चाय के पेड़ की देखभाल। चाय की छंटाई और रोपाई। घर पर चाय उगाना - रोपण और देखभाल, सुझाव और समीक्षा

चाय के पेड़, मेलेलुका

रूसी नाम: चाय का पेड़, मेलेलुका

लैटिन नाम: मेलेलुका

परिवारमर्टल

मातृभूमि: ऑस्ट्रेलिया

सामान्य जानकारी: चाय का पेड़ या मेलेलुका (अव्य। मेलेलुका) - ऑस्ट्रेलियाई पेड़ों और झाड़ियों के जीनस, मर्टल परिवार से संबंधित है। यह जातिमर्टल के एक अन्य जीनस के बहुत करीब - नीलगिरी। इस पौधे की लगभग 200 किस्में हैं। लेकिन प्रजातियों में से केवल एक में महत्वपूर्ण चिकित्सा गुण हैं। चाय के पेड़ को सबसे पुराने में से एक माना जाता है खेती वाले पौधेपृथ्वी। चाय के पेड़ का चाय से कोई लेना-देना नहीं है। चाय चाय की झाड़ी (थिया साइनेंसिस) की पत्तियों से बनाई जाती है, जो चाय परिवार (थियासी) का एक पौधा है, जो दक्षिण पूर्व एशिया का मूल निवासी है। चाय का पेड़ ऑस्ट्रेलिया से आता है।

पौधे का विशिष्ट नाम जिससे इसे प्राप्त किया जाता है चाय का तेल"- मेलेलुका (कभी-कभी वे "मनुका" लिखते हैं) अल्टरनिफ़ोलिया (मेलेलुका अल्टरनिफ़ोलिया)। मेलालुका नाम का अनुवाद प्राचीन ग्रीक से "ब्लैक एंड व्हाइट" (मेलानोस - "ब्लैक" और ल्यूकोस - "व्हाइट") के रूप में किया गया है। संभवतः यह कुछ प्रजातियों में छाल के सफेद रंग के कारण होता है, जो आग के बाद काला हो जाता है जो अक्सर उन जगहों पर होता है जहां ये पौधे उगते हैं। मेलेलुका को पेपरबार्क ट्री और हनी मर्टल भी कहा जाता है। तथ्य यह है कि जीनस की कई प्रजातियों में, पतली छाल कागज की तरह दिखने वाले फ्लैप में छूट जाती है। और मेलेलुका के फूल बहुत अधिक अमृत देते हैं और इनमें अच्छे मधुर गुण होते हैं।

हमारे लिए, एक और नाम अधिक परिचित है - चाय का पेड़। यह कहां से आया इसके दो संस्करण हैं। उनमें से एक के अनुसार, जेम्स कुक के अभियान के नाविकों ने सबसे पहले मेलेलुका का नाम लिया, जिन्होंने देखा कि कैसे स्थानीय लोग इसकी पत्तियों को पीते हैं और इसे चाय की तरह पीते हैं। एक अन्य संस्करण के अनुसार, मेलेलुका का नाम इस तथ्य के कारण रखा गया था कि इसकी पत्तियाँ पानी को गहरे रंग में रंग देती हैं। ऑस्ट्रेलिया में, ब्राउन लेक है, जिसके किनारे मेलालुका उगता है। इन पौधों की गिरी हुई पत्तियाँ झील के तल को रेखाबद्ध करती हैं और इसे रंग देती हैं भूरा रंगचाय की तरह।

मेलेलुका सदाबहार छोटे से मध्यम आकार की झाड़ियाँ हैं, कुछ प्रजातियाँ 25 मीटर तक के पेड़ों में विकसित होती हैं। 1 से 25 सेंटीमीटर लंबी और 0.5 से 7 सेंटीमीटर चौड़ी ओवेट या लांसोलेट पत्तियां शाखाओं पर बारी-बारी से व्यवस्थित होती हैं, पत्ती का किनारा ठोस होता है, रंग गहरे हरे से ग्रे-हरे तक होता है। पेटीओल्स छोटे या अनुपस्थित होते हैं। पत्तियों में आवश्यक तेलों के साथ ग्रंथियां होती हैं, जब रगड़ने पर कपूर की एक विशिष्ट सुगंध महसूस होती है। कुछ प्रकार के मेलेलुका से, आवश्यक तेल औद्योगिक रूप से पृथक होते हैं - ऑस्ट्रेलियाई चाय के पेड़ का तेल, काजुपुट (काजुपुट, काजेपुट, काजेपुट) तेल, नियाओली तेल, आदि। वे रासायनिक और मात्रात्मक संरचना में थोड़ा भिन्न होते हैं, लेकिन सभी में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं और व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। लोक में और पारंपरिक औषधि, कॉस्मेटोलॉजी और परफ्यूमरी।

चाय के पेड़ के फूल छोटे, पीले या क्रीम रंग के होते हैं, जो बोतल धोने के लिए ब्रश के आकार के होते हैं। पुष्पक्रम का आकार गोलाकार या अनियमित हो सकता है (जबकि सभी कॉलिस्टेमों में ब्रश के आकार के पुष्पक्रम होते हैं)। शाखाओं पर फूलों को बारी-बारी से पत्तियों के साथ व्यवस्थित किया जाता है और पुष्पक्रम युवा विकास के रूप में जारी रहता है। कैलेक्स में 5 बाह्यदल होते हैं, जो अक्सर फूल आने के तुरंत बाद गिर जाते हैं। फूलों का प्रभाव 5 गुच्छों में एकत्रित कई पुंकेसर द्वारा दिया जाता है, वे लाल, गुलाबी, बकाइन, बैंगनी या पीले रंग में चमकीले रंग के होते हैं। अधिकांश प्रजातियों के लिए फूलों की चोटी वसंत ऋतु में होती है (ऑस्ट्रेलिया में - सितंबर से नवंबर तक)। फूल बड़ी मात्रा में अमृत पैदा करते हैं और मुख्य रूप से पक्षियों द्वारा परागित होते हैं, लेकिन कीड़ों द्वारा भी और चमगादड़. फूल आने के बाद, छोटे बीजों के साथ कठोर कैप्सूल बनते हैं, जो आमतौर पर कसकर बंद रहते हैं और, कुछ प्रजातियों में, अक्सर पेड़ की मृत्यु के बाद या आग के दौरान ही खुलते हैं। कैप्सूल में बीज एक वर्ष से अधिक समय तक व्यवहार्य रह सकते हैं।

इस पेड़, या यों कहें कि इसके पत्तों का उपयोग आवश्यक तेल बनाने के लिए किया जाता है। लोगों ने कैसे और कब खोजा अद्भुत गुणतेल, जो मेलेलुका की पत्तियों से प्राप्त किया जा सकता है, कहना मुश्किल है। इसका उल्लेख सबसे पहले मानवविज्ञानी क्रिस्टोफर डीन ने किया था, जिन्होंने ऑस्ट्रेलियाई आदिवासियों के जीवन का अध्ययन किया था - उन्होंने उन्हें बताया कि इस पेड़ की पत्तियों में उपचार गुण होते हैं। इसके बाद, डीन पहले चाय के वृक्षारोपण के संस्थापकों में से एक बन गए। 1920 में, शोधकर्ता ए.आर. सिडनी के पेनफोल ने मेलेलुका अल्टरनिफोलिया की पत्तियों से प्राप्त तेल के जीवाणुनाशक गुणों का अध्ययन करते हुए बहुत अच्छे परिणाम प्राप्त किए। 1930 के दशक तक, यह उपकरण बहुत लोकप्रिय हो गया था और द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान कीटाणुशोधन और घावों के उपचार के लिए काफी सक्रिय रूप से उपयोग किया गया था - जब तक कि एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग शुरू नहीं हुआ। तब यह वे थे जो अधिकांश बीमारियों के लिए रामबाण बन गए, और चाय के पेड़ के तेल को धीरे-धीरे भुला दिया गया। 40 वर्षों से इसे प्राप्त करने का उद्योग गिरावट में है।

हालांकि, आधुनिक शोधकर्ता तेजी से साधनों की ओर रुख कर रहे हैं पारंपरिक औषधि, और 70 के दशक में, मेलेलुका अल्टरनिफ़ोलिया ने फिर से वैज्ञानिकों का ध्यान आकर्षित किया। रासायनिक विश्लेषण से पता चला है कि इसकी पत्तियों में निहित तेल में 50 से अधिक विभिन्न जैविक रूप से सक्रिय घटक होते हैं, और विशेष रूप से सिनेओल सहित विभिन्न टेरपेन में समृद्ध है, एक पदार्थ जिसमें उत्कृष्ट विरोधी भड़काऊ और जीवाणुनाशक गुण होते हैं। इस पौधे की पत्तियों में कैफीन होता है, टैनिन, और कई विटामिन एक नींबू से बहुत अधिक। चाय के पेड़ के पत्ते को रगड़ने पर, आप कपूर की याद ताजा सुगंध महसूस कर सकते हैं।

चाय का पेड़ वापस बागानों में आ गया है, और अब इसकी पत्तियों से तेल का उत्पादन हर साल बढ़ रहा है, साथ ही इस हल्के, लेकिन बहुत प्रभावी दवा की मांग भी बढ़ रही है।

जीनस मेललेका जीनस कैलिस्टेमोन से बहुत निकट से संबंधित है। मुख्य अंतर यह है कि कॉलिस्टेमॉन में सभी पुंकेसर एक दूसरे से स्वतंत्र रूप से फूल से जुड़े होते हैं, जबकि मेलेलुका में वे 5 गुच्छों में एकत्र होते हैं। यह अंतर अक्सर नग्न आंखों के लिए भी स्पष्ट रूप से दिखाई देता है, लेकिन वर्गीकरण के लिए पर्याप्त स्पष्ट नहीं है, और कई वनस्पतिविदों का मानना ​​​​है कि कॉलिस्टेमों को अधिक कई जीनस मेललेका में शामिल किया जाना चाहिए।

अधिकांश मेलेलुका प्रजातियां ऑस्ट्रेलिया के पश्चिमी भाग में उगती हैं, जहां ये पौधे सबसे खूबसूरत फूलों के झुंड बनाते हैं। वे सभी, जैसे मेलेलुका अल्टरनिफ़ोलिया, झाड़ियाँ हैं, कम अक्सर लगभग 9 मीटर ऊंचे पेड़। मेलेलुका के मुकुट घने, छायादार होते हैं, ताकि उनके नीचे व्यावहारिक रूप से कोई वनस्पति न हो। पत्तियां तिरछी, संकीर्ण रूप से रैखिक, या लगभग फिल्मी हो सकती हैं। चमकीले पुंकेसर वाले सुंदर सफेद या गुलाबी-बैंगनी रंग के फूल घने कैपेट या रफ के आकार के पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। मेलेलुका के फूल कीटों, पक्षियों और स्तनधारियों द्वारा परागित होते हैं। उदाहरण के लिए, ब्रॉड-लीव्ड मेलेलुका (M.quiquenervia) के फूल दिन के दौरान कीड़े और पक्षियों द्वारा देखे जाते हैं, और रात में लंबी जीभ वाले ऑस्ट्रेलियाई फल चमगादड़ (Synonycteris australis) उनके पास उड़ते हैं - चमगादड़ के क्रम से छोटे जानवर। परागित फूलों के स्थान पर फल बनते हैं, जो अंततः लकड़ी के बन जाते हैं और कई वर्षों तक शाखाओं पर बने रहते हैं।

