जड़ी बूटी जो चयापचय और चयापचय में सुधार करती है। चयापचय को गति देने के लिए खाद्य पदार्थ और औषधीय जड़ी बूटियां

कठोर कम कैलोरी आहार मूल रूप से वजन कम करने का गलत तरीका है। थम्बेलिना की तरह खाने से भी समस्या का समाधान नहीं होगा। अधिक वजनअगर आपको मेटाबोलिक डिसऑर्डर है। इसके अलावा, धीमी चयापचय प्रक्रियाएं कमजोर प्रतिरक्षा, अवसाद, सिरदर्द और त्वचा की समस्याओं के मुख्य कारणों में से एक हैं। इसलिए अच्छा दिखने और हमेशा अंदर रहने के लिए अच्छा मूड, आपको ऐसे खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जो चयापचय को गति दें।

चयापचय केवल कैलोरी जलाने की प्रक्रिया नहीं है, जैसा कि अधिकांश लोगों द्वारा समझा जाता है। यह अवधारणा बहुत व्यापक है और इसमें शरीर में जैव रासायनिक प्रक्रियाओं की समग्रता शामिल है। पूरी तरह से सभी शरीर प्रणालियों का कामकाज इस बात पर निर्भर करता है कि चयापचय कितनी जल्दी और कुशलता से आगे बढ़ता है। इसलिए, प्रत्येक व्यक्ति जो अपने स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार है, उसे पता होना चाहिए कि कौन से खाद्य पदार्थ चयापचय को गति देते हैं।

उत्पाद जो चयापचय को गति देते हैं

वजन घटाने के लिए, भोजन की संख्या और भाग के आकार उनकी संरचना के रूप में महत्वपूर्ण नहीं हैं। आपको उन उत्पादों की सूची के आधार पर आहार बनाने की ज़रूरत है जो शरीर में चयापचय को गति देते हैं। मेनू स्वादिष्ट और पौष्टिक होने की गारंटी है।

पौधे भोजन

वजन घटाने के लिए चयापचय को गति देने वाले खाद्य पदार्थ मुख्य रूप से पौधे की उत्पत्ति के होते हैं। उनका मूल्य उनकी उच्च फाइबर सामग्री में निहित है। यह शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है, लेकिन शरीर इसके प्रसंस्करण पर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है। अलावा आहार तंतु- यह शरीर के लिए एक प्राकृतिक "पैनिकल" है। अपने आहार में निम्नलिखित दस खाद्य पदार्थों को शामिल करना सुनिश्चित करें।

