Птиче месо, месо, гъска, гъши гърди, гъше филе, домашни птици, дива гъска, домашна гъска, гъска. Мерки за изпълнение на основните изисквания

Отглеждането на домашни птици е много по-изгодно за фермера от отглеждането на добитък. Гъските се открояват сред пернатите ферми - величествени птици с вкусно, висококалорично месо и вкусен черен дроб. Ще бъде полезно както за начинаещ птицевъд, така и за опитен фермер да научи за различните видове птици със снимки и описания на най-много най-добрите породигъски и техните продуктивни качества.

Много хора не осъзнават, че има десетки различни подвидове гъски, които се различават по качеството на месото, характера и развъдните характеристики.

Има десетки различни подвидове гъски с различна продуктивност.

При описанието на породите гъски се вземат предвид тяхното тегло, производителност и степен на оцеляване.

Някои от птиците са мирни и лесно се разбират с други животни. Някои гъски са истински бойни птици и ще защитават своята част от двора до смърт. Пред заведението домакинствоПо-добре е да научите повече за имената на породите гъски и техните отличителни черти.

Най-интересните сред породите гъски са описани по-долу, с имена и снимки.

Гъските, отглеждани в Италия, се различават лесно от селскостопанските гъски: големи, снежнобяли, но невероятно грациозни. Тази птица е създадена за производство на месо и произвежда до 600 g черен дроб. Това прави приоритет в отглеждането получаването на вкусна карантия. Италианските гъски се отличават с бързо наддаване на тегло - двумесечните гъски вече тежат 3 кг. Възрастен гусак достига 8 кг.

Характерът на птицата е доста агресивен, дори за гъски. Групата стои настрана от другите животни, защитавайки своята територия. Кръстосването с гъски от други породи ви позволява да получите първокласно месо. Благодарение на това италианските гъски са невероятно популярни; изобщо не е трудно да се намерят гъски.

Важно е да се отбележи, че гъската има отличен майчински инстинкт. Птицата излюпва добре яйца, които имат добра степен на оцеляване - до 70% от гъските се излюпват. За начинаещ фермер птицата няма да представлява никакви затруднения - тя е доста непретенциозна и приятна за отглеждане.

Египетските или нилските гъски, строго погледнато, не са гъски, а семейство патици. Птица с интересен цвят - нежнокафява, със светла глава и очи, очертани с тъмни пера, нилската гъска наистина прилича на жител на земята на фараоните.

Те купуват птица по-скоро в името на красотата и екзотиката, въпреки че възрастен гусак расте до 10 кг. Това го прави възможно отглежданеЕгипетски гъски за месо. Струва си да се отбележи агресивният характер на породата. Развъждането ще бъде доста трудно за неопитен животновъд.

При определени условия гъските могат да атакуват съседни места за гнездене.Ето защо, ако планирате да имате чифт египетски гъски, тогава си струва да ги оборудвате с достатъчно лична територия, в която ще живее само това семейство.

важно! Смята се, че според легендата именно египетските гъски са спасили Рим.

Една от най-старите руски породи е създадена чрез кръстосване на китайски и арзамаски гъски. Това е голяма птица посока месостана популярен поради непретенциозния си характер. Характеристика на породата се счита за голям клюн с малка гърбица, което прави външния вид на гъската уникален и интересен.

Оперението на холмогорските гъски е бяло, шарено или сиво. Тялото е много силно и мощно. Гъските са идеално адаптирани към живот в студени райони и понасят добре минусовите температури. Холмогорските гъски живеят до 17 години - истински дълголетници сред породите.

Теглото на възрастен достига 12 кг. Но птицата няма високо производство на яйца - около 30 яйца годишно. Отглежда се изключително като месодайна порода.

Днес гъските от породата Линдов са почти най-популярни сред фермерите. Отгледани от руски животновъди от птици от китайската порода, гъските Линдовски се оказаха сравнително голяма и безпроблемна птица в задния двор. Един възрастен тежи около 8 кг. Една гъска снася до 50 яйца годишно. В същото време те имат много висока плодовитост и оцеляване.

Птиците са величествени и имат напълно снежнобяло оперение. Месото е вкусно, с умерено съдържание на мазнини за домашни птици. Линдовските гъски се отличават със своя мирен и спокоен характер. Птиците се разбират добре с други жители на фермата; дори начинаещ фермер ще успее да ги отгледа.

Свободният достъп до вода е задължителен - гъските не могат да оцелеят без малко водно тяло. Храненето на гъски не е трудно, птицата наддава добре. Линдовските гъски са добре адаптирани дори към студен климат, тъй като имат добър имунитет.

Порода гъски, роден в немски град Emden привлича фермерите с бързо наддаване на тегло добро здраве. Тази месна птица наддава 4 кг до 60 дни и 10 кг телесно тегло до зряла възраст. Гъските Emden се развиват добре на зелени пасища, без да създават проблеми с храненето. Това прави месото по-малко мазно.

За една година гъската снася 35 яйца със среден размер 180 g. Отличителна чертаЕмденски гъски – смяна на оперението. Малките гъски се излюпват светлосиви, променяйки цвета си до наситено сиво до два месеца. И в зряла възраст някои гъски остават сиви, докато други стават снежнобяли. Това качество доближава гъските Emden до лебедите.

важно! Породата Емден е известна с отличните си свойства на пух и пера.

Сивите гъски са месодайна порода, отглеждана в Украйна в Института по птицевъдство. Когато го развъждат, животновъдите се фокусират върху производството на големи птици, като ги хранят с нискокалорична храна.

Появата на големи сиви гъски привлича вниманието. Птицата е голяма, с горда стойка, широк гръден кош и яркочервен клюн. Наситено оперение сиво. Перата на гърба и главата са по-тъмни, а в горната част на шията и на гърдите са с перлен цвят. Гъските имат снежнобял корем, което придава на птицата специална привлекателност.

