Gutui japonez: fotografie, plantare și îngrijire. Rețete de medicină tradițională. Utilizarea fructelor utile de chaenomeles în gătit

Aproape fiecare proprietar al unui teren personal dorește ca grădina lui să arate nu numai frumoasă, ci și neobișnuită. Prin urmare, în timpuri recente mulți au început să crească în fața casei nu numai peri sau meri familiari tuturor, ci și unii plante exotice. Acestea din urmă includ un arbust de o frumusețe incredibilă numit „gutui japonez”. Fotografii, îngrijire, caracteristici ale creșterii acestei culturi uimitoare - toate acestea sunt prezentate în acest articol. Acest copac mic fascinează cu el frumusețe incredibilă. Aroma care se raspandeste in gradina in timpul infloririi nu lasa pe nimeni indiferent.

Gutui japoneză - fotografie și descriere

În ciuda faptului că această cultură este considerată a fi exotică, ea prinde bine și chiar dă roade în multe regiuni rusești.

Astăzi, gutuiul japonez, plantarea și îngrijirea pentru care nu necesită cunoștințe speciale, crește chiar și în zonele grădinarilor începători. Această cultură are mai multe alte nume. Experții îl cunosc sub numele de chaenomeles, iar printre oameni este numit și „lămâia de nord”. Gutuiul japonez, care aparține culturilor ornamentale de fructe și fructe de pădure, este o plantă destul de iubitoare de căldură, așa că crește foarte bine în acele regiuni în care clima este blândă. Arborele chaenomeles are o dimensiune pitică, așa că este adesea numit un arbust. Cultivarea gutuiului japonez devine din ce în ce mai comună în fiecare an. Cel mai adesea, fructele acestei culturi sunt folosite în conserve - pentru a face gem, marmeladă sau conserve. Bucătăriile unor țări au foarte garnituri delicioase din chaenomeles. Acești copaci mici au ramuri caracteristice în formă de arc flexibil, frunze lucioase cu margini sculptate, tepi ascuțiți (la majoritatea speciilor) și flori frumoase strălucitoare. Acesta din urmă poate fi portocaliu roșu, alb și roz.

În total, există trei soiuri de gutui japonez. În același timp, există mult mai multe soiuri interspecifice - aproximativ 500. Principalii reprezentanți ai familiei au prins rădăcini nu numai în regiunile sudice, ci și în condițiile zonei de mijloc a țării noastre. Printre acestea se numără „brățara granat”, care se caracterizează prin rezistență la îngheț și coacere rapidă a fructelor, „regina roz”, „stacojiu falconet”, etc.

a inflori

La un moment dat, gutuiul japonez era cultivat exclusiv în țările europene ca planta ornamentala. Cultura a fost folosită pentru decorare tobogane alpine si poteci, ea a fost plantata in mijlocul gazonului ca tufiș separat Din el au fost create bonsai și garduri vii. Chaenomeles este deosebit de frumos în perioada de înflorire.

Gutuiul japoneză, după cum ați putea ghici din numele său, provine din țara soarelui răsărit, deși este destul de comun și în China și Coreea. Lămâia de nord înflorește luxuriant și bogat, încântând proprietarul cu frumusețe timp de aproape o lună.

Fructificare

Poti admira planta in aceasta perioada mult timp.

Această cultură dă fructe numai în al treilea an. Au forma unei pere. Fructele galbene de gutui japonez au un gust specific care amintește de lămâie. Rareori sunt consumate crude din cauza acrișiunii și a cărnii dure. Coaja ceroasă a gutuilor permite păstrarea fructelor proaspete suficient timp.

Recolta se coace la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Când sunt mature, fructele de gutui japoneze pot avea o culoare portocalie strălucitoare sau verde-galben. Acoperite la exterior cu un strat de ceară, care îi protejează perfect de deteriorare, pot rezista chiar și înghețurilor ușoare pe un copac. Aproximativ jumătate din volumul fructului este ocupat de semințele sale maro, care seamănă la exterior cu meri. Din fiecare copac mic, puteți colecta două sau mai multe kilograme de gutui.

Beneficiile chaenomeles

Acest fruct conține multe componente biologic active. Această concentrație mare determină beneficiile și daunele gutuiului japonez. Chaenomeles este un asistent excelent într-o patologie atât de comună precum obezitatea.

Nutriționiștii recomandă adesea folosirea acestuia în dieta zilnică nu numai ca un fruct cu conținut scăzut de calorii, ci și ca mijloc de întărire a sistemului cardiovascular și nervos. Gutui japonez ameliorează toxicoza în timpul sarcinii. Acțiunea sa diuretică este, de asemenea, cunoscută pe scară largă. Utilizarea regulată a chaenomeles poate preveni formarea edemului, normalizează echilibrul de cupru și fier în organism și poate servi ca profilaxie împotriva anemiei. Gutuiul japonez, ale cărui fructe sunt renumite pentru conținutul ridicat de vitamine C și E, precum și caroten, este folosit pentru răceli pentru a crește imunitatea. O infuzie din semințele sale este un excelent expectorant. Frunzele și ramurile chaenomeles sunt, de asemenea, destul de utilizate pe scară largă în medicina populară datorită proprietăților lor medicinale. Decocturile și infuziile din ele curăță perfect pielea grasă, ajută la întărirea foliculilor de păr și la ușurarea pigmentării. Un plus frumos al acestei culturi este absența alergenilor din fructele sale.

Dăuna

Atunci când utilizați gutui japonez, este necesar să luați în considerare nu numai beneficiile sale, ci și contraindicațiile. De exemplu, persoanelor ale căror activități profesionale sunt asociate cu o încărcare a corzilor vocale le este strict interzis să folosească chaenomele proaspete. Faptul este că structura pielii fructelor de gutui japonez poate duce la o deteriorare a stării laringelui. Acest fruct este contraindicat și celor care suferă de constipație, deoarece fructele au un conținut ridicat de taninuri. Este interzisă folosirea henomelelor proaspete și a pleureziei.

Cum să plantezi o lămâie de nord

Cultura este termofilă, prin urmare, gutuiul japonez este plantat doar primăvara. Solul trebuie să fie liber de buruieni.

Friabilitatea sa este o cerință obligatorie pentru dezvoltarea normală a sistemului radicular. Pentru a ușura solul, se recomandă să nu adăugați un numar mare de nisip. Este necesar să alegeți un loc pentru plantarea gutuiului japonez, pe baza cerinței sale de iluminare bună. Se recomandă plantarea unei culturi în părțile sudice ale grădinii. Această plantă nu tolerează transplantul, așa că este imediat recomandabil să alegeți un loc permanent pentru ea.

Când pregătiți o groapă pentru plantarea chaenomeles, trebuie respectate mai multe cerințe: lățimea nu trebuie să depășească șaizeci, iar adâncimea - până la optzeci de centimetri. Condiția principală pentru aceasta este ca gulerul rădăcinii să nu fie expus. Gaura pregătită pentru plantare trebuie umplută nu numai cu pământ proaspăt, ci și cu îngrășământ dintr-un amestec de una sau două găleți de humus, superfosfat (300 g), nitrat de potasiu și frasin de lemn. Numai atunci planta poate fi plantată. Când plantați un răsad, rădăcinile ar trebui să fie complet sub pământ, dar nu prea adânc. Planta trebuie udată bine și apoi mulcită cu humus. Henomeles nu-i place să fie „deranjat”, așa că este indicat să nu transplanteze. Într-un loc corect ales pe site, gutuia japoneză poate crește până la șaizeci de ani.

