Рецепти за пайове с ябълки. Ябълков пай от бутер тесто рецепта със снимка

17 рецепти за сладкиши с ябълки за всеки вкус

бутер пай с ябълки

35 минути

150 kcal

5 /5 (1 )

Сигурен съм, че всяка домакиня ще се съгласи, че в днешно време е станало по-лесно да се готви. По-рано нечувани устройства дойдоха на помощ на готвачи и Кухненско оборудване, които значително улесняват работата и спестяват време. В допълнение, някои полуготови продукти, които се появиха в напоследъкв магазините ви позволяват бързо и лесно да приготвите както просто лакомство за чай, така и истински кулинарен шедьовър. Например, аз самият постоянно използвам замразено тесто, закупено от магазина, когато готвя - това е много удобно при приготвяне на печива. Днес бих искал да ви поканя да изпечете проста и бърза многопластова торта с ябълки и канела от готово тесто с мая (или без мая), която вашият домашен сладък зъб определено ще хареса. Така че да започваме!

Кухненски инструменти

Много е важно да подготвите всичко необходимо за печене предварително. кухненски прибории устройства:

• просторна тава за печене на пая (за предпочитане с незалепващо покритие) диагонал от 26 см;
• няколко просторни дълбоки купи с вместимост 450 ml;

• дъска за рязане и точилка;
• парче пергаментова хартия;
• прибори за хранене (вилици, ножове и лъжици);
• ленени и памучни кърпи;
• кухненска везна или мерителна чаша.

Можете също да приготвите блендер или кухненски роботс функция за смилане - това ще улесни приготвянето на плънката.

Ще имаш нужда

Как да изберем правилните съставки

За да бъде вашата печива наистина вкусна и въздушна, е важно да изберете правилните съставки, които ще използваме в процеса на приготвяне на баницата.

Последователност на готвене

1. Измийте ябълките, изрежете сърцевината и отстранете семките.
   
   
2. След това нарежете плодовете на тънки филийки с помощта на нож, а може и със специална приставка в кухненски робот.
   
   
3. Размразете напълно бутер тестото, след което разточете един от корите на кръгъл пласт върху набрашнена повърхност. кухненска маса. Намажете тава за печене със слънчоглед или масло или я постелете с хартия за печене.
4. Прехвърлете разточения слой върху тава за печене и внимателно изправете тестото.
   
   
5. Поставете пълнежа върху повърхността на тестото. Ябълките могат да се подредят произволно по ваш вкус. Не забравяйте да оставите вдлъбнатини от ръба на слоя, без пълнеж.
   
   
6. Поръсете ябълките равномерно със смляна канела, като се стараете подправката да попадне върху всички резени.
   
   
7. Краищата на кората, където няма пълнеж, се намазват внимателно с разбит жълтък - така двете части на тестото - горната и долната - се слепват по-добре.
   
   
8. Разточваме и втория лист бутер тесто на кухненската маса и покриваме нашата баница с него.
   
   
9. Внимателно притиснете краищата на двата слоя за по-добро сцепление и покрийте повърхността на продукта с останалия разбит жълтък.
   
   
   
10. След това повърхността на тортата може да се изреже, за да се украси красиво - след изпичане продуктът ще изглежда просто уникален.
    
    
    
11. Поставете тавата за печене с пая в предварително загрята до 200-210 градуса фурна, изпечете продукта, докато се появи златисто-кафява коричка. Като цяло процесът отнема около петнадесет минути.
    
    
12. След изпичане прехвърлете пая в красива чиния за сервиране и го оставете леко да изстине.
    
    

Как да сервирате този пай

Правилата за сервиране на такива продукти са прости: нарежете пая на парчета и ги изпратете на масата в порционни чинии. Има обаче няколко тайни, които ще направят вашето обикновено чаено парти незабравимо.

