रास्पबेरी स्ट्रॉबेरी जोड़ी तिब्बती। मनुष्यों के लिए तिब्बती रसभरी के उपयोगी गुण। गुलाब के छिलके वाली रसभरी का प्रजनन

एक असामान्य बेरी फसल, जिसे तिब्बती रास्पबेरी के रूप में जाना जाता है, हमारे बगीचों में शायद ही कभी पाई जाती है। लेकिन बाल्टिक राज्यों, पोलैंड में, वे इसे प्यार करते हैं और इसके स्वाद के कारण इसे उगाते हैं और सजावटी गुण. बाह्य रूप से, अर्ध-झाड़ी का पौधा रास्पबेरी और ब्लैकबेरी के बीच कुछ जैसा दिखता है, लेकिन जामुन में स्ट्रॉबेरी नोट होते हैं।

मोहक बेरी

यह एक विशेषण नहीं है, बल्कि संस्कृति का जैविक नाम है - मोहक रास्पबेरी (रूबस इलेसेब्रोसस), में विभिन्न देशइसे स्ट्रॉबेरी, रोज़-लीव्ड, तिब्बती, के रूप में भी जाना जाता है।

प्रथम वैज्ञानिक विवरणमें बनी संस्कृति देर से XIXसदी, जहां जापान, उत्तरी चीन, हिमालय को शाकाहारी झाड़ी के पैतृक घर के रूप में दर्शाया गया है। गुलाबी परिवार के लिए मूल स्थान और पौधे की विशेषता ने सबसे आम नाम, तिब्बती गुलाब-लीव्ड रास्पबेरी का आधार बनाया।

बेरी झाड़ी 70 सेंटीमीटर तक की गोलाकार झाड़ियों का निर्माण करती है, जिसमें पतले, लचीले अंकुर होते हैं जो पूरी तरह से कांटों से ढके होते हैं। पत्ते हल्के हरे, नालीदार, किनारे से दांतेदार, खुरदुरे और प्लास्टर जैसे कपड़ों से चिपके होते हैं। स्ट्रॉबेरी के समान बड़े फूल, अंकुर के शीर्ष पर खिलते हैं, कभी-कभी पौधे फूलों के डंठल को एक्सिलरी कलियों से निकाल देते हैं। बेर बड़ा (ø5 सेमी तक), अंदर खोखला, मूंगा-लाल, स्वाद में कच्चा होने पर ताज़ा होता है। पके फल मीठे और खट्टे होते हैं, आसानी से पात्र से अलग हो जाते हैं। रसभरी की तरह प्रकंद रेंगता है, जीवन के तीसरे वर्ष से यह सक्रिय रूप से और बेतरतीब ढंग से अलग-अलग दिशाओं में फैलने लगता है और प्रचुर मात्रा में अंकुर देता है।

एक ही जीनस से संबंधित होने के बावजूद, तिब्बती रास्पबेरी सामान्य वन रिश्तेदार से कुछ अलग है।

• हर साल जमीन के ऊपर का भागयह पूरी तरह से मर जाता है, और वसंत ऋतु में यह युवा शूटिंग को निकाल देता है, इसलिए, यह वनस्पति के पहले वर्ष की शूटिंग पर फल देता है।
• यह रेसमेम्स नहीं बनाता है, लेकिन खिलता है और एकल फूलों (बेरीज़) के साथ फल देता है।
• फल दिखने और आकार में अधिक स्ट्रॉबेरी की तरह होता है, लेकिन आकार, संदूक से लगाव, रास्पबेरी जैसा होता है।
• फलने की अवधि लंबी होती है। टहनियाँ खिलने लगती हैं और फलने लगते हैं जैसे वे बढ़ते हैं, लगभग पूरे बढ़ते मौसम के दौरान, आखिरी जामुन जमने से हटा दिए जाते हैं।

सजावटी गुण

यदि आपने अपने जीवन में कभी तिब्बती रास्पबेरी नहीं देखी है, तो फोटो को देखें और देखें कि यह कितना सजावटी है। इस संपत्ति ने झाड़ी की ओर ध्यान आकर्षित किया लैंडस्केप डिजाइनर, जिन्होंने चट्टानी उद्यानों, अल्पाइन स्लाइडों के डिजाइन में हेजेज, सजावटी रचनाओं में पौधे का सक्रिय रूप से उपयोग करना शुरू किया।

झाड़ी बनाना आसान है, पूरे मौसम में ताजी हरियाली बरकरार रखती है, एक ही समय में खिलती है और फल देती है। हरे रंग की पृष्ठभूमि पर चमकीले लाल जामुन, बड़े सफेद फूल बहुत प्रभावशाली लगते हैं।

तेजी से बढ़ने और सभी खाली स्थान पर कब्जा करने की क्षमता का उद्देश्यपूर्ण उपयोग किया जा सकता है। पौधे को लगाया जाता है यदि ढलानों को मजबूत करने के लिए आवश्यक है, तो सुरम्य घने की मदद से किसी चीज के भद्दे रूप को छिपाएं। बगीचे के सुदूर भाग में लगाया गया बेरी का पौधा अनधिकृत व्यक्तियों या जानवरों के साइट में प्रवेश करने के खिलाफ एक विश्वसनीय बाधा बन जाएगा।

