Как да се отървем от бялата плесен в мазето? Мухълът във вашия дом: откъде идва и защо е опасен?

Добър ден, скъпи посетители на проекта „Добър Е!“ “, раздел „ “!

В днешната статия ще говоримза такива неприятни „спътници“ като мухъл и други видове гъбички. Също така ще разгледаме защо мухълът е опасен, какви видове мухъл развалят живота на много хора и също така ще разгледаме как да се отървем от мухъла. Но първо, нека да определим какво е гъбичка или плесен.

гъби (лат. гъбичкиили Mycota) - царството на живата природа, обединяващо еукариотни организми, които съчетават някои от характеристиките както на растенията, така и на животните. Науката изучава гъбите микология, което се счита за клон на ботаниката, тъй като преди това гъбите са били класифицирани като част от растителното царство.

Това, което виждаме върху засегнатите стени, бетон, тапети, дървени подове, върху плочки в банята и други места, които имат зелени, черни, кафяви и сиви тонове, а освен това излъчват специфична миризма - различни видовегъби или както много хора казват - гъбички.

Сега нека разгледаме някои видове гъбички, които вредят на домовете ни.

Видове гъбички и други сродни вредители

Мухъл– различни гъби (предимно зиго- и аскомицети), образуващи разклонен мицел без големи плодни тела, лесно видими с невъоръжено око.

Мухъле колония от едноклетъчна гъба, която се развива от спори, които в „консервирано“ състояние постоянно присъстват във въздуха в огромни количества. Спорите се „събуждат“ за интензивно размножаване веднага щом се появят благоприятни условия за това: повишена влажност и топлина.

Плесени (мухъл) растат върху бетон, боя или камък. Те могат да се наблюдават под формата на петна или точки от черно, кафяво, синьо или зелено. Има и светещи, фосфоресциращи колонии от гъби, но те не са страшни за фасадата. Мухълът унищожава строителните и довършителните материали почти до земята, което налага все по-чести ремонти, а понякога и реконструкция на сгради.

Цветът на този вид плесен зависи не само от вида му, но и от етапа на развитие, както и от материала, върху който расте. Като правило, следните щамове са черни:

Улокладий- четвъртата група на патогенност, засяга не само материалите, но и продуктите. Много взискателен към наличието на влага.

Cladosporium- включено начален етапбезцветен, с изключение на черен, може да поеме широка гама от цветове. Той е най-опасен за семената и растенията, не изисква влага и може да се развие при ниски температури. Най-често срещаните гъбички по на открито V лятно време. Някои видове се хранят с дизелово гориво и горива и смазочни материали, поради което са получили името керосинови гъби. Това засяга и други видове материали. При провеждане на микологични изследвания у нас той е на трето място по честота на откриване след Penicillium и Aspergillus.

Пеницил- гъбите от това семейство играят огромна роля среда, се използват активно във фармацевтиката за приготвяне на лекарства, в хранително-вкусовата промишленост за приготвяне на гурме сирене с бяла плесен. Но някои щамове, като Penicillum marneffei и Penicillium spp. принадлежат към групи на патогенност 3 и 4 и представляват значителна опасност за човешкото здраве, освен това те много често се намират в апартаменти.

Алтернария- много често срещана гъбичка от четвъртата група на патогенност. Най-често засяга плодове и зеленчуци, но може да расте и по кожата и дихателните пътища на хората. Понякога има сив цвят, има около 300 щама.

Аспергилус- се отнася до висшите плесени и в зависимост от вида принадлежи към 4 и 3 групи на патогенност. Този вид мухъл причинява аспергилоза при хора и животни. Самият мицел първоначално има бяло, но спорите му са черни. Най-често се среща на закрито.

Chaetomium- обикновено боядисани в черно. Често причинява алергии при хората. Основната опасност е, когато навлезе в храносмилателния тракт. Има известни смъртни случаи, причинени от тази гъба.

Фома- четвърта група на патогенност. Мицелът почти винаги е черен, а спорите са безцветни.

Валемия- боядисан в черно, не представлява сериозна опасност за хората, но принадлежи към типа Xerophile, тоест може да расте в условия на ниска влажност и високи температури, което създава някои проблеми при борбата с него.

Бяла плесен vs. черна плесенпредизвиква много по-малко безпокойство сред хората. Най-често може да се намери на земята, дървото, растенията, хляба и сиренето. В апартаментите се среща, като правило, в саксии и доста рядко по стените. Ефлоресценцията на стената често се бърка с бяла плесен. Много е лесно да се разграничи ефлоресценцията от гъбичките без микроскоп. Ефлоресценцията има кристална структураи се рони в ръцете ти, и гъбата се меси. Естествено, преди проверка трябва да носите ръкавици, защото... мухъл не трябва да се пипа. Ако на земята е поникнала бяла плесен в саксия за цветя, някои щамове ще умрат при редовно поливане с разредена лимонена киселина.

Те се използват активно в производството на сирене различни видовеплесен, която обикновено се нарича благородна плесен, за приготвяне на гурме сирена. Такива гъби нямат нищо общо с битовата плесен.

Сините гъби атакуват дървесните влакна, а повърхността на дървена къща не е боядисана в благороден сиво-син цвят. Вредите от сините петна не са само естетически. Той лесно прониква във филма на боята и по този начин създава един вид „водопроводи“. Той създава пътища за проникване на вода, което от своя страна увеличава съдържанието на влага в дървото. Тогава нищо не пречи на мухъла да проникне и да се наложи в съседство. Борът е особено податлив на сини петна.

Гниещите гъби също атакуват изключително дърво. Има няколко вида гниене - бактериално, кафяво и бяло.

Бактериалното гниене разяжда дървото отвътре. Засегнатият материал става забележимо сив или тъмен, а здравината му значително се влошава - бактерията причинява локално разграждане на целулозата.

Бялото гниене унищожава не само целулозата, но и лигнина, следователно цветът на дървото не се променя много.

Кафявото гниене причинява разцепване на дървото.

Когато се появи мокро гниене, върху материала ще се появят ивици от жълтеникаво до тъмнокафяво и дори черно, последвано от пукнатини. Ако е сухо, тогава засегнатото дърво ще придобие кафяво, ще се свие и скоро ще започне да се цепи надлъжно и напречно на влакната.

Актиномицети

Актиномицетите са кръстоска между гъби и водорасли. Те не само развалят външния вид, но и унищожават влакната, а също така причиняват омекване на дървото, причинявайки непоправими щети на дървените конструкции. Защо трябва да знаете всичко това? За ефективна борба с вредителя. В края на краищата, ако използвате химикали, предназначени за борба с мокрото гниене, например за сухо гниене, това ще доведе до точно обратния резултат: гъбата ще започне да се развива по-бързо.

Ефлоресценцията е бяло, по-рядко оцветено, солено или алкално покритие, което се появява върху стените, на базата на неразтворими сулфати, карбонати и силикати. Образува се поради движението на вода заедно със соли вътре в материала. При сухо време незамръзващият солен разтвор се втурва към повърхността на скалата. Водата се изпарява, а солите кристализират, оставайки по стената на формата бяла плака. Обикновено са засегнати фасади от бетон и тухли, както и тези, завършени с мазилка или облицовани с мрамор. Същата кристализация се случва и вътре в материала. Кристалите, растящи в порите на материала, започват да заклинват стените на порите. В резултат на това се появяват пукнатини и материалът се срутва.

Най-страшният враг дървени къщисчитана за бяла домашна гъба. За един месец той е в състояние да „изяде“ дъбов под от четири сантиметра, така че по-рано в селата колибите, засегнати от тази гъба, бяха незабавно изгорени, за да се спасят други сгради от инфекция.

Защо мухълът и други видове гъбички са опасни?

Често можете да видите въпроси в интернет: „Защо мухълът е опасен?“, „Вреден ли е мухълът?“ Отговорът на тях е „Да“. Мухълът е доста опасен, както за строителните материали, така и за човешкото здраве.

Строителните материали се деформират с течение на времето и могат да станат един от факторите за разрушаването на сградата. Например, за кратко време мухълът превръща дървото в прах, но какво ще стане, ако къщата е построена от дърво? Господ да пази!

Мухълът засяга човешкото здраве чрез:

— директен контакт с кожата;
- чрез ядене на мухлясала храна;
- през дихателната и кръвоносната система.