Cum să aveți grijă de chaenomeles

Gutuiul japonez, a cărui îngrijire necesită anumite cunoștințe și abilități de la grădinar, poate crește bine în condițiile din centrul Rusiei.

Respectând toate standardele agrotehnice necesare, chiar și un cultivator începător va putea obține recoltă bună. Acest arbust ornamental necesită conformare următoarele reguli. Udarea trebuie să fie moderată. Gutuiul japonez poate tolera cu ușurință perioade scurte de secetă, dar nu îi place umiditatea abundentă a solului. De asemenea, este important formarea corectă cultură. Nu ar trebui să aibă mai mult de douăzeci de ramuri. Formarea trebuie efectuată anual. Este necesar să tăiați nu numai ramurile moarte și uscate, ci și pe cele care, datorită înălțimii mici a tufișului, ating pământul. Acest eveniment ar trebui să fie efectuat în primăvară, chiar înainte de apariția rinichilor. îngrijire de iarnăîn spatele gutuiului japonez este acoperirea tufei cu labe de molid.

reproducere

Există trei moduri - semințe, împărțire sau butași. Cea mai populară printre grădinarii ruși este prima opțiune. Pentru propagarea gutuiului japonez prin semințe, este necesar să se pregătească sol fertil în februarie-martie și să se planteze material săditor. După o lună și jumătate, apar deja muguri mici, care sunt transplantați în cupe de turbă pentru a întări sistemul radicular. Până la sfârșitul lunii mai, planta este deja gata pentru plasare în teren deschis.

Pentru propagarea chaenomeles prin butași, materialul săditor trebuie pregătit toamna. Lăstarii tăiați maturi trebuie păstrați într-un loc răcoros până la începutul primăverii. De la mijlocul lunii martie, butașii înrădăcinați pot fi deja plasați în pământ deschis.

Reproducerea gutuiului japonez prin diviziune este destul de simplă. Răsadurile trebuie doar să fie plantate la o distanță de aproximativ un metru unul de celălalt la sfârșitul primăverii sau toamna tarzie, după care este deja posibilă altoirea plantei.

pansament de top

În al treilea an de la plantare, gutuiul japonez necesită îngrășământ. Acest lucru ar trebui făcut pentru prima dată la începutul primăverii. Pentru hrănire, organic și îngrășăminte minerale. Pământul din apropierea tulpinii trebuie umplut cu compost, precum și cu potasiu și superfosfat. A doua oară, planta este fertilizată vara cu nitrat de amoniu și excremente de păsări.

Boli

Principalul dăunător al chaenomeles este afidele. Apariția ei pe tufiș poate fi un dezastru pentru plantă. Prin urmare, cultura trebuie inspectată periodic, iar dacă se găsesc afide, imediat tratată cu compuși speciali. În condiții de umiditate ridicată, vreme umeda creat pe tufișuri poate părea diferit boli fungice. De exemplu, cu necroză sau pete, frunzele de gutui încep să se deformeze, să se usuce, atunci când sunt afectate de cercosporoză, pe ele se observă pete maro, iar când ramulariaza - maro. Cea mai eficientă modalitate de a combate aceste boli este utilizarea unei soluții de lichid cu săpun de cupru cu adaos de 0,2% fond de ten. O metodă mai puțin periculoasă este pulverizarea tufelor cu o tinctură de coji de ceapă.

Caracteristici și descriere a gutuiului japonez

Când văd pentru prima dată un arbust înflorind cu culori strălucitoare neobișnuit de frumoase, mulți oameni se întreabă: „Ce fel de plantă este aceasta?” aceasta gutui japoneză- însuși.

Atentie: a nu se confunda cu gutuia comuna, care creste ca merele pe copac. Gutui Chaenomeles japonezi- acesta este al doilea nume al ei arbust peren. Este fără îndoială unul dintre cei zece arbuști cu cele mai frumoase flori din lume.

Este rar ca o plantă să fie înzestrată cu asemenea calități precum frumusețea și beneficiul, dar gutuiul japonez reușește. Primăvara încântă ochiul cu ținuta ei șic, când înfloresc flori roșu-portocalii strălucitoare de o frumusețe extraordinară, iar mai aproape de toamnă dăruiește oamenilor fructe fertile.

Fructele chaenomeles japonezi sunt o adevărată cămară de vitamina C. Aroma lor bogată și incomparabilă captivează și atrage. "lămâi" mici Arbust japonezînlocuiește clasica lămâie în ceai.

Din ele se gătesc dulceață și fructe confiate, pe baza lor se prepară diverse tincturi. Cămara de vitamine, combinată cu decorativitatea, ne permite să numim gutui japoneză nimic mai mult decât " măr de Aur". Printre altele, acesta se laudă ca un mare ficat lung, pentru că în condiții bune va trăi până la 80 de ani.

În ciuda patriei sale istorice - Japonia, unde această plantă iubitoare de căldură atinge o înălțime de până la 3 metri, gutuiul japonez s-a stabilit remarcabil în alte regiuni ale planetei, inclusiv în centrul Rusiei.

Trebuie remarcat faptul că, într-un climat mai rece, gutuia japoneză crește semnificativ mai jos, ceea ce nu reduce frumusețea sa naturală și calitati utile. Va fi suficient să privim fotografie cu gutui japoneziși imediat îți dorești o vacanță și un ceai cald delicios cu o felie parfumată de chaenomeles.

Plantarea și înmulțirea gutuiului japonez

Plantarea gutuiului japonez Nu este dificil sau complicat. Va fi suficient să cumpărați un tufiș ciudat o dată. Cumpărați gutui japonezi poate fi în pepiniere specializate și piețe de flori sau expoziții.

Se obișnuiește să plantezi un mic chaenomeles primăvara. Pentru a obține cea mai activă înflorire și fructificare bună, plantați-l într-un loc însorit. La umbră și umbră parțială, „lămâia japoneză” nu va muri, dar rezultatul activității sale vitale va fi mai puțin activ.

Pentru plantare, săpați o groapă, aduceți-o în ea (organică sau minerală). Pentru ca rădăcina să prindă mai bine rădăcini, poate fi înmuiată într-o soluție slabă de rădăcină timp de 1 oră, acest lucru îi va da putere pentru dezvoltarea ulterioară.

La plantare, nu este recomandat să îngropați planta. Rădăcinile trebuie răspândite cât mai mult posibil, fără a le îndoi sau a le deteriora. Înainte de plantare, umeziți bine gaura cu apă. Apoi plantați o gutui, compactați solul din jurul tufișului și mai aruncați-l încă o dată, fără prea multă udare.

Pentru fiabilitate, poate fi împrejmuit. Asta e tot! Rămâne de așteptat câțiva ani pentru a încerca prima „lămâie de nord” din ramurile frumuseții japoneze.

Arbust de gutui japonez nepretențios în îngrijire și ușor de propagat. Este suficient să plantezi un os mic și într-un an va începe să se formeze un tufiș. În plus, se reproduce prin urmașii de rădăcini, butași și ramuri și, bineînțeles, prin împărțirea tufișului. Luați în considerare fiecare dintre metodele de reproducere enumerate în detaliu:

În fotografie, răsaduri de gutui japoneze

Metoda de înmulțire a semințelor este cea mai economică, vă va permite să creșteți multe altele noi. Cu toate acestea, va fi nevoie de timp și răbdare. O sămânță a unui fruct matur este plantată pentru germinare în sol. Este indicat să faceți acest lucru acasă, așa că se va întări mai repede, dar o puteți face pe teren deschis înainte de iarnă.

Este recomandabil să plantați o duzină de semințe deodată, deoarece există un procent de pierdere. Când „bebelul” devine mai puternic, poate fi transplantat calm în stradă odată cu debutul primăverii.

