Диви ядливи плодове. Отровни плодове

С настъпването на есента много хора отиват да събират гъби, но в гората узряват и много плодове. Преди да ги ядете, трябва да знаете със сигурност дали са отровни? Ако ви се случи да ядете, трябва да знаете кое и какво да направите. Нека да разгледаме по-отблизо кои плодове са опасни.

Прочетете също:

Врано око

Може би най-опасното отровно зрънце у нас е гарвановото око. Плодовете му са обикновени и принадлежат към семейство Melanthyaceae. Има много видове от това зрънце, но най-разпространено е четирилистното гарваново око.

Този храст среща се в почти всички горинашата страна. от външен вид, можете лесно да различите гарваново око. Листата са подредени на мундщук, едно листо, последвано от самия плод, който е разположен на върха на стъблото.

Цялото растение е отровно, не само плодовете, но и листата и коренищата. Зрънцето прилича на гарваново око, размерът му е лъскав и черен. Веществото, намерено в окото на крадеца, може да причини конвулсии, като по този начин наруши работата на сърцето.

В народната медицинаГарваново око се използва като лекарство за някои заболявания. Но не трябва да забравяме, че неправилното съотношение може да доведе до спешна медицинска помощ и в краен случай до смърт.

вълчи плодове

В края на пролетта и началото на есента в гората расте вълчи плод. Когато плодовете узреят, е трудно да се въздържите да не ядете плодовете, защото те изглеждат вкусни поради размера и червеникавия си оттенък. Въпреки това си струва да знаете, че не само плодовете на този храст са отровни, но и целият храст е отровен. Не бива да го докосваш, тъй като може да се стигне до сериозни изгаряния. Ако опитате зрънце, може да възникнат сериозни проблеми с стомашно-чревния тракт. Wolfberry също е лекарствои се използва в медицината.

Горски орлови нокти

Този храст е широко разпространен и привлекателен със своите плодове и сдвоени цветя. Горските орлови нокти често се използват като декоративен храст.

В Сибир горски орлови нокти синьо, става за консумация, но червеното е опасно за хората, но плодовете не причиняват никаква вреда на птиците. По този начин плодовете получиха друго име - „годни за консумация орлови нокти“.

Плодове от момина сълза

Момината сълза се счита за не по-малко опасна, въпреки че изглежда напълно безвредна. То е не само украса, но и лечебно растение, което използва се и в медицината. Препарати от момина сълза лекуват сърдечно-съдовата система. Листата и цветовете на момината сълза се използват главно за приготвяне на лекарства.

Предозирането на такива лекарства може да доведе до сериозни проблемисъс сърцето, така че не трябва да се самолекувате.

Можете дори да се отровите от момина сълза просто от любопитство, опитвайки червени плодове, това важи особено за децата. В крайна сметка момината сълза може да расте не само в гората, но и във вашия двор.

Струва си да знаете, че букети от момина сълза също не могат да се поставят в стая за приятна атмосфера, тъй като растението излъчва опасни веществаи във въздуха, което в крайна сметка може да причини вреда на здравето.

Всеки опитен турист знае, че в гората можете да ядете само това, в което сте сто процента сигурни. Че е по-добре да оставите подозрителна гъба на мира и да изхвърлите също толкова подозрително зрънце. В крайна сметка въпросът може да не се ограничава до баналното - много растения са толкова отровни, че смъртта след изяждането им настъпва в рамките на няколко дни. Но с подходящо теоретично обучение, да се научите да различавате ядливото от опасното е доста лесно. И така, какво опасни горски плодоверастат по нашите географски ширини и как да ги различим.

Врано око

Може би най-опасният вариант. Малкото черно единично зрънце може лесно да се обърка с обикновените боровинки. Подобна грешка може да бъде фатална за човек, тъй като едно зрънце съдържа такава доза сапонин, която е достатъчна, за да предизвика спиране на дишането и... Много е лесно да се различи това растение - листата му почти винаги образуват равностранен кръст. Също така на подобен кръст обикновено има самотно зрънце. Въпреки че боровинките са подобни по форма, на храста има няколко зрънца наведнъж, плюс листата не образуват кръст.

