استهلاك طباخ التعريفي الحالي. قوة الفرن والفرن

قبل الشراء فرن كهربائييسأل الناس أنفسهم سؤال الاختيار - من المهم ألا نخطئ ، لأن هذا أدوات المطبخيجب أن تخدم سنوات طويلة. أحد الجوانب الرئيسية التي يجب الانتباه إليها عند الشراء هو القوة. الموقد الكهربائي هو المستهلك الأول للكهرباء في المنزل. ل الاستخدام الأمثلتحتاج إلى معرفة أجهزة المطبخ الكهربائية التي تنتجها الشركات المصنعة وكيف يؤثر هذا المؤشر على تشغيل الوحدة.

مؤشرات الطاقة القياسية للموقد الكهربائي

يوجد حاليًا مواقد كلاسيكية - مع مواقد تقليدية. عنصر التسخين - حلزوني. إنها تسخن وتبرد ببطء شديد. يسخن الزجاج الخزفي بشكل متساوٍ ويستغرق وقتًا أقل ليبرد. كفاءة هذه الأجهزة المنزلية منخفضة للغاية.

توجد أيضًا مواقد مع شعلات تعمل بالحث. في نفوسهم ، يحدث التسخين بسبب تدفقات الدوامة التي تتشكل بواسطة التردد العالي حقل مغناطيسي 20-100 كيلوهرتز. في هذه الحالة ، لا يتم تسخين الموقد ، بل يتم تسخين الأطباق عليه. يتم تسخين منطقة العمل بحد أقصى 60 درجة. هذه هي الإضافة المهمة ، لأنه من المستحيل أن تحترق أثناء تشغيل هذه المعدات.

يزداد استهلاك الطاقة للأجهزة بزيادة عدد الشعلات وقطرها ، ويتأثر هذا المؤشر أيضًا بوجود عناصر تسخين أخرى:

• 2 شعلة من الحديد الزهر تستوعب 2000 واط ؛
• 4 - من 5000 واط ؛
• 4 شعلات التدفئة التعريفيقد تكون مطلوبة من 10400 واط.

لكن هذا بشرط أن تضطر إلى استخدام جميع الشعلات في نفس الوقت ، وهذا نادر للغاية - فقط عندما تحتاج إلى طهي كمية كبيرة من الطعام. عادة ما يعمل واحد أو اثنان.

كيف تؤثر الطاقة على التشغيل واستهلاك الطاقة

عند اختيار الموقد ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن قوته ستؤثر على معدل التسخين وعدد الشعلات التي تعمل بكامل طاقتها في نفس الوقت. سوف يتطلب الفرن أكبر قدر من الطاقة. لكن عزل الفرن عالي الجودة سيقلل من فقدان الكهرباء والمال.

يمكن للمستخدم تحسين استهلاك الطاقة الكهربائية للموقد إذا:

يسأل الكثير من الناس السؤال التالي: "كم كيلووات يستهلك الموقد الكهربائي؟". المقدار التقريبي للطاقة ، في المتوسط ​​، الذي سيستهلكه الجهاز المنزلي في الشهر هو:

• محرك مثبت على شواية - 6 واط ؛
• إضاءة فرن- 15.0-25.0 واط ؛
• شعلة بقطر 14.5 سم - 1.0 كيلو واط ؛
• بقطر 18.8 سم - 1.5 كيلو واط ؛
• بقطر 20 سم - 2.0 كيلو واط ؛
• عناصر التسخين العلوية والسفلية في المواقد الكلاسيكية 0.8 و 1.0 كيلو واط ، على التوالي ؛
• عنصر التسخين المثبت على الشواية في الفرن - 1.5 كيلو واط.

يحتاج الموقد الكبير إلى أكبر قدر من الطاقة للعمل ، لكن معدل تسخينه أعلى بكثير من الشعلات ذات القطر الأصغر.

مرجع!حاليًا ، يقوم المصنعون بتسمية جميع الأجهزة المنزلية حسب الفئة. الكفاءة الاقتصادية. كلما قلت الطاقة المطلوبة للوصول إلى درجة حرارة معينة ، ارتفعت الطبقة. يشار إلى الوسم حروف انجليزيه: A ، B ، C ... G. في الوقت نفسه ، تشير العلامة "A" إلى الكفاءة العالية في استخدام الطاقة. كان هناك أيضًا فئة A + و A ++ و A +++. هذا هو التعيين الوسم الأكثر فعالية من حيث التكلفة الأجهزة المنزلية. النماذج الحديثةيمكن أن تكون المواقد أرخص في التشغيل من المواقد القديمة.