Възрастен гусак достига до 10 кг, а гъска до 7 кг. Породата е лесна за отглеждане - гъската снася до 60 яйца годишно, от които се излюпват три четвърти от пилетата. Разбира се, месото и черният дроб на големите сиви гъски не са със същото първокласно качество като например тулузките или италианските гъски. Но тези сиви птици се отличават със своята непретенциозност в храненето, което ги прави печеливши домашни птици.

Една от най-видните и големи породи в чифлика. Тази грандиозна птица, произхождаща от Франция, има отлично на вкус месо. Теглото на възрастна гъска достига 12 кг. Тлъстият птичи черен дроб е компонент за качествен гъши дроб.

Тулузките гъски се отглеждат не само от частни фермери, но и от собственици на големи птицеферми. Това показва рентабилността и рентабилността на отглеждането на гъски.

Младите тулузки гъски са меко сиви на цвят и леко космати. Порасналите индивиди вече имат наситен перлен цвят. До два месеца на корема на гъската се появява мастна гънка, понякога две. Някои версии на породата имат "кесия" на врата. Краката на тулузките гъски са къси, широко поставени и прави.

Самата птица е спокойна и спокойна и има доста меланхоличен темперамент. Някои фермери отбелязват прекомерно бездействие на домашните птици, което се отразява на съдържанието на мазнини в месото. Но вкусът на трупа само се възползва от това. Недостатъкът е слабият инстинкт за мътене на тулузките гъски.

Тулски бойни гъски

Името говори само за себе си - тулските гъски са били отглеждани за участие в забавни битки с гъски. Най-смелите бойци бяха избрани да продължат породата, което доведе до създаването на много интересни птици. В сравнение с боевете с петли, битките с гъски са по-малко травматични, но изглеждат по-привлекателни поради необичайното поведение на птиците и плавните, почти змийски хвърляния.

Тулските гъски имат много силна имунна система и развити мускули. Птицата расте бавно, узрява само на две години. Възрастният гусак рядко е по-голям от 7 кг. Стандартно тегло 5-6 кг прави птицата стройна и пъргава. Нискомаслено месо с равномерно разпределение на мазнините.

Храненето на тулските гъски не създава проблеми - птиците не са придирчиви. Недостатъкът е ниското производство на яйца - до 25 яйца годишно. Буйният характер на тулските гъски може да се превърне в проблем, когато се отглеждат с други видове домашни птици.

Птицата е тежка порода - едно двумесечно патенце вече тежи около 6 кг. В този случай наддаването на тегло се извършва върху тревна храна. Отличният имунитет, добрата преживяемост и икономичното хранене с бързо наддаване на тегло правят legarts почти най-печелившите гъски.

Оперението на птицата е снежнобяло. Пухът е с много добро качество, от 10-11 месеца може да се скубе за ползване. От една птица можете да получите 400-450 g пух годишно. Външният вид на легарта е изключително привлекателен - издължено, стройно тяло, сини очи и малка мастна гънка на корема.

Походката на птицата е грациозна, което върви добре със спокойния й, послушен характер. Битките сред датския легхарт са рядкост - птицата е доста мирна. Теглото на възрастен гусак достига 8 кг, а на гъска – 7 кг.

важно! Основният недостатък е ниската люпимост на гъските - само до 60%.

Породата Горки е резултат от селекция на китайски гъски и местни местни породи. Получената порода има отлично качество на месото с умерено съдържание на мазнини. Възрастна гъска расте до 8 кг, а гъска до 6,5 кг. За една година една гъска може да снесе до 65 яйца - това е добър резултат. Но отглеждането на гъски не е толкова лесно - женските гъски Горки не показват добре инстинкта за мътене. Степента на оцеляване на гъски от люпилня достига 85%.

Наддаването на тегло на птицата Горки е много добро - осемседмичните гъски тежат средно 3,5 кг. Гъските имат силна имунна система, те са доста устойчиви на много заболявания. Външният вид на гъските Горки е разнообразен: има бяло, сиво и сиво оперение. Гръдният кош не е твърде широк. Като цяло гъските изглеждат доста стройни и величествени.

Птицата е отгледана в Краснодарски крайи е адаптиран към горещите условия на този район. Адлерските гъски се отличават с вкусно месо, което може да се получи доста бързо. Наддаването на тегло на птицата е бързо - до 8 седмици гъските достигат 4 кг. Възрастен гусак тежи около 9 кг, гъска - 7 кг.

Яйценосността на породата не е твърде висока - до 35-40 яйца годишно. На фона на не много добро оплождане на яйцата, това причинява затруднения в размножаването. Люпимостта на гъските също е ниска, около 50%.

Самите гъски изглеждат тежки и клякащи. Имат бяло оперение и къс и широк гръден кош. Клюнът на птицата е ярко оранжев и доста къс. Като цяло на външен вид породата е много подобна на сивите гъски, различаващи се по малко по-малки размери и снежнобяло оперение.

Гъските, родом от Арзамас, получиха името си благодарение на този град. Смята се, че породата е един от клоновете на тулските гъски. Но арзамасските птици са малко по-малък по размер, с по-дълъг врат и по-набит. Подобно на много породи, китайската гъска изигра роля за външния си вид. Оперението на арзамаските гъски е предимно бяло, но се срещат и сиви и глинести цветове.

Гърбът и гърдите на гъската са широки и мощни, краката са къси и широко раздалечени, главата е заоблена. Очите могат да бъдат сини или черни. Характерът на птицата съвпада с нейния предшественик Тула - борбен. Най-оживените птици бяха избрани за по-нататъшно размножаване, което се отрази на техния темперамент.