Вълча лика

Малките червени зрънца са изключително различни характерна особеност- те растат директно върху стъблото на растението, така че могат да бъдат объркани само с морски зърнастец. Разликите са в това. че зрелият морски зърнастец е ярко оранжев, а вълчият плод е наситено червен. Освен това листата на морския зърнастец са много по-удължени по дължина. Морският зърнастец също произвежда значително повече плодове. Но на ранни етапиНапълно възможно е да объркате тези растения.

майска момина сълза

да Тези сладки цветя, толкова познати на нас, произвеждат много отровни плодове, пълни със специални гликозиди до краен предел. Тези гликозиди могат лесно да спрат сърцето на възрастен мъж, така че е по-добре да не ги докосвате. Плодовете на момината сълза вероятно могат да бъдат объркани с боровинки или дрян. Но характерните листа на момината сълза и малкият размер на цветето затрудняват това. Така че просто помнете - не е нужно да докосвате плодовете на момината сълза.

Беладона (беладона)

Те съдържат атропин, който се използва широко за медицински цели. Те просто съдържат твърде много от него, така че сърдечният арест и парализата на дихателните мускули са гарантирани. Малките черни плодове могат лесно да бъдат объркани с птича череша, тъй като листата на тези растения са практически еднакви. Но всяко зрънце беладона е заобиколено от доста месеста дръжка. Черешата расте на тънки пискюли, които могат да съдържат доста плодове едновременно.

Нощница черна

Няколко случайно изядени зрънца и зареждаща доза сърдечни гликозиди са ви осигурени. И заедно с това - удари на сърцето. Може да се обърка със същата череша, тъй като и в двата случая плодовете растат на пискюли. Но при черешата пискюлът е удължен и всички зърна лежат последователно, докато при нощницата те стърчат на дръжките си почти от една точка.

Nightshade горчиво

Но не е нужно да проверявате тези червени плодове, за да видите дали отговарят на името си - определено не се нуждаете от доза опасни гликозиди. Те могат да бъдат объркани само с калина или планинска пепел. Или с диво червено френско грозде. Тук трябва да погледнете стъблата - при нощницата те са изразени във формата на петлъчева звезда. В допълнение, обикновено има малко плодове в куп, което не може да се каже за растенията, споменати по-горе. Е, характерно лилави цветя, които често се наблюдават едновременно с вече узрели плодове.

Червеноплодна врана

Многогодишно растение с вкусни на вид червени плодове. Лесно може да се обърка с калина и планинска пепел. Просто при тези растения ягодоплодните гроздове висят надолу, докато при боровинката те стърчат, наподобяващи шишарки или кочани. Освен това червеноплодната врана е по-едра тревисто растение, и няма изразени твърди части.

Както можете да видите, за да различите ядливо зрънце от неядливо, не е нужно да знаете много. Основното правило е следното: ако не сте сто процента сигурни, не го яжте. Не е нужно да се излагате на риск от смърт само защото сте несигурни - продължете напред и продължете търсенето на храна някъде другаде. В крайна сметка има много, които няма да ви изложат на потенциален риск!

Здравей, скъпи читателю!

Юли и особено август е сезонът за голямо разнообразие от горски плодове. Ягоди и боровинки, касис, череши, малини и по-близо до есента - боровинки. И други... Просто трябва да запомните, че в нашата гора има отровни плодове! Може да няма много от тях, но трябва да познавате отровните плодове. И особено важно е децата да ги познават добре!

Всички видове рейтинги и ТОПове са на мода в наши дни. Е, ще представя и един вид ТОП отровни плодове. Критериите са прости - отровността на растението и неговата разпространеност и достъпност за онези, които могат, най-често случайно, поради незнание, да се отровят от него. Е, да започваме...

