В самия сок: как да изберем сокоизстисквачка за приготвяне на сокове у дома. Как да изберем сокоизстисквачка? Как да изберем универсална сокоизстисквачка? Коя шнекова сокоизстисквачка да изберете

Всички знаят, че прясно изцеденият сок не само утолява жаждата, но е източник на витамини и минерали, които имат благоприятен ефект върху целия организъм, подобрявайки общото физиологично състояние. Сокът, приготвен от плодове, зеленчуци или горски плодове у дома, не съдържа консерванти, той е много по-здравословен и по-вкусен от сока от магазина. Нека да разберем заедно как да изберем добра сокоизстисквачка за приготвяне на пресен сок у дома. Разбира се, първо трябва да решите кои сокове харесвате най-много и ще преработвате и въз основа на това ще изберем.

Видове

Това е един от най-важните параметри при избора на този тип оборудване. Ето защо трябва незабавно да решите защо купувате това устройство, тъй като цената различни видовеможе да варира значително и в по-проста версия на сокоизстисквачката може да не е възможно да се правят сокове от твърди видове зеленчуци.

Цитрус преса

Ако ще правите сок само от цитрусови плодове, имате нужда от цитрус преса. Тази сокоизстисквачка за цитруси има принцип на работа, при който половината от плода се притиска със сила върху въртяща се дюза с помощта на специален лост. Висококачествените устройства са лесни за използване, непретенциозни, не издават шум и течове и осигуряват бърза работа без специално усилие. IN прости опцииНяма лост за натискане и трябва да държите плода с ръка. Добрата преса за цитрусови плодове, в допълнение към лоста, може да има набор от приставки за извличане на цитрусов сок различни размери. Може да е възможно да регулирате плътността на сока, като използвате размера на отворите в дюзите. Системата за директно подаване на сок ще ви позволи да изстискате сок не в контейнера на устройството, а във всяка чаша. А рядката обратна опция, при която дюзата се върти последователно в едната или другата посока, ще помогне да се изстиска максималното количество сок от цитруса. Цитрусовият сок се разваля бързо и трябва да се консумира в рамките на 5-10 минути. Ето защо, ако няма постоянно да сервирате сок на гостите си, тогава е достатъчен капацитет от 400-500 ml в устройството. Изберете устройство с максимална мощност, това ще ускори процеса на готвене голямо количествосок за гости.

Универсален центробежен

Универсалните центробежни сокоизстисквачки могат да изцеждат сок от всякакви плодове и плодове, въпреки че има изключения. В такива устройства плодовете първо се натрошават с дисково ренде и едва след това влизат в сепаратора. Сокът от него се извлича под въздействието на центробежна сила. Тези устройства са подходящи за рециклиране голям обемпродукти. В този случай сепараторът често се запушва, така че е необходимо да изберете центробежно устройство с функция за отхвърляне на пулпа. Освен това той трябва да е достатъчно мощен, за да обработва големи количества плодове. Формата на сепаратора може да бъде цилиндрична или конична.

Цилиндричен сепаратор

При цилиндрична форма количеството на изцедения сок достига 95% от общата маса на плода. Това е много висок показател, който има недостатък под формата на трудност при изхвърляне на тортата. И следователно, след няколко чаши изцеден сок, ще трябва да почистите сепаратора. Но за приготвяне на малки количества сок това е отлична техника, защото спестява храна.

Конична клетка

С коничен сепаратор е технически много по-лесно да се отстрани пулпата. Въпреки че количеството на изцедения сок е намалено до 60-70%, не е необходимо да се разсейвате с почистване на сепаратора. Сокоизтисквачките с коничен сепаратор са удобни за обработка на големи количества плодове.

Винт

Шнековите сокоизстисквачки са най-добрите устройства днес за приготвяне на големи количества сок. Това устройство съдържа винтов вал, който избутва продуктите през мрежата. Шнекът се върти с ниска скорост, елиминирайки нагряването и окисляването на сока, за разлика от центробежните, където ензимите и ферментите умират при температура 48-50 градуса. Скоростта на въртене на шнека от 40 до 110 rpm ви позволява да спестите 42% повече витамин С и 60,7 повече витамин А. В същото време сокът не се отделя след 2-3 минути, както при центробежните устройства, но има еднаква консистенция и естествен цвят. Така нареченото “студено” пресоване запазва минералите, ензимите и ензимите до 2 дни, а усвояването им от организма е с 20% по-бързо и пълноценно. Завийте устройствата последните годинипридобиха огромна популярност в цял свят, като единственият им недостатък е високата цена.

Коя сокоизстисквачка е по-добра?

Следващият етап от избора на сокоизстисквачка е съобразяване с обема и честотата на използване на домакинския уред. Също така си струва да обърнете специално внимание на тези параметри, тъй като те оказват сериозно влияние върху цената на устройството.

Спецификации

При избора на сокоизстисквачка за зеленчуци и плодове препоръчвам следните параметри:

• Обемът на контейнера за сок трябва да бъде до един литър.
• Мощност универсални устройстватрябва да бъде най-малко 30 W, скоростта на извличане на сока зависи пряко от това.
• Желателно е да има система за контрол на консистенцията, която открива и регулира съдържанието на пулпа.
• Наличие на различни приставки, които ви позволяват да използвате продукти с различни размери.