Това не е най-голямата гъска - гусъкът не расте повече от 6 кг, а гъската - 5,5 кг. В същото време производството на яйца също е ниско - около 20 яйца годишно. Но гъските са отлични кокошки и се наслаждават на излюпването на малките си. Процентът на оцеляване на потомството при такива майки достига 90%.

важно! Арзамаските гъски са идеално адаптирани към студен и влажен климат.

Породата е отгледана в птицеферма във Владимирска област. В противен случай тези птици се наричат ​​​​глинести птици за техния кафяво-кафяв цвят. Развъдчиците кръстосаха породите Тулуза и Холмогори като най-продуктивни, за да получат нова порода. Владимирските гъски все още не са широко разпространени.

Това е хармонично построена птица с тегло до 7 кг. Производството на яйца достига 45 яйца годишно. Освен това яйцата са много големи, до 200 g. Самите гъски са отлични кокошки и степента на оцеляване на потомството при благоприятни условия достига 100%.Цветът на оперението е ярко глинен, с по-светъл корем. Главата е удължена, шията е широка.

Птиците са много силни, издръжливи и непретенциозни към храната. Получаването на отлично месо и пух е лесно за начинаещ птицевъд.

Птиците, произхождащи от азиатските страни, започват постепенно да се разпространяват в европейския континент едва през 18 век. Китайските гъски са станали предци на много от днешните породи гъски. В чистата си форма това са малки, почти миниатюрни птици. Теглото на гусака е не повече от 5,5 кг, а на гъската - 4,5 кг. Приятно отличава птицата добро представянепроизводство на яйца - до 80 големи яйца годишно.

Външно китайските гъски са цветна и привлекателна птица. Има два цвята: сив и кафяв. Крилата и на двата вида са оцветени по-тъмно, за разлика от корема. Кафявите гъски се отличават от сивите по ярка тъмнокафява ивица, минаваща по тялото от клюна до опашката. Характерът на птицата е мирен, но много активен и пъргав.

Резултатът от кръстосването на китайски и горки птици доведе до създаването на нова порода с добри продуктивни свойства. Гъските стават все по-често срещани всяка година благодарение на добри характеристики. Птицата има леко повдигнато тяло, заоблено тяло и масивна глава. Крака със средна дължина.

Цветът на оперението може да бъде кафяв или бял. Птицата е добре адаптирана към различни климатични условия. Кубанската гъска не е голяма, достига до 5 кг в зряла възраст. Производството на яйца е доста високо, до 50 годишно, както и люпимостта на потомството.

Лесно е да получите гъски от кубански гъски. Сивото оперение не придава много привлекателен нюанс на кожата на трупа, но това е толкова важен недостатък, като се имат предвид всички предимства на породата.

Породата гъски Landes е доста гъвкава. Фермерите отглеждат домашни птици, за да произвеждат мазен черен дроб, вкусно месо, ценен пух и известно количество гъши яйца. Тази порода е често срещана в централната част на Русия и Поволжието. Средно тегловъзрастна гъска 7-8 кг.

В същото време черният дроб на гъската Ланда е генетично хипертрофиран и достига 10% от телесното й тегло.

Оперението на сухоземната гъска е сиво, по-тъмно на крилете, със снежнобял корем. Светлосивият гръден кош не е много широк. Самата птица изглежда много хармонично, но кляка поради късите си крака.

Може би една от най-редките породи. Намирането на тези гъски изглежда трудно; породата не е много разпространена в Русия. Това е декоративна птица с луксозно оперение. Напълно снежнобялите пера на гърба и опашката са дълги и къдрави. Което придава на гъската уникално къдраво оперение.

Самите птици са малки - до 5 кг, с ниско производство на яйца. Гъските растат и оперяват бавно, изисквайки добро, висококалорично хранене с витамини. Друго име за породата е лентови гъски. Наистина, дългите пера на опашката изглеждат като широки панделки. Птицата е друга невероятна красотаи чар.

Гъските се различават от другите птици в задния двор по своята непретенциозност и отлична адаптация към нашите климатичните условияи на практика всеядни. Само малките гъски изискват специално внимание и дори тогава само тези, които се отглеждат без надзора на майката гъска. Възрастните в стадото са доста способни да се грижат за себе си в лицето на възможни хищници (котки, кучета, лисици, ястреби и др.), Чувстват се страхотно както в кошарата, така и на паша, имат отличен апетит и са доволни от всяка храна което се предлага.

В допълнение към лесната грижа, гъските носят значителна печалба. Това е отлично месо, вкусът му се сравнява благоприятно с вече скучното пиле и голям бройживотински мазнини. От тях получаваме вкусен продукт - гъши дроб, основата на известното френско ястие foie gras. А гъшият пух и перата са няколко пъти по-добри по качество и издръжливост от пилешките пера.

Особено полезно е да отглеждате гъски, ако близо до вашия сайт има езеро, езерце или просто затревени полета. Тази възможност за свободна паша значително улеснява грижите за добитъка и спестява разходите за закупуване на фураж.

Кърмещи гъски

Както всички пилета, малките гъски изискват внимателно, деликатно внимание и почти денонощна грижа. Но като се придържате към определени правила за поддръжка и сте търпеливи, можете да постигнете максимални резултати. Наистина, за разлика от малките пилета и крехките пуйки, малките гъски са доста силни и издръжливи. Ето защо те се считат за оптимални домашни любимци за начинаещи домашни фермери.

