القرع يشملالبطيخ والبطيخ واليقطين، والتي، على عكس نباتات الخضروات، تزرع في الدورات الحقلية والخاصة. تختلف تقنيتهم ​​الزراعية إلى حد ما عن طرق النمو محاصيل الخضروات. "بخشة" في الترجمة من التركية تعني حديقة.

إحدى المهام الرئيسية لزراعة البطيخ هي إنشاء مناطق للحصول على عوائد مضمونة في المناطق المروية، وإنتاج البطيخ بكميات تلبي احتياجات السكان، وانخفاض كبير في تكاليف العمالة من خلال تحسين تكنولوجيا النمو والميكنة المعقدة. .

يتم استهلاك ثمار القرع في الطعام طازجوتستخدم للمعالجة. انهم يلعبون دور كبيروكمحاصيل علفية.

كما أنها تستخدم في الطب. ثمار القرع طعام شهي وغذائي منتج غذائي، وتتميز بالطعم العالي والصفات الغذائية.

تكمن القيمة الغذائية للفواكه في المقام الأول في محتواها العالي من الكربوهيدرات، وخاصة السكريات، والتي يمتصها جسم الإنسان والحيوان بشكل جيد (الجدول 1).

استمرار

الحلاوة العالية لفاكهة بطيخ المائدة ترجع إلى كمية كبيرةالفركتوز (الجلوكوز منخفض) مع محتوى أقل بكثير من السكروز. في أفضل أصناف البطيخ مذاقًا (Dessertny 83، Astrakhan، Rose of the South-East، Volzhsky 7)، يصل محتوى المواد الصلبة في لب الفاكهة إلى 13-14%، والسكريات 10-12%، مما يقترب من هذه المؤشرات إلى أفضل الأصنافالبطيخ. البطيخ المزروع في آسيا الوسطى أقل سكرية (6-9٪). تحتوي ثمار البطيخ العلفي على 3-5% مادة جافة (حوالي 50% عديد السكاريد) و1-3% سكريات تتمثل بشكل رئيسي في الفركتوز والجلوكوز.

تميل ثمار البطيخ إلى أن تكون أكثر ثراءً بالسكريات من ثمار البطيخ. يسود فيها السكروز، والسكريات الأحادية أقل بكثير (تقريبًا نفس كمية الفركتوز والجلوكوز). منتصف الموسم و أصناف متأخرةتحتوي على نسبة سكر أعلى من تلك السابقة. في أفضل أصناف البطيخ في آسيا الوسطى يصل عددها إلى 15٪. نسبة السكريات في الأصناف المختلفة ليست هي نفسها. لذلك، فإن الإحساس بالحلاوة لا يتوافق دائمًا مع إجمالي محتوى السكر.

في ثمار اليقطين، يتم تمثيل الكربوهيدرات بشكل رئيسي عن طريق السكريات. نسبة السكريات البسيطة فيها هي نفسها تقريبًا الموجودة في البطيخ، مع محتوى منخفض نسبيًا. ومع ذلك، هناك أصناف من اليقطين (إسباني 73، جدول الشتاء A-5) تحتوي على نسبة عالية جدًا من المادة الجافة (تصل إلى 20٪) والسكريات (حتى 10٪)، خاصة بعد تخزين الخريف والشتاء. وفي بعض أصناف اليقطين العلفية (المائة رطل، الماموث) لا تزيد كمية المادة الجافة عن 6%، والسكريات أقل من ذلك. كما يوجد عدد قليل من السكريات في ثمار الكوسة والباتيسون.

بالإضافة إلى السكريات، تحتوي ثمار بطيخ المائدة (على أساس المادة الجافة) على ما يصل إلى 1.5% من الألياف والهيميسيلولوز، و1-2% من البكتين (في الأنواع البريةما يصل إلى 14٪)، البطيخ - على التوالي 3-7 و1-4.5٪، القرع والنخاع - 5-23 و3-14٪. يوجد الكثير من النشا في اليقطين (2-7٪ بناءً على المادة الخام)، خاصة في الفواكه غير الناضجة. النشا موجود أيضا في الفواكه. أصناف متأخرة النضجالبطيخ.

تحتوي ثمار البطيخ العلفي على الكثير من مواد البكتين (10-20٪ على أساس المادة الجافة)، والتي تحدد جودة حفظها الجيدة جدًا.

ترجع القيمة الغذائية والغذائية العالية للبطيخ والقرع إلى محتواها العالي ليس فقط من السكريات، ولكن أيضًا من الفيتامينات، وخاصة حمض الأسكوربيك (فيتامين C)، وفي اليقطين وأنواع معينة من البطيخ - أيضًا الكاروتين. في بعض أصناف البطيخ (Kolkhoznitsa 749/753، Bykovskaya 735) تصل كمية فيتامين C في الفاكهة إلى 60 مجم٪ (متوسط ​​المحتوى 30-45 مجم٪)، في بطيخ المائدة - حوالي 10 مجم٪، في العلف - 3-5 مجم٪ في اليقطين - حوالي 15 مجم٪.

يوجد الكثير من الكاروتين في ثمار اليقطين - بمتوسط ​​​​4-7 مجم٪ (في أصناف مختلفة 2-10 مجم٪) ، في ثمار الكوسة - 1.5-6.5 مجم٪. من المجموعة العالمية، تم اختيار وإنشاء أصناف من اليقطين، حيث يصل محتوى الكاروتين في ثمارها أحيانًا إلى 40 مجم٪. من الأشكال الثقافية - أكبر عددتحتوي أصناف اليقطين مسقط على كاروتين - فيتامين وكاروتين 102. يوجد القليل من الكاروتين في ثمار البطيخ (حوالي 1 مجم٪)، أما في ثمار البطيخ ذات اللب الأبيض فهو غائب أو صغير جدًا، مع لون اللب الأصفر والبرتقالي (على سبيل المثال، صنف Ich-kzyl) - أقل بكثير من اليقطين.

بالإضافة إلى حمض الأسكوربيك والكاروتين، يحتوي القرع على فيتامينات ثنائية (الثيامين)، B2 (الريبوفلافين)، PP (حمض النيكوتينيك)، وحمض الفوليك. وإلخ.

يوجد عدد قليل من البروتينات في القرع، لكنها ذات قيمة كبيرة للتغذية. يحتوي لب ثمار البطيخ على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. عددهم في اللحاء أعلى منه في اللب.

الثمار غنية بعناصر الرماد. يحتوي البطيخ على البوتاسيوم - 0.22٪، الصوديوم - 0.016، الكالسيوم - 0.022، المغنيسيوم - 0.024، الحديد - 0.037، الكبريت - 0.016٪. تعتبر ثمار البطيخ أفقر إلى حد ما من البطيخ من حيث تركيب عناصر الرماد ولكنها تتفوق عليه في كمية الصوديوم (0.111%) والكبريت (0.029%) - 4-35 ملجم% نحاس و1.62 ملجم% كوبالت تتراكم فيهما. ثمار اليقطين الناضجة. يحتوي البطيخ والبطيخ أيضًا على الكوبالت. ويوجد البوتاسيوم والفوسفور بكميات كبيرة في اليقطين والكوسا.

كما تحتوي ثمار القرع علىالأحماض العضوية - الماليك، السكسينيك، الستريك، الخ.

