост на износване в резултат на производството на покритие от пясъчни наночастици;
    • пълна безопасност за здравето;
    • увеличен експлоатационен живот;
    • разнообразен избор от диаметри на тигани - до 28 сантиметра;
    • Има както модели с цена до 1500 рубли, така и по-скъпи;
    • тиганите от TVS обикновено са леки и лесно за поддържанезад устройството;
    • производителят не спестява от материал, като прави дебело дъно;
    • висококачествените материали не се деформират при термични въздействия;
    • Устойчив на почистващи препарати и използване в съдомиялна машина.

    Eco Chic от TVS

    Швейцарски диамант

    Swiss Diamond - швейцарски производител. Техните тигани се характеризират със следните характеристики:

    • в резултат на пръскане на керамична повърхност с добавяне на диамантени кристали, устойчивостта на износване на устройството е изключително повишена;
    • уникалната патентована технология поставя тези тигани на специално място;
    • възможността за максимално запазване на вкуса на приготвените продукти;
    • тялото е изработено от алуминиева сплав със силиций;
    • надеждно закрепване на дръжки, които не са подложени на топлина;
    • висока цена (повече от 6000 рубли).

    Рондел

    Ето и качествата на моделите тигани:

    • безопасен поради ниската химическа активност на използваните материали;
    • дебели стени и дъно;
    • възможност за използване на метал кухненски уредипри готвене;
    • покритието на външния контур на тигана също е от незалепващ материал;
    • повишена якост и устойчивост на корозия;
    • надеждност на закрепването на дръжката.

    Бергнер

    • известен със своите много лесни за използване устройства;
    • широка гама от възможности за избор за всеки вкус: от миниатюрни модели до модели с диаметър 28 см и повдигнати страни 7,5 см, които ще поберат голямо количество храна наведнъж;
    • висока ергономичност - много модели се доставят с 2 сменяеми дръжки;
    • разнообразие от цветови опции.

    Нева

    Вътрешен производител на керамични тигани от Санкт Петербург - метални прибори Neva. Какво имаме:

    • много атрактивна цена - струва около 1200 рубли;
    • може да се използва в съдомиялни машини;
    • подвижни дръжки;
    • е леко податлив на механични повреди, което позволява, наред с други неща, използването на механични остриета;
    • корпус от лят алуминий;
    • 4 слоя.

    Тиган Bergner

    Гипфел

    • диаметър до 28 см;
    • корпус от лят алуминий;
    • произвежда своите модели с несменяеми дръжки, които не са подложени на топлина;
    • капаците не са включени в тиганите;
    • равномерно нагряване на повърхността.

    Симфония

    Марка Symphony на италианска фирма.

    • тиганите са с бакелитни сгъваеми дръжки;
    • много голям избор от продукти от производителя;
    • всички модели имат дълъг експлоатационен живот;
    • разумни цени (2000-3000 рубли).

    Витес

    Vitesse - марка, произхождаща от Франция

    • корпус от кован алуминий с дебелина минимум 3 мм;
    • висококачествено незалепващо покритие Eco-Era придружава всички модели;
    • комплектът винаги включва скара, капак и различни съдове за готвене;
    • добри антиокислителни свойства на керамичното покритие - отличителна чертамодели на този производител;
    • можете да използвате специални препарати;
    • топлоустойчиви дръжки;
    • тиганите не се деформират при излагане на високи температури;
    • Може да се използва в индукционни пещи.

    Какво да търсите при покупка

    Когато купувате тиган с керамично покритие, има някои важни детайли, на които трябва да обърнете внимание. Добрата домакиня винаги избира тиган с мисъл за тях.

