قطاعة خضار كهربائية مع مكعبات للاستخدام المنزلي. قاطعة الخضار عبارة عن معدات تساعد على تحسين عمل الطاهي. ديليمانو برافا سبيراليزر، شكل القطع الأصلي

كلاسيكي. يعتبر هذا الخيار هو الأمثل للاستخدام المنزلي. تتميز قواطع الخضار الكلاسيكية بإنتاجية عالية ولا تصدر الكثير من الضوضاء أثناء التشغيل ونادراً ما تتعطل. بالإضافة إلى ذلك، تأتي هذه النماذج مع مجموعة واسعة من الفوهات، والتي بفضلها يمكنك طحن أي منتج على الإطلاق.

تلقائي. تشتهر هذه الأجهزة بأدائها العالي ومتانتها وصغر حجمها. إنهم يقطعون جميع المنتجات، بغض النظر عن صلابتها، وتتضمن المجموعة بالإضافة إلى ذلك مبشرة، مما يلغي الحاجة إلى قواطع الخضروات الميكانيكية.

القاطع المتعدد (محضرات الطعام). تتمتع قواطع الخضار هذه بمجموعة واسعة من التطبيقات، ووظائفها على أعلى مستوى. إنهم يقطعون الخضار بشكل مثالي بأي شكل من الأشكال وبسرعة عالية.

أفضل 16 نموذجًا احترافيًا كهربائيًا لقواطع الخضروات. تصنيف 2019

1. قطاعة الخضروات السريعة مع حاوية

قطاعة خضروات عالمية لتقطيع الخضار والفواكه بشكل أنيق.

بفضل الملحقات، يمكنك بسهولة وبسرعة قطع المنتجات ذات الأشكال المختلفة.

تم تقدير الجهاز من قبل العديد من الطهاة المحترفين.

المزايا تشمل:

• لديه 5 طرق القطع
• شفرات معززة من الفولاذ المقاوم للصدأ
• السرعة أعلى 10 مرات من التقطيع العادي
• حاوية مع غطاء مغلق بإحكام

2. مولينكس فريش اكسبريس كيوب DJ905

تعتبر قاطعة الخضار هذه الأفضل على الإطلاق النماذج الحديثة. تم منحها هذه الحالة نظرًا لقدرتها على التقطيع إلى مكعبات، ووجود قفل التحميل الزائد، بالإضافة إلى التجميع الأوروبي. علاوة على ذلك، تشمل المزايا الهامة وجود مجموعة من خمسة إدراجات ملونة، والتي تم تصميمها للبشر، والتقطيع، والتقطيع إلى شرائح، وكذلك إلى مكعبات. يمكن تخزين ملحقات قطاعة الخضار في حجرة خاصة ملحقة بالجسم، لذلك سيكون من الصعب فقدانها. أما بالنسبة للعيوب، فغالبا ما يشير المشترون فقط إلى ملحق التكعيب، الأمر الذي يتطلب جهدا خاصا عند التنظيف.

3. ماكسويل MW-1303 جي

قطاعة الخضار المربحة والجذابة تعمل بقوة 150 واط، وتحتوي على ستة ملحقات بألوان مختلفة، ويمكنها القيام بالتقطيع الرقيق والسميك، والتقطيع الناعم والخشن، بالإضافة إلى تقطيع البطاطس المقلية. لا يمكن وصف قائمة المزايا هذه بأنها شاملة، لأنه في عملية الاستخدام سيجد كل مستهلك العديد من المزايا. في الوقت نفسه، فإن قطاعة الخضار لها بعض العيوب - عدم وجود ملحق للتقطيع إلى مكعبات والتصاق الطعام في جزء قابل للإزالة يسمى "الجذع".

4. فيليبس HR1388

يشتهر الجهاز الوظيفي من العلامة التجارية الأوروبية برقبته الواسعة وإدراج القطع غير القابل للصدأ والمظهر اللطيف والقدرة على إرسال المنتج المعالج بالفعل مباشرة إلى الوعاء والمقلاة وما إلى ذلك. يمكن غسل جميع الملحقات الموجودة في المجموعة بسهولة تامة. غسالة الأواني. ومن الصفات السلبية لهذا الجهاز تجدر الإشارة إلى عدم إمكانية التقطيع إلى مكعبات وحجرة خاصة للأقراص.

5. ريدموند RKA-FP4

يشبه القاطع المتعدد عالي الجودة والمتين في المظهر مفرمة اللحم، على الرغم من أنها ليست كذلك في الواقع. ومن بين مزاياه الرئيسية الاكتناز والوظيفة. يسعد أصحاب الجهاز بالطحن السريع للمنتجات مهما كانت صلابة، فضلا عن توافر الفوهات لتقطيع الشرائح بأحجام مختلفة. العيب هو أن الطاقة ليست عالية جدًا، على الرغم من أنها كافية للاستخدام المنزلي.

6. لغز MMC-1405

موديل ممتاز، يعمل بقوة 50 واط، يتلاءم مع المنتجات الغذائية اللينة، ويقطعها بسرعة وكفاءة. يتضمن تقطيع البطاطس المقلية، بالإضافة إلى تقطيعها إلى شرائح بأطوال وعرض مختلفة. أما بالنسبة للمرفقات، فإن اختيارها هزيل إلى حد ما - ثلاث قطع فقط لكل مجموعة، ولكن إذا رغبت في ذلك، يمكن دائمًا شراء ملحقات إضافية من متجر متخصص. ميزة أخرى هي الأرجل المطاطية، والتي بفضلها لا ينزلق التصميم على سطح الطاولة عند العمل. في حديثه عن الصفات السلبية، غالبا ما يشير أصحابها إلى الضوضاء أثناء التقطيع، فضلا عن عدم وجود فوهات للتقطيع إلى مكعبات.

7. القطاعة الكهربائية

يتمتع هذا النموذج المثير للاهتمام بالعديد من المزايا، ولهذا السبب يحبه العملاء. سيكون خيارًا ممتازًا للمنزل، لأنه يقطع المنتجات الضرورية بسرعة وكفاءة، وسهل التنظيف وليس من الصعب تفكيكه. بالإضافة إلى ذلك، هذا الجهاز يضمن القطع المتساوي. التصميم صغير الحجم تمامًا، لذا ليس من الضروري إخفاؤه في مكان بعيد بعد كل استخدام، لأنه لن يتداخل مع المطبخ. العيب هو أن الجسم مصنوع بشكل أساسي من البلاستيك، وهو كما هو معروف غير موثوق به.

8. براديكس تد 0063

قطاعة خضروات عالمية لا تستهلك الكثير عدد كبير منالكهرباء مشهورة لفترة طويلةالتشغيل والتجميع الممتاز والمحرك عالي الجودة ونقص الضوضاء غير الضروريةفي عملية طحن المنتجات. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن المالك مزود بالعديد من خيارات القطع، وبالتالي عدد كافٍ من الفوهات في المجموعة. تشمل الجوانب السلبية للجهاز سلكًا قصيرًا بالإضافة إلى علبة بلاستيكية يسهل كسرها.