1. ब्रॉकली। कैल्शियम और एस्कॉर्बिक एसिड का एक मूल्यवान स्रोत, साथ ही साथ विटामिन बी 9 और एंटीऑक्सिडेंट जो सामान्य चयापचय को सुनिश्चित करते हैं। रोजाना ब्रोकली खाने से शरीर के टॉक्सिन्स साफ हो जाते हैं।
2. पालक। उत्पाद की एक विशेषता मैंगनीज की एक उच्च सामग्री है, जो रक्त संरचना में सुधार करती है, हड्डियों को मजबूत करती है, मस्तिष्क की गतिविधि को सक्रिय करती है और एंडोर्फिन के उत्पादन को उत्तेजित करती है। आहार फाइबर और प्रोटीन की सामग्री के कारण पाचन और चयापचय में तेजी आती है।
3. अजवायन। उत्पादों में से एक जिसे "नकारात्मक कैलोरी" का श्रेय दिया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि अजवाइन चयापचय प्रक्रियाओं को पूरी तरह से तेज करता है। इसलिए इसे हर भोजन में शामिल करना फायदेमंद होता है।
4. सेब। जिन पुरुषों और महिलाओं को वजन कम करने की समस्या का सामना करना पड़ता है, उन्हें दिन में तीन सेब खाने चाहिए।
5. साइट्रस। बढ़ी हुई सामग्रीफाइबर और एस्कॉर्बिक एसिड संतरे और अंगूर बनाता है प्राकृतिक उत्तेजकउपापचय। रोजाना एक संतरे का फल खाएं। साथ ही सुबह आप एक गिलास पानी पी सकते हैं जिसमें एक चम्मच नींबू का रस घोला गया हो।
6. तरबूज। बेरी की उच्च चीनी सामग्री पर मत लटकाओ। रचना में आर्गिनिन की उपस्थिति पर ध्यान देना बेहतर है, जो ऊर्जा देता है और वसा जलने को बढ़ावा देता है।
7. पत्ता गोभी। यह विटामिन बी से भरपूर होता है, जिसके बिना सामान्य चयापचय असंभव है। फाइबर पाचन में भी सुधार करता है।
8. बादाम। फैटी एसिड और ट्रेस तत्वों का एक अपूरणीय स्रोत। मेवे सबसे अच्छे स्नैक हैं क्योंकि वे जल्दी से आपको भरा हुआ महसूस कराते हैं। इसके अलावा, उत्पाद हृदय की मांसपेशियों का समर्थन करता है और मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करता है। मुख्य बात बादाम से दूर नहीं जाना है, क्योंकि वे कैलोरी में बहुत अधिक हैं।
9. रसभरी। फल एंजाइमों की इसकी उच्च सामग्री के लिए मूल्यवान जो सक्रिय रूप से वसा को तोड़ता है। यदि आपके पास दावत है, तो आधा गिलास जामुन खाएं, और व्यंजनों से आपके फिगर पर कोई असर नहीं पड़ेगा।
10. एक अनानास। इसमें मूल्यवान एंजाइम ब्रोमेलैन होता है, जिसे एक शक्तिशाली वसा बर्नर के रूप में जाना जाता है। इसके अलावा, फल अच्छी तरह से भूख की भावना को कम करता है और हानिकारक मिठाइयों की जगह लेता है।

फलों और सब्जियों को कच्चा खाने की सलाह दी जाती है। यदि थर्मल या यांत्रिक बहाली, यह न्यूनतम होना चाहिए। मूल्यवान आहार फाइबर को बचाने का यही एकमात्र तरीका है, जो पाचन के सामान्यीकरण के लिए जिम्मेदार है।

पशु मूल का भोजन

मांस और मछली न केवल संभव हैं, बल्कि चयापचय को तेज करने के लिए खाने के लिए भी आवश्यक हैं। यह इन उत्पादों में है कि अधिकांशप्रोटीन होता है। पदार्थ अधिनियम निर्माण सामग्रीके लिये मांसपेशियों का ऊतकऔर वसा के ऊर्जा में परिवर्तन को बढ़ावा देता है। अपने आहार में शामिल करने के लिए निम्नलिखित चार श्रेणियां विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं।

1. तुर्की और चिकन।हल्का और कोमल मांस प्रोटीन और बी विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो एक साथ महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को तेज करता है और मांसपेशियों के ऊतकों के विकास को बढ़ावा देता है। त्वचा के बिना मांस खाना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक वसा होता है।
2. गोमांस की हड्डियाँ। प्रोटीन, खनिज, और सबसे महत्वपूर्ण - कोलेजन में समृद्ध। उत्तरार्द्ध पेट और आंतों की दीवारों की कार्यात्मक स्थिति में सुधार करता है - पाचन प्रक्रिया में मुख्य भागीदार। इसलिए, समृद्ध अस्थि शोरबा के आधार पर पहले पाठ्यक्रम तैयार करने की सिफारिश की जाती है।
3. सैमन। मछली में फैटी एसिड और प्रोटीन होता है, जो चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करने, शरीर में सूजन को दबाने और तनाव हार्मोन के उत्पादन को कम करने में योगदान देता है। इसके अलावा, फैटी एसिड हार्मोन लेप्टिन को बेअसर करता है, जो चयापचय प्रक्रियाओं को धीमा कर देता है। सप्ताह में तीन बार समुद्री भोजन खाने के लिए पर्याप्त है।
4. डेरी।कैल्शियम का मुख्य स्रोत। यह खनिज है जो त्वरित प्रसंस्करण और वसा के टूटने में योगदान देता है। पनीर, दूध, केफिर और दही रोजाना मेनू में होना चाहिए।

