Годни за консумация плодове в гората. Пълен списък с вкусни екзотични плодове и горски плодове с описания

Отровно зрънце

Влизайки в гората по време на сезона на зреене на плодове и гъби, неопитният мирянин забравя, че не всички от тях са годни за консумация и безопасни. От цялото разнообразие ягодоплодни растениянеобходимо е да се прави разлика между онези, които крият отровната си „природа“ зад своята привлекателна и ярка черупка. Вие сами трябва да знаете това и да го обясните на децата си. Въпреки факта, че често се препоръчва да се ядат само горски плодове, които са били изядени от животни или птици, тази препоръка не е правилна. Някои видове ягодоплодни, опасни за хората, животните се хранят без никакви последствия за себе си, така че това не е показател за тяхната безвредност. Класификацията и снимките на отровни плодове са представени по-долу.

Основните признаци на интоксикация, причинени от отровни плодове, са: гърчове, крампи, ускорен пулс, затруднено дишане, дразнене на стомашно-чревния тракт, потискане на съзнанието, световъртеж. Ако се появят такива симптоми, първата стъпка е да се осигури почивка на жертвата и да се почисти стомаха. За да направите това, трябва да изпиете 2-4 чаши вода с разреден активен въглен(2 супени лъжици на 500 ml), сол или калиев перманганат (1 супена лъжица на 500 ml). Многократното повторение на тази процедура ще помогне за предизвикване на повръщане и изпразване на стомаха от токсичното вещество. Ако имате комплект за първа помощ с вас, жертвата трябва да вземе сърдечно лекарство, както и всяко слабително. Ако нямате под ръка комплект за първа помощ, бисквити от черен хляб, нишесте или мляко ще ви помогнат. На жертвата трябва да се осигури възможно най-скоро топлина и квалифицирана медицинска помощ. медицинско обслужване.

Отровни плодове: снимки и имена

За да различите неядливите плодове от обикновените, трябва да запомните техния вид и форма. Отровните горски плодове могат не само да причинят интоксикация с различна тежест, но и смърт. Ето защо, докато сте в гората, при никакви обстоятелства не трябва да ядете или пипате голи ръцеплодове от непознати храсти и дървета.

Класификацията на кои плодове са отровни и негодни за консумация, които най-често се срещат в нашите гори, е следната:

1. Вълча лика

Вълчи плодове

Тези отровни горски плодове са популярно наричани още вълчи плодове. това храстовидно растение, растящи в смесени гори. През пролетта цъфти с красиви съцветия, много подобни на цветя на люляк. Но дори дългосрочната миризма на това растение може да причини главоболие, кашлица, кихане и хрема. Отровно червено зрънце се появява през есента продълговата форма. Не е желателно не само да го консумирате, но дори и да го докосвате. Кората на това растение също е отровна, което може да причини мехури и язви по повърхността на кожата.

1. Nightshade горчиво

Храстът расте в близост до водоеми, във влажни дерета и дъбови гори. IN народна медицинаПлодовете на нощен се използват за лечение, но самоконсумацията е изпълнена с отравяне. Опасни са както червените му овални плодове, така и листата, които излъчват неприятен аромат. Горчивите плодове са сочни, с много семена, зеленината на храста също е отровна.

Nightshade горчиво (червено)

Само неузрелите плодове са токсични за плодовете на черната нощница. Напълно узрелите плодове могат да се консумират голям бройвитамин С, листата се ядат и варени. Плодовете са кръгли, черни, месестата част е черно-виолетова, съдържат трудноотстраними багрила. Пресните плодове излъчват неприятен аромат. Nightshade се среща не само в горите, но и в близост до езера, дерета и крайпътни пътища. Можете дори да направите сладко от плодовете на черна нощница.

Среща се в сухи гори, иглолистни и брезови, както и в ливади, горски ръбове и степни зони. Това е малко растение (до 65 см) със сферични синьо-черни или червени плодове, заострени листа и бели увиснали цветя. При консумация или докосване се появяват симптоми на отравяне със стомашно-чревно разстройство, главоболие и задух.

Ниско растение с едно право стъбло, на което узрява един плод кръгла формаи черно. Зрънцето има горчив вкус и лоша миризма. Расте в иглолистни и смесени гори, сред храсти. Плодовете, листата и коренищата на растението са еднакво опасни от отравяне, чиито признаци са спиране на дишането, чревно дразнене и сърдечна дисфункция. Листата влияят нервна системахора, може да причини парализа. Традиционната медицина използва гарваново око за лечение на циреи, за смазване на различни рани, спиртна тинктураа отвара от листата лекува белодробна туберкулоза.

Добре познатото цвете момина сълза има отровни горски плодове от червено или оранжев цвят. Плодовете узряват от август до септември, консумацията им предизвиква гърчове, гадене, световъртеж и сърдечна дисфункция. Цветята имат остра, но приятна миризма. Медицина използва майска момина сълзаза лечение на сърдечно-съдови заболявания. Но самолечението не е препоръчително, също както яденето на плодове или поставянето на букети на закрито.

Растение с големи чашковидни листа, върху които узряват червени плодове, събрани в голям грозд. Расте в блатисти райони. Наред с най-честите признаци на отравяне, блатната белокрилка причинява дразнене на лигавиците. Пресните листа, стъблото, плодовете и особено коренището са токсични.

Много хора са запознати с градинските орлови нокти, но малко хора знаят кои плодове са отровни в горските орлови нокти. Те са яркочервени на цвят, събрани в малък сноп. Плодовете на орлови нокти приличат на червено френско грозде. Това, което може да предизвика объркване относно ядливостта на плодовете, е, че някои птици кълват плодовете на горските орлови нокти, но те са отровни за хората. Само сините плодове на градинските орлови нокти са годни за консумация. Храстите от горски орлови нокти често се използват за декоративни цели.

Euonymus е храст с височина до два метра. Често се засаждат като декоративен храстс красиви червени плодове. Птиците обичат плодовете, но яденето им е опасно за хората. Плодовете изглеждат като яркочервена каша, надничаща от розови капсули с черни семена.

Завод среден ръст(до 60 см), с големи продълговати черни плодове, те също се предлагат в червено или бяло. Растението е силно дразнещо за всички негови части; едно докосване може да причини силно възпаление, придружено от появата на мехури. Особено силна реакция на токсичното вещество се проявява върху лигавицата на очите и устата. Подобна на нея е червеноплодната врана, която има червени плодове.

Растението е разпространено в планински и предпланински райони Южна Русия, плодовете са малки черни зрънца с червен сок вътре. Малки ароматни бели цветя са събрани в множество чадъри. Интоксикацията може да причини смърт поради сърдечен арест или белодробен оток. Натрупването на оксихемоглобин оцветява лигавичните повърхности в синьо. Пресните узрели плодове обаче могат да се консумират в преработен вид.

Отровните плодове на зърнастец могат да бъдат намерени в гората близо до водни тела. Черните костилкови плодове на зърнастец узряват в края на лятото. Кората и плодовете на зърнастец се използват като средство за лечение на запек и за стомашна промивка. Плодовете на зърнастец могат да бъдат объркани с птича череша. Консумацията в прясно състояние предизвиква силно повръщане.