9.مولينكس DJ755G

يفاجئ الجهاز من مصنع أوروبي شهير المستهلكين بوجود خمسة ملحقات ضرورية حقًا ووظائف وتجميع عالي الجودة بالإضافة إلى مظهر مثير للاهتمام يتناسب تمامًا مع أي تصميم للمطبخ. وبالإضافة إلى ذلك، فإن مزايا النموذج هي قوة التشغيل العالية والتنظيف المريح للأجزاء. الجانب السلبي الوحيد هو أن الجهاز يسخن عندما عمل طويل.

10. بوش MCM 62020

واحدة أخرى نموذج متعدد الوظائفمن علامة تجارية مشهورة بنفس القدر تجذب انتباه الناس ليس فقط بتصميمها المثير للاهتمام، ولكن أيضًا بسهولة الاستخدام وجودة الشفرات. كمية كافيةملحقات العمل وأدوات التحكم المريحة ووجود العصارة. على الجانب السلبي، يشير المشترون إلى الضوضاء أثناء معالجة المنتج، فضلاً عن عدم وجود حجرة تخزين أجزاء صغيرة.

11. سكارليت SC-KP45S01

الخيار المثالي لتقطيع الخضار والشوكولاتة يحتوي على محرك أحادي السرعة بقوة 200 واط. إلى جانب التصميم نفسه، تتضمن المجموعة مجموعة من الملحقات لأغراض مختلفة. لا اقل نقطة مهمةهو وجود مبشرة مصممة خصيصًا لألواح الشوكولاتة. بالإضافة إلى ذلك، فإن جسم هذا النموذج مصنوع من البلاستيك المتين، والذي لا يمكن خدشه إلا، ولكن عليك أن تحاول جاهدة ظهور الشقوق. الجانب السلبي هو أن الفوهات يصعب تنظيفها بسبب شكلها غير العادي.

12. مولينكس دي جي 7535

تجذب قاطعة الخضروات هذه انتباه المشترين بمظهرها الأصلي، فضلاً عن خصائصها المثيرة للاهتمام. تعمل بقوة 200 واط وتأتي مع العديد من الملحقات الملائمة، بالإضافة إلى مبشرة إضافية مخصصة للجبن. كل هذا يجعل من الممكن تحضير أطباق لذيذة بسرعة في المنزل. تشمل المزايا الأخرى: الحد الأدنى من أبعاد التصميم والسلامة أثناء الاستخدام ووجود حاويات للأجزاء الصغيرة في المجموعة. العيب الوحيد هو سلك الطاقة القصير.

13. مولينكس دي جي 9008

الجهاز ذو التصميم الإبداعيإنها مشهورة بضوابطها المدروسة، والمواد عالية الجودة، وزوج من الملحقات والمبشرة المريحة، بالإضافة إلى الطاقة العالية. بفضل هذه المزايا، يتم بيع المنتج بسرعة كبيرة في متاجر الأجهزة. لكن في الوقت نفسه، لا يفكر الناس في كثير من الأحيان في العيوب، على الرغم من أنها تلعب أيضًا دورًا مهمًا: سلك قصير، وصعوبة التنظيف، وضخامة الجهاز.

14. كينوود FGP 203

قاطعة الخضار الجذابة ترضي العملاء ليس فقط بمظهرها، ولكن أيضًا بخصائصها. ليس له أي عيوب، فهو مثالي للاستخدام المنزلي. يعمل هذا الجهاز بقوة 40 واط، ويستمد طاقته من التيار الكهربائي، ويأتي مع قرص خاص مصمم لتقطيع أو تقطيع أي طعام. يسعد المشترون بشكل خاص بسهولة تجميع وتفكيك قطاعة الخضروات هذه، بالإضافة إلى التنظيف السريع لكل جزء.

قاطعة خضروات مثيرة للاهتمام، ومناسبة لجميع الطهاة الذين يجربون المنتجات في المنزل، فهي تقطع كل ما يتم وضعها فيه. وفي الوقت نفسه، فإن سرعة عملها مفاجأة سارة لأصحابها. يلاحظ المستهلكون أنه ممتاز للتحضير لفصل الشتاء وكذلك للطهي أطباق لذيذةللحدث القادم. عند الحديث عن الجوانب السلبية، يلاحظ الناس عدم تساوي سماكة الشرائح عند تقطيعها إلى قطع عيب كبيرهذه الحقيقة ليست كذلك.

16. كاسو CR3X

تكتمل القائمة بقطاعة خضروات بقوة 240 واط، تعمل بالطاقة الرئيسية ومجهزة بقرص تقطيع والعديد من الملحقات المصنوعة من مواد عالية الجودة. في المظهر، هذا النموذج جذاب للغاية، وتصميمه مناسب من حيث تخزين المواد الغذائية.

معايير الاختيار

قوة. المعيار الأكثر أهمية عند اختيار أي جهاز كهربائي هو الطاقة. لطحن المنتجات الناعمة في النموذج بيض الدجاجوغيرها، 50 واط سيكون كافيا، ولكن لتقطيع الخضروات والأطعمة الصلبة الأخرى فمن الأفضل النظر في الخيارات من 100 واط.

الصانع. يتم التعرف على العلامات التجارية الأوروبية باعتبارها الأفضل اليوم.

عناصر قابلة للإزالة. يجب أن تكون السكاكين والأجهزة الأخرى التي يمكن أن تنكسر قابلة للإزالة بحيث يمكن استبدالها بدلاً من شراء جهاز جديد.

حاويات إضافية. يمكن توفيرها للمنتجات غير المقطوعة والشفرات والفواكه المقطعة وما إلى ذلك.

تعد المعدات عالية الجودة في مؤسسة تقديم الطعام هي المفتاح لتحقيق نتائج ممتازة وربحية طبيعية للأعمال. تجمع قواطع الخضار الاحترافية الموثوقة من هذا القسم من متجر Whitegoods عبر الإنترنت بشكل مثالي بين التنوع والأداء العالي والبساطة وسلامة الاستخدام.

خيارات التقطيع المتاحة مع مروحيات الخضار الكهربائية الحديثة لا حدود لها تقريبًا. تقوم قاطعة الخضار الكهربائية الصناعية بتقطيع الطعام بسرعة وبشكل مثالي إلى مكعبات، وحتى شرائح، وعصي، وشرائح رفيعة، وقطع ذات حواف مجعدة. لا يقتصر التقطيع على الخضار الطازجة أو المسلوقة المستخدمة في السلطات والسندويشات. يمكنك شراء مجموعات إضافية من الأقراص والشبكات والمبشرات لطحن المكونات ذات القوام والكثافات المختلفة: الفواكه، والفطر، والجبن، والخبز، والبسكويت، والشوكولاتة، والمكسرات.

قواطع الخضار هي صفقة!

تتميز قواطع الخضار الصناعية الكهربائية بقوتها الهائلة وأجزائها المقاومة للتآكل. تتراوح إنتاجية عدد من الموديلات المثبتة على الأرض من 300-3000 كجم/ساعة. يعد هذا خيارًا مثاليًا لشركات الأغذية الجاهزة وسلاسل المتاجر الكبرى والمستشفيات ومصانع التعليب ومصانع إنتاج المنتجات شبه المصنعة، السفن السياحيةإلخ. أجسام قواطع الخضار الاحترافية مصنوعة من سبائك الفولاذ والمغنيسيوم عالية الجودة؛ أقراص القطع مختلفة قطر كبير; ويتم حماية المحرك من الحرارة الزائدة عن طريق الإغلاق التلقائي. بشكل عام، تشتمل آلات تمزيق الورق التجارية على قادوس للتحميل الآمن وفتحة للتغذية اليدوية باستخدام دافع. يعتمد السعر النهائي لقاطعة الخضار على التكوين (القياسي/الكامل) والأداء.

