कालिख से पैन की सफाई के लिए रचना। फ्राइंग पैन को कालिख से कैसे साफ करें: सबसे प्रभावी व्यंजन

ओल्गा निकितिना

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हर गृहिणी खाना पकाने के तुरंत बाद बर्तन नहीं धो सकती है। लेकिन समय पर धोने के साथ भी, धूपदान की सतह पर एक अप्रिय काली कालिख बन जाती है। यह न केवल व्यंजन और रसोई के सौंदर्य स्वरूप को खराब करता है, बल्कि स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचाता है।

इसे कैसे हटाया जाए, उपयोग करने का क्या अर्थ है, और क्या याद रखना है?

कार्बन जमा से फ्राइंग पैन को साफ करने के 5 प्रभावी तरीके

नगर कालिख और पुरानी चर्बी का "मिश्रण" है।

ऐसा प्रतीत होता है, ठीक है, प्रत्येक खाना पकाने के बाद पैन को चमकने के लिए साफ न करने में क्या गलत है? कई, वहाँ पर, यहाँ तक कि कालिख को विशेष रूप से स्वादिष्ट भोजन पकाने का रहस्य मानते हैं।

लेकिन कालिख की सफाई अभी भी महत्वपूर्ण और आवश्यक है। और मुख्य कारण- यह कार्सिनोजेन्स की रिहाई है जो उच्च तापमान के संपर्क में आने पर होती है।

कई अध्ययनों के अनुसार, शरीर के धीमे नशा के कारण कालिख अक्सर ऑन्कोलॉजी के विकास के लिए "स्प्रिंगबोर्ड" बन जाती है।

इसलिए, जितनी बार हो सके बर्तनों को साफ करना चाहिए। मुख्य बात सही तरीका चुनना है।

भारी कालिख से कच्चा लोहा पैन की सफाई के लिए निम्नलिखित सबसे प्रभावी तरीकों के रूप में पहचाने जाते हैं:

1. हम पैन में एक ओवन और ब्रेज़ियर क्लीनर लगाते हैं, इसे पॉलीइथाइलीन में कसकर लपेटते हैं, इसे 12 घंटे के लिए छोड़ देते हैं। एक मेलामाइन स्पंज या एक नियमित धातु स्पंज के साथ कार्बन जमा निकालें। इसके बाद, यह केवल एक नियमित डिशवाशिंग डिटर्जेंट का उपयोग करके व्यंजन को स्पंज से धोने के लिए रहता है।
2. हम पैन को स्टोव पर, ओवन में या आग पर सावधानी से शांत करते हैं, पहले नमक या रेत अंदर डालते हैं। इसके बाद, आग से हटा दें (एक ओवन मिट्ट के साथ!) और व्यंजन को टैप करें ताकि उसमें से कालिख निकल जाए। धातु स्पंज के साथ अवशेष हटा दिए जाते हैं। आप इस उद्देश्य के लिए एक ब्लोटरच का भी उपयोग कर सकते हैं।
3. पीस। एक ड्रिल और एक धातु ब्रश नोजल का उपयोग करके, हम कार्बन जमा को हटाते हैं, जैसे कि पैन को "पीस"। नतीजा शत-प्रतिशत है, लेकिन यह काम महिलाओं के लिए नहीं है। अपनी आंखों और चेहरे को उड़ने वाले धातु के चिप्स से बचाना भी महत्वपूर्ण है।
4. अमोनियम क्लोराइड और बोरेक्स। एक बढ़िया तरीका जो स्टोव से ग्रेट को साफ करने के लिए भी उपयुक्त है। के साथ एक गिलास में मिलाएं गर्म पानीअमोनिया की कुछ बूंदें और 10 ग्राम बोरेक्स, घोल को पैन पर लगाएं, इसे एक सीलबंद बैग में पैक करें, हिलाएं और रात भर छोड़ दें। सुबह में, यह केवल इस्तेमाल किए गए उत्पाद को अच्छी तरह से कुल्ला करने के लिए रहता है।
5. सोवियत विधि। हम एक बड़े कंटेनर में पानी गर्म करते हैं (ताकि पैन फिट हो जाए), साधारण कपड़े धोने का साबुन का एक बार, सिलिकेट गोंद के 2 पैक और सोडा का एक पाउंड जोड़ें। हम घटकों को भंग करते हैं और मिश्रण करते हैं, पैन को समाधान में कम करते हैं और उबाल लेकर आते हैं। 15 मिनट तक पकाएं, फिर गैस बंद कर दें, कंटेनर को ढक्कन से बंद कर दें और पैन को 3 घंटे के लिए उसमें छोड़ दें। फिर आपको बस एक नियमित स्पंज से डिश को धोना है। महत्वपूर्ण: गोंद से गंध बहुत अप्रिय है, बिना निकास के और खुली खिड़कियाँपर्याप्त नहीं।

हम ठीक sandpaper के साथ कट्टरपंथी सफाई के बाद उत्पन्न खरोंच को हटा देते हैं।

ये विधियां सिरेमिक, टेफ्लॉन और यहां तक ​​कि एल्यूमीनियम के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

हम लोक उपचार के साथ एक पैन में कालिख निकालते हैं - सर्वोत्तम तरीके

• सिरका कच्चे लोहे की कड़ाही). हम पानी में सिरका घोलते हैं (1: 3), उत्पाद को एक पैन में डालें और इसे कम गर्मी पर गर्म करें, कभी-कभी थोड़ा पानी मिलाते हुए। पैन को उबालने के बाद सोडा घोलसिरके की गंध को दूर करने के लिए।
• कपड़े धोने का साबुन (लगभग किसी भी पैन के लिए)। हम इसे एक grater पर रगड़ते हैं, इसे उबलते पानी में घोलते हैं और पैन को घोल में कम करते हैं - इसे 30-40 मिनट तक पकने दें।
• पाउडर के साथ तेल (किसी भी फ्राइंग पैन के लिए)। कंटेनर में 3 बड़े चम्मच सूरजमुखी का तेल डालें, कुछ बड़े चम्मच डालें कपड़े धोने का पाउडर, पानी डालें और उबालने के बाद, पैन को घोल में डालें - भिगोएँ।
• साइट्रिक एसिड (कच्चा लोहा पैन के लिए)। हम 1 लीटर पानी में 1 टीस्पून एसिड पतला करते हैं, जिसके बाद हम पैन को 1 घंटे के लिए उसमें भिगोते हैं। यदि कालिख पुरानी है, तो प्रक्रिया को दो बार करना पड़ सकता है।

वीडियो: वर्षों की कालिख और पुरानी चर्बी से फ्राइंग पैन, बर्नर, बर्तन और अन्य बर्तन कैसे साफ करें?

