1. हनीसकल की सही किस्में चुनें!

केवल अत्यधिक उत्पादक किस्में ही हनीसकल की उच्च पैदावार प्रदान कर सकती हैं। यह विविधता है जो व्यवसाय की सफलता को काफी हद तक निर्धारित करती है। बाजार में गलती से प्राप्त एक पौधा लगाने से, शायद पड़ोसी भूखंड से एक अंकुर भी, आप भविष्य में उन परिणामों को प्राप्त नहीं कर पाएंगे जो आपको मिल सकते थे अच्छी किस्मउच्च क्षमता के साथ।

आप किन किस्मों को वरीयता देने का निर्णय लेते हैं, यह आप पर निर्भर करेगा स्वाद वरीयताएँऔर आप फसल का उपयोग कैसे करने जा रहे हैं। यदि मुख्य रूप से खपत के लिए ताज़ा, फिर मिठाई के स्वाद के साथ फलदायी किस्मों का चयन करें, अलग शब्दपकना, उदाहरण के लिए: अमेज़ॅन, लॉन्ग-फ्रूटेड, मारिया, एलिजाबेथ, ज़रेचनया, आदि।

चूंकि हनीसकल बेरीज एक खराब होने वाला उत्पाद है (यहां तक ​​\u200b\u200bकि रेफ्रिजरेटर में भी इसे दो या तीन दिनों से अधिक नहीं रखा जाता है), फिर एक महत्वपूर्ण फसल के साथ, इसमें से अधिकांश। संसाधित या जमे हुए होने की संभावना है। इस उद्देश्य के लिए, थोड़ी खटास या कड़वाहट वाली किस्में बेहतर अनुकूल हैं, उदाहरण के लिए, लेनिता, गेरडा, ब्लू स्पिंडल, आदि। बहुत से लोग कड़वाहट की उपस्थिति के कारण उनसे संसाधित उत्पाद पसंद करते हैं। हालांकि यह स्वाद का मामला है, और यहां कोई आम सहमति नहीं हो सकती है।

यहां मैं यह नोट करना चाहता हूं कि हनीसकल एक बहुत ही प्लास्टिक संस्कृति है, और इसलिए साइट पर न केवल ज़ोन, स्थानीय किस्मों, बल्कि अन्य क्षेत्रों में अन्य मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के साथ नस्ल की किस्मों को सफलतापूर्वक विकसित करना संभव है। ऐसी किस्में कई मायनों में स्थानीय किस्मों से बेहतर हो सकती हैं।

2. हनीसकल का अच्छा पर-परागण सुनिश्चित करें

चूंकि हनीसकल एक क्रॉस-परागण वाला पौधा है और व्यावहारिक रूप से एकल-क्रमबद्ध रोपण पर फसल का उत्पादन नहीं करता है, प्राप्त करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण शर्त है उच्च पैदावारदो या तीन झाड़ियों का नहीं रोपण है विभिन्न किस्में(जैसा कि अक्सर सिफारिश की जाती है), लेकिन 10-15 झाड़ियों या अधिक।

केवल 2-3 झाड़ियों को लगाने से, हनीसकल निश्चित रूप से फल देगा, लेकिन आपको उच्च पैदावार नहीं मिलेगी। हमारी साइट पर 40 से अधिक किस्में उगती हैं। वे एक दूसरे को अच्छी तरह से परागित करते हैं और उच्च उपज के साथ खुश करना बंद नहीं करते हैं। पर पिछले साल काचेल्याबिंस्क चयन की लेनिता किस्म विशेष रूप से इसकी उपज से प्रतिष्ठित थी। वह हमारे लिए जीवन रक्षक की तरह हैं।

इस किस्म की प्रत्येक झाड़ी से हम सालाना 10-12 लीटर जामुन इकट्ठा करते हैं। मेरा मानना ​​है कि इस तरह की फसल काफी हद तक किस्मों के बीच अच्छे पार-परागण के कारण होती है। इसलिए, यह वांछनीय है कि आपकी साइट पर सभी किस्में अलग हों, क्योंकि हर स्वाद के लिए बहुत सारी अच्छी किस्में हैं, और हर साल अधिक से अधिक नए दिखाई देते हैं।

3. साइट पर कीट परागणकों को आकर्षित करें

हनीसकल की उपज काफी हद तक फलों के सेट की दक्षता पर निर्भर करती है, जो बदले में पर निर्भर करती है मौसम की स्थितिऔर फूलों के दौरान परागण करने वाले कीड़ों की उपस्थिति।

हनीसकल मुख्य रूप से मधुमक्खियों और भौंरों द्वारा परागित होता है, लेकिन सबसे प्रभावी परागणकर्ता भौंरा होते हैं। उनके आने की संभावना अधिक है समूह लैंडिंग. इसलिए, यह सलाह दी जाती है कि हनीसकल को एक पंक्ति में न रखें, जैसे कि रसभरी या करंट। और एक पर्दा (समूह) और, यदि संभव हो तो, पड़ोसी झाड़ियों के करीब। आदर्श रूप से, पड़ोसियों के साथ समझौते में, चार भूखंडों के जंक्शन पर कोनों में झाड़ियों को लगाएं। इस मामले में, आप कम झाड़ियों के साथ प्राप्त कर सकते हैं।

साइट पर कीड़ों को आकर्षित करने के लिए एक प्रभावी तकनीक चीनी या शहद के समाधान के साथ फूलों की शुरुआत में सभी बेरी फसलों (हनीसकल सहित) का छिड़काव कर रही है: 2 बड़े चम्मच। 10 लीटर पानी के लिए चम्मच।

लाख कैसे विभिन्न संस्कृतियों में खिलते हैं अलग समय, तो ऐसा छिड़काव दो या तीन खुराक में सबसे अच्छा किया जाता है। अगर फूल के दौरान हवा चल रही है। नम, ठंडा, फिर बेहतर फल सेट के लिए, फूलों की शुरुआत में अंडाशय या कली की तैयारी के साथ झाड़ियों को स्प्रे करना अच्छा होता है जो फल गठन को प्रोत्साहित करते हैं। नवोदित चरण में पौधों को जिरकोन (1 एम्पुल) और साइटोविट (2 एम्पुल) प्रति 10 लीटर पानी के टैंक मिश्रण के साथ छिड़काव करने से भी अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं।

4. उतरने के लिए सही जगह चुनें

एक और, कम नहीं महत्वपूर्ण शर्तहनीसकल की अधिक पैदावार प्राप्त करने के लिए इसे खुली धूप वाली जगह पर लगाना अनिवार्य है।

लैंडिंग को प्रचलित हवाओं से सुरक्षित किया जाए तो अच्छा है। लंबे वृक्षया इमारतें। यदि झाड़ियाँ आंशिक छाया में हैं, तो हनीसकल की उपज में तेजी से गिरावट आएगी, क्योंकि पौधे लगातार उत्पीड़न की स्थिति में रहेंगे, और प्रजनन कलियाँ खराब रूप से स्थापित होंगी।

इसलिए, यदि संभव हो तो, इसे छाया और आंशिक छाया से धूप वाली जगह पर ट्रांसप्लांट करें। यदि आपकी झाड़ियाँ छोटी हैं, तो यह करना अपेक्षाकृत आसान है (हनीसकल में एक कॉम्पैक्ट, अत्यधिक रेशेदार जड़ प्रणाली है)।

कभी-कभी साहित्य में 1 से 2 मीटर की योजना के अनुसार हनीसकल लगाने की सिफारिश की जाती है। इस तरह की योजना के साथ, पांचवें वर्ष में पहले से ही झाड़ियों को बंद कर दिया जाएगा, जो देखभाल को बहुत जटिल करेगा और उपज में कमी की ओर ले जाएगा। . हमारे क्षेत्र में, झाड़ियों को 1.5 से 2.0 मीटर की योजना के अनुसार लगाया जाता है, और कुछ स्थानों पर झाड़ियों को पहले ही बंद कर दिया जाता है। विरल योजना के साथ, हनीसकल की देखभाल करना आसान है, आप जामुन, छंटाई, निराई करते समय हर तरफ से प्रत्येक झाड़ी से संपर्क कर सकते हैं।