الطباخات ذات المواقد الحثية تستهلك المزيد من الطاقة. ولكن هناك مزايا لتوفير المال عندما الاستخدام الصحيحالأجهزة:

1. عند استخدام الأواني الخاصة ليس فقط ، ولكن أيضًا الأواني ذات الصفات المغناطيسية الحديدية (وهذا يشمل حتى المقالي القديمة المغطاة بالمينا) ، يحدث فقد أقل للحرارة. إذا كان المغناطيس المتصل بقاع الإناء ملتصقًا ، فإن المقلاة مناسبة للتسخين التعريفي.
2. كما أن الإزالة السريعة للوعاء أو المقلاة من الموقد ستوفر المال أيضًا ، لأن الموقد في هذه الحالة يتوقف على الفور عن التسخين.
3. توفر بعض الخيارات المجهزة بموقد تسخين بالحث أيضًا فرصة لتوفير المال: إيقاف التشغيل التلقائي عند الغليان ، مؤقت.

لتشغيل 4 شعلات حثية ، غالبًا ما يتطلب الأمر ما يصل إلى 7 كيلو واط. يستهلك التسخين 3-5 كيلو واط. وتجدر الإشارة إلى أن تسخين هذه اللوحة يستغرق نصف الوقت.

عادة ما تكون مجهزة بشاشة. يعرض الأوضاع ومستويات الطاقة. نظرًا لانخفاض درجة حرارة أسطح العمل ، فلن يحترق أي شيء لمثل هذا الموقد. لذلك ، من السهل الحفاظ على نظافتها. إذا حاولت استخدام أواني طهي بقطر مختلف تمامًا عن قطر الموقد ، فلن يتم تشغيله. كيف لن يتم تشغيله عند محاولة وضع أطباق بقطر أقل من 100 مم عليها.

مرجع!هناك أيضا ألواح مجتمعة. لديهم شعلات مع تسخين بالحث وعناصر تسخين مثبتة. في نفوسهم ، كما هو الحال في أي تقنية أخرى ، سيتم تحديد استهلاك الطاقة في دليل التشغيل الفني.

ميزات توصيل الموقد بالشبكة

لأن الطاقة الكهربائيةالموقد كبير جدًا ، عند تصميم الدوائر الكهربائية في المنزل ، تأكد من مراعاة الطاقة القصوى للموقد. عند التثبيت ، يحتاج إلى خط منفصل ومنفذ.

سوف تحتاج أيضًا إلى:

• كبل ثلاثي النواة مع عزل مزدوج وقسم عرضي نحاسي لا يقل عن 4 ملليمترات مربعة ؛
• جهاز اغلاق وقائي لا يقل عن 32 أ ؛
• مقبس الطاقة 32 أ ؛
• آلة تمهيدية 32 أ على الأقل.

إذا لم يكن المستخدم كهربائيًا ، فمن الأفضل دعوة متخصص لتركيب موقد كهربائي (يجب ألا تنسى أن تطلب منه شهادة إتمام) ، لأنه يجب إجراء جميع التوصيلات بجودة عالية جدًا. استهلاك طاقة كبير الأجهزة المنزليةيمكن أن يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة جهات الاتصال وقصر الدائرة.

تخضع لاختيار اللوحة درجة عاليةالكفاءة الاقتصادية والأداء التثبيت الصحيحوالامتثال الظروف المثلىالعملية ، لا يمكنك توفير المال فحسب ، بل يمكنك أيضًا الاستمتاع باستخدام الأجهزة المنزلية الحديثة.

أثار القانون الاتحادي رقم 261 الكثير من التفكير. لماذا؟ بعد كل شيء ، فإنه ينظم قضايا كفاءة الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يلزم منظمات الميزانيةتقلل سنويا استهلاك الكهرباء.

موافق ، المهمة ليست سهلة. تخيل كبير وكالة حكومية. يعمل فيه العشرات من الأشخاص ، وهناك مقصف مثير للإعجاب بالنسبة لهم. لديها مواقد وأضواء وما إلى ذلك. السؤال هو كيف تقصر استهلاك الطاقةبدون نفقات كبيرة؟

الجواب على السؤال أبسط مما يبدو. هذا هو طباخ التعريفي. منح أدوات المطبخمصممة لتحل محل المواقد الكهربائية الكلاسيكية. في الوقت نفسه ، يكون استهلاك الطاقة لطباخ التعريفي أقل بكثير من استهلاك الطباخ الكهربائي الكلاسيكي. والكفاءة أعلى.

لماذا طباخ التعريفي فعال في استخدام الطاقة؟

أولاً ، لا يحتاج طباخ التعريفي إلى تسخين لمدة 20-30 دقيقة ، مثل الموقد الكهربائي الكلاسيكي. احسب عدد الواط الثمين الذي ستوفره في عام واحد في مقصف الأقسام.

ثانيًا، كفاءة طباخ التعريفيأكثر من مرة ونصف من الكهربائية. الأول يحول الطاقة الكهربائية إلى حرارة بكفاءة 90 بالمائة ، والثاني بكفاءة 55 بالمائة!

