ما هي أنواع أصناف الكرز الموجودة في الطبيعة. أفضل أنواع الكرز: معايير اختيار الكرز اللباد والعادي وقواعد زراعتها وصف صنف Cherry rusinka

لقد مر أكثر من ألفي عام منذ أن تجذر الكرز في القارة الأوروبية. يوجد اليوم عدد كبير من أنواع هذه الثقافة الشعبية. كيف تختلف، ما هي الأصناف التي يمكن أن يسمى الأفضل؟

وصف أصناف الكرز

مثل أي محاصيل التوت، يمكن أن يكون تواريخ مختلفةإنضاج. يرضي الكرز المبكر بحصاد التوت في النصف الأول من شهر يونيو. من الممكن التمييز بين أصناف Memory و Bulatnikovskaya و Enikeeva و Bagryanka و Saniya و فلاديميرسكايا و Vasilievskaya.

متوسط ​​\u200b\u200bالنضج الكرز يعطي الحصاد في أوائل يوليو. الأصناف الشعبية: Zagoryevskaya، Youth، Radonezh، Meeting، Toy، Night. فترة النضج المتأخر هي الفترة من أواخر يوليو إلى أوائل أغسطس. الأصناف الشائعة في هذه الفئة: Zhuravka، Turgenevka، Polevka، Ruby، Lotovaya، Rusinka، Gorkovskaya.

مواعيد النضج المشار إليها نسبية - فهي تتغير في اتجاه أو آخر، اعتمادًا على ذلك الظروف المناخية(ينضج التوت مبكرًا في الجنوب ولاحقًا في الشمال).

يمكن تقسيم جميع أنواع الكرز إلى مجموعتين - الشجيرات والأشجار. تشكل الأشكال الكثيفة براعم كثيفة ولها تاج كروي. الحصاد ينتج بشكل رئيسي الفروع السنوية. لا يتجاوز ارتفاع الأشكال الكثيفة أربعة أمتار. الأصناف الشعبية: قرمزي، فلاديميرسكايا، ليوبسكايا. الشجيرة تؤتي ثمارها لمدة عشرين عامًا تقريبًا.

تنتج الأشكال الشبيهة بالأشجار محصولًا على أغصان الباقة. الأصناف الشعبية: روسينكا، بولاتنيكوفسكايا، تورجينيفكا، نورد ستار. فترة إثمار الشجرة: حوالي ثلاثين سنة.

أصناف الكرز ذاتية الخصوبة

يكون الكرز في كثير من الحالات خصبًا ذاتيًا (تتطلب النباتات القرب من أصناف التلقيح). هناك أيضًا أصناف ذاتية الخصوبة (بدون مشاركة الملقحات، هذه النباتات قادرة على تحديد نسبة معينة من الفاكهة). إذا زرعت أصناف الملقحات بجانب الأصناف ذاتية الخصوبة فإن المحصول سيزيد. الأصناف الشعبية: جارلاند، امرأة سمراء، سندريلا، فتاة الشوكولاتة، إردي بيتيرمو، كسينيا، ليل، اجتماع.

لقد أثبت الصنف المتأخر - الكرز Molodyozhnaya - نفسه جيدًا (فترة نضج الثمار هي نهاية شهر يوليو). تصل الخصوبة الذاتية لهذا الصنف إلى 18%. تزداد نسبة مجموعة الفاكهة عندما تكون مجاورة لأصناف مثل Meteor وNord Star وTurgenevka. يمكنك زراعة هذا التنوع بجوار الكرز. تتميز النباتات بالإنتاجية العالية والمقاومة الجيدة للصقيع. هذا التنوع لا يخاف من الجفاف. التوت كبير (متوسط ​​الوزن - 5-6 جم). إنهم يتحملون بشكل جيد وسائل النقل. الثمار لذيذة وعصرية وذات لب كثيف ورائحة لطيفة. النبات متقزم وله تاج يبكي. يمكن أن يكون ملقحًا للعديد من الأصناف المتأخرة.

تتميز أصناف الكرز المزروعة في منطقة موسكو بدرجة عالية من المقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة والأمراض (بشكل رئيسي داء الفطار). الأصناف الأكثر شعبية هي: Lyubskaya، Turgenevka، Apukhtinskaya، Coral، Bagrynaya، Vozrozhdeniye، Volochaevka، Toy، Zhukovskaya، Crystal، Molodezhnaya.

تتميز أصناف جبال الأورال وسيبيريا بمقاومة عالية للصقيع. في هذه المناطق، تزرع أصناف مبكرة النمو عالية الغلة، مثل Zagrebinskaya، Sverdlovchanka، Gridnevskaya، Michurin's Polevka، Ural Standard.

في المناخ القاري المعتدل (في وسط روسيا) يتم التعرف على الأصناف التالية: Turgenevka، Morozovka، Lebedyanskaya، Zhukovskaya، Dessert Morozovoy، فلاديميرسكايا، Apukhtinskaya. تتكيف كل هذه الأصناف مع فصول الشتاء المعتدلة البرودة والصيف الرطب.

أفضل أنواع الكرز

أفضل أنواع الكرز هي تلك التي تتميز بإنتاجيتها العالية وطعم ثمارها الجيد. يشمل تصنيف المفضلة لدى الناس أصناف Turgenevka، Molodezhnaya، Nefris، Waiting، Nochka، Biryulevskaya، Malyshka، Alpha، Hydrangea.