يتم توزيع السكريات والمواد الأخرى بشكل غير متساو حتى داخل نفس الفاكهة. في البطيخ والبطيخ، الجزء العلوي والوسطى من الفاكهة هما الأكثر سكرية. قاعدة الفاكهة أفقر في السكريات. يوجد حمض الأسكوربيك بشكل أكبر في الجزء الأوسط من الفاكهة. عادة ما يكون جانب الثمرة المواجه للشمس أكثر سكرية من الجزء السفلي من الثمرة الذي يكون على اتصال بسطح التربة.

جنبا إلى جنب مع الاستهلاك الطازج، يتم استخدام القرع في صناعة المواد الغذائية للمعالجة التقنية. انتشر على نطاق واسع إنتاج عسل البطيخ (الناردك) ومنتجات الحلويات المختلفة (الفاكهة المسكرة والمربى ودبس السكر والمربى والحلويات والمربى والخطمي وما إلى ذلك). يُصنع عسل البطيخ (البكمس) من لب ثمار البطيخ. وفي "آسيا الوسطى"، يتم تجفيف لب ثمار البطيخ - وتجفيفه في الشمس، وفي الشتاء يتم استهلاكه مباشرة أو استخدامه في صنع الكومبوت. وتستخدم ثمار الكوسة والقرع في صناعة التعليب لإنتاج كافيار القرع و البطاطس المهروسة والحشوة والتعليب على شكل دوائر (مقلية)، كما أنها مخللة ومملحة بشكل منفصل أو مع أنواع أخرى من الخضار (الطماطم والخيار).للتخليل، يتم استخدام ثمار البطيخ غير القياسية وغير الناضجة.

بذور القرع هي أيضا ذات قيمة كبيرة. لديهم نسبة عالية من الزيت. نسبة الدهون في نواة بذور البطيخ والبطيخ المجففة بالهواء هي 39-52% وفي اليقطين 41-48%. فيما يتعلق بكتلتها الإجمالية، تحتوي بذور البطيخ على 14-19٪ دهون، والبطيخ - 19-35٪، والقرع - 23-41٪.

زيت القرع، وخاصة البطيخ واليقطين، ذو قيمة في الذوق، غني بالفيتامينات وليس أقل شأنا من أفضل الزيوت الصالحة للأكل. تعتبر كعكة الزيت التي يتم الحصول عليها من إنتاج الدهن علفًا جيدًا للماشية. القرعيمكن أن تنتج ما يصل إلى 90-100 كجم من الزيت من 1 هكتار. تعتبر بذور اليقطين المحمصة، وخاصة عاريات البذور، بمثابة طعام شهي.

البذور غنية أيضًا بالمواد البروتينية (يهيمن الجلوبيولين على البذور الطازجة، وهناك أيضًا الجلوتين والألبومين).

كما أن للبطيخ أهمية كبيرة للأغراض العلفية. في المناطق الجنوبية والجنوبية الشرقية من بلادنا، فهي الغذاء النضر الرئيسي للحيوانات. يستخدمون النفايات والفواكه غير القياسية من بطيخ المائدة والبطيخ وثمار اليقطين والكوسة والبطيخ العلفي. عند تغذية الخنازير باليقطين، يزداد وزنها بسرعة، وتزيد الأبقار من إنتاج الحليب، ويصبح الحليب أكثر سمكًا وأحلى، ويزداد محتوى الدهون وإنتاج الزيت.

يتم تغذية ثمار القرع للماشية بشكل رئيسي طازجة، كما أنها تستخدم في العلف، وخاصة البطيخ والقرع والقرع. ويتميز السيلاج منها بخصائص غذائية عالية وله رائحة وطعم طيب ويأكله جميع أنواع الحيوانات بسهولة. القرع السيلاج مع القش والقشر وغيرها من الخشنة.

القرع له قيمة كبيرة للأغراض الطبية. تحتوي ثمار البطيخ والكوسا على الكثير من الحديد، كما تحتوي ثمار البطيخ على حمض الفوليك المهم لتكوين الدم. ولذلك فهي مفيدة جداً في حالات فقر الدم. تعتبر ثمار البطيخ واليقطين والكوسة والباتيسون ذات قيمة في علاج أمراض الكبد والمعدة والكلى كمدر للبول ومضاد للإمساك ومفيد في علاج أمراض القلب وتصلب الشرايين (م. مارشاك، 1959). يستخدم لب اليقطين كعامل مضاد للالتهابات، والبذور - كطارد للديدان.

القرع له أهمية زراعية كبيرة. إنها مقدمة ممتازة للقمح الربيعي ومحاصيل الحبوب الأخرى.

تستخدم ثمار بعض أنواع اليقطين في صنع الأطباق والأدوات المنزلية الأخرى ولأغراض الديكور.

الأعمال التجارية في روسيا. إرشادات لبدء عمل تجاري في المناطق.
نحن نحظى بثقة 700000 من رواد الأعمال في البلاد

* تستخدم الحسابات متوسط ​​البيانات الخاصة بروسيا

القرع يشمل واحد أو النباتات المعمرةعائلات القرع (Cucurbitaceae)، التي لها سيقان طويلة ممتدة أو متسلقة ذات محلاق: البطيخ، البطيخ، اليقطين، الكوسا، القرع، إلخ. الأكثر شعبية، لأسباب واضحة، البطيخ والبطيخ، والتي يتم زراعتها للحصول على ثمار عصارية تتميز بالاستساغة العالية. يتم تناول البطيخ والبطيخ في الغالب طازجًا كحلوى. ومع ذلك، من ثمار هذه القرع يتم طهي المربى والمربى ودبس السكر وعسل البطيخ (الناردك والكمس)، ويتم تحضير الفواكه المسكرة والخطمي والمخللات، ولا تزال تستخدم على نطاق واسع في صناعة التعليب والحلويات. يتم الحصول على زيت نباتي ثمين من بذور العديد من نباتات عائلة القرع.

مجموعة احترافية لإنشاء أفكار تجارية

المنتج الرائج 2019..

كجزء من هذه المقالة، سنلقي نظرة على الأعمال الموسمية المتعلقة بزراعة البطيخ. يعود الفضل في شعبيته العالية إلى خصائصه الغذائية وطعمه وخصائصه الغذائية القيمة. يحتوي البطيخ على كميات عالية من السكروز والفركتوز، مما يمنحه حلاوة، ويحتوي لب البطيخ وقشرته على العديد من الأحماض الأمينية المفيدة والمغذيات الكبيرة والصغرى، بما في ذلك مضادات الأكسدة والألياف والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكبريت وحمض الفوليك والصوديوم.

معلومات عامة عن البطيخ

في بلدنا، يتم زراعة البطيخ على نطاق صناعي في منطقة الفولغا وفي بعض مناطق المناطق الجنوبية، وكذلك في شبه جزيرة القرم. البطيخ من النباتات المحبة للحرارة، وتتم زراعته بشكل جيد في مناخ السهوب مع فصول صيف طويلة حارة وجافة، لذلك ينضج في هذه المناطق بحرية في الهواء الطلق‎اكتساب الذوق الممتاز. في مناطق الأرض السوداء الوسطى في روسيا، وكذلك في المزيد المناطق الشماليةيزرع البطيخ، كقاعدة عامة، ليس في الحقول (في الأرض المفتوحة)، حيث ليس لديهم وقت لتنضج في موسم واحد، ولكن في الدفيئات الدفيئة (تحت الفيلم). يحتوي البطيخ على نظام جذر قوي يوفر للنبات ما يكفي من الرطوبة و العناصر الغذائيةلنضج الفواكه العصير الكبيرة. يمكن للجذر الرئيسي لنباتات البطيخ أن يخترق التربة إلى عمق مترين، وتشكل الجذور الجانبية عدداً كبيراً من جذور الرتبة الثانية والثالثة، يصل عمقها إلى 3-4 أمتار.