खाना पकाने में आवेदन

तिब्बती रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी उन कुछ संस्कृतियों में से एक है जो स्वाद के पैलेट को पूरी तरह से प्रकट करती है न कि ताज़ाऔर प्रसंस्करण के बाद। कई गृहिणियां ध्यान देती हैं कि सामान्य मीठा और खट्टा बेरी, चीनी के साथ रगड़ने के बाद, एक असामान्य स्ट्रॉबेरी-अनानास सुगंध को बाहर निकालना शुरू कर देता है। जामुन एक बहुत ही स्वादिष्ट, सुगंधित शराब बनाते हैं। ताजा, जमे हुए, यह पाई, डेसर्ट बनाने, फलों के सलाद को सजाने के लिए अच्छा है। यदि फलों को मीठे, थोड़े रंग के फलों (सेब, नाशपाती, खुबानी, आड़ू) के मिश्रण में मिला दिया जाए, तो वे उन्हें अधिक स्वाद, रंग और सुगंध देंगे।

यह दिलचस्प है! खट्टा स्वाद सब्जियों के व्यंजनों में जामुन के उपयोग की अनुमति देता है। चीन में, उन्हें टमाटर और प्याज के सलाद, मीठी मिर्च लीचो में जोड़ा जाता है।

उपचार संरचना को संरक्षित करने के लिए, सर्दियों के लिए फलों को सुखाना बेहतर होता है। सूखे तिब्बती रसभरी से बनी चाय न केवल बहुत स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसमें लाभकारी गुण भी होते हैं। यह सर्दी, बेरीबेरी से लड़ता है, चयापचय को सामान्य करता है।

बगीचे में बढ़ रहा है

रसभरी की इस किस्म की खेती करते समय मुख्य आवश्यकता जो देखी जानी चाहिए, वह है प्रजनन को नियंत्रित करना, अन्यथा यह न केवल वार्षिक फसलों को, बल्कि बारहमासी को भी अपने रास्ते में विस्थापित कर देगा। जो असाधारण विकास ऊर्जा और झाड़ी की सरलता की गवाही देता है। यह धूप और आंशिक छाया दोनों में अच्छा करेगा। मिट्टी से, यह मिट्टी के घोल की तटस्थ या क्षारीय प्रतिक्रिया के साथ नमी वाली दोमट दोमट को तरजीह देता है।

लैंडिंग सुविधाएँ

रोपण के तुरंत बाद तिब्बती रसभरी को एक "कठोर फ्रेम" में रखा जाना चाहिए, जो बाद की सभी देखभाल की सुविधा प्रदान करेगा। ऐसा करने के लिए, भविष्य के बेरी प्लांट के लिए आवंटित क्षेत्र को किसी भी प्रतिबंधात्मक सामग्री - लोहे की चादरें, पुरानी स्लेट, रबरयुक्त टेप के साथ कम से कम 50 सेमी की गहराई तक तैयार किया जाता है। पौधे 80-100 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं।पहले वर्ष में, छोटी कॉम्पैक्ट झाड़ियाँ उगेंगी, लेकिन कुछ वर्षों के बाद पूरा आवंटित क्षेत्र घने सरणी में बदल जाएगा जो अच्छी फसल प्रदान कर सकता है।

ध्यान

न केवल पौधे के प्रजनन को नियंत्रित करने के लिए, बल्कि सालाना प्राप्त करने के लिए भी अच्छी फसल, पता करने की जरूरत ।

1. झाड़ियों को नियमित रूप से पतला करें। शरद ऋतु में, हवाई भाग को पूरी तरह से काट लें, गर्मियों के बीच में, उन शाखाओं को हटा दें जिनमें फल नहीं लगे हैं।
2. अनिवार्य तत्व - वसंत ड्रेसिंग पोषक समाधानमुलीन (1:10) फल के लिए पूर्ण उर्वरकों के साथ और बेरी फसलें.
3. शुष्क गर्मी में, पानी की आवश्यकता होती है, अन्यथा जामुन अपना रस खो देंगे, सूख जाएंगे और गिर जाएंगे। शाम को, जड़ के नीचे, पत्तियों के निचले स्तर के साथ पानी देना सबसे अच्छा है।
4. तिब्बती रास्पबेरी की जड़ प्रणाली सतह के करीब होती है, इसलिए मातम को अपने हाथों से बाहर निकालना बेहतर होता है, और साथ ही बेहतर फिटगीली घास

टिप्पणी! पौधे के अंकुर पतले कांटों से बिखरे होते हैं जो दर्द से त्वचा को खरोंचते हैं और मधुमक्खी के डंक की तरह टूट जाते हैं। आप इसके साथ केवल तंग रबरयुक्त दस्ताने में काम कर सकते हैं।

प्रजनन

सबसे सरल और प्रभावी तरीकेतिब्बती गुलाब के रसभरी का प्रजनन - झाड़ी (शरद ऋतु में) और जड़ संतान (वसंत में) को विभाजित करके।

विभाजन के लिए बनाई गई झाड़ी को खोदा जाता है, प्रकंद को एक सेक्टर की मदद से काटा जाता है, जिससे प्रत्येक डिवीजन में 2-3 तने और एक अच्छी जड़ प्रणाली निकल जाती है। उन्हें सामान्य रसभरी की तरह लगाया जाता है - पोषण के साथ गहरी खाइयों में एक लंबी अवधि. पुराने अंकुर काट दिए जाते हैं, जिससे छोटे स्टंप (2-3 सेमी) निकल जाते हैं, जो ह्यूमस, पीट, पिछले साल के पत्ते से ढके होते हैं - यानी।

वसंत में, युवा शूटिंग को खोदा जाता है और उसी तकनीक का उपयोग करके एक नई जगह पर प्रत्यारोपित किया जाता है जैसे कि झाड़ी को विभाजित करते समय। युवा रोपण के लिए तुरंत प्रचुर मात्रा में फल देने के लिए, आपको एक अच्छी तरह से विकसित 4-5 वर्षीय प्रकंद के साथ संतानों को चुनने की आवश्यकता है।