Вероятно ще дам първото място в моята класация на отровни плодове за окото на врана. Той е много отровен и освен това много разпространен. Растението е едносемеделно; понастоящем е класифицирано като член на семейство Melanthiaceae (по-рано класифицирано като Liliaceae). Има няколко вида гарваново око. Най-разпространеният от тях е четирилистното гарваново око. Местообитанието му е цялата горска зона на Европа, Урал и цял Сибир.

Често срещан обитател е на широколистни и смесени иглолистно-широколистни гори. Среща се много често. Външният вид на растението е уникален, почти невъзможно е да го объркате с друго. Заплетена подредба от листа, едно цвете и след това плод, който седи сам на върха на стъблото.

Цялото растение е отровно - както листата, така и коренището. Но плодовете на гарванското око са особено отровни. Голям, черен, лъскав, наистина прилича на око на врана. И много атрактивен, особено за деца. Но зрънцето пачи око е смъртоносно! Веществото паристифин от групата на сапонините предизвиква гърчове и нарушава работата на сърцето. Което може да спре!

В народната медицина има редица рецепти с гарваново око за лечение на някои заболявания. Трябва обаче да знаете:
Поради изключителната си опасност, използването на гарваново око за всякакви медицински цели забранено!

От любопитство децата могат да се насладят на „зрънцето“. В случай на отравяне е необходимо незабавно внимание медицинско обслужване! Децата от ранна възраст трябва да бъдат запознати с това растение и да им се обясни, че никога не трябва да го докосват.

Вълче лико (вълче грозде)

За този интересен горски храст. Много красиво през пролеттаВълчият лик е много привлекателен и през август, когато узряват големите му червени плодове. Но цялото растение - листа, кора и плодове - е отровно!

Не бива дори да го взимате, за да избегнете изгаряния на кожата. Освен това опитайте плодовете. Резултатът ще бъде сериозно увреждане на стомашно-чревния тракт.

Лечебно растение. Той се използва широко в традиционната медицина. И съвременната фармакопея се интересува от това растение! Но това не означава, че любителите на природата непременно трябва да се „интересуват“ от тях (само чрез камера!). Освен това децата трябва да бъдат предупредени за опасността от вълча лика!

майска момина сълза

Плодове от момина сълза (снимка от интернет)

Такова много обичано растение като момина сълза също е опасно!

Майската момина сълза (Convallaria majalis) е единственият представител на рода момина сълза от семейството на лилиите (но и тук въпросите на таксономията са доста противоречиви и непрекъснато се изясняват).

Момината сълза е широко разпространена в северното полукълбо, но най-вече в Европа. Вярно е, че поради прекомерното прибиране на реколтата, естествените местообитания на това красиво растениенепрекъснато намаляват. Момината сълза обаче отдавна е градинско растение.

Това е многогодишно растение с тънък пълзящо коренище. В розетката има няколко листа, но долните са много малки и незабележими, подобни на люспи. Но две големи, широко ланцетни листа с извити вени е трудно да се пропуснат (и да се объркат с листата на друго растение). Между листата расте цъфтящо стъбло, носещо грозд от грациозни ароматни цветя.

Преди много години авторът веднъж се натъкна на малка поляна (десет на петнадесет метра) в гората, чиято тревна покривка се състоеше почти само от листа от момина сълза! Вярно, вече беше втората половина на юли и цъфтежът отдавна беше приключил. Не напразно се нарича майско растение, цъфти през май - началото на юни.

Момината сълза е не само прекрасен декоративен, но и признат лечебно растение. Признат не само от народната, но и от официалната медицина. Препарати от момина сълза лекуват сърдечно-съдовисистема. Основните активни съставки са гликозидите конвалатоксин, конвалотоксол, конвалозид. Получават се от листата и цветовете на растението.

Но предозирането на лекарството може да доведе до смущения в работата на сърцето! Затова никога не трябва да се самолекувате - това е много опасно!

Можете също така да се отровите просто от любопитство - като опитате красивите червени плодове! Това отново се случва особено често при деца! Но не е нужно да ходите в гората, за да вземете плодовете на момината сълза. И той е рядкост там! Те са често срещани в нашите цветни лехи!

