जले हुए स्टेनलेस स्टील के पैन को जल्दी से कैसे साफ करें। हम खुद को जली हुई कालिख से बचाते हैं या तामचीनी पैन को कैसे साफ करते हैं

उन्होंने पकवान भी पकाने के लिए रख दिया उच्च तापमानया बस पैन की सामग्री को हिलाना भूल गए, जिसके बाद वह जल गया? जले हुए स्टेनलेस स्टील के कुकवेयर को कई तरह से आसानी से साफ किया जा सकता है।

कृपया ध्यान दें: अमोनिया और क्लोरीन सहित कठोर रसायनों से सफाई के लिए स्टेनलेस स्टील की सिफारिश नहीं की जाती है। सतह को मोटे अपघर्षक से न रगड़ें (यह पाउडर और कठोर ब्रश और बर्तन धोने के लिए स्पंज दोनों पर लागू होता है)। नहीं तो दाग और खरोंच बने रहेंगे, पैन खराब हो जाएगा।

स्टेनलेस स्टील के बर्तन के अंदर की सफाई

हमने कई सुरक्षित और का चयन किया है प्रभावी तरीकेस्टेनलेस स्टील के पैन की भीतरी दीवारों से कार्बन जमा निकालना। इसके अलावा, सभी सामग्री काफी सस्ती हैं।

विधि 1. सक्रिय कार्बन

कोयला कर सकते हैं पैन के अंदर सावधानी से साफ करेंजले हुए दूध से।

• हम गोलियों का एक पैकेज लेते हैं, उन्हें मोर्टार के साथ पीसते हैं।
• पैन में दाग पर पाउडर को उदारता से छिड़कें।
• हम 30-40 मिनट की उम्मीद करते हैं।
• जोड़ा जा रहा है ठंडा पानीएक सॉस पैन में ताकि गोलियां घुल जाएं, लेकिन मिश्रण बहुत तरल न हो। हम एक और 40 मिनट इंतजार कर रहे हैं।
• हम पैन को स्पंज से साफ करते हैं।
• पैन को पानी से धोएं, यदि आवश्यक हो, स्पंज और डिशवाशिंग डिटर्जेंट के साथ फिर से कुल्ला करें।

आप काले और सफेद चारकोल दोनों का उपयोग कर सकते हैं। यह पूरी तरह से सुरक्षित उपकरण है।

विधि 2. दूध मट्ठा

यदि आपको अगले 24 घंटों में पैन की आवश्यकता नहीं है, तो उपयोग करें मट्ठा.

• सीरम को पैन में डालें ताकि दाग पूरी तरह से तरल के नीचे छिप जाए।
• हम व्यंजन को गर्म स्थान पर रखते हैं, ढक्कन बंद करते हैं।
• हम 24 घंटे इंतजार कर रहे हैं।
• हम दाग को ब्रश से साफ करते हैं। यदि आवश्यक हो, तो प्रक्रिया को दोहराएं।

सीरम में एसिड होता है जो कार्बन जमा को भंग कर देगा। लेकिन प्रक्रिया बहुत तेज नहीं है।

महत्वपूर्ण! कालिख को कुरेदने की कोशिश मत करो! बस भिगोएँ और फिर स्पंज से स्क्रब करें।

विधि 3. हरे सेब

खट्टे हरे सेब का छिलकास्टेनलेस स्टील सतहों पर चमक बहाल करने में मदद करता है। ऐसा करने के लिए, पैन की दीवारों को छील से सावधानीपूर्वक मिटा दिया जाता है।

और कार्बन जमा को खत्म करने के लिए, सेब के छिलके को एक सॉस पैन में दाग के साथ उबालना होगा। कई उबाल आने के बाद ही पुरानी कालिख निकल जाएगी।

सलाह! अधिक दक्षता के लिए, उबालने से पहले रबड़ को कंटेनर में जोड़ा जा सकता है, प्याज़और कुछ सेब साइडर सिरका।