Seminte de gutui japoneze pentru reproducere se pot planta atat toamna, cat si primavara, inmuiindu-le putin intr-o solutie de permanganat de potasiu sau radacina. Datorită acestei metode, după trei până la patru ani, pe șantier se poate forma un adevărat gard viu, care va deveni, fără îndoială, mândria proprietarului.

Metoda vegetativă constă în faptul că reproducerea are loc cu ajutorul butașilor, urmașilor de rădăcină sau robinetelor. De obicei, astfel de evenimente sunt organizate cu specii rare de reproducere de gutui japonez. De exemplu, având flori duble sau culoare neobișnuită.

- butași. Un lăstar tânăr al unui arbust cu muguri pronunțați este separat de un tufiș adult cu tăietori la un unghi de 45 de grade. Poate fi imediat înfipt în sol fertil sau puteți aștepta ca rădăcinile să apară într-un borcan cu apă și apoi să o plantați în sol.

- descendenți. Crescând în grădină, arbustul de gutui japonez se reproduce singur și dă naștere copiilor mici. Descendenții sunt nou-născuți care se nasc din sistemul radicular.

- retrageri. Din tufa mamă primăvara, o ramură inferioară tânără este îndoită pe pământ și stropită cu pământ. Datorită mugurilor de pe el, ramura înmugurează rădăcini. În anul următor, ramura este tăiată din ramură și transplantată într-un nou loc de reședință.

- împărțirea tufișului este evenimentul cel mai elementar. Un mănunchi de ramuri este separat de un tufiș adult și tăiat cu o lopată ascuțită împreună cu rădăcina. Apoi sunt transplantate în pământ și ajută la înrădăcinarea cu ajutorul udării și fertilizării.

Chaenomeles (gutui japonez) este o plantă care prinde rădăcini, nu necesită cunoștințe și abilități speciale pentru plantare și îngrijire. Dacă săpați un tufiș vechi, atunci în habitatul său pentru o lungă perioadă de timp vor apărea lăstari noi din rizomii care rămân în pământ.

Îngrijire gutui japoneze

Principalele reguli de îngrijire sunt slăbirea și plivitul de buruieni. Gutuiul japonez va fi recunoscător pentru introducerea de turbă, compost și rumeguș în sol primăvara.

Amintiți-vă că pansamentele universale lichide pot arde rădăcinile unui arbust, în special pentru plantările tinere. Prin urmare, urmați recomandările de diluare a acestora indicate pe flaconul cu lichidul.

măr auriu de gutui japonez tolerează calm înghețurile rusești, dar, cu toate acestea, pentru a proteja soiurile subdimensionate, este mai bine să stropiți cu frunze căzute, să acoperiți cu cutii de lemn sau carton și să înfășurați puieții tineri cu orice material de acoperire și ramuri de molid.

În imagine este un măr auriu de gutui japonez

În timpul odihnei de iarnă, arbustul trebuie să respire, de aceea este important să nu se creeze un efect de seră pentru ca planta să nu se sufoce. Tufele de gutui adulte și îngroșate pot și ar trebui să fie formate prin tăierea ramurilor în exces (inclusiv cele vechi și rigide) cu foarfece de grădină sau tăietoare. Un astfel de eveniment nu numai că nu va dăuna arbustului, dar, dimpotrivă, îl va întineri.

Tineri Răsaduri de gutui japoneze va necesita la început îngrijire și protecție mai amănunțită decât plantele adulte. Crescătorii au creat mai multe soiuri de gutui japonez.

Cel mai rar soiuri de gutui japonez au diferite nuanțe de flori, există soiuri cu inflorescențe duble. Forma și greutatea fructelor pot fi, de asemenea, diferite. Cele mai comune soiuri sunt:

În fotografie, fructele de gutui japonez

Gutui japonez cu fructe mari - este rezistent la boli. Fructele au o greutate de 50-60 de grame. Tufa este medie. Înflorire mai-iunie. Chaenomeles este parfumat - această varietate de gutui ajunge la mai mult de 1 metru înălțime. Are mulți spini. Florile sunt portocalii strălucitoare. Fructe peste 60 de grame. Forma de para.

Varietatea likhtar japonez - arbust subdimensionat și întins. Fructe sub formă de măr, foarte parfumate, nu mari în greutate 45 de grame. Vitamina Henomeles - ramurile sunt drepte, au multi spini.

Fructele sunt mari, de până la 100 de grame în greutate, foarte parfumate, galben strălucitor, cărnoase, amintesc de gutui obișnuit ca formă. Gutui japonez Nika - practic fără spini. Fructele sunt tuberoase, parfumate, cântărind de la 60 la 100 de grame. Culoarea fructului este galben-verzui, pielea este ușor uleioasă.

Proprietăți utile ale gutuiului japonez

Nu este suficient să spunem că gutuia japoneză este utilă. Este unica in calitatile ei! Conținutul de vitamina C îl face lider printre altele și fructe de pădure, este înaintea binecunoscutelor lămâi și coacăze negre.

În plus, merele mici și acre conțin pectină, fibre și numeroși acizi organici, caroten. Consumul acestuia ajută la eliminarea sării din organism, la întărirea vaselor de sânge și la curățarea intestinelor.

vindecătorii tradiționali acest fruct atrage ca un minunat medicament tonic, care are efecte antivirale, antiinflamatorii și diuretice inerente.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că există încă discuții despre beneficiile și daunele gutuiului japonez. Datorita aciditatii sale ridicate, utilizarea sa este contraindicata in caz de ulcer gastric, precum si in cazuri de constipatie.

Medicii au observat că „lămâia de nord” are un efect negativ asupra corzilor vocale, așa că cântăreții și cranicii nu ar trebui să abuzeze de acest fruct parfumat.

Sin.: Chaenomeles japonezi, gutui scăzut, gutui pitic, lămâie de nord, chaenomeles alpin.

Arbust sau copac ornamental peren cu flori roșii-portocalii, frunze ovale lucioase și fructe de măr galben. Gutuiul japonez este o cultură populară de fructe și fructe de pădure. Are ateroscleroză, antispastică, antiinflamatoare, vindecarea rănilor și altele proprietăți utile. Frunzele și fructele de gutui sunt folosite cu succes în tratamentul multor boli.

Întrebați experții

În medicină

Gutuiul japonez este o cultură de fructe și fructe de pădure, ale cărei fructe sunt folosite ca produs alimentar. Cu toate acestea, fructele, semințele, florile și frunzele plantei sunt folosite și în medicina populară. Ce este util gutuia japoneză? Sucul de fructe mature ale plantei are efect imunomodulator, antiinflamator, diuretic, curăță pereții vaselor de sânge de plăcile sclerotice. Fructele de gutui sunt adesea numite „lămâi de nord” din cauza gustului acru. Gutuiul este campion în cantitatea de acid ascorbic. În comparație cu portocala și lămâia, gutuia conține de câteva ori mai multă vitamina C. De asemenea, există mult mai mult fier în fructele de gutui decât în ​​mere și pere, ceea ce face posibilă utilizarea gutuiului pentru anemie și epuizare.

