Cum să crești broccoli - regulile și secretele productivității! Cum să crești broccoli: metode de plantare și îngrijire adecvată a răsadurilor

Varza sparanghel, sau broccoli, rezidenții de vară și grădinarii erau foarte apreciați pentru nepretenția lor și caracteristici benefice, precum și pentru faptul că, dacă, după tăierea capetelor, tufele nu sunt îndepărtate din grădină, fructele noi continuă să crească și să se coacă pe ele. Adevărat, nu sunt atât de mari și nu cresc atât de abundent, dar totuși. Pentru a obține recolte mari, trebuie să știți cum să plantați broccoli teren deschis. Faceți-o cu semințe sau răsaduri.

Plantarea semințelor

Primăvara, sfârșitul lunii aprilie, este potrivită pentru plantarea broccoli cu o metodă fără semințe. Semințele de varză pot fi însămânțate imediat pe paturi la începutul lunii aprilie, dar sub adăposturi din peliculă spinbond. Semințele de varză încolțite sunt plantate în pământ deschis. Acestea sunt germinate pe un prosop de hârtie bine umezit, iar folie de plastic este folosită pentru izolare.

Plantarea semințelor de soiuri de culturi cu maturare târzie imediat pe paturi nu este justificată, deoarece varza poate să nu aibă timp să crească în regiunile cu o vară rece și scurtă. Și cu metoda fără semințe, recolta trebuie recoltată mai târziu decât atunci când crește răsadurile.

Brocoli

Creșterea răsadurilor

Printre grădinari, a prins rădăcini o metodă de plantare a varzei de sparanghel, care este mai laborioasă, dar vă permite să obțineți o recoltă mai rapidă - răsaduri.

Plantarea semințelor pentru răsaduri

Înainte de a planta răsaduri de broccoli în pământ deschis, acestea sunt cultivate condiții calde, acasa sau in sera, asezand cutii cu seminte semanate intr-un loc bine luminat. Poate fi un pervaz, spațiul unui balcon sau al unei logii izolate.

Răsaduri de broccoli

Termenul de plantare a semințelor pentru răsaduri este din prima jumătate a lunii martie până la mijlocul lunii iunie. Schema de semănat cu un interval de 2 săptămâni s-a justificat de la sine. Materialul de plantare cultivat într-un mod transportor vă permite să aveți pe masă varză sănătoasă de sparanghel toată vara.

Pentru a crește germinația și pentru a întări imunitatea la conditii externe seminte inainte de plantare:

• umplut cu apă (50°C). Pentru a dezinfecta sămânța, în ea pot fi dizolvate mai multe cristale de permanganat de potasiu;
• se tine in apa incalzita 15-20 de minute, apoi se scurge si se toarna apa rece in recipient. Semințele se lasă în el timp de 1 minut;
• dupa intarire incalzit si apă rece tratat cu un produs biologic special - un stimulator de creștere cu fungicide. Semințele sunt lăsate într-o soluție preparată pe baza medicamentului, începând cu o jumătate de zi (timpul necesar procesării este indicat de producător în instrucțiuni);
• soluția se scurge, iar semințele umede se pun la frigider pentru o zi;
• astfel încât în ​​timpul plantării să fie bine separate unul de celălalt, să fie uscate.

Sol pentru răsaduri

Pentru o creștere normală, broccoli trebuie să fie plantat în sol afânat, cu drenaj. De asemenea, pentru a hrăni planta și a reduce aciditatea, se adaugă cenușă de lemn, amestecând 1-1,5 linguri la 1 găleată de pământ. frasin.

Semănat

Semințele sunt semănate într-o cutie joasă (aproximativ 25 cm). Recipientul este umplut cu pământ neutru sau ușor alcalin. Pamantul inainte de plantare este dezinfectat prin varsarea unei solutii slabe de permanganat de potasiu. Materialul de drenaj este plasat în partea de jos a cutiei. Semănați în brazde de până la 1,5 cm adâncime în sol bine umezit. Semințele sunt aruncate și îngropate, compactând ușor solul. Se recomandă să lăsați o distanță de aproximativ 3 cm între semințe în șanț, și să păstrați șanțurile adiacente la o distanță de 5 cm unele de altele.

Important! Momentul lucrărilor de plantare se alege de la sfârșitul lunii martie, inclusiv prima decadă a lunii aprilie.

Pana la germinarea semintelor, temperatura camerei se mentine la aproximativ 20°C. Când apar lăstari, se reduce la 8-10 ° C, iar în astfel de condiții răsadurile sunt cultivate în primele 7 zile. Apoi temperatura zilei este menținută în intervalul 15-20°C, 9°C noaptea.

Plantele în curs de dezvoltare nu au nevoie de îngrijire specială. Ele trebuie să fie asigurate cu lumină și este suficient într-o cameră luminoasă și cu umiditate, dar fără aglomerare.

cules

Lăstarii de două săptămâni se scufundă, transplantați în recipiente separate - căni, recipiente, ghivece.

Important! Cea mai bună opțiune recipiente pentru cules - o ceașcă de turbă. Planta din grădină poate fi plantată direct în ea, fără a o scoate.

După cules, varza este ferită de lumina directă a soarelui timp de câteva zile, iar temperatura camerei se menține la aproximativ 21ºC. Răsadurile stabilite sunt hrănite cu îngrășăminte bogate în bor și molibden. Temperatura de zi este coborâtă la 17ºC, temperatura de noapte se menține la aproximativ 9ºC.

cules

Răsadurile sunt supuse procedurilor de întărire cu 14 zile înainte de transplantare în pământ deschis. Iar momentul să plantezi broccoli în pământ vine când răsadurile au 30-45 de zile, iar pe plantele tinere au apărut 4-5 frunze cu drepturi depline. De regulă, aceasta este jumătatea lunii mai.

Plantarea răsadurilor în pământ deschis

Pentru broccoli, atunci când răsadurile sunt plantate în pământ deschis, alegeți o zonă ușor umbrită, fără lumina directă a soarelui. Varza este potrivită pentru terenuri fertile, neacidificate (adăugarea de cretă, pulbere va ajuta la normalizarea acidității). coaja de ou). Cu un nivel insuficient de aciditate, pH-ul solului este crescut prin adăugarea de var. Plantarea unei culturi nu trebuie făcută pe un loc în care au mai crescut morcovi sau roșii, cartofi, leguminoase, ceapă, dovleci.

Important! Este mai bine să pregătiți un loc pentru plantarea broccoli toamna, fertilizând cu compuși minerali sau organici. Dacă grădinarul nu a avut timp să facă asta, nu contează. Îngrășămintele pot fi aplicate prin pansament superior.

Plantarea broccoli în pământ se face în adâncituri adânci și bine udate - găuri adânci de 30 cm. În ele, dacă solul nu este fertilizat toamna, se aruncă 1 mână de compost și cenușă. Răsadul este scos cu grijă din recipient împreună cu un bulgăre de pământ pentru a nu răni sistemul rădăcină. Planta este plasată în gaură, direcționând rădăcinile astfel încât tulpina să fie în pământ spre frunzele inferioare. Răsadurile sunt stropite cu pământ și udate din abundență.

Notă! Pentru a crește rata de supraviețuire a plantei, munca de plantare se face cel mai bine într-o zi înnorată sau seara.

Pământul de sub varză este mulcit cu paie mici, iarbă uscată, așchii de lemn. Acest lucru previne creșterea buruienilor și reține umiditatea în sol. Când plantați broccoli în pământ deschis, se urmează următoarea schemă: distanța dintre găurile adiacente dintr-un rând ar trebui să fie de 30-40 cm, iar între rândurile adiacente - până la 60 cm sau mai mult.

Când sunt așteptate înghețuri (la temperaturi sub -2ºC, răsadurile pot muri), plantele plantate sunt acoperite cu o peliculă care nu trebuie deschisă până când nu se stabilește vremea confortabilă.

Care ar trebui să fie îngrijirea pentru broccoli după plantare în pământ și cum să se hrănească

Răsadurile de varză de sparanghel după plantarea în pământ deschis până la 10 zile sunt acoperite cu ramuri de molid, material improvizat, umbrire de arsuri razele de soare. Îngrijirea adecvată asigură randament bunși pe tot parcursul creșterii verzei trebuie să aveți grijă de:

• udați din abundență astfel încât solul să fie umezit cu mai mult de 15 cm.Broccoli se udă de obicei o dată pe săptămână. În verile calde și uscate, trebuie să irigați des - în fiecare zi, alegând orele de dimineață sau seara pentru udare, când nu este atât de cald;
• a hrani. Pansamentele de top sunt făcute organic folosind mullein, gunoi de pui. La fiecare 2 săptămâni, se recomandă aplicarea unui îngrășământ mineral preparat din apă dizolvată în 10 litri de apă: superfosfat - 40 g, azotat de amoniu - 20 g, sulfat de potasiu - 10 g.

Important! Apoi pansamentul superior este oprit și reluat după tăierea inflorescenței principale. În acest caz, ei sunt hrăniți cu îngrășăminte preparate din produse folosite anterior, dar într-un raport diferit. Varza în acest stadiu de dezvoltare are nevoie de mai puțin fosfor și azot și mai mult potasiu. Pansamentul superior se aplică sub formă de soluție obținută din 10 litri de apă și 20 g de superfosfat, 10 g de azotat de amoniu, 30 g de sulfat de potasiu.

• plivitul pentru a împiedica creșterea buruienilor;
• spud la 20 de zile după plantare și apoi încă 10;
• slăbiți pentru a preveni formarea unei cruste dense de pământ sub tufiș. Solul este afânat la o zi după orice umiditate: udare, fertilizare. Afânarea se face la o adâncime de până la 8 cm.

Boli și dăunători

Ca orice varză, broccoli are o mulțime de dăunători. Acestea sunt afidele, de la care frunzele de varză se ondulează și se îmbolnăvesc, musca de varză, ale cărei larve mănâncă tulpini și rădăcini de varză, puricele crucifere cu larve vorace, hrănindu-se cu frunzele de melci și melci. Tufele suferă, de asemenea, de agenți patogeni, infecția cu care duce la o schimbare a culorii frunzișului, putrezire și inflorescențe subdezvoltate.

Pulverizați broccoli cu insecticide vegetale și chimice. Culturile de solaacee plantate în paturile învecinate sunt folosite ca protecție împotriva infecțiilor: cartofi, vinete, roșii, ardei, precum și ceapă, usturoi, spanac și sfeclă.

Recoltarea corectă

Recoltarea

Varza de sparanghel se culege prin tăierea buchetelor verzi pentru a preveni supracoaptarea. Iar varza se poate supramatura în câteva zile, așa că starea capetelor trebuie monitorizată în mod regulat. Pe o inflorescență de varză supracoaptă apar muguri mici, care după un timp devin flori galbene. Această varză nu trebuie mâncată.