एक पंक्ति में झाड़ियों के बीच इष्टतम दूरी 1.5-2.0 मीटर है, पंक्तियों के बीच 2.0-2.5 मीटर है। यह इस तथ्य को ध्यान में रखता है कि हनीसकल बढ़ेगा और 20-25 वर्षों तक एक ही स्थान पर फल देगा।

5. हनीसकल क्राउन को मोटा न करें

हनीसकल की एक विशेषता इसकी उच्च शूट बनाने की क्षमता है, जिससे झाड़ी का तेजी से मोटा होना होता है। इसे रोकने के लिए, एक वार्षिक, शुरुआती वसंत पतले छंटाई आवश्यक है। यह भी आवश्यक है ताकि परागण करने वाले भौंरे स्वतंत्र रूप से झाड़ी के बीच में पहुंच सकें। अन्यथा, फसल मुख्य रूप से झाड़ी की परिधि पर केंद्रित होगी! इस तरह की पतली छंटाई को जीवन के चौथे या पांचवें वर्ष से करने की सलाह दी जाती है, पहले नहीं। झाड़ी के जीवन के पहले वर्षों में, टूटे और सूखे अंकुर को हटाकर, केवल सैनिटरी प्रूनिंग की जाती है।

6. रोपण छेद तैयार करें और पौधों को ठीक से लगाएं

हनीसकल स्वभाव से बहुत ही सरल है और किसी भी एक्स पर बढ़ सकता है, लेकिन सबसे अच्छे परिणाम हल्की, उपजाऊ और सांस लेने वाली मिट्टी पर प्राप्त होते हैं।

यदि पूरी साइट पर ऐसी स्थितियां बनाना असंभव है, तो उन्हें कम से कम लैंडिंग पिट के भीतर बनाएं, जिसका आकार कम से कम 50-60 गुणा 40 सेमी होना चाहिए।

ऐसे छेद में, मैं आमतौर पर 1-2 बाल्टी ह्यूमस डालता हूं, लगभग 1 लीटर लकड़ी की राख, 30-50 ग्राम एवीए उर्वरक और एक या दो मुट्ठी एग्रोविटकोर ऑर्गेनोमिनल उर्वरक युक्त मृदा सूक्ष्मजीवबैसिलस जीनस, रोगजनक मिट्टी माइक्रोफ्लोरा के दमन में योगदान देता है और किसी भी कार्बनिक पदार्थ के तेजी से गर्म होने में योगदान देता है।

इस तरह की संरचना और मात्रा में उर्वरकों का उपयोग मिट्टी के सुधार में योगदान देता है, हनीसकल फलों की उपज और गुणवत्ता में वृद्धि करता है। प्रत्येक गड्ढे में, मिट्टी की नमी क्षमता और संरचना में सुधार करने के लिए (यदि संभव हो तो), मैं 3-5 लीटर वर्मीक्यूलाइट भी मिलाता हूं।

मैं अन्य बेरी फसलों के लिए रोपण गड्ढों की इस ड्रेसिंग का भी उपयोग करता हूं, कभी-कभी पीट, रेत, डोलोमाइट का आटाआदि। रोपण करते समय, मैं जमीन के स्तर से 4-5 सेमी नीचे अंकुर की जड़ गर्दन को गहरा करता हूं, फिर इसे पानी (प्रत्येक कुएं के लिए 2 बाल्टी पानी तक) और धरण, पीट या घास घास के साथ गीली घास डालना सुनिश्चित करें।

7. फल पकने के दौरान पौधों को नमी प्रदान करें

यह ज्ञात है कि हनीसकल की उपज, इसके फलों का आकार और उनके स्वाद का आकलन साल-दर-साल बदलता रहता है और बड़े पैमाने पर जामुन के पकने और भरने की अवधि के दौरान मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। इस अवधि (मई-जून) के दौरान, प्रत्येक झाड़ी पर 4-5 बाल्टी पानी खर्च करते हुए, 4-6 अच्छी सिंचाई करना आवश्यक है। पानी भरने के बाद, झाड़ियों के नीचे की मिट्टी को कटी हुई घास या अन्य मल्चिंग सामग्री से पिघलाना सुनिश्चित करें।

इसी अवधि के दौरान और अगस्त की शुरुआत तक, मैं बैकाल ईएम -1 तैयारी के साथ कई बार झाड़ियों को स्प्रे करता हूं। मैं इस तरह के पानी-छिड़काव को सीधे एक पानी के डिब्बे से एक अच्छे स्प्रे के साथ करता हूं। मैं हनीसकल, करंट, आंवले और अन्य जामुन की लगभग 5 झाड़ियों पर एक पानी भर सकता हूं। (सच है, यह एक श्रमसाध्य ऑपरेशन है।) तरल और दानेदार रूप में HB-101 की तैयारी के उपयोग ने भी एक अच्छा परिणाम दिया।

8. फसलों को पक्षियों से बचाएं

हनीसकल बेरीज न केवल लोगों द्वारा पसंद किया जाता है, बल्कि पंख वाले "सहायकों" द्वारा भी पसंद किया जाता है। एक सुरक्षात्मक जाल और अन्य विकर्षक के साथ पकने वाले जामुन को थ्रश से बचाने के लिए ध्यान रखें।

9. पौधों को अच्छा पोषण प्रदान करें

नियमित रूप से जैविक जोड़ें और खनिज उर्वरकआपकी चुनी हुई योजना के अनुसार। (पारंपरिक खनिज या वैकल्पिक एवीए)

10. सतर्क रहें!

वहाँ मत रुको। नई किस्मों को खोजें, ऑर्डर करें, परीक्षण करें: बेहतर स्वाद के साथ अधिक उत्पादक, बड़े फल वाले।

हनीसकल की देखभाल में इन सरल टोटकों को लागू करने से आपको हमेशा अच्छी फसल मिलेगी।

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हनीसकल सबसे पहला बेरी है, जून के दूसरे दशक में इसे पहले से ही हर जगह एकत्र किया जाता है और जाम बनाया जाता है। लेकिन हम उसे सिर्फ इसके लिए ही नहीं प्यार करते हैं।

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वैज्ञानिक कहते हैं: छोटे जामुन में, बड़े फल वाले फलों के विपरीत, जैविक रूप से सक्रिय यौगिक जमा होते हैं। यदि आप गर्मियों में हर दिन जामुन खाते हैं, तो जहाजों में प्लाक जमा नहीं होंगे, जो अंततः स्ट्रोक और अन्य हृदय रोगों का कारण बनते हैं, बागवानी वैज्ञानिक स्टैनिस्लाव खाबरोव, डॉक्टर ऑफ एग्रीकल्चरल साइंसेज कहते हैं। और अगर आप गर्मियों में 10 किलोग्राम जामुन खाते हैं, तो आप बीमारियों को भूल सकते हैं।

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यह महत्वपूर्ण है कि ये आपके अपने भूखंड से या किसी भरोसेमंद किसान के जामुन हों। यदि झाड़ियों को नियमित रूप से रोगों और कीटों से रसायनों के साथ पानी पिलाया जाता है, तो जामुन में केवल फाइबर और चीनी होगी, कोई उपयोगी पदार्थ नहीं।

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हनीसकल - ठंढ प्रतिरोधी और सरल पौधा, एक ही स्थान पर 80 वर्षों तक फल-फूल सकता है और फल सकता है।प्रति अच्छे संबंधअच्छी फसल के साथ भुगतान करता है।

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हनीसकल कैसे लगाएं

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पहला: आपके बगीचे में विभिन्न किस्मों की झाड़ियाँ होनी चाहिए।हनीसकल स्व-उपजाऊ नहीं है, इसलिए प्रतीक्षा न करें अच्छी फसलयदि आपके पास कई झाड़ियाँ हैं, लेकिन एक ही किस्म की हैं। वे अच्छी तरह से विकसित होंगे और खूब खिलेंगे, लेकिन वास्तव में, बस इतना ही।

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लैंडिंग पैटर्न: 1.5-2 मीटर x 2 मीटर - यह विविधता पर निर्भर करता है और आप झाड़ी को कैसे चुभाने की योजना बनाते हैं। लेकिन झाड़ियों को बहुत दूर न लगाएं। - कम से कम 2-3 किस्में एक-दूसरे के करीब (1.5 मीटर) लगाएं, और फसल की गारंटी है।

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एक किस्म लगाते समय, कम से कम 100 झाड़ियाँ, फसल की उम्मीद न करें। ऐसी है यह संस्कृति: पारस्परिक परागण के बिना कोई परिणाम नहीं होगा.

