Състав за почистване на тигани от въглеродни отлагания. Как да почистите тиган от въглеродни отлагания: най-ефективните рецепти

Олга Никитина

Време за четене: 9 минути

А А

Не всяка домакиня успява да измие съдовете веднага след готвене. Но дори и при навременно измиване, на повърхността на тиганите се образува неприятен черен остатък. Той не само разваля естетическия вид на съдовете и кухнята като цяло, но и е вреден за здравето.

Как да го премахнете, какви продукти да използвате и какво да запомните?

5 ефективни начина за почистване на тигани от въглеродни отлагания

Саждите са „смес“ от сажди и стара мазнина.

Изглежда, какво лошо има в това да не почиствате тиганите, докато не блестят след всяко готвене? Много хора дори смятат въглеродните отлагания за тайната на приготвянето на особено вкусна храна.

Но почистването на въглеродните отлагания все още е важно и необходимо. И основна причинае освобождаването на канцерогени, което се случва при излагане на високи температури.

Според многобройни проучвания саждите често се превръщат в „трамплин“ за развитието на онкология поради бавна интоксикация на тялото.

Затова трябва да почиствате тиганите си възможно най-често. Основното нещо е да изберете правилния метод.

Следните са признати за най-ефективни методи за почистване на чугунени тигани от тежки въглеродни отлагания:

1. Нанесете препарат за почистване на фурни и тави за печене върху тигана, увийте плътно в найлон и оставете за 12 часа. Останалите въглеродни отлагания се отстраняват с помощта на меламинова гъба или обикновена метална гъба. След това всичко, което трябва да направите, е да измиете съдовете с гъба и обикновен препарат за миене на съдове.
2. Внимателно загрейте тигана на печката, във фурната или на огън, след като сипете вътре сол или пясък. След това свалете от котлона (с ръкавица!) и потупайте съдовете, така че въглеродните отлагания да паднат. Отстранете остатъците с метална гъба. За тези цели можете да използвате и горелка.
3. Смилане. С помощта на бормашина и приставка за метална четка премахваме въглеродните отлагания, сякаш „смиламе“ тигана. Резултатът е 100%, но тази работа не е за жени. Също така е важно да предпазите очите и лицето си от летящи метални стружки.
4. Амоняк и боракс. Отличен метод, който е подходящ дори за почистване на решетката от печката. Смесете в чаша с топла воданяколко капки амоняк и 10 g боракс, нанесете разтвора върху тигана, опаковайте го в запечатан плик, разклатете и оставете за една нощ. На сутринта всичко, което остава, е да изплакнете старателно използвания продукт.
5. съветски метод. Загрейте вода в голям съд (колкото да побере тигана), добавете парче настърган обикновен сапун за пране, 2 пакета силикатно лепило и половин килограм сода. Разтворете съставките и разбъркайте, спуснете тигана в разтвора и го оставете да заври. Гответе 15 минути, след това изключете газа, затворете съда с капак и оставете тигана в него за 3 часа. След това всичко, което трябва да направите, е да измиете съда с обикновена гъба. Важно: миризмата от лепилото е много неприятна, без изгорели газове и отворени прозорцине мога да мина.

Драскотините, които се появяват след радикално почистване, се отстраняват с фина шкурка.

Тези методи не са подходящи за керамика, тефлон и дори алуминий.

Премахване на въглеродни отлагания от тиган с помощта на народни средства - най-добрите начини

• Оцет (за чугунен тиган). Разтворете оцет във вода (1:3), изсипете продукта в тиган и го загрейте на слаб огън, като понякога добавяте малко вода. След това ще трябва да сварите тигана разтвор на содаза премахване на миризмата на оцет.
• Сапун за пране (за почти всеки тиган). Настъргваме го, разтваряме го във вряща вода и спускаме тигана в разтвора - оставяме да вари 30-40 минути.
• Масло с прах (за всеки тиган). Изсипете 3 супени лъжици слънчогледово масло в контейнера, добавете няколко супени лъжици прах за пране, добавете вода и след като заври, спуснете тигана в разтвора да се накисне.
• Лимонена киселина (за чугунен тиган). Разредете 1 чаена лъжичка киселина в 1 литър вода, след което накиснете тигана в нея за 1 час. Ако депозитът е стар, може да се наложи процедурата да се направи два пъти.

Видео: Как да почистите тиган, котлони, тенджери и други прибори от години натрупвания и стара мазнина?

5 безопасни домашни средства за почистване на тигани у дома

За разлика от чугунените тигани, които могат да се почистят, като просто се спуснат над огъня, съдовете за готвене с незалепващо покритиеизисква изключително деликатна грижа.

