Възрастова граница: 18+

Ако сте чели нещо за виното, присъствали сте на дегустации или просто сте говорили с знаещи хора, тогава вероятно сте чували за така наречените вина от стария и новия свят, както и за факта, че те имат абсолютно различни стилове. За това как се различават и дали винаги се различават, ще говорим днес.

Какво е Старият свят?

Обичайно е Старият свят да се нарича европейски страни, чието население се занимава с винопроизводство от много стотици години. На първо място това са Франция, Италия, Испания, Германия, Австрия. Нито една от тези страни не може да се похвали с тропически климат; освен това в Германия, Австрия, както и на редица места във Франция и Италия климатът е много хладен. Но това е климатът / микроклиматът, който до голяма степен определя стила на виното.

Какво е Новият свят?

Това понятие включва страни като Чили, Нова Зеландия, Австралия, Аржентина, Южна Африка, САЩ (особено Калифорния). Това може да включва и страни, които са по-„екзотични“ по отношение на винопроизводството - например Бразилия, чието вино обаче не се продава в Русия. Климатът в тези страни е топъл, а често дори откровено горещ, тропически. Има обаче и региони-изключения: като правило тези, разположени в планински райони.

И така, каква е разликата между вината от Новия и Стария свят?

AT в общи линииможе да се опише така:

• За вината от страните от Новия свят е характерно по-ниско ниво на киселинност (при други равни условия).
• Новият свят се характеризира с ярка „плодовост“.
• Старият свят се характеризира с голям "минерал".
  
• Старият свят се характеризира с по-„стройни“, „изящни“, „тънки“ и „елегантни“ вина. Понякога епитети като звънливо и пронизващо вино могат да бъдат подходящи, докато в случая с Новия свят по-често ще се използват прилагателни като буйни, мощни, концентрирани. От друга страна, тези епитети са подходящи и за редица велики вина от Стария свят.
  

Изключения

Има изключения от всяко правило, а в нашия случай може да има значителен брой изключения. Например, някои вина от Южна Африка и Аржентина могат да бъдат много сходни по стил с френските вина - могат да имат доста висока киселинност, могат да бъдат доста сдържани, фини и елегантни. Разбира се, същите тези епитети могат да бъдат приложени и към някои вина от Чили, Австралия, САЩ и редица други страни.

Двойки за изучаване на контрасти:

• Чилийски пино ноар - мощен и солиден (като Montes Outer Limits) срещуБургундско, австрийско или италианско пино ноар.
• Совиньон блан от долината на Лоара (като наименованията Sancerre или Pouilly-Fume) срещуНовозеландски совиньон блан.
• Австралийски Шираз (напр. от Penfolds) срещуФренска сира (например от долината на Рона - да речем E.Guigal, ако се фокусираме върху доста висок ценови сегмент).
• Чилийско каберне совиньон срещучервено Бордо (разликите са добре разбрани в случай на вина от среден сегмент - в рамките на 700 рубли).
• Чилийско шардоне срещуШабли (Франция) или австрийски Морийон (Морийон е синоним на Шардоне).

Има ли други разлики?

да Например в Стария свят има повече вина, които са способни на много дълго времесъхраняват и развиват в бутилки. Вероятно има по-малко такива вина в Новия свят и те се нуждаят от по-малко време за развитие и „отлежаване“.

Друга разлика са цените; често вината от Новия свят са по-евтини от вината от Стария свят на подобно ниво.

В заключение бих искал да отбележа, че не може да се каже: „Стилът на Новия свят е по-лош“ или „Стилът на Новия свят е по-груб“. На различни хораХаресвам различни вина и е добре, че вече има огромен изборвина за всеки вкус. И не трябва да забравяме, че Новият свят също има великолепни и елегантни вина, които заобикалят нивото на много конкуренти от Стария свят.

Кои части на света не се вземат предвид при разделянето на земната суша на Стария и Новия свят? Старият свят е общоприетото наименование на трите части на света, познати на древните хора: Европа, Азия и Африка. Това име възниква след откриването на Америка, която се нарича Новият свят. Австралия, Океания и Антарктика не са включени в този раздел.

Защо Америка получи името си от Америго Веспучи, а не от Христофор Колумб, който я откри?