Много хора са срещали тис, използван в декоративни живи плетове, но малко хора знаят какви са отровните плодове на тиса, особено в средата, където под месестата, почти безвредна част са скрити кафяви семена. Кората, издънките и тисовото дърво също са токсични. Иглолистният екстракт може да причини човешка смърт. Отровата има парализиращ ефект, причинявайки спиране на дишането и конвулсии.

1. Петнист арум

Представлява многогодишно растение с месесто стъбло и грудково коренище. В края на лятото листата на растението падат, оставяйки стъбла с голям грозд гъсти червени плодове. След поглъщане, тежка интоксикация, ако не бъде предоставена първа помощ, може да доведе до смърт.

Петнист арум

По този начин много от отровни растенияпри правилна употребаи обработката може да бъде полезна и да служи като лек за много заболявания. В никакъв случай обаче не трябва да се самолекувате без медицински умения или да приемате пресни плодове от горните токсични растения. Ако това се случи, трябва незабавно да предоставите медицинска помощ на жертвата. И най-важното е да избягвате неприятни последици, не трябва да ядете непознати горски плодове, да ги докосвате с ръце и да оставяте това на децата.

Какви видове ядливи има? горски плодовекоито растат в гората и полето? В тази статия ще разгледаме най-известните горски плодове.

Плодовете растат предимно в топъл климат и образуват семейството диви растения. Някои плодове могат да се консумират сурови, но някои трябва да бъдат сготвени или обработени, преди да могат да се консумират. Предимството на горските плодове е, че са богати на витамини и минерали.

Ако знаете ядливи горски плодове, които не са споменати в статията, моля, напишете ги в коментарите!

Видове ядливи горски плодове

Има много видове горски плодове, но не всички са годни за консумация. По-обширен списък на видовете горски плодове е в тази статия.

Череша:

Арония арония, или арония : Това е силно разклонен храст с височина до 3 метра. Не е близък роднина на планинската пепел.Родината му е източната част на Северна Америка, откъдето се разпространява в Русия. Хранителната арония е отгледана за първи път от И.В. Мичурин, той я извади от многобройни експерименти. Плодовете на култивираната арония са малко по-големи от плодовете на дивата арония.

: вечнозелен храст 1-5 метра височина. В рода има 450-500 вида берберис. Разпространен навсякъде с изключение на Австралия, в умерения и субтропичния пояс. В Европа в продължение на много векове плодовете са били използвани за кулинарни цели като заместител на цитрусовите кори. В крайна сметка плодовете на берберис са богати на витамин С. Днес в Европа те се използват много рядко. Страната, в която се използват най-често е Иран. В Иран плодовете се използват като подправка за птиче месо. Можете също така да правите напитки, конфитюри, сладкиши и блатове от плодовете.

: Глогът е храст с височина 1-4 метра. Растението има около 1250 вида, разпространени предимно в Северното полукълбо, главно в Северна Америка. Разведен като декоративно растение. От глог можете да правите различни напитки, конфитюри и др.

: Расте в иглолистни и широколистни гори. Прилича на мечо грозде. Успешно се култивира в различни страни. Така например от сто квадратни метра се получават около 50-6 килограма плодове. Боровинките се използват за приготвяне на пълнежи за сладкиши, плодови напитки и конфитюри. Листата от боровинка се използват в медицината.

: Храст или малко дърво, което достига височина 3-10 метра. Расте в иглолистни и широколистни гори. Започва да цъфти през май-юни, а плодовете узряват едва през август-септември. Естественото местообитание са Азорските острови, Северна Африка, Западен и Северен Иран, Турция, по-голямата част от Европа, Закавказието, в Русия расте в южната част на европейската част. Черният бъз е лечебно растение, за разлика от червения бъз, който е доста отровен.От плодовете на черния бъз можете да приготвите сладко, сладко и желе. В Англия се използва за направата на традиционна напитка. В Швейцария от него се прави сок. Използва се и за направата на безвредна боя и се отглежда като декоративно растение в градини и паркове.

: Домашните череши се извличат от диви череши. Вкусът на тези череши може да бъде както кисел, така и сладък и сочен. Те обикновено се срещат в цяла Европа. Плодовете на дивата череша узряват през юни. Птиците много ги обичат, затова можете да видите птици, които се стичат към дивите череши. Това може да се използва и като знак, че плодовете са годни за консумация. След като идентифицирате тези плодове, вие също ще се връщате за тях година след година. От тези диви череши може да си направите и черешов ликьор.

: Crowberry е пълзящ храст с дължина над 1 метър. Има само 1 полиморфен вид. Боровинката е разпространена в цялото Северно полукълбо и присъства и в Южна Америка. Плодовете на боровинката не са много приятни на вкус, те са кисели, но утоляват жаждата добре. Ядат се пресни. От плодовете правят конфитюр, мармалад, напитки, конфитюри и ги използват като подправки.

: Боровинката е храст, висок до 1 метър. Среща се във всички райони на Северното полукълбо с умерен и студен климат, в тундрата, горската зона, често в блата и торфени блата. В Евразия, разпространен от Исландия и Великобритания до Русия Далечен изтоки Япония (на юг ареалът на вида достига до Испания, Италия, страните от бивша Югославия, Турция и Монголия). В Северна Америка - от Аляска до Нюфаундленд и Калифорния. Боровинките много лесно се бъркат с боровинките. При боровинките стъблото вдървесенява почти до върха за разлика от боровинките и те имат редица други разлики. От боровинките се правят сок, сладко и вино.

: Срещат се от юли до септември, понякога до слана. Те са лози и могат да се катерят по-силни растения. Листата им са уникални. Те се считат за много агресивни лози и са склонни да образуват гъсталаци.

Когато узреят, плодовете са черни. Неузрелите плодове са по-вкусни от зрелите плодове. Тези плодове се използват при приготвянето на различни ястия, пайове и тапи за вино.

: Това е най-деликатното от всички видове горски плодове. Затова трябва да се ядат веднага щом се наберат. На външен вид приличат на къпини, с единствената разлика, че изглеждат по-рехави. Тези плодове могат да се използват за приготвяне на коктейли.

: Орлови нокти е храст с височина до 1 метър. Повечето видове орлови нокти са разпространени в умерения пояс на Северното полукълбо. Плодовете на орлови нокти се консумират пресни, но от тях можете да приготвяте пайове, компоти, сокове, конфитюри, вина, консерви и сиропи. Можете да прочетете за сока от орлови нокти тук.

: Те растат по хълмове и на открити земи. Те съзряват, когато получат най-много слънчева светлина. Разликата между дивите и домашните плодове е само във вкуса. Ягодите имат богат вкус и са по-сладки от домашно приготвените.

: Ирга (канелата) е листопаден храст или малко дърво с височина до 3 метра. Известни са около 25 вида плодови растения. Разпространен в умерения пояс на Северното полукълбо: Централна и Южна Европа, Северна Африка, Кавказ, Северна Америка, Крим, Япония. Иргу се използва сушен или пресен в блатове, вина, компоти, сокове и консерви. Съдържа витамин R.