• Условия на задържане

За да поставите гъските, изберете най-топлото и светло място в къщата. Отначало може да е просто ограден ъгъл или клетка. Площта се разпределя в размер на 8-10 гъски на квадратен метър. Гъстото заселване води до често замърсяване на отпадъците и труден достъп до храна, а на по-голяма територия е по-трудно осигуряването оптимална температураи микроклимат

В отдалечена част на кошарата се препоръчва да се създаде уединен ъгъл, нещо като гнездо, където гъските ще почиват (за тези цели е подходящ голям, обърнат настрани кашон, покрита с меко сено). Хранилки и поилки се поставят от противоположната страна, за да се намали замърсяването и влагата в постелята, тъй като гъските не само пият вода, но и често я пръскат. Поилките трябва да бъдат избрани, от които гъските няма да се намокрят, защото въпреки че в бъдеще те ще бъдат водолюбиви птици, намокрянето на лекия мъх на бебето може да доведе до настинка и дори смърт. Най-лесно е да вземете плитък съд (пластмасов буркан, чинийка или малка тавичка) и бурканче от половин литър. За да настроите автоматична поилка, напълнете буркан с вода с чинийка, обърнете го и поставете три или четири блока под гърлото, така че да има празнина, през която водата да тече.

Що се отнася до постелята, за гъски под 10-дневна възраст е по-добре да използвате сухи дървени стърготини, тъй като слабите и тромави пилета ще се заплитат в сламата.

• Температурни и светлинни условия

Първоначално грижата за гъските включва осигуряване на оптимални температурни условия. Излюпените в гнездото гъски са заобиколени от мекия топъл пух на гъската, който ще стопли пиленцата му, докато укрепнат. Когато отглеждате бебета без кокошка, трябва да се опитате да създадете условия, възможно най-близки до естествените, и да поддържате температурата на въздуха в кошарата на 27-29 градуса, особено за „ъгъла за почивка“ на гъските. Често няма достатъчно топлина в отопляеми къщи за птици или други стопански постройки, където живеят гъски. Най-удобният и достъпен начинЗа да затоплите малките пиленца е да използвате червена лампа. Такъв нагревател едновременно ще реши проблема с осветлението, което е важно за гъски на възраст до 10 дни.

С течение на времето изкуственото поддържане на дневните часове постепенно се намалява и се увеличава до 17 часа на ден.

• Хранене и вода

Храната за гъски не се различава много от храната за пилета, така че е най-удобно да се използва готова храна, с необходимите оптимално балансирани съставки хранителни вещества, витамини и микроелементи. Диетата на малките гъски включва варени яйца, нискомаслена извара и костно брашно. От 10-дневна възраст е полезно за гъските да добавят към храната нарязан бял равнец, млада коприва, глухарче и зелен лук.

съвет! Смесите за малки гъски трябва да са ронливи. Ако масата е твърде мокра или вискозна, тя запушва дихателните пътища на птицата.

В бъдеще на гъските се предоставя постоянно пълна отделна хранилка с твърда храна: просо, натрошени зърна от царевица, пшеница и други зърнени култури, така че бебетата да имат възможност да се „освежат“ по всяко време.

Но въпросът е за осигуряването на гъски питейна водадори не трябва да възниква. Водата винаги е необходима и в достатъчни количества. Докато гъските растат, те не само ще утолят жаждата си, но и ще се опитат да се изкъпят в купата за пиене, пръскайки вода и имитирайки плуване. И ако пилетата и пуйките нямат желание да влязат във водата, тогава за гъските това е естествен инстинкт. Поради това се случват инциденти с деца - след като се качиха във водата и станаха много мокри, те вече не могат да излязат и умират. Затова не забравяйте да направите нещо като остров в купа с вода, като поставите камък в центъра.

Ако сте успели да излюпите гъски преди навършване на 10-15 дни, тогава в бъдеще вероятността от загуба на добитък е значително намалена. Растящите млади животни и зреещите индивиди не се нуждаят от такава старателна грижа, те по-лесно се адаптират към температурните промени, промените в храната и условията на живот.

Грижи и отглеждане на гъски

Когато се установи хубаво време, гъските се прехвърлят в чист въздух. Слънцето укрепва растящите им организми, а свежите зеленчуци, буболечки и червеи разнообразяват диетата им. Гъските, за разлика от други домашни птици, имащи възможност сами да хапят прясна трева, може дори да не се доближават до хранилките. Затова приготвените торбички се дават на гъските на дози, от 3 до 5 пъти на ден, в зависимост от наличността на друга храна.

Говорейки за всеядния характер на гъските, заслужава да се отбележат някои сезонни и възрастови различия в диетата им.

През лятото, когато е възможна паша, гъските ще прекарват цели дни на пасището, преминавайки от една буйна трева на друга. В този случай те се хранят допълнително само сутрин, преди паша, и вечер, когато стадото се върне в двора.

Ако вашите гъски прекарват цялото си време в двора, тогава тревата им се „доставя“ директно до хранилките. Те с удоволствие ядат почти всички сочни билки.

Една възрастна гъска, когато е на свободна паша, може да изяде до 2 кг зелена трева. Следователно, без да можете редовно да пасете гъски, трябва да компенсирате липсващата част от пресни зеленчуци с друга храна.

Зеленчуците се считат за добра помощ при хранене на гъски. Отглеждайки зеле, маруля, спанак и други култури на вашия парцел, винаги ще имате запас от храна. Прераснали краставици и тиквички, млади кореноплодни зеленчуци от накъсани моркови, презрели репички, зелени листа от царевица, настърган фураж или захарно цвекло, както и тикви и всякакви пъпеши ще станат сочна и богата на витамини храна за вашите гъски. През сезона на ябълките за храна ще се използват и нарязани мършави плодове, особено меките сортове.

съвет! Ако гъските не ядат нарязани ябълки много апетитно, опитайте да ги добавите в мокри торби или да ги „овкусите“ със сух фураж.

Но това, което не трябва да се дава на гъски и други домашни животни, е всякакъв вид трапезно цвекло. Този корен зеленчук провокира чревни разстройства и в резултат на това има "релаксиращ" ефект.