विधि 4. कॉफी के मैदान

सफाई के लिए, आपको पिसी हुई कॉफी बनाने के बाद बचे हुए कॉफी के मैदान की आवश्यकता होगी। इंस्टेंट कॉफी यहां कोई मदद नहीं है।

कॉफी के मैदान को दाग पर लगाएं और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। एक निर्दिष्ट अवधि के बाद, हम ब्रश या स्पंज का उपयोग करके कालिख को साफ करते हैं।

कॉफी पीने का काम करता है नरम अपघर्षक, और इसके घटक कालिख के कणों को घोलने में मदद करेंगे।

सफाई के बाद पैन को धो लें ठंडा पानीऔर पोंछकर सुखा लें।

विधि 5. साइट्रिक एसिड

सबसे सस्ते उपकरणों में से एक जो स्टेनलेस स्टील पर कालिख का सामना कर सकता है।

आपको दो बड़े चम्मच चाहिए साइट्रिक एसिडऔर पानी। दाग को पानी से भरें, कंटेनर को स्टोव पर रखें और उबाल आने दें। अगला, साइट्रिक एसिड जोड़ें, मिश्रण करें, स्टोव से न निकालें और एक और 15 मिनट के लिए गर्मी कम न करें।

इस उपचार के बाद दाग आसानी से निकल जाएगा।

स्टेनलेस स्टील के पैन की दीवारों को बाहर से साफ करना

नागर न केवल अंदर पर, बल्कि तवे के बाहर भी बन सकते हैं। ऐसी समस्या से निपटने के लिए सरल सामग्री मदद करेगी।

विधि 1. बेकिंग सोडा और सोडा ऐश

सोडा महान है स्टेनलेस स्टील के बर्तनों को अंदर और बाहर दोनों जगह साफ करना. सोडा ऐश भोजन की तुलना में अधिक प्रभावी है, लेकिन सुरक्षा नियमों का पालन करें और काम करने से पहले रबर के दस्ताने पहनें।

हम एक छोटे से दाग को ब्रश या स्पंज से पोंछते हैं, इसे सूखे सोडा से छिड़कते हैं और इसे पानी से थोड़ा गीला करते हैं।

यदि दाग अपने आप नहीं छूटता है, तो 3 बड़े चम्मच सोडा डालें, 1 लीटर पानी डालें, जले हुए कंटेनर को मध्यम आँच पर रखें। पानी में उबाल आने दें, 10 मिनट के बाद पैन को आँच से हटा दें। उबालने के बाद स्पष्ट भीतरी सतह यह बहुत आसान होगा।

यदि कंटेनर को अंदर और बाहर बहुत बुरी तरह से नुकसान हुआ है, तो यह बेहतर है इसे पूरी तरह उबाल लें. सब कुछ पहले फिल्माना प्लास्टिक के पुर्जे, एक पेचकश के साथ बोल्ट को खोलना, जिसके बाद हम सोडा का एक घोल तैयार करते हैं (3 बड़े चम्मच प्रति 1 लीटर पानी)। घोल को एक बड़े कंटेनर में डालें, सॉस पैन को वहाँ कम करें ताकि यह सब सोडा के घोल से ढँक जाए। एक उबाल लेकर आओ और एक और दस मिनट के लिए उबाल लें।

यदि कालिख बहुत बड़ी है, तो हम तुरंत पानी नहीं निकालते हैं, लेकिन बसने के कुछ घंटों के बाद ही।

सलाह! आप डिश डिटर्जेंट के साथ सोडा के प्रभाव को उबालते समय कंटेनर में डालकर बढ़ा सकते हैं। के बजाय तरल एजेंटकपड़े धोने का साबुन 72% बिना सुगंध के उपयोग करने की अनुमति है, आधे टुकड़े को महीन पीस लें।