• Бутер пай с ябълки може да се сервира с сметанов сос – ябълковият пълнеж се съчетава добре с деликатна добавка, която прави печивата още по-деликатна.
• Също не забравяйте за правилните напитки– Към баницата много вървят кафе, чай, прясно мляко и плодов компот. Освен това плодовите напитки и лимонадата могат по-ясно да изразят вкуса на печивата.

Видео рецепта за бутер пай с ябълки

Гледайте внимателно това видео, за да научите подробно всички тайни на приготвянето на отличен ябълков пай от бутер тесто.

Реден пай с ябълки за 20 минути!

Ще имаш нужда:

Бутер тесто – 2 листа
Ябълка – 1-2 бр
Канела 1/4…1/2 ч.л.
Пилешко яйце 1 бр

Не забравяйте да отидете на плейлистите на канала - там ще намерите соса за салата Цезар и самата салата Цезар, там можете да изберете рецепта за нещо вкусно за вечеря, в плейлиста „Салати“ има (кой би си помислил) вкусни салати, в плейлиста “Супи и бульони” ще намерите най-великолепните украински боршрецепта, абсолютно невероятна кремообразна супа от шампиньони, в плейлиста Pasta е много прости рецепти– паста карбонара, паста маринара, паста с гъби и кремообразни сосове, и отлична италианска лазаня с бешамел и болонезе. Разровете купищата от тези видеоклипове - ще ви харесат!

COOLinary PROpaganda в социалните мрежи:
Вконтакте - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Odnoklassniki - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/108624306449707914611/+coolpropaganda/posts?pageId=108624306449707914611

Лиценз Creative Commons
Работата „Слоен пай с ябълки за 20 минути!“ създаден от автор на име Дмитрий Фреско, се публикува при условията на лиценза Attribution-NonCommercial-NoDerivs. Използване с нетърговска цел- Без производни работи") 3.0 Unported.
Въз основа на работата https://youtu.be/YCI9MGeEVKk

Разрешения извън обхвата на този лиценз може да са достъпни на fresco.espan @ gmail dot com.

Работата използва:
музикален фрагмент от сайта http://audionautix.com/, разпространяван от автора Джейсън Шоу при условията на Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg), музика от библиотеката на YouTube

https://i.ytimg.com/vi/YCI9MGeEVKk/sddefault.jpg

https://youtu.be/YCI9MGeEVKk

2017-03-13T14:00:05.000Z

Как можете да разнообразите една стандартна рецепта?

Много опитни готвачи се опитват да променят класическата рецепта за такива печива по-често, за да получат по-ароматен, вкусен и пухкав продукт.

• Ще бъде по-добре, ако оставите ябълковия пай на слой тесто с маяОставете да престои малко преди печене - това ще направи месото на готовия продукт още по-пухкаво.
• За да предотвратите изгарянето на печените продукти, опитайте се да следите цвета им, като отваряте фурната по-често. Готовността на тестения пласт може лесно да се провери с помощта на дървена клечка или клечка за зъби: плитко пробийте с нея изпечената страна на продукта и веднага я издърпайте. Ако шишът остане сух, баницата е напълно готова за консумация.
• Постоянно готвене различни пайове, подобрявате цялостното си кулинарно ниво и постепенно се превръщате в истински професионалист в печенето. Вземете например един прекрасен - много деликатен и ефирен продукт, от който бързо не остава дори троха. Освен това се опитайте да сготвите прословутото, което има неповторим вкус и деликатен аромат.

Слоеният пай с ябълки е прост и много вкусен продукт, който дори и най-упоритите придирчиви не могат да откажат. Какво знаете за този вид печене? Може би някой от читателите знае как да направи различен пълнеж, с други съставки и подправки? Споделете вашите знания и открития в коментарите, нека обсъдим по-подробно пухкавите ябълкови пайове! Приятен апетит на всички и винаги успешни кулинарни експерименти!