Критерии за избор

1. Формата на сепаратора трябва да бъде конична или цилиндрична.
2. Наличие на контейнер за торта и други отпадъци.
3. Мощност над 200 W.
4. Добрата скорост на центрофугата и обемът на сока обикновено зависят от този параметър.
5. Голямо предимство е наличието на сепаратор за пяна.
6. Продължителността на работа, която се определя от конкретна програма.

Брой скорости

• Броят на скоростите варира от 1 до 9, въпреки че 2-3 скорости са достатъчни за нормална работа.
• По-добре е меките зеленчуци и плодове да се изцеждат на ниски обороти, твърдите - на по-високи.
• Трябва да се има предвид, че при висока скорост повече пулп попада в сока, а при ниска скорост остава прозрачен.

Материал на корпуса

1. Пластмасов корпус - такива модели са леки, евтини, имат различни цветовеи лесен за почистване. Основен недостатък– ниска якост.
2. Корпусът е изработен от неръждаема стомана - те се характеризират с висока якост, но такива устройства са тежки и скъпи.

Мрежест материал

• По-добре е да закупите универсални модели с неръждаема мрежа (тя е по-издръжлива).
• г Подходящ за цитрусови плодове пластмасова мрежа, тъй като въздействието върху него ще бъде минимално.

Резервоар за сок

Както знаете, сокът е нетраен продукт, така че обемът на резервоара трябва да бъде избран в зависимост от количеството напитка, консумирана наведнъж. Най-добрият вариант е 1-2 чаши, тоест приблизително 300-600 ml.

Ширина на товарния отвор

Широчината на отвора за зареждане е от 35 до 90 мм, като се избира в зависимост от това какви плодове ще се използват. например среден размерябълка - около 75 мм. Този индикатор не влияе особено на цената, така че е по-добре да изберете сокоизстисквачка с голям отвор.

Допълнителни опции

1. Реверсът е характерна функция за сокоизтисквачките за цитрусови плодове. Като въртите дюзата последователно наляво и надясно, можете да получите повече сок.
2. Механизмът за затягане е специална преса, която улеснява извличането на сок от цитрусови плодове.
3. Четки за почистване - необходими за почистване на универсални устройства, които са трудни за почистване поради остри, малки клетки.

Как да решите кой вариант е най-подходящ за вас

1. Необходимо е да се вземе предвид от кои плодове ще се произвеждат соковете, тъй като за определени видове зеленчуци и плодове са разработени напълно различни устройства. Най-добрата сокоизстисквачка е домакински уред, който може да произвежда достатъчно количество прясно изцеден сок на ден.
2. При избора на устройство си струва да се вземат предвид не само неговите параметри, но и неговата функционалност. Универсален многофункционален моделе в състояние да произвежда сок не само от цитрусови плодове, но и от твърди плодове като круши, ябълки, моркови, тиква и цвекло.
3. По правило щастливците, които са закупили сокоизстисквачка за зеленчуци и плодове за ежедневието си, оставят отзиви за закупения модел. Въз основа на потребителски отзиви във форумите можете да прецените предимствата и недостатъците на избраното устройство.

Добрите сокоизстисквачки се произвеждат от следните компании:

• Бинатон
• Gorenje
• Moulinex
• Tefal
• Ариете
• Фагор

Устройствата са доста продуктивни, добре сглобени и сравнително тихи. По правило такива марки имат добро обслужване и гаранционен срок.

Групата на най-висококачествените продукти се състои от следните продукти:

• Bosch
• Браун
• Delonghi
• Кенууд
• Panasonic
• Зелмер

Това несъмнено са много известни марки, които осигуряват най-доброто представяне и издръжливост. Обикновено в такива продукти всичко е направено с високо качество: капаци, ключалки, филтри, мрежи и други части. Такива устройства са добра покупка за цената си.

Групата първокласно оборудване сред сокоизстисквачите се състои от много малко устройства:

• Борк
• ProfiCook
• Kuvings

Трябва да знаете, че продуктите на Bork са надценени, а качеството е посредствено. Други производители наистина гарантират висококачествени устройства, но те са много по-скъпи. Дилърските мрежи на някои марки все още са много слабо развити.

Рейтинг на най-добрите сокоизстисквачки за 2016 г

След като анализирахме всички критерии за избор на сокоизстисквачка, можем да обобщим. В заключение предлагам малък рейтинг на висококачествени устройства в средната ценова категория с добро съотношение цена-качество.

Philips HR 1871

Центробежна сокоизстисквачка Philips HR1871 е с корпус и центрофужна мрежа от неръждаема стомана, гърло с диаметър 80 мм и чаша с вместимост 1,5 литра. Машината се разглобява лесно и бързо и също така е лесна за почистване благодарение на полиран филтър с технология QuickClean. Устройството с мощност 800 W и защита срещу случайно задействане има функцията за автоматично изхвърляне на пулпа в резервоар от 1,6 литра. Освен това моделът разполага с директно подаване на сок и системи за спиране на капенето. Уредът има 2 скорости, а теглото му е 4,9 кг. Използваната тук система за изстискване на сок с обърната мрежа произвежда 10% повече сок.