विधि 2. पुदीना टूथपेस्ट और अमोनिया

हाथों की त्वचा की सुरक्षा के लिए दस्ताने अवश्य पहनें, क्योंकि। काफी आक्रामक है।

हम एक नैपकिन लेते हैं, इसे वहां निचोड़ते हैं टूथपेस्ट, अमोनिया की कुछ बूँदें जोड़ें और दाग को सक्रिय रूप से रगड़ना शुरू करें। दाग अगर बुरी तरह निकल जाए तो मलें टूथपेस्ट और अमोनिया का मिश्रणसंदूषण की सतह पर और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। हम गोलाकार नहीं बनाते हैं, लेकिन बिंदु गति करते हैं, यह महत्वपूर्ण है।

पेस्ट के सक्रिय घटक कार्बन जमा को भंग करने और पैन में चमक बहाल करने में मदद करेंगे।

विधि 3. टेबल सिरका

कालिख का मुकाबला करने के लिए, हम प्राप्त करते हैं नौ प्रतिशत टेबल सिरका. ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस एक अच्छा विकल्प है।

पैन में सिरका डालें ताकि दाग ढक जाए। संदूषण की डिग्री के आधार पर, कंटेनर को कुछ घंटों के लिए सिरका के साथ छोड़ दें या थोड़ा पानी डालें, फिर उबाल लें।

बसने/उबलने की प्रक्रिया के दौरान बर्तन पर ढक्कन रखना न भूलें, और बर्तन धोते समय दस्ताने पहनें।

घरेलू रसायनों के अंदर और बाहर कालिख का मुकाबला करने के लिए

अगर आपको भरोसा नहीं है लोक व्यंजनों, उनकी प्रभावशीलता पर सवाल उठाएं, पैन को भिगोने और उबालने के साथ खिलवाड़ करने का समय या इच्छा नहीं है, और दाग को हर कीमत पर हटाया जाना चाहिए, "शुमानाइट" का प्रयोग करें.

सुरक्षित और कम कास्टिक - के लिए गोलियाँ डिशवाशर"खत्म करना". एक गोली काफी है। एक सॉस पैन में डालो गर्म पानीताकि कालिख बंद हो जाए, हम एक गोली में फेंक देते हैं, तरल को बीस मिनट तक उबालते हैं, साथ ही यह देखते हुए कि कालिख की गांठ सतह पर कैसे तैरती है, और व्यंजन बेदाग हो जाते हैं।

मजबूत नमक घोलटूटे हुए बर्तनों को बचाने में मदद करें।

यदि तल पर कालिख बहुत बड़ी नहीं है, और पुरानी नहीं है, तो इसे भिगो दें। कंटेनर में नमक (50 ग्राम) डालें, 300 मिलीलीटर पानी डालें, मिलाएँ। यदि एक नमकीन घोलकालिख को पूरी तरह से ढकता नहीं है, उसी अनुपात में एक और भाग डालें। कुछ घंटों के बाद, हम ब्रश से कालिख को मिटा देते हैं।

दाग चला गया? उबालना होगा। हम ऊपर वर्णित अनुपात में खारा समाधान तैयार करते हैं, इसे पैन में डालते हैं और इसे आधे घंटे के लिए स्टोव से नहीं निकालते हैं।

अनुशंसा! नमक और सोडा न केवल व्यक्तिगत रूप से, बल्कि संयोजन में भी प्रभावी होते हैं। ऐसा करने के लिए, घटकों को समान भागों में मिलाएं और पानी डालें, जिसके बाद हम दाग को जमने या उबालने से साफ करते हैं। सोडा खारा समाधानबर्तनों को अंदर और बाहर साफ करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

जैम और दूध से छोटी कालिख साफ करने के लिए साबुन

हम कसा हुआ कपड़े धोने का साबुन या डिशवाशिंग तरल का उपयोग करते हैं। एक कंटेनर में गर्म पानी डालें, साबुन या डिटर्जेंट डालें, फिर पैन को स्टोव पर रखें और लगभग बीस मिनट तक उबालें। जब पानी ठंडा हो जाए, तो हमेशा की तरह दाग को स्पंज से धो लें।