ستساعدك الملحقات المختلفة على تحقيق أفضل النتائج في مجال الطهي الخاص بك. على سبيل المثال، قد تكون آلة تقطيع الخضروات الموضوعة على الطاولة عملية شراء مربحة لشركة تقديم الطعام. معها، ستقام كل مأدبة على أعلى مستوى، ولن يستغرق إعداد الطاولة الرائع أكثر من نصف ساعة. تتم معالجة الشفرات الحادة لقطاعات الخضروات الكهربائية بطبقة مضادة للبكتيريا، مما يحافظ على نضارة المنتجات ومظهرها الجذاب لفترة طويلة. سوف تحصل على شرائح ناعمة ورقيقة تمامًا من البرتقال والفراولة والطماطم الرقيقة والخضروات والفواكه الأخرى والنقانق وشرائح اللحم للسندويشات، دون استخدام السكاكين أو ألواح التقطيع. حتى القطع سيسمح لك بالحفاظ على الجزء المطلوب من المكونات وتقليل تكاليف الصيانة.

شراء قطاعة خضروات احترافية يعني الحصول على مساعدة قوية في المطبخ.في متجرنا على الإنترنت يمكنك الاختيار من بينها أفضل العروض‎متوفر في أدوات المطبخ الصناعية الحديثة. معنا ستوفر الوقت والمال الثمين.

اليوم، يمكن لأجهزة المطبخ توفير وقت الطهي بشكل كبير. في السنوات الاخيرةأصبحت قاطعة الخضار الكهربائية شائعة جدًا، مما يسمح لك بتسريع عملية تقطيع الطعام بشكل كبير لإعداده لاحقًا. هناك عدة أنواع من هذا النوع من الأجهزة: يمكن أن تكون يدوية أو ميكانيكية أو كهربائية. يتمتع هذا الأخير بوظائف موسعة ولا يمكنه قطع الفواكه أو الخضار فحسب ، بل يمكنه أيضًا تقشيرها.

الجهاز الحديث جهاز فعال ومدروس لتقطيع الطعام والجزر الكوري والخضروات النيئة والمسلوقة بسرعة. الغرض الرئيسي من الجهاز هو تقطيع المنتجات الغذائية الأسرع والأكثر راحة.للقيام بذلك، يحتوي قطاعة الخضار على مجموعة كاملة من الشفرات في ترسانتها.

المزايا الرئيسية للجهاز هي:

• حجم صغير
• سلامة الاستخدام
• سهولة التخزين بسبب الأبعاد الصغيرة.

علاوة على ذلك، فإن قاطعة الخضروات الميكانيكية لا تتطلب توصيلًا كهربائيًا ولا تستهلك الكهرباء. على عكس السكاكين التقليدية، يمكنك استخدام قطاعة الخضار بإنتاجية أكبر بكثير، لأن تصميمها نفسه يوفر المزيد كفاءة عالية. حيث يقضي المستخدم وقتًا طويلاً في تقطيع البطاطس بعناية شديدة للحصول على براونز بسكين عادي، باستخدام مبشرة البطاطس، سيتعامل المستخدم مع هذه المهمة في غضون لحظات. قطاعة الخضار تسمح لك بذلك بشكل ملحوظ لتوفير الوقت، وتحريره لمهام أخرى.

باستخدام قطاعة الخضار، لا يمكنك تقطيع الخضار والفواكه فقط. الجهاز مثالي لتقطيع معظم المنتجات الغذائية. بمساعدة قطاعة الخضروات الكهربائية بمرفقاتها المختلفة، الاحترافية التقطيعجميع المكونات لأوليفييه.

يمكن استخدام المبشرة الكهربائية للجبن والبطاطس. حتى أن هناك مبشرة جزر كورية خاصة.

بالإضافة إلى تعدد استخداماتها، تتميز قطاعة الخضار الكهربائية بـ درجة عالية من الموثوقية.ويتم تحقيق ذلك من خلال استخدام مواد مثبتة مثل الفولاذ والزجاج. الشفرات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لا تصبح مملة عمليًا، ويكون السطح الزجاجي أقل عرضة للضغط الميكانيكي والشقوق والخدوش من البلاستيك.

لذلك، يتم استخدام قواطع الخضار الميكانيكية والكهربائية في المطبخ لتقطيع الطعام. نطاق تطبيق الجهاز واسع جدًا، ويتضمن مفهوم قاطعة الخضار عدة أجهزة مدمجة في فئة واحدة.

أنواع قواطع الخضار

ونظرا للشعبية الكبيرة التي يتمتع بها جهاز تقطيع الخضار فقد ظهرت العديد من أصنافه. تعمل بعض أنواع قواطع الخضار فقط في الوضع الميكانيكي، وسيتطلب استخدامها بعض الجهد. بالإضافة إلى ذلك، يتطلب استخدام المبشرة الميكانيكية الحد الأدنى من مهارات التشغيل.

الأجهزة الميكانيكية

تختلف جميع قواطع الخضار الميكانيكية في مبدأ عملها. هناك خمسة أنواع شائعة من الأدوات المحمولة.

1. قاطع الخضار الميكانيكي الأكثر شيوعًا هو شبكة معدنية عادية، والتي يتم إدخالها في إطار تثبيت خاص يؤدي وظائف الحمل. لا يتطلب تقطيع الطعام الكثير من الجهد، كل ما عليك هو الضغط على الخضار أو الفاكهة بقوة على سطح الشبكة والقيام بحركة مع الضغط بقوة. يتمتع هذا الجهاز بوظائف محدودة للغاية، لأنه لا يمكنه العمل إلا مع المنتجات ذات الكثافة المحددة. لن تتمكن من هرس بيضة عليها، تمامًا مثل الخضار المائية. ولكن بمساعدة مثل هذا الجهاز يمكنك بسهولة قطع البطاطس والجزر. هذه الأجهزة غير مكلفة ولا تتطلب أي صيانة إضافية. يمكن تزويد هذه الأجهزة بمجموعة من الملحقات المختلفة للتقطيع إلى مكعبات وشرائح ولها قاطعة بيض منفصلة ومشبك للخضروات وما إلى ذلك.
2. النوع الثاني من المبشرات الميكانيكية هو جهاز على شكل سكين V.مبدأ التشغيل مشابه جدًا للنسخة الأولى: هنا يتم إدخالها في القاعدة البلاستيكية للعلبة أشكال متعددةشفرات السكاكين. يمكن تقطيع هذه الأجهزة إلى شرائح أو مكعبات أو شرائح وما إلى ذلك. الشرط الرئيسي هو العمل بعناية مع الحامل، حيث يمكن أن تكون الشفرات حادة جدًا.
   