Бутер тесто - перфектно решениеза тези, които искат да сготвят нещо бързо и вкусно, защото се работи много лесно. Можете да го купите в почти всички магазини, да го поставите във фризера, да забравите за него и да си спомните за него 5 минути преди готвене. Тестото се размразява бързо на стайна температура (около 45 минути) или микровълнова печказа 5 минути при най-ниска мощност. Размразеното в микровълновата фурна тесто губи леко своята еластичност, но това не пречи на готвенето. Някои домакини предпочитат да го размразят, като го поставят увит в целофан в топла вода.

През лятото, когато реколтата от ябълки е узряла, бутер тестоще дойде на помощ на домакинята, защото се съчетава идеално с всякакъв пълнеж, както сладък, така и кисел, и няма нужда да се страхувате, че тестото няма да се побере или в последния момент се оказва, че някаква съставка липсва. Рецептата за ябълков пай може лесно да се разнообрази. Чрез добавяне на съставки като стафиди или канела, които се съчетават перфектно с ябълки, можете да получите два различни пайове, приготвени по една и съща рецепта.

Пай с ябълки и стафиди

съставки:

• Бутер тесто – 500гр
• големи ябълки - 5 бр.
• Дребни стафиди – 100 гр
• Масло – 20 гр
• Захар – 2 с.л.

Отстранете сърцевината на ябълките, нарежете ги на средни парчета, приблизително 1,5х1,5х1,5 см. Не е необходимо да премахвате кората, тя ще омекне идеално в тигана. Загрейте тиган на среден огън, разтопете маслото и добавете ябълките. Поръсете гранулирана захар отгоре, за да пуснат сок.

Ако ябълките са сладки, ще са достатъчни 2 супени лъжици захар, ако са кисели, можете да вземете малко повече, ако желаете. Разбърква се от време на време, след 2 минути се добавят стафидите и се оставят в тигана докато омекнат ябълките. Ако нямате стафиди у дома, не се притеснявайте, баницата ще стане чудесна и без тях. Любителите на канелата могат да добавят една супена лъжица от тази чудесна подправка.

Разточете тестото на два пласта, поставете плънката между тях, защипете добре краищата и сложете във фурната за 25 минути на 180 градуса. С тази плънка може да правите и банички, но трябва да са затворени.

Пай с ябълки и канела

съставки:

• Бутер тесто – 500гр
• Големи ябълки (за предпочитане не кисели) - 3 бр.
• Захар 50гр
• Канела – 10 гр
• Яйчен жълтък – 1 бр.

Това е може би най-лесната рецепта за ябълков пай с бутер тесто. Отстранете сърцевината на ябълките и ги нарежете на тънки филийки. Разточете тестото на 2 слоя, върху първия внимателно наредете ябълките, като се застъпват. Смесете захарта и канелата и поръсете равномерно върху ябълките, покрийте с втори пласт тесто и защипете добре краищата. Можете да направите разрези отгоре за красота и за да не се надува тестото.

Вземете яйце, отделете жълтъка от белтъка, последният няма да ни трябва. Разбийте малко жълтъка и намажете баницата. Сложете пая в предварително загрята фурна за 15-20 минути на 200 градуса.

бадемов пай

съставки:

• Бутер тесто – 500гр
• Сушени бадеми – 100 гр
• Пудра захар – 5 супени лъжици. л.
• големи ябълки - 5 бр.

Отстранете сърцевината на ябълките и ги нарежете на тънки филийки. Нарежете бадемите на ситно. Блендер може да се притече на помощ на мързеливите домакини, но не бива да смилате ядките много ситно.

Разточете бутер тестото и го разделете на две части. Върху първата се нареждат нарязани ябълки, отгоре се поръсват ядки и се поръсва с пудра захар.
Ябълките определено ще дадат сок, но не много, така че този пай може да се направи частично отворен. За целта можете да нарежете втория блат тесто на ленти и с тях да покриете пая. Поставете пая в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.