प्रजातियां, किस्में: 236 प्रजातियां ज्ञात हैं। सबसे आम प्रजाति मेलेलुका अल्टरनिफोलिया है, अन्य प्रजातियां हैं मेललेका विरिडीफ्लोरा और मेलेलुका ल्यूकैडेंद्र। इनसे आवश्यक तेल प्राप्त होते हैं। मेलालेका आर्मिलारिस और मेलेलुका होवेना प्रजाति का कोई चिकित्सीय महत्व नहीं है।

सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय प्रजातियां "सफेद-छाल चाय के पेड़" (मेलेलुका ल्यूकैडेंद्र), काजेपुट पेड़ (एम.काजुपुती) और नींबू चाय के पेड़ (लेप्टोस्पर्मम पीटरसन्नी) हैं। उत्तरार्द्ध दुनिया के कई देशों में वृक्षारोपण पर पैदा हुआ है और नींबू की गंध के साथ आवश्यक तेल इसकी पत्तियों से प्राप्त होते हैं, जिनका उपयोग साबुन और शैंपू को स्वाद देने के लिए किया जाता है।

एक हाउसप्लांट के रूप में, आमतौर पर केवल एक प्रजाति उगाई जाती है - मेलेलुका अल्टरनिफ़ोलिया (मेलेलुका अल्टरनिफ़ोलिया), जो प्रकृति में 7 मीटर तक बढ़ती है। यह मेलेलुका अपने लिए प्रसिद्ध है असामान्य पत्ते: वे 12 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं, और चौड़ाई आधा सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है। इस वजह से, पत्तियां सुइयों की तरह दिखती हैं।

हवा में नमीं: पर गर्मी का समयचाय के पेड़ को पत्तियों के बार-बार छिड़काव की आवश्यकता होती है, पौधा पसंद करता है उच्च स्तरहवा में नमीं।

प्रकाश: प्रकाश धूप पसंद करता है, लेकिन गर्मियों में बर्तन को सीधे धूप में रखना उचित नहीं है, क्योंकि मेलेलुका जल सकता है।

भड़काना: यह मिट्टी की संरचना के बारे में पसंद नहीं है, लेकिन थोड़ा अम्लीय और अच्छी तरह से सूखा सब्सट्रेट इष्टतम है। मिट्टी के मिश्रण में पीट, रेत और सोडी मिट्टी (2:1:1) होती है।

पानी: पेड़ को गर्मियों में भरपूर पानी देना चाहिए, और सर्दियों में मध्यम पानी देना चाहिए।

ध्यान: चाय का पेड़ एक निर्विवाद पौधा है। हालांकि, अच्छी धूप जरूरी है। वसंत से शरद ऋतु तक पानी भरपूर मात्रा में होता है, सर्दियों में इसे पृथ्वी की ऊपरी परत डालने के बाद पानी पिलाया जाता है। एक मिट्टी के कोमा की अधिकता को बर्दाश्त नहीं करता है। अपार्टमेंट में बढ़ते मेलेलुका की मुख्य समस्या शुष्क हवा है। नमी बनाए रखने के लिए पौधे का छिड़काव करना चाहिए, जबकि यह कार्यविधिधूल से पत्तियों को ताज़ा करेगा, विकास को बढ़ावा देगा।

मेलेलुका और साथ ही कोई भी मर्टल ट्रीएक बाल कटवाने की जरूरत है, जो पूरे साल लगातार किया जाता है, जबकि पौधे को कोई भी रूप दिया जा सकता है, आपकी कल्पना कितनी विविध होगी। छंटाई के लिए धन्यवाद, फूल जड़ लेता है और तेजी से बढ़ता है।

गर्मियों में तापमान 15-20 डिग्री सेल्सियस के बीच हो सकता है, और सर्दियों में मेलेलुका 10 डिग्री सेल्सियस पर बढ़ सकता है। प्रकृति में, पौधा -7 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान को भी सहन कर सकता है।

सर्दियों में, पौधे को फ्लोरोसेंट, एलईडी या विशेष फिटोलैंप से रोशन करना आवश्यक है, जो 12 घंटे का दिन प्रदान करता है। अनुपस्थिति के साथ अतिरिक्त रोशनीसामग्री के तापमान को कम करना आवश्यक है, सबसे अच्छी जगहएक चमकता हुआ गैर-ठंड वाली बालकनी होगी, जहां तापमान + 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरना चाहिए। यदि सामग्री ठंडी है, तो पानी की मात्रा कम करना आवश्यक है, मिट्टी को थोड़ा नम रखें।

उत्तम सजावट: बढ़ते मौसम के दौरान, पौधे को शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है, जिसे हर दो सप्ताह में किया जाना चाहिए।

प्रजनन: चाय के पेड़ को उन बीजों द्वारा प्रचारित किया जाता है जो फसल के तुरंत बाद लगाए जाते हैं। मेलेलुका के बीज छोटे होते हैं, उन्हें सब्सट्रेट की सतह पर बोया जाना चाहिए, अधिमानतः अक्रिय खनिज, और एक उज्ज्वल, गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए। बुवाई 3-4 सेमी की गहराई पर की जाती है।

शुरुआती वसंत और गर्मियों में, चाय के पेड़ को वार्षिक वुडी कटिंग का उपयोग करके प्रचारित किया जा सकता है। इसके अलावा वसंत ऋतु में, एक चाय के पेड़, या बल्कि 15-20 सेमी लंबे अंकुर को मिट्टी की सतह से 10 सेमी की ऊंचाई पर जुताई बढ़ाने के लिए काटा जाता है। हम अगले वर्ष 15-30 सेमी की ऊंचाई पर दूसरी छंटाई करते हैं। सामान्य तौर पर, झाड़ी के मुकुट का विस्तार करने, झाड़ी की ऊंचाई बढ़ाने और शूट के गठन को बढ़ाने के लिए सालाना छंटाई की जाती है।

स्थानांतरण करना: युवा चाय के पेड़ को साल में एक बार दोबारा लगाने की जरूरत होती है, और पुराने पौधों को वसंत ऋतु में आवश्यकतानुसार दोबारा लगाया जाता है।

संभावित कठिनाइयाँ: बुनियादी संभावित समस्याएंमेलेलुका बढ़ने पर, यह जड़ प्रणाली का सड़ना है। संभावित कारणबहुत अधिक पानी देना, या पत्तियों की जल्दी छंटाई करना।

कीट: घर पर, यह मकड़ी के कण और माइलबग्स से प्रभावित हो सकता है।

अधिक नमी के मामले में, आपको बर्तन को ठंडे स्थान पर निकालना चाहिए, लेकिन ठंडे स्थान पर नहीं और पृथ्वी को सूखने देना चाहिए। मेलालुका को मिट्टी का अधिक सूखना पसंद नहीं है। सर्दियों में, आपको ऊपरी मिट्टी के सूखने का इंतजार करना चाहिए और उसके बाद ही इसे पानी देना चाहिए। साल के इस समय में जड़ सड़ने का खतरा होता है।

टी ट्री ऑयल का इस्तेमाल कई तरह से किया जा सकता है। यह एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक है, जिसका उपयोग घाव, जलन, फोड़े, गंभीर स्टामाटाइटिस के इलाज के लिए किया जाता है। इसका उपयोग सोरायसिस जैसे जटिल त्वचा रोगों के इलाज के लिए भी किया जाता है। इसके अलावा, चाय के पेड़ के तेल में एंटिफंगल गुण होते हैं, इसलिए इसका उपयोग विभिन्न बाहरी कवक रोगों के इलाज के लिए किया जा सकता है। यह एंटीवायरल गतिविधि भी प्रदर्शित करता है और इसका उपयोग दाद के इलाज के लिए किया जा सकता है। टी ट्री ऑयल का प्रयोग में किया जाता है शुद्ध फ़ॉर्म- उदाहरण के लिए, नाखूनों के कवक रोगों के उपचार के लिए, और जलीय घोल के रूप में जो घावों को धोने के लिए उपयोग किए जाते हैं, उनमें विभिन्न भड़काऊ प्रक्रियाओं के साथ गले और मुंह को कुल्ला।

09.08.2013

कितनी सुंदर है!

15.03.2014

मान्या

सर्देसे ज़मीरेत ओटक्रासोती

17.12.2014

ओल्गा क्रिम्सकाया

अत्यधिक सुंदर पौधे. मेरे पास एक मर्टल है, और फूल वास्तव में समान हैं, लेकिन मेलेलुका बहुत अधिक शराबी है।

मेलेलुका मर्टल परिवार का सबसे छोटा जीनस है। यह एक छोटा सदाबहार पेड़ और झाड़ी है। "मेलेलुका" (प्राचीन ग्रीक से अनुवादित - "ब्लैक एंड व्हाइट") नाम की व्युत्पत्ति उष्णकटिबंधीय अक्षांशों में अक्सर जंगल की आग से जुड़ी होती है, जिसके परिणामस्वरूप पेड़ की हल्की भूरे रंग की छाल जल जाती है। वितरण क्षेत्र - ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, इंडोनेशिया, फिलीपींस और अमेरिकी उष्णकटिबंधीय।

दूसरा जीनस नाम ऑस्ट्रेलियाई चाय का पेड़ है। आम धारणा के विपरीत, मेलेलुका का चाय उद्योग से कोई लेना-देना नहीं है, क्योंकि झाड़ी की मातृभूमि, जिसके पत्तों से तीखा पेय बनाया जाता है, दक्षिण एशिया है।

प्रकृति में मेलेलुका की 200 से अधिक प्रजातियां हैं, और उनमें से केवल दो की खेती हाउसप्लांट के रूप में की जाती है। जीनस के वुडी प्रतिनिधियों के रूपात्मक गुण नीलगिरी के करीब हैं। घने, गहरे हरे रंग का मुकुट शंकुधारी जैसा दिखता है। पत्तियां लैंसोलेट हैं, 1 से 20 सेंटीमीटर लंबी, वैकल्पिक रूप से ध्यान देने योग्य पेटीओल्स के साथ या बिना व्यवस्थित होती हैं। फूल छोटे, सुगंधित होते हैं, लंबे पुंकेसर के साथ फूली हुई स्पाइकलेट्स में एकत्रित होते हैं। दिलचस्प बात यह है कि घर पर चाय का पेड़ केवल छठे साल ही खिलता है।

