Какво засаждате в градината през есента? Какво да засадим в градината преди зимата - избор на подходящи култури Какво да засадим в градината през есента

Предговор

Когато настъпи студено време и районът е покрит със сняг, никой няма да каже, че под него може да има скрити култури, които понякога се засаждат в градината преди зимата. Нека разберем кой посадъчен материал е подходящ за тази цел.

Градските жители, които нямат опит в градинарството и градинарството, когато дойдат в своите дачи, често са объркани, когато видят съседите си в района до края на есента, които активно копаят леглата си и засяват семена. В края на краищата, слана е на път да удари и целият посадъчен материал ще умре. Но не - знае се колко огромни площи се засяват със зимна пшеница, а в края на есента се садят и лук и чесън. Много зеленчуци могат да бъдат засадени преди първия снеговалеж или дори по време на него в подготвени дупки.

Освен това не е нужно да се притеснявате, че семената ще замръзнат, тъй като има определени правила за сеитба, а снегът повече от надеждно ще ги предпази от замръзване.

Засяване на семена преди зимата

Какво ще зимата засаждане на плодове и луковични култури, както и зеленина? На първо място, това е втвърдяването на растенията, най-слабите несъмнено ще умрат, но това ще бъде малък процент неизбежни загуби. Но тези, които поникват по време на размразяването, ще бъдат много по-силни от тези, засадени през пролетта. В допълнение, плодовете на такива презимувани култури ще бъдат много по-големи и с по-добро качество, тъй като разсадът ще се появи много по-рано от събуждането на всички видове болести и вредители. И, разбира се, 2-те спечелени седмици, които ще трябва да изчакат при сеитба през пролетта, докато почвата се затопли напълно, са от голямо значение. А използването на оранжерии в началото на топенето на снега ще даде печалба от още 2 седмици.

Въпреки това, този вид сеитба също има съществени недостатъци. По-специално, същите размразявания в началото на пролетта могат да изиграят жестока шега с вашите зеленчуци и кореноплодни култури. Когато след топенето на снега растенията започнат бързо да растат, абсорбирайки влагата от стопената вода, студовете могат да се върнат, особено в средна лентаРусия, а след това насажденията ще замръзнат. Големите загуби обаче могат да бъдат избегнати чрез използване на оранжерии, чиито предимства бяха обсъдени по-горе. Има и друга опасност - ако топлината замени студа твърде рязко, кореноплодите могат да изхвърлят цветни стрели вместо върхове, което ще ви осигури само семена вместо реколта.

И така, сега знаете, че зимните засаждения са не само възможни, но и имат някои предимства (с всичките им недостатъци) пред пролетните. Остава само да разберете върху какво може да се засади крайградска зонапреди зимата в градината и зеленчуковата градина. Много хора знаят за чесъна, но нека повторим, това са най-стабилните култури за есенно засаждане преди студеното време. По-специално, чесънът изстрелва стрелите си най-напред, веднага щом почвата започне да се затопля през пролетта, понякога преди тревата.

И още през март ще получите първите витамини от градината. Лукът също понася добре зимата, особено ако го засадите със семена точно преди студеното време. Стабилните растения включват киселец, подправки (риган, мента, маточина). Що се отнася до други устойчиви на замръзване зеленчуци, цвеклото, особено тяхното зимно-издръжливи сортовеза средната зона и по-северните ширини. Същото може да се каже и за морковите, които през пролетта може да не бързат да изхвърлят кълнове. Но след зимна принудителна стратификация, когато семената са втвърдени от студа, най-жизнеспособните ще поникнат енергично, когато почвата се затопли до необходимото ниво (когато е време да започнете пролетната сеитба).

Устойчив на замръзване сорт цвекло

И, разбира се, не трябва да забравяме за репичките, защото те също се засаждат със семена, които при някои сортове понасят добре студа. Това са всички средно стабилни култури. Между другото, ако решите да отидете на дива природа, можете да увеличите броя на източниците на витамини и също така да посеете разнообразие от зеленчуци. През пролетта тя пониква почти едновременно с тревата, така че леглата трябва да се подготвят много внимателно. Сега нека разберем какво е най-добре да засадим в градината през зимата. На първо място, това са копър и спанак, както и целина.

Може да засеете и салати, както главести, така и листни. И разбира се различни сортовезеле, предимно червено и китайско зеле, както и карфиол. Ако обичате да отглеждате нещо нетипично за вашата градина, засадете рукола, пащърнак и пореч.

Зеленчукова градина в дача, като правило, не е отделен парцел; тук, в малка площ, както градина, така и ягодоплодни култури. Много хора знаят, че дърветата могат да се засаждат през зимата, така че няма да ги засягаме. Нека говорим по-добре за другите градински растения, които могат да бъдат класифицирани като рискови или нестабилни кацания. По-специално, това са царевица и слънчоглед, които са по-склонни да бъдат топлолюбиви и следователно ранните издънки могат да бъдат унищожени от връщащи се студове. Към рисковите зеленчуци спадат доматите и картофите.

Засаждане на дървета през зимата

Ако растенията с ниска стабилност на пролетното поникване след зимна сеитба дават незначителен процент покълване, следващата година такъв опит може да даде много голяма реколта. Основното нещо е редовно да прибягвате до този тип засаждане и да експериментирате с покриване и мулчиране. Що се отнася до ягодоплодните растения, всички те са средно стабилни, така че се нуждаят от подслон при засаждане през зимата.

Въпреки това, червеното френско грозде може да се класифицира като повече или по-малко стабилни култури (въпреки че трябва да се засаждат по-рано от другите), но касисът понася много по-лоши студове през пролетта, така че работата с тях е по-рискована. Сред растенията, които се засаждат в градината преди зимата, могат да се изброят такива култури като малини и цариградско грозде (през октомври), а ягодите понякога се засаждат в градината в началото на есента (не по-късно от септември). Основното е, че преди настъпването на студеното време ягодоплодните растения имат време да образуват коренова система, след което ще могат да презимуват, да поникнат издънки през следващия сезон и през друга година ще започнат да дават плодове.

Тъй като лукът и чесънът са сред най-устойчивите зимни растения, няма да ги споменаваме. Що се отнася до рисковата група, сортовете и хибридите на културите, включени в нея, трябва да бъдат избрани индивидуално въз основа на географската ширина, на която се намира вашият обект, и общите климатични показатели. Затова нека поговорим за средно стабилни растения, които могат да се използват за засяване на леглата.