    Богата гама от цветове

    • Обърнете внимание на материала, използван за направата на корпуса; той може да бъде различен: на базата на чугун, неръждаема стомана или алуминий. Ако купувачът иска най-издръжливия тиган, тогава той трябва да вземе чугунен. Но има редица недостатъци - дълго време за нагряване. Съответно не е подходящ за пържене на палачинки. За които е по-добре да изберете алуминий или стомана. Стоманеното покритие няма предимства пред алуминия. Можете да вземете такива тигани, ако се страхувате от алуминиеви изпарения.
    • Начинът, по който е направен корпусът, също има значение. Може да бъде отлят или щампован. Първият вариант има повече дългосроченобслужване, но на по-висока цена.
    • Дебелината на дъното е от съществено значение. От това до голяма степен ще зависи способността на тигана да издържи на деформация от високи температури. Колкото по-дебел е, толкова по-малко податлив е на влияние. С дебелината обаче идва и теглото. Придайте му смисъл.
    • Не забравяйте да проучите спецификациите на вашия конкретен модел. Също така проверете какво е включено в продукта.
    • Обърнете внимание на производителя, качеството ще зависи от това. По-добре е да не се доверявате особено на непроверени марки. Тъй като цената на този тип тиган е доста висока, би било тъжно, ако се влоши след няколко месеца употреба.
    • Моля, имайте предвид, че много керамични тигани не са подходящи за използване в съдомиялни машини и използването на специални препарати. Това ги кара да губят своите най-добри свойства. Планирайте как ще го използвате.
    • Обърнете внимание на ергономичността на модела. Трябва да е удобно, дръжката не трябва да се нагрява. В противен случай използването му ще бъде само мъчение за вас. Има добри модели със сменяеми и сгъваеми дръжки, което е важно за съхранение - не заема много място.
    • Моля, обърнете внимание на наличието на инструкции за експлоатация. Не можете да режете храна на такива предмети или да ги оставяте напоени за дълго време, не се препоръчва използването на метални шпатули.
    • Броят на слоевете на покритието има значение за такъв параметър като дълготрайност.

    Обърнете внимание на начина на нанасяне на керамичното покритие. Двама са.

    Първият метод е валцуване, вторият е пръскане. Върху готовата тава се нанася пръскане. В резултат на това покритието е идеално гладко и никъде не е повредено. Първият метод се състои в нанасяне на покритие върху здрав метален лист, от който след това се екструдират тиганите. В резултат на това въздействие покритието е подложено на деформация, различна порьозност и ивици. Китайците обичат този начин на събиране. В резултат на това, въпреки че артикулът ще бъде евтин, експлоатационният му живот е много кратък.

    Друг важен знак за висококачествен тиган е наличието на гаранция. В гаранционната карта производителят посочва минималния експлоатационен живот на своя продукт, което може да показва неговото качество.

    Последният детайл

    Сред рецензиите на купувачи и притежатели на такива битови предмети можете да намерите много както ентусиазирани, така и скептични отзиви. Някои хора се възхищават на тяхната лекота, незалепващо качество, скорост на готвене и удобство. Някои хора не харесват факта, че при такива продукти е невъзможно да се използват напълно методи за готвене като задушаване или приготвяне на сосове, както и капризната природа на водата и почистващите препарати.

    Ето как изглежда един типичен керамичен тиган

    Ако решите да закупите първия си тиган, то заложете на модел от доверен производител в средния ценови клас. Ще можете напълно да оцените всички предимства и недостатъци на този тип тиган. Няма да съжалявате, че сте похарчили пари, ако направите лош избор.

    Не се препоръчва веднага да купувате евтин модел. Лошото качество може да отмени всички съществуващи предимства и завинаги да ви разубеди да имате такъв артикул у дома. Твърде скъпите копия също не трябва да се купуват веднага. Би било жалко да загубите парите, платени поради неправилна употреба на този кухненски прибор.

    Резервна керамична дръжка за тиган

    Качеството на кулинарните шедьоври зависи от състоянието на кухненските съдове - всяка добра домакиня знае това. Наличието на добър тиган ще осигури разнообразие от ястия и отлично пържене. Ако имате добър тиган, палачинките ще се появяват в къщата много по-често, а домакинята ще зарадва семейството си с вкусни пържоли и бързи десерти. Но за да постигнете желаната цел, трябва да изберете добър тиган. Тя трябва да е издръжлива, повърхността на тигана не трябва да гори, а съдовете трябва да се мият без особени затруднения. За да изберете висококачествени кухненски прибори, трябва да се запознаете с основните характеристики на тиганите.

