العصائر الطازجة هي مخزن للفيتامينات الضرورية لصحتنا. وجود في أُسرَةجهاز للحصول على مشروب لا يقدر بثمن، يمكنك تقديمه لعائلتك طوال العام.

لسوء الحظ، ليس لدى معظم المشترين فكرة واضحة عن النقاط التي يجب الانتباه إليها عند الشراء. دعنا نكتشف معًا كيفية اختيار عصارة لمنزلك حتى تصبح أفضل مساعد لك.

لماذا نحتاجه

العصارة المنزلية لا تندرج ضمن فئة الأساسيات. من الممكن تمامًا الاستغناء عنه عن طريق الحصول على مركب فيتامين من المستحضرات الصيدلانية أو عن طريق تناول الفواكه والخضروات الطازجة بانتظام.

ولسوء الحظ، فإن معظم الأطفال لا يعانون من الجوع الشديد. الأطعمة الصحيةتفضيل الحلويات والمشروبات الغازية. ولذلك، كل المحاولات لإطعام الطفل المفضلالخامس فترة الشتاءمن المرجح أن يكون الجزر المبشور أو سلطة الكرنب عديم الجدوى. ولكن إذا قمت بعصر العصير من هذه الخضروات وتقديمها في كوب جميل مع أنبوب كوكتيل، فلن يرفض حتى الطفل الأكثر نزوة مثل هذه الحساسية.

تحتوي مقالتنا المراجعة على معلومات أساسية عن المواصفات الفنيةومبدأ تشغيل أنواع مختلفة من الأجهزة للحصول على العصير. نأمل، مسلحًا بالمعرفة الجديدة، أن يكون من الأسهل عليك فهم كيفية اختيار عصارة لعائلتك.

لمن نعصر العصائر

تختلف الأجهزة المنزلية التي تقدمها لنا شبكة التوزيع ليس فقط في الأسماء التجارية للشركات المصنعة، ولكن أيضًا في ميزات الجهاز. لذلك، من أجل معرفة كيفية اختيار عصارة جيدة، يجب عليك الإجابة على بعض الأسئلة المهمة:

1. ما هي الفواكه والتوت التي تحب العصائر أكثر من أي شيء آخر؟
2. ماذا تفضل: عصير مع أو بدون لب؟
3. ما حجم المشروب المتوقع إنتاجه؟

يمكن أيضًا توسيع النقطة الأولى من خلال معرفة منطقة إقامتك والتوافر الموسمي للفواكه والخضروات في محفظتك. من الأسهل تقديم إجابة السؤال الأخير بمعرفة عدد أفراد عائلتك وتفضيلاتهم.

تقسيم إلى أنواع

قد تكون المجموعة الواسعة من أجهزة العصير المتوفرة على أرفف المتاجر مربكة بعض الشيء في البداية. في الواقع، كيفية اختيار العصير المناسب من هذه المجموعة من النماذج؟

وفقا لمبدأ التشغيل، تنقسم جميع أجهزة إنتاج العصير إلى مجموعتين:

• أفسد؛
• نابذة.

غالبًا ما تستخدم عصارات المجموعة الأولى في الظروف المنزلية. ممثلو المجموعة الثانية لديهم غرض عالمي.

إدارة متنوعة

بدورها تنقسم العصارات من نوع البريمة إلى ثلاثة أنواع حسب طريقة التحكم:

• يدوي؛
• ميكانيكي؛
• الكهرباء.

يعمل الجهاز اليدوي بالقياس مع مفرمة اللحم. والفرق الرئيسي هو الشكل المخروطي للمسمار. إذا لم تكن في حيرة من أمرك بشأن اختيار عصارة البريمة وكانت أموالك محدودة، فيمكنك شراء فوهة خاصة متصلة بمفرمة اللحم. وبالتالي، فإن جهاز لف اللحم المفروم التقليدي سوف يعمل في نفس الوقت كجهاز منزلي للحصول على مشروب فيتامين طازج.

تعمل الأجهزة الميكانيكية على مبدأ الضغط بالضغط. سيكون عليك إدارة مثل هذا التصميم باستخدام رافعة بسيطة. تم تجهيز العصارات الكهربائية بمحرك قوي يقوم بتشغيل المبشرة القرصية.

الأنواع الفرعية للأجهزة الكهربائية

كيف تختار عصارة للمنزل حتى لا تخطئ؟ من الضروري الانتباه إلى غرضه. ووفقا لهذه المعايير، تنقسم الأجهزة الكهربائية إلى ثلاث فئات:

• المنزلية - المستخدمة في المطبخ المنزلي؛
• احترافي - إنتاج العصير بكميات كبيرة وقابل للتطبيق في مؤسسات تقديم الطعام؛
• الصناعية - أجهزة قوية لمؤسسات المعالجة الكبيرة.

بعد ذلك، نقترح النظر بمزيد من التفصيل في الخيارات المختلفة للنماذج. الأجهزة المنزليةللحصول على العصير. أولا، دعونا نتعلم كيفية اختيار عصارة الحمضيات. سيكون من السهل القيام بذلك بعد أن ندرس الجهاز ومبدأ تشغيل الوحدة.

برتقالي ذهبي

يفيض الليمون والجريب فروت والبرتقال بالعصير المنعش اللذيذ الذي امتص قوة ولون شمس الجنوب. ليس من الصعب عزل السائل عن الفاكهة، لأن لب الحمضيات يتكون من كبسولات رقيقة الجدران تنفصل بسهولة عن محتوياتها. تتميز العصارة المتخصصة بجهاز بسيط وإنتاجية منخفضة ومصممة لنوع واحد فقط من الفاكهة.

تتضمن حزمة الجهاز العناصر التالية:

• فوهة مخروطية
• ذراع التحكم؛
• محرك؛
• حاوية جمع العصير.

تعمل العصارة بكل بساطة. تُقطع الثمار الناضجة إلى نصفين وتوضع على مخروط مع وضع اللب لأسفل. بالضغط على الرافعة، يتم تنشيط آلية الضغط، والتي تضغط بشكل موثوق على كل السائل من نصف البرتقالة. هناك أيضًا أجهزة محمولة غير مكلفة معروضة للبيع لا تحتوي على رافعة ، لذا عليك الضغط عليها بيدك على المخروط.

تمتلئ العصارة بسرعة بالألياف المضغوطة، لذلك بعد كوب أو كوبين من العصير، تحتاج إلى أخذ قسط من الراحة وتنظيف المخروط. الجهاز مناسب تماما ل عائلة كبيرةمن شخصين أو ثلاثة. الاستهلاك التقريبي للفاكهة للحصول على كوب واحد من المشروب هو ثلاث برتقالات متوسطة الحجم. من السهل العناية بالجهاز - حيث يمكن غسله بسهولة تحت تيار قوي من الماء.

المعلومات الواردة كافية لمعرفة بالضبط كيفية اختيار العصارة. تشير آراء محبي مشروبات الحمضيات إلى وجود إزعاج بسيط في الاستخدام. هذا هو التسخين السريع للصحافة، مما يؤثر سلبا خصائص مفيدةاه عصير طازج كما تعلمون، تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة، يتم تدمير فيتامين C بسرعة، لذلك يجب شرب العصير الذي يتم الحصول عليه من البرتقال مباشرة بعد عصره.

نحن سحق مع الصحافة

كيفية اختيار عصارة التفاح؟ في المحلات التجارية الأجهزة المنزليةانتبه إلى الأجهزة المعتمدة على طريقة الصحافة. تكلفتها مرتفعة للغاية، ولكن هذا له ما يبرره تماما من خلال الجودة الممتازة للعصير الناتج. يمكنك الإجابة على سؤال حول كيفية اختيار عصارة الجزر بثقة تامة: انتبه إلى الآلات اللولبية ذات الضغط الهيدروليكي.

يمكنهم عصر العصائر بشكل مثالي ليس فقط من المحاصيل الجذرية أو الفواكه أو الخضار العصير. عصارات الضغط قادرة على عصر السائل حتى من الخضر والمحاصيل الورقية. يتم تحقيق نتيجة جيدة بسبب التحضير الأولي للخضروات والفواكه. يتم أولاً تنظيف الثمار المغسولة من الحجارة والبذور ثم تقطيعها جيدًا بالسكين. ونتيجة لذلك، نحصل على عصير ذات نوعية ممتازة وكعكة جافة تماما.

أصبح من الواضح الآن كيفية اختيار عصارة الفاكهة للحصول على مشروب عالي الجودة. لا يوجد سوى عيب واحد لأجهزة الضغط - تعقيد العملية التحضيرية. في الحالة التي تشعر فيها بالعطش وترغب في الحصول على كوب من الرطوبة الواهبة للحياة في هذه اللحظة بالذات، لا يمكن اعتبار مثل هذه العصارة بمثابة مساعد سريع.

