Bucătăria de vară la țară este un loc confortabil unde poți lua o masă delicioasă și te poți odihni bine. Bucătărie de vară la țară - proiecte de construcție și recomandări pentru alegerea celei mai bune opțiuni

Amenajarea în țară a unei bucătării de vară dă multe puncte bune. În primul rând, gătitul în aer liber transformă un proces de rutină într-o distracție plăcută. În al doilea rând, pentru perioada de recoltare în masă a conservelor de legume, compoturi și gemuri, puteți scăpa de fum și mirosuri în casa la tara. Și al treilea - dacă echipați bucătăria de vară cu propriile mâini, atunci în viitor nu va trebui să căutați un loc pentru întâlniri de seară cu rudele și weekend-uri cu prietenii.

Bucătărie de vară din cărămidă, cu grătar

Aroma deosebită și aspectul apetisant al preparatelor gătite B-B-Q va fi apreciat atat de adulti cat si de copii. Pentru o reședință de vară, puteți cumpăra o structură de fabrică care vă permite să gătiți alimente pe grătar, totuși, o bucătărie de vară construită din cărămizi cu un cuptor pentru grătar poate servi nu numai ca echipament pentru prăjirea cărnii și peștelui, ci va deveni și figura centrală a unei cabane de vară zonă de recreere.

Vă prezentăm atenției cuptorul pentru grătar E. Gudkov, pe care îl puteți construi cu propriile mâini. Combină toate avantajele unui grătar și a unei plite cu arzător. A profita instrucțiuni detaliate, în care sunt date desene și comandă, nu va fi dificil să pliați un astfel de cuptor cu propriile mâini.

Proiectul aragazului pentru bucataria de vara. O fotografie

Construcția fundației bucătăriei de vară

Designul propus pentru repetare are o greutate impresionantă, așa că amenajarea unei fundații serioase pentru acesta este obligatorie. Pentru a construi o fundație cu gresie, veți avea nevoie de beton armat cu o plasă metalică.

Materiale și unelte

Clădirea noastră nu este atât de responsabilă să utilizeze calitate înaltă și scumpă amestecuri de construcție, deci va fi suficient beton de grad M200. Pentru pregătirea sa, puteți utiliza următorul raport de materiale de construcție:

• 1 ora - ciment marca 400;
• 4 ore - piatră zdrobită sau pietriș grosier (fracție 30 mm);
• 2 ore - nisip grosier de râu.

Asigurați-vă că conținutul de impurități în nisip nu depășește 10 părți din volumul său, iar în piatră zdrobită - o valoare de 2%.

Utilizarea proporției propuse va necesita următorul consum de materiale de construcție pe 1 metru cub. m. de beton:

• Ciment M400 - 325 kg;
• Nisip - 1,3 t
• Piatră zdrobită - 1,3 t
• Apa - 205 l.

Pentru a consolida fundația, este necesar un cadru de plasă de armătură clasa A3. Începând să marcheze baza, se adaugă 20 cm la dimensiunile viitorului cuptor pe fiecare parte. Cu o dimensiune a structurii de 1,4 × 1 m, o fundație este așezată cu o dimensiune de 1,6 × 1,2 m.

Proiectul fundației bucătăriei de vară. O fotografie

Când începeți să turnați baza, pregătiți:

• ciocuri înguste, rotunde și pătrate;
• racletă, mistrie, mistrie;
• sonda pentru indepartarea bulelor de aer din amestec;
• lopeți pentru pământ și mortar;
• mistrie;
• placă pentru nivelarea fină a suprafeței.

Cum să așezi corect betonul

Pentru a construi o fundație solidă, este necesar să țineți cont caracteristicile solului Locația activată. Solurile saturate cu apă, umflate, turboase și alte soluri specifice vor necesita o întărire suplimentară înainte de a aranja baza pentru cuptor.

La marca fundație, este suficient să introduceți cuiele în pământ, să verificați diagonalele și să trageți de cablu. În același timp, dimensiunile gropii pentru fundația cu gresie trebuie să corespundă dimensiunii acesteia (în cazul nostru, 1,6 × 1,2 m). Deoarece clădirea este destinată utilizării pe în aer liber, solul de sub baza sa va ingheta si dezgheta iarna. Prin urmare, în unele cazuri, poate fi necesară o pernă de nisip de până la 1 m grosime.

Va fi corect atunci când aranjați o pernă de nisip pentru a proteja fundul și pereții gropii geotextil, care va preveni eroziunea bazei de către apele subterane. Modificarea se realizează în mai multe etape. Pentru a face acest lucru, se adaugă nisip la fiecare 10-15 cm, care, după compactare, este turnat suplimentar cu apă.

Pentru a impermeabiliza și pentru a evita scurgerea betonului în nisip, pe locul pregătit sunt așezate două straturi. pâslă de acoperiș. Mai departe de-a lungul conturului gropii, la fiecare 0,5 m, rafturile pentru plăci de cofraj sunt introduse și fixate cu pante. Fixați și umeziți cofrajul.

Înainte de turnarea betonului, instalați fitinguri, pentru care, la o înălțime de 20-30 mm de jos, se instalează o grilă pe toată suprafața fundației. Apoi, cu ajutorul unor jumperi verticale, se instalează o a doua centură de armare la o distanță de cel puțin 20 mm de planul superior al plăcii de fundație.

Ei încearcă să toarne beton și să-l compacteze la un moment dat. In acest caz se va asigura soliditatea structurii si o anumita perioada de intarire a betonului.

O condiție prealabilă pentru betonarea de înaltă calitate este menținerea umidității optime, astfel încât fundația să fie acoperită prelată. După 3 - 4 ore după turnare pe suprafața bazei cuptorului, acestea sunt acoperite cu rumeguș sau nisip. Betonul este umezit cu apă timp de 1 - 2 săptămâni până când fundația se întărește definitiv.

Cofrajul este îndepărtat numai atunci când colțurile structurii capătă o rezistență suficientă. Este posibil să începeți construcția cuptorului nu mai devreme de două săptămâni după lucrările de beton.

Construcția cuptorului de grătar al lui Gudkov

Pentru construcția corpului cuptorului veți avea nevoie argilă refractară sau cărămidă de lut roșuîn valoare de 465 buc. Materialul refractar este preferat deoarece poate rezista la temperaturi ridicate cu ușurință. Dacă decideți să utilizați cărămizi ceramice obișnuite, atunci asigurați-vă că materialul este ars de înaltă calitate. Fisurile, golurile, arderea insuficientă sunt inacceptabile. Nu este potrivit pentru cuptoare de grătar și cărămizi nisip-var.

În plus, trebuie să pregătiți următoarele părți ale cuptorului:

• aragaz cu un arzator de 500 × 420 mm;
• grătar 500 × 420 mm pentru grătar;
• tablă 600 × 500 mm;
• usa de îndepărtare a funinginei 140×140 mm;
• usa suflantei 140 × 270 mm;
• usa de incarcare 270×250 mm;
• grătar 300×200 mm;
• colț metalic cu lungimea raftului de 32 mm, grosimea de 4 mm - 4 buc. 500 mm și 6 buc. 600 mm fiecare;
• sarma de otel OE2mm - 10 m;
• cordon de azbest OE5 mm - 10 m.

Mortar de zidărie

În timpul construcției cuptorului, cărămida este așezată pe un mortar de lut-nisip, folosind clase de plastic de lut roșu și nisip cu granulație grosieră cernută pe o sită. Raportul dintre materiale este ales, în funcție de conținutul de grăsime al argilei:

• adăugați 1 oră de argilă uleioasă - 2,5 ore de nisip;
• pentru 1 oră de argilă medie - 1,5 ore de nisip;
• pentru argilă slabă - raportul este de 1: 1.

Puteți determina gradul de conținut de grăsime al argilei după conținutul de nisip din acesta:

• de la 2 la 4% - uleios;
• până la 15% - mediu;
• de la 30% - slab.

Pentru a pregăti amestecul de lucru, argila este înmuiată timp de 1 zi, apoi, amestecând treptat, i se adaugă nisip. Pentru a pregăti soluția, puteți utiliza și amestecuri speciale la temperatură ridicată fabricate din fabrică, care se găsesc în rețeaua de distribuție.