Тръгвайки на известното си пътешествие, Христофор Колумб си поставя за задача да достигне, плавайки от запад, бреговете на Азия. Когато на 12 октомври 1492 г., на 74-ия ден от пътуването, земя се появи отпред, той обяви на екипа, че това е Япония, и след това плува във водите на Карибско море в продължение на три месеца, надявайки се да достигне бреговете на Китай и Индия. След като прави още три пътувания след това, Колумб два пъти каца на американския континент, но до смъртта си през 1506 г. той е убеден, че е отворил пътя към Азия. Флорентинецът Америго Веспучи (1451-1512) участва в няколко експедиции през Атлантическия океан през 1499-1504 г., които достигат до брега Южна Америка, докато историците се съмняват, че неговата позиция е командваща в поне едно от тези пътувания.

Във всеки случай заслугите му за откриването на Америка са несъизмерими със заслугите на Колумб, който завинаги ще остане централната фигура на великата епоха на европейската отвъдморска експанзия. Но Америго Веспучи увлекателно описва пътуванията си в писма, в които предлага да нарече новия континент, „напълно непознат за древните“, Новия свят Америка. За Южна Америка това обозначение бързо намери общо признание и през 1538 г. на картата на Меркатор за първи път беше разширено до Северна Америка.

Защо пътуването на Абел Тасман до Океания се нарича брилянтен провал

Задачата на експедицията, ръководена от холандския мореплавател Абел Тасман (1603-1659), е да търси "непознатия южен континент". През 1642-1643 г. той прави в индийския и Тихия океанплавайки по кръговия маршрут, по време на който открива Земята на Ван Димен (Тасмания) и Нова Зеландия. Тасман имаше съжаление, че след като обиколи Австралия, той не я видя. В същото време обаче Тасман доказа с пълна сигурност, че площта на Австралия не е толкова голяма, колкото се смяташе по това време, и не е част от някаква друга „Южна земя“.

Как се е казвала Австралия преди 1814г

От откриването на Австралия и всички големи открития на нейните брегове през 17 век са направени от холандски мореплаватели, тя първо е наречена Нова Холандия. През 18-ти век обаче британците поемат инициативата да изследват новия континент. През 1699 г. английският пират У. Дампиер открива редица заливи и заливи на северозападния бряг на континента. През 1770 г. английският мореплавател Джеймс Кук по време на първия си околосветска експедицияотвори източното крайбрежие на континента и премина през пролива Торес от Коралово море до Арафурско море. Английска наказателна колония (съвременен Сидни) е основана в залива Порт Джаксън през 1788 г. и след основаването й започва интензивна работа по проучване на крайбрежието на континента. През 1798 г. английският геодезист Джордж Бас открива протока, по-късно наречен на негово име, отделящ Тасмания от континента. Неговият сънародник Матю Флиндърс по време на три експедиции (1798-1803) обикаля целия континент, изследва Големия бариерен риф и залива Карпентария и открива редица заливи. След като публикува доклад за пътуването си в Лондон през 1814 г., Флиндърс предлага да даде на континента ново име - Австралия (Южна земя).

Колко отдавна беше доказано, че Сахалин е остров

Сахалин е открит от европейците през 17 век. През 1640 г. го посещават казаците от отряда на И. Ю. Москвитин, през 1643 г. - холандският мореплавател Мартин де Врис, който взема Сахалин за част Японски островХокайдо. През 1787 г. френският капитан Жан-Франсоа Лаперуз навлиза в Татарския проток от Японско море и, достигайки най-тясната му част, се връща обратно и след това заобикаля южния край на Сахалин, като по този начин доказва, че не свързва с остров Хокайдо (протокът между Сахалин и Хокайдо впоследствие получава името Лаперуз - място). AT началото на XIXвекове крайбрежието на Сахалин е изследвано от И.Ф. Крузенштерн по време на първата руска околосветска експедиция (1803-1806). Отначало той повтори маршрута на Лаперуз и отплава до Камчатка, но след това се върна на северния бряг на Сахалин и изследва северната част на пролива между него и континента. Крузенщерн погрешно заключава, че Сахалин е свързан с континента и е полуостров.