Fructele de gutui japoneze sunt folosite ca agent de fixare, antiemetic, hemostatic și antioxidant eficient. Decocturi, infuzii cu apă, tincturi de alcool pe baza de gutui au efect tonic, diuretic, astringent, antiulcer si antibacterian. Fructele proaspete sunt folosite ca coleretic și diuretic. Semințele de gutui japoneză sub formă de decocturi de apă sunt folosite în populară practică medicală ca agenti terapeutici invelitoare, laxative si expectoranti pentru a reduce efectul iritant local al altor substante medicamentoase, pentru a incetini absorbtia acestora. Complexul vitamine-minerale de gutui are efect coleretic, promovează eliminarea toxinelor și a toxinelor dăunătoare, îmbunătățește regenerarea țesuturilor și are un efect benefic asupra stării celulelor hepatice. Pulpa fructului este bogată în fibre. Consumul regulat de gutui vindecă constipația, îmbunătățește funcționarea tractului digestiv. Pulpa fructului este capabilă să se elimine excesul de lichid cu edem in insuficienta renala si cardiaca. Fructele de gutui ajută la eliminarea simptomelor toxicozei în timpul sarcinii.

Contraindicații și efecte secundare

Avand multe proprietati medicinale, gutuia japoneza are unele contraindicatii. Medicii chinezi avertizează că acest fruct este un alergen puternic, așa că doar un sfert din fructele de gutui japoneze pot fi consumate odată. Contraindicațiile pentru utilizarea gutuiului și a infuziilor, tincturi, decocturi din aceasta sunt constipația, enterocolita, ulcerul gastric, pleurezia, intoleranța individuală, tendința de a dezvolta alergii. După ce mâncați gutui sub orice formă, clătiți cavitatea bucală apă curată sau periați-vă pe dinți. Această măsură preventivă este utilizată pentru acidul din fructe, care corodează smalțul dinților. Aplicarea fructelor la scopuri medicinale, și tot ca produs alimentar, trebuie să știți că semințele de gutui japoneze sunt toxice și, împreună cu păstăile de semințe, trebuie îndepărtate înainte de utilizare. Puful de pe suprafața acestui fruct este dăunător pentru corzile vocale și laringe și este adesea cauza tusei și a durerii în gât.

În horticultură

Gutuiul japonez este cultivat nu numai ca plantă fructiferă, care este apreciată pentru fructele sale parfumate și vitaminice. Gutuiul este folosit de grădinari ca portaltoi pentru altoirea perelor. Gutuiul este o plantă destul de ornamentală. Nu numai înflorirea strălucitoare a gutuiului japonez atrage atenția, ci și frunzele sale ovale strălucitoare. Cultura este nepretențioasă, în plus, se înmulțește ușor și rapid. Gutuiul japonez este o plantă cu viață lungă, dă roade până la 70 de ani, practic nu este deteriorată de boli și dăunători. Pentru plantarea gutuiului se aleg răsaduri care au coroana bine formată și dezvoltată sistemul rădăcină. Cultivați gutui într-o zonă bine luminată, cu sol lutos, nisipos, lut și pământ negru. planta termofila tolerează bine iernile, dar este mai bine să plantezi gutui într-un loc ferit de vânturi. Gutuiul nu crește bine la umbră și dă roade.

Gutuiul japonez este ideal pentru amenajarea teritoriului - crearea de grădini stâncoase, gard viu, borduri, decorarea teraselor, mixborders.

În gătit

În forma sa crudă, fructele de gutui au un gust acru astringent, nu sunt foarte comestibile. Fructele pot fi păstrate mult timp, dar mai aproape de primăvară devin mai moi și mai parfumate. Dulceata, siropul, jeleul, lichiorul sunt preparate din fructe parfumate. Feliile de gutui uscate sunt folosite în compoturi împreună cu alte fructe uscate. Fructele de gutui sunt un produs alimentar popular în bucătăria popoarelor. Asia Centralași Caucazul. Carnea cu adaos de gutui capata suculenta si o aroma delicata neobisnuita. Băuturile răcoritoare din gutui au un set valoros de vitamine, potolesc bine setea.

În alte zone

În cosmetologie

Esteticienii știu despre beneficiile gutuiului japonez. Extractul din frunze de gutui, ca componentă activă a diferitelor produse de îngrijire a pielii, este cel mai des folosit în cosmetologie, are un efect hidratant, catifelant și calmant. Utilizarea gutuiului japonez (nu doar fructe, ci și frunze) sub formă de decocturi este indicată pentru părul fragil, seboree și mătreață. Cosmeticele terapeutice pe bază de extract de gutui sunt folosite pentru părul excesiv de gras.

Un decoct apos de semințe de gutui este folosit pentru a face loțiuni pentru ochi pentru oboseală și disconfort în ochi. Fructele și semințele de gutui japoneze sunt, de asemenea, folosite pentru a face măști și loțiuni, care sunt eficiente pentru orice tip de piele facială, dar cel mai mare efect se remarcă în îngrijirea pielii cu probleme.

În alte zone

Gutuiul japonez este o plantă de miere bună. Lemnul său este dur, galben deschis sau galben-roz, perfect lustruit. Și totuși, gutuia este rar folosită în industria mobilei. În partea de nord a Indiei, gutuiul este folosit în producția artizanală de produse de strunjire și cioplit, artizanat mic.

Clasificare

Gutui japonez sau Henomeles japonez (lat. Chaenomeles japonica) - vedere plante dicotiledone, fructe și fructe de pădure cultura decorativa. Aparține genului Henomeles (lat. Chaenomeles) - arbuști și arbori de foioase sau semi-veșnic verzi din familia Pink (lat. Roseae). În plus, unele specii din genul Chaenomeles sunt numite „gutui japonez” - Chaenomeles în formă de sticlă (lat. Chaenomeles Lagenaria) și Henomeles chinezesc (lat. Chaenomeles sinensis).

Descriere botanica

Gutuiul japonez este un arbust de foioase sau un copac mic de până la 3 metri înălțime. Ramurile se ridică ușor în direcție oblică. Ramurile tinere sunt gri-verzui, solzoase, devin în cele din urmă maro-negru, pierzându-și pubescența. Mugurii de gutui sunt negri. Speranța de viață a unui copac este de aproximativ 60-80 de ani. Coaja gutuiului japonez este solzoasă, subțire, roșu-maro sau gri închis. Frunzele sunt verzi, strălucitoare, obovate, lungi de până la 5 cm, cu marginea dinţată tocită. Frunzele au pețiole și stipule în formă de fasole.

Florile de gutui sunt corole obișnuite, roșii portocalii, cu diametrul de până la 4 cm. Petalele sunt obovate, sepalele aproape rotunjite, acoperite cu pubescență maronie pe interior. Există multe stamine, pistilurile sunt topite la bază. Fructul yiva este un măr galben fals, aproape sferic sau în formă de pară, de până la 4 cm în diametru. Fructele plantei cântăresc 100-200 g, uneori până la 1-2 kg. Pulpa fructului este tare, suculenta, acidulata, astringenta, usor dulce la gust, coaja fructului usor pubescenta.

In perioada de inflorire si fructificare, arbustul trece la varsta de 4-5 ani. Înflorirea începe în mai-iunie, iar coacerea fructelor are loc în septembrie - începutul lunii octombrie. Polenizarea plantei este polenizată încrucișat, astfel încât mai multe exemplare tinere sunt de obicei plantate unul lângă altul. Gutuiul se înmulțește prin butași, altoire, lăstari de rădăcină, precum și semințe pentru a obține puieți puternici.

Răspândirea

Japonia este considerată a fi locul de naștere al gutuiului japonez. Se găsește sălbatic în Japonia, Coreea și China. Crește pe câmpie, de-a lungul marginilor de pădure, poieni și poieni, de-a lungul versanților muntilor, ridicându-se până la 1400 m deasupra nivelului mării. Gutuiul poate fi găsit de-a lungul malurilor lacurilor de acumulare, locuri mlăștinoase unde formează desișuri. Planta este cultivată în regiunile sudice ale părții europene a Rusiei, în Ucraina.

Regiunile de distribuție pe harta Rusiei.