في البداية، تتطور الكتلة الخضرية للنباتات ببطء شديد، لأن هذه الفترة تنمو بشكل مكثف. نظام الجذر. ولكن بالفعل بعد 20-30 يومًا من الإنبات، تبدأ النباتات في النمو بنشاط، وتشكل براعم جانبية. يمكن أن يصل نموها إلى مترين في يوم واحد فقط. توقيت ازدهار البطيخ يعتمد على سرعته. وكقاعدة عامة، يمكن ملاحظة الزهور بالفعل بعد شهر ونصف من ظهور الشتلات، ويستمر الإزهار حتى نهاية موسم نمو النبات.

زهور البطيخ، كقاعدة عامة، ثنائية المسكن، أي أنه يمكن أن تتشكل أزهار الذكور والإناث على نفس النبات. ومع ذلك، في الأصناف الأكثر شيوعا، ثنائي الجنس، أي خنثى، و زهور الذكوروفي بعض الأنواع - أنثى وذكور وثنائيي الجنس. من الممكن التمييز بين الزهور الأنثوية والذكورية حسب الحجم: فالأولى، كقاعدة عامة، أكبر حجمًا، ولها وصمة عار واسعة من خمسة فصوص بأسلوب قصير. الزهور ثنائية الجنس تشبه في مظهرها الأزهار الأنثوية. وهي تختلف فقط في أنها تشكل الأسدية والمدقة في وقت واحد. تتفتح الأزهار في الصباح عند الفجر وتتلاشى خلال 15-16 ساعة. تتفتح الأزهار الأنثوية وثنائية الجنس في وقت أبكر من أزهار الذكور، وإذا لم يحدث الإخصاب، تظل مفتوحة خلال اليوم التالي. الزهور الذكور تتلاشى بعد بضع ساعات.

اعتمادًا على مدة موسم النمو (أي من لحظة الإنبات إلى بداية النضج البيولوجي للنبات)، تنقسم أصناف وهجينة البطيخ إلى عدة أنواع رئيسية: مبكرة جدًا (حتى 70 يومًا) ، مبكر (71-80 يومًا)، منتصف النضج (81-90 يومًا)، متوسط ​​متأخر (91-100 يوم) ومتأخر النضج (أكثر من 100 يوم). ضع في اعتبارك أن ذلك مبكر جدًا و الأصناف المبكرةيميل البطيخ إلى أن يكون أقل سكرية وأكثر مائيًا من البطيخ في منتصف أو أواخر النضج. ومع ذلك، ل زراعة صناعيةتعتبر هذه الأصناف أكثر تفضيلاً.

يمكن أن تختلف ثمار البطيخ بشكل كبير في الشكل واللون والحجم. في معظم الحالات، يكون لها شكل بيضاوي دائري بمتوسط ​​قطر 20-25 سم ومتوسط ​​وزن 3-6 كجم. يكون سطح لحاء البطيخ عادةً أملسًا، ولكن هناك أيضًا ثمار مجزأة، ويعتمد سمك اللحاء على الصنف وطريقة الزراعة ونوعية التربة. يتراوح سمك اللحاء في معظم الفواكه من سنتيمتر واحد إلى سنتيمتر ونصف. في بعض الأصناف لا يتجاوز سمك اللحاء نصف سنتيمتر، وفي البطيخ ذو القشرة السميكة يمكن أن يصل إلى 4 سم، ولا يزال البطيخ الذي يبلغ متوسط ​​سمك المؤخرة 1-1.5 سم هو الأكثر شعبية، على الرغم من أن ذو القشرة السميكة يعتبر البطيخ أكثر ملاءمة للنقل والتخزين لفترة أطول، لكن المشترين، كقاعدة عامة، لا يريدون دفع مبالغ زائدة مقابل الوزن "الإضافي" لحاء الفاكهة غير الصالح للأكل. تتمتع البطيخ ذو القشرة الرقيقة بفترة صلاحية قصيرة جدًا وتتطلب نقلًا دقيقًا.

أفكار جاهزة لشركتك

عادة ما يكون لحم البطيخ أحمر اللون، ولكن في بعض الأصناف يمكن أن يكون برتقاليًا أو أصفر أو حتى لؤلؤيًا. ومع ذلك، يعتمد رواد الأعمال ذوو الخبرة بشكل أساسي على الأصناف التقليدية وليس الغريبة. وتختلف البذور أيضًا في الشكل واللون والحجم. يمكن أن تكون كبيرة أو متوسطة أو صغيرة الوزن من 30 إلى 150 جرامًا / 1000 قطعة. الأسود والأصفر والأبيض والبني المحمر أو حتى الأخضر. عادة ما يتم الحفاظ على إنبات البذور لمدة 4-5 سنوات.

ومن بين جميع أنواع هذه القرع، يعتبر البطيخ الشائع (Citrullus lanatus) هو الأكثر انتشارًا. وهو نبات عشبي سنوي ذو ثمار كروية أو بيضاوية أو أسطوانية أو مسطحة مع لحاء ذو ​​ظلال مختلفة من الأبيض والأصفر إلى الأخضر الداكن مع نمط على شكل خطوط أو بقع. عادة ما يكون لون لحمها ورديًا أو أحمر أو قرمزيًا، ولكن هناك أيضًا أنواعًا ذات لون أبيض أو اللون الأصفر. سيقان هذه الثقافة رفيعة أو زاحفة أو مجعدة ومرنة للغاية. ويمكن أن يصل طولها إلى أربعة أمتار. بذور البطيخ العادي مسطحة، وغالبًا ما تكون محاطة بالندبة. يزهر هذا النبات طوال أشهر الصيف، بينما تنضج الثمار عادة في موعد لا يتجاوز أغسطس وسبتمبر.

زراعة البطيخ في أرض مفتوحة

أفكار جاهزة لشركتك

لتبدأ، سوف تحتاج إلى اختيار أصناف مناسبة لزراعة البطيخ على البطيخ. تعامل مع هذه المشكلة بعناية كبيرة. لا تهتم بالصور المشرقة الموجودة على المواقع وتأكيدات البائعين. للبدء، اقرأ الإرشادات المتنامية أو استشر مهندسًا زراعيًا ذا خبرة. عند الاختيار، انتبه إلى عدد الأيام التي سيحتاجها هذا التنوع لتنضج.

تعتبر أفضل أنواع القرع أستراخان أو بيكوفسكي (أبيض) ورهبانية (أخضر مع خطوط بيضاء وبذور حمراء أو رمادية) وكاميشينسكي (من نفس اللون) وقرمزي حلو (مبكرًا) وعدد من الأنواع الأخرى. تُباع البذور عادةً في عبوات من خمسة مقابل 35-45 روبل لكل عبوة. في الوقت نفسه، يحدد بعض الموردين الحد الأدنى للشراء - من 500-700 روبل.

