Диетични ястия: рецепти със снимки. Нискокалорични ястия за отслабване - рецепти

Тази статия е посветена на най-добрите диетични рецепти, които са не само красиви, но и ефектни.

Рецепта за свинско с ябълка на фурна - достатъчно необичайна рецепта, притежаващ свой специален и уникален вкус.

съставки:

• 500 грама свинско месо,
• една ябълка,
• една глава лук.

готвене

1. Обелете лука и го настържете. Приготвен по този начин, този продукт почти няма да се усети в ястието, но ще добави определен вкус.
2. Нарежете ябълката на две части, като отстраните сърцевината. Една част настържете.
3. Нарежете свинското месо на филийки и го начукайте.
4. Поставете котлетите в дълбока купа заедно с настърганата ябълка и лука.
5. Оставете месото за десетина минути, за да пуснат сока си ябълката и лукът.
6. Нарежете втората част на ябълката на малки филийки.
7. Върху всяко парче свинско поставете парче ябълка, след което завийте месото на руло.
8. Поставете приготвените котлети във фурната.

Печен хек

Ще ни трябва:

• 400 грама хек,
• една глава лук,
• моркови - 1 бр.,
• 5 супени лъжици сметана,
• сол на вкус.

Стъпки на готвене

1. Рибата се почиства от вътрешностите и перките и се разделя на две части.
2. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Морковите също обелете и нарежете на тънки кръгчета.
3. Покрийте лист за печене с фолио и поставете рибни филета върху него.
4. Посолете хека, ако прецените за добре.
5. Поръсете рибата с лук и моркови.
6. Увийте хека във фолио.
7. Поставете съда в предварително загрята на 200° фурна за половин час.

Ястието е готово!

Печени пилешки котлети

съставки:

• пилешко филе - 4 бр.,
• 2 глави лук,
• 4 скилидки чесън,
• едно яйце,
• бял хляб (без кори) - 1-2 филийки,
• магданоз,
• твърдо сирене - 50 г,
• сол, подправки.

Инструкции за готвене

1. Изплакнете обилно пилето. След това прекарайте през месомелачка.
2. Накълцайте лука и чесъна.
3. Добавете към пилето лука, чесъна, ситно нарязания магданоз и накиснатия хляб. Чукнете и яйцето.
4. Поръсете каймата с подправки и сол.
5. Оформете сместа на котлети.
6. Изпратете ги да се пекат в предварително загрята до 180 ° фурна за половин час.
7. Докато приготвяте котлетите, настържете твърдото сирене.
8. Поръсете котлетите със сирене и поставете отново във фурната за 15 минути.

Пиле с картофи на фурна

За да се подготвите ще ви трябва

• един и половина килограма пиле,
• един и половина килограма картофи,
• 5 лъжици сметана,
• 30 мл масло,
• една глава лук,
• розмарин,
• копър,
• сол и черен пипер на вкус.

Етапи на готвене

1. Пригответе пилето: измийте, изкормете и т.н.
2. Натрийте месото със сол и черен пипер, като смесите тези подправки заедно.
3. Смесете заквасената сметана и розмарина. Втрийте сместа отвътре и отвън на пилето.
4. Поставете пилето във фурната върху намаслена тава за печене. Загрейте фурната на 180°.
5. Обелете картофите и нарежете по желание. Пипер и сол. Нарежете лука на половин пръстени.
6. Разпределете картофите и лука върху тавата за печене с пилето, което ще трябва да се постави отново във фурната.

„Мързеливи“ зелеви сармички на фурна

съставки:

• половин килограм мляно месо,
• зеле - 250 г,
• варен ориз - 250 г,
• крушка,
• едно яйце,
• чаша заквасена сметана,
• растително масло - 2 супени лъжици,
• сол и черен пипер - по ваша преценка.

1. Настържете зелето на специално ренде, след което го оставете да къкри за около седем минути.
2. След задушаване охладете зелето, като го оставите на перваза на прозореца или на друго хладно място.
3. Сега отидете на ориза. Гответе го до полуготовност.
4. Охладете оризовите зърна и ги добавете към каймата.
5. Към месото се добавя предварително задушено зеле.
6. Обелете и нарежете на ситно лука, който също добавете към каймата.
7. От готовата смес оформете котлети.
8. Загрейте фурната на 250°.
9. Намажете тава за печене с олио и върху нея наредете котлетите.
10. Поставете съда във фурната за петнадесет минути.
11. След като изтече времето, извадете котлетите и ги намажете със заквасена сметана. температура фурнакато същевременно го намалите до 180°.
12. Поставете зелевите рулца обратно във фурната за двадесет минути.

Бобени котлети

За ястието ще ви трябва:

• чаена лъжичка лют червен пипер.
• половин чаша магданоз,
• чаена лъжичка кимион,
• соев сос- 2 с.л. л.,
• едно яйце,
• една червена чушка,
• три глави чесън,
• половин глава лук
• 450 грама боб от консерва,
• чаша галета.