Зимни лук и чесън

На първо място, това са цвекло, най-добре е да изберете устойчиви на замръзване сортове, като Podzimnyaya A-474 и Студеноустойчив 19. Много добър за отглеждане със зимуване дори в географски ширини, близки до севера, Polar flat K-249. Плоският египетски може да издържи на доста тежки студове. Всички тези сортове имат общи качества като зимна издръжливост и устойчивост на появата на цветни стъбла.

Не всеки морков също е подходящ, най-добре е да изберете сортове като Нант 4 и Витамин 6. Първо, те понасят добре зимата и второ, те са много вкусни и имат много сочна текстура. Също така се препоръчва да се засадят подходящи за северните районисорт NIIOH 336. Всички те са доста устойчиви на изхвърляне на цъфтящи леторасти през пролетта. За репичките е по-важно друго качество - развитието на растението в условия на слабо осветление;

Много е важно точно да се определи времето за сеитба на определена култура, така че да не започне активно да се развива надземна частв последните топли дни от сезона, които със сигурност ще замръзнат с настъпването на студеното време. В идеалния случай, когато планирате да подготвите градина за зимата, трябва да се съсредоточите върху числата, когато средната дневна температура е 0. Но все пак е напълно възможно топлината да се върне, така че е по-добре да играете на сигурно и да изчакате, докато първата слана удря земята.

Подготовка на градината за зимата

Обикновено такъв момент е придружен от рязка промяна на температурата, тоест от +3 до –5. Ако лехите са подготвени предварително и дупките чакат семената да бъдат засадени в тях, можете да засадите. Във всеки случай се препоръчва да започнете засаждането не по-рано от октомври, когато става дума за семенни култури. Факт е, че продължителното затопляне на почвата, дори през есента, може да насърчи излюпването на кълнове и тогава те със сигурност ще замръзнат в началото минусова температурав почвата.

И дори ако такива семена, събудени преди време, не умрат, те ще бъдат отслабени от борбата срещу студа. Докато посадъчният материал, който е запазил цялата черупка през цялата зима, ще получи добро втвърдяване чрез стратификация, както беше споменато по-рано. Затова изчакайте първата слана - предвестник на стабилно студено време, което ще дойде след няколко дни, и веднага започнете сеитбата.

Как правилно да подготвим почвата за зимно засаждане?

В допълнение към избора на времето, трябва да знаете някои характеристики на зимната сеитба, тоест да можете да създавате за семена оптимални условияв почвата. И първото нещо, което трябва да направите, е да се уверите, че посадъчният материал не замръзва, тоест да изключите достъпа на студен въздух в почвата. Следователно почвата трябва да се разхлаби най-малко 2 седмици преди засаждането, тогава буците ще имат време да се утаят леко, но няма да пречат на достъпа на влага в края на зимата, когато нагрятата снежна маса се превърне в разтопена вода.

Оптималното решение би било да се покрият редовете с филм, за да се предотврати навлизането на семената на плевелите в почвата, както и да се предотврати ерозията на дъждовете в предварително направените канали или дупки. Бразди с дълбочина около 5 сантиметра се правят много преди сеитбата само ако ще поставите семената в почвата, докато тя замръзва. Трябва да внимавате не само за състоянието на почвата, но и за това с какво ще поръсите и покриете посевите си.

За целта пригответе предварително суха ронлива почва, смесена с пясък и минерални торове. За мулч ще ви трябва компост или торф; те ще предпазят насажденията от студа, ако снежният слой е твърде тънък, и в същото време ще поддържат оптималното ниво на влага дълбоко в леглата. Семената не трябва да се накисват или дори да се навлажняват преди засаждането им в земята; Затова ги разпределете равномерно в жлебовете (2 пъти повече, отколкото с пролетно засаждане), поръсете суха почва отгоре и покрийте реда с 3 сантиметра мулч. Отгоре се препоръчва да поставите смърчови клони или сухи листа с дебелина около 20 сантиметра.

Всички летни жители и градинари са свикнали с факта, че сеитбата се извършва през пролетта и началото на лятото. Когато времето започне да ни глези с първите лъчи на топлото слънце, когато самата природа започне да се събужда от зимния студ. Но някои култури и растения могат да бъдат засадени през есента, „преди зимата“. Това може да намали количеството работа през пролетта и да ускори първата реколта.

Струва си да се спомене веднага, че не всички растения във вашата градина или вила ще издържат на зимния студ. Но тогава есенни културиТе спестяват много време през пролетта, така че трябва да разберете какво може да се засади преди зимата. Но е важно да знаете, че за да бъде вашият план увенчан с успех и смъртта на разсад е минимална, почвата на вашия сайт трябва да е лека и култивирана, с минимално съдържание на глина.

Сега ще разберем какво трябва да засадим преди зимата

Можете да засадите през есента:

• копър,
• магданоз,
• салата,
• чесън,
• морков
• цвекло.

Те могат да зимуват добре под снега. Преди да засадите тези култури преди зимата, е наложително да наторите почвата и след това внимателно да я изкопаете и разхлабите.

Най-добре е да напълните жлебовете със семена с хумус или торф. Засадете семената по-дълбоко, след което ги покрийте със слама, за да не измръзнат. По правило семената започват да покълват при температура от +5C, така че изберете период, когато не се очаква продължително затопляне. В противен случай разсадът може да умре, когато настъпи замръзване. Идеалната температура за засаждане е, когато през деня е + 3-5 C, а през нощта под нулата. Да кажем, че можете да засадите копър и чесън през септември - те няма да могат да покълнат до първите есенни слани. По-близо до настъпването на зимата е по-добре да засадите магданоз, кориандър, лук и киселец. А спанакът не обича сняг, така че имайте това предвид, когато засаждате преди зимата.

Градината или содата, където ще засадите семена през есента, не трябва да се наводняват, а през зимата трябва да бъдат надеждно покрити със сняг.

Между другото, вземете малко повече семена за засаждане, като вземете предвид повишената смъртност на разсад, отколкото в пролетен период. Ако направите всичко правилно и имате късмет с времето, тогава през пролетта ще получите първата реколта на вашия парцел 2-3 седмици по-рано и всичко това, защото засаждането през есента е икономически изгодно.