لتحقيق نتيجة سريعة، من الأفضل الانتباه إلى نوع آخر من الأجهزة. دعونا نناقش بمزيد من التفصيل كيفية اختيار عصارة للتفاح وغيرها من الفواكه والخضروات اللذيذة.

قوة الطرد المركزي للإنقاذ

بين محبي العصائر الطازجة، آلات الطرد المركزي هي الأكثر شعبية. بمساعدتهم، يمكنك عصر العصير بأقصى قدر من الكفاءة. ولكن هذا ينطبق فقط على الفواكه الصلبة والعصيرية، مثل التفاح والكمثرى والسفرجل والجزر والقرع وجذر الكرفس وما شابه ذلك. لسوء الحظ، لن يأتي العصير الجيد من الموز والتوت والعليق وغيرها من الفواكه منخفضة الرطوبة.

كيفية اختيار عصارة الخضار بجهاز الطرد المركزي؟ انتبه إلى قوة الجهاز. يضمن الأداء العالي لهذه الأجهزة إنتاج لتر كامل من العصير في نصف دقيقة فقط. موافق، هذا نتيجة ممتازة، وخاصة بالنسبة لأولئك الأشخاص الذين يعانون من ضيق الوقت المستمر.

تكوين المكونات صغير:

• محرك؛
• سكاكين؛
• غربال (قد يكون هناك عدة في المجموعة، مع مقاسات مختلفةالخلايا)؛
• حاويتين - للعصير والكعك.

يتم سحق الثمار التي تقع تحت نصل السكين، ثم يتم ضغطها من خلال غربال تحت تأثير قوة الطرد المركزي. يؤثر حجم الخلايا بشكل مباشر على كمية اللب الموجودة في العصير الناتج.

إيجابيات وسلبيات كسارات الطرد المركزي

كيفية اختيار عصارة للعصير السريع؟ انتبه بشكل خاص إلى قطر المدخل. كلما كان أكبر، كان من الأسهل الحصول على العصير. في فم واسع، يمكنك خفض الفاكهة بالكامل وبدون أي تنظيف. لإنهاء الفاكهة، من المناسب استخدام انتهازي مصنوع من الخشب أو البلاستيك.

قوة المحرك لها تأثير مباشر على سرعة الحصول على العصير. كيفية اختيار عصارة للاستخدام المنزلي؟ قم بشراء الطراز الذي لا تتجاوز قوته 500 واط. تعمل هذه الوحدة بشكل غير صاخب وتنتج كمية كبيرة من العصير في فترة زمنية قصيرة.

إذا كنت تحتاج إلى كأسين فقط للاستهلاك اليومي، فيمكنك شراء جهاز مصمم لاستهلاك 250 واط. تخيل أنك رميت تفاحة كاملة وفي غضون ثوانٍ تحصل على كوب كامل من مشروب العنبر. لذلك، من بين المزايا الواضحة عصارات الطرد المركزينعزو إنتاجية العمل العالية والجودة الممتازة للعصير الناتج.

يمكن اعتبار العيب هو نفس خاصية التسخين السريع كما هو الحال في الأجهزة المصممة للعمل مع الحمضيات. التعرض لدرجة الحرارة يؤدي حتما إلى تحمض العصير. ونتيجة لذلك، فإنه يغمق بسرعة ويغير طعمه. يتم أيضًا تدمير الفيتامينات بسرعة كبيرة. لتجنب ذلك، عليك أن تحاول شرب العصير خلال خمس إلى ثماني دقائق من تناوله.

الأجهزة اللولبية - قادة المبيعات

كيفية اختيار عصارة عالمية؟ انتبه إلى الأجهزة ذات الآلية اللولبية - فهذا سيوفر لك عصيرًا عالي الجودة من أي توت وفواكه وخضروات وأعشاب وحبوب. مبدأ تشغيل الجهاز يشبه مفرمة اللحم. يدور المحور المعدني ذو الحلزون الملتوي بشكل مكثف ويطحن الثمار.

يتم ضغط اللب الناتج من خلال شبكة دقيقة ويتدفق بالفعل على شكل عصير إلى وعاء بديل. اللب ناعم ورطب. تنتمي هذه الوحدة إلى فئة آلات الحفر اليدوية. إنها جيدة في استخلاص العصير من الفواكه والخضروات الناعمة والعصرية (الحمضيات والطماطم والملفوف والخضر وما إلى ذلك).

عندما تواجه مهمة معرفة كيفية اختيار عصارة متعددة الأغراض، فأنت بحاجة إلى معرفة أنواع المثاقب الأخرى التي تعمل بفعالية. الأجهزة ذات المسمار اللولبي الموجود عموديًا - الخيار الأفضلللحصول على كمية كبيرة من العصير من أي فاكهة تقريبًا.

يمكن أيضًا التعامل مع المثاقب الأفقية أنواع مختلفةالفواكه والخضروات والأعشاب. بالإضافة إلى ذلك، لديهم خيارات اضافية. تتيح لك القدرة على التحكم في تركيز عصير اللب تحضير هريس صحي للأطفال. وبعصر الحبوب أو المكسرات تحصل على زيت ممتاز.

مزايا وعيوب العصارات اللولبية

الميزة الرئيسية هي وجود الضغط البارد. أثناء عملية استخلاص العصير لا يسخن، وبالتالي لا يتأكسد ويحتفظ بنضارته وفائدته لفترة طويلة. يرجع المحتوى العالي من الفيتامينات والمعادن أيضًا إلى مبدأ طحن لب الفاكهة بسرعات محرك منخفضة (70-120 دورة في الدقيقة). للمقارنة: في أجهزة الطرد المركزي، تتراوح سرعة الدوران بين 1000 و 20000 دورة في الدقيقة.

آخر جودة إيجابيةالآلات اللولبية هي مستوى منخفض من ضجيج المحرك. لا تتطلب العناية بالعصارات الكثير من الجهد، لأن عدد أجزاء العمل فيها ضئيل.

يمكن إضافة ظرف واحد فقط إلى قائمة عيوب النماذج اللولبية - وهو التكلفة العالية نسبيًا. ولكن هذه الحقيقة، بطبيعة الحال، تؤتي ثمارها مع تنوع الأجهزة. قد تعمل عصارة واحدة بمثابة معالج طعام.

الآن لا ينبغي أن يكون السؤال "ما هي عصارة البريمة التي تختارها" أمامك. ومن الواضح أن الأجهزة الرأسية والأفقية تعمل بنفس الأداء والجودة الممتازة. والقدرة على إنتاج العصير بالضغط البارد تسمح لك بالحفاظ على صحتك بانتظام في الارتفاع الصحيح.

اتخاذ الاختيار النهائي

مهما كان نوع العصارة التي تختارها لعائلتك، ننصحك بالانتباه لبعض الأشياء الصغيرة المهمة عند الشراء. على سبيل المثال، من الأفضل إعطاء الأفضلية لتلك النماذج التي تأتي مع مجموعة كبيرة من الملحقات.

وهذا يسهل التشغيل ويزيد من سلامة استخدام الأجهزة. من الملائم استخدام غطاء خاص مصنوع على شكل صينية. فهو يحمي الجهاز من التلوث الخارجي ويمنع سقوط الطعام. من الجيد أن تتضمن العبوة فرشاة خاصة لتنظيف الأسطح الداخلية.

انتبه بشكل خاص إلى قوة وأداء العصارة. قم بتحليل احتياجاتك وحدد ما هو الأكثر أهمية بالنسبة لك: حصص صغيرة من المشروبات الطازجة يوميًا أو كميات كبيرة من العصير للتعليب.

لا يعتمد عمر الخدمة لأي طراز من العصارة على العلامة التجارية للجهاز وجودته وقدراته فحسب. تتأثر مدة العمل بشكل مباشر بتكرار الاستخدام وكثافته، فضلاً عن جودة العناية بالجهاز.

ما الذي يمكن أن يكون أفضل من كوب من العصير الطازج الذي تصنعه بنفسك؟ يكرر الأطباء بلا كلل فوائد العصير الطازج، ويمكنك القيام بذلك بنفسك، وتدليل نفسك وعائلتك كل يوم. اليوم سنتحدث عن العصارات ل الخضروات الصلبةوالفواكه. سيتم وصف مزايا وعيوب هذه الوحدات بالتفصيل، وسيتم النظر في النماذج الأكثر شعبية.

فوائد العصائر الطازجة

سيقول الكثيرون أنه ليست هناك حاجة لشراء عصارة للخضروات والفواكه الصلبة، حيث يمكنك شراء عصير الجزر والتفاح وغيرها من العصائر في المتاجر بأسعار معقولة. الشيء هو أن المعالجة تستخدم في إنتاج العصائر. درجة حراره حاميهويختفي الكثير من الفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم العديد من مصنعي العصير مواد حافظة لن تجلب أي فوائد صحية.