من المثير للاهتمام مجموعة متنوعة من Griot موسكو. ثمار هذا الكرز مناسبة لأي نوع من المعالجة. ويمكن أيضًا استهلاكها طازجة. الصنف يعاني من العقم الذاتي - الملقحات هي أصناف مثل Flask pink وVladimirskaya. الصنف مبكر النمو ، فترة نضج التوت هي 15-20 يوليو. العائدات أعلى من المتوسط. هذا الكرز لا يخاف من الصقيع. النبات لديه ارتفاع متوسط(2-2.5 م). الثمار كبيرة، مستديرة، غنية بالعصارة، كثيفة جدًا، حمراء داكنة، حلوة وحامضة.

أحلى أنواع الكرز

تتميز الحلاوة الأعظم بأصناف الكرز التي يتم تربيتها عن طريق التهجين مع أخرى شعبية ثقافة التوت – . أصناف هجينةيتبنون خصائص مفيدة من "آبائهم": الثمار الكبيرة، ومقاومة الصقيع، ومقاومة الأمراض. تشمل فئة التوت الحلو أصنافًا مثل Toy وVladimirskaya وPink Flask وMeteor.

الكرز المعجزة هو أحد أشهر الأصناف. يتميز بمقاومة الأمراض الفطرية وصلابة الشتاء الجيدة ووزن التوت الكبير (10 جم). الثمار عصيرية وحلوة. وهي مطلية باللون الأحمر الداكن. متوسط ​​العائد 15 كجم لكل شجرة. وقت النضج متوسط.

أصناف كبيرة من الكرز

يعتبر التوت الذي يزيد وزنه عن 5 جرام كبيرًا، ويمكن أن تشمل هذه الفئة أصناف Volochaevka، Black Large، Youth، Dessert Morozova، Memory of Enikeev، Podbelskaya، Shalunya، Toy.

اجتماع متنوعة الكرز

اجتماع متنوع مثبت جيدًا. ارتفاع النبات لا يتجاوز مترين. التاج كثيف ومتدلي. مجموعة متنوعة تعطي عوائد كبيرة من التوت. النباتات مقاومة للجفاف والبرد، وكذلك للأمراض (الفطار، داء التعرق). معدل الوزنالفواكه - 8.6 جم شكل التوت مسطح اللون أحمر غامق. ينتمي الصنف إلى فئة الخصوبة الذاتية جزئيًا. لزيادة الغلة، يجدر زراعة أصناف قريبة مثل شالونيا، برايميتنايا، سامسونوفكا.

أصناف من الكرز صغير الحجم

عادة لا يتجاوز ارتفاع الكرز القزم (شجيرة أو شجرة) 1.7-2.5 متر، وفي الوقت نفسه، فإن الأصناف منخفضة النمو ليست أقل شأنا من "أقاربها" المرتفعين من حيث الإنتاجية. لديهم تاج خصب ومنتشر وسريع النمو. يبلغ متوسط ​​وزن التوت 5 جرام، ويعتمد لونه وشكله على الصنف المعين - يمكن أن يكون التوت أحمر داكن أو أحمر فاتح. ميزة الأصناف المنخفضة هي أنها لا تخاف من الرياح (الفروع تتكسر بشكل أقل). من الأسهل العناية بالأشجار المنخفضة، كما أن الحصاد سهل أيضًا. الكرز القزم متواضع لظروف النمو ولا يخاف من الصقيع. التوت، كقاعدة عامة، لديها لب كثيف، مما يسمح لهم بالنقل. أصناف صغيرة الحجم شعبية: ليوبسكايا، متسينسك، تماريس، بيسترينكا، في ذكرى ماشكين.

الشوكولاته متنوعة الكرز

مجموعة Chocolatnitsa معروفة على نطاق واسع. يبلغ وزن التوت من هذا الصنف 3.5 جرام وهي مطلية باللون الأحمر الداكن والأسود تقريبًا. الفواكه ذات حموضة معتدلة (الحلاوة محسوسة أكثر). العائد مرتفع وفترة النضج متوسطة (منتصف الصيف).

أصناف الكرز: استعراض

إذا حكمنا من خلال المراجعات، فإن الأصناف ذات الإنتاجية المنخفضة منخفضة النمو هي الأكثر أهمية. بالطبع، ليس كل التوت لديه مؤشرات الذوق المثالية، ولكن العثور على أفضل مجموعة متنوعة من جميع النواحي ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.

©
عند نسخ مواد الموقع، احتفظ برابط نشط للمصدر.

تشكيلة الكرز "روسينكا" أصبحت ملكًا لـ VSTISP بمشاركة Suzdal GSU في منطقة فلاديمير. مربي أ. ميخيف وف. ياغونوف. ذات قيمة للنمو المعتدل والخصوبة الذاتية والغلة العالية.

صنف شجرة الكرز الناضجة "روسينكا" لا يتجاوز ارتفاعها 2 متر. لها تاج مستدير متوسط ​​​​السماكة يتكون من براعم متدلية. الجذع مغطى باللحاء الرمادي الداكن مع شقوق طولية عميقة نسبيًا. الفروع الجانبية أفقية في الغالب. لون غطاء البراعم الصغيرة بني فاتح. عدد العدس محدود.

