Как да развиете заседнала месомелачка? Как да сглобите ръчна месомелачка стъпка по стъпка - стъпка по стъпка описание на процеса Ножът е забит в електрическа месомелачка.

За да функционира пълноценно месомелачката, трябва да можете да я сглобите правилно. Ако месото не е нарязано и устройството „дъвче“ храната, това означава, че някои части не са закрепени както трябва. Ако възникне такъв проблем, препоръчително е да се запознаете с вътрешния дизайн на устройството и да прочетете подробни инструкции, което ще ви помогне да разберете как правилно да сглобите месомелачка.

Основни детайли и принцип на работа на устройството

Основната разлика в дизайна на ръчна и електрическа месомелачка е, че първият тип има дръжка, която задвижва целия механизъм. Във втория случай се заменя с вътрешен двигател и бутон в горната част на корпуса. След като го натиснете, устройството самостоятелно усуква каймата, което значително опростява работата.

Ръчно месомелачно устройство

Месомелачката се състои от 6 основни части. За да разберете принципа на сглобяване на устройството, трябва да се запознаете с функциите на всеки от елементите. Те включват:

1. 1. Тялото е изработено от издръжлив метална сплав. Именно в нея се раздробяват продуктите. В електрическите уреди обикновено е изработен от пластмаса. Вътре има мотор.
2. 2. Месоприемникът в ръчните месомелачки е свързан директно към тялото. В някои електрически модели(например от Polaris) може да се сваля.
3. 3. Шнеков вал - спираловидна част, която придвижва натрошените продукти към решетката.
4. 4. Ножовете в класическите месомелачки могат да бъдат дискови или с крила различни видовесмилане В комплект с електрически уреди се предлагат и други видове за по-фино рязане. Ножовете за ръчни месомелачки не са подходящи за електрически, тъй като нямат еднакви размери на вътрешните отвори. Това означава, че няма да можете да прикрепите грешния нож към шнека.
5. 5. Решетката е елемент, който влияе върху степента на смилане на продуктите. Колкото повече дупки има, толкова по-голяма е каймата и обратното.
6. 6. Затягаща гайка. Позволява ви да фиксирате здраво всички вътрешни елементи, покривайки мрежата по цялата обиколка. За да го поправите, трябва да затегнете резбата плътно, така че гайката да остане неподвижна. В противен случай каймата заедно с шнека, решетката и ножа ще се озоват в чинията.

Елементите с номера 7 и 8 се срещат само в ръчни месомелачки. Дръжката ви позволява да стартирате механизма, а закрепващият винт позволява да го притиснете към тялото, за да не изпадне.

Процесът на сглобяване и разглобяване на ръчна месомелачка

Принципът на монтаж и демонтаж на електрическо и ръчно устройство е подобен. Има малка разлика в метода за фиксиране на конструкцията: ръчните модели са оборудвани с крак в основата на тялото, което ви позволява да прикрепите устройството към масата. За да предотвратите плъзгане на месомелачката върху плота, препоръчително е да поставите суха кърпа.

Сглобяване

По-нататъшната работа на месомелачката зависи от правилната инсталация на ножа.

Преди сглобяването трябва да се уверите, че всичко необходими подробностичисти и сухи. Това ще избегне неизправности на устройството.

Алгоритъм на действие:

1. 1. Поставете винта хоризонтално в корпуса с тясната част навън и широката част към страната, където ще бъде фиксирана дръжката.
2. 2. Поставете дръжката върху удебеления прът на шнека и я завийте със закрепващия винт.
3. 3. Прикрепете ножа към шнека от другата страна, така че острието да сочи навън, а изпъкналата страна да е обърната навътре. това важен момент, защото ако разбъркате страните на ножа, храната няма да се накълца.
4. 4. Поставете решетката върху ножа. Има малък прорез в частта, който трябва да се изравни с издатината на тялото. Ако конструкцията е сглобена правилно, решетката няма да стърчи много навън. В противен случай затягащата гайка няма да може да закрепи цялата конструкция.
5. 5. Завийте затягащата гайка по посока на часовниковата стрелка, като затегнете резбата плътно. Не трябва да виси, в противен случай по време на работа може да падне заедно с мрежата, ножа и каймата.
6. 6. Фиксирайте месомелачката върху плота, като затегнете здраво щипката.

След такива манипулации можете да проверите правилната работа, като завъртите дръжката няколко пъти. Ако задръсти и валът не се върти или се движи трудно, препоръчително е да го сглобите отново. В идеалния случай дръжката трябва да се върти лесно, както и шнекът.

