مربى التوت بدون بذور. مربى التوت لفصل الشتاء، وصفات عائلتنا

من التوت والفواكه المختلفة، يمكنك إعداد علاج حلو محلي الصنع سيكون مفيدا إلى جسم الإنسان. هذا هو حول طبق بسيط- مربى التوت. يتم طهيه بسرعة كبيرة. حتى المبتدئ في الطهي يمكنه التعامل مع المهمة إذا اتبع النقاط المهمة.

يمكن تحضير الوجبة الشهية وفقًا لذلك وصفات مختلفةولكل منها تكنولوجيا الطبخ الخاصة بها. هناك قواعد تنطبق بغض النظر عن الوصفة التي تم اختيارها:

1. توت العليق عبارة عن توت يحتوي على كمية قليلة من مكونات التبلور. للحصول على المربى، تحتاج إلى غلي الكتلة لفترة طويلة كمية كبيرةالصحراء. ستساعد إضافة مكونات مثل البكتين أو الجيلاتين في تقليل وقت الطهي.
2. ترفض العديد من ربات البيوت التوت بسبب البذور. وجودهم يؤثر على طعم المربى. لجعلها طرية، يتم طحن كتلة التوت من خلال منخل وإضافة الماء والسكر وإرسالها إلى الموقد.
3. بعد الغسيل، جفف التوت على المناشف الورقية. إذا كنت تفوت ذلك، الرطوبة الزائدةسيجعل الخليط مائيًا جدًا. نتيجة لذلك، سيتعين على المربى الطهي لفترة طويلة جدا.

عند استخدام مكونات التبلور، انتبه إلى التوصيات المحددة من قبل الشركة المصنعة. قد تختلف التعليمات الموجودة على العبوة عن التعليمات الموجودة في الوصفة. في هذه الحالة، يجب عليك اتباع توصيات الشركة المصنعة. نظرا لأن الجرعة قد تم حسابها بالفعل، فسيكون للمربى طعم جيد والبنية المطلوبة.

تحضير التوت

يعتبر التوت من أكثر أنواع التوت حساسية بسبب بنيته. عند الوصول إلى مرحلة النضج، يبدأ في التعرج، ويفقد العصير، وبمرور الوقت يجف أو يسقط.

بعد قطف التوت الناضج، يجب أن تبدأ على الفور في صنع المربى. ولكن قبل ذلك يجب غسل التوت وتنظيفه من الأوساخ والحشرات.

غالبًا ما يمكن رؤية الحشرات الصغيرة على أغصان التوت والتوت. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن يقعوا في الكتلة الحلوة. النقع في الماء المملح قد يحل المشكلة. في غضون دقائق قليلة، سوف تطفو الحشرات، وكل ما تبقى هو شطف التوت تحته المياه الجارية. بعد إجراءات المياهيتم وضع التوت على السطح لتصريف السوائل الزائدة.

كيفية صنع الحلويات في المنزل

إذا سمع شخص ما كلمة "كونفيتور"، فقد يبدو له أن هذا نوع من الطبق الرائع المصنوع من مكونات خارجية. ولكن هذا ليس صحيحا. نحن نتحدث عن طعام شهي يتم تحضيره من مكونات بسيطة. جميع المكونات يمكن العثور عليها في المطبخ.

تكتسب حلوى التوت رائحة لا تصدق بعد الطهي. إنه طري جدًا لدرجة أنه يذوب في فمك. يمكن دهن الكتلة الحلوة على الخبز وتناولها مع الشاي. تستخدم الاستعدادات الشتوية كملء للفطائر وملفات تعريف الارتباط والكعك.

وصفة بسيطة لفصل الشتاء

تتضمن تقنية الطهي الكلاسيكية استخدام المكونات التالية:

• 1 كجم من التوت
• 1 كيلو سكر.

تحضير:

1. يتم غسل التوت وتجفيفه قبل الطهي.
2. توضع الكتلة في مقلاة الطبخ وتغطى بالسكر. غطي الوعاء بغطاء واتركيه لمدة 5-6 ساعات. خلال هذا الوقت، سيطلق التوت العصير ولن يحترق المربى في قاع المقلاة.
3. ضعي التوت على الموقد واطهيه حتى تظهر الفقاعات. بمجرد أن يغلي الخليط، اتركيه جانباً لمدة 10 دقائق مع التحريك وتجميع الرغوة عن السطح.
4. ثم يفعلون نار بطيئةواستمر في طهي المربى حتى يتكاثف. كقاعدة عامة، يستغرق هذا ما يصل إلى ساعة واحدة.
5. دون رفع المقلاة عن النار، يُسكب المربى في مرطبانات معقمة ويُغلق لفصل الشتاء.