Сега за цветята. По-добре е да засадите луковични растения

• нарциси,
• лалета
• и зюмбюли

и трайни насаждения

• флокс,
• делфиниум,
• лилия,
• ирис.

Малко вероятно е семената да покълнат. Изберете слънчево място за засаждане. Подгответе почвата предварително: тя трябва да е добре дренирана и питателна, така че можете да добавите малко пясък към нея. Предварително изкопайте почвата и я оставете да почине и да се утаи за известно време; важно е засадените луковици да не се окажат изведнъж твърде близо до повърхността и да измръзнат.

Необходимо е почвата за засаждане преди зимата да се подхранва не само с хумус, но и с минерален тор с малко съдържание на азот. Преди засаждане, за превенция, дръжте всички луковици за около половин час в 0,1% разтвор на калиев перманганат. При засаждането разстоянието между луковиците трябва да бъде от 5 до 10 см (в зависимост от размера им). Същото важи и за дълбочината: потопете големите в земята с 15 см, малките - с 12 см. След есенното засаждане е по-добре да покриете цветята със сухи листа.

Какъв е най-добрият храст за засаждане през есента?

• люляк,
• жасмин,
• бъз
• макет портокал

Основното нещо при подготовката за зимата е да ги наклоните добре. И както за мнозина овощни дървета, Това есента е най точното времеза засаждането им. За ябълкови и крушови дървета трябва да добавите минерални добавки, и направете самата дупка пързалка, така че по време на уплътняването и потъването на почвата там да не се образуват празнини.

В края на септември и преди зимата е най-добре да засадите червено френско грозде. Изберете за него място, което е засенчено и защитено от вятъра: някъде под ограда. Преди есенното засаждане почвата се разрохква добре. Но цариградското грозде, напротив, много обича слънцето, така че трябва да заеме подходящо място във вашия градински парцел: на няколко метра от дървета и огради.

През октомври можете да засадите касис; те също обичат слънчеви, но безветрени условия.

изобщо есен - страхотно времеза засаждане на дървета и храсти: Няма нужда да бързате да ги засадите, преди да са се появили пъпките. Важно е само растението да има време да се вкорени добре преди настъпването на сериозно студено време. И за да направите това, трябва да имате време да го управлявате до около средата на октомври.

Останаха ли въпроси?

Задайте въпроса си на лятната общност!
Стотици професионални летни жители и градинари са готови да ви помогнат. Ясно формулирайте проблема си, опишете цялата ситуация и очаквайте отговори и полезни съвети!

Настъпването на есента не означава, че трябва да се работи лятна виласа стигнали до своя край. И въпреки че градината вече е празна и цялата реколта е прибрана, има още много да се направи, преди да дойде зимата.

Какво трябва да се направи, преди да настъпи слана?

Има достатъчно работа:

• овощните дървета и храсти трябва да бъдат подрязани,
• наторяване и подобряване на почвата,
• изрови земята
• направи топли легла,
• въведе ред в района.

Всички процеси са много трудоемки, така че е необходимо правилно да се разпредели натоварването за няколко дни, докато времето навън е благоприятно. Как можете да разберете колко топли и хубави дни остават? Знаците за септември ще ви помогнат да определите това, което освен времето ще ви каже кои дни са благоприятни дача работа. Например на празника Въздвижение на Светия Кръст Господен не е време да започвате каквато и да е работа, тъй като няма да е успешна.

През есента също е необходимо да се засадят редица култури, които могат да узреят през зимата, за да се събере първата прясна реколта с настъпването на пролетта.

Малко хора знаят какво засаждат в градината през есента, но през септември и дори началото на октомври е достатъчно топло, за да се вкоренят растенията и да укрепнат леко. Предимства на засяването весенен период

• година:
• спестяване на време при пролетна сеитба,

възможност за прибиране на пролетната реколта няколко седмици по-рано.

• Има и недостатъци:
• покълване и смърт на разсад;
• могат да се засаждат само в култивирани, леки почви;
• ако през пролетта има много дъжд и наводнения, посевите могат да умрат;

Могат да се засаждат само устойчиви на замръзване култури.

• чесън,
• Преди зимата можете да засадите:
• див лук,
• киселец,
• копър,
• листа магданоз,
• морков,
• цвекло,

пащърнак. Спореднародни знаци

чесънът трябва да бъде засаден преди празника на Покрова, тоест преди 14 октомври. Но есента е доста „капризно“ време на годината, така че знаците за времето за октомври ще ви помогнат да се ориентирате.

Преди да засадите зеленчуци през есента, трябва да наторите почвата и внимателно да копаете и разхлабите почвата. Не се притеснявайте, ако има продължително застудяване след есенната сеитба. Напротив, това е добре, така че разсадът да не умре от замръзване. Оптималната температура на въздуха за засаждане на култури през есента се счита за 3-5 градуса над нулата.

Най-добрите места за сеитба

Трябва да изберете място въз основа на това, което обикновено се засажда в градината през есента, така че културата да се чувства комфортно при всяко време, тоест през пролетта и есента водата не трябва да застоява там, а през зимата снегът не трябва да се издухва то.

Браздите в лехата не трябва да са дълбоки, а семената за засаждане трябва да се избират с около 20-25% по-големи от обичайните. Семената трябва да бъдат покрити с торф и хумус отгоре, след това покрити със смърчови клони или слама.

Изглежда, че вече е студено да бърникате в земята, че всички устойчиви на замръзване култури са засадени, но дори през ноември има какво да правите във вашата градина. По това време на годината можете да разхлабите почвата, да наторите земята, да подготвите дървета, храсти и гроздови резници за зимуване. Лунният календар на градинаря за ноември ще ви помогне да се подготвите правилно за зимата и да планирате работата си, за да запазите реколтата. Като действате в съответствие с ритмите на Луната, можете да постигнете добри резултати без много усилия.

Зеленчуците и билките обикновено се засаждат през пролетта. Но има смисъл да сеят някои култури, а не само обичайната маруля, преди зимата. Това ще ви позволи да получите реколтата две до три седмици по-рано, а поникналите растения ще бъдат по-закалени и по-малко податливи на болести.