ثالثا ، طباخ التعريفي يستهلكالكهرباء بسرية.وهذا يعني ، إذا لزم الأمر ، تقليل "الشراهة" في التكنولوجيا ، وكذلك فواتير الكهرباء الخاصة بك. لا يوجد موقد كهربائي كلاسيكي واحد يمكنه التباهي بهذا ، لأنه يتم تشغيله في الصباح ، ويعمل طوال اليوم ولا ينطفئ إلا في نهاية العمل ، مع استهلاك كمية كبيرة جدًا من الكهرباء.

إذن ، هل أنت مستعد لقطع فواتير الكهرباء؟ تحسين كفاءة الطاقةوالبدء في كسب المزيد من المال؟ ثم اتصل بـ Techno-TT واستلم موقد الحث الخاص بك.

موقد المطبخ هو جزء لا يتجزأ من المعدات مسكن حديث. ومع ذلك ، في بعض المنازل ، بسبب ميزات التصميمالتخطيط ، عدد الطوابق أو عدم وجود تغويز ، يتم استخدام الخيارات الكهربائية. في هذه الحالات ، يتم توفير حتى التعريفات الخاصة ، لأن استخدام الكهرباء للطهي أغلى بكثير من الغاز. في المتوسط ​​\ u200b \ u200b ، يبلغ استهلاك الكهرباء للموقد 30-50 ٪ من الإجمالي. من الصعب تحديد الكمية التي يستهلكها الموقد الكهربائي بالضبط ، لأن كل هذا يتوقف على نوع وطراز وكثافة الاستخدام.

يمكن تقسيم مجموعة متنوعة من هذه الأجهزة المنزلية الكبيرة وفقًا للعديد من المعايير: عدد الشعلات ، ووجود فرن ، ولكن يصبح مبدأ التشغيل هو العامل الرئيسي. لا يمكن القول أن عناصر التسخين قد غرقت في الماضي ، ولكن نماذج الهالوجين والحث اليوم تحظى بشعبية كبيرة. عند اختيار خيار أو آخر ، يجب ألا يأخذ المرء في الحسبان كفاءة الجهاز فحسب ، بل تكلفته أيضًا. يعتمد ما إذا كان السعر يؤتي ثماره من خلال المدخرات على شدة الاستخدام.

عناصر التسخين

هذا هو النوع "الأقدم" ، على الرغم من أن عناصر التسخين الحديثة تتمتع بوظيفة واسعة إلى حد ما تسمح باستخدام أكثر كفاءة للطاقة. يتم استخدام عنصر التسخين كعنصر تسخين ، حيث الطاقة الكهربائيةتحول إلى حرارة. أجهزة التسخين هذه لها عيبان - إنها فترة إحماء طويلة وقصور ذاتي ، أي إذا كانت الحرارة بحاجة إلى تقليل ، فلن يحدث هذا على الفور.

عادة ما يشار إلى الطاقة القصوى لمثل هذا الموقد في جواز السفر ، ولكن إذا لم تكن هناك بيانات ، فيمكن حسابها عن طريق تلخيص قوة جميع عقد الاستهلاك.

• الشعلات: قطر 145 مم - 1 كيلو وات ؛ Ø 165 مم - 1.2 كيلو واط ؛ Ø 180 مم - 1.5 كيلو واط ؛ قطر 200 مم - 2 كيلو واط ، للموديلات الأحدث - 1.8 كيلو واط.
• الفرن: عنصر تسخين علوي - 0.8 كيلو واط ؛ عنصر تسخين أقل - 1 كيلو واط ؛ شواية - 1.5 كيلو واط.
• الإضاءة الخلفية - 15-25 واط.
• محرك الشواية - 6-10 واط.
• مروحة مسخن - 30 وات.

بالطبع ، من غير المحتمل أن يتم تشغيل كل شيء في نفس الوقت ، وهناك حاجة إلى أقصى قدر من الطاقة عند اختيار سلك الاتصال والأتمتة. من أجل حساب استهلاك الطاقة تقريبًا لجهاز التسخين هذا ، من الضروري حساب وقت تشغيل كل موقد في اليوم t (ساعة) وضربه في القدرة P (kW) المقابلة لهذا الموقد. بالنظر إلى أن كل موقد متصل عبر ترموستات ثنائي المعدن ، فإن استهلاكه أثناء التشغيل ليس ثابتًا. عند تسخينه ، يتم إيقاف تشغيله وتشغيله بشكل دوري فقط للحفاظ على درجة حرارة ثابتة. تبلغ فترة استهلاك الكهرباء أثناء التشغيل حوالي 1/3 من إجمالي وقت التشغيل. لذلك ، يجب قسمة النتيجة التي تم الحصول عليها مسبقًا على 3 (P x t / 3). يجب إجراء مثل هذا الحساب لكل موقد ، ثم جمع النتائج لمعرفة عدد الكيلوواط الذي يستهلكه الموقد الكهربائي.