Philips HR1837/00

Компактен центробежна сокоизтисквачка Philips HR1837/00 в алуминиев куфар, с центрофужна мрежа от неръждаема стомана, има гърло с диаметър 55 мм със зареждаща тава и чаша с вместимост 0,5 литра. Капакът и контейнерът за пулп са изработени от прозрачни материали, което го прави удобно да се наблюдава процеса на приготвяне на сока и да се почиства контейнерът навреме. Машината се разглобява лесно и бързо и също така е лесна за почистване благодарение на полиран филтър с технология QuickClean. Устройството с мощност 500 W и защита срещу случайно задействане има функция за автоматично изхвърляне на пулпа в 1-литров резервоар. Освен това моделът разполага с директно подаване на сок и системи за спиране на капенето. Системата за изстискване на сок с обърната мрежа, използвана в това устройство, ви позволява да получите 10% повече сок.

На рафтовете на магазините можете да видите голям брой сокоизстисквачки от различни нива, така че е доста трудно да разберете коя сокоизстисквачка е по-добра. Има устройства, които ви позволяват да приготвяте само прясно изцеден сутрешен сок, и има агрегати, които лесно обработват големи количества зеленчуци и плодове. Всички тези устройства ви позволяват да изцеждате сок и се различават по броя на оборотите на центрофугата, броя на скоростите, допълнителните опции и, разбира се, марката и цената. Рейтингът на най-добрите сокоизстисквачки 2018 – 2019 г. включва редица модели, произведени от известни компании, с различни характеристики, дизайн и съотношение цена/качество.

BORK S511

Домакинските уреди BORK винаги са сред лидерите по своята надеждност. Това е универсална сокоизстисквачка, идеална за твърди зеленчуци и плодове, тъй като е оборудвана с някои полезни опции. Този модел е с 2 скорости, осигуряващи скорост на въртене на центрофугата до 13 000 об/мин. Електронна системаосигурява плавен старт на електродвигателя, изключва двигателя при прегряване и ограничава скоростта при големи натоварвания. Гърлото за зареждане е с диаметър 7,5 см, което ви позволява да зареждате цели плодове. Месото се изхвърля в подвижен съд с вместимост 3,5 литра, а полученият сок веднага попада в чаша с вместимост 1,0 литър. Моделите на тази компания не могат да се нарекат бюджетни, тъй като цената за това устройство започва от 15 500 рубли, но за собствениците на градини и зеленчукови градини е по-подходящо от другите, тъй като има висока производителност и не се нагрява при обработка на големи обеми зеленчуци и плодове.

Комплект KT-1101

Тази сокоизстисквачка е система за шнекова екстракция, която е конструктивно различна от центробежните модели и работи на ниски обороти. Мощността на уреда е само 150 W със скорост на шнека 80 rpm, така че не може да се използва за твърди плодове и зеленчуци, като моркови, но моделът е идеален за горски плодове, домати или други меки зеленчуци. Натоварените плодове и меки зеленчуци трябва да се нарязват на филийки не по-големи от 1 см, за да не се претоварва двигателят. Шнековата сокоизстисквачка осигурява производството на сок с пулп и според експертите ниската скорост на този домакински уред ви позволява да запазите всичко в изцедения сок полезни веществаизцяло, цената на този модел е само 4000 рубли.

Kenwood JE880

Този модел оглавява рейтинга на сокоизтисквачките по мощност, която е 2000 W. Устройството осигурява въртене на центрофугата за изстискване на сок на 2 скорости при скорости до 12 000 об./мин. Това устройство е идеално за големи количества ябълки и всякакви плодове и зеленчуци. Пулпът се изхвърля в трилитров съд, а сокът отива директно в чаша с вместимост 1,5 литра. Пяната, образувана по време на работа, се отрязва с фреза. Този домакински уред е много подходящ за дома и градината, тъй като ви позволява да обработвате голям брой плодове и зеленчуци, включително кореноплодни. Цената на този модел започва от 21 000 рубли, но си заслужава.

REDMOND RJ-M908

Компанията REDMOND произвежда модели с добро качество в средната ценова категория. Тази сокоизтисквачка е с мощност 1000 W и 5 скорости с максимум 12000 оборота в минута, което позволява да се използва за всички видове плодове. Корпусът и вътрешните елементи са изработени от легирана стомана, елиминирайки окислителните процеси. Резервоарът за отпадъци, генерирани при обработката на храната, е с вместимост 2 литра. Благодарение на гърлото с диаметър 84 мм в устройството могат да се зареждат цели плодове. С такива отлични параметри този модел струва само 6000 рубли.

Scarlett SC-JE50S31

Тази сокоизстисквачка се справя добре с всички видове плодове и твърди зеленчуци, тъй като мощността й е 1500 W. На електронния панел може да се избира всяка от 5 скорости. Уредът е подходящ за моркови, домати, целина и други зеленчуци. След изстискване сокът отива директно в чаша от 1,0 литра, а пулпата автоматично се изхвърля в контейнер. Често в описанията различни моделиМожете да срещнете понятието „студено пресовано“, но това е маркетингов трик, тъй като горещо пресоване просто не съществува. Широкото гърло ви позволява да поставите цели плодове, без да ги режете на филийки.