इनडोर फसल उत्पादन में, यह एक शानदार बोन्साई पेड़ बनाने की क्षमता के लिए मूल्यवान है। अरोमाथेरेपी में पत्तियों के आवश्यक तेलों का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है, इसमें उपचार गुण होते हैं: जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटिफंगल।

खेती करना

ऑस्ट्रेलियाई चाय का पेड़ सीधा खड़ा नहीं हो सकता सूरज की किरणेक्योंकि यह पत्तियों को जला सकता है। उसे पश्चिमी या पूर्वी एक्सपोजर में एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह दी जानी चाहिए। मिट्टी के बर्तनों में पेड़ की सफलतापूर्वक खेती की जाती है, जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, उन्हें हर एक से दो साल में एक बार बड़े कंटेनरों से बदल दिया जाता है।

मेलेलुका को वसंत और शरद ऋतु में महीने में दो बार जटिल उर्वरकों के साथ नियमित रूप से शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। अनिवार्य जल निकासी (आप पेर्लाइट का उपयोग कर सकते हैं) को न भूलें, हर साल शुरुआती वसंत में प्रत्यारोपण करने की सिफारिश की जाती है।

सौंदर्य प्रयोजनों के लिए, एक रसीला मुकुट बनाने के लिए दृढ़ता से बढ़ते अंकुरों को छांटना आवश्यक है। बोन्साई संस्कृति बनाने की कला का अध्ययन करने के बाद, आप कमरे के इंटीरियर को एक स्टाइलिश विदेशी लघु पेड़ से सजा सकते हैं।

रोग और कीट

माइलबग, स्पाइडर माइट।

प्रजनन

बीज और तने की कटिंग। बीज की बुवाई और कटिंग की जड़ मार्च में कांच के नीचे एक छोटे से ग्रीनहाउस में की जाती है।

खरीद के बाद पहला कदम

खरीद के बाद, स्प्रेयर का उपयोग करके पौधे के चारों ओर हवा को थोड़ा नम करने की सिफारिश की जाती है। ऑस्ट्रेलियाई चाय का पेड़ अच्छी तरह से सहन करता है कम तामपान, लेकिन ठंड के मौसम में इसे न खरीदना बेहतर है। फूल की दुकान से परिवहन के एक से दो दिन बाद पानी दें।

सफलता के रहस्य

के लिये सफल खेतीमेलालुका के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वह उसे अच्छी रोशनी प्रदान करे। कमरे में हवा का तापमान मध्यम (+20 डिग्री सेल्सियस तक) होना चाहिए। घर पर, हाइपोथर्मिया से जुड़े पेड़ पर प्रयोगों से बचना बेहतर है।

उष्णकटिबंधीय वनस्पतियों का एक विशिष्ट प्रतिनिधि उच्च आर्द्रता पर अच्छा महसूस करता है, इसलिए इसे लगातार और नियमित छिड़काव की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से गर्मी के गर्म दिनों में और गर्म सर्दियों के मौसम में। नियमित रूप से पानी देने की सलाह दी जाती है वसंत की शुरुआत मेंशरद ऋतु के अंत तक, शीतल जल। पौधे को भरना आवश्यक नहीं है, इसे केवल सिक्त किया जाना चाहिए क्योंकि मिट्टी की ऊपरी परत काफ़ी सूख जाती है।

संभावित कठिनाइयाँ

जड़ सड़ना

कारण: 1) मिट्टी का जलभराव, विशेष रूप से शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि, 2) अपर्याप्त जल निकासी।

पौधा नहीं खिलता

कारण: 1) अपर्याप्त प्रकाश, 2) अपर्याप्त शीर्ष ड्रेसिंग।

पत्तियों का पीला पड़ना और झड़ना

कारण: शुष्क हवा।

इस तरह के रूप में मेलेलुका (चाय का पेड़)यह है सीधा संबंधमर्टल परिवार को। यह सदाबहार झाड़ियों और पेड़ों की लगभग 200 प्रजातियों को एकजुट करता है। प्रकृति में, वे इंडोनेशिया, न्यू कैलेडोनिया, ऑस्ट्रेलिया, पापुआ न्यू गिनी और मलेशिया में भी पाए जा सकते हैं।

साधारण पत्ते आकार में लांसोलेट या अंडाकार होते हैं, और वे ज्यादातर मामलों में वैकल्पिक रूप से शूटिंग पर स्थित होते हैं। कुछ प्रजातियों में पेटीओल्स बिल्कुल नहीं होते हैं, जबकि अन्य छोटे होते हैं। सुगंधित फूल ढीले पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं, एक गेंद या सिलेंडर के आकार के होते हैं, वे एक फूलदान या ब्रश के समान होते हैं। पुष्पक्रम की ख़ासियत यह है कि उनमें से प्रत्येक एक नई वृद्धि के साथ जारी है। फूल में मुख्य रूप से पुंकेसर होते हैं, जो 5 गुच्छों में एकत्रित होते हैं। फूल आने पर ही उसकी पंखुड़ियां झड़ जाती हैं। समय के साथ, फूलों के स्थान पर मजबूत बंद कैप्सूल दिखाई देते हैं, जिसके अंदर बीज होते हैं। इन कैप्सूलों को शाखाओं के खिलाफ बहुत कसकर दबाया जाता है।

इस तरह के पौधे में न केवल एक असामान्य आकार के पुष्पक्रम होते हैं, इसमें एक परतदार छाल भी होती है, जिसे हल्के रंग की छाया में चित्रित किया जाता है। छाल के पतले, बल्कि बड़े टुकड़े छीलने वाली प्रजातियां हैं, यही वजह है कि चाय के पेड़ को लोकप्रिय रूप से पेपर ट्री (पेपरबार्क) भी कहा जाता है।

और ये पेड़ और झाड़ियाँ औषधीय हैं, जिन्हें पहचाना गया आधिकारिक दवा 20 वीं शताब्दी की शुरुआत के रूप में। आवश्यक तेल पौधे के हर हिस्से में पाए जाते हैं। बड़ी संख्या मेंजो कीटाणुओं, विषाणुओं और कवकों को नष्ट करते हैं।

यह पौधा बहुत मकर नहीं है और इसे घर पर काफी सरलता से उगाया जा सकता है। हालांकि, नियमित के लिए रसीला फूलचाय के पेड़ को सबसे अनुकूल परिस्थितियाँ प्रदान करने की आवश्यकता है।

मिट्टी का मिश्रण

उपयुक्त मिट्टी थोड़ी अम्लीय या तटस्थ और काफी ढीली होनी चाहिए। उपयुक्त मिट्टी के मिश्रण की स्व-तैयारी के लिए, 1: 2: 1 के अनुपात में सोडी मिट्टी, पीट और रेत को मिलाना आवश्यक है। एक सुंदर मेलेलुका लगाते समय, आपको रेत के अनुपात में वृद्धि करने की आवश्यकता होती है।

उर्वरक

महीने में 2 बार गहन विकास के दौरान पौधे को निषेचित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, इनडोर पौधों के लिए एक जटिल उर्वरक का उपयोग करें।

पानी कैसे करें

पर जंगली वातावरणचाय के पेड़ नदी के किनारे और साथ ही दलदली जगहों पर उगना पसंद करते हैं। इस संबंध में, इसे व्यवस्थित रूप से बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए। यदि मिट्टी को पूरी तरह से सूखने दिया जाता है, तो पौधे, एक नियम के रूप में, मर जाता है। लेकिन इसे मिट्टी में पानी जमा नहीं होने देना चाहिए, क्योंकि इससे जड़ प्रणाली का क्षय हो सकता है।

सिंचाई के लिए शीतल जल का प्रयोग करें। कठोर जल को नरम करने के लिए अनुभवी उत्पादकइसमें थोड़ा सिरका मिलाने की सलाह दी जाती है या साइट्रिक एसिड.

ठंडी सर्दियों के साथ, आपको पौधे को थोड़ा कम और कम बार पानी देना होगा। इसलिए, थोड़ा सूखने के बाद पानी पिलाया जाता है। ऊपरी परतसब्सट्रेट।

नमी

आवश्यक उच्च आर्द्रतावायु। इसे बढ़ाने के लिए व्यवस्थित छिड़काव की आवश्यकता होती है (विशेषकर गर्म मौसम में)। गर्मी के दिन) इसके अलावा, पैन में नमी बढ़ाने के लिए, आप विस्तारित मिट्टी डाल सकते हैं और पानी डाल सकते हैं।

रोशनी

तेज रोशनी की जरूरत है, लेकिन दोपहर से सूरज की सीधी किरणों को छायांकित करने की जरूरत है। दिन के उजाले घंटे लगभग 12 घंटे होने चाहिए, और रोशनी का स्तर 6000-7800 लक्स होना चाहिए। यदि पर्याप्त प्रकाश नहीं है, तो पौधे को विशेष फाइटोलैम्प से रोशन किया जाना चाहिए। इस घटना में कि चाय के पेड़ में पूरे वर्ष पर्याप्त प्रकाश होता है, यह सर्दियों में फिर से खिल सकता है। यदि थोड़ी रोशनी होती है, तो अंकुर लम्बे हो जाते हैं, और पत्ते का हिस्सा गिर जाता है।

तापमान शासन

यदि पौधे को अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था प्रदान नहीं की जाती है, तो इसकी सर्दी ठंडी (लगभग 10 डिग्री) होनी चाहिए। गर्मियों में, मेलेलुका अच्छा लगता है और उच्च तापमानहवा, हालांकि, दोपहर में सूरज की सीधी किरणें पर्णसमूह पर जलन छोड़ सकती हैं।

छंटाई

पूरे वर्ष नियमित छंटाई की आवश्यकता होती है। झाड़ी को बिल्कुल कोई भी आकार दिया जा सकता है, साथ ही इसे पेड़ या झाड़ी के रूप में आकार दिया जा सकता है। इसके अलावा, छंटाई के दौरान, आप उन शाखाओं को भी हटा सकते हैं जो पहले से ही फीकी पड़ चुकी हैं, क्योंकि परिणामस्वरूप बीज बक्से खराब हो जाते हैं अदभुत दृश्यपौधे।

युवा पौधों को काटने की जरूरत है। झाड़ी को बेहतर शाखा देने के लिए, इसे 10 सेंटीमीटर की ऊंचाई पर काटा जाता है। उसके बाद, आपको प्रत्येक नए तने को तब तक काटना चाहिए जब तक आप वांछित शाखा प्राप्त नहीं कर लेते।

प्रत्यारोपण विशेषताएं

जबकि चाय का पेड़ युवा है, इसे साल में एक बार दोहराया जाना चाहिए, जबकि पिछले वाले की तुलना में व्यास में बड़ा बर्तन चुनना चाहिए। वयस्क नमूनों को आवश्यकतानुसार इस प्रक्रिया के अधीन किया जाता है, उदाहरण के लिए, जब जड़ें अब बर्तन में फिट नहीं होती हैं। आप दूसरे बर्तन में प्रत्यारोपण नहीं कर सकते हैं, लेकिन बस काट सकते हैं मूल प्रक्रियाऔर सब्सट्रेट की ऊपरी परत को बदलें।