3. الخيار الثالث لقواطع الخضار الميكانيكية هو حصادة يدويةأحجام صغيرة. وفقًا لمبدأ التشغيل، فهي تشبه مطحنة القهوة العادية. يتم وضع المنتجات في المقصورة بالشفرات. عند حدوث الدوران، تقوم السكاكين أيضًا بتدوير محتويات الحاوية وسحقها. يمكن لهذا الجهاز أيضًا تقطيع الطعام بطرق مختلفة، ويعتمد شكل التقطيع على الشفرة المختارة.
   
   
4. نوع آخر من قطع الخضار المطبخ هو تقطيع اللحمالأهم من ذلك كله أن هذا الجهاز يشبه مقشرة الخضار العادية، وهذا صحيح جزئيًا. ولكن يمكنك أيضًا تقطيع الطعام باستخدام القطاعة. يمكنه صنع ألواح رفيعة جدًا (شفافة) لصنع الرقائق، وكذلك تقطيعها إلى شرائح. من حيث الحجم، فهي قطاعة خضروات صغيرة إلى حد ما، وعادة ما تكون غير مكلفة.
   
   
5. الأخير في قائمة قواطع الخضار اليدوية هو حلزوني. مبدأ تشغيل مثل هذا الجهاز بسيط للغاية. يتم القطع بشكل حلزوني، مما ينتج عنه دوائر أنيقة. والأهم من ذلك كله أن استخدام مثل هذا الجهاز يشبه شحذ قلم رصاص. إنه سهل الاستخدام وسعره منخفض.
   
   

نماذج كهربائية

مع الأجهزة الكهربائيةكل شيء أبسط قليلا. نظرًا لأن وجود المحرك تلقائيًا يجعل الجهاز أكثر قوة، فمن الممكن الجمع بين عدة مبادئ لتقطيع المنتجات الغذائية داخل جسم واحد. عند اختيار قطاعة الخضار الكهربائية، يمكنك اتباع مبدأ "كلما زادت الوظائف، كلما كان ذلك أفضل".الأجهزة متعددة الوظائف قادرة على أداء مجموعة واسعة من المهام، وبالتالي فإن شرائها له ما يبرره.

لذا، فإن قطاعة الخضار الكهربائية تأتي في الأنواع التالية.

اختيار قطع الخضار

اختيار قطاعة الخضار ليس بالأمر الصعب كما قد يبدو. للقيام بذلك، عليك الانتباه إلى عدة نقاط مهمة.

1. كيف بلاستيك أقلالواردة في تصميم الجهاز، كلما كان ذلك أفضل. أفضل موديلات قواطع الخضار مصنوعة بالكامل مصنوعة من الألومنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ.
2. محتويات الجهاز. من الضروري الانتباه إلى عدد الشفرات الموجودة في المجموعة. كلما زاد عدد الشفرات، زادت العمليات التي يمكن للمستخدم إجراؤها بالجهاز الموجود في مطبخه. يكون الأمر أكثر ملاءمة إذا كانت المرفقات قابلة للاستبدال.
3. سمة لا تقل أهمية هي الفوهات والشبكات(القرص، وما إلى ذلك)، فهي ضرورية أيضًا لأنواع مختلفة من القطع: المكعبات والدوائر والشرائط وما إلى ذلك.
4. وظائف الجهاز والأداء. يجب إعطاء الأفضلية للنماذج ذات القوة المتزايدة والمحرك الموثوق.
5. مظهرجهاز. كل شيء هنا فردي للغاية. ومع ذلك، بالنظر إلى مجموعة متنوعة من التكنولوجيا الحالية، لا ينبغي أن تكون هناك مشاكل في اختيار التصميم.

بالإضافة إلى ذلك، يجب عليك دراسة مراجعات النموذج الذي تفضله والتأكد من أن المالكين لديهم تجربة مستخدم إيجابية.

أفضل 5 موديلات لقطاعات الخضروات الكهربائية

يعتمد تصنيفنا الصغير لأفضل قواطع الخضار على مراجعات العملاء. وبناء على هذه النماذج، يمكنك اختيار الحل الأمثل لأي مطبخ.

5. القطاعة الكهربائية “المبشرة الكهربائية” (التقطيع الكهربائي)

يجب أن يبدأ تصنيف قواطع الخضار الكهربائية بالنموذج المقدم. يتم إنتاج هذا الجهاز في روسيا ويتزايد الطلب عليه باستمرار بين المشترين. لنبدأ مراجعتنا لجهاز التقطيع الكهربائي بإدراج الخصائص الرئيسية: قوة الجهاز 35 وات، وزن الموديل 2.5 كجم. يتكون جسم قطاعة الخضار من مادتين رئيسيتين - المعدن والبلاستيك. تتيح لك الأبعاد تخزينها بسهولة مجمعة ومفككة. ومن المزايا الرئيسية لهذا الجهاز وجود وظيفة المبشرة الكهربائية، والتي يمكنك من خلالها تقطيع حتى الخضار المجمدة. يعمل الجهاز بسرعة كبيرة، ولا تتأثر جودة القطع على الإطلاق، فكل الشرائح والقطع تبدو أنيقة وجميلة.

تتضمن المجموعة أيضًا ملحقًا لمسح الخضار لليخنات والسلطات، كما أنها تعمل أيضًا مع الخضار المائيةيتم ذلك بسرعة كبيرة. بمساعدة الملحقات الخاصة، أصبح تقطيع الطماطم أمرًا سهلاً ولا يتبقى أي نفايات أو حطام بعد العمل. تبلغ تكلفة النموذج 2290 روبل، ويتم وضع الجهاز من قبل الشركة المصنعة كجهاز عالمي لأغراض واسعة. خيار رائع لتقطيع الطعام اليومي. الجهاز قادر على قطع وتفتيت ومسح أي شيء يقع على الشفرة تقريبًا. ميزة واضحة هي انخفاض استهلاك الطاقة. الموصى بها لمجموعة واسعة من المشترين.

• جسم متين
• إنتاجية عمل عالية
• حتى القطع.
• شفرات سكين متينة؛
• وشملت العديد من المرفقات.
• سهلة التنظيف
• لا تشغل مساحة كبيرة
• تفكيكها بسرعة.
• استبدال الفوهات "الساخنة".

• سعر؛
• يسود البلاستيك في تشطيب العلبة.
• زيادة الاهتزاز، في بعض الأحيان تنزلق العلبة ببساطة من يديك.

قطاعة خضار كهربائية عالمية من شركة برادكس ولها مؤشر باسم وطني. يمكن شراء الجهاز بسعر مخفض بسعر 1833 روبل. وفقًا للمطورين، الميزة الرئيسية للجهاز هي قطع سلسعلى طول حواف الخضار وقطع الطعام. بالإضافة إلى ذلك، فإن وجود مبشرة دقيقة يسمح لك بإعداد المكونات اللازمة لصنع الحساء أو الأطعمة المهروسة أو اليخنة. يعتمد العمل على محرك كهربائي قوي وموثوق، والذي يوفر القصور الذاتي لتدوير الشفرات. بفضل التشغيل الدقيق والفعال لجميع الوحدات، من الممكن تحقيق ذلك مستوى عالدقة المنتج النهائي.