إذا قمت بغلي المربى لفترة طويلة جدًا، فسوف يصبح سميكًا جدًا. يؤثر هذا أيضًا على كميته - حيث يكون المربى أقل. بعد أن تبرد العلب، يتم نقلها إلى القبو. يمكن أيضًا تخزين المربى في درجة حرارة الغرفة.

مع الجيلاتين

مكونات:

• 1 كجم من التوت
• 250 مل ماء
• 1.3 كجم سكر
• نصف ملعقة صغيرة من الجيلاتين؛
• 2 غرام حامض الستريك
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء المغلي (المبرد).

طريقة تحضير المربى :

1. يتم تحضير التوت للطهي، مع تحضير كتلة الجيلاتين في نفس الوقت.
2. مزيج في كوب حمض الستريكمع الجيلاتين. صب كل شيء مع 2 ملعقة كبيرة مبردة. ل. الماء والمزيج.
3. يوضع التوت في وعاء مغطى بالسكر ومملوء بالماء.
4. ضعي المقلاة مع الخليط على النار وانتظري حتى تظهر الفقاعات. يتم غليه لمدة 10-15 دقيقة.
5. ثم أضيفي كتلة الجيلاتين إلى التوت واخلطي المربى بسرعة لمدة دقيقة.

بعد ذلك، لا ينتظرون حتى يغلي المربى مرة أخرى، ويصبونه في الجرار. يتم وضع المربى المطبوخ في عبوات زجاجية معقمة. يمكن أن تكون هذه الجرار ذات الأغطية الزجاجية التي يمكن تخزينها في الثلاجة. يتم إخراج باقي المربى المعبأ في الجرار إلى مكان بارد.

في طباخ بطيء

يمكنك أيضًا تحضير مربى التوت في جهاز مطبخ حديث - جهاز طهي متعدد الوظائف. يحتاج الشخص فقط إلى تنزيل المكونات الضرورية واختيار الوضع. يتم الطهي في وعاء خاص. أثناء الطهي، افتح غطاء Multicooker لتحريك الكتلة الحلوة.

بدون بذور

للحصول على كتلة أكثر طراوة، يتم طحن التوت من خلال منخل. هذا سهل جدًا وبسيط للقيام به. مربى التوتيحصل على اتساق متجانس. لكن هذا الإجراء يؤثر على كميته. هناك كمية أقل من مربى التوت.

لا الطبخ

نتيجة الطهي هي المربى "الحي" الذي يحتوي على رائحة التوت المذهلة. يمكنك صنعه باستخدام أي مطحنة مع السكر المضاف. بعد أن يذوب السكر تماما، قم بتخزين كتلة التوت في الثلاجة. عدد كبير منالسكر و درجة حرارة منخفضةلن تسمح للتوت بالفساد.

مع أجار أجار

هذه المادة - بديل جيدالجيلاتين. لا يشعر طعمه في مربى التوت. يذوب تماما في عصير التوت. يتيح لك تحقيق السماكة والاتساق المطلوبين للمربى.

النشا على أساس

يعمل كمثخن. هو مكون أصل طبيعي. يذوب النشا في الماء ثم يضاف إلى المربى. يتم ذلك في نهاية الطهي.

مع البكتين

يسمح لك المكون بجعل المربى أكثر سمكًا. يزيل الطبخ لفترات طويلة. يقلل من وقت الطهي عدة مرات. عند حساب الجرعة، يجب عليك الالتزام بتوصيات الشركة المصنعة.

مع نكهة الليمون

التوت من تلقاء نفسها التوت الحلو، يفتقر إلى الحموضة. مع إضافة السكر يصبح أكثر حلاوة. لتنويع الطعم ينصح بإضافة الليمون. بدلا من العصير، خذ الحماس، صرها على مبشرة جيدة.

حلوى التوت المجمدة

يمكنك تحضير الحلوى ليس فقط في الصيف عندما يكون هناك توت طازج. المواد الخام المجمدة مناسبة أيضًا للمربى. تكنولوجيا الطبخ هي نفسها. قبل الطهي، يتم ترك التوت لبعض الوقت لتليين.