يوصى بشرب العصير الطازج في غضون ساعات قليلة بعد الإنتاج، لذلك لا معنى لشرائه للمستقبل، بعد بضع ساعات لن يكون مفيدا للغاية. علاوة على ذلك، سيكلف هذا العصير أكثر بكثير مما يمكنك تحضيره بنفسك عن طريق شراء عصارة للخضروات والفواكه الصلبة. إذا كنت تحب العصائر الطازجة، فسوف تؤتي الوحدة ثمارها بسرعة كبيرة.

الحمضيات عصارة

هذا هو النوع الأكثر شيوعًا من التقنية، لكنه غير مناسب لعصر العصير من الفجل والجزر والمحاصيل الصلبة الأخرى. الحد الأقصى الذي تستطيع هذه العصارة القيام به هو عصر اليوسفي والليمون والبرتقال والجريب فروت. إنتاجية العصارات عالية، وهي مجهزة بفوهات خاصة تتيح لك استخراج الحد الأقصى من العصير، وترك الحد الأدنى من الكعكة. العصارات الأخرى لصنع عصير البرتقال ليست مناسبة لذلك. إذا قررت صنع مشروب الحمضيات المفضل لديك، وليس لديك سوى عصارة للخضروات والفواكه الصلبة، أو كما يطلق عليها، عالمية، فسيتعين عليك أولاً تقشير الفاكهة من القشر والبذور والأغشية التي سوف تسد الشبكة بسرعة.

لتحضير عصير البرتقال باستخدام عصارة الحمضيات، تحتاج إلى تقطيع الفاكهة إلى نصفين، ثم إرفاق القطع بمخروط دوار، ثم الضغط عليه لأسفل بيدك أو باستخدام جهاز مجهز خصيصًا. سيكون من الممكن قريبًا سكب العصير في كوب من الحاوية التي تم تصريفه فيها.

عصارة عالمية

هذا مناسب لمحبي مجموعة متنوعة من العصائر المصنوعة من الفواكه الصلبة أو الخضار والتوت. كما ذكرنا سابقًا، فهو مناسب أيضًا لعصر الحمضيات. يقوم المصنعون بتجهيز هذه الأجهزة بمرشحات جيدة، ويقومون بفصل العصير عن الكعكة بشكل جيد وسريع، وهو أمر كثير جدًا في الثقافات الصلبة. ولكن يوجد أيضًا القليل من العصير في هذا ، ومن الصعب جدًا الحصول عليه. تحتوي العصارات العالمية على محركات قوية تعمل بمعدل 1000 دورة في الدقيقة، فهي تسمح لك باستخراج أكبر قدر ممكن من مشروب صحي. يوجد اليوم نوعان من العصارات للخضروات والفواكه الصلبة:

1. عصارات أسطوانية. أداء هذه الأجهزة هو الحد الأقصى، فهي سهلة الاستخدام. الشيء الوحيد الذي لا يحبه العديد من المستخدمين هو أنه بالنسبة للغسيل عالي الجودة، سيكون من الضروري تفكيك الوحدة بالكامل.
2. عصارات فواصل مخروطية. من ميزات هذا النوع حجرة خاصة حيث يتم وضع كل القمامة أي الكعكة بعد عصر العصير. أداء هذه الأجهزة أقل من أداء الأجهزة الأسطوانية، لكنها سهلة التنظيف، ولا تحتاج إلى تفكيكها بواسطة البراغي.

كل من هذه الأنواع وغيرها من العصارات ناجحة. ولكن هناك المزيد من النماذج المخروطية في مجموعة المتاجر.

مزايا وعيوب العصارات العالمية

ميزة هذه الوحدات هي تنوعها. إنها تسمح لك باستخراج العصير من الفواكه والخضروات الناعمة ومن أكثرها صلابة. فهي سهلة الاستخدام وعالية الأداء. أما عن العيوب فهي موجودة أيضًا:

• ارتفاع سعر الجهاز
• فهي ليست مضغوطة جدًا؛
• عصر العصير ثم الغسيل سيستغرق في المتوسط ​​20 دقيقة من وقتك، ولا يتغير الوقت عن عدد الثمار المعصورة.

مع كل شيء عالمي أكثر أو أقل وضوحا، نقترح مواصلة معارفنا.

عصارات الطرد المركزي

هذا النوع يحظى بشعبية كبيرة. تعمل هذه الوحدة على مبدأ المبشرة. يتم سحق الثمار أولاً إلى حالة من الهريس السائل، وبعد ذلك تقع العصيدة تحت الضغط، ويتدفق العصير عبر الشبكة إلى حاوية واحدة، ويتم إلقاء الكعكة في حاوية أخرى أو تبقى على الشبكة، ويتم إزالتها يدويًا. العيب الوحيد لهذه النماذج هو أن الفواكه التي تحتوي على الحجارة لا يتم عصرها، يجب تنظيف هذه الفاكهة قبل المعالجة.

يمكن للفاصل أن يقف في مثل هذه العصارة على شكل مخروطي وأسطواني. الشرط الأساسي للاختيار هو شبكة معدنية قوية وعالية الجودة.

عصارة اوجير للفواكه والخضروات الصلبة

هذه الوحدات تشبه إلى حد كبير مفرمة اللحم، وليس فقط من الخارج. وهي في معظمها ميكانيكية مما يطيل عمر الجهاز في بعض الأحيان مقارنة بالأجهزة الكهربائية. مجهزة بمثقاب دوار وسكين وشبكة شبكية. يعتقد الكثير من الناس أن النماذج قديمة، ولكن على الرغم من ذلك، فإن هذه العصارات هي الأفضل لاستخراج كمية كبيرة من المشروبات. لا تزال ذات صلة، وشعبيتها لا تتناقص. مثل هذا الركام مناسب أيضًا للفواكه ذات الحجارة، وله وظائف عالية إلى حد ما.

هناك ميزة أخرى لهذا النوع من العصير. في ساعة واحدة فقط من العمل، يمكنك عصر حوالي خمسين كيلوغراما من أي فاكهة من حيث الصلابة.

إنه سهل التنظيف وسهل الاستخدام، حتى الشخص الذي لم يعصر العصير بمفرده يمكنه التعامل معه.

عصارات صناعية

هذه أكثر تعقيدًا، وتسمى أيضًا احترافية. وبطبيعة الحال، تظهر الاختلافات على الفور. أولا، هذا هو الحجم، وهو أكبر من المعتاد، والذي يعتبر بالفعل مرهقا. ثانيا كمية العصير التي تم الحصول عليها. تعتبر عصارة الخضار والفواكه الصلبة (الاحترافية) أكثر إنتاجية. يترك القليل جدًا من الكعك، ويستخرج العصير من الفاكهة إلى أقصى حد. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن لهذه الوحدات أن تعمل بشكل مستمر لفترة أطول، على عكس الوحدات المنزلية.

أي عصارة يجب أن تختار؟ دعونا نرى ما تحتاج إلى الاهتمام به أولاً.

مقدار

تعتبر العصارة الصغيرة للخضروات والفواكه الصلبة مثالية لشخص واحد. الحجم هو 200 ملليلتر فقط، أي كوب. إذا كنت تعيش بمفردك، فيمكنك شراء شيء من هذا القبيل، فهو أقل تكلفة وأكثر إحكاما من الخيارات الأكثر ضخامة.

إذا كان هناك أكثر من أربعة أشخاص في الأسرة، فعليك اختيار عصارة مصممة لحجم لتر ونصف. وهذا ملائم للغاية إذا تمت مشاركة الإفطار.

أفضل عصارة للبنجر والجزر

كما كتبنا بالفعل، فإن النماذج اللولبية، أو اليدوية، مناسبة للعديد من الخضروات والفواكه. لكن هذا لا ينطبق على الخضار شديدة الصلابة. لتمرير البنجر أو الجزر أو اللفت، سيتعين عليك بذل كل جهد، لذلك تفضل ذلك الأجهزة الكهربائية. تعتبر عصارات الجزر هذه مثالية للحصول على أكبر قدر من العصير من هذه الخضروات الجذرية الصحية.

تعتبر العصارة المثقوبة مناسبة أيضًا للبنجر، لأن العصير المطلوب منه قليل، فقط لإضافته إلى عصير آخر أو استهلاكه بكمية قليلة.