По този начин, след като спорите на мухъл попаднат в тялото, те могат да причинят редица заболявания, понякога дори сериозни. Това се дължи на факта, че спорите на някои видове мухъл са токсични и се размножават с изключителна скорост: 1 m2 мухъл отделя милиарди спори във въздуха на ден!

Последиците от контакт с мухъл са предимно:

— алергични кожни заболявания (дерматози, микози, гъбички);
- заболявания на горните дихателни пътища (хрема, кашлица, астма, пневмония, синузит, синузит, кървене от носа и др.);
- заболявания на опорно-двигателния апарат или ставно-ревматични;
- главоболие, световъртеж;
- гадене, разстроен стомах;
- общо изтощение на тялото;

Дългосрочната експозиция може да доведе до вътрешен кръвоизлив, увреждане на бъбреците и черния дроб, белодробен емфизем.

Децата, възрастните хора и хората с отслабена имунна система поради заболяване, химиотерапия, антибиотици и т.н. са особено податливи на тежко заболяване след излагане на заразяване с гъбички.

Можете да диагностицирате микоза или наличие на алергии към мухъл в повечето алергологични центрове и в редица лаборатории.

И така, как се появява мухълът в домовете ни?

Условия за поява на мухъл

Това изисква следните 3 условия:

1. Наличието на спори на мухъл във въздуха. По правило те се транспортират по въздух и влизат в апартамент или къща върху хора, животни, храна и неща.

2. Хранителна среда под формата на органична материя: хартия, дърво, бетон, камък, пръст, цветя и торфени саксии, почва за стайни растения и др.

3. Благоприятен микроклимат на помещението: температура около +20°C; висока влажност (над 70-95%); неравномерно отопление около периметъра на помещението и вентилационната система не работи правилно или не работи.

Някои видове гъбички могат да се появят и да се размножават бързо дори при 0°C.

Искам да се спра малко на проблемите с вентилацията.

Факт е, че ако вентилационната система в помещението е инсталирана правилно и работи правилно, тогава движението на въздуха предотвратява появата на мухъл по стените, т.к. въздухът издухва спората и тя не може да се залепи за повърхността. В ъглите и кътчетата движението на въздуха липсва или е ограничено, поради което най-често в тях може да се види мухъл. Освен това е необходимо да се премахне вентилацията излишна влагаот помещения, чиито причини могат да бъдат домашни любимци, стайни растения, често миене, хладни стаи висока влажностнавън, неравномерно отопление на помещения и др. Банята, душ кабината, тоалетната, сауната, кухненската мивка и други места също отделят известно количество влага, която трябва да отиде някъде. Особено влоши ситуацията металопластични прозорци, които предотвратяват всякакво течение (ако са монтирани правилно, разбира се).

Ако по стените има спори на мухъл, които чакат благоприятни условия за растеж, но няма достатъчно влага, те няма да покълнат.

И така, можем да заключим, че защото Не можем да повлияем на първите две причини, за да предотвратим появата на мухъл, трябва да се справим с третата причина.

Причини за мухъл

— Лоша вентилационна система.Вече сме говорили за това. Би било хубаво да инсталирате климатик у дома или други системи, които отговарят за вентилацията в стаята. Ако това не е възможно, тогава трябва да проветрявате помещенията по-често.

— Вентилационни системи за кухни, бани, тоалетни.Това са помещения, в които влажността на въздуха е сравнително висока и като правило там е много висока, което допринася за бързото развитие на мухъл и други видове гъбички. В този случай трябва да обърнете внимание на честото проветряване на помещенията или да инсталирате специална климатична система. Например, някои хора монтират вентилатори в комините на тези помещения, които засилват извеждането на излишната влага, миризми и т.н.

— Състояние на водоотвеждащата система.Първият симптом е наличието на влага по прохода на тръбите. Друг знак могат да бъдат следи на стената до банята, приблизително на височината на ръба на ваната. По принцип прецизното обезвлажняване трябва да помогне, но ако откриете симптомите твърде късно, гъбичките ще имат време да се разпространят твърде бързо и тогава няма да можем да избегнем ремонта

— Капилярно засмукване на влага по стените на навлажнени основи.Това е особено често срещано при старите сгради поради липсата на хидроизолация.

— Повишена топлопроводимост на ъглитеи загуба на топлина в крайните стаи поради увеличената площ на външните стени към улицата.

— Замразяване на външни стени. Ако в ъглите и по ръбовете на стените виждаме тъмно покритие, тогава можем да сме сигурни, че стената е замръзнала. В този случай те трябва да бъдат добре изсушени и след това да се провери адхезията на мазилката.

— Течащи улуци и водосточни тръби.По правило този проблем се вижда само отвън, под формата на ивици върху мазилката. Въпреки това, ако влажността е висока (например по време на проливни дъждове), капки могат да се появят и от центъра. Често този проблем се приема за даденост, докато ситуацията не стане сериозна. Течовете, оставени без надзор, ще създадат истински проблем само през зимата, когато водата замръзва в мазилката.

— Влага, идваща от почвата.Присъствието му може да се забележи под формата на капки на кръстовището на стените и пода на първия етаж или сутерена. В този случай може да помогне преглед на състоянието на хоризонталната изолация на фундаментните стени. Ако е повреден, трябва да го ремонтирате, за предпочитане в специализирана фирма. Преди да се извърши ремонт, основните стени трябва да бъдат добре изсушени. Допълнителен проблем възниква, ако подът също е мокър, в който случай проблемът е трудно да се избегне, освен ако не прибягвате до отстраняване на фрагмента.

Нормална за комфортно човешко съществуване е влажността от порядъка на 70% - 80%.

За да можете ефективно да се борите с мухъл и други видове гъбички, трябва точно да определите причината за появата им. И само в този случай можете да изберете най-много ефективни методида ги елиминира, както и да предотврати по-нататъшното им възникване.

Процедура за борба с мухъл

1. След идентифициране на заразени с мухъл зони, те трябва да бъдат обилно навлажнени с вода. Това се прави, така че по време на по-нататъшни действия да не „изстрелваме“ допълнителни спори във въздуха.

2. Нанесете специални препарати върху засегнатите места, които неутрализират мухъла и предотвратяват по-нататъшното му разпространение. Необходимо е продуктите да се прилагат с марж от 1 м извън засегнатата зона, т.к те могат да съдържат невидими за окото микрогъбички. Бих искал също да отбележа, че е необходимо да се третира засегнатата област 2-3 пъти и да се нанесе следващият слой само след като предишният е изсъхнал.

Не забравяйте да следвате инструкциите на опаковката на препарата за отстраняване на мухъл.

3. Въоръжете се с метална четка или друг наличен инструмент (стъргалка, бормашина с метална четка) и внимателно отстранете гъбичките. При декофрирането се премахват не само боята и тапетите, но и мазилката, а бетонът и дървото дори могат да се фрезоват.

В тежко напреднали случаи гъбата успява да се развие толкова много, че да проникне в дълбоките слоеве, особено в порести материали, тук се образува основният мицел в гъбата и ако не бъде напълно отстранен, тогава външното третиране няма да елиминира проблем, но само ще скрие външните следи от проявлението за известно време. Следователно, ако е възможно напълно да се замени фрагмент, тогава това трябва да се направи. В противен случай ще трябва да достигнете до най-дълбоките слоеве, за да премахнете напълно гъбичките, които могат да направят зоната неизползваема.

След обработката отстранените заразени фрагменти трябва да се изгорят.

4. След работа за унищожаване на гъбичките нанесете защитно покритиедълъг срок на валидност.

Допълнителни мерки и правила при борба с мухъла

— Когато работите с лекарства, в никакъв случай не трябва да работите без специални предпазни средства. За да се избегне дори случаен контакт с вредни вещества, работата трябва да се извършва с маска и защитни ръкавици. Необходими са защитни средства не само срещу „химикали“ срещу мухъл, но и срещу спорите на самата мухъл, които по време на борбата ще станат още повече във въздуха, така че е необходимо да се предотврати утаяването му в белите дробове и появата на болестта.

— Не забравяйте да се уверите, че третираната зона е добре проветрена, така че спорите да не се установяват в други зони, както и да осигурите допълнителна защита от летящи спори на плесен.

— След завършване трябва да изминат 48-72 часа, преди да можете да започнете да използвате помещенията. Освен това по това време стаята трябва да бъде снабдена с добра вентилация.

Най-доброто средство за премахване на гъбичките са фунгицидите, съдържащи борни съединения. Между другото, борът също се използва активно в борбата срещу мравките.