لا يتطلب النموذج عناية خاصة، فقط التنظيف والتخزين في مكان جاف.

لا تساوي شيئا أداء عاليالآلة: في وقت قصير من الممكن معالجة الكثير أنواع مختلفةمنتجات الطعام. مظهر النموذج عبارة عن مزيج من البلاستيك والمعدن. الطاقة لا تتجاوز 25 واط، ومع ذلك، ليس هناك حاجة إلى المزيد. يعمل الجهاز بمنفذ منزلي عادي 220 فولت ويأتي الطقم بثلاثة مكابس تختلف في الحجم. يبلغ حجم الحاوية الرئيسية 1.2 لترًا، وهو ما يكفي لبشر كمية كبيرة من الفاكهة. يعتبر الجهاز مثاليًا لتقطيع الفواكه والخضروات المائية (الطماطم، البرسيمون، إلخ).

• سعر معقول؛
• محرك موثوق
• تجميع جيد
• عمر خدمة طويل
• مصنع موثوق
• العديد من خيارات القطع.
• تتواءم بشكل جيد مع الخضار المائية.
• لا يصدر ضوضاء.

• حافظة بلاستيكية؛
• تثبيت غير مريح
• سلك قصير.

وفي المركز الثالث جهاز من شركة مولينكس الأوروبية الشهيرة. هذه العلامة التجارية معروفة جيدًا لمجموعة واسعة من المستخدمين من روسيا ودول رابطة الدول المستقلة. تتميز محضرات الطعام وقطاعات الخضار الإلكترونية من مولينكس بالجودة العالية والدقة العالية التصميم الكلاسيكي، والتي تبدو ذات صلة دائمًا، بغض النظر عن الجزء الداخلي الذي تم تخزين الجهاز فيه. الغرض الرئيسي من الجهاز هو تقطيع وتقطيع الطعام. متاح وظيفة متعددة القطع. الطاقة القصوى للنموذج تصل إلى 150 واط. تتضمن المجموعة وعاءًا كبيرًا إلى حد ما. يتم التحكم في الجهاز من الجانب الأمامي ويتم تنفيذه باستخدام عجلة دوارة والعديد من الأزرار الوظيفية.

يأتي الجهاز بنوعين من المبشرات، بالإضافة إلى جهاز لتقطيع الطعام إلى شرائح. يوجد أيضًا قرص للتقطيع إلى شرائح، وهو مناسب جدًا لصنع البطاطس المقلية.

في المجمل، تشتمل المجموعة على خمسة ملحقات مختلفة، بفضلها يستطيع الجهاز أداء جميع أنواع أعمال التقطيع تقريبًا: التقطيع والتقطيع وما إلى ذلك. ل نقاط القوةالجهاز يمكن أن يعزى إلى وجود حجرة تخزين لجميع المرفقاتمما يلغي تماما احتمال خسارتهم. يمكن شراء النموذج من متاجر التجزئة على متوسط ​​السعر 5990 روبل. بالنظر إلى جميع ميزات الجهاز، يمكننا أن نوصي به بأمان لمعظم المستهلكين. مولينكس هي العلامة المميزة في مجال محضرات الطعام. استحق المركز الثالث في الترتيب.

• تجميع عالي الجودة
• تصميم ملفت؛
• خمس فوهات متضمنة؛
• قوة عالية؛
• وظائف الجهاز
• عمر خدمة طويل
• يتضمن قاطع متعدد.

• سعر؛
• تصبح ساخنة جدًا عند استخدامها لفترة طويلة؛
• اهتزاز عالي عند العمل مع المنتجات الصلبة.

يحتل المركز الثاني جهاز من علامة تجارية مشهورة أخرى في روسيا، ريدموند. يمكن شراء هذا الطراز من قاطعة الخضار الكهربائية بسعر 3490 روبل. وهذا يجعلها واحدة من الأكثر سهولةفي فئة محضرات الطعام. من حيث الوظيفة، فإن الجهاز، تمامًا مثل الطراز السابق، مصمم لطحن المنتجات الغذائية. قوة الجهاز 150 واط عند الحمل الأقصى. يتم توفير الطاقة عبر منفذ قياسي. تشتمل المجموعة على وعاء مناسب وعملي لتقطيع الطعام. حجمه يكفي لتحضير معظم الأطباق. لا توجد وظيفة مفرمة لحم، لكن الجهاز يتواءم بشكل جيد مع جميع أنواع الفواكه والخضروات.

تتضمن المجموعة نوعين من المبشرات بأحجام مختلفة، وملحقين للتقطيع.

يأتي الجهاز مزودًا بحماية مدمجة من التحميل الزائد. طول سلك الكهرباء متر واحد . السكن مجهز أقدام مطاطية. الحد الأقصى للوقت الذي يمكن للجهاز أن يعمل فيه دون توقف هو دقيقتين. وزن الجهاز 1.9 كجم. تعتبر قطاعة الخضروات الكهربائية من ريدموند خيارًا رائعًا لجميع أفراد الأسرة.

• تصميم مشرق
• وشملت عدة المرفقات؛
• سعر؛
• تجميع عالي الجودة
• عمر خدمة طويل
• العلامة التجارية الشهيرة
• نوعية المعدن الذي تصنع منه الشفرات.

• تم تضمين 4 مرفقات فقط؛
• سلك طاقة قصير
• اهتزاز عالي، هناك احتمالية لارتفاع درجة الحرارة.

أفضل قاطعة خضروات كهربائية في تصنيف اليوم هي من Bosch. تجسد هذه العلامة التجارية أفضل الجوانب التي تخطر في ذهن المشتري عند عبارة " الجودة الألمانية" تلتزم قطاعة الخضار الكهربائية من بوش بالوسط الذهبي، مما يوفر للمشتري جودة عالية وبسعر مناسب. تكلفة الجهاز 7749 روبل فقط. بالنسبة لجهاز الكل في واحد، فهذا سعر معقول جدًا.

يتمتع هذا الخلاط بقوة تصل إلى 1000 واط ويبلغ حجم الوعاء الرئيسي 3.9 لتر. توجد عصارة مناسبة خاصة للفواكه. تشتمل المجموعة على سكاكين لتفكيك العجين، ومبشرة لجميع أنواع الخضار والفواكه، وحتى قرص للتقطيع إلى شرائح. في المجمل، تتضمن العبوة سبعة ملحقات كاملة الوظائف، بما في ذلك سكين واحد.الجسم مصنوع بشكل رئيسي من البلاستيك مع العناصر المعدنية. لتحسين التثبيت، تم تجهيز الجهاز بأقدام مطاطية. يوجد أيضًا حجرة خاصة لتخزين جميع الملحقات. القرار الأفضلتصنيف اليوم كما التقطيع المنزلي العالميللأغذية (الخضار والفواكه واللحوم وغيرها).

• متعددة الوظائف.
• مصداقية؛
• تحكم مريح
• تصميم حالة أنيق.
• مادة الشفرة
• ما يصل إلى سبع فوهات.
• أبعاد الجهاز
• وجود عصارة.

• يصدر ضجيج؛
• تصبح ساخنة جدًا أثناء الاستخدام لفترة طويلة؛
• يكلف أكثر من المنافسين.