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हनीसकल लाइटिंग

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दूसरा: हनीसकल में पर्याप्त धूप होनी चाहिए. जामुन का आकार और स्वाद न केवल विविधता पर निर्भर करता है, बल्कि मात्रा पर भी निर्भर करता है सूरज की किरणे, जो छत्ता प्राप्त करता है।

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आदर्श रूप से, यदि हनीसकल को दिन के पहले भाग में नहाया जाता है सूरज की रोशनी तब जामुन मीठे और बड़े होंगे। इसी समय, पौधे को लगातार धूप में नहीं रहना चाहिए - जामुन छोटे हो जाएंगे, हालांकि यह स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।

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हनीसकल के लिए मिट्टी

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तीसरा: हनीसकल को सही मिट्टी की जरूरत होती है।यह कमजोर रूप से रेतीली मिट्टी पर फल देता है, चेरनोज़म और हल्की दोमट मिट्टी को प्यार करता है। हनीसकल लगाते समय, छेद को गुणवत्ता वाली मिट्टी से भरें, खाद, धरण डालें, आप छेद के तल पर मुट्ठी भर केमिरा डाल सकते हैं।

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रोपण करते समय, जड़ गर्दन 5-7 सेंटीमीटर तक गहरी होती है, लेकिन गहरी नहीं- इससे झाड़ी की कम पैदावार होगी।

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हनीसकल झाड़ी का गठन

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चौथा: झाड़ी के केंद्र को हल्का करने के लिए अतिरिक्त शूट को पतला और छोटा करें. एक अच्छी तरह से गठित झाड़ी में 15 शाखाएँ होनी चाहिए अलग अलग उम्र. उनमें से एक तिहाई कोण पर तय किया जाना चाहिए। उन्हें अस्वीकार करें और उन्हें हुक से ठीक करें।

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प्रत्येक झाड़ी की छंटाई व्यक्तिगत रूप से की जानी चाहिए, क्योंकि प्रत्येक झाड़ी की अपनी विशेषताएं होती हैं।

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हनीसकल प्रत्यारोपण

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पांचवां: हनीसकल की रोपाई और छंटाई के सभी कामों को पतझड़ में करने की सिफारिश की जाती है, जितना हो सके उतनी देरी से। तथ्य यह है कि वसंत में हनीसकल बहुत जल्दी उठता है, और बढ़ते मौसम के दौरान परेशान होना पसंद नहीं करता है।

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हनीसकल उर्वरक

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छठा: हनीसकल को अधिक मात्रा में नहीं खाना चाहिए!ओवरफेड झाड़ियों तेजी से बढ़ती हैं, शूटिंग की संख्या बढ़ जाती है, और फिर, मजबूत छायांकन के कारण, उपज में उल्लेखनीय कमी आती है। इसलिए, विशेषज्ञ हर तीन साल में हनीसकल खिलाने की सलाह देते हैं। जैविक खाद, औसतन - 5-7 किलोग्राम प्रति झाड़ी।

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लेकिन ह्यूमस और घास (बिना बीज के) के साथ वार्षिक मल्चिंग अनिवार्य मानी जाती है। अन्य बातों के अलावा, यह पौधे को नमी बनाए रखने में मदद करता है।

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हनीसकल की कटाई कैसे करें

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हनीसकल की कई किस्में थोड़े से स्पर्श पर झाड़ियों से जामुन की बौछार करती हैं।इससे डरने की जरूरत नहीं है। झाड़ियों के नीचे फैलाया जा सकता है बगैर बुना हुआ कपड़ा- और समस्या हल हो गई है। इस विधि का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, क्योंकि गिरे हुए जामुन झुर्रीदार नहीं होते हैं, लेकिन कम से कम तीन और दिनों के लिए अपने सभी गुणों को बरकरार रखते हैं।

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उन्हें बिल्कुल ताजा रखने के लिए, फूलों और भरने के दौरान, झाड़ियों को ठीक से पानी पिलाया जाना चाहिए।. इसलिए, आप चिंता नहीं कर सकते हैं और इस दौरान देश में नहीं दिख सकते हैं कामकाजी हफ्ताबेरी पकने के दौरान।

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या दूसरा तरीका: हल्के से इकट्ठा करें कच्ची फसल- हटाया गया हनीसकल अच्छी तरह से और जल्दी पक जाता है. यदि झाड़ियाँ इतनी बढ़ जाती हैं कि उनके नीचे का गैर-बुना कपड़ा आसानी से नहीं फैल सकता है, तो ट्रे और बेकिंग शीट की व्यवस्था करें।

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हनीसकल की सभी किस्में समान रूप से स्वादिष्ट नहीं होती हैं, उनमें से कुछ कड़वी होती हैं, और कुछ पूरी तरह से कड़वी होती हैं।.

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विशेषज्ञ कड़वाहट के मामूली संकेत के बिना ऐसी किस्मों की सलाह देते हैं, ये हैं:

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टेटेरेवस्काया

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चेर्निचका

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आग ओपल

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नीला

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तुरचानिनोव

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फ़िलिपोव्स्काया

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नीला धुरी

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कचदलका

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सिंड्रेला (बहुत प्यारी)।

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एक अच्छी किस्म बेरेल है, लेकिन इसमें थोड़ी कड़वाहट होती है।

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रोपण के लिए हनीसकल किस्म चुनते समय, बेरी के आकार पर ध्यान न दें।यह स्वाद का पैमाना नहीं है। सामान्य तौर पर, से बड़ा फल, इसमें विटामिन और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की सांद्रता कम होती है। और कड़वे जामुन जमे हुए हो सकते हैं, और फिर वे अपनी कड़वाहट खो देंगे।

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हनीसकल का प्रजनन

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ऐसा माना जाता है कि हनीसकल को कटिंग द्वारा खराब तरीके से प्रचारित किया जाता है, लेकिन अनुभवी मालीदावा करें कि ऐसा नहीं है। आपको बस उस समय को पकड़ने की जरूरत है जब आप ऐसे कटिंग प्राप्त कर सकते हैं जो भविष्य में उच्च प्रतिशत संभावना के साथ जड़ें जमा लेंगे। यह एक छोटी अवधि है, पांच दिनों से एक सप्ताह तक, जब पहली जामुन झाड़ियों पर दिखाई देती है।

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कटिंग के लिए एक शाखा की उपयुक्तता की जांच करने के लिए, आपको इसे U . अक्षर में मोड़ना होगा. अगर यह नहीं टूटता है, तो काटने का समय आ गया है।

