Птиче месо, месо, гъска, гъши гърди, гъше филе, домашни птици, дива гъска, домашна гъска, гъска. Мерки за изпълнение на основните изисквания

Отглеждането на домашни птици е много по-изгодно за фермера от отглеждането на добитък. Гъските се открояват благоприятно сред пернатите ферми - величествени птици с вкусно, висококалорично месо и вкусен черен дроб. Ще бъде полезно както за начинаещ птицевъд, така и за опитен фермер да научи за различни видове птици със снимки и описания на най-много най-добрите породигъски и техните продуктивни качества.

Мнозина дори не осъзнават, че има десетки различни подвидове гъски, които се различават по качеството на месото, по естеството и характеристиките на отглеждане.

Има десетки различни подвидове гъски с различна продуктивност.

При описанието на породите гъски се вземат предвид тяхното тегло, продуктивност и оцеляване.

Някои от птиците са мирни и лесно се разбират с други животни. Някои гъски са истински бойни птици, които защитават двора си до смърт. Пред заведението домакинствопо-добре е да научите повече за имената на породите гъски и техните отличителни черти.

Най-интересните породи гъски са описани по-долу, с имена и снимки.

Гъските, отглеждани в Италия, лесно се отличават от фермата: големи, снежнобяли, но невероятно грациозни. Тази птица е създадена в името на производителността на месото и дава до 600 g черен дроб. Това прави приоритет в отглеждането получаването на деликатесен субпродукт. Италианските гъски се отличават с бързо наддаване на тегло - двумесечните гъски вече тежат по 3 кг. Възрастен гусак достига 8 кг.

Характерът на птицата е доста агресивен, дори за гъски. Групата се държи настрана от другите животни, защитавайки своята територия. Кръстосването с гъски от други породи ви позволява да получите първокласно месо. Благодарение на това италианските гъски са невероятно популярни, изобщо не е трудно да се намерят гъски.

Важно е да се отбележи отличният майчински инстинкт на гъската. Птицата перфектно инкубира яйца, които се отличават с добро оцеляване - до 70% от гъските се излюпват. За начинаещ фермер птицата няма да представлява никакви затруднения - тя е доста непретенциозна и приятна за отглеждане.

Египетските или нилските гъски всъщност не са гъски, а семейство патици. Птица с интересна окраска - бледокафява, със светла глава и очи, очертани с тъмни пера, нилската гъска наистина прилича на обитател на страната на фараоните.

Те отглеждат птица по-скоро в името на красотата и екзотиката, въпреки че възрастен гусак расте до 10 кг. Това го прави възможно отглежданеЕгипетски гъски за месо. Струва си да се отбележи агресивният характер на породата. Развъждането ще бъде доста трудно за неопитен животновъд.

При определени условия гъските могат да атакуват съседни места за гнездене.Ето защо, ако планирате да създадете чифт египетски гъски, тогава си струва да ги оборудвате с достатъчно лична територия, на която ще живее само това семейство.

важно! Смята се, че според легендата именно египетските гъски са спасили Рим.

Една от най-древните руски породи е получена чрез кръстосване на китайски и арзамаски гъски. Това е голяма птица посока месостана популярен поради непретенциозния си характер. Характеристика на породата се счита за голям клюн с малка гърбица, което прави външния вид на гъската особен и интересен.

Оперението на холмогорските гъски е бяло, шарено или сиво. Тялото е много силно и мощно. Гъските са идеално адаптирани към живота в студени райони, те понасят добре минусовите температури. Холмогорските гъски живеят до 17 години - истински столетници сред породите.

Теглото на възрастен индивид достига 12 кг. Но птицата не се отличава с голямо производство на яйца - около 30 броя годишно. Отглежда се изключително като месодайна порода.

Днес линдовските гъски са почти най-популярните сред фермерите. Отгледани от руски животновъди от птици от китайската порода, гъските Линдов се оказаха сравнително голяма и безпроблемна птица за фермата. Един възрастен тежи около 8 кг. Една гъска снася до 50 яйца годишно. В същото време те имат много висока плодовитост и оцеляване.

Птиците са величествени, отличаващи се с напълно снежнобяло оперение. Месото е вкусно, умерено съдържание на мазнини за домашни птици. Линдовските гъски се отличават с мирен и спокоен характер. Птиците се разбират добре с други жители на двора, тяхното отглеждане ще се получи добре дори за начинаещ фермер.

Свободният достъп до вода е задължителен - гъските не могат да оцелеят без малък резервоар. Храненето на гъски не е трудно, птицата наддава много добре. Lindowskie гъски са добре адаптирани дори към студен климат, тъй като имат добър имунитет.

Породата гъска е от немски град Emden привлича фермерите с бързо наддаване на тегло добро здраве. Тази птица от посоката на месо наддава 4 кг до 60 дни, а до зряла възраст 10 кг телесно тегло. Гъските Emden придобиват цялото си тяло на зелени пасища, без да създават проблеми с храненето. Това прави месото по-малко мазно.

През годината гъската снася 35 яйца със средно тегло 180 g. Отличителна чертаЕмденски гъски - смяна на оперението. Бебетата гъски се излюпват светлосиви, променяйки цвета си на наситено сиво до два месеца. И в зряла възраст някои от гъските остават сиви, а някои стават снежнобяли. Това качество доближава гъските Emden до лебедите.

важно! Породата Емден е известна с отличните си свойства на пух и пера.

Сивите гъски са месо-мазна порода, отглеждана в Украйна в Института по птицевъдство. Когато го развъждат, животновъдите се фокусират върху получаването на големи птици, когато се хранят с нискокалорични фуражи.