Подготовка

1. Лукът, чесънът и чушката се нарязват възможно най-ситно. Най-добре е да прекарате тези съставки през месомелачка.
2. С помощта на месомелачка или блендер смелете боба.
3. Листата магданоз се нарязват на ситно.
4. Изсипете горните съставки в дълбок съд. Добавете също яйце, соев сос и подправки.
5. Ако каймата се окаже течна, добавете още галета.
6. Оформете котлети и оваляйте в панировка.
7. Изпържете котлетите в тиган, като го загреете предварително.

Омлет на фурна със заквасена сметана

Диетичните дни могат да бъдат разредени с такова ястие като омлет във фурната със заквасена сметана. Готвенето е достатъчно.

съставки:

• белтъци от три пилешки яйца,
• една и половина супени лъжици заквасена сметана,
• две лъжици мляко,
• масло,
• сол.

Инструкции за готвене

1. В дълбок съд разбийте белтъците и заквасената сметана до образуване на пяна. Добавете и мляко.
2. Подгответе малка форма за печене и я намажете с масло.
3. Разредете част от заквасената сметана с вода. Полейте сместа върху горната част на съда.
4. Поставете омлета в предварително загрята до 160° фурна за двадесет и пет минути.

Тиквички на фурна

Има много рецепти за тиквички на фурна. Можете да готвите този зеленчук или с кайма, или гъбен сос, и със заквасена сметана. Но нека да разгледаме рецептата за готвене на тиквички със зеленчуци.

Ще имаме нужда

• 3 млади тиквички,
• една глава лук,
• една чушка,
• половин люта чушка
• три скилидки чесън,
• четири домата,
• 150 грама боб,
• 100 грама сирене.

Стъпки на готвене

1. Фасулът или бобът трябва да се накиснат в студена вода и да се оставят за една нощ.
2. След това бобът трябва да се свари в леко подсолена вода.
3. Нарежете на ситно зеленчуците: чушка, домати, лук и тиквичка. Чесънът трябва да се счука в преса за чесън.
4. След това зеленчуците се задушават. На този етап ястието се посолява и се добавят останалите подправки.
5. Поставете зеленчуците в тава за печене. Добавят се боба и сиренето, което се нарязва на кубчета. Подходящо е почти всяко сирене, с изключение на преработените и някои други видове.
6. Изпратете ястието да се пече за 30 минути.

Чийзкейкове на фурна с нотка на банан

За приготвянето на този вкусен десерт ще са ви необходими.

Стройно тяло, лекота, грация, красота, отлично здраве - не е ли това, за което всеки от нас мечтае? Трудно е да се постигне всичко наведнъж, но определен успех може да се постигне с помощта на диетични ястия, които са в основата на диетичното хранене. По някаква причина, когато чуете думите „диетични ястия“, пред очите ви веднага се появяват чинии с неприятна на вид храна, блудкава, но, както всички разбираме, много здравословна. Повечето от нас имат такива асоциации. Диетичните ястия обаче могат да бъдат не само здравословни, но и апетитни, красиви и вкусни. Да се ​​научите да готвите такива ястия е напълно изпълнима задача.

Уебсайтът Culinary Eden ще се радва да ви каже как да приготвите вкусни и прости диетични ястия. Предлагаме няколко рецепти, които можете да използвате като основа за първи път, а след това, след като се ориентирате, измислете свои собствени, защото това е вълнуващо занимание, което носи положителни емоции и в крайна сметка - отличен резултат. Между другото, ако искате да ускорите процеса на отслабване, не добавяйте сол към ястията си!

Може би най-трудното във всяка диета е стриктното спазване на диетата. Ето защо можете да си позволите да хапнете понякога. Това може да бъде например салата. Всяка салата, която ядете, е стъпка към здравето и красотата. Между другото, салатите могат да действат не само като лека закуска, но и като самостоятелно ястие - например месни салати със зеленчуци. Яжте ги без хляб и гарнитури. Едновременно вкусно и здравословно.

Салата "Грация"

съставки:
½ корен от целина,
1 ябълка
1 сладък пиперчервено,
1 сладка зелена чушка,
40 г заквасена сметана,
смлян черен пипер.

Приготвяне:
Корен от целина и сладки Зелен пипернарязани на ивици, сладък червен пипер на кръгчета, ябълка на резени. Всичко се разбърква и се подправя със заквасена сметана и черен пипер, посолява се на вкус.

Топла македонска салата

съставки:
25 г зелен фасул,
1 морков,
2 малки глави лук,
1 сладка чушка.
1 домат или краставица
растително масло, смлян черен пипер.

Приготвяне:
Нарязаните на филийки моркови, дребните глави лук и ситно нарязания зелен фасул се сваряват в подсолена вода и се пасират. Изпечената чушка се обелва, нарязва се и се смесва със сварените зеленчуци. Сол, черен пипер, подправете с растително масло, разбъркайте и украсете с резенчета домат или краставица.

Египетска салата

съставки:
2-3 домата,
1 глава лук,
60 г шамфъстък,
смлян червен пипер.

Приготвяне:
Обелете доматите, отстранете семките, нарежете на ситно пулпата и смесете с наситнения лук, натрошените шамфъстъци, сол и черен пипер. Оставете сместа да престои 10 минути.