चमकीला इनेमलवेयर- रसोई की सजावट। अगर खाना जल जाए, आपके पसंदीदा पैन का तल खराब हो जाए तो क्या करें? तिजोरी की मदद से लोक उपचारआसानी से साफ किया जा सकता है तामचीनी पैनअपनी चमक और सुंदरता को बहाल करने के लिए।

हम जलने से साफ करते हैं

तामचीनी पैन को साफ करने के लिए बहुत कठोर धातु ब्रश या आक्रामक सफाई एजेंटों का उपयोग न करें। ऐसे व्यंजन तापमान में अचानक बदलाव को बर्दाश्त नहीं करते हैं।

सरल और उपलब्ध उपायसफाई के लिए - नमक। आप इसे कई तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं:

1. तल पर डालो मोटी परतमोटे नमक, ऊपर से थोड़ी मात्रा में सिक्त करें गर्म पानी, 3 घंटे के लिए छोड़ दें। कुल्ला करना गर्म पानी, मध्यम कठोरता के स्पंज के साथ, गंदगी मिटा दें। गंभीर संदूषण के मामले में, प्रक्रिया को दो बार दोहराना होगा।
2. एक सॉस पैन में 450 मिलीलीटर पानी डालें, 75 ग्राम नमक डालें। कंटेनर को मध्यम आँच पर रखें, 40 मिनट तक उबालें। इस तरह की प्रसंस्करण कालिख की एक मोटी परत को भी खत्म कर देगी।

सोडा- में से एक सबसे अच्छा साधनबर्तनों की सुरक्षित सफाई के लिए, यह जले हुए भोजन के अवशेषों को खत्म करने में मदद करेगा। खाना बनाना हे सोडा घोल- 1 लीटर पानी और 120 ग्राम सोडा मिलाएं। मिश्रण को जले हुए स्थानों पर डालें, कम से कम 40 मिनट तक उबालें। उसी तरह, आप साइट्रिक एसिड का उपयोग कर सकते हैं - यह हल्के रंग के व्यंजनों को पूरी तरह से सफेद कर देगा।

पुरानी कालिख कैसे साफ करें?

तामचीनी के बर्तनों को तुरंत साफ करना आवश्यक है - वे जितने लंबे समय तक खड़े रहेंगे, उनके मूल स्वरूप में लौटने की संभावना उतनी ही कम होगी।

सिरके से मजबूत और पुरानी कालिख को हटाया जा सकता है। जले हुए स्थानों को डालना आवश्यक है, 2 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर सामान्य डिशवॉशिंग डिटर्जेंट का उपयोग करके पैन को धो लें।

असामान्य, लेकिन प्रभावी उपायकालिख को खत्म करने के लिए - कोका-कोला तरल को सॉस पैन में डालना चाहिए, एक छोटी सी आग पर डालना चाहिए, 20 मिनट तक उबालना चाहिए। सावधानी - पेय में बहुत झाग आने लग सकता है।

बची हुई गंदगी को हटाया जा सकता है सक्रिय कार्बन. गोलियों को पीसकर पाउडर बना लें, जले हुए स्थानों को ढक दें, 30 मिनट के लिए छोड़ दें। 200 मिलीलीटर गर्म पानी डालें, एक और 1 घंटा प्रतीक्षा करें।

कॉफी के मैदान तामचीनी की सतह से जले हुए दूध को हटाने में मदद करेंगे। इसे थोड़ा सिक्त करने की जरूरत है, एक मोटी परत में लगाया जाता है, रगड़ा जाता है, 1 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, नियमित स्पंज से सभी गंदगी आसानी से हटा दी जाती है।

इन सरल युक्तियों का उपयोग करके, आप अब इस सवाल से ग्रस्त नहीं हो सकते कि जले हुए तामचीनी वाले पैन को कैसे साफ किया जाए।