Ако желаете да използвате приставката за приготвяне на домашни колбаси, трябва да свалите решетката с нож, да монтирате приставката и да я закрепите със затягаща гайка отгоре. Необходимо е да заредите готовото мляно месо в приемника за месо, тъй като при такъв монтаж устройството няма да може да смила месото.

Разглобяване

За да удължите живота на месомелачката, тя трябва да се измива след всяка употреба. Невъзможно е да се почистят всички части в сглобено състояние, така че конструкцията трябва да бъде разглобена.

Принципът на работа е прост:

• Извадете устройството от плота, като развиете езичето.
• Развийте закрепващия винт и разкачете дръжката.
• Развийте затягащата гайка обратно на часовниковата стрелка. За удобство можете да държите частта с парцал, за да не се плъзгат ръцете ви.
• Извадете ножа, решетката и шнека.

Всички части трябва да се третират с препарат за миене на съдове с помощта на гъба. Можете да почистите скарата с помощта на клечка за зъби, като избутате останалата храна от дупките. След това внимателно поставете частите върху суха кухненска кърпа или хартиена кърпа. Месомелачката трябва да се съхранява разглобена.

За да избегнете корозия, всички части трябва да се избършат на сухо, преди да поставите устройството в кутията. В противен случай металът ще се окисли и върху него ще се появи ръжда.

Характеристики на сглобяване на електрическа месомелачка

Когато сглобявате електрическа месомелачка, важно е плътно да прикрепите вала към жлеба в тялото

Електрическата месомелачка има важно предимство - издръжливо, стабилно тяло, което не е необходимо да се закрепва към плота. Стои стабилно на повърхността и не се плъзга благодарение на гумените крачета.

За да сглобите електрическия уред, трябва да изпълните следните стъпки:

1. 1. Поставете винта в корпуса, поставете ножа и решетката отгоре, така че плоската страна на ножа да опре в решетката.
2. 2. Закрепете със затягаща гайка.
3. 3. Прикрепете готовата конструкция към тялото на месомелачката. За да направите това, трябва да поставите изпъкналия край на шнека в металния жлеб и да го завъртите обратно на часовниковата стрелка. При правилна инсталацияще се чуе щракване.
4. 4. Поставете купа за храна в приемника за месо.
5. 5. Свържете устройството към мрежата.

Сега можете да започнете процеса на приготвяне на кайма. Когато използвате електрическия уред, не трябва да зареждате много месо наведнъж и да се опитвате да го избутате в месоприемника с помощта на пластмасов тласкач. Това може да доведе до повреда на устройството, тъй като ножът няма да има време да накълца храната.

След готвене уредът трябва да се разглоби, измие и постави в кутия или чекмедже до следваща употреба. Всички части трябва да са чисти и сухи. Това ще избегне корозията и ще удължи живота на устройството.

Строго е забранено да миете електрическа месомелачка, без да разглобявате корпуса заедно, тъй като водата, навлизаща във вътрешните части, ще доведе до повреда на устройството. Измийте под течаща водаРазрешени са само подвижни метални части. Ако е необходимо, пластмасовата кутия трябва да се избърше с влажна, чиста кърпа.

Ако сте сигурни, че всички части са закрепени правилно, но продуктите все още не са смачкани, тогава има смисъл да проверите качеството на заточване на ножовете.

Ръчна месомелачка – необходим инструментв кухнята, защото, за разлика от електрическата, никога няма да спре да работи поради прекъсване на захранването

Повечето съвременни ръчни устройства са изработени от висококачествен и надежден материал, за да издържат векове. Има и модерни месомелачки, изработени от здрава пластмаса. Такава месомелачка, разбира се, е по-лесна за счупване от чугунена. Затова трябва да се справите по-внимателно.

Ръчна чугунена месомелачка

Чугунена месомелачка е верен помощник в кухнята. Ще служи много дълго време. И за да го счупите, трябва много да се опитате. Това е нейното предимство. Недостатъкът на чугунената месомелачка е, че е много тежък в сравнение с други устройства.

Чугунената месомелачка е много тежка, но работи безупречно

Месомелачки от алуминиеви сплави и пластмасови модели

Месомелачката, изработена от алуминиеви сплави, е много по-лека от чугунената. И по време на работа ще служи вярно много дълго време. Има само един недостатък на такова устройство - понякога ръцете ви се уморяват много от смилането голям броймесо или други продукти.