: Калината е храст или малко дърво с височина до 2-3 или 5 метра. Калината е разпространена в Европа, Америка, Азия и Северна Африка. Общо са известни около 200 вида. Кората и плодовете на калината се използват в медицината. Калината се използва за приготвяне на желе, консерви, сокове, компоти, плодови напитки, сладкиши, желета, печене на пайове и готвене на каша.

: Дрянът е малко дърво или храст с височина до 10 метра. Дрянът расте в Мала Азия, Калифорния, Япония, Централна и Южна Европа, Централен Китай и Кавказ. Дрянът намира приложение в медицината. Индустриалното масло се прави от семената на плода. Плодовете на дряна се консумират пресни. Плодовете се използват за приготвяне на желе, компот, мармалад, консерви, конфитюри и различни напитки.

: Червената боровинка е вечнозелен увивен храст, дълъг до 80 сантиметра. Разпространен в тундрата, горската тундра и горските зони на Северна Америка, Азия и Европа. Има общо 4 вида. Червените боровинки се консумират пресни. В САЩ и Канада боровинките се отглеждат от 1820 г. индустриален мащаб. Има над 100 вида напитки от червени боровинки. Червената боровинка е известна с лечебния си ефект, но не се препоръчва да се използва например при пациенти със стомашна язва. Плодовете се използват за приготвяне на желета, сокове, конфитюри, плодови напитки, сиропи, желета, вина, пълнежи за бонбони, вина и хранителни оцветители.

: Княженика е тревисто растение с височина до 35 сантиметра. Плодовете са подобни на малини или къпини. Цъфти през юни, а плодовете узряват през юли-август. Плодовете имат сладко-кисел вкус, подобен на ананас. Ястията и подправките, приготвени от принцеца, имат силен вкус. Расте в Северна Северна Америка и Евразия. Принцовете могат да се консумират пресни. Княженика се използва в медицината. От принцесите се правят сироп, сок, конфитюр, желе, ликьори, сладолед, мармалад и чай.

: Тревисто растение, разпространено в иглолистните и широколистни гори. Районът на разпространение е централната част на европейската част на Русия, Сибир и Кавказ. Цъфти през май-юни, а плодовете узряват през юли-август. Храстът достига височина не повече от 30 сантиметра. Препоръчително е костилките да се консумират пресни. Оцет, вино, квас, плодови напитки, желе, компот, конфитюр, желе, сок, сироп се правят от костилките и се сушат. Костилката е здравословно зрънце, богато е на витамини C и P.

: Произхождат от Западна Европа или Северна Африка. Расте по скалисти склонове, отглежда се и в градини. Често подивява и започва да расте в гората. Тези плодове са зелени, червени или жълто. Използват се в конфитюри, пудинги, желета, консерви, вина и мармалади.

: Те растат както в природата, така и в градините. Те имат богат вкус и обикновено са скрити под листата на растенията. Те са склонни да цъфтят на пълно слънце. Ако успеете да съберете този див плод, той може да замени други плодове във вашите рецепти и ястието ви ще бъде много по-добро и вкусно. Малините се използват и като алтернатива на боровинките и къпините.

: Евъргрийн иглолистно дърводо 18 метра височина. Багажникът може да достигне ширина до 30 сантиметра. Разпространен от Арктика и в целия умерен пояс, до планините на тропическия пояс. Има около 70 вида. Цъфти през април-май и узрява едва през есента на следващата година. Плодовете на хвойната се използват активно в медицината. Талантлив готвач може да приготви вкусни ястия от хвойна.

: Ядливи плодове, плодове от май до юли. Тези плодове обикновено растат в полусенчести места. Цветът на тези плодове варира от оранжево до оранжево-розово. Тези плодове, произхождащи от Америка, сигнализират за началото на лятото и осигуряват бягство от зимните храни.

: Облепихата е храст или малко дърво, високо до 6 или 10 метра. В Киргизстан и Азербайджан има горички с морски зърнастец с височина до 15 метра. Разпространен в Европа и умерена Азия. От плодовете на морски зърнастец се приготвят компоти, желе, сокове, конфитюри, вина, мармалад, а от листата на морски зърнастец се приготвя чай, който се добавя към супи и ястия за подобряване на вкуса. От плодовете се прави масло от морски зърнастец.

: Офиката е дърво с височина 4-15 метра, понякога до 20 метра. Общо има 84 вида и голям брой хибридни форми. Офиката е често срещана в Америка, Европа и Азия, главно в северното полукълбо на умерения пояс. Не бъркайте офика с черна офика, тъй като това различни растения. От офика се приготвят квас, ликьори, желе, вино, оцет и чаени смеси.

: Това е зрънце, което може да се консумира сурово веднага щом узрее. Обикновено се използват за приготвяне на конфитюри, желета, пудинги и сладолед. Много често хората ги замразяват за по-късна употреба.

Завъртете:

: Името си са получили заради цвета си. Тези плодове са оцветени в синьо, лилаво или черно. Те се срещат в дивата природа и също се култивират. Цветовете са камбановидни. Боровиновите храсти обикновено дават плод през май. Дивите боровинки са родом от Северна Америка. Но най-големите запаси от боровинки са в Русия. Обикновено се консумират под формата на сладко.

: Черешовите дървета са ниски дървета. Расте естествено в Северна Африка, Закавказието, Европа и Централна и Източна Азия. Днес черешата расте в райони с умерен климат. Плодовете се консумират пресни. Черешата се използва за приготвяне на ликьори, тинктури, пълнежи за пайове и желе.

: Разликата между черниците и другите горски плодове е, че те могат да оцелеят в студен климат, докато други могат да растат и цъфтят само в топъл климат. Черниците са различни цветовеНапример, те могат да бъдат черни, бели и червени.

: Шипката (Дивата роза) е храст с височина до 2 метра. Рекордът принадлежи на храст, растящ в Германия на територията Катедралата в Хилдесхайм, достигайки до 13 метра височина. Общо са известни около 400 вида. Дивата шипка е устойчива на замръзване, устойчива на суша и невзискателна към почвата. Шипката е широко разпространена в умерения и субтропичен пояс на Северното полукълбо: Северна Африка, Северна Америка, Европа и Азия. Също така пренесен в Австралия и Нова Зеландия. Шипките се използват като лекарствени и хранителни суровини. От шипките се правят сокове, тинктури, подправки, супи, конфитюри и др. Общо са известни повече от 100 ястия.

Това са малки месести или сочни плодове, които се събират от храсти и билки. Трябва да разберете, че в ботаниката плодовете се класифицират по свой начин (доматите се считат за горски плодове, а малините и ягодите се считат за плодове). За да се избегне объркване, плодовете се различават от плодовете главно по размер. Човечеството яде горски плодове почти през целия си век: дори при първобитната комунална система, събирането помогна да оцелее. Тези плодове се ценят и днес: заради техния вкус, ниско съдържание на калории и богат витаминен и минерален състав.