1. Храносмилане. Една чаша се разтваря в 3 литра вода перилен препарати 50 g сода (за предпочитане калцинирана сода), спуснете съдовете в съд с този разтвор и варете 30-35 минути на слаб огън.
2. Кока-Кола.Изсипете чаша сода в съда и оставете да ври 30 минути. За да премахнете въглеродните отлагания отвън, трябва да сварите целия тиган в напитката.
3. Съдомиялна машина. Тази опция е подходяща за съдове с леки въглеродни отлагания. Важно: внимателно изберете температурата и препарата. Използването на абразиви е забранено. И още нещо: обърнете внимание дали производителят ви позволява да миете определен тиган в съдомиялна машина.
4. Храна бакпулвер. Смесете чаша вода и няколко лъжици от продукта, изсипете разтвора в купа и кипнете. След като течността се охлади, отстранете въглеродните отлагания с обикновена гъба. За външни сажди направете още разтвор и спуснете целия тиган в него.
5. Меламинова гъба. Вариант, който е подходящ за всеки тиган. Естествено, дебелите и стари въглеродни отлагания няма да се поддадат на гъбата, но ако все още не сте успели да доведете тигана до това състояние, тогава меламинова гъба е във вашите ръце! По-точно в ръкавици, защото това лекарствоне е безопасно за здравето. Самата меламинова гъба е идеална за почистване на въглеродни отлагания, ръжда и други замърсители, но съдовете трябва да се измият старателно след употреба (по-добре е да го направите два пъти и да го залеете с вряла вода, за да сте сигурни).

7 най-добри закупени от магазина продукти за почистване на тигани от сажди и стара мазнина

Химическата промишленост никога не престава да радва клиентите и днес има огромен брой различни средстваза кухнята, помагайки на домакинята да запази нервите си - и ръцете - непокътнати.

Сред най-ефективните лекарства за сажди, мазнини и сажди, купувачите подчертават следното:

• Доместос. Средна цена: 200 rub. Ефективен продукт със силен аромат. Работете с ръкавици и при отворен прозорец.
• Unicum Gold. Средна цена: 250 rub. Висококачествен препарат за отстраняване на мазнини от израелска фирма. Идеален за почистване на съдове от въглеродни отлагания и стари замърсявания. Не е подходящ за алуминий или надраскани повърхности.
• Г-н Мускул (прибл. – Кухненски експерт). Средна цена: около 250 рубли. Този продукт вече се е доказал с най-добрата страна. Лесно ще почисти мазнината от тигани, решетки на печки, фурни и тави за печене. Времето за действие е около 30 минути.
• Шуман. Средна цена: около 500 рубли. Продуктът е скъп, има "термоядрен" мирис, но е фантастично ефективен. Безупречна чистотаможе да се постигне за няколко минути: без мазнини или сажди! Недостатъкът е, че трябва да носите ръкавици.
• Cillit. Средна цена: около 200 рубли. Това лекарство също не мирише на рози и изисква отворени прозорци и респиратор, но премахва дори най-старите и мощни замърсители, които не са се поддали на нито едно народно средство. Продуктът не е подходящ за емайлирани и други деликатни повърхности.
• Чудо-Антинагар от Химитек. Средна цена: 300 rub. Домашен, ефективен продукт за бързо и лесно премахване на хранителни отлагания.
• Всеки препарат за почистване на тръби. Средна цена: 100-200 rub. Въпреки че тези продукти са агресивни по отношение на въздействието си, те все още остават най-ефективните за почистване на най-трудните петна. Естествено, такъв продукт не е подходящ за тефлон, но чугунен тиганмогат лесно да бъдат подложени на този метод на почистване. С помощта на такъв продукт въглеродните отлагания ще излязат от тигана, дори и с най-дебелия му слой. За 5 литра вода използвайте ½ литър продукт. Важно: ние не добавяме вода към продукта, а самия реактив - към водата!

Видео: Как да почистите тиган от въглеродни отлагания без химикали?

Топ съвети за почистване и грижа за различни видове тигани

Най-много важни съветипочистването на тигани се отнася преди всичко до здравето на домакините. Защо се нуждаете от чисти тигани, ако можете най-малкото да се отровите чрез вдишване на изпарения от токсични домакински химикали?

Затова най-важното...