घर पर बर्तन साफ ​​करने के 5 सुरक्षित घरेलू उपाय

कच्चा लोहा पैन के विपरीत, जिसे केवल आग पर कम करके साफ किया जा सकता है, कुकवेयर के साथ नॉन - स्टिक कोटिंगअत्यंत नाजुक देखभाल की आवश्यकता है।

1. पाचन। एक गिलास को 3 लीटर पानी में घोलें डिटर्जेंटऔर 50 ग्राम सोडा (अधिमानतः सोडा ऐश), इस घोल के साथ एक कंटेनर में व्यंजन कम करें और कम गर्मी पर 30-35 मिनट तक उबालें।
2. कोको कोला।कटोरे में एक गिलास सोडा डालें और 30 मिनट तक उबालें। कार्बन जमा को बाहर से निकालने के लिए पूरे पैन को पेय में उबाल लें।
3. बर्तन साफ़ करने वाला। विकल्प हल्की कालिख वाले व्यंजनों के लिए उपयुक्त है। महत्वपूर्ण: ध्यान से तापमान, डिटर्जेंट चुनें। घर्षण की अनुमति नहीं है। और एक और बात: ध्यान दें कि क्या निर्माता डिशवॉशर में किसी विशेष पैन को धोने की अनुमति देता है।
4. खाद्य विघटनकारी। हम एक गिलास पानी और उत्पाद के कुछ बड़े चम्मच मिलाते हैं, एक कटोरे में घोल डालें और उबालें। तरल के ठंडा होने के बाद, कार्बन जमा को एक नियमित स्पंज से हटा दें। बाहरी कालिख के लिए हम और घोल बनाते हैं और उसमें पूरे पैन को नीचे कर देते हैं।
5. मेलामाइन स्पंज। एक विकल्प जो किसी भी फ्राइंग पैन के लिए उपयुक्त है। स्वाभाविक रूप से, एक स्पंज एक मोटी और पुरानी कालिख में नहीं देगा, लेकिन अगर आप अभी तक पैन को ऐसी स्थिति में लाने में कामयाब नहीं हुए हैं, तो आपके हाथों में एक मेलामाइन स्पंज है! अधिक सटीक रूप से, दस्ताने में, क्योंकि यह उपायस्वास्थ्य के लिए सुरक्षित नहीं है। अपने आप में, एक मेलामाइन स्पंज जमा, जंग और अन्य दूषित पदार्थों की सफाई के लिए आदर्श है, लेकिन आपको इसका उपयोग करने के बाद बर्तन को अच्छी तरह से धोना चाहिए (अधिमानतः दो बार और विश्वसनीयता के लिए उबलते पानी के साथ डालें)।

कालिख और पुराने ग्रीस से फ्राइंग पैन की सफाई के लिए 7 सर्वश्रेष्ठ स्टोर-खरीदे गए उत्पाद

रासायनिक उद्योग ग्राहकों को खुश करना बंद नहीं करता है, और आज बड़ी संख्या में हैं विभिन्न साधनरसोई के लिए, परिचारिका को उसकी नसों - और कलमों को बरकरार रखने में मदद करना।

कालिख, वसा और कालिख के सबसे प्रभावी उपायों में, खरीदार निम्नलिखित में अंतर करते हैं:

• डोमेस्टोस। औसत मूल्य: 200 रगड़। एक शक्तिशाली गंध के साथ एक प्रभावी उत्पाद। दस्ताने पहनें और खिड़की खोलें।
• यूनिकम गोल्ड। औसत मूल्य: 250 रूबल। एक इज़राइली कंपनी से गुणवत्ता वाला ग्रीस हटानेवाला। कालिख और पुरानी गंदगी से बर्तन साफ ​​करने के लिए आदर्श। एल्यूमीनियम या खरोंच सतहों के लिए उपयुक्त नहीं है।
• मिस्टर मसल (नोट - किचन के लिए एक्सपर्ट)। औसत मूल्य: लगभग 250 रूबल। यह उत्पाद पहले ही खुद को साबित कर चुका है बेहतर पक्ष. यह आसानी से वसा और फ्राइंग पैन, और स्टोव के ग्रेट्स, और ओवन, और एक बेकिंग शीट से साफ हो जाएगा। कार्रवाई का समय लगभग 30 मिनट है।
• शुमानित। औसत मूल्य: लगभग 500 रूबल। उपकरण महंगा है, गंध में "थर्मोन्यूक्लियर", लेकिन काल्पनिक रूप से प्रभावी। त्रुटिहीन शुद्धतामिनटों में प्राप्त किया जा सकता है: कोई वसा और कालिख नहीं! माइनस - आपको दस्ताने के साथ काम करने की ज़रूरत है।
• सिलिट। औसत मूल्य: लगभग 200 रूबल। यह उपाय भी गुलाब की गंध नहीं करता है और खुली खिड़कियों और एक श्वासयंत्र की आवश्यकता होती है, लेकिन यह सबसे पुराने और सबसे शक्तिशाली प्रदूषण को भी हटा देता है जो किसी भी लोक उपचार के आगे नहीं झुकता। तामचीनी और अन्य नाजुक सतहों के लिए, उत्पाद उपयुक्त नहीं है।
• हिमिटेक से चमत्कार-एंटीनगर। औसत मूल्य: 300 रूबल। देशभक्त, प्रभावी उपायभोजन की कालिख को जल्दी और आसानी से हटाने के लिए।
• कोई भी पाइप क्लीनर। औसत मूल्य: 100-200 रूबल। हालांकि ऐसे उत्पाद अपने प्रभाव में आक्रामक होते हैं, फिर भी वे सबसे कठिन संदूषकों को साफ करने के लिए सबसे प्रभावी बने रहते हैं। स्वाभाविक रूप से, ऐसा उत्पाद टेफ्लॉन के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन यहाँ कच्चा लोहा पैनसफाई की इस पद्धति के अधीन आसानी से किया जा सकता है। इस तरह के एक उपकरण की मदद से, इसकी सबसे मोटी परत के साथ भी, पैन से कालिख निकल जाएगी। 5 लीटर पानी के लिए आधा लीटर उत्पाद का उपयोग करें। महत्वपूर्ण: उत्पाद में पानी न डालें, लेकिन स्वयं अभिकर्मक - पानी में!

वीडियो: बिना केमिकल के कालिख से फ्राइंग पैन को कैसे साफ करें?

विभिन्न प्रकार के धूपदानों की सफाई और देखभाल के लिए शीर्ष युक्तियाँ

अधिकांश महत्वपूर्ण सुझावधूपदान की सफाई के लिए, वे सबसे पहले, गृहिणियों के स्वास्थ्य की चिंता करते हैं। यदि आप कम से कम जहरीले घरेलू रसायनों के धुएं में सांस लेने से जहर प्राप्त कर सकते हैं तो हमें साफ पैन की आवश्यकता क्यों है?