أي واحد تختار - محلي أو مستورد

عندما تكتشف الحجم، اكتب، يمكنك التفكير في الشركة المصنعة. إذن، هناك الآن الكثير من نماذج العصارات، أي منها تفضل؟

1. وكقاعدة عامة، فإن الوحدات الباهظة الثمن مصنوعة من المزيد مواد ذات جودةمن نظرائهم الأرخص. ومع ذلك، فإن العصارات الروسية أرخص بكثير من المستوردة، لكن جودتها لن تكون أقل شأنا في معظم الحالات. إذا قررت أن تأخذ الجهاز الإنتاج المحليثم اختر العلامة التجارية التي تثق بها.
2. العصارات المستوردة ترضي العين فهي أنيقة وأنيقة ولها العديد من الميزات الإضافية التي نادرا ما تستخدم. هناك نماذج جذابة للغاية الإنتاج الروسيلكن هذه ليست ميزتهم الوحيدة. العصارات الأجنبية أقل إنتاجية والعصارات الروسية مستخرجة كمية كبيرةيشرب.
3. معيار مهم هو مستوى الضوضاء. يكتب العديد من الأشخاص الذين اختاروا النماذج المحلية في مراجعاتهم أنهم راضون عن كل شيء، باستثناء الضوضاء المماثلة لإقلاع الطائرة. بالطبع، هذه مبالغة، لكن العصارات الروسية هي حقا أدنى من الضوضاء المستوردة الأكثر هدوءا.

على الرغم من أن النماذج المحلية تتمتع بمزايا أكثر من تلك المستوردة، إلا أن السلع الأجنبية تحظى بشعبية أكبر في روسيا. سننظر في تصنيف العلامات التجارية الأكثر شعبية في وقت لاحق، ولكن الآن دعونا نلقي نظرة على بقية خصائص العصارات التي تحتاج إلى الاعتماد عليها عند الشراء.

محرك

بدون هذا الجزء، لن يعمل أي جهاز كهربائي. من المهم العثور على عصارة بمحرك عالي الجودة، وسوف تستمر لفترة أطول. نفذت بعض الشركات المصنعة في الوحدات المحركات غير المتزامنة. لن نخوض في كل التفاصيل الدقيقة الجهاز الفني، مجرد التعرف على مثل هذه المحركات. إنها أكثر متانة من التقليدية، لأنها لا تحتوي على أجزاء تحتك ببعضها البعض.

ساعات العمل

يجب أن تكون عصارات الجزر والفواكه الصلبة الأخرى مجهزة بجهاز خاص يوفر تبريد المحرك. يمكن تشغيل العديد من الوحدات بشكل مستمر لمدة عشرين دقيقة فقط، وبعد ذلك يجب إيقاف الجهاز حتى يبرد. يستغرق الأمر الكثير من الوقت، وهو أمر مكلف للغاية هذه الأيام.

يؤدي عدم وجود وظيفة التنظيف الذاتي أيضًا إلى إهدار الوقت، وسيتعين عليك إبطاء العصارة باستمرار وتنظيفها وإعادة تشغيلها. يبقى الكثير من الكعك من الخضار والفواكه الصلبة، وسيكون من الصعب إدارتها بدون هذه الوظيفة.

سرعة الطرد المركزي

كلما زادت سرعة الدوران، زادت إنتاجية العصارة. سيكون هناك المزيد من العصير، وسوف يكون أنظف. بالنسبة للخضراوات والفواكه الصلبة، عليك اختيار عصارة يمكنها العمل بسرعات مختلفة، لأن عصر التفاح والجزر يتطلب سرعات مختلفة، وكذلك الأمر بالنسبة للفواكه الأخرى.

يعتبر مزيل الرغوة أيضًا أحد التفاصيل المهمة. أثناء معالجة الفواكه والخضروات، يصدر العصير رغوة كبيرة، وستساعدك هذه الوظيفة في الحصول على عصير صافٍ بدون رغوة وبحد أدنى من اللب.

ميزات ومعدات إضافية أخرى

يعتقد الكثير من الناس أن المعدات لا تهم، لكنها ليست كذلك، فالأشياء الصغيرة توفر الراحة حقًا. على سبيل المثال، ستوفر أكواب الشفط المطاطية الثبات للوحدة، فلا داعي للقلق من سقوطها. سوف يمنع غطاء الدرج دخول الغبار إلى العصارة، كما أن الصنبور الموجود على جسم الحاوية لا يسمح بسكب قطرات ثمينة من العصير.

إذا كانت العصارة الخاصة بك مجهزة بتغذية تلقائية للمواد الخام، فلن تضطر إلى الوقوف على الجهاز، ووضع الفواكه أثناء معالجتها، فيمكنك القيام بشؤونك بأمان. تكمل العديد من الشركات المصنعة المجموعة ببخاخات وفرش خاصة لتنظيف الشباك بشكل أكثر ملاءمة وسرعة وعالية الجودة.

نعرض الآن النظر في أفضل العصارات للخضروات والفواكه الصلبة. من الأسهل اختيار الجهاز إذا كنت تعرف عنه.

فيليبس HR1863

تتمتع عصارة فيليبس للخضروات والفواكه الصلبة بشعبية غير مسبوقة، وقد اكتسبت أكبر عدد ممكن من ردود الفعل الإيجابيةمن أصحاب هذه الأجهزة. لقد أثبتت العلامة التجارية نفسها منذ فترة طويلة الجانب الأفضل، لا يشعر المستهلكون بخيبة أمل في ذلك.

أول ما يجذب المشترين هو السعر، وهو أقل بكثير من سعر العصارات المماثلة. لاحظ الكثيرون التصميم الأنيق للوحدة والقوة وبيئة العمل وجودة العصير المعصور. يكتبون أنه نظيف، ولم يتبق سوى القليل من الكعكة، والجهاز موثوق به.

ومع ذلك، كانت هناك أيضا عيوب في النموذج. أول ما لوحظ هو محتوى الرطوبة في المادة المتبقية - الكعكة. ولكن تجدر الإشارة إلى أنه لم يلاحظ جميع المستهلكين هذا العيب. عيب آخر هو أنه لا يمكنك استخدام أي أدوات أخرى لجمع العصير، باستثناء الزجاج الموجود في المجموعة. بالإضافة إلى ذلك، لا توجد وظيفة مضادة للتنقيط.

عصارة نوفيس فيتا

تتميز الأجهزة المصنوعة في سويسرا بجودتها. لذا، فإن عصارات Novis Vita Juicer مصنوعة من مواد عالية الجودة، وهي آمنة للصحة بنسبة 100%. لقد اجتازت الوحدات اختبارات متعددة، والتي أكدت قوة الهيكل، وأنها لا تنكسر حتى لو سقطت عن طريق الخطأ.

لاحظ أصحاب العصارات من هذه العلامة التجارية الاكتناز والتصميم الجذاب والإنتاجية. لم يتم العثور على أوجه القصور.

سكارليت

كان أصحاب عصارات Scarlet للخضروات والفواكه الصلبة راضين. يكتبون أن الجهاز يتعامل بسرعة وكفاءة مع عمله. بالإضافة إلى ذلك، فهي جميلة جدًا وصغيرة الحجم. تتميز العصارة بخفة وزنها وسهولة تشغيلها، كما أنها سهلة التجميع والتفكيك.

العيب الوحيد هو الضوضاء، لكن المستهلكين يربطونها بقوة الجهاز. بشكل عام، "Skarlet" محبوب من قبل محبي العصير الطازج.

من الضروري تحديد حجم عمل العصارة - بدءًا من الجانب واختيار الجانب المناسب. ضع في اعتبارك أهدافك اليومية - تدوير الجرار، وشرب كوب من العصير من أجل المتعة، وصنع الأدوية الطبية. تحتاج إلى اختيار عصارة وفقًا لاحتياجاتك.

أفضل عصارة تدور

أفضل عصارة تدور هي عصارة دوارة. ليست فعالة جدا. لكن مع سرعة المعالجة زود نفسك وجيرانك بالبنوك. العصارة شبه الاحترافية مثل نبتون ستعطي 60 لترًا من العصير في الساعة. العيب هو جمع الكعكة في الداخل. تقوم بعض الأجهزة بتفريغ الفائض في حاوية بديلة. ليس كل العصارات الدوارة تفعل هذا. اختر بالقدرة حتى لا تضطر إلى مقاطعة عملك.

ترتبط بشكل وثيق باستمرارية العملية إمكانية التشغيل المستمر. من السهل حرق الخلاط منخفض الطاقة دون إيقاف تشغيله في الوقت المناسب. ليس كل النماذج لديها أتمتة التحكم. وفيما يتعلق بالعصارات، نفس الجانب مهم. تتطلب العصارة منخفضة الطاقة "Vitek" VT 1602 G بقوة 150 واط استراحة لمدة 15 دقيقة كل نصف ساعة من العمل - وهو أمر غير مريح. إن العصارة المثقوبة المذكورة غير مناسبة لمعالجة محصول وفير بسبب انخفاض الإنتاجية.

أفضل عصارة التفاح:

1. ينتمي إلى فئة الدوارة.
2. أداء عالي.
3. يوفر عملية طويلة الأمد.

في عام الحصاد، ببساطة لن تقوم عصارة أخرى بهذه المهمة. اكتب في محرك البحث "متجر العصارات المنزلية" - هناك شيء مفيد. في الرأس يوجد "نبتون"، أسفل "Rossoshka" غير المعروفة على نطاق واسع، "تحية".