البراعم التوليدية مخروطية الشكل، ومنحرفة قليلاً بالنسبة إلى اللقطة. ألواح صفائحيةحجم متوسط، لون أخضر غامق، شكل بيضاوي. قاعدة الورقة على شكل إسفين عريض، وقمتها مدببة. سطح الورقة منحني إلى حد ما على طول الوريد المركزي، جلدي، غير لامع. الجانب السفلي من الورقة خالي من الشعر. يتم وضع مسافة بادئة للحواف بأسنان مضلعة مضاعفة. طول السويقة متوسط، واللون لا يبرز، ولا يتم التعبير عن الغدد.

البراعم التوليدية لأصناف الكرز "روسينكا" لها شكل مستدير، لون بني، متوسطة الحجم. يتم وضعها، كقاعدة عامة، على فروع باقة. لا يوجد أكثر من 3-4 زهور متحدة في النورات. بتلاتها بيضاء ومموجة قليلاً وبيضاوية الشكل على نطاق واسع. الكورولا مسطحة ومتوسطة الحجم. في وسط 5 بتلات متباعدة بحرية، تتركز الكثير من الأسدية، حيث تكون وصمة العار من المدقة القصيرة راحة. زهرة الكأس على شكل كأس. حواف الكأسية موحدة، بدون تسننات. عنيقة متوسطة الحجم، محاطة بقنابات.

ثمار الكرز الناضجة "روسينكا" متوسطة الحجم، وزنها حوالي 3.5 جرام، واسعة الشكل على شكل قلب، لونها أحمر داكن. ساق متوسطة الحجم، مع نصوص متضخمة. مكان الانفصال جاف. الحصوة متوسطة الحجم، لا يتجاوز حجمها 8% من حجم الجنين. إنه بيضاوي الشكل، ناعم، بني فاتح، قابل للفصل بسهولة.

لب فاكهة الكرز "روسينكا" أحمر داكن، متوسط ​​الكثافة، كثير العصير، حلو وحامض. درجة التذوق المستقلة 4.2 نقطة. التركيب الكيميائي يشمل أكثر من 17% مواد صلبة، 12% سكريات، 1.5% أحماض الفواكه. يوصى بالحصاد للمعالجة الفنية.

يتميز هذا الصنف بالتأخر في الإزهار ونضج الثمار والذي يحدث على عدة مراحل. يحدث الاثمار الكامل والمنتظم في شتلات عمرها 4 سنوات. الإنتاجية عالية - أكثر من 12 كجم من شجرة بالغة.

"روسينكا" ينتمي إلى عدد أصناف الكرز ذاتية الخصوبة وعالية الإنتاجية. في براعم الزهور والنمو السنوي، هناك زيادة في مقاومة الصقيع، وفي الخشب - نسبي. في فترة ذوبان الجليد في الربيع، تكون مقاومة الزهور لعودة الصقيع متوسطة. تحمل الحرارة والجفاف متوسط. الأشجار عرضة لمسببات الأمراض ومسببات الأمراض الفطرية.

أصناف الكرز

ربما سوف تكون مهتما :

الكرز عبارة عن توت عصير وجميل جدًا يزين الشجيرات مثل الأقراط المرجانية. حموضةها اللطيفة منعشة، والمربيات والمستحضرات الأخرى من هذا التوت تبهج بمذاقها الفريد طوال فصل الشتاء. في منطقتك و سنوات طويلةتوفر لنفسك التوت الصحيأليس هذا حلم كل مقيم في الصيف؟ ومع ذلك، من أجل جمع التوت الناضج بلا مبالاة في سلال واسعة، يجب عليك التفكير بعناية في اختيار الأصناف للزراعة على موقعك.

ما ينبغي أن يكون الكرز: معايير اختيار مجموعة متنوعة

إذن ماذا يجب أن يكون الكرز؟ سيبدأ حوالي 70٪ من البستانيين في وضع علامة على أصابعهم، مع ذكر حجم الفاكهة وحلاوتها وقدرتها على تحمل الرحلات الطويلة. نعم، كل هذا مهم للغاية، ولكن ليس دائمًا حجم التوت بحجم بيضة السمان يلبي احتياجات سكان الصيف، وذلك فقط لأنهم يولدون بكمية متواضعة جدًا - لا تزيد عن 2-3 كجم لكل شجرة. لكن الكبار...

ل زراعة ناجحةيجب أن يركز الكرز الموجود على موقعك على خصائص أخرى:

1. القدرة على تحمل برد الشتاء والصقيع الربيعي.
2. استقرار الاثمار - ليتم حصادها كل عام (7 كجم على الأقل لكل شجيرة).
3. شروط الاثمار - الحصاد تدريجيًا أثناء نضجه وليس دفعة واحدة.
4. مقاومة الأمراض والآفات.
5. الخصوبة الذاتية - حتى لا تبقى بدون محصول إذا كان الطقس غير طائر (للنحل بالطبع) أثناء الإزهار.

وهذه في الواقع هي كل حكمة الاختيار. ولحسن الحظ، فإن أكثر من 70% من جميع أصناف الكرز تحتوي على جميع هذه المتطلبات أو تلبي معظم المتطلبات المذكورة. بالإضافة إلى ذلك، فإن العديد منها ذات ثمار كبيرة، وبالتالي فإن تطلعات ورغبات سكان الصيف ستتحقق بالتأكيد.