لا يتم زراعة محاصيل البطيخ إلا عندما يبدأ الطقس الحار أخيرًا. كقاعدة عامة، هذا هو منتصف نهاية شهر مايو (في المناطق الجنوبية) أو بداية شهر يونيو. البطيخ ينتمي إلى النباتات المحبة للحرارةلا يتحمل الصقيع ولا يتحمل انخفاض درجة الحرارة إلى 5-10 درجة مئوية. ل التطور الطبيعييجب أن تكون درجة حرارة النباتات من 20-25 درجة مئوية وما فوق (الأمثل - 30 درجة مئوية). أهمية عظيمةكما أنها تحتوي على رطوبة الهواء (يجب أن تكون 60٪ بشكل مثالي) والتربة. من ناحية، بفضل نظام الجذر القوي، يعيش البطيخ حتى في المناطق القاحلة. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في الحصول على ثمار كبيرة وعصيرية ولذيذة، فأنت بحاجة إلى الحفاظ على رطوبة التربة عند مستوى معين.

كما ذكر أعلاه، تبقى بذور البطيخ قابلة للحياة لمدة 4-5 سنوات. في الوقت نفسه، تعتبر البذور البالغة من العمر عامين هي الأكثر ملاءمة للبذر، لأن النباتات المزروعة من البذور الطازجة (من المحصول السابق) ليست غزيرة بشكل خاص. في الحالات القصوى، يمكنك زرع و البذور السنويةولكن في هذه الحالة يوصى بتسخينها حتى 60 درجة مئوية لبضع ساعات. للحصول على شتلات موحدة، يتم إنبات بذور البطيخ مسبقًا. للقيام بذلك، يتم لفها في الشاش، وخفضها ماء دافئلمدة أربع ساعات، ثم يفرد على خيش رطب، ملفوف بقطعة قماش ويحفظ فيه لمدة يومين. بعد ذلك يمكن زراعتها في الأرض.

أفكار جاهزة لشركتك

إذا كنت ترغب في زراعة البطيخ في وقت مبكر عن المعتاد (في النصف الثاني من شهر مايو)، فيمكنك زراعته طريقة الشتلاتاستخدام أكواب الخث، لأن البطيخ لا يتحمل عملية الزرع بشكل جيد. عند زراعة بذور البطيخ مبكرًا، يجب أولاً تصلبها لزيادة مقاومتها للبرد. للقيام بذلك، يتم نقعها أولاً، ثم تصلبها لمدة 1-2 أيام عند درجة حرارة تتراوح من 0 إلى 20 درجة مئوية.

يفضل البطيخ التربة الخفيفة ميكانيكيًا أو الرملية التي تسخن بسرعة في الشمس. من الأفضل أن يكون ذلك قبل زراعة البطيخ في الحقل الأعشاب المعمرةوالقمح الشتوي والذرة للسيلاج والأعلاف الخضراء أو البقوليات. ويوصي الخبراء بإعادة محاصيل البطيخ إليها المكان السابقزراعة نفس المحاصيل أو محاصيل أخرى من عائلة اليقطين في موعد لا يتجاوز 5-8 سنوات. ومع ذلك، لا يتم احترام هذه القاعدة في كثير من الأحيان.

ينصح الأشخاص ذوو الخبرة بوضع بذور البطيخ في التربة ليس عموديًا، ولكن أفقيًا على جانبهم. وبالتالي، سيكون من الأسهل على الأوراق اختراق القشرة السميكة للبذور. في ارض مفتوحةيزرع البطيخ في صفوف أو بطريقة التعشيش. ضع في اعتبارك حقيقة أن المصنع الواحد يجب أن يكون به مساحة كبيرة إلى حد ما. يرجع هذا المطلب أولاً إلى طول الرموش ، وثانيًا إلى حجم الثمار التي تحتاج النباتات إلى كمية كبيرة جدًا من العناصر الغذائية لنضجها. تزرع بذور البطيخ يدويا في حفر ضحلة بعمق 4-6 سم، توضع 2-3 بذور في الحفرة الواحدة ثم تملأ بالماء وتغطى بالتراب.

تظهر البراعم، كقاعدة عامة، في اليوم العاشر إلى الحادي عشر من البذر. وبعد أسبوع آخر، تزهر الورقة الأولى، ويبدأ التشكل الرئيسي بعد أسبوعين على الأقل، أو حتى بعد ذلك، اعتمادًا على التنوع. يعد الاهتمام بالقرع أمرًا قياسيًا - إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة والري المنتظم. طوال الموسم بأكمله، تحتاج إلى إزالة البطيخ وتخفيفه أربع مرات على الأقل، ولكن سقيه - من 3-4 إلى 9-12 مرة في الموسم الواحد، اعتمادًا على الطقس وحالة النباتات. عندما تبدأ الأوراق المركزية للنباتات بالذبول، فهذه علامة أكيدة على أنها لا تحصل على ما يكفي من الرطوبة. يجب سقي البطيخ بالماء الدافئ (درجة الحرارة من 15 درجة مئوية) إلى الجذر. يجب أن يكون الري وفيرًا نسبيًا بحيث تتغلغل الرطوبة بعمق في الطبقة الصالحة للزراعة بأكملها. استهلاك المياه من 50 إلى 100 متر مكعب للهكتار الواحد. في الطقس غير الجاف جدًا، يتم إجراء الري التالي الأكثر وفرة بعد تكوين المبيض وعندما يصل وزن الثمار إلى 3-5 كجم. في هذه الحالة، يمكن أن يصل استهلاك المياه إلى 150 متر مكعب للهكتار الواحد. من المهم للغاية تطوير الجدول الزمني ومعدلات الري الخاصة بك، اعتمادًا على المنطقة والظروف الجوية، والالتزام بها بدقة. يمكن أن يؤدي نقص أو زيادة الرطوبة إلى خفض العائد الناتج بأكثر من النصف. مع الري المفرط، هناك خطر كبير لتطوير أمراض فطرية مختلفة للنباتات، والرطوبة الزائدة أثناء نضج الثمار يمكن أن تؤثر سلبا على جودتها: سوف يتحول البطيخ إلى غير محلى ومائي.

في بداية النمو، يوصى بتخصيب البطيخ والقرع بالتسريب من حظيرة الأبقار (السماد الفاسد). بعد الحصاد، يتم استخدام أسمدة البوتاس والفوسفور لحفر البطيخ (نصف جرعة الفوسفور والنيتروجين ونصف جرعة البوتاسيوم). في بعض الكتيبات يمكنك العثور على توصيات للتخصيب الإضافي للبطيخ في الربيع باستخدام الأسمدة النيتروجينية. ومع ذلك، يجب استخدامها بحذر شديد. الجرعات الكبيرة المفرطة من الأسمدة النيتروجينية تقلل من طعم الفواكه، والتي، على الرغم من أنها تنمو بشكل أكبر، ليس لها طعم حلو مميز. علاوة على ذلك، زيادة المحتوىالنترات يمكن أن تكون ضارة بصحة الإنسان.

في الرعاية المناسبة(مع إزالة الحشائش بانتظام)، مناخ مناسب، مناسب احوال الطقس, أرض خصبةوالري لكل هكتار من المساحة المزروعة عندما تزرع على الأرض، يمكنك حصاد 20-40 طنًا من المحاصيل، وعندما تزرع على الفيلم - 40-70 طنًا. كما ذكرنا أعلاه، تستغرق عملية النضج للفواكه المبكرة النضج 60-85 يومًا، للفواكه متوسطة النضج والمتأخرة النضج - بمتوسط ​​100 يوم. يمكنك تحديد مدى نضج الجنين من خلاله مظهر- مرونة وتألق اللحاء ولونه وسطوع النمط. إذا ضربت ثمرة ناضجة بكفك، فسيكون الصوت أصمًا. عند الضغط على مثل هذا البطيخ، يتم سماع طقطقة اللب في الداخل. في الطقس البارد، يمكن أن يبقى البطيخ الناضج على البطيخ لمدة تصل إلى شهر. ومع ذلك، في حالة الحرارة الشديدة، فإنها تحترق في أقل من أسبوع تحت أشعة الشمس الحارقة، لذا اعتني بغرفة تخزين الثمار الناضجة والحصاد في الوقت المناسب مسبقًا.