يمكن للعصارة الدوارة التعامل مع الجزر. بخصوص الاستلام صوت عاليالعصير: قم أولاً بتمرير المحصول من خلال العصارة الدوارة ("نبتون"). قم بمعالجة الكعكة الناتجة باستخدام البريمة VT 1602. في المجموع، تكلف الأجهزة 11000 روبل. قم بعصر 85٪ من العصير بالوزن. من الأسهل رمي الكعكة في عصارة Vitek - لا يمكن تحميل جزرة كاملة هناك. تقوم العصارة الدوارة التي تبلغ كفاءتها 50% بالمعالجة الأولية وتنتج كمية كبيرة من العصير وتقلل حجم اللب إلى النصف. ينهي البريمة المهمة عن طريق عصر البقايا من الكعكة.

الطريقة فعالة وغير مكلفة. سيتعين علينا غسل المحصول، ثم لدينا الوقت لاستبدال البنوك. ميزة إضافية: جهازان يعملان بالتوازي. ظهرت أول كعكة من العصارة الدوارة - قم بتحميلها في VT 1602. إنتاجية البريمة منخفضة - فهي تعمل بمقدار نصف ما تعمل به أجهزة الطرد المركزي. يمكنك تنظيم العملية بكفاءة. قم بإيقاف البريمة كل نصف ساعة.

بالنسبة للجزر، فإن عصارة نبتون الدوارة مناسبة مع مثقاب فيتيكوفسكي. ينطبق على أي منتجات: التفاح والبنجر والخضروات الأخرى والفواكه. قبل تحميل المشمش والخوخ والخوخ، لا تنسى إزالة العظام. يمكن رمي التفاح بالكامل.

أفضل عصارة للمنزل

عندما لا نكون في عجلة من أمرنا، فإن النماذج اللولبية ستفي بالغرض. من مميزات جهاز الطرد المركزي - إحداث الضوضاء. تقوم بتشغيل العصارة الدوارة - سيعرف الجيران. لا ينطبق هذا الجانب على نماذج سانتوس - فسعرها مرتفع جدًا (حوالي 80000 روبل). المحركات الإنتاجية الخاصة - خبرة شركة فرنسية - لا تساوي المعدات الأخرى بالمنتجات.

تُصدر عصارة البريمة ضوضاء أكثر هدوءًا من عصارة الطرد المركزي. يتم قياس الثورات بالعشرات في الدقيقة، مقابل الآلاف للنماذج الدوارة. يتم إنشاء اهتزاز أقل. عصارات اوجير آمنة. نوعين:

• مع اوجير عمودي.
• مع المسمار الأفقي.

الأولى مصنوعة من البلاستيك، باستثناء شبكة معدنية - فهي آمنة نسبيًا. هذه الأخيرة مصنوعة من الفولاذ، تذكرنا بمفرمة اللحم مع العواقب المترتبة على ذلك. تُباع النماذج ذات المثقاب الأفقي كمعدات منفصلة بسعر 10000 روبل أو كفوهة معالج الطعام(من 4000 روبل). معدات رخيصة- بلاستيك. لا تشير إلى السلامة - أقل متانة. الصلب، إذا دخلت حفرة المشمش، فسوف يقف في مكانه، وسوف تتشقق حالة النماذج البلاستيكية. كلاهما يعيد تدوير الأجسام الصلبة لبعض الوقت.

العصارة المثقوبة للمنزل أفضل: هادئة وآمنة. الميزة هي في تجهيز الطعام باستخدام البريمة. العملية مشابهة للضغط البارد. في جهاز الطرد المركزي، يتم تقطيع الفاكهة إلى قطع: يتم تسخين اللب، ويتم تدمير بعض العناصر الغذائية والمواد المغذية. إذا لم يكن من المتوقع حدوث دوران، فمن الأفضل شرب العصير من تحت البريمة: فهو يحتوي على ما يصل إلى 6 أضعاف فيتامين C الموجود في المشروب الذي يتم توزيعه بواسطة عصارة دوارة.

لم تتغير سرعة دوران البريمة - وأداء معظم الموديلات متشابه. الفرق هو في القوة والمواد وموارد العمل. يمكن للعصارات اللولبية التعامل بسهولة مع الجزر وتقديمها لفترة طويلة ولن تنكسر. تتطلب نماذج الطاقة المنخفضة تدريب خاصالخضروات والفواكه. يجب تقطيع الجزر إلى شرائح - فلن يتسبب ذلك في توقف المحرك. يتم رمي التفاح بالكامل في VT 1602. سيتم سحق العظام وسيظهر اليود في العصير. لكن إضافة الأحماض المرة سوف يفسد الطعم.

أفضل عصارة لخبير الأغذية الخام

ظهرت النباتية منذ وقت طويل، وعاش المؤسس مائة عام. بدأوا في التفكير في تكوين الطعام، والحاجة إلى تناوله الخام. تظهر صفات العصارات ذات اللولب المزدوج على الساحة:

1. النماذج مصنوعة من الفولاذ الخاص، والمسامير ممغنطة.
2. حياة منتج رائعة.
3. عصارات هادئة، بالكاد تصدر صوتًا.
4. سوف ينتقل الحد الأقصى من المواد المفيدة من المنتج إلى الطعام.
5. تتميز العصارة ذات اللولب المزدوج بالقوة: تتم عملية الاستخراج بين برغيين لولبيين فولاذيين.

الصفات تجعل من الممكن استخراج العصير من العشب والأوراق والجذور. إذا اضطررت إلى تحضير شاي الزيزفون، اليوم - اشرب عصير الزيزفون. ينطبق على جميع الأدوية. أثبت مؤسس النظام النباتي بالوجود أن الطريقة المخترعة عملية للغاية من حيث طول العمر.

عصارة برغي مزدوج - متعددة الاستخدامات ومتينة. هناك شيء عالق في الداخل - قم بتشغيل الاتجاه المعاكس. وفيما يتعلق بالقوة، لم تكن هناك نماذج مصنوعة من البلاستيك. الأحمال الكبيرة التي تحدث أثناء الاستخراج بين البراغي لا يمكنها تحمل سوى الفولاذ. سعر العصير من 35000 روبل. ولكن يمكنك الحصول على العصير من أي مادة خام. نماذج أخرى ليست قادرة.

وفيما يتعلق بالشركة، فإننا نثق في أجهزة الطرد المركزي البيلاروسية الرخيصة. لن تسمح السياسة الصارمة داخل الدولة بحدوث فضيحة على أساس الجودة.

العصائر الطازجة من الفواكه والخضروات تشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة وتقوي جهاز المناعة وتحافظ على الشباب. يوصى بإعداد مشروبات الحيوية بنفسك قبل الاستخدام مباشرة. للقيام بذلك، يجب أن يكون لديك عصارة. تقدم الشركات المصنعة اختيار ضخمنماذج ميكانيكية وكهربائية مختلفة. كيف تختار العصارة المناسبة حتى تصبح مساعدًا حقيقيًا؟

ينتج المصنعون نماذج يدوية وكهربائية. الأول يستخدم الجهود البدنية للشخص. احصل على هذه النماذج إذا لم يكن هناك كهرباء في البلاد ظروف التخييملإنتاج كمية قليلة من العصير. العصارات الكهربائية مجهزة بمحرك ويتم تشغيلها بواسطة التيار الكهربائي. يتم تقسيم الأجهزة المنزلية حسب الغرض. لا يمكن لعصارات الفواكه والخضروات الخاصة أن تعمل إلا مع الفواكه العصيرية ولها تركيز ضيق. نماذج عالميةأكثر ضخامة وأكثر تكلفة، ولكن يمكنها التعامل مع مجموعة متنوعة من الفواكه.

هناك عدة أنواع من النماذج:

• درجة عالية من التخصص، الحمضيات؛
• يضعط؛
• نابذة؛
• أفسد.

كل نموذج له نقاط الضعف الخاصة به و نقاط القوة. للقيام بالاختيار الصحيح، عليك أن تفهم بوضوح أنواع الفاكهة التي سيتم معالجتها. بالنسبة لأولئك الذين يحبون تناول عصير الحمضيات يوميًا، فإن النماذج الخاصة المتخصصة للغاية مناسبة.

تقوم النماذج الصحفية بضغط كتلة سميكة باللب وهي مصممة لعدد صغير من الوجبات.

سوف تصبح آلة الطرد المركزي خيارًا عالميًا. ستكون قادرة على التعامل مع أنواع مختلفة من الفاكهة. ومع ذلك، قد لا تكون الأبعاد الكبيرة مناسبة لجميع العائلات. سيكون النموذج اللولبي قادرًا على اللحاق بالعصير والبطاطس المهروسة، وكذلك التعامل مع المكسرات وطحن التوابل.