Тази грешка е поправена почти половин век по-късно от Г. И. Невелской, който през 1848-1849 г., като командир на Байкалския транспорт, провежда изследване на северната част на Сахалин, Сахалинския залив и устието на река Амур и доказва, че Сахалин е остров. Проливът между Сахалин и континента, свързващ Татарския пролив с устието на Амур, е кръстен на Невелски.

Какво беше първоначалното име на остров Хаити?

Преди появата на европейците този остров от групата на Големите Антили е бил наричан от индианците (коренните му жители) Хаити („Планински“). През 1492 г. Христофор Колумб каца на него и, забивайки знамето на своя крал в земята и поставяйки кръст, го нарича Испаньола, което на испански означава „Малката Испания“. По-късно испанските флибустии дават на острова името Санто Доминго („Света неделя“). На 1 януари 1804 г. е провъзгласена Декларацията за независимост на острова от Франция и първоначалното му име Хаити е възстановено.

Novy Svet е едно от най-красивите кътчета на Крим. Намира се на 7 км от град Судак, на територията на държавния ландшафтен и ботанически резерват. Скалистите носове, стърчащи в морето, образуват малки живописни заливи: Син, Син и Зелен, кръстени на цвета на водата.

Още от II век пр.н.е. д. в района на съвременния Нов свят на планината Караул-Оба таврийците са живели в няколко компактни групи. Много местни историци смятат, че именно там се е намирал легендарният храм на Телец на богинята Богородица, в която жрицата е известната Ифигения. През Средновековието тук е имало селище, носещо поетичното име Рая - Рая ... Един по един, православни манастири, а районът в подножието на връх Сокол в крайна сметка се превръща в археологически резерват като прочутия Атон. Името на един от древните манастири все още е запазено в името на планински извор - Анастасиевски.

Много пъти тези земи преминаваха от ръка на ръка, докато не дочакаха умен и усърден собственик: през 1878 г. тук се засели руският княз Лев Сергеевич Голицин, който направи огромен принос за развитието на лозарството и винарството в Русия. Благодарение на неговата смелост, ексцентричност и способност да се отдаде на любимата си работа, без да поглежда назад, в Новия свят се появи не само руското шампанско, но и първият завод в Русия за неговото производство. Също така княз Голицин положи цяла мрежа от пътеки и пътища около селото. Пътеката край морето, издълбана буквално в скалите, получи статут на местен исторически паметник и се превърна в един от най-популярните екскурзионни маршрути. С него ще започнем нашия разказ за екологичните маршрути на резервата.

Екологични пътеки на резервата

№ 1. Пътеката на Голицин

На територията на ботаническия резерват "Нови Свет", чиято площ е 470 хектара, има официално регистриран екологичен маршрут № 1 - пътеката на Голицин.

Пътят на Голицин е основан през 1900 г. от княз Л. С. Голицин. Извира на запад от главния залив на Новия свят - Зеленая. Пътеката е издълбана по склоновете на планината Коба-Кая на надморска височина от 20 метра и води до голяма пещера, в килиите на стените на която са били съхранявани вина от колекцията на Голицин. Тук, на каменната тераса, Голицин почерпи гостите със своите вина по време на грандиозния фестивал на винопроизводството на 8-10 септември 1903 г. Оттогава в пещерата са запазени сцена за певци и музиканти, ниши за съхранение на вино и извор. прясна водапод формата на кладенец.

По-нататък пътеката минава по крайбрежието на Синия (Rogue) залив до живописния нос Капчик, в дебелината на който има дълъг 77 m Through Grotto. Маршрутът продължава в реликтова хвойнова горичка и завършва с излизане от резервата и разглеждане на семейната гробница Голицин.

Изкачването на връх Орел, разположен в югозападната част на резервата, ще добави ярки впечатления. От върха се откриват прекрасни гледки към всички завои на линията. морски бряг. Морето се простира далеч отвъд погледа, планината Аю-Даг се вижда на юг, нос Меганом е на изток, на запад се издига заострените си върхове Караул-Оба, наподобяващи гигантска готическа катедрала.