Ябълков щрудел

съставки:

• Бутер тесто – 250 гр
• големи ябълки - 3 бр.
• Стафиди – 100 гр
• Захар – 2 с.л. л.
• Яйце - 1 бр
• Канела – 1 ч.л. (по избор)

Обелете ябълките, отстранете средата, нарежете на филийки или малки кубчета 1,5х1,5х1,5 см. Разточете тестото, поставете върху специална хартия за печене или силиконова подложка. По-добре е да не пренебрегвате хартия или постелка за допълнително удобство, тъй като те ще улеснят увиването на тестото. Поставете ябълки в средата на тестото, оставяйки краищата свободни. По желание може да поръсите ябълките с канела. Отгоре се поставят стафиди и се поръсват със захар. Отделно разбийте леко яйцето.

Започваме да завиваме рулото: хващаме единия край на бутер тестото и го покриваме с ябълките. Този ръб намазваме с яйце отгоре, за да залепне по-добре вторият. След това покрийте втория край и намажете целия щрудел с останалото яйце за красота.

За да изглежда баницата като класически щрудел, отгоре правим дълги коси разрези на разстояние около 2 сантиметра. Поставете в предварително загрята фурна за 25 минути на 180 градуса.

Отворен пай с ябълки във формата на роза

съставки:

• Бутер тесто 250гр
• Средни ябълки - 5 бр
• Захар – 2-3 с.л.
• Масло 30 гр. + 10 гр. за намазване на формата
• Лимонов сок – 1 с.л.

Обелете ябълките, отстранете сърцевината, нарежете на филийки с ширина около 3 милиметра. Тъй като баницата ще е отворена, намокрете филийките с лимонов сок, за да не потъмнеят.

Бутер тестото се разточва и се поставя в предварително намаслена тава кръгла форматака че ръбовете да са извити 2-3 сантиметра нагоре. Любителите на красотата могат да пропуснат формата и да изрежат кръгла основа от тестото и да сплетят краищата на плитки от две ленти бутер тесто.

Разтопете останалото масло. Намажете вътрешността на бутер тестото с около ½ от разтопеното масло и поръсете с половината захар. Започваме да редим ябълките, като се застъпват в кръгове от ръба към центъра, оформяйки красива рисунка, наподобяваща роза. Намажете ябълките с останалото масло и ги поръсете със захар. Ако ябълките са кисели, можете да използвате малко повече захар. Поставете във фурната за 20-25 минути на 180 градуса.

Пай с ябълки и банани

съставки:

• Бутер тесто 500гр
• Средно големи сладки ябълки - 4 бр.
• Банан – 2 бр.
• Яйце – 1 бр.
• конфитюр – 2 с.л.
• Пудра захар (по желание) - 2 супени лъжици.

Обелете ябълките, отстранете сърцевината, нарежете на филийки с ширина около 4 милиметра. Обелете банана и също нарежете на филийки. Разточете тестото и разделете на две части, като едната е малко по-голяма. Първо върху тази част сложете ябълки, отгоре банани. Нарежете останалото тесто на ленти и ги наредете върху пая.

Печете баницата в предварително загрята фурна за 20-25 минути на 180 градуса. Тъй като тази рецепта не използва захар, тортата не е много сладка. По желание готовият кекс може да се поръси отгоре с пудра захар.

Повечето вкусни рецептиябълкови пайове

Класическият пай с бутер тесто с ябълки, който всички добре помним от детството - внимание към семейството, бърза рецепта. Описание стъпка по стъпкасъс снимка.

45 мин

475 kcal

5/5 (2)

Спомняте ли си онези прочути бутер сладкиши с ябълки, които се продаваха в училищната столова за стотинки в нашето детство? Спомням си този деликатен, сочен вкус и лепкави длани, ронливото тесто просто се топеше в устата ми, а майка ми никога не успя да направи толкова вкусно нещо - или фурните бяха различни, или ябълките!

Радвайте се, днес ще ви запозная с истинската, „онзи” много вкусна слоена баница с ябълки и канела, рецептата за която получих от приятел, живял навремето в Сърбия и там се научил да готви най-известните сладкиши от най-простото готово тесто, закупено от магазина, или собствените й приготовления за тесто.

След като опитате парче от такъв продукт, веднага ще си спомните всичко - дори това, което изглежда безвъзвратно забравено.

