Режим на индукционен усилвател. Какви са предимствата на индукционния котлон? Бустер функция: когато искате да готвите по-бързо

Бустер функцията в плота е предназначена за бързо повишаване на температурата и готвене на храна. Как да използвате функцията бустер зависи преди всичко от рецептата. В някои случаи може да бъде изключително полезно, докато в други ситуации, напротив, вреди на качеството на ястието. Например „бустер“ в индукционен панелви позволява да кипнете вода около 3 пъти по-бързо, отколкото в нормален режим. Но повишаването на температурата се случва за много кратко време, което елиминира възможните негативни ефекти.

Характеристики на функцията Booster

Функцията увеличава за кратко мощността на готварската печка. Продуктите се нагряват много по-бързо в сравнение със стандартния режим. Може да се активира само един котлон. Обикновено се предоставя отделен ключ за активиране на функцията. На някои устройства е възможно да включите няколко натискания на клавиши, всяко конкретен случайтрябва да следвате инструкциите.

Функцията може да остане активна за определен период от време или докато настъпи определено събитие. Например, подобреното нагряване ще се изключи, когато свалите съда от котлона. Обикновено, ако съдът се върне на повърхността в рамките на три минути, режимът Booster ще продължи.

Обърнете внимание! Когато мощността на една горелка се увеличи, индикаторът автоматично намалява на други.

Режимът може да бъде активен за определен период от време. След като изтече определеното време, панелът автоматично ще премине в оригинален режим.

Основното предимство на режима е, че за известно време (около 10 минути) една от горелките може да работи на повишена мощност. Останалите работят на намалена мощност. Това ви позволява да получите възможно най-високата производителност на една от горелките за незабавно готвенехрана.

Обърнете внимание! Стойността на мощността се показва и регулира на контролния панел. Параметърът трябва да се регулира гъвкаво в съответствие с рецептата и продуктите, използвани за готвене.

Мощността на останалите горелки се намалява, като за всяка от тях се показва текущата стойност на този параметър. Таблото също така показва информация за горелката, работеща в режим “бустер”. Таймерите за режим на работа могат да се регулират в различни диапазони (в зависимост от производителя и модела). Повечето модели могат да сигнализират момента на спиране и ви позволяват да регулирате режима на работа до секунди.

С колко се увеличава мощността

При повечето котлони в режим “усилвател” мощността се увеличава около 1,5 пъти. За тази цел горелките вътре в устройството се комбинират по двойки. Съответно всяка повърхност с тази функция има чифт горелки. Всяка двойка се състои от основна и допълнителна горелка.

В стандартен режим те работят с обща мощност от приблизително 3,6 kW. Допълнителна горелка може да захранва основната горелка с около 0,8 kW. Така единият ще работи на 1 kW, а другият на 2,6 kW. Благодарение на това се постига повишена производителност в режим "Booster".

Но горните цифри са чисто приблизителни. Конкретните показатели са индивидуални за всеки отделен модел. Актуални данни можете да намерите в технически паспортза всеки котлон. Трябва също така да разберете, че мощността на горелка не може да надвишава общата мощност на целия панел

Индукционните печки продължават да набират популярност. Докато някои домакини заемат почетно място в кухнята, други вдигат рамене скептично и говорят за небезопасността на използването им. Нека се опитаме да разберем чия страна е права и дали си струва да промените обичайната електрическа или газова печка на нова индукционна.

Принцип на работа

Основната разлика между такава печка и класическа електрическа или газова печка е принципът на работа. СЪС газов котлонвсичко е очевидно: изгарянето на газ предизвиква пламък, който загрява съдовете и храната в него. Класическата електрическа печка работи чрез освобождаване на топлинна енергия, когато електрически ток преминава през метален нагревателен елемент.

Индукционна печка готви с помощта на индукционен ток. Електрически токпри преминаване през навивките на медна намотка, разположена под котлона, тя се преобразува в променливо електромагнитно поле. Създава вихър индуциран ток, който задвижва електрони в дъното и го нагрява.

Характеристики на избора на ястия

Индукционната готварска печка изисква използването на специални съдове. Това е пряко свързано с принципа на индукция: устройството на печката е подобно на трансформатор от уроците по физика, само първичната намотка е намотка, а вторичната намотка е съд за готвене.

Готвенето на индукционен котлон може да се извършва само в съдове с феромагнитно дъно.

Производителите го маркират със специален знак под формата на спирала, а днес комплектът индукционни съдове за готвенемогат да бъдат закупени в почти всеки специализиран магазин.