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हनीसकल कटिंग को सुबह-सुबह, सूर्योदय से पहले काटा जाता है - इस समय तनों में बहुत नमी होती है। 15-20 सेंटीमीटर आकार की कटिंग को तेज प्रूनर या बगीचे के चाकू से काटा जाता है और तुरंत एक कंटेनर में हेटेरोआक्सिन समाधान के साथ रखा जाता है। प्रत्येक कटिंग को 2-3 . हटा दिया जाता है सबसे निचली शीट, कट को गुर्दे से लगभग एक सेंटीमीटर नीचे ब्लेड से अद्यतन किया जाता है। प्रूनिंग के दौरान, कटिंग को यथासंभव कम हवा के संपर्क में आना चाहिए। यह वांछनीय है कि वह हर समय पानी में रहे। इसके बाद, आपको डंठल को एक दिन के लिए हेटरोआक्सिन के घोल में रखना होगा और डंठल में रोपण तक छाया और ठंडक में स्टोर करना होगा। -

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अगले दिन की सुबह, कटिंग को ऊपरी रेतीली मिट्टी की परत में तैयार कटिंग में ऊपरी इंटर्नोड के स्तर तक चिपका दें, जो पत्तियों के हिस्सों के साथ है। एग्री और टॉप से ​​कवर करें - पुरानी फिल्म. डंठल हमेशा नम और उदास रहना चाहिए। इसे छाया में व्यवस्थित करना बेहतर है।

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हनीसकल जैसे अद्भुत बेरी की देखभाल के लिए यही सब रहस्य हैं। अच्छी फसल लें!

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यदि आप केवल साइट पर हनीसकल लगाने की योजना बना रहे हैं, तो ध्यान रखें कि भविष्य में उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण शर्त इसकी अत्यधिक उत्पादक किस्मों को लगाना है। बेतरतीब ढंग से अर्जित पौधा लगाने से, कोई भी कृषि तकनीक वह परिणाम प्राप्त नहीं कर सकती है जो आपको उच्च क्षमता वाली अच्छी किस्म से मिल सकता है।

कौन सी किस्मों को चुनना है यह आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है और आप फसल का उपयोग कैसे करना चाहते हैं। यदि मुख्य रूप से ताजा खपत के लिए, तो विभिन्न पकने की अवधि के मिठाई स्वाद के साथ फलदायी किस्मों का चयन करें: 'अमेज़ॅनका', 'लॉन्ग-फ्रूटेड', 'मारिया', 'एलिजावेता', 'ज़रेचनया', आदि। यदि आप एक महत्वपूर्ण उपयोग करने की योजना बनाते हैं वर्कपीस के लिए फसल का हिस्सा, फिर थोड़ी खटास या कड़वाहट वाली किस्में बेहतर अनुकूल हैं: 'लेनिता', 'गेर्डा', 'ब्लू स्पिंडल', आदि।

चूंकि हनीसकल एक क्रॉस-परागण वाला पौधा है और व्यावहारिक रूप से एकल-क्रमबद्ध रोपण पर फसल नहीं देता है, इसलिए दो या तीन झाड़ियों को नहीं लगाना आवश्यक हो जाता है, जैसा कि कभी-कभी अनुशंसित किया जाता है, लेकिन 10-15 या अधिक। हमारी साइट पर हनीसकल की 40 से अधिक किस्में हैं, और वे हमें प्रसन्न करने के लिए कभी नहीं रुकती हैं। हाल के वर्षों में, चेल्याबिंस्क चयन की विविधता 'लेनिता' विशेष रूप से सामने आई है। पिछले कुछ वर्षों से हम नियमित रूप से इस किस्म की प्रत्येक झाड़ी से 10-12 लीटर जामुन एकत्र कर रहे हैं।

इसके अलावा, हनीसकल की उपज काफी हद तक फलों के सेट की दक्षता पर निर्भर करती है। यह, बदले में, मौसम की स्थिति और फूलों के दौरान परागण करने वाले कीड़ों की उपस्थिति से प्रभावित होता है। हनीसकल मुख्य रूप से मधुमक्खियों और भौंरों द्वारा परागित होता है। सबसे कुशल परागणक भौंरा हैं। वे समूह वृक्षारोपण में भाग लेने के लिए अधिक इच्छुक हैं। इसलिए, हनीसकल को रोपना बेहतर है, जैसे कि रसभरी या करंट, लेकिन पर्दे में। साइट पर अधिक कीड़ों को आकर्षित करने के लिए, आप चीनी या शहद (2 बड़े चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) के घोल के साथ फूलों की शुरुआत में हनीसकल (अन्य बेरी फसलों की तरह) स्प्रे कर सकते हैं। अगर फूल के दौरान कच्चा है ठंडा मौसम, फिर फूलों की शुरुआत में बेहतर फल सेट के लिए, अंडाशय या कली की तैयारी के साथ झाड़ियों को स्प्रे करना संभव है जो फल गठन को प्रोत्साहित करते हैं। नवोदित चरण में जिरकोन (1 ampoule) और Tsitovit (2 ampoules प्रति 10 लीटर पानी) के टैंक मिश्रण के साथ पौधों को छिड़कने से भी अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं।

हनीसकल की उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए एक अन्य महत्वपूर्ण शर्त इसकी खेती एक खुली, धूप वाली जगह पर करना है। आंशिक छाया में भी फसल की पैदावार तेजी से कम हो जाती है।

एक पंक्ति में झाड़ियों के बीच इष्टतम दूरी 1.5-2 मीटर, पंक्तियों के बीच - 2-2.5 मीटर है। यह इस तथ्य को ध्यान में रखता है कि हनीसकल 20-25 वर्षों तक एक ही स्थान पर बढ़ सकता है और फल दे सकता है। कभी-कभी 1 × 2 मीटर योजना के अनुसार हनीसकल लगाने की सिफारिशें होती हैं। लेकिन इस मामले में, एक पंक्ति में झाड़ियाँ पहले से ही 5 वें वर्ष में बंद हो जाएंगी, जिससे देखभाल करना मुश्किल हो जाएगा और उपज में कमी आएगी।

इस संस्कृति में उच्च शूट बनाने की क्षमता होती है, जिससे झाड़ी का तेजी से मोटा होना होता है। इसे रोकने के लिए, एक वार्षिक शुरुआती वसंत पतले छंटाई आवश्यक है। यह भी आवश्यक है ताकि परागण करने वाले कीट स्वतंत्र रूप से झाड़ी के बीच में पहुंच सकें। पौधे के जीवन के 4-5 वें वर्ष से इस तरह की पतली छंटाई की सिफारिश की जाती है, और पहले वर्षों में टूटी और सूखी शाखाओं को हटाकर केवल सैनिटरी प्रूनिंग की जाती है।

हनीसकल किसी भी मिट्टी पर उगने में सक्षम है, लेकिन सबसे अच्छे परिणाम हल्के, उपजाऊ और सांस लेने पर प्राप्त होते हैं। यदि पूरी साइट पर ऐसी स्थितियां बनाना असंभव है, तो उन्हें कम से कम रोपण गड्ढे के भीतर व्यवस्थित करें, जो कम से कम 50x40 सेमी होना चाहिए। ऐसे गड्ढे में, मैं आमतौर पर 1-2 बाल्टी ह्यूमस, लगभग 1 लीटर लकड़ी जोड़ता हूं राख, 30-50 ग्राम उर्वरक "एवीए" और 1-2 मुट्ठी ऑर्गेनो-खनिज उर्वरक एग्रोविट-कोर। मैं मिट्टी की नमी क्षमता और संरचना में सुधार के लिए प्रत्येक गड्ढे में 3-5 लीटर वर्मीक्यूलाइट भी मिलाता हूं।

रोपण करते समय, मैं जमीन के स्तर से 4-5 सेमी नीचे अंकुर की जड़ गर्दन को गहरा करता हूं, फिर पौधे को पानी (प्रत्येक छेद के लिए 2 बाल्टी पानी तक) और मिट्टी को धरण, पीट या घास घास के साथ पिघलाना सुनिश्चित करें।