    Как да вземем решение за размера и формата на тигана

    Когато искаме да си купим тиган, със сигурност отиваме в магазин за съдове. Предлагат се всякакви модели тигани. различни размери, форма и диаметър. Ето защо, на първо място, трябва да решите за какво купувате тиган.

    Ако готвите паста в тиган и пържите котлети, помислете дали имате нужда от голям тиган. Тоест, ако семейството ви се състои от 2-3 души, един средно голям тиган ще бъде напълно достатъчен. За големи семейства от 5 или повече души трябва да закупите големи и дълбоки тигани. В тях можете да пържите и някои обемисти ястия, като например пиле. Не забравяйте, че малък тиган се затопля по-бързо, докато голям тиган може да изпържи наведнъж. голямо количествохрана. Понякога едно семейство може да има няколко тигана. Малък за пържене, за загряване на котлета. Средният тиган е за общо предназначение. Големи тигани се използват за приготвяне на храна за гостите. Тигани с голям диаметър, но с малки страни - за палачинки. Изберете съдове за готвене според вашите нужди.

    Също така не забравяйте да обърнете внимание на дръжката на тигана. Тя може да бъде монолитна, завинтена или подвижна. Завинтената дръжка обикновено се разхлабва с течение на времето - счита се за краткотрайна. Подвижната дръжка е много по-удобна - тиганът може да се използва не само за пържене, но и за приготвяне на ястия във фурната. Освен това тиганите с подвижна дръжка са много по-удобни за съхранение в кухненския шкаф. Монолитната дръжка е стандартът за здравина и надеждност; Дръжките на тиганите могат да бъдат направени от метал, пластмаса или желязо. Дървените и пластмасовите дръжки не трябва да се държат с халс, като метални части, тъй като този материал практически не се нагрява. Въпреки това, при силно пържене, огънят може да повреди дървото и да разтопи пластмасата, но нищо няма да се случи с металната дръжка. Не забравяйте да обърнете внимание на дебелината на покритието за пържене. Колкото по-дебел е, толкова по-здрав и издръжлив е тиганът.

    От какъв материал са направени тиганите?

    В зависимост от използвания материал тиганите могат да бъдат разделени на няколко групи.

    Чугунен тиган

    Това е класика, с която по-старите поколения са свикнали. Добрият чугунен тиган никога няма да причини залепване на храна по повърхността на тигана. Чугунът отнема много време, за да се нагрее, но много по-горещ от обикновените тигани. Чугунените съдове ви позволяват да пържите храна при по-висока температура високи температури, материалът затопля идеално, не само дъното, но и страните. В допълнение, чугунът също отнема много време, за да изстине. Още след сваляне на тигана от котлона яденето се задушава известно време и се задушава в горещ съд, което прави месото още по-меко, а котлетите по-сочни. Ето защо чугунените тигани са особено ценени за готвене на ястия, които изискват продължителна термична обработка - например месо, твърди зърнени храни и др.

    Преди да използвате за първи път чугунен тиган, той трябва да бъде измит и намазан с мазнина растително маслои запалете на слаб огън за около половин час. Това ще ви позволи да използвате чугун за дълго време, тази процедура ще предпази храната от залепване.

    Чугунът е смес от желязо и въглерод при нагряване, материалът не реагира с храната и не реагира на киселини. Но чугунените тигани имат недостатъци - един от тях е, че чугунът може да ръждясва. За да не се случи това, след измиване чугуненият тиган трябва да се избърше на сухо, да се постави на огъня за около 5-7 минути и едва след това да се прибере за съхранение. Друг недостатък на чугуна е голямото му тегло. Това е особено забележимо, ако готвите палачинки в такъв тиган - трябва да повдигате съдовете повече от веднъж.