1. Използвайте гумени ръкавици. Не забравяйте, че битовата химия може да действа и през кожата.
2. Носете респиратор, ако използвате „енергичен“ домакински продукти. В краен случай можете да използвате памучно-марлена превръзка.
3. Почистете добре съдовете след използване на домакински химикали. Идеалният вариант е да го сварите, така че да не остане дори намек за употребата на „химия“.
4. Отворете прозорците, докато почиствате, и ако е възможно, направете го на улицата.
5. Отстранете децата и животните от помещенията, когато използвате домакински химикали. Освен ако това не е вид екохимикал, който дори може да се използва за измиване на ябълки. Но не можете да отмиете въглеродните отлагания с такива химикали.

Какво трябва да запомните за почистването на тигани?

• Измийте тигана добре веднага след готвене . Това значително ще улесни работата ви.
• Ако външната страна на тигана е покрита със слой мазнина и сажди след готвене, сложете го в купа с вряща вода - оставете да кисне. Можете да го варите за 15 минути и след това лесно да го почистите с обикновена гъба. По-лесно е да почистите леки въглеродни отлагания, отколкото дебели и стари.
• Избягвайте използването на метални търкалки или абразивни почистващи препарати за миене на тигани. Колкото повече драскотини, толкова по-опасно е да миете тигана с химикали, колкото по-силно се задържат въглеродните отлагания, толкова по-опасно е да готвите в такъв тиган.
• Чугунените тигани трябва да се загреят възможно най-горещо преди готвене с тях. Колкото по-добре се затопли тигана, толкова по-малко ще има сажди.
• Мийте алуминиеви тигани без абразиви – топла вода, гъба и сода. Алуминият се окислява след тежко почистване и този оксид, ако бъде погълнат, е много вреден за здравето. Ето защо такива тигани трябва да се мият само с нежни продукти и инструменти.
• Използвайте обикновен сапун за пране при пране – по-ефективен е дори от повечето модерни средстваза миене на съдове.
• Избършете тиганите след измиване твърди вафлени кърпи.
• Тефлоновите съдове трябва да се сменят на всеки шест месеца.

Как да почистите тиган от въглеродни отлагания е един от най-болезнените въпроси за всяка домакиня. Колко усилия, пари и време се изразходват за постигане на искряща повърхност! В тази статия ще ви кажа как ефективно да почистите тиган от въглеродни отлагания, като започнете с механични методи и завършите с използването на домашни средства.

Почистване на тигана

На първо място, методът зависи от материала, от който е направен тиганът. За мъжете няма значение на какво да се пържат! А жените разбират всички тънкости и знаят кои тигани са най-подходящи за палачинки и кои за котлети.

Тиганът може да бъде изработен от следните материали:

• чугун;
• алуминий;
• неръждаема стомана.

Има и тигани:

• с тефлоново покритие;
• с керамично покритие.

В зависимост от повърхността, методите за почистване от изгаряне ще варират..

Покритие 1. Тефлон

Тези съдове са най-лесни за почистване. Тиган с незалепващо покритие предотвратява образуването на сажди и предотвратява загарянето на храната.

Лошото е, че е без покритие отвън. Следователно ще трябва да се грижите за вашето оборудване много внимателно.

Проблемът как да почистите тиган от въглеродни отлагания, без да повредите повърхността, може лесно да бъде решен:

1. Накиснете съдовете топла водаза 30-40 минути.
2. За по-добро почистване добавете няколко капки препарат и 3-4 супени лъжици сода.
3. След половин час изтъркайте повърхността с гъба.

Важно е да разберете, че когато почиствате тефлоновото покритие, не трябва да използвате абразиви или метални четки и търкалки. Те ще надраскат повърхността.

Покритие 2. Керамика

Ако имате съдове за готвене с керамично покритие, тогава знаете, че е необходима внимателна и внимателна грижа. Дори малки драскотини по повърхността ще доведат до изгаряне на храната.

• Можете да почистите тигана от въглеродни отлагания, като използвате специални средства, които са предназначени за керамични повърхности и няма да им навредят.
• Точно както в случая с тефлоново покритие, не се препоръчва използването на абразиви и метални четки.

• За този материал отлично решение би било да се използва миялна машина. Тя внимателно ще свърши цялата работа вместо вас.

Покритие 3. Алуминий

Алкалите и киселините, както и металните гъби не са подходящи за алуминий. Най-добре е да миете оборудването си със сода:

• Събираме сода върху гъба и три замърсени зони.
• Можете също така да кипнете тигана в разтвор на сода за 30 минути.

Лимонената киселина също е добра за премахване на въглеродни отлагания. Инструкциите са:

1. На дъното на тигана се добавят 2 с.л лимонена киселинаи вода.
2. Кипнете сместа и я оставете за малко в тигана.
3. Излейте разтвора и изплакнете обилно съда.