दुर्लभता और नवीनता के प्रेमी तेजी से तिब्बती रसभरी की ओर आकर्षित हो रहे हैं। ऐसे युग में जब नई किस्मों का निर्माण खेतों से प्रयोगशाला की ओर बढ़ रहा है, इस पौधे के सामान्य नाम - स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी-रास्पबेरी (स्ट्रॉबेरी-रास्पबेरी) कई मिथकों को जन्म देते हैं। आयोजित की गई जांच तुरंत अपने मूल में "स्ट्रॉबेरी ट्रेस" को काट देती है। जापान और चीन को इस संस्कृति का जन्मस्थान कहा जाता है, कभी-कभी भारत का उल्लेख किया जाता है (इसलिए नाम - तिब्बती)।

तिब्बती रास्पबेरी, या रूबस इलेसेब्रोसस (मोहक रास्पबेरी) रास्पबेरी परिवार की एक और किस्म है। एक अर्ध-झाड़ी वाला पौधा जिसकी ऊँचाई 30 से 60 सेमी होती है, एक गोलाकार आकृति बनाती है। केवल आधार पर तना खड़ा, शाकाहारी, लकड़ी का होता है।

आयताकार दाँतेदार पत्ते अपने नालीदार के साथ स्ट्रॉबेरी के समान होते हैं। पौधा बहुत कांटेदार होता है। इसके अलावा, घुमावदार, चिपकी हुई रीढ़ न केवल ट्रंक को कवर करती है, बल्कि पत्तियों के पीछे के मध्य शिरा को भी कवर करती है। फूल बड़े होते हैं - व्यास में 4 सेमी तक, सफेद (कभी-कभी एक मलाईदार टिंट के साथ) में पांच पंखुड़ियाँ होती हैं।

छोटे पुष्पक्रम या एकल फूल तनों के शीर्ष पर स्थित होते हैं। फल एक रसदार बहुभुज होते हैं, जिसमें छोटे स्लाइस होते हैं (आम रसभरी की तुलना में थोड़े छोटे)। बड़े (2 से 4 सेंटीमीटर व्यास वाले), मूंगा-लाल जामुन चमकदार मोतियों से बुने हुए प्रतीत होते हैं। आकार एक गेंद या एक चपटा अंडाकार जैसा दिखता है।

पकने की अवधि बढ़ाई जाती है - जुलाई के अंत से ठंढ तक। स्वाद थोड़ा निराशाजनक है - कम चीनी सामग्री के कारण खट्टा, रसभरी में निहित सुगंध के बिना देहाती। घर की तैयारी में, यह जाम, संरक्षित, खाद को अम्लीकृत करने के लिए एक घटक के रूप में कार्य करता है। फसल स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी की संख्या से नियमित किस्मेंप्रतियोगी भी नहीं।

इस किस्म की ताकत इसका अद्भुत सजावटी प्रभाव है। मान्यता से परे अपनी साइट के रूप को बदलने के लिए इस संयंत्र का उपयोग करने के लिए एक लैंडस्केप डिजाइनर होना जरूरी नहीं है। अपने हाथों से एक पंक्ति में लगाए गए स्प्राउट्स कम हेज बनाएंगे। और सफेद फूलों या जामुन की लाल गेंदों के साथ सजाए गए एक कॉम्पैक्ट आकार की एकल झाड़ियाँ लॉन की सुंदरता पर जोर देंगी।

विडियो का विवरण"

वीडियो से आप बहुत कुछ सीखेंगे रोचक तथ्यइस रास्पबेरी किस्म के बारे में।

अवतरण

रोपण शुरू करते समय, ध्यान रखें कि तिब्बती रसभरी आक्रामक रूप से बढ़ती है, बड़े क्षेत्रों पर कब्जा करती है और अन्य पौधों को बाहर निकालती है। इस संपत्ति का उपयोग ढहती ढलानों को मजबूत करने के लिए किया जा सकता है। पर बगीचे की साजिशस्लेट या लिनोलियम के अवशेषों को 40 सेमी गहरा खोदकर इस फसल के लिए आवंटित क्षेत्र को सीमित करें।

अनुशंसित रोपण पैटर्न 15 सेमी की एक पंक्ति में दूरी है, एक पंक्ति रिक्ति में - 30 सेमी। पहले वर्ष में, स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी जड़ लेते हैं, लेकिन दूसरे वर्ष से वे सक्रिय रूप से चौड़ाई में फैलने लगते हैं और फल लगते हैं। एक साल बाद, यह पूरी फसल देना शुरू कर देता है।

इसे कई तरह से प्रचारित किया जा सकता है।

कलमों

हरी कलमों द्वारा प्रजनन - तेज और फ़्रीवेअंकुर प्राप्त करना। ऐसा करने के लिए, युवा शूटिंग को काट लें, ऊपर और नीचे को 20 सेमी तक छोटा करें और 2 शीर्ष को छोड़कर पत्तियों को काट लें। तैयार कटिंग को 24 घंटे के लिए एक विकास उत्तेजक (हेटेरोक्सिन, कोर्नविन, आदि) के साथ पानी में डुबोया जाता है, जिसके बाद उन्हें नम, निषेचित मिट्टी में एक फिल्म के तहत लगाया जाता है।

ग्रीनहाउस में तापमान 24-26 डिग्री सेल्सियस के स्तर पर होना चाहिए, और आर्द्रता 90-92% होनी चाहिए। जब कटिंग जड़ लेती है, तो उन्हें खुले मैदान में लगाया जाता है।