    Неръждаема стомана
    Това е екологично чиста посуда, чийто материал не реагира с храната. Тези тигани имат Красив дизайн, внесете духа на професионалното готвене в кухнята. Тиганът от неръждаема стомана загрява бързо и се използва за бързо пържене или претопляне на готови храни. Ако храната загори и тиганът прегрее, стоманата няма да отдели нищо неприятни миризмии вредни вещества. Такива тигани тежат малко и не ръждясват. Ако имате индукционна печка, препоръчително е да използвате стоманени съдове, тъй като те привличат тигана с магнитно поле.

    Този тиган обаче има и своите недостатъци. Ако го държите на огън без храна, по повърхността му може да се появят зелени и сини петна и ивици. Ако маслото се изгори върху тиган, измиването му е доста трудно, освен това стоманата се страхува от абразивни почистващи препарати - покритието се влошава и в резултат на това храната започва да гори.

    Алуминий
    Алуминиевият тиган може да бъде лят или тънкостенен. Предимствата на такива ястия са ниската цена и ниското тегло. Ако се използва за приготвяне на тиган добро покритие, храната не залепва по такива съдове и не изгаря. Металът се нагрява бързо и бързо разпределя топлината върху повърхността на фритюрника. Но алуминиевият тиган има и недостатъци - лесно се огъва и дори се деформира. Не е нужно да се притеснявате за повърхността на тигана, ако разбърквате храната с твърди железни шпатули или дори остра вилица - такива прибори не се страхуват от драскотини. За съжаление, без специално покритие, храната в такъв тиган постоянно ще се придържа към дъното.

    Медни тигани
    IN модерни кухниМедните тигани стават все по-често срещани. Те са доста издръжливи, но медта може да реагира с храни (особено кисели) и да промени вкуса на готвените ястия. Ето защо медният тиган трябва да има висококачествено покритие.

    Керамични тигани
    Това са модерни модели кухненски съдове, които са широко разпространени. Тиганът може да е само с керамично покритие или да е изцяло керамичен. Това е екологично чист продукт, след готвене в такива съдове храната не абсорбира чужди вкусове, миризми или химикали. Керамиката ви позволява да затопляте храна над 400 градуса по Целзий. Керамиката има недостатъци - най-важният е, че този материал се страхува от резки температурни промени. Тоест след готвене не бързайте да поставяте тигана под течаща студена вода - може да се спука. Също така, керамиката не трябва да се накисва във вода за дълго време. Но керамичните продукти ви позволяват да изберете тиган, който да съответства на интериора на кухнята - те могат да бъдат представени във всякакъв нюанс.

    Това са основните видове материали, които се използват за направата на тиган. Но в тиган главната ролясе дава не на самия материал, а на покритието.

    Именно покритието определя как топлината се разпределя по повърхността на тигана и най-важното дали храната ще залепне по съдовете. Сред съвременните модели фритюрници се разграничават следните видове покрития.

    1. Титаниево покритие.Днес титановото покритие се счита за най-издръжливото, издръжливо и висококачествено. Храната не се придържа към това покритие, материалът не се страхува от остри и твърди предмети и може да се почиства с абразивни средства. Храната в тиган с такова покритие не може да се пържи в него без масло. Титаниевото покритие е доста леко. Единственият минус е високата цена на продуктите.
    2. Тефлон.Производителите признават, че тефлоновото покритие не може да се нарече абсолютно безопасно и екологично чисто. Храната в такъв тиган не залепва, но при нагряване тефлоновото покритие може да отдели вредни химични съединения в храната.
    3. Керамика.Днес керамичното покритие се нанася върху същите керамични продукти, върху чугунени или стоманени тигани. Керамиката е доста плътна, но при остър и остър удар (ако например чаша или нож падне в тиган), керамиката може да се спука или да се счупи на парчета.
    4. Мраморно покритие.Нарича се още диамант или камък. Това е много трайно покритие, който идеално разпределя топлината върху повърхността. Въпреки това, за да се избегнат драскотини с такова покритие, трябва да се използват само дървени и пластмасови шпатули; такива прибори не могат да се почистват с абразивни средства.
    5. Емайлирано покритие.Най-често тенджерите или тиганите за печене са покрити с емайл. Покритието не се страхува от драскотини и ожулвания, но при рязко въздействие може да се счупи. Емайловото покритие най-вероятно не се счита за незалепващо, то е по-предназначено за процеса на задушаване.