زراعة البطيخ في البيوت المحمية

إذا كنت ترغب في الحصول في وقت مبكر و/أو أكثر حصاد وافرإذا كنت تخطط لبدء زراعة البطيخ في المناطق التي لا يكون مناخها مناسبا للبطيخ، فلا يمكنك الاستغناء عن الدفيئات الزراعية. ل زراعة الدفيئةأصناف البطيخ التالية مناسبة: F1 Gift to the North، Cinderella، Ultra Early، F1 Charleston بالقرب من موسكو، Ogonyok، Pannonia F1، F1 Pink Champagne، Siberian، F1 Krimstar.

يوصى بزراعة شتلات الدفيئة في النصف الثاني من شهر أبريل. لإجبار الشتلات يتم تحضير خليط خاص يتضمن ثلاثة أجزاء من الدبال مع جزء واحد من الأرض وملعقة كبيرة من أسمدة البوتاس والنيتروجين وثلاث ملاعق كبيرة من سماد الفوسفور. أيضًا، إذا كنت لا تستخدم الأسمدة المعدنية، يمكنك إضافة كوب رماد الخشبوملعقة صغيرة من كبريتات البوتاسيوم لكل دلو من خليط التربة.

كما هو الحال مع زرع البذور في أرض مفتوحة، عند زراعة الشتلات، يتم وضعها على عمق ضحل - ما يصل إلى 2-3 سم، وقبل الإنبات، يجب أن تبقى التربة مع البذور عند درجة حرارة 22-25 درجة مئوية. عندما تظهر البراعم الأولى، يمكن أن تنخفض درجة الحرارة ليلاً إلى 15-17 درجة مئوية كحد أقصى.

بشكل عام، رعاية شتلات البطيخ هي نفس رعاية شتلات الخيار. من الضروري تزويد البراعم بساعات طويلة من النهار - من 12 إلى 14 ساعة، وإلا، إذا كان هناك نقص في الضوء، فإنها ستبدأ في التمدد بسرعة كبيرة، مما يعطي براعم طويلة ولكن ضعيفة. يمكنك توفير الإضاءة اللازمة بمساعدة المصابيح الخاصة التي تستخدم لمحاصيل الدفيئة. بعد أسبوع من الإنبات يوصى بتظليل الشتلات بفيلم أسود من 18 إلى 8 ساعات (من المساء إلى الصباح). في اليوم العاشر بعد ظهور البراعم، يتم تغذية النباتات الأسمدة المعدنية(10-15 جرام كلوريد البوتاسيوم، كبريت الأمونيا، 20-25 جرام سوبر فوسفات لكل 10 لتر ماء).

لا تنس تحضير التربة في الدفيئة مسبقًا لزراعة الشتلات. يتم زراعته فقط في أسرة "دافئة". لتحضيرها، قبل أسبوع من الزراعة، تتم إزالة طبقة من الأرض بسمك 15-20 سم من التربة، ويتم وضع التبن مع الدبال في هذا الخندق، والذي يتم رشه بالأسمدة النيتروجينية وترطيبه بكثرة. الماء الساخنثم يتم تغطيتها بالتربة والفيلم الأسود. بعد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى 10-12 درجة مئوية على الأقل، سيكون من الممكن زراعة الشتلات فيها على عمق 10 سم - في العقد الثالث من أبريل - العقد الأول من شهر مايو. عندما تظهر الرموش وتنمو، يتم ربطها بالتعريشات، وينصح بتعليق الثمار نفسها في الشباك بسبب وزنها الكبير. ل نمو سريعيتم قرص نباتات الرموش مع ترك ثلاث أوراق فوق الثمرة وإزالة البراعم الضعيفة.

يجب تهوية الدفيئة بانتظام، وتجنب المسودات. من المرغوب فيه أن تدخل الحشرات التي تقوم بتلقيح الزهور الأنثوية إلى الدفيئة. ومع ذلك، يمكنك أن تفعل ذلك بنفسك. للقيام بذلك، مراقبة بعناية ظهور الزهور الذكور، والتي تتلاشى بسرعة كبيرة. مع التلقيح اليدوي، يتم قطفها، ويتم إزالة البتلات بعناية ويتم تطبيق الأنثرات على وصمة الزهور الأنثوية عدة مرات. ينصح الخبراء بالقيام بذلك في الصباح عند درجة حرارة هواء تبلغ حوالي 20 درجة مئوية، ولكن بشرط ألا تنخفض درجة حرارة الهواء عن 12 درجة مئوية في الليلة السابقة لذلك.

لا تنس أن تغادر بعد الحصاد كافٍبذور للمحاصيل المستقبلية. البطيخ الذي ينمو من هذه البذور أكثر قدرة على المقاومة امراض عديدةوتنمو بشكل أسرع.

يتم بيع البطيخ الناضج لشركات البيع بالجملة، والبائعين من القطاع الخاص، مباشرة للعملاء النهائيين ومن خلال متاجر الفاكهة والخضروات. مع الكميات الصغيرة، من الأكثر ربحية بيع البطيخ بنفسك، منذ ذلك الحين السعر الإجماليتختلف عن البيع بالتجزئة في بعض الأحيان.

سيسويفا ليليا

1178 شخصًا يدرسون هذا العمل اليوم.

لمدة 30 يومًا، كان هذا العمل مهتمًا بـ 55891 مرة.

حاسبة الربحية لهذا العمل

في المتوسط، سيتطلب المصنع الواحد حوالي 35 مترًا مربعًا، مع الأخذ في الاعتبار إمكانية الوصول إلى جميع النباتات. وبالتالي، يمكن أن يصلح حوالي 280 شجرة في هكتار واحد. اتضح أنه مقابل هيك واحد ...

في المتوسط، تبلغ تكلفة زراعة الكوسة للهكتار الواحد باستخدام نظام الري بالتنقيط حوالي 500-600 ألف روبل.

لدفيئة واحدة بمساحة هكتار واحد مع كل شيء المعدات اللازمةسوف يستغرق الأمر من 300 ألف روبل (المبلغ النهائي يعتمد على نوع الدفيئة). سيتم إنفاق حوالي 200 ألف روبل أخرى على المخزون والشتلات / ...

ربحية تجارة الزهور عالية جدًا ويمكن أن تصل إلى 300٪. على الرغم من أنه في الواقع سيبلغ متوسطه 70٪، وهو أيضًا مؤشر جيد جدًا.

البطيخ والبطيخ واليقطين نباتات سنوية من عائلة القرع ذات أزهار ثنائية المسكن: توضع الزهور المذكرة والأنثوية بشكل منفصل على نفس النبات. زهور أنثىمن السهل التمييز - لديهم مبيض مرئي. تشكل هذه النباتات سيقان طويلة متفرعة ذات محلاق. عادة ما تنتشر هذه السيقان على طول الأرض، ولكن إذا كان هناك دعم، فإنها تتسلقها، وتشبث بالمحلاق. في البطيخ والبطيخ واليقطين تتم إزالة الثمار في مرحلة النضج الكامل عندما تنضج البذور فيها.