تخزين

للاستخدام اليومي، يتم وضع الجرة في الثلاجة. إنه دائمًا في متناول اليد ويمكنك الاستمتاع بالمربى في أي وقت. يتم نقل بقية الدفعة إلى القبو أو الطابق السفلي. تحتاج إلى تخزين المربى في البرد حتى لا تتدهور الكتلة الموجودة داخل الجرة.

يوم جيد أيها القراء الأعزاء! إذا كنت تحب تحضيرات التوت لفصل الشتاء، فأنا أقترح عليك تحضير حلوى التوت لفصل الشتاء في رأيي وصفة خطوة بخطوةوالتي يسهل تحضيرها في المنزل.

دعونا نبتعد قليلا عن المعتاد وصفات الجدةمربى التوت والمعلبات. اليوم نقوم بإعداد حلوى عصرية لفصل الشتاء - حلوى التوت. تكنولوجيا التحضير أكثر تعقيدا من المربيات العادية، فهي تتكون من عمليات مضنية وطويلة إلى حد ما، على سبيل المثال، طحن الخليط من خلال غربال، وبالتالي فصله عن البذور الصغيرة. ولكن الأمر يستحق ذلك، يمكنك أن تفخر بأمان بالنتيجة النهائية وتتفاخر أمام ضيوفك.

حلوى التوت لفصل الشتاء: وصفة في المنزل

يجب إضافة عامل التبلور الخاص إلى الحلوى، وبدون ذلك، من المستحيل ببساطة إعداد حلوى سميكة حقيقية. من السهل جدًا العثور عليه في أي متجر تحت اسم "Confiturka" أو "Zhelfix". لا تحتوي هذه المادة على مكونات اصطناعية، بل تحتوي فقط على البكتين الطبيعي المعالج، والذي يتكون من خلاله نسيج هلامي.

سيكون هذا التحضير بمثابة حلوى حقيقية في الشتاء، لذا تأكد من قضاء بعض الوقت في تحضيره.

منتجات للطهي

ما هو ضروري:

• 1 كيلوغرام من التوت.
• 700 جرام من السكر
• 300 ملليلتر من الماء
• 25 جرام من مادة التبلور "المربى".

كيفية صنع مربى التوت لفصل الشتاء

وصفة خطوة بخطوة لحلوى التوت:

قبل البدء في الطهي، قم بفرز التوت والتخلص من الفواكه الفاسدة. اشطف التوت جيدًا، فقط لا تحتفظ به في الماء لفترة طويلة حتى لا يمتص الرطوبة، نصف دقيقة ستكون كافية.

بعد الغسيل، انقلي التوت إلى منخل لتصفيته.

ضع التوت في أجزاء صغيرة في وعاء الخلاط.

مع تشغيل ماكينة المطبخ بأقصى سرعة، امزجي التوت للحصول على خليط ناعم يحتوي على بذور صغيرة.

بعد ذلك، ننقل الخليط إلى قدر يوضع على الموقد. نسكب الكمية المحددة من الماء ونحرك. بعد نقطة الغليان، خففي الحرارة واتركي الخليط على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تالية مع التحريك من حين لآخر ملعقة خشبية.

أعد الكتلة الناعمة إلى المقلاة وأعدها إلى النار.

أقرب إلى مرحلة الغليان، أضف جرعة من السكر المحبب، وحرك لفترة طويلة حتى تذوب الحبوب بشكل أسرع.

خفض الحرارة إلى درجة منخفضة وإضافة عامل التبلور.

يُغلى المزيج لمدة 5 دقائق حتى يتكاثف.

صب الحلوى الساخنة الجاهزة في مرطبانات معقمة وأغلقها على الفور بالأغطية. إذا كنت تعتقد أن الخليط ليس سميكًا بدرجة كافية، فلا تقلق، فسوف يصبح أكثر سمكًا مرتين بعد أن يبرد.

للتحضير، خذ التوت والسكر المحبب.

في الحوض أو عموم الميناضع التوت المغسول والمفرز. تأكد من تصريف أي مياه متبقية.

