الكرفس المطارد - ينمو من البذور. الكرفس المطارد - نزرع نباتًا مفيدًا بشكل صحيح

يعتبر الكرفس المطارد من منتجات الفيتامينات القيمة ، حيث يساهم وجوده في النظام الغذائي في تحسين جسم الإنسان ويسمح لك بتنويع القائمة بشكل كبير. نظرًا للمجموعة الواسعة من الخصائص المفيدة للثقافة ، يوصي خبراء التغذية وخبراء التغذية الصحية باستهلاك سيقان الكرفس من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، فضلاً عن تعرضهم لضغط جسدي وعقلي خطير. يشار إلى الكرفس لأمراض الجهاز الهضمي والعصاب ، بالإضافة إلى أنه داعم جاد لجهاز المناعة في فترة الخريف والشتاء. ينصح باستخدام عصير البتيول للمدخنين الشرهين ومحبي الحلويات. في الطهي ، تُستخدم براعم الكرفس السمين لإعداد الوجبات الخفيفة وسلطات الفيتامينات والشوربات الخفيفة.

لذلك هذا مفيد و أطباق لذيذةمن سيقان الكرفس ، ليس من الضروري الذهاب إلى المتجر من أجلهم. من السهل أن تنمو ثقافة الفيتامينات في المنزل عن طريق التنظيم عتبة النافذة العاديةمزرعة صغيرة خاصة.

مواعيد الهبوط

في البيت الكرفس المطارديمكن زراعتها على مدار العام ، وتوسيع مساحة الزراعة تدريجياً. ومع ذلك ، يُنصح بالبدء في ترتيب الحديقة والقيام بالزراعة الأولى في النصف الثاني من الخريف ، عندما يكون احتمال التقاء أعناق المحاصيل الطازجة على رفوف منافذ البيع بالتجزئة أكبر.

تحضير مواد الزراعة

مثالية كمادة للزراعة سيقان الكرفس، والتي يمكن شراؤها من قسم الخضار في أي سوبر ماركت. الشيء الرئيسي هو التأكد قبل الشراء من أن السيقان طازجة ومرنة ، وخالية من البقع والأضرار الميكانيكية وآثار العفن. عادة ما يباع الكرفس على شكل براعم على جذع شجرة ، وهو لا يستخدم للطعام ، ولكن يتم التخلص منه باعتباره غير ضروري. هذا الجذع ، المقطوع عند القاعدة إلى ارتفاع حوالي 3 سم ، هو الذي يخدم مواد الزراعةلزراعة الكرفس المطارد في المنزل.

في البداية ، يجب أن تنبت القصبة. للقيام بذلك ، يتم وضعه في وعاء به ماء نظيف، غمر القاعدة بمقدار 0.5 سم ، وضعها في مكان دافئ ومشرق بعيدًا عن ضربة مباشرةأشعة الشمس. أثناء العملية ، يجب تغيير الماء يوميًا. ستجف الأجزاء العلوية تدريجيًا ، وستبدأ الجذور والخضر الصغيرة في النمو من السويقات القديمة في غضون 5-6 أيام ، مما يعني أن النبات جاهز للزراعة في حديقة منزلية مرتجلة.

الهبوط في الأرض

عندما تكفي زراعة شجيرة واحدة من الكرفس اناء للزهوربالنسبة للعديد من النباتات ، من الضروري اختيار حاوية بلاستيكية أو صندوق خشبي مناسب الحجم. قبل الزراعة ، يوصى بشطف الحاوية بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. يتم زرع الساق المنبثقة على النحو التالي:

• توضع طبقة تصريف بسمك 2 - 2.5 سم في قاع الطبق ، والتي تستخدم عادة كطين ممتد ، أو كسور من الطوب المكسور أو حصى نهري.
• الطبقة التالية عبارة عن ركيزة مغذية محضرة ، والتي يجب ترطيبها بكثرة.
• يتم وضع ساق الزراعة بالكامل في حفرة ضحلة وضغطها بالتربة ، تاركًا الأوراق الصغيرة فقط على السطح. عدة جذوع مزروعة على فترات 2-3 سم.
• المرحلة الأخيرة من الإجراء هي سقي وفير ، وبعد ذلك يتم وضع السرير الصغير على حافة نافذة دافئة وخفيفة.

يعتمد نمو وتطور الثقافة على مدى كفاءة تنظيم رعاية الزراعة.

ميزات الرعاية

من أجل التطوير السليم للنباتات والحصول عليها حصاد جيدفي المستقبل ، لا تتطلب المزارع اهتمامًا خاصًا ، يكفي تنفيذ أنشطة الرعاية الرئيسية في الوقت المناسب:

• يحتاج الكرفس المحب للرطوبة إلى سقي معتدل منتظم. يجب أن تظل الأرض تحت النباتات دائمًا رطبة قليلاً ، لكن ليست حامضة. وضع الري المختار بشكل صحيح هو الشرط الرئيسي لصب أعناق.
• حتى لا تتشكل قشرة جافة على سطح السرير ، مما يمنع الهواء من الوصول إلى الجذور ، يجب فك التربة بشكل دوري باستخدام شوكة أو سيخ خشبي للراحة.
• في فترة الخريف والشتاء الممطرة ، يحتاج الكرفس المحب للضوء إلى إضاءة إضافية. للقيام بذلك ، على ارتفاع 60-65 سم فوق السرير ، يتم تعليق مصابيح الفلورسنت أو مصابيح الإضاءة الخاصة.
• مرة واحدة كل 25-30 يومًا ، يتم تغذية الكرفس محلي الصنع بمحلول الأسمدة المعقدة(5-7 جم / لتر ماء).

بعد 15-20 يومًا ، يمكنك حصاد أول محصول من أعناق الفيتامينات اللحمية ، والتي ستكون إضافة رائعة لنظام الشتاء الغذائي.

يعتبر الكرفس المطارد من النباتات النباتية الأكثر فائدة ، وهو غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. يتم استخدامه في نظامهم الغذائي من قبل الأشخاص الرائدين أسلوب حياة صحيالحياة والراغبين في التخلص منها الوزن الزائد. إن زراعة الكرفس المطارد في يد كل بستاني. الشيء الرئيسي هو مراعاة المتطلبات الأولية لعملية الهبوط والمزيد من الرعاية.

في البداية ، نما الكرفس المطارد على شكل الدواءوفقط في عصرنا بدأ استخدامه بنشاط في الطهي. هذا نادر نبات نباتيله رائحة معينة ، لكن الخضر الطازج محبوب من قبل العديد من الذواقة. عديد ميزات مفيدةألهم هذا النبات البستانيين لزراعة الكرفس في كوخهم الصيفي ، والطهاة لإعداد الأطباق المختلفة التي تعمل فيها الخضار كطبق جانبي أو توابل.