الكرز: اختيار مجموعة متنوعة (فيديو)

أفضل أنواع الكرز العادي

الكرز الشائع، أي الشجيرة أو الكرز العادي (يمكنك زراعته بطريقة أو بأخرى)، هو المحصول الأكثر شيوعًا بعد أشجار التفاح. تقريبا جميع الأصناف الاختيار الروسيلها خصائص تسمح لها بالنمو في المناطق ذات المناخ غير المستقر أو القاسي - منطقة موسكو ومنطقة الأرض غير السوداء والجزء الجنوبي من جبال الأورال وغرب سيبيريا.

في الوقت نفسه، للزراعة في المناطق ذات الصيف القصير، يوصى بزراعة الكرز المبكر، والذي يبدأ في النضج بحلول نهاية يونيو. الأصناف ذات فترات النضج المتوسطة تعطي الحصاد بالكامل في نهاية يوليو وبداية أغسطس. تنضج الأصناف المتأخرة في أغسطس وتؤتي ثمارها حتى أوائل سبتمبر.

يلاحظ البستانيون والمربون أنه كلما نضج المحصول لاحقًا، زادت صلابة النبات في فصل الشتاء. وهكذا في المزيد المناطق الشماليةيوصى بزراعة أصناف متوسطة متأخرة ومتأخرة، وفي الجنوب - مبكرًا ومتوسطًا مبكرًا.

متنوع	وصف	العائد من شجيرة واحدة / وزن التوت	الملقحات
ذاكرة إنيكيف	التنوع المبكر مع شكل كرويالتيجان. بوش نشيط	من 8 إلى 10 كجم / لا يزيد عن 4.7 جم	غير مطلوب
سانيا	مجموعة متنوعة ناضجة مبكرة مع شكل شجيرة يشبه الشجرة	من 10 إلى 12 كجم / لا يزيد عن 4 جرام	غير مطلوب
موسكو جريت	مجموعة متنوعة من النضج المبكر المتوسط. ينمو على شكل شجيرة لا يزيد ارتفاعها عن 3 أمتار	ما يصل إلى 8.5 كجم / الحد الأقصى 3.5 جم	أوريول في وقت مبكر، باجرياني، فلاديميرسكايا
بولاتنيكوفسكايا	صنف قياسي متوسط ​​متأخر لا يزيد ارتفاع التاج عن 3 أمتار	ما يصل إلى 11 كجم / ما يصل إلى 3.8 جم	غير مطلوب
فولوتشايفكا	مجموعة متنوعة من النضج المتوسط، هاردي الشتاء. الشجرة متوسطة	ما يصل إلى 13 كجم / ما يصل إلى 4.7 جم	غير مطلوب
روبن	صنف متوسط ​​متأخر، ينمو على شكل شجرة لا يزيد ارتفاعها عن 4.5 متر	ما يصل إلى 15 كجم / 4 جرام	شوبينكا، ليوبسكايا، بولاتنيكوفسكايا، فلاديميرسكايا
روسينكا	صنف متأخر النضج ينمو على شكل شجيرة يبلغ ارتفاعها حوالي 2-2.5 متر والتاج يتدلى. يبدأ أن يؤتي ثماره في وقت مبكر جدًا.	من 10 إلى 12 كجم / حتى 3 جرام	غير مطلوب
كريم	مجموعة متنوعة من الأدغال مع فترة نضج متأخرة جدًا. لا يزيد ارتفاعها عن 2 متر	ما يصل إلى 8 كجم / حوالي 3 جرام	غير مطلوب

حتى هذه الأصناف المزروعة في منطقة واحدة ستكون كافية لتزويد عائلة مكونة من 6 أفراد بالمربيات والكومبوت والكرز الطازج المجمد طوال العام.

أفضل أنواع الكرز اللباد

على عكس الكرز العادي، فإن اللباد لديه حجم أكثر تواضعا، ومناعة كاملة ضد الفطار و الصفات الزخرفيةوالتي تتجلى بالكامل أثناء ازدهارها. الميزة الرئيسية شعرت بالكرز- عدم وجود براعم جذرية مما يسهل بشكل كبير زراعتها في الموقع.

التوت من الكرز المحسوس لذيذ تمامًا مثل كرز الأدغال أو الأشجار المألوف لدى جميع البستانيين. أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن. على عكس قريبه الأكثر شيوعا، فإن الكرز المحسوس لا يسقط لفترة طويلة بعد النضج، ويتمسك بالفروع لمدة شهر ونصف على الأقل.

أفضل الأصناف للنمو في الظروف الأكثر خطورة أو خطورة المناطق المناخيةمأخوذة في عين الأعتبار:

اسم متنوعة	فترة النضج	وصف	العائد لكل شجيرة
أليس	متوسط	شجيرة متوسطة الحجم ومضغوطة وكثيفة للغاية. التوت يصل وزنه إلى 3.5 جرام	ما يصل إلى 8 كجم
بهجة	مبكر	شجيرة متوسطة الحجم ذات أوراق كثيفة. التوت يصل وزنه إلى 3 جرام	ما يصل إلى 9 كجم
الشرقية	متوسط	نبات مدمج مع أوراق الشجر المتوسطة. التوت يصل وزنه إلى 3.5 جرام	ما يصل إلى 9 كجم
ناتالي	متوسط	شجيرة قوية مع تاج متفرع للغاية. التوت يصل وزنه إلى 4.5 جرام	6 إلى 8 كجم
أوكينسكايا فيروفسكايا	متوسط	شجيرة قوية الانتشار مع زيادة صلابة الشتاء. التوت يصل وزنه إلى 3 جرام	7 إلى 9 كجم
حكاية خيالية	متوسط	الشجيرة مدمجة ومتوسطة الكثافة. الكرز صغير الحجم يصل إلى 3.4 جرام	ما يصل إلى 10 كجم
داركي الشرقية	متوسط	النبات منخفض يصل ارتفاعه إلى متر واحد والشجيرة مترامية الأطراف وواسعة. التوت يصل إلى 2.8 جم	ما يصل إلى 8 كجم
تريانا	متوسط	الشجيرة بيضاوية الشكل ومضغوطة وكثيفة للغاية بسبب وجود فروع عديدة. التوت يصل وزنه إلى 4 جرام	ما يصل إلى 10 كجم
أميرة	متوسط	عرض الشجيرة أكبر من ارتفاعها ومتوسطة الأوراق. التوت وردي اللون ويصل وزنه إلى 3.8 جرام	ما يصل إلى 10 كجم

يمكن لجميع أصناف الكرز المذكورة أعلاه تقريبًا أن تكون بمثابة ملقحات لبعضها البعض، لأنها ذاتية الخصوبة. إذا اخترت شجيرات مناسبة من حيث الحجم والشكل للتاج، فيمكنك بناء تحوط حي ومثمر منها.

أفضل وقت لزراعة الكرز

اختيار الأنسب لمنطقتك أصناف مناسبةشعرت أو الكرز العادي، تحتاج إلى التعامل بكفاءة مع عملية الزراعة. هنا، يحتاج البستانيون المبتدئون إلى دراسة التقنيات الأساسية بعناية لتقليل مخاطر فقدان الشتلات هذا العام والمحاصيل في المستقبل.

أول شيء يجب الانتباه إليه هو حالة الشتلات.من المهم أن تتذكر أن شتلات الكرز ذاتية الجذور ذات نظام جذر متطور ستتمتع بصلابة شتوية أعلى. تعتبر وفرة أوراق الشجر الخضراء، فضلا عن ارتفاع الشتلات (من 70 سم للحولية وأكثر من 110 سم للبيناليات)، ناقصا أيضا. من المرجح أن تتجمد مواد الزراعة هذه في الشتاء الأول.

النقطة الثانية هي اختيار وقت الهبوط.مثالية للباد و الكرز العاديفترة للزرع مكان دائميعتبر منتصف أبريل الممر الأوسط). في حالة شراء الشتلات في الخريف فمن الأفضل حفرها حتى الربيع. إذا لم يكن هناك أي احتمال، تتم الزراعة قبل شهر على الأقل من بداية الطقس البارد المستقر.

يوصى بتحضير حفرة الزراعة مسبقًا، قبل شهر على الأقل من زراعة النبات فيها. يجب أن يتوافق حجم الحفرة مع حجم نظام جذر الكرز + عرض وعمق 20-30 سم. تملأ الحفرة بتربة خصبة ممزوجة بالدبال أو السماد، ويضاف إليها 150 جرام من السوبر فوسفات و70 جرام من ملح البوتاسيوم لكل 50 كجم من الركيزة.

كيفية زراعة الكرز (فيديو)

توضع العنق الجذري للشتلة على مستوى التربة، ثم تنتشر الجذور على طول كومة صغيرة مبنية في أسفل الحفرة، ثم تغطى تدريجياً بخليط التربة. يجب أن تكون سقي الشتلات في الأيام الأولى بعد الزراعة وفيرة. عند الزراعة في الخريف، يوصى بالغطاء دائرة الجذعمع السماد الفاسد الذي لا يقل سمكه عن 20 سم، ومع بداية الصقيع، عزل الكرز بسد من الثلج.

لا يمكن العثور على الراوند لدى الجميع قطعة أرض حديقة. من المؤسف. يعتبر هذا النبات مخزنًا للفيتامينات ويمكن استخدامه على نطاق واسع في الطهي. ما لا يتم تحضيره من الراوند: الحساء، وحساء الكرنب، والسلطات، مربى لذيذوالكفاس والكومبوت والعصائر والفواكه المسكرة والمربى وحتى النبيذ. ولكن هذا ليس كل شيء! تعمل وردة كبيرة خضراء أو حمراء من أوراق النباتات، التي تذكرنا بالأرقطيون، كخلفية جميلة للنباتات الحولية. ليس من المستغرب أنه يمكن أيضًا رؤية الراوند في أحواض الزهور.

3 ساندويشات لذيذة - ساندوتش خيار، ساندوتش دجاج، ساندوتش ملفوف مع اللحم - فكرة عظيمةلدغة سريعة أو للنزهة في الطبيعة. فقط الخضروات الطازجةدجاج طري وجبنة كريمية وبعض البهارات. لا يوجد بصل في هذه السندويشات، إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة بصل متبل في خل البلسميك إلى أي من السندويشات، وهذا لن يفسد الطعم. بعد إعداد الوجبات الخفيفة بسرعة، يبقى جمع سلة النزهة والذهاب إلى أقرب حديقة خضراء.

اعتمادًا على مجموعة الصنف، عمر الشتلات المناسب للزراعة فيها ارض مفتوحة، هو: للطماطم المبكرة - 45-50 يومًا، النضج المتوسط ​​- 55-60 و مواعيد متأخرة- لا تقل عن 70 يوما. عند زراعة شتلات الطماطم في سن أصغر، يتم تمديد فترة تكيفها مع الظروف الجديدة بشكل كبير. لكن النجاح في الحصول على محصول عالي الجودة من الطماطم يعتمد أيضًا على التنفيذ الدقيق للقواعد الأساسية لزراعة الشتلات في الأرض المفتوحة.