أضف السكر إلى التوت. في أغلب الأحيان يضاف السكر على النحو التالي: لكل 1 كجم من التوت 300 جرام. الصحراء. من أجل تجنب إضافة إضافات إلى المربى محلي الصنع، سنضيف المزيد من السكر بمعدل 1 كجم من التوت - 500 جرام. الصحراء. من خلال غليان المربى حتى يصل إلى القوام المطلوب، سنحقق السمك المطلوب. لذلك، لمدة 2 كجم من التوت، خذ 1 كجم من السكر. يُسكب التوت ويُترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-4 ساعات. يجب أن يطلق التوت العصير. بعد ساعة من الوقوف، اخلطي التوت مع السكر واتركيه ليقف مرة أخرى. يجب عليها أن تترك العصير.

اضبط الحاوية مع التوت على الغاز. تسخين حتى تظهر المصابيح الأولى. خفض الحرارة إلى منخفضة. طبخ لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة أي رغوة تتشكل. حرك من حين لآخر لمنع التوت من الالتصاق بقاع الحاوية. أطفئه واتركه يبرد.

عندما يبرد المربى إلى حالة "دافئة"، يجب تحريكه مرة أخرى. في أغلب الأحيان، يتم تشكيل فيلم رقيق على سطح المربى. كما قلت من قبل، يختلف المربى عن المربى في أن المربى عبارة عن كتلة متجانسة، بدون توت كامل. لكي لا يبدو المربى مثل مربى البرتقال، تركنا البذور فيه.

باستخدام خلاط غاطس، فاز المربى حتى تصبح ناعمة.

غلي المربى مرة أخرى. قم بغليها لمدة 10 دقائق أخرى. تعقيم الجرار والأغطية. ضعي المربى في مرطبانات نظيفة. عندما تضع المربى في الجرة، سيتم تكديسه في طبقات. يمكنك أن ترى بوضوح مدى سمك المربى على السطح. وسوف يثخن أكثر عندما يبرد.

قم بلف الأغطية واقلب الجرار رأسًا على عقب. سيسمح ذلك للهواء الزائد بالهروب من العلب، وستكون الأغطية مناسبة بشكل أفضل. السماح للاستعدادات الشتوية لتبرد تماما. ليست هناك حاجة لتغليف الخياط، لكنك لا تحتاج أيضًا إلى تعريضه لتيار هوائي. يمكنك تخزين هذا المربى في قبو أو في خزانة مظلمة وباردة. تم طهي المربى لمدة 30 دقيقة تقريبًا. إنه يصمد جيدًا خارج الثلاجة. ولكن، إذا قمت بفتح الجرة، فيجب تخزينها فقط في الثلاجة.

لذيذ، مربى كثيفةالتوت جاهز.

مربى التوت هو حلوى رائعة حلت محل المربى المعتاد المصنوع من هذا التوت على المائدة. إنه يختلف عن التحضير المعتاد من حيث وقت الطهي والسمك، فالكتلة التي تشبه الهلام تلتصق بشكل أفضل بالفطائر والسندويشات، ومن السهل تحقيق مثل هذا الاتساق باستخدام بعض الحيل.

1. كيفية صنع مربى التوت في المنزل
2. مربى التوت مع الجيلاتين
3. مربى الكشمش الأسود والتوت
4. مربى الفراولة والتوت
5. مربى التوت مع النعناع بدون بذور
6. مربى التوت - بدون طبخ
   

كيفية صنع مربى التوت في المنزل؟

لا يختلف مربى التوت أثناء التحضير كثيرًا عن المعلبات، فقط يجب غليه لفترة أطول. لتوفير الوقت، يمكنك تكثيف مربى التوت بالجيلاتين أو البكتين أو الأجار أجار. سيكون التوت جيدًا إذا تم سحقه قليلاً ، ولا يزال يتعين سحقه ، لكن لا ينبغي إفساده ، ويجب فرز التوت بعناية.

1. يجب تجفيف التوت المغسول قليلاً على منخل.
2. أنسب التوت متوسط ​​الحجم وداكن اللون.
3. الأدوات الوحيدة المستخدمة للطهي هي أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ.
4. حرك الخليط بملعقة خشبية أو ملعقة.
5. يتم التحقق من الاستعداد للتأكد من سمكه: إذا لم ينتشر القطرة فوق الصحن، فيمكنك لفه.
6. سيكون المربى أكثر نكهة إذا استبدلت الماء بعصير الكشمش الأحمر.
7. يمكنك تكثيف الخليط بالفواكه والبكتين: الكشمش أو التفاح أو البرقوق.