Achizitia de materii prime

Fructele, frunzele și semințele de gutui sunt folosite ca materii prime medicinale. Fructele de gutui se culeg toamna, fara a astepta ingheturile. Este bine să le păstrați învelite în hârtie într-o cameră întunecată, răcoroasă, la o temperatură de 6-10 ° C. Chiar și fructele nu tocmai coapte în timpul unei astfel de păstrări devin potrivite pentru consum aproape până în februarie și capătă o aromă caracteristică, iar semințele lor nu își pierd viabilitatea. Fructele de gutui învelite în pungi de plastic pot fi păstrate la frigider până la trei luni.

Frunzele de gutui sunt recoltate în perioada de înflorire a plantei, apoi uscate într-un uscător la o temperatură de 40 ° C sau la umbră sub un baldachin. Semințele sunt extrase din fructele coapte. Se usucă la o temperatură de 40-50 °C. Materiile prime uscate se păstrează cel mult 1 an într-un recipient bine închis.

Compoziție chimică

Fructele de gutui bogate în vitamine conțin substanțe biologic active, inclusiv un procent ridicat de vitamina C (98-150 mg%), acizi malic, tartronic, citric și alți acizi organici. Minerale (fier, cupru, zinc, fosfor, pectine, calciu, siliciu, bor), vitamine (A, E, K, B 1, B 2, B 6 , E, PP), acizi grași, zaharuri (aproximativ 6%) , în special fructoză, antioxidanți, proteine ​​vegetale, taninuri. Aroma specifica fructelor de gutui este data de esterii etilici continuti in coaja fructului, iar gustul acru si astringent este dat de acizii organici si taninuri. 100 g de gutui japoneză conțin 8,9 g de carbohidrați (fructoză, zaharoză și glucoză).

Semințele de gutui sunt bogate în mucus, amidon, taninuri (în special, tanin), glicozidă amigdalină, uleiuri grase care conțin gliceride ale acidului izoleic și miristic.

Proprietăți farmacologice

Conținutul ridicat de monozaharide, un complex de vitamine, acizi organici și alte substanțe biologic active din fructele de gutui determină valoarea nutritivă a acestui fruct. Gutuiul japoneză are multe proprietăți vindecătoare. Fructele sunt bogate in pectine, care absorb si elimina din organism metalele grele si elementele radioactive care sunt otravitoare pentru oameni. Complexul bogat de vitamine și minerale din gutui, în special prezența rutinei, are un efect benefic asupra pereților vaselor de sânge, elimină plăcile de ateroscleroză și ajută la reducerea tensiune arteriala, dezinfectarea virusurilor patogene, ciupercilor si bacteriilor.

Conținutul ridicat de acid ascorbic este principalul avantaj al fructelor de gutui. Vitamina C din gutui, care depășește cantitatea de acid ascorbic din lămâi, contribuie la producerea de interferon, o proteină protectoare care protejează organismul de multe infecții virale, inclusiv răceli. Conținutul ridicat de fier din fructele de gutui vă permite să combateți activ anemia. Gutui este un antidepresiv natural. S-a dovedit că fructele conțin o cantitate imensă de serotonină - hormonul bucuriei.

Extractul de gutui japonez, bogat în polifenoli, în special flavonoide glicozilate, are proprietăți antiinflamatorii puternice. Datorită acestor și altor substanțe biologic active, gutuia este apreciată în cosmetologie. Multe produse cosmetice pe bază de extract de frunze de gutui luptă activ împotriva simptomelor de hipersensibilitate a pielii. În studii de laborator, extractul de frunze de gutui japonez a fost testat, proprietățile sale calmante au fost confirmate în procesul de studii clinice experimentale conduse de oamenii de știință japonezi. Efectul terapeutic asupra activității TNF-α și IL-8, două tipuri de citokine inflamatorii, a fost dovedit.

Aplicație în medicina tradițională

Datorită proprietăților sale benefice, gutuia japoneză se găsește adesea în rețete. Medicină tradițională. Fructele proaspete sau fructele uscate de gutui sunt folosite în tratamentul tuberculozei și astmului bronșic, bolilor gastrointestinale. În medicina tibetană se folosesc fructele uscate sub formă de infuzie aciditate scăzută stomac, boli ale urechii medii.

Se folosește un decoct de flori de gutui japoneze raceli, tuse. Semințele plantei conțin o cantitate mare de mucus, ceea ce provoacă tratament eficient arsuri. Infuziile și decocturile din semințe de gutui ajută la colită, constipație, flatulență, tuse, răceli ale căilor respiratorii superioare. Utilizarea gutuiului japonez este recomandabilă în practica ginecologică: decocturile mucoase din semințe sunt eficiente pentru menstruații abundente, sângerări uterine.

Ceaiul cu adaos de felii de gutui uscate sau proaspete are efect diuretic si este folosit pentru edemele de origine cardiaca. Gutuiul este util și în timpul sarcinii, fructele și infuziile sale sunt folosite pentru a trata beriberi, anemie și toxicoză. Infuziile de gutui trateaza parodontita, gingivita, glosita.

Sucul de gutui vindecă bine rănile și deteriorarea pielii, este folosit în cosmetologie în lupta împotriva petelor de vârstă, pistruilor, ridurilor de pe față. Soluții apoase mucilagiul semințelor este folosit pentru a face loțiuni pentru ochi și pentru a întări rădăcinile părului.

Referință istorică

Mențiuni despre gutuiul japonez se găsesc în mitologia greacă antică - „mărul de aur” a fost prezentat de Paris Afroditei. Grecii au copt fructe, tăind miezul și turnând miere înăuntru. Gutuiul este cunoscut de mult timp ca simbol al fertilităţii şi al iubirii, dedicat zeiţei Venus. Chiar și Avicenna știa de beneficiile gutuiului japonez, recomandând fructele și semințele plantei sub formă de ceai pentru tuse, anemie, indigestie, edem, considerând gutuia un excelent diuretic.

De mai bine de două sute de ani, planta a fost cultivată în grădinile Europei exclusiv ca cultură cu flori. Odinioară, fructele dure de gutui erau necomestibile, iar crescătorii au lucrat pentru a crea noi soiuri de dragul îmbunătățirii. proprietăți decorative plantelor.

În Europa de Vest, gutuia japoneză a apărut în urmă cu aproximativ 250 de ani, stăpânind tot mai multe teritorii noi de-a lungul timpului. Și abia în secolul al XX-lea, gutuiul japonez a început să fie apreciat și cultivat ca cultură de fructe și fructe de pădure. Soiuri noi cu randament ridicat cu fructe mariși lăstari netezi ne spinosi.

Literatură

1. Kumpan V. N., Sukhotskaya S. G. Genomele japoneze - o nouă cultură în Vestul Siberiei. - 2010. - 468 p.

2. Sinyakov A. Big honey medical book. - Litri, 2015. - 1089 p.

3. Zhvakin V. tufe fructifere gradina ta. - Litri, 2015. - 687 p.

4. Sănătate a sistemului cardio-vascular. Enciclopedie medicală acasă. OLMA Media Group, 2003. - 383 p.

5. Ganichkin A. Noua enciclopedie a grădinarului și grădinarului. - Litri, 2014. - 236 p.

Nume botanic: Gutui japonez, sau Chaenomeles (Chaenomeles) - un mic gen de arbuști de foioase sau semi-veșnic verzi sau arbori joase din familia Trandafirilor (Roseae), ornamentali și culturi de fructe și fructe de pădure.

Patria gutuiului japonez: Japonia, China.

Iluminat: fotofilă.

Pamantul: compoziția mecanică nu este pretențioasă.