Можете да проверите дали вашият тиган е подходящ за индукционна готварска печка с помощта на магнит: ако залепне за дъното, можете спокойно да го използвате.

Ако поставите грешен съд върху горелката, печката просто няма да работи. По време на готвене се нагрява само дъното на съда и съответно храната в него, но не и повърхността за готвене. Следователно, ако парче храна падне върху горелката, няма проблем. Белтъците няма да се подсирват, лукът няма да изгори и няма да се налага да се мъчите да изстържете въглените.

Когато избирате съдове, определено трябва да обърнете внимание на дъното му, което трябва да е гладко, без вдлъбнатини или издутини. Производителите препоръчват да изберете съдове за готвене така, че диаметърът на дъното да съответства на диаметъра на горелката: колкото по-малък е съдът или тиганът, толкова по-малка е мощността му.

Ами ако сте свикнали да пиете прясно сварено турско кафе сутрин? След това ще трябва допълнително да закупите специален адаптер - метален адаптерен диск, който ще покрие повърхността на горелката.

duhovka.vyborkuhni.ru

Този диск ви позволява да готвите храна в обикновени съдове, които не са предназначени за индукционни печки. Въпреки това, използвайте го на на текуща основаедва ли удобно. Първо, производителите на адаптери не препоръчват включване на печката на максимална мощност, което вече ви ограничава. Второ, все още няма да имате достатъчно един диск, за да готвите няколко ястия на различни горелки едновременно. Препоръчително е да помислите за закупуването му, ако наистина имате нужда да използвате малки съдове в малки или средна мощност. Например за варене на кафе или загряване на мляко.

Икономичен

При индукция енергията не се изразходва за нагряване на контактните повърхности и въздуха. Топлинните загуби са елиминирани, тъй като всички усилия са посветени на затоплянето на храната.

Храната се приготвя по-бързо: няма нужда от предварително загряване на тигана, процесът на нагряване започва мигновено и топлината се разпределя стриктно по диаметъра на дъното на тигана, оптимизирайки Какво е индукционно готвенеконсумация на електроенергия.

От друга страна, има вероятност да се наложи да смените съдовете с нови.

Разнообразие от дизайни и функции

Подобно на класическите печки, индукционните печки се предлагат в различни версии:

• Пълен размер- свободностояща печка с фурна и горелки.
• Котлон- вграден панел, който може да се монтира директно в плота.
• Преносим- подвижна печка с една или две горелки.
• Комбиниран- оборудван както с индукционни, така и с класически горелки.

Изберете всяка опция в зависимост от вашата кухня.

За да направят процеса на готвене още по-лесен и удобен, производителите не пестят и въвеждат все повече и повече допълнителни функции, някои от които наистина може да се окажат .

• Бустер(Booster или Power Boost) - функция за прехвърляне на мощност от една горелка към друга. Просто заемате малко мощност от безплатна горелка за известно време, ако трябва да сготвите ястие много бързо. Почти всички модели са оборудвани с него.
• Бърз старт(Бърз старт) - включваш котлона и той автоматично разпознава на коя горелка има съдове.
• Поддържайте топъл режим- с активирана тази функция можете да оставите сготвената храна на котлона, без да изстине.
• Таймер със и без автоматично изключване- задавате времето за готвене, след което ще прозвучи сигнал и горелката или ще се изключи (автоматично изключване) или ще продължи да работи (без автоматично изключване).
• Защитно изключване- ще работи, ако върху котлона попадне течност: всички горелки ще се изключат автоматично.
• Регулиране на мощността и температурата- вие създавате оптимални условияза приготвяне на специфични ястия. Някои печки предлагат избор на подходящ метод на готвене, като пържене, варене или задушаване.
• Пауза- ако трябва да се разсеете за кратко, просто натиснете пауза и направете своето. В този случай предварително инсталираните настройки няма да бъдат нулирани.

Когато избирате печка, обърнете внимание на онези функции, от които наистина се нуждаете. Колкото повече вариации предлагат, толкова по-висока ще бъде цената. Но ще ги използвате ли всички на практика?

Безопасност

Принципът на работа на индукционната печка предизвиква недоверие и страх сред някои домакини. Производителите уверяват, че е безопасно и няма за какво да се притеснявате. Това наистина ли е вярно?