Important! Comestibile în broccoli nu sunt doar inflorescențe cu capete, ci și partea superioară a tulpinii.

Varza de sparanghel are o particularitate - după tăierea inflorescenței principale, încep să se dezvolte lăstari laterali, pe care apar și ovarele inflorescențelor.

Capetele de varză coapte sunt tăiate dimineața pentru a preveni ofilirea recoltei recoltate.

Îngrijirea varzei nu necesită mult timp. O cultură bogată în vitamine se cultivă sezonier în grădină, pe tot parcursul anului în sere, pe loggii și balcoane izolate. Dar chiar și o cultură nepretențioasă, pentru a avea o recoltă, trebuie asigurată îngrijire corespunzătoare.

Cel mai fraged tip de varză bogată în vitamine și microelemente este broccoli. Se recomanda folosirea lui in special persoanelor care sufera de diabet si boli de inima, si datorita continutului ridicat acid folic foarte util in timpul sarcinii.

Broccoli a prins bine rădăcini în grădinile din Middle Strip, locuitorii de vară îl numesc adesea regina varzei. Primăvara, rezistă la o răcire pe termen scurt, iar toamna, tufișurile deja maturate pot supraviețui cu ușurință la temperaturi de până la -5ºС. Crește-l planta anuala răsad și cale fără semințe.

Pentru plantare, solul este pregătit în avans. Toamna, efectuați o săpătură adâncă a solului cu aplicarea de îngrășăminte organice și minerale (compost și superfosfat). Primăvara, curățați solul de buruieni și tratați cu azotat de amoniu. Varza iubește luturile bogate în humus, cu un pH neutru sau alcalin de 7-7,5.

Alegeți un loc însorit, lângă sfeclă, salată sau alte tipuri de varză. Cei mai buni predecesori ai broccoli sunt cartofii, castraveții, fasolea, mazărea, dovleacul. Nu puteți planta după varză, ridichi, nap și ridiche.

Pregătirea semințelor pentru plantare

Înmuiați semințele de broccoli în apă fierbinte timp de 20 de minute, apoi puneți-le în apă rece timp de 1 minut. Pregătiți o soluție pentru dezinfecție: pentru 1 litru de apă, 1 g de permanganat de potasiu și 0,5 g acid boric. Puneți semințele în soluție timp de 12 ore. Cele care plutesc la suprafață nu sunt potrivite pentru aterizare. Restul se scot, se usucă ușor.

Plantarea broccoli în pământ deschis

• La începutul lunii mai (în funcție de vreme), faceți găuri după modelul de 70x50 cm și puneți 2 semințe în fiecare la o adâncime de 1-1,5 cm.
• Când apar două frunze adevărate, 1 răsad mai slab este îndepărtat la nivelul solului, ciupit.
• Hrănirea se efectuează la 3 săptămâni după însămânțare.

Creșterea răsadurilor

Începând de la jumătatea lunii martie, semințele de broccoli sunt plantate pentru răsaduri. Se toarnă amestecul de sol în vase de turbă (nisip, pământ de grădinăși turbă în raport 1:1:1). Distribuiți semințele și după 40-45 de zile, când apar 5-6 frunze, răsadurile crescute sunt transplantate în pământ.

În grădină, faceți găuri conform schemei de 60x40 cm, adăugați ½ cană de cenușă și 10 g de îngrășământ mineral complex la fiecare dintre ele, amestecând cu pământul pentru a nu arde rădăcinile. Udați, puneți răsaduri, acoperiți cu pământ și tamponați ușor. Hrăniți după 2 săptămâni.

Solul compactat este condiția principală pentru o plantare de succes a broccoli, fără proaspăt săpat sau vrac.

Broccoli cu perioade diferite de coacere se plantează în același timp, dar soiurile cu aceeași perioadă de coacere se plantează la intervale de 1-2 săptămâni pentru a obține recolta cât mai lungă.

Îngrijirea Broccoli

La o temperatură de 16-25°C are loc dezvoltarea deplină a plantei, la o temperatură mai ridicată, frunzele de broccoli de culoare. În acest caz, este tăiat, iar solul este afânat pentru a forma capete laterale.

Fără umiditate, tulpina de varză devine fibroasă, capetele devin mai mici și se sfărâmă în inflorescențe, regulate va ajuta la menținerea calității culturii. Slăbiți pentru a îmbunătăți schimbul de aer al rădăcinilor și spum pentru a forma rădăcini adventive.

• Pansamentul superior este pregătit la o rată de 5 litri de îngrășământ pe 1 mp. (pentru 10 litri de apă, 1 linguriță de uree și 0,5 litri de mullein).
• După 12-14 zile, plantele sunt fertilizate cu o rată de 6 litri de îngrășământ pe 1 mp (pentru 10 litri de apă, 2 linguri de nitroammophoska).

Broccoli este rezistent la boli și dăunători. Dar totuși, omizile îl iubesc, așa că dacă nu doriți să le colectați manual de la plante, atunci acoperiți plantele cu lutrasil sau o plasă fină în timpul verii fluturilor. Dacă, totuși, au apărut omizi, atunci în fiecare săptămână, până când apar capete, pulverizați cu infuzie de tutun sau usturoi. Pentru a face acest lucru, turnați ingredientul cu apă clocotită și lăsați timp de 10-12 ore.

Broccoli poate intra în culoare, acest lucru este facilitat de o schimbare a temperaturii, lipsa dressing-ului, lipsa de nutrienți și umiditate.

Recoltați dimineața devreme, aceasta va oferi varza termen lung depozitare (5-7 zile), după care începe să se îngălbenească. Tăiați capetele de broccoli înainte ca bobocii de flori să se deschidă, altfel se pot destrăma la 2-3 zile după coacere completă. Nu dezgropați plantele înșiși după prima recoltă, o nouă recoltă de dimensiuni puțin mai mici va crește de la axilele superioare ale frunzelor.

Pentru a salva pe toate substanțe utile gătirea broccoli este posibilă doar dintr-un produs proaspăt, nu congelat, fermentat sau conservat.

Varza sparanghel s-a îndrăgostit de mulți rezidenți de vară: inflorescențele sale au un gust interesant, delicat și bogat compoziție chimică, iar conținutul scăzut de calorii vă permite să le includeți în dietă fără teama de a afecta silueta. Lista avantajelor culturii este condusă de nepretenția sa - cultivarea broccoli în câmp deschis va necesita muncă minimă. Inflorescențele sale se coc rapid. Se va putea ospăta cu ele când au trecut 2 luni de când răsadurile au fost așezate pe paturi. Dar nu trebuie să vă grăbiți să curățați tufele de varză din grădină. Dacă, după ce ați primit recolta principală, continuați să aveți grijă de broccoli, până la sfârșitul sezonului, pe el vor apărea numeroase formațiuni noi - capete mici, dar comestibile și utile.

Pregătirea materialului săditor

Semănarea semințelor de varză de sparanghel se poate efectua imediat pe paturi. Dar mai des este crescut prin răsaduri. Deși această metodă necesită mai multă muncă, avantajul ei important este capacitatea de a recolta mai rapid o recoltă valoroasă. obține răsaduri viabile este posibil într-o seră sau acasă, plasând recipiente cu broccoli semănat pe pervaz, balcon izolat sau logie.

Pentru ca răsadurile să fie prietenoase și sănătoase, se realizează pregătirea aterizării semințe.

1. Mai întâi, se pun în apă încălzită la 50°C. Poate fi curat, dar este mai bine să dizolvați puțin permanganat de potasiu în el, care va ajuta la dezinfectarea semințelor.
2. După 15-20 de minute, se scot și se pun imediat într-un recipient cu apă rece, unde se păstrează 1 minut.
3. În continuare, semințele de broccoli sunt tratate cu preparate biologice speciale - stimulente de creștere și fungicide. Materialul săditor trebuie să stea în soluția preparată conform instrucțiunilor producătorului timp de cel puțin 12 ore.
4. Apoi se pune la frigider pentru 24 de ore.
5. Pentru a ușura plantarea semințelor, acestea trebuie să fie uscate. Apoi vor fi bine separate de degete.

Următorul pas este pregătirea solului. Pământul obișnuit de grădină este potrivit pentru broccoli, dar este mai bine să îi adăugați cenușă de lemn (1-1,5 căni de îngrășământ sunt amestecate într-o găleată de pământ). Acesta va oferi răsadurilor nutrienții de care au nevoie și va ajuta la reducerea acidității solului. Profesioniștii recomandă utilizarea unui substrat din componente amestecate în cantități egale pentru plantarea semințelor de broccoli:

• pământ de grădină;
• humus;
• turbă;
• nisip.

Condiția principală pentru sănătatea plantelor este solul afânat și un bun drenaj. Cu umiditate stagnantă, plantarea poate distruge piciorul negru.

Obținerea de răsaduri

Semănarea semințelor de varză de sparanghel se efectuează într-un substrat dezinfectat cu o soluție de permanganat de potasiu la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie. Acasă, se recomandă să le plantați în recipiente separate. Acest lucru va proteja sistemul radicular al broccoli de deteriorare atunci când plantele sunt mutate în aer liber. În plus, în ghivece individuale, răsadurile sunt mai puternice și se dezvoltă mai bine, deoarece nu trebuie să lupte cu vecinii pentru lumină și nutrienți. De asemenea, va fi mai ușor să le îngrijești: nu este nevoie de rărirea și culesul răsadurilor. Dacă se folosește un recipient comun, atunci rămân 5 cm între semințele din rând.

Puteți planta semințe de broccoli deja clocite în pământ. Pentru a le germina, folosiți un prosop de hârtie sau o cârpă. Udați bine materialul cu apă, împrăștiați semințele peste el și apoi acoperiți punga de plastic. Va dura 2-3 zile și pot fi plantate în ghiveci.

Pentru ca semințele de broccoli să germineze, temperatura aerului din cameră este menținută între 18-20 ° C. Când răsadurile eclozează, aceasta este redusă la 8-10 ° C. Răsadurile au nevoie de răcoare doar în prima săptămână de dezvoltare, în viitor, temperatura optimă pentru ei este de 15-20°C. îngrijire specială nu au nevoie. Este suficient să puneți recipiente cu răsaduri de broccoli într-un loc luminos și să udați din abundență, prevenind uscarea solului și îmbinarea cu apă. La vârsta de 30-38 de zile, sparanghelul tânăr poate fi așezat pe paturi. Până în acest moment, ea produce 4-5 frunze cu drepturi depline.