Появата на големи сиви гъски привлича вниманието. Птицата е голяма, с горда стойка, широк гръден кош и яркочервен клюн. Оперението на наситените сив цвят. На гърба и главата перата са по-тъмни, а в горната част на шията и на гърдите перата са седефени. Коремът на гъските е снежнобял, което придава на птицата специална привлекателност.

Възрастен гусак достига до 10 кг, а гъска до 7 кг. Породата е лесна за отглеждане - една гъска снася до 60 яйца годишно, от които се излюпват три четвърти от пилетата. Разбира се, месото и черният дроб на големите сиви гъски не са със същото първокласно качество като например тези на тулузките или италианските гъски. Но тези сиви птици се отличават с непретенциозност в храненето, което ги прави печеливша домашна птица.

Една от най-известните и големи породи в задния двор. Тази грандиозна птица, произхождаща от Франция, има отличен вкус на месо. Теглото на възрастна гъска достига 12 кг. Тлъстият птичи черен дроб е съставка за качествен гъши дроб.

Тулузките гъски се отглеждат не само от фермери в собствените им ферми, но и от собственици на големи птицеферми. Това показва рентабилността и рентабилността на отглеждането на гъски.

Младите тулузки гъски са бледосиви на цвят, леко космати. Порасналите индивиди вече са с наситен перлен цвят. До два месеца на корема на гъската се появява мастна гънка, понякога две. На врата някои варианти на породата имат "кесия". Краката на тулузките гъски са къси, широко поставени, прави.

Самата птица е спокойна и спокойна, има доста меланхоличен темперамент. Някои фермери отбелязват прекомерното бездействие на птицата, което се отразява на съдържанието на мазнини в месото. Но вкусът на трупа само се възползва от това. Недостатъкът е слабият инкубационен инстинкт на тулузките гъски.

Тулски бойни гъски

Името говори само за себе си - тулските гъски са били отглеждани за участие в забавни битки с гъски. Най-смелите бойци бяха избрани да продължат породата, което доведе до създаването на много интересни птици. В сравнение с боевете с петли, битките с гъски са по-малко травматични, но изглеждат по-привлекателни поради необичайното поведение на птиците и плавните, почти змийски хвърляния.

Тулските гъски имат много силен имунитет и развита мускулатура. Птицата расте бавно, узрява само до две години. Възрастният гусак рядко е по-голям от 7 кг. Стандартно тегло 5-6 кг прави птицата тънка и подвижна. Месо с ниско съдържание на мазнини, с равномерно разпределение на мазнините.

Храненето на тулските гъски не създава проблеми - птиците са придирчиви. Недостатъкът е ниското производство на яйца - до 25 яйца годишно. Буйният характер на тулските гъски може да бъде проблем, когато се отглеждат с други видове домашни птици.

Птицата принадлежи към породите от тежък тип - двумесечно патенце вече тежи около 6 кг. В този случай наддаването на тегло се извършва върху тревни фуражи. Отличният имунитет, доброто оцеляване и икономичното хранене с бързо наддаване на тегло правят legarts почти най-печелившите гъски.

Оперението на птицата е бяло. Пухът е с много добро качество, вече от 10-11 месеца може да се скубе за ползване. От една птица годишно можете да получите 400-450 g пух. Външният вид на легарта е изключително привлекателен - издължено, стройно тяло, сини очи и малка мастна гънка на корема.

Походката на птицата е грациозна, която върви добре със спокоен, послушен характер. Боевете сред датския легарт са редки - птицата е доста мирна. Теглото на възрастен гусак достига 8 кг, а гъските - 7 кг.

важно! Основният недостатък е ниската люпимост на гъските - само до 60%.

Породата Горки е резултат от селекцията на китайски гъски и местни местни породи. Крайната порода има отлично качество на месото с умерено съдържание на мазнини. Възрастна гъска расте до 8 кг, а гъска до 6,5 кг. За една година една гъска може да снесе до 65 яйца - това е добър резултат. Но не е толкова лесно да се отглеждат гъски - женските на гъската Горки не показват инстинкта на майката кокошка. Степента на оцеляване на инкубаторните гъски достига 85%.

Наддаването на тегло на птицата Горки е много добро - осемседмичните гъски тежат средно 3,5 кг. Имунитетът на гъските е силен, те са доста устойчиви на много заболявания. Външният вид на гъските Горки е разнообразен: среща се бяло, сиво-сиво, сиво оперение. Гръдният кош не е твърде широк. Като цяло гъските изглеждат доста стройни и величествени.

Птица се отгледа Краснодарски крайи адаптиран към горещите условия на тази област. Адлерските гъски се отличават с вкусно месо, което може да се получи достатъчно бързо. Наддаването на тегло при птицата е бързо - до 8 седмици гъските достигат 4 кг. Възрастен гусак тежи около 9 кг, гъска - 7 кг.

Производството на яйца от породата не е твърде високо - до 35-40 яйца годишно. На фона на не много добрата плодовитост на яйцата, това причинява затруднения в размножаването. Люпимостта на гъските също е ниска, около 50%.

Самите гъски изглеждат тежки и клякащи. Имат бяло оперение, къс и широк гръден кош. Клюнът на птицата е ярко оранжев, доста къс. Като цяло, външно породата е много подобна на сивите гъски, като се различават по малко по-малък размер и снежнобял цвят на оперението.

Гъските, родом от Арзамас, получиха името си благодарение на този град. Смята се, че породата е един от клоновете на тулските гъски. Но арзамасските птици са малко по-малък размер, с по-дълъг врат и по-клек. Подобно на много породи, китайската гъска изигра роля за външния си вид. Оперението на арзамаските гъски е предимно бяло, но има сиви и глинести цветове.

Гърбът и гърдите на гъската са широки, мощни, лапите са къси и широко разположени, главата е заоблена. Очите могат да бъдат сини или черни. Естеството на птицата е да съответства на тулския прародител - борба. За по-нататъшно размножаване бяха избрани най-жизнените птици, което се отрази на техния темперамент.

