Характеристики на засаждане и грижи за мента в градината. Мента - отглеждане от семена у дома

Ментата отдавна е призната за чудотворно растение в целия свят. Необичайно приятният, освежаващ аромат и пикантен вкус направиха ментата популярна в много региони на Европа, Америка и Азия. Неговата особеност е универсалната му употреба в кулинарията, козметологията, медицината, алкохолните напитки, тютюневата промишленост и други области. Полезни свойстваетерични масла, биологично активни съединения и др хранителни вещества, съдържащи се в ментата, са уникални и няма как да не изненадат.

Това многогодишно тревисто растение се е разпространило в повечето страни с умерен климат по света. Доста непретенциозно растение, ментата лесно се размножава и отглежда у дома. Това не изисква специални умения, всеки любител градинар може да овладее процеса. Но резултатът, получен в градинско легло или в саксия, ще донесе много удоволствие. Чай от мента, тонизиращи напитки, месо и рибни ястия, козметични лосиони и изплаквания, лечебни лосиони и отвари, домашен ментов сапун - това е малък списък от употреби на ароматни зелени листа от мента у дома.

Как да отглеждаме и събираме мента? Какви грижи трябва да се полагат за нейния оптимален растеж и развитие? Къде може да се използва мента? На всички тези и много други въпроси ще намерите отговор в статията по-долу.

Мента, описание на растението

Ментата е представител на рода многогодишни растения тревисто растениесемейство Lamiaceae. Ареалът на разпространение е доста широк в целия свят. Позната от древността, билката е кръстена на богинята на планината Менте, която Персефона от ревност към съпруга си превърнала в благоуханно растение – мента.

Това е многогодишно растение, доста зимоустойчиво, влаго- и светлолюбиво с мощна коренова система. Височината на храстите варира от 30 см до 1 метър в зависимост от вида на ментата и условията на отглеждане.

Растението има четиристенно, кухо, разклонено и гъсто облистено стъбло.

Листата са продълговати, яйцевидни, рязко назъбени по ръбовете и могат да натрупват етерично масло в специални жлези.

Коренището на растението е силно разклонено, с възли, от които се образуват допълнителни издънки и корени. Пъпките на коренището имат кратък период на покой и започват да покълват още при нулеви температури. Тази функцияе една от причините за смъртта на корените през зими с продължителни размразявания, последвани от устойчиви студове.

Цветовете са малки, светло лилави на цвят, събрани в съцветие класове. Ментата цъфти от края на юни до септември. Плодът се състои от четири ореха, но се образува изключително рядко.

Ментата съдържа етерично масло, съдържащо ментол, феландрен, пинен, пулегон и други ценни органични съединения. Листата на ментата са богати на аскорбинова киселина (до 25 mg/100g), каротин (12 mg/100g) и рутин (13,8 mg/100g), съдържат микроелементи, танини, флавоноиди и други биологично активни вещества.

Родът на ментата има около 25 вида и повече от 10 естествени хибрида. Всички видове имат силен приятен аромат, като повечето съдържат органична материя– ментол с характерен освежаващ и охлаждащ ефект. Различни видовементата се различават по аромат и вкус, което се дължи на разликата в химичния им състав.

Видове мента

Най-популярните и широко разпространени видове мента:

• Мента

Смята се за най-известния и признат вид мента. Това култивирано растениеполучен чрез хибридизиране на два вида дива мента: водна мента и градинска мента. Многогодишно, от латинското име Mentha piperita, съдържа голям бройетерични масла и ментол. Благодарение на своя специфичен, леко лютив и охлаждащ вкус, джодженът получава името „джоджен”. Нарича се още „английски“, защото е разработен в Англия през 16 век.

Листата на ментата са яркозелени на цвят, корените лежат в почвата на дълбочина около 15 см. Растението цъфти почти през цялото лято в малки цветчета лилави цветя. Размножава се вегетативно: чрез части от коренища или резници с няколко междувъзлия.

Растението се използва широко във фармацевтичната, химическата, парфюмерийната и хранително-вкусовата промишленост. Брои ценно медоносно растениеи фитонцид.

Ментата се предлага в интересни разновидности: лимонена мента - с лимонов аромат, тюрингска мента - със силен мирис на ментол.

• Полски мента

Mentha arvensis – полска мента – диви видове, широко разпространен в горите и гористите местности в цяла Европа. Сортът е известен още от времето Киевска Рус, където се използва като подправка и лекарство. В общия език често се нарича: „кучешка мента“, „глуха мента“, „конска мента“. Влаголюбиво растение, предпочита места за отглеждане в близост до язовири, реки или езера. Многогодишното растение достига средна височина от 50 см, но има екземпляри, израснали при благоприятни условия до 1 метър. Стъблото е право, разклонено, космат. Пресните листа съдържат аскорбинова киселина, каротин, флавоноиди, дъбилни вещества и органични киселини. Сортът е доста устойчив на замръзване и може да се отглежда в градината.

Полевият джоджен намира своето приложение в хранително-вкусовата промишленост като подправка за готвене разнообразие от ястия. Пресни и изсушени листа от мента се запарват като чай или други тонизиращи напитки.

Благодарение на лечебни свойства, ментата се използва като аналгетик и противовъзпалително средство.

Етеричното масло се използва в парфюмерията за приготвяне на екстракт за производство на пасти за зъби, прахове, есенции, еликсири и тоалетни води.

Една от разновидностите на полската мента, японската мента, е широко култивирана в Япония, Индия, Китай и други страни Латинска Америка. Цени се поради високото съдържание (до 90%) на ментол в етеричното масло.

• Водна мента

Влаголюбиво растение, което в природата се среща главно в близост до водни басейни и затова е получило съответното име. Mentha aquatica, водна мента, има стебла, пълзящи в основата, след което се превръщат в изправени и разклонени издънки. Сортът се счита за ценно културно растение.