REDMOND RJ-M906

Този модел е подходящ за тези, които имат малки деца, тъй като не издава почти никакъв шум. Мощността от 700 W е достатъчна за изстискване на сок от повечето плодове и меки зеленчуци. Корпусът на сокоизстисквачката е изработен от неръждаема стомана, а дизайнът отговаря на приетия за това стандарт домакински уреди. Рециклираните отпадъци се изхвърлят в 2-литров контейнер. Две скорости и въртене на центрофугата, достигащи 12 500 оборота в минута, ви позволяват да получите приличен обем сок за кратко време, който запълва 1-литрова чаша. от допълнителни опцииУстройството е защитено срещу случайно активиране. Цената на продукта започва от 4000 рубли, което не е лошо за такива характеристики.

Polaris PEA 0829

Моделът на Polaris удари върха за най-висока скорост на въртене на центрофугиращата система. Той е 21 000 оборота в минута и се регулира на две скорости. Тялото и работните елементи са изработени от неръждаема сплав. Мощността на устройството е 800 W, което ви позволява изключително бързо да изстискате сок от горски плодове, плодове и зеленчуци. Моделът е оборудван с електронна защита от претоварване и блокиране на случайно превключване. Въпреки всички предимства, тази сокоизстисквачка, според отзивите на клиентите, има един недостатък. Това са много малки контейнери за каша и изцеден сок. Те са равни съответно на 1 литър и 0,35 литра. Можете да закупите този модел за 3000 рубли.

Zelmer JE 1200.5

Евтина, но добра и многофункционална сокоизстисквачка е оборудвана с блендер-чопър, което го прави универсален кухненски модул. Тъй като мощността на устройството е само 500 W, то не е предназначено за обработка на големи количества плодове, но е идеално за ежедневна употреба. Моделът е с пластмасов корпус, а цялата система е лесна за разглобяване и почистване. Сокът се сервира директно в чашата и благодарение на спирателния вентил не влиза пяна. Отпадъците от плодове и плодове автоматично попадат в контейнера.

Bosch MES 25A0

Продуктите на тази компания не се нуждаят от реклама и винаги са лидери на пазара, така че в повечето най-добрите модели 2016 г. включваше сокоизстисквачката Bosch MES 25A0. Този модел е с мощност 700 W и две скорости. При смяна на чашата за сок, системата против капене се активира и върху масата няма да има капки. Изцеденият сок отива директно в чаша от 1,25 литра, а пулпата се изхвърля в съд. Много купувачи не без причина смятат, че този модел е най-добрият по отношение на съотношението цена / качество. Сокоизтисквачката има случайно превключване и сепаратор за пяна, който предотвратява попадането й в чашата със сок.

Заключение

При покупка кухненско оборудванеВажното е не коя компания да избере сокоизстисквачка, а какво може да направи, дали е удобно да се използва и какви отзиви пишат потребителите за конкретна компания. Разбира се, най-добре е да закупите сокоизстисквачка, произведена от компания с висок рейтинг, но напоследъкдори малко известни производители започнаха да произвеждат висококачествени продукти.

Съвременният пазар предлага на домакините само два основни вида сокоизстисквачки: цитрусови и универсални. Последните от своя страна също са разделени на два големи класа: центробежни и винтови. И двата вида устройства са доста лесни за използване, продуктивни и надеждни.Ето защо много домакини, разбира се, се интересуват от въпроса заКоя сокоизстисквачка е по-добра - шнекова или центробежна?

Основни разлики

В структурно отношение шнековите сокоизстисквачки са по същество опростена версия на месомелачка. Зеленчуците и плодовете, заредени в такъв модел, се смилат на каша с помощта на издръжливи ножове, освобождавайки сок.Основи- това е, че работи на ниски обороти. По време на работа такива модели изобщо не се ускоряват.

Центробежните сокоизстисквачки имат малко по-различен дизайн и съответно различен принцип на работа. Те функциониратмного бързо. Натоварено в контейнертакова устройствозеленчуци или плодовезапочват да се въртят с голяма скорост. В този случай пулпата, нарязана с ножове, буквално се притиска в стените на контейнера, в резултат на което сокът се изцежда от него.

Предимства на моделите "месомелачка".

Какво съществува за такава технология катошнекова сокоизстисквачка, отзиви?Основното предимство на устройствата от този типброифактът, че с тяхната употреба можете да получите сока, който е най-полезен за вашето здраве. Както вече споменахме, този тип изстисквачка работи много бавно. Следователно сокът, отделен от пулпата, не е такъвстава горещо и не ставаобогатен с кислород и следователно не се окислява. В напитка, приготвена с помощта на винтов модел, по този начин се запазват абсолютно всички витамини и микроелементи, полезни за човешкото тяло.

Тъй като в сока, получен от шнека, няма кислород, той може да се съхранява без загуба на качество дълго време. И това, разбира се, е много удобно за домакини с деца. Ако имате такъв уред в дома си, няма нужда да приготвяте сок няколко пъти на ден.