Това не е най-голямата гъска - гусъкът не расте повече от 6 кг, а гъската - 5,5 кг. В същото време производството на яйца също е ниско - около 20 яйца годишно. Но гъските са отлични кокошки и излюпват гъски с удоволствие. Степента на оцеляване на потомството при такива майки достига 90%.

важно! Арзамаските гъски са идеално адаптирани към студен и влажен климат.

Породата е отгледана в птицеферма във Владимирска област. В противен случай тези птици се наричат ​​глинести птици за техния кафяво-кафяв цвят. Развъдчиците кръстосаха породите Тулуза и Холмогори като най-продуктивни за получаване на нова порода. Владимирските гъски все още не са получили активно разпространение.

Това е хармонично сгъната птица с тегло до 7 кг. Производството на яйца достига 45 яйца годишно. В същото време яйцата са много големи, до 200 g. Самите гъски са отлични майки и степента на оцеляване на потомството при благоприятни условия достига 100%.Цветът на оперението е ярко глинен, с по-светъл корем. Главата е удължена, шията е широка.

Птиците са много силни, издръжливи и непретенциозни за хранене. Получаването на отлично месо и пух е лесно за начинаещ птицевъд.

Птиците, произхождащи от азиатските страни, едва през XVIII век започват постепенно да се разпространяват в европейския континент. Китайските гъски станаха прародители на много от днешните породи гъски. В чистата си форма това са средно големи, почти миниатюрни птици. Теглото на гусака е не повече от 5,5 кг, а на гъските - 4,5 кг. Приятно отличава птицата много добро представянепроизводство на яйца - до 80 големи яйца годишно.

Външно китайските гъски са цветна и привлекателна птица. Има два цвята: сив и кафяв. Крилата и на двата вида са по-тъмни, контрастно оцветени в сравнение с корема. Кафявите гъски се различават от сивите с ярка ивица от тъмнокафяв цвят, минаваща по тялото от клюна до опашката. Природата на птицата е мирна, но много активна и подвижна.

Резултатът от кръстосването на китайски и горки птици доведе до създаването на нова порода с добри продуктивни свойства. Гъските стават все по-често срещани всяка година благодарение на добро представяне. Птицата има леко повдигнато тяло, заоблено тяло и масивна глава. Крака със средна дължина.

Цветът на оперението може да бъде кафяв или бял. Птицата е добре адаптирана към различни климатични условия. Кубанската гъска не е голяма, расте до 5 кг в зряла възраст. Производството на яйца е доста високо, до 50 годишно, както и люпимостта на потомството.

Лесно е да получите гъски от кубански гъски. Сивото оперение придава не много привлекателна сянка на кожата на трупа, но това е толкова важен недостатък, предвид всички предимства на породата.

Породата гъски Landes е доста гъвкава. Фермерите отглеждат домашни птици за мазен черен дроб вкусно месо, ценен пух и няколко гъши яйца. Тази порода е често срещана в централната част на Русия и в района на Волга. Средно тегловъзрастна гъска 7-8 кг.

В същото време черният дроб на гъската Ланда е генетично хипертрофиран и достига 10% от телесното тегло.

Оперението на ландската гъска е сиво, по-тъмно на крилата, със снежнобял корем. Светлосив гръден кош, не много широк. Самата птица изглежда много хармонично, но кляка поради късите крака.

Може би една от най-редките породи. Намирането на тези гъски е трудно, породата не е много разпространена в Русия. Това е декоративна птица с шикозно оперение. Абсолютно белите пера на гърба и опашката са дълги и къдрави. Какво дава уникално къдраво оперение гъска.

Самите птици са малки - до 5 кг, с ниско производство на яйца. Гъските растат и оперяват бавно, изисквайки добро, висококалорично хранене с витамини. Друго име за породата е лентови гъски. Наистина дългите пера на опашката приличат на широки панделки. Птицата е друга невероятна красотаи чар.

Гъските се различават от другите птици от фермата по своята непретенциозност, отлична адаптация към нашите метеорологични условияи на практика всеядни. Само малките гъски изискват специално внимание и дори тогава само тези, които се отглеждат без надзора на майка гъска. Възрастните индивиди в стадото могат да се изправят пред възможни хищници (котки, кучета, лисици, ястреби и др.), Чувстват се страхотно както в падока, така и на пасището, имат отличен апетит и са доволни от всяка храна което се предлага..

В допълнение към удобството на грижите, гъските носят значителна печалба. Това е едновременно отлично месо, което на вкус се сравнява благоприятно с вече отегченото пиле, и голям бройживотински мазнини. От тях получаваме деликатесен продукт - гъши дроб, основата на известното френско ястие foie gras. А гъшият пух и перата са няколко пъти по-добри от пилешките по качество и издръжливост.

Особено полезно е да отглеждате гъски, ако близо до вашия сайт има езеро, езерце или просто тревисти полета. Тази възможност за свободна паша значително улеснява грижите за добитъка и спестява разходите за закупуване на фураж.

Кърмещи гъски

Както всички пилета, малките гъски изискват внимателно, деликатно отношение и почти денонощна грижа. Но като се придържате към определени правила за съдържание и проявявате търпение, можете да постигнете максимални резултати. Наистина, за разлика от малките пилета и крехките здрави пуйки, малките гъски са доста силни и издръжливи. Ето защо те се считат за оптимални домашни любимци за начинаещи домашни фермери.