Притежавайки богат, приятен аромат, той се използва широко в парфюмерийната индустрия.

Като всеки вид мента се използва като овкусител при приготвянето на различни ястия и напитки.

Една от разновидностите е мента от бергамот, която има приятен аромат на лимон или портокал. Освен това от него се получава ценно масло от бергамот.

Този вид мента се използва широко от животновъдите за разработване на нови сортове.

• Дълголистна мента

Име на мента, Mentha longifolia , характеризиращ се с наличието на дълги (до 20 см) продълговато-яйцевидни листа в растението. Високо многогодишно растение с изправено и разклонено стъбло, изцяло покрито с меки сивкави власинки.

Видът е зимоустойчив, непретенциозен и устойчив на суша. Предпочита открити слънчеви места и може да се размножава чрез семена.

Ментата се събира в периода, предхождащ масовия цъфтеж, като се отрязва стъблото на височина 10 см от нивото на почвата. След прибиране на реколтата този вид мента расте отново красиво и дава втора реколта.

Дълголистната мента е широко разпространена в дивата природав цяла Европа и Азия.

Притежавайки приятен, деликатен аромат, ментата намира приложение в хранително-вкусовата промишленост, производството на алкохолни напитки и парфюмите. Използва се и при производството на сапун и пасти за зъби.

IN народна медицинамента се използва като успокоително, антисептично, антиконвулсивно, аналгетично, потогонно и отхрачващо средство, както и за подобряване на храносмилателния процес. При диатеза и рахит на децата се предписват вани с отвара от мента.

Като добро медоносно растение осигурява събиране на мед до 300 кг/дка.

• Къдрава мента

Многогодишно тревисто растение с овални листа, завършващи с вълнообразни, къдрави ръбове, Mentha crispa, наричана още къдрава мента, градинска мента или немска мента. Това е колективен култивиран вид с хибриден произход. Различава се от другите видове с острата си миризма. Съдържанието на голямо количество етерично масло осигурява на ментата водеща позиция в хранително-вкусовата, алкохолната, парфюмерийната и тютюневата (тютюневите аромати) индустрии.

• Бълха мента

Получава необичайното си име (Mentha pulegium) от употребата му като репелент срещу бълхи. Видът е разпространен в цяла Европа, Азия и Америка и е познат от дълбока древност. Ниско растящо, пълзящо растение с разклонени и легнали стъбла не понася замръзване и се нуждае от допълнителен подслон за зимата. Ментата се размножава със семена, засети ежегодно.

Етеричното масло от мента съдържа 75 до 90% пулегон, органично съединение, което е често срещан компонент на етеричното масло, както и ментол, лимонен и дипентен. Този вид мента с богат аромат и вкус е популярен в кулинарията и приготвянето на много ястия, особено месни.

• Ябълкова мента

Има деликатен, приятен и ненатрапчив ментов вкус с оттенък на ябълка или ананас. Mentha rotundifolia е многогодишен хибрид, достигащ височина около 50 см. Видът е доста устойчив на студ, въпреки че отстъпва в това отношение на ментата. Благодарение на своя вкус и деликатен аромат, ментата е много популярна сред готвачите по целия свят. Не горчи и не дава охлаждащ ефект, което го прави напълно различен от останалите видове мента.

• мента

Хибриден вид, Mentha spicata, е много подобен на мента. Достига средна височина 60-100 см, покрита с къдрава, вълниста лилав оттенък, листа. Розови цветясъбрани във фалшиви вихри, образуващи класчета по върховете на леторастите. За разлика от ментата, тя се размножава добре със семена.

Едно от най-старите пикантни растения, видът е популярен в Европа и до днес. В Русия тази мента отдавна се добавя към кваса, а в Америка листата й са незаменими при приготвянето на дъвка. Благодарение на красивия си естетичен вид стръкчетата мента често се използват за украса на ястия.

• Сладка мента

Многогодишно растение (Mentha suaveolens,) способно на активен и бърз растеж. Отличителна черта на вида е наличието на малки и набръчкани листа с бял кант по ръба на листното острие. Ароматът на ароматната мента наподобява необичайната и екзотична миризма на ананас, поради което често се нарича „ананасова мента“. Освен това, колкото по-младо е растението, толкова по-силен е ароматът на ананас, а колкото по-старо е, типичната миризма на мента става по-изразена. Растението е ниско (до 30 см), размножава се със семена и е зимоустойчиво.

Все още има доста голям брой видове мента с различни нюансиприятно, фини ароматии необичайни вкусови качества: шоколад, джинджифил, банан, ябълка, портокал, ананас, касис и смесени съединения. За успешното им отглеждане е важно да знаете характеристиките на възпроизвеждането и грижите.

Размножаване на мента

Ментата се размножава по два начина: семена и вегетативно.

Семенен метод за размножаване на мента

Как да отгледаме мента от семена? Семенният метод за отглеждане на мента е доста популярен и прост сред опитни градинари, но не е приложим за всички видове мента.

• Те купуват семена в специализиран магазин, като често избират сортове като пипер или Лимонов балсам. Тези видове имат подчертан вкус и аромат и не изискват специални грижи.
• Можете да сеете семена както в открита земя, така и в саксии. Семената на ментата са доста малки, което причинява известно неудобство при засяването им. Препоръчително е да ги притиснете леко в почвата, като ги поръсите леко с компост или пръст.
• Семената се засяват на дълбочина около 0,5 см в почвата. Важно е да се осигури добро осветление и оптимална температура за покълване на семената на ментата – 20-25 °C. За да направите това, допълнително можете да покриете контейнера със семената с хранителен филм и периодично да го излагате на слънце. Също така няколко пъти на ден трябва леко да отворите филма за вентилация, за да предотвратите гниенето на семената.
• По-добре е засадените семена да се поливат с пръскачка, за да не се нарушава местоположението на семената и да се предотврати стагнацията на влагата.
• Ако са изпълнени всички условия, първите издънки започват да се появяват след 2-3 седмици.
• Когато разсадът порасне, той се трансплантира в големи саксии (с диаметър най-малко 8 см) и се поставя на по-хладни условия, за да се аклиматизира растението постепенно. външни условия. След 7 - 10 дни можете да започнете да засаждате мента на открито.