أي عصارة من الأفضل اختيارها للمنزل كل يوم

يمكن تقسيم أجهزة فصل العصير إلى مجموعتين: للاستخدام المنزلي و النشاط المهني. محلي الصنع الأجهزةمجهزة بالآليات اللازمة، قادرة على تحضير عدة حصص من الشراب الواهب للحياة، والقيام بالاستعدادات اللازمة لفصل الشتاء. يتم تركيب العصارات الاحترافية في أماكن تقديم الطعام. يحاول المصنعون تقديم النماذج التصميم الاصليلتناسب داخل المؤسسة. يتم اختيار العصارة المنزلية بناءً على احتياجات الأسرة وقوة الجهاز وآلياته ومبدأ التشغيل.

ويمكن تقسيم النماذج وفقا للمبادئ التالية:

• لأصناف الحمضيات.
• للفواكه الصلبة.
• للتوت مع البذور.

أجهزة الحمضيات لديها أبسط جهاز وأكثرها سعر رخيص. أنها تنتج النماذج الميكانيكية والكهربائية. تتكون العصارة البسيطة من وعاء وفوهة مخروطية. للحصول على العصير، من الضروري قطع الحمضيات إلى جزأين، ووضعها على مخروط وتمريرها عدة مرات وبجهد قليل في اتجاهات مختلفة. سيتم تصريف العصير مع اللب في وعاء الوعاء. استخدم هذا الجهاز لتناول كمية صغيرة من العصير يوميًا.

أدوات المائدة الحمضية جيدة للاستخدام اليومي. إنها لا تشغل مساحة كبيرة، وسهلة التشغيل ولديها القليل من الطاقة.

النسخة الكهربائية هي نظير للنسخة اليدوية، ومجهزة بمحرك خاص يقوم بتمرير المخروط نفسه. هناك أجهزة مزودة بآلية تثبيت لتسريع العملية. النموذج الكهربائي قادر على اللحاق بالعصير لعدة حصص في فترة زمنية قصيرة. إذا كان من الضروري صنع العصير من الفواكه الصلبة أو الحصاد لفصل الشتاء، فإن هذا النموذج لن يناسب المستهلكين.

نماذج لعائلة كبيرة واستعدادات لفصل الشتاء: أي عصارة تختار

بالنسبة للفواكه الصلبة والفواكه العصيرية، يمكنك العثور على نموذج الطرد المركزي، وهو الأكثر شيوعًا بين المشترين. يسحق الجهاز الثمار إلى قطع صغيرة، ويطحنها إلى عصيدة بمبشرة خاصة، ثم بمساعدة قوة الطرد المركزي يتم ضغط اللب في جدران الغربال، ويتدفق العصير إلى وعاء خاص. يتم إرسال الكعكة المتبقية إلى حاوية أخرى.

مميزات الجهاز:

• يعصر العصير من جميع الفواكه تقريبًا، باستثناء الفواكه ذات النوى؛
• يمكن إدخال الخضروات الصغيرة بالكامل في الفتحة؛
• سرعة دوران عالية، آلة قوية ستعمل على تحضير العصير لعائلة كبيرة في دقائق معدودة؛
• جودة المشروب أكثر تجانسًا وخفيفًا.
• مريحة للاستخدام.
• مجموعة كبيرة من الأجهزة للمستهلكين من مختلف الدخل.

ومع ذلك، أثناء المعالجة، يتم إطلاق كمية كبيرة من النفايات، وتتأكسد المنتجات. الاستخدام المطول يؤدي إلى تسخين المحرك، لذلك يتم إيقاف تشغيل الجهاز وتنظيفه بشكل دوري.

يتطلب الجهاز مساحة كافية ويكون صاخبًا أثناء التشغيل.

هناك حاجة إلى عصارة الطرد المركزي عائلات كبيرة، للشرب اليومي. سيكون لا غنى عنه لفريق عمل كبير. يمكنك استخدام الآلة لمحصول صغير لفصل الشتاء.

تصنيف أفضل العصارات للخضروات والفواكه الصلبة

النموذج العالمي هو عصارة لولبية. انها مناسبة لجميع أنواع الفواكه والخضروات والتوت. من الممكن عصر العصير من التوت بالحجارة والأعشاب والمكسرات. مبدأ التشغيل يشبه مفرمة اللحم. يقوم الجهاز الدوار بدفع الثمار إلى الغربال، والضغط على اللب والعصير قدر الإمكان، وتمريرهما إلى الجزء الأمامي من الجسم. تبقى العظام والكعك في الجزء الخلفي منه. يعمل الجهاز بسرعة منخفضة، وبالتالي فإن عملية تحضير المشروب تكون أطول من نسخة الطرد المركزي.

مميزات الجهاز:

• الحد الأدنى من النفايات، مع عائد مرتفع من العصير؛
• القدرة على عصر العصير من الفواكه بالحجارة؛
• يتيح لك الضغط البارد حفظ جميع الفيتامينات والمعادن القيمة؛
• ساعات عمل طويلة دون انقطاع.

بعد أن قررت النموذج الأفضل لاختيار منزلك، عليك الانتباه إلى قوة الجهاز، ومواد البناء، ووجود وظائف إضافية. تتمتع الكسارات الأوتوماتيكية بقدرة منخفضة، وهي كافية لتحرير السائل. يجب أن تحتوي العصارة الصغيرة على ملحقات إضافية للحصول على عصير أكثر سمكًا أو أنحف.

من المرغوب فيه أن يكون لديك آلية تثبيت ووضع دوران متناوب يساعد في عصر كل العصير من الفاكهة.

بالنسبة لنموذج الطرد المركزي، فإن المؤشر المهم هو قوة وعدد الثورات. من الأفضل إيقاف الاختيار على الأجهزة من 500 إلى 700 واط مع العدد الأمثل للدورات في الدقيقة من 8000 إلى 10000. بالنسبة للنماذج اللولبية، يُسمح بقدرة 200 واط.

ليس من الصعب اختيار تصنيف العصارات. تسلمت شركة فيليبس المصنعة لأجهزة الطرد المركزي أداء جيدمن المشترين. تتيح لك الطاقة العالية البالغة 900 واط معالجة الفواكه والخضروات ذات العصير المتنوع. أفضل خيارات الطرد المركزي، وفقًا للمشترين، هي عصارة Polaris، سهلة التشغيل وصغيرة الحجم، مما يرضي المستهلكين بالهدوء والكفاءة النسبيين.

القواعد: كيفية استخدام العصير

التشغيل السليم للعصارة لا يضمن فقط مشروب صحي، لكن أيضا طويل الأمدتشغيل الجهاز. قبل التشغيل، يرجى قراءة التعليمات. يجب غسل جميع الفواكه والخضروات جيدًا. بالنسبة لنماذج الطرد المركزي، يوصى بقطع البذور وإزالة الفاصوليا.

قواعد التشغيل:

• قبل التشغيل، من الضروري التحقق من التجميع الصحيح، مسترشدين بالتعليمات؛
• التحقق من سلامة الكابل؛
• بعد ذلك، يتم توصيل الجهاز بالتيار الكهربائي؛
• أثناء دورة العصر، لا تتجاوز الحد الأقصى لوقت التشغيل؛
• ضع كمية صغيرة من الفاكهة في فتحة التحميل وادفعها بمدافع الهاون الخاصة؛
• عند العمل، قم بتنظيف الحاوية بشكل دوري من الكعكة.

في نهاية العمل، من الضروري تفكيك الجهاز وغسله جيدا. الأجزاء البلاستيكية سهلة التنظيف ماء بارد. شراء عصارة عالمية، يمكنك تزويد عائلتك بالاستخدام اليومي للمشروبات الطازجة.

كيفية اختيار العصير (فيديو)

بعد تجربة الموديل الذي يعجبك، انصح أقاربك وأصدقائك. سيقوم المساعد الذكي بإعداد العصير لفصل الشتاء الطويل، ويملأ الجسم بالفيتامينات، ويرفع النشاط والمزاج.

للتنقل بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من الموديلات، عليك أولاً تحديد نوع العصير الذي تحتاجه. إذا كنت من محبي كوب من عصير البرتقال في الصباح، وكنت غير مبال تماما لعصير الشمندر والجزر، فلا جدوى من شراء وحدة عالمية. عصارات الحمضيات المتخصصة أصغر حجمًا وأخف وزنًا وأبسط، مما يعني أنها أكثر موثوقية. سعة خزان هذه العصارات من كوب إلى لتر. ولا تحتاج إلى المزيد، لأن هذا هو الغرض من العصير الطازج، لشربه طازجًا، وليس. انتبه إلى الصنبور - ما إذا كان من المناسب صب العصير الجاهز من خلاله. في بعض الموديلات، يتم تجهيزها بفلتر إضافي لللب.