Краеведска екскурзия. Разкрива историята на появата на фабриката за пенливо вино като градообразуващо предприятие и живота на Лев Сергеевич Голицин, който е неразривно свързан с него, великият руски винопроизводител, практически учен, създател на класическото руско шампанско.

Дължина- 3 км.

Обща продължителност- 3,5 часа.

номер 2. природен паметникПазач - И двамата

На територията на ботаническия резерват Novy Svet, на запад от Novy Svet, близо до морето, има природен паметник Караул-Оба - платовиден масив със скалисти стени, хребети и фрагменти.

Караул-Оба е красива назъбена планина, подобна на готическа катедрала (в превод от тюркски „страж“ - „пазач“; „и двете“ - „планина с няколко върха“). Популярното име е Rayad. Планината се състои от две долини, разделени от скали. Най-отгоре е „Рай” – платовидна долина със скалисти стени. Отдолу дебнеше „Ад“ – долина близо до морето, заобиколена от назъбени скали.

Пътят към планинската верига минава по крайбрежието на залива Голубая, над Царския бряг, през „Чистилището“, Долината на рая, стълбите на Телец, положени в скалата, през системата от клисури с романтичните имена „Адамово легло”, „Евино легло” и скалния лабиринт. Фотопауза на живописно място с изглед към трите залива на акваторията Нови Свет.

Изглед от връх Караул-Оба

Кулминацията на обиколката е изкачването на връх Космос. Привържениците на езотеричните теории твърдят, че една от енергийни центровеКрим, свързващ директно планетата с Космоса. Този централен връх с конична форма, който представлява пика на концентрацията на космическа сила, служи като вид антена. Оттук тръгна народно имевърхове.

След покоряването на връх Космос има две възможни варианти: върнете се в Новия свят по същия начин или продължете по пътя към съседното от запад село Веселее. Във втория случай започва спускането в долината близо до морето, което е известно като „Ада“. По пътя пътниците ще намерят екзотично стълбище, направено от корени на хвойна, пълзящо точно на върха на скалата. На спускане към долината можете да посетите друга известна атракция - креслото на Голицин, издълбано в скалата, откъдето се открива красива гледка към морето. По едно време княз Голицин, един от последните собственици на имението Нови Свет, наел хора да построят пешеходна пътека до съседното село Кутлак (днес село Веселое). Тук пътеката свършва.

Тук, за пълна яснота на картината на древния свят, най-издръжливите могат да проучат още един археологически обект: древните руини на древната крепост Асандра, наречена на името на императора, който построил много отбранителни укрепления по време на управлението си на Боспорското царство ( I век пр.н.е.) за защита срещу съседни племена. Крепостта се нарича Атенеон от древните летописци по древните плавателни посоки, крепостта Кутлак се нарича днес по местоположението си. Това отбранително укрепление се издига на височина от седемдесет метра над брега на залива и се вижда от морето.

Обиколката завършва с връщане в Новия свят с лодка летен период, транспорт през град Судак в извън сезона.

Екскурзията е природо-познавателна и историческа, посветена на темата за древното древно царство Таврида.

Дължина- 7 км.

Обща продължителност- 4,5 часа.

Номер 3. Маунт Фалкън

От север ботаническият резерват Нови Свет е покрит от най-високия от местните върхове - връх Сокол. Това е древен коралов риф, най-големият в Европа – 474 м надморска височина.

Кримският сокол е известна естествена стена за катерене, по която са положени маршрути от всички категории на трудност. Най-добрият варианткакто за начинаещи, така и за опитни професионалисти.

Най-нежното изкачване за аматьори се намира с северната странапланините. Но и тук трябва да се внимава, защото изкачването на планина е много по-лесно, отколкото слизането. Ако не знаете маршрута, тогава е по-добре да резервирате обиколка, благодарение на която не само няма да се изгубите, но и ще видите и научите много интересни неща.

Невероятна награда очаква онези, които са отделили време и енергия за изкачване - такава кръгла панорама се отваря от върха на Сокола, че просто спира дъха ви. На изток долината Судак, оградена от скалисти планини, става зелена, зад нея се издигат вулканичните върхове на Карадаг. Цялото югоизточно крайбрежие изглежда като гигантска релефна карта. Невъзможно е да се откъснете от омагьосващата картина. Гледката към Новия Свет и полукръга на Зеления залив - един от най-красивите в Крим - засенчва, разбира се, всичко.