Друг метод за почистване е смес от 10 грама боракс, чаша топла вода и амоняк:

1. Намокряме гъбата в получения разтвор и избърсваме всички повърхности, където се е образувал черен слой.
2. След това го измиваме течаща водадокато се изчисти напълно.

Разреждаме боракс - получаваме отлично средство за защитаза почистване на алуминиеви съдове

Покритие 4. Неръждаема стомана

Съдовете за готвене от неръждаема стомана са най-лесни за поддръжка. По него веднага се виждат всички драскотини, грапавини и ожулвания. И така, как да почистите тиган от въглеродни отлагания и да не оставяте драскотини и ожулвания?

Това може да се направи с помощта на импровизирани средства, чиято цена е минимална и те винаги са налични в къщата:

• сол;
• сода;
• оцет и лимонена киселина;
• активен въглен.

1. Вземете половин чаша сол и я изсипете на дъното на тигана.
2. Оставете за 2 часа. Солта взаимодейства с въглеродните отлагания и ги омекотява.
3. С помощта на получения разтвор можете лесно да премахнете мръсотията от повърхността.

Почистването на стените на тиган със сода за хляб е лесно и просто. За да направите това:

1. Намокрете повърхностите с вода и нанесете дебел слойсода
2. За най-добри резултати препоръчвам да оставите всичко за няколко часа. Тогава целият черен слой ще бъде лесно отделен и можете бързо да подредите съдовете.

За следващия метод се нуждаем от оцет и лимонена киселина:

1. Изсипете оцет в тиган, добавете няколко супени лъжици лимонена киселина и поставете на огън.
2. Оставете да заври и наблюдавайте как черният слой се отделя от стените.
3. Ако разтворът започне да кипи и да запари силно, отстранете от огъня.
4. След това можете лесно да почистите повърхността с четка.

Опаковката ще помогне за справяне с въглеродните отлагания активен въглен. Смелете го и го изсипете до дъното. След това почистваме с препарат.

Покритие 5. Чугун

Въпреки че днес керамичните и тефлоновите съдове набират популярност, чугунените тигани са постоянните любимци на домакините. Но за да не загуби представителен външен вид, трябва да знаете как да почистите чугунен тиган от въглеродни отлагания отвътре и отвън.

Идентифицирах 3 основни начина, по които можете да премахнете замърсителите:

Метод 1. Механичен

Това е най-радикалното и бърз начинпочистване на съдове от тежки въглеродни отлагания и ръжда.

• Можете да използвате специална метална четка, която идва с приставка за бормашина или мелница.
• Можете да използвате осцилираща или лентова шлайфмашина.

Това почистване трябва да се извърши много внимателно и да се вземат всички предпазни мерки:

• използвайте респиратор и предпазни очила;
• По-добре е да вършите работата навън, тъй като въглеродните частици ще отлетят.

Метод 2. Химичен

Домакинските химикали продължават да се допълват с набор от детергенти, които бързо и ефективно премахват въглеродните отлагания. Но:

• Най-добре е да изберете лекарства, които насочени към унищожаване на мазнините. Те ще помогнат да се отървете дори от дебел слой изгаряне.
• Чрез изтриване горен слоймазнина, можем лесно да почистим повърхностите на съдовете с помощта метален скрепер.

• Не забравяйте, че препаратите са агресивни. Ние използваме гумени ръкавици и маска.
• Тази работа трябва да се извърши в вентилирана зона.

Метод 3. Народни средства

Почистването на тигани от въглеродни отлагания у дома с помощта на импровизирани средства е най-често срещаният метод. Можете да използвате например горелка:

• Почистване с горелка трябва да бъде харчат само на улицатакъдето в близост няма запалими предмети.
• Мога ли да върша този вид работа? привлече мъж.
• Пламъкът е насочен към черния слойи отнема около 5 минути за изпълнение. Въглеродните отлагания просто ще излетят от чугунен тиган.

По-малко опасно е да използвате пясък:

1. Изсипете пясък на дъното и го поставете бавен огънза около 3 часа.
2. Ще отнеме възможно най-дълго време, докато саждите започнат да падат. Всичко зависи от степента на залепване на слоя.

Предимството на този метод е, че не е нужно да почиствате тигана, а накрая трябва само да почукате съдовете. Минусът е миризмата, която се отделя при нагряване на пясъка.