हनीसकल की उपज, इसके फलों का आकार और स्वाद काफी हद तक जामुन के पकने और भरने की अवधि के दौरान मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। मई-जून में मैं 4-5 . खर्च करता हूं अच्छा पानी, एक झाड़ी पर 4-5 बाल्टी पानी खर्च करना। मई से अगस्त की शुरुआत तक, मैं बैकाल ईएम -1 के साथ कई बार झाड़ियों को स्प्रे करता हूं। मैं इस तरह के स्प्रेइंग-वॉटरिंग को सीधे वाटरिंग कैन से बारीक स्प्रे से करता हूं। तरल और दानेदार दोनों रूपों में HB-101 तैयारी के उपयोग से भी एक अच्छा परिणाम मिलता है।

हनीसकल की देखभाल में इन सरल टोटकों को लागू करने से आपको हमेशा अच्छी फसल मिलेगी।

पत्रिका "हाउस इन द गार्डन" के अनुसार

ऐसा हुआ कि सब कुछ सबसे अच्छी किस्मेंहनीसकल रूस में नस्ल। जंगली उत्तरी बेरी, स्वाद या उपज के साथ चमकदार नहीं, in कुशल हाथवैज्ञानिक एक मांग के बाद बन गए हैं फलों की फसल, डच, जापानी, कनाडाई प्रजनकों की प्रशंसा और ईर्ष्या का कारण। 70 से अधिक वर्षों के लिए, किस्मों और संकरों की 4 पीढ़ियों का निर्माण किया गया है, सर्वश्रेष्ठ का चयन किया गया है, जीन पूल में सुधार के लिए काम चल रहा है। सामान्य तौर पर, गर्व करने के लिए कुछ है!

वैराइटी हनीसकल - एक राष्ट्रीय खजाना घरेलू चयन

बेरी कल्चर के लाभ

उत्तर में खाद्य फलों के साथ हनीसकल, जामुन और फलों से खराब नहीं, प्रजनन से पहले भी मूल्यवान था। आधुनिक किस्में. संस्कृति में कई आकर्षक विशेषताएं और महान संभावनाएं हैं।

• यह एक अति-प्रारंभिक बेरी है, जो मौसम में सबसे पहले पकती है - 1.5-2 सप्ताह पहले बाग स्ट्रॉबेरीऔर करंट से लगभग एक महीने पहले।
• इसके उच्च ठंढ प्रतिरोध के कारण (फूल -7⁰ C तक का सामना कर सकते हैं), हनीसकल सालाना फल देता है, जबकि अन्य फसलों की फल कलियां बहुत बार जम जाती हैं।
• फलों में असाधारण रूप से समृद्ध और मूल्यवान जैव रासायनिक संरचना होती है। उनमें बहुत सारे एस्कॉर्बिक एसिड, दुर्लभ ट्रेस तत्व (सेलेनियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, आयोडीन), पी-विटामिन गतिविधि वाले पदार्थ, पेक्टिन होते हैं।
• अगर जामुन जंगली प्रजातिबल्कि उपयोगी, सांस्कृतिक हनीसकल भी स्वादिष्ट है - एक ताज़ा सुगंध के साथ मीठा और खट्टा, रसदार।

ब्रीडर्स ने झाड़ी की ऐसी कमियों को छोटे फल, कम उपज, विस्तारित पकने की अवधि, फलों के झड़ने के रूप में सफलतापूर्वक दूर किया। नई पीढ़ी के संकर स्वाद में विशेषता कड़वाहट से वंचित हैं, हनीसकल की मीठी किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है।

हमारे देश में, यह संस्कृति शौकिया बागवानी पर अधिक केंद्रित है, लेकिन जापान में, हनीसकल बड़ी मात्रा में खपत करता है। रासायनिक संरचनाफल पर्यावरण प्रदूषण के प्रभाव से शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है प्रकृतिक वातावरण(रेडियोन्यूक्लाइड्स, विषाक्त पदार्थ, भारी धातुओं के लवण)। जापानी बाजार में जामुन का मुख्य आपूर्तिकर्ता कनाडा है, और अधिकांश किस्में रूसी हैं। लानत है!

हनीसकल के प्रमुख प्रजनन केंद्र

पिछली शताब्दी के 30 के दशक से, खाद्य हनीसकल के चयन के लिए कई केंद्र धीरे-धीरे विकसित हुए, जिनमें से किस्में स्रोत सामग्री में भिन्न होती हैं और विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के लिए उन्मुख होती हैं।

साइबेरियाई केंद्र

साइबेरिया में बागवानी अनुसंधान संस्थान में वैज्ञानिक आधार के साथ साइबेरियाई केंद्र का नाम रखा गया। एम.ए. लिसावेंको और परीक्षण - बकर फल नर्सरी में।

महत्वपूर्ण या मुख्य स्थान पर साइबेरियाई किस्में- कामचटका और तटीय हनीसकल के मीठे फल वाले नमूने। साइबेरियाई लोगों ने रोपाई के आकार, फसल की पैदावार और स्वाद विशेषताओं में सुधार का रास्ता अपनाया। और वे सफल हुए।

बड़े-फलने, स्वाद और फलों की गुणवत्ता के मामले में निस्संदेह पसंदीदा, प्रति झाड़ी उपज युगाना, वोस्तोर्ग, उस्सुल्गा, स्ट्रेज़ेवचांका के नवीनतम संकर हैं। पदों और पुरानी किस्मों को न छोड़ें - चुलिम्स्काया, सिलगिंका।

साइबेरियाई हनीसकल सबसे ठंढ-प्रतिरोधी में से एक है, जो ठंडे, तीव्र महाद्वीपीय जलवायु के लिए उन्मुख है। इसकी प्लास्टिसिटी के कारण, न केवल अल्ताई में, झाड़ी की सफलतापूर्वक खेती की जाती है पश्चिमी साइबेरियालेकिन मध्य लेन में भी।

तस्वीर पर -

दक्षिण यूराल केंद्र

साउथ यूराल रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर एंड पोटैटो ग्रोइंग यूराल हनीसकल किस्मों का प्रवर्तक है।

यूराल चयन के हनीसकल की विशिष्ट विशेषताएं झाड़ियों की कॉम्पैक्टनेस, फलों का सुखद मीठा और खट्टा स्वाद, बमुश्किल ध्यान देने योग्य कड़वाहट, अच्छी पैदावार, नियमित रूप से फलने और बेहतर विटामिन संरचना के साथ हैं।

दक्षिण यूराल चयन का गौरव एलिजाबेथ, अमेज़ॅन, जादूगरनी, लेनिता, ज़ेस्ट है।

नया संकरयूराल चयन अमेज़न

पावलोव्स्क केंद्र

पावलोवस्की फल नर्सरी रूसी कृषि अकादमी के वीआईआर का एक प्रायोगिक आधार है जिसका नाम वी.आई. एन. आई. वाविलोवा

पावलोव्स्क (लेनिनग्राद) किस्में मुख्य रूप से उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों के बागवानों के लिए रुचिकर हैं और बीच की पंक्ति. सर्दियों में लंबे समय तक गर्म रहने के साथ-साथ शरद ऋतु में फिर से खिलने के साथ ब्रीडर्स ने संस्कृति की कमी को दूर करने में कामयाबी हासिल की।

लेनिनग्राद चयन के हनीसकल को बढ़ी हुई सजावट, बड़े फल, कड़वाहट के बिना मीठे और खट्टे फलों द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, प्रारंभिक तिथियांपरिपक्वता, शीघ्रता।

रूसी उद्यानों में, मुरैना, निम्फ, एम्फ़ोरा, वायलेट, ब्लू स्पिंडल, वायोला की किस्मों का व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व किया जाता है।

लेनिनग्राद चयन का प्रतिनिधि किस्म निम्फ है

मास्को केंद्र

मॉस्को स्टेट यूनिवर्सिटी के बॉटनिकल गार्डन और निज़नी नोवगोरोड कृषि अकादमी में एक वैज्ञानिक और परीक्षण आधार के साथ मास्को केंद्र।

मॉस्को और निज़नी नोवगोरोड प्रजनकों ने जामुन के सूखे पृथक्करण के साथ हनीसकल की बड़ी-फल वाली और मीठी किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया है। उनमें से सबसे प्रसिद्ध हैं गज़ल्स्काया अर्ली, मॉस्को 23, कुमिनोव्का, नए हैं राजकुमारी डायना, पाइल इज स्मॉल, इन मेमोरी इन कुमिनोव, बेरेन्च।

फोटो में - हाइब्रिड राजकुमारी डायना

किस्मों का चयन करते समय क्या विचार किया जाना चाहिए?