نباتات متواضع"الخطة الثانية" من سانسيفيريا لا تبدو مملة لأولئك الذين يقدرون بساطتها. إنها أفضل من نجوم أوراق الشجر المزخرفة الداخلية الأخرى للمجموعات التي تتطلب الحد الأدنى من الصيانة. يتم أيضًا الجمع بين التأثير الزخرفي المستقر والتحمل الشديد لنوع واحد فقط من أنواع السنسفيريا مع الاكتناز والنمو السريع جدًا - وردة خان السانسفيريا. تخلق وريدات القرفصاء لأوراقها الصلبة مجموعات وأنماط مذهلة.

يفاجئ أحد ألمع أشهر تقويم الحديقة بتوازن توزيع الأيام المواتية وغير الناجحة للعمل مع النباتات وفقًا للتقويم القمري. يمكن القيام بأعمال البستنة والبستنة في شهر يونيو طوال الشهر الأوقات السيئةقصيرة جدًا ولا تزال تسمح لك بالتدرب عمل مفيد. ستكون هناك أيامهم المثالية للزراعة مع المزروعات والتقليم والبركة وحتى لأعمال البناء.

يعتبر اللحم مع الفطر في مقلاة طبقًا ساخنًا غير مكلف ومناسبًا لوجبة غداء عادية قائمة العطلة. سوف ينضج لحم الخنزير بسرعة، ولحم العجل والدجاج أيضًا، لذلك يفضل هذا اللحم في الوصفة. الفطر - الفطر الطازج، في رأيي، الخيار الأفضل للحساء محلي الصنع. ذهب الغابة - من الأفضل حصاد الفطر والبوليتوس وغيرها من الأشياء الجيدة لفصل الشتاء. يعتبر الأرز المسلوق أو البطاطس المهروسة مثاليًا كطبق جانبي.

أنا أحب شجيرات الزينة، متواضع بشكل خاص وبلون أوراق الشجر المثير للاهتمام وغير التافه. لدي سبيريا يابانية مختلفة، باربريس ثونبرج، بلسانهم الأسود ... وهناك شجيرة خاصة سأتحدث عنها في هذا المقال - حويصلة الويبرنوم. لتحقيق حلمي بحديقة منخفضة الصيانة، ربما يكون هذا هو الحل المثالي. وفي الوقت نفسه، فهي قادرة على تنويع الصورة في الحديقة كثيرًا، ومن الربيع إلى الخريف.

ليس من قبيل الصدفة أن يكون شهر يونيو أحد الأشهر المفضلة لدى البستانيين. الحصاد الأول، محاصيل جديدة في الأماكن الشاغرة، نمو سريعالنباتات - كل هذا لا يسعه إلا أن نفرح. لكن الأعداء الرئيسيين للبستانيين والبستانيين - الآفات والأعشاب الضارة - يستغلون أيضًا كل فرصة للانتشار هذا الشهر. أعمال الزراعة تتضاءل هذا الشهر، وزراعة الشتلات في ذروتها. التقويم القمري لشهر يونيو للخضروات متوازن.

يفكر العديد من أصحاب المنازل الريفية في تجهيز المنطقة في إنشاء حديقة. يرسم الخيال، كقاعدة عامة، صورًا سحرية - سجادة ناعمة من العشب الأخضر، وأرجوحة، وكرسي للاستلقاء، وموقد وأشجار وشجيرات جميلة حول المحيط ... ولكن، في مواجهة انهيار العشب في الممارسة العملية، كثيرون تتفاجأ عندما تعلم أنه ليس من السهل إنشاء حديقة جميلة ومتساوية . ويبدو أن كل شيء يتم بشكل صحيح، ولكن في بعض الأحيان تظهر نتوءات غير مفهومة أو تنبت الأعشاب الضارة.

مخطط يونيو عمل الحديقةقادرة على مفاجأة أي شخص بثروته. في يونيو، حتى المروج والبرك تتطلب الاهتمام. وحيد نباتات الزينةلقد أكملت بالفعل الإزهار وتحتاج إلى التقليم، والبعض الآخر يستعد للتو للعرض القادم. والتبرع حديقة الزينةمن أجل رعاية أفضل للمحصول الناضج - الفكرة ليست الأفضل. في تقويم قمريسيكون شهر يونيو هو الوقت المناسب لزراعة نباتات معمرة جديدة وتركيبات محفوظ بوعاء.

ترين ساق لحم الخنزير البارد - مقبلات اللحوم من هذه الفئة وصفات الميزانيةبعد كل شيء، أرجل لحم الخنزير هي واحدة من أرخص أجزاء الذبيحة. رغم تواضع المكونات. مظهرالأطباق وطعمها اعلى مستوى! "طبق اللعبة" المترجم من الفرنسية هو عبارة عن تقاطع بين طبق وطبق خزفي. نظرًا لوجود عدد أقل من صيادي الطرائد في أوقات التقدم التكنولوجي، يتم تصنيع الترين في كثير من الأحيان من اللحوم. الماشيةوالأسماك والخضروات، وكذلك صنع الترينات الباردة.