خاتمة

أصبحت قاطعة الخضار الكهربائية أداة شائعة جدًا وشائعة في معظم المطابخ الروسية. ويرجع ذلك في المقام الأول إلى توفر الجهاز وخصائص الأداء العالي وسهولة التشغيل. باتباع التوصيات البسيطة، لن يكون اختيار النموذج الذي يناسب احتياجاتك أمرًا صعبًا.

قاطعة الخضار اليدوية عبارة عن جهاز مطبخ متخصص تم تصميمه وتخصيصه لتقطيع مجموعة متنوعة من المنتجات بسرعة. ستتمكن أي ربة منزل من قطع أي خضروات وتوفير الطاقة.

مزايا استخدام قطاعة الخضار

اليوم بوتيرة سريعةالتطوير والتحسين جاري أدوات المطبخ، وهو مخصص للأغراض المنزلية. تتوفر قواطع الخضار اليدوية في مجموعة واسعة ومتنوعة في السوق. وحتى على الرغم من الإدخال النشط إلى حد ما لمعالجات الطعام متعددة الوظائف التي تعمل في الأوضاع التلقائية، فإن الأجهزة اليدوية ستكون دائما في الطلب الكبير.

هناك العديد من المزايا لتقطيع الخضار يدويًا:

• توفير المساحة الوظيفية في المطبخ.
• قطع الخضار بسرعة إلى مكعبات متساوية.
• تصميم جميل وألوان مختلفة لقطاعة الخضار.
• شفرات ذاتية الشحذ لن تخذلك أبدًا أثناء العمل.
• متانة وموثوقية التصميم.
• يمكن غسل قطاعة الخضار بسرعة وسهولة.

كيفية اختيار قطاعة الخضار المناسبة؟

لإعداد الخضروات لفصل الشتاء، تقضي جميع ربات البيوت الكثير من الوقت. بالنسبة لسلطات الأعياد وأي احتفالات، يمكن تقطيع جميع المكونات بسهولة إلى مكعبات بواسطة قطاعة الخضار. يمنح العمل اليدوي مشاعر أكثر متعة، على عكس التكنولوجيا الآلية، التي يمكنها تحويل الخضار إلى هريسة ناعمة. لكي يساعد جهاز المطبخ دائمًا في المطبخ، عليك اختياره بشكل صحيح.

يجب أن يأتي كل طراز من هذا الجهاز مزودًا بتعليمات خاصة. ولكن إذا لم يكن هناك، ثم هناك قائمة نصيحة عامةمما سيساعد ربات البيوت على الاستعداد بشكل صحيح لتقطيع الخضار.

1. من الأفضل غمر الشفرات في الماء قبل كل عملية قطع. ثم لن تضطر إلى بذل جهود إضافية أثناء العمل، وسوف تؤدي أداة قطع الخضار اليدوية مهمتها بشكل أسرع بكثير.
2. يوصي الخبراء بشدة بتقطيع الخضار الكبيرة إلى عدة أجزاء أولاً. سيؤدي ذلك إلى إطالة عمر قطاعة الخضار.
3. من المهم وضع القطع التي تحتاج إلى صنع مكعبات صغيرة منها بدقة في وسط المنصة. في هذه الحالة، سيتم توزيع قوة السكاكين بالتساوي. إذا لم تأخذ هذا الشرط في الاعتبار، فإن وضع الخضروات بشكل غير صحيح يمكن أن يؤدي إلى كسر السكاكين بسرعة.
4. عند العمل باستخدام قاطعة الخضار، ينبغي بذل كل الجهود في الحاوية التي سيتم فيها جمع الخضار المقطعة بالفعل.
5. يجب أن تكون الحركات حادة وليست قوية جدًا.
6. إذا كانت هناك حاجة إلى مكعبات صغيرة للتجميد أو السلطة، فسيتم قطع الخضروات أولا إلى حلقات رقيقة بسكين.

لماذا يجب عليك شراء قطاعة الخضار اليدوية؟

يتم تقديم النماذج اليدوية لقواطع الخضار الحديثة في مجموعة متنوعة وكمية واسعة. مزاياها الرئيسية هي سهولة الصيانة والقدرة على غسل الأجزاء القابلة للإزالة جيدًا. قطاعة الخضار اليدوية من النوع القديم - وهي بلاستيكية أو لوحات خشبيةوالتي لها شفرة خاصة.

بالإضافة إلى ذلك، يتم تزويدها بالعديد من الملحقات التي ستساعد ربة المنزل على تقطيع الخضار إلى شرائح وشرائح وحلقات رفيعة وأيضًا حلقات نصفية. هذه النماذج مناسبة للخضروات النيئة أو المطبوخة.

اليوم، عدد كبير من ربات البيوت الحديثات، اللاتي يقدرن وقتهن، يفضلن جهازًا مثل قاطعة الخضار اليدوية. يمكن سماع التعليقات عنها بشكل إيجابي وموصى به بشكل حصري. إنها سهلة ومريحة للغاية للتنظيف بعد الاستخدام، لكن الخبراء لا ينصحون بشدة بشطف الشفرات بالماء الساخن لأنها يمكن أن تصبح باهتة بسرعة. من الأفضل استخدام الماء البارد أو البارد.

بالإضافة إلى ذلك، تم تجهيز الإصدارات المحسنة من قواطع الخضار بصينية وجهاز يساعد في ضغط الخضار للتخلص من إمكانية قطع النتوءات الحادة للشفرات.

ميزات ومزايا استخدام قطاعة الخضار من الشركة المصنعة "Mulinex"

ظهرت أجهزة تقطيع الخضروات من الشركة المصنعة الموثوقة Mulinex في السوق مؤخرًا نسبيًا. بدأ الطلب عليها على الفور بشكل خاص لأنها مصنوعة من بلاستيك عالي القوة وعالي الجودة. بفضل السعر المعقول، ستتمكن كل ربة منزل من شراء مساعد مطبخ فريد من نوعه. من السهل غسل وتنظيف قطاعة الخضروات اليدوية من مولينكس، كما أنها تقطع أي خضروات بسرعة لإعدادها للسلطات أو تجميدها لفصل الشتاء. يمكنك العثور في السوق على نماذج بألوان مختلفة، لذلك سوف تتناسب بسرعة مع احتياجاتك الداخلية العامةمطابخ.

هذه الأجهزة جميلة وخفيفة الوزن وتحتوي أيضًا على أقراص إضافية قابلة للاستبدال، منها خمسة في المجموعة. لديهم أحجام مختلفة، لذلك يمكن لربة المنزل ضبط حجم قطع رقائق أو مكعبات من الخضروات بشكل مستقل.

يوجد في أي مطبخ مكان لمساعد مثل قطاعة الخضار مولينكس. الأعمال اليدوية ستجلب الكثير من المشاعر الإيجابية لكل ربة منزل!