इस बेरी की फसल से कई माली का मोहभंग हो गया है, क्योंकि क) पहली या दूसरी पीढ़ी की अप्रचलित किस्में अभी भी उगाई जा रही हैं; बी) गैर-ज़ोन वाले पौधे खरीदें; ग) संस्कृति के पर-परागण के बारे में भूल जाओ।

हनीसकल की एक किस्म या संकर को आधुनिक के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है यदि यह निम्नलिखित मापदंडों को पूरा करता है।

• स्थिर (वार्षिक) और उच्च उपज: न्यूनतम - 2 किग्रा से, अधिकतम - 5 किग्रा, वयस्कता में लंबी झाड़ियों के लिए - 8 किग्रा तक।
• एक बड़ा बेरी, वजन से - कम से कम 1 ग्राम, 2.5-3 ग्राम के फल वाली किस्में होती हैं।
• मिठाई का स्वाद - बिना कड़वाहट के मीठा और खट्टा या मीठा भी। यदि बेरी को प्रसंस्करण के लिए उगाया जाता है, तो थोड़ी कड़वाहट स्वीकार्य है, थोड़ा अधिक एसिड।
• यदि फलों को जमने, सुखाने, लंबी दूरी तक ले जाने के लिए उपयोग किया जाता है, तो शुष्क पृथक्करण महत्वपूर्ण है।
• फल उखड़ना नहीं चाहिए। 5% फसल का गिरना कमजोर माना जाता है, 30% से अधिक को मजबूत माना जाता है।

ध्यान देने वाली दूसरी बात यह है कि क्या यह किस्म आपके क्षेत्र के लिए उपयुक्त है। तो, मध्य लेन में, आप लेनिनग्राद के हनीसकल, निज़नी नोवगोरोड चयन, साइबेरियाई किस्मों का हिस्सा सुरक्षित रूप से विकसित कर सकते हैं। और, उदाहरण के लिए, हल्के सर्दियों वाले उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों में, वही बकर हनीसकल लंबे समय तक पिघलना से पीड़ित होगा।

बेरी की यह फसल अकेले नहीं उगती है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि 2-3 अलग-अलग लोगों की कंपनी के बिना खरीदे गए अंकुर के पैरामीटर कितने आश्चर्यजनक हैं! किस्मों में फल नहीं लगेंगे।

जितनी अधिक विभिन्न किस्में, बेहतर हनीसकल जन्म देगी

शौकिया बागवानी के लिए किस्मों का अवलोकन

शौकिया बागवानी के लिए सबसे अच्छी किस्में हैं, सबसे पहले, बड़े, स्वादिष्ट और उत्पादक हनीसकल। सर्दियों की कठोरता, रोगों और कीटों के प्रतिरोध और कृषि प्रौद्योगिकी पर मांगों के संदर्भ में, वे बहुत भिन्न नहीं हैं। यदि आप देश में शायद ही कभी दिखाई देते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि झाड़ी उखड़ न जाए, अन्यथा आप फसल की कोशिश नहीं कर सकते।

अनुकूल पकने, बेरी परिवहन क्षमता, पूर्ण उत्पादकता तक पहुंचने की गति जैसी विशेषताएं निश्चित रूप से महत्वपूर्ण हैं, लेकिन औद्योगिक बागानों के मालिक शौकिया माली की तुलना में अधिक रुचि लेंगे।

परिपक्वता द्वारा वर्गीकरण

आपको जिस चीज पर ध्यान देना चाहिए वह है पकने का समय। यदि आप न केवल जल्दी, बल्कि मध्यम, देर से हनीसकल भी लगाते हैं, तो आप एक महीने के लिए ताजा जामुन का आनंद ले सकते हैं, स्ट्रॉबेरी के पकने की प्रतीक्षा कर सकते हैं और उत्कृष्ट मिश्रित जैम और जैम बना सकते हैं।

• शुरुआती किस्में - असोल, डिलाइट, गज़ल्स्काया अर्ली, लॉन्ग-फ्रूटेड, कारमेल, निज़नी नोवगोरोड अर्ली, मुरैना, सिबिर्याचका, स्ट्रेज़ेवचंका, टोमिचका। जामुन का पकना जून के दूसरे दशक (12-16 वें) पर पड़ता है, जो शुरुआती और गर्म वसंत के अधीन होता है - महीने की शुरुआत में।
• , वियोला, जादूगरनी, बकार्स्की जायंट, प्राइड ऑफ बकर, अप्सरा, चुलिम्स्काया, युगाना। मध्य जून से पकता है।
• देर से आने वाली किस्में - बाज़ोव्स्काया, डॉटर ऑफ़ द जाइंट, लैकोमका, लेनिता, मोस्कोव्स्काया 23, वायलेट। वे 20 जून के बाद गाना शुरू करते हैं और महीने के अंत तक फल देते हैं, कभी-कभी वे जुलाई के पहले दशक पर कब्जा कर लेते हैं।

प्रारंभिक किस्ममोरैने

बड़े फल वाली किस्में

संस्कृति की पहली पीढ़ी के लिए, 0.6-0.8 ग्राम वजन वाली बेरी एक उपलब्धि थी, इसे बड़ा माना जाता था। अब बड़े फल वाली किस्मेंहनीसकल में केवल वे शामिल होते हैं जिनका वजन एक ग्राम से अधिक होता है।

• अम्फोरा गहरे बैंगनी जामुन के साथ पावलोवियन चयन का एक प्रतिनिधि है, जो गुड़ के आकार का है। वजन - 1.2-1.5 ग्राम, गूदा घना, रसदार, मजबूत त्वचा से ढका होता है, स्वाद के लिए सुखद होता है। अलग होने पर, बेरी नहीं बहती है, यह झाड़ियों से नहीं उखड़ती है। झाड़ी कॉम्पैक्ट है, उपज 2 किलो तक है।
• बक्चार्स्की जायंट एक शानदार उदाहरण है साइबेरियाई चयन. लम्बी बेलनाकार फल लंबाई में 4.5 सेमी तक पहुंचते हैं, वजन 1.8 से 2.5 ग्राम तक होता है। जामुन घने होते हैं, मिठाई का स्वाद होता है, बहता नहीं है, उखड़ता नहीं है। गहन कृषि तकनीक वाली एक वयस्क झाड़ी से 4.5-5 किलोग्राम तक की फसल काटी जाती है।
• - जल्दी और अनुकूल पकने वाली बकर किस्म। लम्बी धुरी के आकार के अंकुर आकार (1.6-2.8 ग्राम) और मात्रा में हड़ताली होते हैं - झाड़ी से 5.5 किलोग्राम तक जामुन एकत्र किए जाते हैं। गूदा मीठा-खट्टा होता है, बिना कसैले और कड़वे स्वाद के।
• जायंट की बेटी अपने माता-पिता की योग्य निरंतरता है। अल्पविराम के आकार में बेलनाकार जामुन का वजन 2.5 ग्राम तक होता है बैंगनीप्रचुर मात्रा में मोम कोटिंग के साथ, गूदा कोमल और रसदार होता है, बहुत स्वादिष्ट होता है। यह जल्दी से गहन फलने तक पहुँच जाता है - पहले से ही 4-5 साल से यह एक झाड़ी से 3 किलो तक फल देता है।
• मुरैना - लेनिनग्राद चयन। फल आकार में अम्फोरा के समान होते हैं, घने, मजबूत त्वचा के साथ, औसत वजन 1.3-1.9 ग्राम होता है। स्वाद मिठाई है, कोई कड़वाहट नहीं है। जामुन लंबे समय तक झाड़ी पर लटके रहते हैं, न कि अधिक पके हुए, न उखड़े हुए। उत्पादकता के चरम पर, फसल अक्सर 4 किलो से अधिक हो जाती है।
• प्रांतीय - मध्यम जल्दी, बड़े (1.6-2.8 ग्राम) और बहुत स्वादिष्ट जामुन के साथ। गूदा मीठा और खट्टा होता है, एक मलाईदार बनावट और सुगंध के साथ, घना, काटने पर अलग नहीं होता है। अन्य लाभों में - अच्छी परिवहन क्षमता, बेरी उखड़ती नहीं है; कमियों की - कम उत्पादकता।
• हर जगह उगाया। पक्षों से लंबे, थोड़े चपटे फलों का द्रव्यमान 1.2-1.5 ग्राम है। गूदा मीठा और खट्टा, ताज़ा, त्वचा घनी, नीले-बैंगनी रंग की होती है।