диня

Диня - едногодишна тревисто растение, от семейство Тиквени.

Цъфти през първата половина на лятото с едри, жълти, еднополови цветове.

Плодовете на динята узряват през август-септември. Те могат да бъдат сферични, овални, сплескани или цилиндрични, в зависимост от сорта. Цветът на кората на динята варира от бяло и жълто до тъмнозелено с шарка под формата на решетка, ивици и петна. Пулпът е розов, червен, пурпурен, по-рядко бял и жълт. На вкус динята е сладка, сочна и нежна. Берберис.

Берберисът принадлежи към рода на храстите, по-рядко дърветата от семейство Берберис. Това са широколистни, полувечнозелени (листата частично окапва), вечнозелени храсти или малки дървета, с оребрени, изправени издънки, които се разклоняват под остър ъгъл. Кората е кафяво-сива или кафяво-сива на цвят. Има и друго име -

Брусницата е многогодишен, нисък, вечнозелен, разклонен полухраст, достигащ височина от 10 до 20 см. Листата са дребни, на дръжки, кожести, лъскави. Цветовете са бяло-розови камбанки, дълги 5 мм, събрани на върха на клонките в редки съцветия. Цъфти май - началото на юни. Плодовете на черната боровинка са малки, яркочервени плодове с характерен сладко-кисел вкус. Узрява август-септември.

Черната боровинка е диво горско зрънце. Среща се в тундрата, както и в горските райони, в умерения климатичен пояс.

Старейшина
Бъзът е многогодишно дървесно растение от семейство Орлови нокти. Храст или малко дърво, достигащо 3-10 м височина. Стволът и клоните са сиви. Листата са срещуположни, на дръжки, нечиперести.Цветовете са малки, ароматни, кремави или жълтеникаво-бели. Цъфти от май до първата половина на юни. Плодът на бъза е черно-лилав, ягодовиден. Узрява август - септември. В дивата природа черният бъз се среща между храстите в покрайнините на горите всредна лента

Европейската част на Русия, Украйна, балтийските държави и Беларус, Крим, Кавказ и югоизточна Русия.

Бъзът расте както на слънчеви, така и на

сенчести места

. Възпроизвеждането се извършва чрез разделяне на стари храсти, наслояване и засяване на семена. гроздеГроздето е род растения от семейство Гроздови, както и плодовете на тези растения, които, когато узреят, са сладки плодове. Сферични или яйцевидни гроздови зърна, събрани в повече или по-малко рехави (рядко плътни) гроздове. Цветът на плодовете варира значително в зависимост от сорта (жълто, зеленикаво, тъмно синьо, лилаво, черно и др. Общо в Русия и страните от ОНД растат повече от 3000 сорта грозде.Годжи бери годжи бери (обикновена вълчица ) илиЛициум барбарум

принадлежи към група растения с общото наименование „вълче грозде”. Между другото, не всички растения от тази група имат токсичен ефект върху хората - някои от видовете му имат уникален

лечебни свойства . От древни времена годжи бери се използва в китайската медицина за повишаване на либидото при жени и мъже, както и за повдигане на настроението и подобряване на благосъстоянието при стресови ситуации. Смята се, чедо 1 метър височина със сиви гладки извити клони. Листата са с дължина до 3 см. Цветовете са дребни, петзъби, бели или розови. Плодовете на боровинките са сини със синкав цъфтеж, сочни ядливи плодове с дължина до 1,2 см.
Понякога наричат ​​боровинките пияници или гонобобели, защото уж опияняват и прогонват болката в главата. Но всъщност виновникът за тези явления е дивият розмарин, който често расте до боровинките.
Боровинките се берат за консумация сурови или преработени. От тях се прави сладко и се използват и за приготвяне на вино.

Череша

Дърво или храст, обикновено с няколко ствола с височина 1,5-2,5 m, рядко до 3 m и повече.
Листата са тъмнозелени, овални, космати отдолу, силно гофрирани, със заострен край. Цветовете са бели, бели с розово (по-рядко розови), до 2,5 см в диаметър. Плодовете на черешите са овални костилкови плодове, червени при узряване, сладки (понякога с киселост) на вкус, по-малки от обикновените череши (0,8-1,5 см в диаметър), покрити с малък мъх. В зависимост от района те узряват от края на юни до края на юли и на едно и също дърво почти едновременно; Черешите плододават обилно, обикновено на третата година и до 15-20 години годишно.

Пъпеш

Растение от семейство Тиквени, видове от рода Краставица, пъпеш култура, фалшиво зрънце.
Пъпешът е топло и светлолюбиво растение, устойчиво на засоляване на почвата и суша, не понася висока влажноствъздух. В зависимост от сорта и мястото на отглеждане едно растение може да даде от два до осем плода с тегло от 1,5 до 10 кг. Плодовете на пъпеша са сферични или цилиндрични по форма, зелени, жълти, кафяви или бели на цвят, обикновено със зелени ивици. Периодът на зреене на пъпеша е от два до шест месеца.

Blackberry

Многогодишен полухраст от род Rubus, принадлежащ към семейство Rosaceae. Къпините са широко разпространени в северните и умерените ширини на евразийския континент, в иглолистни и смесени гори, в речни заливни низини, в горско-степна зона. На практика няма градински къпини, така че любителите на това зрънце трябва да разчитат на благосклонността на природата и да чакат добра реколта от това диво зрънце.

ягоди

Ягодата е многогодишно тревисто растение от семейство Розоцветни, високо до 20 см. Коренището е късо, наклонено, с множество допълнителни кафяво-кафяви тънки корени. Стъблото е изправено, облистено, покрито с власинки. Листата са на дълги дръжки, триделни, тъмнозелени отгоре, синкавозелени отдолу, меко опушени.

Вкореняващите се издънки се развиват от пазвите на приосновните листа.

Цъфти от май до юли. Цветовете са бели, разположени на дълги дръжки.Плодът ягода е фалшив плод, неправилно наричан зрънце. Това е обрасъл месест, ароматен, яркочервен съд. Ягодите узряват през юли - септември.Ирга

Удивително растение

, семейство Розоцветни. Той е невзискателен към условията на отглеждане, може нормално да понася студове до -40 -50 градуса, а по време на цъфтежа студове до -5 -7 градуса.
Irga расте добре в почви с различен състав и киселинност.

Но има задължително условие - ако искате да получите реколта от големи, сладки плодове с аромат на свежест, трябва да дадете на сенката слънчево място. Ето защо, храстите с ягоди трябва да се поставят на разстояние поне 2,5-3 м, освен ако не целите да растете високо

жив плет , за което иргата е много подходяща.Калина

лат. Калина

Червено зрънце с доста голямо семе. Калината узрява в края на септември след първата слана. Преди това зрънцето е доста кисело с горчив вкус, но под въздействието на леки студове придобива сладост. Широко използван в народната медицина.
дрян Храст висок 5-7 метра, понякога малко дърво. Дрянът се отглежда от човечеството много дълго време; историците съобщават за семена от дрян, открити преди повече от 5 хиляди години при разкопки на човешки селища, разположени на територията на съвременна Швейцария. Днес в по-голямата част от Европа се отглеждат 4 вида дрян (във Франция, Италия, страниИзточна Европа

, Украйна, Молдова, Русия), в Кавказ, Централна Азия, Китай, Япония и Северна Америка.