इसलिए सबसे महत्वपूर्ण बात...

1. रबर के दस्ताने का प्रयोग करें. याद रखें कि घरेलू रसायन त्वचा के माध्यम से भी कार्य कर सकते हैं।
2. एक श्वासयंत्र पहनेंयदि आप "जोरदार" का उपयोग करते हैं घरेलू उत्पाद. चरम मामलों में, आप एक कपास-धुंध पट्टी का उपयोग कर सकते हैं।
3. घरेलू रसायनों का उपयोग करने के बाद उच्च गुणवत्ता वाले बर्तन धोएं. आदर्श विकल्प उबालना है ताकि "रसायन विज्ञान" के उपयोग का संकेत भी न हो।
4. सफाई करते समय खिड़कियां खोलेंऔर हो सके तो बाहर करें।
5. घरेलू रसायनों का उपयोग करते समय बच्चों और जानवरों को कमरे से बाहर निकालें। जब तक कि यह उस तरह की इको-केमिस्ट्री न हो जिससे सेब को भी धोया जा सके। लेकिन आप इस तरह के रसायन से कार्बन जमा को नहीं धो सकते।

पैन की सफाई के बारे में आपको क्या याद रखना चाहिए?

• पकाने के तुरंत बाद पैन को अच्छी तरह धो लें . तो आप अपने काम को बहुत आसान कर देंगे।
• यदि तवे का बाहरी भाग पकाने के बाद चर्बी और कालिख की परत से ढका हो, इसे उबलते पानी की कटोरी में डाल दें - इसे भीगने दें। आप 15 मिनट तक उबाल सकते हैं, और फिर एक साधारण स्पंज से आसानी से साफ कर सकते हैं। मोटे और पुराने की तुलना में हल्की कालिख को साफ करना आसान होता है।
• धातु के स्पंज और अपघर्षक क्लीनर के उपयोग से बचें बर्तन धोने के लिए। जितनी अधिक खरोंचें - रसायन के साथ पकवान को धोना उतना ही असुरक्षित है, कालिख जितनी अधिक चिपकती है, ऐसे पैन में पकाना उतना ही खतरनाक है।
• ढलवां लोहे के बर्तनों को पकाने से पहले उन्हें जितना हो सके गर्म करना चाहिए। पैन जितना गर्म होगा, कालिख उतनी ही कम होगी।
• अपघर्षक के बिना एल्यूमीनियम पैन धोएं - गर्म पानी, स्पंज और बेकिंग सोडा। कड़ी सफाई के बाद एल्युमिनियम ऑक्सीकृत हो जाता है और यह ऑक्साइड अगर शरीर में प्रवेश कर जाए तो स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक होता है। इसलिए ऐसे बर्तनों को कोमल साधनों और औजारों से ही धोना चाहिए।
• धोते समय नियमित कपड़े धोने के साबुन का प्रयोग करें - यह सबसे अधिक से भी अधिक प्रभावी है आधुनिक साधनबर्तन धोने के लिए।
• धोने के बाद पैन को पोंछ लें कठिन वफ़ल तौलिये।
• टेफ्लॉन व्यंजन हर छह महीने में बदलना चाहिए।

फ्राइंग पैन को कालिख से कैसे साफ करें यह किसी भी गृहिणी के लिए सबसे दर्दनाक सवालों में से एक है। एक चमचमाती सतह को प्राप्त करने में कितना प्रयास, पैसा और समय खर्च होता है! इस लेख में, मैं आपको दिखाऊंगा कि कैसे एक फ्राइंग पैन को कार्बन जमा से प्रभावी ढंग से साफ किया जाए, यांत्रिक तरीकों से लेकर घरेलू उपचार तक।

हम पैन साफ ​​करते हैं

सबसे पहले, विधि उस सामग्री पर निर्भर करती है जिससे पैन बनाया जाता है। पुरुषों के लिए, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि क्या तलना है! और महिलाएं सभी सूक्ष्मताओं को समझती हैं और जानती हैं कि पेनकेक्स के लिए कौन से पैन का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है, और कौन से कटलेट के लिए।

पैन निम्नलिखित सामग्रियों से बनाया जा सकता है:

• कच्चा लोहा;
• एल्यूमीनियम;
• स्टेनलेस स्टील।

फ्राइंग पैन भी हैं।

• टेफ्लॉन कोटिंग के साथ;
• साथ सिरेमिक कोटिंग.

सतह के आधार पर, जलने से साफ करने के तरीके भी अलग-अलग होंगे।.

कोटिंग 1. टेफ्लॉन

यह कुकवेयर साफ करने में सबसे आसान है। एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन कालिख को बनने से रोकता है और भोजन को जलने से रोकता है।

नकारात्मक पक्ष यह है कि बाहर पर कोई कोटिंग नहीं. इसलिए, आपको इन्वेंट्री का बहुत सावधानी से ध्यान रखना होगा।

पैन को कालिख से कैसे धोना है, ताकि सतह को नुकसान न पहुंचे, इस समस्या को आसानी से हल किया जा सकता है:

1. व्यंजन भिगोएँ गर्म पानी 30-40 मिनट के लिए।
2. बेहतर सफाई के लिए डिटर्जेंट की कुछ बूंदें और 3-4 बड़े चम्मच सोडा मिलाएं।
3. आधे घंटे के बाद, सतह को स्पंज से रगड़ें।

यह समझना महत्वपूर्ण है कि टेफ्लॉन कोटिंग की सफाई करते समय, आप अपघर्षक उत्पादों या धातु ब्रश और वॉशक्लॉथ का उपयोग नहीं कर सकते। वे सतह को खरोंच देंगे।

कोटिंग 2. सिरेमिक

यदि आपके पास सिरेमिक-लेपित कुकवेयर है, तो आप जानते हैं कि सावधानीपूर्वक और सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता है। यहां तक ​​कि सतह पर छोटे खरोंच भी भोजन को जलाने का कारण बनेंगे।

• आप फ्राइंग पैन को कालिख से साफ कर सकते हैं विशेष साधनजो सिरेमिक सतहों के लिए अभिप्रेत हैं और उन्हें नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।
• टेफ्लॉन कोटिंग की तरह, अपघर्षक और धातु ब्रश का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

• इस सामग्री के लिए, उपयोग करने के लिए एक अच्छा समाधान होगा बर्तन साफ़ करने वाला. वह आपका सारा काम ध्यान से करेगी।

कोटिंग 3. एल्युमिनियम

क्षार और एसिड, साथ ही धातु स्पंज, एल्यूमीनियम के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इन्वेंट्री को सोडा से धोना सबसे अच्छा है:

• हम एक स्पंज और तीन दूषित क्षेत्रों पर सोडा एकत्र करते हैं।
• आप पैन को सोडा के घोल में 30 मिनट तक उबाल भी सकते हैं।

साइट्रिक एसिड कार्बन जमा को हटाने का भी अच्छा काम करता है। निर्देश यह है:

1. पैन के तले में 2 बड़े चम्मच डालें। साइट्रिक एसिडऔर पानी।
2. मिश्रण को उबाल लें और थोड़ी देर के लिए पैन में छोड़ दें।
3. घोल डालें और अच्छी तरह धो लें।

एक अन्य सफाई विधि 10 ग्राम बोरेक्स, एक गिलास गर्म पानी और अमोनिया का मिश्रण है:

1. परिणामी घोल में स्पंज को गीला करें और उन सभी सतहों को पोंछ दें जहां एक काली परत बन गई है।
2. उसके बाद, नीचे कुल्ला बहता पानीपूर्ण सफाई तक।

हम बोरेक्स का प्रजनन करते हैं - हमें मिलता है उत्कृष्ट उपकरणएल्यूमीनियम कुकवेयर की सफाई के लिए

कोटिंग 4. स्टेनलेस स्टील

स्टेनलेस स्टील कुकवेयर देखभाल करने के लिए सबसे सनकी है। इस पर सभी खरोंच, खुरदरापन और खरोंच तुरंत दिखाई देते हैं। तो पैन को कालिख से कैसे साफ करें और खरोंच और खरोंच न छोड़ें?

यह तात्कालिक साधनों का उपयोग करके किया जा सकता है, जिसकी कीमत न्यूनतम है, और वे हमेशा घर में होते हैं:

• नमक;
• सोडा;
• सिरका और साइट्रिक एसिड;
• सक्रिय कार्बन।

1. आधा गिलास नमक लें और इसे कढ़ाई के तले में डालें।
2. हम 2 घंटे के लिए निकलते हैं। नमक कालिख के साथ परस्पर क्रिया करता है और इसे नरम करता है।
3. परिणामस्वरूप समाधान की मदद से, आप सतह से गंदगी को आसानी से हटा सकते हैं।

सोडा के साथ पैन की दीवारों को साफ करना आसान और सरल है। इसके लिए:

1. पानी से गीली सतहें लगाएं और लगाएं मोटी परतसोडा।
2. सर्वोत्तम परिणामों के लिए, मैं कुछ घंटों के लिए सब कुछ छोड़ने की सलाह देता हूं। फिर पूरी काली परत आसानी से अलग हो जाएगी और आप व्यंजन को जल्दी से व्यवस्थित कर सकते हैं।

अगली विधि के लिए, हमें सिरका और साइट्रिक एसिड चाहिए:

1. पैन में सिरका डालें, दो बड़े चम्मच साइट्रिक एसिड डालें और आग लगा दें।
2. उबाल लें और देखें कि दीवारों से काली परत कैसे अलग हो जाएगी।
3. यदि घोल जोर से उबलने लगे और भाप बन जाए, तो आँच से हटा दें।
4. उसके बाद, आप ब्रश से सतह को आसानी से साफ कर सकते हैं।

पैकेजिंग कालिख से निपटने में मदद करेगी सक्रिय कार्बन. हम इसे कुचलते हैं और इसे नीचे तक डालते हैं। इसके बाद डिटर्जेंट से साफ कर लें।

कोटिंग 5. कच्चा लोहा

यद्यपि सिरेमिक और टेफ्लॉन कुकवेयर आज लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं, कास्ट-आयरन पैन गृहिणियों के पसंदीदा पसंदीदा हैं। लेकिन ताकि वह हारे नहीं प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति, आपको यह जानने की जरूरत है कि कच्चा लोहा फ्राइंग पैन को बाहर और अंदर से कैसे साफ किया जाए।

मैंने 3 मुख्य तरीकों की पहचान की है जिनसे आप प्रदूषण को दूर कर सकते हैं:

विधि 1. यांत्रिक

यह सबसे कट्टरपंथी है तेज़ तरीकातेज कालिख और जंग से बर्तन साफ ​​करना।

• आप एक विशेष धातु ब्रश का उपयोग कर सकते हैं जो एक ड्रिल या ग्राइंडर के लिए नोजल के साथ आता है।
• आप वाइब्रेटिंग या बेल्ट सैंडर का उपयोग कर सकते हैं।

ऐसी सफाई बहुत सावधानी से की जानी चाहिए और सभी सावधानियां बरतनी चाहिए:

• एक श्वासयंत्र और काले चश्मे का उपयोग करें;
• सड़क पर काम करना बेहतर है, क्योंकि कालिख के कण बिखर जाएंगे।

विधि 2. रासायनिक

घरेलू रसायनों को डिटर्जेंट की एक श्रृंखला के साथ फिर से भरना बंद नहीं होता है जो कार्बन जमा को जल्दी और प्रभावी ढंग से हटा देता है। परंतु:

• दवाओं का चयन करना सबसे अच्छा है कि वसा को तोड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया. वे जलने की एक मोटी परत से भी छुटकारा पाने में मदद करेंगे।
• निकाला जा रहा है ऊपरी परतग्रीस, हम व्यंजन की सतहों को आसानी से साफ करते हैं धातु खुरचनी.

• यह मत भूलो कि डिटर्जेंट आक्रामक हैं। हम उपयोग करते हैं रबर के दस्ताने और मुखौटा.
• यह काम में किया जाना चाहिए हवादार क्षेत्र.

विधि 3. लोक उपचार

घर पर कालिख से फ्राइंग पैन को तात्कालिक साधनों से साफ करना सबसे आम तरीका है। उदाहरण के लिए, आप एक ब्लोटरच का उपयोग कर सकते हैं:

• ब्लोटोरच की सफाई होनी चाहिए केवल सड़क पर खर्च करेंजहां आसपास कोई ज्वलनशील वस्तु न हो।
• क्या आप इस तरह का काम कर सकते हैं एक आदमी को आकर्षित करें.
• लौ को काली परत में भेजा जाता हैऔर इसे पूरा करने में लगभग 5 मिनट का समय लगता है। कच्चा लोहा पैन से, कालिख बस उड़ जाएगी।

रेत का उपयोग करना कम खतरनाक:

1. हम तल पर रेत डालते हैं और इसे डालते हैं धीमी आगलगभग 3 घंटे के लिए।
2. कालिख पीछे छूटने लगेगी तब तक इतना समय लगेगा। यह सब चिपकने वाली परत की डिग्री पर निर्भर करता है।

इस विधि का लाभ यह है कि आपको पैन को साफ करने की आवश्यकता नहीं है, अंत में आपको केवल बर्तनों को टैप करने की आवश्यकता है। नकारात्मक पक्ष वह गंध है जो रेत को गर्म करने पर निकलती है।