В допълнение към възможността за получаване на най-висококачествен продукт,заслужени добри за такива качества като:

ниско ниво на шум;

дълъг експлоатационен живот без необходимост от подмяна на компоненти (поради бавна работа);

малко количество торта, останало след изстискване;

възможност за изстискване дори на твърди продукти - леща, билки, семена от пшеница.

Ако желаете, с помощта на шнековия модел можете да направите не само сок, но и соево или ядково мляко. Тези устройства са много удобни за използване. Контейнерът, който идва с тази сокоизстисквачка, има широко гърло. Следователно домакинята не трябва да нарязва зеленчуци или плодове твърде много, за да зареди.

Недостатъци на шнековите сокоизстисквачки

Разбира се, устройствата от този тип имат не само предимства. Например, сокът, изцеден с тях, винаги съдържа определено количество пулп. Не всички хора харесват този продукт. Понякога, когато използвате презрели плодове или зеленчуци, това, което излиза от шнековата сокоизтисквачка, дори не е напитка, а истинско течно пюре.

Друг малък недостатък на устройствата от този тип е невъзможността за продължителна употреба. Не можете да изцеждате сок на този модел повече от половин час. Когато се използва у дома, тридесет минути за приготвяне достатъчно количествоедно питие обикновено е достатъчно. Но в промишлено производствоРазбира се, такива сокоизстисквачки не могат да се използват.

Днес в продажба се предлагат както хоризонтални, така и вертикални модели на шнекове. Последният тип технология, за съжаление, не може да се използва за получаване на доматен сок. Такива модели просто не могат да се справят с капризни домати.

Предимства и недостатъци на центробежните сокоизстисквачки

Моделите от този сорт също имат много предимства.Центробежна сокоизстисквачка, уредкойто е по-прост от шнека, се оценявапотребителите предимно заради много високата скорост на работа. Обработвайте плодовете и зеленчуците стакова оборудванеможевсъщност много бързо. Също така много домакини включват предимствата на този вид технологияи неяналичност. Центробежните модели са много по-евтини от шнековите.

Потребителите считат недостатъка на този вид сокоизстисквачка, разбира се, преди всичко окисляването на готовия продукт. Всъщност в напитката, получена с това устройство, има много малко витамини и микроелементи. Сокът, освободен от центробежното устройство, може да се съхранява не повече от 20 минути. След това време напитката не само ще загуби тези малки полезни свойства, което все още има, но ще стане абсолютно безвкусно.

Цена за устройства

Решаванекаква сокоизстисквачка да изберете - шнекова или центрофужна,Разбира се, трябва да се вземе предвид и цената на тези модели.Цена за бюджетен стандартустройства за скороств специализирани магазини е приблизително 4500-6500 рубли. Разбира се, това е много малко. Купете за себе си и семейството сицентробеженДнес почти всеки жител на Русия може да използва сокоизстисквачка. Малки устройства от този дизайн могат да бъдат закупени дори за 2000-2500 рубли. Най-скъпите огромни центробежни модели струват не повече от 11 хиляди рубли.

Цената на шнековите сокоизстисквачки е много по-висока. Стандартните модели от този сорт струват около20-30 хиляди рубли Малка сокоизстисквачка с този дизайн може да бъде закупена за 8-9 хиляди рубли. Големите модели често струват над 40 хиляди рубли.

И така, коя сокоизстисквачка е по-добра - шнекова или центробежна?

Домакините предпочитат моделите "месомелачка", на първо място, разбира се, защото с използването им могат да произвеждат продукт с по-високо качество. Въпреки това все още е невъзможно да се каже недвусмислено, че устройствата от този тип са по-добри от центробежните. Тяхната реклама е насочена предимно към полезността на сока. Но за съжаление никой никъде не дава конкретни цифри. Така че всъщност не е известно колко по-полезен е „винтовият“ сок от „центрофужния“.

Що се отнася до вкуса, добър краен продукт може да се получи и с двата вида устройства. И въпреки че напитка, приготвена в центробежен модел, бързо губи своите привлекателни качества, такова оборудване струва порядък по-евтино от винтовото.

На какво първо трябва да обърнете внимание, когато избирате?

По този начин няма ясен отговор на въпроса коя сокоизстисквачка е по-добра - шнекова или центробежна - не може да се даде.Високоскоростните модели са евтини. Винтовете произвеждат продукт с по-високо качество.

А високоскоростните устройства и „месомелачките“ са доста добри и интелигентни домакинство полезни видовесокоизстисквачки. Винтовите и центробежните модели са почти еднакво удобни за използване. Но втака или иначекупете първото оборудване, което ви хване окото, без значение какъв дизайн има, не си струва. Преди да направите покупка, трябваЗадължителнопоне вижте кой е производителя на устройството. Сокоизстисквачка, произведена от компания с добра репутация, ще бъде лесна за използване и ще издържи дълго време. Модел от неизвестен производител може да се повреди само след няколко седмици употреба.

Оценка на шнековите устройства

Какви компании произвеждат днеснай-висококачествените модели на такова оборудване? Рейтингсокоизстисквачкивинтв момента (2017) изглежда така:

ВертикалнаКомплект KT-1102.Този модел шнек с право се счита за сокоизтисквачка номер едно в света.Уредите от тази марка заемат много малко място в къщата, отличават се с висока мощност, тиха работа и висока ефективност на центрофугиране.