Растение, отглеждано от семена, расте и се развива по-бавно от когато и да било вегетативен начинразмножаване. От друга страна, стъблата и листата на ментата, отглеждана чрез семена, остават дълго време (докато ментата расте) нежни, тънки и незагрубели.

При семенно размножаванеСъществуват и рискове от кръстосано опрашване, при което зрялото растение ще изглежда различно от първоначално избрания сорт мента, особено ако е хибрид.

Вегетативен метод за размножаване на мента

• Те практикуват размножаване на мента с помощта коренови резници,на която има най-малко 1 пъпка и най-малко 3-5 изникващи листа. Този метод осигурява пълно предаване на наследствените свойства на сорта. Отделените коренови резници просто се пускат в дупката (редовете) на ново място, като се осигурява умерено поливане, достатъчно светлина и температура на въздуха около +5-10°C и повече.
• За размножаване на мента използвайте стъблени резницирастения. През пролетта отрежете клон около 7-10 см с междувъзлие и го поставете във вода или във влажен тампон от памучна марля на топло и светло място. Също така се практикува резници да се хвърлят в навлажнен пясък. Когато се появят бели корени, продължете да държите резниците във вода още няколко дни, докато корените увеличат размера си до 8-10 mm. След това се засаждат на подготвеното място.
• Размножаването на мента е възможно с помощта на прост разделяне на храста, когато изкопаното растение се разделя на няколко пълноценни отделни части, след което се засаждат в почвата. Важно е да се проследи наличието на пълни пъпки или няколко издънки с корени във всяка част. Когато засаждате дъщерен храст, по-добре е да го подрежете надземна частна около пет сантиметра от земята, за да се вкорени по-добре.
  В рамките на две седмици върху засадените растения ще се появят нежни зелени млади листа. Това означава, че растението се е вкоренило и може да се подхрани допълнително (1 - 2 грама урея на 1 литър вода).

Методът на вегетативно размножаване насърчава бързия и активен растеж на растението, въпреки че стъблата вече няма да бъдат толкова нежни, колкото младите издънки от семена.

Засаждане на мента: селскостопанска технология и необходими условия

Подготовка на мястото за кацане

• Преди да засадите мента, трябва да вземете решение за мястото на засаждане: саксияили открит терен.
• Ментата е взискателно растение добро осветление, умерена влажност и добър състав на почвата.Също така е по-добре да избягвате течения и да изберете място, защитено от ветрове.
• Растението предпочита плодородни и рохкави грундиране. Най-оптималните са плодородна черна почва в заливната низина на резервоар. Но тежката глинеста почва, с постоянна стагнация на влага, няма да е подходяща за отглеждане на мента. Варовитите почви също влияят негативно върху интензивността на аромата на мента.
• Засадете мента открити площивъзможно през пролетта, лятото и есента. В райони със студени зими ментата се засажда през пролетта (април-май), за да не се увредят пъпките й, които покълват още при 2-3 °C, от измръзване. В южната зона, напротив, се препоръчва есенно засаждане.
• При избора на място за засаждане е важно да се вземе предвид степента на растеж на мента, която може да измести други култивирани растения.
• Така че, след като изберете открита слънчева зона за засаждане на мента, трябва да я почистите от плевели, да я разхлабите и, ако е необходимо, да добавите органични (3 kg хумус на 1 m²) и минерални торове (суперфосфат, амониев нитрат и калиев хлорид, 15 g на 1 m²). За предотвратяване или унищожаване на вредители, земята първо се напоява с разтвор на калиев перманганат.
• Най-добрите предшественици на мента са зеленчуци, бобови растения, многогодишни билки, наторени, своевременно, с органични вещества (оборски тор, компост).

Технология за засаждане на мента в саксии

• Готовият покълнал разсад се засажда в саксия или се отглежда директно от семена. По-лесно е да засадите разсад от мента, подготвен предварително. Засаждането се извършва през пролетта или есента.
• На дъното на саксията се поставя дренажен слой, който предпазва корените от излишна влага. Както при всяко друго цъфтящо растение, на дъното на саксията има дупки, през които излишната влага ще се оттича в тавата.
• Трябва да се отбележи, че глинените съдове спомагат за по-бързото изсъхване на почвата. И в зимно време, в затоплена стая сухият въздух допълнително ще изсуши почвата в саксията. Ето защо, най-често, за засаждане на мента, те използват пластмасови саксииили контейнери. Диаметърът на саксията трябва да бъде най-малко 30 см, като се вземе предвид последващият растеж на растението.
• Когато отглеждате мента у дома, трябва да наблюдавате температурни условияв стаята. Светло, топло място ще има благоприятен ефект върху растежа и развитието на трайните насаждения. Ако е твърде студено близо до прозореца, трябва да намерите по-подходящо и удобно място за мента.
• При условия на сух въздух ментата ще се „зарадва“ на влажен „душ“ от спрей бутилка. Но при липса на светлина съдържанието на етерични масла в листата на мента намалява, ароматът отслабва и стъблата, разтягайки се, могат дори да умрат.
• Почвата за саксията трябва да е плодородна, възможно е да се комбинира почва с плодороден компост. Смесите на базата на торф също са перфектни. След като напълните една трета от саксията с приготвената смес, поставете разсада в саксията и добавете останалата почвена смес. За да поддържате засадената издънка, можете да използвате специални опори за цветя.
• При семенен метод, след като се появят плътни кълнове, някои от тях могат да бъдат преместени в друг контейнер. Въпреки това, когато премахвате растенията, трябва да бъдете изключително внимателни, тъй като кореновата система на младата мента все още е много деликатна.