متوسط ​​نتيجة الاستهلاك الشهري لعنصر التسخين الكهربائي لعائلة مكونة من 4 أفراد ، بناءً على تحليل مراجعات المستخدمين ، هو 90 كيلوواط شهريًا.

الهالوجين

عنصر التسخين في هذا الجهاز هو المصابيح الموجودة أسفل الموقد. تتميز بالتسخين الفوري تقريبًا في غضون 2-3 ثوانٍ فقط. كما لا يوجد خمول. بسبب هذه الصفات ، يتم استبعاده نفقة اضافيةالكهرباء للتدفئة ، مما يجعل نماذج الهالوجين أكثر اقتصادا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كفاءتها أعلى من عناصر التسخين ، وبالتالي يتم تقليل وقت الطهي. تتراوح قوة الشعلات من 1.2 إلى 2.4 كيلو واط ومشار إليها في جواز سفر الجهاز. على عكس عناصر التسخين ، في مواقد الهالوجين ، لا يتم ضبط الكثافة عن طريق تكرار التشغيل والإيقاف ، ولكن عن طريق تغيير قوة المصابيح. على سبيل المثال ، عن طريق وضع البطاطس في الغليان ، يمكنك تشغيل الطاقة الكاملة (2.4 كيلو واط) ، وعندما يغلي الماء ، قللها ، على سبيل المثال ، إلى (0.6 كيلو واط). بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز معظم الطرز بجهاز ترموستات وبالاختيار الوضع المطلوب، جهاز التسخين نفسه يعمل على تحسين الطاقة. في المتوسط ​​، يكون استهلاك مواقد الهالوجين أقل بنسبة 15-20٪ من استهلاك عناصر التسخين ، والسعر أعلى قليلاً.

تعريفي

هذا هو أحدث إنجاز في مجال الأجهزة الكهربائية المنزلية. والمثير للدهشة أنه لا يوجد عنصر تسخين في نموذج الحث. عنصر التسخين هو الإناء نفسه ، حيث يتم طهي الطعام. هناك شرط واحد فقط ، فأنت بحاجة إلى أطباق خاصة مصنوعة من الفولاذ المغنطيسي. تحت تأثير الترددات العالية حقل كهرومغناطيسيبسبب الحث ، تظهر التيارات الدوامة (تيارات فوكو) في الأطباق ، مما يؤدي إلى تسخينها. تتميز اللوحة بمجموعة واسعة من الوظائف. على سبيل المثال ، بدون أطباق ، لن يتم تشغيله ، وإذا قمت بإزالة الأطباق دون إيقاف تشغيل الموقد ، فسيتم إيقاف تشغيله تلقائيًا. تتوفر أيضًا أوضاع مختلفة ، ومؤقت ، وحماية من السخونة الزائدة ووظائف أخرى.
طباخ الحث هو الرائد في الكفاءة وباختيار مثل هذا الطراز ، يمكنك توفير ما يصل إلى 40٪ من الكهرباء للطهي. في الوقت نفسه ، غالبًا ما تخيف تكلفتها المشترين. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى إضافة سعر الأطباق الخاصة باهظة الثمن أيضًا.

كفاءة الطاقة

عند اختيار موقد كهربائي ، فإن خاصية مثل كفاءة الطاقة شائعة بشكل متزايد. ولكن إذا نظرت ، يمكنك أن ترى أن الطرز التي تحتوي على أفران فقط تم تمييزها بمثل هذا الملصق. الحقيقة هي أن المواقد الكهربائية لا تغطيها SMEE - المعيار الدولي لكفاءة الطاقة ، ولكن الأفران مدرجة في قائمة هذا التوحيد القياسي. إذا قالوا إن الموقد يتوافق مع الفئة A SMES ، فهذا خطأ ، لأن الفئة A مخصصة للفرن فقط. لذلك ، عند التساؤل عما إذا كان الموقد الكهربائي يستهلك الكثير ، عند اختياره ، يجب أن تدرك أن فئة كفاءة الطاقة لا علاقة لها بتشغيل "القمة".

يمكن أن يكون الفرن منفصلاً ، ولكن عند اختيار طراز به فرن ، لا يزال يتعين عليك الانتباه إلى فئة كفاءة الطاقة. ينقسم هذا المؤشر إلى 7 فئات: حتى عام 2010 من A إلى G ، وبعد ذلك - من A +++ إلى D. اليوم ، السوق مليء بالمواقد مع فرن من الفئة A ، ولكن من الصعب شراء "الإيجابيات" .

إلى ماذا تشير فئة كفاءة الطاقة؟ يحدد هذا المؤشر مدى كفاءة استخدام الطاقة المستهلكة بنفس الطاقة. لذلك ، إذا كنت تنوي استخدام الفرن كثيرًا ، فعليك اختيار فئة أعلى.