Изглед от върха на Сокола

Екскурзията до Сокол е тематично-геологическа: посветена е на темата за геоложкото минало на Крим, произхода Кримски планини, моретата и полуостров Крим като част от земната суша.

Дължина- 7 км.

Обща продължителност- 4 часа.

номер 4. Изворът на Света Анастасия

На северозападния склон на планината Сокол скромно се крие Анастасиевският извор, както го наричат ​​хората. Изворът е един от най-мистериозните паметници на древността в Новия свят. Има легенда, според която източникът е кръстен на средновековен гръцки манастир, разположен в местността, чиито руини не са оцелели до наши дни. Възможно е да се възстановят събитията от тези векове, като се следва пътят, прокаран от древните гърци от мястото на тяхното заселване (VIII-X в. сл. н. е.) под западния склон на планината Сокол, през Бадемовия стол - стара планинска градина, каменен мост над дере, чак до самия извор. След посещение на планинския извор има три възможни варианта:

Първият е връщане към Новия свят по продължението на същия път, който се спуска в плавен серпентина по стръмни склонове към магистралата. Мощни подпорни стени - крепове, държат здраво платното на този планински път повече от хиляда години. Това, което прави пътя още по-впечатляващ е, че подпорните стени са изградени изцяло от естествен местен камък без използване на свързващ разтвор. Това означава, че пътят е стоял толкова дълго време единствено благодарение на уменията на неговите строители.

Дължина- 5 км.

Обща продължителност- 3,5 часа.

Вторият вариант е да се върнете в Новия свят по тясна пътека, която заобикаля склона на планинската верига Нови Свет от север. Пътеката свързва извора Св. Анастасия с още една неизследвана средновековна старина – древна кариера, в която са правени воденични камъни. Там, отстрани на изоставен планински път, можете да видите огромни каменни воденични камъни, които през Средновековието никога не са били докарани до местоназначението си. На върха на планината Сандых-Кая, където води пътеката, най-вероятно е установено малко сезонно производство на воденични камъни, изработени от плътен пясъчник, които през този исторически период са били широко използвани и обслужвани добър източникдоходи за местните зидари. От кариерата по широкия път на южния склон на планината воденични камъни са доставяни до морето. Следвайки пътеката на древното пътно корито и любувайки се на уникалните пейзажи, ще стигнете до западните покрайнини на селото.

Панорамна гледка от древните кариери.

Дължина- 11 км.

Обща продължителност- 4 часа.

Третият вариант е да се върнете в Новия свят по пътеката по стария керамичен водопровод, положен от Л. С. Голицин през 19 век. Принцът успява в невъзможното: реализирайки идеята за прекарване на вода от планински извор, той построява водохващащо устройство за вода от извор. Тръби доведоха вода директно до имението. Керамичният тръбопровод от извора до Новия свят е паметник на историята на кримското инженерство. По пътя има акведукт през дере в римски стил. Пътеката с дължина 3600 метра започва от източника и завършва с изхода от резервата близо до къщата-музей Голицин. По пътя се откриват невероятни гледки към селото.

Дължина- 7 км.

Обща продължителност- 4 часа.

Пешеходна обиколка по живописните пътеки на Новия свят с посещение на паметниците на Кримското средновековие, свещен извор и керамичен канал от 19 век е местна история. Следвайки всеки от трите възможни маршрута, ще откриете всички стари тайни на село Нови Свет.

номер 5. Хвойнова горичка + нос Капчик

Феномен на първичната природа. Реликт от флората на минали геоложки епохи. Устойчива екосистема, която идва от предледниковия терциер. Запазването на реликтните растения се осигурява от формата на планинския амфитеатър, сякаш прегръщащ Новосветския тракт. В естествената екологична ниша на Новия свят са запазени горички от висока хвойна, бодлива хвойна, бор Станкевич и повече от 30 редки ендемични растения. Хвойновите гори в Новия свят се считат за най-големите в Европа и имат голямо научно, естетическо и екологично значение.