Broccoli este o cultură rezistentă la frig, tufele sale pot rezista până la -7°C. Prin urmare, îi puteți planta semințele imediat în grădină, oferindu-le condiții de seră, acoperind paturile cu o peliculă sau material special. Ele vor ajuta și vor proteja sparanghelul tânăr de dăunătorii insectelor. Dacă semănați semințele de broccoli în prima decadă a lunii aprilie, atunci până la jumătatea lunii mai, răsadurile vor fi suficient de dezvoltate pentru a fi plasate pe un loc permanent. In acest fel se obtin puieti intariti adaptati conditiilor exterioare cu o rata de supravietuire mai mare. Adăpostul din paturi este îndepărtat atunci când răsadurile devin mai puternice.

În Urali, se practică un alt mod de a cultiva o cultură - plantarea semințelor de broccoli direct în pământ deschis. Puteți face acest lucru din mai până în iunie. La fața locului sunt săpate găuri de mică adâncime cu un interval de 50 cm.Se pun mai multe semințe în fiecare, acoperite cu un strat de pământ și udate abundent. Când lăstarii eclozează, lăsați cel mai puternic vlăstar. Prima recoltă de broccoli va aduce la sfârșitul verii sau la începutul toamnei, iar din ea pot fi colectate mini-inflorescențe suplimentare până în octombrie.

Aterizare în pământ

Broccoli se teme de soarele strălucitor, este mai bine să-l plantezi în locuri ușor umbrite. Va aduce o recoltă bogată pe soluri fertile, bogate în humus, neacide, cu o structură ușoară poroasă. Dacă pH-ul nu este suficient de ridicat (de la 3 la 6), solul este calcarat. Pulberea de coajă de ou, creta sau varul va ajuta la neutralizarea acidității. Agricultura corectă a broccoli implică rotația culturilor. Nu-l așezați în zonele în care au fost plantate legume crucifere sezonul trecut. Dar se va dezvolta bine pe sol după cartofi, morcovi, roșii, ceapă, dovleci și diverse leguminoase.

Zona în care intenționați să plantați broccoli este cel mai bine pregătită toamna. Se dezgroapă, introducând îngrășăminte cu un conținut ridicat de potasiu și fosfor. Potrivit pentru cultură și organic, și compoziții minerale: gunoi de grajd, humus, superfosfat, azotat de potasiu. Nu este critic dacă nu se poate conduce antrenament de toamna paturi. Îngrijirea sub formă de pansamente va oferi broccoli nutrienții de care are nevoie.

Sparanghelul trebuie plantat în gropi adânci. Pământul din ele ar trebui să fie bine umezit - cu 30 cm. 30-40 cm de spațiu liber sunt lăsate între găurile adiacente. Coridoarele trebuie să fie largi - cel puțin 45-60 cm.Dacă solul nu a fost îmbogățit cu îngrășăminte în prealabil, în fiecare gaură se aruncă cenușă și humus sau compost (1 mână).

Apoi se pune în el, se extrage dintr-o oală sau dintr-o seră, împreună cu bulgăre de pământ răsad. Încercând să nu-și expună rădăcinile, acestea sunt îndreptate cu grijă. Broccoli necesită plantare la o adâncime medie - tulpina plantei este scufundată în sol până la primele frunze. Se recomandă efectuarea procedurii pe vreme înnorată și după-amiaza. Terminat cu udare. Pentru a facilita îngrijirea plantării, solul de sub plante este mulci. Un strat de paie fine, iarbă uscată sau așchii de lemn va ajuta la reținerea umidității, la împiedicarea supraîncălzirii plantărilor și la oprirea creșterii buruienilor.

Răsadurile de broccoli cu un sistem radicular dezvoltat, constând din mulți lăstari subțiri, prind rădăcini mai bine și se îmbolnăvesc mai puțin. În înălțime, ar trebui să ajungă la 15-20 cm.

După aterizare

Pentru ca plantarea broccoli să nu se încheie cu moartea plantelor tinere, acestea trebuie protejate de lumina arzătoare a soarelui. Adăpostul poate fi făcut din găleți vechi sau ramuri de molid. Umbrirea artificială se lasă timp de 7-10 zile până când răsadurile prind rădăcini. Îngrijirea sparanghelului este ușoară. Tehnologia ei agricolă constă în proceduri familiare tuturor locuitorilor de vară. Aterizările sunt îngrijite în mod regulat:

• adăpate;
• a hrani;
• buruiana;
• spud;
• slăbiți.

Secretele randamentelor mari de broccoli au fost dezvăluite de mult timp. Udarea si fertilizarea frecventa garanteaza succesul in cresterea culturilor. Este mai bine să umeziți plantările în orele de seară. În stadiul de formare și dezvoltare a inflorescențelor, procedura se efectuează o dată la două zile. Dacă vara s-a dovedit a fi caldă și uscată, udați zilnic tufele de broccoli - dimineața devreme și seara, când căldura va treceîn declin. În restul timpului, este suficientă o hidratare pe săptămână. Udarea varzei sparanghel are nevoie din abundență, solul ar trebui să se ude cel puțin 15 cm.

Pentru o creștere intensivă și o fructificare abundentă, broccoli va avea nevoie de mulți nutrienți. Este recomandabil să folosiți compoziții de origine organică pentru dressing: mullein infuzat, excremente de pui. Nutriție suplimentară pentru varza sparanghel este furnizată la fiecare 14 zile. O astfel de îngrijire începe din momentul în care tufișurile ei prind rădăcini într-un loc nou și încep să crească. Când încep să se formeze inflorescențele, acestea trec la îngrășăminte minerale. Trei componente sunt amestecate în 10 litri de apă:

• superfosfat (40 g);
• azotat de amoniu (20 g);
• sulfat de potasiu (10 g).

Compoziția rezultată este udată plantarea sub rădăcină. Apoi îngrijirea sub formă de pansamente este suspendată. Se reia după ce inflorescența principală este tăiată din varză. Pentru îngrășământ se folosesc aceleași preparate minerale, dar într-o proporție diferită. În această perioadă, plantele au nevoie de 3 ori mai mult potasiu și de 2 ori mai puțin fosfor și azot. Dacă continuați să hrăniți, lăstarii laterali de sparanghel vor începe să crească activ și va fi posibil să recoltați o recoltă suplimentară din acesta.

După fiecare udare și fertilizare, solul de sub tufele de broccoli trebuie slăbit bine.

Reguli de recoltare

Trebuie să tăiați inflorescențele de varză de sparanghel atunci când acestea sunt verzi. Este important să monitorizați îndeaproape starea acestora, deoarece capul se supracoaptă rapid, în doar 2-3 zile. Dacă ratați momentul, acesta va fi acoperit cu muguri mici, care apoi se transformă în flori galbene. Nu mai este posibil să mănânci o astfel de legumă. Mai întâi, tăiați tulpina principală a broccoli. Până la maturitate, lungimea sa ar trebui să ajungă la 10 cm. După îndepărtarea sa, puteți colecta o recoltă suplimentară formată pe lăstarii laterali. Nu numai inflorescențele de broccoli în sine sunt comestibile, ci și partea superioară a tulpinii.

Colectarea capetelor se face cel mai bine dimineața, deoarece acestea se estompează sub influența luminii solare. Inflorescențele de broccoli coapte timpuriu nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Puteți face cu ele în 2 moduri: gătiți imediat sau congelați. O cultură recoltată la mijlocul toamnei poate fi păstrată până la 3 luni. Pentru a rămâne proaspăt, are nevoie de răcoare. Va trebui să puneți capetele în frigider sau în subsol.

Broccoli are o caracteristică interesantă. Chiar și după ce a fost îndepărtat de pe pământ, tufișurile sale sunt capabile să formeze noi ovare. Dacă, în procesul de pregătire a grădinii pentru iarnă, acestea sunt smulse și lăsate pe paturi, atunci după 1 lună va fi posibilă tăierea ultimelor inflorescențe suculente din ele.

Varza de sparanghel nu a câștigat încă o mare popularitate în rândul locuitorilor de vară, dar această cultură merită atenție. Utilizare regulată a-i mânca inflorescențele este bună pentru sănătate, iar gătitul este rapid și ușor. Mâncărurile cu broccoli vor adăuga varietate dietei, deoarece există multe rețete pentru ele. Poate fi fiert, prăjit, înăbușit cu alte legume, fiert la abur, folosit ca umplutură pentru plăcinte.

Nu va dura mult timp pentru a avea grijă de varza sparanghel. Se cultivă nu numai în grădină. Acasă, puteți obține inflorescențe bogate în vitamine pe tot parcursul anului prin plantarea semințelor în cutii de lemn și punerea lor pe balcon sau logie. Broccoli aproape că nu se teme de vremea rece, în câmp deschis este rareori afectat de dăunători, iubește vreme umeda. Este suficient doar să udați și să hrăniți plantările la timp și va fi posibil să vă bucurați de roadele muncii lor până la sfârșitul toamnei.

Broccoli este recomandat de mulți nutriționiști. Această cultură mediteraneană poate crește nu numai acasă, ci și în grădină, mai ales că este incredibil de utilă - conține multe minerale și vitamine.

Cum să crești broccoli. Secrete de aterizare și îngrijire

Caracteristicile broccoli

Această cultură este cunoscută, în primul rând, pentru proprietățile sale anticancerigene și dietetice, în plus, stimulează procesul de formare a sângelui. Broccoli este benefic în special pentru cei care suferă de diabet sau boli de inimă, iar din cauza un numar mare fibre si acid folic, varza este recomandata si femeilor insarcinate.

Varza broccoli - proprietăți utile

Valoarea nutritivă și compoziția chimică

Notă! Se crede că chiar și un rezident de vară „leneș” este capabil să cultive broccoli. Cultura este ușor de îngrijit, așa cum veți vedea chiar citind instrucțiunile și recomandările din articol. Dar mai întâi, vă sfătuim să aflați ce este o plantă.

Broccoli este o cultură de crucifere ale cărei tulpini pot atinge 0,8-0,9 m înălțime. În partea superioară a tulpinilor, se formează mulți muguri - sunt comestibili. În exterior, cultura seamănă cu conopida, dar se compară favorabil cu aceasta prin faptul că formează mai multe capete deodată.

Cultivarea broccoli în grădină

Broccoli poate fi de două tipuri, luați în considerare.

1. sparanghel. Are un număr mare de capete de varză pe tulpini subțiri. Comestibile în acest caz sunt doar tulpinile, care sunt foarte asemănătoare cu sparanghelul (de unde și numele). Inflorescențele pot fi atât verzi, cât și violete.
2. calabrian. Un cap de varză destul de mare, situat pe o tulpină masivă. Este foarte asemănătoare cu conopida, doar inflorescențele sunt verzi. Deși există soiuri cu inflorescențe albe.