Corpul cuptorului

Cel mai bine este să începeți lucrul la cuptor cu construcția unui temporar baldachin sub care se va putea lucra în orice vreme. Pentru a evita greșelile în timpul procesului de așezare, corpul clădirii poate fi așezat uscat.

Construcția începe cu umezirea cărămizii. Cărămizile ceramice roșii sunt scufundate în apă timp de unul sau două minute, iar cărămizile de argilă refractă sunt clătite de praf.

Așezarea cărămizii se realizează cu îmbrăcarea cusăturilor în jumătate de cărămidă, observând grosimea cusăturilor de la 3 la 5 mm (valoarea mai mică este pentru materialul refractar). Este important ca așchiile și fisurile de pe suprafață să nu fie orientate spre interiorul camerei de lucru sau al coșului de fum.

Pe măsură ce vă culcați, va trebui să instalați aparate pentru cuptor. Pentru a asigura fiabilitatea structurii, un fir este atașat de părțile metalice ale cuptorului, care este încorporat în zidărie. Deoarece metalul și ceramica se extind diferit atunci când sunt încălzite, se realizează în mod necesar un spațiu termic de 3-5 mm, care este ulterior eliminat cu un cordon de azbest.

Comenzi

După ce nivelul camerei de ardere este complet îndepărtat, pe colțuri este instalat un grătar-brazier sau un grătar metalic. plită.

În amenajarea arcului se folosesc și colțuri metalice ca suport. Canalul de fum poate fi de 270×140 mm, 270×270 mm și 400×140 mm. Pentru a reduce formarea de funingine pe pereții interiori ai coșului de fum, acestea sunt tencuite.

Pentru finisarea cuptorului pentru grătar se folosesc tencuiala, lipirea cu gresie sau gresie, precum și îmbinarea simplă.

După ce s-a construit bucătăria de vară cu grătar, nu vă grăbiți să testați soba la întregul său potențial. Pentru a evita crăpăturile, soba trebuie încălzită cu porții mici de lemn de foc în timpul săptămânii.

Bucătărie de vară la țară cu propriile mâini. Instrucțiuni pas cu pas

Designul propus al bucătăriei de vară combină o plită, un aragaz rusesc mic, precum și suprafețe de lucru care oferă confort suplimentar în procesul de gătit. Instalata sub un baldachin din scanduri sau policarbonat, o bucatarie deschisa isi va asuma toate responsabilitatile pentru pregatirea a tot felul de preparate si apusuri de soare vara.

Proiect bucatarie de vara O fotografie

Principalele materiale care vor fi necesare pentru construcție:

• blocuri de cinder;
• cărămidă roșie sau argilă;
• materiale de finisare;
• cofraj.

După ce au ales un loc pentru construcția viitoare, încep să întocmească desene și să calculeze cantitatea de materiale. Instrucțiunile pas cu pas de mai jos vor ajuta la sistematizarea tuturor etapelor construcției unei bucătării de vară.

Fundație pentru bucătăria de vară. O fotografie

Construcția fundației

După ce au marcat o gaură pentru fundație cu ajutorul șuruburilor și a unui șnur, încep lucrările de terasare. Ajuns la o adâncime a gropii de 35 cm, pereții acesteia sunt întăriți cu plăci de cofraj, iar fundul este acoperit cu un strat de pietriș de 5 cm și compactat.

Echipat centură blindată cu două straturi dintr-o grilă metalică și bare verticale de oțel. Asigurați-vă că armătura nu atinge plăcile, iar după turnare este protejată de un strat de beton cu o grosime de cel puțin 20 mm.

După turnare, betonul este compactatsapa vibranta, se acopera cu o folie si se lasa 2 saptamani pana la priza completa.

Bucătărie de vară cu propriile mâini. Instrucțiuni pas cu pas

Zidărie de cocă

Așezarea începe de la colț, controlând constant geometria rândurilor și colțurilor cu ajutorul unui nivel și a unui fir de plumb.

Pentru a deplasa rândurile cu o jumătate de cărămidă, așezarea celui de-al doilea rând începe în pansament.

După ce trec două rânduri, echipează suflantul prin montarea ușii în peretele frontal. În suprapunerea spațiului de lucru deasupra suflantei, este instalat un grătar și cu un rând mai sus - ușa camerei de ardere. Zona de ardere în sine este redusă, unul sau două rânduri de cărămizi deasupra orificiului de încărcare, altfel flacăra nu va ajunge la sobă cu arzătoare.

Corpul cuptorului este construit la o înălțime convenabilă pentru funcționare ulterioară.

Bucătărie de vară la țară cu propriile mâini. O fotografie

După așezare, cusăturile sunt umplute cu mortar și netezite cu o răzătoare.

Instalare pe masă

Amenajarea suprafeței de lucru începe cu așezarea tijelor de susținere din armătură din oțel. Pe ele se montează cofraje, care se toarnă cu beton.

După ce betonul s-a întărit, blatul este finisat cu plăci, nivelând cu grijă fragmentele individuale și golurile dintre ele. În etapa finală, pereții bucătăriei de vară sunt tencuiți sau căptușiți cu materiale de finisare rezistente la căldură.

Alegerea unui aragaz pentru o bucătărie de vară

Desigur, în bucătăria de vară puteți instala o sobă electrică sau o sobă pe gaz alimentată de o butelie cu gaz lichefiat, totuși, se obțin mese cu adevărat delicioase într-un cuptor cu lemne adevărat. În spațiul încălzit cu grijă al unui aragaz rusesc în miniatură, puteți găti mâncăruri fierbinți în cazane sau puteți coace plăcinte și pizza uimitor de parfumate.

S-au scris multe articole despre cum să puneți aragazul în bucătăria de vară. În designul nostru, se folosește cea mai simplă schemă a aragazului rusesc. Pentru construcția sa se realizează o boltă semicirculară cu canal lateral, care duce într-un coș comun.

Aragaz de bricolaj pentru bucătăria de vară. O fotografie

Cum să faci un cuptor pentru bucătăria de vară. O fotografie

Căptușeala exterioară a vetrei cu lemne poate fi realizată cu gresie, potrivindu-se cu grijă fragmentele decorului între ele. După aceea, cusăturile sunt umplute cu mortar și netezite cu o spatulă și răzătoare.

Acoperiș bucătărie de vară

După ce soba și zona de lucru sunt echipate, acestea încep să echipeze acoperișul bucătăriei de vară. Pentru a rezista stilului în care este construită structura propusă cu o sobă pe lemne, cel mai bine este să faceți un acoperiș în două versanți.

Acoperiș de bucătărie de vară bricolaj O fotografie

Pentru a face acest lucru, în jurul spațiului de lucru este instalat un cadru din grinzi de lemn cu o dimensiune de cel puțin 100 × 100 mm, după care un tavan este realizat din scânduri de lemn, plăci metalice sau alte materiale.

Opțiuni de design și finisare pentru bucătărie de vară

Când echipați o bucătărie de vară, doriți să obțineți nu numai funcționalitatea și confortul unei zone de lucru deschise, ci și o structură frumoasă, proiectată în stilul altor clădiri și structuri. zona suburbana. Bucătăria, situată nu departe de casă, poate fi amplasată pe o verandă mare adiacentă uneia dintre intrări. O zonă de grătar bine echipată va elimina necesitatea instalării unui grătar portabil. Plantat în jurul bucătăriei de vară plante ornamentaleși arbuști. Dacă este nevoie de umbrirea structurilor, atunci se folosesc tot felul de arcade și suporturi. O pergolă instalată lângă bucătăria de vară va oferi umbra necesară în zilele caniculare și va crea un colț retras pentru conversații și întâlniri pe îndelete cu prietenii.

Bucătărie de vară. O fotografie

În procesul de creare a unei zone de lucru optime, principalul lucru este să nu exagerați cu elemente decorative. Este important să înțelegeți că, la urma urmei, scopul principal al bucătăriei de vară este gătitul, prin urmare, dacă doriți să gătiți pe ea în fiecare zi, atunci un brazier nu va funcționa. De asemenea, va trebui să instalați o sobă electrică, pe gaz sau pe lemne. Va fi dificil fără alte beneficii ale civilizației, așa că zona de lucru este completată cu o chiuvetă, tot felul de dulapuri și rafturi.