Семената се засяват, за да не покълнат през есента. Повечето от тях не покълват при температури под +5°C. Ето защо най-доброто времеза сеитба - период, когато температурата на въздуха остава стабилна в диапазона 1-3°C (5-8 дни преди замръзване на почвата).

лук

В много региони на Русия най-добри резултати се получават при отглеждане на лук от комплекти. Почти всички централно руски сортове се отглеждат по този начин. Сега е по-лесно да закупите посадъчен материал, отколкото да го получите сами и да го съхранявате до засаждането - това ще изисква специални условия и определени усилия.

Преди засаждане луковиците трябва да се сортират по големина - фракции. След това всяка фракция ще бъде засадена отделно (колкото по-малки са луковиците, толкова по-малко е разстоянието между тях в реда). Най-добрият комплект е с диаметър 1–1,5 см. Първо, изисква се по-малко от голям, и второ, не изстрелва толкова много. От 1 m2 можете да съберете от 3 до 8 kg ряпа с определен разход 150–400 g (в зависимост от размера на лука).

Семената се засаждат в началото на май, когато почвата се затопли достатъчно. За да накарат лука да покълне и да се вкорени по-бързо, той се накисва в разтвори на стимуланти на растежа:

имуноцитофит (1,5 ml от лекарството на 150 ml вода и на 1 kg комплекти крушки),

"Ecosta" (1/3 на 1 g/kg комплект),

"Епина екстра" (5 мл на 100 мл вода и на 1 кг севка)

микроелементи (комплексни микроторове с набор от микроелементи: Fe, Mn, Zn, Cu, Ca, B, S).

Ако луковиците показват признаци на заболяване (сиво или мухлясало покритие), те трябва да се накиснат в разтвора меден сулфат(концентрация 0,2%) или в тъмно розов разтвор на калиев перманганат за 3-4 часа.

Лехата е широка до 1 м, междуредието е 25 см, дълбочината на засяване е 2-3 см над "раменете" на луковицата. При вкореняване на луковиците почвата не трябва да пресъхва.

Грижата за засаждане е нормална. На почви, които са били добре променени с компост и минерални торове от есента, торене не е необходимо, но ако растенията „гладуват“ - забавят растежа си, листата стават по-малки и върховете им пожълтяват - е необходимо нанесете пълен минерален тор с микроелементи, за предпочитане в течна форма. Ако е необходимо, леглата се плевят и разхлабват.

Обикновено до началото на август лукът узрява. Когато листата на лука започнат да лягат и сухите люспи придобият цвят, характерен за сорта, е време да започнете прибирането на реколтата. Не трябва да чакате, докато листата изсъхнат напълно, тъй като при дъждовно време лукът може да възобнови растежа на корените и след това няма да се съхранява добре.

Луковиците се изкопават, изваждат се от земята и се сушат директно в лехата (краткотрайните дъждове не са проблем). Слънчева светлинаОсвен това дезинфекцира луковиците.

Трябва внимателно да събирате реколтата, като се опитвате да не повредите ряпата и избягвате удари, когато ги поставяте в кошници. Повредените крушки обикновено загниват. Изсушете лука в добре проветриви помещения. Изсушените върхове се намачкват или сплитат на плитка. Луковиците трябва да имат тънка шия и няколко здрави, сухи люспи. Ръката може лесно да проникне в купчината на такъв лък.

Зимен чесън

Чесънът се засажда през втората половина на септември - началото на октомври. Времето трябва да се изчисли така, че да остане около месец и половина преди началото на стабилен зимен студ. Тогава чесънът ще има време да се вкорени добре, но няма да покълне преди първия сняг.

Зимният чесън предпочита песъчливи глинести почви. Леглата за него се подготвят предварително, седмица и половина преди засаждането. Почвата се изкопава на дълбочина 25 см, плевелите се отстраняват внимателно, добавят се 5-6 кг хумус (но не пресен оборски тор!), 30 г суперфосфат, 20 г калиева сол на 1 кв. м. Ден или два преди засаждането добавете амониева селитра в размер на 10–12 g на 1 кв. м. Сухата почва се полива.

Преди засаждане няколко скилидки трябва да бъдат „съблечени“ и прегледани: скилидки с признаци на гниене, мухъл, множество жълти петна(бактериални петна) не са подходящи за засаждане. Чесънът трябва да бъде добре изсушен; влажният чесън бързо ще започне да расте.

За да предпазите чесъна от болести, той може да се накисне за 2-3 часа в топъл разтвор на калиев перманганат розов цвят. По-ефективна дезинфекция: 3 минути в разтвор на готварска сол (1 супена лъжица на 2 литра вода), след това 3 минути в разтвор на меден сулфат (1 чаена лъжичка на 2 литра вода).

За засаждане се избират най-големите зъби от най-големите. големи крушки. Анализът се извършва непосредствено преди засаждането - в противен случай дъното на скилидката, върху което се образуват корените, ще изсъхне. Старото дъно на майката трябва да се отстрани, тъй като ще действа като тапа.

Редовете върху добре подравнена леха се поставят на разстояние 20–25 cm, като се оставят 10–12 cm между растенията. Може да се засажда в бразди. Основното нещо е да не натискате зъбите в земята, това ще забави растежа на корените. Освен това уплътнената почва може след това да избута чесъна на повърхността и той ще замръзне. Но почвата не трябва да е много рохкава (трябва леко да я уплътните с дъска), защото тогава скилидките могат да се „удавят“ и луковиците ще станат малки и няма да се съхраняват добре.

Дълбочината на засаждане зависи от вида на почвата и размера на скилидките. От върха му до повърхността на почвата трябва да има 3–4 см. Засаждането твърде плитко застрашава замръзване. Насажденията трябва да бъдат мулчирани със слой от торф, хумус или дървени стърготини с дебелина 2–5 cm, а храстите трябва да бъдат разпръснати, за да задържат снега върху леглата. През пролетта слоят мулч се отстранява, за да се предотврати загниването на растенията.

Грижата е доста традиционна: систематично разхлабване, отстраняване на плевели. Поливането е необходимо по време на активен растеж(в противен случай няма да се образува голяма глава) и не е необходима през периода на узряване на луковицата.