Проведени са различни проучвания за безопасността на индукционните печки. Информационен лист - Индукционни котлони, техните резултати са малко по-различни, но съгласете се, че на разстояние по-малко от 30 см от печката, електромагнитното поле все още надвишава стандартите SanPiN 2.1.8/2.2.4.1383-03 Хигиенни изисквания за разполагане и експлоатация на предавателни радиотехнически съоръжения. Също така, ако поставите върху панела съд с по-малък диаметър от горелката или го поставите леко неравномерно, електромагнитното излъчване ще стане по-силно и радиусът на въздействие ще се увеличи.

Вадим Рукавицин, екологичен консултант

Експертът обаче уточнява, че всичко това има значение, ако прекарвате повече от два часа на ден пред печката. В други случаи стандартите стават по-малко строги, което ви позволява да готвите без вреда за здравето.

Спазване на инструкциите и предпазните мерки за безопасност с всички електроуредиизключително необходимо. Индукционната печка не е изключение. Както бе споменато по-рано, е необходимо да се обърне специално внимание на диаметъра на тигана и вида на дъното му.

Електромагнитното поле от индукционната готварска печка не влияе на храната, тъй като това лъчение не е йонизиращо и действа главно върху съдовете, като ги нагрява. Ако говорим за ефекта върху тялото, той силно зависи от честотата на излъчване, неговата мощност и време на експозиция.

Освен това е особено важно хората с пейсмейкъри да следват указанията за безопасност. Препоръчително е да се консултирате с преди да използвате вашата индукционна печка.

Има голяма вероятност, ако се приближите на повече от 0,5 метра до включената печка, пейсмейкърът да не успее.

Вадим Рукавицин, екологичен консултант

Повечето от домакинските уреди и джаджи, които използваме всеки ден, оказват влияние върху тялото ни по един или друг начин. Да предоставят удобна употребаустройства, с които сме толкова свикнали, е важно да спазваме всички изисквания за безопасност, да не пренебрегваме инструкциите и да следваме стриктно всички инструкции. По този начин, на първо място, ще защитите себе си и, разбира се, ще удължите живота на вашето оборудване.

Резултати

Предимства

• Храната се готви по-бързо.
• Консумацията на енергия е оптимизирана.
• Арсеналът има много полезни функции.
• Плотът се почиства лесно.
• По-малък шанс да се изгорите.

недостатъци

• Цената ще бъде по-висока, отколкото за подобни печки (газови или електрически).
• Може да се наложи да смените всичките си съдове за готвене.
• Допълнителни адаптери също могат да бъдат полезни за използване на контейнери с малък диаметър на дъното. Например турчин за .
• Някои модели може да изглеждат шумни в сравнение с обикновените класически печки.
• Строги експлоатационни изисквания поради особеностите на метода на готвене.

Безопасността на детето по време на пътуване в кола е важна задача за родителите. Веднага щом в семейството се появи бебе, трябва да се внимава да се осигури удобно движение превозно средство. Осигурете надеждна защитаСпециалните столчета за кола и бустери са способни на това. Каква е разликата между тези устройства и как да ги изберете правилно, като вземете предвид възрастта на детето?

Какво представлява детската седалка?

Столчето за повдигане е специално столче за кола, предназначено да предпази детето в колата по време на пътуване. Това устройство има много разлики от обичайното столче за кола. Последният е оборудван с петточкова система за колани, облегалка, облегалка за глава и подлакътници.

Тези елементи не присъстват в бустера. Това е седалка, оборудвана с малки подлакътници. Детето е обезопасено със стандартен предпазен колан. Основната функция на бустера е да фиксира бебето в позицията, необходима за безопасно използване на колана.

Ако родителите се чудят: кое е по-добре - повдигаща седалка или столче за кола, тогава те трябва да вземат предвид възрастта на бебето. Поради липсата на облегалка, колани и подлакътници нивото на безопасност е значително намалено. следователно подобни устройстваМоже да се използва само за по-големи деца.

Предимства на автомобилните бустери

Тези столове имат редица положителни характеристики:

• Малък размер и лекота - бустерът може да се използва дори в извънгабаритни автомобили, те са компактни и леки;
• Наличност - такива устройства имат ниска ценав сравнение със столчетата за кола;
• Лесна употреба - осигуряването на детето с предпазен колан на автомобила прави бустера по-удобен за използване.

Недостатъци на бустерите

Въпреки горните предимства, тези устройства имат и някои отрицателни характеристики:

• По-ниско ниво на безопасност, което се дължи на факта, че дизайнът няма подлакътници, облегалка или петточкова система за фиксиране;
• Липса на задълбочено тестване - по време на етапа на разработка, бастърите преминават по-малко подробни тестове в сравнение със столовете.