هناك نوع آخر من عصارات الحمضيات يمكنه عصر العصير مباشرة في كوب. هذا مناسب لأنه كلما قل عدد العصير الذي يتم سكبه من حاوية إلى أخرى، كلما زادت المواد المفيدة التي يحتفظ بها. بالإضافة إلى ذلك، لا توجد حاوية - لا تحتاج إلى غسلها. إذا كانت الحاوية موجودة، فمن الجيد أن يتم تطبيق الأقسام عليها، مما يساعد على قياس الحجم المطلوب بدقة.

من الملائم أن تكون العصارة مزودة بوضع عكسي - فهي ستساعدك على استخلاص العصير من الفاكهة حتى آخر قطرة. من الجيد أن تكون هناك مجموعة من الفوهات ذات الأحجام المختلفة، لأن الأنواع المختلفة من الحمضيات تختلف بشكل ملحوظ في الحجم، ولن تتمكن من عصر العصير منها بنفس الفوهة وبنفس الجودة.

حسنا، إذا كنت لن تقتصر على الحمضيات وحدها، فسيتعين عليك التركيز على العصارات العالمية. يمكن لهذه الأجهزة الذكية أن تعصر أي شيء تقريبًا. من ما يمكن للجهاز بالضبط عصر العصير، ومن ماذا - ولا تحاول، يشار عادة في التعليمات.

إذا لم تلهمك هذه العملية، فخذ قفصًا مخروطيًا. هنا، سوف تقع المخلفات غير الضرورية نفسها في حاوية خاصة، لكن إنتاج العصير سيكون أقل بكثير - سيبقى حوالي نصف المنتج القيم بين النفايات.

كن حذرًا عند تجربة العصارة وفقًا لمعايير مثل الطاقة أو سرعة الطرد المركزي. نعم، كلما كان حجمها أكبر، كلما حصلت على المزيد من العصير. لكن الشركات المصنعة تعرف أيضًا أن المشتري لديه أرقام كبيرة، ويشير أحيانًا إلى قيم رائعة تمامًا.

أخيرًا، انتبه إلى ثراء الحزمة، ويمكنك الذهاب إلى الخروج لدفع ثمن الجهاز الذي تفضله.

فيديوهات ذات علاقة

مصادر:

• كيفية اختيار عصارة عالمية وأيها أفضل في عام 2019

نصيحة 2: كيفية اختيار عصارة غير مكلفة وعملية

تعتبر العصارة من أكثر الأشياء الضرورية في المنزل الذي يوجد به أطفال، وفي أي عائلة يهتمون بصحتهم. تحتوي العصائر الطازجة فقط على نفس الكمية من العناصر الغذائية التي تحتوي عليها الخضار والفواكه. لتلبية احتياجات عائلتك من العصير الطازج، قد يكون جهاز المطبخ هذا غير مكلف، ولكن من الأفضل أن يكون عمليًا أيضًا.

ما هو المهم أن نعرف عند اختيار عصارة

أولاً، قرر ما هي العصائر التي ستشربها. وفي حال اقتصر الاختيار على اليوسفي والليمون والبرتقال والجريب فروت، فسيكون لديك عصارة حمضيات، ميزتها ستكون مخروطية متعددة الأوجه، والتي عند تدويرها تعصر العصير من نصف ثمرة حمضيات مضغوطة ضده بقطع. تكلفة أدوات المطبخ هذه المصممة للتحضير السريع لكوب من العصير ستكون عدة مئات من الروبل.

في حالة أن مجموعة الفواكه والخضروات واسعة، فستحتاج إلى شراء واحدة عالمية جيدة، والتي تحتوي أيضًا على بعض وظائف اضافيه. سيكون سعر هذه العصارة أعلى، لكن قدراتها ستكون أوسع بكثير. تتيح المراجعات والمشترين المنشورة على الإنترنت تحديد مجموعة الوظائف الضرورية والكافية لهذه الأجهزة.

كلما كان خزان اللب أكبر، قلّت الحاجة إلى تنظيفه أثناء عملية استخلاص العصير.

اختيار عصارات الحمضيات

يمكنك شراء ميكانيكية رخيصة الحمضيات عصارةلكن تكلفتها قابلة للمقارنة تمامًا مع النماذج الكهربائية الرخيصة. مع الأخذ في الاعتبار حقيقة ذلك الجزء الداخليثمار الحمضيات طرية جدًا ، 25-30 واط كافية للعمل الإنتاجي للعصارة ، لذلك ليست هناك حاجة لشراء واحدة أكثر قوة ، وبالتالي أكثر تكلفة. في فئة الأسعار التي تصل إلى ألف روبل، يمكنك اختيار الأجهزة التي يتم تشغيلها عند الضغط على المخروط، ولديها وضع عكسي ومنظم لكمية اللب المضافة إلى العصير. عند الاختيار انتبه إلى أن الجزء السفلي من الإبريق مزود بمطاط لمزيد من الثبات. هذه الوظيفة كافية تمامًا لجعل استخدام العصارة مريحًا وممتعًا.

عند اختيار العصارة، قم بإعطاء الأفضلية للنماذج التي يكون إبريق جمع العصير فيها أكبر حجمًا.

اختيار العصارات غير المكلفة لجميع الأغراض

وبما أن هذه الأجهزة مصممة لمعالجة الخضار والفواكه الصلبة والطرية، فمن الأفضل أن تتمتع العصارة العالمية بسرعتين على الأقل. أما بالنسبة للطاقة، فإن 200-500 واط ستكون كافية لدوران عالي الجودة. تأكد من أن المجموعة تحتوي على عصارة حمضيات، فطريقة الضغط تسمح لك بعصر المزيد من العصير من البرتقال. يجب أن تشتمل المجموعة على فرشاة خاصة لتنظيف جهاز الطرد المركزي، ويجب أن يكون لحامل الأداة قاعدة مطاطية لتحقيق الاستقرار. لن يكون هناك حاجة إلى مرشح ميكروفلتر شبكي معدني ونظام إمداد العصير المباشر. سوف تكلف العصارة التي تحتوي على هذه الوظائف حوالي 2 ألف روبل.

فيديوهات ذات علاقة

عصائر الحمضيات الطازجة صحية ولذيذة وقادرة على استعادة القوة. لطهيها في المنزل، يكفي شراء عصارة خاصة.

سوف تحتاج

• - البرتقال أو الجريب فروت؛
• - عصارة الحمضيات.

تعليمات

اختر عصارة الحمضيات إذا كنت تخطط فقط لصنع عصير البرتقال. بالمقارنة مع الوحدات العالمية، فهي غير مكلفة للغاية. يمكن أن تكون العصارة كهربائية أو ميكانيكية. جهازه بسيط - محرك، فوهة مخروطية الشكل، حاوية لجمع العصير.

تحديد مقدار الطاقة التي تحتاجها. يمكن أن تتمتع العصارات بقوة 200-800 واط. تعتمد سرعة الحصول على العصير على هذه الخاصية. يجب أن يكون لديهم منظم الدوران. سرعة الدوران المثلى هي 8000-10000 دورة في الدقيقة. إذا كانت السرعة منخفضة، فسيكون إنتاج العصير أقل أيضًا. سرعة عالية - تحصل على عصير يحتوي على الكثير من اللب.

فحص تصميم صنبور الحاوية التي يتم جمع العصير الناتج فيها. يجب أن يكون الصنبور مريحًا لصب العصير الناتج. يمكن أن يكون جسم الجهاز من البلاستيك أو الفولاذ المقاوم للصدأ. من الأفضل اختيار الفولاذ - فهي أكثر متانة ولن تسبب تفاعلات كيميائية غير مرغوب فيها.

فحص خزان جمع العصير. إذا كنت من محبي كوكتيلات عصير البرتقال، فيجب عليك اختيار خزان بمقياس قياس. تحتوي بعض موديلات الجهاز على وظيفة مفيدة تسمح لك بضبط كمية اللب في العصير المُجهز. يكون هذا ممكنًا إذا قمت بضبط عرض الفتحات الموجودة على الفوهة - فكلما كانت أضيق، قل اللب الموجود في العصير.

فيديوهات ذات علاقة

ملحوظة

منذ وقت ليس ببعيد، بدأت تظهر نماذج من العصارات، حيث يكون نظام إمداد العصير مباشرا، والذي يسمح لك بصب العصير الطازج مباشرة في الزجاج. حتى تتمكن من الحصول على جزء العصير الذي تحتاجه بالضبط - وهذا مهم للغاية، لأن عصير الحمضيات الطازج مفيد للشرب لفترة قصيرة جدا. وفي غضون عشرين دقيقة من تحضيره تختفي خصائصه المفيدة، لذا يجب شرب العصير مباشرة بعد عصره. بالإضافة إلى ذلك، لن يكون من الضروري سكب العصير من حاوية إلى أخرى ثم غسل خزان العصير.