скъпоPanasonic MJ-L500STQ. Този модел се отличава с богата функционалност и високо качество на изработка.

БюджетENDEVER SGE-97.Предимствата на тази сокоизстисквачка включват добра мощност и възможност за изстискване на продукти като моркови и семена от нар.

Рейтинг на центробежни сокоизстисквачки

Домакините, които решат да изстискат плодове и зеленчуци с помощта на устройство от този конкретен сорт, трябва да помислят за закупуване:

Panasonic MJ-DJ31. Тази сокоизстисквачка има и функция за предварително смилане.

Philips HR1869/01-31-61-70-80. Този модел има най-добрата в класа мощност от 900 вата. Може да се използва не само за работа с твърди продукти, но и със замразени.

Bosch MES20A0/20C0/20G0. Предимствата на този модел включват ниска цена, два режима на скорост и компактност.

Долен ред

По този начин отговорът на въпроса коя сокоизстисквачка е по-добра - шнекова или центробежна -чзависи най-вече от личното мнение на самата домакиня. От гледна точка на разходите, високоскоростните бюджетни модели, разбира се, са за предпочитане. Ако имате достатъчно пари, тогава може би трябва да помислите за закупуване на скъпо шнеково устройство от добър производител.

Пресните сокове от плодове и зеленчуци насищат организма с витамини и микроелементи, укрепват имунната система и поддържат младостта. Препоръчително е да правите енергийни напитки сами, непосредствено преди пиене. За да направите това, трябва да имате сокоизстисквачка. Производителите предлагат огромен изборразлични механични и електрически модели. Как да изберем правилната сокоизстисквачка, така че да стане истински помощник?

Производителите произвеждат ръчни и електрически модели. Първите използват човешки физически усилия. Тези модели се купуват, ако в дачата няма електричество, за условия за туризъм, за да се получи малко количество сок. Електрическите сокоизстисквачки са оборудвани с мотор и работят от електрическата мрежа. Домакинските уреди са разделени по предназначение. Сокоизтисквачките за специални плодове и зеленчуци могат да работят само със сочни плодове и имат тясна насоченост. Универсалните модели са по-масивни и по-скъпи, но могат да се справят с различни плодове.

Има няколко вида модели:

• Високоспециализирани, цитрусови;
• Преса;
• центробежни;
• Винт.

Всеки модел има своите слабости и силни страни. За да направите правилния избор, трябва ясно да разберете какви видове плодове ще бъдат обработени. За тези, които обичат да приемат цитрусов сок всеки ден, са подходящи специални високоспециализирани модели.

Пресовите модели изстискват гъста маса с пулп и са предназначени за малък брой порции.

Универсален вариант ще бъде центробежна машина. Тя ще може да се справи с различни видове плодове. Големите размери обаче може да не са подходящи за всички семейства. Шнековият модел ще може да извлича сок и пюре, както и да се справя с ядки и смилане на подправки.

Коя сокоизстисквачка е по-добре да изберете за вашия дом всеки ден?

Устройствата за отделяне на сок могат да бъдат разделени на 2 групи: за използване в домашни условия и професионални дейности. Домакинските уреди са оборудвани с необходимите механизми, способни да приготвят няколко порции животворна напитка и да направят необходимите приготовления за зимата. В заведенията за обществено хранене се монтират професионални сокоизстисквачки. Производителите се опитват да предоставят модели оригинален дизайнда се вписват в интериора на заведението. Сокоизстисквачка за дома се избира въз основа на нуждите на семейството, мощността на устройството, неговите механизми и принцип на работа.

Моделите могат да бъдат разделени според следните принципи:

• За цитрусови сортове;
• За твърди плодове;
• За горски плодове със семена.

Машините за цитруси имат най-опростен дизайн и най-много евтина цена. Те произвеждат механични и електрически модели. Една проста сокоизстисквачка се състои от купа и конусна приставка. За да получите сок, трябва да нарежете цитруса на 2 части, да го поставите на конус и да го завъртите няколко пъти и с малко усилие в различни посоки. Сокът и пулпата ще се отцедят в купата. Този уред се използва за ежедневен прием на малко количество сок.

Цитрусовите прибори са подходящи за ежедневна употреба. Те не заемат много място, лесни са за работа и имат малка мощност.

Електрическата версия е подобна на ръчната, оборудвана със специален двигател, който върти самия конус. Има устройства, оборудвани със затягащ механизъм за ускоряване на процеса. Електрически моделе в състояние да произведе няколко порции сок за кратко време. Ако трябва да направите сок от твърди плодове или да ги подготвите за зимата, този модел няма да отговаря на потребителите.

Модели за голямо семейство и подготовка за зимата: коя сокоизстисквачка да изберете

За твърди плодове и сочни плодове можете да намерите центробежния модел, който е най-често срещаният сред купувачите. Устройството раздробява плодовете на малки парчета, смила ги на каша със специално ренде, след което с помощта на центробежна сила кашата се притиска в стените на ситото и сокът изтича в специален контейнер. Останалата целулоза се изпраща в друг контейнер.