كيفية حفظ

إذا ، بعد حساب استهلاك الموقد ، فإن النتيجة مزعجة ، فإليك بعضًا منها نصيحة عمليةكيف يمكنك الحفظ.

1. استخدم أواني الطهي ذات القاعدة المسطحة لضمان الاتصال الوثيق بالموقد وبالتالي أقصى قدر من نقل الحرارة.
2. لا تستخدم أواني الطهي بقطر أصغر من الموقد ، حيث ستضيع بعض الحرارة.
3. لفترات طهي طويلة ، استخدم قدر الضغط.
4. طبخ مع غطاء مغلق، ثم نحتاج إلى طاقة أقل للحفاظ على الغليان.
5. أطفئ الموقد من 5 إلى 10 دقائق قبل الطهي باستخدام الحرارة المتبقية.

يمكنك أيضًا توفير المال عن طريق تثبيت عداد متعدد التعريفات وتعديل جدول الطهي خلال التعريفة المخفضة.

استهلاك الكهرباء لطباخ التعريفي: فيديو

تعريفي موقد- هذا هو الجيل التالي من المواقد الكهربائية ، الذي يعتمد مبدأ تشغيله على استخدام ظاهرة مثل الحث الكهرومغناطيسي. يتم تسهيل شعبيتها المتزايدة باستمرار من خلال التشغيل المريح والآمن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أحد أهم العوامل هو انخفاض استهلاك الطاقة مع طاقة تسخين عالية بما فيه الكفاية. هذا يرجع إلى استخدام التقنيات الحديثة.

مبدأ تشغيل موقد الحث

تمكن مطورو الأجهزة الكهربائية للمطبخ من استخدام هذه الظاهرة الحث الكهرومغناطيسيعند صنع المواقد. في الوقت نفسه ، لم تكن هناك حاجة لتركيب سخانات لولبية وأنبوبية (سخانات) ، مما زاد بشكل كبير من موثوقية المواقد الكهربائية وقلل من كمية الكهرباء التي تستهلكها.

من الناحية الهيكلية ، يكون الموقد الشرطي للموقد الحثيمحول ، يقع الملف الأساسي (ملف الحث) أسفل اللوحة العلوية المصنوعة من الزجاج والسيراميك. اللف الثانوي للمحول هو الأطباق التي توضع على الموقد من الأعلى.

مهم! يجب أن يكون لأواني الطبخ على موقد الحث قاعدة معدنية ضخمة بسمك لا يقل عن 2 مم ، وهي مصنوعة من مواد ذات خصائص مغناطيسية حديدية ،

يجب أن يكون للموقد اتصال دائم بمصدر التيار الكهربائي لبدء العمل تلقائيًا عند وضع أطباق خاصة في منطقة الموقد (وبهذه الطريقة فقط). حيث التيار المتناوب، بالمرور عبر الملف ، يولد مجال مغناطيسي ، مما يؤدي إلى ظهور تيارات حث عالية التردد (30-60 كيلو هرتز) في المادة المغناطيسية لقاع المقلاة (مقلاة) ، مما يؤدي إلى تسخين المعدن إلى درجة الحرارة المطلوبة. تتم عملية الطهي بواسطة تدفقات الحرارة المنبعثة من قاع الطبق الساخن.

يتميز التسخين التعريفي بفقد منخفض للحرارة ، مما يساهم في تسريع عملية الطهي بشكل كبير. يمكنك أن ترى بوضوح إلى أي مدى يعد استخدام طريقة التسخين بالحث الاقتصادي بالنسبة إلى الغاز والتدفئة الكهربائية من خلال مقارنة معاملات الأداء الخاصة بهم (COP):

• كفاءة موقد غاز, % - 60-65;
• كفاءة الموقد الكهربائي ،٪ - 50-60٪ ؛
• كفاءة طباخ التعريفي٪ - 80-90٪.

ترجع الكفاءة العالية لطباخ التعريفي إلى حقيقة أن الكهرباء لا يتم استهلاكها لتسخين لوح الزجاج الخزفي. التيارات الحثية تسخن الأطباق فقط.

استهلاك الطاقة للموقد الحثي

أحد المعالم الرئيسية خصائص الأداءأي موقد كهربائي بشكل عام ، وموقد الحث بشكل خاص ، هو له الطاقة الكهربائيةب. لا تؤثر هذه القيمة على استهلاك الطاقة فقط ، مما يؤثر بشكل مباشر على مقدار النفقات المالية الشهرية ، ولكن أيضًا على سرعة الطهي.