राइजोम स्प्राउट्स

यह सबसे तेज और है सही तरीकारास्पबेरी की इस किस्म का प्रचार करें, यह याद रखते हुए कि यह तेजी से बढ़ती है। हम सबसे मजबूत शूट चुनते हैं जो गर्मियों में अच्छी तरह से विकसित हो गया है और जहां तक ​​​​संभव हो . स्थित है माँ झाड़ी. हम इसे चारों तरफ से खोदते हैं और ध्यान से इसे मिट्टी के एक ढेले के साथ बाहर निकालते हैं। और स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी लगाए जाने के लिए तैयार हैं स्थायी स्थाननिवास स्थान।

बीज

इस तरह, स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी, एक नियम के रूप में, प्रचारित नहीं होते हैं। यह बहुत श्रमसाध्य है और इसमें बहुत समय लगता है।

विभाजन

शुरुआती वसंत या शरद ऋतु में, हम पांच साल पुरानी रास्पबेरी झाड़ी को कई अंकुरों के साथ खोदते हैं और इसे फावड़े से काटकर टुकड़ों में विभाजित करते हैं। हम झाड़ी के प्रत्येक भाग को तैयार छेद में पलायन के साथ लगाते हैं।

उतरने की जगह

स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी की जरूरतें उनके लंबे रिश्तेदारों की तुलना में बहुत अधिक मामूली होती हैं, इसलिए मध्यम रूप से उनके लिए काफी उपयुक्त होंगे। उपजाऊ मिट्टीतटस्थ अम्लता (6.6-7.5) के साथ। यह आर्द्रभूमि में नहीं उगेगा, इसलिए इसके लिए जगह चुनना बेहतर है जो बाढ़ में नहीं हैं। यह सबसे अच्छी तरह से उठे हुए बिस्तरों में उगाया जाता है जो अवांछित अतिवृद्धि को सीमित करता है।

यह सूरज से बहुत प्यार करता है, लेकिन आंशिक छाया में भी बढ़ सकता है।

ध्यान

वसंत में, रास्पबेरी को खिलाने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, आप बेरी फसलों के लिए जटिल शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बेड को खाद या ह्यूमस की दो सेंटीमीटर परत के साथ पिघलाना बेहतर होता है। और यदि आप ऊपर पुआल या घास की एक परत डालते हैं, तो आपको मातम को बाहर निकालने और मिट्टी को ढीला करने की आवश्यकता नहीं है। अब पानी पिलाने के बारे में। चूँकि पौधे की जड़ें एक छोटे से भाग में स्थित होती हैं शीर्ष परत, मध्यम मिट्टी की नमी बनाए रखना आवश्यक है।

रास्पबेरी-स्ट्रॉबेरी सूखे से नहीं मरेंगे, लेकिन फल उखड़ सकते हैं, आकार और रस में खो सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, इसके लिए रोपण और देखभाल विदेशी संयंत्रकाफी सरल हैं।

रोग और कीट

एन्थ्रेक्नोज - एक आयताकार आकार के हल्के भूरे रंग के धब्बे के रूप में प्रकट होता है, जो धीरे-धीरे बढ़ता है

रास्पबेरी-स्ट्रॉबेरी घुन प्रजनन के लिए फूलों का उपयोग करता है। ऐसा करने के लिए, वह पेडिकेल को कुतरता है, फूल सूख जाते हैं और गिर जाते हैं। गिरे हुए पत्तों में सर्दी। फसलों को भारी नुकसान होता है। लड़ाई के लिए, आप "फूफानन" (15 मिली प्रति 5 लीटर पानी) का उपयोग कर सकते हैं। फूल आने से पहले और बाद में झाड़ियों का छिड़काव करें। फलने के बाद सब सूख गया पौधा अवशेषजलाने के लिए बेहतर है।

रास्पबेरी बीटल कलियों को खा जाती है, फूलों और पत्तियों को नुकसान पहुंचाती है। मादाएं अपने अंडे युवा अंडाशय में देती हैं, जो बदसूरत और सुस्त हो जाते हैं, सिकुड़ जाते हैं, मुरझा जाते हैं और सड़ जाते हैं।

तैयारियों में से एक के साथ नवोदित होने के दौरान प्रसंस्करण किया जाता है: अलटार, फुफानन, इंता-वीर, इस्क्रा-एम, अकटेलिक।

रास्पबेरी शूट एफिड शूट के सिरों और पुष्पक्रम को उपनिवेशित करता है, जिससे पत्ती कर्ल, मुड़ जाती है और शूट की वृद्धि रुक ​​जाती है। क्षतिग्रस्त शूटिंग पर फूल विकास को रोकते हैं और सूख जाते हैं। सबसे अधिक बार छायांकित लैंडिंग को प्रभावित करता है। उपरोक्त दवाओं में से एक के साथ फलने से पहले संघर्ष किया जाता है।

सर्दियों की तैयारी

सर्दियों में, हवाई हिस्सा मर जाता है, इसलिए इसे काटा जा सकता है। देर से शरद ऋतु. क्या इसे सर्दियों के लिए आश्रय देना है, अपने लिए तय करें, यह देखते हुए कि तिब्बती रसभरी 5 वें शीतकालीन कठोरता क्षेत्र (-29 डिग्री तक) से संबंधित है।

वीडियो "अच्छी फसल कैसे प्राप्त करें"

वीडियो से आप सीखेंगे कि रास्पबेरी की अच्छी फसल कैसे प्राप्त करें।

मैं व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए अपनी तस्वीरों की नकल करने के खिलाफ हूं! (कॉपीराइट कानून का उल्लंघन)