Можете сами да приготвите почистващ разтвор с оцет и вода:

• Разреждаме съставките в съотношение 1:3 и поставяме на слаб огън за 3-4 часа.
• Ще бъде необходимо да се следи течността, така че водата да не се изпарява.

Когато използвате този метод, трябва да проветрите стаята или да включите аспиратора. IN на закритоНе се препоръчва да го извършвате, можете да се отровите.

• За да се отървете от миризмата на оцет от повърхностите на съдовете, трябва да ги сварите в разтвор на сода.

Когато използвате активен въглен, трябва да намокрите тигана и да изсипете натрошените таблетки. Оставете съдовете в това състояние за един час и след това измийте с всеки почистващ препарат.

Сапунът за пране също ще ви помогне да се справите с изгорялата храна:

1. Настържете половин сапун.
2. Поставете чипса в тиган и го напълнете с вода.
3. Слагаме го на огън.
4. След половин час получаваме блестящи съдове.

Почистването на съдове с лепило и сода е най-известният и често срещан метод. Подходящ дори за модерни ястия.

Ще ни трябва:

• 500 грама калцинирана сода;
• парче сапун за пране;
• 2 опаковки силикатно лепило.

1. Поставете кофа с вода на огъня.
2. С помощта на фино ренде настържете три сапуна за пране и ги добавете в кофата.
3. След това изпращаме сода и лепило.
4. Разбъркайте всичко добре и се уверете, че сапунът е напълно разтворен.
5. Поставете тиган в нашия разтвор и го оставете да заври.
6. Загряваме още 15 минути.
7. След това изключете котлона, покрийте кофата с капак и оставете всичко за 1-2 часа.

След тази процедура тежките въглеродни отлагания могат лесно да бъдат отстранени с нож. Изплакнете тигана обилно под течаща вода.

Можете да сварите тиган в разтвор от сол, оцет и сода:

Както можете да видите, има достатъчно начини за премахване на въглеродни отлагания от повърхността на тиган, за да изберете този, който е подходящ за конкретна повърхност. Но за да се прибягва до методите за почистване по-рядко, е необходимо да се вземат превантивни мерки. Тези. не започвайте, докато не се образува слой сажди в продължение на много години.

Научете повече по тази тема във видеоклипа в тази статия. И ако искате да знаете нещо допълнително, попитайте в коментарите.

Чугуненият тиган не губи популярност всяка година, тъй като е много практичен и издръжлив и се използва дори от известни готвачи за пържене на различни храни и ястия, така че в тази статия ще разгледаме как да се справим с такъв често срещан проблем като образуването на сажди (черни отлагания), ще разгледаме как да почистите въглеродните отлагания от чугунен тиган у дома.

Как да почистите чугунен тиган от въглеродни отлагания отвътре и отвън?

Постоянно изгарящите мазнини по повърхността на тигана с течение на времето образуват обилен черен слой нагар (най-често от външната страна на тигана), който не може да се отмие с обикновен препарат и гъба. За да премахнете въглеродните отлагания, е по-добре да използвате специални почистващи препарати или да използвате стари, изпитани във времето. народни методи, които ще разгледаме по-долу:

• Ние почистваме тигана от въглеродни отлагания с помощта на специални почистващи продукти.Един от най-простите и ефективни начиниНай-добрият начин да премахнете въглеродните отлагания от чугунен тиган у дома е да използвате почистващи препарати против въглерод, които можете да закупите в местния магазин за хардуер. Тъй като всеки продукт има индивидуални инструкции за употреба, ние няма да разглеждаме принципа на тяхното използване.
• Почистваме въглеродните отлагания вътре в чугунения тиган със сол и оцет.Смесете обикновената едра сол с оцет, докато се образува паста и почистете вътрешността на чугунения тиган, като щедро нанесете тази паста върху гъба с твърда повърхност за почистване.
• Сварете тигана в специален почистващ разтвор. Този методТой е доста ефективен и помага да се отървете от изгарянето дори на силно изгорял чугунен тиган, както отвътре, така и отвън. Избираме голям тиган, в който ще се побере замърсеният тиган, добавяме половин настърган сапун за пране, половин чаша калцинирана сода и изстискваме тръба от офис лепило, напълваме всичко с вода, поставяме тигана вътре в тигана и кипваме поне 1 час, докато всички сажди изчезнат от повърхността на тигана. След това изчакайте тигана да изстине малко и го почистете от загоряло в топла вода с препарат и гъба за съдове с твърда повърхност.
• Загрейте чугунения тиган на огъня.Този метод за почистване на чугунен тиган от изгоряла храна е подходящ за тези, които имат свои собствени парцел за лятна вила, върху който можете да запалите огън и да загреете мръсен чугунен тиган на открит огън. При продължително нагряване на открит огън самата сажда ще започне да изостава от повърхността на тигана.
• Накиснете чугунен тиган в разтвор от вода, оцет и препарат.Избираме контейнер с подходящ размер, поставяме в него изгорял чугунен тиган и го напълваме с разтвор от вода и трапезен оцет 7% или 9% в съотношение едно към едно, след което добавяме 2 супени лъжици миене на съдове препарат и оставете така 2-3 часа. След накисване измийте добре тигана с обикновен препарат.
• Почистване на въглеродни отлагания вътре в тигана с помощта на сапун за пране.Настъргваме половината сапун за пране и го поставяме в чугунен тиган, след това го напълваме с вода и варим на среден огън поне 30-40 минути, след което изчакваме, докато тиганът се охлади, отцеждаме сапунен разтворот него и го измийте в топла вода с обикновен препарат.
• Отстраняваме дебел слой дълготрайни въглеродни отлагания с помощта на метална четка.Този метод понякога се използва за почистване на дебел слой изгорял материал на дъното на тигана отвън, но веднага трябва да разберете, че този тип почистване надраска повърхността на тигана. Същността на метода е доста проста, купуваме специална четка за отстраняване на изгорял метал от метал и интензивно почистваме целия слой от дълготрайни изгорели остатъци от външната страна на тигана, след което измиваме тигана с обикновен препарат за миене на съдове.