बर्तन रसोई में सबसे बहुमुखी बर्तन हैं, वे विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ पकाते हैं, इसलिए दीवारों से जले हुए भोजन को साफ करने की आवश्यकता हो सकती है विभिन्न साधन. सूखे भोजन और हल्के जले हुए धब्बों के साथ, थोड़ी मात्रा में एसिटिक या साइट्रिक एसिड के साथ गर्म पानी। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप थोड़ी मात्रा में सोडा या नमक का उपयोग कर सकते हैं। बारीक कटे फलों का भी अम्लीय प्रभाव होता है। भारी प्रदूषण के साथ, कपड़े धोने के साबुन और गोंद का मिश्रण इसे सुलझाने में मदद करेगा।

रसोई में खाना जलाने से एक भी परिचारिका सुरक्षित नहीं है। सबसे उपेक्षित मामलों के बाद भी, शायद तात्कालिक साधनों से। विभिन्न खाद्य पदार्थों से जले हुए पैन को अपने हाथों से कैसे धोएं, हम इसका पता लगाएंगे।

जो नहीं करना है

धातु स्पंज और स्क्रेपर्स का उपयोग, जो जंग तक लगभग किसी भी गंदगी को प्रभावी ढंग से हटा देता है, निस्संदेह बर्तन सहित किसी भी व्यंजन की सफाई में तेजी लाएगा।

शारीरिक सफाई के तरीके सबसे टिकाऊ पट्टिका और पैमाने को भी जल्दी और प्रभावी ढंग से हटाने में मदद करते हैं।

सिक्के का उल्टा हिस्सा पैन के अंदर और बाहर कोटिंग को नुकसान पहुंचाता है, खासकर नॉन-स्टिक और इनेमल वाले मॉडल के लिए। कांच और कांच-सिरेमिक के बर्तनों को साफ करने के लिए किसी भी स्थिति में अपघर्षक का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए - केवल रसायनों का उपयोग करें।

सामान्य तौर पर, अपघर्षक सफाई विधियों की सिफारिश केवल के लिए की जाती है पुरानी क्रॉकरी, जो अफ़सोस की बात नहीं है। इन विधियों में सोडा, नमक, चीनी, रेत और अन्य कठोर क्रिस्टल का उपयोग करके सभी स्व-निर्मित डिटर्जेंट शामिल हैं। चावल की अनुमति है - इसके गोल सिरे नाजुक के प्रति इतने आक्रामक नहीं हैं सिरेमिक कोटिंग्स(टेफल मॉडल)।

जली हुई सूजी, पास्ता, सूप को धो लें

दलिया या कल के पास्ता के अवशेष न केवल जल सकते थे, बल्कि अगर पैन को चूल्हे पर बिना धोए छोड़ दिया जाए तो कॉर्न रात भर सूख जाते हैं।

यदि भोजन अभी सूख गया है, तो आप इसे गर्म पानी से भिगोने का प्रयास कर सकते हैं। पानी या तो नल से खींचा जा सकता है या उसी स्टोव पर गरम किया जा सकता है। अगर खाना कहीं भी नहीं जला है तो गर्म पानी बहुत जल्दी सोख लेगा। के लिये सबसे अच्छा प्रभावथोड़ी मात्रा में डिटर्जेंट मिलाया जाता है।

यदि दलिया या पास्ता को जलने का समय हो गया है, तो गर्म पानी केवल सबसे कमजोर परत को घोलेगा। अतिरिक्त डिटर्जेंट वाले बर्तन को कुछ घंटों के लिए छोड़ा जा सकता है, फिर इसे साफ करने का प्रयास करें।

गर्म पानी में थोड़ी मात्रा में साइट्रिक एसिड घोलने से जलन भी दूर होती है। क्षतिग्रस्त लोगों के लिए खाद्य एसिड की सिफारिश नहीं की जाती है - इससे इन्वेंट्री में तेजी से गिरावट आएगी।