تتذكر أمهاتنا آلات تمزيق الملفوف التي تم بيعها في العهد السوفيتي. كانت هذه ألواح خشبية ضخمة ذات نصل حاد بزاوية. كان أصحاب هذه الألواح أشخاصًا سعداء - لأن تقطيع عشرات الكيلوجرامات من الملفوف يدويًا سيكون ببساطة غير واقعي. كانت آلات تمزيق الورق هذه تنتقل من يد إلى يد طوال فصل الخريف، بينما كانت الاستعدادات جارية... وقد تم الحفاظ عليها في بعض العائلات حتى يومنا هذا. وسيكون كل شيء على ما يرام، لكن الافتقار إلى الحد الأدنى من الحماية يلطخ الملفوف أحيانًا بالدم - يمكنك بسهولة خدشه بإصبعك دون حساب سمك رأس الملفوف. قواطع الخضار الحديثة أكثر إحكاما وأمانًا ومتعددة الوظائف.

بالنسبة لربات البيوت اللاتي يتعاملن في كثير من الأحيان مع قواطع الخضار، أهمية عظيمةتتميز أدوات المطبخ هذه بصفتين: المتانة والحدة. هناك عدد لا يحصى من أدوات تقطيع الخضروات في السوق، سواء كانت بسيطة أو متطورة، ولمساعدتك في فرز التنوع، أجرى موقعنا مسحًا لبعض هذه الأدوات التي يجب اقتناؤها.

إن أبسط ما اخترعه الإنسان للتقطيع والتقطيع هو السكين. استخدمته ربات البيوت لعدة قرون حتى وصل التقدم إلى المطبخ. وتم تحويل السكين العادي إلى جهاز مناسب 3 في 1 بمجرد لحام شريحة تقشير البطاطس بالشفرة. باستخدام مثل هذه السكين، يمكنك ببساطة قطع أي شيء، وتقشير البطاطس، وإزالة أنحف القشرة، وكذلك تقطيع الملفوف، وفي هذه الحالة تعمل كلا الشفرتين في وقت واحد. ولكن مع كل المزايا التي لا شك فيها لمثل هذا السكين، فإن العيوب لا تزال تفوقها. أولا، من أجل قطع عشرة كيلوغرامات من الملفوف، لا توجد أيدي كافية، وثانيا، لن يتمكن الجميع من التكيف على الفور مع العمل مع هذا السكين. لهذا سكين التقطيع 3 في 1يحتل المركز الأخير في عرضنا الناجح.

- هذا هو أبسط جهاز لتقطيع الخضار المسلوقة إلى مكعبات. قد يبدو هذا أمرًا بسيطًا، ولكن كيف يمكن أن يساعد في إعداد صلصة الخل أو سلطة أوليفييه بسرعة! يمكن وصف طريقة التطبيق باختصار: "ادفع وأدر": ضع الشبكة على عنق الجرة، واضغط على الخضار المسلوقة بمقدار 3-5 مم، وأدرها 90 درجة، وتسقط المكعبات المتطابقة النهائية في الجرة. كل ما عليك فعله هو تتبيل السلطة الجاهزة وخلطها. حصل هذا الجهاز على المركز قبل الأخير في الدراسة فقط لتخصصه الضيق. كما حصل على المركز التاسع. وكل ذلك لأنه لا يوجد شيء آخر يمكن قطعه معهم سوى البطاطس والتفاح. على الرغم من الإنصاف، تجدر الإشارة إلى أنه كلما كان الشيء أبسط، قل احتمال كسره.

عادي ويمكن أيضا أن تستخدم لتقطيع الملفوف. للقيام بذلك، تحتاج إلى قطع رأس ملفوف كثيف إلى نصفين و"تسويته" بسكين، وإزالة أفضل نشارة الملفوف. من غير المرجح أن تكون هذه الطريقة مناسبة للتحضيرات، لكن السكين الأساسي سيساعدك على صنع سلطة من الملفوف الطازج لتناول العشاء. يمكن استخدام نفس السكين لتقطيع شرائح الكوسة الطويلة والرفيعة للسلطة." لسان حماتها"، أو من الباذنجان لللفائف.

سكين تقطيع مشابه في الشكل وطريقة العمل يقطع شرائح البطاطس الرقيقة بشكل مثالي. علاوة على ذلك، فإن هذه الشرائح مموجة. لا يمكن لهذا السكين قطع البطاطس فحسب، بل يمكن أيضًا تقطيع أي خضروات لرقائق البطاطس. صحيح أن تقشير البطاطس أو الجزر بها سيكون مكلفًا، نظرًا لأن هذه السكين مصممة لإنتاج شرائح يبلغ سمكها حوالي 1 مم.

هناك قريب آخر للسكين الأساسي - . هذه سكينة ذات شفرات عرضية تسمح لك بتقطيع الجزر إلى شرائح طويلة ورفيعة سلطة حارة. ولكن لا يمكن قطع الجزر فقط بمثل هذا السكين - بل يتم أيضًا قطع البنجر الخام بشكل مثالي بسكين ماكر، والبطاطس للسلطة (عندما تكون مقلية جيدًا على شكل نودلز رفيعة) تصبح ناعمة ورقيقة. باستخدام سكين عادي، بالطبع، يمكنك محاولة قطع شرائح رفيعة، لكن هذا سيستغرق وقتًا طويلاً جدًا. كل هذه السكاكين الثلاثة - لتقشير البطاطس وتقطيع رقائق البطاطس والجزر الكورية - تشترك في المركز الثامن في موكبنا الناجح لقواطع الخضروات.

مع سيادة البلاستيك في المطبخ، ظهر عدد كبير من قواطع الخضار على الأكثر احتياجات مختلفة. هنا، على سبيل المثال، . قطاعة الخضار عبارة عن منصة بلاستيكية بها شبكات من السكاكين، وقاعدة بها كوب بلاستيكي ملولب يُسكب فيه البصل أو البطاطس. لا يوجد سوى شبكتين - بطبقة ضيقة (للبصل) وأخرى أوسع (للبطاطس). مبدأ التشغيل بسيط: يتم وضع البطاطس أو البصل على قاعدة مع كوب ملولب، ومغطى من الأعلى بمنصة بشبكة سكين ويتم ضغط الهيكل بأكمله ببعض القوة. يسكب المنتج المفروم في كوب. هذا مثالي. ولكن في الحياة، كما يحدث في كثير من الأحيان، كل شيء ليس سلسا للغاية. يتمكن الصينيون الموجودون في كل مكان من صنع سكاكين شبكية من سبيكة دقيقة لدرجة أنها تنكسر أحيانًا عند استخدامها لأول مرة. إنه لعار. والفكرة جيدة. تحتل قطاعة الخضار هذه المرتبة رقم 7 في دراستنا لأدوات المطبخ المفيدة.

مع ملحقات قابلة للتبديل لقطع مختلفة، فهو أكثر إنتاجية من المنافس السابق. وهي عبارة عن أسطوانة بلاستيكية بها فتحة لتقديم الخضار، حيث يتم تثبيت دائرة معدنية للتقطيع. المقبض الذي ستحرك به الهيكل بأكمله هو أيضًا من البلاستيك ومتصل بالدائرة من خلال آلية نقل بسيطة. بشكل عام، لا يوجد شيء لكسر. كل ما عليك فعله هو اختيار الملحق المطلوب، وإدخال الخضار المناسبة في الحفرة والبدء في تدوير المقبض. في هذه الحالة، يجب ضغط الخضار قليلاً على المرفق الدوار (بدون تعصب!). يتم توفير هذه المجموعات في مجموعة متنوعة من التصاميم لسوقنا من خلال سخاء الشركات المصنعة الصينية، وهكذا تلعب نوعًا من اليانصيب المحظوظ أو سيئ الحظ. في بعض الأحيان، تعمل معالجات الطعام هذه بأمانة لسنوات، وفي بعض الأحيان لا تدوم حتى لمدة شهر في المطابخ. نظرًا لجودتها، التي غالبًا ما تخذلنا، حصلت آلة الحصاد اليدوية على المركز السادس في دراستنا.