مربى التوت لفصل الشتاء - وصفة بسيطة

أبسط مربى التوت لفصل الشتاء مصنوع فقط من السكر والتوت.

مكونات:

• التوت - 1 كجم؛
• سكر – 1 كجم.

تحضير

اغسل التوت وجففه ورشه بالسكر. اتركيه لمدة 5 ساعات لإخراج العصير. أضف السكر إلى العصير ويغلي.
يغلي لمدة 10 دقائق، مع إزالة الرغوة. بارد، يغلي مرة أخرى.

يُضاف التوت ويُطهى حتى يصبح سميكًا. صب مربى التوت في الجرار. نشمر الأغطية.

مربى التوت بدون بذور لفصل الشتاء

يمكن صنع مربى التوت لفصل الشتاء بالبذور أو بدونها، الطريقة الأخيرة أكثر إزعاجًا، لكن الحلوى طرية ولذيذة جدًا. لهذه الوصفة، تحتاج إلى تناول التوت الناضج فقط حتى يمكن فصل البذور بسهولة. سيتم طهي العلاج بشكل أسرع إذا لم تقم برفع أكثر من 2 كجم في المرة الواحدة.

مكونات:

• التوت - 1.5 كجم؛
• سكر - 1.5 كجم؛
• الماء – 0.5 لتر.

تحضير

اشطف التوت وأضف الماء. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15 دقيقة. بارد، فرك من خلال غربال. استنزاف العصير الناتج. أضف السكر، يغلي. يُطهى مع التحريك حتى يصبح سميكًا.

يُسكب مربى التوت الخالي من البذور في الجرار ويُلف. غطيها ببطانية حتى يبرد الخليط ببطء.

خمس دقائق من مربى التوت لفصل الشتاء

لتحضير مربى التوت بنجاح لفصل الشتاء، لا تحتاج إلى غسل التوت فحسب، بل تحتاج أيضًا إلى التحقق مما إذا كان به أخطاء. للقيام بذلك، يتم سكب التوت بالماء الضعيف لمدة 10 دقائق. محلول ملحي: 10 جرام ملح لكل لتر ماء. سوف تطفو اليرقات بسرعة، ويجب الإمساك بها بملعقة، ويوصى بشطف التوت مرتين تحت الماء الجاري. أسرع وصفة محبوبة من قبل العديد من ربات البيوت هي "خمس دقائق" - في هذا المربى يحتفظ التوت بجميع خصائصه المفيدة.

مكونات:

• التوت - 1 كجم؛
• سكر - 3 ملاعق كبيرة؛
• الماء – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الحلوى - 1 كيس.

تحضير

صب الماء في الجزء السفلي من المقلاة. يُسكب التوت ويُغطى بالسكر. ضعها في الثلاجة حتى يطلق التوت الكثير من العصير.

يغلي ويطهى لمدة 3-4 دقائق. تبرد وتخلط في الخلاط مع الشراب. تغلي مرة أخرى لمدة 4 دقائق. إضافة كونفيتور ويذوب. استمر في النار مع التحريك لمدة دقيقة تقريبًا. نشمر البنوك. غطيها حتى تستقر المربى وتبرد ببطء.

مربى التوت مع الجيلاتين

إذا كنت ترغب في توفير الوقت في غليان التوت، يمكنك تجربة وصفة مربى التوت لفصل الشتاء مع إضافة الجيلاتين. هذا المكون سيجعل الحلوى أكثر سمكا، وسوف يغلي التوت أقل ويحتفظ أكثر خصائص مفيدة. لكن في هذه الحالة من الأفضل اختيار التوت الكامل والأنيق حتى يبدو المربى جميلاً.

مكونات:

• التوت - 1 كجم؛
• سكر - 1.5 كجم؛
• حامض الستريك - 1/4 ملعقة صغيرة؛
• الجيلاتين - 5 جم؛
• الماء – 300 مل.

تحضير

ننقع الجيلاتين في ملعقتين كبيرتين من الماء. أضف حامض الستريك واتركه حتى ينتفخ.

غطي التوت المغسول بالسكر وأضيفي الماء. يغلي لمدة 15 دقيقة، مع إزالة الرغوة. قبل دقيقتين من النهاية، أضف الجيلاتين ويقلب.