प्रजनन के तरीके

इस पौधे को बीज, साथ ही लिग्निफाइड वार्षिक कटिंग द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। बीज केवल नम मिट्टी की सतह पर बिखरे हुए हैं, और उन्हें गहरा करने की कोई आवश्यकता नहीं है। फिर कंटेनर को कांच से ढक दिया जाता है और अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रख दिया जाता है। पहला अंकुर एक सप्ताह से थोड़ा अधिक बाद देखा जा सकता है, लेकिन यदि तापमान 20 डिग्री से कम है, तो इसमें 4 सप्ताह तक का समय लग सकता है। सबसे पहले, अंकुरों की वृद्धि बेहद धीमी होती है और अधिक युवा पौधे मर सकते हैं। बीज से उगाया गया चाय का पेड़ जीवन के छठे वर्ष में पहली बार खिलता है।

सेमी-लिग्नीफाइड कटिंग 6 से 8 सेंटीमीटर लंबी हो सकती है। आप इन्हें मिट्टी और एक गिलास पानी दोनों में जड़ सकते हैं। जड़ने की संभावना बढ़ाने के लिए, आप ऐसे साधन लगा सकते हैं जो जड़ों के विकास को प्रोत्साहित करते हैं।

रोग और कीट

अक्सर में उगाए जाने वाले पौधे पर कमरे की स्थिति, निपटारा करना मकड़ी की कुटकी, लेकिन माइलबग्स अभी भी शुरू हो सकते हैं। इन्हें नष्ट करने के लिए उपयुक्त कीटनाशकों से इनका उपचार करना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, आप अकरिन, एक्टेलिक या फिटोवरम ले सकते हैं।

सबसे अधिक बार, देखभाल के नियमों के उल्लंघन के कारण पौधा बीमार होता है। तो, सभी पत्ते गिर सकते हैं, या सीधे धूप से जलते हैं, जड़ प्रणाली सड़ जाती है, या चाय का पेड़ पूरी तरह से मर जाता है।

जानना चाहिए!मेलेलुका को लेप्टोस्पर्मम पैनिकुलता (जिसे मनुका या न्यूजीलैंड चाय का पेड़ भी कहा जाता है) के साथ आसानी से भ्रमित किया जा सकता है। इसलिए, अक्सर दूसरे की छवियां एक पौधे के विवरण से जुड़ी होती हैं। वे वास्तव में पत्तियों में बहुत समान हैं, लेकिन उनके फूल पूरी तरह से अलग हैं। इसके अलावा, ये पौधे आवेदन और गुणों के क्षेत्रों में भिन्न होते हैं। इस संबंध में, कुछ लोक औषधि तैयार करते समय, यह पता लगाना आवश्यक है कि वास्तव में कौन सा पौधा है।

मुख्य प्रकार

घर पर बढ़ने के लिए, निम्नलिखित प्रकारों को सबसे अधिक बार चुना जाता है।

मेलेलुका अल्टरनिफ़ोलिया (मेलेलुका अल्टरनिफ़ोलिया)

या ऑस्ट्रेलियाई चाय का पेड़ - यह प्रजाति सबसे अधिक बार घर पर उगाई जाती है। संयंत्र पूर्वोत्तर ऑस्ट्रेलिया के मूल निवासी है। यह एक नीचा पेड़ है, जो धीमी वृद्धि और हरी संकरी लंबी पत्तियों की विशेषता है, जो बहुत समान हैं स्प्रूस सुई. लंबाई में, वे 1-3.5 सेंटीमीटर तक पहुंचते हैं, और चौड़ाई में - लगभग 1 मिलीमीटर। देर से वसंत से जल्दी तक खिलता है गर्मी की अवधि, जबकि पुष्पन बहुतायत से होता है। बर्फ-सफेद घने पुष्पक्रम 3-5 सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं, और बाहरी रूप से वे छोटे बेलनाकार ब्रश के समान होते हैं।

मेलेलुका डायोस्मिफ़ोलिया (मेलेलुका डायोस्मिफ़ोलिया)

या ग्रीन हनी मर्टल भी घरेलू फूलों की खेती में सबसे लोकप्रिय प्रजातियों में से एक है। वह पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया का रहने वाला है। इस छोटी झाड़ी में छोटी (लगभग 1 सेंटीमीटर लंबी) हरी पत्तियाँ होती हैं। वे तने पर एक सर्पिल में बेहद कसकर स्थित होते हैं, जबकि उनके पास अंडाकार का आकार होता है। हरे-नींबू के फूल छोटे (5 सेंटीमीटर तक लंबे) पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं, जिसमें एक सिलेंडर का आकार होता है, जो छोटे पार्श्व तनों पर स्थित होते हैं। फूल देर से वसंत से शुरुआती शरद ऋतु तक रहता है।

लिनन मेलेलुका (मेलेलुका लिनारिफोलिया)

यह पौधा न्यू साउथ वेल्स और साउथ क्वींसलैंड के पूर्वी तट का मूल निवासी है। यह एक कम सदाबहार पेड़ है, जिसकी विशेषता है तेजी से विकास. हरे-भूरे रंग के पत्ते बारी-बारी से लिनन की तरह व्यवस्थित होते हैं। लंबाई में, वे 2 से 4.5 सेंटीमीटर और चौड़ाई में - 4 मिलीमीटर तक पहुंचते हैं। गर्मियों में, पौधे पर फूल खिलते हैं, जो पक्षी के पंखों के समान बाहरी होते हैं। वे बर्फ-सफेद शॉर्ट (लंबाई में 4 सेंटीमीटर तक) पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं, जो पैनिकल्स के समान होते हैं। प्रचुर मात्रा में फूलों के कारण, जिसके दौरान फूल पौधे को लगभग पूरी तरह से ढक लेते हैं, कुछ अंग्रेजी बोलने वाले देशों में इसे गर्मियों में हिमपात भी कहा जाता है, जिसका अर्थ है "ग्रीष्मकालीन हिमपात"। पर इनडोर फूलों की खेतीबहुत लोकप्रिय किस्म "स्नोस्टॉर्म" (स्नो स्टॉर्म), जो लिनेन मेलेलुका का बौना रूप है।

मेलेलुका सुंदर (मेलेलुका पुलचेला)

या पंजा हनी मर्टल (पंजा हनी मर्टल) - मूल रूप से पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया से। यह कम रेंगने वाली झाड़ी है। इसके गहरे हरे रंग के अंडाकार आकार के पत्ते बहुत छोटे होते हैं, इसलिए वे 2-6 मिलीमीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं। गुलाबी-बैंगनी फूल, जिनमें एक असामान्य आकार होता है, बल्कि दुर्लभ पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। फूलों में एक साथ जुड़े हुए लंबे पुंकेसर के 5 समूह होते हैं, जो बाह्यदल के बगल में स्थित होते हैं। फूल का आकार अंदर की ओर मुड़ा हुआ होता है और इसलिए ऐसा लगता है कि आपके सामने पंख के रूप में पंजे के साथ उंगलियां हैं। इसलिये दिया गया पौधापंजा फूल (क्लॉ फ्लावर) भी कहा जाता है।

मेलेलुका नेसोफिला (मेलेलुका नेसोफिला)

या तो गुलाबी शहद मर्टल (शोवी हनी मर्टल) इसका जन्मस्थान है लंबी झाड़ीपश्चिमी ऑस्ट्रेलिया है। हरे-भूरे रंग के पत्ते लंबाई में 2 सेंटीमीटर तक पहुंचते हैं। बकाइन-गुलाबी फूल छोटे (व्यास में 3 सेंटीमीटर तक) पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं जिनमें एक गेंद का आकार होता है। फूल देर से वसंत से मध्य गर्मियों तक होता है। विशेष रूप से लोकप्रिय "लिटिल नेस्सी" (लिटिल नेस्सी) की विविधता है - एक शानदार बौना झाड़ी।

विशेष दुकानों में आप अन्य कम नहीं खरीद सकते हैं सजावटी किस्मेंचाय के पेड़।

यूरोप के लोग चाय के पेड़ के पौधे से परिचित होने के लिए महान कप्तान कुक का श्रेय देते हैं:उनके अभियान के सदस्यों में से एक ने इस झाड़ी के बीजों को पुरानी दुनिया में लाया। घर पर सावधानी से देखभाल करने से चाय का पेड़ अच्छी तरह से बढ़ता है और फल भी देता है। बेशक, चाय बनाने के लिए, एक इनडोर झाड़ी की पत्तियां केवल एक-दो बार के लिए पर्याप्त होंगी, इसलिए वे इसे एक सजावटी पौधे के रूप में उगाते हैं।

चाय झाड़ी का पौधा(थिया) चाय परिवार से संबंधित है। मातृभूमि - दक्षिण पूर्व एशिया।

चीन और भारत में, चाय मुख्य रूप से हाथ से काटी जाती है। ज्यादातर युवतियां और लड़कियां इसमें लगी हुई हैं, हालांकि चाय का संग्रह शारीरिक रूप से कठिन और थकाऊ काम है। पत्तियों और कलियों को तोड़कर टहनियों से बनी टोकरियों में रखा जाता है, जिन्हें चाय बीनने वालों की पीठ पर रखा जाता है। साथ में मैनुअल विधिचाय एकत्र करने के लिए यंत्रीकृत तरीके भी हैं। विशेष मशीनों का उपयोग, एक नियम के रूप में, चाय की शाखाओं और पहले से ही परिपक्व पत्तियों के कम से कम मूल्यवान कच्चे माल को इकट्ठा करने के लिए किया जाता है, जिनका उपयोग मुख्य रूप से दबाए गए और निकाले गए चाय बनाने के लिए किया जाता है।

चाय की गुणवत्ता भी सीधे तौर पर कच्चे माल के संग्रह के समय पर निर्भर करती है। चाय की कुलीन किस्मों को चाय की झाड़ी की खुली फ्लश और कलियों से बनाया जाता है, जिन्हें सुबह सूर्योदय से पहले या शाम को सूर्यास्त के बाद एकत्र किया जाता था।

ऐसा माना जाता है कि दिन के उजाले के दौरान काटी गई चाय में अधिक कसैले गुण और अधिक स्पष्ट कड़वा स्वाद होता है। साथ ही यह चाय कैफीन और विटामिन की मात्रा को कम करती है।