След като научихте как да премахнете въглеродните отлагания от вътрешната и външната страна на чугунен тиган, нека да видим какво можете да направите, за да предотвратите образуването им и как да запазите своя тиган чист за по-дълго време.

Какво можете да направите, за да предотвратите изгарянето на чугунен тиган?

За да подготвите нов чугунен тиган за употреба, а също и ако стар чугунен тиган започне да гори при пържене на различни храни, трябва да използвате стар и изпитан във времето метод, който ще ви избави от тези проблеми, а именно: загрейте чугунения тиган със сол и растително масло. Последователността на действията е следната:

• Изсипете едра обикновена сол в чугунен тиган (солта трябва да покрие цялата вътрешна повърхносттигани).
• Загрейте тигана на силен огън и го загрейте със сол, докато стане кафяво. Разбърквайте солта от време на време с лъжица или шпатула.
• След калциниране със сол, изчакайте тигана да се охлади малко, изсипете цялата сол и поставете тигана отново на печката и загрейте на среден огън.
• Намазнете загрятия тиган слънчогледово масло(отвътре) и щом загори, свалете съда от котлона и изчакайте да изстине. Тази процедураможе да се повтори два пъти.

В заключение на статията може да се отбележи, че знаейки как да почистите чугунен тиган от многогодишни сажди у дома, можете да се върнете стар тиганоригинален външен вид, а също така ще можете постоянно да поддържате чугунен тиган в чисто състояние и да предотвратите изгарянето на храната върху него в бъдеще. Вашите отзиви и полезни съветиКак да измиете чугунен тиган от въглеродни отлагания у дома, оставете го в коментарите към тази статия и го споделете в социалните мрежи, ако ви е било полезно.

Трудно е да си представим кухня без тиган. Всяка домакиня има поне един, двама или дори трима незаменими помощници. Тиганите са изработени от чугун, алуминий, съвременни сплави, покрити с тефлон или керамика. Без значение от какъв материал е направен съдове за готвене, с времето се замърсява. По вътрешната и външната повърхност на тигана се образува слой загоряла мазнина. Това е не само естетически неприятно, но и вредно за здравето, тъй като частици изгоряла мазнина попадат в чинията заедно с приготвената храна. Как да почистите тиган от въглеродни отлагания у дома? Нека да го разберем.

Как да премахнете въглеродните отлагания от вътрешната повърхност

В зависимост от вида на тигана се избира метод за отстраняване на въглеродните отлагания от него у дома.

Тефлонов тиган

Много е лесно да се грижите за този тип съдове за готвене, тъй като първоначално е покрит с незалепващ слой от двете страни. Вярно е, че понякога е възможно да изгорите дори такъв тиган. Почистете тефлоновите прибори със стоманена вата или абразив химикалиСтрого е забранено, тъй като това може да повреди защитния слой и храната постоянно ще гори на това място. За да се отървете от загорялата мазнина, изсипете в тигана топла вода, налейте сода бикарбонат(3-4 супени лъжици), добавете препарат за съдове (1 ч.л.) и оставете за 30-40 минути. След като изтече времето, избършете съдовете с кърпа и изплакнете под течаща вода.