Пластмасовите модели на месомелачки са изработени с високо качество и много издръжливи материали. Но въпреки това този модел не е толкова издръжлив, колкото чугунена месомелачка и неговите части могат бързо да се повредят. Ето защо е важно да използвате месомелачката внимателно.

Принцип на работа на ръчна месомелачка

Ръчна месомелачка, от гледна точка на дизайна, е доста просто устройство. Работата му се основава на две неща - ръчно задвижване и механичен натиск, създаван от винта. Процесът на смилане изглежда така:

• месо, риба или друг продукт се поставя в приемника и пада върху вала на винта;
• след това продуктът се притиска към решетката и се отрязва със специален нож с четири остриета, който се плъзга по повърхността на тази решетка;
• продуктите се раздробяват непрекъснато: месото се поставя в приемника и след това излиза през решетката.

Принципът на работа е прост: добавете храна и вземете кайма. Лесно и просто!

От какво се състои месомелачката и какво е предназначението на частите?

От какво се състои едно класическо ръчно устройство:

1. рамка:
   A. Зона за приемане на месо;
   B. Закрепваща скоба;
2. Лост;
3. Шнек с лява резба;
4. Лагерна втулка;
5. Нож за рязане с 4 остриета;
6. Решетка;
7. съединителна гайка;
8. Очен болт за закрепване на дръжката

Месомелачка разглобена

Също така допълнителни решетки с различни диаметриотвори, ножове, приставки за правене на суджуци, суджуци и прясно изцеден сок.

ВАЖНО!

Приставките трябва да се заточват редовно и не трябва да се използват за рязане на прекалено твърди или жилави полуготови месни продукти.

Винтовият вал е важна и основна част. Има вид на спирала, която по време на работа смила излишното месо, придвижвайки го към дюзите с ножове. Именно този механизъм изисква използването на издръжлив метал.

Винтов вал - проводник на продукти вътре в устройството

Нож и специални режещи приставки. Те вършат цялата работа по смилане, рязане и смачкване на месо или всякакви други продукти. Изработен е предимно от неръждаеми материали. Необходимо е да се наточат ножовете за по-добро и качествена работа, въпреки че стоманата се заточва върху решетката по време на въртене.

Ножът трябва да бъде инсталиран правилно, в противен случай устройството може да се задръсти

ВАЖНО!

Структурата на ножа и неговата форма влияят върху смилането на продукта. Например, ако ножът има извито острие, това означава, че той лесно ще нарязва вените и влакната на месото, като същевременно предотвратява запушването на шнека.

Решетката има три типа диаметри на отворите:

1. Много голям - 12 мм. Решетка с три или четири дупки. Използва се за пълнене на колбаси. Не винаги е включено.
2. Големи отвори - 8 мм. Тази решетка е идеална за приготвяне на кайма за колбаси.
3. Средни отвори - 4-4,5 мм. Универсална решетка. Подходяща за приготвяне на кайма за котлети. Включени.
4. Фини отвори − 3 мм. Решетка за пастет. Идеален е за приготвяне на пастет или пюре.

С помощта на тези решетки можете да получите грубо или фино смляно месо. Всичко зависи от вашите предпочитания

Гайката (фиксиращият пръстен) затяга и закрепва решетката, ножа и вала на шнека. Понякога може да е трудно да го развиете след приключване на работата. Но този проблем може лесно да бъде решен с помощта на обикновена кърпа, хвърлена върху гайката. Така че ръката не се плъзга и частта може лесно да се развие.

Към него е прикрепена ръчна чугунена или алуминиева месомелачка, особено от съветско време работна повърхностс помощта на устройство с резба (крак). И затова, за да предотвратите движението на устройството върху масата, трябва да поставите нещо под металната основа. Това може да бъде вестник, сгънат няколко пъти. IN модерни моделиМонтажната основа е пластмасова или гумена, поради което устройството се закрепва към масата много по-сигурно.

Как правилно да сглобите ръчна месомелачка стъпка по стъпка със снимки на процеса

И така, как правилно да сглобите ръчно механично устройство? Най-лесният начин е да следвате процедурата за сглобяване съгласно инструкциите за експлоатация на продукта. Но ако инструкцията се изгуби, следвайте стъпка по стъпка метода на сглобяване. И така, започваме.