Se acordă o atenție deosebită iluminat. O bucătărie deschisă de vară este dotată cu un număr mare de felinare mici și lămpi suspendate. Este mai bine să echipați un spațiu închis cu mai multe felinare mari situate deasupra unor zone separate.

Pentru ca bucătăria de vară să devină un loc cu adevărat confortabil și confortabil pentru o distracție plăcută, cu siguranță ai nevoie abordarea corectă la alegerea mobilierului. Canapea moale sau un colț, fotolii voluminoase și pouf din bucătăria de vară vor părea deplasat. În același timp, mesele, scaunele și băncile din răchită sau ratan vor face interiorul ușor și aerisit, umplându-l cu o atmosferă blândă, romantică.

Fotografie bucătărie de vară

Vă prezentăm atenției mai multe modele de bucătării de vară închise și deschise, realizate în stil diferit. Ideile și proiectele pe care le puteți învăța din fotografiile de mai jos vă vor ajuta să echipați o bucătărie de vară care va uimi prin comoditatea și funcționalitatea ei, să devină un loc de adunare pentru întreaga familie și un motiv de mândrie în fața prietenilor și cunoscuților.

Te-ai săturat să gătești, să păstrezi legumele, să te pregătești pentru sărbătorile zgomotoase și abundente cu grătar sau grătar în interior casa la tara unde sunt toate ustensilele de bucătărie?

Este foarte posibil să evitați să vă aflați într-o cameră înfundată și să transferați toate aceste procese la aer curat sau într-o cameră separată, bine ventilată. Este suficient să construiești o bucătărie de vară la țară. Despre caracteristicile acestui proces va fi discutatîn materialul de mai jos.

Varietăți de modele

Înainte de a vă angaja în realizarea visului dvs., este recomandabil să luați în considerare toate proiectele de bucătărie de vară existente în țară: cu propriile mâini este recomandabil să construiți nu prea scump și structuri complexe, altfel nu puteți termina deloc construcția.

Toate clădirile pentru gătit într-o zonă suburbană sunt împărțite în două grupuri principale:

1. Bucătărie deschisă. Caracteristica sa distinctivă este absența completă a pereților. Acest lucru vă permite să obțineți o senzație de spațiu și libertate, precum și să asigurați o circulație excelentă a aerului. În același timp, toate echipamentele necesare - o sobă, o masă, o chiuvetă și așa mai departe - trebuie să fie prezente fără greș.

Notă!
Unii proprietari de cabane, dorind să se apropie cât mai mult de natură, scapă nu numai de pereți, ci și de.
Nu este cel mai bun cea mai bună soluție, deoarece veți pierde protecția atât față de soare, cât și de ploaie.

1. Bucătărie închisă. Adesea, acesta nu este doar un loc pentru gătit. O clădire mică luminoasă poate servi ca oaspete sau cabană de vânătoare, cămară sau atelier pentru cei cărora le place să facă ceva cu mâinile lor.
   Pentru construcții, puteți folosi placaj, căptușeală sau alte materiale, al căror preț este mic. Iar bucătăriile de vară pentru căsuțele de vară, construite din cărămidă, spumă sau blocuri de gaz, pot fi exploatate cu succes mult timp pe tot parcursul anului.
   Combinând anumite materiale și proiecte de bucătărie de vară în țară - cu propriile mâini puteți crea clădiri originale și originale, care vor deveni un punct culminant design peisagistic zona dvs. suburbană.

În orice caz, nu uitați să echipați bucătăria de vară cu facilități:

• instalatii sanitare;
• canalizare;
• aragaz sau gratar;
• iluminat si prize electrice.

Sfat!
Dacă nu aveți ocazia să aduceți energie electrică în bucătăria de vară, închirierea unui generator diesel pentru a oferi vă va ajuta.
Acest dispozitiv va furniza energie tuturor echipamentelor de bucătărie.

Locație

Construcția unei bucătării de vară la țară începe cu căutarea unui loc unde să fie instalată.

Acest site trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

1. Conexiune convenabilă a rețelelor de inginerie. Trebuie să fie posibilă alimentarea cu apă, canalizare și electricitate.
2. Depărtare de clădiri economice și casnice. Animalele de companie emit un miros neplăcut care este nepotrivit în bucătărie. Prin urmare, este de dorit să vă asigurați că este îndepărtat pe cât posibil din zona economică a cabanei.
3. Prezența unei pivnițe. Este bine când planul de bucătărie de vară la țară include o pivniță sub ea sau în apropiere. Aceasta oferă acces la produse în timpul gătitului și posibilitatea de depozitare rapidă a preparatelor de casă.

Notă!
Dacă înainte de a construi casă capitală pentru locuințe, utilizați case de țară din containere bloc, trebuie să alegeți un loc pentru construirea unei bucătării, astfel încât să fie asigurat ulterior accesul liber și convenabil la aceasta.

Comanda de constructie

Pasul 1. Pregătirea bazei

Există diverse proiecte de bucătării de vară pentru căsuțe de vară. În funcție de forma, materialele și dimensiunea clădirii, se alege fundația. Cele mai frecvente sunt bazele benzilor și stâlpilor.

Primul tip este utilizat atunci când se plănuiește construirea unei bucătărie de vară închisă din cărămidă sau altă piatră artificială. Pe suporturi coloane pot fi construite și bucătăriile deschise de vară sau casele din lemn. Ele pot fi realizate din blocuri de ciment sau turnate din mortar de ciment.

Dacă intenționați să instalați doar un baldachin ușor, atunci puteți pur și simplu să betonați șantierul marimea corecta, întărindu-l cu o plasă sau tije metalice.

În orice caz, succesiunea de acțiuni pentru aranjarea fundației este următoarea:

1. Excavare. Conform unui marcaj prestabilit, se efectuează o excavare continuă a solului sau se săpa gropi cu dimensiunile de 30x30 și adâncimea de 70-80 cm.
2. Aranjament de perne. Pentru aceasta, se folosește un amestec de nisip-pietriș, care se toarnă pe fundul gropii cu un strat de 20 cm grosime și compactat cu grijă.
3. Turnarea fundației, platformei sau stâlpilor. În funcție de tipul structurii și dimensiunile acesteia, precum și de temperatura ambiantă, va dura de la o săptămână până la o lună pentru ca betonul să se întărească complet.
4. Amenajarea podelei. În unele cazuri, poate fi necesară umplerea suplimentară a pardoselii. Pentru a face acest lucru, se îndepărtează un strat de pământ de pe șantier, apoi se toarnă un strat de nisip de 15 cm grosime. Deasupra se așează piatră zdrobită, după care se toarnă mortarul de ciment.

Dacă podeaua urmează să fie placată ulterior cu plăci ceramice, aveți grijă de o suprafață netedă sapa de cimentși măcinare.

Notă!
Podeaua bucătăriei deschise de vară ar trebui să se ridice la 5-7 cm deasupra solului.
În caz contrar, o ploaie puternică de vară va inunda locul.

Pasul 2. Construirea pereților

Prezența sau absența pereților depinde de designul bucătăriei de vară din țara pe care l-ați ales. În orice caz, va trebui să instalați și să fixați corect stâlpii de susținere care vor susține acoperișul sau copertina.

Pereții casei de vară pentru gătit pot fi realizați din diferite materiale:

1. Lemn. Toate elementele structurale sunt fixate împreună cu șuruburi autofiletante sau colțuri metalice. Materialul pentru placarea exterioară poate fi o placă sau siding, interior - gips-carton, placă canelată sau căptușeală.
2. Diamant fals. Având în vedere scopul clădirii, este suficient să construiți pereți de o cărămidă grosime (bloc de cenuşă). Dacă intenționați, în ciuda numelui, să operați bucătăria iarna, ar trebui să aveți o grijă deosebită la izolație și încălzire.

Pasul 3. Amenajarea acoperișului

Cel mai simplu și varianta ieftina- Acoperiș plat înclinat. Este ușor de instalat, iar costul construcției este minim. Cu toate acestea, majoritatea locuitorilor de vară preferă versiunea cu fronton, considerând-o mai atractivă.