Между другото, също не си струва да събирате големи букети от момина сълза през пролетта или да ги поставяте във ваза в стаята - голям бройвеществата, изпускани във въздуха, изобщо не са безопасни за здравето.

Voronets spicata. Червеноплодна врана

Voronets spica е многогодишно тревисто растение от семейство Лютикови. Както можете да видите на снимката, той е голям сложни листас листчета, назъбени по краищата. Расте в сенчести гори - широколистни, смесени, иглолистно-дребнолистни. В такава вторична смърчово-брезова гора с трепетлика с подраст от касис и малини. Открих го с развита тревна покривка. Ареалът на Spike Voronets е почти цяла Европа, на юг от горската зона Западен Сибири Алтай.

Цялото растение е отровно! В края на краищата неговите органи съдържат цял ​​набор от алкалоиди и трансаконитова киселина. Дори сокът, който попадне върху кожата, може да причини парене и образуване на мехури. Горските плодове не са изключение. Възрастните също могат да ги използват от любопитство или невежество. Но преди всичко отново страдат децата! Но дори две или три горски плодове за дете е значителна доза!

Вярно е, че самото растение предупреждава за неговата опасност. Миризмата му е много неприятна!

Като много отровни растения, използвани традиционна медицина. Официалната медицина не го признава!

Черната боя за боядисване на вълна се получава от плодовете на воронец.

Воронец с червени плодове (снимка от интернет)

Близък роднина на бодливата врана е червеноплодната врана. Но ако е жител на Европа и вече става рядкост в Сибир, тогава червеноплодната врана широко населява горската зона в Далечен изток, в Източен и Западен Сибир. Среща се и в северната част на европейската част.

На външен вид прилича на роднина, като се различава предимно по цвета на плодовете - те са червени.

Също силно отровно растение! Голямото количество алкалоиди, съдържащи се във всички органи на растението, го правят потенциално опасно за любопитния любител на горските плодове!

Въпреки че тази малка врана „благородно“ предупреждава за себе си с толкова характерна миризма, че получи името „смрадлива“.

Растението се използва широко в традиционната медицина. Запомнете обаче:

Трябва да се лекувате при специалисти! Самолечението е опасно, защото много лесно може да се превърне в пълната си противоположност. И такова „лечение“ с отровни растения е особено опасно!

Плодовете на червената врана се използват и за получаване на черна боя. Оттук, между другото, и името. В крайна сметка „вороной“ просто означава „черен“.

Беладона (беладона)

Беладона (снимка от интернет)

Цялото растение е много отровно. Алкалоидите от групата на атропина, които съдържа, могат да причинят много тежко отравяне. Резултатът дори може да бъде фатален изходпоради парализа дихателна системаи сърдечен арест.

Местообитанието му са букови и габърови гори на Централна и Източна Европа, Средиземно море, Крим, Кавказ, Мала Азия, Северна Африка. IN Краснодарски крайотглеждани на плантации (за медицински цели). Въпреки че растението е много отровно, то може да се намери в природни условияПовечето руски жители едва ли ще трябва. Въпреки че, разбира се, трябва да го знаете! Следователно в моята класация на отровните плодове мястото му в никакъв случай не е най-високото.

Между другото, "беладона" в превод от италиански означава " красива жена" Да и Руско имев тон. Това се дължи на факта, че сокът от растението се накапва в очите за разширяване на зениците и се втрива по бузите за засилване на руменината. Красотата наистина изисква жертви!

Nightshade горчиво

Горчиви плодове от нощница (снимка от интернет)

В гъсталаци от храсти, по бреговете на резервоари, в пусти места в европейската част на Русия, Западна и Източен Сибир, горчива нощница често се среща в Украйна и Беларус.

Цветовете му са подобни на тези на другите нощенки, особено на картофите. Продълговатите червени плодове много напомнят на малки домати.

Растението е лечебно и има много широко приложение в народната медицина и хомеопатията. Но листата и плодовете на нощницата са отровни! Трябва да се лекуват от специалист!