• Условия на задържане

За настаняване на гъските се разпределя най-топлото и светло място в къщата. Отначало може да е просто ограден ъгъл или клетка. Площта се разпределя в размер на 8-10 гъски на квадратен метър. Гъстото заселване води до често замърсяване на постелята и труден достъп до храна, а на по-голяма площ е по-трудно осигуряването оптимална температураи микроклимат

В отдалечената част на кошарата се препоръчва да се организира уединен ъгъл, нещо като гнездо, където гъските ще почиват (за тази цел е подходящ голям, обърнат настрани картонена кутияпостлана с меко сено). Хранилки и поилки се поставят от противоположната страна, за да се намали замърсяването и намокрянето на постелята, тъй като гъските не само пият вода, но често я пръскат. Поилките трябва да бъдат избрани така, че гъските да не се намокрят, защото въпреки че в бъдеще ще бъдат водолюбиви птици, намокрянето на лекия пух на бебетата може да доведе до настинка и дори смърт. Най-лесният начин е да вземете плитък съд (пластмасов буркан от консерва, чинийка или малка тава) и половин литър буркан. За устройството на автопоилка буркан с вода се изравя с чинийка, обръща се и под гърлото се поставят три-четири решетки, така че да се получи празнина за влизане на вода.

Що се отнася до постелята, по-добре е да използвате сухи дървени стърготини за гъски на възраст под 10 дни, тъй като слабите и тромави пилета ще се заплитат в слама.

• Температурни и светлинни условия

Първо, грижата за гъските е да се осигурят оптимални температурни условия. Излюпените в гнездото гъски са заобиколени от мек топъл гъши пух, който ще топли пиленцата им, докато укрепнат. Отглеждайки бебета без кокошка, трябва да се опитате да създадете условия, възможно най-близки до естествените, и да поддържате температурата на въздуха в кошарата на 27-29 градуса, особено за „къта за почивка“ на гъските. Често няма достатъчно топлина от отопляеми къщи за птици или други помощни помещения, където живеят гъски. най-удобен и достъпен начинза да стоплите малки пиленца е да използвате червена лампа. Такъв нагревател едновременно ще реши проблема с осветлението, което е важно за гъски на възраст до 10 дни.

С течение на времето изкуственото поддържане на дневните часове постепенно се намалява и се довежда до 17 часа на ден.

• Храна и вода

Храната за гъски не се различава много от храната за пилета, така че е най-удобно да се използва готова храна с необходимите оптимално балансирани съставки хранителни вещества, витамини и микроелементи. Диетата на малките гъски включва варени яйца, нискомаслена извара и костно брашно. От 10-дневна възраст е полезно за гъските да добавят към храната нарязан бял равнец, млада коприва, глухарче и зелен лук.

съвет! Миксерите за малки гъски трябва да са ронливи. Твърде влажната и вискозна маса запушва дихателните пътища на птицата.

В бъдеще в гъските се монтира постоянно пълна отделна хранилка с твърда храна: просо, натрошени зърна от царевица, пшеница и други зърнени култури, така че децата да имат възможност да се „освежат“ по всяко време.

Но въпросът за осигуряване на гъски пия водадори не трябва да се случва. Водата винаги е необходима и в достатъчни количества. Израствайки, гъските не само ще утолят жаждата си, но и ще се опитат да се къпят в купа за пиене, пръски вода и имитирайки плуване. И ако пилетата и пуйките нямат желание да влязат във водата, тогава за гъските това е естествен инстинкт. Поради това се случват инциденти с бебета - след като се качиха във водата и се намокриха много, те вече не могат да излязат и умират. Затова в купа с вода не забравяйте да направите нещо като остров, като поставите камък в центъра.

Ако сте успели да извадите гъски преди навършване на 10-15 дни, тогава в бъдеще вероятността от загуба на добитък е значително намалена. Растящите млади и зреещи индивиди не се нуждаят от такава старателна грижа, те се адаптират по-лесно към температурните промени, промяната на храната и условията на живот.

Грижи и отглеждане на гъски

С установяването на добро време гъските се прехвърлят в Свеж въздух. Слънцето укрепва растящите им организми, а свежите зеленчуци, буболечки и червеи разнообразяват диетата им. Гъските, за разлика от други домашни птици, които имат възможност сами да хапят прясна трева, може дори да не дойдат до хранилките. Затова приготвените торбички се дават на гъските на дози, от 3 до 5 пъти на ден, в зависимост от наличността на друга храна.

Говорейки за всеядността на гъските, заслужава да се отбележат някои сезонни и възрастови различия в диетата им.

През лятото, когато има възможност за паша, гъските ще прекарват цели дни на пасището, преминавайки от една сочна трева на друга. В този случай те се хранят допълнително само сутрин, преди паша и вечер, когато стадото се връща в двора.

Ако вашите гъски прекарват цялото време в двора, тогава тревата им се „доставя“ директно до хранилките. Те с удоволствие ядат почти всички сочни билки.

Една възрастна гъска, която е на свободно пасище, ​​може да изяде до 2 кг зелена трева. Ето защо, ако не можете редовно да пасете гъски, трябва да компенсирате липсващата част от пресни зеленчуци с друга храна.

Зеленчуците се считат за добра помощ при хранене на гъски. Отглеждайки зеле, маруля, спанак и други култури на вашия парцел, винаги ще имате запас от храна. Обрасли краставици и тиквички, млади корени от натрошени моркови, презрели репички, зелени листа от царевица, настърган фураж или захарно цвекло, както и тикви и всякакви пъпеши ще станат сочна и витаминозна храна за вашите гъски. През сезона на ябълките ще се подхранват и нарязани мършави плодове, особено по-меките сортове.

съвет! Ако гъските не ядат натрошени ябълки твърде апетитно, опитайте да ги добавите в мокри торби или да „овкусите“ със сух комбиниран фураж.

Но това, което не трябва да се дава на гъски и други домашни животни, е всякакъв вид трапезно цвекло. Тази кореноплодна провокира чревни разстройства и в резултат на това има „релаксиращ“ ефект.