يجب تحضير منطقة مفتوحة لزراعة بذور الكرفس مسبقًا. يجب أن تكون التربة خصبة وفضفاضة وذات خصائص تصريف ممتازة. لهذا قطعة أرضتحتاج إلى الحفر وإضافة السماد العضوي أو السماد الفاسد إلى التربة.

يجب أيضًا تنفيذ الأعمال التحضيرية باستخدام مواد الزراعة. من الأفضل زرع بذور الشتلات في الأسبوع الأول من شهر مارس. أكثر الصعود المبكرقد تؤثر على جودة الشتلات الناشئة ، فهي ثقافات متقلبة نوعًا ما. سوف تتطلب حاويات زرع البذور ضحلة ، لكنها فسيحة.

بذور الكرفس المطارد لها واحدة خاصية مثيرة للاهتمام- كلما تقدموا في السن كلما زاد إنباتهم. ينصح سكان الصيف والبستانيون ذوو الخبرة بشراء البذور بهامش والاحتفاظ بها لمدة 3-4 سنوات قبل الزراعة. من هذه البذور سيكون من الممكن زراعة شتلات أقوى وأفضل جودة.

يتميز الكرفس المطارد بمجموعة متنوعة من الأصناف التي يمكن اختيارها وفقًا لطريقة الزراعة (على سبيل المثال ، لظروف المنزل) ، في المظهر ، في الذوق ، وفي المحصول.

مُعد صناديق خشبيةأو حاويات بلاستيكيةيجب أن تملأ بالتربة المزروعة.

باستخدام البخاخ ، تحتاج التربة إلى الترطيب قليلاً ، ثم تنتشر بذور الكرفس على سطحها.

تحتاج كل بذرة إلى الضغط قليلاً في التربة بمقدار 1 إلى 2 مليمتر ، ثم تغطية الحاوية بالفيلم أو الزجاج لتهيئة ظروف الاحتباس الحراري.

ستستمر إنبات البذور حوالي 15-20 يومًا. كل هذا الوقت يجب أن يكرس الرعاية المناسبةلنباتات الخضروات المستقبلية:

• يوميًا إجراءات المياهفي شكل بخاخات وسقي.
• الحفاظ على درجة حرارة ثابتة في الغرفة (حوالي 22-25 درجة مئوية).
• تهوية منتظمة طوال ساعات النهار (2-3 مرات في اليوم).

يجب أن تستمر هذه الرعاية بعد ظهور البراعم الصغيرة ، وكذلك حتى زرع شتلات الكرفس في ارض مفتوحة(بعد ظهور 2-3 أوراق كاملة). ينمو الكرفس المطارد ببطء شديد ، لذلك سوف يتطلب الأمر الكثير من القوة والصبر لتحقيق هذا الهدف.

قبل زرع الشتلات على الأسرة يجب أن تصبح أقوى. لن تنجو زراعة الخضروات في الليالي الباردة ، وحتى أكثر من الليل صقيع الربيع. لهذا السبب يجب ألا تتسرع في نقل الشتلات إليها منطقة كوخ البلد. أفضل وقت لذلك هو بداية أو منتصف شهر مايو.

تزرع الشتلات على مسافة حوالي 25 سم من بعضها البعض ، ويترك نفس العرض لتباعد الصفوف. يُنصح بحماية النباتات التي يقل ارتفاعها عن 5 سنتيمترات بغطاء بلاستيكي (من زجاجة بلاستيكيةأو كأس بجزء سفلي وغطاء زجاجة). الشتلات الأعلى لا تحتاج إلى مثل هذا الغطاء. بعد ذلك ، يجب تغطية سطح التربة بالكامل في أسرة الكرفس المطارد بطبقة من المهاد (على سبيل المثال ، القش أو نشارة الخشب الصغيرة). على هذا المرحلة الأوليةيجب أيضًا إجراء التغذية الأولى للنباتات النباتية. الأسمدة السائلةيمكن وضعها على التربة مع مياه الري.

من بين الأنواع العديدة للكرفس المطارد ، هناك تلك التي لا تتطلب بذورها زراعة الشتلات. يمكن زراعة بذور أصناف "يوتا" و "القلم الذهبي" على الفور أسرة مفتوحة، ومع نمو البراعم الصغيرة ، يتم إجراء التخفيف. يجب ألا تقل المسافة بين الشتلات المزروعة والمعززة عن ثلاثين سم.

يحتاج نبات الخضار إلى سقي معتدل منتظم. قد يختلف حجم مياه الري حسب احوال الطقس، من وجود طبقة نشارة واقية ومن احتياجات الثقافة نفسها. لن يتحمل الكرفس الرطوبة الزائدة في التربة ، لذلك لا ينبغي أن يتجمد الماء في الأسرة ، ولكن لا ينبغي السماح للطبقة العليا من التربة بالجفاف. يجب أن تكون التربة دائمًا رطبة قليلاً.

يحتاج الكرفس إلى ضماد عضوي منتظم يتم وضعه على التربة في صورة سائلة ثلاث مرات في الشهر.

عند زراعة أصناف الكرفس التي تبيض نفسها ، من المهم جدًا تطبيق محاصيل التلال بانتظام. مع نمو نبات الخضار ، يتم تنفيذ التل مرة واحدة في الشهر تقريبًا. قاعدة الكرفس ، التي ينمو منها جزء الورقة ، لا يمكن تغطيتها بالأرض ، لذلك يجب إجراء عملية التلال بعناية.

مشاكل وصعوبات زراعة الكرفس

الكرفس المطارد هو واحد من أكثر الكرفس نزوة محاصيل الخضر. تتطلب زراعته الصبر والاهتمام والامتثال لجميع توصيات الرعاية. مع الحد الأدنى من انتهاكات المتطلبات الأساسية ، قد تنشأ مشاكل مع تطور ونمو نبات نباتي ، بالإضافة إلى صعوبات بسبب ظهور الآفات.

• ستؤدي رطوبة التربة غير الكافية أثناء الري إلى جعل الجزء الأوسط من سيقان الكرفس غير صالح للاستخدام. لن يكون هذا ملحوظًا عند ظهور الثقافة ، ولن يختلف نمو وتطور النبات عن العينات الأخرى.
• عند زراعة شتلات منخفضة الجودة (متضخمة أو ضعيفة) على أسرة مفتوحة ، تتشكل سيقان الزهور التي لا يمكن أكلها. للزراعة ، من الضروري اختيار الشتلات الصحية والقوية فقط.
• يحدث تعفن لب الفاكهة النباتية بسبب ظهور البكتيريا. لفترة طويلة ، تظل الحالة الخارجية لنبات الخضار طبيعية ، على الرغم من أن عمليات التحلل نشطة للغاية.
• يعتمد التطور النوعي لسيقان الكرفس أيضًا على العديد من العوامل. على سبيل المثال ، يمكن أن تؤدي مياه الري غير الكافية والري غير المنتظم والطقس الحار لفترات طويلة والظروف المناخية الجافة إلى حدوث تشققات في سويقات النبات.
• يحدث تكسير الأعناق أيضًا بسبب زيادة النيتروجين في التربة.
• من أجل التطوير النوعي للكرفس ، من الضروري رطوبة عالية، والتي تحظى بشعبية كبيرة مع بعض الآفات. أكثرها شيوعًا هي القواقع والرخويات. سيساعد تنظيف الأسرة من الأعشاب الضارة في الوقت المناسب على تقليل احتمالية حدوثها.