आप सिरके और पानी का उपयोग करके अपने हाथों से सफाई का घोल तैयार कर सकते हैं:

• हम सामग्री को 1: 3 के अनुपात में पतला करते हैं और 3-4 घंटे के लिए धीमी आग पर रख देते हैं।
• तरल की निगरानी करना आवश्यक होगा ताकि पानी वाष्पित न हो।

इस पद्धति का उपयोग करते हुए, आपको कमरे को हवादार करना चाहिए या हुड चालू करना चाहिए। पर घर के अंदरइसे बाहर ले जाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, आप विषाक्तता प्राप्त कर सकते हैं।

• व्यंजनों की सतहों पर सिरका की गंध से छुटकारा पाने के लिए, उन्हें सोडा के घोल में उबालें।

सक्रिय चारकोल का उपयोग करते समय, पैन को गीला करना और कुचल गोलियां डालना आवश्यक है। इस अवस्था में व्यंजन को एक घंटे के लिए छोड़ दें, और फिर किसी सफाई एजेंट से धो लें।

कपड़े धोने का साबुन जले हुए भोजन से निपटने में भी मदद करेगा:

1. आधा बार साबुन को कद्दूकस कर लें।
2. चिप्स को कढ़ाई में डालिये और पानी से भर दीजिये.
3. हमने आग लगा दी।
4. आधे घंटे के बाद हमें चमकीले बर्तन मिलते हैं।

गोंद और सोडा से बर्तन साफ ​​करना सबसे प्रसिद्ध और सामान्य तरीका है। आधुनिक व्यंजनों के लिए भी उपयुक्त।

हमें आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम सोडा ऐश;
• कपड़े धोने का साबुन की एक पट्टी;
• सिलिकेट गोंद के 2 पैक।

1. हम आग पर पानी की एक बाल्टी डालते हैं।
2. एक महीन कद्दूकस पर तीन कपड़े धोने का साबुन और बाल्टी में डालें।
3. आगे हम सोडा और गोंद भेजते हैं।
4. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और सुनिश्चित करें कि साबुन पूरी तरह से भंग हो गया है।
5. हम अपने घोल में एक फ्राइंग पैन रखते हैं और एक उबाल लाते हैं।
6. हम एक और 15 मिनट गर्म करते हैं।
7. फिर आग बंद कर दें, बाल्टी को ढक्कन से ढक दें और 1-2 घंटे के लिए सब कुछ छोड़ दें।

इस प्रक्रिया के बाद तेज कालिख को चाकू से आसानी से हटाया जा सकता है। फ्राइंग पैन - बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें।

आप पैन को नमक, सिरका और सोडा के घोल में उबाल सकते हैं:

जैसा कि आप देख सकते हैं, पैन की सतह से कार्बन जमा को हटाने के लिए एक विशेष सतह के लिए सही एक खोजने के लिए पर्याप्त तरीके हैं। लेकिन कम बार सफाई के तरीकों का सहारा लेने के लिए, निवारक उपाय करना आवश्यक है। वे। कालिख की बहु-वर्षीय परत बनने से पहले शुरू न करें।

इस लेख में वीडियो में इस विषय के बारे में और जानें। और अगर आप कुछ और जानना चाहते हैं तो कमेंट में पूछें।

एक कच्चा लोहा पैन हर साल लोकप्रियता नहीं खोता है, क्योंकि यह बहुत ही व्यावहारिक और टिकाऊ है और इसका उपयोग प्रसिद्ध शेफ द्वारा विभिन्न खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को तलने के लिए भी किया जाता है, इसलिए इस लेख में हम देखेंगे कि इस तरह की एक आम समस्या से कैसे निपटें कालिख (काली पट्टिका) का निर्माण, विचार करें कि घर पर कार्बन जमा से कच्चा लोहा का कंकाल कैसे साफ होता है।

अंदर और बाहर कार्बन जमा से कास्ट आयरन स्किलेट को कैसे साफ करें?

पैन की सतह पर स्थायी रूप से जलती हुई वसा अंततः कालिख की एक भरपूर काली परत (अक्सर पैन के बाहर) बनाती है, जिसे साधारण डिटर्जेंट और स्पंज से नहीं धोया जा सकता है। कार्बन जमा को हटाने के लिए, विशेष सफाई करने वालों का उपयोग करना या पुराने सिद्ध समय का उपयोग करना बेहतर होता है। लोक तरीके, जिस पर हम नीचे विचार करेंगे:

• हम विशेष सफाई उत्पादों की मदद से पैन को कालिख से साफ करते हैं।सबसे सरल और में से एक प्रभावी तरीकेघर पर कास्ट आयरन पैन से कार्बन जमा कैसे निकालें कार्बन क्लीनर का उपयोग करना है, जिसे आपके नजदीकी घरेलू स्टोर पर खरीदा जा सकता है। चूंकि प्रत्येक उपकरण में उपयोग के लिए एक व्यक्तिगत निर्देश होता है, हम उनके उपयोग के सिद्धांत पर विचार नहीं करेंगे।
• हम कच्चा लोहा पैन के अंदर नमक और सिरके से कालिख साफ करते हैं।हम साधारण मोटे नमक को सिरके के साथ तब तक मिलाते हैं जब तक कि एक घोल न बन जाए और इसके कास्ट-आयरन पैन को अंदर से साफ करें, इस घोल को एक सख्त सफाई सतह वाले स्पंज पर उदारतापूर्वक लागू करें।
• पैन को एक विशेष सफाई समाधान में उबालें। यह विधिकाफी प्रभावी और भारी जले हुए कच्चे लोहे के तवे पर भी जलने से छुटकारा पाने में मदद करता है, जबकि तुरंत अंदर और बाहर। हम एक बड़ा सॉस पैन चुनते हैं जिसमें दूषित फ्राइंग पैन रखा जा सकता है, आधा कपड़े धोने का साबुन, एक grater पर कसा हुआ, आधा गिलास सोडा ऐश और लिपिक गोंद की एक ट्यूब निचोड़ें, सब कुछ पानी से भरें, फ्राइंग डालें पैन के अंदर पैन डालें और इसे कम से कम 1 घंटे तक उबालें, जब तक कि सारी कालिख पैन की सतह से दूर न होने लगे। अगला, हम तब तक प्रतीक्षा करते हैं जब तक कि पैन थोड़ा ठंडा न हो जाए और इसे गर्म पानी में डिटर्जेंट और एक कठोर सतह के साथ एक डिश स्पंज के साथ जलने के अवशेषों से साफ करें।
• हम कास्ट-आयरन की कड़ाही को आग पर गर्म करते हैं।जले हुए भोजन से कच्चा लोहा पैन को साफ करने का यह तरीका उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास अपना है देश कुटीर क्षेत्र, जहां आप आग लगा सकते हैं और खुली आग पर एक गंदे कच्चा लोहा फ्राइंग पैन को प्रज्वलित कर सकते हैं। खुली आग पर लंबे समय तक गर्म करने के साथ, कालिख अपने आप पैन की सतह से पीछे रहने लगेगी।
• पानी, सिरका और डिटर्जेंट के घोल में एक कच्चा लोहे का कड़ाही भिगोएँ।हम एक उपयुक्त आकार के एक कंटेनर का चयन करते हैं, उसमें एक जले हुए कास्ट-आयरन पैन डालते हैं और इसे पानी और टेबल सिरका 7% या 9% एक-से-एक अनुपात में भरते हैं, जिसके बाद हम 2 बड़े चम्मच जोड़ते हैं डिश डिटर्जेंट और इसे इस रूप में 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें। भीगने के बाद, पैन को नियमित डिटर्जेंट से अच्छी तरह धो लें।
• पैन के अंदर की कालिख को कपड़े धोने के साबुन से साफ करना।हम कपड़े धोने के साबुन के आधे हिस्से को एक कद्दूकस पर रगड़ते हैं और एक कच्चा लोहा पैन में डालते हैं, फिर इसे पानी से भरते हैं और मध्यम गर्मी पर कम से कम 30-40 मिनट तक उबालते हैं, जिसके बाद हम पैन के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करते हैं, नाली साबुन का घोलइसमें से और इसे एक साधारण डिटर्जेंट से गर्म पानी में धो लें।
• हम धातु के ब्रश से कालिख की एक मोटी परत हटाते हैं।इस विधि का उपयोग कभी-कभी पैन के तल पर जलने की विपुल परत को बाहर से साफ करने के लिए किया जाता है, लेकिन यह तुरंत समझा जाना चाहिए कि यह सफाई पैन की सतह को खरोंच देती है। विधि का सार काफी सरल है, हम धातु से जलने को हटाने के लिए एक विशेष ब्रश खरीदते हैं और पैन के बाहर लंबे समय तक जलने की पूरी परत को गहन रूप से साफ करते हैं, जिसके बाद मैं पैन को साधारण डिशवाशिंग डिटर्जेंट से धोता हूं।

कच्चे लोहे की कड़ाही के अंदर और बाहर कालिख की परत को हटाने का तरीका सीखने के बाद, आइए एक नज़र डालते हैं कि इसे बनने से रोकने के लिए आपको क्या करने की आवश्यकता है और अपनी कड़ाही को अधिक समय तक कैसे साफ रखें।

मैं अपने कच्चे लोहे की कड़ाही को जलने से बचाने के लिए क्या कर सकता हूँ?

उपयोग के लिए एक नया कच्चा लोहा पैन तैयार करने के लिए, और यह भी, यदि विभिन्न खाद्य पदार्थों को तलते समय पुराना कच्चा लोहा पैन जलना शुरू हो गया है, तो आपको पुरानी और समय-परीक्षणित विधि का उपयोग करना चाहिए जो आपको इन समस्याओं से बचाएगा, अर्थात् आग लगाना नमक के साथ कच्चा लोहा पैन और वनस्पति तेल. क्रियाओं का क्रम इस प्रकार है:

• एक कच्चा लोहा पैन में बड़ा साधारण नमक डालें (नमक पूरी तरह से ढकना चाहिए भीतरी सतहधूपदान)।
• तेज़ आँच पर एक कड़ाही गरम करें और उसमें नमक डालकर तब तक गरम करें जब तक वह न बन जाए भूरा रंग. कभी-कभी चम्मच या चम्मच से हिलाते रहें।
• नमक के साथ कैल्सीन करने के बाद, पैन के थोड़ा ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, उसमें से सारा नमक डालें और पैन को वापस स्टोव पर रख दें और मध्यम आँच पर गरम करें।
• एक गरम फ्राई पैन को ग्रीस कर लें सूरजमुखी का तेल(अंदर से) और जैसे ही यह जल जाए, पैन को आँच से हटा दें और ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। यह कार्यविधिदो बार दोहराया जा सकता है।

लेख के निष्कर्ष में, यह ध्यान दिया जा सकता है कि घर पर कई वर्षों की कालिख से कच्चा लोहा पैन को कैसे साफ किया जाए, यह जानकर आप वापस आ सकते हैं पुराना फ्राइंग पैनमूल स्वरूप, और आप कच्चा लोहा पैन को साफ रखने और भविष्य में उस पर भोजन को जलने से रोकने में भी सक्षम होंगे। आपकी समीक्षाएं और मददगार सलाहघर पर कालिख से कच्चा लोहा कैसे धोएं, इस लेख पर टिप्पणियों में छोड़ दें और इसे साझा करें सामाजिक नेटवर्क मेंअगर यह आपके लिए मददगार था।

फ्राइंग पैन के बिना रसोई की कल्पना करना कठिन है। किसी भी परिचारिका के पास कम से कम एक, दो या तीन अपूरणीय सहायक होते हैं। फ्राइंग पैन कच्चा लोहा, एल्यूमीनियम, टेफ्लॉन या सिरेमिक के साथ लेपित आधुनिक मिश्र धातुओं से बने होते हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह किस सामग्री से बना है रसोई के व्यंजनसमय के साथ यह गंदा हो जाता है। तवे की भीतरी और बाहरी सतह पर जली हुई चर्बी की एक परत बन जाती है। यह न केवल सौंदर्य की दृष्टि से बदसूरत है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी हानिकारक है, क्योंकि जले हुए वसा के कण भी पके हुए भोजन के साथ थाली में मिल जाते हैं। फ्राइंग पैन को घर पर कालिख से कैसे साफ करें? आइए इसका पता लगाते हैं।

अंदर से कार्बन जमा कैसे निकालें

पैन के प्रकार के आधार पर, घर पर इससे कालिख निकालने की विधि का चयन किया जाता है।

टेफ्लॉन पैन

इस प्रकार के कुकवेयर की देखभाल करना काफी आसान है, क्योंकि यह शुरू में दोनों तरफ एक नॉन-स्टिक परत से ढका होता है। सच है, कभी-कभी ऐसे पैन को जलाना भी संभव है। टेफ्लॉन व्यंजन को धातु के वॉशक्लॉथ या अपघर्षक रसायनों से साफ करना सख्त मना है, क्योंकि इससे सुरक्षात्मक परत को नुकसान हो सकता है, और इस जगह पर भोजन लगातार जलता रहेगा। जली हुई चर्बी से छुटकारा पाने के लिए पैन में डालें गर्म पानीडालना मीठा सोडा(3-4 बड़े चम्मच), डिश डिटर्जेंट (1 चम्मच) डालें और 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें। समय बीत जाने के बाद, बर्तन को वॉशक्लॉथ से पोंछ लें, और बहते पानी के नीचे कुल्ला करें।