दूध और डेयरी उत्पाद

जले हुए दूध बर्तन के सबसे आम दागों में से एक है।

यदि त्रासदी का पैमाना बहुत बड़ा नहीं है, तो साधारण गर्म पानी किसी भी पैन को जलने से साफ करने में मदद करेगा। ऐसा करने के लिए, पैन को साधारण पानी से जले हुए धब्बों के स्तर तक भर दिया जाता है और स्टोव पर रख दिया जाता है। आपको लगभग आधे घंटे तक उबालने की जरूरत है, जब पानी गर्म हो जाए, तो बर्तन धोने के लिए इसे नियमित स्पंज से धोने की कोशिश करें।

यदि यह तुरंत काम नहीं करता है, तो आपको गर्म पानी में कुछ बड़े चम्मच सोडा ऐश मिलाना होगा और अच्छी तरह मिलाना होगा। बर्तन को रात भर छोड़ दिया जाता है, और सुबह स्पंज प्रक्रिया दोहराई जाती है।

सलाह! आराम के लिए शारीरिक श्रमआप डिशवॉशर का उपयोग कर सकते हैं, इसे विशेष गोलियों के साथ दागने से चार्ज कर सकते हैं।

सूखी प्यूरी, मुरब्बा, जले हुए कारमेल और चॉकलेट

ये उत्पाद, जब सूख जाते हैं, भिन्न होते हैं उच्च घनत्व, वे तलवों की तरह सख्त हो जाते हैं, इसलिए उबालने से मदद नहीं मिल सकती है।

यहां आपको अधिक कास्टिक एजेंटों के साथ खुद को बांटने की जरूरत है, उदाहरण के लिए, खाद्य एसिड, सोडा या "सफेदी", जो जली हुई चीनी और चुकंदर के खिलाफ भी मदद करेगा।

एसिटिक और साइट्रिक एसिड, साथ ही ताजा निचोड़ा हुआ नींबू या संतरे का रस, ऊपर दिए गए निर्देशों के अनुसार इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे अमोनिया या . का उपयोग करने की अनुमति है एथिल अल्कोहोलवैकल्पिक रूप से।

विशेष ध्यान "श्वेतता" के योग्य है - सक्रिय क्लोरीन के साथ एक कास्टिक तरल, जो किसी भी, यहां तक ​​​​कि सबसे टिकाऊ प्रदूषण को बहुत जल्दी नष्ट कर देता है। इसका उपयोग में भी किया जा सकता है शुद्ध फ़ॉर्म, और एकाग्रता को कम करने के लिए थोड़ा गर्म पानी से पतला करें।

सलाह!व्यंजन के साथ "श्वेतता" का प्रयोग न करें गहरी खरोंचया चिप्स, सक्रिय तरल केवल सामग्री की अखंडता को नष्ट करना जारी रखेगा।

प्यूरी और जैम, साथ ही सेब का मुरब्बा, एसिड और सक्रिय क्लोरीन के साथ जल्दी से प्रतिक्रिया करता है। आधे घंटे या एक घंटे के बाद, आप पहले से ही प्रयास कर सकते हैं, जो गुच्छे में गिर जाएगा। हाथों को टिकाऊ रबर के दस्ताने से सुरक्षित रखने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इन तरल पदार्थों का मानव त्वचा पर विनाशकारी प्रभाव पड़ता है। "सफेदी" सूखे सेम और मटर को भी भंग करने में सक्षम है।

पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट हार्दिक रात का खाना पकाने की कोशिश करना जब टीवी पर एक बहुत ही दिलचस्प श्रृंखला हो, या जब कोई दोस्त कॉल करने के लिए कहता हो अनोखी कहानीअसामान्य तरीके से समाप्त हो सकता है। कुछ ही मिनटों के बाद, जब आप रसोई में लौटते हैं, तो आप चूल्हे पर जले हुए खाने का एक बर्तन देख सकते हैं।

ऐसे में एक बार घबराएं नहीं और सोचें कि तवा खराब हो गया है. इसे सस्ते में आसानी से धोया जा सकता है और प्रभावी तरीके, और दलिया के बजाय, सबसे सरल पकवान पर पकाएं जल्दी सेऔर इस तरह इस कठिन परिस्थिति से बाहर निकल सकते हैं।