يمكن أن يظهر الكرفس المطارد اللذيذ والصحي على كل طاولة إذا بذلت كل جهد وصبر لزراعته.

كانوا يعرفون في أيام مصر القديمة واليونان ، أن المعالجين أعدوا مغلي من جذورها وأوراقها. في وقت لاحق ، أضيفت هذه التوابل إلى السلطات والأطباق الأخرى ، مما جعل مذاقها أكثر كثافة وحارة. لذلك اكتسب الكرفس شعبية وبدأ ينتشر في جميع أنحاء العالم ، في حين أن الذواقة لم يقدّروا فقط الجزء الأخضر منه ، ولكن أيضًا السويقات والجذر.

لا يعرف العديد من ربات البيوت الحديثات فقط الخصائص المفيدة لهذا النبات ، ولكن أيضًا كيفية زراعته من البذور أو السيقان.

أنواع الكرفس ومميزاته

إذا تم زراعته في وقت سابق حصريًا لتصنيع الحقن والمستحضرات الطبية ، يحاول العديد من البستانيين اليوم تخصيص قطعة أرض لها في البلاد. أولئك الأشخاص الذين يهتمون حقًا بفرصة العيش بدون مرض ويؤجلون ظهور الشيخوخة إلى أجل غير مسمى يأكلون السيقان أو الخضر أو ​​جذر هذا النبات يوميًا. أولئك الذين ليس لديهم المؤامرات الشخصية، يحاولون تعلم كيفية زراعة الكرفس المطارد من البذور في المنزل.

هذا يرجع إلى تكوين المواد والفيتامينات الموجودة في جذعها.

توفر كمية كبيرة من الفيتامينات PP و B1 و B2 و K و C و B5 و E تقييم يومي جسم الانسان، حتى لو كنت تأكل جذعًا رقيقًا كل يوم.

يحتوي على العناصر النزرة مثل الزنك (جزء من الأنسولين) والحديد (أساس الهيموجلوبين) والفوسفور (يشارك في العمليات الكيميائية الحيوية) والسيلينيوم (يحمي من الأورام) والمغنيسيوم (مضاد طبيعي للاكتئاب) والكالسيوم (جزء من الأسنان والعظام ).).

تزيد أحماض الجلوتاميك والنيكوتين من قيمة ساق الكرفس.

كما أنه يحتوي على الأبيول والبروتين والكاروتين.

هناك 3 أنواع من الكرفس - الجذر والأوراق والسويقات. كل واحد منهم لديه مجموعة خاصة به من الخصائص المفيدة التي تؤثر بشكل إيجابي على جسم الإنسان. يستخدم البعض كتوابل ، والبعض الآخر لطهي أطباق مستقلة.

اختيار البذور

لا تختلف الأنواع المختلفة من الكرفس فقط التركيب الكيميائيولكنها تختلف أيضًا في الذوق. يهتم العديد من البستانيين المنزليين بالكرفس المطارد من حيث الخصائص المفيدة والذوق. يعتبر النمو من بذور من هذا الصنف أمرًا مزعجًا إلى حد ما ، لكن فترة نموه أطول بكثير.

لكي ينمو النبات بشكل أسرع ، من الأفضل اختيار الأنواع المبكرة النضج ، على سبيل المثال ، الذهبي ، الريش الأبيض ، الملكيت أو الشباب.

تتم زراعة هذا النبات على مرحلتين.

زرع بذور الكرفس المطارد للشتلات. ستظهر الشتلات بعد أسبوعين من البذر.

زرع البراعم في مكان دائم.

لا توجد صعوبات في زراعة هذا النبات ، ما عليك سوى التحلي بالصبر ، حيث تستغرق فترة نضجه من 160 إلى 180 يومًا.

تحضير البذور

في العديد من الثقافات ، يتم تطهير مادة البذور ومعالجتها مسبقًا. بالنسبة للمبتدئين ، هذه أيضًا هي النقطة الرئيسية في مسألة كيفية زراعة الكرفس المطارد. يبدأ تحضير البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، حيث يتم غمسها لمدة 2-3 ساعات. بعد ذلك ، يمكن أن تزرع في تربة معدة مسبقًا ومبللة.

بالنسبة لهذا النبات ، فإن مزيجًا من أجزاء متساوية من الدبال والتربة الرطبة والجفت هو الأنسب. يجب خلط خليط التربة جيدًا ، وسكبه في حاويات جاهزة ، ويفضل أن تكون مربعات ، وترطيبها جيدًا في اليوم السابق للزراعة.

الهبوط

السؤال المهم بالنسبة لأولئك الذين يقررون الزراعة من البذور) هو متى يزرعون هذا النبات. الوقت الأمثلهي بداية شهر مارس ، حيث أن شتلات هذه الثقافة متقلبة للغاية.

قبل البذر ، من الضروري إشعال خليط التربة في الفرن أو الاحتفاظ به لمدة دقيقتين 30 ، مما سيوفره من مسببات الأمراض و الآفات المحتملة. من المستحسن أيضًا معالجة الحاوية المحضرة ببرمنجنات البوتاسيوم.

يزرع بعض البستانيين البذور في تربة رطبة تصنع فيها أخاديد صغيرة. لا يمكنك رشها بالأرض ، ولكن ببساطة قم بتغطية الحاوية بفيلم وضعها في مكان دافئ ومشمس. الشرط الوحيد في هذه المرحلة هو رش التربة باستمرار لإبقائها رطبة طوال الوقت.

يعرف العديد من البستانيين كيفية زراعة الكرفس المطارد من البذور في أكواب.

تحتاج إلى أخذ أكواب بلاستيكية يمكن التخلص منها أو صنعها من ورق سميك وتعبئتها بخليط التربة.

ضع الحاويات في الصناديق ، واضغط عليها بإحكام ضد بعضها البعض.

بلل الأرض ورمي بضع بذور في كل كوب ، دون رشها بالأرض.

قم بتغطيته بكيس أو فيلم داكن ، وفحص رطوبة التربة كل 2-3 أيام.

بعد 10-15 يومًا ، قم بتخفيف الشتلات ، وترك 2-3 براعم قوية في كل كوب.