मछली की तैयारी के दौरान और मांस के व्यंजनउपयोग नारियल का तेलसूरजमुखी या जैतून के बजाय। इस सब्जियों की वसाजिगर को अधिभारित किए बिना, शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित किया जाता है।

मसाले

घरेलू अंतरिक्ष में, मसालों को मुख्य रूप से स्वाद बढ़ाने वाले योजक के रूप में माना जाता है। लेकिन पूरब में वे इस बात से अच्छी तरह वाकिफ हैं चिकित्सा गुणोंमसाले विशेष रूप से, उनका चयापचय पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। कोई आश्चर्य नहीं कि एशियाई लोग, जो बहुत सारे मसालों का सेवन करते हैं, दुनिया में सबसे पतले और स्वस्थ लोग हैं। निम्नलिखित छह सुगंधित पदार्थों ने इस संबंध में खुद को विशेष रूप से सिद्ध किया है।

1. गरमा गरम काली मिर्च।गहन रक्त परिसंचरण और पसीने में वृद्धि के कारण, चयापचय प्रक्रियाओं में 25% की तेजी आती है। यह प्रभाव कैप्साइसिन द्वारा प्रदान किया जाता है, जो लगभग सभी प्रकार के में पाया जाता है गरम काली मिर्च. वैज्ञानिक भी कैप्साइसिन को कैंसर रोधी प्रभावों का श्रेय देते हैं।
2. हल्दी। काली मिर्च की तरह यह मसाला शरीर के सभी तंत्रों को तेजी से काम करने में मदद करता है। किसी भी भोजन (अनाज, सलाद, मांस) और पेय में थोड़ी सी हल्दी मिलाकर, आप चयापचय प्रक्रियाओं को 10% तक तेज कर देते हैं।
3. . अधिकांश अन्य मसालों की तरह, यह शरीर को अंदर से गर्म करता है, जिससे यह अधिक कैलोरी बर्न करता है। इसके अलावा, मसाला उन मिठाइयों की लालसा को कम करता है जो अवधारणा में फिट नहीं होती हैं। पौष्टिक भोजन. रोजाना एक चौथाई चम्मच दालचीनी का सेवन करना चाहिए।
4. सरसों। यह सिर्फ एक स्वाद नहीं है। ओरिएंटल मेडिसिन सरसों को पाचन में सुधार के साधन के रूप में वर्णित करती है।
5. अदरक। एंजाइमों में समृद्ध जो वसा के टूटने की सुविधा प्रदान करते हैं। इसके अलावा, उत्पाद ऑक्सीजन के साथ मांसपेशियों के ऊतकों की संतृप्ति में योगदान देता है, जो एथलीटों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
6. इलायची। महान वसा बर्नर और एंटीऑक्सीडेंट। इसके अलावा, मसाला प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और अवसादग्रस्त अवस्था से बाहर निकलने में मदद करता है।

सौंफ के पोषण गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है। प्राचीन ग्रीक एथलीटों ने हमेशा प्रतियोगिता से पहले मसाले के कई दाने चबाए। इससे बिना पेट भरे भूख मिटाना संभव हो गया।