На каква възраст може да се използва повдигаща седалка?

Когато купувате стол за транспортиране на бебе, трябва да обърнете внимание на групата, към която принадлежи продуктът. Бустерите са категория 2-3, но този показател изобщо не означава възраст.

Buster група 2-3 включва транспортиране на деца с тегло 15-36 кг. Възрастовата категория е приблизително 3-12 години. Следователно бустерът може да се използва доста дълго време.

Въпреки това си струва да се има предвид, че столчето за кола от този тип има ниско ниво на безопасност, така че при избора трябва да вземете предвид индивидуалните характеристики на конкретно бебе. Въпреки че производителите препоръчват използването на бустер от 3-годишна възраст, обърнете внимание на височината и телосложението на вашето бебе. Ниските и слаби деца могат лесно да се изплъзнат от такъв стол дори при остър завой, да не говорим за спешни случаи.

Експертите препоръчват закупуване на столче за кола, ако височината на детето надвишава 120 см. По правило височината достига това ниво по-близо до 5 години. Следователно такава седалка трябва да се използва, ако са изпълнени всички от следните условия:

• височина на детето от 120 см;
• тегло - от 15 кг;
• възраст - 3-12 години.

Може ли да се използва бустер столче вместо столче за кола?

Много родители задават този въпрос, тъй като бустерът заема малко място и е по-достъпен от класическо столче за кола. Въпреки това е невъзможно да се намери категоричен отговор на този въпрос, тъй като при избора на устройство за безопасен престой на бебе в кола трябва да се вземат предвид няколко фактора.

Заслужава да се отбележи веднага, че автомобилният бустер не може да се използва за деца под 3 години, чието тегло не надвишава 15 кг. Това се обяснява с ниското ниво на безопасност на такъв стол. В този случай е по-добре да използвате класическа версияподобни устройства.

Можете да използвате бустер вместо столче за кола за по-големи деца, чиято височина е достигнала поне 120 см и тегло - 15 кг. Теоретично устройството може да се използва от 3-годишна възраст, но на практика е по-добре да се използва от 5-годишна възраст.

Как да изберем бустер?

Ако решите да закупите автобус за вашето дете, трябва да обърнете специално внимание на избора, тъй като нивото на безопасност и комфорт при пътуване с превозно средство зависи от това.

Не забравяйте да обърнете внимание на материала, от който е направена седалката. Съвременните производители предлагат следните опции:

1. пяна. Това е най бюджетен вариант, характеризиращ се с лекота. Но поради крехкостта на материала, такъв стол може да се повреди дори и с малко силни удари. Следователно нивото на безопасност на бебето в такова устройство е минимално.
2. Пластмаса. Универсален вариантбустер. В сравнение със седалката от пяна, тя е по-издръжлива и надеждна, докато цената й е само малко по-висока. Повечето родители предпочитат пластмасови бустери.
3. Седейки с метална рамка. Най-безопасният вариант, но има впечатляващо тегло и е по-трудно да се сглоби. Този стол осигурява по-висока степен на безопасност в сравнение с предишните модели.

Освен това, когато избирате бастър, трябва да обърнете внимание на твърдостта му; При седене материята не трябва да се мачка или да губи формата си. Също така е по-добре да се даде предпочитание на модели с свалящ се капак- ще опрости почистването на продукта.

Безопасността на бебето по време на пътуване с кола е много важна задача за родителите. И допълнителна седалка ще ви помогне да се справите с това. Изберете внимателно вашето устройство и ще осигурите комфорт и надеждна защита на вашето бебе.

Екатерина 2537

Котлонът е домакински уред за готвене. Представлява вградена работна повърхност с ширина от 45 см до 90 см, дълбочина до 60 см, височина 3-6 см. Панелата обикновено имат плоско правоъгълно тяло. Тесният плот с две горелки се нарича "Домино". Предлагат се и шестоъгълни модели, наречени „клетъчни“. Най-модерните стъклокерамични повърхности се предлагат в различни дизайнерски форми.

Функции котлони

Готварските повърхности изпълняват основната функционалност на конвенционалните кухненска печка. Като източник на енергия се използва електричество или газ. Произвеждат се и комбинирани панели, които комбинират електрически горелкиИ газови горелки. Управлението на плочата може да се извършва с помощта на бутони и превключватели, както и чрез натискане на повърхността (сензорни панели).

Безопасността е един от най-важните критерии при избора на котлон. Модерен домакински уредиВсички житейски ситуации се вземат предвид. Те са фокусирани върху максималното удобство на потребителите по време на работа. Следователно, производителите домакински уредипостоянно радва клиентите с нови функции.