संस्कृति में चाय का पेड़

चाय की झाड़ी को संयोग से इसका नाम मिला। 1770 में, महान कप्तान जेम्स कुक ऑस्ट्रेलिया के तट पर उतरे, और अभियान के नाविकों ने मूल निवासियों के उदाहरण का अनुसरण करते हुए, तट पर उगने वाली एक झाड़ी की पत्तियों से चाय बनाना शुरू किया। अभियान के प्रकृतिवादी जोसेफ बैंक्स ने पौधे के नमूने एकत्र किए और इसे चाय के पेड़ का नाम देते हुए लंदन ले आए। इस नाम ने जड़ ली है, इस तथ्य के बावजूद कि झाड़ी का चाय से कोई लेना-देना नहीं है, और पत्तियों में निहित आवश्यक तेल भी जहरीला होता है। आधिकारिक नाममेललेका कार्ल लिनिअस द्वारा दिया गया था, जिन्होंने इस प्रकार वर्णित किया था: दिखावटपौधे: ग्रीक में मेला का अर्थ है "काला", और ल्यूका का अर्थ है "सफेद"। तथ्य यह है कि झाड़ी की छाल है दिलचस्प संपत्ति: यह लगातार "छील रहा है", प्रकाश की आंतरिक परतों को उजागर कर रहा है, जबकि बाहरी परतें जली हुई दिखती हैं।

चाय का पेड़ बहुत पानी से प्यार करता है, और इसलिए ऑस्ट्रेलिया के निवासियों ने इसे मिट्टी को निकालने के लिए दलदली इलाकों में लगाया - पेड़ों की जड़ों ने इतना तरल पी लिया कि मिट्टी जल्दी सूख गई। XX सदी की शुरुआत में। इस उद्देश्य के लिए उन्हें फ्लोरिडा लाया गया था। हालांकि, कुछ दशकों के बाद, चाय के पेड़ के बागान अनियंत्रित रूप से बढ़ने लगे और फ्लोरिडा के दलदलों के कई हिस्सों की वनस्पतियों और बायोकेनोसिस को बदल दिया, जो आज तक एक गंभीर पर्यावरणीय समस्या है।

चाय का पेड़ एक सदाबहार पौधा है, इसकी पत्तियाँ अजीबोगरीब पुष्पगुच्छों में उगती हैं, जो सफाई के लिए उपयोग की जाने वाली समान होती हैं। चाय के पेड़ के फूलों को बोतल ब्रश के समान वर्णित किया गया है। ऑस्ट्रेलियाई आदिवासियों का मानना ​​था कि चाय के पेड़ की पत्तियों की तेज और ताजी गंध घर को साफ रखती है और संक्रमण से बचाती है। दरअसल, जैसा कि यह निकला, चाय के पेड़ के पत्तों में एक विशिष्ट परिसर होता है - शक्तिशाली जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटिफंगल प्रभाव वाला एक आवश्यक तेल। इस प्रकार, ताजे चाय के पेड़ के पत्तों और फूलों के गुच्छों के साथ परिसर की सफाई करना आधुनिक कीटाणुशोधन के समान था, जिसमें सतहों को एक कीटाणुनाशक समाधान से मिटा दिया जाता है और पराबैंगनी विकिरण के संपर्क में आता है।

चाय के पेड़ की झाड़ी दुर्लभ पथरीली मिट्टी, चट्टानों पर उगने में सक्षम है। यह पौधा हार्डी और काफी सरल है। चाय की झाड़ी विभिन्न प्रकार के के अनुकूल हो सकती है वातावरण की परिस्थितियाँगर्मी और ठंड सहन करता है। यह "महामारी" रोगों के अधीन नहीं है, जो कई उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय फसलों के लिए एक बड़ा खतरा है। पौधा टिकाऊ होता है - झाड़ियाँ 100 से अधिक वर्षों तक जीवित रह सकती हैं और फल दे सकती हैं।

चीन में, चाय को चौथी शताब्दी के मध्य में संस्कृति में पेश किया गया था, जापान में इसे केवल 500 साल बाद जाना गया, और लगभग उसी समय यह कोरिया में फैल गया।

16वीं शताब्दी में चाय यूरोप में आई, और विभिन्न तरीकों से - भारत, श्रीलंका और दक्षिण चीन से पश्चिमी यूरोप में, और पूर्वी यूरोप में - 1638 में उत्तरी चीन से। चाय रूसी ज़ार अलेक्सी मिखाइलोविच को एक उपाय के रूप में प्रस्तुत की गई थी। "सर्दी और सिरदर्द।" लंबे समय तक सूखे से पिएं " चीनी पत्ता"एक उपचार औषधि के रूप में इस्तेमाल किया गया था। और पहली चाय की झाड़ी को 1817 में क्रीमिया के निकित्स्की बॉटनिकल गार्डन में और 19 वीं शताब्दी के मध्य में जॉर्जिया में रूस लाया गया था।

पश्चिमी यूरोप में, इस पेय को "ती" कहा जाता था, जैसा कि दक्षिणी चीनी बोली में, और में पूर्वी यूरोपइसे उत्तरी चीनी "चा" से चाय कहा जाने लगा। अनुवाद में, दोनों नामों का अर्थ एक ही है: "युवा पत्ता"।

ब्रिटेन में के साथ हल्का हाथडचेस ऑफ ब्रैडफोर्ड, जिन्होंने तय किया कि पारंपरिक अंग्रेजी लंच और डिनर के बीच का ब्रेक बहुत लंबा था, 1840 से चाय समारोह एक अनिवार्य राष्ट्रव्यापी अनुष्ठान बन गया है। स्थानीय समयानुसार शाम 5 बजे, जिसे "फाइफ ओ क्लॉक" के रूप में जाना जाता है, पूरा ग्रेट ब्रिटेन चाय की मेज पर बैठ जाता है; आंकड़ों के अनुसार, 200 मिलियन कप चाय, अंग्रेजों द्वारा एक दिन में पिया जाता है (औसतन प्रति व्यक्ति 4.5 कप)। यह उनके द्वारा पीने वाले सभी तरल का आधा है।

रूस और अन्य पूर्वी स्लाव देशों के लिए, हमारे पूर्वजों तक बहुत समय बीत चुका है, जो विभिन्न पौधों के क्वास और टिंचर के आदी हैं, वास्तव में इस अद्भुत पेय की सराहना करते हैं।

लंबे समय तक अलग-अलग देशों में केवल अमीर लोग ही चाय पीते थे, क्योंकि यह सस्ती नहीं थी। इससे कभी-कभी जनता में नाराजगी भी होती थी। इस प्रकार, ब्रिटिश सरकार द्वारा चाय की अत्यधिक ऊंची कीमतों का विरोध करते हुए, उत्तरी अमेरिकी शहर बोस्टन के निवासी, जो तत्कालीन ब्रिटिश उपनिवेश के केंद्रों में से एक था। उत्तरी अमेरिका, वहां पहुंचे अंग्रेजी जहाज पर कब्जा कर लिया और अपना सारा माल - चाय के बैग - समुद्र में फेंक दिया। यह प्रकरण इतिहास में "बोस्टन टी पार्टी" के रूप में नीचे चला गया और उत्तरी अमेरिका में ब्रिटिश उपनिवेशों की आबादी के मुक्ति युद्ध की शुरुआत को चिह्नित किया, जिसके कारण अंततः वर्तमान संयुक्त राज्य अमेरिका का उदय हुआ।

आजकल चाय में उगाई जाती है औद्योगिक पैमाने परदुनिया भर के 30 से अधिक देशों में।

चाय का वैज्ञानिक नाम कैमेलिया साइनेंसिस है।

अब कमीलया की 24 किस्में ज्ञात और वर्णित हैं, जिनमें से अधिकांश हैं शाकाहारी पौधे. उनकी कुछ प्रजातियां केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाई जाती हैं।

एक चाय का पेड़ कैसा दिखता है: विवरण, एक झाड़ी के पत्तों और फूलों की तस्वीर

चाय की झाड़ी एक छोटा सदाबहार पेड़ है, अधिक बार एक झाड़ी जो कमरे की स्थिति में 50 सेमी तक बढ़ती है। युवा अंकुर नाजुक चांदी के बालों से ढके होते हैं (चीनी में - "बाई हाओ", इसलिए तैयार की जा रही चाय का नाम - बाई )

जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, चाय की झाड़ी की पत्तियाँ छोटी (4-10 सेमी) होती हैं, जिसमें छोटे इंटर्नोड्स होते हैं:

चाय की झाड़ी के फूल सफेद होते हैं, एक नाजुक सुखद सुगंध और चमकीले पीले, बहुत सुंदर पुंकेसर के साथ। चाय की झाड़ी का फल गोलाकार भूरे रंग के बीज वाला एक बॉक्स होता है।

जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, घर पर चाय का पेड़ उगाना मुश्किल नहीं है। घर के अंदर, यह पौधा नियमित रूप से खिल सकता है और फल दे सकता है। सितंबर-नवंबर में खिलता है, अगले साल बीज पकते हैं

घर पर अच्छी तरह से बढ़ता है

असमिया चाय(थ। असमिका)

चीन के निवासियों की चाय(थ। साइनेंसिस)।

चीनी चाय झाड़ी(थिया साइनेंसिस एल.) एक छोटा झाड़ी है जो कम, बहुत घनी शाखाओं वाला पेड़ नहीं है।

यह पौधा चाय परिवार (Theaceae) का है। चीनी चाय के पेड़ चीनी और जापानी किस्म के हो सकते हैं।

इस झाड़ी की ऊंचाई औसतन 60 से 100 सेमी तक होती है।चीन में, चाय के पेड़ के नमूने अधिक ऊंचाई तक पहुंचते हैं। उदाहरण के लिए, गाओलिस काउंटी में, वे 16 मीटर तक बढ़ते हैं। ऐसे चाय के पेड़ का तना बहुत शक्तिशाली होता है। बेशक, ऐसे पेड़ों की पत्तियों का उपयोग अब उच्च श्रेणी की चाय रचनाओं में नहीं किया जा सकता है, लेकिन इस पौधे पर विचार करने से सौंदर्य सुख प्राप्त करना काफी संभव है।

इन तस्वीरों में देखें चाय का पेड़ कैसा दिखता है:

चाय की पत्तियां चमड़े की, अंडाकार आकार की होती हैं, इनकी धार नुकीले दांतों वाली होती है। युवा, केवल उभरी हुई पत्तियां बमुश्किल ध्यान देने योग्य चांदी के फुल से ढकी होती हैं। चूंकि चाय का पेड़ पर्णपाती की श्रेणी से संबंधित है, इसलिए इसके पत्ते एक वर्ष से अधिक नहीं रहते हैं, और फिर गिर जाते हैं। लेकिन उनकी वृद्धि और परिपक्वता की पूरी अवधि के दौरान, पत्तियां हरे रंग की रहती हैं, लगभग अपना रंग नहीं बदलती हैं। युवा पत्तियाँ हल्के रंग की होती हैं, जबकि परिपक्व पत्तियाँ समय के साथ गहरे हरे रंग की हो जाती हैं।

चाय के पेड़ के फूल सफेद होते हैं गुलाबी रंग, कई पुंकेसर के साथ। फूल एक हल्की सुगंधित सुगंध फैलाते हैं, जो दूर से भी इस पेड़ की पत्तियों से तैयार पेय की गंध जैसी नहीं होती है।