Предимства на устройството:

• Изстисква сок от почти всички плодове, с изключение на плодовете със семена;
• Малките зеленчуци могат да се поставят цели в люка;
• Висока скорост на центрофугиране, мощна машина ще приготви сок за голямо семейство;
• Качеството на напитката е по-равномерно и по-леко;
• Удобен за използване;
• Огромен избор от устройства за потребители с различни доходи.

По време на преработката обаче се отделя голямо количество отпадъци и се получава окисляване на продуктите. Продължителната употреба води до нагряване на двигателя, поради което устройството периодично се изключва и почиства.

Устройството изисква достатъчно място и е шумно по време на работа.

Необходима е центробежна сокоизстисквачка за големи семейства, за ежедневно пиене. Ще бъде незаменим за голям работен екип. Можете да използвате машината за малки препарати за зимата.

Рейтинг на най-добрите сокоизстисквачки за твърди зеленчуци и плодове

Универсален модел е шнекова сокоизстисквачка. Подходящ е за всички видове плодове, зеленчуци и горски плодове. Способен да изцежда сок от горски плодове със семена, билки и ядки. Принципът на работа е подобен на месомелачката. Въртящото се устройство избутва плода към ситото, като изстисква възможно най-много пулп и сок и го прекарва в предната част на тялото. Семената и пулпата остават в задната част. Устройството работи на ниски скорости, така че процесът на приготвяне на напитката отнема повече време, отколкото при центробежната версия.

Предимства на устройството:

• Минимално количество отпадъци, с висок добив на сок;
• Възможност за изцеждане на сок от плодове със семена;
• Студеното пресоване ви позволява да запазите всички ценни витамини и микроелементи;
• Дълго работно време без необходимост от почивка.

След като решите кой модел е най-добре да изберете за вашия дом, трябва да обърнете внимание на мощността на устройството, строителните материали, наличността допълнителни функции. Автоматичните преси имат ниска мощност, което е достатъчно за освобождаване на течност. Малката сокоизстисквачка трябва да има допълнителни приставки за производство на по-гъст или по-рядък сок.

Желателно е да има механизъм за пресоване и редуващ се режим на въртене, който ще помогне да се изцеди целият сок от плодовете.

За центробежен модел важен показател е мощността и броят на оборотите. По-добре е да изберете устройства от 500 до 700 W с оптимален брой обороти в минута от 8000 до 10 000. За винтови модели е разрешена мощност от 200 W.

Рейтингът на сокоизстисквачките не е труден за избор. Получен е центробежен апарат, произведен от Philips добри характеристикиот купувачи. Високата мощност от 900 W ви позволява да обработвате плодове и зеленчуци с различна сочност. Най-добрият от центробежните опции, според купувачите, е сокоизстисквачката Polaris, която е лесна за използване и компактна по размер, доволна от потребителите с относителната си безшумност и ефективност на работа.

Правила: как да използвате сокоизстисквачка

Правилната работа на сокоизстисквачката гарантира не само здравословна напитка, но също така дългосрочен планработа на устройството. Преди да включите, трябва да прочетете инструкциите. Всички плодове и зеленчуци трябва да бъдат старателно измити. За центробежните модели се препоръчва да се изрежат семките и да се отстранят зърната.

Правила за работа:

• Преди да включите, трябва да проверите правилния монтаж, следвайки инструкциите;
• Проверете целостта на кабела;
• След това устройството е свързано към електрическата мрежа;
• По време на процеса на центрофугиране не трябва да превишавате максималното време на работа;
• Поставете малко количество плодове в люка за зареждане и го натиснете със специален хаван;
• По време на работа периодично почиствайте контейнера от пулпата.

След приключване на работата е необходимо да разглобите устройството и да го измиете добре. Пластмасовите части се почистват лесно студена вода. Купуване универсална сокоизтисквачка, можете да осигурите на семейството си свежа напитка всеки ден.

Как да изберем сокоизстисквачка (видео)

След като изпробвате модела, който харесвате, препоръчайте го на вашите близки и приятели. Интелигентен помощник ще приготви сок за дългата зима, ще напълни тялото с витамини и ще повдигне енергията и настроението.

Всеки лекар ще даде много аргументи в полза на прясно изцеден сок. О, него лечебни свойстваИма цели легенди. Някой може да каже защо да правите такъв сок, защото в момента асортиментът в магазините е доста голям. Въпреки това, не всеки обръща внимание на технологията на неговото производство. На първо място, такива сокове преминават процес на консервиране и това вече води до загуба на 50% от витамините. Освен това някои производители използват различни хранителни добавки, които не винаги са полезни за човешкото здраве.

Така че, след като сте разбрали предимствата на прясно изцедения сок, трябва да изберете правилната сокоизстисквачка. За да направите това, трябва незабавно да решите кое технически характеристикитя трябва да притежава. Би било добра идея да проучите предварително вградените функции. Универсален модел е сокоизтисквачка за твърди зеленчуции плодове. Отзивите на клиентите за това устройство са предимно положителни, което показва качеството на продукта.