Когато отглеждат мента по саксиен метод, те често използват семена. Така те ще се появят на перваза на прозореца и ще ви зарадват през цялата година, млади и свежи стръкове от уханна мента.

Ментата се вкоренява много добре и може да се отглежда в домашни условия през цялата година. През лятото е по-добре да поставите саксиите на балкона, като избягвате директно изгаряне слънчеви лъчи. През зимата саксиите изглеждат ефектно на добре осветен перваз на прозореца.

За кулинарни цели често се избира джоджен поради липсата на студен ментолов вкус, както при ментата.

Ябълкова мента притежава деликатен вкуси аромат, при нагряване не дава горчив вкус, така че се добавя към компоти, сладка и желе.

Полската мента е отлично ароматно допълнение към тонизиращи напитки.

Технология за засаждане на мента в открит терен

• Технологията за засаждане на мента в личен парцел в много отношения не се различава от отглеждането й на перваза на прозореца. След като подготвите почвата по подходящ начин, както е посочено по-горе, можете да продължите директно към засаждането.
• Ментата се засажда в бразди с дълбочина до 10 см, като се спазва разстояние между редовете най-малко 40 см, а между растенията в реда около 30-40 см. След поръсване на леторастите с почва лехите трябва да се полеят.
• За да направите растителния храст по-добър, на височина около 20-25 см прищипете горните части на издънките. Чрез непрекъснато премахване на цветовете на мента, можете да осигурите максимален растеж на листата за по-късно прибиране на реколтата.

Ментата се отглежда на едно място от 3 до 5 години, след което, за да се подобри здравето и подмладяването на растението, е по-добре да се смени леглото.

Когато планирате да отглеждате мента във вашата градина, трябва да запомните способността й да расте активно. Пълзящи коренищаТе доста бързо и агресивно завземат нови пространства около себе си. За да избегнете такъв растеж, можете първоначално да защитите кореновата му система, като заровите ограничителни ленти от желязо, пластмаса или шисти до дълбочината на коренищата.

Ментата е сравнително непретенциозно растение, което расте и се размножава самостоятелно. в градинското легло.

• Когато засаждате и се грижите за мента, трябва да вземете предвид, че това многогодишно растение е влаголюбиво и светлолюбиво растение. Поливането е необходимо умерено, като се избягва преовлажняване и суша.
• Когато се грижите за растение, достатъчно е да плевите леглото, за да премахнете плевелите, да разхлабите почвата и да поливате, ако е необходимо. Почвата трябва да е лека и ронлива.
• За да получите повече зелена маса, през пролетта, когато издънките растат, се препоръчва да се извърши тежка резитба - ментата ще храстала по-добре.
• Пролетно подхранване комплексни торове(хумус, азот-фосфор минерални добавки, калиева сол) само ще подобри растежа и развитието на растението.
• Ментата може да расте оптимално на песъчлива и глинеста почва с достатъчно хумус и влага. Растението не понася преовлажняване.
• В условия на мразовити и малко снежни зими можете да покриете ментата със сухи листа, дървени стърготини или смърчови клони със слой от 15-20 см. Такива мерки ще предотвратят замръзване на растението.

Грижа за стайна мента, се различава в зависимост от времето на годината.

• През лятото саксиите с мента се поставят на балкона, като се осигурява изобилие от слънчева светлина (избягване на пряка слънчева светлина) и системна влага. вода по-добра водастайна температура, периодично пръскайте листата със спрей. През този период можете да подхраните ментата еднократно с карбамид (1 г/1 л вода).
• През зимата е важно да се избягва преполиване на растението, прекомерно охлаждане и течение. През този период растежът на растенията се забавя и миризмата отслабва. Ето защо е по-добре да преместите саксиите на южните прозорци.
• След 2-3 години трябва да пресадите ментовия храст, тъй като корените растат силно и се натрупват в саксията.

Борба с болести и вредители- неразделна част от грижата за мента при инфекция.

• Паякообразни акари, коренови дългоносици, листни въшки, бели мухи и охлюви са малък списък от вредители, които могат да развалят или унищожат растение мента.
• За да предотвратите заболявания, осигурете циркулация на въздуха и дренаж на почвата.
• При установяване на вредни насекоми по растението, ако е възможно, те трябва да бъдат отстранени и третирани с препарати за растителна защита. Когато обработвате мента, обърнете внимание на времето (посочено върху лекарството), в което ще бъде възможно да съберете екологично чиста реколта от мента, след като я напръскате с инсектицид.
• Когато ментата е засегната от брашнеста мана ( бяло покритиевърху листа), насаждението се разрежда и напръсква с 1,5% разтвор на колоидна сяра с добавяне на 40 g течен (калиев) или зелен сапун към 10 литра разтвор.
• Растенията, заразени с ръжда (червени петна по долната страна на листа), трябва да бъдат отстранени.

Събиране и съхранение на мента

Листата за сушене се събират през първата година от растежа на растението. Те трябва да се събират преди периода на цъфтеж на мента, когато натрупват максимално количество хранителни вещества и етерично масло. Изсушете листата на сянка, за да запазите по-добре аромата и вкуса. Съхраняват се на сухо, тъмно и хладно място (например в затворен буркан или хартиен плик). Листата се съхраняват цели или се смилат на прах, може да се суши мента и с цели стръкчета.

Пресни, зелени филизи могат да се съхраняват известно време в хладилник върху влажна марля или кърпа.

Приложение на мента:

Хранителна добавка

Ментата се добавя като ароматна подправка към месо, риба, сладки ястия, салати и напитки (чай, лимонада). Правят приятни на вкус ментови дъвки, бонбони и други сладкарски изделия. Ментата се използва и като ароматизатор в ликьори, домашно приготвени тинктури и водка.