Не забравяйте за микроелементите - винаги трябва да има контейнер с парчета тебешир и речни черупки в писалката. Те не само обогатяват тялото на гъската с основни вещества, но също така помагат за смилането на храна, съдържаща голямо количество фибри.

Всеки знае, че гъските обичат да се плискат във водата и да плуват. Ето защо много начинаещи фермери мислят как да отглеждат гъски, без да имат езерце близо до тях. Факт е, че такава нужда е донякъде пресилена. Гъските могат успешно да се отглеждат в собствен двор, без пасища или езера. Достатъчно е да инсталирате контейнер в двора за птици, в който можете да добавяте вода, ако е необходимо. За тези цели често се използват стари корита, вани или дори големи басейни. Птиците с удоволствие ще се пръскат в такова компактно изкуствено „езерце“, а най-напористите индивиди се качват вътре и вземат водни процедуриза завист на близките си.

Разлики в диетата на гъските в различните етапи на отглеждане

Навсякъде летен сезонвашите гъски са яли предимно пресни растителни храни. Но по-близо до есента, когато дойде времето за наддаване на тегло и натрупване на мазнини, си струва да преразгледате диетата на птиците. Домашното отглеждане на гъски за месо включва интензивно угояване на добитъка от септември. Сега гъските по-рядко се оставят да ходят и да пасат, особено след като в полетата почти няма зеленина. Те се опитват да намалят активността на птиците, като ги оставят в кошара и им осигуряват постоянна храна. Сега основният елемент на храната стават питателни зърнени култури и висококалорични мокри торбички. За приготвяне на каша се използва задушен смесен фураж, към който се добавят малки варени картофи, настъргано кръмно цвекло и др.

Когато стадото е вече зряло и гъските са пред очите ви през целия ден, можете да забележите лидерските позиции на гусаните и по-послушния характер на някои гъски. Време е да изберете родители за бъдещо потомство. Не знаете как да изберете гусак за вашата порода? Обърнете внимание на най-големия, с голямо наддаване на тегло и характерни чистокръвни черти. Гусакът трябва да е „авторитетен“ лидер, способен да защити стадото си. За да се получи здраво, силно потомство, партньорът трябва да бъде избран от друго потомство, за да се избегне инбридинг. Ако решите да оставите собствените си гъски за бъдещото стадо, тогава през пролетта можете да се обърнете към съседна ферма за услугите на развъдник.

Както можете да видите, угояването на гъски не включва специални трудности. И ако искате да започнете да отглеждате птици в собствения си двор, препоръчваме да започнете с гъски.

Домашната гъска е отличен източник на диетично месо, а също така осигурява на хората ценни яйца, гъша мазнина и пух. Ето защо много фермери отглеждат такива птици във фермите си. Какви са отличителните черти на този вид домашни птици, как да не сбъркате при избора на порода, как правилно да ги поддържате, развъждате и осигурявате подходяща храна?

Домашните гъски са много умни птици. Те познават собственика и се отнасят с уважение към него. Друго предимство, което идва с отглеждането на домашни гъски, е тяхната непретенциозност към предложените условия. Те ядат почти всичко и също растат бързо. За 2 месеца гъските могат да увеличат теглото си 40 пъти. Историята на тези домашни птици започва с развъдна работапо отношение на дивите индивиди. Резултатът от усърдната работа на специалистите е порода, чието тегло започва от 8 кг.

органи храносмилателна системапри птиците те са добре развити - дължината на червата може да надвишава размера на тялото 11 пъти. Това ви позволява да включите голямо количество сено, трици и зелени фуражи в диетата на този вид птици от различни породи.

Храната се абсорбира бързо от червата на тези птици. На килограм изядена храна се падат около 4 литра вода. Интересна особеност на тялото им е, че домашните гъски могат да отделят 20–30 процента повече отпадъчни продукти, отколкото изяждат.

Линеят се два пъти годишно. През първия се сменят всички пера, а през втория се подменят перата на опашката и малките пера. Гъските могат лесно да оцелеят при падане на температурата до -30 градуса. Това се дължи на наличието на плътно и доста топло покритие. Домашната гъска е продуктивна и икономически изгодна птица. Птичето месо има високо съдържание на витамини и хранителни вещества.

За разлика от много птици, домашните гъски не са агресивни и никога няма да нападнат първи. Те имат силно развит стаден инстинкт, така че е лесно за собственика да контролира движението и поведението им. Гъските обичат да са във водата, така че е препоръчително да имате водно тяло наблизо. Птиците, които живеят до хората от ранна възраст, стават практически опитомени. Те могат да се държат заедно с други птици. Гусаците винаги стават лидери сред пилетата, патиците и пуйките. Домашните гъски винаги могат не само да се разхождат сами, но и да намерят пътя към дома.

Грижата за гъски включва необходимостта от спазване на правилата за отглеждането им през лятото и зимно времегодина. Ако планирате да получавате изключително месо от домашни птици, тогава е по-добре да го развъждате през лятото. По това време гъските ядат основно храна на пасището. Препоръчително е да се спазва технологията на тяхното отглеждане при отглеждане на млади животни на възраст до 70 дни. За да развъждате птици през лятото, не е необходимо да оборудвате дом. Защото почти цял ден са навън. Възможно е да се изгради гъша шия от дървени летви, които трябва да бъдат покрити с мрежа.

Препоръчително е да покриете горната част на такъв корпус с покривен филц. По-прост начин е да създадете балдахин. При липса на близък водоем е допустимо да се осигури на птиците корито с вода. Когато наблизо има пасище, ​​по-добре е да научите гъските да ядат на него от 7-дневна възраст. За разходка често се използват влажни зони, където други животни не пасат. Размерът на асортимента се определя от броя на птиците в ятото и тяхната възраст. За млади животни се дава 1 квадратен метър на глава, за 2-месечни животни - 5 метра на глава, за възрастни - до 15 метра.