Знаеше ли?Класическите ябълкови пайове се разделят на две групи: някои се правят от бутер тесто, други от безквасно тесто. И двата варианта са еднакво добри, но аз лично предпочитам тестото без мая, тъй като обичам, когато в баницата има повече плънка, отколкото сладък хляб.

Кухненски уреди

Подгответе необходимите съдове и прибори за приготвяне на бутер пай с ябълки:

• тава за печене с незалепващо покритие с диагонал 25 см,
• няколко големи купи с вместимост от 250 до 1000 ml,
• чаени и супени лъжици,
• дъска за рязане (задължително дървена),
• сито,
• остър нож,
• Точилка,

• мерителна чаша или кухненска везна,
• метална бъркалка,
• ленени и памучни кърпи,
• шпатула,
• средно ренде
• Също така, блендер или миксер ще ви бъде абсолютно полезен, за да ви помогне да смесите правилно тестото за пая.

Ще имаш нужда

Тесто

важно!Ако решите да направите тази рецепта за ябълков пай от готово (купено от магазина) бутер тесто или тесто без мая, извадете го от хладилника няколко часа преди да започнете да готвите, за да може напълно да се разтопи. В краен случай поставете пакета тесто върху кърпа и го поставете върху горещ радиатор или използвайте микровълновата за размразяване.

Пълнеж

• 100 г гранулирана захар;
• 1 ч.ч. лимонов сок;

• 500 – 600 г ябълки;
• 10 г канела на прах.

Допълнително

• 10 г масло или маргарин.

Харесвате ли по-богат пълнеж? След това добавете задушени ябълки топла водастафиди или други плодове (само не много сладки) - круши, сливи, череши или праскови, но само в много малки количества, за да не наруши вкуса на сочната ябълкова маса.

Последователност на готвене

Подготовка

Знаеше ли?Лимоновият сок е необходим, за да предотвратите преждевременното покафеняване на ябълките, така че не пропускайте тази стъпка. Ако все още нямате дори лъжица сок, направете всички манипулации с ябълките само преди да сглобите пая.

Тесто

Пълнеж

Монтаж и печене

Направено! Сигурен съм, че вашият невероятен пай вече е привлякъл домашно приготвените сладколюбци в кухнята, които изискват парче, което да опитат. Можете лесно да задоволите такова желание, тъй като продуктът лесно се разделя на части благодарение на внимателно направените разрези.

Няма нужда да украсявате толкова красива торта, освен може би да я поръсите с малко количество пудра захар, но дори малката ми дъщеря каза, че това е безполезно - печените изделия са толкова крехки и деликатни, че дори захарният прах може да развали въздуха структура.

Видео рецепта за приготвяне на бутер пай с ябълки

Обърнете внимание на видеото, което показва как правилно да сглобите и изпечете ябълков пай от бутер тесто по нашата рецепта.

Рецептата е просто страхотна. Баницата изчезна моментално. Вкусен е и топъл, и студен. И се готви много, много бързо. По две причини: купувам бутер тесто за баницата готово - размразявам го, разточвам го малко, напълвам и всичко е готово; и втората причина за скоростта на готвене на пая е, че не беля ябълките. Нарязвам ги на малки кубчета с кората. Защо добрите неща трябва да изчезнат? Повярвайте ми, никой няма да забележи разликата. Изпекох тази баница късно вечерта, когато бях уморена и не исках абсолютно нищо ... просто тестото беше вече размразено и нямаше спасение ... така че това е много бърза рецепта. BANG - и готово.