При необходимост наторете: рано напролет - с карбамид (1 супена лъжица на 10 литра вода) и още една-две през лятото. Можете да използвате каша или птичи тор, разредени 12-15 пъти. Хранете (и поливайте) чесъна само в корена. Ако листата станат твърде леки, това означава, че трябва да се подхранят с разтвор на нитрофоска (2 супени лъжици на кофа вода).

Когато издънките на стрелящия чесън нараснат до 10 см, те трябва да бъдат отстранени, в противен случай не можете да разчитате на добра реколта. Няколко силни растения могат да бъдат оставени „за разплод“ и луковиците могат да се оставят да узреят.

Малко преди прибиране на реколтата почвата от луковиците се изгребва - това насърчава узряването на чесъна. И го махат като пожълтеят долни листа, в края на юли - началото на август. Между другото зимен чесънузрява по-добре от пролетта. Люспите стават плътни и издръжливи. Не трябва да прекалявате с чесъна в градината: луковицата ще започне да се разпада на скилидки, ще покълне и няма да се съхранява добре.

Съществува студен методсъхранение на чесън (в сухо помещение при температура 0–3 ° C) и топло - при стайна температура.

магданоз

Особено успешен е магданозът в добре осветени райони с плодородна, рохкава почва, а за кореноплодни - с дълбок орен слой. Неговите роднини - целина (чадър) - не са подходящи като предшественици: моркови, копър, кориандър, кимион. Засяването им след „магданоз“ също е възможно само след 4 години.

По-добре е да подготвите мястото през есента, като добавите 3-5 кг хумус на 1 квадратен метър за копаене. м. През пролетта се прилагат сложни минерални торове.

За предпочитане е магданозът да се отглежда в лехи с разстояние между редовете 20–25 см. Тази студоустойчива култура се засява директно в земята рано напролет - от втората половина на април. Семената (0,5 г/кв. м) се засаждат плитко в жлебовете на 0,5–1 см, поливат се, овалват се или просто се уплътняват с дъска. Сухите семена покълват бавно и за много дълго време - на 15-20-ия ден, така че преди сеитбата е по-добре да ги обработите, например, изплакнете ги за половин час в гореща вода, поставете ги в марлена торбичка и след това изсушете ги, докато потекат. За да се запази влагата в почвата, посевите се покриват с филм.

Семената покълват при температура 2–3 °C, разсадът издържа на студове до –9 °C. Листен магданозМожете да сеете през цялото лято до края на юли.

Отрежете го според нуждите, оставяйки дръжки с дължина 4–5 см. Добре е веднъж или два пъти на сезон да го подхранвате с азотни торове (50–60 г селитра на 10 кв. м). Кореновият магданоз се подхранва в началото на вегетационния период комплексни торове, а през август - фосфорно-калиев (70 г суперфосфат и 50 г калиева сол на 10 кв. м), азотът вече не се използва, за да се избегне натрупването на нитрати.

Когато отглеждате, не забравяйте за редовното поливане, борбата с плевелите и разхлабването на почвата. А също и за изтъняване - при удебелени култури кореноплодите ще растат малки. При горещо време растежът на растенията се забавя и листата стават по-груби. Но в същото време се увеличава натрупването на етерични масла - листата и корените стават по-ароматни.

Коренът от магданоз се изкопава през септември и след отрязване на листата се съхранява. Съхранявайте ги като морковите - в хладилник или мазе. Някои растения обикновено се оставят в земята, за да се получат свежи зеленчуци направо от снега. Магданозът лесно презимува открит терен, като замръзва само при много тежки безснежни зими. Можете да покриете насажденията с тънък слой (3–5 см) дървени стърготини, торф, паднали листа и да ги покриете от мишки със смърчови клони. През октомври-ноември се извършва зимна сеитба - със сухи семена.

Малки корени от магданоз могат да се използват за форсиране на зеленчуци. Избират се най-късите (много дългите могат да бъдат подрязани и участъците да се поръсят с пепел или натрошени въглища) и се засаждат в саксии, като се поставят на осветено място. Препоръчително е повърхността на почвата да се поръси със сух пясък. Поливайте умерено. След 1,5-2 месеца растенията се сменят, тъй като цялата доставка хранителни веществаизразходваха.

Сортове магданоз:

кореноплодни зеленчуци: "Алба", "Бордовицкая", "Орел", "Захар", "Урожайная", "Ханачка"

листни с гладки листа: „Богатир“, „Бриз“, „Карнавал“, „Обикновено листен“

къдрави: "Astra", "Kaderava", "Mazina R3", "Mooskrause 2", "Triplex"

Пащърнак

Пълното ботаническо име на този зеленчук е Pastinaca sativa. Името "пащърнак" очевидно идва от латинското pastinum - така наречената мотика, лопата, използвана за изкопаване на корени.

Пащърнакът добавя свой специален аромат и вкус към различни ястия, освен това е богат на минерали: калий, калций, желязо, фосфор и витамини С, В1, В2, В6, РР, каротин; съдържа протеин етерично масло, с аромат, напомнящ на анасон, кимион и резене.

По отношение на количеството лесноусвоими въглехидрати пащърнакът заема едно от първите места сред кореноплодните зеленчуци, а по хранителна стойност сред зеленчуците отстъпва само на картофите. Но най-важното е, че 100 грама пащърнак съдържат само 64 килокалории, колкото 100 грама мляко, и диетолозите го препоръчват на тези, които искат да отслабнат.

Освен това е и лечебно растение, всички части на което са лечебни - и коренът, и зеленината, и семената (отварите от него предотвратяват пристъпи на стенокардия, облекчават спазми и болки).

Родината на пащърнака е Южна Европа. Пащърнакът дойде на север (в Галия и Британия) заедно с римските легионери. И се оказа, че в хладен климат расте много по-добре и става по-вкусно, особено след първата слана, когато се бере. Или можете да оставите пащърнака да презимува в градинската леха, като премахнете листата и ги наклоните или (в особено студени райони) ги покриете със слама. След това, веднага щом снегът се стопи, ще получите пресни и много здрави кореноплодни зеленчуци.

Подобно на морковите, пащърнакът расте в различни почви, но предпочита глинести, песъчливо-глинести и торфени почви. Взискателен е към поливането и обича минералните торове. По време на растежа е полезно да го подхълмите и плевите.

Копър

Копърът или градинският копър (Anethum graveolens) е едногодишно растение от семейство Чадъровидни (Umbelliferae).