تعتبر ثمار القرع منتجًا غذائيًا وغذائيًا قيمًا. يتم تناولها طازجة ومخبوزة ومقلية ومخللة ومجففة ومجففة ويتم تحضير الفواكه المسكرة منها والعسل والبطاطا المهروسة. ويستخدم اليقطين والبطيخ العلفي في تغذية الماشية سواء كانت طازجة أو معلبة بالقش والذرة وغيرها من الأعلاف.

البطيخ يطالب بشدة بالحرارة. البطيخ والبطيخ هم مواطنون من السهوب الجافة. موطن البطيخ هو جنوب أفريقيا، والبطيخ مناطق آسيا الصغرى وآسيا الوسطى. إنهم لا يتحملون فقط درجة حرارة عاليةولكن أيضًا جفاف كبير في الهواء. في مثل هذه الظروف، تنتج النباتات الفواكه السكرية والعطرية بشكل خاص. اليقطين لا يتحمل الجفاف وأقل طلبًا للحرارة. تبدأ بذورها في الإنبات عند درجات حرارة أعلى من 13 درجة. درجة الحرارة المثلى لنمو وتطور القرع هي 25-30 درجة مئوية؛ عند درجات حرارة أقل من 12-15 درجة تتطور بشكل ضعيف، وعند درجات حرارة قريبة من 0 درجة تموت.

لدينا المناطق الرئيسية لزراعة البطيخ والقرع - فولجوجراد، منطقة روستوف, منطقة كراسنودار، عبر القوقاز، أوكرانيا، جمهوريات آسيا الوسطى. في معظم المناطق الجنوبية من بلادنا، يزرع البطيخ بشكل رئيسي على البطيخ، إلى الشمال المناطق الرئيسية التي يشغلها البطيخ، وحتى الشمال - اليقطين.

يتم وضع محاصيل القرع في الحقول في تناوب المحاصيل، كقاعدة عامة، بعد القمح الشتوي، في عدد من المناطق (جمهورية أوكرانيا الاشتراكية السوفياتية، مولدوفا، آسيا الوسطى) يتم استخدامها في تناوب محاصيل الخضروات. يتكون تحضير التربة للبطيخ والقرع من الحرث الخريفي العميق بمقدار 25-27 سم، والتروع في أوائل الربيع وواحدة أو اثنتين علاجات الربيع. تحت الحرث والفوسفوريك و أسمدة البوتاس، الربيع تحت زراعة النيتروجين. تعمل الأسمدة الفوسفورية على تسريع نضج الثمار وزيادة إنتاجها وجودتها. كمية معتدلة من الأسمدة النيتروجينية تعزز نمو النبات. من الأسمدة العضويةيتم إدخال السماد الفاسد تحت محاصيل البطيخ.

قبل البذر، يتم تسخين بذور القرع ونقعها وإنباتها من أجل الحصول على براعم مبكرة وأكثر ودية. زرع البذور عندما تسخن التربة جيدًا. تزرع بذور اليقطين والكوسة على عمق 8-10 سم والبطيخ - 6-8 سم والبطيخ - 4-6 سم ويتم البذر باستخدام بذارة عادية أو مربعة.

تحتاج نباتات البطيخ إلى مساحة تغذية كبيرة (من 1 إلى 8 م2) حسب المحصول والصنف ونوع التربة، الظروف المناخية. تتمثل العناية بالقرع في تخفيف الشتلات وتخفيف المسافات بين الصفوف مرتين أو ثلاث مرات وإزالة الأعشاب الضارة ورش أجزاء من الرموش بالأرض ومكافحة الأمراض والآفات.

يتم الحصول على أعلى إنتاجية من البطيخ والبطيخ - ما يصل إلى 400 سنت لكل هكتار - أثناء الري. خلال موسم النمو يتم إجراء 9-12 عملية ري بمعدل ري 500-700 م3 من المياه للهكتار الواحد.

من المهم جدًا تخزين المحصول بشكل صحيح في الخريف والشتاء. درجة حرارة التخزين المثلى لثمار البطيخ والبطيخ هي +1، +3 درجة، واليقطين +10 درجة في الرطوبة النسبيةالهواء للبطيخ والبطيخ 80٪ للقرع - حوالي 70٪. يمكن تخزين اليقطين والبطيخ العلفي حتى موسم الحصاد الجديد. يتم تخزين بطيخ المائدة لمدة لا تزيد عن 3-4 أشهر.

جداتنا، زراعة الفراولة، أو الفراولة، كما اعتدنا أن نسميها، لم تكن قلقة بشكل خاص بشأن التغطية. لكن اليوم أصبحت هذه الممارسة الزراعية أساسية لتحقيق جودة عالية من التوت وتقليل خسائر المحاصيل. قد يقول البعض أنه أمر مزعج. لكن الممارسة تظهر أن تكاليف العمالة في هذه الحالة تؤتي ثمارها بشكل جيد. وفي هذا المقال ندعوك للتعرف على التسعة أفضل الموادلتغطية الفراولة في الحديقة.

استخدم المصريون النعناع منذ 1.5 ألف سنة قبل الميلاد. لها رائحة قوية بسبب محتواها العالي من الزيوت العطرية المختلفة ذات التقلب العالي. اليوم، يستخدم النعناع في الطب، وصناعة العطور، والتجميل، وصناعة النبيذ، والطبخ، والبستنة الزينة، وصناعة الحلويات. في هذه المقالة سننظر في أنواع النعناع الأكثر إثارة للاهتمام ونتحدث أيضًا عن ميزات زراعة هذا النبات في أرض مفتوحة.

بالنظر إلى مجموعة متنوعة من أنواع الطماطم، من الصعب عدم الخلط بينه - فالاختيار واسع جدًا اليوم. حتى البستانيين ذوي الخبرةفهو مزعج في بعض الأحيان! ومع ذلك، لفهم أساسيات اختيار الأصناف "لنفسك" ليس من الصعب للغاية. الشيء الرئيسي هو فهم خصوصيات الثقافة والبدء في التجربة. واحدة من أسهل مجموعات الطماطم في النمو هي الأصناف والهجينة ذات النمو المحدود. لقد تم تقديرهم دائمًا من قبل هؤلاء البستانيين الذين ليس لديهم الكثير من الوقت والطاقة لرعاية الأسرة.

كانت ذات يوم تحظى بشعبية كبيرة تحت اسم نبات القراص الداخلي، ثم نسيها الجميع، وأصبحت نباتات القوليوس اليوم واحدة من أكثر نباتات الحدائق والنباتات الداخلية لفتًا للانتباه. إنهم ليسوا عبثا يعتبرون نجوما من الدرجة الأولى لأولئك الذين يبحثون في المقام الأول عن الألوان غير القياسية. من السهل أن تنمو، ولكنها ليست متساهلة بحيث تناسب الجميع، تتطلب القوليوس إشرافًا مستمرًا. ولكن إذا كنت تعتني بهم، فإن شجيرات الأوراق الفريدة المخملية سوف تتفوق بسهولة على أي منافس.

العمود الفقري لسمك السلمون المخبوز في أعشاب بروفانس - "المورد" قطع لذيذةلب السمك لسلطة خفيفة مع أوراق الثوم البري الطازجة. الفطر مقلي قليلاً زيت الزيتونثم رشي عليها خل التفاح. هذا الفطر ألذ من المخللات العادية، وهو أكثر ملاءمة للأسماك المخبوزة. رامسون والشبت الطازج يتعايشان بشكل مثالي في سلطة واحدة، مع التركيز على نكهة بعضهما البعض. سوف تشبع حدة الثوم البري قطع لحم السلمون والفطر.