في الأواني الجميلة أو الأزهار العصرية، على الجدران والطاولات وعتبات النوافذ، يمكن أن تستمر النباتات العصارية لأسابيع دون ري. إنهم لا يغيرون شخصيتهم ولا يدركون الظروف المريحة لمعظم النباتات الداخلية المتقلبة. وسيسمح تنوعها للجميع بالعثور على ما يفضلونه. على غرار الحجارة، أو الزهور الغريبة، أو العصي أو الدانتيل الباهظة، لم تقتصر العصارة العصرية منذ فترة طويلة على الصبار والنساء البدينات.

ترايفل الفراولة هي حلوى خفيفة شائعة في إنجلترا والولايات المتحدة واسكتلندا. أعتقد أن هذا الطبق يتم إعداده في كل مكان، ويسمى بشكل مختلف فقط. ترايفل يتكون من 3-4 طبقات: فواكه طازجة أو جيلي فواكه، بسكويت أو بسكويت، كريمة مخفوقة. عادة ما يتم طهيها كاستردللحصول على طبقة، ولكن بالنسبة للحلوى الخفيفة التي يفضلون الاستغناء عنها، فإن الكريمة المخفوقة كافية. يتم تحضير هذه الحلوى في وعاء سلطة عميق وشفاف بحيث تكون الطبقات مرئية.

الحشائش سيئة. أنها تتداخل مع نمو النباتات المزروعة. بعض الأعشاب والشجيرات البرية سامة أو قد تسبب الحساسية. في الوقت نفسه، يمكن أن يجلب العديد من الأعشاب الضارة فائدة عظيمة. يتم استخدامها كأعشاب طبية وكمهاد أو مكون ممتاز. السماد الأخضروكوسيلة لطرد الحشرات والقوارض الضارة. ولكن من أجل محاربة أو استخدام هذا النبات أو ذاك بشكل صحيح من أجل الخير، يجب تحديده.

اختيار أشجار الفاكهةلا يعرف حدودا. يقوم العلماء كل عام بتوليد أنواع جديدة من الكرز وهجنتها. يتم تصنيف الثقافة وفقا لعدة معايير.

المعيار الأول الذي يتم من خلاله التوزيع هو نوع الشجرة. من خلال هذا المؤشر، من الممكن تحديد ليس فقط الإنتاجية، ولكن أيضا المنطقة المواتية للنمو. النباتات القزمةتسمح لك بإنشاء غير مسبوقة تصميم المناظر الطبيعية. يصر أتباع الأشجار المألوفة على أن الهجينة لا تعطي مثل هذه الرائحة عند الإزهار مثل الكرز البدائي الحقيقي.

يشبه الشجرة

يصل ارتفاع الأشجار إلى ستة أمتار. عادة ما يكون لديهم تطور جيد نظام الجذر. يتوافق انتشار التاج مع نمو الجذور، لذلك فهو ضخم ومتفرع. في بعض الأصناف، يمكن أن يسبب تشابك الفروع المفرط صعوبات في الحصاد. شجرة الكرز لا تفقد شعبيتها في السوق. يحدث الاثمار على النورات باقة. على البراعم التي يبلغ طولها 40 سم تتشكل براعم جماعية. بعضها سوف يؤتي ثماره، والباقي مخصص لنمو فروع جديدة. يتم تمثيل الأنواع بالأصناف التالية:

• روسينكا.
• تورجنيفكا.
• جوكوفسكايا.

غالبًا ما توجد ذاكرة الكرز Voronchikhina أيضًا بين ممثلي هذا النوع من الثقافة، على الرغم من أن ارتفاع الشجرة لا يتجاوز 3-4 أمتار. هذه الشجرة التي كانت خصبة ذاتيًا سابقًا لديها ثمار كبيرةاللون الداكن مع الأذواق غير مسبوقة. التاج ينتشر مستديرًا.

متوسط

هذا النوع هو شيء بين شجيرة وشجرة. هذا هو الفرق الرئيسي. تنمو الثمار أيضًا على أغصان الباقة. أفضل الأصنافالكرز من الدرجة المتوسطة - موسى وبيسترينكا. في الغرب، غالبا ما تستخدم في تربية الكرز. هذا ضروري لتقليل شدة نمو الأشجار. بشكل عام، يتم تمثيل الطبقة لا كمية كبيرةليس لديها خيارات ومزايا خاصة عن النوع السابق. معظم أنواع اللباد هي أيضًا متوسطة. شعر الكرز غائب تماما نمو الجذرمما يمنحها مزايا كبيرة.

كثيف

تأتي هذه الأنواع من ثقافة قزمة تعرف باسم الكرز الصيني. وتتميز بمناعة قوية تطورت على مدى سنوات عديدة. تتوافق الأصناف الكثيفة الحجم مع اسم النوع. ظاهريًا تبدو مثل شجيرات صغيرة يصل طولها إلى مترين. الثمار لها عظم حاد صغير، والطعم ذو حموضة حارة.

لكن المربين قرروا أنه من الضروري تحسين النباتات الكثيفة وإضافة خصائص إليها الأشجار الكلاسيكية. ونتيجة لذلك ظهرت محاصيل قزمة ذات الكرز الحلو اللذيذ. الأحجام القياسية. في النباتات الكثيفة، تتشكل الثمار على الفروع، براعم طويلة. التاج عمليا لا ينمو، باستثناء المتفرعة. الأصناف التالية معروفة:

• قرمزي؛
• شباب
• ترويتسكايا.
• فلاديميرسكايا.