Dacă vă așteptați la funcționarea non-stop a bucătăriei de vară, trebuie să așezați izolație termică din fibră de bazalt, vată de sticlă sau polistiren între grinzile acoperișului.

Pentru a preveni inundarea pereților cu apă, este necesar să se prevadă o vizor lung. Acest lucru va prelungi durata de viață a structurii.

Pasul 4. Decorarea interioară

Pardoseala din bucataria de vara poate fi realizata din placi ceramice sau terasă ( placa de terasa). În acest din urmă caz, suprafața este vopsită cu una sau alta nuanță de vopsea sau lăcuită.

Este indicat să acoperiți tavanele și pereții cu ulei de uscare, care va proteja lemnul de efectele factorilor negativi de mediu.

Oferă bucătăriei tale o notă personală accesorii originale din ceramică, lemn sau alte materiale care se încadrează organic în conceptul de țară.

Concluzie

Atunci când alegeți un proiect de bucătărie de vară, luați în considerare combinarea acestui spațiu cu o sufragerie sau o zonă de grătar. Deci, nu puteți doar să gătiți mâncare, ci și să le mâncați în aer curat, bucurându-vă de a fi în natură.

Puteți afla mai multe despre amenajarea zonelor suburbane din videoclipul din acest articol.

Indiferent cât de convenabil și atent ar fi dispozitivul casa la tara, rareori clădire de țară se descurcă fără o bucătărie de vară făcută de tine. De la începutul primăverii până la frigul adânc de toamnă, cea mai mare parte a gătirii, recoltării, procesării și conservarii recoltei are loc în bucătăria de vară. Aici gătesc mâncare pentru întreaga familie, se relaxează vara în orele de seară, pentru ca bucataria sa poata fi numita pe buna dreptate locul central in tara.

Cum să găsești soluția potrivită pentru bucătăria ta de vară

Există aproximativ tot atâtea proiecte și opțiuni pentru o bucătărie de vară, câte cabane sunt în sine. Adesea, pentru a economisi bani, proprietarii aleg cele mai simple scheme pentru o bucătărie deschisă de vară sub forma unui foișor sau a unei terase reconstruite. Bucătăria de vară este folosită de obicei ca cameră auxiliară pentru a scăpa casa de mirosuri și jeturi de aer cald din sobă, iar proprietarii și oaspeții de atmosfera sufocantă din timpul verii. Cea mai mare parte a încăperii este închisă de ploaie și soare cu copertine și pereți falși, dar totuși bucătăriile deschise de vară, foarte frumoase și elegante în poze, rămân de fapt locuite doar trei-patru luni pe an. În sezonul răcoros și ploios, bucătăria deschisă de vară se transformă într-o magazie de țară pentru inventariere, iar proprietarii trebuie să se mute în casă, uitând de recreerea în aer liber.

DIN punct practic vedere mai confortabile sunt bucatariile inchise de vara din tara. Dimensiunile corect selectate și amenajarea spațiului vor asigura condiții confortabile în camera de bucătărie, nu mai rău decât în ​​versiunea deschisă. Zona de bucătărie din casa de țară este un organism viu, în care totul este important, de la locația clădirii până la nuanțele interiorului, fiecare detaliu trebuie să fie luat în considerare, desenat pe hârtie și chiar să se uite la fotografiile proiectelor. a bucatariei inchise de vara din casa de tara, dat in sursele disponibile.

Inițial, înainte de a pune pe hârtie ideea principală a proiectului, formulați pentru dvs. opțiuni pentru rezolvarea celor mai fundamentale probleme tehnice:

• Natura construcției unei bucătării închise de vară, dimensiunea și locația clădirii în raport cu dacha și site-ul;
• Cum și din ce materiale este cel mai convenabil să construiți o bucătărie de vară;
• Amenajarea sistemelor de evacuare si alimentare cu apa, linii de alimentare cu energie electrica, ventilatie;
• Cum să echipați o bucătărie închisă de vară, să aranjați principalele atribute ale bucătăriei - un aragaz, un frigider, o hotă și mobilier de bucătărie.

Sfat! Cel mai decizie rațională va planifica bucataria de vara in faza de proiectare casa la tarași amplasarea clădirilor principale.

În acest caz, două clădiri pot fi realizate pe aceeași fundație și chiar cu un perete comun, ceea ce simplifică și reduce foarte mult costul devizelor de construcție.

Unde să construiești o bucătărie închisă

Spre deosebire de versiune deschisă o cameră de bucătărie care poate fi plasată sub un baldachin sau într-un foișor, fără prea multă atenție pentru locația sa, o schemă închisă presupune prezența unei fundații, tavan și pereți izolați, ceea ce înseamnă că trebuie plasată pe partea sub vânt, mai aproape la fântână, departe de fosa septică sau groapă de scurgere .

Există câteva opțiuni pentru amplasarea bucătăriei închise de vară:

Important! O bucătărie închisă, spre deosebire de versiunea deschisă, va necesita o fundație cu drepturi depline care să dețină o structură relativ masivă a clădirii.

Construcția unei bucătării închise la distanță este puțin mai costisitoare, dar nu există probleme cu nivelarea fundațiilor și a acoperișurilor celor două clădiri, în plus, designul unității de catering de vară poate fi realizat complet diferit de clădirea principală a cabanei.

Într-o astfel de cameră, puteți pune o mică sobă cu gaz cu un rezervor de propan, care va fi suficient pentru a încălzi camera și a găti alimente pentru familie.

Construim o bucătărie închisă cu propriile noastre mâini

Dispozitivul unei bucătării de vară de tip închis este selectat în funcție de climă și dacă cabana este utilizată din noiembrie până în martie. Pentru banda de mijlocși latitudinile nordice, se poate sfătui să construiți o bucătărie închisă sub formă de prelungire a cabanei dintr-un bloc de spumă, pe o fundație solidă. Pereții din beton spumant rețin perfect căldura în cameră, chiar și cu o diferență semnificativă de temperatură, iar în timpul căldurii verii funcționează ca un termos.

Pentru regiunile sudice, va fi mai convenabilă o structură de cadru din lemn cu o suprafață mare de vitraj și, cel mai important, tavane înalte. Un astfel de dispozitiv de bucătărie închisă oferă o ventilație excelentă, chiar dacă pereții sunt finisați cu gips-carton sau plăci OSB. În plus, în căldura verii, este mult mai plăcut să fii într-o casă de lemn decât într-o clădire din beton, piatră sau carton ondulat.

Bucatarie de vara din bloc de spuma

Tehnologia de adăugare a unei bucătării închise de vară din beton spumant practic nu diferă de schema de ridicare a oricăror alte anexe de dimensiuni mici din beton spumat. Materialul pentru cutia de bucătărie va costa cu un ordin de mărime mai ieftin și, cu un design adecvat, nici nu va trebui să auto încălzire, o sobă-sobă mică din fontă va fi suficientă.

Va fi posibil să începeți o bucătărie închisă nu mai devreme de al patrulea sau al cincilea an de la finalizarea construcției daciei. Facem fundația pentru camera de bucătărie în același mod ca și pentru cabană. Cel mai adesea, aceasta este o bandă, fundație de mică adâncime, întărită cu armătură din oțel, care va trebui conectată la cadrul de oțel al fundației cabanei. În același timp, va fi necesară amenajarea canalelor pentru conducta de canalizare și alimentarea cu apă.

Pardoseala din bucătăria închisă trebuie izolată prin umplerea cu argilă expandată sub o șapă de beton sau o foaie de așezare EPPS. Dacă dimensiunile cutiei închise de bucătărie nu depășesc 3x4 m, atunci numărul curelelor de bare de armare poate fi redus la două, câte una în ornamentul peretelui superior și inferior.

În aproximativ șase luni, cutia se va așeza și va fi posibilă așezarea acoperișului, introducerea ferestrelor și efectuarea ornamentelor decorative. O bucătărie închisă de vară de acest tip în perioada toamnă-iarnă poate fi folosită ca încăpere suplimentară pentru flori și răsaduri. În mod similar, puteți construi o bucătărie închisă, scoasă separat de clădirea principală a cabanei. Dar, în practică, astfel de proiecte sunt implementate mai rar, deoarece costă mult mai mult decât o extindere.