Udare: rezistent la secetă.

Înălțimea maximă a copacului: 3m.

Durata medie de viață a unui copac: 60 - 80 de ani

Aterizare:înmulțit prin semințe și vegetativ.

Descrierea gutuiului japonez cu fotografie

Gutuiul japonez este un nume comun pentru plantele din genul Chaenomeles, foioase sau arbust veșnic verde până la 1 m înălțime, sau jos, până la 3 m, copac, crește sălbatic în Japonia, China, Coreea. Are ramuri și lăstari curbați, arcuați, dens acoperiți cu frunze mici, dense, lucioase, de culoare verde strălucitor, cu marginea zimțată sau zimțată și stipule mari, gros zimțate.

La majoritatea speciilor şi soiuri hibride lăstari cu țepi de 1-2 cm lungime, dar există forme cu ramuri și lăstari goale, nespinoase. Are o rădăcină lungă, puternică, pivotantă, ceea ce face ca planta să fie foarte rezistentă la secetă și să nu solicite compoziția și fertilitatea solului, dar, în același timp, îi complică foarte mult transplantul, ceea ce dăunează inevitabil rădăcinii centrale.

Florile de gutui japoneze (vezi fotografia de mai jos) au un diametru de 3-5 cm, au pedicele scurte și sepale topite, petalele lor sunt închise la bază și strâns apăsate una pe cealaltă. Flori individuale colectate în 2-6 buc. în perii scurte, așezate pe toată lungimea lăstarului.

Culoarea este variată, la majoritatea speciilor este roșu-portocaliu, poate fi și roz și alb. Există soiuri cu flori duble. Înflorirea este abundentă, vine în mai-iunie și durează aproximativ 3 săptămâni, în acest moment tufele sunt foarte decorative și pot decora orice grădină.

Fructificarea începe de la 3-4 ani de viață a arbustului. Gutui japoneză în banda de mijloc se coace la sfârșitul lunii septembrie - octombrie. Fructele, bine așezate pe toată lungimea lăstarilor, au un diametru de 3 până la 5 cm, greutate până la 45 g, în formă de pară sau măr. Când sunt mature, culoarea lor variază de la verde-galben la portocaliu strălucitor.

Învelișul de ceară care acoperă exteriorul fructelor îi protejează de deteriorare, permițându-le să rămână proaspete pentru o perioadă lungă de timp. Înghețurile slabe sunt bine tolerate pe tufiș, dar înainte de apariția înghețului, fructele sunt îndepărtate. Semințele de gutui japoneze sunt maro, fără endosperm, ocupă aproximativ jumătate din volumul fructului, în aparență seamănă cu semințele de măr. Rămâne viabil până la 2 ani.

Proprietăți utile ale gutuiului japonez și utilizare în cultură

Gutuiul japonez (chaenomeles) este folosit ca ornament și cultură de fructe. Popularitatea sa în rândul grădinarilor se datorează caracterului său decorativ ridicat, atât sub formă de înflorire, cât și după ea, și unei recolte suficiente de fructe cu numeroase proprietăți utile.

În plus, planta este o plantă excelentă de miere. Tufișurile se pretează bine la forfecare și sunt potrivite pentru plantare ca gard viu și, de asemenea, datorită sistemului radicular puternic, atunci când sunt cultivate pe soluri afânate, previn cu succes eroziunea acestora.

Gutui decorativ japonez

Gutuiul decorativ japonez este folosit în mod activ în design peisagistic, cultivat în chenar și în plantații unice pe fundalul gazonului. Există forme târâtoare subdimensionate care arată spectaculos în stânci și la poalele dealurilor alpine. Unii hibrizi sunt folosiți pentru cultivarea bonsaiului.

De mai bine de 200 de ani, planta a fost cultivată în grădinile Europei exclusiv ca cultură cu flori. Se credea că fructele sale dure nu sunt comestibile și toate lucrările de reproducere au fost efectuate exclusiv în scopul îmbunătățirii proprietăților decorative.

Abia la începutul secolului XX. Gutuiul japonez a fost recunoscut ca promițător recoltă de fructe și fructe de pădure, după care se creează o serie de soiuri cu randament ridicat, cu fructe mari și lăstari netezi, fără spini. Fructul foarte acru și tare proaspăt nu se consuma insa, dupa procesare, produc dulceturi de calitate superioara, conserve, bezele, inclusiv cele cu adaos de fructe de padure si fructe dulci. Datorită proprietăților gelificante și aromei pronunțate, produsele din gutui sau cu adaosul acestuia sunt foarte gustoase și atractive ca aspect.

Valoarea nutritivă a culturii se datorează numeroaselor sale proprietăți benefice. Gutuiul japonez, care este adesea numit lămâia nordică sau letonă, poate fi considerat campion printre fructe și fructe de pădure în ceea ce privește cantitatea de vitamina C. La unele soiuri, ajunge la 180 mg la 100 g de produs, ceea ce este de mai multe ori mai mult decât a unei lămâi. În timpul depozitării, acidul ascorbic este distrus, dar chiar și primăvara, în fructele conservate cu zahăr, este mai mult decât în ​​citricele de import.

În plus, gutuiul este bogat în caroten, vitaminele PP, E, B1, B2, B6, precum și în oligoelemente: potasiu, magneziu, cupru, zinc și mai ales iod și cobalt. Gustul specific astringent al fructelor este cauzat de prezența taninurilor, acestea nu au egal în ceea ce privește cantitatea de pectine.

O astfel de compoziție determină efectul antisclerotic, de întărire vascular și antiinflamator al plantei, este folosită pentru tratamentul și prevenirea răcelii și gripei, în țările asiatice este folosită pentru ateroscleroză și hipertensiune arterială. Conținând o cantitate mare de mucus, semințele de gutui japoneze sunt folosite în medicina populară pentru tratarea arsurilor.

Cultivarea gutuiului japonez

Cultivarea gutuiului japonez nu este deosebit de dificilă. Planta este nepretențioasă, se dezvoltă cu succes pe soluri de orice compoziție mecanică, atât argiloase umede, cât și nisipoase sărace, preferând în același timp bine drenate, bogate în humus și moderat umede, pe care înflorește și poartă abundență.

Cultura impune cerințe speciale doar asupra acidității (ar trebui să fie în intervalul pH-ului 5,0-5,5), nu tolerează deloc soluri saline și excesiv de calcaroase.

Atunci când alegeți o locație, trebuie avut în vedere faptul că tufișurile pot crește la umbră parțială, dar rodesc numai în zonele bine luminate.

Speciile care cresc pe banda din mijloc sunt rezistente la îngheț și, de obicei, hibernează fără adăpost, totuși, în iernile severe, capetele lăstarilor anuali și mugurii florali pot îngheța ușor, așa că este mai bine să le crești în locuri unde un strat semnificativ de zăpadă. forme. Dacă tufișurile sunt deteriorate în mod regulat de îngheț, ar trebui să fie acoperite cu ramuri de molid sau frunze căzute pentru iarnă.

Plantarea gutuiului japonez

Gutuiul japonez se plantează primăvara sau toamna. Gropile de plantare de aproximativ 50 cm adâncime și până la 60 cm lățime sunt umplute cu compost sau humus, se adaugă acolo cenușă și îngrășăminte minerale (nitrophoska, sulfat de potasiu). Sunt îngropați în sol până la nivelul la care răsadurile au crescut în pepinieră, udați din abundență și mulciți cu humus.