شجرة الصنوبريةأو أن الشجيرة الموجودة على الموقع رائعة دائمًا، بل إن الكثير من الصنوبريات أفضل. إبر الزمرد ذات الظلال المختلفة تزين الحديقة في أي وقت من السنة، والمبيدات النباتية و الزيوت الأساسية، التي تفرزها النباتات، ليس فقط نكهة، ولكن أيضا تجعل الهواء أنظف. كقاعدة عامة، تعتبر معظم الصنوبريات البالغة المخصصة للمناطق أشجارًا وشجيرات متواضعة جدًا. لكن الشتلات الصغيرة أكثر نزوة وتتطلب رعاية واهتمامًا كفؤًا.

غالبًا ما ترتبط ساكورا باليابان وثقافتها. نزهات في الظل الأشجار المزهرةمنذ وقت طويل سمة أساسيةاجتماع الربيع في أرض الشمس المشرقة. المالية و السنة الأكاديميةيبدأ هنا في الأول من أبريل، عندما تتفتح أزهار الساكورا الرائعة. لذلك، تمر العديد من اللحظات المهمة في حياة اليابانيين تحت علامة ازدهارهم. لكن الساكورا تنمو بشكل جيد في المناطق الباردة - أنواع معينةيمكن زراعتها بنجاح حتى في سيبيريا.

من المثير للاهتمام بالنسبة لي أن أحلل كيف تغيرت أذواق الناس وتفضيلاتهم لبعض الأطعمة على مر القرون. ما كان يعتبر ذات يوم لذيذًا ويتم تداوله فقد قيمته بمرور الوقت، وعلى العكس من ذلك، أصبح جديدًا محاصيل الفاكهةواحتلت أسواقهم. تمت زراعة السفرجل منذ أكثر من 4 آلاف عام! وحتى في القرن الأول قبل الميلاد. ه. تم التعرف على حوالي 6 أنواع من السفرجل وحتى ذلك الحين تم وصف طرق تكاثره وزراعته.

اجعل عائلتك سعيدة واصنع كعكات الجبن على شكل بيضة عيد الفصح! سيكون أطفالك سعداء بالمشاركة في هذه العملية - حيث سينخلون الدقيق ويجمعون كل شيء المكونات الضروريةاعجن العجينة وقطع الأشكال المعقدة. ثم سيشاهدون بإعجاب كيف تتحول قطع العجين إلى بيض عيد الفصح الحقيقي، وبعد ذلك بنفس الحماس سيأكلونها مع الحليب أو الشاي. كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الأصلية لعيد الفصح، اقرأ في موقعنا وصفة خطوة بخطوة!

لا يوجد الكثير من المفضلات الزخرفية والنفضية بين المحاصيل الدرنية. والكالاديوم هو نجم حقيقي بين سكان التصميمات الداخلية المتنوعين. لا يمكن للجميع أن يقرروا بدء Caladium. هذا النبات يتطلب الرعاية أولاً وقبل كل شيء. ولكن لا تزال الشائعات حول النزوات غير العادية للكالاديوم لا مبرر لها أبدًا. يتيح لك الاهتمام والرعاية تجنب أي صعوبات عند زراعة الملاعب. ويمكن للنبات دائمًا أن يغفر الأخطاء الصغيرة.

لقد قمنا بإعداد طبق شهي وشهي بشكل لا يصدق وبسيط لك اليوم. هذا المرق عالمي مائة بالمائة، فهو يناسب كل طبق جانبي: الخضار والمعكرونة وأي شيء. سيوفر لك المرق مع الدجاج والفطر اللحظات التي لا يوجد فيها وقت أو عندما لا ترغب في التفكير كثيرًا فيما يجب طهيه. احصل على الطبق الجانبي المفضل لديك (يمكنك إعداده مسبقًا لإبقائه ساخنًا)، أضف المرق والعشاء جاهز! المنقذ الحقيقي.

من بين الكثير أصناف مختلفةومن بين هذه الخضار الأكثر شعبية سنتحدث عن ثلاثة تتميز بطعمها الممتاز ونسبياً ظروف متواضعزراعة. خصائص أصناف الباذنجان "دايموند" و"بلاك وسيم" و"فالنتينا". تحتوي جميع أنواع الباذنجان على لب متوسط ​​الكثافة. وفي "ألماز" يكون لونه أخضر، وفي النوعين الآخرين يكون أبيض مصفر. إنهم متحدون إنبات جيدوعائد ممتاز، ولكن وقت مختلف. يختلف لون وشكل بشرة الجميع.

تشير الزراعة إلى مثل هذه الأنواع من النشاط البشري، والتي لا تتناسب نتائجها الناجحة دائمًا بشكل مباشر مع الجهود المبذولة. ولسوء الحظ، فإن الطبيعة لا تعمل بالضرورة كحليف لنا في زراعة النباتات، بل على العكس من ذلك، فإنها في كثير من الأحيان تثير تحديات جديدة. تكاثر مكثف للآفات ، حرارة غير طبيعية ، صقيع متأخر ، رياح إعصار ، جفاف ... وقدم لنا أحد الينابيع مفاجأة أخرى - فيضان.

مع قدوم الموسم يعمل داشاالسؤال الذي يطرح نفسه هو زراعة شتلات قوية وصحية من الخضروات المفضلة لدينا: الملفوف والطماطم والفلفل الحلو والباذنجان والعديد من المحاصيل الأخرى. إلى جانب هذا يطرح السؤال - كيف نزرع شتلات جيدة ونحصل منها على نباتات صحية وحصاد لائق في المستقبل؟ على سبيل المثال، قمت بزراعة الشتلات لأكثر من موسم واحد وبمساعدة حماية حديقتي من الأمراض الاستعدادات البيولوجيةأليرين-ب، جماير، جلايوكلادين، تريكوسين.

اسمحوا لي أن أعترف بحبي اليوم. في الحب مع ... الخزامى. واحدة من أفضل متواضع، دائمة الخضرة و الشجيرات المزهرةوالتي يمكن زراعتها بنجاح في حديقتك. وإذا كان شخص ما يعتقد أن الخزامى هو من سكان البحر الأبيض المتوسط، أو على الأقل من سكان الجنوب، فأنت مخطئ. ينمو اللافندر بشكل جيد وأكثر المناطق الشمالية، حتى في الضواحي. ولكن من أجل تنميتها، عليك أن تعرف بعض القواعد والميزات. عنهم و سيتم مناقشتهافي هذه المقالة.

يعلم الجميع أن شراء الخضار من السوق اليوم من أشخاص مجهولين يعد أمرًا محفوفًا بالمخاطر لأسباب عديدة.

ولكن هناك طريقة للخروج: زراعة الخضروات في منطقتك. ومع ذلك، في الممر الأوسط، حيث يكون الصيف قصيرا للنضج والبطيخ، فمن الصعب للغاية القيام بذلك. ولكن ربما!

هل تريد الحصاد المبكر؟ زرع الشتلات على النافذة!

لا يعلم الجميع أن البطيخ، الذي يُزرع بشكل عام في وسط روسيا مع البذور في التربة في أوائل يونيو، يمكن زراعته بالفعل في مارس على نافذتك.