نصائح مفيدة

من أجل صنع كوب من العصير في عصارة الحمضيات القياسية، تحتاج إلى بضع حبات من البرتقال. في النماذج غير المكلفة، سيتعين عليك حمل البرتقال يدويًا، ولكن يمكنك أيضًا شراء واحدة حيث يوجد حامل خاص. تم تجهيز بعض الأجهزة بفوهات قابلة للإزالة، والتي يمكن أن تكون ذات أحجام وأغراض مختلفة. من الأفضل اختيار طراز به وضع دوران متناوب - فهو سيساعدك على الحصول على المزيد من العصير.

العصائر الطازجة صحية ولذيذة. لجعلها متاحة في أي وقت، يسعى الكثيرون لشراء عصارة. هناك الكثير من نماذج العصير، وقد تشعر بالحيرة عند تحديد أي منها أفضل.

سوف تحتاج

• - استشارة البائع؛
• - الخضار أو الفواكه.

تعليمات

هناك العديد من نماذج العصارات في السوق اليوم. مع بعضها يمكنك الحصول على أجزاء من العصير للاستهلاك الفوري، والبعض الآخر يسمح لك بإعداد العصير للاستخدام في المستقبل. هناك عصارات احترافية ومنزلية، للفواكه الناعمة والصلبة، وتلك التي تتطلب التقطيع وتلك التي يمكن معالجتها دون تنظيف. عند تحديد العصارة الأفضل بالنسبة لك، يجب عليك أولاً تحديد الغرض الذي تحتاجه.

إذا كانت عائلتك صغيرة، فإن الطراز المدمج الذي يوزع حصة واحدة من العصير في كل دورة سيكون مثاليًا لك. أولئك الذين سيشربون عصير البرتقال فقط يجب ألا ينفقوا المال على عصارة عالمية - فنموذج معالجة الحمضيات مثالي لك.

إذا كنت ستستخدم خضروات وفواكه مختلفة لصنع العصير، فمن الأفضل اختيار عصارة عالمية. يتيح لك اختيار هذا النموذج الحصول على العصير بأي كميات من العديد من أنواع الخضار والفواكه. تتمتع هذه العصارات، كقاعدة عامة، بعدة سرعات، ويمكن ضبط سرعة محركها، وهذا يسمح لك باختيار أفضل وضع استخلاص لمنتج معين.

من أجل معالجة كمية كبيرة من الفواكه والخضروات، على سبيل المثال، للحصاد لفصل الشتاء، هناك أجهزة خاصة يمكنها العمل مع حساب كميات كبيرة إلى حد ما. يمكنهم أيضًا العمل لفترة طويلة. لم يتم تصميم النماذج البسيطة لفترة طويلة من التشغيل، وبمساعدة الأجهزة العالمية، يمكن معالجة المنتجات لفترة طويلة دون إيقاف تشغيل الجهاز.

بعض العصارات مزودة بكاشطات تتيح لك الحصول على عصير نظيف وشفاف. هناك نماذج تحتوي على فتحات عصر خاصة في الجزء السفلي من حاوية استقبال النفايات. من الضروري الانتباه إلى وجود إضافات صغيرة لطيفة، مثل غطاء صينية تقديم الفواكه، وفرش التنظيف، وأشياء صغيرة أخرى لتسهيل عمل العصارة.

ملحوظة

عند اختيار عصارة فمن الأفضل أن تعطي الأفضلية الشركة المصنعة المعروفة- محلية أو أجنبية. ولكن يجب أن نتذكر أنه لا يوجد عدد كبير جدًا من العلامات التجارية المحلية لهذه الأجهزة. أما بالنسبة للنماذج الأجنبية العالمية، فهي ليست مخصصة للحصاد لاستخدامها في المستقبل بكميات كبيرة.

نصائح مفيدة

عند اختيار عصارة، عليك الانتباه إلى بعض النقاط. على سبيل المثال، المسافة من أسفل الرقبة إلى المبشرة - كمية العصير التي يتم الحصول عليها تعتمد عليها. سمة أخرى مهمة هي نوع الفاصل. يمكن أن تكون مخروطية أو أسطوانية. يتميز الأخير بأنه قادر على إنتاج المزيد من العصير، ولكنه يتطلب التنظيف اليدوي المتكرر للمنتجات المضغوطة. مع فاصل العصير المخروطي، يتم الحصول على عصير أقل، ولكن لا يمكن إيقاف العصارة، لأن طريقة التنظيف مختلفة قليلاً هنا.

نصيحة 5: كيفية اختيار عصارة للفواكه والخضروات الصلبة

يحتوي العصير الطازج على كمية كبيرة من الفيتامينات، وبطبيعة الحال، هو أكثر فائدة للجسم من شراؤها. يمكنك تحضير مثل هذا المشروب في المنزل، بما في ذلك من الخضار والفواكه الصلبة، باستخدام العصارة.

مجموعة العصارات في المتاجر المتخصصة اليوم واسعة جدًا. عند شراء مثل هذا الجهاز، أولا وقبل كل شيء، يجب عليك الانتباه إلى قوته. بالنسبة للخضروات والفواكه الصلبة، فإن الأمر يستحق اختيار عصارة تصل فيها هذه المعلمة إلى 5-8 على الأقل، وحتى أفضل 10 آلاف دورة في الدقيقة.

أصناف من الأجهزة

تنتج الصناعة اليوم نوعين رئيسيين من العصارات: مصممة للحمضيات والعالمية. لتحضير العصير من الخضار والفواكه الصلبة، بالطبع، تحتاج إلى اختيار جهاز من أحدث الأصناف. يمكن استخدام النوع الأول من العصارات حصريًا لمعالجة البرتقال واليوسفي والجريب فروت وبعض الفواكه الطرية الأخرى.

وتنقسم الأجهزة العالمية بدورها إلى:

• أفسد؛
• نابذة.

كلا النوعين من عصارات الخضار والفواكه الصلبة جيدان جدًا.

نماذج المسمار

هذه العصارات بدورها عمودية وأفقية. تعتبر المثاقب الدوارة، المشابهة لتلك المستخدمة في مفرمة اللحم، مسؤولة عن معالجة الخضار والفواكه. إذا رغبت في ذلك، بالنسبة للمنزل، يمكنك شراء نموذج كهربائي ويدوي من هذا النوع.

الميزة الرئيسية للأجهزة من هذا التنوع هي أن الخضار والفواكه الموجودة فيها لا تسخن أثناء دورة الدوران. بفضل هذا، باستخدام مثل هذه النماذج، يمكنك إعداد عصير طبيعي حقيقي، حيث يتم الحفاظ على جميع المواد المفيدة تماما.

الأطباء، على سبيل المثال، يعتبرون مثل هذا المنتج علاجيا. على الأقل، فوائد هذا العصير لجسم الإنسان لا يمكن إنكارها.

ومن مميزات الأجهزة من هذا النوع أيضًا:

• عملية صامتة
• إمكانية عصر العصير، بما في ذلك الخضار والفواكه شديدة الصلابة، أو حتى الخضار؛
• درجة عالية من الإنتاجية - ما يصل إلى 50 كجم من المنتجات في الساعة؛
• إنتاجية عالية للمنتج النهائي - تصل إلى 95٪.

بعض عيوب هذا النوع من العصارات هي التكلفة العالية والحاجة إلى تقطيع مسبق جيد إلى حد ما.

عصارات الطرد المركزي

مثل هذه النماذج، على عكس المسمار، تعمل على مبدأ المبشرة. يتم فرك الثمار التي دخلت داخل هذه العصارة مبدئيًا في عصيدة. ثم يمرون من خلال منخل. تشمل مزايا نماذج الطرد المركزي في المقام الأول ما يلي:

• تكلفة منخفضة؛
• عصير طازج نظيف وشفاف؛
• سهولة الرعاية
• سرعة عالية في تحضير المنتج
• لا حاجة للقطع الدقيق الأولي.

يعتبر المستهلكون أن العيب الرئيسي للنماذج من هذا النوع هو أن العصير يتأكسد أثناء الاستخراج. ونتيجة لذلك، فإنه، لسوء الحظ، يفقد بعض خصائصه المفيدة. بالإضافة إلى ذلك، لا يمكن تخزين هذا العصير لفترة طويلة في المستقبل.

أيضًا ، يمكن أن يُعزى تشغيلها الصاخب جدًا إلى أوجه القصور الخطيرة في أجهزة الطرد المركزي. عيب آخر لهذا النوع من العصارات هو الأداء المنخفض. يستغرق صنع العصير في مثل هذه الأجهزة وقتًا طويلاً. هذا، على سبيل المثال، لمعالجة المحاصيل من حديقتك الخاصة، لا ينبغي عليك شراء عصارة من هذا النوع. في هذه الحالة، من الأفضل شراء نموذج لولبي أكثر إنتاجية.

فيديوهات ذات علاقة