Първият етап е да подготвите всички елементи и внимателно да ги поставите пред вас

Монтаж на шнеков вал

Илюстрация	Описание на действието
	При модели със сгъваем корпус е необходимо да се монтира цилиндър за подаване на месо.
	След това вкарваме винтовия вал в корпуса, така че широката част на вала да е на мястото, където е закрепена дръжката. Тоест в най-тесния отвор на месомелачката. Тънката страна на шнека трябва да завършва в широк и кръгъл отвор. Ножът също ще бъде прикрепен там.

Как правилно да поставите нож в месомелачка

Има два вида ножове: с едностранна и двустранна режеща част.

Илюстрация	Описание на действието
	След като шнекът е монтиран, вземете острието с едно острие и го монтирайте върху вала на шнека. ВНИМАНИЕ! Плоската част на острието трябва да гледа към решетката и да се плъзга по нея. Но не и обратното.

ВАЖНО!

Случва се ножът да е монтиран неправилно. И тогава такава месомелачка няма голяма полза. Месото не се смила, а само се задушава. И в този случай устройството може просто да задръсти.

От двете страни може да се постави нож с двустранна режеща част. Няма разлика. Можете да видите как правилно да инсталирате нож в месомелачка и какви са те в това видео.

Монтиране на решетката и завинтване на дръжката

Илюстрация	Описание на действието
	След като ножът е на мястото си, трябва да инсталирате правилно скарата. По-лесно е от нож. Основното нещо е да го инсталирате така, че вдлъбнатината на скарата да съвпада с издатината на тялото на кухненския помощник.
	След това просто закрепете цялата конструкция с фиксираща гайка, наричана още съединителна гайка, върху тялото на месомелачката.
	След това закрепваме приемника за месо.

Сега остава само да завиете дръжката отзад с помощта на винт. Всички. Месомелачката е сглобена. Просто трябва да го инсталирате на работната повърхност и можете да започнете работа.

Инсталиране на месомелачката върху работна повърхност

Месомелачката трябва да е възможно най-стабилна, в противен случай ще трябва да положите усилия, за да задържите уреда на място, докато работите с него

Лесно е да завинтите месомелачката към работната повърхност. Трябва да прикрепите устройството към масата с помощта на „нокът“. И за да фиксирате здраво кухненския модул, можете да поставите вестник или мека кърпамежду плота на масата и краката. Дебелата гума е още по-подходяща за тази роля.

Как правилно да сглобите ръчна месомелачка, ако трябва да инсталирате приставка

Повечето месомелачки са оборудвани с различни приставки и решетки за приготвяне на колбаси, колбаси, сок и много други деликатеси. Но не всеки знае как правилно да постави приставка, нож или решетка в месомелачка. В крайна сметка процедурата за сглобяване на месомелачка с приставка е малко по-различна:

• поставете винтовия вал в основното тяло. Широката част на дръжката се поставя на мястото, където е закрепена дръжката. Тънкият трябва да е на мястото, където е закрепена решетката;
• след това сложете решетката. Може да има много големи или средни дупки. Всичко зависи от рецептата и вашите предпочитания;
• след това монтирайте дюзата. Просто се уверете, че върху него няма чипове или грапавини. В противен случай рискувате да разкъсате червата, които се поставят върху дюзата при приготвяне на колбаси и кебе;
• закрепете конструкцията със затягаща гайка, и сега остава само да завиете дръжката. Това е. Нищо сложно. не е ли

ВНИМАНИЕ!

При приготвянето на колбаси и кебе не се използва нож. И всичко това, защото готовото мляно месо се поставя в месомелачка с такива приставки;

Правила за грижа за ръчна месомелачка

След смилането на месото е много важно мелничката да се измие веднага. Някои домакини съветват да прекарате парче крекер през месомелачка, казват те, че изчиства цялото останало месо и вече не е нужно да го миете. Но не, може да останат парчета месо и тогава в кухнята ще се появи много неприятна миризма на гнило. Няма да е трудно да се отървете от него, но ще бъде много неприятно. Ето защо след работа трябва незабавно да изплакнете устройството. Първо трябва да го разглобите:

• развийте дръжката;
• след това развийте фиксиращата гайка. Ако ръката ви се изплъзне и не можете да я развиете, използвайте кърпа. Просто го хвърлете върху гайката и тогава всичко ще се получи;
• отстранете решетката и ножа;
• отстранете винтовия вал.

След това почистете частите от парчетата месо и ги изплакнете под течаща вода с всякакви почистващ препаратза ястия. След това поставете частите върху суха и чиста кърпа и подсушете добре. Най-добре е да съхранявате месомелачката директно разглобена.