1. Размразете готовото бутер тесто.
2. Измийте и нарежете ябълките на малки кубчета (като премахнете сърцевината)
3. Добавете канелата, захарта, малко брашно към ябълките, разбъркайте всичко.
4. Намажете форма за печене с масло или маргарин,
5. Поставете част от тестото в тавата (разточете я с размерите на тавата, с малко два сантиметра поле за оформяне на стените на пая).
6. Поставете плънката върху тестото и разстелете.
7. Поставете останалите парчета бутер тесто, разточени на ленти, върху плънката. Получавам "мрежеста" декорация, вижте снимките.
8. Разбийте в купа едно сурово яйцеи намажете горната част на баницата с нея - намазнете тестото, а не тези квадрати, където се вижда плънката. Намажете баницата с яйце, за да се зачерви и да изглежда красиво.
9. Пече се на 180 градуса до готовност (около 20 минути).
10. Когато паят е готов, извадете го от фурната и намажете отгоре с него сладко от кайсии. Просто намажете тестото. И баницата ще лъсне и ще стане още по-вкусна. Задължително намажете със сладко от кайсии.
11. Готов! Добър апетит. Рецепта, подготвена за уеб сайта

Когато разточите бутер тестото го поръсете с малко брашно. Не забравяйте, че бутер тестото от магазина може да се разточва внимателно само в една посока (например по дължина). Тогава няма да се слепва и ще остане ефирно и на пластове.

Всички снимки на рецепти

Всъщност ябълките трябва да бъдат обелени. Но аз ги режа направо с кората. Никой няма да забележи разликата... а рецептата е в категорията " бързи ястия"Не се притеснявайте да изхвърлите хубавите неща. Всичко ще се оправи, ако ябълките са обелени."

Баницата се оказа "Отворена", което означава, че ябълките се виждат. топи се в устата

Готовото тесто е един вид спасител, благодарение на който можете да създадете невероятно вкусно ястие: десерт, закуска или обилна междинна закуска. Както се досещате, сега ще поговорим за това колко разнообразен може да бъде паят от готово бутер тесто, а рецептите, които предлагаме, са неопровержимо доказателство за това.

Ябълка

Да започнем с нещо сладко. Изглежда каква рецепта има: размразете го, разточете го, добавете ябълки и сте готови. Все пак детайлите правят ястието и от един и същи набор от продукти можете да създадете напълно различни десерти, а красивата презентация дори ще го превърне в ястие за ресторант.

съставки:

• Бутер тесто - 1 опаковка;
• Ябълка - 3-4 броя;
• Захар - 3-4 супени лъжици (в зависимост от сладостта на ябълките и вашия вкус);
• Ядки - 1 супена лъжица (нарязани);
• Коняк - 1 супена лъжица (по желание);
• Яйце - 1 бр.

Слоен пай с ябълки от готово тесто се приготвя само в няколко стъпки:

1. Извадете тестото от фризера и го размразете напълно.
2. В свободното време, което имаме, приготвяме плънката. Измиваме старателно ябълките, обелваме ги (по желание можете да оставите кората за цвят), премахваме сърцевината и нарязваме на тънки филийки. След това изсипете получената маса с коняк и върнете към разтопеното тесто. Ако нямате коняк или не планирате да го включите в приготвянето, препоръчително е да поръсите резените с лимонов сок, за да запазят снежнобялия си цвят.
3. Работната повърхност се поръсва леко с брашно и върху нея се разточва лист омекнало тесто. Най-добре ще се изпече, ако достигне дебелина 3-4 мм.
4. Сега стигаме до най-важното, подготовката: намажете леко формата с олио, върху нея наредете разточеното тесто, надупчете го на няколко места с вилица, за да може по време на печенето тестото да приляга добре и да не се къса. Подредете резените ябълка, след което ги поръсете със смес от захар и бадеми.
5. По принцип можете да завършите процеса тук, оставяйки пая отворен. Ако вторият слой се е размразил и не искате да го прибирате отново във фризера, можете да го използвате за декорация.
6. Разточете останалия слой и нарежете на тънки ивици. Можете да направите вид плитка, просто я разположете напречно или диагонално. Вкусът изобщо няма да пострада, дори ако го покриете с цял разточен слой, като прищипете краищата. Но в този случай не забравяйте да пробиете с вилица и горен слой.
7. Последният щрих е да намажете повърхността с разбито яйце. Това ще гарантира появата на красива и апетитна златисто-кафява коричка. По желание можете да поръсите отгоре със захар.
8. Сложете пая в предварително загрята на 220 градуса фурна. Тази температура е необходима, за да може тестото да втаса добре и да получим многопластова структура. По-ниската няма да позволи на тестото да втаса, а твърде високата просто ще го изгори.