Салата от пиле и целина

съставки:
150 г варено пилешко филе,
150 г целина,
50 г сирене,
150 г заквасена сметана,
100 г домати.

Приготвяне:
Пилешкото филе и целината се нарязват на тънки ивици, кашкавалът се настъргва. Комбинирайте всички съставки, подправете със заквасена сметана и сол. Гарнирайте с резенчета домат.

Витаминна салата с калмари

съставки:
250 г филе от калмари,
1 ябълка
100 гр бяло зеле,
1 морков,
сметана.

Приготвяне:
Сварете филето от калмари в подсолена вода до омекване и охладете. Прясна ябълка, зеле, моркови и филе от калмари, нарязани на тънки ивици и подправете готовото ястие със заквасена сметана.

Салата "Здраве"

съставки:
200 г варен телешки черен дроб,
3 краставици,
1 морков,
1 глава лук,
лимонов сок,
растително масло.

Приготвяне:
Прекарайте черния дроб през месомелачка. Нарежете лука на половин пръстени и мариновайте с лимонов сок и сол. Нарежете краставиците и сварените моркови на филийки. Комбинирайте с черен дроб и маринован лук. Подправете готовата салата с растително масло.

Обсъждане диетични ястия,Няма как да не споменем супите, които се приготвят лесно и бързо и са идеални за обяд.

Супа от моркови с грис

съставки:
3 моркова,
1 корен целина,
1 глава лук,
1 с.л. грис,
1 с.л. растително масло,
½ чаша нискомаслена заквасена сметана.

Приготвяне:
Нарежете морковите, целината и лука на кубчета, задушете до омекване, като добавите ½ чаша. вода и растително масло. Налива се топла водаи налейте грис, предварително изсушени в тиган до зачервяване. Гответе супата още 5-7 минути на слаб огън и подправете със заквасена сметана.

съставки:
1 кг бобови шушулки,
½ чаша доматено пюре,
1 глава лук,
1 връзка копър,
1 стрък кориандър,
1 стрък босилек,
2 с.л. растително масло,
смлян лют пипер.

Приготвяне:
Освободете боба от грубите влакна, измийте, нарежете и изсипете топла вода. Нарежете лука, загрейте леко в растително масло, добавете доматено пюре и задушете малко. Добавете тази маса към боба и гответе до омекване, добавете сол, подправете с лют пипер и сервирайте, поръсени гъсто с нарязани билки.

Гъбена супа с тиквички

съставки:
500 г лисички,
500 г тиквички,
1 морков,
1 глава лук,
2 с.л. растително масло,
зеленчуци, сметана.

Приготвяне:
Гъбите се нарязват на ситно и се задушават собствен сокв тиган с малко олио. След това добавете нарязаните лук и моркови към гъбите и оставете да къкри, докато омекнат. Смелете зеленчуците и гъбите в блендер и поставете тази маса във вряща вода едновременно с нарязаните на кубчета тиквички. Варете на тих огън, докато свършат билките, навързани на китки. Сервирайте със заквасена сметана.

Основното във всяка диета е разнообразието от ястия. Зърнените култури са основният компонент на правилното хранене. Яденето само на зеле не е много по-здравословно от яденето само на хамбургери. Необходимо е да се използва хранителна схема, наречена „Хранителна пирамида“. Съсредоточете се върху най-широката част на триъгълника – пълнозърнести храни. И добавете разнообразие от бобови растения, зеленчуци и плодове.

Овесена каша от елда със зеленчуци

съставки:
6 с.л. елда,
350-400 мл вода,
½ тиквички
1 малък корен целина или магданоз
1 морков,
1 глава лук,
1 сладък пипер,
1 скилидка чесън,
растително масло,
зелено.

Приготвяне:
Измитата група се изсипва в тиган с вряща вода и се готви, като се разбърква, докато зърнените храни поемат водата. След това покрийте с капак и оставете да къкри 15 минути на слаб огън. Тиквичките, целината, морковите и лука се нарязват на кубчета, запържват се в олио и се задушават. 5 минути преди готовност добавете парчета сладък пипер и след това нарязан чесън. Поставете готовата каша в чиния, добавете приготвения дресинг и поръсете със ситно нарязани билки.

Каша от просо с тиква

съставки:
6 с.л. зърнени храни от просо,
350 мл вода,
300 г нарязана тиква,
40 г масло.

Приготвяне:
Измитата зърнена култура се изсипва в съд с вряща вода и се готви, като се разбърква, докато зърнената култура поеме водата. Оставете кашата да почине 15 минути. Сварете тиквата на слаб огън при слаб огън, като добавите малко вода. Готовата каша се смесва със сварена тиква, подправя се с олио, поставя се в предварително загрята фурна и се оставя в нея до готовност.

Овесена каша със стафиди и орехи

съставки:
1 стек цели овесени зърна,
3 стека вода,
½ чаша стафиди,
1 шепа орехи,
1 с.л. скъпа,
1 с.л. масло.