Също така не трябва да ядете горски плодове (заради любопитството). Съдържащият се в тях гликозид дулкамарин действа като атропин, причинявайки нарушения на централната нервна система, дишане и сърдечна функция.

В допълнение към много отровните плодове, които носят голяма опасност дори и случайно да се консумират, в нашите гори има плодове ... не толкова отровни, но просто негодни за консумация. При консумацията им няма да има тежко отравяне. Но проблемите са почти сигурно гарантирани! В моя ТОП на отровни плодове тези растения естествено ще заемат последното място.

Зърнастец крехък

В редките гори, близо до реки, езера и потоци, често можете да намерите крехък зърнастец. Това е храст от семейството на зърнастец, много интересен. Надявам се, че ще бъде посветена отделна статия. За сега – само кратка информацияза това лечебно растение с неядливи плодове.

Плодовете узряват през август. Това са черни костилкови растения, разположени на резници в пазвите на листата. Плодовете и кората на зърнастец са лекарствени суровини. Те се използват в традиционната медицина като средство за повръщане и слабително ( официална медицинаразпознава само кората).

Плодовете лесно се ядат от птици. При хората употребата им може да причини неприятни последици, причинени именно от лечебните им свойства – тоест повръщане и диария (диария).

Широко разпространен горски храст с много атрактивни на вид червени плодове, предимно по двойки (точно така стоят цветовете му на растението - по двойки). Горските орлови нокти намират широко приложение в озеленяването като декоративен храст.

Птиците с готовност кълват плодовете. За хората те са негодни за консумация и последствията могат да бъдат подобни на последствията от яденето на зърнастец.

В Източен Сибир и Далечния Изток горските орлови нокти се заменят в природата с подобен вид, но с продълговати сини плодове, покрити с восъчно покритие. Тези плодове са годни за консумация. И храстът беше наречен ядливи орлови нокти. Той е широко разпространен в културата и често се засажда в градини и паркове. Понякога може да стане диво. Семена, разпръснати от птици ядливи орлови ноктиМогат да направят и „бягство сред природата”!

Като цяло трябва да запомните едно просто правило. В природата никога не трябва да „вкусвате“ нещо, което не ви е познато! Това се отнася за растенията почти повече от всичко друго. В края на краищата те съдържат много вещества, чието присъствие в тялото ви и дори в значителни концентрации може да бъде много нежелателно! Така че може да ви хванат с отровни плодове.

Също така не трябва да се самолекувате. Особено не бих препоръчал да използвате рецепти от интернет! Ако искате да се обърнете към традиционната медицина, тогава е по-добре да намерите баба, която „знае“.

Руските гори са изключително богати на разнообразие от гъби и горски плодове. Но не всички от тях са толкова безопасни, колкото красиви. Когато излизате сред природата и се разхождате из гората, трябва да берете горски плодове с повишено внимание. Преди разходката трябва да проучите информация за това кои плодове са отровни, да разгледате техните снимки и описания.

Най-опасните отровни плодове

Отровните плодове, които могат да бъдат намерени в Русия, могат не само да причинят отравяне, но и да доведат до много по-сериозни последици, като напр. смърт. За да предпазите себе си и семейството си от опасност, помислете за имената и описанията на отровните плодове, от които трябва да стоите далеч.

1. Беладона.
2. Червена нощенка.
3. Блатна белокрилка.
4. Врано око.
5. майска момина сълза.
6. Горски орлови нокти.

Беладона

Това отровно зрънце има много имена, най-често срещаните от които са лудо зрънце и беладона. Принадлежи към семейство нощни. Основното му местообитание тъмни гори, сечища или сечища. Най-често се среща в Кавказ.

Това е растение с дълго лилаво стъбло. Цветовете са жълто-люлякови и камбановидни. След цъфтежа се появяват единични черни плодове. Не могат да се ядат.