Има универсални продукти за премахване на всички видове гъбички, но има и такива, които са предназначени само за определен вид. В последния случай е необходима задължителна консултация със специалист, който ще ни помогне да определим с точност вида на гъбичките, с които си имаме работа. Най-добре е, разбира се, да изберете продукт от известна компания. Ето някои ефективни решения, предлагани на пазара:

— "Атлас Микос". Продукт за премахване не само на мухъл, но и на други видове гъбички, както и на водорасли, лишеи и мъх. Предлага се под формата на концентрат. Може да се използва навсякъде с висока влажност, както на закрито, така и на открито. Трябва да се разреди с вода в съотношение 1:2. Подходящ е и за защита на минерални повърхности, като в този случай се разрежда в съотношение 1:5.

— "Teflex Antimold Express". С този продукт можете да третирате повърхности от дърво, тухли, пластмаса, бетон и други материали срещу мухъл.

— "Изохан Гжибостоп". Предназначен за обработка на строителни материали, като бетон и хоросани. Бори се не само с мухъл, но и с други видове гъбички.

— "SZAVO"(Savo против мухъл). Едно от най-популярните средства за премахване на мухъл. Продуктът е особено ефективен в помещения с висока влажност, като бани, тоалетни, кухни, душове, басейни, бани и сауни, мазета, складове за хранителни стоки и др.

Ефектът е 100% унищожаване на всички вегетативни форми на плесени, дрожди, водорасли, както и обща дезинфекция. Продуктът е изключително лесен за използване и не изисква предварителна подготовка на повърхността и последващо изплакване. При изсъхване продуктът не оставя следи върху третираните зони.

— "Белинка". Широкоспектърен продукт против мухъл, предназначен да убива мухъл и плесен. Лесен за употреба и безопасен за хората, лекарството е бързодействащо и ефективно. Продуктът е подходящ за обработка както на вътрешни, така и на външни повърхности.

— "Спектър фунгицид". Бори се с гъбички по стени, мазилка, дърво и бояджийски покрития. Проектиран за използване на места, особено податливи на влага, както вътре, така и извън сградата.

— "Antialga B25". Водна дисперсия на алгицин и фунгицид, ефективна в борбата различни видовеплесени и гъбички. Има ниска токсичност. Добавя се към бои. Не оставя неприятна миризма.

— "PS 50". Чудесно средство за премахване на водорасли от бетонни повърхности, също е добър за премахване на мухъл и плесен от гипсокартон, гипс и дърво.

— "Браво". Ултрамодерен лек срещу мухъл, водорасли и плесен. Действа просто, ефективно и с незабавни видими резултати. Антибактериално. Почиства, дезинфекцира и предпазва от появата на мухъл и плесен по прозорци, вентилационни системи и бани. Използва се за рехабилитация на мухлясало дърво, мазилки и боя в интериори и екстериори.

— "Импрегниране на Снежка". Противогъбично средство за стени, бори се с гъбички, мухъл, водорасли, мъх и лишеи от зидарии, мазилки и покрития. Подходящ за използване върху вътрешни и външни стени.

— "Борамон S30". Антисептично средство за защита на стени, мазилки, бояджийски покрития и дърво от гъбички. Импрегнат за дърво: предпазва от домашни и плесенни гъбички, водорасли, бактерии и ларви на насекоми - технически вредители по дървесината: и др. Значително повишава биологичната устойчивост на елементи от дървени строителни конструкции. Съчетава се трайно с дървото и не повишава неговата запалимост.

— Фунгицид "Титан".. Благодарение на него можем да премахнем гъбички и мухъл от боядисани с бои стени (както вътрешни, така и външни), без да е необходимо да премахваме слоя. Този репелент срещу мухъл може да се използва и за предотвратяване на мухъл.

— "Мелеруд". Унищожава всички видове мухъл в къщата, сауната и басейна. Просто напръскайте! Влиза в сила моментално. Елиминира мухъл, гъбички, бактерии и водорасли. Подходящ за обработка на фуги на плочки, стени, тавани, зидария, дърво, изкуствени материали.

Дезинфекцира, предпазва от мухъл. Също идеален за тапети и боядисани стени. 500 ml са достатъчни за 5-8 m2.

— "Борамон". Средство за борба с мухъл и плесен. За употреба отвътре и отвън, както върху мазилка, тухлена зидариятака на дървото.

— "Schimmelentferner Dufa". Включен аерозол на водна основаза бързо отстраняване на мухъл, водорасли, мъх. Подходящ за вътрешна и външна работа. Съдържа хлор. Лесен за използване. Дезинфектант.

— "учуди". Много ефективен продукт за премахване на черни петна от повърхности без изстъргване. Идеален за дограма, пластмасови душ завеси, плочки и бетон.

Освен това на пазара има много бои с добавка на препарати против гъбички. Могат да се разграничат фунгицидни дисперсионни бои, силикатни бои и бои със силиконова смола. Те се използват както на закрито, така и на открито, само не забравяйте предварително да грундирате повърхността.

Преди да закупите някой от горепосочените продукти против мухъл и плесен, потърсете анотациите към тях и преценете дали избраният от вас продукт е подходящ за вашата ситуация, т.к. всеки от тях може да има различно предназначение.

— Белина. Използвайки обикновена белина, можете да се отървете от почти всички видове мухъл в дома си. Активното вещество в него е натриев хипохлорит. Той убива както мухъла, така и неговите спори. Белина може да се използва за почистване на плочки за баня, стъкло и подове, но много неща се обезцветяват и се влошават, когато са изложени на белина. В допълнение, белината произвежда сурови и токсични изпарения и е корозивна за кожата на ръцете ви, така че преди да започнете да премахвате мухъл с белина, не забравяйте да се уверите, че мястото е добре проветрено. Трябва също да носите гумени ръкавици, за да защитите ръцете си. Повърхността се третира със смес от 1 част белина и 10 части вода.

— Масло от чаено дърво. Смесете 2 чаени лъжички (10 ml) масло от чаено дърво с 2 чаши (500 ml) вода в спрей бутилка и разклатете енергично, за да се комбинират. Нанесете разтвора върху засегнатата област. Не отмивайте разтвора, оставяйки го да попие във формата. При необходимост повторете процедурата. Маслото от чаено дърво може да бъде скъпо и има силна миризма, но миризмата се разсейва за няколко дни.

— Сода бикарбонат също помага да се отървете от мухъл. Атакува гъбичките и е известен като естествен и безопасен почистващ препарат за домакинството. За разлика от други продукти, които съдържат силни химикали, содата за хляб няма да навреди на вашето семейство или домашни любимци. Разтворете чаена лъжичка сода в чаша вода и напръскайте засегнатата от мухъл повърхност. Можете просто да измиете повърхности и неща с гъба в разтвор на сода. По-добре е да не отмивате напълно содата за хляб от повърхността, тя ефективно предпазва от повторна поява на опасни замърсители.

— Екстракт от семена на грейпфрут. Смесете 20 капки екстракт от семена на грейпфрут и 2 чаши (500 ml) вода в спрей бутилка. Разклатете, за да комбинирате съставките и нанесете върху засегнатата област. Нанесете разтвора върху засегнатата област и не го отмивайте от повърхността. Можете да попиете мястото със суха хартиена кърпа, но не го измивайте с вода.

— Водороден прекис. Водородният прекис е подходящ и за борба с мухъла, тъй като... това е антибактериално и противогъбично средство. 3% разтвор на пероксид може да се купи във всяка аптека, той е нетоксичен и не излъчва остра миризма. Водородният пероксид ефективно премахва плесента върху много материали, но също така има избелващ ефект, така че трябва да се използва с повишено внимание върху тъкани и боядисани повърхности.

— Оцет. Трапезният оцет е слаба киселина и може да убие много често срещани видове мухъл. Има миризма, но не отделя опасни изпарения като белина. За да се отървете от мухъла, оцетът се нанася върху мухлясали повърхности с помощта на спрей или се избърсва с навлажнен парцал. Обикновено след час изплакнете с вода и проветрете стаята. За да не се появят мухъл, всяка седмица проблемното място се пръска с оцет.

— АмонякИзползва се и за унищожаване на мухъл. Подобно на белината, той лесно убива плесента върху твърди, непорести повърхности, като напр плочкиили стъкло, но не е ефективен за премахване на мухъл от порести материали. За да се отървете от мухъл с помощта на амоняк, смесете го наполовина с вода и напръскайте получената смес върху заразената зона. Оставете за няколко часа, след което изплакнете. Острата миризма на амоняк може да причини главоболие и възпалено гърло. Опасно е смесването на белина с амоняк, тъй като при това се отделя токсичен газ.