Приготвяне:
Накиснете зърното за една нощ, отцедете, долейте гореща вода, оставете да заври и отново отцедете. Долейте още вряща вода, така че водата да е 2 см над кашата и варете 15 минути. Изплакнете стафидите, залейте ги с вряща вода и оставете да набъбнат. Отцедете водата и поставете стафидите върху хартиена салфетка. Попарете орехите с вряла вода, след това ги загрейте в тиган и ги накълцайте. Към кашата се добавят стафиди и се слагат във фурната за кратко, за да поемат напълно водата. Към готовата каша добавете мед, масло и поръсете с ядкови трохи.

В света има много вкусни неща. Често те са и полезни. Това може да се каже с пълна увереност за зеленчуците. зеленчуците удивляват с изтънчения си вкус и лекота на смилане.

Печени патладжани

съставки:
500 г патладжани,
4 скилидки чесън,
смлян кимион,
няколко черни и зелени маслини,
2 с.л. растително масло.

Приготвяне:
Печете патладжаните във фурната за 30 минути. Извадете ги, обелете ги, намачкайте ги с чесън и кимион, посолете ги леко, сложете ги в купа за салата, полейте с растително масло и гарнирайте с маслини.

Картофи със зеленчуци в тенджера

съставки:
150 г картофи,
1 морков,
1 корен целина или магданоз
1 глава лук.
2 скилидки чесън,
20 g растително масло.
дафинов лист, кориандър

Приготвяне:
Нарежете картофите на кубчета. Нарежете морковите, корена целина или магданоза на малки филийки, а лука на половин пръстени. Поставете зеленчуците в керамичен съд на слоеве: слой лук, след това слой картофи, след това моркови и целина или магданоз. Повторете всичко в същия ред и поръсете ястието със скълцани чесън и кориандър, залейте с 2 с.л. вода, добавете дафинов лист, растително масло и затворете плътно капака. Поставете съда в предварително загрятата фурна за 30 минути.

Картофи със зелен фасул

съставки:
300 г картофи,
300 г пресен или замразен зелен фасул,
3 с.л. лъжици растително масло,
1 връзка кориандър,
1 щипка смлян лют пипер.
1 щипка кориандър.

Приготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете по дължина на 4 части. Измийте боба и го нарежете на ситно. Загрейте чилито и кориандъра в масло. След това поставете картофите и боба в керамичен съд, подходящ за фурна. Посолява се, добавят се загрятите подправки, малко вода, захлупва се с капак и се оставя да къкри 1 час. Поръсете готовото ястие с нарязани билки.

Зеленчукови зелеви сърми

съставки:
листа от бяло зеле,
½ чаша ориз,
1 глава лук,
2 моркова,
2 домата
1 скилидка чесън,
зелено,
растително масло,
заквасена сметана (нискомаслена).

Приготвяне:
Сварете ориза за 15-20 минути, изплакнете добре, смесете със ситно нарязан лук, домати, моркови и оставете да къкри 10 минути с малко количество растително масло. Върху всеки зелев лист се поставя по 1 с.л. пълнежи, увийте и поставете в тенджера, добавете вода и гответе за 15 минути. Сервирайте със заквасена сметана, поръсена с билки и настърган чесън.

Котлети от картофи и моркови

съставки:
250 г картофи,
1 морков,
1 с.л. брашно,
смлени крекери,
растително масло,
копър или магданоз.

Приготвяне:
Сварете обелените картофи и моркови в подсолена вода до омекване и ги отцедете. Разтрийте горещите зеленчуци през сито, кайма или каша. Охладете, добавете брашното и разбъркайте добре. Оформете котлети от получената маса, оваляйте в галета и запържете от двете страни в добре загрят тиган с растително масло. При сервиране поръсете с нарязани билки.

Ако почувствате глад, включете в менюто си диетични месни ястия. Разграждането на протеините отнема много време и известно време няма да изпитвате пристъпи на глад. Но не забравяйте да го добавите към месото сурови зеленчуции зеленчуци - това ще помогне за смилането на храната и премахването на излишния холестерол от кръвта. Сменяйте често ястия с месорибешки Те са не по-малко засищащи и по-здравословни.

Домашно пиле

съставки:
1 пиле,
2 моркова,
1 глава лук,
2-3 домата,
4 скилидки чесън,
2 с.л. растително масло,
копър или магданоз.

Приготвяне:
Пилето се разделя на парчета и се запържва до златисто кафяво. Нарежете морковите, лука и доматите и ги сложете заедно с пилешкото в дебелостенна купа. Залейте с гореща вода, така че да покрие пилето и оставете да къкри на слаб огън под капак до готовност (около 50 минути). 5 минути преди края на задушаването поръсете ястието със ситно нарязан чесън, а при сервиране - с билки.

Печена риба

съставки:
1 кг голяма риба,
50 г растително масло,
лимонов сок, черен пипер.

Приготвяне:
Почистената риба се натрива отвътре и отвън с черен пипер, поръсва се с лимонов сок и се намазва отвън обилно с масло. Поставете върху лист за печене или тиган. Добавете 2-3 с.л. вода и поставете в предварително загрята на 180ºC фурна. Когато рибата се запече, намалете котлона и печете до готовност, като поливате няколко пъти със сока, образувал се при печенето.