يُسكب مربى التوت مع الجيلاتين في الجرار. لف الأغطية وغطيها ببطانية حتى تبرد.

للمتابعة اذهب إلى الصفحة 2

بعد قراءة عنوان المقال قد تتساءل: “لماذا تهتم بتحضير مربى التوت بدون بذور وفق وصفة معينة؟” أنت على حق! هذا يحتاج إلى أن يتم طحنه من خلال منخل وكل ذلك! عندما يمكن تحضير مربى التوت مع مربى البرتقال والبذور - بسرعة كبيرة. شيء واحد هو أن المربى بالبذور لا يتناسب بشكل جيد مع الآيس كريم أو الجيلي. بعد كل شيء، ستظل العظام محسوسة وتفسد الوصفة.
لذا، إذا كنت مستعدًا لطهي المربى لفترة أطول قليلاً، ولكن في نفس الوقت فاجئ عائلتك بالنتيجة، فهذا هو المكان المناسب لك.
مكونات:

• التوت الطازج - 1.5 كجم؛
• مياه الشرب - 1 كوب؛
• سكر محبب - 1.7 كجم.

مربى التوت بدون بذور: وصفة مع الصور لفصل الشتاء

1. ليس من الضروري الشطف. من المهم إزالة التوت الفاسد. ثم انقل كل التوت إلى وعاء من المينا واسكب الماء هناك. في البداية لن ترى الفرق. لا تقلق، سوف يتدفق الماء إلى الأسفل ويغلي ببطء. يمكنك تحريك التوت عدة مرات.

2. بعد خلط التوت بالملعقة، سوف تنكسر سلامته وسيتم إطلاق الكثير من العصير. سوف تحصل على صورة مثل هذه. انتظر حتى يغلي الخليط.

ملحوظة: إذا لم تكن خائفا من أي بذور، فيمكنك في هذه المرحلة إضافة السكر وغلي المربى حتى الاستعداد. لكن مظهر مثل هذه الحلوى سيشبه المربى العادي.

3. نحضر مقلاة أخرى ومنخلًا ناعمًا. يُسكب خليط التوت في منخل ويُهرس حتى تبقى النوى فقط.

4. هذه هي الصورة التي ستحصل عليها. لن تكون هناك حاجة إلى كعكة بذور التوت هذه للمربى في أي شيء. ارمها بعيدا.

5. قد لا تتمكن من رؤية المقياس في المقلاة، لكن الكمية المشار إليها تعطي بالضبط لترًا من كتلة التوت. ربما سيكون لديك المزيد، كل هذا يتوقف على نوع التوت.

6. لكي أكون في الجانب الآمن، قمت بخلط الكتلة وفركتها من خلال منخل مرة أخرى، ولكن هذه المرة أضفت قطعة من الشاش. أصبحت الكتلة متجانسة تماما.

7. الآن يمكنك الجمع بين التوت والسكر في قدر وطهي الطعام حتى يصبح المربى جاهزًا بدون أي بذور.

8. في حالة ظهور رغوة في المربى ينصح بإزالتها. رغم أنه في حالتي لم يكن هناك رغوة. وهكذا أصبح المربى غنياً بعد 40 دقيقة وبدأت "البصيلات" تتشكل ببطء و"بتكاسل". هذا يعني أن الوقت قد حان للتحقق من جاهزية الكتلة.

9. كما سبق وصفه، يتم التحقق من جاهزية هذا المربى باستخدام صحن خزفي بسيط. ضعي قطرة من مربى التوت على طبق جاف (يفضل أن يكون بارداً) واتركيه ليبرد. لن ينتشر المربى النهائي المبرد على اللوحة.

10. إذا كان كل شيء جاهزًا، فهذا رائع! يُسكب المربى في مرطبانات نظيفة مغسولة بالصودا ولفها.

نصيحة: بعد صب المربى في الجرة، خذ قطعة من الشاش النظيف وامسح الجزء الخارجي من الخيط. إذا كنت تدحرج في مرطبانات بأغطية لولبية، فمن المستحسن ألا يصل المربى إلى خيوط الحاوية. وإلا فإن الغطاء سوف يلتصق بإحكام شديد.

من الغريب أن هذه الوصفة لا تحتاج إلى قلب مربى التوت بدون بذور في الجرار. ما عليك سوى وضع الجرار معًا وتغطيتها ببطانية. بعد التبريد، حرك التماس لمزيد من التخزين.