चाय के पेड़ के फल अक्टूबर-नवंबर में पहले फूल आने के लगभग एक साल बाद पकते हैं। फल एक बॉक्स है जिसे पंखों के साथ खोला जा सकता है। प्रत्येक बॉक्स के अंदर बीजों की एक छोटी संख्या होती है (फल के आकार और पेड़ की उम्र के आधार पर 1 से 6 तक)। चाय के पेड़ के बीज एक हेज़लनट के आकार के होते हैं, जो एक कठोर छिलके से ढके होते हैं।

निम्नलिखित वर्णन करता है कि घर पर चाय की झाड़ी कैसे उगाई जाए।

घर पर चाय का पेड़ कैसे उगाएं और झाड़ी की देखभाल कैसे करें

सभी उपोष्णकटिबंधीय पौधों की तरह, टी ट्री हाउसप्लांट को बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है, ताज़ी हवा, सर्दियों में सावधानी से पानी देना और भरपूर मात्रा में - गर्मियों में। पर अच्छी स्थितिचाय की झाड़ी खूबसूरती से बढ़ती है, खिलती है और फल देती है।

चाय के पेड़ की देखभाल करते समय, यह मत भूलो कि यह संस्कृति फोटोफिलस है, और कमजोर छाया को अच्छी तरह से सहन करती है।

मिट्टी और दोमट मिट्टी, बहुत ढीली नहीं, लेकिन पौष्टिक, चाय की झाड़ी उगाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं। सब्सट्रेट पौष्टिक, उपजाऊ, अम्लीय होना चाहिए: सोडी भूमि, धरण, पीट, रेत (1:1:1:1), पीएच 4.5-5.5। इस्तेमाल किया जा सकता है तैयार मैदानअजवायन के लिए।

चाय का पेड़ कैसे उगाएं: घरेलू देखभाल

गर्मियों में, पानी भरपूर मात्रा में होता है, शरद ऋतु और सर्दियों में - मध्यम।

चाय के पेड़ की यथासंभव सावधानी से देखभाल करने के लिए, विकास अवधि के दौरान, अप्रैल से सितंबर तक, पौधों को एक पूर्ण खनिज उर्वरक के साथ महीने में दो बार खिलाने की आवश्यकता होती है।

5 साल तक के पौधे का ट्रांसशिपमेंट सालाना किया जाता है, भविष्य में, टॉपसॉइल को बदल दिया जाता है।

बेहतर जुताई के लिए, जब अंकुर 15-20 सेमी तक पहुंच जाते हैं, तो उन्हें मिट्टी से 10 सेमी की ऊंचाई तक काट दिया जाता है। झाड़ी को बढ़ने से रोकने के लिए, हर साल गिरावट में इसे 5-7 सेमी तक काटा जाना चाहिए सुंदर आकारआपको इसे वसंत और शुरुआती गर्मियों में काटने की जरूरत है, जिससे एक झाड़ी बन जाती है। चाय की पत्तियों की उपज बढ़ाने के लिए, झाड़ियों को एक कॉम्पैक्ट चौड़ा मुकुट दिया जाता है।

यह वीडियो दिखाता है कि घर पर चाय के पेड़ की देखभाल कैसे करें:

चाय के पेड़ के प्रजनन के लिए, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, कटाई के तुरंत बाद मिट्टी के मिश्रण में बीज बोना पर्याप्त है। शुरुआती वसंत में कटिंग द्वारा प्रचारित किया जा सकता है।

टी ट्री एसेंशियल ऑयल: गुण और उपयोग

आवश्यक तेल न केवल उपचारित सतहों पर, बल्कि हवा में भी रोगजनकों को नष्ट कर देता है क्योंकि इसमें वाष्पशील यौगिक होते हैं। पत्तियों की इस संपत्ति का उपयोग, निश्चित रूप से, पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता था: गर्म और भीगे हुए चाय के पेड़ के पत्तों का उपयोग घावों के लिए ड्रेसिंग के रूप में, जलने के इलाज के लिए किया जाता था। टी ट्री एसेंशियल ऑयल को सांप, कीड़े और जानवरों के काटने के इलाज के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है।

आधुनिक शोध से पता चला है कि चाय के पेड़ की पत्ती का अर्क (आवश्यक तेल) एक अन्य ऑस्ट्रेलियाई पौधे - नीलगिरी के पत्तों के अर्क के समान है। इसमें बहुत सारे यूकेलिप्टोल होते हैं, एक यौगिक जिसे नीलगिरी के लिए अद्वितीय माना जाता था, साथ ही टेरपेन्स - टेरपीन, टेरपीनॉल, टेरपीनोलीन और अन्य यौगिक। 1920 में वापस, ऑस्ट्रेलियाई रसायनज्ञ आर्थर पेनफोल्ड ने प्रयोगात्मक रूप से साबित किया कि चाय के पेड़ का तेल अपने कीटाणुनाशक गुणों में कार्बोलिक एसिड से 11 गुना बेहतर है। यह तब था जब कॉस्मेटोलॉजी में इस घटक के उपयोग का इतिहास शुरू हुआ। 1949 में, टी ट्री ऑयल को ब्रिटिश फार्मास्युटिकल कोड में शामिल किया गया था। जीवाणुरोधी प्रभाव मुख्य रूप से 4-टेरपीनॉल द्वारा प्रदान किया जाता है, जो ऑस्ट्रेलिया में अपनाए गए मानकों के अनुसार, तेल में कम से कम 30% होना चाहिए।

शायद मुझे गलत नहीं लगेगा अगर मैं कहूं कि चाय पृथ्वी पर सबसे आम पेय में से एक है। यह चाय के पेड़ों की पत्तियों से तैयार किया जाता है, जो दक्षिण पूर्व एशिया के देशों के मूल निवासी हैं।

लेकिन चूंकि इस पेय ने अविश्वसनीय लोकप्रियता हासिल की है, आज कम झाड़ियों के रूप में चाय के पेड़ों की खेती दुनिया भर में उपयुक्त जलवायु वाले क्षेत्रों में की जाती है, यहां तक ​​कि अफ्रीका में भी। आप इन्हें घर पर उगाने की कोशिश कर सकते हैं।

चीनी कमीलया

चाय का पेड़ चाय परिवार का है, जीनस कैमेलिया का। इसका आधिकारिक नाम कैमेलिया साइनेंसिस है।

इसलिए, यह न केवल पीने के लिए सुगंधित पत्ते देता है, बल्कि बहुत अच्छी तरह से खिलता भी है। सितंबर के अंत में, 4 सेंटीमीटर व्यास तक के सफेद कोरोला, बड़े चमकीले पीले पंखों के साथ, चाय की झाड़ियों पर खिलते हैं, एक नाजुक ताज़ा सुगंध को बुझाते हैं।

सर्दियों तक, फल पक जाते हैं - गोल, तीन पत्ती वाले, गहरे हरे रंग के गोल बक्से, आकार में 1.5 सेमी तक, अंदर भूरे रंग के बीज। अगर आप इन बीजों को ताजा लगाते हैं, तो ये आसानी से अंकुरित हो जाते हैं। हालांकि, जैसे ही वे कुछ महीनों तक लेटे रहते हैं, उनकी अंकुरण दर तेजी से गिरती है। इसलिए, शायद ही कोई किसी दुकान में खरीदे गए बीजों से चाय का पेड़ उगा पाता है। एक अंकुर तुरंत खरीदना बेहतर है।

चाय का पेड़ लगाना

बुवाई से पहले, बीज को 3 दिनों के लिए गर्म उबले पानी में भिगोया जाता है। फिर उन्हें 3-4 सेंटीमीटर अम्लीय ढीले सब्सट्रेट में दफनाया जाता है, जैसे कि अजीनल के लिए, या जंगल में देवदार के पेड़ों के नीचे से ली गई जमीन में, पीट और रेत (4:1:1) के साथ मिलाया जाता है।

फसलों को सिक्त किया जाता है, एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और गर्म (22-25 °) स्थान पर रखा जाता है। चाय के बीज एक से कई महीनों तक अंकुरित हो सकते हैं। मेरे अंकुर (4 पीस) 6 सप्ताह के बाद अंकुरित हुए। जब अंकुरित 2 बड़ी चादर, मैंने उन्हें एक सब्सट्रेट और तल पर 5 सेमी मोटी एक जल निकासी परत के साथ बर्तनों में डुबोया।

चाय को स्थिर नमी पसंद नहीं है।

यूरोप के लोग चाय के पेड़ के पौधे से परिचित होने के लिए महान कप्तान कुक का श्रेय देते हैं:उनके अभियान के सदस्यों में से एक ने इस झाड़ी के बीजों को पुरानी दुनिया में लाया। घर पर सावधानी से देखभाल करने से चाय का पेड़ अच्छी तरह से बढ़ता है और फल भी देता है। बेशक, चाय बनाने के लिए, एक इनडोर झाड़ी की पत्तियां केवल एक-दो बार के लिए पर्याप्त होंगी, इसलिए वे इसे एक सजावटी पौधे के रूप में उगाते हैं।

चाय झाड़ी का पौधा (द ए)चाय परिवार से संबंधित है। मातृभूमि - दक्षिण पूर्व एशिया।

चीन और भारत में, चाय मुख्य रूप से हाथ से काटी जाती है। ज्यादातर युवतियां और लड़कियां इसमें लगी हुई हैं, हालांकि चाय का संग्रह शारीरिक रूप से कठिन और थकाऊ काम है। पत्तियों और कलियों को तोड़कर टहनियों से बनी टोकरियों में रखा जाता है, जिन्हें चाय बीनने वालों की पीठ पर रखा जाता है। चाय एकत्र करने की मैनुअल विधि के साथ-साथ यंत्रीकृत तरीके भी हैं। विशेष मशीनों का उपयोग, एक नियम के रूप में, चाय की शाखाओं और पहले से ही परिपक्व पत्तियों के कम से कम मूल्यवान कच्चे माल को इकट्ठा करने के लिए किया जाता है, जिनका उपयोग मुख्य रूप से दबाए गए और निकाले गए चाय बनाने के लिए किया जाता है।

चाय की गुणवत्ता भी सीधे तौर पर कच्चे माल के संग्रह के समय पर निर्भर करती है। चाय की कुलीन किस्मों को चाय की झाड़ी की खुली फ्लश और कलियों से बनाया जाता है, जिन्हें सुबह सूर्योदय से पहले या शाम को सूर्यास्त के बाद एकत्र किया जाता था।

ऐसा माना जाता है कि दिन के उजाले के दौरान काटी गई चाय में अधिक कसैले गुण और अधिक स्पष्ट कड़वा स्वाद होता है। साथ ही यह चाय कैफीन और विटामिन की मात्रा को कम करती है।