За тези, които обичат сладкото, можете да приготвите здравословни сладки.

Бонбони с ядки

съставки:
20 орехи,
100 г сушени кайсии,
100 г стафиди без семки,
100 г сушени сини сливи,
100 г сушени ябълки,
кора от 1 лимон,
мед - на вкус.

Приготвяне:
ясно орехиотстранете черупката и запечете във фурната за хрупкавост и вкус. След това се смилат в хаванче или кафемелачка. Измийте и накиснете сушените плодове, след това изцедете и смелете в месомелачка заедно с лимоновата кора, добавете мед и разбъркайте добре. С влажна ръка се овалват на топчета колкото бонбон и се овалват в смлени ядки.

Не могат ли такива диетични ястия да разнообразят вашата диета и да я направят по-ярка и по-интересна? Гответе с удоволствие и живейте със стил!

Добър апетит и нови кулинарни открития!

Лариса Шуфтайкина

Често се случва човек, решил да отслабне, да стига до крайности, обмисляйки здравословно храненеили принудителна гладна стачка диета, уж това е единственият начин да свалите тези омразни килограми. Всъщност това изобщо не е вярно.

Всеки, който отслабва, в никакъв случай не трябва да отказва да яде, за да не наруши хормоналните нива на тялото, закуската, обядът и вечерята са необходими. Единственото нещо, което трябва да имате предвид е, че трябва да има на масата диетична храна, тя ще помогне с проблема наднормено тегло, без да уврежда здравето, а напротив, укрепва го.

Какво да изключите от диетата си

Мазнините, брашното и храните, съдържащи захар, са най-калорични, така че диетичните храни за отслабване ги изключват от диетата на човек, който е решил да отслабне. Това са всички сладки (торти, бонбони, газирани напитки и други, които съдържат захар), хлебни и брашнени изделия (макарони, кифли, бисквитки), мазни храни (свинска мас, колбаси, сирена, майонеза) и други продукти, несвързани с този вид храна като диетична храна.

Диетичните рецепти всъщност са разнообразни, т.е диетична хранав никакъв случай не означава отказ от лакомства. Просто трябва да премахнете горните продукти от менюто и да намалите приема на сол, тъй като тя има тенденция да задържа вода в тялото, а това не допринася за загуба на тегло. И разбира се, трябва да се откажете от алкохола - тази напитка е не само калорична, но също така съдържа захар и също предизвиква апетит.

Какво се счита за диетична храна?

6. Задушени зеленчуци, зелена салатаот краставици, билки и маслини, кефир, ферментирало печено мляко или всяка друга неподсладена напитка.

Салатите могат да бъдат подправени с няколко капки зехтин, нискомаслена заквасена сметана и класическо кисело мляко. По-добре е да готвите супи без картофи.

Диетична храна: рецепти за вечеря

Правилната вечеря на диета трябва да се състои от естествени въглехидрати и протеини. Какво можете да ядете за вечеря?

• Парни котлети от пуешко или постно говеждо месо.
• Кафяв ориз
• Карфиол.
• Задушена риба.
• Зелеви котлети.
• Различни смутита от плодове или зеленчуци.

Въз основа на всичко по-горе, трябва да разберете, че диетичната храна може да бъде много вкусна и разнообразна. Не е нужно да гладувате, за да свалите излишни килограми.

И накрая: как да не преяждаме преди лягане

• Изпийте чаша течност преди вечеря: може да бъде вода, кефир или билков чай. Така тялото ви ще се засити и няма да има нужда от второ хранене точно преди лягане.
• В никакъв случай не пийте сладки сокове или вода, те само ще засилят чувството на глад.
• Дръжте в хладилника само диетични храни, така вече няма да имате желание да похапвате различни вредни храни.
• Измийте зъбите си след последното хранене като последна стъпка. Превърнете го в навик.
• Не влизайте в кухнята след вечеря, освен ако не е абсолютно необходимо.

Това е. Отслабнете със стил!

Диетични ястия- това са ястия, които не съдържат голям бройкалории и помагат за поддържане на фигурата ви.
Диетичното хранене е много важно за човешкото тяло. Дори и да имате идеална фигура, тялото ви все още понякога се нуждае от диета, за да поддържа фигурата ви в добра форма. Освен това, ако имате определено желание да пречистите тялото си от токсини и отпадъци, тогава трябва периодично да го почиствате. И в този случай нищо няма да ви помогне по-добре от яденето на диетични храни.
Много от нас са сигурни, че диетичните ястия изобщо не могат да бъдат апетитни или вкусни. Това обаче абсолютно не е вярно. Диетичната храна може да бъде не само вкусна, но и много, много вкусна. Просто трябва да знаете как да приготвяте правилно такива ястия и какви продукти да използвате. не ми вярваш Тогава обърнете внимание на тази подкатегория. В крайна сметка в тази подкатегория най-интересните и здравословни рецептидиетични ястия.
Така например тук можете да намерите рецепти как да приготвите диетични ястия за отслабване, нискокалорични диетични ястия в бавна готварска печка, както и диетични ястия от пиле, тиквички, извара, риба, месо, кайма и други също толкова вкусни нискокалорични рецепти. Особено удобно е, че в тази категория има прости рецептидиетични ястия със снимки. Такива рецепти са удобни, защото с тяхна помощ процесът на готвене е значително опростен, а също така можете да заимствате метода на сервиране и декориране, което също е много приятно. не е ли истина Изберете най-интересните и вкусни рецептиКак бързо и лесно да приготвите вкусни диетични ястия за отслабване и да започнете да готвите. И бъдете сигурни, с рецепти като тези, приготвянето на здравословни ястия ще ви донесе много положителни емоции. И бъдете здрави!