रसभरी

रिमॉन्टेंट रसभरी हमारे बगीचों में सबसे लोकप्रिय और प्रिय फसलों में से एक बन गई है। देर से शरद ऋतु तक उसका फलन बढ़ाया जाता है, जो वयस्कों और बच्चों को बहुत भाता है। आप लगभग पूरे सीजन के लिए रिमॉन्टेंट रसभरी का आनंद ले सकते हैं। गर्मियों के रसभरी की किस्में आपको एक सुरुचिपूर्ण स्वाद के साथ खुश करेंगी, बड़ी मात्राफसल काटना।

पौधे ZKS और OKS . के साथ बेचे जाते हैं.इस तरह के अंकुर लंबी दूरी सहित पूरे रूस में डाक को पूरी तरह से सहन करते हैं।

रास्पबेरी "इंडियन समर" रिमॉन्टेंट 250 रगड़।

जामुन बड़े होते हैं, जिनका वजन 4-5 ग्राम, गोल, चमकीले रास्पबेरी रंग, अच्छा, सच्चा रास्पबेरी स्वाद, बहुत सुगंधित होता है। झाड़ी मध्यम है। से फलने वसंत की शुरुआत मेंशरद ऋतु के ठंढों तक। उपज अधिक है।

रास्पबेरी "प्रचुर मात्रा में" 200 रगड़।

रास्पबेरी "यूगोलेक" चोकबेरी 200 रगड़।

रास्पबेरी "ऑरेंज चमत्कार" रिमोंटेंट 350 रगड़।

रास्पबेरी रोज़ोलिस्टनाया \ मियाओ मियाओ (मियाओ मियाओ) 200 रगड़। (मिनी-थोक 150r)

रूबस रोजफोलियस

रोज-लीव्ड रास्पबेरी (रूबस रोजफोलियस) - अर्ध-झाड़ी, आमतौर पर लगभग 30 सेमी ऊँचा, साथ अच्छी देखभाल 1 मी तक पहुँच सकता है। अंकुर कठोर, कांटेदार होते हैं, पतझड़ में मर जाते हैं, वसंत में वापस बढ़ते हैं।पत्तियाँ पिननेट (पहाड़ की राख की तरह), हल्के हरे रंग की, पतझड़ में गुलाबी-बैंगनी रंग की हो जाती हैं।"मियाओ मियाओ" बड़े (5 सेमी तक) सफेद फूलों के साथ खिलता है, जिसमें से 1.5 महीने में बड़े (लगभग 4 सेमी व्यास), लाल, गोल जामुन बनते हैं। थोड़ा स्ट्रॉबेरी सुगंध के साथ स्वाद तटस्थ है। अपना स्वाद प्रकट करेंजाम, अपना आकार और रंग बनाए रखें, और बहुत अच्छे दिखें। विभिन्न कन्फेक्शनरी उत्पादों को सजाने के लिए बढ़िया।

मानक रास्पबेरी "तरुसा" 300 रूबल

(क्रिमसन ट्री)

तरुसा पहले में से एक है मध्य-देर की किस्मेंमानक प्रकार रास्पबेरी। रास्पबेरी की मानक किस्में - उगाए जाने पर बिना सहारे और बिना गार्टर के करें।सीधे, मोटे, मजबूत, कांटों के बिना गोली मारता है। पत्ते बड़े, गहरे हरे रंग के, एक नालीदार सतह के साथ होते हैं।मानक रास्पबेरी की ऊंचाई 1.5-2 मीटर है। जामुन बड़े होते हैं, जिनका वजन 12-15 ग्राम तक होता है, घने, परिवहन को अच्छी तरह से झेलते हैं। जामुन का स्वाद एक सुखद "रास्पबेरी" सुगंध, रसदार पिघलने वाले गूदे के साथ मीठा होता है। ताजा खपत और सभी प्रकार के घरेलू प्रसंस्करण (जैम, जैम, मार्शमॉलो) के लिए उपयुक्त

इस साल बेरी सीजन सफल रहा। एक गर्म पानी के झरने ने रसभरी को सफलतापूर्वक फलने में मदद की। सर्दियों में, मैंने अपने जामुन को कवर नहीं किया, यहां तक ​​​​कि मध्य यूक्रेन में भी उन्होंने अच्छी तरह से overwintered। 15 जून तक, उसने नाइट्रोजन युक्त तैयारी के साथ शीर्ष ड्रेसिंग की, फिर फास्फोरस के साथ, और फलने के अंत में - पोटाश के साथ। शीट पर विशेष रूप से निषेचित।

पेट्रीसिया झाड़ी से 8 किलो देती है

इस गर्मी में, सभी किस्मों ने खुद को दिखाया बेहतर पक्ष, लेकिन फिर भी मैं सबसे ज्यादा नोट करना चाहता हूं। रास्पबेरी की गर्मियों (डिस्पोजेबल) किस्मों के बीच, सुंदरता वास्तव में प्रसन्न होती है पेट्रीसिया.