Ягода Ягодата е многогодишно тревисто растение, високо 15-35 см, принадлежи към семейство Розоцветни., храст с тънки и ниски издънки. Дължината на издънките е средно около 30 см, плодовете на дивата червена боровинка са червени, сферични, с диаметър 8-12 мм. Някои специално отгледани сортове имат плодове до 2 см в диаметър. Червените боровинки цъфтят през юни, брането на плодове започва през септември и продължава през цялата есен. Плантационните плодове узряват 1-2 седмици по-рано от дивите. Червените боровинки могат лесно да се съхраняват до пролетта.

Червено френско грозде

Червено френско грозде - дребнолистно многогодишен храстСемейство цариградско грозде (Grossulariaceae). За разлика от касиса, храстите са по-компресирани и удължени нагоре. Силни и дебели едногодишни издънки, израстващи от основата на храста, се използват за неговото формиране и заместване на стари, умиращи клони, но с годините прогресивният им растеж избледнява.

цариградско грозде

Многогодишен, многостъблен храст с дълъг периодплододаване и висок добив - до 20-25 кг на храст. Храстите от цариградско грозде достигат до 1,5 м височина и до 2 м в диаметър. Цариградско грозде е растение от умерени ширини, толерира леко засенчване, но е доста влаголюбиво.

Кореновата система на цариградско грозде е разположена на дълбочина до 40 см. Най-добре е да се постави покрай оградата на разстояние 1-1,5 м от храст до храст. С течение на времето те растат, образувайки непрекъсната бодлива стена.

Шизандра Шизандра е голям катерлив храст-лиана от семейство магнолиеви. Дължината му достига петнадесет метра, а вплитайки дървета, лимоновата трева наподобявалоза

. Дебелината на стъблото е 2 сантиметра. В северните райони растението има формата на храст. Плодовете на шизандра са 2-семенни, ярко червени, сочни, сферични, много кисели. Семената миришат на лимон и имат горчив, остър вкус. Кората на корените и стъблата също мирише на лимон, откъдето идва и името Шизандра.

Малина Малината е листопаден храст с многогодишно коренище, от което се развиват двугодишни надземни стъбла с височина до метър и половина. Коренището е криволичещо, вдървеняло, с множествоадвентивни корени

, образувайки мощна разклонена система.

Малко многогодишно тревисто растение с пълзящо разклонено коренище. Стъблото е просто, изправено. Височина 10-15 см, завършваща с единичен бял цвят. Листата са набръчкани, сърцевидни, с назъбен ръб. Плодът на морошката е гроздовидна костилка, червеникава в началото и кехлибареножълта, когато узрее. Морошките цъфтят през май и юни и узряват през юли и август. Плодът е кисело-пикантен, подобен на вино.

морски зърнастец

Храст или малко дърво, достигащо височина от три до четири метра с клони, покрити с малки бодли и зелени, леко удължени листа.
Морският зърнастец се опрашва от вятъра и цъфти в края на пролетта. Плодовете са дребни (до 8-10 мм), оранжево-жълти или червено-оранжеви, с овална форма.

Името на това растение „облепиха“ е много подходящо, тъй като плодовете му са на много къси дръжки и седят много плътно по клоните, сякаш се придържат към тях. Плодовете имат доста приятен сладко-кисел вкус, както и особен, уникален аромат, който смътно прилича на ананас. Ето защо морският зърнастец понякога се нарича северен или сибирски ананас.

Маслина Вечнозелен субтропиченвисоко дърво
род Маслина (Olea) от семейство Маслинови (Oleaceae).

Височината на възрастно култивирано маслиново дърво обикновено е пет до шест метра, но понякога достига 10-11 метра или повече. Стволът е покрит със сива кора, възлеста, усукана и обикновено куха в напреднала възраст.

Клоните са възлести и дълги. Листата са тесноланцетни, сиво-зелени на цвят, не окапват през зимата и се обновяват постепенно в продължение на две-три години. Ароматните цветя са много малки, с дължина от 2 до 4 сантиметра, белезникави, в едно съцветие има от 10 до 40 цветя. Плодът е маслина с продълговата овална форма, дълга от 0,7 до 4 сантиметра и диаметър от 1 до 2 сантиметра, със заострен или тъп нос, месести, маслините съдържат костилка вътре.
Роуан

Дърво до 10 м височина, по-рядко храст от семейство Розоцветни.

Трънът е храст или малко дърво с височина 1,5-3 (едри видове до 4-8) метра с множество бодливи клони. Клоните растат хоризонтално и завършват с остър, дебел бодил. Младите клони са космати.
Листата на трънките имат елипсовидна или обратнояйцевидна форма.

Младите листа са космати, с възрастта стават тъмнозелени, с матов оттенък и кожести. Плодовете на трънките са предимно кръгли, малки (10-15 мм в диаметър), черно-сини на цвят с восъчен налеп.

Фейхоа новолат.
Фейхоа Зелено продълговато зрънце, родом отЮжна Америка

. По размер фейхоа е с диаметър 5-7 см и тегло около 20-120 г. Когато узреят, плодът става много сочен с лека киселинност.

В края на 19 век е открито ново растение. в Бразилия по време на научна експедиция. В Европа плодът се появява за първи път през 1890 г. във Франция. Оттам фейхоа се разпространява в средиземноморските страни, Крим и Кавказ. Дървото е много топлолюбиво и издържа на максимални студове до -10°C.

физалис

Обикновен физалис (мехурче, череша, марунка) е многогодишно растение от семейство нощни, високи 50-100 см. Подземните издънки на физалиса са пълзящи, вдървесинени и разклонени. Стъблата му са изправени. ъглово-извити. Плодът на физалиса е сферично, сочно, оранжево или червено зрънце, затворено в огнено оранжево, подуто, везикуларно зрънце. почти сферична чашка, благодарение на която растението получава името си физалис от гръцката дума „physo“, което означава подут. Растението цъфти през май - август.Плодовете на физалиса узряват през юни - септември. Расте навсякъде в светли гори, сред храсти, по ръбовете на горите и в дерета.

череши

дървесно растение

достигащи 10 метра височина от семейство Розоцветни, близък роднина Дивите плодове (снимките са представени в статията) са здрави, вкусни и затова са търсени дори сред хардкорните жители на града. Когато отивате в гората, не забравяйте да вземете кошница и представителите на „братството на горските плодове“ определено ще споделят естествената си жизненост с вас., или тези, които отглеждаме в нашите дачи? Разбира се, горските плодове са по-здравословни – те не са замърсени от цивилизацията и се състоят изцяло от естествени хранителни компоненти. Всичко това обаче е вярно, при условие че не сте ги събирали близо до пътя или в близост до промишлени съоръжения. По време на процеса на развитие и растеж горските плодове не се третират с химикали, предназначени да предпазват от болести и вредители, тъй като природата сама решава всички проблеми. Ето защо дивите плодове ни дават цял ​​набор от витамини, минерали и други полезни елементи.