IN зимен периодЗа да се грижите за домашни любимци, ще трябва да започнете да подреждате топла къща за домашни птици. Може да се изгради от дърво, кирпич, а понякога се използват материали, останали от по-ранни сгради. Необходимо е да направите кутията така, че да няма празнини в нея. Защото птиците се страхуват от течения. Стените на дома трябва да бъдат измазани и варосани. Покривът е направен наклонен и отгоре е поставен покривен филц. Колко площ трябва да има за възрастен? Около метър квадратен.

През зимата важнопридобива количеството и качеството на постелята. Обикновено се формира от слама, торф, просо и слънчогледови люспи. Основното в стаята е липсата на влага и поддържането на чистота. Постелята трябва да се сменя на всеки 5 дни, тъй като се замърсява. Това трябва да се направи на място, където птиците живеят, ядат и нощуват (там постелята се сменя на всеки 10 дни).

През зимата тези птици от различни видове се отглеждат за получаване на яйца и потомство. При осигуряване на подходяща лека грижа, температурен режими условията на хранене трябва да допринесат за увеличаване на степента на производство на яйца. Птиците за разплод се подбират внимателно. Гусакът трябва да има характерни особеностипорода, здраво оперение, силно телосложение. За да се ускори началото на яйцеполагането, често се използва допълнително осветление. За тази цел се монтират специални лампи с нажежаема жичка.

Когато се създадат такива условия за грижа, яйцата могат да се получат след 30 - 40 дни. Преди началото на периода на интензивно снасяне на яйца на гъските трябва да се осигурят три пълни хранения на ден. През зимата домашните птици също се допускат на разходка, след което снегът първо се отстранява. Площта му е някъде между 10 и 12 квадратни метраза всеки възрастен. Зимната поддръжка не се ограничава до получаване на избрани яйца. След това те се поставят под кокошката или се поставят в инкубатор.

Хранене

За да могат вашите домашни любимци да имат прилично тегло в бъдеще, е важно да им осигурите правилния режим на хранене и достойни грижи.

Гъските консумират храна денонощно. Следователно храната в хранилките, както и водата в поилките, трябва да присъстват постоянно.

Тревата се счита за оптималната храна за домашни любимци от всяка порода. С него можете да храните гъски както през лятото, така и през зимата, и то в неограничени количества. През зимата те дават парено сено, което включва детелина, коприва и люцерна. Птиците с желание ядат трици и зърно, сухи фуражни смеси - с наличието на зеленчуци и плодове в тях. Настъргано цвекло, моркови, шипки, глог, офика и калина се считат за истински деликатес.

Силажът може да бъде първата храна за вашите домашни любимци. Тъй като птиците не могат да правят разлика между топлина и студ, храната, затоплена през зимата, трябва да се охлади, преди да им се предложи. Храната трябва да се сменя около 2 пъти на ден, а водата поне веднъж на ден. Сухият фураж и мократа каша са идеални за хранене на домашни птици. През зимния сезон на птиците се дава храна, съхранявана за бъдеща употреба. Колко от тях трябва да се приготвят през лятото? По това време трябва да подготвите до 15 кг сено и около 35 кг сочен фураж на възрастен. Сеното се прави от треви от водни ливади, треви, люцерна или детелина.

Зелените могат да бъдат ферментирали или консервирани. Сушени листа и клони от бреза, липа, трепетлика, смърчови игли, дъбови жълъди, водни растения. Оптималната храна са земните червеи. Отглеждат се в ями с оборски тор, след което се държат в мазета до зимата, поставени в сандъчета с пръст.

Развъждане

Развъждането се препоръчва за тези, които имат неизползвани площи около себе си. поземлен имот. Ако имате свободна паша, можете да спестите значителни пари за фураж. В този случай птиците ще се нуждаят само от хранене със зърнени фуражи в малки дози. Желателно е да има добра паша и да се намира в близост до водоем. Колко яде възрастен гусак на ден? Около 2 - 3 кг прясна трева.

Дори ако вашите домашни любимци живеят на закрито, ще трябва да им се дава зелена храна. Върховете от цвекло, картофи, моркови, зеле и други кореноплодни зеленчуци се считат за добра храна. Има няколко метода за отглеждане в домашни условия - естествени и изкуствени. При естествения метод гъска, чиято порода има инстинкта да мъти яйца, след като снесе няколко яйца, става кокошка. Започва да чопле пухчетата на гърдите си и става агресивна. Тя трябва да намери тихо и тъмно място.

Температурата там трябва да бъде над +12 градуса. В близост до гнездото има храна в хранилка и вода. В зависимост от размера и теглото на гъската под нея се поставят 10-13 яйца. След като започнете, можете да им помогнете, като вземете черупката. Самата гъска ще започне да разхожда потомството си и да храни малките.

За поставянето им в инкубатора трябва да се изберат яйца. Вземете тези, които имат правилна форма и чиста повърхност на черупката. Останалите може да отделите за консумация. Те също се тестват чрез излагане на светлина. Те трябва да имат тъмен жълтък в центъра, който се простира равномерно от мястото. Протеинът трябва да е без петна и да има плътна консистенция. В инкубатор могат да се излюпят повече гъски, отколкото чрез инкубация. Компактните домашни устройства, предназначени за 50-300 яйца, са най-подходящи за тези цели.

Всъщност можете сами да направите инкубатор. Необходимо е да се следи температурата на въздуха в устройството. В началото трябва да е по-висока (около 38 градуса през първите 8 дни), а след това по-ниска (до 22). Влажността на въздуха също трябва да се следи. В началния инкубационен период тази цифра не трябва да надвишава допустимите 70%. През втория период се намалява до 46%. По време на процеса на инкубация яйцата трябва да се проверяват с помощта на овоскоп. Ембрионите, които не се развиват добре, се отстраняват. Веднъж на всеки 3-4 часа яйцата се обръщат за нормално развитие на ембриона.