वह बिल्कुल कांटों के बिना गोली मारती है, औसत ऊंचाई 150-180 सेमी मध्यम पकने की अवधि, सुंदर, बहुत बड़े (6-12 ग्राम) हल्के लाल रंग के जामुन, आकर्षक दिखावट, सही रूप। एक नुकसान - फल परिवहन क्षमता खराब है। लेकिन उपज बहुत अधिक है। - 4 से 8 किलो प्रति झाड़ी। एक सुखद रास्पबेरी स्वाद के साथ मिठाई-प्रकार के जामुन।

पेट्रीसिया ने आश्चर्यजनक रूप से बड़े लंबे जामुनों की बदौलत बागवानों की सहानुभूति जीती है जो 5 सेमी तक पहुंच सकते हैं।

शीर्ष तीन में समाप्त ग्लेन फाइन. यह किस्म मध्य-प्रारंभिक, ग्रीष्म ऋतु की होती है और इसमें कांटे भी नहीं होते हैं।

फलने जुलाई के मध्य में शुरू होता है। एक झाड़ी से आप 4-6 किलो एकत्र कर सकते हैं। उपजी शक्तिशाली हैं, बिल्कुल कांटों के बिना, 150-180 सेमी ऊंचे। 5-7 ग्राम के औसत वजन वाले जामुन, कुछ 10 ग्राम तक पहुंच सकते हैं।

ग्लेन फाइन को बिना जाली के उगाया जा सकता है। इसमें पर्याप्त सर्दी कठोरता है।

फसल से प्रसन्न तरुसा, जिसे क्रिमसन ट्री के नाम से जाना जाता है। रसभरी की ऊंचाई 1-1.5 मीटर है। जामुन लम्बी, बड़ी, वजन 10 ग्राम तक, घने और अच्छी तरह से परिवहन का सामना कर रहे हैं। जामुन का स्वाद मीठा होता है, जिसमें एक सुखद रास्पबेरी सुगंध, रसदार पिघलने वाला गूदा और कुछ छोटे बीज होते हैं, जो ताजा खपत के लिए और सभी प्रकार के घरेलू प्रसंस्करण (जैम, जैम, मार्शमॉलो, सुखाने) के लिए उपयुक्त होते हैं। तरुसु किस्म को इसके शक्तिशाली रूप से विकसित अंकुरों के लिए रास्पबेरी का पेड़ कहा जाता है। तरुसा - सबसे अधिक उत्पादक में से एक। उत्पादकता अधिक है, और अच्छी देखभाल और खाद के उपयोग से उपज दोगुनी हो जाती है। कम सर्दियों के तापमान के लिए प्रतिरोधी।

पेट्रीसिया और तरुसा एक साथ फसल देते हैं, फलने 2 सप्ताह से अधिक नहीं रहता है।

दक्षिणी क्षेत्रों के लिए ग्लेन मैग्ना

मुझे याद नहीं है सबसे अच्छी किस्मेंग्रीष्मकालीन "कांटेदार" रसभरी। आख़िरकार अच्छे ग्रेड - स्पाइक्स कोई बाधा नहीं हैं। इसमे शामिल है लयश्का,कैस्केड डिलाइटतथा ग्लेन मैग्ना.

लयश्का - मध्यम प्रारंभिक किस्म। फलने की शुरुआत 5-10 जून से होती है। अंकुर के ऊपरी भाग में तने कठोर, घुमावदार प्याज के समान होते हैं। रीढ़ कई हैं, लेकिन छोटी हैं, बहुत आक्रामक नहीं हैं। द्विवार्षिक अंकुर देते हैं एक बड़ी संख्या कीमध्यम लंबाई के फलने वाले अंकुर। फल बहुत बड़े, लम्बे, लाल, थोड़े यौवन वाले, स्वादिष्ट होते हैं। औसत वजनजामुन 5-8 ग्राम।

कैस्केड-डिलाइट अमेरिकी चयन की एक नवीनता है। मध्य-देर से आने वाली गर्मियों में फलने की किस्म में एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली होती है, जो इसे बरसात और शुष्क ग्रीष्मकाल दोनों को आसानी से सहन करने की अनुमति देती है। इसलिए, दक्षिणी क्षेत्रों के लिए, जहां पिछले साल कावर्षा के बिना असामान्य गर्मी होती है, यह किस्म उपयुक्त है। जामुन का औसत वजन 5-7 ग्राम है।

रास्पबेरी किस्म ग्लेन मैग्ना भी सूखे या बारिश से डरती नहीं है। जामुन शंकु के आकार का, मांसल। बाजार के अनुकूल है। फलों का औसत वजन 5-7 ग्राम होता है। फलने को 20 जून से 10-15 जुलाई तक बढ़ाया जाता है, यानी दावत के लिए स्वादिष्ट जामुनशायद तीन सप्ताह।

रिमॉन्टेंट किस्मों में से, मैं नोट करना चाहता हूं ब्रूसवियन, मोनोमख की टोपी, पेंगुइन, ज़ुगानोतथा एरिक।

जब आपको नहीं काटना चाहिए

सफ़ल हुआ रिमॉन्टेंट किस्मेंजुलाई के अंत से - अगस्त की शुरुआत से सितंबर तक। सब कुछ मौसम पर निर्भर करता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, एरिका 10 अगस्त को पहले जामुन से प्रसन्न होती है। यह बाद की किस्मों से संबंधित है। यह सितंबर के मध्य तक और कभी-कभी महीने के अंत तक फल देता है। वैसे, Zyugana भी अभी भी पराक्रम और मुख्य के साथ फल दे रहा है। बस सुनिश्चित करें कि आप जामुन चुनें।

देखभाल में, गर्मी और रिमॉन्टेंट रसभरी व्यावहारिक रूप से अलग नहीं हैं, हालांकि विशेषताएं हैं। पत्ती पर नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम के अपवाद के बिना सभी रसभरी को निषेचित करना आवश्यक है। मैं रोपण करते समय जैविक आवेदन करता हूं। इसके अलावा, कीटों और बीमारियों के खिलाफ लड़ाई के बारे में मत भूलना। वैसे, मेरे क्षेत्र में रिमॉन्टेंट रास्पबेरी व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं होते हैं और सभी प्रकार के भृंगों से क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं। यह सिर्फ इतना है कि इसके विकास के चरण कीटों के विकास के चरणों से मेल नहीं खाते हैं। जबकि गर्मियों में रसभरी पूरी तरह से मिल जाती है, लेकिन अगर फफूंदनाशकों और कीटनाशकों का छिड़काव समय पर किया जाए, तो कुछ भी नहीं और कोई भी फसल को प्रभावित नहीं कर सकता है।