पेय

चयापचय को गति देने के लिए सबसे प्रभावी उत्पादों को ध्यान में रखते हुए, कोई भी तरल पदार्थ के सेवन के महत्व का उल्लेख करने में विफल नहीं हो सकता है। डॉक्टरों की समीक्षाओं में, यह ध्यान दिया जाता है कि मामूली निर्जलीकरण भी भलाई को प्रभावित करता है, दिखावटऔर चयापचय प्रक्रियाओं की गति। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है पर्याप्तउपभोग करना स्वस्थ पेय. निम्नलिखित चार चयापचय प्रक्रियाओं को गति देने में मदद करेंगे।

1. हरी चाय। एक गुणवत्ता पेय की विशेषता है उच्च सामग्रीएंटीऑक्सिडेंट जो कोलेस्ट्रॉल और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करते हैं। पेक्टिन की मात्रा के कारण, चाय भूख को कम करती है और पेट में भारीपन की भावना को समाप्त करती है। रोजाना तीन कप बिना चीनी की चाय पीने की सलाह दी जाती है।
2. कॉफ़ी। यह एंटीऑक्सिडेंट और कैफीन का एक और मूल्यवान स्रोत है। उत्तरार्द्ध रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है, जो चयापचय को 3-5% तक तेज करने में योगदान देता है। शारीरिक रूप से स्वस्थ आदमीएक दिन में पांच कप तक कॉफी पी सकते हैं। दिल की समस्या वाले लोगों को खुद को एक या दो सर्विंग्स तक सीमित रखना चाहिए।
3. पानी। आधार रूप से मानव शरीर, यह चयापचय का प्रारंभिक बिंदु है। पाचन शुरू करने के लिए आधा गिलास पिएं ठंडा पानीहर भोजन से पहले। धीरे-धीरे राशि बढ़ाने की कोशिश करें स्वच्छ जलआहार में।
4. लाल शराब। रेस्वेराट्रोल के लिए धन्यवाद, एक प्रोटीन संश्लेषित होता है जो वसायुक्त जमा के गठन को रोकता है। न केवल हानिरहित, बल्कि रोजाना आधा गिलास गुणवत्ता वाला अंगूर पीने के लिए भी उपयोगी है।

चयापचय के लिए औषधीय जड़ी बूटियों

महिलाओं और पुरुषों के लिए चयापचय में तेजी लाने के लिए मेनू को उपयोगी हर्बल इन्फ्यूजन के साथ पूरक किया जा सकता है। औषधीय पौधेन केवल चयापचय में तेजी लाता है, बल्कि कई संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं को भी हल करता है। चयापचय के लिए कौन सी जड़ी-बूटियाँ पीना चाहिए, यह तालिका में दर्शाया गया है।

तालिका - औषधीय पौधे जो चयापचय को गति देते हैं

पहले अपने डॉक्टर की सलाह के बिना हर्बल इन्फ्यूजन न लें। हालांकि यह एक लोक औषधि है, लेकिन यह एक ऐसी दवा है, जिसे अगर अनियंत्रित रूप से इस्तेमाल किया जाए तो यह शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है।

भोजन की मात्रा को सीमित करने के आधार पर कठोर आहार चयापचय को धीमा कर देता है। शरीर बस काम करने की आदत खो देता है यदि आप इसे यह स्थापना देते हैं कि आप बहुत अधिक और संतोषजनक रूप से नहीं खा सकते हैं। जैसे ही आप अपने सामान्य आहार पर लौटते हैं, खोए हुए किलोग्राम दोगुने हो जाते हैं। अपने आप को स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन से वंचित न करें। बस अपने मेन्यू में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करें जो आपके मेटाबॉलिज्म को तेज करते हैं।