Макар и да звучи донякъде парадоксално, откриването на Новия свят бележи появата на Стария. Оттогава са изминали пет века, но Старият свят е концепция, която се използва и днес. Каква стойност беше поставена в него преди? Какво означава днес?

Определение на термина

Старият свят е тази част от земята, която е била известна на европейците преди откриването на американския континент. Разделението е условно и се основава на положението на земите спрямо морето. Търговците и пътешествениците вярвали, че има три части на света: Европа, Азия и Африка. Европа се намира на север, Африка на юг и Азия на изток. Впоследствие, когато данните за географското разделение на континентите станаха по-точни и пълни, те установиха, че само Африка е отделен континент. Вкоренените възгледи обаче не бяха толкова лесно победени и трите продължаваха традиционно да се споменават отделно.

Понякога името Афро-Евразия се използва за определяне на териториалния масив на Стария свят. Всъщност това е най-голямата континентална маса - суперконтинент. Той е дом на приблизително 85 процента от световното население.

Период от време

Когато се говори за Стария свят, те често имат предвид нещо повече от определено географско местоположение. Тези думи носят информация за определен исторически период, култура и направените тогава открития. Говорим за Ренесанса, когато средновековният аскетизъм и теоцентризъм са заменени от идеите на натурфилософията и експерименталната наука.

Отношението на човек към света около него се променя. Постепенно от играчка на цял набор от богове, които имат силата да се разпореждат човешки животспоред своите капризи и капризи човек започва да се чувства господар на своя земен дом. Стреми се към нови знания, което води до редица открития. Правят се опити да се обясни устройството на околния свят с помощта на механиката. Усъвършенстват се измервателните уреди, включително и навигационните. Вече е възможно да се проследи произходът на такива природни науки като физика, химия, биология и астрономия, които идват да заменят алхимията и астрологията.

Промените, които настъпиха тогава, постепенно проправиха пътя за разширяване на границите познат свят. Те послужиха като предпоставка за откриването на нови земи. Смели пътешественици отиваха в неизследвани земи и техните истории вдъхновяваха още по-смели и рисковани начинания.

Историческото пътуване на Христофор Колумб

През август 1492 г. три добре оборудвани кораба под командването на Христофор Колумб отплават от пристанището на Палос за Индия. Мина една година, но самият известен откривател никога не знаеше, че е открил континент, който преди това не беше известен на европейците. Той беше искрено сигурен, че е направил и четирите си експедиции до Индия.

Пътуването от Стария свят до новите земи отне три месеца. За съжаление не беше нито безоблачно, нито романтично, нито безкористно. Адмиралът едва удържа подчинените моряци от бунт при първото плаване, а главният движеща силаза откриването на нови територии имаше алчност, жажда за власт и суета. Тези древни пороци, донесени от Стария свят, впоследствие донесоха много страдания и мъка на жителите на американския континент и близките острови.

Той също не получи това, което искаше. Отправяйки се на първото си плаване, той благоразумно се опитва да се защити и да осигури бъдещето си. Той настоява за сключването на официално споразумение, според което получава благородническа титла, титлата адмирал и вицекрал на новооткритите земи, както и процент от приходите, получени от горните земи. И въпреки че годината на откриването на Америка трябваше да бъде билет за сигурно бъдеще за откривателя, след известно време Колумб изпадна в немилост и умря в бедност, без да получи обещанието.

Появява се новият свят

Междувременно връзките между Европа и Новия свят стават по-силни. Създадена е търговия, започва развитието на земи, разположени в дълбините на континента, формират се претенции различни странипо тези земи започва ерата на колонизацията. И с появата на понятието "Нов свят" терминологията започна да използва стабилния израз "Стария свят". В крайна сметка, преди откриването на Америка, необходимостта от това просто не е възникнала.

Интересното е, че традиционното разделение на Стария и Новия свят остава непроменено. В същото време Океания и Антарктика, непознати през Средновековието, днес не се вземат предвид.

От десетилетия Новият свят се свързва с новото и по-добър живот. Американският континент беше мястото, където хиляди имигранти се стремяха да влязат. Но в паметта си те запазиха родните си места. Старият свят е традиции, произход и корени. Престижно образование, вълнуващи културни пътешествия, исторически паметници- това и днес се свързва с европейските страни, със страните от Стария свят.