Лекарство

Тоник, успокоително, което може да стимулира мозъчната функция и да облекчи нервно напрежение. Елиминира лоша миризмаот устата, възстановява здрав сън. Дълголистната мента се използва при стомашни заболявания, жълтеница, водянка, настинки, коремни спазми, гадене, повръщане и сърдечни заболявания. Външно запарка от този вид мента се използва при язви в устата и стоматити, болки в ушите, абсцеси и за гаргара при болки в гърлото. Аналгетичните и антисептичните свойства на растението са известни, етеричното масло от мента облекчава съдови спазми, главоболие и успешно се бори с настинки. Компреси за очи с отвара от мента ще бъдат полезни за хора, които прекарват много време пред компютъра. Маслото от мента е противоглистно средство. Широко използван във фармацевтичната индустрия.

парфюмерия

Етеричното масло от мента се добавя при производството на парфюми, в процеса на производство на сапун и при приготвянето на пасти за зъби, шампоани, кремове и пудри. Освен това при производството на, например, пасти за зъби се използват не само освежаващите свойства на ментата, но и нейните дезинфекциращи качества. Мента (ментол) също се използва за ароматизиране на тютюн.

Козметология

Ментоловото масло, широко използвано в козметологията, се получава от мента. Ароматните вани, кремове и козметични мехлеми са широко популярни.

Медоносно растение

Ментата се цени като отлично медоносно растение, което привлича пчелите. Ментовият мед е лечебен и има особен аромат, цвят и вкус.

Почти всички видове мента се използват от хората. Разнообразие от всички нюанси на мирис и вкус различни сортовемента ви позволява да експериментирате и да я прилагате в различни области на човешкия живот.

Светът на ментата е невероятен и привлекателен. Това многогодишно растение трябва да имате във вашата градина или перваза на прозореца. Как лесно да отглеждате мента у дома беше описано подробно в статията. Грижата за мента не е сложна и не е обременителна, но винаги ще имате под ръка не само свежи и вкусни зеленчуци, богати на витамини, подобряващи съня, паметта, повишаващи защитните сили на организма, но и просто красиво изглеждащо храстовидно растение. А вкусът на ястията ще бъде обогатен с пикантни и уникални нотки. Освен това пресните листа съдържат много повече полезни вещества от изсушените. И като цяло зелените ментови храсти в къщата имат положителен ефект върху настроението и благосъстоянието на човека.

Видео: Как да отглеждаме мента на перваза на прозореца

Ментата е една от най-разпространените и обичани от мнозина пикантни култури. Ето защо много летни жители се интересуват как да засадят мента на открито или в оранжерия и как да се грижат за растението. Отглеждането на мента в страната не е сложен процес, но има определени правила и нюанси.

Това пикантно растение се използва широко в много отрасли. Освен специфичния вкус и мирис ароматната култура съдържа ценни за фармакологията масла. Ментата се използва като подправка в кулинарията, фармацевтите добавят екстракти от растението към много лекарства, а традиционната медицина предлага много различни рецепти, които са предназначени да помогнат на човек при лечение на различни заболявания. Отглеждането на мента от семена на личен парцел не изисква специални физически и времеви разходи, зелената култура расте бързо, не е взискателна към почвата и други условия на засаждане и не изисква сериозни грижи.

От какви условия се нуждае ментата и подготовка за засаждане?

Ментата предпочита светла и топла зона за растеж и размножаване. Засаждането на мента трябва да се извършва на слънчев светъл хълм, в края на деня може да има лека частична сянка на мястото на засаждане. За да спестите място на лятна вила, мента може да се отглежда близо до млади дървета, които няма да засенчат земята с прекалено дебели листа.

За засаждане на открито, ментата не изисква специални условия на отглеждане. Не е придирчив към почвата, но за пищността и сочността на листата е за предпочитане подправката да се засажда на лека почва, с добър тор.

Засаждането на мента трябва да се извършва на открито в райони, където преди това са растат кореноплодни култури (например цвекло), царевица или бобови растения.

След прибиране на реколтата, през последните десет дни на октомври, се препоръчва да се разхлаби площта, където се планира да се засади мента, и да се почисти от плевели и сухи листа. Ако площта преди това е била празна, тя се изкопава, прилагат се торове, торф или компост, след тези процедури торът се изравнява внимателно с помощта на гребло преди засаждане на мента. След това по ръба на планираната зона трябва да изкопаете някои препятствия за неконтролирания растеж на културата - листове желязо или шисти.

Отглеждане на мента от семена

Засаждането на семена от мента често се извършва в оранжерия. Семената, закупени в специализиран пункт за продажба, се засаждат в разсад, който впоследствие се трансплантира на парцел и се отглежда на открито. Най-добрият период за засаждане е второто и третото десетдневие на март. Алгоритъмът за кацане се състои от следните етапи:

1. Вземете съд, в който изсипете насипно плодородна почва, можете да закупите универсална почва за разсад.
2. Семената от мента се изравняват на равни разстояния върху повърхността на земята, като всяко семе се притиска леко в земята.
3. За да направят засаждането по-удобно, опитни градинари препоръчват смесване на малки семена с утайка от кафе.
4. След това културите трябва да бъдат внимателно навлажнени със спрей бутилка и покрити с полиетилен отгоре.
5. След появата на първите издънки филмът се отстранява, контейнерът с разсад се прехвърля на светло място (перваза на прозореца), когато времето стане по-топло, можете да изнесете контейнера с разсад навън.

Пресаждане на разсад в открит теренизвършва се през втората половина на май или началото на лятото. До този момент храстите трябва да съдържат няколко чифта листа. Оформят се малки дупки, във всяка от тях се засажда разсад, притиснат с пръст. За да се запази влагата и да се предотврати растежа на плевелите, почвата под всеки храст трябва да се мулчира с хумус. През първите 10 дни поливането се извършва през ден или на всеки два дни.