Не забравяйте за микроелементите - винаги трябва да има контейнер с парчета тебешир и речни черупки в падока. Те не само обогатяват тялото на гъската с основни вещества, но също така помагат за смилането на храната, която се състои от голямо количество фибри.

Всеки знае, че гъските обичат да се плискат във водата и да плуват. Ето защо много начинаещи фермери мислят как да отглеждат гъски, без да имат езерце близо до тях. Факт е, че такава нужда е донякъде пресилена. Гъските могат успешно да се отглеждат в собствен двор, без пасища и езера. Достатъчно е да инсталирате контейнер в двора за птици, в който, ако е необходимо, добавете вода. За тази цел често се използват стари корита, вани или дори големи легени. Птиците ще се радват да се пръскат в такова компактно изкуствено "езерце", а най-напористите индивиди се качват вътре и вземат водни процедуриза завист на роднини.

Разликата в диетата на гъските на различни етапи на отглеждане

Навсякъде летен сезонвашите гъски са яли предимно пресни растителни храни. Но по-близо до есента, когато е време да натрупате тегло и да натрупате мазнини, си струва да преразгледате диетата на птиците. Домашното отглеждане на гъски за месо включва интензивно угояване на добитък, започващо през септември. Сега гъските по-рядко се пускат на разходка и паша, особено след като в полетата почти няма зеленина. Те се опитват да намалят активността на птиците, оставяйки ги в падока и им осигуряват постоянна храна. Сега питателните зърна от зърнени култури и висококалоричните мокри торбички стават основният елемент на фуража. За приготвяне на каша се използва запарен комбиниран фураж, към който се добавят дребни сварени картофи, настъргано кръмно цвекло и др.

Когато стадото вече е възрастно и гъските са в полезрението ви през целия ден, можете да забележите лидерските позиции на гуса и най-сговорчивия характер на някои гъски. Време е да изберете родители за бъдещо потомство. Не знаете как да изберете гусак за племе? Обърнете внимание на най-големите, с голямо наддаване на тегло и характерни чистокръвни признаци. Гусакът трябва да е "авторитетен" лидер, способен да защити стадото си. За да се получи здраво, силно потомство, трябва да се избере двойка от друго потомство, за да се избегне кръвосмешение. Ако решите да оставите собствените си гъски за бъдещото стадо, тогава през пролетта, за услугите на развъдник, можете да се свържете със съседна ферма.

Както можете да видите, угояването на гъски не включва специални трудности. И ако има желание да започнете да отглеждате птици в собствения си двор, тогава препоръчваме да започнете с гъски.

Домашната гъска е отличен източник на диетично месо, а също така дава на човек ценни яйца, гъша мазнина и пух. Ето защо много фермери отглеждат такива птици във фермата си. Какви са отличителните черти на този вид домашни птици, как да не сбъркате при избора на порода, как да я отглеждате, развъждате и да й осигурявате пълноценна храна?

Домашните гъски са много умни птици. Те познават собственика и се отнасят с уважение към него. Друго предимство, което включва отглеждането на домашни гъски, е тяхната непретенциозност към предложените условия. Те ядат почти всичко и растат бързо. За 2 месеца гъските могат да увеличат теглото си 40 пъти. Историята на тези домашни птици започва с развъдна работавъв връзка с дивите животни. Резултатът от усърдната работа на специалистите беше породата, чието тегло започна от 8 кг.

органи храносмилателната системаптиците са добре развити - дължината на червата може да надвишава размера на тялото 11 пъти. Това ви позволява да включите в диетата на този вид птици от различни породи голямо количество сено, трици и зелен фураж.

Храната се абсорбира бързо от червата на тези птици. Около 4 литра вода на килограм изядена храна. Интересна е такава особеност на тялото им - домашните гъски могат да отделят 20 - 30 процента повече отпадъчни продукти, отколкото изяждат.

Линеят се два пъти годишно. През първия се сменят всички пера, а през втория се сменят опашката и малките пера. Гъските могат безопасно да преживеят спад на температурата до -30 градуса. Това се дължи на наличието на плътно и доста топло покритие. Домашната гъска е продуктивна и икономически изгодна птица. Птичето месо има високо съдържание на витамини и хранителни вещества.

За разлика от много птици, домашните гъски не са агресивни и никога няма да нападнат първи. Те имат силно развит стаден инстинкт, така че е лесно за собственика да контролира движението и поведението. Гъските обичат да са във водата, така че е добре да имате воден басейн наблизо. Птиците, които живеят до хората от ранна възраст, се превръщат в почти опитомени птици. Те могат да се държат заедно с други птици. Гусаците винаги стават лидери сред пилетата, патиците и пуйките. Домашните гъски винаги могат не само да се разхождат сами, но и да намерят пътя към дома.

Грижата за гъски предполага необходимостта от спазване на правилата за отглеждането им през лятото и зимно времена годината. Ако планирате да получавате изключително месо от домашни птици, тогава е по-добре да го развъждате през лятото. По това време гъските ядат основно храна на пасището. Препоръчително е да се спазва технологията на тяхното поддържане при отглеждане на млади животни до 70-дневна възраст. За развъждане на птици през лятото не е необходимо да оборудвате дом. Тъй като те са почти цял ден на улицата. Възможно е да се изгради къща за гъски от дървени летви, които трябва да бъдат покрити с мрежа.

Отгоре се препоръчва такъв корпус да бъде тапициран с покривен материал. По-лесен начин е да създадете балдахин. При липса на резервоар наблизо е допустимо да се постави корито с вода за птиците. Когато наблизо има пасище, ​​по-добре е да научите гъските да ядат на него от 7-дневна възраст. За разходка често се използват влажни зони, където други животни не пасат. Размерът на падока се определя от броя на птиците в стадото и тяхната възраст. За млади животни 1 квадратен метър на глава, за 2-месечни - 5 метра на глава, за възрастни - до 15 метра.