Tipuri de broccoli

Broccoli Romanesco

Cultura descrisă este considerată unul dintre cei mai nepretențioși reprezentanți ai familiei. Nu ar trebui să fie umbrită, pentru că iubește lumina. Mai mult, se pot forma capete prea mici din cauza umbririi. Aciditatea solului trebuie să fie între 6,7 și 7,4 pH. Cartofii, ceapa, dovleceii, morcovii, castraveții, leguminoasele și cerealele pot acționa ca un precursor al plantelor.

Analiza expresă a acidității solului

Notă! Dacă varza a crescut pe site, atunci în următorii patru ani trebuie să fie cultivate alte plante acolo.

Procesul de creștere a broccoli, așa cum sa menționat deja, este extrem de simplu. Cultura poate fi cultivată chiar și pe pervaz, deși nu acesta este scopul aici. Astăzi vei învăța cum să crești broccoli în grădină.

Prima etapă. Pregătirea semințelor

Cerneți semințele uscate, lăsând doar cele mai mari dintre ele pentru plantare. Procedura de tratare a semințelor constă în mai multe etape, ne vom familiariza cu ele.

Pregătirea semințelor pentru plantare

Pasul 1. Mai întâi, scufundați semințele în apă, a cărei temperatură este de aproximativ 50 de grade, timp de 20 de minute, apoi în apă rece, dar pentru un minut.

Pasul 2 Scufundați semințele în soluții care conțin micronutrienți benefici. În paralel, aceasta va servi ca protecție suplimentară împotriva diferitelor infecții. În primul rând, se prepară o soluție de permanganat de potasiu (1 g) și acid boric (0,5 g) amestecând componentele cu 1 litru de apă. Apoi infuzați semințele în produsul rezultat timp de 12 ore.

Pregătirea unei soluții pentru înmuierea semințelor

După aceea, scufundați-le într-o altă soluție pregătită în prealabil (diluați 1 lingură de cenușă de lemn în 1 litru de apă, apoi lăsați 48 de ore) și lăsați încă cinci până la șase ore.

Pasul 3 Clătiți-le cu apă curată.

Pasul 4 Pune la frigider pentru 24 de ore.

Pasul 5Întindeți semințele pe o bucată de cârpă curată pentru a se usuca ușor. Nu uscați în niciun caz!

Pasul 6 Totul, acum puteți planta semințe.

Acest lucru poate fi început deja în martie-aprilie. În ceea ce privește răsadurile din martie, au nevoie de cules și plantare într-o seră, după care - în sol deschis. Aprilie, puteți ateriza imediat în grădină, fără a apela la o seră.

răsaduri încolțite

Pentru a obține o recoltă pe tot parcursul sezonului, semințele pentru răsaduri trebuie semănate în două sau trei perioade, intervalul dintre care să fie de 12-15 zile. Datorită acestui lucru, veți putea recolta până la începutul toamnei. În plus, în luna mai, semințele pot fi plantate fără răsaduri, adică în sol deschis, dar supuse vremii calde.

În fotografie, procesul de plantare a răsadurilor în pământ

Etapa a doua. Răsad

Răsadurile pot fi cultivate într-o seră sau în cutii mici. Pentru aceasta sunt potrivite cutii de 25 cm inaltime si 30x50 cm.

cutie din lemn pentru răsaduri

Pregătiți solul pentru răsaduri după cum urmează: amestecați nisip cu gazon și turbă în proporții egale și împrăștiați amestecul rezultat în cutii, după ce ați așezat drenajul acolo.

Cel mai bun sol pentru răsaduri

În fotografie, cenușă de adăugat la pământ

Cu 24 de ore înainte de însămânțare, udați solul cu o soluție de permanganat de potasiu pentru a preveni dezvoltarea unei boli numite „picior negru”. Dar în viitor, este mai bine să nu folosiți permanganat de potasiu - din cauza acestuia, aciditatea solului va crește, ceea ce nu va „placă” varza broccoli.

Puteți folosi și ghivece mici pentru răsaduri.

Răsadurile într-o cutie de fagure

Dacă încă mai sunt folosite cutii, atunci faceți brazde adânci de 1-1,5 cm pentru plantarea semințelor în trepte de aproximativ 3 cm. Distanța dintre plante într-o brazdă trebuie să fie de cel puțin 2,5 cm. După plantare, mențineți temperatura la 20 de grade, după germinare. , se reduce la 15 grade si se mentine la acest nivel pana la transplant. Udați răsadurile moderat, o dată la două zile. Nu umeziți prea mult solul, deoarece acest lucru, din nou, va duce la dezvoltarea unui „picior negru”, în timp ce o deficiență de umiditate este periculoasă pentru o recoltă slabă.

"Picior negru"

Notă! Dacă răsadurile cresc prost, îl puteți hrăni cu o soluție de clorură de potasiu, superfosfat și, de asemenea, salpetru (20 g fiecare per găleată de apă). Este important ca pansamentul superior să fie efectuat numai după formarea celei de-a doua frunze.

Pansamentul superior se efectuează după formarea celei de-a doua foi

Etapa a treia. Picaj

Scufundare, precum și transplant, cultura descrisă nu tolerează bine. Cu toate acestea, mulți grădinari recomandă în continuare să scufundați broccoli și, dacă este posibil, să-l plantați în sol împreună cu un bulgăre de pământ. Într-o seră, scufundarea poate fi efectuată la 14 zile după germinare. Dar datorită faptului că creșterea culturilor încetinește după cules, procedura poate fi efectuată imediat înainte de transplantare.

Răsadurile de broccoli de scufundări

Trebuie să scufundați broccoli în două cazuri:

• dacă răsadurile sunt prea groase;
• dacă răsadurile pot fi deja transplantate, dar temperatura aerului este mai mică de 15 grade (se pot forma săgeți la răcire prelungită).

La scufundare, tulpinile coboară de-a lungul frunzelor cotiledonului. După 30-40 de zile, răsadurile pot fi plantate.

Etapa a patra. Transplantarea

Pregătiți paturile în avans.

Pregătirea patului

Toamna, dezgropați-le cu grijă și aplicați humus (o găleată pe metru pătrat) sau îngrășămintele enumerate în a doua etapă (30-40 g fiecare). Dacă aciditatea solului crește, atunci înainte de a săpa, efectuați vararea (ca opțiune, puteți face acest lucru la începutul primăverii, cu câteva săptămâni înainte de semănat). Odată cu debutul primăverii, adăugați compost în paturi (10 l / mp).

Compost pentru fertilizarea solului

Notă! Începeți să transplantați după-amiaza, de preferință pe vreme înnorată.

Masa. Instructiuni de plantare

	Începeți transplantul când răsadurile au 10-15 cm înălțime.
	Udați bine solul și apoi începeți să transplantați. Mai întâi ar trebui să săpați și să fertilizați patul așa cum este descris mai sus.
	Sapa gauri de 8 cm adancime cu o distanta de 30-60 cm.Pamantul trebuie sa ajunga la nivelul primelor frunze, dar nu le acoperi. Dacă vorbim despre o varietate în miniatură, atunci distanța dintre gropi poate fi de până la 30 cm.
	Monitorizați temperatura solului. Utilizați un mulci de compost, scoarță de copac și frunze pentru a menține solul rece. Ciupiți puțin rădăcina principală, astfel încât ulterior să se formeze un sistem radicular bun.
	După plantare, udați cu grijă solul cu apă.

Metodă de creștere fără semințe

În acest caz, tratați solul în același mod ca și pentru răsaduri. Semințele sunt pregătite în același mod. Plantați în sol umed și bine drenat. Când apare a doua sau a treia frunză, rărește lăstarii, după care ar trebui să rămână aproximativ 40 cm între plante.

Etapa cinci. Caracteristici de îngrijire

Cum să aveți grijă de broccoli

Udă-ți broccoli zilnic sau o dată la două zile, de preferință seara. Slăbiți solul după udare. Pe vreme caldă, puteți crea umbrire parțială, dar umidificarea aerului este mai benefică, așa că puteți pune rezervoare mari de apă scăzută lângă paturi. În plus, pulverizarea poate fi efectuată folosind un pistol de pulverizare.

Plantele pot crește cu udari mai rare (chiar și săptămânal), dar în acest caz capetele vor fi mici, iar gustul lor va fi neobișnuit. Sunt utile și diverse pansamente de top, una dintre schemele posibile este prezentată mai jos.

Prima hrană. Se efectuează la șase până la șapte zile după debarcare, deși se poate face imediat. O soluție de uree trebuie folosită ca îngrășământ (2 linguri pe găleată de apă - este suficient pentru aproximativ 15 răsaduri).

Carbamidă pentru hrănirea broccoli

Al doilea. Se efectuează după două săptămâni cu gunoi de grajd diluat cu apă (1:4). Amestecul rezultat este turnat sub rădăcină.

Al treilea. Se efectuează atunci când încep să se formeze inflorescențe. Trebuie să utilizați o soluție de superfosfat (1 lingură per găleată de apă - aceasta este suficientă pentru aproximativ 15 plante).

În fotografie, prepararea unei soluții de uree pentru hrănirea broccoli

Al patrulea. Pansamentul superior se aplică după ce capul central este tăiat.

După fiecare fertilizare, efectuați dealarea și afânarea.

Dealarea și afânarea solului după fertilizare

Deși dacă nu poți cheltui patru hrăniri, atunci nu se va întâmpla nimic rău, deoarece broccoli este mai pretențios la umiditate decât la îngrășăminte.

Etapa a șasea. Protecție împotriva dăunătorilor și bolilor

Broccoli este destul de rezistent la acești factori negativi, iar dacă ai urmat toate recomandările de mai jos, atunci ai efectuat deja prevenirea unei serii de boli. În plus, puteți folosi remedii naturale. Deci, dacă plantezi țelină între plante, atunci protejează broccoli de puricii de pământ. Mararul, la rândul său, va proteja împotriva afidelor verzei, în timp ce menta va proteja împotriva varzei.

Omida - varză

În plus, puteți pulveriza plantele cu un decoct de blaturi de roșii (3 litri de apă la 1 kg).

Un decoct de blaturi de roșii - gătit

Pentru a combate puricii crucifere, utilizați substanțe chimice (de exemplu, Iskra), dar cu cel puțin 20 de zile înainte de începerea inflorescențelor.

Video - Caracteristici ale creșterii broccoli

Etapa a șaptea. cules de fructe

Recoltarea broccoli

Veți putea recolta aproximativ trei luni după plantarea semințelor, cu toate acestea, fructele de la o plantă pot fi recoltate pe tot parcursul sezonului, deoarece lăstari noi vor crește după tăiere.