الشعلات

يمكن أن تصل الطاقة الكهربائية لمواقد الحث إلى 10 كيلو واط. تعتمد هذه القيمة على عدد الشعلاتو المؤشر العامأداء. في نفس الوقت ، عادة ما تكون الأسطح من هذا النوع مجهزة عناصر التسخينليست نفس القوة. إنها مصنوعة بأحجام هندسية مختلفة وهي مخصصة لأوضاع الطهي المختلفة:

• موقد صغيروبطاقة 1000 واط تستخدم في طريقة الطهي البطيء للمنتجات (العصيدة واللحوم وما إلى ذلك) ؛
• شعلة متوسطة، بقوة 1500-2500 واط ، مخصصة لطهي الحساء والأطباق الجانبية ؛
• شعلة قوية (تصل إلى 3000 واط)إنها قادرة على تسخين الأطباق حتى 500 درجة مئوية ، لذلك يمكن استخدامها لطهي الطعام في أطباق ذات سعة كبيرة.

ملاحظة: بالمعنى التقليدي ، يتم تشغيل الشعلات النتوءاتنوع الحث غائب. لسهولة الاستخدام ، تم رسم معالمها على ألواح زجاجية خزفية.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك موديلات مزودة بشعلات مزدوجة. يسمح وجودها للموقد بتغيير درجة حرارة التسخين بشكل مستقل حسب حجم وشكل الأطباق المثبتة.

استهلاك الطاقة

يعتمد استهلاك الطاقة للموقد الحثي على العدد الإجمالي للشعلات المشغلة. حيث، كلما زاد استهلاك الطاقة ، زاد كفاءة الأداءسطح الطهي. يسمح لك الاستهلاك العالي للطاقة بطهي الطعام بشكل أسرع ، مما يقلل بالتالي من استهلاك الطاقة.

نصيحة! عند شراء موقد الحث ، يجب مراعاة الحالة الأسلاك الكهربائيةفي المنزل.

في السوق المحلي ، يمكنك العثور على لوحات التعريفي:

• طاقة منخفضة ، كيلو واط - ما يصل إلى 3.5 ؛
• متوسط ​​الطاقة ، كيلوواط - من 3.5 إلى 7.0 ؛
• طاقة عالية ، كيلوواط - من 7.0 إلى 10.0.

خصائص القوة المواقد الكهربائية التقليدية والحثية هي نفسها تقريبًا. في الوقت نفسه ، تستهلك الأخيرة الكهرباء بشكل اقتصادي أكثر ، وهو ما يفسره إنتاجيتها العالية.

المؤشر الرئيسي الذي يتم من خلاله تحديد أداء الموقد ليس الطاقة الإجمالية للشعلات التي يتم تشغيلها في نفس الوقت ، ولكن مقدار الكهرباء التي يستهلكونها لكل وحدة زمنية (كيلوواط ساعة في الشهر). ومن أجل هذه المعلمة أن يعتمد بشكل مباشر على معدل تسخين الأطباق، الألواح الحثية تتفوق على الأنواع الأخرى من المواقد الكهربائية.

مزايا وعيوب المواقد الحثية

مواقد الحث ، مثل أي نوع آخر من الأجهزة الكهربائية المنزلية ، لها مزاياها وعيوبها. لذلك ، وفقًا للخبراء ومراجعات المستخدمين ، أسطح الاستقراء هذه المزايافيما يتعلق بالمواقد الكهربائية الكلاسيكية:

• تسخين الطعام بشكل أسرع
• عندك مزيد كفاءة عالية، بسبب ضمان توفير الطاقة ؛
• يتم تشغيله تلقائيًا عند وضع الأطباق وإيقاف تشغيله عند إزالتها ؛
• لديك المزيد من الوظائف ؛
• أكثر ملاءمة وأمانًا في الاستخدام ؛
• استبعاد احتمال الإصابة بحروق ، حيث لا يوجد تسخين مباشر للموقد ؛
• ضبط بشكل مستقل على قطر قاع الأطباق ؛
• القضاء على حرق الطعام ، مما يبسط إلى حد كبير صيانة اللوحة ، إلخ.

ومع ذلك ، على الرغم من المزايا التي لا جدال فيها ، فإن لوحات الحث لا تخلو نقائص. أهمها:

• استحالة استخدام أطباق الألمنيوم والزجاج ؛
• ضوضاء صغيرة تخلقها مروحة التبريد التي تعمل باستمرار.

نظرة عامة على مواقد الحث الشعبي

حاليًا ، يتم إنتاج مواقد الحث بواسطة الجميع الشركات المصنعة المعروفة أدوات المطبخ(سيمنز ، إلكترولوكس ، ويرلبول ، إلخ). نطاق المنتجات لا يشمل فقط كونترتوب ومواقد مدمجة ، ولكن أيضًا كاملة طباخات التعريفي، قوتها تعتمد على عدد الشعلات. بناءً على التعليقات الواردة من المتخصصين والمستهلكين ، فإن النماذج التي يتكون منها تصنيف TOP-5 لأشهر مواقد الحث الحراري.