. Дебелината на стъблото е 2 сантиметра. В северните райони растението има формата на храст. Плодовете на шизандра са 2-семенни, ярко червени, сочни, сферични, много кисели. Семената миришат на лимон и имат горчив, остър вкус. Кората на корените и стъблата също мирише на лимон, откъдето идва и името Шизандра.

Всеки помни вкуса на тези вкусни плодове от детството. И кой има нужда от майка или баба през периода настинкиНе донесохте ли внимателно чай със сладко от малини в леглото? Дори сега, спомняйки си безгрижното детство, ние с удоволствие ядем това зрънце направо от храста. Горските малини са разпространени в почти цяла Русия, с изключение на Далечния север. Те го събират навсякъде, но мнозина дори не осъзнават колко полезни са тези обикновени плодове за нас.

Лечебните свойства на малините

Зрънцето се използва главно за лечение на настинки и остри респираторни заболявания. Съдържа салицилова киселина, която може да намали температурата много по-ефективно от много лекарства. Дивите малини ще помогнат и при невралгии, радикулити и болки в ставите. На хората, които не могат да ядат плодовете поради алергична реакция, може да се предложи да варят стъблата и листата на растението и след това да приемат получената отвара - по този начин те също могат бързо да облекчат симптомите на треска. За укрепване на имунната система през лятото трябва да ядете пресни малини, а през зимата да използвате плодовете под формата на конфитюри, ликьори и отвари. Има също модерен начинконсервирайте плодовете - замразете.

Боровинка

Ако разгледаме всички черни горски плодове, тогава, разбира се, боровинките са най-известните. Защо се нарича така, защото пресните му плодове са доста наситено сини и не се дава от руския народ, защото оцветява устата и зъбите в черно, тоест „почернява“. Самото растение е малко дърво или малък храст. Боровинките са зрънце, което хората познават и обичат от древни времена. Събира се от юли до първата слана. Много жители централна РусияЩе бъде интересно да знаете, че има и специална „червена боровинка“ - красника. Расте в Камчатка и Приморски край.

Състав и ползи от боровинките

Всеки знае, че това горски плодовеподобрява зрението, но какво друго има тя? полезни свойства? От древни времена плодовете на боровинките са били използвани за лечение на жилищни и комунални заболявания: при леки разстройства са приемали отвара от сушени плодове или желе от боровинки; при хроничен запек са яли пресни плодове. Освен това боровинките помагат при ревматизъм, подагра и всякакви възпаления. Ако страдате от нощно напикаване, киселини, стомашни заболявания, ентерит, пийте чай или отвара от тези плодове. Когато се консумират пресни, плодовете освен всичко друго повишават нивата на желязо в организма. Можете да използвате боровинките и външно: нанесете пасирани плодове върху засегнатите места, ако имате екзема, акне, дълготрайни рани, изгаряния, язви.

ягоди

Както показват археологическите разкопки, плодовете на това многогодишно растениеизползвани от нашите далечни предци. Ягодата е горско зрънце, което представлява обрасъл съд със сочни малки „ядки“, покриващи повърхността му. Растението дава плодове от края на май до края на юни, тоест за три до четири седмици. Дивите плодове се срещат както в Европа, така и в Америка. Традиционно ягодите обитават сечища в горите - на тези места можете да намерите най-големите и сладки плодове. Като цяло растението се чувства добре по склоновете на планините, само блатата са неподходящи за него - голямо количество влага е разрушително за тази култура.

Лечебни свойства на ягодите

Това горско растение съдържа захар, катехини, танини, плодовете са богати на минерали и витамини, поради което ягодите се използват активно в козметологията и медицината. В допълнение, полезните свойства на растението са довели до използването му в диетологията. Препоръчително е да използвате това зрънце при камъни в бъбреците, анемия и подагра. Сокът и кашата от ягоди помагат за възстановяване на метаболизма на солта и облекчават екзема (в този случай пасираните плодове трябва да се нанасят върху засегнатата област). В борбата с високото кръвно налягане специалистите съветват да се използват листата на растението. Като цяло ягодите имат потогонни, стягащи, противовъзпалителни, диуретични и кръвоспиращи свойства. Маски, тоници, лосиони и ексфолианти на базата на това зрънце са популярни в козметологията.

принадлежи към група растения с общото наименование „вълче грозде”. Между другото, не всички растения от тази група имат токсичен ефект върху хората - някои от видовете му имат уникален

Това е нисък храст, растящ главно в северните райони, където е умерен и студен климат. Диаметърът на плода е малко над сантиметър, цветът е син със синкав цъфтеж. Боровинката е истински дълъг черен дроб, понякога храстът е на възраст до сто години. Плодовете съдържат до осем процента здравословни захари (глюкоза, фруктоза, захароза) и достатъчно количествоорганични киселини (ябълчена, лимонена, оцетна). Боровинките са богати на фибри, пектин и витамини. Едно несъмнено предимство е наличието на антоцианин в него (това е растителен пигмент, който действа като силен антиоксидант).

Въпреки такова изобилие от полезни компоненти, това е сравнително нискокалорично зрънце, което го прави популярен диетичен продукт. Антиоксидантите, които съдържа, повишават устойчивостта на организма към болести и го освобождават от свободните радикали. Флавоноидите осигуряват защита срещу патологии сърдечно-съдовата системаи рак, а органичните киселини подобряват дейността на панкреаса. Фибрите и пектиновите вещества от своя страна нормализират работата на червата. В допълнение към всичко изброено по-горе, боровинките са отлично антискорбутно средство и помощник при лечението на анемия. Зрънцето има холеретични, хипогликемични, противовъзпалителни и диуретични свойства. Плодовият сок повишава концентрацията и подобрява паметта.

Blackberry

Зрънцето прилича на малини, но си струва да се признае, че в много отношения превъзхожда своя „роднина“. Къпините са невероятно ароматни и вкусни, пълни с лечебен сок. Растението дава добра реколта в момент, когато основните летни плодове вече са изчезнали (през август-септември). Но има и недостатък: културата е много податлива на студ, така че може да не оцелее в сурова зима. Сладостта на плодовете идва от захароза, глюкоза и фруктоза. Къпините са едни от малкото плодове, които хората с диабет могат безопасно да ядат. Трябва също да се отбележи, че тази култура превъзхожда почти всички останали по отношение на съдържанието на витамини. Плодовете са наситени с азотни, минерални, пектинови и органични киселини.

В народната медицина се използва цялото растение: листата, самите плодове и дори корените. Неузрелите плодове имат укрепващ ефект върху червата по време на диария, докато узрелите, напротив, могат да се използват като леко слабително. Къпините имат противовъзпалителни и антисклеротични свойства, укрепват стените на капилярите. Това диво зрънце премахва радиоактивните елементи от тялото. Лечителите препоръчват използването на отвара от корените за изплакване на устата и гърлото при остри респираторни инфекции и болки в гърлото. Освен това ще осигури диуретичен ефект и ще възстанови нормалната функция на черния дроб. Листата на растението имат подчертано стягащо действие и могат да спрат не само диария, но и кървене.