Fotografia arată germeni galbeni de broccoli, dar nu îi puteți tăia încă

Strângeți numai capete verzi. Dacă se observă flori galbene, ceea ce înseamnă că fructele sunt supracoapte și nepotrivite consumului.

1. Determinați momentul recoltării prin inflorescențe: dacă acestea devin libere, atunci florile vor înflori chiar a doua zi.
2. În fructele dense există mai multe substanțe utile, chiar dacă trebuie fierte mai mult timp.

Reguli pentru tăierea broccoli

Începeți să recoltați dimineața devreme, când mugurii sunt zemoși. Fructele timpurii pot fi congelate sau păstrate câteva zile la frigider, în timp ce recolta de toamnă este potrivită pentru păstrarea pe termen lung în pivniță.

Video - Plantarea broccoli în grădină

Ca aspect asemănător cu conopida, broccoli a câștigat recunoaștere pentru gustul său grozav, conținutul scăzut de calorii și beneficiile pentru sănătate. În zilele noastre, mulți grădinari plantează broccoli ca cultură principală pe terenul lor. Brocoli nu deosebit de capricios în cultivare şi îngrijire în câmp deschis, și în același timp aduce o recoltă destul de bună chiar și în sezonul trecător, rece de vară.

Caracteristicile broccoli

Eficient, convenabil și foarte rapid. Când trebuie să slăbești 3-4 kilograme într-o săptămână. Citiți mai multe aici…

Principala caracteristică a broccoli este faimoasele sale proprietăți dietetice și anti-cancer. De asemenea, are un efect pozitiv asupra formării sângelui în corpul uman. Broccoli este indispensabil în alimentația persoanelor cu diabet zaharat sau diferite boli de inimă. Și datorită conținutului ridicat de acid folic și fibre din acesta, este recomandat femeilor însărcinate.

Tine minte! Chiar și acei oameni care petrec puțin timp îngrijind culturile de legume de pe site vor crește cu ușurință broccoli.

Să înțelegem mai întâi ce este brocoli. Broccoli este cultură de legume familie crucifere. Tulpinile sale cresc până la 0,8-0,9 m înălțime, așa cum se vede în o fotografie, formând în vârf o mulțime de muguri - partea comestibilă. Spre deosebire de conopida, broccoli formează mai multe capete deodată.

Există două tipuri de broccoli:

1. Sparanghel. Are multe capete de varză pe tulpini subțiri asemănătoare sparanghelului. Doar tulpinile sunt comestibile. Înflorește cu inflorescențe verzi sau violete.
2. calabrian. Are o tulpină puternică cu un cap destul de mare. Amintește de conopida, dar înflorește verde sau alb, în ​​funcție de soi.

Dintre familia cruciferelor conditii de crestere răsad broccoli este considerat cel mai simplu și mai nepretențios. Principalul lucru este să-l plantați în locuri cu suficientă lumină, altfel pot crește capete prea mici. Și pH-ul acidității solului ar trebui să fie de la 6,7 ​​la 7,4. Predecesorii broccoli sunt:

• Culturi de cereale;
• Leguminoase;
• castraveți;
• Cartof;
• Dovleac.

Trebuie să ne amintim! Nu puteți planta broccoli în locul în care a crescut varza timp de patru ani.

Există două metode de plantare:

am reusit sa scap de ARTROZA SI OSTEOCONDROZA DE O LUNA! Operațiunile nu sunt necesare. Citiți mai multe aici…

1. din semințe;
2. Din răsaduri.

Fiecare dintre metode este bună în felul său și este potrivită pentru obținerea unei culturi de broccoli de calitate pe pământ.

Creștere din răsaduri

Crescând din răsaduri- o modalitate foarte populară, convenabilă de a prezice numărul recoltei finale și de a salva un maxim de plante în timpul creșterii.

Semințele de broccoli trebuie pregătite la începutul primăverii. Pentru a face acest lucru, odată cu apariția primelor zile calde de primăvară, semințele sunt sortate, lăsând doar exemplare întregi și mari. Apoi, semințele sunt plantate în cutii în intern conditii umplut cu un substrat neutru sau ușor alcalin.

Sfat! Pentru ca solul să fie cel mai favorabil pentru semințe - vrac, permeabil, drenajul este plasat în cutii.

Semințele sunt așezate în caneluri mici pregătite în prealabil, la o distanță de 2-3 cm una de alta. Temperatura optima aer înăuntru în interiorîn același timp, ar trebui să fie de la + 20ºС și mai sus. Puteți reduce temperatura după ce răsadurile răsare, dar nu mai puțin de + 10ºС.

Semințele plantate germinează rapid, așa că după aproximativ 14 zile vor trebui transplantate (se scufundă). Transplantat de obicei în ghivece mici de turbă. Când va veni momentul, broccoli-ul va fi plantat în pământ împreună cu ghivecele.

Plantarea varzei crescute in gradina dupa 30 de zile de la semanat, cand apar 5-6 frunze la rasadurile de broccoli. Plantarea răsadurilor în regiunea Moscovei și regiunile cu climă rece se efectuează nu mai devreme de mai, când suprafața pământului se încălzește bine.

Priveste filmarea! Semănat broccoli pentru răsaduri

Agrotehnică pentru cultivarea broccoli din semințe

Pentru a scăpa de creștere răsaduriși transplantarea lui ulterioară, puteți planta imediat semințele în pământ deschis. O astfel de plantare de semințe are loc la sfârșitul lunii aprilie în regiunile cu climă caldă și în zilele însorite din mai în regiunile cu climă rece. Semințele sunt plantate la o adâncime de 2-3 cm în sol umed, apoi varza va încolți mult mai repede. Pentru a recolta în regiuni cu un climat rece, de exemplu, în Urali, trebuie să cumpărați numai soiuri de varză timpurii și rezistente la frig. Dacă plantați soiuri de varză de recoltă târzie în astfel de regiuni, atunci nu va fi, deoarece broccoli nu va avea timp să se coacă.

Îngrijirea Broccoli

Cultivarea unei culturi precum broccoli și îngrijirea acesteia nu diferă de cultivarea altor tipuri de varză. Aceasta este o cultură fără pretenții, dar sunt necesare udare în timp util, fertilizare și afânare regulată.

Udare

Udare brocoli ar trebui să fie cel puțin o dată la șapte zile. Pentru ca cultura să mulțumească cu o recoltă abundentă și suculentă, se udă nu numai la rădăcini, ci și pe toată lungimea tulpinii și se pulverizează și frunzele.

pansament de top

Fertilizare trebuie efectuată de cel puțin trei ori pe sezon:

1. Prima hrănire se efectuează la 14 zile după debarcare răsaduri în grădină. În acest caz, bălegarul de pui sau de vacă este folosit ca îngrășăminte organice.
2. Dupa cateva saptamani, al doilea dressing de top se face cu o solutie de salnitru (dizolva 1 lingurita de salpetru in 10 litri de apa).
3. Al treilea pansament urmează după formarea primelor inflorescențe și se face cu îngrășăminte fosfor-potasiu (nitrophoska - azot 11%, fosfor 10% și potasiu 11% - 50 g la 10 litri de apă).

Dăunători și boli

Creșterea broccoli și îngrijirea acestuia pot fi împiedicate de dăunători - iubitorii acestui tip de varză:

• melci;
• afidele;
• fluturi de varză;
• muște de varză.

Diferite părți ale varzei tinere sunt susceptibile la următoarele boli:

• picior negru;
• chilă;
• putrezi;
• peronosporoza;
• mozaic.

Important!În lupta împotriva insectelor dăunătoare se folosesc soluții chimice. Mai mult, ele sunt folosite numai pe inflorescențe sănătoase, bolnavii sunt îndepărtați în mod deliberat înainte de procesare.

Reguli de recoltare

Capete de varză varză brocoli recoltate cât sunt încă verzi. Dacă inflorescențele devin galbene, se lasă să obțină semințe din ele, deoarece nu mai sunt potrivite pentru hrană.

După tăierea capului, nu trageți broccoli din pământ, deoarece lăstarii noi cresc rapid din sinusurile laterale, din care apare o nouă recoltă.

Din articol reiese clar că nu este dificil să obțineți o recoltă bună atunci când creșteți o cultură atât de nepretențioasă și utilă precum broccoli.

Priveste filmarea! Cum să crești broccoli la țară: secretele succesului

Broccoli iese în evidență față de o serie de alte varză prin frumusețea, gustul rafinat, utilitatea și caracterul exigent. Este cultivată pe toate continentele, dar este apreciată mai ales în Europa. În Rusia, legumele câștigă doar popularitate.

Broccoli iubește solul bogat, non-acid, nutriția minerală, apa și căldura, dar nu-i place căldura. Pentru o recoltă bună, răsadurile trebuie să fie puternice, iar soiurile să fie moderne, de preferință hibride.

Pregătirea pentru a planta broccoli

Pentru a te bucura de broccoli toată vara și toamna și pentru a îngheța capete delicioase pentru iarnă, va trebui să te chinui cu răsaduri. Primele semințe se seamănă acasă, în februarie și martie. Următorul lot este semănat într-o seră sau teren deschis în aprilie - iunie. Dacă semănați soiuri în același timp termeni diferiți la coacere, o parte din varză va cădea sub căldura verii și nu va forma capete.

Creșterea răsadurilor de broccoli vă permite să:

• instalați un transportor de legume;
• cultivați soiuri care diferă în ceea ce privește coacerea;
• protejează plantele tinere de frig și dăunători.

Răsadurile de broccoli prind rădăcini după transplant și ajung rapid din urmă, iar apoi depășesc varza, plantată cu semințe în pământ deschis. Mai mult decât atât, acesta din urmă este adesea pipernicit din cauza daunelor cauzate de puricii crucifere.

Este necesar să alegeți momentul potrivit de semănat. Răsadurile supra-crescute vor forma un cap mic, care se va prăbuși rapid. Răsadurile de primăvară ar trebui să fie de 40-50 de zile, vara - 30-35 de zile. Primăvara este plantată în grădină la începutul lunii mai, vara - la mijlocul lunii mai, când paturile sunt eliberate de culturile timpurii. răsad bun are 4-5 frunze, călite, nealungite.

Răsadurile de broccoli adoră lumina bună, dar preferă orele scurte de lumină. Poate fi cultivat în seră din policarbonat pe încălzirea solară - acolo plantele fragede vor avea suficientă căldură, lumină și umiditate. În plus, în seră, varza tânără este protejată de puricii crucifere - dăunători rău intenționați ai răsadurilor.

Plantarea broccoli

Răsadurile puternice, întărite, sunt plantate în pământ deschis. Aterizarea se face cel mai bine pe vreme înnorată sau seara. O mână de humus și cenușă sunt aduse în fântâni.