— Боракс. Покрийте засегнатата област с боракс. За да приготвите сместа, трябва да смесите 1 чаша (250 ml) боракс и 4 литра топла вода. След като веществото се разтвори напълно, изсипете разтвора в бутилка със спрей и нанесете върху плесенясалия участък. След няколко минути почистете с четка. Не отмивайте разтвора. Ако използвате по-малко вода, можете да направите паста. Тази паста може да се нанесе върху плесенясалия участък за няколко минути. Изстържете пастата и изтъркайте мястото с четка. Бораксът е естествен, бял минерален прах. Използва се като фунгицид, пестицид, хербицид, дезинфектант и дезодорант.

Предотвратяване на мухъл и други видове гъбички

За да предотвратите появата на гъбички в бъдеще, на първо място е необходимо да установите причината за появата им и в бъдеще да използвате тези материали и средства, които са ви помогнали да се отървете от тях. Но основната мярка е да се премахне високата влажност.

Мерките за предотвратяване на появата на мухъл и други видове гъбички са следните:

— Проветрявайте стаята по-често;

— Не затваряйте плътно вратите в помещения с висока влажност (баня и др.). Това е необходимо за изравняване на температурата и влажността в тези помещения.

— Подредете нещата с вентилационната система. Този проблем може да включва например инсталиране на климатик. Освен това, защото мухълът се появява предимно от неговите спори, които се появяват в помещението чрез въздуха; можете да инсталирате пречиствател на въздуха, който ще филтрира въздуха в помещението и ще осигури допълнителна защита.

- В тоалетната, банята и други помещения с висока влажностМожете да инсталирате вентилатори в комините. В някои случаи е възможно и монтиране на аспиратори.

— Отоплението и вентилацията трябва да функционират на нивото на проектните стандарти. Стените на помещенията трябва да имат топлинна устойчивост стриктно в съответствие с проекта, а отоплителните уреди трябва да бъдат правилно разположени в крайните помещения.

— Когато се занимавате с мухъл, почистете и третирайте, ако е необходимо, до нивото на бетонната или тухлената повърхност, за да отстраните напълно всяка евентуална бъдеща среда за размножаване на гъбички.

— След унищожаване на мухъл и други гъбички, когато ремонтна дейностО, използвайте специални продукти, които освен основните си свойства и предназначение, имат и способността да предотвратяват появата на гъбички в бъдеще. Както вече беше написано в предишната глава, има дори бои, грундове и т.н. с добавяне на специални компоненти, които предпазват третираните повърхности от гъбички.

— Извършете набор от работи за отводняване и хидроизолация на мазето, за да се предпазите от размразяване и подземни води. Това важи и за апартаменти, особено за балкони, когато изолирате.

— На същите балкони, ако имат висока влажност и ако е възможно, препоръчително е да инсталирате отоплителна система.

— Ако почувствате вкус на мухъл в устата си след измиване на зъбите, това означава, че сте четка за зъбие развъдник на гъбички, не отлагайте смяната му.

— Не забравяйте да измиете ръцете си, след като излезете навън, за да намалите разпространението на гъбични спори.

— Изхвърлете мухлясалите хранителни продукти, като ги изнесете навън.

Мухъл видео (документален)

Обсъдете мухъл и други видове гъбички във форума

Тагове:мухъл, гъбички, плесенни гъбички, черна плесен, бяла плесен, ефлоресценция, мухъл по стените, как да се отървете от мухъл, средства за защита срещу мухъл, как да премахнете мухъл, видео плесен, премахнете мухъл, срещу мухъл, миризма на мухъл, как да премахнете мухъл, мухъл филм, плесен снимка, домашен калъп, причини за мухъл, защо мухълът е опасен, народни средства, предотвратяване на мухъл, проветряване, вентилация, влажност, борба с мухъл, видове мухъл, петна от мухъл, мухъл по тапетите, срещу гъбички, гъбички по стените, гъбички в дома, гъбички в апартамента

Ако забележите появата на странни бели, черни или цветни петна по стените, тавана или продуктите, трябва да знаете, че това е мухъл.

Мухълът е микроскопични гъбички,който се развива от спори на топли и влажни места. Те се нуждаят от органична храна, за да се хранят и размножават, така че мухълът често може да се види върху храна, хартия, кожа, дрехи и др.

Мухълът се състои от мицел (нарича се "мицел"), разположени в дебелината на засегнатия материал, а видимата част - самите гъбички, които отделят спори за размножаване.

Защо мухълът е опасен?

Гъбичките не само развалят външния вид на стени, тавани и други засегнати материали, но също така носят голям опасност за здравето.Мухълът потиска имунната система и причинява много заболявания.

Гъбата навлиза в човека по три начина:

• ядене на мухлясали храни;
• чрез дихателната система (чрез вдишване на спори);
• с пряк контакт.

Най-лесно податливи отрицателно въздействиегъбички категория хора със слаб имунитет,деца, възрастни хора.

В резултат на контакт с мухъл се развиват:

• респираторни заболявания (астма, бронхит, кашлица);
• алергични заболявания (микоза, дерматит, алергичен ринит);
• диария, повръщане;
• чести главоболия, световъртеж.

При продължително излаганеНякои видове гъби могат да причинят заболявания на вътрешните органи и дори рак.

В допълнение към човешкото тяло, гъбички изумява и строителни материали . Поради въздействието на мухъл, дървото се унищожава, циментът и грубите покрития губят силата си, което впоследствие води до разрушаване на конструкциите.

Основни причини

Мухълът е гъба, така че обича влажни и топли места, следователно основната причина за мухъл е повишено съдържаниевлага във въздуха и материалите.

Гъбата се възпроизвежда чрез спори, които са във въздуха и могат да се установят върху човешки дрехи, животинска козина, различни материали. Веднъж спори на мухъл отидете на топло мястопри висока влажност започва активният му растеж.

Развъдникът на гъбичките е храна, дрехи, бетон, тухла, плат и всякакви други органични материали. Недостатъчна вентилация- това е още една причина за появата на този неочакван гост в къщата.

Най-любимите места за мухъл в къщата са банята, тоалетната, кухнята, ъглите към външните стени, тънките стени, които замръзват през студения сезон, образувайки влага, общо място, Къде повишено образуване на влага.

Разновидности

В природата се срещат повече от сто хиляди вида мухъл. Някои от тях смъртоносен,а някои се използват от хората за техните нужди (например в хранително-вкусовата промишленост или медицината).

влияние върху човешкото тяло, цялото разнообразие от видове мухъл може да бъде разделено на три основни групи:

1. Алергичен –съдържат алергени, този вид мухъл е особено опасен за астматиците.
2. Патогенен –причиняват различни заболявания; хората със слаба имунна система са най-податливи на тяхното въздействие.
3. Токсичен –най-опасните в процеса на своята жизнена дейност отделят токсични вещества, които причиняват сериозни нарушения в организма и дори могат да доведат до смърт.

По вид можем да различим три основни групи:черна плесен, бяла плесен и гъбички, засягащи дървото.

Черна плесен:

Почти всички гъби от този тип са черни. Повечето могат да бъдат класифицирани като патогенна група, този тип е много опасно.Най-често срещаните видове от този тип:

1. Улокладий –може да се намери на почти всеки вид материал: тухла, бетон, дърво, плат, продукти.
2. Алтернария-обикновена гъба. Храната му са плодове и зеленчуци, но може да засегне и дихателните органи на живите същества.
3. Аспергилус -най-често се срещат вътре в сгради. Има бели репродуктивни органи и черни спори. Причинява заболяването аспергилоза, което в редки случаи води до смърт.
4. Пеницилиум -Всеки се е сблъсквал с тази гъба; тя има значителна роля в медицината и хранителната промишленост. Използва се за производство на антибиотици и сини сирена. Но някои подвидове, които могат да заразят стените в апартаменти и къщи, са доста опасни и причиняват редица заболявания.
5. Валемия-не опасен погледгъбички, но доста упорити, издържат на теста на сух въздух и високи температури.
6. Cladosporium-Тя може да бъде не само черна, но и всеки друг цвят. Той много обича растенията и семената, но напада и други материали (дори дизелово гориво и горива и смазочни материали, поради което се нарича „керосиновата гъба“).
7. Chaetomium –може да причини алергии, особено опасни за храносмилателната система.