छंटाई में भी अंतर है। ग्रीष्म रसभरीफलने के तुरंत बाद काट दिया। ध्यान रहे कि वह दो साल की लकड़ी पर जन्म देगी। पोटेशियम-फास्फोरस उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग करना सुनिश्चित करें ताकि प्रतिस्थापन स्प्राउट्स अच्छी तरह विकसित हो सकें। रास्पबेरी मरम्मतकिसी भी मामले में फलने के तुरंत बाद नहीं काटा जा सकता है। आपको तब तक इंतजार करने की जरूरत है जब तक कि सैप का प्रवाह बंद न हो जाए, यानी सब कुछ पोषक तत्वअंकुर से जड़ों तक उतरते हैं। यह आमतौर पर अक्टूबर के अंत में होता है - नवंबर।

वेलेंटीना रुडेन्को, अनुभवी माली,चर्कासी।

जापान से हमारे पास आई झाड़ियों का एक असामान्य प्रतिनिधि तिब्बती या स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी है।

बहुत से लोग सब कुछ नया करने से सावधान हैं, लेकिन तिब्बती रास्पबेरी, रोपण और देखभाल करना इतना मुश्किल नहीं है, पहले से ही रूसी बागवानों से प्यार हो गया है।

वे उसे चीन और पश्चिमी यूरोप में प्यार करते हैं। वह न केवल असामान्य फलों के प्रेमियों के लिए लोकप्रिय हो गई, बल्कि परिदृश्य डिजाइनरों ने भी उस पर ध्यान दिया।

विविधता का स्वाद और सजावटी विशेषताएं

संस्कृति का विवरण: पौधे का सही जैविक नाम स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी है। इसे रसिया भी कहा जाता है। यह एक छोटी, कांटेदार झाड़ी है, जो डेढ़ मीटर तक लंबी होती है।

पत्ते रोवन के पत्तों से मिलते जुलते हैं, स्पर्श से खुरदरे। फूल एकान्त, व्यास में 3 सेमी तक। जामुन जंगली स्ट्रॉबेरी के स्वाद के समान होते हैं, लेकिन उनमें थोड़ी चीनी होती है। रंग - एम्बर से डार्क चेरी तक।

चीनी रसभरी गर्मियों के मध्य से ठंढ तक फल देना शुरू कर देती है। हार्वेस्ट पहले वर्ष की शूटिंग पर बनता है।

सलाह:जामुन आसानी से कुचल जाते हैं, इसलिए उन्हें एक कंटेनर में इकट्ठा करना बेहतर होता है। रास्पबेरी न लें, भले ही वे लाल हो जाएं। जामुन को शाखाओं पर थोड़ा लटका दें, फिर वे एक विशिष्ट स्वाद और सुगंध प्राप्त करेंगे।

झाड़ियाँ आसानी से बढ़ती हैं, उन्हें एक अवरोध लगाने की आवश्यकता होती है। हर साल वे मजबूत हो जाते हैं, और उपज अधिक से अधिक होती है।

रुबस जीनस का जिक्र करते हुए, तिब्बती रसभरी इस तरह के गुणों से प्रतिष्ठित हैं:

• सरलता;
• ठंढ प्रतिरोध;
• अच्छा अस्तित्व;
• पुनरुत्पादन की आक्रामक क्षमता;
• दूसरे वर्ष की छंटाई की कोई आवश्यकता नहीं है।

टिप्पणी:आप जड़ों के कारण ढलान को मजबूत करने के लिए पौधे का उपयोग कर सकते हैं, जो टिकाऊ होते हैं और तेजी से बढ़ते हैं। सक्रिय प्रजनन, कांटों की उपस्थिति "हरी दीवार" को अभेद्य बनाती है। एक छोटा जानवर भी इससे नहीं गुजर सकता।

तिब्बती रसभरी भी लैंडस्केप डिजाइनरों के लिए रुचिकर हैं। यह एक अद्भुत सजावटी है बाड़ा.चूंकि रास्पबेरी कांटेदार हैं, बाड़ व्यावहारिक रूप से अगम्य है।कोनिफ़र के साथ संयोजन में अच्छा है। अलग-अलग क्षेत्रों को फ्रेम करने के लिए प्रयुक्त उपनगरीय क्षेत्रया बगीचे में। फोटो में देखा जा सकता है कि बगीचे में रसभरी कैसी दिखती है।

जामुन का उपयोग कैसे करें

रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी या तिब्बती रसभरी का एक संकर इसके जामुन के लिए उगाया जाता है, जो बड़े और चमकीले लाल होते हैं। वे स्ट्रॉबेरी के समान होते हैं, लेकिन पत्ते में छिपते नहीं हैं, लेकिन दूर से दिखाई देते हैं, जैसे वे ऊपर की ओर बढ़ते हैं।

फल, सभी Rosaceae की तरह, एक जटिल ड्रूप है। चूंकि फल उज्ज्वल और स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं, इसलिए डिजाइनर इस गुण का उपयोग लैंडस्केप रचनाएं बनाते समय करते हैं।