Plantele în timpul transplantului sunt îngropate în cotiledon. Când este amenințată înghețurile de primăvară patul este acoperit cu agrofibră densă.

Distanța dintre plante pentru soiurile timpurii și medii este de 45x60 cm. Soiuri târzii formează frunze mari și puternice, deci au nevoie de mai mult spațiu - 70x70 cm.

Varza nu se plantează după varză. Cei mai buni predecesori pentru broccoli:

• leguminoase;
• dovleac;
• ceapă;
• țelină;
• cartofi timpurii.

Un pat de broccoli poate fi „diluat”:

• varză;
• mazăre;
• arc;
• castraveți;
• fasole;
• sfeclă;
• cicoare.

Roșiile și țelina vor speria dăunătorii de la broccoli.

Îngrijirea broccoli este aproape aceeași cu îngrijirea conopidă. Planta are mare nevoie de lumină și udare. Aerul trebuie furnizat rădăcinilor. Pentru a face acest lucru, solul vegetal este ținut liber. Patul este plivit în fiecare săptămână. Plantele sunt spulate cel puțin o dată pe sezon, astfel încât pe tulpină să apară rădăcini suplimentare.

Soiurile timpurii pun capul în 56–60 de zile, la mijlocul sezonului în 65–70. Dacă vara este răcoroasă, perioada de coacere se prelungește. Toamna, plantele care nu au avut timp să crească capete cu drepturi depline pot fi săpate cu rădăcini și puse în subsol, unde se vor coace. Cu un mic îngheț de toamnă, legumele pot fi acoperite cu pungi din agrofibră sau polipropilenă.

îngrășăminte

Broccoli este solicitant la sol. Capetele nu vor fi mari pe sol nisipos, dar pe plantele lutoase se simt grozav. Solul fertil, structurat, „viu” este ideal pentru cultură. Un astfel de sol nu necesită săpare. La irigarea prin picurare, este posibil să crească capete cu greutate record pe acesta.

Cele mai bune îngrășăminte pentru broccoli sunt organice. Toamna se aduce cenusa si materia organica in gradina: compost, iarba cosita, gunoi de grajd de pui, frunze cazute. Primavara, materia organica se va descompune partial, imbunatatind structura si fertilitatea solului. Varzei nu-i place solul acid - un astfel de sol trebuie calcat sau adaugat cenusa toamna.

Trebuie să comunicați cu prudență. Broccoli are nevoie de mangan. Dacă adăugați mult var în sol, elementul va intra într-o formă insolubilă și va deveni inaccesibil plantelor. Odată cu introducerea cenușii, astfel de probleme nu apar.

Așadar, solul pentru broccoli ar trebui să fie fertil, cald, liber, aerisit, să absoarbă umezeala și permeabil. Acest lucru nu este greu de realizat dacă adăugați multă materie organică timp de 3-4 ani la rând. 10-15 kg de materie organică se aplică pe soluri medi-fertile, 5 kg per cernoziom metru patrat. Pe solurile nisipoase, rata de materie organică este crescută de 1,5 ori.

Pe lângă îngrășămintele organice, vor fi necesare suplimente minerale. La începutul dezvoltării, leguma are nevoie de azot și fosfor, la mijloc - în potasiu. Un exces de fosfor duce la friabilitatea capetelor, astfel încât superfosfatul este aplicat nu pentru săpat, ci sub formă de pansament superior.

Conopida și broccoli sunt susceptibile la deficiențe de micronutrienți. Din lipsă de bor, mugurii apicali mor. Lipsa de magneziu duce la capete goale.

Broccoli este un mare fan al molibdenului. Dacă nu este suficient, capul nu se va forma, iar frunzele vor crește deformate.

Pentru a nu selecta cu scrupulozitate macro și microelemente individuale și pentru a nu vă angaja în pulverizarea și instilarea de pulberi în sol tot sezonul, puteți adăuga orice îngrășământ complex, de exemplu, nitrophoska. Și dați microelemente sub formă de pansamente foliare, alegând un îngrășământ în care acestea sunt într-o formă organică (chelata).

Udare

Broccoli are rădăcini superficiale și frunze mari care evaporă multă apă, așa că este iubitor de umiditate. Este de dorit ca primii 40 cm de sol din patul de grădină să fie umed - atunci capetele vor crește mai repede. Chiar și o ușoară suprauscare va provoca măcinarea capetelor, va reduce calitatea acestora.

Legumei iubește stropirea răcoritoare, dar nu orice rezident de vară își poate permite să ude varza de la un furtun în fiecare zi. Pentru a economisi apă și timp, puteți configura un sistem de irigare prin picurare și puteți mulci patul cu materie organică.

Sfaturi de creștere

Dacă broccoli eșuează an de an, trebuie să găsiți greșeli în tehnologia agricolă. Iată câteva defecte tipice:

• sol infertil - nisipos, neumplut cu materie organică, cu un conținut scăzut de humus;
• soiuri învechite;
• răsaduri de proastă calitate;
• semănatul timpuriu a semințelor în pământ, când temperatura a crescut la un nivel destul de ridicat;
• răsaduri care cad sub înghețul de primăvară - spre deosebire de varza albă, broccoli nu tolerează frigul;
• îngroșarea, datorită căreia nu se leagă capete de varză;
• lipsa de umiditate;
• lipsa oligoelementelor, în special a molibdenului, care dă densitate capetelor;
• atac de dăunători și boli;
• plantarea răsadurilor în sol deschis într-o perioadă excesiv de caldă și uscată.

Broccoli depășește rapid - mai repede decât conopidă. Capetele dense devin libere, amorfe sau chiar înfloresc în 2-3 zile. Prin urmare, acestea trebuie tăiate la timp, fără supraexpunere în paturi.

Broccoli sau sparanghelul este o plantă care aparține familiei de varză. Spre deosebire de alți reprezentanți ai acestei specii, nu placa de frunze a legumei este destinată consumului, ci inflorescența ei nesuflată. Sparanghelul are o varietate de micronutrienți care au influență pozitivă asupra corpului uman. Rezidenții de vară sunt interesați să cultive broccoli în câmp deschis și în condiții de seră.

Caracteristici ale creșterii broccoli

Înainte de a începe să cultivați broccoli în sol deschis, trebuie să studiați cu atenție informațiile despre caracteristicile culturii și să aflați secretele cultivării acesteia. Iată principalele fapte care vor ajuta în procesul de reproducere a legumelor de acest tip:

1. Varza de sparanghel, ca orice altă specie din familia Varză, se dezvoltă cel mai bine în lumină bună și umiditate abundentă regulată în pământ deschis. Nivelul optim de umiditate în sol deschis pentru cultivarea plantelor este de aproximativ 70%, în aer - 85%.
2. Broccoli, spre deosebire de conopida, suportă condițiile de căldură și îngheț. Cultura este capabilă să reziste la temperaturi de minus 6 °C. Nivelul de temperatură confortabil pentru o legumă variază între 16-20 ° C.
3. Lăstarii laterali de pe axilele sparanghelului cresc într-un timp foarte scurt. De aceea plantele nu trebuie scoase din teren deschis imediat după tăierea capetelor centrale. Lăstarii laterali pot aduce producții suplimentare în viitor.
4. Spre deosebire de conopidă, broccoli cultivat în sol deschis nu are nevoie de umbră pentru a crește și a avea grijă.
5. Broccoli poate crește activ și poate aduce recolte abundente nu numai în sere și soluri deschise, ci și pe balcoane și loggii.

Curmalele de plantare pentru broccoli

Cultivarea broccoli în sol deschis este comparabilă cu cultivarea timpurie a verzei. Teoretic, semințele plantei ar trebui să fie semănate pentru răsaduri la începutul lunii martie cutie de lemnși apoi transplantate în cupe separate. Cu toate acestea, nu toată lumea poate adera la un astfel de sistem, deoarece ca orice alt tip de varză, broccoli are nevoie de un anumit regim de temperatură. Temperatura camerei ar trebui să fie de 16°C într-o zi senină și de 13°C într-o zi senină. Pe timp de noapte, poate varia de la 8 la 10 °C. A menține casa rece în martie nu este ușor din cauza încălzirii.

Cea mai bună opțiune este să plantezi semințele la sfârșitul lunii martie. Acest lucru ar trebui făcut nu acasă, ci într-o seră. O lună mai târziu, când apar 5-6 frunze pe muguri, acestea vor fi gata pentru transplantare într-un loc permanent (în pământ deschis).

În pământ deschis, răsadurile sunt cel mai bine plantate în 2-4 doze. Trebuie să începeți la sfârșitul lunii aprilie și să se încheie pe 20 iunie. Acest lucru vă va permite să recoltați pentru o lungă perioadă de timp.

Alegerea corectă a varietății

Înainte de a planta broccoli în pământ deschis, trebuie să decideți asupra tipului de legumă. Această plantă poate fi varietal (potrivit pentru însămânțare, mai gustos, se coace mai mult timp) sau hibrid (semințele trebuie achiziționate, foarte rezistente la boli și dăunători, coacere timpurie, de lungă durată).

Atunci când alegeți o varietate de varză cu sparanghel, ar trebui să acordați atenție următoarelor criterii:

1. maturitatea culturii. De regulă, hibrizii cultivați în câmp deschis sunt pregătiți pentru recoltare la o lună și jumătate de la semănat, în timp ce soiurile convenționale necesită 4,5 luni sau mai mult. Cel mai bine este să optați pentru o specie cu maturizare timpurie dacă planta este planificată să fie cultivată într-o zonă cu o vară scurtă.
2. Nivelul randamentului. Pentru 1 mp. m de sol deschis pot fi recoltați de la 1 până la 7 kg de cultură. Depinde de calitatea materialului săditor și de alți indicatori.

În plus, speciile de broccoli diferă unele de altele în sezonul recoltei, tehnologiile de cultivare și rezistența la diferite caracteristici climatice.

Este imposibil să alegeți cea mai bună varietate de varză sparanghel, deoarece diferiți grădinari diferite criterii sunt importante. Cu toate acestea, înainte de a alege un soi pentru plantare în teren deschis, ar trebui să acordați atenție celor mai populare.

Printre speciile cu maturitate timpurie cel mai solicitat se folosesc următoarele culturi:

• Batavia F1;
• Linda;
• Lord F1;
• Monaco F1;
• Ton.

Ar trebui să acordați atenție unor astfel de soiuri de plante din perioada medie de coacere:

• Ironman F1;
• Pitic;
• Avere.

Soiurile bune cu coacere târzie includ:

• Agassi;
• Maraton F1;
• Partenonul F1.