Ако сеитбата на семена от мента е извършена през март, до края на лятото разсадът ще се превърне в сочни силни храсти, които ще достигнат височина най-малко 60 см. При благоприятни условия културата може да цъфти през първата година след засаждането .

Размножаване чрез резници и корени

Най-разпространеният начин за размножаване на подправката е резници и размножаване чрез корени. За кореново размножаване, е необходимо да се изкопаят няколко развити издънки от възрастен, добре оформен храст. След това кълновете се засаждат в земята по обичайния начин, с умерено поливане след засаждането.

За да не се нарани коренът при изкопаване, ментата може да се размножава чрез резници. За тези цели здрава издънка се отрязва от възрастно растение, поставя се във вода и след като върху нея се появят корени, издънката се засажда в земята.

Грижи за растенията

Грижата за мента е проста, тази култура може да се вкорени на ново място за засаждане за кратък период от време. За цялостна грижа трябва да се извършат следните дейности:

1. Поливайте само през сухи периоди. При липса на дъжд поливайте растението не повече от веднъж седмично.
2. Те разхлабват почвата и плевене само през първата година след засаждането.
3. След като храстът се установи на ново място и започне да расте, ментата ще изтласка всички плевели около него.
4. Разхлабването е необходимо за по-добра аерация на кореновата система.
5. Ментата се подхранва две години след засаждането, необходимо е да се прилага азотно-фосфорен тор съгласно инструкциите. Вместо готов тор можете да добавите изгнил компост, хумус или разреден пилешки тор.

Ментата може да се нарече без преувеличение най-известната и търсена пикантна ароматна култура. средна зона. Благодарение на специфичния си охлаждащ вкус и наличието на ценни елементи в състава си, той намира широко приложение в много области. В кулинарията се използва като пикантна подправка за овкусяване на сладкарски изделия и напитки, както и за придаване на пикантен вкус на майсторските шедьоври. Във фармацевтичната индустрия ментолът, получен от мента, е основният компонент на добре познатите лекарства. В народната медицина се използва за лечение на най-различни заболявания – от стомашни колики до сърдечни заболявания.

За да отглеждате тази полезна билка във вашата градина, не е нужно да полагате много усилия: ментата се вкоренява добре, расте бързо и не се нуждае от сериозни грижи.

Местоположение и условия на отглеждане

Тъй като ментата обича светлината и топлината, слънчевите хълмове и тревни площи са подходящи за растежа й, умерената частична сянка е приемлива следобед. За да спестите място в малки площи, можете да го засадите в близост до млади овощни дървета с не много гъста корона. Културата няма специални изисквания към качеството на почвата, но вирее по-пищно и сочно на леки, добре наторени почви. В съответствие със стандартите за сеитбооборот, най-добрите предходни култури за мента са кореноплодни (цвекло, моркови, картофи), царевица и бобови растения (грах, боб).

В края на есента, след прибиране на реколтата, леглото с мента се разхлабва старателно, като се почиства от корени на плевели и стари върхове. Ако площта не е била обработвана преди, тя трябва да бъде прекопана с добавяне на угнил оборски тор, хумус или торф и след това изравнена с гребло. По краищата на парцела в земята се вкопават листове желязо, тъй като ментата расте бързо и започва да потиска съседните растения.

Отглеждане от семена

При отглеждане на мента от семена е препоръчително да се използват семена, закупени от специализиран магазин. Първоначално разсадът се отглежда от семена, които след това се трансплантират в открита земя. Най-доброто времеза сеитба - втората половина на март. Процесът включва няколко етапа:

• Разхлабената плодородна почва се изсипва в нисък съд (подходяща е универсална смес за разсад).
• Семената от мента се разпределят по повърхността, като леко се притиска почвата. За по-лесно засяване малките прашни семена могат да се смесят с кафе.
• Културите се навлажняват много внимателно със спрей и се покриват с пластмасов филм.
• С появата на кълнове полиетиленът се отстранява и контейнерът се прехвърля на светъл перваз на прозореца, а с пристигането на по-топло време отглежданите разсад могат да се държат на открито.

Прехвърлянето на разсад от мента в открит терен започва в края на май - началото на юни, като по това време на храстите трябва да се образуват 3-5 чифта истински листа. Трансплантацията се извършва, както следва:

• На повърхността на подготвеното легло се образуват плитки дупки по образец 45? 25 см, в които се засаждат най-силните и здрави разсад, като се притискат с пръст.
• Почвата под насажденията е мулчирана с хумус, който помага за задържане на влагата и предотвратява интензивния растеж на плевелите.
• През първата седмица разсадът се полива на всеки 2 дни.

При засяване на семена през втората половина на март, до края на август, разсадът на мента израства в мощни храсти с височина до 60–80 см. При благоприятни условия цъфтежът на културата може да настъпи през първата година от живота.

Размножаване чрез резници и коренища

Най-често срещаният начин за отглеждане на мента е от коренища на зрели растения. За да направите това, няколко мощни, добре развити издънки се изрязват от кореновата система на възрастен храст, изкопан от земята. Когато ги засаждате в земята, спазвайте следния ред:

• Повърхността на лехата се изравнява, след което се оформят бразди с дълбочина около 10 cm, като се поддържа междуредово разстояние около 45–55 cm.
• Коренищата се поставят в браздите в непрекъсната нишка, след което се поръсват с почва, като внимателно се уплътняват.
• След приключване на процеса на засаждане поливайте умерено. Преди появата на разсад, леглото трябва редовно да се гребе, разхлабвайки почвата.

За да не изкопаете храста от земята, ментата може да се размножава чрез резници. За да направите това, няколко здрави издънки се изрязват от възрастно растение, поставят се във вода или мокър пясък и след вкореняване се засаждат в градинско легло.