AT зимен периодза да се грижите за домашни любимци, ще трябва да се справите с подреждането на топла къща. Може да се изгради от дърво, кирпич, понякога с материали, останали от по-ранни сгради. Необходимо е да направите кутията така, че да няма празнини в нея. Защото птиците се страхуват от течения. Стените на жилището да бъдат измазани и варосани. Покривът е направен наклонен, отгоре е поставен рубероид. Колко площ трябва да бъде за възрастен? Някъде квадратен метър.

През зимата важностпридобива количеството и качеството на постеля. Обикновено се формира от слама, торф, просо, слънчогледови люспи. На закрито основното е липсата на влага и поддържането на чистота. Спалното бельо трябва да се сменя на всеки 5 дни, тъй като се замърсява. Това трябва да се направи на място, където птиците живеят, ядат и нощуват (където постелята се сменя на всеки 10 дни).

През зимата тези птици от различни видове се отглеждат, за да получат яйца и потомство. С правилна грижа за светлината, температурен режими условията на хранене трябва да допринесат за увеличаване на степента на производство на яйца. Птиците за разплод се подбират внимателно. Гандер трябва да има характеристикипороди, здраво оперение, здраво телосложение. За да се ускори началото на яйцеполагането, често се използва допълнително осветление. За това са инсталирани специални лампи с нажежаема жичка.

При създаване на такива условия за грижа яйцата могат да бъдат получени след 30 до 40 дни. Преди началото на периода на интензивно снасяне на яйца на гъските трябва да се осигурят пълноценни три хранения на ден. През зимата домашните птици също се освобождават за разходка, от която предварително се отстранява снегът. Площта му е някъде между 10 - 12 квадратни метраза всеки възрастен. Зимната поддръжка не се ограничава до получаване на избрани яйца. След това те се поставят под кокошката или се поставят в инкубатор.

Хранене

За да могат вашите домашни любимци да имат прилично тегло в бъдеще, е важно да им осигурите правилния режим на хранене и достойни грижи.

Гъските консумират храна денонощно. Следователно в хранилките храната, като водата в поилките, трябва да бъде постоянно.

Тревата се счита за най-добрата храна за домашни любимци от всяка порода. С него можете да храните гъски - както през лятото, така и през зимата, и то в неограничени количества. През зимата те дават парено сено, което включва детелина, коприва, люцерна. Птиците с желание ядат трици и зърно, сухи фуражни смеси - с наличието на зеленчуци и плодове в тях. Настъргано цвекло, моркови, дива роза, глог, планинска пепел, калина се считат за истински деликатес.

Силажът може да бъде първата храна за вашите домашни любимци. Тъй като птиците не могат да правят разлика между топлина и студ, храната, затоплена през зимата, трябва да се охлади, преди да им се предложи. Храната трябва да се сменя около 2 пъти на ден и поне веднъж на ден водата. За хранене на домашни птици, сухият фураж и мократа каша са перфектни. През зимния сезон на птиците се дава храна, приготвена за бъдещето. Колко от тях трябва да се приготвят през лятото? По това време трябва да подготвите до 15 кг сено и около 35 кг сочен фураж на възрастен. Сеното се прави от треви от водни ливади, треви, люцерна или детелина.

Зелените са ферментирали или консервирани. Сушени листа и клони от бреза, липа, трепетлика, смърчови игли, дъбови жълъди, водни растения. Най-добрата храна са земните червеи. Те се отглеждат в ями за тор, след което се държат в мазета до зимата, поставени в кутии с пръст.

Развъждане

Развъждането се препоръчва на тези, които имат неизползвани територии наоколо поземлен имот. С безплатна паша можете да спестите много пари за фураж. Птиците в този случай ще се нуждаят само от подхранване със зърнен фураж в малки дози. Желателно е да има добро пасище и местоположението на близкия резервоар. Колко яде възрастен гусак на ден? Около 2 - 3 кг прясна трева.

Дори ако вашите домашни любимци живеят на закрито, те ще трябва да бъдат хранени със зелена храна. Върховете на цвекло, картофи, моркови, зеле и други кореноплодни се считат за добра храна. Има няколко начина за отглеждане в домашни условия - естествени и изкуствени. При естествения метод гъската, чиято порода има инстинкт за инкубиране на яйца, след като снесе няколко яйца, става кокошка. Тя започва да щипе пухчетата на гърдите си и става агресивна. Тя трябва да намери тихо и тъмно място.

Температурата там трябва да бъде над +12 градуса. В близост до гнездото има храна в хранилката и вода. В зависимост от размера и теглото на гъската под нея се снасят 10-13 яйца. След като започнат, те могат да бъдат подпомогнати, като вземат черупката. Самата гъска ще разхожда потомството и ще храни малките.

За полагане в инкубатора яйцата трябва да бъдат избрани. Вземете тези, които имат правилна форма и чиста повърхност на черупката. Останалите може да отделите за хапване. Те също се тестват, като се поставят на светло. Те трябва да имат тъмен жълтък в центъра, който равномерно се отклонява от мястото. Протеинът не трябва да има петна и да има плътна консистенция. В инкубатор могат да се отгледат повече гъски, отколкото чрез инкубация. Компактните домашни устройства, предназначени за 50 до 300 яйца, са най-подходящи за тези цели.

Всъщност можете сами да направите инкубатор. Необходимо е да се следи температурата на въздуха в устройството. В началото трябва да е по-висока (около 38 градуса през първите 8 дни), а след това по-ниска (до 22). Трябва да се следи и влажността на въздуха. В началния период на инкубация тази цифра не трябва да надвишава допустимите 70%. През втория период тя се намалява до 46%. В процеса на инкубация яйцата трябва да се проверяват на овоскоп. Ембрионите, които се развиват зле, се отстраняват. Веднъж на всеки 3-4 часа яйцата се обръщат за нормалното развитие на ембриона.