Беладона

При отравяне се появяват следните симптоми: усещане за парене в устната кухина, става трудно да се говори и преглъща. Тези симптоми започват да се появяват доста бързо - в рамките на 10-15 минути. Когато отровата се разпространи в тялото, се наблюдава учестен пулс, зрението се замъглява, появява се психо-емоционална възбуда, както и халюцинации. Ако в тялото има голямо количество отрова, тогава се наблюдава зачервяване на кожата и става трудно да се контролират действията.

Червена нощенка

Това отровно зрънце расте в цяла Русия. Най-често се среща във влажни райони, в гори, край езера или реки. Външният вид на растението е малък храст, стъблата му се извиват, а цветята му имат лилав нюанс, дребни алени зрънца.

Растението започва да цъфти през юни и дава плодове до октомври. Важното е, че отровата се съдържа не само в отровните плодове, но и в листата и стъблата на растението.

Червена нощенка

Първите признаци на отравяне са летаргия и замъгляване на съзнанието. Появява се болка в коремната област, може да има гадене. Опасността от отравяне с тези отровни плодове се крие във факта, че има голям ефект върху сърцето, което може да доведе до задушаване. Ако сте отровени от горски плодове, първо трябва спешно да изплакнете стомаха си и след това да отидете в болницата.

Блатна белокрилка

Растението живее в блатисти райони. Може да се разпознае по следните характеристики: това е самотно растение с дебело стъбло и големи листа, наподобяваща форма на сърце, цветята имат бяло. Отровните плодове имат червен нюанс, но отровата също присъства в стъблото и кореновата система.

Обилното слюноотделяне е първият признак на отравяне с горски плодове, последван от задух и конвулсии. Има значителен ефект върху сърцето и храносмилателната система. Първата помощ при отравяне е стомашна промивка и възможно най-скорошно отиване в болницата.

Блатна белокрилка

Врано око

Растението се намира в гори с висока влажност. Пачи око се използва във фармацевтиката за производство лекарства, но неинформираните в тази област трябва да избягват събирането и консумацията на това отровно зрънце. Растението има следния вид: високо тънко стъбло, което завършва с четири разпръснати кръстообразни листа, с зрънце в центъра. Когато узрее е черен на цвят.

Яденето на отровното зрънце може да доведе до повръщане, стомашно разстройство и в някои случаи до сърдечен арест. Ако се забележат признаци на отравяне, трябва незабавно да оставите жертвата на специалист, в противен случай може да бъде фатално.

Врано око

майска момина сълза

Толкова познато и любимо растениесъдържа реална опасност! Днес активно се засажда в градината за украса. това многогодишно растениес ясно видими характерни две листа, които не могат да бъдат объркани с други растения. Между тези листа има стъбло с красиви цветя.

майска момина сълза

Но плодовете на момината сълза са отровни. Отравянето причинява симптоми на общо неразположение, гадене, увреждане храносмилателна система, а освен това натоварва значително сърцето.

внимание! В никакъв случай не трябва да се самолекувате. След като получите първа помощ, определено трябва да отидете в болницата. Колкото по-бързо се окаже първа и професионална помощ, толкова по-лесно ще премине отравянето и ще причини по-малко негативни последиции усложнения.

Горски орлови нокти

Храст, който много често се среща в горите. Привлича с яркочервените си плодове, но не се заблуждавайте от красотата му - това са отровни плодове и са опасни. Птиците ги берат с готовност, но за хората те са неподходящи за консумация, тъй като могат да причинят отравяне, придружено от диария, повръщане и обща слабост на тялото.

Горски орлови нокти

„Градина

Горските плодове са вкусни и полезен продукт. Готвачите ги използват за приготвяне на шедьоври и домакините намират приложение в горските плодове във всички сфери на живота.

Можете да берете плодове през лятото, есента и дори зимата. Най-напред се появяват ягодите и дивите ягоди. По-добре е да ги берете в началото на лятото, когато плодовете са узрели и добиват вкус. За боровинки, боровинки, боровинки и боровинки хората отиват в иглолистните гори. Горски плодове като боровинки и боровинки растат близо до влажни места. Най-често в блатата или в близост до потоци или реки. Малините и къпините биха били отличен десерт. Въпреки това, когато отивате в гората, трябва да обърнете внимание, че не всички плодове са годни за консумация. Отровните плодове са животозастрашаващи!Имената на най-популярните ядливи плодове са дадени по-долу.