Ментата е устойчива култура, поради което всички методи за нейното отглеждане са ефективни и успешно прилагани на практика.

Грижи за засаждане

Ментата бързо се адаптира към новите условия на отглеждане след засаждането, така че грижата за нея е проста и се състои от дейности като:

• Поливане - необходимо е само през сухи периоди. Ако не е имало дъжд дълго време, поливайте леглото не повече от веднъж на всеки 5-7 дни.
• Разхлабване и плевене - необходимо е да се отстранят плевелите само докато разсадът е млад. Впоследствие възрастната мента ще се погрижи за себе си, измествайки всички растения от своята територия. По време на процедурата се препоръчва да се разхлаби почвата между редовете, което ще осигури приток на кислород към корените.
• Подхранването е процедура, необходима за растения, които са навършили 2-3 години. На етапа на разклоняване на храстите се прилагат азотно-фосфорни торове в размер на 10 g / m2.

Да отгледаме мента. Тайните на селскостопанската технология. Как да засадите и да се грижите? Кога да събираме, как да изсушаваме и съхраняваме реколтата? (10+)

Мента

Има много разновидности на ментата, но най-разпространеният сорт е мента. Много често този сорт мента се използва за засаждане в личен парцел, използва се както в чай, така и за декориране на градината. Съгласете се, много е приятно вечер, седейки в беседка, да вдишвате ароматите на мента и други съцветия, много е полезно за сън.

Отглеждане на мента

Ментата може да расте на едно място до 10 години, но е необходимо периодично да се подновява растението. Многогодишно растение с много мощна коренова система е и ментата устойчиво на замръзване растение. Обича сравнително влажна почва и слънчева светлина.

Почвата, в която кореноплодите растат преди, е много подходяща за засаждане на мента. трайни насажденияили бобови растения. Височината на храста достига до един метър, цъфтежът започва в началото на юни и продължава до края на октомври. Преди замръзване е необходимо мулчиране с дървени стърготини и торф. Не е необходимо да увивате растенията през зимата. Растението може да бъде повредено от замръзване, ако има малко сняг по време на силен студ. Но кореновата система не е повредена. Ментата обича наторена почва, особено с азот и фосфор. Необходимо е периодично да се разрежда, за да се предотврати образуването брашнеста манавърху листата на растението. Третирането на мента срещу вредители и болести е безполезно, тъй като след обработката ментата вече не е подходяща за храна. Ето защо трябва да се извършва профилактика и да се гарантира, че растението расте в удобни условия и за предпочитане на голямо разстояние от пикантни растения и други зеленчукови култури. Разстоянието трябва да бъде поне един метър.

Почвата за мента трябва да съдържа достатъчно количество пясък и хумус, също така трябва да е лека и добре навлажнена, но в никакъв случай преовлажнена. Мястото за мента се избира слънчево и за предпочитане на полусянка по обяд. Може да се отглежда върху алпийско влакче в увеселителен паркили под дърветата.

Засаждане на мента

Преди да засадите мента във вашия район, трябва да вземете предвид факта, че тя е увивно растение и ако не се грижи за нея, може да превземе района като плевел. За да избегнете това, е необходимо да изкопаете ограничители около леглото. Те ще помогнат за задържане на растежа на корените, така че да не се разпространят в съседните райони. За това железни обръчи и контейнери с дренажна системаили (най-често срещаните) листове от шисти. Обикновено ограничителите се вкопават в земята на дълбочина 40-50 сантиметра и тогава няма шанс корените на ментата да заобиколят тези ограничители отдолу. Ментата е уникална и с това върху едно малка площняколко могат да растат наведнъж различни сортовемента.

Отглеждане на мента по няколко основни начина

Ако размножавате мента чрез сеитба семена, тогава това трябва да се направи в средата на април, като се засадят семената в саксия или контейнер. Семената са много малки, те трябва да бъдат засадени с помощта на мокра, заострена пръчка или специална спринцовка за засаждане на семена. След това покрийте с филм и поставете на слънчево място. След като се появят 3 до 5 чифта листа, разсадът може да бъде засаден на открито. Непосредствено преди засаждането е необходимо да се прилагат органични и минерални торове. Добавете още 2 с.л дървесна пепели се прекопава на дълбочина минимум 20 см. Преди оран се разпръскват равномерно 200-500 гр./кв. м оборски тор и фосфорно-калиеви (Р 45-50 г/кв.м, К 60-70 г/кв.м) торове. При пролетно култивиране се внася азот (N 60 - 70 г/кв.м). Ако не се внася оборски тор, нормата на минералните торове се увеличава до N 90-120 г/кв. м, R 90-120 г/кв. м, К 90-120 гр/кв. м. През лятото засаждането се разхлабва 2-3 пъти, плевелите се отстраняват редовно и се хранят, като се добавят 250-300 g суперфосфат, амониев нитрат и калиева сол на 10 m2. Препоръчително е ментата да се засажда на редове, като разстоянието между тях е около 40 см, а разстоянието между самите разсади е до половин метър. Ментата расте много бързо и редовете ще станат плътни много бързо. Ако имате нужда от къси и гъсти храсти, трябва да прищипете горната част на разсада.

Друг метод е размножаването чрез резници. За да направите това, трябва да отрежете горната част на растението около 7 см и да го поставите във вода. Засадете в земята след появата на корени.

Друг начин е да разделите коренището. Коренът трябва да се нареже така, че на всяка половина да останат поне 10 възела. Засадете по същия начин като разсад, само дълбочината не е 5 см, а от 8 см до 10 см. И добавете малка шепа хумус под всяка грудка.

Грижа за мента

За ментата ежедневното поливане вечер е много важно. И в много горещи дни е необходимо да се разхлаби почвата. Основният тор се прилага през пролетта и е необходимо почвата да се мулчира няколко пъти през сезона с добавяне на дървесна пепел и компост. И през есента, преди замръзване, е необходимо дълбоко копаене на почвата и добавяне на органичен тор към нея.