Стоманен тиган

Този тип съдове за готвене са най-евтините, но в същото време доста капризни. По тигана лесно се появяват драскотини, петна и драскотини. Храната често загаря. Основните методи за почистване на тиган от въглеродни отлагания са следните:

• Трапезна сол. Добавете достатъчно каменна сол на дъното на тигана, за да покрие цялото дъно. След 3-4 часа солта ще изяде мазнината и можете лесно да измиете съдовете от въглеродни отлагания.
• сода. Намокрете тигана и нанесете дебел слой сода за хляб отстрани. Оставете съдовете в това състояние за 2-3 часа. След това изтъркайте с телена четка. Мръсотията от стените ще бъде отстранена без много усилия.
• Лимонена киселина и оцет. В тавата се налива вода, колкото да покрие дъното. Добавете 2 ч.л. лимонена киселина и добавете малко оцет. Затворете съда с капак и го сложете на огън. Когато течността в тигана заври, изключете котлона. След като съдовете се охладят, изплакнете ги голям бройтечаща вода и почистете с четка.

Чугунен тиган

Това ястие се счита за най-доброто. Не отделя вредни вещества в храната и не я променя външен видс течение на времето. Цялата грижа се състои в навременно отстраняване на въглеродните отлагания. Можете да почистите чугунените тигани по същите методи като стоманените. Те не се страхуват от стоманена вата, четки и абразиви. Освен това има друга рецепта за премахване на въглеродни отлагания. Напълнете дъното на съда каменна сол, и след това налейте оцет, затворете капака и оставете да престои 15 минути. Поставете тигана на огъня, оставете съдържанието му да заври, добавете чаша сода за хляб. След 7-10 минути свалете съдовете от котлона. Пусни я под потока студена вода. Разтрийте тигана с четка; всички въглеродни отлагания ще бъдат лесно отстранени. Чугуненият тиган, който е измит до блясък, не може да се използва веднага по предназначение, храната ще изгори силно върху него. Необходимо е предварително да се загрее добре.

Керамичен тиган

IN напоследъктози тип съдове за готвене е много популярен. Тиганите имат еднаква и гладка повърхност, така че изискват внимателна грижа и обработка. Не трябва да се почистват с абразиви, да се търкат с четки или метални стъргалки. Това ще повреди повърхността на готварския съд и храната ще започне да гори. Магазините продават специални химикали, които разтварят въглеродните отлагания и не увреждат покритието.

Как да премахнете въглеродните отлагания от външната повърхност

Тиганът се замърсява не само отвътре, но и отвън. Тефлоновите и керамичните продукти се почистват отвън по същия начин, както отвътре: с химикали без абразивни частици. Съдовете от чугун и стомана са друг въпрос. Нека изброим методите за почистване на тиган от въглеродни отлагания отвън.

• Открий огън. Можете да загреете мръсен тиган с горелка или газов котлон. Мазнината от саждите ще започне да се изпарява и тя ще се свие и падне. Единственият недостатък на този метод е миризмата. Съдовете за готвене трябва да се нагряват в добре проветриво помещение.
• Телена четка за бормашина или шлифовъчна машина . Механично отстраняваневъглеродните отлагания ще ви позволят бързо да почистите тигана, докато заблести. В този случай обаче цялата мръсотия от съдовете ще се окаже във въздуха под формата на фин прах.
• Решение. Изсипете вода в метална емайлирана кофа, добавете калцинирана сода (500 g), парче настърган сапун за пране и силикатно лепило (2 епруветки). Оставете разтвора да заври и спуснете тигана в него за 20 минути. След това изключете котлона и оставете съдовете да се накиснат за 2 часа. Избършете с четка и изплакнете под течаща вода.

В тази статия сме изброили методи за почистване различни видоветигани от сажди. Надяваме се, че нашите съвети ще ви помогнат да поддържате кухненските си прибори чисти.

Мазнините и остатъците от храна изсъхват и могат да бъдат трудни за почистване. В допълнение, въглеродните отлагания и старите петна са вредни за човешкото здраве. Трябва да се помни, че тефлоновият тиган не трябва да се излага на силни киселини, основи или физически манипулации. Такива ястия изискват деликатно отношение - за да не ги повредите, трябва да действате по-внимателно. Въпреки изобилието от скъпи средства, можете да го направите сами у дома, като използвате традиционни методи.

Тъй като измиването на такива съдове изисква нежни почистващи препарати, трябва да се обърне внимание народни методи. Те са по-екологични и по-безопасни за тефлоново покритие.