    Познавайки предимствата и недостатъците на определено покритие, можете лесно да изберете това, което отговаря на вашите нужди и финансови възможности.

    Когато избирате тиган, обърнете внимание на някои от неговите характеристики. В допълнение към класическите ястия с различни размери и диаметри има специални тигани, например за палачинки. Те са доста леки, с ниски страни и имат отлично незалепващо покритие, което ви позволява да обръщате палачинки дори във въздуха. Има и грил тиган с оребрено дъно. Със сигурност ще намери своето място във вашата кухня, ако често готвите месо или риба или печете зеленчуци. Този тиган ви позволява да пържите храна собствен сок, не се накисват в масло, храната след готвене напуска съдовете добре и се оказва невероятно апетитна с характерни ивици, като след готвене на барбекю. В борбата за гъвкавостта на съдовете за готвене можете да закупите холандска фурна - това е чугунен тиган, най-често с капак от същия материал. Тиганът за печене е с голям капацитет - можете да приготвите вечеря за цялото семейство. Може да се използва за печене на ястия във фурната; тавата за печене идеално замества тигана и съда за печене. Храната във фритюрника е идеално изпържена и не гори. Но за някои холандската фурна може да е неподходяща, защото дръжките са твърде къси, което също се нагрява.

    Някои домакини смятат, че е по-удобно да използват многофункционални прибори, които могат да заменят тенджера, черпак и тиган. Ако сте от тези дами, непременно си купете тенджера. Можете да пържите, варите и задушавате в него. Особено удобно е да използвате тенджера, ако ястието включва различни етапи на подготовка. Например пилаф - първо съставките се пържат, след това се варят и накрая оризът се задушава. Тенджерата се предлага в комплект с капак и допълнителна удължена дръжка.

    Друг модерен модел, който може да се използва като тиган е Уок. Всъщност формата на този тиган наподобява обикновен котел. Този кухненски прибор идва при нас от южнокитайската кухня и прилича на обикновена купа. В такъв тиган пърженето става много бързо, но храната трябва непрекъснато да се разбърква, за да не изгори. Предимството на този тиган е неговата висока скорост на готвене. Благодарение на краткотрайната топлинна обработка продуктите запазват естествения си вкус, не се преваряват и не поемат много мазнина и масло. Разбъркването на храната в такава купа е удоволствие - високите страни я предпазват от изпадане.

    Да купим тиган!

    След като вземете решение за формата, размера, модела и покритието и производствения материал, трябва да се информирате за производителите. За да сте сигурни, че кухненските прибори ви служат дълги години, опитайте се да изберете доказани марки. Днес най-популярните и търсени на пазара са тигани от производители като Gipfel, Tefal, Risoli, Rondell, Fissler, Vitesse. от местни производителиМожем да подчертаем прекрасните тигани на марката съдове Neva-metal.

    Цената на тиганите варира в широки граници и зависи от използвания материал. Продуктите от чугун струват средно около 1500 рубли. Цената за прибори с керамично, тефлоново, диамантено и титаново покритие може да достигне до 12-15 хиляди рубли. Съвременните грил тигани, уок и тенджери са доста скъпи, простите модели могат да струват 5-7 хиляди, цената на марковите съдове може да достигне до 25 хиляди за един продукт.

    Правилният тиган е не само вкусни ястия, но и доброто настроение на домакинята. Какво по-вкусно от храната, приготвена с удоволствие? Ето защо е по-добре да харчите пари за качествени ястия, който ще ви служи десетилетия.

    Видео: как да изберем правилния тиган

Публикации по темата