जले हुए पैन को धोने में मदद करने के प्रभावी तरीके

शुरू करने से पहले, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि हम में से कई लोगों के पास घर पर तामचीनी के बर्तन हैं। के बारे में जानने में आपकी रुचि हो सकती है। इस जानकारी वाले पृष्ठ पर जाने के लिए बस सक्रिय लिंक पर क्लिक करें।

मुख्य तरीके:

• नमक।यह पुराना सिद्ध "दादी का" तरीका है, जो कई मामलों में पैन धोने में मदद करता है। प्रक्रिया के लिए आपको बस थोड़ी मात्रा में पानी और ढेर सारा नमक चाहिए। तो, पैन में पानी भर दें, बिना बख्शे नमक डालें और कंटेनर को आग पर रख दें। ध्यान दें: पानी में सब कुछ शामिल होना चाहिए समस्या क्षेत्र. परिणामी घोल को तब तक उबालें जब तक कि तली से चिपकी हुई काली गांठें और पैन की दीवारें छिलने न लगें। उसके बाद, अपघर्षक डिटर्जेंट, साथ ही धातु के औजारों का उपयोग किए बिना समस्या क्षेत्रों से अच्छी तरह से गुजरें। यदि पट्टिका अच्छी तरह से नहीं रगड़ती है, तो प्रक्रिया को दोहराएं या एक खाली पैन में नमक की एक मोटी परत डालें और एक बड़ी आग लगा दें। दस मिनट के बाद, थोड़ा पानी डालें और रात भर के लिए छोड़ दें। सुबह में, कंटेनर को धोने की कोशिश करें। ध्यान दें: स्टेनलेस स्टील के बर्तनों को नमक से साफ नहीं करना बेहतर है।
• मीठा सोडा।सफाई का यह तरीका पैन को फिर से साफ करने में मदद करेगा। एक सॉस पैन में थोड़ी मात्रा में सोडा (1-2 बड़े चम्मच) डालें, पानी भरें, स्टोव पर डालें और पानी को अच्छी तरह उबाल लें। यदि मामला गंभीर है, तो प्रक्रिया को एक बार और दोहराएं। जब घोल पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो कंटेनर को धो लें और स्पंज से धो लें।
• बर्तन धोने की तरल।आप तैयार घोल की मदद से पैन को उसके मूल स्वरूप में लौटा सकते हैं। प्रक्रिया को पूरा करने के लिए, बस एक पैन लें, उसमें पानी भरें, उसमें ढेर सारा डालें बर्तन साफ़ करने वाला, स्टोव पर रखो और परिणामस्वरूप समाधान को अच्छी तरह उबाल लें। जब जले हुए कण कड़ाही की दीवारों से छिलना बंद कर दें, तो एक स्पंज लें और समस्या क्षेत्रों पर चलें।
• सेब के छिलके।और यह विधि उन लोगों के लिए है जो रसायनों के उपयोग और विशेष शारीरिक प्रयास के बिना पैन को साफ करना चाहते हैं। ताजा डाल दो सेब के छिलकेएक कंटेनर में, ठंडे पानी से भरें और थोड़ा सा नींबू का रस डालें। फिर पानी को अच्छी तरह उबाल लें।
• बल्ब।यह एक और है प्राकृतिक तरीकाजले हुए दलिया से व्यंजन बचाने में मदद करना। बस छिलके वाले प्याज को ठंडे पानी के बर्तन में डुबोएं और कुछ मिनट के लिए तरल उबाल लें। इस सब्जी के पकने के बाद प्याज की महक तुरंत गायब हो जाएगी।
• बदलने के लिए।साफ करने के लिए इस सरल विधि का उपयोग किया जा सकता है धातु सॉस पैन. कॉफी के मैदान को समस्या वाले क्षेत्रों पर लगाएं, 3-4 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर एक सख्त स्पंज के साथ उन पर चलें। परिणाम आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा।
• नींबू का अम्ल।अगर आप बर्तनों की दीवारों पर जमा कार्बन को आसानी से हटाना चाहते हैं, तो यह तरीका आपके लिए है। पैन में पानी डालें ताकि यह समस्या वाले क्षेत्रों को कवर करे, फिर 2 बड़े चम्मच डालें। एल साइट्रिक एसिड, कंटेनर को स्टोव पर रखें और घोल को 10-15 मिनट तक उबालें। बाकी को स्पंज से हटा दें।
• सिरका।यह विधि विचाराधीन समस्या का अच्छी तरह से मुकाबला करती है, हालांकि, इसका उपयोग तामचीनी को साफ करने के लिए नहीं किया जाना चाहिए, ताकि सतह को नुकसान न पहुंचे। तो, एक एल्यूमीनियम कंटेनर लें, उसमें पानी के साथ सिरका पतला करें, पैन को स्टोव पर रखें और तरल उबाल लें। इस प्रक्रिया के बाद, कालिख से छुटकारा पाना आसान हो जाएगा।
• गैर-क्षारीय समाधान के साथ उबालना।यदि टेफ्लॉन कोटिंग वाला पैन जलने की मोटी परत से ढका हो तो आपको इस विधि का सहारा लेना होगा। यह आवश्यक है कि या तो इस पात्र को भिगो दें या इसमें एक गैर-क्षारीय घोल को अच्छी तरह उबाल लें।