سيمنز

مسطح كبير مزود بخمس شعلات مختلفة الطاقة. اثنان منهم لهما شكل بيضاوي ويمكنهما التكيف بشكل مستقل مع أبعاد قاع الأطباق. يتميز هذا المسطح الموثوق والقوي بأدوات تحكم باللمس سريعة الاستجابة ومجهز بمؤقت إيقاف تلقائي وقفل تحكم ومستشعر درجة حرارة الموقد المتبقية. كما أن لديها منطقة يمكن فيها الاحتفاظ بالأطباق دافئة لفترة طويلة.

طباخ التعريفي سيمنز EH875SC11E

بوش

المسطح الأصلي مجهز بـ 4 شعلات. في الوقت نفسه ، يمكن الجمع بين اثنتين منها والعمل كمنطقة تسخين واحدة (Flexinduction). بالإضافة إلى ذلك ، هناك وظيفة PowerBoost التي تسمح بالتنشيط لكل موقد فردي. يكمن جوهرها في القدرة على زيادة طاقة التسخين لموقد واحد بنسبة 50٪ على حساب الشعلة المجاورة. تحكم إلكترونيتوفر اللوحة تعديلًا للطاقة من 17 خطوة ومؤشرًا رقميًا لدرجة التسخين.

تعريفي سطح بوش PIN675N14E

زانوسي

نموذج الميزانية ، وهو مجهز بـ 4 شعلات مقاسات مختلفة. يتميز بضوابط بسيطة وتصميم أنيق. توفر اللوحة الإغلاق التلقائي في حالة انسكاب السائل وعرقلة التحكم إذا لزم الأمر. يلاحظ جميع المستخدمين إنتاجيتها العالية وموثوقيتها في التشغيل.

فرن الحث Zanussi ZEI 5680FB

مونفيلد

أحد أفضل المواقد الحثية في فئة السعر / الجودة. مزود بـ 4 شعلات ، كل منها بقوة 1.4 كيلو واط. في نفس الوقت ، اثنان منهم لديهم خيار Booster ، والذي يسمح لك بزيادة قوة الموقد حتى 1.8 كيلو واط (وضع الغليان السريع). تتميز اللوحة بمجموعة كبيرة من الوظائف التي توفر مؤشرًا للحرارة المتبقية للشعلات ، والإغلاق التلقائي عند انسكاب السائل ، وحماية الأطفال ، وما إلى ذلك.

موقد الحث Maunfeld MV159.4HZ.2BT-BK

هانسا

وتجدر الإشارة إلى وجود موقد كهربائي كامل قائم بذاته . من الناحية الهيكلية ، إنه موقد مألوف مع مواقد الحث ، جنبًا إلى جنب مع فرن كهربائي. يوفر التحكم الإلكتروني للموقد تسخينًا سريعًا وموحدًا ، وتشغيلًا وإيقافًا تلقائيًا للشعلات وفقًا للوقت المحدد مسبقًا ، وغير ذلك الكثير. الفرن مجهز بمروحة هواء ساخن ووظيفة "شواء". بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز الطراز بجهازي مؤقتين مستقلين مع إشارة صوتية - بشكل منفصل للفرن والموقد.

موقد الحث Hansa FCIW53800

خاتمة

يعد التسخين التعريفي في المواقد والمواقد الكهربائية بالمطبخ هو الأكثر شيوعًا اليوم التكنولوجيا المتقدمةتستخدم للطبخ. تتميز المعدات التي تستخدم طريقة التسخين هذه باستهلاك منخفض للطاقة وموثوقية عالية ، مع تقليل وقت المعالجة الحرارية للمنتجات.

السبب الرئيسي الذي يقمع الرغبة في الشراء موقد الحث، ليس سعرًا صغيرًا ، والذي يتجاوز حتى الآن تكلفة المواقد الكهربائية المجهزة بعناصر التسخين بشكل كبير. يمنع أيضًا المستخدمين المحتملين من الاضطرار إلى شراء المزيد أدوات المطبخبخصائص مغناطيسية.

يجدر الاستعداد لحقيقة أنه سيتطلب كمية كبيرة من الكهرباء. هذا الجهاز مقارنة بالآخرين الأجهزة المنزليةلديه أعلى قوة. لهذا السبب ، يتطلب تركيب مثل هذا الموقد مآخذ وخطوط منفصلة. للمنازل التي لا يوجد فيها معدات الغازيتم استخدام المواقد الكهربائية فقط ، ويتم وضع تعريفات تفضيلية للكهرباء. إذن ، ما هي الطاقة القياسية للموقد الكهربائي؟

غالبًا ما يكون للموقد الكهربائي الذي يحتوي على عنصرين تسخين من الحديد الزهر طاقة 2000 واط ، وجهاز مشابه به 4 عناصر - من 5000 واط. إذا كان الموقد بأربع شعلات ، فستبدأ القيمة من 10400 واط. بطبيعة الحال رقم أكثرالتدفئة والعناصر الوظيفية الأخرى ، كلما زاد مؤشر استهلاك الكهرباء.