फोटो में - नवीनतम बकर हाइब्रिड डॉटर ऑफ द जाइंट

बड़ा और मीठा

कसैलेपन और कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए ब्रीडर्स को बहुत संघर्ष करना पड़ा - प्राकृतिक साथी बेरी संस्कृति. पुरानी किस्मों में, तीखी कड़वाहट को संरक्षित किया गया है, लेकिन नई पीढ़ी का हनीसकल, एक नियम के रूप में, मीठा और बड़ा है। हम 4.8-5 अंकों के चखने वाले स्कोर के साथ नेताओं का चयन प्रस्तुत करते हैं।

• बाज़ोव्स्काया - रोपे के गूदे में कड़वाहट के बिना फल सुगंध के साथ मीठे-खट्टे स्वाद की घनी, लोचदार बनावट होती है। खोल नाजुक है, लेकिन उंगलियों के नीचे नहीं फैलता है। रंग - गहरा नीला, एक विशिष्ट नीले रंग के खिलने के साथ। यूराल किस्म के अन्य फायदों में बड़ी फलता, उत्पादकता, उच्च सर्दियों की कठोरता है।
• लंबे फल वाले - जल्दी, फलदार (3 किलो तक) और असामान्य रूप से स्वादिष्ट बेरी। बड़े infructescences में लम्बी सपाट आकृति होती है, थोड़ी ऊबड़-खाबड़, 9% से अधिक चीनी होती है, जबकि 3% से कम एसिड। कड़वाहट महसूस नहीं होती है, एक ताज़ा फल सुगंध होती है।
• उत्साह यूराल चयन का सबसे बड़ा फल वाला प्रतिनिधि नहीं है, लेकिन जामुन स्वादिष्ट, मीठे और खट्टे होते हैं। अन्य लाभ कम फल बहा (5% से कम), 2.5 किलो तक उपज, उच्च सर्दियों की कठोरता है; माइनस - पतली त्वचा, फसल के परिवहन को छोड़कर।
• लेनिनग्राद वेलिकन मीठे स्वाद के बड़े (1.8 ग्राम तक) स्पिंडल के आकार के फल के साथ पावलोवियन हनीसकल की एक किस्म है। चुनने के बाद, जामुन सूखे रहते हैं, उखड़ते नहीं हैं, त्वचा नहीं फैलती है। अन्य फायदे झाड़ी की कॉम्पैक्टनेस, जल्दी परिपक्वता, अच्छी उपज और परिवहन क्षमता हैं।
• राजकुमारी डायना मास्को चयन का एक नया चयनात्मक रूप है। फल बैंगनी-नीले, आकार में बेलनाकार होते हैं, लंबाई में 4 सेमी तक पहुंचते हैं, 1.5 ग्राम तक वजन करते हैं। स्वाद - मीठा, बिना कड़वाहट के, सुगंधित। माली कॉम्पैक्ट, विरल झाड़ी की सराहना करेंगे, अच्छी उपज, शर्तों के प्रति स्पष्टता।
• - मुख्य विशेषता मीठा हनीसकल है, जिसे पेशेवर आपदाओं द्वारा पांच के रूप में रेट किया गया है। यह जल्दी और सौहार्दपूर्ण ढंग से पकता है, बहुतायत से फल देता है, उखड़ता नहीं है।
• - आज तक के सबसे स्वादिष्ट और मीठे संकरों में से एक माना जाता है। बड़े (1.4 ग्राम तक) संरेखित लम्बी अंडाकार फल एक अमीर बैंगनी रंग की पतली त्वचा से ढके होते हैं। एक नाजुक लोचदार बनावट के साथ गूदा, रसदार, सुगंधित। उत्पादकता - 2.5 किग्रा से।

फोटो में - मीठी हनीसकल किस्म सिल्गिंका

फलदायक

सबसे अच्छी उत्पादक किस्मों को जंगली हनीसकल के अल्ताई और सायन पारिस्थितिकी की भागीदारी के साथ पैदा किया जाता है। पहली पीढ़ियों में, उन्होंने मसालेदार कड़वाहट और उच्च फल बहा के साथ "पाप" किया, लेकिन वैज्ञानिकों ने इन कमियों को सफलतापूर्वक दूर कर लिया। और अगर पहले एक झाड़ी से 1.5 किलो जामुन को उपलब्धि माना जाता था, तो अब 5-6 की भी सीमा नहीं है।

ऊपर वर्णित बड़े-फल वाले संकरों में से, उच्च पैदावार बकर्स्की जाइंट, रैप्चर, डॉटर ऑफ द जाइंट, लॉन्ग-फ्रूटेड, लेनिनग्राद जाइंट की विशेषता है। हम उत्पादक किस्मों का चयन जारी रखते हैं।

• बेरेल - संकर रूप की विशेषताओं में, उपज पहले स्थान पर है - प्रति झाड़ी 5-8.5 किलोग्राम। इसके बीज फल बड़े (1.4 ग्राम तक) होते हैं, एक मजबूत त्वचा और घने गूदे के साथ संरेखित होते हैं। स्वाद ने मुझे थोड़ा निराश किया - जामुन में मुश्किल से ध्यान देने योग्य कड़वाहट महसूस होती है; प्रसंस्करण के बाद, कड़वाहट नहीं रहती है।
• - लेनिनग्राद चयन की सबसे अधिक उत्पादक किस्मों में से एक, एक कॉम्पैक्ट आकार और झाड़ी के विरल मुकुट के साथ 4 किलो तक देता है बड़े जामुनअच्छा टेबल स्वाद। विश्वसनीय परागणकर्ता (निम्फ, मुरैना) फलों के स्वाद में सुधार कर सकते हैं।
• Lakomka निज़नी नोवगोरोड चयन का एक चयनात्मक रूप है। गहन खेती तकनीक के साथ, उपज 3-5 किलो है। लकोमका में बड़ा और है स्वादिष्ट जामुनकोमल रसदार गूदे और नाजुक स्ट्रॉबेरी सुगंध के साथ। जल्दी पक जाता है, लेकिन एक साथ नहीं, फसल के कुछ हिस्से को गिराना संभव है।
• लेनिता एक उच्च उपज (4 किलो तक) और उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं वाली एक यूराल किस्म है। यह उच्च सर्दियों की कठोरता की विशेषता है, लगभग उखड़ता नहीं है, पानी की कमी के साथ, एक तीखी कड़वाहट दिखाई देती है।
• युगाना एक नई पीढ़ी का एक संकर रूप है जिसमें एक उच्च गोलाकार झाड़ी होती है और वजन 1.8 ग्राम तक होता है। जामुन एक मजबूत त्वचा और घने, उत्कृष्ट स्वाद वाले गूदे के साथ गहरे बैंगनी रंग के लम्बी जग हैं। विविधता जल्दी से नियोजित फलने वाले संकेतकों तक पहुंचती है: 3-4 वर्षों में, फसल 3.5 किलोग्राम, 5-6 वर्षों से - 6.5 किलोग्राम तक होती है।