Костилка

Много хора подценяват това зрънце, вярвайки, че вкусът му не е достатъчно добър и че постоянното срещане на семки намалява апетита. Въпреки това е просто необходимо да се ядат костилкови плодове, защото ползите, които носи на тялото, са огромни. Плодовете му са сглобяеми костилкови растения, които се състоят от четири или повече части, включително доста големи семена. На вкус приличат на нарове и узряват през юли-август (на някои места можете да ги берете през септември).

Ниската популярност на костилковите плодове обяснява пропуските в информацията за това какво има химически състав. Известно е само, че това зрънце превъзхожда много други по отношение на съдържанието на витамин С, освен това съдържа витамин С, който е толкова необходим на хората, тъй като не се произвежда в тялото сам. като фитонциди, органични киселини, танини и пектини и флавоноиди.

От дълго време костилковият плод се използва за лечение на скорбут, анемия, анемия и настинки. Плодовият сок, наситен с полезни елементи, нормализира метаболитните процеси в организма, премахва шлаките и токсините, укрепва съдовите стени. Отвара, приготвена от стъблата и листата на растението, е ефективна при патологии на сърдечния мускул и стомашно-чревни заболявания. Този сок ще облекчи подаграта, ще предотврати образуването на тумори, ще облекчи безсънието, главоболието, хемороидите, ще укрепи косата и ще премахне пърхота. Използването на пресни листа от костилка външно ще премахне бързо зачервяването на очите.

Берберисът принадлежи към рода на храстите, по-рядко дърветата от семейство Берберис. Това са широколистни, полувечнозелени (листата частично окапва), вечнозелени храсти или малки дървета, с оребрени, изправени издънки, които се разклоняват под остър ъгъл. Кората е кафяво-сива или кафяво-сива на цвят. Има и друго име -

Това диво зрънце е дребно и невзрачно на вид, но крие истинска съкровищница. полезни вещества. Черната боровинка лекува много болести, не напразно я наричаха зрънцето на безсмъртието.

Растението е нискорастящ многогодишен храст. Той е доста непретенциозен, може да расте в смесени и иглолистни гори, боровинката е често срещана в райони с умерен климат, тундра и горска тундра Източен Сибир. Плодовете узряват през август-септември, обикновено са кръгли, червени на цвят, сладко-кисел вкус, с тръпчив привкус. Това горско растение е богато на въглехидрати, танини, витамини, органични киселини, пектини и минерали. Боровинките могат да се съхраняват дълго време поради наличието в състава на растението, което се използва широко в медицината като антискорбутно, антипиретично и диуретично средство.

, Украйна, Молдова, Русия), в Кавказ, Централна Азия, Китай, Япония и Северна Америка.

Това полезно зрънце отдавна се използва от лечителите за облекчаване на състоянието на пациенти с болки в гърлото. Препоръчва се да се използва и при настинки, заболявания на пикочно-половата система, атеросклероза и ревматизъм.

Цъфтящи с розово-червени цветя през май-юли, червените боровинки дават реколта още през септември. Плодовете му са сочни, кисели на вкус, червени на цвят и сферична форма. В блатата плодовете се събират от късна есен до пролетта. Червените боровинки не се страхуват от студено време - те само подобряват вкуса на плодовете.

Горските плодове, описани в тази статия, са концентрат на вкус и ползи. Следвайте ги в гората с цялото семейство. Не се съмнявайте: природата щедро ще сподели своето богатство с вас!

Невероятни червени плодове ни радват в разгара на лятото. Използват се за храна и външно. Те съдържат антиоксиданти и са с ниско съдържание на калории и имат следните свойства:

• укрепване на имунната система;
• насърчаване на изгарянето на мазнини;
• имат положителен ефект върху метаболизма;
• помагат за прочистване на тялото от токсини, отпадъци и излишни течности.

Има ли общоприето име за червените плодове? не Всеки тип има свой собствен. Малини, ягоди, касис, например. Тези плодове са много вкусни, особено през зимата. Сред недостатъците е възможността за развитие на индивидуални алергични реакции, с изключение на червеното френско грозде. За да се намали рискът от алергии, се препоръчва да се консумират плодове с кисели млечни продукти.

Също така ще разгледаме какви червени плодове има по-долу.

От 18 век ягодите от индийско орехче започват да се наричат ​​ягоди. Това невероятно зрънце има няколко имена: висока, испанска, мускусна ягода. Това е многогодишно тревисто растение с височина от 15 до 40 см. Листата са големи с неравни назъбени ръбове на къси дръжки, събрани в розетка. Цветовете са бели, от 5 до 12 броя, обединени в съцветия с щипка. Червеното зрънце узрява 20-25 дни от началото на цъфтежа. То е ароматно, вкусно и здравословно, не без основание го наричат ​​кралицата на горските плодове. Пресните ягоди имат меко месо и са много сочни.

Испанските ягоди се състоят от 88% вода; количественият състав на захарите и киселините се влияе от условията на отглеждане и сорта растения. Червеният цвят на плодовете се дължи на наличието на гликозид - антоциан. Плодовете също са богати на витамини и минерали.

Червена ягода:

• укрепва паметта;
• повишава сексуалността;
• подобрява работата на сърцето;
• намалява кръвното налягане;
• намалява отока и болката;
• има противовъзпалително, антимикробно, противотуморно действие;
• успокоява нервната система;
• подобрява настроението;
• освежава дъха;
• възстановява загубеното желязо.

Използване

В народната медицина ягодите се използват за лечение на заболявания:

• подагра;
• стомашни язви;
• чревни инфекции;
• диабет;
• атеросклероза;
• хипертония;
• възпаление на сливиците.

Маските от пресни ягоди имат благоприятен ефект върху кожата на лицето: избелват, подобряват цвета, правят я кадифена и мека.

Отглеждане

като това здравословни плодовеможе да се отглежда в лятна вила. За засаждане вземете храсти не по-стари от втората година на плододаване. Най-добре е да започнете да засаждате ягоди в рамките на един месец, като се започне от втората десетдневка на август, а през следващата година ще получите добра реколта.

Мускусните ягоди трябва да се засаждат през пролетта много рано, възможно най-скоро. климатичните условия. След засаждането почвата се мулчира с дървени стърготини или слама и, ако е необходимо, се покрива с филм или покриващ материал. 3-4 години след плододаване ягодовите насаждения трябва да се подновят.

Ягоди, малини - кое зрънце да избера?

Когато отговарят на този въпрос, повечето хора предпочитат малини и има защо. Това е склад за полезни вещества, а плодовете са невероятно вкусни и ароматни. Азия е родното място на този прекрасен храст. Има повече от 600 различни вида от това зрънце.