عند اختيار جهاز ، يجدر بنا أن نتذكر أن قوة الموقد الكهربائي تؤثر أيضًا على معدل تسخين الشعلات.

يتم تخصيص مكان منفصل بين المواقد الكهربائية للأجهزة مع عناصر تسخين بالحث. هذه المعدات لها تكلفة أيضًا. ولكن إذا تم استخدامه بشكل صحيح ، فستكون تكاليف الطاقة أقل. يتم ضمان ذلك من خلال:

• يحدث التسخين بسرعة كبيرة ؛
• يتم إيقاف التسخين تلقائيًا عند إزالة الأطباق ؛
• أطباق خاصة لا تسمح بفقدان الحرارة.

الاعتماد على استهلاك الطاقة والطاقة

يريد كل مالك معرفة مقدار الكهرباء التي يستهلكها أجهزته ، مع مراعاة وظائفه. يستهلك الموقد الكهربائي التقليدي ، الذي يحتوي على أربع شعلات من الحديد الزهر ، في المتوسط ​​ما يقرب من 4 إلى 8 كيلووات في الساعة. ولكن يتم حساب هذا المؤشر بشرط أن تعمل جميع الشعلات معًا ، على التوالي ، إذا تم تشغيل واحدة فقط ، فسيتم تقليل الاستهلاك بشكل كبير.

يجب على كل ربة منزل أن تتذكر ذلك بشكل صحيح حفظ استهلاك الكهرباء. مع وجود بعض القواعد ، من السهل القيام بذلك:

• حتى لا تفقد الحرارة الزائدة ، يجب أن تتطابق أقطار الموقد والوعاء قدر الإمكان ؛
• القاع السلس للطبق يحسن نقل الحرارة ؛
• يمكن إطفاء الشعلات المصنوعة من الحديد الزهر قبل ذلك بقليل ، لأنها تبرد لفترة طويلة ، على التوالي ، ويستمر الطهي بعد إيقاف التشغيل.

اختيار أواني الطهي بنفس قطر الموقد

أيضًا ، لتحقيق أقصى قدر من التوفير ، يجدر معرفة قوة العناصر الوظيفية الفردية للجهاز. فيما يلي القيم التقريبية لهذا المؤشر للمكونات الرئيسية للوحة:

• شعلة بقطر يصل إلى 14.5 سم - 1 كيلو واط ؛
• عنصر تسخين بقطر 18 سم -1.5 كيلو واط ؛
• صفيحة كهربائية بقطر 20 سم - 2 كيلو واط ؛
• الإضاءة - 15-20 واط ؛
• سخان مشوي - 1.5 كيلو واط ؛
• عنصر التسخين من الأسفل - 1 كيلو واط ؛
• TEN من أعلى - 0.8 كيلو واط ؛
• محرك بصق - 6 واط.

من السهل التوصل إلى استنتاج مفاده أن الموقد الكهربائي يستهلك أكبر قدر من الطاقة أثناء عمله. موقد كبير، لكن لا تنس أن عملية الطهي عليها تتسارع وتجري بشكل أسرع.

فئات الطاقة

يحاول كل مصنع زيادة القدرة التنافسية لمنتجاتهم. لذلك ، يسعون جاهدين لتقليل استهلاك الطاقة قدر الإمكان. تنقسم المواقد الكهربائية ، مثل أي جهاز ، إلى فئات حسب استهلاك الكهرباء. تم التعيين بأحرف لاتينيةمن الألف إلى الياء ، بدءًا من الأعلى. اليوم يمكنك رؤية التسميات التالية: A ++ أو A +++. هذا يعني أن أرقام استهلاك الطاقة أعلى من الفئة أ.

يعتمد الفصل على مقدار استهلاك الطاقة عند الوصول ضبط درجات الحرارة. أكبر عددتستهلك الأفران الطاقة ، ولكن مع تحسين العزل ، والذي سيقلل من فقد الحرارة ، يتم تحقيق وفورات كبيرة.

ميزات الاتصال بالشبكة

عندما يستحق الأمر النظر في قوتها العالية ، يجب عليك الالتزام بقواعد معينة. لتثبيت مثل هذا الجهاز ، ستحتاج إلى:

• منفذ الطاقة 32A ؛
• آلة تمهيدية أكثر من أو تساوي 32 ألف ؛
• ثلاثة النواة الكابلات النحاسية، التي تحتوي على عزل مزدوج ومقطع عرضي يزيد عن 4 مم ؛
• RCD لا تقل عن 32A.

لن يحدث الاتصال المحموم، يجب أن يكون كل عنصر من عناصر الأسلاك بجودة عالية بما يتوافق مع لوائح السلامة وتعليمات التثبيت.

وفقًا للخبراء ، لا يعتمد استهلاك الطاقة للموقد على خصائص الجهاز نفسه فحسب ، بل يعتمد إلى حد كبير على ظروف الاستخدام.