حتى لا تمتد الشتلات ، يجب أن توفر لها الكثير من الضوء ، وهو ما يكفي لوضع صندوق به براعم. جانب مشرقأو أضف الإضاءة الاصطناعية. إذا تم زرع الكرفس المطارد (ينمو من البذور) في أوائل شهر مارس ، فيمكن في نهاية شهر مايو زراعة الشتلات في حاويات منفصلة. في المناطق ذات الصيف القصير والبارد ، يجب أن يتم البذر في فبراير ويحصد في أغسطس.

رعاية الشتلات

لا تؤدي زراعة شتلات الكرفس المطارد من البذور إلى صعوبات كبيرة ، لذلك فهي مناسبة حتى للمبتدئين في الحدائق. في بعض الأحيان تزعجهم براعم هذا النبات ، لأنها تنمو ببطء شديد.

هذه خاصية للنبات نفسه - في أول 1.5 إلى شهرين يرتفعون قليلاً ، لكن بعد هذه الفترة يمتدون أمام أعيننا. يتطلب الكرفس الحد الأدنى من العناية.

حتى تنبت البذور ، يجب رشها فقط لترطيب التربة لأنها تنمو على السطح. إذا سقيت بطريقة أخرى ، يمكن أن يغسلها الماء.

أفضل درجة حرارة للهواء هي + 18-20 درجة قبل الإنبات و +15 عند الفقس.

يجب أن يكون الري في الصيف غزيرًا ومعتدلًا في الشتاء ، ولكن لا ينبغي ترك الماء يركد. يمكنك استخدام الصرف.

يتم إجراء الضمادات العلوية من الأسمدة العضوية السائلة كل 10 أيام.

إذا كنت تزرع الكرفس المطارد في المنزل في الشتاء ، فستحتاج إليه إضاءة إضافيةوالتي يتم تركيبها على ارتفاع 0.5 متر فوق الشتلات.

تبيض الساق

هناك أنواع مستوردة من الكرفس المطارد ، والتي تنمو سيقانها مبيضة بالفعل. يعرف البستانيون ذوو الخبرة كيفية زراعة الكرفس المطارد من بذور الأصناف البسيطة وإعطائه طعمًا وعرضًا ممتازين.

أولاً ، قم بإعداد شرائح من البولي إيثيلين الأسود بعرض 20 سم ووفقًا لطول النبات. يمكنك استخدام أكياس القمامة لهذا الغرض.

ثانيًا ، قبل أسبوعين من الحصاد ، يجب لف كل نبتة بهذه الشرائط وتثبيتها من الأعلى بشريط مطاطي أو خيط حتى لا يتم فكها. في المنزل ، يمكنك استخدام الورق بدلاً من البولي إيثيلين.

ثالثًا ، لا تكتل الكرفس قبل قطفه ، حتى لا تتشبع سيقانه برائحة الأرض.

في حالة زراعة الكرفس في وقت متأخر ، يمكن تسريع نموه عن طريق المنشطات الإضافية.

الأمراض والآفات

حتى المبتدئ يمكنه معرفة كيفية زراعة الكرفس المطارد من البذور. ولكن على الرغم من أن الكرفس لا يستغرق الكثير من الوقت للعناية به ، إلا أن هذا النبات متقلب. على سبيل المثال ، إذا لم يكن الري كافيًا بالنسبة له ، فسوف "ينتقم" من الجزء الأوسط الذي لا طعم له من الجذع ، والذي يصبح غير صالح للأكل تمامًا.

يمكن أن تدخل البكتيريا المتعفنة داخل النبات ، على الرغم من أن هذا لن يظهر في الخارج بأي شكل من الأشكال. من المهم مراقبة جودة الري ، إذا كانت غير كافية ، فستبدأ الصفيحة في التصدع في النبات. الآفات الرئيسية للكرفس الخارجي هي القواقع والرخويات التي تحب السيقان النضرة. في المنزل ، يمكن أن يصبح ركود الماء مشكلة ، مما يؤدي إلى تعفن الجذور وبالتالي يساهم في ظهور العفن والتعفن.

تخزين الحصاد

بعد قطع الأعناق ، يوصى بتناولها على الفور. لذلك يحتفظون بخصائصهم الغذائية والمفيدة قدر الإمكان. لتخزين هذا النبات ، ستحتاج إلى كثيف جيد الإغلاق حقيبة بلاستيكية، حيث يمكن تخزين الأعناق في الثلاجة لمدة 2 إلى 5 أيام.

إذا استخدم ورق ألومنيوم، ثم يمكن تمديد هذه الفترة حتى 7-10 أيام. في حالة ذبول الخضر في السيقان قليلاً ، يوصي الطهاة المتمرسون بوضعه في الماء المثلج لبضع ساعات. سوف ينعشه ويعيده لون مشبعومرونة الأوراق.

من المهم ليس فقط معرفة كيفية زراعة الكرفس المطارد من البذور ، بل يجب أن تكون قادرًا على طهيه بشكل صحيح ولذيذ. في الوقت الحاضر ، غالبًا ما يوصى به ليس فقط من قبل خبراء التغذية ، ولكن أيضًا من قبل الذواقة ، وحتى من قبل الأطباء.

تضاف السيقان النضرة والعطرة إلى السلطات ، حيث تتناسب مع الطماطم والمكسرات والكراث. حتى أن بعض الطهاة يصنعون الحلوى معها عن طريق مزجها بزبدة الفول السوداني.

يسمح الشكل المقعر للسيقان باستخدامها كحاوية للوجبات الخفيفة والسلطات. على سبيل المثال ، يمكن حشوها بسلطة تعتمد على الدجاج أو المأكولات البحرية. نكهة الخضار ستمنحهم طعمًا رائعًا. في مثل هذه "القوارب" يمكنك تقديم وجبة خفيفة مع البيض والدجاج وتتبيل كل شيء بالمايونيز.

تفضل العديد من ربات البيوت إضافة سيقان الكرفس إلى البيض المخفوق أو البيض المخفوق ، وحتى الذواقة الأكثر تطلبًا سيقدرون هذه الأطباق مع الجبن المبشور.

يوصي خبراء التغذية بأن يتعلم الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن كيفية زراعة الكرفس المطارد من البذور في المنزل بحيث يكون في متناول اليد في أيام الصيام. يحسن التمثيل الغذائي وبالتالي يساهم في التدريجي و فقدان الوزن المفيد، والتي لن تتبعها زيادة جديدة في الوزن.

هناك عدد قليل من السعرات الحرارية في الكرفس ، فهو يملأ الجسم فيتامينات مفيدةوتتبع العناصر الضرورية جدًا للشخص في أيام الصيام أو أثناء اتباع نظام غذائي.

الكرفس نبات نباتي كل سنتين أو معمر من عائلة Umbelliferae. تقدر قيمتها بطعمها اللطيف ورائحتها الحارة الخاصة. يوجد حوالي 20 نوعًا بريًا ، لكن في الأكواخ الصيفية يزرعون نوعًا واحدًا بشكل أساسي - الرائحة. يفضل البستانيون اختيار أصناف كل سنتين تعطي كتلة خضراء وجذورًا في السنة الأولى ، والبذور في الثانية. قلة من الناس يعرفون كيفية زراعة الكرفس من البذور ، على الرغم من البساطة الظاهرة.