Бяла плесен -този вид мухъл е по-малко вреден от описаните по-горе. Намерени на земята, дърво, стайни растения, стени. Много често бялата плесен се бърка с бяло покритие по стените, наречено ефлоресценция.

Ефлоресценцията се образува поради излугване на соли от строителни материали; структурата му има формата на кристали.

Гъбички, които атакуват дървесината:

1. Често на нови дървени сгради или на дървени стени, подове, тавани можете да видите сини петна. Особено ако са от чам. това - синя гъбичкакойто много обича дървото. Сам по себе си не е много опасен, но повишава податливостта на дървото към мухъл.
2. Друг вид заболяване на дървесината е гниещи гъбички. При повреда дървото се напуква, цепи, омеква и изгнива на прах.
3. Най-ужасният вид е дървесна гъба. Това е много вредна дърворазрушаваща гъба. Настанява се върху отсечено дърво и много бързо разрушава дървената конструкция.

Как да звукоизолираме стените в апартамент? Прочетете в тази статия.

Как да премахнете плесента?

Вече можете да го намерите в магазините огромно количествоготови формулировки и антисептици срещу мухъл, невъзможно е да се изброят всички. Те включват специални състави за обработка на стени, бои, грундове с фунгицидни добавки.

Трябва да изберете композицията в зависимост от материала,върху които се е развила гъбата и от вида на плесента.

Най-ефективните и често срещани са:

1. Olympus Stop мухъл -средство за премахване на мухъл от минерални повърхности и дърво.
2. Део-против мухъл -за унищожаване на гъбички и мухъл по всички видове повърхности.
3. Bagi Anti-Mold -Израелски продукт за премахване на гъбички по стените на бани и тоалетни. Убива гъбичките и не позволява на спорите да проникнат на повърхността.
4. Мьогел пържени картофи -средство за премахване на мухъл и спори върху всички видове строителни материали. Ефективен както на закрито, така и извън дома.
5. Белинка —има широк спектър на действие срещу всички видове плесени в мокри зони.
6. Мелеруд -Немско лекарство, доста скъпо, но и доста ефективно. Продава се в бутилки със спрей.
7. биоцид -Немско производство против първично и повторно образуване на гъбички и мухъл.
8. Борамон -Полски противогъбичен препарат за унищожаване на мухъл и гъбички по стени, тавани, огради, тераси, фасади.
9. Атлас Микос -висококачествен продукт за премахване на мухъл от повърхността на строителни материали.
10. Браво -Препарат за мухъл, еднакво подходящ за премахване на мухъл от боядисани стени и водопроводни инсталации.

В допълнение към представените по-горе, има огромен брой други компании и производители, които ще помогнат в борбата с гъбичките. Консултантите в строителните магазини могат да ви помогнат да изберете противогъбичен агент. Всички съединения трябва да се прилагат стриктно в съответствие с приложените инструкции.

За да премахнете плесента, можете да използвате други налични средства, много от които могат да бъдат намерени във вашия дом.

Народни средства:

1. меден сулфат -продава се под формата на сашета, от които трябва да приготвите разтвор, за 5 литра вода - 100 грама меден сулфат. Накиснете засегнатата област на стената с този разтвор и я оставете да изсъхне.
   Ако планирате да лепите тапети на стената, тогава можете също да добавите 1 чаена лъжичка витриол към 3 литра лепило за тапети.
2. белина -всеки продукт от магазина, било то Domestos, белота и др. Пригответе разтвор на белина във вода (1:10) и избършете стените с него, изчакайте да изсъхне и избършете с влажна, чиста кърпа.
3. сода бикарбонат -най-безопасният почистващ препарат. Можете да го избършете или с паста от сода за хляб, или със слаб разтвор (1 чаена лъжичка на чаша вода). Сухата сода, между другото, перфектно абсорбира влагата и миризмите от въздуха.
4. Водороден пероксид -Във всяка аптека се продава готов 3% разтвор на пероксид. Този разтвор може да се използва за лечение на засегнатите области на стената.
5. оцет -лечението се извършва с неразреден оцет. Може да се използва и като превантивна мярка, като се изтрие проблемни зониняколко пъти седмично.
6. амоняк -Подходящ за гладки повърхности, за обработка е необходим разтвор във вода (1 към 1). Нанася се върху плесенясали участъци и се оставя да изсъхне, след което се отмива с вода.
7. Боракс -както в случая със содата, можете да използвате както разтвор, така и паста от боракс. За приготвяне на разтвора 1 чаша боракс се разрежда в 4 литра гореща вода. Разтворът или пастата се нанасят върху засегнатите места и след няколко минути се почистват с четка.
8. алкохол -използва се за плитко засегнати области и за профилактика.

Изследванията показват, че най-доброто лекарствосрещу гъбички - това са препарати, съдържащи бор и неговите производни.

Как да премахнете гъбичките от стените у дома?

Преди да започнете да премахвате мухъл от повърхността, по-добре е да я намокрите за намаляване на броя на споритекоито ще излязат във въздуха.

Премахване на мухъл – по-добре, ако е възможно премахнете напълномухлясал елемент. Ако това не е възможно, тогава мухлясалата зона трябва да бъде чисти до голяма дълбочина. В случай на мазилка, по-добре е да я премахнете до тухла или бетон.

След почистване на материала, засегнат от мухъл, той трябва да се третира с противогъбични съединения. Когато избирате композиция, по-добре е да се консултирате със специалист, който ще ви помогне да определите вида на мухъл и ще ви посъветва най-ефективното средство за защита.

Инструкциите за конкретно лекарство ще ви кажат как да го обработите. По-добре е да се обработва на 2-3 слоя,Преди да нанесете следващия слой, трябва да изчакате предишният да изсъхне напълно. По време на сушенето трябва да се осигури добра вентилация.

След отстраняване на формата, мухлясал мирисТой се разсейва доста бързо сам. Достатъчно е по-често да проветрявате помещението. Третирането на места, където е имало мухъл, помага за бързото неутрализиране на миризмите. белина или паста от сода за хляб,Помага и третирането с разтвор на боракс.

Най-лошите врагове на мухъла са сух въздух и вентилация. Ето защо основната превантивна мярка е намаляването излишна влагавъв въздуха. Оптимална влажностЗа човешкото тяло – 40-65%.

В много влажни помещения, за нормализиране на микроклимата, можете да инсталирате климатична системаили влагоуловител.

Отърваване от мухъл.

В “мокри” помещения (баня, тоалетна, кухня) въздухът може да се обезвлажнявачрез инсталиране на системи принудителна вентилациявъв вентилационния канал.

Всекидневните също нужда от вентилациятака че периодично отваряйте прозорците.

Когато извършвате ремонтни дейности, изберете материали с противогъбични добавки.В частна къща също има смисъл да се хидроизолира пода и основата.

Изхвърляйте мухлясала храна директно навън, за да не създавате допълнителен източник на спори у дома. След като сте на улицата, измийте ръцете си по същата причина.

Мухълът често заплашва собствениците на частни къщи и апартаменти. Прониква във всяка стая, ако поддържа постоянно високо ниво на влажност и няма редовно захранване. чист въздухи т.н. Микроскопичните гъби лесно се заселват във всяка територия и засягат структурата на всички видове материали. Но най-важното е, че спорите на плесените представляват сериозна заплаха за човешкото здраве. Ето защо е необходимо да се идентифицира плесента навреме, за да се разбере как ефективно да се бори с нея.

Всички видове мухъл могат да „колонизират“ дома ви. На пръв поглед разликата между тях е само в цвета на плесента. Но не, всъщност има много повече знаци. Специалисти с опитобърнете внимание на структурата на гъбичните клетки. Разновидностите на мухъл се забелязват на снимки и снимки, направени в увеличен мащаб: структурата на техните спори може да е богато украсена. Начинът, по който нишките на гъбата са сложно преплетени една с друга, също говори много. Структурата на мухъла обаче може да бъде основно изследвана само под микроскоп. На снимката тя само изглежда тъмно петно, понякога с мъхеста повърхност. Какви видове мухъл има и защо точно са опасни?

Видео "Опасност"

От видеото ще научите каква опасност крие инфекцията.