24.12.2018

Рататуй в бавна готварска печка

съставки:патладжан, тиквичка, домат, лук, чушка, чесън, босилек, олио, сол, черен пипер

Рататуй - национално ястиеФранция. Днес съм подготвила рецепта за това страхотно ястие за бавно готвене.

съставки:

- 1 патладжан;
- 1 тиквичка;
- 3-4 домата;
- 1 глава лук;
- 1 сладка чушка;
- 3 скилидки чесън;
- 2-3 стръка босилек;
- 70 мл. растително, зехтин;
- половин ч.л сол;
- щипка смлян черен пипер.

19.07.2018

Минтай, маринован с моркови и лук

съставки:минтай, моркови, лук, доматено пюре, оцет, лимонов сок, сол, черен пипер, дафинов лист

Рецепта за влюбени рибни ястия. Приготвяме вкусно горещо предястие - минтай със зеленчукова марината. Просто, достъпно, вкусно и здравословно за цялото семейство.

съставки:
- 1 кг минтай,
- 4 глави лук,
- 4 моркова,
- 3 супени лъжици доматено пюре,
- 2 супени лъжици оцет (лимонов сок),
- черен пипер на вкус,
- сол на вкус,
- дафинов лист.

30.05.2018

Диетична салата от зеле

съставки:пилешко бутче, зеле, синапено семе, олио, оцет

от обикновено зелеПолучават се страхотни салати - вкусни и здравословни. Тези, които са на диета, харесват тези рецепти. Предлагаме ви да направите салата от зеле и варено пиле - ще бъде по-интересно и по-вкусно.

съставки:
- пилешки бут или гърди - 1 бр.;
- зеле - 1 глава;
- синапено семе - 7 г;
- малко зеленчуци - 1 супена лъжица;
- оцет - 1 супена лъжица.

21.05.2018

Диетична салата с пилешки гърди

съставки:пилешки гърди, яйце, моркови, краставица, лук, спанак, сос, чушка, лимон

За нашите слаби хора предлагам отлична рецепта за вкусна диетична салата с пилешки гърди. Оказва се много вкусно и задоволително.

съставки:

- 130 грама пилешки гърди;
- 1 яйце;
- 50 грама моркови;
- 50 грама краставица;
- 20 грама зелен лук;
- 30 грама спанак;
- 10 грама соев сос;
- черен пипер;
- лимон.

17.05.2018

Диетична салата с авокадо

съставки:авокадо, домати, лимон, чесън, зехтин, сол, черен пипер

Днес ви предлагам да приготвите много вкусна диетична салата от авокадо. Рецептата е много проста и бърза. Можете да приготвите такава салата както за всеки ден, така и за празнична трапеза.

съставки:

- авокадо - 1 бр.,
- домати - 180 грама,
- лимонов сок - 2-3 супени лъжици,
- чесън - 2 скилидки,
- зехтин - 3-4 с.л.,
- сол,
- черен пипер.

14.05.2018

Скраб за червата от елда и кефир

съставки:елда, нискомаслен кефир, вряща вода, сол, магданоз, боровинки

Елдата и кефирът правят отлична закуска, която също действа като скраб за червата. Така че тази рецепта е рецепта „две в едно“: хем вкусна, хем здравословна. Опитайте, наистина ще ви хареса!
съставки:
- 100 грама елда;
- 500 мл нискомаслен кефир;
- 200 ml вряла вода;
- сол на вкус;
- магданоз или боровинки - за сервиране.

24.04.2018

Постен сладолед с боровинки

съставки:боровинки, захар, вода, лайм

Много често правя вкусен сладолед от горски плодове за семейството си. Днес ви каня да опитате вкусен постен сладолед с боровинки и лайм.

съставки:

- 200 грама боровинки,
- 70 грама захар,
- 100 грама вода,
- половин лайм.

24.04.2018

Пиле в доматен сос в тиган

съставки:гърди, лук, масло, чесън, домат, черен пипер, сол, дафин

За обяд или вечеря ви предлагам да приготвите вкусни пилешки гърди в доматен сос. които ще готвим в тиган. Ястието е вкусно и лесно за приготвяне.

съставки:

- 1 кг. гърди,
- 2 глави лук,
- 3 с.л. растително масло,
- 2 скилидки чесън,
- 3 домата,
- 6-7 бр. зърна черен пипер,
- смлян черен пипер,
- щипка сол,
- 3 дафинови листа.