स्टील फ्राइंग पैन

इस प्रकार के व्यंजन सबसे सस्ते हैं, लेकिन साथ ही साथ काफी मज़ेदार भी हैं। तवे पर खरोंच, दाग, खरोंच आसानी से दिखाई देते हैं। खाना अक्सर उसमें जल जाता है। पैन को कालिख से साफ करने के मुख्य तरीके इस प्रकार हैं:

• नमक. कड़ाही के तले में पर्याप्त मात्रा में सेंधा नमक डालें ताकि वह पूरी तली को ढँक दे। 3-4 घंटों के बाद, नमक वसा को खराब कर देगा, और आप आसानी से कालिख से बर्तन धो सकते हैं।
• सोडा. पैन को गीला करें, इसकी दीवारों पर बेकिंग सोडा की एक मोटी परत लगाएं। इस अवस्था में व्यंजन को 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर मेटल ब्रश से रगड़ें। दीवारों से गंदगी बिना ज्यादा मेहनत के हटा दी जाएगी।
• साइट्रिक एसिड और सिरका. पैन में थोडा़ सा पानी डालकर तल को ढक दें। 2 चम्मच डालें। साइट्रिक एसिड, और थोड़ा सिरका जोड़ें। बर्तन को ढक्कन से बंद करके आग लगा दें। जब पैन में तरल उबलने लगे, तो आँच बंद कर दें। बर्तन के ठंडा होने के बाद, उन्हें नीचे धो लें बड़ी मात्राबहता पानी, और ब्रश।

कच्चा लोहा पैन

यह व्यंजन सबसे उत्तम माना जाता है। यह हानिकारक पदार्थों को भोजन में नहीं छोड़ता है और इसे नहीं बदलता है दिखावटसमय के साथ। सभी देखभाल में कालिख को समय पर निकालना शामिल है। कास्ट आयरन पैन को स्टील पैन की तरह ही साफ किया जा सकता है। वे धातु के वॉशक्लॉथ, ब्रश और अपघर्षक से डरते नहीं हैं। इसके अलावा, कालिख हटाने का एक और नुस्खा है। व्यंजन के नीचे डालो सेंधा नमक, और फिर सिरका में डालें, ढक्कन बंद करें, और 15 मिनट तक खड़े रहने दें। पैन को आग पर रखो, इसकी सामग्री को उबाल लेकर आओ, एक गिलास बेकिंग सोडा डालें। 7-10 मिनट के बाद, बर्तनों को आँच से हटा दें। उसे लाइन में लगाओ ठंडा पानी. पैन को ब्रश से रगड़ें, सारी कालिख आसानी से निकाली जा सकती है। एक कच्चा लोहा पैन जिसे एक चमक के लिए धोया गया है, तुरंत अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग नहीं किया जा सकता है, भोजन इसे दृढ़ता से जला देगा। आपको इसे अच्छे से प्रीहीट करना है।

सिरेमिक पैन

पर हाल के समय मेंइस प्रकार के कुकवेयर बहुत लोकप्रिय हैं। फ्राइंग पैन में एक समान और चिकनी सतह होती है, इसलिए उन्हें सावधानीपूर्वक देखभाल और हैंडलिंग की आवश्यकता होती है। उन्हें अपघर्षक उत्पादों से साफ नहीं किया जाना चाहिए, ब्रश या धातु के खुरचनी से रगड़ना चाहिए। इससे बर्तन की सतह खराब हो जाएगी और खाना जल जाएगा। स्टोर विशेष रसायन बेचते हैं जो कार्बन जमा को भंग करते हैं और कोटिंग को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं।

बाहरी सतह से कार्बन जमा कैसे निकालें

फ्राइंग पैन न केवल अंदर बल्कि बाहर भी गंदा है। टेफ्लॉन और सिरेमिक उत्पादों को बाहर से उसी तरह से साफ किया जाता है जैसे अंदर की तरफ: रासायनिक उत्पादों के साथ बिना अपघर्षक कणों के। कास्ट आयरन और स्टील कुकवेयर एक और मामला है। हम बाहर से कालिख से पैन को साफ करने के तरीकों को सूचीबद्ध करते हैं।

• खुली आग. आप एक गंदे पैन को बर्नर या ऑन से गर्म कर सकते हैं गैस - चूल्हा. कालिख से चर्बी वाष्पित होने लगेगी, और वह खुद सिकुड़ कर गिर जाएगा। इस विधि का एकमात्र दोष गंध है। खाना पकाने को एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में किया जाना चाहिए।
• ड्रिल के लिए धातु ब्रश or चक्की . यांत्रिक निष्कासनकालिख आपको पैन को जल्दी से साफ करने और चमकने की अनुमति देगा। सच है, इस मामले में, बर्तन से सभी गंदगी हवा में महीन धूल के रूप में होगी।
• समाधान. धातु की तामचीनी वाली बाल्टी में पानी डालें, सोडा ऐश (500 ग्राम), कपड़े धोने के साबुन की कसा हुआ पट्टी, सिलिकेट गोंद (2 ट्यूब) डालें। घोल में उबाल आने दें, और पैन को उसमें 20 मिनट के लिए कम कर दें। फिर आँच बंद कर दें और बर्तनों को 2 घंटे के लिए भीगने के लिए छोड़ दें। ब्रश से स्क्रब करें और बहते पानी के नीचे कुल्ला करें।

इस लेख में, हमने सफाई के तरीकों को सूचीबद्ध किया है अलग - अलग प्रकारतलने की कड़ाही। हमें उम्मीद है कि हमारे टिप्स आपके किचन हेल्पर को साफ रखने में आपकी मदद करेंगे।

ग्रीस और खाद्य कण सूख जाते हैं और उन्हें साफ करना मुश्किल हो सकता है। साथ ही कालिख और पुराने दाग मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। यह याद रखना चाहिए कि टेफ्लॉन पैन को मजबूत एसिड, क्षार और शारीरिक जोड़तोड़ के संपर्क में नहीं आना चाहिए। इस तरह के व्यंजनों के लिए एक नाजुक रवैया की आवश्यकता होती है - इसे नुकसान न पहुंचाने के लिए, आपको अधिक सावधानी से कार्य करने की आवश्यकता है। महंगे धन की प्रचुरता के बावजूद, आप इसे घर पर स्वयं लोक विधियों का उपयोग करके कर सकते हैं।

चूंकि ऐसे बर्तन धोने के लिए कोमल सफाई एजेंटों की आवश्यकता होती है, इसलिए ध्यान देना चाहिए लोक तरीके. वे अधिक पर्यावरण के अनुकूल हैं और टेफ्लॉन कोटिंग के लिए सुरक्षित हैं।