अगर फल लाल है, लेकिन कच्चा है, तो वह बेस्वाद होगा। पके जामुन मीठे और खट्टे होते हैं। स्वाद एक स्ट्रॉबेरी स्वाद और हल्के अनानास नोटों के साथ ब्लैकबेरी की याद दिलाता है।. हालांकि समीक्षाओं के अनुसार, स्वाद बहुत स्पष्ट नहीं है।

खाना पकाने में फ्रूट ड्रिंक, जैम, प्रिजर्व तैयार किए जाते हैं। विभिन्न प्लाटर्स को अन्य जामुनों के साथ मिश्रित किया जाता है, जैसे कि करंट। आप वेनिला दही के साथ ताजा जामुन डाल सकते हैं, आपको एक स्वादिष्ट इलाज मिलता है।

के बारे में जानना उपयोगी गुणओह और रास्पबेरी के पत्तों और जामुन के contraindications लेख में पाए जा सकते हैं:

रूबस लेसेब्रोसस बेरीज के लाभकारी गुण संचार पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और पाचन तंत्र. स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी स्वादिष्ट, स्वस्थ और औषधीय उत्पाद. वे हैं:

1. प्रदर्शन बनाए रखें संचार प्रणाली. रक्त वाहिकाओं की दीवारें मजबूत होती हैं, उनकी लोच बढ़ जाती है।
2. रक्त संतुलन बनाए रखें।
3. हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाकर एनीमिया को रोकें।
4. बेरी में मौजूद पेक्टिन भोजन के पाचन में सुधार करते हैं।
5. दस्त और गैस से लड़ने में मदद करता है।
6. इन्फ्लूएंजा और सार्स के साथ भलाई में सुधार, अन्य बीमारियों के प्रतिरोध।
7. चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करें।
8. अवसाद दूर करें।
9. कम कैलोरी, इसलिए अधिक वजन वाले लोगों के लिए अनुशंसित।

रोपण और देखभाल की विशेषताएं

बढ़ते रास्पबेरी गुलाब का प्रतिनिधित्व नहीं करता है विशेष कठिनाइयाँ.उसे बुनियादी देखभाल की जरूरत है, क्योंकि वह सीधी-सादी है।.

छोड़ते समय, आपको कुछ सरल नियमों का पालन करना चाहिए:

1. (जमीन से 2-3 सेमी)। जिन प्ररोहों में फल नहीं लगते उन्हें गर्मियों में काट देना चाहिए। ताकि रसभरी अभेद्य गाढ़ेपन में न बदल जाए, रोपण के घनत्व की निगरानी करें।
2. झाड़ी के चारों ओर की जमीन को ढीला कर दें। हम सावधानी से ढीला करते हैं, जैसे मूल प्रक्रियासतही रूप से स्थित है।
3. शाम को पानी देना आवश्यक है, खासकर शुष्क ग्रीष्मकाल के दौरान। यदि जमीन सूख जाती है, तो जामुन गिर सकते हैं।
4. ताकि मिट्टी सूख न जाए, पीट, ह्यूमस या खाद के साथ गीली घास डालना वांछनीय है।
5. निराई वांछनीय है, लेकिन आवश्यक नहीं है। सोड में झाड़ी अच्छी तरह से बढ़ती है।

रास्पबेरी को जलभराव और स्थिर पानी पसंद नहीं है। निचली जगहों पर रोपण करना जहाँ बर्फ के पिघलने के बाद पानी जमा हो जाता है या बारिश के बाद पानी "छोड़ता नहीं है" अवांछनीय है।

प्रजनन

तिब्बती रास्पबेरी एक संकर है जो अपने आप को बहुत सक्रिय रूप से, यहां तक ​​​​कि आक्रामक रूप से पुन: पेश करने में सक्षम है। बड़े क्षेत्रों पर कब्जा करते हुए, हर जगह युवा अंकुर बढ़ते हैं।

यदि नए रास्पबेरी रोपण की आवश्यकता है, तो इसे विभिन्न तरीकों से प्रचारित किया जाता है:

1. विभाजन. पौधे के प्रकंद को सेकेटर्स से काट लें। प्रत्यारोपण के बाद सर्दियों की अवधिझाड़ी को आश्रय गीली घास की जरूरत है। आप एक भाले का उपयोग कर सकते हैं।
2. प्रकंद अंकुर. ऐसा करने के लिए, वसंत के अंकुर पौधों से खोदे जाते हैं और एक नए स्थान पर लगाए जाते हैं, साथ में प्रकंद का एक टुकड़ा भी।
3. कलमों. कटिंग (लगभग 10 सेमी) तैयार करें, खांचे में तिरछे लगाए और पृथ्वी के साथ छिड़के। नियमित रूप से पानी देना महत्वपूर्ण है।
4. बीज. इस पद्धति का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। सबसे पहले, बीज अंकुरित नहीं हो सकते हैं। दूसरे, रसभरी को अन्य तरीकों से प्रचारित करना तेज है।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि झाड़ी जल्दी से गुणा करती है। इसलिए, पौधों को एक दूसरे से काफी दूरी (1.5-2 मी) पर लगाने की योजना बनाई जानी चाहिए।

हमारे लेख में क्रेपीश रसभरी उगाने और देखभाल करने की विशेषताओं के बारे में जानें:

कीट और रोग

कीट और रोग साधारण रसभरी के समान ही होते हैं।गुलाबी बेरी के लिए "यात्रा करने आओ":

रोग जो गंभीर नुकसान पहुंचाते हैं विदेशी संस्कृति- ये एन्थ्रेक्नोज, रस्ट, स्पॉटिंग, क्लोरोसिस, रूट कैंसर, कर्लीनेस हैं। बगीचे के रसभरी के लिए नियंत्रण विधियों का उपयोग किया जाता है।