الكرز الثالوث هو واحد من أكثر خيارات جيدة. تحتوي الشجيرة على هيكل متعدد السيقان، وتزن الثمار 4.5 جرامًا على الأقل. الكرز الداكن حلو جدًا وعصير. عند الوصول الوقت الأمثلتصبح سوداء تقريبًا، مما يعني أنها مليئة بالكثير من الفيتامينات. تتمتع الثقافة بمستوى جيد من صلابة الشتاء. هذا هو السبب في أن الكرز في المناطق الشمالية اكتسب شعبية في جبال الأورال.

بالنضج

يعد نظام درجة الحرارة أحد أهم المؤشرات التي تحدد إنتاجية النبات. معرفة نوع المناخ السائد في قطاعك، يمكنك اختيار أفضل أنواع الكرز.

مبكر

يشير وصف معظم الممثلين إلى النضج الكامل للفاكهة بالفعل في نهاية يونيو. ضمن الأصناف المبكرةغالبًا ما يتم العثور على الكرز الوردي. يتم إنشاء ازدهارها على الموقع جمال لا يصدق. بالإضافة إلى ذلك، فإن الفواكه لديها جيدة التركيب الكيميائيوالمحتوى الأمثل من السكر وحمض الاسكوربيك. ازهار زهرية اللونتجذب انتباه الآخرين وتسعد عين صاحبها.

• فلاديميروفسكايا.
• أنثراسايت.
• فجر تتاريا؛
• باجريانكا.

تتمتع هذه الأنواع بسمعة جيدة وتتميز بكثرة الاثمار. لكن بعض الممثلين لديهم مقاومة منخفضة للأمراض الفطرية.

واسطة

أحد ألمع الممثلين هو كرز متسينسك. لا يزيد ارتفاع الشجرة نفسها عن مترين ولها تاج بيضاوي كثيف منتشر. الثقافة تؤتي ثمارها على الفروع ونورات الباقة. مثل هذا التنوع ينقذ المالك من المخاوف المستمرة من تركه بدون محصول، ولكنه يتطلب أيضًا معرفة خاصة به التقليم الصحيحالتيجان. وقدر الخبراء المحصول بـ 3.8 نقطة. ومع ذلك، فإن المصنع لديه مزايا أكثر أهمية. الثمار عصيرية ، حمراء داكنة. مثل معظم الأصناف المتوسطة، يجلب متسينسك الحصاد في منتصف يونيو ويوليو. تحظى Lada و Ryazanochka بشعبية أيضًا.

متأخر

تنتمي أشجار الفاكهة إلى فئة تامبوف أصناف متأخرة. إنها تحمل ثمارًا وفيرة ، وتتناثر الفروع بالنورات التي تنمو منها الأطعمة الشهية الكبيرة والعصرية. يمكن حصاد الثمار في أغسطس. الأصناف المتأخرة الأكثر شيوعًا:

• ليوبسكايا.
• تماريس.
• مثقفة.
• لعبة.

في الواقع، هناك خط رفيع جدًا بين الأنواع منتصف الموسم والمتأخرة. في منطقة واحدة طقسقد يكون من المناسب جدًا أن تنضج الثمار في وقت أبكر من المتوقع. دور كبيريلعب أيضا أرض خصبة. إنه يسرع أو العكس يبطئ النمو.

الاثمار

كما تعلمون، أحد معايير اختيار الشتلات هو قدرتها على التلقيح الذاتي. عند تربية الهجينة الجديدة، غالبا ما يضحي المربون بهذه القاعدة. ونتيجة لذلك، تم تقسيم الثقافات إلى خصبة ذاتيا وخصبة ذاتيا. من بينها أصناف الحلوى والمائدة ذات الذوق الممتاز.

خصبة ذاتيا

هناك العديد من أنواع الأنواع ذاتية الخصوبة. كلهم لا يحتاجون إلى مساعدة بشرية أو حشرات لتلقيح أنفسهم. المتك وحبوب اللقاح على نفس المستوى، بسبب دمج المادة الوراثية عبر الريح. ينتمي Cherry Rastorguevskaya إلى الأوائل. ومن المميزات أنه في مثل هذه الأنواع تقل مقاومة اللحاء للصقيع. لكنهم يتعافون بسرعة بعد تعرضهم للهجوم. درجات الحرارة المنخفضة. يمكن نشر الأشجار بالطريقة الجذعية. الأصناف المعروفةهذه المجموعة:

• لادا.
• فتاة الشوكولاتة؛
• حلوى فولجسكايا؛
• نورد ستار.

من المعروف أن 40٪ فقط من جميع الأزهار المزهرة ستؤتي ثمارها. وهذا رقم مرتفع إلى حد ما مقارنة بالكرز الخصب ذاتيًا.

العقم الذاتي

هذا النوع راسخ بقوة السوق الحديثة. وعلى الرغم من الاختلاف في المحصول فإن الكرز ذاتي الخصوبة يعطي نتائج جيدة في الأرض السوداء. البستانيين ذوي الخبرةحدد الأصناف التالية:

• تيميريازيفسكي.
• غريوت موسكو؛
• تأمل؛
• جنوم.

فيديو "قواعد رعاية الكرز"

ستتعلم من هذا الفيديو كيفية العناية بشجرة الكرز بشكل صحيح.