Pereții interiori pot fi acoperiți cu tencuială de nisip-ciment, iar tavanul poate fi cusut cu gips-carton, vopsit cu o emulsie pe bază de apă, ca în spațiile de locuit ale unei case de vară, dar nu totul este atât de simplu. Orice rezident de vară cu experiență va confirma că designul interior al unei bucătării de vară închise este foarte diferit de o cameră obișnuită de bucătărie:

Important! LA camera de piatra bucătărie închisă de vară, puteți construi cu ușurință un șemineu sau o sobă cu lemne. Adesea de dragul de a putea folosi în ora de vara la tara se construieste o soba cu lemne din caramida sau piatra si o bucatarie de vara.

Având în vedere faptul că o cantitate uriașă de gaz și electricitate este cheltuită într-o perioadă relativ scurtă de recoltare, recoltare și conservare, o astfel de soluție va ajuta la economisirea multor resurse energetice.

În plus, o extindere a casei poate fi efectuată pe pile sau pe coloană, datorită andocării cu perete portant cabane, este posibil să se asigure rigiditatea necesară a cutiei fără utilizarea curelelor tradiționale de armare pentru beton spumos. Dacă asamblați o extensie dintr-un profil de oțel, atunci pereții pot fi realizati în întregime din sticlă, sau în acest caz dintr-o fereastră cu geam termopan, ca în fotografie.

Bucatarii de vara combinate si din lemn de tip inchis

Cutia de bucatarie de vara nu trebuie construita in intregime din piatra si beton spumant. Adesea, o fundație cu drepturi depline și o parte a pereților sunt construite din beton și cărămidă până la nivel. deschideri ale ferestrelor. Restul pereților din mijloc sunt executați de-a lungul tehnologia cadrului dintr-un profil metalic, țevi de oțel sau grinzi de lemn. Astfel de modele vă permit să construiți un cuptor de cărămidă sau să instalați o cutie de foc din fontă, să abandonați tavanul și să faceți acoperișul cu un unghi mare de înclinare a acoperișului cu frontoane.

Tavanele înalte garantează condiții confortabile pentru a sta în bucătărie în orice perioadă a anului, în căldura verii și frigul iernii.

Proiectele bucătăriilor închise nu se limitează la clădiri din piatră și combinate. Nu are sens să construiești o unitate de catering de tip închis din piatră și cărămidă dacă cabana este folosită numai în sezonul de primăvară și vară. Este mai ușor și mai ieftin să asamblați un cadru sau o versiune complet din lemn, va fi mai ieftin și mai convenabil.

Una dintre cele mai populare soluții este utilizarea foișoarelor închise din lemn pentru căsuțele de vară. Acest lucru simplifică dezvoltarea aspectului bucătăriei de vară și reduce costul proiectării clădirii. Putem cita ca exemplu una dintre cele mai populare clădiri finlandeze din proiectul „Vila Albatros”, folosită adesea ca casă de lemn de vară, foișor de lemn închis și, bineînțeles, bucătărie de vară.

Avantajele utilizării unei astfel de scheme sunt evidente:

1. Designul clădirii bucătăriei de vară este realizat aproape în întregime din scânduri de pin și cherestea. Acest lucru simplifică construcția, vă permite să asamblați o cutie de spații în câteva zile;
2. Bucătăria închisă are o zonă imensă de sticlă. Pe vreme buna ferestre deschise vă permit să obțineți atmosfera și condițiile în interiorul bucătăriei de vară la un nivel comparabil cu zonele deschise și magazii;
3. Fundația este realizată din piloți, țevi de azbociment. Într-o singură lovitură, problema hidroizolației și izolației unei clădiri închise este rezolvată prin umplerea cu argilă expandată și o foaie de polistiren extrudat.

Notă! Forma octogonală a clădirii este foarte bine aleasă. Cu exceptia utilizare optimă spațiu interior, pereții laterali rotunjiți oferă o stabilitate suplimentară structurii cadrului chiar și în zonele deschise, bine ventilate ale cabanei.

Forma neobișnuită a pereților necesită folosirea unei forme speciale de chingi și întârzieri sub podeaua din scândură, așa cum se arată în diagramă. Acoperișul structurii trebuie asamblat din opt pante separate, dar tehnologia originală cu cupolă, ca în videoclip:

Etajul interior spatiu inchis Bucătăria de vară poate fi lăsată cu scândură, laminată Placa OSB sau linoleum. Dacă se folosește o bucătărie de vară tratată cu un antiseptic și conservant Barna de lemnși placa, apoi probleme cu strangulare excesul de umiditateîn atmosfera camerei nu există. În caz contrar, după câteva luni, lemnul va începe să absoarbă intens apa și să se deformeze odată cu formarea de fisuri și crăpături.

Dacă este necesar, o bucătărie închisă de vară poate fi izolată de-a lungul suprafeței exterioare a pereților folosind tehnologia tradițională prezentată în diagramă. Pe pereți se așează pâslă minerală, se atașează o plasă de ipsos și se aplică un strat de pământ și tencuială decorativă. Colțurile și plinta sunt căptușite cu piatră artificială.

În mod similar, puteți efectua un finisaj decorativ în stilul unei case daneze, atunci când suprafața pereților bucătăriei este finisată cu gips-carton impermeabil, iar elementele scândurilor și grinzilor cadrului, tavanul sunt lăsate deschise, ca în fotografie.

Soluții interesante în construcția unei bucătării închise

Adesea, atunci când construiești o bucătărie de vară, trebuie să cauți soluții originale la cele mai dureroase probleme asociate cu amenajarea și amenajarea spațiilor. Poate că, din punct de vedere al designului, astfel de clădiri nu sunt capodopere ale designului, dar din punct de vedere practic, fără îndoială, acestea sunt cele mai convenabile și mai atente soluții.

Amplasarea optimă a aragazului într-o bucătărie închisă

De exemplu, regulile de siguranță la incendiu impun îndepărtarea grătarelor, grătarelor, brazierelor finlandeze cu o flacără deschisă a unui focar la o distanță de cel puțin doi metri de materialele lemnoase și inflamabile. Dacă trebuie să instalați un brazier cu o hotă de evacuare în bucătăria de vară, atunci cel mai simplu mod de a face acest lucru este conform schemei prezentate în fotografie.

Designul bucătăriei închise este realizat sub forma unei extensii a cabanei cu cadru. Această soluție vă permite să efectuați construcția de vară este foarte ușoară și rigidă. Instalat pe fundație grămadă rezistența cadrului este suficientă pentru a realiza unul dintre pereții laterali sub formă de panou de sticlă pentru întreaga înălțime a tavanelor. Principala problemă este că o sobă grea sau un perete de șemineu cu un coș de fum a fost mutat în afara clădirii de vară și căptușit cu piatră naturală și tablă de oțel ondulată vopsită.

În mod tradițional, o sobă cu lemne necesită o anumită modificare a interiorului bucătăriei de vară, de exemplu, pereții și tavanele sunt de obicei placate cu lemn în stilul cabanelor din busteni sau cherestea. Zona din jurul cuptorului din proiect trebuie să fie amenajată cu materiale incombustibile, în special în zona de joncțiune șemineu la grinzile podelei și în fața cenuşarului și a focarului.

O optiune excelenta poate fi considerata amenajarea unei bucatarii de vara la tara cu aragaz electric si cuptor. Disponibilitatea energiei electrice este critică pentru procesarea și depozitarea alimentelor, dar lumina din casa de țară poate dispărea timp de multe ore, așa că adesea în interior există un cuptor cu gaz cu butelie împreună cu un cuptor cu microunde și un cuptor electric convențional. În plus, locuitorii de vară cu experiență știu ce să conserve și să transforme în salate și gemuri. recolta recoltată cu o sobă electrică în țară este dificilă din cauza debitului scăzut de căldură.

Variante de geam și interiorul unei bucătării închise de vară

În căldura verii, o bucătărie închisă într-o casă de țară se poate transforma într-un adevărat iad dacă dimensiunea ferestrelor și funcționarea sistemelor de ventilație lasă de dorit. Cea mai simplă soluție presupune instalarea a patru până la cinci ferestre pentru o clădire cu cadru din lemn în locul celor tradiționale două deschideri de ferestre.