व्यावसायिक खेती के लिए किस्में

हनीसकल किस्मों की मांग में उगाने के लिए उपयुक्त औद्योगिक पैमाने पर. यहां, निश्चित रूप से, स्वाद, फल का आकार, उपज संकेतक महत्वपूर्ण हैं। लेकिन बेरी की परिवहन क्षमता, फलों के कमजोर टूटने के साथ सुखद पकने, मशीनीकृत कटाई की संभावना, कीटों के प्रतिरोध जैसी विशेषताओं द्वारा अंतिम भूमिका नहीं निभाई जाती है।

इन उद्देश्यों के लिए विशेष रूप से कई संकर रूपों को पैदा किया गया है।

• अल्टेयर - हनीसकल की लेनिनग्राद किस्म - जामुन के अनुकूल पकने के साथ जल्दी, स्वादिष्ट, बड़े फल वाले। फल अधिक समय तक नहीं उखड़ते। काटासूखा, बहता नहीं, परिवहन योग्य। स्वाद और सुगंध के मामले में यह ब्लूबेरी के सबसे करीब है। मुरैना और ब्लू स्पिंडल के साथ सह-रोपण के लिए अनुशंसित।
• बेरेल एक उच्च उपज (8.5 किलोग्राम तक) के साथ एक बकर संकर है। यह वनस्पति के तीसरे वर्ष से पूर्ण उत्पादकता तक पहुँच जाता है। फल घने छिलके और रेशेदार गूदे के साथ बड़े होते हैं, अपना आकार अच्छी तरह रखते हैं, जुदाई सूखी होती है।
• फायर ओपल एक तकनीकी, उत्पादक किस्म है जिसमें वयस्क पौधे की उपज 6 किलोग्राम तक होती है। बेरी मांसल है, सूखे अलगाव के साथ, जामुन के स्वाद में थोड़ी कड़वाहट होती है।
• बक्चार्स्काया जयंती - बड़े फल वाले, उत्पादक किस्मसंरेखित अंकुर के साथ हनीसकल। जामुन शाखाओं पर कॉम्पैक्ट, भरपूर समूहों में स्थित होते हैं, जो कटाई की सुविधा और गति प्रदान करते हैं। ब्लूबेरी की सुगंध वाले फल उखड़ते नहीं हैं, अलगाव हल्का और सूखा होता है। परिवहन क्षमता अच्छी है।

फोटो में - हनीसकल फायर ओपल

हमें उम्मीद है कि हमारे चयन से बागवानों को घरेलू हनीसकल के वर्गीकरण को नेविगेट करने और इसके सर्वोत्तम नमूने चुनने में मदद मिलेगी।

नई पीढ़ी की किस्में:

नमस्कार, प्रिय मित्रों!

“बगीचे में पांच साल से विभिन्न किस्मों की दो हनीसकल झाड़ियाँ उग रही हैं। हालांकि मैं उनके नाम नहीं जानता। लेकिन मुख्य परेशानी: मैं एक झाड़ी से एक गिलास में जामुन इकट्ठा करता हूं। क्या हनीसकल की उपज बढ़ाना संभव है? - मुझसे मेरे ब्लॉग के पाठकों में से एक पूछता है।

उपज जामुन के आकार पर निर्भर करती है और निश्चित रूप से, पर विभिन्न प्रकार की विशेषताएंसंस्कृति।

मध्य क्षेत्र और मध्य वोल्गा क्षेत्र के बगीचों में, हनीसकल काफी दुर्लभ है, और इसका एक कारण छोटी पैदावार है: औसतन 1-2 किलोग्राम जामुन एक झाड़ी से काटा जा सकता है। सच है, ऐसी किस्में हैं जिनमें उपज पहुंचती है अच्छा वर्ष 5 किलो तक। तो, औसतन, बक्चार्स्काया, बेरेल, निज़नी नोवगोरोड की किस्मों में, ब्लू स्पिंडल, टॉमिचका, लॉन्ग-फ्रूटेड, यह 1.5 से 3 किलोग्राम तक भिन्न होता है। सिंड्रेला, कामचडल्का, गेरडा, मुरैना, ब्लू बर्ड की किस्में लगभग 0.8 - 1.9 किलोग्राम जामुन देती हैं।

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हनीसकल बगीचे में लगाने के 2-3 साल बाद फलने लगता है स्थायी स्थान. फूल उभयलिंगी होते हैं, कीटों द्वारा परागित होते हैं, हालांकि, बगीचे में पूर्ण शरीर वाली फसल प्राप्त करने के लिए, कई झाड़ियों का होना वांछनीय है, जो बेहतर परागण सुनिश्चित करता है।

हनीसकल का मुख्य लाभ जामुन का जल्दी पकना है, यह स्ट्रॉबेरी की तुलना में एक सप्ताह पहले जून में उपयोग के लिए तैयार है। इसी समय, परिपक्वता लगभग एक महीने के लिए बढ़ा दी जाती है।

बगीचे में हनीसकल की उपज कैसे बढ़ाएं

हनीसकल के लिए हर साल एक पूर्ण फसल का उत्पादन करने के लिए, वसंत में बढ़ते मौसम की शुरुआत से पहले (हर 2 से 3 साल में एक बार), रोगग्रस्त, कमजोर और क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाते हुए, सैनिटरी छंटाई की जानी चाहिए।

पंद्रह वर्ष से अधिक पुराने पौधों को कायाकल्प करने वाली छंटाई की आवश्यकता होती है, जिसमें युवा शूटिंग के लिए जगह बनाने के लिए पुरानी शाखाओं और तने के हिस्सों को हटा दिया जाता है। छंटाई करते समय, शाखाओं को एक ऐसी स्थिति दी जानी चाहिए जो मुकुट की अच्छी कवरेज प्रदान करे।

हनीसकल केयर

हनीसकल देखभाल में पानी डालना, मिट्टी को उथली गहराई तक ढीला करना और खाद डालना शामिल है। गर्मियों के दौरान मौसम के आधार पर, झाड़ी को 7 - 8 बार पानी पिलाया जाता है, उस पर 10 - 20 लीटर पानी खर्च किया जाता है। हनीसकल को खनिज उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग की भी आवश्यकता होती है।

• पहला अप्रैल में किया जाता है: ट्रंक सर्कल के प्रति 1 वर्ग मीटर में 30 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट।
• दूसरा जून में किया जाता है: प्रति 1 वर्ग। मीटर का योगदान 10 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 10-15 ग्राम पोटेशियम नाइट्रेट, 15 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट है।
• जब नीचे ट्रंक सर्कलप्रति 1 में 15 ग्राम पोटेशियम नमक और डबल सुपरफॉस्फेट का योगदान करें वर्ग मीटर, उर्वरक को 9 - 12 सेमी की गहराई तक लगाना।

हनीसकल कीट नियंत्रण

हनीसकल कीटों को नियंत्रित करने के लिए, जो काफी हद तक कम कर सकते हैं हनीसकल उपज, लहसुन, सरसों, टमाटर, यारो के जलसेक का उपयोग करना बेहतर है।