أنواع وأصناف النباتات

قبل الانتقال إلى تعليمات خطوه بخطوهتقنيات الزراعة ، يجدر فهم أنواع النباتات. هناك 3 فئات رئيسية:

جنبا إلى جنب مع الأنواع الرئيسية ، هناك مجموعة واسعة من الأصناف الهجينة. كل شيء جيد بطريقته الخاصة ، مع الذوق الفردي و مظهر. يتم تقسيمها حسب النضج إلى مبكر ، منتصف الموسم ومتأخر.

تزايد الكرفس في البلاد

بغض النظر عن أنواع الكرفس ، فإن الزراعة والرعاية في الحقول المفتوحة هي نفسها تقريبًا ، باستثناء بعض النقاط. يحب الجميع وفرة من الضوء ، وكذلك التربة المخصبة والقابلة للتنفس. يفضل أن تكون البيئة محايدة أو حمضية قليلاً.

الظل الصغير لن يسبب ضررًا كبيرًا للنبات ، بل على العكس من ذلك ، تكتسب الأوراق رائحة أكثر كثافة. موقع الهبوط مُجهز مسبقًا. قبل الشتاء ، يحرثون بإدخال المواد العضوية (الدبال) ، وفي الربيع يعيدون الحفر ويصنعون الأسرة.

يمكن زراعة الأصناف المبكرة على الفور في أرض مفتوحة في أوائل الربيع ، وبالنسبة للأصناف اللاحقة ، يتم استخدام طريقة الشتلات. من المهم في البداية اختيار البذور المناسبة ذات الجودة العالية بشكل استثنائي.

لا يمكن زراعة الكرفس الجذري والساق في المناطق الباردة ، ولا سيما في جبال الأورال وسيبيريا ، إلا من خلال الحصاد الأولي للشتلات في المنزل أو في دفيئة.

زراعة الشتلات

يتم زرعها في حاويات متحركة منفصلة وتبقى حتى الربيع على عتبات النوافذ أو الشرفات المدفأة. فقط من خلال هذه الطريقة يمكن الحصول عليها الخضر حارإلى الحد الأقصى التواريخ المبكرةوفي المستقبل - المحاصيل الجذرية الكبيرةوأعناق سمين.

لزرع بذور الكرفس ، يتم نقعها أولاً في محلول منجنيز لمدة يومين تقريبًا ، ثم يسهل عليهم الخروج من تحت طبقات الأرض. يمكن أن تنبت على شاش رطب. هذا يرجع إلى صغرها المفرط.

كيف تزرع الكرفس من البذور ، يمكنك أن ترى في الجدول:

منظر	عملية النمو
ملزمة	أصناف أوراق الكرفس تتحمل الكثير من البرودة البستانيين ذوي الخبرةزرع البذور على الفور في أرض مفتوحة. قم بذلك بمجرد أن يتم إنشاء طقس ربيعي دافئ مستقر. ولكن يمكن تحقيق أفضل نتيجة من خلال الشتلات. تبدأ الاستعدادات في بداية شهر مارس. يتم شراء تربة الشتلات الجاهزة أو المصنوعة بشكل مستقل ، مع خلط الخث ، الدبال ، الرمل والتربة الرطبة بنفس النسبة. يتم توزيع البذور بالتساوي على الركيزة دون غرق قوي. من الأعلى ينامون بطبقة رقيقة من الخث والماء مع برمنجنات البوتاسيوم أو المواد العضوية المذابة. قم بتغطيتها بفيلم لتهيئة ظروف الاحتباس الحراري. مزيد من الرعاية تشمل: التهوية اليومية ، وإزالة التكثيف المتراكم في الداخل والري. من الأفضل الحفاظ على درجة الحرارة في حدود 19-25 درجة مئوية. بعد أسبوع من البذر ، يتم تخفيضه إلى 17 درجة مئوية. لتسريع الإنبات ، يتم تثبيت الإضاءة الاصطناعية. مع ظهور أول ورقتين قويتين ، يتم الغوص أثناء الضغط على الجذر المركزي. مثل هذا المخطط يحسن نموه. ما يقرب من 10-14 يومًا قبل الزرع في الشارع ، تبدأ الشتلات في التصلب. زرع في أبريل ومايو.
ينبع	بالنسبة للكرفس المطارد ، فإن الزراعة والعناية هي نفسها تقريبًا مثل الأوراق. هناك اختلاف طفيف في قواعد الزرع في الأرض المفتوحة. عند زرع شتلات من هذا النوع من الكرفس ، تغرق البذور أعمق بمقدار 10-12 سم. تركت قاعدة العنق أيضًا على السطح ، فهي غير مغطاة بالأرض.
جذر	الكرفس الجذر وزراعته ورعايته لهما عدد من الميزات المحددة. يناسب هنا فقط طريقة الشتلات، والذي يرتبط بموسم نمو طويل - من 150 إلى 180 يومًا. زرعت البذور في المنزل في أوائل فبراير. يتم تنفيذ التقسيم الطبقي الأولي: لف بقطعة قماش خام لمدة 7-8 أيام ، ثم نقلها إلى الثلاجة لمدة 10 أيام أخرى. للزراعة ، امزج الأرض مع الدبال بنسب متساوية. قبل يومين من البذر المخطط ، يتم إلقاء خليط التربة مع برمنجنات البوتاسيوم. توضع البذور في أخاديد ضيقة على مسافة 7-9 سم وتنام. مغطاة بالزجاج. طوال الوقت أثناء إنباتها ، تتم إزالة الزجاج يوميًا للتهوية وإزالة قطرات الماء المتراكمة. في البداية ، يتم الاحتفاظ بدرجة الحرارة عند حوالي 24 درجة مئوية ، ثم يتم تقليلها لاحقًا إلى 18 درجة مئوية. في مكان قريب ، تم تثبيت مصابيح الفلورسنت الخلفية ، حيث لا تزال هناك ساعات قصيرة من ضوء النهار في فبراير. على عكس الأصناف السابقة ، هذا النوع يتطلب اختيارًا مزدوجًا. لا تنس أن تقرص الجذر الرئيسي إلى ثلث الطول الإجمالي. تزرع الغرسات بعناية حتى لا تؤذي الجذور. خلاف ذلك ، نتيجة لذلك ، ستنمو جذور صغيرة متعددة غير مناسبة للاستهلاك. للحصول على ثمار كبيرة طوال الصيف ، من الأفضل عدم قطع المكون الأخضر.