Избор на порода

Зоолозите преброяват около 28 породи домашни птици от този вид. Каква порода е най-добре да изберете за разплод? Нека да разгледаме най-популярните.

Породата Тулуза идва от сиви птици. Теглото на типичния му представител е 7 – 13 кг. Много зависи от условията, в които живее гусак от този вид. Има едра структура на тялото, има кожна гънка под клюна и двойна гънка в областта на корема. Цветът е сив, на места може да е по-тъмен или по-светъл. Краката са червено-оранжеви, клюнът е бледооранжев. Производството на яйца е до 40 яйца годишно. Отличен източник на вкусен дроб.

Породата Kholmogory е масивна птица, характеризираща се с издръжливост и висока степен на адаптация към всеки климат. Този гусак има бял цвят и характерна издатина на челото. Цветът на клюна и крайниците е наситено оранжев. Средното тегло на възрастен е около 6 – 8 кг. Скоростта на производство на яйца е до 20 яйца годишно. Всяко яйце може да тежи до 200 грама.

Видът Шадрински дойде при нас от Сибир. Има сиво-шарено оперение. Тялото е скъсено, клюнът е светъл, а на корема има гънка. Крилата на птицата са разположени близо до тялото и са добре развити. Възрастен обикновено тежи до 5 кг. Една гъска може да снася около 20 яйца годишно. Едно яйце тежи около 120 грама.

Видът Adler има стандартен бял цвят на оперението. Такива птици живеят добре на топло място. Имат вкусно и питателно месо. Теглото на гъските е до 5 кг, а на гусака - 7 кг. Производството на яйца е до 30 яйца годишно, всяко с тегло 170 грама.

Тула - принадлежи към бойния сорт. Има мощни мускули, широко разположени силни крака и матов жълт клюн. Теглото на мъжките е до 9 кг, женските - до 8 кг. Степента на производство на яйца е не повече от 15 яйца годишно.

Видео "Развъждане на гъски"

След като гледате видеоклипа, ще научите кои породи гъски са подходящи за отглеждане в частни ферми и малки ферми.

Дори опитни професионалисти, занимаващи се с отглеждане на домашни птици, по-специално гъски, понякога правят грешки при идентифицирането на пилета или възрастни по пол. Петел може лесно да се различи от кокошка дори на възраст на пиленце, но с гъските нещата са по-сложни.

Възрастните индивиди от този вид са подобни един на друг, така че трябва да търсим разлики между „момичетата“ и „момчетата“ въз основа на различни характеристики.

Навигация по статии

Защо е необходимо да се избира стадо гъски въз основа на пола?

Ако стадото е формирано правилно по пол, това се отразява на редица показатели:

Най-лесният начин да различите възрастните е по това, което използват външни признаци. Внимателната проверка на стадото ще ви позволи да изберете мъжки от стадото: на външен вид „момчето“ е много по-голямо от женската.

Освен това възрастен мъж тежи около 10 кг, а по-малките гъски тежат около 5 кг.

Погледнете внимателно шията на птиците: при мъжете тя е дебела и дълга. Освен това главата на гусака е по-голяма от тази на гъската. Въпреки лекотата на определяне на пола на птиците по външни характеристики, този метод не винаги е точен и ефективен.

Опитните собственици могат да различат стадо по пол, като анализират поведението на птиците. Мъжките са известни със своята буйна природа, тъй като по природа са алфа кучета. Можете да разпознаете женската по нейното спокойно поведение; тя рядко влиза в битки.

По време на сезона на чифтосване гусаците ясно се открояват в стадото, тъй като започват да се бият помежду си за женските. Те стават неприятни, агресивни и ясно показват бойни качества. При всяка възможност гусаците започват да се бият, да щипят и блъскат опонентите си.

Тъй като мъжът проявява лидерски качества, той със сигурност ще води стадото. Женските послушно му се подчиняват и се държат спокойно.

Но този метод на определяне е подходящ за малко стадо, защото ако има много гусаци, ще има няколко водачи, което ще доведе до хаотично поведение.

Друг начин да определите пола на гъските е да ги наблюдавате във водата. Докато плуват, мъжките изпъват вратовете си нагоре. При женските шията е хоризонтална, а движенията им приличат на лъкове над вода.

Освен това гъската и гъската се различават една от друга по гласовете си. Женските се кикотят силно и продължително, а мъжките произнасят звуци с дрезгав, но висок глас.

Ако никога досега не сте различавали гъските по пол, малко вероятно е да можете да направите това сами.

Професионалистът ще реши този проблем много по-точно и бързо. Ако няма такъв човек, ще трябва сами да разберете тънкостите на отглеждането на птици, като разчитате на няколко метода.

Много хора използват „народни“ методи, които имат висок процент правилен избор. За да увеличите шансовете за формиране на „правилно“ стадо гъски, се препоръчва използването или комбинирането на различни техники.

Бънджи

Този метод е най-разпространен.

Има външни характеристики, по които се определят пилета от необходимия пол от малките в инкубатора. Когато има много гъски на малко място, е лесно да се идентифицират мъжките сред тях, тъй като те винаги повдигат главите си и стоят по-високо от женските.

Походката на „момчетата“ е по-уверена и права, те изглеждат по-силни на вид и имат по-едро тяло. Мъжка гъска, която е на 15 дни или повече, тежи повече и има по-големи врат и глава.

Дори в това в млада възрастМожете да чуете разлики в гласовете на пилетата: гъската се кикоти тихо и само ако е гладна, а гусаците почти постоянно крещят силно.