След около 15 минути трябва да погледнете за първи път, но баницата ще е готова след около 25 минути. Поднесете го охладено, поръсено с пудра захар или смес от пудра и канела. Последният, между другото, може да се добави към пълнежа вместо коняк.

Печене на ябълки с тесто с мая

Пищни, невероятно вкусни и невероятно прости. Нямате нужда от екзотични продукти за ябълков пай, всичко е винаги под ръка. Формулата за приготвянето му е невероятно проста: малко време + малко усилия + малко вдъхновение и това е, готово!

съставки:

• Тесто с мая - 1 пакет;
• Ябълки - 3-4 броя;
• Яйце - 1 бр.;
• Захар - 3 супени лъжици;
• Масло (маргарин) - 10-15 грама за намазване на тавата.

Тук следваме същия алгоритъм:

1. Докато тестото се размразява, пригответе пълнежа. Измийте ябълките, обелете ги, отървете се от "вътрешностите" и ги нарежете на малки кубчета.
2. Разточете тестото и го наредете върху намаслена тава, надупчете го няколко пъти с вилица. Не забравяйте да оформите страните.
3. Ако имате малко време и вдъхновение, можете леко да задушите плънката в масло, като я карамелизирате в захар. За да направите това, загрейте добре тигана, загрейте маслото върху него и след това наредете ябълките. Намалете котлона и оставете да къкри малко под капак, след това го поръсете със захар и го оставете в тигана за още няколко минути. Оставете плънката леко да се охлади, след което я поставете върху теслата. Тези стъпки могат да се пропуснат, като се добавят пресни кубчета, поръсени със захар.
4. Декориране горна частбаница с обикновени ленти от разточено тесто, плитки или друг начин, който ви подскаже въображението.
5. Намажете повърхността с разбито яйце и сложете печените изделия в добре загрята фурна за 20-25 минути. Освен това половината от времето трябва да се готви при максимална температура, а втората - при приблизително 170 градуса. Това се прави така, че тестото първо да втаса и след това да се изпече добре.

Може да сервирате поръсен с пудра захар и гарниран с листа мента.

зеле

Чудесен вариант за лека закуска или вечеря бързо решение, особено ако направите пълнежа за пълнежа предварително. С това ястие можете да направите диетата си по-разнообразна, особено когато става въпрос за периода на гладуване, когато наборът от приемливи храни не е толкова голям. Просто извадете яйцето и тортата отговаря на всички най-строги изисквания.

съставки:

• Готово бутер тесто - 1 пакет;
• Зеле - 300-400 грама;
• Сол на вкус;
• Черен пипер и всякакви други подправки - на вкус;
• Лук - 1 брой;
• Моркови - 1 брой;
• Растително масло - за пържене;
• Яйце - 1 бр.

Печенето със зеле не може да бъде по-лесно, особено ако зелето вече е готово. Ако трябва да готвите всичко от нулата, ние го правим на няколко етапа:

1. Оставяме тестото да се размрази, докато сами приготвяме плънката. Ако имаме прясно зеле, тогава ще отнеме доста време.
2. обелете морковите и лука. Нарежете зелето и лука на ситно, морковите настържете (изберете големината според личните си предпочитания).
3. загрейте в тиган Слънчогледово олиои сложете зеленчуци там, сол и черен пипер. Тази точка е фундаментално важна, защото ако поставите зеленчуците в студено масло, те ще се наситят с него и ще станат твърде мазни. Задушете до омекване и оставете да изстине.
4. Можете да украсите пая по няколко начина: направете затворена по описания по-горе принцип, навийте тестото с плънката на малки рулца и го наредете като охлюв, разточете кората, като правите разрези по краищата, сложете пълнеж в центъра и увийте горния слой с косичка.
5. Намажете отгоре с разбито яйце и поставете във фурната. Пече се на 180 градуса до зачервяване.