رعاية الهبوط

عند زراعة الكرفس ، يترك عنق الجذر مفتوحًا ، وإلا ستذبل الشتلات. من السهل الاعتناء بالكرفس في المستقبل:

بعد التكيف الكامل في حديقة شجيرات الكرفس المطارد ، يتم رش النبات ويتكرر هذا الإجراء عدة مرات خلال موسم النمو بأكمله. هذا يسمح لك بالحصول على سيقان بيضاء جميلةبقوام رقيق ومذاق أغنى. لهذا السبب ، مع مثل هذا الاستقبال ، تختفي مرارة معينة في الذوق.

يتم تحقيق نتائج مماثلة بطريقة أخرى: قبل أسبوعين من التقطيع ، يتم ربط الأعناق في حزمة ضيقة وملفوفة في الصحف. قم بالحصاد قبل فترة وجيزة من الصقيع الأول. تشمل الرعاية: الري والتخفيف. يتم وضع السماد كل أسبوعين. يفضل المكملات العضوية أو العشبية.

تفضل شتلات التوابل الجذرية ، المنقولة إلى الحديقة ، الري المعقول والتغذية العضوية. من أجل نمو محصول جذري مدور ، يتم تجريف الأرض المحيطة به من وقت لآخر. على المرحلة الأخيرةالأوراق مثنية على الأرض أو مقطوعة من الأسفل. العناية العامةلا يختلف كثيرًا ، فقط لا يمكنك البقع. حصدت في أكتوبر.

الزرع في أرض مفتوحة

الفترة الصحيحة لزرع الشتلات في الحديقة هي منتصف شهر مايو ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة بدرجة كافية ويتوقف الصقيع الليلي. اختر يومًا مشمسًا وجافًا. من المستحسن أن تزرع في مكان مضاء ، فمن الممكن مع القليل من التظليل. لتوفير المساحة ، يقوم العديد من البستانيين بزراعة الكرفس بين صفوف محاصيل الخضروات الأخرى.

على السرير المُجهز ، يتم كسر الأخاديد الضحلة الضحلة بفاصل 20 سم ، ويتم سكب روث البقر فيها و رماد الخشب. يتم توزيع الشجيرات على مسافة 30 سم ، ويتم إزالة البراعم بعناية من الأواني ، جنبًا إلى جنب تراب ترابي، ثم قسمت إلى عدة أجزاء. التعميق القوي غير مطلوب ، بحيث لا يبدأ نمو الجذر الجانبي النشط. ثم تتضخم الدرنات بلحية ، مما يؤثر سلبًا على جودة الخضار.

بعد هذا الإجراء ، يتم ترطيب التربة بكثرة ومعالجتها باستخدام مستحضر Trichoderminon. حتى يونيو ، يوصى بتغطية الشتلات بفيلم. في المرة الأولى التي يتم تغذيتها بأسمدة البوتاسيوم والفوسفور بعد 10-14 يومًا من الزراعة. كرر بعد 7 أيام. عندما تتحول الأوراق إلى اللون الباهت ، يتم التخلص منها أيضًا ببرمنجنات البوتاسيوم المخفف ، المخفف بنسبة 0.5 جرام لكل لتر من الماء.

بغض النظر عن النوع ، بحلول شهر أكتوبر ، يكون الكرفس جاهزًا تمامًا للحصاد. اقتلاع الجذور من الأرض بيديك أمر غير مرغوب فيه. يتم ربطها بمذراة ، ثم يتم سحبها بعناية بواسطة الأدغال نفسها. يجف على في الهواء الطلقوتخزينها في القبو.

الأمراض والآفات

في حالة عدم وجود علاج وقائي في الوقت المناسب بمبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية ، يمكن أن تفقد المحاصيل من الآفات والأمراض. لوحظ خطر مماثل طوال موسم النمو.

الأمراض الكامنة في الكرفس:

لمنع وقوع كارثة ، من الضروري ليس فقط اللجوء بانتظام إليها اجراءات وقائية، ولكن أيضًا رعاية المزروعات بشكل صحيح.

الآفات الحشرية ليست أقل خطورة: القواقع والرخويات واليرقات ذبابة الجزرة، البوم. الرش يحفظهم مبيدات حشرية جهازية، مناسبة ، على سبيل المثال ، Agroverin ، Fitoverm. جوار الخضار والنباتات الأخرى يحمي الكرفس جيدًا من مثل هذه الهجمات. بشكل عام ، يتمتع هذا الفيتامين الأخضر بمناعة قوية إلى حد ما. في بعض الأحيان يتم مقارنتها بالأعشاب الضارة ، فهي عنيدة جدًا.

لا يُقدر الكرفس بفوائده ومذاقه فحسب ، بل أيضًا بسبب تعدد استخداماته. يضاف إلى السلطات المجمدة. يتم سحق الخضروات الطازجة والأعناق في أطباق مختلفة ، مما يحسن مذاقها بشكل كبير ويعطي نكهة فريدة.

بالإضافة إلى الطهي ، فإنه يستخدم على نطاق واسع في أغراض طبية. يساعد في أمراض الكلى والكبد والجهاز البولي التناسلي. له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي و نظام القلب والأوعية الدموية. يستخدم عصير ل المعالجة الخارجيةتلف الجلد. في الاستخدام المنتظميمكنك التخلص من الحساسية. وزراعة هذا النبات أمر بسيط لأنه لا يتطلب مهارات خاصة ومعرفة عميقة.

لا ينجح كل مزارع نباتي في زراعة الكرفس ، حيث لا يعرف كل البستانيين كيفية زرع جذور الكرفس للشتلات. لم يتمكن الكثير من مزارعي الخضروات ، حتى من ذوي الخبرة ، من انتظار حصاد جيد من هذا المحصول ، لأنهم لم يكتشفوا بأنفسهم مسبقًا كيفية زراعة الجذر بشكل صحيح وكيفية زراعة الكرفس المطارد للشتلات.

ما هي الشروط اللازمة لزراعة جذر الكرفس؟

حصاد الكرفس في الحقول

المشكلة الرئيسية في عملية النمو هذا ثقافة الحديقةيتكون في فترات طويلة من نضج جذر الكرفس. تتم زراعة جذور الكرفس للشتلات في نهاية شهر الشتاء الماضي أو في الأول أسبوع الربيع، لأنها تفضل مناخًا معتدلًا وليس فاترًا.

زرع مباشرة في التربة الخاصة بك مؤامرة شخصيةهذا النبات ممكن فقط في المناطق الجنوبية من كراسنودار و إقليم ستافروبولوالشيشان وداغستان.

من أجل حصاد محصول جيد من الكرفس الجذري مسبقًا ، تحتاج إلى الاهتمام بجودة الأرض في الحديقة.

تم حفر قطعة أرض الحديقة المحضرة في الخريف ، وإضافتها إلى التربة الأسمدة العضوية. في الربيع ، يتم فك السرير وتخصيبه مرة أخرى.