Това е многогодишен полухраст, който ражда на едно място в продължение на 10 години. добри реколти. Стъблото е бодливо и право. Листата са зелени, яйцевидни и белезникави отдолу. Цветовете са разположени в пазвите на листата и на самия връх на стъблото. Започва да цъфти в края на май. Плодовете се събират от юни. Непретенциозен в грижите.

• фруктоза и глюкоза;
• пектин, оцветители, танини;
• фибри;
• органични киселини;
• аскорбинова и фолиева киселина;
• желязо.

Пресни плодове трябва да се консумират, когато:

• анемия;
• стомашно-чревни заболявания;
• високи нива на холестерол;
• отслабена имунна система;
• как помощза ракови заболявания;
• херпесни инфекции;
• с лезии от Staphylococcus aureus.

Трябва да се отбележат противопоказания:

• бъбречно заболяване;
• подагра;
• анамнеза за алергични реакции към ацетилсалицилова киселина;
• екзацербация хронични заболявания(язва на дванадесетопръстника и стомаха);
• амилоидоза;
• индивидуална непоносимост.

Семената на горски плодове като ягоди и малини съдържат голямо количество цинк, който влияе върху либидото.

При използване на сушени смлени малини с пшенично брашно в съотношение 1:1 за печене получавате нискокалорично ястие. И само една чаша сок от малини ще подобри настроението ви и ще добави сила. Една шепа плодове, когато се приемат ежедневно, действат като истински антидепресант, без да предизвикват странични ефекти.

Използването на малини в козметологията също върши невероятни чудеса. Маските с малини тонизират, подмладяват и освежават лицето. Кожата на лицето ви ще стане по-малко мазна, ако я избърсвате ежедневно с кубчета лед, направени от малинов сок. За естествен блясък на косата я изплакнете с отвара от малинови листа.

включено летни вилималиновите храсти заемат почетно място. Те могат да бъдат засадени във всякаква почва през есента или пролетно време. Засажда се в редове. Във всяка подготвена дупка се наливат по 5-6 литра вода. Почвата се уплътнява около разсада, като добивът на храст е не повече от 50 см.

касис

Червеното френско грозде също е известен ягодоплоден храст.

От 11 век това зрънце се отглежда в Русия. Много по-късно се появява в Европа. В Полша има особено големи насаждения от тези храсти.

Биологични особености

Ягодовият храст, в зависимост от сорта, има височина до 2,5 м и е мощен коренова система. Един възрастен храст е развил многогодишни клони и базални издънки, като започва да се разклонява след първата година.

Листата имат три или пет дяла и са светло или тъмнозелени и понякога оловно сиви на цвят. Женските и мъжките цветове, жълтеникаво-зелени на цвят, са върху гроздовидния съцветие. Бушът цъфти през май. Плодовете са многосеменни червени зрънца, които узряват от юли до август.

Полезни свойства

Плодовете на червеното касис съдържат витамини (В1, В2, С, Е, А), микроелементи (цинк, селен, йод, желязо, калий, мед), танини и пектини.

Касисът не предизвиква алергична реакция, има антипиретични, холеретични и слабителни свойства и помага за възстановяване на силата след заболяване. Топлинната обработка на плодовете не влияе значително на полезните свойства.

При редовна употреба:

• усвояването на протеини се подобрява;
• чревната функция се нормализира;
• запасите от желязо и калий се попълват;
• ускорява отделянето на вода от тялото;
• рискът от сърдечно-съдови заболявания намалява;
• развитието на тумори се забавя;
• честотата на пристъпите на епилепсия намалява;
• имунитетът се повишава;
• токсикозата по време на бременност намалява.

Лечебни свойства на листата

Червеното френско грозде се цени не само заради плодовете му, листата му са не по-малко важни. лечебни свойства. Използват се както сушени, така и пресни. От тях можете да приготвяте чайове, запарки и отвари, които имат полезни свойства:

• чаят има диуретичен ефект, повишава изпотяването;
• инфузия на листа с добавка на плодове помага за облекчаване на стреса;
• чай се използва за гаргара и изплакване на устата;
• отварата се използва за заздравяване на рани;
• инфузията премахва холестерола, токсините и отпадъците от тялото;
• чаят повишава имунитета срещу настинки и вирусни заболявания.

Приложение в козметологията

Плодовете на червеното касис се използват у дома за стягащи, почистващи и подмладяващи маски за лице. Така че можете да освежите лицето си, като си направите маска: смачкайте плодовете на червеното касис, вземете една супена лъжица от тях и разбъркайте добре с две супени лъжици кефир. Нанесете сместа върху лицето си за 20 минути. Измийте топла водаи намажете лицето си с овлажнител.

Касис, чиито червени плодове и листа се използват за профилактика и лечебни цели, невзискателно растение и дава богати реколти.

Удивително растение

Нашите предци са вярвали, че китка червена калина, окачена в ъгъла на колибата, ще изплаши злите духове. Нито една сватба не е била пълна без калинови клонки, които са били използвани в народните ритуали.

Описание

Диви храсти от калина се срещат по бреговете на резервоари и ниски поляни. Култивираното растение се отглежда в летни вили и се използва като жив плет.

Viburnum viburnum е храст, който расте до три метра височина; кората е кафява или червено-кафява на цвят. Петделните, едроназъбени меки зелени листа и кремавобели цветя изглеждат много красиви през пролетта. Червеното зрънце със семка е събрано на грозд и има кисело-горчив вкус.

Калина - зимно издръжливо растение, не се страхувам пролетни мразове. Предпочита осветени места, но може да расте на сенчести места, не харесва кисели почви, взискателни към влага.

Цветята цъфтят в края на май. Плодовете узряват през септември и могат да останат на храста дълго време, ако птиците не ги кълват. Започва да дава плодове на четвъртата година след засаждането върху едногодишни израстъци.

Полезни свойства

Червената калина съдържа много захари, органични киселини, пектин и танини. Зрънцето, чиито полезни свойства включват високо съдържание на желязо, цинк и магнезий, се използва за приготвяне на желе, мармалад и marshmallows. За да се премахне горчивината, плодовете се замразяват, запарват и попарват с вряща вода.

Плодовете на калината се използват за подобряване на сърдечната дейност;

Сокът и отварата помагат при настинки и кашлица, като отхрачващо средство. Използват се и при заболявания на стомаха и червата, хемороиди, различни видовекървене, хипертония и астма.

При неврози, дерматити и алергии използвайте отвара от листата и цветовете на растението.

Отварите от кората имат кръвоспиращо, спазмолитично и стягащо действие. Използват се при кървене и за напояване на устата и гърлото.

Скрофулоза, гърчове, задушаване, безсъние се лекуват с отвара от корените. Чаша сутрешно кафе може да се замени с тонизираща напитка от смлени семки на калина.

Дори начинаещ градинар може лесно да отгледа такъв красив, полезен и непретенциозен храст. Viburnum се размножава чрез наслояване.

Учените смятат, че най-полезно е червеното зрънце, чиито видове са описани по-горе. Съдържание в тях естествен антиоксидантантоцианинът помага на човешкото тяло да се справи с вредните бактерии.