червена боровинка

Богатите на вкус боровинки растат в сухи райони на борови гори. Това са малки храсти с ярки алени плодове. Черните боровинки трябва да се берат до края на лятото - през есента, когато плодовете са набъбнали и станат тъмно коралови. Плодовете съдържат много захар, така че се правят боровинки добро сладкои сладко. Използват се не само плодове, но и листа. Имат дезинфектанти и др полезни свойства.

Растение с издънки, пълзящи по земята, високи само 30 см. Плодовете на костилката са много подобни на малини, както по форма, така и по цвят. Всяка плодова костилка съдържа едно семе. Зрънцето има вкус на зрял нар.. Зрънцето има широко приложение. Често се използва за напитки и десерти. С листата се прави чай. Оказва се ароматен, но леко вискозен. Направен от горски плодове домашно винои дори се добавя при производството на оцет и шампоани.

Тези големи плодове, тъмно син цвят, лесно се бърка с боровинки. Можете да ги различите по размера на храста. Боровинковият храст е висок 30 см, докато боровинката расте на височина 90 см. Месото на боровинката е водниста структура със зеленикав оттенък. Можете да берете горски плодове различни видовегори Най-често зрънцето расте в планините и планините. Когато берете боровинки, трябва внимателно да се уверите, че листата на дивия розмарин не попадат в кошницата заедно с плодовете. Листата са отровни. Предизвиква сънливост, световъртеж и припадък. Листата от боровинки, напротив, съдържат много полезни свойства. Въз основа на тях се приготвят чайове, правят се инфузии и се използват в готвенето.

Не се препоръчва да се дават боровинки на деца под 1,5 години, както и да се използват от кърмещи и бременни жени. Яденето на горски плодове е опасно с риск от развитие на диатеза.

Един от най здрави горски плодове. Има синьо-черен цвят. Боровинките са силен оцветител. След като изядете една шепа, още дълго време можете да видите оцветения език. Расте на малки храсти във влажни и сенчести места. Зрънцето се използва широко в медицината. Боровинките съдържат много полезни свойства, които помагат в борбата с образуването на тумори, скорбут и подобряват зрението. Зрънцето е полезно за отслабващите. Веществата, съдържащи се в боровинките, допринасят за процеса на ускоряване на метаболизма. Използвайте по-добре от Берипресни, но можете да изсушите или замразите боровинки за зимата.

Поради еднократната консумация на плодове в големи количества могат да възникнат проблеми с храносмилането.

Малко черно зрънце, което на външен вид прилича на касис. Можете да го намерите както в сенчести, така и в затоплени от слънцето места. Расте по храсти или ниски дървета. Най-доброто времеза събиране на бъз - края на лятото - началото на есента. По това време плодовете узряват и стават най-полезни за хората.

Определено трябва да обърнете внимание на факта, че черният бъз съдържа само полезни вещества, докато червеният е отровен за хората.

Опасни са неузрелите плодове, листа и цветове от бъз. IN лечебни целиплодовете се използват в сушена и преработена форма. За да запазите бъза за зимата, трябва да обърнете внимание на условията за съхранение. Зрънцето е доста податливо на температура и влажност.

Червена боровинка

Малки, пълзящи храсти, които имат вечнозелен цвят. Плодовете се намират във всички краища на света, но най-добрите климатични условияза диви боровинки са висока влажности ниска температура. Плодовете са с дебела кожа и огненочервен цвят. Зрънцето има специфичен, кисел вкус. Обикновено прибирането на червените боровинки започва през август, но плодовете могат да издържат на растението до началото на пролетта, като същевременно запазват всички полезни вещества, а червените боровинки съдържат доста от тях. Има голяма стойност като лечебно растение и се използва в кулинарията за приготвяне на напитки и различни ястия. Има способността да се съхранява дълго време в замразени и изсушени форми.