Cercevele pot fi deschise în modul de ventilație sau larg deschise, în funcție de conditiile meteo si temperatura aerului din tara.

În plus, bucătăria tradițională închisă din piatră a fost întotdeauna inferioară schemei deschise în ceea ce privește iluminarea și cantitatea. lumina soarelui pătrunzând în cameră. Astăzi pentru dacha modernă si bucatarie de vara, cantitatea maxima de lumina naturala devine un standard nerecunoscut in constructia caselor de vara la tara.

Indiferent dacă bucătăria închisă este atașată cabanei sau încadrată ca o clădire separată, cu cât fereastra este mai mare, cu atât confortul în interiorul clădirii este mai mare. În acest caz, este important nu numai să glazurați bucătăria închisă, ci să poziționați corect deschiderile ferestrelor în structura clădirii.

În mod tradițional, bucătăria închisă de vară din țară este împărțită în două zone principale - sala de mese și cea de lucru. Locul în care se află membrii familiei pentru prânz sau relaxare la o ceașcă de ceai ar trebui să fie cât mai deschis la lumina soarelui. Zonă de muncă echipa ferestre mari nu are sens, deoarece din cauza umidității ridicate și a schimbărilor de temperatură, sticla se va aburi în mod regulat cu condens și vapori de la tot ce este gătit pe aragaz.

În plus, este important să instalați corect o fereastră pentru o sobă de cărămidă, dacă există, într-o cameră de vară. O astfel de fereastră este amplasată pentru a prelua aerul din afara bucătăriei pe vreme rece pentru a evita curenții și pierderile de căldură în interiorul încăperii.

Pentru bucătăriile mici de vară, adesea combinate cu o verandă închisă, ca excepție, dimensiunea ferestrelor poate fi mărită la maximum.

Pentru o bucătărie de vară, combinată cu un foișor și o sufragerie, dimensiunea ferestrelor este mărită la maximum, cu cât camera este mai mare, cu atât este mai dificilă atingerea unui nivel bun de iluminare. Fereastra poate ajunge la subsol și poate ocupa mai mult de jumătate din suprafața peretelui.

Designul interior și interior al bucătăriei de vară se dovedește a fi foarte frumos, a cărei decorare folosește lemn colorat și o piatra naturala. Adesea, se recurge la astfel de soluții dacă bucătăria de vară face parte dintr-o casă de vară construită din cherestea sau bușteni rotunjiți.

Pentru clădirile mai tradiționale din piatră și cadru, se folosesc interioare din tablă sau tablă. tencuiala decorativa. O parte din pereții adiacenți aragazului sau aragazului poate fi căptușită gresie sau mozaic ceramic.

Pentru a scăpa de neajunsurile inerente în închis și scheme deschise catering de vară, opțiuni adesea combinate sunt construite în țară, în care o parte din pereți și rame de ferestre sunt făcute detașabile. În același timp, pereții, podeaua și tavanul sunt izolați, iar după revenirea geamurilor îndepărtate, astfel de încăperi sunt ușor transformate într-o cameră închisă sau varianta de iarna.

Concluzie

Cea mai neobișnuită și practică dintre toate bucătăriile de vară de tip închis poate fi numită o clădire din țară, asamblată dintr-un container maritim de 20 de picioare, foto. Într-o astfel de cameră este dificil să fii în căldură, dar primăvara și toamna clădirea se ridică pe deplin la așteptările. Dacă site-ul pentru viitoarea clădire tocmai a fost cumpărat și nu are clădiri cu drepturi depline adecvate pentru utilizare temporară, cum ar fi o bucătărie, o astfel de clădire închisă poate servi simultan ca loc pentru depozitarea inventarului și a unor accesorii, chiar și un scuter sau o plimbare. în spatele tractorului. Ulterior, este suficient să suprapuneți camera cu cărămizi, să faceți o sobă cu drepturi depline și o canalizare și puteți găti perfect cine și păstrați fructe - legume în țară pentru mulți ani.

Gătitul vara într-o bucătărie fierbinte și înghesuită este o plăcere foarte dubioasă. Și dacă locuitorii clădirilor înalte sunt lipsiți de posibilitatea de a alege, atunci proprietarii de case private sau cabane de vară pot duce procesul de gătit în afara casei vara - în bucătăria de vară. Și casa va scăpa de excesul de fum în timpul sezonului de conservare activă. Ei bine, mâncarea gătită în aer liber este întotdeauna mai gustoasă decât acasă. În plus, vara bucătărie, fara costuri mari, il poti face suficient de incapator pentru a-l transforma intr-un loc pentru intalniri de seara si intalniri cu prietenii.

Există multe opțiuni pentru o bucătărie de vară pentru o reședință de vară:

• Cu verandă alăturat casei

• cu zona de gratar

• Cu pergolă

• cu un foișor separat (pavilion)

În general, bucătăriile de vară sunt de obicei împărțite în două tipuri:

• deschis - baldachin, deschis pe una sau mai multe laturi, poate fi folosit ca protectie impotriva vantului structuri de alunecare, prelată (țesătură), rulouri sau pereți despărțitori detașabili. Confortabil într-o astfel de bucătărie va fi totul sezonul sărbătorilor- de la sfarsitul primaverii pana la inceputul toamnei

• o bucătărie închisă este de fapt o „casă de bucătărie” care se ascunde în mod fiabil de toate capriciile naturii, dar, în același timp, se pierde o parte semnificativă a farmecului unic al unei bucătării de vară.

Deoarece din punct de vedere structural aceasta este o structură destul de simplă, nu va fi un efort excesiv să construiți o bucătărie de vară cu propriile mâini.

Alegem un loc

O etapă importantă în realizarea unui proiect de bucătărie de vară este alegerea unui loc, din alegerea potrivita care depinde atât de simplitatea și viteza de construcție, cât și de comoditatea operațiunilor ulterioare.

Există mai mulți factori de luat în considerare aici:

• disponibilitatea comunicațiilor - proximitatea și ușurința furnizării cu apă, electricitate, gaze, organizarea canalizării

• distanța de la drumuri - gazele de eșapament, praful și zgomotul nu sunt cel mai bun fundal pentru o vacanță relaxantă și pentru gătit

• distanța față de toalete, gropi și gropi de compost, curți și alte locuri cu un miros înțepător caracteristic

• securitate la incendiu - dacă bucătăria ar trebui să folosească un foc deschis ( brazier, gratar), cel puțin pe o rază de 10 m nu trebuie să existe clădiri inflamabile

• prezența copacilor - coroanele vor da umbră și vor păstra răcoare, limitând pătrunderea razelor arzătoare ale soarelui. Gătitul alimentelor pe aragazul încins și chiar sub soarele fierbinte este o plăcere dubioasă.

• îndepărtarea de casă - construcția unei bucătării de vară, care are zid comun cu o casă (sub formă de verandă sau extensie) va reduce semnificativ costul proiectului. Dar, pe de altă parte, fumul și vaporii de la aragaz vor intra în casă, iar ideea principală a bucătăriei de vară este să salveze casa de efectele secundare ale gătitului. În același timp, dacă mutați bucătăria departe de casă, pe vreme rea vor apărea probleme cu livrarea alimentelor în casă.

Punerea bazei

Destul de des, pe site-urile tematice, opțiunea este luată în considerare atunci când interiorul bucătăriei are propriul său pivniţă. Opțiunea este destul de controversată, deoarece în acest caz costul construcției crește dramatic. În plus, dacă bucătăria este deschisă, atunci iarna o astfel de pivniță va necesita izolație suplimentară. Și pentru a ajunge la el, va trebui să greblați în plus și zăpadă. Deci, vom considera în continuare pivnița ca un atribut al casei și putem trece în siguranță la marcarea și punerea fundației.

Dacă nu este prevăzută construcția de pereți de capital (cărămidă, piatră, beton spumant), atunci nu este nevoie să puneți o fundație cu drepturi depline. Pentru a face acest lucru, o groapă (depresiune) de 10-15 cm este ruptă în pământ pe suprafața totală, care este acoperită cu ecrane sau nisip și zdrobită. De sus, puteți așeza plăci sau scânduri pentru viitoarea podea a bucătăriei de vară. În acest caz, podeaua trebuie ridicată la 15-20 cm deasupra solului pentru a evita curgerea apei de ploaie.