23.04.2018

Салата от прясно зеле и моркови с оцет

съставки: прясно зеле, морков, лук, сол, захар, ябълков оцет, растително масло, зелен лук, зелени

Предлагам на вашето внимание един много вкусен и интересна рецептаприготвям любимата си салата от прясно зеле и моркови с оцет.

съставки:

- 300-350 грама зеле;
- 1 морков;
- половин глава лук;
- сол;
- захар;
- 2 с.л. ябълков оцет;
- 2-3 с.л. растително масло;
- куп зеленина.

07.04.2018

Суфле "Птиче мляко"

съставки:белтъци, захар, желатин, вода

Опитайте това вкусно суфле от птиче мляко. Описах рецептата за готвене подробно за вас, така че няма да имате проблеми с готвенето.

съставки:

- яйчен белтък - 2 бр.,
- желатин - 10 грама,
- вода - 35 мл.,
- захар - половин чаша.

22.03.2018

Диетичен хляб в микровълнова

съставки:овесени трици, яйце, кисело мляко, сода, лимонов сок, сол

Ще прекарате само 7 минути в приготвянето на вкусен диетичен хляб в микровълновата. Често използвам тази рецепта на Дюкан.

съставки:

- 4 с.л. овесени трици,
- 2 яйца,
- 2 с.л. кисело мляко,
- половин ч.л сода,
- 1 ч.л. лимонов сок,
- щипка сол.

21.03.2018

Салата от цвекло с ябълка

съставки:варено цвекло, ябълка, лимонов сок, заквасена сметана, кисело мляко, сол, орехи, черен пипер

Предлагам ви да приготвите много вкусна и здравословна салата с цвекло и ябълки. Ще го напълним със заквасена сметана или кисело мляко.

съставки:

- 2 цвекло;
- 1 ябълка;
- 1 ч.л. лимонов сок;
- 3 с.л. заквасена сметана или кисело мляко;
- сол;
- 4-5 орехи;
- щипка черен пипер.

19.03.2018

Пиле на фурна със зеленчуци

съставки:пилешко крилце, филе, чушка, моркови, лук, зеленчуци, гъби, сос, горчица, сол, черен пипер, олио

Ако искате да поглезите семейството си вкусно ястие, подготви се пилешки крилцана фурна със зеленчуци. Ястието се приготвя доста бързо и просто.

съставки:

- 3-4 пилешки крилца,
- 200 грама пилешко филе,
- 1 сладък пипер,
- 1 морков,
- 1 глава лук,
- 100 грама замразени зеленчуци,
- 80-100 грама шампиньони,
- 1,5-2 с.л. аджика или доматен сос,
- 50 мл. соев сос,
- 1 ч.л. горчица,
- 1 ч.л. сух чесън,
- сол,
- черен пипер,
- 30 мл. растително масло.

18.03.2018

Пълнозърнест хляб с трици в машина за хляб

съставки:вода, сол, захар, масло, брашно, трици, ленено семе, жълтък

Днес ще изпечем много вкусен и здравословен хляб от пълнозърнесто брашно с трици в машина за хляб. Описах ви подробно целия процес на готвене.

съставки:

- 540 мл. вода,
- 1 с.л. сол,
- половин супена лъжица. Сахара,
- 3 с.л. растително масло,
- 800 грама пълнозърнесто брашно,
- 4 с.л. овесени трици,
- 3 с.л. ленено семе,
- 1 пилешки жълтък.

12.03.2018

Вегетариански пилаф от нахут

съставки:нахут, ориз, моркови, лук, подправки за пилаф, чесън, олио, сол

Основната тайна на вкусния пилаф без месо е нахутът. Наричат ​​ги още турски грах, те са два пъти по-големи от обикновените и се различават значително на вкус. Не пропускайте рецептата, не пропускайте да я използвате!

Продукти за рецептата:
- половин чаша нахут,
- ориз - 300 г,
- един морков,
- две глави лук,
- 1 с.л. лъжица подправки,
- чесън - цяла глава,
- растително масло,
- сол на вкус.

Правилното хранене - страхотен вариантбавно, здравословно и постепенно отслабване. Това е по-скоро начин на живот, отколкото диета. След като се храните по този начин, изгубените килограми няма да се върнат, но здравето ви ще се подобри и ще се почувствате по-леки. Основата на храненето са диетични ястия, които трябва да знаете как да приготвите правилно. Рецептите за такива ястия не са много сложни, но предпочитаните методи за готвене са печене във фурна, варене и задушаване. За да приготвите правилно диетични ястия, трябва да избягвате използването на мазнини, нерафинирани масла, не трябва да пържите храната и да позволявате в нея да се появят канцерогенни вещества. При никакви обстоятелства рецептите не трябва да изискват използването на майонеза или сосове от този тип. Как да готвя диетични ястия във фурната? Тази статия ще обсъди този въпрос и рецепти за най-интересните ястия.