Îngrijire gutui japoneze

Planta este polenizată încrucișat, pentru fructificare cu succes în grădină trebuie să existe cel puțin 3 exemplare de gutui japonez. Îngrijirea ei nu este laborioasă, constă în plivitul, slăbirea cercuri de trunchi(doar primavara si toamna), formarea coroanei si pansamentul superior. Cultura este rezistentă la secetă, se udă rar, doar în cazul unei absențe îndelungate a precipitațiilor.

Sunt hrăniți cu îngrășăminte minerale de două ori, primăvara înainte de înflorire - în principal cu azot, împrăștiindu-l pe suprafața solului, iar după formarea fructelor - cu o soluție de îngrășământ complex.

Tăierea se face la începutul primăverii, un tufiș format corespunzător nu trebuie să aibă mai mult de 12-15 ramuri. Cei mai productivi lăstari au vârsta de 3 ani, ramurile de 5 ani și mai mari sunt îndepărtate.

Recolta se face înainte de debutul înghețului, se îndepărtează atât fructele coapte, cât și cele necoapte, care se coc la maturare. După 3 luni de păstrare la o temperatură scăzută (3-5 °C), gustul acestora se îmbunătățește.

Metode japoneze de creștere a gutuiului

Reproducerea gutuiului japonez se realizează vegetativ (straturi, lăstari de rădăcină, butași) și semințe. La beneficii cale vegetativă simplitatea și păstrarea caracteristicilor varietale ale plantei mamă.

Când se înmulțește prin stratificare primăvara, ramura laterală se adaugă prin picurare, până în toamnă stratul înrădăcinat este împărțit în funcție de numărul de lăstari verticali care au apărut și plantat într-un loc permanent.

De asemenea, reproducerea prin procese radiculare nu prezintă dificultăți. butași verzi, 15-25 cm lungime, tăiate la începutul verii, secțiunile se tratează cu biostimulatori.

Rata de supraviețuire a butașilor, atunci când le plantăm într-o mini-sară și creează umiditate ridicată acolo, este de până la 100%.

Cultivarea gutuiului japonez din semințe sau ce fel de semințe de gutui japoneze de fapt

La cultivarea gutuiului japonez din semințe, caracteristicile varietale nu sunt păstrate; această metodă este folosită pentru a obține portaltoi și munca de reproducere. Semințele mature sunt semănate în pământ înainte de iarnă sau primăvară.

În acest din urmă caz, pentru creșterea germinării, se recomandă stratificarea la rece, pentru care semințele se păstrează timp de 2-3 luni în nisip umed la o temperatură de 3-5°C. Răsadurile apar la sfârșitul lunii mai - iunie, răsadurile se cultivă timp de 1-2 ani, după care se plantează într-un loc permanent.

Datorită structurii rădăcinilor, rata de supraviețuire a răsadurilor nu este foarte bună, de aceea se recomandă să se culeagă în recipiente și, ulterior, să se transplanteze cu un sistem de rădăcină închisă.

Tipuri și soiuri populare de gutui japonez

Genomele, sau gutuia japoneză, include 3 specii naturale și un număr hibrizi interspecifici. Pe baza lor s-au creat numeroase soiuri, atât decorative, care diferă ca mărime, formă și culoare a florilor, cât și soiuri de fructe, cu fructe cu greutatea de până la 90 g.

În total, există aproximativ 500 de soiuri de gutui japonez, cu toate acestea, din cauza rezistenței insuficiente la îngheț, doar o mică parte dintre ele sunt cultivate în Rusia. Mai jos sunt descrise specii naturale și hibrizi interspecifici, precum și unele dintre soiurile înrudite cu acestea, cele mai răspândite în țara noastră.

Chaenomeles katyansky (C. Cathayensis) sau gutui katyanskaya, un arbust sau arbore de până la 3 m înălțime, cu ramuri înțepătoare și frunze mari și alungite de sus, provine din China și Coreea. Florile sunt roz sau albe, până la 4 cm în diametru, fructele sunt ovoide, 5-6 cm în diametru.Nu este suficient de rezistent la îngheț, poate fi cultivat numai în regiunile de sud ale Rusiei.

Gutui japonez: bratara de rodie sau joasa

Mauleya henomeles (C. Maulei), numit și henomele japonez (C. japonica), gutui japonez scăzut, cea mai răspândită specie din Rusia, se caracterizează prin rezistență la îngheț și precocitate. Nu depășește 50-100 cm înălțime, are frunze alungite-ovate, ascuțit zimțate și flori roșu-portocaliu de până la 4 cm în diametru.

Fructe cu pulpa foarte densa, de talie medie, parfumate. Există forme cu flori albe (alba) și târâtoare (alpina). Există multe varietăți, printre care brățara de rodie cu gutui japoneză cu flori mari, de până la 5 cm, roșu stacojiu, crem deschis Rising Sun, Sargent roșu și Red Joy.

Gutui japonez high, Falconet Scarlet și Pink Queen

Henomele frumoși (C. speciosa), alte denumiri - henomele înalte, gutui japonez înalt, frumos sau frumos, crește sălbatic în China și nordul Birmaniei. Tufe înțepătoare cu frunze dense de un verde strălucitor de până la 7 cm lungime ating o înălțime de 1,5 - 3 m, înfloresc timp de aproximativ 20 de zile cu flori mari (până la 4,5 cm).

Nu este suficient de rezistent la iarnă, în Rusia poate fi cultivat numai în regiunile sudice. Are multe soiuri de culori diferite. Forme populare cu flori roșii: Umbilicata, semidublu Simonyi, Port Eliot. Soiuri roz gutui frumoase: Falconet Scarlet, Diana, Phyllis Moore, Pink Queen. Gutui frumos cu flori albe: Nivalis, Snow.

Gutui japonez: traseu roz și cameo

Henomeles superb sau superb (C. superba), sinonime - gutui superb, gutui superb, specii compozite, care prezintă o serie de hibrizi de gutui frumos și japoneză. Este un arbust de până la 1 m înălțime cu flori mari de diverse culori: alb, roz, roșu, portocaliu și chiar bicolor.

Printre cele mai multe soiuri celebre gutui magnific: Cameo cu flori duble de culoare roz-piersică, roșu Brilliant, Vezuvius, roz Lady Pink și Pink Trail. Gutuiul japonez nu este foarte comun în Rusia, deoarece are nevoie de un adăpost atent pentru iarnă.

Plantarea gutuiului japonez (chaenomeles japonez) va aduce multe beneficii în grădină. Fructele sale în formă brută nu sunt de obicei consumate din cauza acidității și durității. Dar preparatele preparate din ele (gemuri, conserve, compoturi, bezele) se disting printr-un gust și o aromă deosebite. În plus, fructele de gutui sunt bogate în vitamina C, conțin și multe alte vitamine și microelemente.

Sfat! Când cultivați gutui, nu uitați: este cunoscut și pentru proprietățile sale medicinale: întărește vasele de sânge, are efect anti-sclerotic, ameliorează inflamația, tratează răceala, hipertensiunea și arsurile.

Mențiune specială trebuie făcută asupra frumuseții tufelor și arborilor de gutui în perioada de înflorire. La un moment dat, chaenomeles japonezi erau cultivate în țările europene doar ca plantă ornamentală. A fost folosit pentru decorarea potecilor și toboganelor alpine, plantate separat în mijlocul gazonului, și folosit și pentru bonsai și gard viu.

Cum arată gutuia

Gutui este originar din Japonia, China, Coreea. Aceștia sunt copaci sau arbuști mici. Se caracterizează prin ramuri în formă de arc, frunze mici lucioase cu margini sculptate, spini ascuțiți (la majoritatea speciilor, dar nu toate) și flori frumoase strălucitoare. Florile pot fi vopsite în nuanțe de roșu, precum și în culori portocalii, alb și roz.