प्रिंट

धीमा चयापचय अक्सर अतिरिक्त वजन की उपस्थिति के कारणों में से एक होता है। इसलिए, समस्या के अनुकूल समाधान के लिए, यह शरीर के सामान्य कामकाज और विशेष रूप से - चयापचय को बहाल करने के लिए समझ में आता है। यह किया जा सकता है विभिन्न तरीके. चयापचय और वजन घटाने के लिए जड़ी-बूटियों का सेवन करना सबसे आसान और सुरक्षित विकल्प है। आप उन्हें स्वयं एकत्र कर सकते हैं या किसी फार्मेसी में खरीद सकते हैं। वहां उन्हें न केवल अलग से बेचा जाता है। विशेष तैयार शुल्क भी हैं। पैकेज पर आप पाएंगे विस्तृत निर्देशऔर पाठ्यक्रम की अवधि की जानकारी। जब सही तरीके से लिया जाता है, तो जड़ी-बूटियां धीरे-धीरे शरीर को प्रभावित करती हैं, धीरे-धीरे चयापचय कार्यों को बहाल करती हैं।

जड़ी बूटियों के उपयोग के नियम

अच्छा परिणाम कैसे प्राप्त करें?

यदि आप हर्बल इन्फ्यूजन के साथ अपना वजन कम करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको धैर्य रखने की जरूरत है। एक नियम के रूप में, प्रवेश का कोर्स लगभग 3 - 4 सप्ताह तक रहता है। इसके अलावा, किसी को अकेले जड़ी-बूटियों के उपयोग से आश्चर्यजनक परिणामों की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। आपको अपने मूल आहार पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, अपने सामान्य सेवारत आकार को कम करें। दूसरे, सही खाने की कोशिश करें। जितना हो सके ताजे फल और सब्जियां, साग, अनाज, नट्स और डेयरी उत्पाद खाएं। आपका मेनू पूर्ण और विविध होना चाहिए, लेकिन इसमें वसायुक्त, भारी और जंक फूड शामिल नहीं होना चाहिए। अगर आप कुछ करना शुरू करते हैं शारीरिक व्यायाम, तो यह केवल वजन कम करने की प्रक्रिया को तेज करेगा, और भलाई में सुधार करेगा।

चयापचय के लिए जड़ी बूटियों का न केवल आंतरिक रूप से सेवन किया जा सकता है, बल्कि स्नान में भी जोड़ा जा सकता है। यह आपको तेजी से अच्छे परिणाम प्राप्त करने में मदद करेगा और आपकी त्वचा की स्थिति को अनुकूल रूप से प्रभावित करेगा।

मुझे सही जड़ी-बूटियाँ कहाँ मिल सकती हैं?

आप चयापचय और वजन घटाने के लिए आवश्यक जड़ी बूटियों को स्वयं एकत्र कर सकते हैं। हालांकि, इसके लिए आपको कुछ नियमों को जानने की जरूरत है, अन्यथा आप न केवल अपेक्षित परिणाम के बिना रह सकते हैं, बल्कि आपके स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए, यदि आप पौधों की सामग्री एकत्र करने और कटाई की मूल बातें से परिचित नहीं हैं, तो सबसे बढ़िया विकल्पफार्मेसी में जाएगा। अब आप इसमें अपनी जरूरत की हर चीज खरीद सकते हैं। यहां आपको एक विशिष्ट क्रिया के साथ तैयार हर्बल कॉम्प्लेक्स भी मिलेंगे। एक नियम के रूप में, उन्हें फिल्टर बैग में पैक किया जाता है, जो पकाने के लिए सुविधाजनक होता है। पैकेज पर आपको पाठ्यक्रम की अवधि के बारे में सभी निर्देश, संकेत, मतभेद और जानकारी मिलेगी।

किन सावधानियों को ध्यान में रखना चाहिए?