Винените списъци заменят географските

Ако в областта на географията терминологията, включително разделянето на континентите на Новия и Стария свят, вече е сравнително рядко явление, то сред винопроизводителите такива определения все още са на висока почит. Има стабилни изрази: "вино от Стария свят" и "вино от Новия свят". Разликата между тези напитки не е само в мястото, където расте гроздето и местоположението на винарната. Те се коренят в същите различия, които са характерни за континентите.

Така вината от Стария свят, произведени предимно във Франция, Италия, Испания, Германия и Австрия, се отличават с традиционен вкус и деликатен елегантен букет. А вината от Новия свят, с които са известни Чили, Аржентина, Австралия и Нова Зеландия, са по-ярки, с очевидни плодови нотки, но донякъде губят във финес.

Стария свят в съвременния смисъл

Днес терминът "Стар свят" се прилага главно за държави, разположени в Европа. В по-голямата част от случаите не се вземат предвид нито Азия, нито дори Африка. Така че, в зависимост от контекста, изразът "Стар свят" може да включва или най-много три части на света, или само европейски държави.

Новият свят е един от най-красивите кътчетаКрим. Историята му датира дълбоко в древността. Околностите са били обитавани в древността, както свидетелстват многобройни археологически обекти: предмети от културата Тавър са открити на различни места; в една от скалите са намерени инструменти на хора, живели през каменната ера, останки от пещ за вар. В планините навсякъде се срещат стари пътеки и пътища, останки от сгради, изоставени кариери, воденични камъни, които са правени непроменени през Средновековието. От пристигането на генуезците и много по-рано Новият свят е неразделна част от центъра на Великия път на коприната.

В старите древни временаселото, което се намираше тук, се наричаше „Парадисио“, което на старогръцки означава „градина“, „парк“, а в поетичната литература – ​​„рай“. Един от документите на генуезката администрация от 1449 г. споменава село Паради (Paradixi de lo Cheder).

Страхотен залив Рай на географски картив края на 18-ти - началото на 19-ти век той е определен като "залив Лимани", който е служил за корабни места за котвене, свързани с пристанището Сугдея (днешен Судак). На изхода от залива между двата носа на дълбочина 25-30 метра са открити останки от структурата на пристанищното селище, котвени места и корабни товари - амфори, кани и друга керамика от 8-15 век. Концентрацията на керамика и останките от кораби говорят за корабокрушения, станали тук.

След присъединяването на Крим към Русия, Парадайс е собственост на Б. Галера, който получава тези земи като подарък от Екатерина II. Галера обаче не спази обещанието си към Екатерина II в рая „да засади градина на обедния бряг“.
Местната земя за отглеждане на лозя се нуждаеше от обилно поливане и изискваше големи парични разходи за обработка. В допълнение, кримското владение на Галера беше, така да се каже, остров крайбрежна земя, без пътища, ограден от непревземаеми планини от най-близките селища. Възможно е да се стигне до Рая само по неудобна туристическа пътека през планините или по море.

През 1820-те години той продава имението на принцеса А. Голицына. Веднага отбелязваме, че в семейни връзки с L.S. Тя не беше Голицин. КАТО. Голицына притежава Paradise за много кратко време и според наличните откъслечни данни от 1825 г. тя вече е започнала да се установява в новото, по-удобно черноморско владение Кореиз (Хуреиз). Тя продаде имението Paradise на новия собственик, княз Захарий Семенович Херхулидзев (Херхулидзе), който преименува селото. Това се случи, очевидно, от опозицията в онези години на Стария свят (Европа) Нов свят(Америка).

Първо споменаване съвременно имеселището попада в 1864 г., където в „Списък на населените места Руска империя„В района на Феодосия „село Нови Свет е посочено на брега на морето“ с един двор, разположен там и един жител с него.

З.С. Херхулидзев беше може би първият от собствениците на този ъгъл на Източен Крим, който оцени красотата и икономическите перспективи на Рая. В първите години той лежа тук малка градина, която обаче не се различаваше от градините на много други собственици на земя. Освен това той засади 3,5 акра местни сортове лози в Новия свят.