Цени в онлайн магазини:

		compyou.ru	31 270 рубли
		compyou.ru	7385 рубли
		Mideastore	6990 рубли
		Mideastore	6990 рубли
		Mideastore	13 490 рубли
		Електрозон	13 277 рубли
	Още оферти

• "Индикатори за остатъчна топлина"присъства на почти всички електрически модели. Те ви позволяват да пестите енергия и ви информират за безопасната температура на горелката.
• Система за контрол на газаосигурява безопасна работа - автоматично изключва подаването на газ към горелката при липса на пламък.
• Функция за електрическо запалванеизвършва се с помощта на електрическа искра автоматично или механично.

Чувствителните на допир котлони с три горелки от Siemens имат опции, които гарантират безопасността на потребителя: „изключване през почивните дни“, „автоматично изключване“, „заключване за деца“.

Универсалността на горелките на котлоните ще изненада всяка домакиня. Горелките могат да „усещат“ съдовете за готвене. Някои променят нагревателната зона в зависимост от размера на тигана. Други автоматично регулират температурата и преминават в режим на готовност. Такива функциите се наричат ​​“Auto-Focus”, “Sensor Control”.

• Стана популярен Горелки Triple Crown, които имат три реда пламъци и осигуряват равномерно нагряване на съда, предназначени да увеличат подаването на енергия в точното време.
• И функцията “Booster”.ви позволява да комбинирате мощността на две горелки за кипене голямо количествовода.
• Много панели са оборудвани с функциите „предпазно изключване“, „защита от преливане“, „временно блокиране на контролния панел“, температурни сензори, системи за автоматизация на готвене и пържене.

В скъпите модели можете да въведете основни действия в паметта на устройството. След това плочата автоматично ще повтори този алгоритъм.

Една от характеристиките на котлоните е взаимодействието с фурната. При зависимите котлони бутоните за управление се намират на фурната. Това означава, че няма да е възможно да поставите работната повърхност на друго място, отделно от фурната. Няма да е възможно да се вгради друга фурна в мебели.

Например зависим стъклокерамичен плот "Electrolux EHA 6046 FOK" ще работи само с фурна Electrolux.

Самостоятелни котлониимат автономен контролен панел. В този случай подреждането на мебелите и другото оборудване в кухнята може да бъде разнообразно, колкото е удобно. Избор на материал за плота.

Цени в онлайн магазини:

		compyou.ru	12 170 рубли
		entero.ru	55 190 рубли
		Електрозон	9980 рубли
		SMGSHOP	70 890 рубли
	Още оферти

Магазините за битова техника предлагат продажба на котлони от закалено стъклои стъклокерамика, емайл и неръждаема стомана, алуминий. Как да вземем решение за избора на материал?

• Емайлът върху печка е най-разпространеният материал за всички, който е устойчив на термично и механично натоварване и е лесен за поддръжка. Емайлираните кухненски плотове са евтини и достъпни за всички потребители.
• Котлонът от неръждаема стомана изглежда много стилен и се вписва във всеки интериор. Предлага се в различни материали перилни препарати, устойчиви на хранителни киселини.
• Стъклокерамика – красив материалс гладка повърхност. Има широки дизайнерски възможности. С такива панели трябва да сте изключително внимателни. Прегряването и ударите могат да разрушат работната повърхност. Захарта, солта и други насипни продукти ще причинят драскотини, ако влязат в контакт с тях. Но популярността нараства стъклокерамични панелиоправдани от тяхната висока функционалност, а не от трудностите при поддръжката. Всички най-нови функции на работните повърхности са изпълнени върху стъклокерамика.
• Закаленото стъкло е предназначено за газови котлони. Това може да бъде изцяло стъклен котлон "Газ върху стъкло" с ширина 50 см или повече. Но са възможни и вложки от закалено стъкло върху други материали. Стъклото, изработено по специална технология, има висока якост, идеална гладкост и вариативност на дизайна. Някои производители имат „собствени“ разработки на закалено стъкло. Фирма Nardi предлага стъкла с полиращи елементи “Hot Ice” и стъкла “Dark Blue”, отразяващи цвета на кухнята в сребристи тонове.
• Някои модели котлони използват солидна алуминиева сплав, което гарантира работна повърхностиздръжливост, здравина, минимална поддръжка.

Цени в онлайн магазини:

		ЕЛЕТИКС	13 950 рубли
		ЕЛЕТИКС	27 200 рубли