По желание към зелевата плънка можете да добавите пържени гъби, твърдо сварени яйца, ситно нарязан колбас или кренвирши. Може да се сервира както топъл, така и студен. Заквасената сметана е идеално допълнение към баницата.

Риба

Друга версия на солена закуска на базата на бутер тесто. Има огромен брой вариации на тази тема, тъй като за пълнеж можете да използвате консервирана храна, варено или сурово филе, като ги смесвате с различни любими продукти. Красотата на рибата е, че се съчетава перфектно със зеленчуци, ориз и картофи. Дори и самостоятелно, подправено с билки и поръсено със сирене, ще бъде ненадминато. Така че по време на процеса на готвене можете да се придържате към рецептата по-долу или да създадете свое собствено уникално ястие.

съставки:

• готово бутер тесто - 1 пакет;
• яйце - 3 броя;
• рибни консерви - 1-2 кутии;
• картофи - 4 броя;
• твърдо сирене - 150 грама.

Стъпки на готвене:

1. Извадете тестото от хладилника, за да се размрази.
2. Картофите се обелват, нарязват се на малки кубчета и се варят до омекване. Дали ще го пасирате или ще го сложите направо в баницата на кубчета е въпрос на ваш вкус, така че можете или да пасирате картофите, или просто да ги отцедите от водата и да ги оставите да изстинат.
3. Отцедете течността от консервата и я намачкайте на паста с помощта на вилица. Ако използвате няколко буркана, можете да използвате блендер за това.
4. В отделна купа разбийте яйцата със сол и подправки (всякакви подправки, които харесвате), настържете там сиренето на ситно ренде, разбъркайте добре.
5. Разточете тестото върху набрашнена повърхност и наредете в намазнена тава, като не забравяте да направите дълбоки страни.
6. Подреждаме пълнежа на слоеве: първият е консервирана храна, вторият е картофи. След това залейте всичко с яйчено-сирената смес и изпечете във фурната, предварително загрята на 180 градуса.

Приготвянето ще отнеме около 30-40 минути. Рибните консерви в тази рецепта могат да бъдат заменени с филе морска риба(300-400 грама), ако желаете, можете да добавите сотиран лук или зеленчуци. Филето ще върви добре с варени яйца или ориз.

месо

Повечето бърз вариантще има кайма, особено ако имате малко количество готова кайма. 20-30 минути и чудесна закуска или закуска е готова.

съставки:

• Готово бутер тесто - 1 опаковка;
• Мляно месо - 400 грама;
• Гъби - 300 грама (по желание);
• Домати - 2 големи;
• Лук - 1 брой;
• Растително масло за пържене.

Вече знаем метода за приготвяне на тестото: размразете и разточете. Приготвянето на пълнежа също не е трудно:

1. Смелете месото през месомелачка, добавете сол и черен пипер. Ако използваме готово замразено, размразете го в специален режим в микровълновата.
2. Нарежете лука на половин пръстени и запържете. Можете да мариновате във вряща вода и оцет за 20 минути или просто да го залеете с вряла вода, така горчивината ще изчезне веднага.
3. Нарежете гъбите (шампиньоните) на филийки и запържете в добре загрят тиган в малко количество растително масло.
4. Поставяме тестото в намазнена форма, правим високи страни и започваме да излагаме пълнежа: кайма, след това лук, третият слой ще бъдат гъби, а последният слой ще бъде старателно измит и нарязан на пръстени домати (първо можете залейте ги с вряща вода и отстранете кожата).
5. Може да оставите пая непокрит или да го покриете с втори пласт тесто, но в този случай задължително направете дупки или надупчете повърхността с вилица на няколко места, за да може да излиза парата.

Печете във фурната за 20-25 минути на 200 градуса. Сервирайте със заквасена сметана или друг сос по ваш вкус.

Видео рецепти