Ако птицата е от холандската порода, гъската и гъската ще се различават по цвят и размер на оперението. В този случай дори неопитен животновъд може лесно да раздели стадото на „момчета“ и „момичета“.

Определянето на пола на гъските е необходимо само ако се планира отглеждането на тези птици. В този случай е важно да се поддържат „пропорции“ в броя на женските и мъжките индивиди. Ако птиците се отглеждат само за месо и месо, може да не е необходим внимателен подбор на пилета въз основа на пола.

Гъски по свой начин природни даденостиПоведенията се различават едно от друго, точно както при възрастните. Мъжките показват своите лидерски качества като лидер, опитвайки се да заемат най-добрите места в хранилката и купата за пиене.

страх

Ако гъските са уплашени, поведението на мъжките и гъските ще бъде различно - женските пиленца ще прегръщат земята и ще се държат тихо, а мъжките ще протегнат вратовете си и ще се опитат да се издигнат възможно най-високо, показвайки агресивност.

Това поведение при пилетата възниква интуитивно: женската се опитва да се скрие, а мъжкият гледа за потенциална опасност, за да защити стадото. Спомнете си как се държат гусаците в селото, когато се приближите твърде много до стадото.

• Гъската протяга врата си, започва да съска силно и се стреми да ощипе потенциален враг. Точно същото поведение се проявява и при малките гъски.
• Но може да има изключение от правилото, когато мъжкият не показва лидерски качества и се държи спокойно, малко се различава от женските.

100% метод за разделяне на гъските по пол

Най-точният и популярен начин за определяне на пола на гъските е да се изследват гениталиите на пилето.

За да направите това, пилето трябва да се наклони по гръб, така че главата му да виси назад, докато опашката му е повдигната нагоре.

Внимателно, за да не нараните гъската, трябва да отворите клоаката и да прегледате червените гениталии. Ако има малка издънка, тогава имате гусак на ръцете си.

Но трудността на този метод на изследване се крие във факта, че гениталиите са твърде малки по размер, така че за изследване ще трябва да използвате малка лупа (лупа). Този метод за определяне на пола на мацка дава правилен резултатв 80% от случаите.

Изглежда, че всичко е просто, но по време на проверката има голям риск да нараните птицата или да се нараните сами. Професионалистите дават подробни инструкцииза процедурата:

Но този метод за определяне на пола на гъски или възрастни птици е възможен с добра визиялице и наличието на лупа. Много по-лесно е да се различи гъска от гъска сред възрастните, отколкото сред гъските, тъй като гениталиите на мъжките растат до 3 см.

За да се увеличи вероятността за правилен подбор, се препоръчва да се използват изчерпателни методи и методи за определяне на пола на птиците.

Когато създавате къща за домашни птици, трябва да решите за какви цели планирате да отглеждате гъски. Правилен подбориндивиди, планираните задачи ще помогнат за постигане на целта, за получаване на висококачествено месо, домашно месо, добра печалба от управлението на „птичи“ бизнес.

Внимание, само ДНЕС!

Най-после те пораснаха, изправиха се, гъските станаха и станаха млади гъски; старите линееха, старите се засилваха, пити се обединяваха с питила, образуваха се села и всяка нощ, или по-правилно, сутрешни и вечерни експедиции започнаха да опустошават житните ниви, в които имаше не само ръж, но и пролетни зърна узрял. Един час преди залез слънце стада млади гъски се издигат от водата и, водени от по-възрастните, летят към полетата. Първо те обикалят голяма територия, търсейки къде им е по-удобно да се установят, далеч от пътища или хора, работещи на полето, какъв хляб би бил по-задоволителен и накрая кацат на някой десятък или падок. Гъските за предпочитане обичат хляб без хляб, като елда, овес и грах, но ако няма какво да избирате, тогава ядат всичко. Почти до тъмно те благоволяват да продължат дългата си вечеря; но тогава се чува силното подканващо кикотене на старите хора; малките, които, лакомо поглъщащи обилната храна, са се пръснали на всички посоки между зърната, припряно се събират на купчина, клатушкайки се на предниците си от тежестта на препарираните посеви, викат един друг и цялото стадо, със силен вик се издига тежко, лети тихо и ниско, винаги в една посока, към това езеро или речен бряг, или горното течение на уединено езерце, на което обикновено прекарва нощта. Пристигайки на мястото, гъските шумно се спускат по водата, отваряйки я с гърдите си от двете страни, пият лакомо и сега сядат за нощувка, за която е избран равен, равен бряг, необрасъл с храсти или тръстика, така че опасността да не може да пълзи към тях отникъде. След няколко нощи на голямо стадо, тревата на брега ще бъде смачкана, а горещите им изпражнения ще станат червени и сухи. Гъските завиват главите си под крилата си, лягат, или по-добре казано, падат по корем и заспиват. Но старите хора съставят нощната стража и не спят редуващо се или спят толкова леко, че нищо не убягва от внимателните им уши. При всяко шумолене стражевата гъска се кикоти тревожно и всички се отзовават, стават, изправят се, протягат вратове и са готови да летят; но шумът замлъкна, гъската стража се изкикоти със съвсем друг глас, тихо, успокояващо, и цялото ято, като му отговори със същите звуци, седна отново и заспа. Това се случва повече от веднъж на нощ, особено в доста дългите септемврийски нощи. Ако алармата не е празна, приближи ли се човек или животно към ятото, старците бързо се надигат, а младите се втурват стремглаво след тях, огласяйки подвижния бряг и спящите в мъглата води и цялата околност с такъв пронизителен, силен вик, че се чува на миля и повече... И цялата тази тревога идва понякога от пор и дори от хермелин, които имат дързостта да нападат спящи гъски. Когато нощта мине безопасно, тогава гъската стража, щом зората побелее,