Dacă există o fundație, în fundație se pune un cadru de lemn din lemn, fixat cu colțuri metalice în punctele de atașare la fundație. În viitor, construcția cadrului repetă procesul descris mai sus.

Atunci când construiți o bucătărie închisă, cărămidă, blocuri de spumă sau piatră sunt folosite pentru a construi pereți. În acest caz, grosimea peretelui într-o jumătate de cărămidă va fi suficientă. În interior, pereții pot fi acoperiți cu gips-carton, plastic, placă sau tencuiți - doar rezistența la îngheț a materialului selectat poate fi o limitare, deoarece iarna camera nu va fi încălzită în mod regulat.

Pentru bucataria de vara se va justifica amenajarea unei magazii. acoperișuri, pentru care va fi suficient să construiți un perete al structurii grinzii puțin mai sus decât opusul. Alegerea material de acoperiș, este important să luați în considerare rezistența cadrului. Dacă practic nu există restricții pentru o bucătărie închisă (ardezie, plăci metalice, plăci compozite, zona zoster, carton ondulat, acoperiș cu cusături, policarbonat), apoi pentru o bucătărie deschisă trebuie să alegeți un material mai ușor, de exemplu, policarbonat sau șindrilă.

Bucataria de vara la tara: design si decor

Principalul lucru pe care soarta îl urmează atunci când alegeți un proiect de bucătărie de vară pentru o reședință de vară este conformitatea acestuia cu designul general și stilul întregului site. Pentru a crea o bucătărie unică luminoasă, mai ales dacă bucătăria este vizual aproape de casă, decizia asupra designului și interiorului acesteia trebuie luată în același mod, astfel încât să poată fi urmărite tușele stilistice comune.

Câteva sfaturi de finisare:

• coace- elementul principal din interior, dar nu uitați de scopul principal al bucătăriei - gătitul. Brazierul sau gratarul, desigur, este bun, luminos si placut din punct de vedere estetic, dar pentru nevoile zilnice nu te poti lipsi de o soba pe gaz, electrica sau pe lemne. Și, de asemenea, nu vă puteți lipsi de o chiuvetă, blaturi, tot felul de sertare și alte ustensile de bucătărie

Gătitul este un proces care ar trebui să fie plăcut. Dar aici depind foarte mult de condițiile în care gătești. Atmosfera ar trebui să inspire și să încurajeze crearea de delicioase și mese sanatoase plin de energia ta bună. Vara, în apropierea și fumul spațiului închis al bucătăriei, este puțin probabil să vă puteți acorda cu ușurință la un proces de gătit plăcut. Dar dacă ai o dacha și un cuplu maini iscusite, veți putea rezolva această problemă. După ce ați construit o bucătărie de vară la țară, nu numai că vă veți salva camera principală de fumurile inutile și căldura de la aragaz, dar veți avea și posibilitatea de a găti în aer liber într-un mediu plăcut, înconjurat de verdeață și suflat de briză. În plus, o bucătărie deschisă de vară poate fi dotată cu un grătar, grătar sau șemineu și poate face picnicuri confortabile înconjurate de oamenii iubiți.

Unde sa încep

Când planificați construcția unei bucătării de vară pentru o reședință de vară, în primul rând, merită să găsiți răspunsuri la o serie de probleme importante care va determina următorii pași:

1. Programare. Veți folosi bucătăria de vară doar în sezonul cald sau pe tot parcursul anului? Vrei să gătești pe el des și mult sau va deveni un loc pentru întâlniri ocazionale cu prietenii și familia?
2. Dimensiuni. Spațiul bucătăriei de vară va deveni un loc de lucru pentru gazdă în perioada de închidere a pregătirilor de casă și a gătitului, sau va fi organizat sub forma unei bucătărie-sufragerie concepută pentru un anumit număr de persoane?
3. Cazare. Bucătăria va fi implementată ca o extensie a încăperii principale a cabanei tale sau va fi o casă separată? Cum va fi poziționată instalația dumneavoastră în raport cu soarele, vântul, spațiile verzi, comunicațiile și drumurile?
4. Bugetul proiectului. Materialele pe care le alegeți pentru bucătăria de vară, designul camerei și timpul petrecut pentru implementarea ideilor dvs. vor depinde în mare măsură de asta.

Sfat ! Examinați proiectele gata făcute de bucătării de vară pentru cabane de vară oferite de companiile de construcții și ajustați-le în mod independent la scara și nevoile dvs.

După ce ați analizat toate punctele semnificative, va trebui să stabiliți cu exactitate următoarele:

• Tipul deschis sau închis ți se potrivește;
• Vei construi un aragaz sau te vei limita la instalarea unui aragaz, ai de gand sa folosesti un gratar si gratar;
• Cum vor fi organizate în proiectul dumneavoastră alimentarea cu apă, canalizare, alimentare cu energie electrică;
• Ce design ai de gând să faci?

Bucătărie deschisă de vară

O bucătărie de vară de tip deschis are de obicei unul până la trei pereți, un baldachin ca acoperiș și, în aspectul său, este mai mult ca un foișor.

Avantaje vedere deschisă bucatarii de vara:

• Un astfel de design de bucătărie de vară de tip deschis poate fi construit destul de repede și fără prea mult efort.
• Este economic din punct de vedere al costurilor de producție.
• Când gătiți în aer liber, nu veți suferi de înfundarea, fumurile și arsurile care sunt caracteristice în interior.

Cu toate acestea, există o serie de dezavantaje semnificative de care trebuie să fiți conștienți:

• În bucătăria deschisă de vară, vă puteți găti și vă relaxați numai când este cald afară;
• Nu poți lăsa mâncare pe el;
• Mobilierul de bucătărie pentru iarnă trebuie scos în casă, astfel încât să nu se deterioreze din cauza umezelii;
• Camera este slab protejată de curenți, dușuri și insecte.

Bucătărie de vară în aer liber pe verandă

Puteți organiza o bucătărie de vară de tip deschis pe veranda casei dvs. de țară.

Sfat ! Pentru ca bucătăria deschisă de vară să arate bine, încearcă să o echipezi în același stil cu cabana ta de vară.

În primul rând, va trebui să puneți fundația. Adâncimea sa ar trebui să se potrivească cu adâncimea fundației casei. Apoi, formați cadrul pereților, efectuați învelișul acestora și construiți acoperișul. Este mai bine dacă acoperișul este același pentru casă și verandă. Bucătăria deschisă de vară arată bine, al cărei perete frontal sau lateral este vitrat.

Bucătărie deschisă de vară

O bucătărie deschisă de vară poate fi organizată ca o extensie și conectată la o casă de vară sau la o cameră de utilitate, de exemplu, o baie.

O astfel de extindere este creată prin extinderea pridvorului și este un fel de terasă cu toate atributele necesare bucătăriei: o sobă cu gaz sau electrică, mobilier, o chiuvetă etc. În timpul procesului de construcție, structurile de susținere sunt montate de-a lungul peretelui datcii, pe de care este atașat un baldachin. Pardoseala poate fi așezată cu plăci de pavaj direct pe sol, după ce o nivelează în prealabil. Acest lucru este posibil dacă apa din această zonă nu este colectată după ploaie. Puteți proteja o bucătărie deschisă de vară de intemperii cu ajutorul pereților laterali glisanti sau detașabili, prelate, rulouri. Pereții pot fi acoperiți cu plante care vor încânta ochiul și vor crea răcoare la căldură.

Acest proiect de bucătărie deschisă de vară este mai ieftin și mai ușor de implementat decât opțiunea de fundație, dar este mai puțin fiabil, deoarece atunci când solul se cedează, bucătăria poate începe să se încline.

Bucătărie deschisă de vară-foșor

Un astfel de proiect de bucătărie deschisă de vară este deosebit de bun atunci când doriți să instalați un șemineu, un grătar în bucătărie și să îl folosiți pentru o distracție plăcută în compania prietenilor și rudelor. Chiar și într-un astfel de foișor, va fi convenabil să procesați recolta recoltată în țară.