لماذا نادرا ما يستخدم الناس هذه الطريقة؟ نعم، من الصعب جدًا زرع شتلات الخيار والبطيخ والبطيخ - جذورها طرية وحساسة جدًا لأنواع مختلفة من الإصابات.
ولهذا يتم تحضير القرع بشكل خاص أواني الخث، والتي يتم زراعتها بعد ذلك مباشرة فيها.

وإذا لم يكن هناك أي شيء، فيمكنك صنع حاوية ... من ورق عادي!
على الزجاجة، على سبيل المثال، مزيل العرق بقطر 3-4 سم، يتم لف شريط من الورقة بعرض 9-10 سم بحيث يبقى حوالي 4 سم حرًا على الحافة، وسيكون هذا هو الجزء السفلي من الحاوية. يجب سحقها بحيث يتم الحصول على الزجاج. ثم تتم إزالة الحاوية بعناية من القالب وملؤها بالأرض. هذا هو المكان الذي تزرع فيه البذور.

رعاية الشتلات أمر طبيعي: ضوء الشمس، سقي منتظم. من المهم فقط عدم ملء الزجاج بالماء حتى لا يبتل مباشرة على النافذة.

في أواخر مايو - أوائل يونيو، يمكن زرع الشتلات في الأرض مباشرة في الكأس. أثناء الري، سوف يبتل في الأرض، وسوف تخترق الجذور بحرية في عمقها. وهذا أكثر فائدة لأن الورق (أو كوب الخث) يحمي الجذور من البرد لبعض الوقت. والحاجة إلى اختراق جدران الحاوية تشكل بعض "الشحن" بالنسبة لهم. لذلك سوف يصبحون أقوى وأقوى.

سيتم تغطية البرعم بدفيئة ماتريوشكا - دعه لا يخاف من الصقيع على الإطلاق!

يمكنك زرع البذور مباشرة في الأرض. يفعلون ذلك أيضًا في نهاية شهر مايو. وحتى لا تتجمد براعمنا، فهي مغطاة زجاجات بلاستيكية. وهناك خدعة واحدة هنا.
يتم تغطية لتر من الباذنجان المقطوع من الأسفل ببذرة أو شتلات، وتغرق حافتها قليلاً في الأرض. يمكنك تغطية حافتها بالرمل. من الأفضل إزالة الغطاء - فهو سيتداخل مع الري.

من الأعلى، سيكون المأوى الثاني أكبر وعاء من البلاستيكلمدة 3 أو 5 لترات. يتم قطعها أيضًا من الأسفل ووضعها فوق قطعة صغيرة. يتم ترك الغطاء مغلقا. ويمكن أن يتم الري من خلال عنق الزجاجات. بالطبع، خلال هذا الإجراء، تتم إزالة الغطاء.
عندما لا تتناسب الشتلات مع الزجاجة السفلية، تتم إزالتها، ولم يتبق سوى الجزء العلوي. يمكن الاحتفاظ بها على الشتلات حتى منتصف يونيو.

البطيخ شديد التأثر بالحرارة والضوء - وهذا ليس سرا. لذلك، يجب أن تزرع فقط في مساحة مفتوحة، حيث لا يوجد تظليل.

على الرغم من وجود بعض الصعوبات هنا: في الحرارة الشديدة، يمكن أن تحترق النباتات. لذلك من الأفضل في مثل هذه الأيام تغطية القرع من الأشعة بأوراق الأرقطيون والصحف. إذا أمكن، يمكنك أيضًا سحب المظلة فوقها لتكوين ظل.

تجعيد الشعر، تجعيد البطيخ - سيكون طعمه حلوًا!

حتى لا تملأ شجيرات البطيخ الأرض حولها، ولا تتداخل مع إزالة الأعشاب الضارة والري، فمن الأفضل لهم تقديم الدعم - دعهم يزحفون، ويتشبثون بهوائياتهم! إنه ممتع من الناحية الجمالية ومريح ويحمي البراعم من التسوس.

سقي الماء لكن لا تتعفن المحصول بأكمله!

هناك مشكلة أخرى تواجه البستانيين في وسط روسيا وهي أن الثمار الملقاة على الأرض تتعفن أحيانًا، وهذه مجرد كارثة! خاصة في الأيام الباردة والممطرة.
ومن أجل منع هذا الحادث، يقوم مزارعي البطيخ ذوي الخبرة بصب كومة من الرمل على عنق جذر النبات - تلة 2-3 سم، ويمكنك استخدام القش أو القش.

وغيرهم الكثير يضعون ألواحاً تحت الثمار. بل إن آخرين يضعون عليها شبكات ويعلقونها على دعامات - وليس من الصعب على الشجيرات أن تمسكها، ولا تتلامس مع الأرض، ولن تصل الديدان والرخويات إلى الثمار.

وهناك من يهتم براحة تخزين البطيخ. بعد كل شيء، تتمتع الفواكه المستديرة بالقدرة على الركوب، مما يخلق بعض الإزعاج. وإذا تم وضع المبيض فوراً في وعاء شفاف ذو قاع مسطح، مثلاً في باذنجان بلاستيكي سعة خمسة لترات، فإن الثمرة ستملأه تدريجياً وتأخذ شكل مستطيل. هذه هي الطريقة التي يمكنك بها قتل عصفورين بحجر واحد في وقت واحد: حماية الخضار من التعفن وإعطائها شكلها الأصلي.

نحن نسقي البطيخ على الهامش - سيكون لدينا حصاد وفير!

في المناطق الشمالية المياه الجوفيةغالبًا ما تكون قريبة جدًا من السطح. وجذور القرع تنمو بشكل مكثف في العمق. ولكن عندما تصل إلى طبقة المياه الجوفية، فإنها تبدأ في التعفن.
اكتشف البستانيون الماكرون كيفية خداع الطبيعة. إذا كنت تسقي النبات ليس من الجذور، ولكن إلى حد ما على الهامش، فيمكن تجنب هذه المشكلة. في هذه الحالة، سوف تنمو الجذور في اتساع، وتشعر بالرطوبة.

نحن فقط نصنع أخدودًا على طول السرير - نسكب الماء هناك أثناء الري. لكن لا تنس تخفيف الأخدود وتغطيةه في اليوم التالي لتجنب تكوين قشرة ترابية. ويجب تقليل الري بعد تكوين المبايض. هناك حاجة إليه فقط في الحرارة.

نقطع الرموش الزائدة - لا نتدخل في الحصاد!

للحصول على الفواكه اللذيذة بالفعل في أغسطس، عليك أن تهتم بهذا مقدما. للقيام بذلك، يجب عليك تقليم الرموش الإضافية - ينفق النبات قوتها عليها، ولن تتمكن جميع الثمار التي بدأت تنضج في ظروف الشريط الأوسط من النضج، وهذه حقيقة مثبتة.

لذلك، يحتاج البطيخ إلى قطع جميع الرموش الجانبية، ولم يتبق سوى الرموش الرئيسية - التي تتشكل عليها زهور أنثى. لا تترك أكثر من 6 مبيضين في شجيرة واحدة.
بالنسبة للبطيخ، يجب إزالة الرموش الرئيسية فوق الورقة السادسة. أيضًا ، لا تسمح للنبات "بإطعام" أكثر من 5-6 فواكه.

باستخدام النصائح المفيدة التي شاركها الخبراء ذوو الخبرة، حتى البستاني المبتدئ سيكون قادرًا على تدليل أسرته بالقرع المزروع بيديه.

فيديو عن زراعة البطيخ 20-35 كجم.