черен

Черният цвят на мухъла, който ви заплашва, е един от най-често срещаните „цветове“. В допълнение, този вид паникьосва собствениците на апартаменти и частни къщи, тъй като тази гъба е най-забележима на всякакъв вид повърхност. Черната плесен обаче не е само един вид, а цяла група от различни подвидове гъбички, които придобиват подобен оттенък, когато различни етапина неговото развитие. Материалът, върху който се заселват гъбичките, също играе огромна роля. Кои специфични щамове са черна плесен:

Ако мухълът по стените е проблем, с който имате „късмета“ да се сблъскате, не бързайте да се паникьосвате. Това не винаги означава, че нещо застрашава здравето и благополучието на вашето домакинство.

Но колкото по-бързо установите с какъв тип си имате работа, толкова по-бързо ще разберете какви последствия можете да очаквате от гъбичките и как всъщност да ги премахнете.

Зелено Аскомицетите, или по-известни като зелена плесен, са микроскопични гъбички, които също често причиняват много проблеми на хората. В повечето случаи техните спори живеят в органични материали, понякога се намират в компост или почва. отвъншен вид
Тази плесен е малко като мъх, има наситен зелен оттенък и има неравна повърхност. Каква е опасността от вид, наречен зелена плесен? Работата е там, че често изумявахранителни продукти

, например зеленчуци. Предпочита тази гъбичка и киселото мляко. Освен това, ако забележите само първите признаци на появата му, не се надявайте, че ще премахнете засегнатия слой от продукта и ще можете да ядете същите зеленчуци. Този вид гъбички активно проникват вътре и незабавно заразяват тъканите, така че яденето на зеленчуци или млечни продукти, след като са били заразени със зелена гъбичка, е изпълнено със сериозно отравяне.

Розово Може ли розова плесен да се появи в дома ви? Не засяга повърхностите като такива, не се отлага по стените или таваните, но може да се появиили гниещи продукти (развалени зеленчуци и плодове, растения и дори зърнени храни и зърна, които са били неправилно съхранявани в кухнята).
Този вид мухъл не е опасен за човешкото здраве, но все пак не се препоръчва да се ядат храни, които вече са засегнати от него.

Бяло

Какво е толкова специално за бялата плесен или мукор? Този вид засяга предимно дървета, стайни растения и почвата, върху която растат, както и хранителни продукти (хляб или сирене). Mucor не се счита за особено опасен за човешкото здраве, но в редки случаи може да засегне вътрешните органи. Този вид заболяване е типично за хората и животните. Как възниква инфекцията?

Спорите на Mucor влизат в тялото през дихателните пътища или кръвта, например, порязвания по ръцете. След това те бързо се развиват и разпространяват в кръвта. Между другото, това е идеалният микроклимат за тях: влагата, топлината се поддържат постоянно и кислородът се съдържа в достатъчни количества.

Въпреки това случаите на заболяване, причинено от бяла плесен (мукор), са доста редки и са възможни само при слаби защитни функции на тялото.

Синьо

Много по-малко частни къщи и апартаменти са податливи на вид, наречен синя плесен. И всичко това, защото такива микроскопични гъбички най-често се появяват по дърветата. Те не представляват никаква опасност за хората. В допълнение, те често се използват в производството на гурме сирена. На пръв поглед тази гъба изглежда като синьо покритие. Във всеки случай синята плесен е напълно безвредна.

Сив

Сапрофитните микрогъбички са доста опасен вид гъбички за хората. Характеризира се с присъствие сивои изглежда като нормален рейд. Сивата плесен се установява върху почти всяка повърхност и материал, а понякога се появява и върху храна (зеленчуци и плодове). Може да причини много вреди и на стайните растения, а също така може да се предава чрез семена на цветя.
След като в къщата се появи сива плесен, тя се настанява здраво и за дълго време в стаята, премахването й е много проблематично; Появата му, както в повечето случаи с мухъл, се улеснява от високата влажност (над 70-80%). Ако се поддържа стабилно, вероятността от този вид възникване микроскопични гъбичкисамо се увеличава.

Причини за появата

Защо в къщата вирее например жълта или дори оранжева плесен? По правило няколко ключови фактора допринасят за това:

Всичко това заедно води до образуването на спори на мухъл в мазето, мазето или директно във вашия дом. Какъвто и вид гъбички да застрашават вашия дом (например кафява плесен), бъдете готови за факта, че ще трябва да предприемете комплексни мерки, които варират по степен на въздействие. Освен това е важно постоянството и внимателното изпълнение на всяка процедура. По този начин ще се отървете от отровните спори на микроскопични гъбички без сериозни последствия за вашето здраве.

Има няколко вида мухъл, които могат да засегнат дома ви. Това е на първо място черна плесен– най-опасният от всички поради изключителна токсичност; сини гъбички, които засягат предимно дървени конструкциидомове; гниещи гъбички, а именно бактериално, кафяво и бяло гниене, характеризиращи се със способността да унищожават дървесината за сравнително кратко време.
Бялата плесен често може да се види върху храни (като сирене или хляб), почва, някои растения и др дървени повърхности. В апартаментите също засяга стените и стайните растения. Важно е да можете да разграничите бялата плесен от ефлоресценцията - алкално или солено отлагане, което има кристална структура.

Мухъл по стените

Ако по стените на къщата ви се появят гъбички, тогава трябва да потърсите причината в нарушен микроклимат. Една от основните причини е твърде високата влажност - това трябва да се реши незабавно, за да се избегне бърз растежгъбички, изключително опасни за обитателите на къщата. Той е в състояние да развали строителните материали, прониквайки от повърхността на стената до външната й част, т.е. бетон или тухла; влияе отрицателно върху здравето на хората и домашните любимци, причинявайки алергии и дори астма ( спори на плесенивлизат в белите дробове и се установяват върху кожата); а също така просто нарушава естетиката на дома, изпълвайки го с характеристики неприятна миризмавлага и мухъл.

Мухълът активно се разпространява по стените поради факта, че е изключително непретенциозен и условията, необходими за оцеляването му, са близки до човешките. Формите не се нуждаят слънчева светлина, най-удобната температура на въздуха за тях е 20 градуса над нулата, а хранителната среда е навсякъде. Въпреки това, ако знаете основните условия, необходими за размножаването на спорите на мухъл по стените, можете да предотвратите тяхното развитие. Първото и основно условие е влажността. Ако апартаментът е влажен, това означава, че скоро стените ще бъдат „украсени“ с многоцветни петна от плесен. Второто условие е вентилацията. Ако рядко проветрявате стаите си или те имат лоша вентилационна система, многобройните спори на мухъл, летящи във въздуха, ще се установят свободно и ще се размножават върху подходящи повърхности (бетон, тухла, камък, дърво, боя).

Бялата плесен често се появява като „пухкаво“ светло покритие, което засяга стените в стаи, бани и кухни. Ако го разтриете между ръцете си (не забравяйте да използвате гумени ръкавици!), ще се усети меко и ще се меси лесно. След като го намерите някъде на едно място, в същото време проверете други повърхности в апартамента, тъй като тези плесени се разпространяват много бързо. Не пипайте тази плесен голи ръце, това може да бъде много опасно!

Жителите на дървени къщи най-често се сблъскват с проблема с бялата гъбичка, тъй като тя ги засяга много бързо, причинявайки гниене на дървени конструкции.

Как спорите на мухъл влизат в къщата? Те вече се съдържат във въздуха и влизат в апартамента или с въздушния поток, или чрез връхни дрехиили обувки. За да могат тези спори да започнат активно да се размножават и да образуват колонии от мухъл по повърхностите на дома, са необходими благоприятни условия за това, в противен случай те просто ще умрат. Обикновено, за да започне плесента да заразява стените на апартамента, са необходими три условия: влажност, температура (не по-ниска от 5 градуса над нулата) и наличие на хранителна среда. Спорите на мухъл предпочитат да се размножават върху дървени повърхности, бетон, почва в саксии, както и върху влажни парцали или кърпи. Мухълът често се появява по стените, когато помещението е лошо отоплено и недостатъчно вентилирано.

Основните причини за появата на бяла плесен по стените

• Недостатъчна вентилация, лошо проектирана вентилационна система (това важи особено за банята и кухнята);
• спукани тръби поради незадоволително състояние на водопроводната система;
• капилярно засмукване, идващо от основата на сградата;
• прекомерно висока топлопроводимост в крайните части на сградата, в ъглите;
• замразяване на външни стени;
• течащи улуци и водостоци;
• недобре изпълнена вертикална хидроизолация, прекалено влажна почва.