Cum să plantezi broccoli în aer liber

Pregătirea solului

Cultura este cel mai bine plantată pe teren liber afanat și fertil, care are o aciditate neutră sau un pH ușor alcalin.

Unii grădinari pregătesc paturi pentru sparanghel încă din toamnă. Ei fertilizează pământul cu substanțe care includ potasiu și fosfor și, de asemenea, efectuează calcarea cu pulbere de coajă de ou.

Pregătirea semințelor

Cu 2 zile înainte de plantarea semințelor, acestea trebuie trezite pentru a îmbunătăți germinația. Pentru a face acest lucru, este necesar să coborâți materialul săditor în apa calda(50 ° C) timp de un sfert de oră. După aceea, trebuie transferat într-un lichid rece (10 ° C).

Semințele trebuie să fie înmuiate timp de 7-8 ore în orice substanță care stimulează creșterea. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza produsul finit sau puteți face o soluție cu propriile mâini.

După acest eveniment, materialul pentru plantare trebuie pus la frigider pentru exact o zi. Apoi semințele trebuie să se usuce.

Cum să plantezi broccoli

Pentru a crește răsadurile de broccoli din semințe, este necesar să aveți un recipient cu o înălțime laterală de aproximativ 25–30 cm. Un strat de drenaj este așezat pe partea de jos, iar deasupra este plasat pământ nutritiv. După umplerea recipientelor cu pământ, acesta trebuie stropit cu apă.

Trebuie săpate găuri mici (până la 1 cm adâncime). Între ele se menține o distanță de minim 3 cm.Materialul săditor este plasat în interior și acoperit cu pământ.

Recipientele se instalează într-un loc cald, după apariția primilor muguri sunt mutați într-o cameră mai răcoroasă.

Tehnologie agricolă pentru cultivarea broccoli

Pentru a crește broccoli în sol deschis, așezați rândurile la 50 cm unul de celălalt. Găurile din rânduri trebuie să fie distanțate la 40 cm.

Gropile pentru muguri ar trebui să fie adânci. Dacă terenul deschis nu a fost fertilizat în prealabil, trebuie plasat un amestec de cenușă în adâncituri, făină de dolomitși compost. Plantele trebuie stropite puțin cu pământ, ar trebui să fie la 2-3 cm deasupra gulerului rădăcinii. Lăsați cea mai mare parte a tulpinii de broccoli în gaură. După aceea, solul trebuie udat.

În procesul de creștere și dezvoltare a varzei de sparanghel, este necesar să continuați să adăugați pământ până când nivelul găurii este egal cu patul.

După plantarea plantelor tinere în sol deschis, tot ceea ce este necesar pentru cultivarea eficientă a broccoli este monitorizarea condițiilor meteorologice. Dacă se așteaptă îngheț, mugurii trebuie acoperiți borcane de sticla sau sticle de plastic, împărțite în jumătate.

Aveți grijă de broccoli după plantare

Udarea și plivitul

Principalele proceduri în procesul de creștere și îngrijire a broccoli în sol deschis sunt udarea și plivitul. De regulă, planta trebuie să umezească solul o dată pe săptămână, dar în timpul secetei și căldurii, numărul de udari crește. Udarea terenului deschis trebuie să fie moderată, fără a-l transforma într-o mlaștină.

Buruienile trebuie îndepărtate în mod regulat (așa cum apar).

Hilling

După finalizarea procedurii de irigare, pământul trebuie slăbit la o adâncime de aproximativ 8–10 cm. După 20 și 30 de zile după plantare în pământ deschis, broccoli trebuie să fie spumat, acesta este condiție importantă grija culturii.

pansament de top

Dacă rezidentul de vară intenționează să obțină o recoltă cu drepturi depline din cultură, el trebuie să fertilizeze terenul deschis. Sparanghelul trebuie fertilizat frecvent. Prima dată (dacă nu țineți cont de fertilizarea răsadurilor și de adăugarea de nutrienți în gaură la plantare), planta trebuie fertilizată la aproximativ două săptămâni după plantare într-un loc permanent în pământ deschis.

In aceasta perioada teren deschis mai ales au nevoie de fertilizare organică. Varza de sparanghel este fertilizată cu o soluție de mullein. Pentru a face acest lucru, amestecați într-o găleată cu apă aproximativ 0,25 kg de substanță. Pentru a crește valoarea nutritivă, 1 linguriță poate fi amestecată în îngrășământ. orice pansament superior, care include azot (de exemplu, uree). În plus față de mullein, puteți folosi gunoi de grajd de pui, acesta se dizolvă în apă 1:20. Pentru 1 mp. m consumul este de 1 litru.

Data viitoare, terenul deschis trebuie fertilizat la trei săptămâni după primul pansament superior. De data aceasta este necesar să folosiți îngrășământ cu azot. Cel mai potrivit este azotat de amoniu (2 linguri) diluat într-o găleată de apă. Consumul la 1 mp. m este la fel ca la prima hrănire.

A treia oară planta este hrănită la sfârșitul verii. În această perioadă, cel mai mult are nevoie de substanțe de potasiu și fosfor. Se prepară o soluție prin adăugarea a 30 g de superfosfat și 10 g de sulfat la 1 găleată de apă. Pentru 1 mp. m folosesc 1,5 litri de compoziție.

După recoltarea primei culturi și îndepărtarea capului central, trebuie să refertilizați planta. Acest lucru stimulează creșterea lăstarilor noi. Pentru procedură, diluați nitroammofoska (1 lingură) într-o găleată cu apă. Pentru un tufiș utilizați 1 litru de substanță.

Tratament pentru boli și dăunători

Broccoli în aer liber este cel mai rezistent la boli și insecte dăunătoare în comparație cu alte soiuri de varză. Respectarea regulilor de creștere și îngrijire reprezintă deja prevenirea bolilor. Plantarea de mărar, țelină și mentă lângă plantă va proteja cultura de dăunători.

Pentru a scăpa de omizi, este necesar să pulverizați tufele cu un decoct de blaturi de roșii sau infuzie de usturoi.

Concluzie

Cultivarea broccoli în aer liber este un proces simplu. Dacă respectați toate regulile pentru cultivarea unei plante, aceasta își va încânta proprietarul cu recolte bune și rezistență la boli și dăunători. Înainte de a planta broccoli în pământ deschis în zona dvs., ar trebui să studiați fotografia soiurilor culturii, precum și caracteristicile cultivării și îngrijirii.

Puteți afla mai multe despre cultivarea broccoli în câmp deschis din videoclip:

Mulți rezidenți de vară cultivă broccoli pe parcelele lor. Ei aleg această legumă pentru un număr minim de calorii și o compoziție bogată în vitamine. Principalele avantaje ale culturii sunt îngrijirea nepretențioasă și coacerea rapidă a fructelor. În articolul nostru, ne vom familiariza cu nuanțele creșterii broccoli.

Când mergeți la magazinul pentru semințe de broccoli, trebuie să acordați o atenție deosebită informațiilor de pe ambalaj. Soiurile obișnuite nu au denumiri suplimentare în nume, sunt potrivite pentru reproducere ulterioară. Hibrizii cu denumirea F1 nu se pot lăuda cu astfel de calități, ci se coc devreme și produc o recoltă bogată.

Linda

Linda cu un sezon de vegetație de 90-100 de zile, când este coaptă, formează capete de 300-400 de grame. Pentru a obține o recoltă bogată, această plantă se recomandă să fie plantată în sol din ultima decadă a lunii martie până la jumătatea lunii aprilie. Fructele sunt folosite pentru proaspăt sau conserve pentru iarnă. Cu îngrijire adecvată, din m2 ai parcelei pot fi recoltate 3-4 kilograme de fructe.

Pitic

Varietatea de Gnome cu maturare medie formează capete cântărind până la 360 de grame, randamentul pe metru pătrat de suprafață utilă este în intervalul 3-4 kilograme. Fructele sunt potrivite pentru consum proaspăt sau consum pe termen lung. depozitare iarna. Aceste legume conțin o cantitate imensă de vitamine, precum și calciu, fosfor și proteine.

Avere

Hibridul Fortuna se deosebește de restul prin capete mici și delicate, greutatea lor nu depășește 150 de grame. Planta nu are rezistență ridicată la iarnă, așa că se recomandă însămânțarea semințelor sau plantarea răsadurilor numai pe vreme caldă stabilă. Randamentul norocului este de până la 3 kilograme pe metru pătrat.

Ton

Soiul de coapte timpurie Tonus formează fructe în decurs de 75 de zile din momentul în care răsadurile sunt plantate în pământ deschis. Capul culturilor este de culoare verde închis, cântărind nu mai mult de 200 de grame. Randamentul standard al soiului este de 2,5 kilograme pe metru pătrat.

Împărat

Variety Imperator are un sezon de creștere de 80 de zile. Capul lui de varză aspect seamănă cu un pom de Crăciun.

Norocos

Soiul de seră matur timpuriu Laki este capabil să formeze o cultură în 70 de zile de la data semănării. Cultura arată rezistență la diferite boli, inclusiv făinarea. Recolte mari pot fi obținute datorită unui cap greu de varză, masa sa ajungând la 900 de grame.

Creșterea răsadurilor de broccoli

Principalul avantaj al metodei de răsad de semănat broccoli înainte de însămânțarea semințelor direct în pământ deschis este reducerea sezonului de creștere în grădină, ceea ce va face posibilă obținerea unei recolte mai devreme.

Când se utilizează această metodă, culturile dobândesc rezistență la boli și dăunători. Dezavantajele creșterii răsadurilor de varză sunt considerate a fi o anumită perioadă de timp petrecută pentru îngrijire, dar merită.

Gătirea semințelor

Pregătirea materialului sămânță constă în sortarea și calibrarea acestuia. Pentru însămânțarea răsadurilor, trebuie să alegeți cele mai mari boabe. Se intaresc prin inmuiere in apa fierbinte cu temperatura de 45-50 de grade, unde semintele se pastreaza 20 de minute. Imediat după aceea, se scufundă într-un lichid rece.

Pe stadiu final preparare, materialul de sămânță este păstrat într-o soluție de stimulare a creșterii, de exemplu, Epin timp de 15 ore. Apoi boabele se spală sub jet de apă. apă rece si asezat pe raftul frigiderului pentru o zi. Operațiile pregătitoare se finalizează prin uscarea semințelor până la curgere.

Sol pentru răsaduri de broccoli

Toate tipurile de varză cresc bine în apă hrănitoare și sol respirabil. Pentru a pregăti solul pentru răsaduri, este necesar să amestecați solul de sodiu și compost în cantități egale. Pentru a crește valoarea nutritivă, în compoziția solului se adaugă puțină cenușă de lemn (5 grame pe kilogram). În loc de pământ de sodiu, se poate folosi turbă cu adaos de nisip de râu sau pământ de depozit.