Копърът се среща див в Азия, Европа, Америка, Северна Африка, в европейската част на Русия, Кавказ и Сибир. Култивира се почти навсякъде. Популярността на копъра не е изненадваща: неговите зеленчуци и семена съдържат много полезни вещества. Пресен и осолен копър, семена и етерично масло от копър се използват активно в промишлеността и готвенето по целия свят. Като подправка копърът се включва в много ароматни смеси. Семената от копър се използват за овкусяване на сладкарски изделия, пълнежи, бисквити, чай и оцет. Копърът се препоръчва за употреба при затлъстяване, диабет и солни отлагания.

Копърът е студоустойчиво растение с дълга дневна светлина. По-добре е да го засадите на добре осветени места. Копърът работи най-добре на богати на хумус и рохкави почви: черноземи, песъчливи и леки глинести почви.

Не се изисква копър специални грижи. Нуждае се само от редовно плевене и разхлабване. Чувствителен е и към органични и минерални торове. Растението обаче е взискателно към влагата, въпреки че излишъкът му има лош ефект върху реколтата и нейното качество.

Копърът се размножава чрез семена, които се засяват директно в земята. Копърът се засява в началото на пролетта или есента. За да получите нежна млада зеленина за дълго време, копърът може да се засява пет до шест пъти през сезона, тоест месечно. Семената започват да покълват при температура от 3-5 ° C;

Растенията, които се отглеждат за производство на семена за по-късна сеитба, не трябва да се поставят близо до копър, тъй като двата вида могат да произвеждат хибриди. Семената от копър са жизнеспособни няколко години.

Семената от копър се използват като подправка за кисело зеле, добавят се към супи и се използват в народна медицина. Ето няколко рецепти:

При безсъние и нервно превъзбуждане една супена лъжица семена се запарват в 2 чаши вряла вода и се оставят за половин час. Вземете половин чаша 3 пъти на ден половин час преди хранене. Приемайте също по 1 г копърово семе на прах половин час преди хранене 3 пъти на ден.

За очни заболявания. Смелете семената от копър на прах. Половин супена лъжица прах се вари 5 минути в 2/3 чаша вода. Изплакнете очите 2-3 пъти на ден. Сълзящите очи се лекуват с налагане на тампони с топла отвара от копърово семе за 10 минути.

спанак

Спанакът е студоустойчиво растение. Въпреки факта, че е южен, неговите разсад могат да издържат на студове до –8 ° C. А розетките на растенията, засадени през есента, могат да презимуват под сняг (в средната зона с малко подслон). Ето защо в градинското сеитбообращение спанакът се отглежда както като предшественик на топлолюбивите култури, така и като повторна култура след зелените и като уплътнител - този зеленчук е съвместим с почти всички градински растения.

Може да се засява както в оранжерии, така и на открито. И почти винаги, когато земята не е покрита със сняг. От март до юли - за използване на зрели листа, до средата на август - за използване на млади. Стъпковите сеитби се извършват на интервали от 20-30 дни. За зимна култураизберете сортове, устойчиви на стъбла, като хибрида F1 Teton. Семената им се засяват от края на юли до средата на август, така че растенията да образуват малка розетка от листа преди замръзване.

В умерения климат растенията трябва да бъдат покрити за зимата. Преди зимата семената от спанак се засяват през ноември, преди настъпването на стабилни студове. Реколтата от зимната сеитба узрява една седмица по-рано от ранната пролетна сеитба.

Спанакът предпочита плодородни, богати на органични вещества, не прекалено кисели почви с добра водозадържаща способност. Адекватната влага е много важна за бързо растящия спанак. Добър предшественик за спанака са картофите, култура, чиято почва е добре наторявана и многократно обработвана.

По-добре е да отглеждате спанак в ниски лехи. Преди сеитба почвата се разхлабва добре и се прилага пълен минерален тор (за градински почви в умерен климатичен пояс - 60 g нитрофоска или Kemira Universal на 1 m2). На повърхността на леглото се правят малки, 1,5–2,0 cm, канали. Дъното им се навлажнява, след което семената се засяват на разстояние 7–10 см в реда 30–35 см. Ако се предвижда да се използват млади растения, схемата на поставяне е 5–7 см на 25–. 30 см семена се забиват в почвата с леко уплътняване на повърхността. Издънките се появяват след 14-21 дни, в зависимост от метеорологичните условия.

Киселец

Какво можете да отгледате в градината си без притеснения и проблеми? Отговорът "коприва и киноа" е верен, но не е пълен. Има и други градински растения, за които можете да кажете: засадени и забравени. Например, киселец.

Може би някой ще нарече това сравнение неправилно. Все пак копривата и киноата са плевели, а киселецът е култивирано градинско растение. Но всичко е относително.

Първо, тези плевели са здрави и питателни, а градинската киноа дори е въведена в култивация. Второ, киселецът също сравнително наскоро започна да се отглежда в градински легла и експертите, въз основа на един от неговите диви видове– отгледани са пет вида киселец (Rumex acetosa) или обикновен киселец: „Малахит”, „Широколистни”, „Крупнолистни”, „Белвил”, „Николски”. Те се различават по ранна зрялост, форма, цвят и характер на листната повърхност.

Преди това в европейската част на Русия неговите зелени листа с форма на копие (оттук и името: Rumex - „копие“ на латински) просто се събираха от ливади и склонове и се считаха за плевел, ако по някакъв начин се появи в градината. Ето защо в културата е многогодишно устойчиво на сянка растениетолкова непретенциозен, устойчив на замръзване и подходящ дори за тези, чиито интереси са ограничени до отглеждане на пресни билки за неделния обяд.

От киселеца се приготвят супи, зелена зелева чорба, салати, пюрета и сосове, използва се като подправка за месни ястия и като пълнеж за пайове. Зелените листа от киселец също могат да бъдат консервирани, осолени, захаросани и изсушени.

Защо да отглеждаме киселец?

Киселецът е един от най-ранните витаминозни зеленчуци. Съдържа витамини C, B, K, PP, E, много полезни вещества и ценни елементи. И се появява през май - точно в момент, когато тялото ни има особено остра нужда от подкрепа.

Това лечебно растение спомага за по-добро храносмилане и метаболизъм, служи като добро общоукрепващо и кръвоспиращо средство, помага при стомашни разстройства и някои кожни заболявания.