За да се отървете от бялата плесен по стените, трябва да следвате основната процедура: пълно почистване на повърхността от гъбички със шпатула или твърда четка - нанасяне на противогъбичен агент - покриване на стената с антисептичен грунд (повторете 2 пъти) - шпакловка и шпакловка - отново покритие с грунд - боядисване на стени или лепене на тапети.

Гъбички по земята. Какви са причините и как да се отървем от него?

Понякога можете да забележите бяло покритие в саксии за цветя, което може да бъде причинено или от твърда вода, или от гъбична микрофлора. Мухълът в саксиите се отличава от обикновената плесен по своята „пухкава“ повърхност. Гъбичките в тях са доста често срещано явление, което в повечето случаи се обяснява с прекомерното поливане на растенията, особено ранна пролетили късна есенкогато водата бавно се изпарява от почвата поради ниските температури. Ако в допълнение към това малко влезе в апартамента слънчеви лъчи, топло е и има лоша вентилация, тогава се създават напълно комфортни условия за мухъл. Понякога можете да се отървете от него, като замените засегнатия слой с нова почва и промените тактиката на поливане на цветята, както и осигуряване на достъп до слънчева светлина и добра вентилация. Ако сортът растение изисква обилно поливане, е необходимо редовно да се разрохква почвата, а не само горен слой. Това трябва да се направи дълбоко, но внимателно, за да не се повредят случайно корените.

Понякога плесенните гъбички по земята не се появяват от прекомерно поливане; закупена почва. Гъбата засяга предимно млади растения и разсад, които могат да умрат от спори на мухъл. В допълнение, плесенните гъби могат да заразят цялата почва в саксия, дори ако поливането не е прекомерно. В този случай не може да се избегне презасаждането и пълното отстраняване на замърсената почва. Поливането на растението също може да провокира появата на мухъл върху стъблото или почвата. студена вода, недостатъчно отоплена стая, в която расте, лош дренаж или некачествена почва.

Най-често изсушаването на почвата не помага за решаването на проблема с гъбичките и с всяко ново поливане на растението проблемът се задълбочава. В този случай е необходимо да се премахне цялата мухъл и да се поръси земята с натрошен активен въглен. Можете също да го третирате с противогъбично средство, като Фунгицид. Тази процедура може да предотврати гниенето на растенията и развитието на мухъл. След това не забравяйте периодично да разхлабвате почвата и да добавяте нова почва отгоре. Впоследствие е по-добре да помислите за пълна смяна на почвата, както и за измиване на саксията за цветя със сапун за пране и четка.

В никакъв случай не трябва да забравяме за предотвратяването на повторната поява на бяла плесен на земята. Следвайте тези прости правила, за да се отървете от гъбичките завинаги:

• редовно разхлабвайте почвата - това ще осигури ефективна аерация и активно снабдяване с кислород;
• инсталирайте дренаж в саксията според правилата;
• излишната вода трябва да може да се изпари за това, саксията трябва да има отвори с необходимия диаметър;
• периодично добавяйте натрошена почва към почвата активен въгленили дървесна пепел, придавайки антисептичен ефект и подобрявайки вентилацията на почвата;
• Ако проблемът засяга оранжерийни растения или разсад, трябва да се погрижите за по-често проветряване на оранжерията и достатъчно осветяване на разсада със слънчева светлина.

Бяла плесен в мазето. Методи за борба

Мухълът е често срещан проблем, с който се сблъскват много собственици на къщи с мазета. Защо се случва това и какво да правим?

Има много начини да се отървете от бялата плесен в мазето, както модерни, химически, така и традиционни, изпитани във времето. Но днес почти всеки знае, че ако просто премахнете гъбичките и обработите повърхността, върху която са се развили, с антисептични средства, след известно време те ще се върнат отново. За да спестите енергията си и да забравите завинаги за този бич, трябва да разберете причините за появата на мухъл и да ги премахнете. Какви са предпоставките за образуване на гъбична плака?

• Температура на въздуха, удобна за растеж на спори на мухъл (около 20 градуса над нулата);
• постоянна висока влажност на въздуха;
• лоша хидроизолация или пълното й отсъствие;
• образуване на конденз върху повърхности в мазето;
• лошо обмислена вентилационна система, което води до недостатъчна циркулация на въздуха;
• съхранение на гнили зеленчуци и плодове;
• използване на дървени повърхности, първоначално засегнати от гъбички;
• непосредствена близост до подземни води.

Бялата плесен е гниеща гъба; в мазето засяга предимно дървени конструкции, бързо ги унищожава. Много често плесенните гъби унищожават дъбови дъски с диаметър 4 см в рамките на един месец - те просто изгниват. В същото време особеността на този вид мухъл е, че бързо се разпространява в други помещения.

Ако в мазето не виждате следи от гъбички под формата на бяло покритие, но ясно усещате мухъл, застоял или земен въздух, това означава, че спорите на мухъл вече са намерили удобно място за тях и са започнали активно да се размножават. Факт е, че плесенните гъби абсорбират необходимите им вещества от въздуха и по време на тяхната обработка се отделят въглероден диоксид, етери и токсини, които излъчват специфична миризма, характерна за мухъл. Кондензът, който се утаява по стените, рафтовете или тавана в мазето, също може да показва предстоящата поява на гъбички. Това показва лоша вентилационна и хидроизолационна система - влагата просто няма време да се изпари, което създава удобна среда за спори на мухъл.

Ако проблемът не е голям по мащаб, можете да се справите с него с минимални усилия, като използвате превантивни мерки. Пригответе този разтвор: смесете 40% разтвор на формалин (250 ml) с вода (10 l) и третирайте с него всички зони в мазето, които са засегнати от мухъл. Когато стените и таванът изсъхнат, отново ги шпакловайте и варосвайте. Но не забравяйте, че ако има проблеми с циркулацията на въздуха в помещението, плесенните гъби ще се върнат отново. Затова си струва да помислите за добра вентилационна система.

Ако плесенните гъби са колонизирали голяма площ в мазето, е необходимо да се предприемат по-радикални мерки за тяхното унищожаване. Първо, загрейте засегнатите места с топъл или дори горчив въздух; за обработка използвайте силни модерни антисептици, предназначени за борба с мухъл; извършване на ремонти, включително грундиране и мазилка на стените и тавана на мазето, подобряване на вентилационната система и подмяна на дървени конструкции, повредени от гъбички.

Penicillium candidum (PC)- този вид плесен осигурява образуването на плътна пухкава коричка върху сирена с бяла плесен, предимно от краве мляко - камамбер, бри, нюшател, камбозола и др., както и допринася за развитието на характерен вкус. Тъй като плесента расте и засяга сиренето, текстурата му се променя: то става меко и след това течно. Различните щамове на Penicillium candidum имат различна протео- и липолитична активност (), образуват коричка с различна плътност и нюанс на бялото. Контролирането на растежа на плесенната кора и предотвратяването на нейното прекомерно развитие е едно от основните условия за приготвяне на вкусно и безопасно сирене с бяла плесен.

Geotrichum candidum (GEO)- Този вид мухъл осигурява образуването на набръчкана кремаво-бяла коричка. Като правило се използва в сирената от козе мляко, но се използва и в производството на камамбер като изходна форма, която подготвя повърхността на сиренето за растежа на PC. GEO мъхът се появява върху сиренето почти веднага, на 2-3-ия ден от зреенето, и се разпространява доста бързо, предотвратявайки растежа на нежелана плесен, но не предотвратява по-нататъшния растеж на PC.

Добре е да знаете

• Ако и двете плесени, PC и GEO, се приложат към млякото или към повърхността на сиренето, PC постепенно ще стане преобладаващ, предотвратявайки появата на набръчкана кора.
• GEO е по-термофилен от PC (най-„удобните“ условия за неговото развитие са температури 12-18ºС).
• Най-добрата комбинация за развитието на Geotrichum candidum е козе мляко и смесена коагулация (когато съсирекът се образува главно под въздействието на киселина, произведена от млечнокисели бактерии, и само вторично - под влияние на ниска дозасирище).
• GEO намалява нивото на киселинност на повърхността на сиренето, като по този начин го подготвя за растежа на PC и Brevibacterium, поради което този вид плесен много често се използва в комбинация с тези култури.
• Спорите на Geotrichum candidum се намират в суровото мляко. Следователно, теоретично, правенето на плесенни сирена от сурово мляко, не е необходимо да добавяте тази форма, тя вече е там. На практика обаче вие ​​не знаете кой щам див GEO е в суровото мляко, което използвате, така че развитието му върху сиренето ще бъде непредвидимо. Освен това може да попаднете на щам с висока токсичност, така че това сирене може да не е безопасно за вашето здраве.