Така че определено нищо няма да ръждясва от случайно проникване на вода вътре. Събирайте само преди работа. Така че, както можете да видите, процесът на сглобяване на кухненския помощник е много прост. Основното нещо е да обърнете внимание на това как инсталирате основните елементи. Успех на теб!

Месомелачката е незаменим помощник на домакинята в много кухни. Срокът на експлоатация на такова устройство, ако се грижи правилно, обикновено е много дълъг. Но все още се случват повреди, какво да правя в такива случаи?

Как да разглобите месомелачка

Случва се шайбата на месомелачката да заседне и не искате да я развиете. Това се случва често и се случва, защото месомелачката стои неизмита известно време в сглобено състояние. Дори и да не виждате мръсотия, това не означава, че я няма, частиците може да са много малки и незначителни. Също така, малко ръжда също насърчава „залепването“.

ВНИМАНИЕ!За да предотвратите това да се случи, измийте всички части много старателно след употреба, след това ги подсушете и ги съхранявайте разглобени.

Ако възникне късо съединение, следните техники ще ви помогнат:

• накиснете месомелачката във вода заедно с препарат за миене на съдове. Това ще изяде мазнините и може би ще ви помогне да се обърнете;
• Потопете цялата конструкция във вряща вода за 5 минути, след което, без да чакате да изстине, опитайте да развиете шайбата. Използвайте силиконови ръкавици, за да не се изгорите;
• използвайте регулируем гаечен ключ или ръчно менгеме;
• последният метод: почукайте с чук, с надеждата, че ще се движи леко и ще можете да го развиете. Използвайте този метод в екстремни случаи, тъй като има голяма вероятност от повреда.

Чести причини за повреда

Сред очевидните видими и технически причини, поради които месомелачката не върти месо, има такива, които могат да бъдат елиминирани сами:

1. Най-честата причина за неизправности е неправилното сглобяване. Изглежда, какво е толкова трудно да свържете няколко части? Всъщност трябва да вземете предвид няколко тънкости и да следвате инструкциите, като здраво закрепите всяка от тях. Най-често проблемът е в ножа. При монтаж широката му част трябва да е отвън.
2. Ножовете и скарата са заплетени. При такъв дефект месомелачката ще продължи да работи, но месото няма да бъде усукано, а изстискано и накъсано. В тази ситуация е по-лесно да занесете частите в сервиз, където те ще бъдат заточени от професионалисти. Но ако имате необходимите умения, можете да го опитате у дома. Не забравяйте да смажете частите с масло, когато сте готови; обикновеното слънчогледово масло ще свърши работа.
3. Ножът не е в плътен контакт с мрежата. В този случай обърнете месомелачката настрани и ще забележите, че някоя част е разхлабена. С помощта на правилно подбрана шайба можете лесно да запечатате конструкцията. Поставете го между ножа и шнека.
4. Това е самото месо, а не машината. Ако продуктът съдържа твърде много вени, ивици и хрущяли, това усложнява целия процес. Те не се усукват, а само се навиват около спиралата, като по този начин запушват прохода. Ако имате този вид месо, ще трябва често да спирате и да почиствате мелницата.

СЪВЕТ!За да улесните задачата си, използвайте недостатъчно размразено месо, тогава парчетата ще бъдат малко по-твърди и ще бъде по-лесно да ги смилате.

Месомелачката е просто незаменимо устройство за смилане различни видовемесо. Ако преди повечето домакини използваха ръчни машини, сега все повече и повече потребители предпочитат електрически устройства. Това не е изненадващо, защото електрическата месомелачка смила месо от всякакво качество за няколко минути, спестявайки време и усилия на домакинята.

За съжаление всичко електроуредиса склонни да се счупят и ремонтът им е малко по-труден от ръчните. Тази статия ще ви разкаже как да ремонтирате месомелачка у дома и какво можете да направите със собствените си ръце.

Електрическа месомелачка се повреди - какво да правите: направете сами ремонт на електрическа месомелачка

Ремонт на ръчни месомелачки

Ръчните месомелачки се състоят изцяло от механични части. При разглобяване винаги е лесно да се види повредата и да се замени повредената част с нова. Освен това всички компоненти са лесни за намиране в продажба.

Разбийте в месомелачки ръчен типнищо особено. Най-често се затъпяват ножовете им, които лесно се заточват с фино точило. Такъв кръг се поставя на оста на месомелачката вместо мрежа за извеждане на продукта и се извършват въртеливи действия с дръжка, както при смилане на месо.