المكونات التالية جيدة لهذا الغرض:

• رماد؛

• ضخ روث الدجاج ، وكذلك أي مستحضرات تهدف إلى تحسين جودة التربة. الصناديق الخاصةيمكن شراؤها من محلات الزهور.

بمعنى آخر ، من أجل زرع الكرفس للشتلات في عام 2018 ، كان من الضروري القيام بالأعمال التحضيرية في خريف العام السابق.

زرع الكرفس في الحديقة

يمكن زراعة الأصناف المبكرة من النبات ، عندما تزرع في المناطق الجنوبية ، على الفور في الحديقة ، ومع الثقافات المتأخرة للكرفس الجذري ، يلزم البذر على الشتلات. أحد الشروط الرئيسية للحصول عليها عدد كبيريعتبر المحصول عالي الجودة وجود بذور عالية الجودة.

من أجل نجاح زراعة شتلات الكرفس ، توضع جميع البذور المختارة في جرة نظيفة. ماء دافئوظلوا فيه طوال اليوم. تلك البذور التي تطفو على السطح نتيجة النقع غير مناسبة لزراعة جذور الكرفس للشتلات. تزرع البذور المصنفة عالية الجودة في التربة على عمق سنتيمتر واحد في قاعدة من الخث.

السمات الزراعية في زراعة جذر الكرفس

معرفة قواعد الهبوط جذر الكرفسبالنسبة للشتلات ، يمكن أن يتأكد البستاني من معرفته بكيفية زراعة الكرفس المطارد للشتلات.

يشير جذر الكرفس إلى المحاصيل التي تتطلب عناية خاصة واهتمامًا وثيقًا من مزارع الخضروات ، وترتبط جميع مشاكل زراعة هذا المحصول بخصائصه. النقطة المهمة هي أن المرحلة النمو النشطوالنضج في الكرفس يستغرق خمسة أشهر أو أكثر. وهكذا ، في المناطق الشماليةهذا النبات ببساطة ليس لديه وقت للنضج قبل بداية الطقس البارد.

منذ الثقافة أيضا فترات طويلةالنضج ولهذا السبب من الضروري زرع جذور الكرفس للشتلات.

من أجل زراعة محصول جيد من هذا المحصول ، تحتاج إلى معرفة كيفية زرع جذور الكرفس للشتلات.

أيضًا ، من أجل ضمان نسبة جيدة من إنبات بذور الكرفس الجذرية ، من الضروري اختيار بذور عالية الجودة.

يتم ذلك على النحو التالي:

• توضع البذور المشتراة على شاش مبلل ؛ أبقى في غرفة دافئة لمدة أسبوع ؛

• يوضع في الثلاجة لمدة 10 أيام.

• بعد التلاعب ، توضع البذور في جرة ماء ، وتتم إزالة البذور التي ظهرت على السطح.

لبذر الشتلات فقط تلك البذور التي توضع في القاع مناسبة.

كيفية تحضير بذور الجذور والكرفس المطارد بشكل صحيح لزرع الشتلات

تتم عملية البذر للشتلات في نهاية شهر الشتاء الماضي ، أي حوالي شهرين ونصف قبل زراعة جذور الكرفس في التربة. تبدأ الشتلات في الزراعة بالتلاعب الأولي.

يجب نقع بذور النبات من أجل ضمان تسريع الإنبات.

الحقيقة هي أنهم لا يستيقظون بنشاط كبير ، لأن البذور تحتوي على كمية كبيرة الزيوت الأساسيةمما يعيق عملية الانتفاخ النشط في قاعدة الخث. قد لا تنبت البذرة من ثلاثة أسابيع إلى شهر واحد ، خاصة في الحالات التي يكون فيها الهواء في الغرفة جافًا جدًا وتحتوي التربة على القليل من الرطوبة.

هناك طريقتان رئيسيتان لمعالجة مادة بذور الكرفس المطارد والجذر:

• في الطريقة الأولى ، تُحفظ البذور في ماء غني بالأكسجين لمدة يوم كامل. بعد ذلك ، يتم معالجتهم بمحلول منجنيز وردي قليلاً لمدة ساعة تقريبًا. تتم جميع عمليات التلاعب في غرفة دافئة.

في المرحلة الأخيرة من التحضير ، يتم غسل البذور ماء دافئثم تزرع الشتلات.

• في الطريقة الثانية ، تُحفظ البذور في محلول منغنيز وردي ضعيف لمدة ساعة تقريبًا ، ثم تُغسل في ماء مغلي دافئ.

بعد ذلك يتم نقع جذور الكرفس لمدة 18 ساعة في أي من المستحضرات الخاصة التي تقدمها المتاجر الخاصة. ردود فعل طيبةهناك منتج "Epin". لإنشاء منتج بالتركيز المطلوب ، ستحتاج إلى قطرتين من المنتج لكل 120 مليلترًا من الماء. تتم جميع عمليات التلاعب باللقاح في درجة حرارة الغرفة. فقط بعد إجراء التحضير ، يمكن زرع الشتلات.

لا يمكن تغيير خطة التلاعب لكلتا الطريقتين في معالجة البذور ويجب اتباعها بدقة.

في المرحلة الأخيرة العمل التحضيريتتناثر البذور بالتساوي على سطح المادة المبللة وتترك في غرفة دافئة للإنبات عند درجة حرارة الغرفة لا تقل عن 20 درجة مئوية.

فقط بعد ذلك يمكن زرع الشتلات.

زراعة جذور الكرفس للشتلات

لزرع الكرفس للشتلات في عام 2018 ، يستخدم غالبية البستانيين الأواني الموضوعة على عتبات النوافذ.

لهذا الغرض ، يتم سكب التربة المغذية المعدة خصيصًا في وعاء مخصص لزراعة شتلات الكرفس ، حيث يضاف 1 كجم من الدبال الممزوج بالرمل إلى 3 كجم من الخث.

ثم يضاف 250 جرام من الرماد وملعقة صغيرة من اليوريا إلى الخليط المحضر.

يتم تجفيف البذور النابتة جيدًا في الظل ، وبعد ذلك يتم زرع جذور الكرفس للشتلات في صناديق مليئة بالتربة المبللة. يمكنك وضع البذور مسبقًا على الشريط مناديل المراحيضعلى مسافة متساوية من بعضها البعض. يحدث لصق البذور على شريط الورق بسبب العجينة المحضرة مسبقًا من الدقيق.

يجب أن يكون بين البذور المزروعة 3-4 سم على الأقل.

يتم رش الشريط الورقي بالبذور بطبقة رقيقة من الرمل ، والتي ، أثناء تجفيفها ، يتم ترطيبها باستمرار بزجاجة رذاذ. الرمل ضروري لأن البذور تنبت بشكل أسرع في الهواء الطلق. بنفس الطريقة تقريبًا ، يتم زراعة الشتلات من الكرفس المطارد.

كيفية رعاية شتلات جذر الكرفس بشكل صحيح

يتم وضع وعاء به بذور مزروعة في غرفة دافئة ومغطاة بمادة غشاء.