संस्कृति में चाय का पेड़

चाय की झाड़ी को संयोग से इसका नाम मिला। 1770 में, महान कप्तान जेम्स कुक ऑस्ट्रेलिया के तट पर उतरे, और अभियान के नाविकों ने मूल निवासियों के उदाहरण का अनुसरण करते हुए, तट पर उगने वाली एक झाड़ी की पत्तियों से चाय बनाना शुरू किया। अभियान के प्रकृतिवादी जोसेफ बैंक्स ने पौधे के नमूने एकत्र किए और इसे चाय के पेड़ का नाम देते हुए लंदन ले आए। इस नाम ने जड़ ली है, इस तथ्य के बावजूद कि झाड़ी का चाय से कोई लेना-देना नहीं है, और पत्तियों में निहित आवश्यक तेल भी जहरीला होता है। मेलालुका का आधिकारिक नाम कार्ल लिनिअस द्वारा दिया गया था, जिन्होंने इस प्रकार पौधे की उपस्थिति का वर्णन किया: ग्रीक में मेला का अर्थ है "काला", और ल्यूका का अर्थ है "सफेद"। तथ्य यह है कि झाड़ी की छाल में एक दिलचस्प संपत्ति होती है: यह लगातार "छील रही है", प्रकाश की आंतरिक परतों को उजागर करती है, जबकि बाहरी परतें जली हुई दिखती हैं।

चाय का पेड़ बहुत पानी से प्यार करता है, और इसलिए ऑस्ट्रेलिया के निवासियों ने इसे मिट्टी को निकालने के लिए दलदली इलाकों में लगाया - पेड़ों की जड़ों ने इतना तरल पी लिया कि मिट्टी जल्दी सूख गई। XX सदी की शुरुआत में। इस उद्देश्य के लिए उन्हें फ्लोरिडा लाया गया था। हालांकि, कुछ दशकों के बाद, चाय के पेड़ के बागान अनियंत्रित रूप से बढ़ने लगे और फ्लोरिडा के दलदलों के कई हिस्सों की वनस्पतियों और बायोकेनोसिस को बदल दिया, जो आज तक एक गंभीर पर्यावरणीय समस्या है।

चाय का पेड़ एक सदाबहार पौधा है, इसकी पत्तियाँ अजीबोगरीब पुष्पगुच्छों में उगती हैं, जो सफाई के लिए उपयोग की जाने वाली समान होती हैं। चाय के पेड़ के फूलों को बोतल ब्रश के समान वर्णित किया गया है। ऑस्ट्रेलियाई आदिवासियों का मानना ​​था कि चाय के पेड़ की पत्तियों की तेज और ताजी गंध घर को साफ रखती है और संक्रमण से बचाती है। दरअसल, जैसा कि यह निकला, चाय के पेड़ के पत्तों में एक विशिष्ट परिसर होता है - शक्तिशाली जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटिफंगल प्रभाव वाला एक आवश्यक तेल। इस प्रकार, ताजे चाय के पेड़ के पत्तों और फूलों के गुच्छों के साथ परिसर की सफाई करना आधुनिक कीटाणुशोधन के समान था, जिसमें सतहों को एक कीटाणुनाशक समाधान से मिटा दिया जाता है और पराबैंगनी विकिरण के संपर्क में आता है।

चाय के पेड़ की झाड़ी दुर्लभ पथरीली मिट्टी, चट्टानों पर उगने में सक्षम है। यह पौधा हार्डी और काफी सरल है। चाय की झाड़ी विभिन्न प्रकार की जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हो सकती है, गर्मी और ठंड को सहन करती है। यह "महामारी" रोगों के अधीन नहीं है, जो कई उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय फसलों के लिए एक बड़ा खतरा है। पौधा टिकाऊ होता है - झाड़ियाँ 100 से अधिक वर्षों तक जीवित रह सकती हैं और फल दे सकती हैं।

चीन में, चाय को चौथी शताब्दी के मध्य में संस्कृति में पेश किया गया था, जापान में इसे केवल 500 साल बाद जाना गया, और लगभग उसी समय यह कोरिया में फैल गया।

16वीं शताब्दी में चाय यूरोप में आई, और विभिन्न तरीकों से - भारत, श्रीलंका और दक्षिण चीन से पश्चिमी यूरोप में, और पूर्वी यूरोप में - 1638 में उत्तरी चीन से। चाय रूसी ज़ार अलेक्सी मिखाइलोविच को एक उपाय के रूप में प्रस्तुत की गई थी। "सर्दी और सिरदर्द।" लंबे समय तक, सूखे "चीनी पत्ते" से बने पेय का उपयोग उपचार औषधि के रूप में किया जाता था। और पहली चाय की झाड़ी को 1817 में क्रीमिया के निकित्स्की बॉटनिकल गार्डन में और 19 वीं शताब्दी के मध्य में जॉर्जिया में रूस लाया गया था।

पश्चिमी यूरोप में, इस पेय को "टी" कहा जाता था, जैसा कि दक्षिणी चीनी बोली में, और पूर्वी यूरोप में इसे उत्तरी चीनी "चा" से चाय के रूप में जाना जाने लगा। अनुवाद में, दोनों नामों का अर्थ एक ही है: "युवा पत्ता"।

यूके में, डचेस ऑफ ब्रैडफोर्ड के हल्के हाथ से, जिन्होंने तय किया कि पारंपरिक अंग्रेजी लंच और डिनर के बीच का ब्रेक बहुत लंबा था, 1840 से चाय समारोह एक अनिवार्य राष्ट्रव्यापी अनुष्ठान बन गया है। स्थानीय समयानुसार शाम 5 बजे, जिसे "फाइफ ओ क्लॉक" के रूप में जाना जाता है, पूरा ग्रेट ब्रिटेन चाय की मेज पर बैठ जाता है; आंकड़ों के अनुसार, 200 मिलियन कप चाय, अंग्रेजों द्वारा एक दिन में पिया जाता है (औसतन प्रति व्यक्ति 4.5 कप)। यह उनके द्वारा पीने वाले सभी तरल का आधा है।

रूस और अन्य पूर्वी स्लाव देशों के लिए, हमारे पूर्वजों तक बहुत समय बीत चुका है, जो विभिन्न पौधों के क्वास और टिंचर के आदी हैं, वास्तव में इस अद्भुत पेय की सराहना करते हैं।

लंबे समय तक अलग-अलग देशों में केवल अमीर लोग ही चाय पीते थे, क्योंकि यह सस्ती नहीं थी। इससे कभी-कभी जनता में नाराजगी भी होती थी। इसलिए, ब्रिटिश सरकार द्वारा चाय की अत्यधिक ऊंची कीमतों का विरोध करते हुए, उत्तरी अमेरिका में तत्कालीन ब्रिटिश उपनिवेश के केंद्रों में से एक, उत्तरी अमेरिकी शहर बोस्टन के निवासियों ने वहां पहुंचे एक अंग्रेजी जहाज को जब्त कर लिया और अपना सारा माल फेंक दिया। - चाय के बैग - समुद्र में। यह प्रकरण इतिहास में "बोस्टन टी पार्टी" के रूप में नीचे चला गया और उत्तरी अमेरिका में ब्रिटिश उपनिवेशों की आबादी के मुक्ति युद्ध की शुरुआत को चिह्नित किया, जिसके कारण अंततः वर्तमान संयुक्त राज्य अमेरिका का उदय हुआ।

आजकल, दुनिया भर के 30 से अधिक देशों में औद्योगिक पैमाने पर चाय की खेती की जाती है।

चाय का वैज्ञानिक नाम कैमेलिया साइनेंसिस है।

अब कमीलया की 24 किस्में ज्ञात और वर्णित हैं, जिनमें से अधिकांश शाकाहारी पौधे हैं। उनकी कुछ प्रजातियां केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाई जाती हैं।

एक चाय का पेड़ कैसा दिखता है: विवरण, एक झाड़ी के पत्तों और फूलों की तस्वीर

चाय की झाड़ी एक छोटा सदाबहार पेड़ है, अधिक बार एक झाड़ी जो कमरे की स्थिति में 50 सेमी तक बढ़ती है। युवा अंकुर नाजुक चांदी के बालों से ढके होते हैं (चीनी में - "बाई हाओ", इसलिए तैयार की जा रही चाय का नाम - बाई )

जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, चाय की झाड़ी की पत्तियाँ छोटी (4-10 सेमी) होती हैं, जिसमें छोटे इंटर्नोड्स होते हैं:

चाय की झाड़ी के फूल सफेद होते हैं, एक नाजुक सुखद सुगंध और चमकीले पीले, बहुत सुंदर पुंकेसर के साथ। चाय की झाड़ी का फल गोलाकार भूरे रंग के बीज वाला एक बॉक्स होता है।

जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, घर पर चाय का पेड़ उगाना मुश्किल नहीं है। घर के अंदर, यह पौधा नियमित रूप से खिल सकता है और फल दे सकता है। सितंबर-नवंबर में खिलता है, अगले साल बीज पकते हैं

घर पर अच्छी तरह से बढ़ता है

असमिया चाय (थ। असमिका)

चीन के निवासियों की चाय (थ. साइनेंसिस).

चीनी चाय झाड़ी (थिया साइनेंसिस एल.)एक छोटा झाड़ी है, जो एक नीची, बहुत घनी शाखाओं वाला पेड़ नहीं है।

यह पौधा चाय परिवार (Theaceae) का है। चीनी चाय के पेड़ चीनी और जापानी किस्म के हो सकते हैं।

इस झाड़ी की ऊंचाई औसतन 60 से 100 सेमी तक होती है।चीन में, चाय के पेड़ के नमूने अधिक ऊंचाई तक पहुंचते हैं। उदाहरण के लिए, गाओलिस काउंटी में, वे 16 मीटर तक बढ़ते हैं। ऐसे चाय के पेड़ का तना बहुत शक्तिशाली होता है। बेशक, ऐसे पेड़ों की पत्तियों का उपयोग अब उच्च श्रेणी की चाय रचनाओं में नहीं किया जा सकता है, लेकिन इस पौधे पर विचार करने से सौंदर्य सुख प्राप्त करना काफी संभव है।

इन तस्वीरों में देखें चाय का पेड़ कैसा दिखता है:

चाय की पत्तियां चमड़े की, अंडाकार आकार की होती हैं, इनकी धार नुकीले दांतों वाली होती है। युवा, केवल उभरी हुई पत्तियां बमुश्किल ध्यान देने योग्य चांदी के फुल से ढकी होती हैं। चूंकि चाय का पेड़ पर्णपाती की श्रेणी से संबंधित है, इसलिए इसके पत्ते एक वर्ष से अधिक नहीं रहते हैं, और फिर गिर जाते हैं। लेकिन उनकी वृद्धि और परिपक्वता की पूरी अवधि के दौरान, पत्तियां हरे रंग की रहती हैं, लगभग अपना रंग नहीं बदलती हैं। युवा पत्तियाँ हल्के रंग की होती हैं, जबकि परिपक्व पत्तियाँ समय के साथ गहरे हरे रंग की हो जाती हैं।