Части за ръчна месомелачка

Понякога може да има силен скърцащ шум, докато устройството работи. След това трябва да разглобите механизма, да смажете мястото, където се върти дръжката, така че смазката да не попадне в контейнера за месо.

Всички части на ръчните устройства са изработени от метал и не могат да се счупят, ако в тях попаднат жилави парчета или малки кости, тъй като човек определено ще усети напрежението под ръката си и ще почисти механизма. Изключение правят модерните ръчни месомелачки, които са изработени от крехък метал.

Електрически месомелачки

Електрическа месомелачка

Всички електрически устройства за смилане на месо, независимо от производителя, се състоят от:

• двигател;
• скоростна кутия - състои се от няколко лагера и зъбни колела за предаване на мощността на двигателя ротационни движениярежещи механизми;
• ножови системи (шнек);
• блок за управление;
• захранващ кабел.

Причини за повреди

Основните причини, поради които електрическите месомелачки от всички марки не работят, е неправилната им употреба. Само малък процент се дължи на некачествена изработка. Качеството на самите части зависи от надеждността на производителя. Не бива да пестите от него, тъй като ремонтът може да бъде много по-скъп, а частите не са толкова лесни за намиране в продажба.

Ако причината е в дефектни зъбни колела (което е много вероятно, тъй като те са направени от пластмаса), трябва да смените повредените части с нови. Не е толкова лесно да се намерят нови зъбни колела в продажба; за повечето модели те не се продават отделно. Може да се наложи да се свържете с местните служби, за да закупите необходимата използвана част от друго устройство или да опитате резервни части от други модели.

В някои редки случаи причината за прекъсване на въртенето на шнека може да бъде износване на гнездото за неговото закрепване или разместване на вала. Това може да се случи от постоянно повишено натоварване на устройството или неправилно изработено гнездо от твърде мек метал. Разхлабването на шнека и облизването на ротационните механизми е много голям проблем. За да премахнете това, ще ви е необходима помощта на специалисти.

Шнек за месомелачка

Ако месомелачката работи, но не достига необходимата скорост, най-вероятно има претоварване. Този проблем най-често възниква в устройства Kenwood mg.

Уредът трябва да се изключи от захранването, да се разглоби, почисти и нареже месото, преди да се постави в месомелачката на по-малки порции.

Основната причина за външен шум и почукване при работата на устройствата е навлизането на ненужни предмети: малки кости или вени. Те могат да заседнат и да запушат връзките между различните части на устройството. Също така частиците храна могат да изсъхнат върху части, които не са били достатъчно измити след предишна употреба, което може да причини запушвания.

В такива случаи устройството трябва да се разглоби, почисти и да се отстранят всички чужди предмети.

Понякога причината за външен шум и остри звуци при работата на електрическа месомелачка могат да бъдат разпръснати лагери. Те са лесни за намиране в продажба и замяна.

Ако чуете изгаряне или дим от работеща месомелачка, най-вероятно причината е повреда в двигателя.

За самовъзстановяванемоторът ще изисква известни познания по електротехника, насоки AC, регулиране на работата на синхронни и асинхронен двигател. Ако няма такива знания, по-добре е незабавно да се свържете сервизен център. Но в същото време трябва да се оцени важността на ремонта.

Цената на ремонта на мотора обикновено е много висока, така че понякога е по-лесно да закупите ново устройство в гаранция, отколкото да ремонтирате старо.

Ако имате известни познания, трябва да имате предвид, че и двете спирали на намотката на електродвигателя са изместени една спрямо друга на 90 градуса. Във втората намотка токовете са различни по фаза. В резултат на тази разлика роторът стартира. Текущата разлика се създава от кондензатора. Използва се за осигуряване на първоначално ускорение на ротора.

Мотор и ротор на електрическа месомелачка

Двигателите на електрическите месомелачки за домашно ползване са асинхронни. При тях скоростта на въртене на ротора изостава магнитно полестатор. Повреденият кондензатор може да бъде основната причина, поради която месомелачката се повреди.

Ако кондензаторът се повреди, той трябва да бъде заменен с нов.

Когато купувате, обърнете внимание на капацитета и напрежението.

Ако една от намотките изгори, двигателят трябва да се пренавие.

Във всеки случай, преди да ремонтирате месомелачка у дома, трябва да оцените силата и знанията си, за да не влошите повредата.