Decideți ce fundație pentru un foișor de bucătărie deschis - bandă sau coloană - vi se potrivește cel mai bine. Acoperișul este recomandat să fie din bitum sau ondulină. Atunci când se creează un cadru, se folosesc de obicei materiale precum piatră, cărămidă, cherestea. Orice perete poate fi făcut închis pentru a fi așezat de-a lungul acestuia set de bucătărieși alte atribute necesare. Lăsați restul deschiderilor deschise, astfel încât să puteți respira liber aer proaspăt. Dacă este necesar, pot fi drapate cu perdele din țesătură și rulouri, decorate cu panouri de zăbrele, împletite cu plante sau organizați diferite compartimentări.

Bucătărie închisă de vară

Bucătăria închisă de vară este o casă cu drepturi depline, care stă separat sau atașată unei alte clădiri: o casă de țară, o baie, o cameră de serviciu. Această opțiune este potrivită pentru zonele în care clima este caracterizată de vânturi puternice, ploi, înghețuri timpurii. S-ar putea să vă placă acest design dacă vă place să vă relaxați la țară iarna și preferați să gătiți într-o cameră separată. Are nevoie de mai multe investiții de capital, de o abordare serioasă a proiectării, este mai greu de construit. Dar, în cele din urmă, puteți construi o casă cu condiții confortabile, inclusiv prezența încălzirii, a apei curente, a canalizării și a energiei electrice. De multe ori bucatarii inchise la tara sunt dotate cu pivnita, semineu, utilitare.

Sfat ! Când este imposibil să conduci electricitatea în bucătăria de vară, poți cumpăra un generator diesel de țară și poți alimenta toate aparatele de bucătărie din acesta.

În acest proiect de bucătărie închisă de vară: 1 - bucătăria în sine, 2 - zona de luat masa. Numerele 3, 4 și 5 sunt taburete, o masă și o bancă de colț în sala de mese. Zona de bucatarie este dotata cu dulap (6), aragaz (7), chiuveta (11), rezervor de apa (12). Prevazute si aici: cos de fum (8), conducta de ventilatie (9), fereastra (10).

Casa-bucatarie cu terasa

Varianta inchisa poate fi organizata ca o casa decomandata cu terasa. In casa vei gati, asa ca trebuie echipata corespunzator, iar pe terasa sub baldachin se poate organiza o zona de luat masa cu masa si scaune.

Un astfel de proiect necesită o forță de muncă destul de intensă, deoarece necesită așezarea unei fundații monolitice, construirea de pereți, instalarea de ferestre și uși.

La echiparea pereților, trebuie luată în considerare puterea vântului din zonă, astfel încât aceștia să poată rezista în mod adecvat tuturor sarcinilor posibile. Pentru o bucătărie închisă de vară, se recomandă un acoperiș în două frontoane, care protejează în mod fiabil împotriva ploii și zăpezii.

Puteți lua în considerare și proiectul unei case-bucătărie cu pivniță. Apoi, înainte de a începe construcția spațiilor, va trebui să săpați o groapă de fundație, iar pereții pivniței vor servi drept fundație pentru partea superioară a clădirii.

Cum să construiești o bucătărie de vară cu propriile mâini

Există mai multe etape principale în procesul de implementare a oricărui proiect de bucătărie pentru o reședință de vară:

1. Selectați locația clădirii.
2. Pregătiți fundația.
3. Ridicați pereții.
4. Construiți un acoperiș.
5. Alerga decoratiune interioara sediul.

Alegeți o locație

O bucătărie bine plasată ar trebui:

1. Amplasat convenabil față de intrarea în casă. Pe de o parte, nu este de dorit ca fumul de la sobă să cadă în casa dumneavoastră principală. Pe de altă parte, prea multă îndepărtare a bucătăriei de casă va duce la faptul că, pe vreme rea, va fi destul de dificil să transferați alimente gata preparate în casă.
2. Stai departe de locurile care publică mirosuri neplăcute, de exemplu, toaletă de țară, animale de companie, chiuvete etc.
3. Fiți suficient de departe de trafic pentru ca gazele de eșapament și zgomotul drumului să nu interfereze cu gătitul și respirația aerului proaspăt.
4. Să fie disponibil pentru racordarea comunicațiilor: alimentare cu apă, canalizare, încălzire, electricitate.
5. Pentru o bucătărie deschisă de vară, trebuie să țineți cont de vântul care bate, de încălzirea de către razele soarelui și de prezența verdeață în jur.
6. De asemenea, trebuie acordată atenție nivelului apei subterane, precum și terenului pe care va fi construită cabana.

Atentie! Casa la tara iar incinta bucătăriei de vară ar trebui să fie la cel puțin 15 metri distanță de chiuvete, toalete și adăposturi pentru animale.

Pregătim fundația

Ce fel de fundație veți pune depinde de proiectul de bucătărie ales pentru cabană. O opțiune de construcție este posibilă și fără fundație, de exemplu, atunci când betonați un șantier la o scară adecvată și îl consolidați cu o plasă metalică. Va fi potrivit pentru o bucătărie deschisă de vară, cu un baldachin ușor. Pentru bucătăriile de vară închise din cărămidă sau piatră, de obicei se gătesc fundație bandă. Suporturile pentru coloane sunt potrivite pentru bucătării deschise sau căsuțe în copac.

Algoritmul de formare a fundației este următorul:

1. De-a lungul perimetrului bucătăriei care se creează, selectați pământ sau săpați gropi mici cu o scară de 30x30 cm și o adâncime de 70-80 cm.
2. Creați o pernă de 20 cm grosime de piatră zdrobită și nisip și tamponați-o cu grijă.
3. Turnați fundația, platforma sau stâlpii. Betonul se poate întări de la 7 zile la o lună.
4. Dacă a devenit necesară umplerea podelei, după ce ați îndepărtat stratul de pământ de pe platforma de sub bucătărie, turnați deasupra nisip de 15 cm grosime, piatră zdrobită și turnați perna cu o soluție de ciment. Dacă intenționați să așezați pardoseli cu gresie, suprafața trebuie mai întâi nivelată folosind șlefuire sau o opțiune de șapă de ciment.

Atentie! Pentru o bucătărie deschisă de vară, ridicați podeaua deasupra nivelului solului la o înălțime de cinci până la șapte centimetri pentru a apa de ploaie nu a inundat camera.

Construire ziduri

Proiectul tau de bucatarie poate avea sau nu pereti, dar cel mai probabil va trebui sa instalezi stalpii de sustinere care vor tine acoperisul sau baldachinul. Materialele pentru construcția pereților pot servi:

• Piatră, de exemplu, marmură, calcar, granit, ardezie, beton. Avantajul pietrei este fiabilitatea și durabilitatea sa, dar prețurile sale sunt destul de mari. Grosimea pereților va depinde de regimul de temperatură mediu inconjurator unde este planificat să funcționeze. O grosime de cărămidă poate fi suficientă pentru tine. Pentru utilizare în sezonul rece, poate fi necesară o izolație suplimentară.
• Lemn. Acest material este mai ieftin decât piatra și mai ușor de utilizat. Clădirile făcute din el arată elegante și sunt populare printre locuitorii de vară. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, pentru ca arborele să nu se deterioreze în timp, acesta trebuie supus unei prelucrări speciale. pielea exterioară poate fi realizat din scânduri sau siding, pentru interior - folosiți căptușeală, gips-carton. Pentru a crea elemente de fixare, se folosesc colțuri metalice sau șuruburi autofiletante.

Construirea unui acoperiș

Puteți alege dintre următoarele opțiuni de acoperiș:

• Plat sau unilateral. Acesta este un acoperiș ușor de construit și ieftin.

• Fronton. Mai fiabil, durabil și popular.

Atentie! Baldachinul lung va proteja pereții în ploaie și va prelungi durata de viață a bucătăriei tale.

Facem decorațiuni interioare

Adesea, pardoseala este realizată folosind linoleum, parchet, laminat, pardoseală sau plăci ceramice.

În cazul pereților și tavanelor din lemn, acestea pot fi acoperite cu un strat protector de ulei de uscare, care va preveni impact negativ umiditatea și timpul pentru acest material.