يشغل مساحة صغيرة في المطبخ ويعمل بسرعة وبشكل صاخب. هذا زجاج بغطاء مثبت فيه سكاكين متعرجة ومقبض بنابض. صفعة على المقبض تخفض السكاكين إلى الأسفل، وتدور، ويعيد الزنبرك السكاكين إلى الموضع العلوي. كلما زاد عدد الصفعات، كلما كانت الخضروات أصغر حجما. بالمناسبة، لا يستطيع هذا الجهاز تقطيع الخضار للسلطة فحسب، بل إنه مناسب للمكسرات والشوكولاتة والبيض والنقانق وحتى لسحق الثلج. آلة ممتعة للغاية، سيستمتع أطفالك حقًا بصفع المقبض. ومع ذلك، فإن شكل الكأس الصغير لم يسمح لهذا المنافس باختراق المراكز الثلاثة الأولى. للأصالة والسرعة، يحصل قطاعة الخضار هذه على المركز الخامس.

المنافس التالي صلب ومصنوع من المعدن ويمكن الاعتماد عليه مثل الخزان. إنه على وشك مفرمة لحم معدلة لتقطيع الخضار . بدلاً من السكاكين والشبكات، يتم تثبيت الفوهات المستديرة المخروطية الشكل في الوحش الحديدي. يمكن أن تكون الفوهات مختلفة تمامًا: لبشر الجزر والبنجر والخضروات الأخرى، ولتقطيع الملفوف وتقطيعه إلى شرائح أو مكعبات وما إلى ذلك. كل هذا يتوقف على خيال الشركة المصنعة. استخدام قطاعة الخضار هذه بسيط وسريع. قم بربط مفرمة اللحم على حافة الطاولة، ثم قم بربط الملحق المطلوب ثم قم بإدارة المقبض وتقطيع الخضار. حقيقة أنه لا يزال يتعين عليك العمل بيديك هي ناقص. ولكن خلال موسم الاستعدادات المزدحم، خاصة في البلاد التي لا توجد فيها كهرباء، لا غنى عن أداة تقطيع الخضروات/مفرمة اللحوم اليدوية. لكن قطاعة الخضار هذه أبدية - وهذه ميزة إضافية. لهذا حصلت على المركز الرابع في عرض المطبخ الخاص بنا.

من المرجح أن يكون المنافس التالي مبشرة (بناءً على مبدأ التشغيل)، ولكن نظرًا لإمكانياتها الواسعة، فقد مُنحت شرف الحصول على المركز الثالث في العرض الناجح لقواطع الخضار. تصميم مبشرة الخضار الأمر بسيط: توجد شفرة حادة على منصة بلاستيكية (بشكل غير مباشر أو على شكل حرف V)، وتسمح لك الملحقات المختلفة بتقطيع وبشر أي خضروات تقريبًا. باستخدام قطاعة الخضروات هذه، يمكنك تقطيع البطاطس أو الجزر بسرعة إلى شرائح كبيرة أو رفيعة، والبصل إلى حلقات (أو نصف حلقات إذا قمت بتقطيع البصل إلى نصفين لأول مرة)، وقطع الجزر للسلطة الكورية أو البطاطس للقلي العميق. في الواقع، هذه نسخة من آلة التقطيع السوفيتية، فقط في شكل أصغر، مع صينية للخضروات المبشورة (أحيانًا بدونها) ومع حماية ضد القطع - عند بشر الخضروات، لا يتم إمساكها باليد، ولكن يتم وخزها على قطعة بلاستيكية واسعة خبز مسطح مع قنفذ من الإبر ومقبض مريح. وهذا يترك الكثير من الهدر بالطبع، لكن الأصابع لا تزال موجودة.

ومعجزة أدوات المطبخ الحديثة - - جيد لأنه يحتوي على وعاء لا تتناثر منه الخضار المقطعة في جميع أنحاء المطبخ. ومع ذلك، تحتوي الحصادات أيضًا على غطاء خاص بمنفذ تسقط من خلاله الخضروات مباشرة في الأطباق الموضوعة (في حالة تقطيع عشرات الكيلوجرامات من الخضار). مع كل مزاياه التي لا شك فيها، فإن معالج الطعام لديه عيب واحد ولكنه مهم للغاية: الضخامة. خرقها لا يسمح لك باستخدامها لتقطيع السلطة بسرعة لتناول العشاء، لأنه اتضح أنك تقطعها لمدة 5 دقائق وتغسلها لمدة نصف ساعة. لذلك، في مسابقة تقطيع الخضار، يحصل محضر الطعام على الفضة.

وأخيراً حصلت على المركز الأول . تتمتع الأخت الكهربائية لمفرمة اللحم اليدوية وقطاعة الخضار بإنتاجية هائلة وهي مدمجة تمامًا. لا يختلف تصميمها كثيرًا عن قريبها اليدوي، إلا أن هذه الآلة مصنوعة من البلاستيك من الخارج، ويتم توفير الحماية - زجاج دافع خاص، وإلا يمكنك إرسال نصف إصبع عن طريق الخطأ إلى السلطة، فالسرعة جنونية!

بالطبع، يمكنك عدم الموافقة على رأي اللجنة واختيار الفائزين بنفسك. حسنًا، هذا حقك! الشيء الرئيسي هو أن قطاعة الخضار الخاصة بك (أو عائلة كاملة من قواطع الخضار المختلفة!) تخدمك لفترة طويلة وبإخلاص. للقيام بذلك، عليك أن تحاول اختيار قطاعة الخضار المناسبة. إليك بعض القواعد التي تساعدك على القيام بذلك:

يجب أن تكون قاطعة الخضار عالية الجودة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم أو البلاستيك القوي والمتين.
. إذا كنت بحاجة إلى قطاعة خضروات عالمية، انتبه إلى وجود مجموعة من السكاكين والمرفقات - يجب أن تكون مناسبة لكل من القطع الكبيرة والصغيرة.
. حاول اختيار سكاكين ذات شفرات قابلة للاستبدال، ففي هذه الحالة يمكن استبدالها بسهولة مع مرور الوقت، بدلاً من التخلص من قطاعة الخضار بسبب السكين الباهت.
. اسأل البائع عن نوع الخضار الذي يناسبه قطاعة الخضروات المختارة، سيكون من العار شراء قطاعة خضروات فائقة الجودة يمكنها التعامل مع البطاطس المسلوقة فقط.
. اعتني بشفرات قطاعة الخضار، واغسلها ماء دافئباستخدام منظفات غسل الصحون. يؤدي الماء الساخن إلى إضعاف شفرات تقطيع الخضار بسرعة، كما تفعل المنظفات الكاشطة.

تسوق سعيد!

لاريسا شفتايكينا