आपको यह समझने की जरूरत है कि पूरी तरह से प्राकृतिक, हर्बल सामग्री में भी मतभेद हो सकते हैं। इसलिए, एक निश्चित जड़ी बूटी चुनने से पहले, आपको इसके बारे में पूरी जानकारी प्राप्त करने और यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि यह आपके लिए उपयुक्त है। यदि आपको किसी भी प्रकृति के पुराने विकार हैं, तो यह दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है कि आप तुरंत किसी विशेषज्ञ से सलाह लें। गर्भावस्था और दुद्ध निकालना के दौरान, यदि संभव हो तो, आपको वजन कम करने और चयापचय में सुधार करने के लिए किसी भी हर्बल संक्रमण से बचना चाहिए। अगर आपको अभी भी ऐसी जरूरत है, तो आपको पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

घर का बना व्यंजन

हरी हर्बल चाय

ऐसे लगेगा शुल्क बढ़िया विकल्पअग्रणी लोगों के लिए सक्रिय छविजिंदगी। यह चयापचय, स्वर को तेज करता है, पेट और आंतों के कामकाज में सुधार करता है, और वसा को तेजी से तोड़ने में मदद करता है। यह मिश्रण है:

1. हरी चाय की पत्तियां - 3 भाग;
2. कैमोमाइल फूल - 2 भाग;
3. सेना के पत्ते - 1 भाग;
4. शिसांद्रा चिनेंसिस के बीज - 1 भाग।

यह चाय बनाना आसान है। आपको बस इसे उबलते पानी (प्रति गिलास पानी में 1 बड़ा चम्मच संग्रह) डालना है, 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें और भोजन के साथ पीएं। कोर्स 3 सप्ताह का है। आपको प्रति दिन 2 गिलास जलसेक का सेवन करने की आवश्यकता है। इसे सुबह करना सबसे अच्छा है, क्योंकि चाय का स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है।

स्ट्रॉबेरी के पत्तों के साथ संग्रह

इस हर्बल चाय का हल्का प्रभाव पड़ता है। पिछली रेसिपी के विपरीत, इसमें टॉनिक प्रभाव नहीं होता है, इसलिए इसे दिन के किसी भी समय इस्तेमाल किया जा सकता है। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. स्ट्रॉबेरी के पत्ते - 3 भाग;
2. ब्लैकबेरी के पत्ते - 2 भाग;
3. जामुन और गुलाब के पत्ते - 2 भाग।

संग्रह का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के साथ डाला जाता है और ढक्कन के नीचे 1 - 1.5 घंटे के लिए डाला जाता है। 2 सप्ताह के लिए भोजन से 15 मिनट पहले दिन में एक बार सेवन करें।

मकई के कलंक का शोरबा

मकई रेशम हैं उत्कृष्ट उपकरणचयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करने के लिए। इसके अलावा, वे प्रदान करते हैं लाभकारी प्रभावगुर्दे और जिगर की स्थिति पर, शरीर को शुद्ध करें और सूजन से राहत दें। उन्हें फीस में जोड़ा जा सकता है, लेकिन वे एक स्वतंत्र उपकरण के रूप में अच्छे हैं। काढ़ा तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. मकई के कलंक - 10 ग्राम;
2. गर्म पानी - 1.5 कप।

बहुत कम आग पर रखें, और इससे भी बेहतर - पानी के स्नान में और शोरबा को लगभग 25 - 30 मिनट तक उबालें। इसे सिर्फ 3 बड़े चम्मच में लेना चाहिए। ऐसा आपको हर बार खाने से पहले करना होगा। कोर्स की अवधि - 2 सप्ताह।

अन्य बातों के अलावा, सन्टी के पत्ते, सिंहपर्णी और burdock जड़ें, अजवायन, पुदीना, हिरन का सींग की छाल, डिल के बीज चयापचय में सुधार करते हैं। उन्हें फीस में जोड़ा जा सकता है या अलग से पीसा जा सकता है। लेकिन हर्बल मेडिसिन के क्षेत्र में कुछ ज्ञान होना या किसी विशेषज्ञ से सलाह लेना जरूरी है। चयापचय और वजन घटाने के लिए जड़ी बूटियों, जब सही तरीके से उपयोग किया जाता है, तो न केवल आंकड़े को सही करने में मदद मिलेगी, बल्कि पूरे शरीर पर सामान्य उपचार प्रभाव भी होगा।