Без него зелевата супа от киселец е невъзможна. А най-вкусните, както знаете, идват от прясно нарязани листа.

Все по-малко са екологично чистите тревни площи с див киселец.

Въпреки доста дискретния си външен вид, това растение с ранна пролетдо късна есен ще изглежда като приятен зелен остров или пухкава граница декоративна градинаили просто в градинските лехи.

За отглеждане на киселец изберете слънчево място, рано почистено от сняг и изворни води, с плодородна, леко кисела почва, незапушена с метличина и други многогодишни плевели. Лехата се копае на дълбочина 25–30 см, на 1 кв. m добавете 5–8 kg хумус или компост, 25–30 g суперфосфат и 20–30 g калиев сулфат.

Киселецът най-често се размножава чрез семена. Те се засяват рано напролет (реколтата се прибира в средата на юли същата година), през лятото - в средата на юни (реколтата през май на следващата година) или през есента (преди зимата). Лятната сеитба е най-предпочитана. Семената се засаждат плитко, 0,5–1 см след сеитбата, по-добре е веднага да се мулчира почвата с торф или хумус, за да се избегне плевенето, докато киселецът не порасне достатъчно.

Поливането е необходимо само по време на суша. Киселецът практически не изисква грижи. През следващите години през пролетта можете само да премахнете старата зеленина, да разхлабите редовете и да подхраните със сложни торове под формата на разтвор.

Киселецът може да бъде засегнат от гъбични заболявания и вредители. Тъй като листните зеленчуци не могат да се пръскат с инсектициди и други пестициди, най-радикалното лечение е изрязване и унищожаване на болните листа.

За да получите реколтата от киселец възможно най-рано, леглата се покриват с филм в края на март. Можете да изгоните киселец в оранжерии и дори да растете през цялата годинау дома, като през есента изкопаете няколко храста от градинското легло и ги засадите отново в саксии.

В градината киселецът може да расте на едно място от 3 до 6 години. След това става по-малък и се изражда.

Киселецът, поради съдържанието на оксалова киселина в него, е вреден за хора със заболявания на храносмилателния тракт и нарушения на метаболизма на солта. Количеството оксалова киселина се увеличава при горещо, сухо време и в стари листа, когато се появят цъфтящи издънки. Така че редовно подрязвайте листата, без да ги оставяте да растат.

ревен

На едно място ревенът може да расте до 15 години, но все пак е по-добре да ограничите живота му до 10 години и след това да го разделите и засадите. Факт е, че до навършване на тази възраст добивът е най-висок, а след това пада.

Растението може да се размножава както чрез семена, така и чрез разделяне на коренища. Последният метод е за предпочитане. Здрави, добре развити 4-5 годишни храсти се разделят през есента. Нарязват се остра лопатана 2–4 части, така че всяка да има най-малко 1–2 големи пъпки и добре развити корени. Не можете да изкопаете целия храст, но отделете необходимата част. Резниците леко се изсушават, секциите се поръсват въглени засадени.

Семената се засяват на легло за отглеждане. Можете да посеете прясно набрани семена в почвата, можете късна есенна замръзналата земя. При пролетна сеитбанеобходима е предварителна студена стратификация за 1-2 месеца. Семената се засаждат в почвата на дълбочина 2-3 см. Издънките се появяват след 15-20 дни, като се поддържа разстояние от 20 см между разсада или се засаждат в хребети.

След година-две растенията се засаждат постоянно място. Цъфтят на третата година.

По-добре е ревенът да се засади на постоянно място през септември, но може да се засади и рано напролет. Избира се място за него без застояла вода. Ревенът работи добре в леки глинести почви, но всяка богата на хумус почва ще свърши работа. Тъй като расте на едно място дълго време, не пестете и добавете 1 квадратен метър в почвата преди засаждане. m до 10 kg хумус или компост, както и 100 g пълен минерален тор и 120 g дървесна пепел. Киселите почви се варуват.

Преди засаждане почвата трябва да се обработи на дълбочина 40 см. Коренищата и добре развитите разсади с буца пръст се засаждат в дупки с дълбочина 50 см на разстояние най-малко 70-80 см една от друга. В този случай растението трябва да е малко по-дълбоко в сравнение с предишното засаждане (приблизително 3 см). След това почвата се уплътнява, напоява се обилно и се мулчира с хумус или торф.

В редовете на овощните дръвчета може да се отглежда ревен, а в редовете на самия ревен да се засяват зелени култури.

Кориандър

Чадърово растение, миризливо, но годно за консумация - това е краткото, но смъртоносно описание, дадено на кориандъра в " Тълковен речникжив великоруски език“ Владимир Дал.

Миризмата на килантро или кориандър (Coriandrum sativum) е наистина специфична; различни асоциации. Древните, например, са били сигурни, че зеленината на това едногодишно растение, близък роднина на магданоза и копъра, наподобява лоша миризмабъг - следователно латинско име, произлизаща от гръцката дума korios, която означава „мушица“, „буболечка“. И някои хора го намират за много апетитен, тъй като се свързва с ярка и пикантна грузинска кухня.

Ароматът на плодовете на кориандъра е много различен от миризмата на листата му. Топъл е и ядков. Поради това семената често се добавят към хляб и други продукти от брашно. Но е невъзможно да се каже, че тази миризма е приятна за абсолютно всички. Германската "Енциклопедия на лечебните растения" например посочва, че висококачествените сушени плодове на кориандър наподобяват аромата на момина сълза. Това изглежда напълно неочаквано - бородински хляб, ухаещ на сребриста момина сълза.

Въпреки че, колкото и да е странно, кориандърът или по-скоро кориандъровото масло (плодовете съдържат до 28% мастни масла) всъщност се използва много активно в парфюмерията и козметиката. Нотките на неговия аромат присъстват в много парфюми. Между другото, още през 17-ти век кармелитските монаси създават тоалетна вода eau de Carmes на базата на кориандър, която придобива огромна популярност във Франция - не само като парфюм, но и като лек за сърдечни заболявания. На Изток кориандърът се смята за афродизиак, което може би е причината там зеленчуците му да се ядат на китки. И в Древен Китайи бяха напълно сигурни, че кориандърът дарява безсмъртие. Но ако не безсмъртие и не кавказко дълголетие, то поне спокойствие и ведрина: билкарите препоръчват тинктура от плодове на кориандър с червено вино като сигурен лек за депресия.