Прибиране на реколтата

Събирането трябва да се извършва през периода, когато в растението се натрупва най-голямо количество етерични масла. Това е моментът на разцвета на мита. Събирането може да се извърши по всякакъв начин: прищипване, разкъсване или подрязване на листа. След прищипване започва нов растежиздънки. За да подготвите листата за зимата, листата трябва да бъдат добре изсушени. За да направите това, листата от мента трябва да се разстилат на тънък слой върху хартия. Поставете изсушените листа в сух и плътно затворен съд. Можете да съхранявате цели листа или смлени листа на прах.

За съжаление в статиите периодично се откриват грешки, те се коригират, статиите се допълват, разработват и се подготвят нови.

Стайната мента е популярна хранителна добавка и съставка за чай, обичана от домакините. Суши се, за да се получи порция витамини през зимата. Отглеждането на мента у дома е необходимо, защото нейните естествени свойства помагат за облекчаване на стреса и осигуряват здрав и здрав сън. Как да се научим да го отглеждаме правилно, като спазваме всички необходими правила? За да направите това, си струва да разберете основните препоръки на експертите.

Как да отглеждаме мента на перваза на прозореца? Има три най-често срещани метода, предпочитани от опитни градинари: семена, наслояване на корените, метод на рязане и разделяне на храста.

Ако говорим за скоростта на растеж и узряване на растението мента, тогава първият метод отнема повече време в това отношение. В крайна сметка ще отглеждате мента от нулата - голи семена. Методът на рязане е много по-ефективен, но все пак трябва да се опитате да получите добро, жизнеспособно наслояване. Всички тези методи ви позволяват да получите растение, наречено стайна мента, но си струва да разгледате по-отблизо характеристиките и предимствата на всеки метод.

семена

Отглеждането на мента у дома може да включва засяване на семена. Може би за не твърде много опитни производители на цветяТози метод може да бъде трудоемък и многоетапен. Ако обаче искате да отглеждате определен сорт мента на перваза на прозореца, тогава оптималното решение е да закупите семена от специализиран магазин.

Разбира се, ако възможностите позволяват, можете да ги сглобите сами. В този случай бъдете подготвени за факта, че семената от родителските храсти не винаги запазват всичко. характеристикиразновидности. Вероятността да получите някакви резултати е ниска, ако искате ръчно да съберете семена от хибриден храст. Много често начинаещите градинари не обръщат внимание на такива моменти и все пак едно хибридно растение може да се превърне в обикновен градински сорт. Ето защо се препоръчва да се даде предпочитание на закупените от магазина семена. Какъв е процесът на отглеждане на мента директно от семена:

• Първо, трябва да вземете решение за оптималния период за засяване на семена от мента в земята. Най-добре е да сеете през март или април;
• Когато сеете семена в почвата, препоръчително е да ги „покриете“ със слой от хранителна почва или хумус. След това субстратът трябва да бъде покрит със стъкло или прозрачен филм;
• Периодът от момента на засяване на семена е много важен за всеки градинар. Необходимо е да се осигурят всички необходими условия за скорошно поникване на ментата. Не забравяйте да поливате почвата или да я напръскате. Основното тук е да се придържате към правилото на златната среда, да не преовлажнявате почвата, но и да не я оставяте да изсъхне прекомерно. Друг важен момент е вентилацията на контейнера със семена от мента. Стъклото или филмът трябва да се отварят леко от време на време;
• след 2-3 седмици ментата на закрито ще даде първите си кълнове. Изчакайте, докато на растението се появят два листа. След това можете да го гмуркате, пресаждайки кълновете в различни саксии за цветя.

Знаейки как да отглеждате мента у дома със семена, можете самостоятелно да получите здраво растение, което ще ви зарадва със своята зеленина и освежаващ аромат в продължение на много години.

Наслояване на корени

У дома ментата расте не само от семена. Доста често срещан метод е размножаването му чрез наслояване на корените или чрез разделяне на храста. Това стайно растение се развива доста интензивно, характеризира се с наличието на дълга и гъста коренова система. Докато расте, дава живот на нови издънки, които с течение на времето се превръщат в издънки и храсти.

Как да извършите този вид процедура? Препоръчително е да направите това през август или септември. Като начало изберете силни коренови резници, след което ги засадете във влажна почва на дълбочина около 5-7 см. Да кажем, че на вашите резници вече са израснали издънки. В този случай е препоръчително да отрежете кълновете, оставяйки само няколко сантиметра от стъблото над нивото на земята. Ако засаждате млад храст след разделяне на един голям, трябва да процедирате по същия начин. На първо място, трябва да дадете време и възможност за пълно развитие на кореновата система. Ментата, отглеждана на закрито, в крайна сметка ще се превърне в многогодишно растение лечебни свойства, за които ще бъде достатъчно да се грижите основни принципи, без да е особено изтънчен.

Използване на резници

Домашната мента расте доста бързо, ако за размножаване се използват резници. Той става по-силен и започва да произвежда все повече и повече нови издънки, така че за скорошни резултати е по-добре да дадете предпочитание на този метод.

Отделете резника от основното растение и го поставете в чаша вода за няколко дни. Можете също така да го копаете по-дълбоко в пясъка. Когато ментата пусне корени, може да се засади във влажна почва. След това, знаейки как да отглеждате стайна мента у дома на перваза на прозореца, всичко, което трябва да направите, е да извършите лесен, но редовна грижазад стайно цвете.

Видео "Как да отглеждаме мента"

От видеото ще научите как да отглеждате мента у дома.

грижа

IN летен периодДостатъчно е да поставите саксия с мента на перваза на прозореца или балкона, защото основното е растението да получава достатъчно светлина. Пръскайте листата от време на време, за да предотвратите просто разпрашаването на ментата.