Най-често срещаните проблеми:

Сиренето мирише на амоняк

Описание:миризма на амоняк в младото сирене с бяла плесен
Забележка: лека миризма на амоняк в зрели сирена с бяла плесен не се счита за грешка.

Възможни причини:Тестото за сирене омеква твърде бързо поради повишената протеолитична активност на плесента. Това може да се случи поради нарушение на условията на зреене или технологията за приготвяне на сирене:

1. Сиренето зрее при твърде висока температура.
   За коригиране: Намалете температурата на зреене на сиренето.
2. Първоначално тестото за сирене съдържа твърде много влага.
   Предотвратете:
3. Твърде активен и неконтролиран растеж на PC плесен поради нарушение на приложеното количество или нарушаване на условията на зреене.
   Предотвратете:Не превишавайте дозировката мухъл, посочена в рецептата или на опаковката.
   Елиминирайте:Веднага щом се образува равномерна кора от бяла плесен, увийте сиренето в хартия за зреене и узрейте при ниски температури (4-6C).

Сиренето е горчиво

Описание:При вкуса на сиренето се усеща лека горчивина, предимно в най-узрелите места, където тестото е най-меко.

Възможни причини:

1. Твърде много висока температура на зреенепри добавяне не само на компютър, но и на GEO. Както е написано по-горе, Geotrichum candidum обича високи температурии започва да действа твърде активно върху тялото на сиренето, омекотявайки го. В резултат на това сиренето узрява неравномерно, подкоровата част омеква и започва да тече, а сърцевината остава твърда.
   Как да предотвратим:Веднага щом се образува равномерна кора от бяла плесен, увийте сиренето в хартия за зреене и узрейте при ниски температури (4-6°C)
2. Ферментация на маслена киселина. Млякото често е замърсено с бактерии от маслена киселина, които не изчезват по време на пастьоризация, причинявайки развитието на такъв дефект в твърдите сирена като късното набъбване. При меките сирена това води до горчив вкус.
   Как да предотвратим:по време на етапа на готвене на сирене добавете защитен стартер, съдържащ L.plantarum и/или L.rhamnosus
3. Предозиране на сирище/калциев хлорид.
   Как да предотвратим:не превишавайте максималната доза сирище/калциев хлорид, посочена от производителя върху опаковката на продукта.
4. Презряло сирене.
   Как да предотвратим:не превишавайте разрешените от технологията срокове на зреене на сиренето.
5. Предозиране/също висока активност на Geotrichum candidum.
   Как да предотвратим:не превишавайте количеството въведена плесен Geotrichum candidum. Не нарушавайте температурен режимзреене на сирене (виж точка 1).
6. Диетата на животните съдържа горчив фураж (включително силаж).
   Как да предотвратим: контролирайте диетата на млечните животни, изключете горчивия фураж от него.
7. Използвани мляко от болно животно.
   Как да предотвратим: Използвайте мляко само от здрави животни.
8. Приложение за готвене сол, замърсена с натриеви и магнезиеви сулфати
   Как да предотвратим:използвайте чиста висококачествена сол за приготвяне на сирене
9. Млякото е замърсенопсихротрофни бактерии илимамокок , се съхранява дълго време преди пастьоризацията.
   Как да предотвратим:n За производството на сирене не използвайте замърсено с микрофлора мляко, което интензивно пептонизира протеините. Внимателно контролирайте температурата на пастьоризация на млякото.

Сирена за мазане

Описание:тестото за сирене омеква твърде много, парчето не държи формата си и се разпространява върху чинията.

Възможни причини:

1. Първоначално тестото за сирене съдържа твърде много влага.
   какпредотвратявам: Преди да поставите масата на сиренето във форми, предварително нарежете зърното на сиренето и го омесете, за да отделите повече суроватка.
2. Презряло сирене.
   Как да предотвратим:не превишавайте разрешените от технологията срокове на зреене на сиренето.
   Забележка:При някои видове сирена с повърхностна плесен/измита кора е разрешена и дори желателна прекомерна течливост на тестото.
   

Текстурата на сиренето е твърде твърда

Описание:тестото за сирене остава твърдо, сирене през целия период на зреене и не омеква напълно под въздействието на PC

Възможни причини:

1. Много е рано, сиренето не е узряло.
   какелиминирам: не отваряйте сиренето преди минималния период на зреене
2. В тестото за сирене има твърде малко влага.
   какпредотвратявам: Намалете времето за месене на зрънцата сирене, преди да ги наредите във форми. Увеличете размера на зърното (до точката на пълно премахване на кълцането и месенето).
3. PC или GEO не е активен
   какпредотвратявам: използвайте плесен без изтекъл срок на годност, спазвайте условията за съхранение.

Мухълът върху кората на сиренето расте твърде бавно

Описание:плесента не покрива сиренето в рамките на 12-15 дни след началото на зреенето

Възможни причини:

1. Температурата в камерата за зреене е твърде ниска.
   Как да коригирате:вдигнете температурата в камерата поне на 11С докато порасне коричката/
2. Влажността в камерата за зреене е твърде висока.
   Как да коригирате:намалете влажността в камерата или контейнера за зреене, поддържайки я на 90%/
3. Прекаленото сухо осоляване на сиренето ще забави растежа на бялата плесен по повърхността.
   Как да коригирате:не превишавайте нормата суха сол на колело сирене и продължителността на осоляване.
4. Твърде много ниска температурамляко при въвеждане на бяла плесен, което също може да забави растежа й.
   Как да предотвратим:инокулирайте млякото с плесен поне при стайна температура или нанесете плесен върху формираните глави след осоляване.

Неравномерен слой мухъл

Описание:плесента не покрива цялата повърхност на сиренето;

Възможни причини:

1. Неравномерно сухо осоляване на сиренето. На местата, където сиренето е осолено повече, мухълът се развива по-бавно.
   Как да предотвратим:опитайте се да разпределите солта върху повърхността на сиренето на равномерен слой, без да превишавате количеството сол, посочено в рецептата.
2. Дъното на сиренето върху дренажната подложка на места влиза в контакт с влага или отцедена суроватка.
   Как да коригирате:Бялата плесен не обича да си мокри краката. Обръщайте сиренето редовно и не позволявайте повърхността му да се намокри.
3. Неравномерно нанасяне на разтвор с бяла плесен върху повърхността на сиренето.
   Как да предотвратим:опитайте се да разпределите плесента равномерно с помощта на спрей бутилка или я добавете директно към млякото.
4. Наличие на антибиотици в млякото.
   Как да предотвратим:използвайте мляко от здрави животни, което не съдържа антибиотици
5. Твърде много киселинност на кората на сиренето ще намали скоростта на растеж на Penicillium candidum.
   Как да предотвратим:използвайте GEO като начална форма. То ще започне да расте по-бързо, ще намали киселинността и ще подготви повърхността на сиренето за растеж на PC.

Твърде дебела кора от бяла плесен

Описание: дебел слойБялата плесен не е желателна за повечето сирена и може да доведе до дефект на кожата на жабата, при който изварата под кората става течна и се отделя от тялото на сиренето.

Как да премахнете/предотвратите:При обръщане на сиренето притискаме леко кората с пръсти. След като покрие цялата повърхност на сиренето на равномерен слой, увийте сиренето в хартия за зреене и го поставете в хладилната камера.

Бялата плесен стана розова

Описание:Бялата плесен (GEO) промени цвета си на светлорозов около седмица след като сиренето започна да зрее.

Възможни причини:Това е нормалното поведение на умиращия Geotrichum candidum на етапа, когато трябва да бъде заменен от Penicillium candidum и при достатъчно висока влажност: първо кората на сиренето става розова, а след това се покрива с равномерен бял слой PC.
Не е необходимо да правите нищо допълнително.

* Протеолитична активност- Това е разграждането на протеини от плесенната култура. Колкото по-висока е протеолитичната активност, толкова по-бързо тестото за сирене омеква и става течно.

** Липолитична активност- Това е разграждането на мазнините чрез плесенна култура. Колкото по-висока е липолитичната активност, толкова по-бързо се формира и засилва вкусът на сиренето.