И всичко това има основание. Моля, обърнете внимание: плодовете на кориандъра могат да бъдат закупени не само в магазините за семена или подправки, но и в аптеките - растението е включено в Държавната фармакопея и неговите безспорни предимства включват многобройни лечебни свойства. Плодовете на кориандъра възбуждат апетита, подобряват дейността на стомаха, повишават отделянето на жлъчка и имат газогонно действие. Кориандърът също е полезен, съдържа много витамини - С, А, В1, В2, В3, както и калций, магнезий и фосфор.

Отглеждането на кориандър е лесно. Предпочита леки, плодородни и достатъчно влажни почви. Семената започват да се засяват от края на април (растението е студоустойчиво и толерира леки студове). Но оптимална температураза растеж и развитие – ​​20–25 °C. След това през лятото можете да засеете кориандър в лехите на интервали от 2-3 седмици.

По време на сухия период насажденията изискват поливане, в противен случай листата стават по-груби. Ако предпочитате зелени, тогава е по-добре да засеете сортовете „Венера“, „Первенец“, „Стимул“, „Шико“, но ако имате нужда от плодове, изберете „Крилатски Семко“, „Алексеевски“, „Янтар“.

През есента можете също да растете на сайта зеленчукови култури. Можете да отглеждате и засаждате, всичко зависи от целта, която ще си поставите. Този въпрос трябва да се разбере по-подробно, тъй като има разлика между простото засаждане през есента и отглеждането през есента и двете понятия отговарят на фразата „есенна сеитба“.
Нека се заемем с първото – самоусъвършенстването. Има култури с кратък вегетационен период, тоест това са култури, чийто период на зреене продължава 20 - 30 дни. Това са предимно зелени култури и кореноплодни зеленчуци, а именно: маруля, спанак, копър, лук, кресон, китайско зеле (понякога успява да узрее в средните ширини на Русия, но тук трябва да изберете повече ранни сортове), репички, репички, ряпа - както и китайско зеле, с подбор на подходящи сортове.

Тези култури са студоустойчиви и изпитват нужда от температура от 15 - 20 градуса и затова не винаги лятно засажданеможе да успее. И тук те идват на помощ есенно засаждане. След летните горещини можете да се насладите на сочни, ароматни и хрупкави кореноплодни. Няма как да не забележите, че на трапезата през есента, освен всичко друго, има домати, чушки и др.

Всички тези култури могат да се отглеждат през есента, но при спазване на основните правила на селскостопанската технология. Първото и най-важно правило е засаждането да става веднага след прибиране на основните култури. Тъй като сроковете са много кратки, не може да бъде загубен нито ден. Второто е почвените условия, тя трябва да е рохкава, водо- и дишаща. Препоръчително е да засадите растения на южен склон или в райони, защитени от северни ветрове. По този начин можете да съкратите периода на растеж и развитие на зеленчуковите култури.

Преди засаждане трябва да наторите добре почвата и дори трябва да добавите азотни торове. Оформете ролките, между които ще бъдат разположени растенията, като ширината между ролките е 35 - 45 см. Особено внимание трябва да се обърне на допълнителните покривни материали. Още в началото на септември има голяма вероятност от нощни слани. И тъй като листата на същата ряпа почерняват при минус 3 - 5 градуса, трябва да помислим как да я покрием.

Може да е всичко от полиетиленово фолиоИ дограма, завършвайки с парцали и вестници, които ще поставите директно върху ролките. Но въпреки всичко това, съветът ми е да използвате спанбонд - бял материал, подобен на плат, но за разлика от фолиото пропуска светлина, вода и въздух. Не е необходимо да отстранявате филма преди поливане и няма риск от прегряване. Тъй като spunbond тежи много малко, той може да бъде „хвърлен“ директно върху растенията.

Какво засаждате през есента във вашата дача?

Сега нека поговорим за есенните насаждения. За да получите реколта в началото на лятото или дори през пролетта, засаждането се извършва през есента, често наричано зимна сеитба. Тъй като през пролетта всяка минута е ценна и не винаги имаме време да посеем семе в земята, на помощ идват есенните сеитби. Това могат да бъдат култури от моркови, чесън, лук, спанак, ревен, киселец, магданоз, копър и други култури.

За да получите лук за прибиране на реколтата в началото на пролетта, засадете лук 10 - 15 дни преди застудяването, за да има време да пусне корени и да не разпръсне твърде много „перата си“. Ряпата се засажда по метод на половин мост или по метод на мост. Това е, когато луковиците се засаждат една до друга, без разстояние между тях. Редовете могат да бъдат с всякаква ширина, но като се има предвид, че ще трябва да ги поливате и пикирате, правете редовете широки около метър, а междуредията 30 - 40 см. Луковиците се засаждат, като се притискат леко в почвата които са леко поръсени с пръст.

Чесънът се засажда в средата или края на септември. Почвата за него се подготвя през есента; чесънът е много отзивчив към предсеитбената обработка. Засажда се на широкоредово разстояние 45 см, като разстоянието между редовете е 5 - 8 см. Препоръчително е чесънът да се покрие със сено , слама и царевични стъбла след есенно засаждане.

Всички други култури имат подобни изисквания, основното е, че семената им нямат време да покълнат през есента, така че те трябва да бъдат засадени точно преди замръзване. Разбира се, трябва да изберете подходящите сортове. Тежките, бедни на хумус, кисели почви не са подходящи за такива култури. Когато покривате такива култури със слама, сено или друг материал, уверете се, че под тях няма гнезда на мишки, плъхове или други дребни вредители, тъй като повърхностните им отвори няма да ви позволят да видите планираната реколта през следващата година или тази посадъчен материал, който използвахте през есента. Можете лесно да поставите капани за мишки или отровни примамки.

По този начин, използвайки есенни насаждения, вие удължавате периода на консумация на пресни, отгледани със собствените си ръце, зеленчуци. Както можете да видите, не са необходими специални усилия, но можете да получите допълнителна реколта от зеленчуци в първия случай или да спестите време и да получите по-ранни, по-приятелски издънки през пролетта. И двата варианта са добра помощ за съвременния летен жител, за когото се брои всяка минута и всяка земя.