Диетични рецепти за пиле на фурна

Има доста начини за приготвяне на диетично пиле. Може да се готви както просто в сос, така и със зеленчуци, плодове и плодове. За да получите нискокалорично ястие, най-добре е да вземете пилешки гърди, защото това е най-малко калоричната част от пилето. Разбира се, могат да се използват и бутчета, но не забравяйте да отстраните кожата преди готвене. Има няколко тайни, необходими за приготвянето на вкусно, сочно и постно месо:

• да получавам сочно месотрябва да се пече в ръкав или фолио, в сос или панирано;
• по-добре е да замените солта с естествени подправки и подправки, дори ако рецептите не изискват тяхното използване;
• пърженето е забранено, тъй като съдържанието на калории в месото ще се увеличи;
• За да получите сочно ястие, трябва да мариновате месото на стайна температура за няколко часа.

Хрупкави пилешки гърди

За приготвяне на необходимото ястие зехтинНамаслете форма за печене и поставете 4 пилешки гърди в нея. Смесете супена лъжица портокалов сок и течен мед, добавете четвърт чаена лъжичка смлян черен пипер и същото количество джинджифил. Намажете месото с тази смес. Смелете една трета от чаша натурален царевичен флейкс, добавете малко изсушен магданоз и изсипете всичко в гърдите, като разпределите равномерно по повърхността. Печете във фурната до готовност на 180°. Приблизителното време за печене е 20 минути. Може да проверите готовността като пробиете с клечка за зъби. Трябва да се появи бистър сок.

Оригинално пиле със сос от горчица

За да приготвите ястието, трябва да измиете 2 пилешки гърди и да ги нарежете на дълги филийки с ширина до 1 см, поръсете с подправки и леко посолете. Оставете месото да почине малко, след което оваляйте всяко парче в царевичен грис и го наредете върху тава, предварително намазана със зехтин. Печете във фурната за 15-20 минути при температура 220°. По това време трябва да нарежете половин чаша малини и къпини. Ако плодовете са замразени, не е необходимо да ги размразявате. Добавете 2 супени лъжици течен мед и 3 супени лъжици горчица със зърна към натрошените плодове, разбъркайте всичко. Сосът е готов. Преди сервиране месото се залива с приготвения синапено-ягодов сос. Диетичните пилешки гърди са готови.

Диетични пилешки гърди в кефир

За да приготвите диетични гърди, първо трябва да ги мариновате при стайна температура в нискомаслен кефир (250 ml). Минимум 20 минути. По това време трябва да изплакнете добре броколите, карфиол, морков. Разделете броколите и карфиола на съцветия и нарежете морковите на половин пръстени със средна дебелина. Най-удобно е да вземете замразени зеленчуци асорти. След като месото се маринова, трябва да го сложите в съд за печене върху зеленчуците и да го залеете с кефира, в който се е мариновало. Поставете тавата във фурната и печете 35-40 минути. Оптимална температура— 180̊.

Рецепти за диетични гювечета на фурна

Яйчена запеканка с карфиол

Тази гювеч е идеална за закуска. За да приготвите, трябва да разделите половин килограм карфиол на съцветия и да ги изплакнете. След това го спуснете във вряща вода за 5-7 минути. Водата може леко да се подсоли. По това време трябва да измиете чушката, да отстраните семената и да я нарежете на ивици. Измийте и нарежете малка връзка магданоз, настържете 100 г на едро ренде твърдо сирене. В купа разбийте 4 яйца на лека пяна, като леко ги посолите. След това налейте 150 мл нискомаслено мляко и отново разбийте малко. Поставете карфиол, нарязана чушка и половина копър и твърдо сирене в тава за печене. Всичко се залива с яйчено-млечната смес и се слага в предварително загрята фурна за 20 минути. Температура - 180°. След половината време ястието се поръсва с останалото сирене. Поднесете гювеча горещо с наситнен копър отгоре.

Диетичен рататуй

За приготвяне на такъв нискокалоричен зеленчукова запеканкатрябва да измиете патладжаните, тиквичките, доматите и да ги нарежете на филийки с ширина 1-1,5 см. По-добре е да поръсите патладжаните с едра сол и да ги оставите да престоят и да отцедите получения сок. Това е необходимо, за да се отървете от горчивината. Ако тиквичките са стари, по-добре ги обелете. Трябва да приготвите и доматен сос, в който ще се задушат зеленчуците. За да направите това, трябва да попарите няколко домата, като първо направите разрез на всеки един. След това веднага отцедете врялата вода и ги залейте студена вода. По този начин кожата ще се отлепи лесно. След това доматите трябва да бъдат нарязани на малки парчета и нарязани с помощта на блендер. Можете да добавите билки, подправки и черен пипер към смачкани домати. Поставете зеленчуците в съд за печене на редове, като редувате всеки един. Напълнете ги доматен соси печете за час под фолио.

Диетична запеканка от извара

За да приготвите такъв нискокалоричен десерт, трябва да вземете пакет нискомаслено извара (300 г), да го намачкате с вилица, да добавите 2 яйца, 2 супени лъжици. лъжици грис и сода на върха на ножа. Разбъркайте добре сместа и добавете горски плодове (касис, къпини, боровинки, череши). Застелете форма за печене с хартия за печене и изсипете сместа от изварата и горските плодове в нея. Пече се около половин час.

Такива нискокалорични ястия ще помогнат в борбата срещу излишни килограмис ползи за здравето и без строги ограничения.