Chaenomeles înflorește timp de aproximativ o lună, luxuriant și bogat. A o admira în această perioadă este o plăcere. Cultivarea gutuiului va produce fructe doar în al treilea an. Ele sunt asemănătoare cu o pere sau un măr. Fructele sunt de culoare verde, galben sau portocaliu. Semințele seamănă cu semințele de măr. Coaja de ceară păstrează fructele proaspete pentru o lungă perioadă de timp.

Reguli japoneze de plantare a gutuiului

Plantarea gutuiului japonez necesită anumite condiții:

1. Alegem solul. Gutui iubește solurile umede, lutoase, bogate în humus. Cu toate acestea, poate prospera atât pe solurile argiloase dense, cât și pe solurile nisipoase uscate. Chaenomeles este sensibil la aciditate (nivelul său ar trebui să corespundă limitelor pH-ului de 5-6,5). sol calcaros nu este potrivit pentru cultivarea plantelor.
2. Ușoară. Gutuiul japonez crește bine și rodește doar într-un loc însorit, uneori este plantat într-un loc ușor umbrit, dar atunci s-ar putea să nu fie niciun fruct.
3. conditii de temperatura. Genomeles iubește climatul cald și blând. Cu toate acestea, tolerează bine iarna, mai ales sub zăpadă. Dacă nu există acoperire de zăpadă, planta trebuie să fie ferită de îngheț.
4. Umiditate. Gutuiul poate fi numit o cultură rezistentă la secetă; adesea nu este necesară udarea acesteia. Excepția sunt minorii. Imediat după plantare, au nevoie de umiditate moderată. Dar apa nu trebuie lăsată să stea.
5. Curenții și vânturile reci sunt nedorite pentru plantele tinere. Plantați-le partea de sud site-ul.

Chaenomeles se plantează primăvara, iar locul unde va avea loc cultivarea este pregătit toamna.

Mai întâi trebuie să îndepărtați buruienile și să dezgropați zona. Dacă este necesar, în sol se adaugă nisip, gazon cu frunze, îngrășăminte organice și minerale (compost, fosfor, potasiu). O astfel de compoziție va face solul afânat, bine permeabil la aer și apă.

Este indicat sa plantati gutui in teren deschis cand are doi ani dupa ce a crescut intr-un recipient special. Îl poartă împreună cu pământul fără a deteriora rădăcinile. Pentru a face acest lucru, pregătiți găuri cu o circumferință de jumătate de metru în diametru, adâncimea ar trebui să fie de la 500 la 800 cm. În ele, trebuie să puneți humus cu un volum de două găleți, adăugați superfosfat (în cantitate de 300 g ), azotat de potasiu (până la 30 g) și cenușă (o jumătate de kilogram) vor face. ).

Sfat! La plantare, rădăcina ar trebui să fie complet sub pământ, dar nu prea adânc. Răsadurile trebuie să fie bine udate și mulcite cu humus. Plantelor nu le place să fie deranjate, așa că este indicat să nu transplantați de mai multe ori. În locația selectată, puteți crește gutui până la 60 de ani.

Dacă plantați plante, atunci ar fi înțelept să le plantați în trepte de până la 500 cm. Distanța dintre plantele dispuse în grupuri separate ar trebui să fie de aproximativ un metru.

curtând chaenomeles

Îngrijirea gutuiului japonez include următoarele puncte:

• Afânarea și plivitul. Efectuați aceste proceduri în perioada de vara este necesar în mod regulat, copacii vă vor încânta cu un decor mai magnific, în semn de recunoștință pentru acest lucru.
• Mulcirea. Produs astfel încât stratul de sol să rețină umiditatea pentru o lungă perioadă de timp. Movila în jurul arbuștilor joase strat gros(aproximativ 5 cm) turbă, scoarță de copac zdrobită, rumeguș. Cel mai bun moment pentru mulci este primăvara târzie. Toamna, se efectuează și această procedură, dar după apariția înghețului.
• Formarea coroanei. Tufișurile și copacii trebuie tăiați în timp util (în fiecare an). Numărul total de lăstari nu trebuie să depășească douăzeci de bucăți. Ramurile care urcă sunt tăiate înainte de ecloziunea mugurilor. , toamna este mai bine să evitați acest lucru, deoarece acest lucru poate provoca înghețarea plantei.
• Pansament de top. În al treilea an după plantare, chaenomeles trebuie hrăniți. Faceți acest lucru la începutul primăverii. Se folosesc îngrășăminte organice și minerale: zona de lângă tulpină este umplută cu compost, potasiu și superfosfat. Vara, puteți fertiliza cu amestecuri lichide: nitrat de amoniu, excremente de păsări.
• Udare. Se produce destul de rar, dacă nu a plouat de mult. La plantarea plantelor tinere, este necesară și umiditatea moderată a solului în perioada de creștere activă.
• Îngrijirea sanitară a ramurilor. Primăvara trebuie îndepărtate ramurile vechi, uscate, în special cele care se află la suprafața pământului, crescând orizontal.
• Crearea condițiilor pentru iernare. Protejați tufișurile de frig și vânturi, acoperiți-le cu labe de molid, frunze căzute, instalați scuturi care rețin stratul de zăpadă. Plantele tinere sunt acoperite cu un material special de acoperire; pentru persoanele mici, cutiile de carton sau cutiile de lemn sunt potrivite ca adăposturi.

Cum se reproduce gutuia

Cultivarea gutuiului se poate face prin semințe și metode vegetative.

Semințele pot fi plantate direct în pământ deschis. Fă-o înainte de începutul iernii. Nu toate aceste răsaduri vor încolți, dar vor fi întărite și puternice.

Puteți semăna semințele primăvara. Cu această semănat, semințele trebuie stratificate (trei luni cu o temperatură de zero grade). Stratificarea este o imitație a condițiilor naturale de iarnă (crearea unui mediu rece, umed), când semințele acumulează umiditate sub zăpadă și nutriențiși pregătiți-vă să vă treziți odată cu apariția primăverii. Fără o astfel de procedură, sămânța poate putrezi în timpul plantării fără a încolți.

Sfat! Răsadurile trebuie cultivate timp de aproximativ doi ani și apoi plantate într-un loc permanent.

Altoirea plantelor și înmulțirea prin butași

Astfel de metode sunt folosite pentru a păstra caracteristicile unei anumite specii varietale.

Butașii sunt tăiați la începutul verii dimineața. Sunt plantate în sol din straturi nisipoase și de turbă. Este recomandabil să folosiți stimulente de creștere, de exemplu, Kornevin. Dacă vremea este favorabilă (de la 20 la 25 de grade), butașii vor prinde rădăcini după o lună sau jumătate.

Poate fi propagat prin stratificare. Pentru a face acest lucru, luați o ramură laterală, aruncați-o pentru înrădăcinare. Toamna, lăstarii care apar sunt împărțiți în funcție de numărul celor cu creștere verticală și plantați în locuri selectate.

Plantați gutui japonez la sfârșitul primăverii. Pe scoarța ciotului se face o tăietură în forma literei T și acolo se pune un descendent. Apăsați aceste părți, legându-le strâns. După un an, în cazul grefei reușite, bandajul poate fi îndepărtat.

Dacă vă plac chaenomeles, încercați să-l creșteți în grădina dvs. Urmând reguli și recomandări simple pentru îngrijirea acestui lucru planta frumoasa, vei aprecia beneficiile cultivarii lui in gradina ta.

Nu uitați că, pe lângă funcția decorativă, gutuia are o mulțime de proprietăți utile și hrănitoare. Plantandu-l, vei fi asigurat mult timp cu fructe parfumate si suculente.