За да почистите тигана от изгаряне, можете да използвате следните продукти.

Почистване отвътре

защото вътрешна частсъдовете влизат в контакт с храна, важно е първо да измиете дима от тази част на тигана. Когато използвате почистващи продукти, важно е да се уверите, че те не представляват риск за здравето.

Ето защо за вътрешно почистване е по-добре да използвате домашни средства, състоящи се от скрап материали с намалена токсичност. Тези евтини и лесни методи ще ви помогнат да почистите ефективно вашия тиган с незалепващо покритие.

Сапун за пране

За да премахнете мазнините и въглеродните отлагания от тиган с незалепващо покритие, можете да използвате обикновен сапун за пране. Лесно се намира в дома на всеки и ако е необходимо, можете да го купите във всеки магазин.

Трябва да настържете една четвърт парче сапун, да го поставите в тиган и да добавите вода. Загрейте и, без да кипнете, оставете да се охлади за 2-3 часа. След това излейте разтвора, измийте съдовете с обикновен препарат и отстранете всички останали замърсявания и петна с кухненска гъба.

Варене със сода

Содата е незаменим помощник в кухнята, способен да се бори с плака, мазнини и да върне на съдовете предишния им блясък и чистота.

За да почистите тигана, ще трябва да разтворите 5 супени лъжици сода в 1 литър вода. Изсипете разтвора в купа, оставете да заври, след което продължете да ври още 20 минути. След това трябва да охладите сместа, да я излеете и внимателно да отстраните останалите изгорели частици с гъба.

Този метод може да се използва и за възстановяване на предишния блясък на саксиите.

Сода бикарбонат + препарат за миене на съдове

Следващият метод е малко подобен на предишния. Различава се в това, че препаратът за миене на съдове насърчава по-бързото унищожаване на мазнините.

Смесете слаб (1 супена лъжица), вода и препарат за миене на съдове (няколко капки), след това го изсипете в тиган и сложете на огън. След кипене разтворът трябва да се остави да се охлади за 40-50 минути. След изтичане на времето изсипете съдържанието на съдовете и ги изплакнете с гъба. За да избегнете притеснения от остатъците от сапун за съдове в храната ви, можете да кипнете тиган с обикновена вода.

Сода + канцеларско лепило

Противно на общоприетото схващане, използването на обикновено силикатно лепило не крие никакви рискове за здравето на тефлоновото покритие. Заедно с калцинирана сода, лепилото може да върне съдовете почти в първоначалния им вид.

За да приготвите разтвора, ще ви трябва 1 туба офис лепило и една трета от опаковката сода. В същото време напълнете тавата до половината с вода. Разтворът се изсипва във водата и се вари около 30-45 минути, след което се оставя да се охлади за 2-3 часа. За по-добър ефектПрепоръчително е да оставите тигана със сварената смес за един ден. Ако отлаганията са твърде силни и дълготрайни, можете първо да добавите няколко капки препарат за миене на съдове към разтвора.

Почистване отвън

За да почистите външната част на тигана, най-добре е да използвате битова химияпри условие че тези продукти не влизат в контакт с вътреястия.

Принципът на използване на концентрирани продукти е, че те се нанасят върху външните стени на съдовете, оставят се в това състояние за 10-15 минути и лесно се отмиват с вода и гъба. При спрейовете реакцията протича още по-бързо, останалите продукти трябва да се разпенят малко, за да се постигне желаният резултат.

Можете да използвате и традиционни методи:

• В метална кофа или дълбок тиган се наливат 5 литра вода. Разтворете в него 2,5 бара сапун за пране, предварително настърган, и 2,5 пакета сода за хляб. Поставете тигана в съда и оставете да ври около 2 часа. След това го измийте с препарат за миене на съдове.
• Може и без варене. Вземете 150 г препарат, 200 г сода и 50 г офис лепило за 3 литра вода. Накиснете тавата в получената смес за една нощ. След това измийте въглеродните отлагания под течаща гореща вода.

Какво да запомните за незалепващото покритие?

За да може тиганът да служи дълго време, е необходимо не само да го почиствате своевременно, но и да следвате прости правила.

Тефлоновото покритие трябва да се предпазва и измива изключително деликатно. За да избегнете повреда на тефлона, препоръчително е да използвате само пластмасови, дървени или силиконови шпатули при готвене.

За да предотвратите образуването на въглеродни отлагания твърде бързо, тиганът трябва да се измие веднага след употреба, в противен случай втвърдената мазнина ще се утаи на повърхността на тигана.