إذا لم تكن الغرفة مضاءة جيدًا ، يتم تثبيت تركيبات الإضاءة فوق صناديق البذور.

من لحظة البذر إلى إنبات البراعم الأولى ، كقاعدة عامة ، يمر أقل من أسبوعين بقليل. عندما تجف التربة ، تُبلل البراعم بزجاجة رذاذ (يجب أن يكون الماء في درجة حرارة الغرفة).

يمنع منعا باتا سقي النباتات في هذه المرحلة من النمو ، لأن ذلك سيؤدي إلى ظهور ما يسمى ب "الساق السوداء" على السطح.

لضمان النمو الطبيعي للشتلات ، يتم الاحتفاظ بوعاء البذور عند درجة حرارة لا تقل عن 22 درجة.

بعد تكوين البراعم الأولى ، تتم إزالة الفيلم ، ويتم نقل الحاوية مع المحاصيل إلى حافة النافذة التي تضيء أكثر من قبل الشمس ، بينما يجب أن تكون درجة الحرارة في المكان الجديد 16 درجة على الأقل.

اختر الميزات

بعد شهر ونصف من الزراعة ، ينمو الكرفس غير نشط ، ويزيد حجمه قليلاً جدًا. بعد شهر واحد من لحظة البذر ، عندما يكون للشتلات 2-3 أوراق جيدة التكوين. يتم ترقق الشتلات ، يجب أن تكون هناك مسافة بين الأوراق خمسة سنتيمترات.

يقومون أيضًا بنقل النباتات المناسبة لهذا:

• أواني الخث

• المتاح الكؤوس؛

• صناديق خاصة للمحاصيل والصوبات الزراعية والصوبات الزراعية.

يجب ألا تقل كثافة التربة المطلوبة لزراعة الشتلات عن عشرة سنتيمترات.

مهم. في عملية الانتقاء ، يتم غمر النبات في خليط التربة المحضر حتى النصف ، دون تعريض نظام الجذر، مثل هذا الخطأ يمكن أن يؤدي إلى تطور بطيء.

عندما يتم نقل البراعم إلى الدفيئة ، يتم وضعها على مسافة ستة سنتيمترات ، ويترك بين الصفوف من 7 إلى 8 سم ، ويتم تسقي النباتات المزروعة بعناية وتغطيتها بورق مبلل لمدة يومين.

اكثر ملائمة نظام درجة الحرارةلضمان سرعة تجذير النباتات بعد قطف خمس عشرة درجة ، وفي الليل يمكن أن تنخفض إلى 11 درجة.

نباتات التغذية والري

تشمل العناية بزراعة البراعم تخفيف التربة والري والتسميد. لأول مرة ، تتم التغذية بعد اثني عشر يومًا من إجراء الانتقاء.

لهذا الغرض ، يتم استخدام خليط من العناصر الغذائية ، حيث يتم تحضير ملعقة صغيرة من النيتروفوسكا في دلو من الماء.

سقي ، إنفاق 1 ملعقة كبيرة من المحلول لمدة 1-2 نباتات.

إذا بدت أوراق النبات ضعيفة جدًا ، يتم تغذيتها باليوريا على فترات أسبوعين. من أجل عدم إتلاف أوراق النباتات بالمواد الكيميائية ، يتم غسلها بالماء الدافئ بعد الرضاعة.

قبل أسبوع من نقل براعم الثقافة إلى مكان ينمو فيه باستمرار ارض مفتوحةتبدأ النباتات في التصلب. للقيام بذلك ، يتم إخراجهم في الهواء لبداية يوم كامل ، ثم طوال الليل.

تزرع الشتلات على السرير بعد ظهور خمس أوراق متطورة. يحدث هذا بعد حوالي 60 يومًا من زراعة الشتلات الكرفس المطارد. قبل خمسة أيام من نقل الشتلات إلى الأرض ، يتم إخراج النباتات في الهواء ، قبل أن يتم سقيها بنشاط لمدة ساعتين.

قبل ساعات قليلة من زراعة الكرفس المطارد ، تُروى البراعم جيدًا بالماء الدافئ ، بحيث تنقع التربة جيدًا.

الوقت المناسب لزراعة الكرفس الجذري في أسرة الحديقة هو من أواخر أبريل إلى منتصف مايو. يعتمد وقت الهبوط على الظروف المناخيةمنطقة. في المناطق الجنوبية ، طقس دافئيمكنك زرع الكرفس في وقت سابق.

مزروعة النباتات السابقةمختلف عائد أفضلمقارنة بتلك التي زرعت في الأرض لاحقًا. يمكن أن تؤدي الزراعة المبكرة جدًا إلى تكوين الكثير من سيقان الزهور.

إنه يأخذ جذوره جيدًا ويعطي حصادًا جيدًا من الشتلات ، التي تمكنت من النمو حتى ارتفاع 15 سم ولديها 4-5 أوراق متطورة.

من براعم ضعيفة وضعيفة النمو ، لن يكون هناك حصاد جيد.

بذر الكرفس المطارد للشتلات

بذر الكرفس المطارد للشتلات والعناية بهذا المحصول يظل كما هو عند زراعة الجذور وأوراق الكرفس.

تتم زراعة شتلات الكرفس المطارد في نهاية شهر فبراير في بداية شهر مارس. ما هو خليط التربة الجاهز.

لزرع الكرفس المطارد للشتلات ، تتم معالجة البذور وإنباتها. بعد ذلك يمكنك زراعة الشتلات من الكرفس المطارد.

يجب إجراء عملية التسميد فقط مع مراعاة العديد من القواعد. يحب النبات سقي جيدوفضفاضة التربة.

في الوقت نفسه ، لا ينبغي السماح بصب التربة النشطة للغاية ، لأن ذلك سيؤدي إلى تسوس نظام الجذر. لتجنب الجفاف ، يجب تغطية التربة.

يتم استخدام الأسمدة على التربة كل أسبوعين. لهذا الغرض ، من الأفضل استخدام الخلطات العضوية ، مثل ضخ سماد الدجاج أو نبات القراص.

يتطلب زرع الكرفس المطارد للشتلات ، مثل بذر جذور الكرفس ، مهارات ومعرفة خاصة من مزارع الخضروات. ومع ذلك ، إذا اتبعت القواعد الابتدائيةلتحضير البذور واختيارها ، لتغذية النباتات وسقيها في الوقت المناسب ، فإن العمالة التي يتم إنفاقها ستؤدي إلى نتيجة ممتازة. الشيء الرئيسي عند زراعة الكرفس هو مراعاة توقيت نضج النبات.

وهكذا ، زرع جذور الكرفس للشتلات و مزيد من الرعايةيجب أن يتم تنفيذ هذا النبات بعناية شديدة ، مع الالتزام بجميع قواعد الزراعة.