Pentru a preveni boala, nu luați pământ de grădină din parcele în care au fost cultivate anterior alte tipuri de varză, ridichi sau ridichi.

Cu două săptămâni înainte de data estimată de semănat, solul este dezinfectat în cuptor sub influența temperaturilor ridicate (aproximativ 200 de grade). După răcire, pământul este impregnat cu o soluție de permanganat de potasiu sau orice alt dezinfectant.

Cum să crești răsaduri de broccoli

Răsadurile de broccoli sunt cultivate în același mod ca și răsadurile de varză albă obișnuită. Containerele pentru răsaduri cu semințe recent semănate trebuie instalate într-o cameră caldă cu un regim de temperatură de 20-22 de grade. După apariția primilor muguri, indicatorii de temperatură se reduc la 10 grade. Pentru creșterea intensivă și întărirea răsadurilor, este necesar să alegeți următorul mod:

• În prezența vremii însorite, temperatura în cameră în timpul zilei este de 16 grade, noaptea - 8 ... 9 grade.
• Pe vreme înnorată, temperatura aerului din cameră ar trebui să fie la nivelul de 14 grade.

În plus, trebuie să vă asigurați că încăperea are întotdeauna aer umed și pământ ușor umezit. Un exces de umiditate în timpul udării duce la apariție boala periculoasa, picioare negre.

Scufundare cu broccoli

După mutarea în astfel de recipiente, răsadurile sunt umbrite timp de 2-3 zile, ceea ce îi va proteja de lumina directă a soarelui, temperatura camerei crește la +20 de grade. Când plantele încep să se dezvolte intens, ele sunt hrănite cu îngrășăminte minerale complexe.

Transplant de răsaduri

Cu aproximativ două săptămâni înainte de data estimată de plantare a verzei în pământ deschis, plantele tinere încep să iasă în stradă. La început, răsadurile ar trebui să fie ținute vivo 15-20 de minute, apoi se mărește timpul de ședere în aer. Cu o zi înainte de transplantare în grădină, plantele sunt ținute afară timp de o zi.

Plantarea broccoli în pământ deschis

Locuitorii de vară care locuiesc în regiunile sudice ale țării noastre preferă să semene imediat semințele de broccoli în pământ deschis, ocolind procesul de obținere a răsadurilor. Această tehnologie nu dă întotdeauna un rezultat pozitiv din cauza riscului de a obține un număr minim de răsaduri. Cauză randament scazut poate deveni nefavorabil vreme. În același timp, răsadurile primesc cantitatea necesară de căldură și umiditate.

Când să plantezi broccoli

Răsadurile sunt cultivate în condiții de cameră timp de 35-45 de zile, până când pe plante apar trei perechi de frunze. În această fază de dezvoltare, cultura poate fi transplantată în grădină. Acest lucru se întâmplă de obicei la începutul sau mijlocul lunii mai, când este constant vreme caldă. În condiții de înghețuri nocturne periodice, se recomandă amânarea transplantului pentru timpul maxim permis.

Pregătirea pământului pentru broccoli

Pentru cultivarea varzei, se recomandă să alegeți un loc bine încălzit de soare. Va fi mai bine dacă predecesorii acestei culturi sunt îngrășăminte verzi, gunoi verzi, precum și castraveți, cereale, ceapă și morcovi. Nu cultivați broccoli după ridichi, roșii de sfeclă și ridichi.

Solul din zona pentru broccoli ar trebui să aibă o reacție neutră sau ușor alcalină cu un pH de 6,5-7,5. Solul trebuie pregătit toamna; în timpul săpăturii, pământul este amestecat cu humus sau compost în proporție de 4-5 kilograme de nutrienți pe metru pătrat de suprafață. Solurile acide trebuie neutralizate prin adăugare de var.

Plantarea răsadurilor de broccoli în aer liber

Este recomandabil să plantați răsaduri de varză seara pe vreme înnorată. În acest caz, plantele sunt plasate pe site conform schemei de 35 * 50 de centimetri. În timpul unor astfel de proceduri, în fiecare fântână se adaugă 10 grame de îngrășăminte minerale complexe. Nutrienții sunt bine amestecați cu solul, apoi planta este pusă în gaură și stropită cu pământ, apoi udată. apa calda.

Dacă există amenințarea de îngheț nocturn, plantele trebuie acoperite. folie de polietilenă. Răsadurile neînrădăcinate pot muri când înghețurile sunt sub -2 grade.

Cu exceptia metoda rasadului se practică şi cultivarea varzei din seminţe. În acest caz, semințele sunt semănate în grădină după amenințarea înghețurilor de întoarcere, pe la jumătatea lunii mai. Înainte de însămânțare, materialul săditor este tratat într-o soluție de permanganat de potasiu și un stimulator de creștere. Răsadurile în curs de dezvoltare sunt rărite pentru a crește aria de nutriție a culturilor, urmând modelul de 30 * 50 de centimetri.

Îngrijirea Broccoli

Rutinele de bază de îngrijire a broccoli includ:

1. slăbirea distanței dintre rânduri;
2. udare;
3. mulcirea site-ului;
4. îndepărtarea buruienilor;
5. pansament de top.

Imediat după plantare în sol deschis, se recomandă umbrirea plantelor cu ramuri de molid sau alt material de razele arzătoare ale soarelui. La secetă durabilă este de dorit nu numai să udați plantele, ci și să umidificați aerul din apropierea lor. Solul este afânat a doua zi după udare la o adâncime de 8 centimetri.

Cu cât astfel de evenimente sunt organizate mai des, cu atât randamentul poate fi mai mare.

Udarea si fertilizarea

Intensitatea udării culturii depinde de condițiile meteorologice și de sol. Cu o secetă stabilă, umezirea solului se efectuează de două ori pe săptămână. Puteți uda planta prin sistemul de rădăcină și frunze. Pulverizarea culturii se face cel mai bine seara, ceea ce îi va proteja frunzele de arsurile solare.

O altă caracteristică a îngrijirii broccoli este hrănirea periodică a plantei. Prima dată se face după 12-14 zile de la plantarea răsadurilor în sol deschis, folosind o soluție de mullein de concentrație 2% (un pahar de materie organică într-o găleată cu apă). În schimb, puteți folosi gunoi de grajd de pui în proporție de 1/50 cu apă. La însămânțarea directă a semințelor în sol deschis, nutrienții se aplică la 20-22 de zile după germinare.

A doua hrănire cu legume se face la 15-20 de zile după prima, folosind salpetru pentru aceasta (o cutie de chibrituri cu un astfel de îngrășământ umplută până la vârf se dizolvă într-o găleată cu apă). În iulie sau august, fructele de broccoli încep să se formeze. În această perioadă, planta are nevoie de rate crescute de îngrășăminte cu potasiu-fosfor. Pentru a pregăti al treilea dressing de top, 10 grame se dizolvă într-o găleată cu apă. îngrășăminte de potasiu, 35 de grame de superfosfat și 20 de grame de azotat de amoniu.

Cenușa de lemn va ajuta la umplerea deficienței de oligoelemente. Această substanță este împrăștiată pe site înainte de a slăbi distanța dintre rânduri la o rată de 1 cană pe m2 de suprafață.

Recoltarea și depozitarea broccoli

O cultură de broccoli se maturizează de obicei la trei sau patru luni după însămânțarea semințelor culturii pentru răsaduri. Această legumă poate da roade pe tot parcursul sezonului de vegetație. După tăierea capului central, planta va începe să dezvolte lăstari laterali cu capete mici suplimentare.

Este indicat să recoltați cultura dimineața, când fructele sunt umplute cu suc. Nu așteptați până când capul crește și câștigă Limită de greutate, cel mai bun gust și cantitatea maximă de nutrienți sunt prezente în legumele verzi. Capetele dense trebuie fierte mai mult timp în apă până se înmoaie.

Prima recoltă de broccoli poate fi păstrată la frigider sau introdusă în congelator. Cu fructificare târzie, legumele sunt așezate pentru iarnă într-o pivniță sau subsol.

Cum se colectează semințele

Plantele care au fost plantate în teren deschis în ultimele zece zile ale lunii aprilie sau la începutul lunii mai sunt potrivite pentru colectarea materialului de semințe. Pentru a obține o tufă mamă, câteva dintre cele mai dezvoltate culturi sunt lăsate pe site și așteaptă coacerea lor completă.

Această varză are nevoie de îngrijire adecvată, udare și fertilizare, precum și o jartieră dacă este necesar. În ultima decadă a lunii septembrie, semințele de pe cap se vor înnegri. În acest moment, testiculele sunt tăiate, semințele sunt eliminate și depozitate într-o cameră răcoroasă cu ventilație.

Dăunători și boli ale broccoli

În timpul dezvoltării vegetative, plantările de broccoli pot fi atacate de dăunători. Cele mai periculoase dintre ele sunt:

Distrugerea tuturor acestor dăunători va ajuta substanțele chimice, pesticidele și remediile populare:

• Afidele pot fi expulzate de pe loc după pulverizarea plantelor cu infuzie pe blaturi de cartofi sau soluție de cenuşă cu săpun.
• Anometrin sau Corsair vor ajuta la învingerea muștei varzei.
• Pentru distrugerea puricilor crucifere, medicamentul Phoxima este potrivit.
• Puteți învinge varza cu ajutorul lui Rovikurt.

Boli:

1. Una dintre cele mai periculoase boli ale broccoli este piciorul negru. Această boală afectează în principal răsadurile, provocând subțierea părții inferioare a tulpinii și moartea în continuare a culturii. Ajută la prevenirea picioarelor negre udare adecvată plantele tinere sunt tratate cu Planriz sau Fitosporin.
2. Quila apare pe broccoli sub formă de creșteri ovale sau sferice, care în cele din urmă devin maronii și devin acoperite cu pete putrefactive. Varza afectată de boală rămâne în urmă în creștere, începe să se ofilească. Este imposibil să vindeci această boală, prevenirea apariției ei este considerată a fi rotația corectă a culturilor pe site.
3. Cu traheomicoză, frunzele de broccoli devin galben-verzui, în curând se deformează și se ofilesc, apoi cad complet. Fungicidul Benzimidazol va ajuta la înfrângerea acestei boli, precum și la îndepărtarea în timp util a plantelor bolnave. Culturile afectate sunt îndepărtate de pe amplasament și arse.

Urmați sfaturile din articol. Îngrijirea adecvată a broccoli vă va ajuta să obțineți o recoltă bogată. legume sanatoase. Și chiar și un grădinar începător poate face față cultivării acestei culturi.