Плодовете са противопоказани за хора с чревни заболявания и чувствителен към киселина зъбен емайл.

Предимства и недостатъци

Всички разновидности и видове градински плодовеса развъждани въз основа на техните горски предци. Въпреки това, плодове, отглеждани в градински условия, не получават този уникален набор от елементи, както когато растат в гората. Отдавна е известно, че горски плодовепо-вкусни и по-здравословни. Те често се използват във фармакологията и медицината.

Основните полезни свойства на дивите плодове са:

1. Плодове, които растат в диви гори– незамърсени от цивилизацията. Те абсорбират полезните вещества, предоставени от природата и растенията около тях, без примеси на химикали или торове.

Горските плодове са екологично чист продукт

1. Плодове съдържат големи количества антиоксиданти, които премахват токсините от тялото, помагат за поддържане на фигурата в добра форма, забавят стареенето и предотвратяват заболявания сърдечно-съдовата система, влошаване на общото здраве, апатия, нарушения на съня.
2. Плодовете не натрупват тежки метали. Всички вредни вещества се задържат в корените, стъблата и листата на растенията. Ето защо, когато събирате зеленина, трябва да обърнете внимание дали има наблизо индустриални предприятияили пътеки.
3. Яденето на горски плодове ви позволява да спестите консумираните витамини за дългосрочен план . Което е ключът към доброто здраве през зимата.
4. Много плодове са значително намаляване на риска от злокачествени тумори.
5. Антисептични свойства на плодоветеполезно за тези, които страдат от болести пикочен мехури бъбреците.
6. Боровинката съдържа вещества, които намаляват вероятността от образуване на кръвни съсирецив кръвоносните съдове и развитието на атеросклероза.
7. Когато ядете горски плодове зрителната острота се подобрява. Изследователите са доказали, че при ежедневна консумация на естествени горски плодове, при условия модерен образживот, добро зрениеиздържа до 55 - 60 години.
8. Плодове като малини често се използват като антипиретик.. Когато се отделя потта, тялото се пречиства от веществата, натрупани поради неправилен начин на живот. Малините укрепват имунната система, което дава възможност за по-ефективна борба с настинки и други вирусни заболявания.

Малините са добро антипиретично средство

1. Не само горските плодове имат лечебни свойства, но също и листа, цветя и понякога корени на растения. Въз основа на тях се правят запарки и се варят чайове. Частите на растението могат да се използват пресни или сушени.. Листата имат свойството да понижават кръвната захар.
2. Яденето на червени плодове помага за повишаване на хемоглобина в кръвта. Това е особено полезно за възрастни хора. Преди употреба трябва да обърнете внимание на противопоказанията, ако има такива.
3. Разбира се, горски плодове имат истински богат аромат и вкус. Те абсорбират ароматите на гората: борови иглички, трева и др. Може да се използва за приготвяне на десерти, сосове, напитки. Бери лакомствата ще бъдат полезни за децата. Те ще помогнат за укрепване и защита на тялото на детето от увреждане.

Горските плодове имат малко недостатъци, които се губят на фона на списъка с предимства. Но все пак си струва да им обърнете внимание.

Плодовете трябва да се консумират умерено. Фанатичната употреба на горски плодове във всички сфери на живота може да доведе до здравословни проблеми:

1. Нарушения на стомашно-чревния тракт
2. Появата на обриви, зачервяване и последващото развитие на алергии
3. Появата на проблеми със зъбите: разрушаване на зъбния емайл, развитие на кариес, повишена чувствителност.

Хората със заболявания на панкреаса и черния дроб трябва да бъдат внимателни при консумацията на плодове, тъй като излишъкът от определени вещества може да повлияе негативно на органите.

Горските плодове са истинска съкровищница полезни веществаи вкус. Тяхната умерена употреба може да осигури дълъг живот, да намали риска от заболявания и просто да укрепи тялото. И разбира се, дивите ароматни плодове ще бъдат добро допълнение към кулинарните шедьоври.