Избор на порода

Зоолозите имат приблизително 28 породи домашни птици от този вид. Коя е най-добрата порода за разплод? Помислете за най-популярните.

Породата Тулуза идва от сиви птици. Теглото на типичния му представител е 7 - 13 кг. Много зависи от условията, в които живее гусанът от този сорт. Има едра структура на тялото, има кожна гънка под клюна и двойна в областта на корема. Цветът е сив, понякога може да бъде по-тъмен или по-светъл. Краката са червено-оранжеви, клюнът е бледооранжев. Степента на производство на яйца е до 40 броя годишно. Отличен източник на вкусен дроб.

Породата Kholmogory е масивна птица, отличаваща се с издръжливост и висока степен на адаптация към всеки климат. Такъв гусак има бял цвят и характерна издатина на челото. Цветът на клюна и крайниците е наситено оранжев. Средното тегло на възрастен е около 6-8 кг. Степента на производство на яйца е до 20 броя годишно. Всяко яйце може да тежи до 200 грама.

Видът Шадрински дойде при нас от Сибир. Има сиво-шарено оперение. Тялото е скъсено, клюнът е светъл на цвят, има гънка на корема. Крилата на птицата са прилепнали към тялото и добре развити. Възрастен обикновено тежи до 5 кг. Една гъска може да снася около 20 яйца годишно. Едно яйце тежи около 120 грама.

Видът Adler има стандартен бял цвят на оперението. Такива птици живеят добре на топло място. Имат вкусно и питателно месо. Теглото на гъските е до 5 кг, а гусакът - 7 кг. Производството на яйца е до 30 броя годишно, всяко с тегло 170 грама.

Тула - се отнася до бойните сортове. Има мощни мускули, широко разположени силни крака и матов жълт клюн. Теглото на мъжките е до 9 кг, женските - до 8 кг. Степента на производство на яйца е на ниво не повече от 15 броя годишно.

Видео „Развъждане на гъски“

След като гледате видеоклипа, ще разберете кои породи гъски са подходящи за отглеждане в лични помощни парцели и в малки ферми.

Дори опитни професионалисти, занимаващи се с отглеждане на домашни птици, по-специално гъски, понякога правят грешки при определянето на пилета или възрастни по пол. Петел може лесно да се различи от пиле дори на възраст на пиле, но нещата са по-сложни с гъските.

Възрастните от този вид са подобни един на друг, така че трябва да търсите разлики между "момичета" и "момчета" според различни характеристики.

Навигация по статии

Защо е необходимо да изберете стадо гъски, като вземете предвид пола?

Ако стадото е формирано правилно по пол, това се отразява на редица показатели:

Най-лесният начин за разграничаване на възрастни, за които те използват външни признаци. Внимателната проверка на стадото ще ви позволи да изберете мъжки от стадото: на външен вид „момчето“ е много по-голямо от женската.

Освен това възрастен мъж тежи около 10 кг, а по-малките гъски - около 5 кг.

Погледнете внимателно шията на птиците: при мъжете тя е дебела и дълга. Освен това главата на гусака е по-голяма от тази на гъската. Въпреки простотата на определяне на пола на птиците по външни признаци, този метод не винаги е точен и ефективен.

Опитните собственици могат да разграничат стадо по пол, като анализират поведението на птиците. Мъжете са известни със своята буйна природа, тъй като са естествени лидери. Можете да разпознаете женската по спокойно поведение, тя рядко влиза в битки.

По време на сезона на чифтосване гусаците ясно се открояват в стадото, тъй като започват да се бият помежду си за женските. Те стават непоносими, агресивни и ясно показват бойни качества. При всяка възможност гусаците започват да се бият, да щипят и да натискат съперници.

Тъй като мъжът показва лидерски качества, той със сигурност ще води стадото зад себе си. Женските послушно му се подчиняват и се държат спокойно.

Но този метод на определяне е подходящ за малко стадо, защото ако има много гусаци, ще има няколко водачи, което ще доведе до прояви на хаотично поведение.

Друг начин за определяне на пола на гъските е да ги наблюдавате във водата. Докато плуват, мъжките изпъват вратовете си нагоре. При женските шията е хоризонтална, а движенията им приличат на лъкове над вода.

Също така гъската и гъската се различават една от друга по глас. Женските се кикотят силно и провлачено, а мъжките издават звуци с дрезгав, но силен глас.

Ако преди това не сте успели да разграничите гъските по пол, малко вероятно е да можете да го направите сами.

Професионалистът ще реши този проблем много по-точно и по-бързо. Ако няма такъв човек, ще трябва сами да разберете тънкостите на отглеждането на птици, като разчитате на няколко метода.

Много използват "народни" методи, които имат висок процент правилна селекция. За да се увеличат шансовете за формиране на "правилно" стадо гъски, се препоръчва използването или комбинирането на различни методи.

бънджи

Този метод е най-широко използваният.

Има външни характеристики, по които се определят пилета от необходимия пол от малките в инкубатора. Когато има много гъски на малко място, мъжките са лесни за разграничаване сред тях, защото винаги повдигат главите си и стоят по-високо от женските.

Походката на „момчетата” е по-уверена и права, изглеждат по-силни на вид и имат по-едро тяло. Мъжката гъска, която е на 15 или повече дни, тежи повече и има голяма шия и глава.

Дори в такива ранна възрастразлики се чуват в гласа на пилетата: гъската се кикоти тихо и само ако е гладна, а гусаците почти постоянно крещят силно.