Универсална сокоизтисквачка

Такива устройства са способни да изцеждат сок както от плодове, така и от зеленчуци, включително цитрусови плодове. Производителите инсталират на универсални моделидостатъчно мощни филтри, които осигуряват качествена работа. За 1 минута прави около 1000 оборота. А именно тези параметри ви позволяват да изстискате сок дори от твърди зеленчуци. В момента се продават два вида универсални модели:

Провеждайки проучване сред клиентите и въз основа на чутите отзиви, можете да направите ясно заключение коя сокоизстисквачка е по-добра. Много хора предпочитат конусовидни модели, така че техният диапазон е много по-широк.

Универсални сокоизстисквачки: предимства и недостатъци

Предимството на такива модели е, че можете да изстискате сок както от твърди зеленчуци, така и от меки плодове с едно устройство. Изключение могат да бъдат онези продукти, които са посочени в инструкциите.

Нека да преминем към недостатъците:

Сокоизтисквачки за цитруси

В това домакински уредИнсталирана е специална конусна дюза, която ви позволява да приготвяте цитрусов сок възможно най-ефективно. Обикновената сокоизстисквачка за зеленчуци и плодове в този случай няма да бъде толкова рентабилна. Изводите могат да се направят въз основа на прегледи на домакини, които предпочитат прясно изцеден сок.

Сокоизтисквачките за цитрусови плодове са предназначени само за определен типплодове като грейпфрут, портокал, лимон. За да изстискате сока, ще трябва да разрежете цитруса наполовина. Когато устройството е включено, конусната дюза започва да се върти. Поставете половин плод върху него и го натиснете леко с ръка или специално устройство. Сокът в този момент се влива в специален контейнер.

Оборудване:

• обем на съдовете от 400 до 1200 ml;
• конусовидни дюзи, използвани за плодове с различни диаметри;
• двигател с мощност от 20 до 80 W.

Допълнителни функции:

• контрол на пулпа - разстоянието между прорезите влияе върху дебелината на приготвения сок;
• директното подаване на течност ви позволява да използвате чаша вместо контейнери;
• Режимите на въртене променят посоката на движение на дюзата, което ви позволява да изстискате сока възможно най-ефективно.

Поради тясната си специализация такива сокоизстисквачки не заемат водещи позиции в класацията. Заслужава да се отбележи веднага, че за приготвяне на големи количества сок, например за консервиране, се препоръчва използването на други устройства с ножове, филтри и центрофуги.

Центробежни модели

Тази сокоизстисквачка за твърди зеленчуци (прегледите на много потребители ни позволяват да преценим нейната ефективност) работи на принципа на ренде. Когато плодовете попаднат вътре, те се смилат на каша и след това под действието на центрофуга течността преминава през цедка, а кашата или се изхвърля в специален контейнер, или остава в централния отвор. Такива модели не могат да се използват за плодове със семена, тъй като няма да е възможно да се изцеди сок от тях.

Характеристики на устройството:

• мощност около 500 W;
• Средният обем на купата е 1 литър;
• коничен или цилиндричен сепаратор;
• метална мрежа.

Професионална центробежна сокоизстисквачка за твърди зеленчуци и плодове често се използва в заведения като ресторанти, хотели, кафенета и други, където има постоянно търсене на прясно изцеден сок.

Шнекова сокоизтисквачка

Тези модели най-често са механични. Те са като месомелачка. Имат вал, нож и специална мрежеста приставка. Техният експлоатационен живот е много по-дълъг от този на електрическите. Идеален за плодове със семена. Мнозина може да го нарекат остарял, но за да приготвите голям обем, имате нужда от такава сокоизстисквачка за твърди зеленчуци и плодове. Оценката на тези модели е доста висока поради тяхната функционалност. Те не са загубили популярност от дълго време.

Метод за приготвяне на сок:

1. Плодовете се зареждат в специална дупка.
2. С помощта на дръжката валът започва да се върти.
3. Плодовете се придвижват към ножа и се смилат.
4. Сокът започва да изтича през мрежестата дюза.
5. Пресованата каша излиза през специален отвор.

Предимството на тези модели е тяхната висока производителност: около 50 кг плодове могат да бъдат обработени за 1 час.

Кое е по-добро - вносна или домашна сокоизстисквачка?

За да отговорите на този въпрос, трябва да разберете няколко важни нюанса.

И все пак, според резултатите от социални проучвания, вносните сокоизстисквачки вдъхват повече доверие известни производители. Рейтингът се оглавява от компании като Bosh, Electrolux, Philips, Moulinex и др.

Оптимална сокоизстисквачка

В зависимост от броя на членовете на семейството се избира размерът на контейнера. Например малка сокоизстисквачка за твърди зеленчуци и плодове с капацитет 200 мл е подходяща за един човек. Такива модели са доста търсени, така че те са в асортимента на всеки производител. Но за 4 души или повече се препоръчва да закупите устройство от 1500 ml. Това е доста удобно, ако всички седнат да закусват по едно и също време.

Ако с големите сокоизстисквачки всичко е много ясно, тогава си струва да разгледаме по-отблизо малките. Те имат много предимства:

Рейтинг на производствените компании

Сокоизстисквачка за твърди зеленчуци и плодове винаги ще ви помогне да поддържате себе си и вашето домакинство в добра форма. Много здраве на вас!