चाय के पेड़ के फूल सफेद, कभी-कभी गुलाबी, कई पुंकेसर के साथ होते हैं। फूल एक हल्की सुगंधित सुगंध फैलाते हैं, जो दूर से भी इस पेड़ की पत्तियों से तैयार पेय की गंध जैसी नहीं होती है।

चाय के पेड़ के फल अक्टूबर-नवंबर में पहले फूल आने के लगभग एक साल बाद पकते हैं। फल एक बॉक्स है जिसे पंखों के साथ खोला जा सकता है। प्रत्येक बॉक्स के अंदर बीजों की एक छोटी संख्या होती है (फल के आकार और पेड़ की उम्र के आधार पर 1 से 6 तक)। चाय के पेड़ के बीज एक हेज़लनट के आकार के होते हैं, जो एक कठोर छिलके से ढके होते हैं।

निम्नलिखित वर्णन करता है कि घर पर चाय की झाड़ी कैसे उगाई जाए।

घर पर चाय का पेड़ कैसे उगाएं और झाड़ी की देखभाल कैसे करें

सभी उपोष्णकटिबंधीय पौधों की तरह, टी ट्री हाउसप्लांट को गर्मियों में बहुत अधिक धूप, ताजी हवा, सावधान और भरपूर - की आवश्यकता होती है। अच्छी परिस्थितियों में, चाय की झाड़ी अच्छी तरह से बढ़ती है, खिलती है और फल देती है।

चाय के पेड़ की देखभाल करते समय, यह मत भूलो कि यह संस्कृति फोटोफिलस है, और कमजोर छाया को अच्छी तरह से सहन करती है।

मिट्टी और दोमट मिट्टी, बहुत ढीली नहीं, लेकिन पौष्टिक, चाय की झाड़ी उगाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं। सब्सट्रेट पौष्टिक, उपजाऊ, अम्लीय होना चाहिए: सोडी भूमि, धरण, पीट, रेत (1:1:1:1), पीएच 4.5-5.5। आप अजीनल के लिए तैयार मिट्टी का उपयोग कर सकते हैं।

चाय का पेड़ कैसे उगाएं: घरेलू देखभाल

गर्मियों में, पानी भरपूर मात्रा में होता है, शरद ऋतु और सर्दियों में - मध्यम।

चाय के पेड़ की यथासंभव सावधानी से देखभाल करने के लिए, विकास अवधि के दौरान, अप्रैल से सितंबर तक, पौधों को एक पूर्ण खनिज उर्वरक के साथ महीने में दो बार खिलाने की आवश्यकता होती है।

5 साल तक के पौधे का ट्रांसशिपमेंट सालाना किया जाता है, भविष्य में, टॉपसॉइल को बदल दिया जाता है।

बेहतर जुताई के लिए, जब अंकुर 15-20 सेमी तक पहुंच जाते हैं, तो उन्हें मिट्टी से 10 सेमी की ऊंचाई तक काट दिया जाता है। झाड़ी को बढ़ने से रोकने के लिए, सालाना गिरावट में इसे 5-7 सेमी तक काटा जाना चाहिए। एक सुंदर आकार प्राप्त करने के लिए, आपको इसे वसंत और शुरुआती गर्मियों में काटने की जरूरत है, जिससे एक झाड़ी बन जाती है। चाय की पत्तियों की उपज बढ़ाने के लिए, झाड़ियों को एक कॉम्पैक्ट चौड़ा मुकुट दिया जाता है।

यह वीडियो दिखाता है कि घर पर चाय के पेड़ की देखभाल कैसे करें:

चाय के पेड़ के प्रजनन के लिए, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, कटाई के तुरंत बाद मिट्टी के मिश्रण में बीज बोना पर्याप्त है। शुरुआती वसंत में कटिंग द्वारा प्रचारित किया जा सकता है।

टी ट्री एसेंशियल ऑयल: गुण और उपयोग

आवश्यक तेल न केवल उपचारित सतहों पर, बल्कि हवा में भी रोगजनकों को नष्ट कर देता है क्योंकि इसमें वाष्पशील यौगिक होते हैं। पत्तियों की इस संपत्ति का उपयोग, निश्चित रूप से, पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता था: गर्म और भीगे हुए चाय के पेड़ के पत्तों का उपयोग घावों के लिए ड्रेसिंग के रूप में, जलने के इलाज के लिए किया जाता था। टी ट्री एसेंशियल ऑयल को सांप, कीड़े और जानवरों के काटने के इलाज के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है।

आधुनिक शोध से पता चला है कि चाय के पेड़ की पत्ती का अर्क (आवश्यक तेल) एक अन्य ऑस्ट्रेलियाई पौधे - नीलगिरी के पत्तों के अर्क के समान है। इसमें बहुत सारे यूकेलिप्टोल होते हैं, एक यौगिक जिसे नीलगिरी के लिए अद्वितीय माना जाता था, साथ ही टेरपेन्स - टेरपीन, टेरपीनॉल, टेरपीनोलीन और अन्य यौगिक। 1920 में वापस, ऑस्ट्रेलियाई रसायनज्ञ आर्थर पेनफोल्ड ने प्रयोगात्मक रूप से साबित किया कि चाय के पेड़ का तेल अपने कीटाणुनाशक गुणों में कार्बोलिक एसिड से 11 गुना बेहतर है। यह तब था जब कॉस्मेटोलॉजी में इस घटक के उपयोग का इतिहास शुरू हुआ। 1949 में, टी ट्री ऑयल को ब्रिटिश फार्मास्युटिकल कोड में शामिल किया गया था। जीवाणुरोधी प्रभाव मुख्य रूप से 4-टेरपीनॉल द्वारा प्रदान किया जाता है, जो ऑस्ट्रेलिया में अपनाए गए मानकों के अनुसार, तेल में कम से कम 30% होना चाहिए।

घर पर चाय के पेड़ की देखभाल यह पौधा बहुत अधिक मकर नहीं है और इसे घर पर काफी सरलता से उगाया जा सकता है। हालांकि, नियमित रूप से रसीले फूलों के लिए, चाय के पेड़ को सबसे अनुकूल परिस्थितियां प्रदान करने की आवश्यकता होती है। मिट्टी का मिश्रण उपयुक्त मिट्टी थोड़ी अम्लीय या तटस्थ और काफी ढीली होनी चाहिए। उपयुक्त मिट्टी के मिश्रण की स्व-तैयारी के लिए, 1: 2: 1 के अनुपात में सोडी मिट्टी, पीट और रेत को मिलाना आवश्यक है। एक सुंदर मेलेलुका लगाते समय, आपको रेत के अनुपात में वृद्धि करने की आवश्यकता होती है। उर्वरक पौधे को महीने में 2 बार गहन विकास के दौरान निषेचित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, इनडोर पौधों के लिए एक जटिल उर्वरक का उपयोग करें। पानी कैसे दें जंगली में, चाय का पेड़ नदी के किनारे और साथ ही दलदली जगहों पर उगना पसंद करता है। इस संबंध में, इसे व्यवस्थित रूप से बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए। यदि मिट्टी को पूरी तरह से सूखने दिया जाता है, तो पौधे, एक नियम के रूप में, मर जाता है। लेकिन इसे मिट्टी में पानी जमा नहीं होने देना चाहिए, क्योंकि इससे जड़ प्रणाली का क्षय हो सकता है। सिंचाई के लिए शीतल जल का प्रयोग करें। कठोर पानी को नरम करने के लिए, अनुभवी फूल उत्पादक इसमें थोड़ा एसिटिक या साइट्रिक एसिड मिलाने की सलाह देते हैं। ठंडी सर्दियों के साथ, आपको पौधे को थोड़ा कम और कम बार पानी देना होगा। तो, सब्सट्रेट की ऊपरी परत के थोड़ा सूखने के बाद पानी देना। आर्द्रता उच्च आर्द्रता की आवश्यकता है। इसे बढ़ाने के लिए व्यवस्थित छिड़काव की आवश्यकता होती है (विशेषकर गर्मी के दिनों में)। इसके अलावा, पैन में नमी बढ़ाने के लिए, आप विस्तारित मिट्टी डाल सकते हैं और पानी डाल सकते हैं। रोशनी के लिए तेज रोशनी की जरूरत होती है, लेकिन इसे दोपहर के समय सूरज की सीधी किरणों से छायांकित करने की जरूरत होती है। दिन के उजाले घंटे लगभग 12 घंटे होने चाहिए, और रोशनी का स्तर 6000-7800 लक्स होना चाहिए। यदि पर्याप्त प्रकाश नहीं है, तो पौधे को विशेष फाइटोलैम्प से रोशन किया जाना चाहिए। इस घटना में कि चाय के पेड़ में पूरे वर्ष पर्याप्त प्रकाश होता है, यह सर्दियों में फिर से खिल सकता है। यदि थोड़ी रोशनी होती है, तो अंकुर लम्बे हो जाते हैं, और पत्ते का हिस्सा गिर जाता है। तापमान शासन यदि पौधे को अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था प्रदान नहीं की जाती है, तो इसकी सर्दी ठंडी (लगभग 10 डिग्री) होनी चाहिए। गर्मियों में, मेलेलुका उच्च हवा के तापमान पर भी अच्छा लगता है, हालांकि, दोपहर में सूरज की सीधी किरणें पत्ते पर जलन छोड़ सकती हैं। पूरे साल व्यवस्थित छंटाई जरूरी है। झाड़ी को बिल्कुल कोई भी आकार दिया जा सकता है, साथ ही इसे पेड़ या झाड़ी के रूप में आकार दिया जा सकता है। इसके अलावा, छंटाई के दौरान, आप उन शाखाओं को भी हटा सकते हैं जो पहले से ही फीकी पड़ चुकी हैं, क्योंकि परिणामस्वरूप बीज बक्से पौधे के शानदार स्वरूप को खराब कर देते हैं। युवा पौधों को काटने की जरूरत है। झाड़ी को बेहतर शाखा देने के लिए, इसे 10 सेंटीमीटर की ऊंचाई पर काटा जाता है। उसके बाद, आपको प्रत्येक नए तने को तब तक काटना चाहिए जब तक आप वांछित शाखा प्राप्त नहीं कर लेते। प्रत्यारोपण की विशेषताएं जबकि चाय का पेड़ युवा है, इसे वर्ष में एक बार दोहराया जाना चाहिए, जबकि पिछले वाले की तुलना में व्यास में बड़ा बर्तन चुनना चाहिए। वयस्क नमूनों को आवश्यकतानुसार इस प्रक्रिया के अधीन किया जाता है, उदाहरण के लिए, जब जड़ें अब बर्तन में फिट नहीं होती हैं। यह संभव है कि दूसरे बर्तन में प्रत्यारोपण न किया जाए, लेकिन बस जड़ प्रणाली को काट दिया जाए और सब्सट्रेट की ऊपरी परत को बदल दिया जाए।