Ако птицата е от холандската порода, гъската и гъската ще се различават по цвят и размер на оперението. В този случай дори неопитен животновъд лесно ще раздели стадото на „момчета“ и „момичета“.

Определянето на пола на гъските е необходимо само ако планирате да отглеждате тези птици. В този случай е важно да се спазват "пропорциите" в броя на женските и мъжките индивиди. Ако птиците се отглеждат само за месо и внимателен подбор на пилета по пол може да се пропусне.

Гъски по свой начин природни даденостиповедението се различава едно от друго, както и възрастните. Мъжките показват своите лидерски качества като лидер, опитвайки се да заемат най-добрите места на хранилката и поилката.

страх

Ако изплашите гъските, поведението на мъжа и гъската ще бъде различно - женските пиленца ще се сгушат на земята и ще се държат тихо, а мъжките ще протегнат вратовете си и ще се опитат да се издигнат възможно най-високо, показвайки агресивност.

Това поведение при пилетата възниква интуитивно: женската се опитва да се скрие, а мъжкият търси потенциална опасност, за да защити стадото. Спомнете си как се държат гусаците в селото, когато се приближите твърде много до стадото.

• Гъската протяга врата си, започва да съска силно и се стреми да ощипе потенциален враг. Точно същото поведение се проявява при малките гъски.
• Но може да има изключение от правилото, когато мъжкият не показва лидерски качества и се държи спокойно, малко се различава от женските.

100% начин за разделяне на гъските по пол

Най-точният и популярен начин за разпознаване на пола на гъските е изследването на гениталиите на пилето.

За да направите това, пилето трябва да се преобърне по гръб, така че главата му да е увиснала назад, докато опашката е повдигната до върха.

Внимателно, за да не нараните гъсеницата, трябва да отворите клоаката и да прегледате червените гениталии. Ако има малък процес, тогава имате гусак в ръцете си.

Но трудността на този метод на изследване се крие във факта, че гениталиите са твърде малки, така че ще трябва да използвате малка лупа (лупа) за проверка. Този метод за определяне на пола на мацката дава правилен резултатв 80% от случаите.

Всичко изглежда просто, но има голям риск да нараните птицата или да се нараните при гледане. Професионалистите дават подробни инструкцииза процедурата:

Но този метод за определяне на пола на гъски или възрастна птица е възможен с добро зрениелице и наличието на лупа. Много по-лесно е да се различи гъска от гъска сред възрастните, отколкото сред гъските, тъй като гениталните органи при мъжете растат до 3 см.

За да се увеличи вероятността за правилна селекция, се препоръчва използването на сложни методи и методи за определяне на пола на птица.

Когато създавате къща за домашни птици, трябва да решите за какви цели се планира да отглеждате гъски. Правилен подборлица, планираните задачи ще помогнат за постигане на целта, за получаване на висококачествено месо, домашно приготвено, добра печалба от управлението на "птичи" бизнес.

Внимание, само ДНЕС!

Накрая гъските пораснаха, изравниха се, станаха и станаха млади гъски; старите линееха, ставаха по-силни, питилата се съединяваха с питилата, образуваха се села и всяка нощ, или по-правилно, сутрешни и вечерни експедиции започнаха да опустошават зърнените ниви, на които узряваше не само ръжта, но и пролетният хляб. Един час преди залез слънце стада млади гъски се издигат от водата и, водени от старите, летят в полетата. Първо летят над голяма територия, търсейки къде ще им е по-удобно да се установят, далеч от пътищата или хората, работещи на полето, кой хляб ще бъде по-задоволителен и накрая попадат на някакъв вид десятък или падок. Гъските за предпочитане обичат хляб без пчели, като: елда, овес и грах, но ако няма какво да избирате, тогава ядат всякакви. Почти до тъмна нощ те благоволяват да продължат дългата си вечеря; но сега има силен подканящ кикот на стари хора; млади, които, лакомо поглъщащи обилна храна, пръснати във всички посоки над хлябовете, припряно се събират на купчина, клатушкащи се отпред от тежестта на препълнените гуши, викат се един друг и цялото стадо със силен вик се надига тежко, лети тихо и ниско, винаги в една посока, към това езеро или речен бряг, или горното течение на уединено езерце, на което обикновено прекарва нощта. Пристигайки на мястото, гъските шумно падат във водата, отваряйки я с гърдите си от двете страни, алчно се напиват и сега сядат за нощувка, за което брегът е избран плосък, равен, необрасъл с храсти или тръстика, така че опасността да не може да се прокрадне от никъде. От няколко нощувки ще се настани голямо стадо, тревата на брега ще бъде изтласкана и от горещите им изпражнения ще почервенее и изсъхне. Гъските увиват главите си под крилата си, лягат или по-скоро потъват по корем и заспиват. Но старците съставляват нощната охрана и не спят на ред, или дремят толкова чувствително, че нищо не убягва от внимателния им слух. При всяко шумолене стражевата гъска се кикоти тревожно и всички се отзовават, стават, изправят се, протягат шии и са готови да летят; но шумът престана, гъската стража се изкикоти със съвсем друг глас, тихо, успокояващо, и цялото ято, като му отговори със същите звуци, отново сяда и заспива. Това се случва повече от веднъж на нощ, особено в доста дългите септемврийски нощи. Ако алармата не беше празна, сякаш човек или животно се приближава към ятото, старите хора бързо се надигат, а младите се втурват стремглаво след тях, възвестявайки подвижния бряг и спящите в мъгла води и цялата околност зона с такъв пронизителен, силен вик, че можете да го чуете от една миля и още ... И цялото това безпокойство понякога идва от пор и дори хермелин, които имат дързостта да нападат спящи гъски. Когато нощта мине благополучно, тогава гъската стража, щом зората побелее