पैन को जलने से बचाने के लिए, आप निम्नलिखित उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं।

अंदर सफाई

इसलिये अंदरूनी हिस्साव्यंजन भोजन के संपर्क में आते हैं, पहले पैन के इस हिस्से से जले हुए को धोना महत्वपूर्ण है। सफाई उत्पादों का उपयोग करते समय, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि वे स्वास्थ्य जोखिम पैदा न करें।

यही कारण है कि अंदर की सफाई के लिए कम विषाक्तता के साथ तात्कालिक सामग्री से युक्त घरेलू उपचार का उपयोग करना बेहतर होता है। ये सस्ते और आसान तरीके नॉन-स्टिक पैन को प्रभावी ढंग से साफ करने में आपकी मदद करेंगे।

कपड़े धोने का साबुन

नॉन-स्टिक कोटिंग वाले पैन से ग्रीस और कालिख हटाने के लिए, आप साधारण कपड़े धोने के साबुन का उपयोग कर सकते हैं। यह हर किसी के घर में आसानी से मिल जाता है और जरूरत हो तो किसी भी दुकान से खरीद लें।

साबुन के एक चौथाई बार को कद्दूकस करने, पैन में रखने, पानी डालने में लगता है। गरम करें और बिना उबाले 2-3 घंटे के लिए ठंडा होने दें। फिर घोल डालें, बर्तन को साधारण डिटर्जेंट से धोएं और किचन स्पंज से बची हुई गंदगी और दाग हटा दें।

सोडा के साथ उबालना

सोडा रसोई में एक अनिवार्य सहायक है, जो पट्टिका, ग्रीस से लड़ने में सक्षम है और व्यंजन को उनकी पूर्व चमक और स्वच्छता में लौटाता है।

पैन को साफ करने के लिए आपको 1 लीटर पानी में 5 चम्मच सोडा घोलना होगा। घोल को एक कटोरे में डालें, उबाल लें, फिर 20 मिनट तक उबालना जारी रखें। अगला, आपको मिश्रण को ठंडा करने, इसे बाहर निकालने और स्पंज के साथ जलने के शेष कणों को धीरे से हटाने की आवश्यकता है।

इस विधि का उपयोग बर्तनों की पूर्व चमक को बहाल करने के लिए भी किया जा सकता है।

सोडा + डिशवाशिंग डिटर्जेंट

अगली विधि पिछले वाले के समान ही है। यह अलग है कि डिशवॉशिंग डिटर्जेंट वसा के तेजी से विनाश में योगदान देता है।

आपको कमजोर (1 बड़ा चम्मच), पानी और डिशवॉशिंग डिटर्जेंट (कुछ बूँदें) मिलाना चाहिए, फिर इसे पैन में डालें और आग लगा दें। उबालने के बाद घोल को 40-50 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ देना चाहिए। समय के अंत में, डिश की सामग्री डालें और इसे स्पंज से धो लें। डिशवॉशिंग डिटर्जेंट के शेष कणों के बारे में चिंता न करने के लिए जो भोजन में मिल सकते हैं, आप पैन को सादे पानी से उबाल सकते हैं।

सोडा + स्टेशनरी गोंद

आम धारणा के विपरीत, एक साधारण सिलिकेट चिपकने वाले के उपयोग से टेफ्लॉन कोटिंग को कोई स्वास्थ्य जोखिम नहीं होता है। सोडा ऐश के साथ, गोंद व्यंजन को लगभग उनके मूल स्वरूप में लौटाने में सक्षम है।

समाधान तैयार करने के लिए, आपको स्टेशनरी गोंद की 1 ट्यूब और सोडा के एक तिहाई पैक की आवश्यकता होगी। इसी समय, पैन को आधा पानी से भर दें। घोल को पानी में डालें और इसे लगभग 30-45 मिनट तक उबालें, फिर इसे 2-3 घंटे के लिए ठंडा होने दें। के लिये सबसे अच्छा प्रभावएक दिन के लिए उबले हुए मिश्रण के साथ पैन को छोड़ने की सलाह दी जाती है। यदि कालिख बहुत मजबूत और पुरानी है, तो पहले से घोल में डिश डिटर्जेंट की कुछ बूंदें मिलाई जा सकती हैं।

बाहर की सफाई

पैन के बाहर की सफाई के लिए, इसका उपयोग करना सबसे अच्छा है घरेलू रसायनबशर्ते कि ये साधन संपर्क में न आएं अंदरबर्तन।

केंद्रित उत्पादों का उपयोग करने का सिद्धांत यह है कि उन्हें व्यंजन की बाहरी दीवारों पर लगाया जाता है, इस अवस्था में 10-15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है और आसानी से पानी और स्पंज से धोया जाता है। स्प्रे के मामले में, प्रतिक्रिया और भी तेजी से आगे बढ़ती है, वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए बाकी फंडों को थोड़ा सा फोम करने की आवश्यकता होती है।

आप लोक विधियों का भी उपयोग कर सकते हैं:

• धातु की बाल्टी या गहरे बर्तन में 5 लीटर पानी डालें। इसमें 2.5 बार कपड़े धोने का साबुन, पहले से कद्दूकस किया हुआ और 2.5 पैक बेकिंग सोडा घोलें। एक बर्तन में एक फ्राइंग पैन डालें और लगभग 2 घंटे तक उबालें। इसके बाद इसे डिशवॉशिंग लिक्विड से धो लें।
• आप बिना उबाले कर सकते हैं। 3 लीटर पानी के लिए 150 ग्राम डिटर्जेंट, 200 ग्राम सोडा और 50 ग्राम स्टेशनरी गोंद लें। पैन को मिश्रण में एक दिन के लिए भिगो दें। उसके बाद, बहते गर्म पानी के नीचे कालिख धो लें।

नॉन-स्टिक कोटिंग के बारे में आपको क्या याद रखना चाहिए?

पैन को लंबे समय तक सेवा देने के लिए, न केवल इसे समय पर साफ करना आवश्यक है, बल्कि सरल नियमों का पालन करना भी आवश्यक है।

टेफ्लॉन कोटिंग को संरक्षित किया जाना चाहिए और बहुत नाजुक ढंग से धोया जाना चाहिए। टेफ्लॉन को नुकसान न पहुंचाने के लिए, खाना पकाने के दौरान केवल प्लास्टिक, लकड़ी या सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

कार्बन जमा को बहुत तेज़ी से बनने से रोकने के लिए, उपयोग के तुरंत बाद पैन को धोया जाना चाहिए, अन्यथा जमे हुए वसा पकवान की सतह पर बस जाएंगे।