आखिरकार

अब जब आप उपरोक्त सभी विधियों से परिचित हो गए हैं, तो जले हुए पैन को साफ करना बहुत आसान हो जाएगा। प्रश्नगत समस्या का सामना न करने के लिए, बस सावधान रहें। आपको कामयाबी मिले!

जला हुआ खाना किसी भी परिचारिका को परेशान कर सकता है। और भी निराशाजनक गंदे बर्तनजिसमें उसने तैयारी की थी। असफल डिनर के बचे हुए अवशेषों से पैन को धोना इतना आसान नहीं है।

ठीक है, हम उनमें खाना फ्राई करते हैं और पैन में दिखाई देने वाली कालिख एक नवीनता से बहुत दूर है। लेकिन अगर कड़ाही में खाना जल जाए तो यह मालिक की लापरवाही है। लेकिन अगर आपने खाना पकाने का पालन नहीं किया है तो पैन से छुटकारा पाने के लिए जल्दी मत करो।

जले हुए भोजन के किसी भी गंदे बर्तन को भी साफ करने में मदद करने के कई तरीके हैं।

इससे पहले कि आप सफाई का काम शुरू करें, आपको यह समझने की जरूरत है कि पैन के निर्माण में किस सामग्री का उपयोग किया गया था। प्रत्येक बर्तन पर अलग-अलग तरीके लागू होते हैं।

अगर एनामेलवेयर से परेशानी हुई, तीन कारकों पर विचार करना महत्वपूर्ण है।

1. जितनी जल्दी आप बर्तन को साफ करना शुरू करेंगे, उतना ही अच्छा असर होगा। यदि व्यंजन थोड़ी देर खड़े रहते हैं, तो उस पर अनिवार्य रूप से पीले धब्बे बन जाएंगे।
2. ऐसे व्यंजनों में ठंडा पानी डालना असंभव है, जिन्हें बहुत अधिक गर्म किया जाता है। तापमान में तेज गिरावट दरारें और चिप्स की उपस्थिति से भरा होता है। बाउल को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर उसमें कमरे के तापमान पर पानी भर दें।
3. तामचीनी पैन की सफाई के लिए तात्कालिक साधनों के रूप में धातु ब्रश लागू नहीं होते हैं। वे खरोंच पैदा कर सकते हैं।

टेबल सॉल्ट की मदद से

टेबल नमक आसानी से जले हुए पैन का सामना करेगा। इसमें फंसे हुए खाद्य अवशेषों को संवारने की क्षमता होती है।

इसके उपयोग में शामिल है कई तरीके।

• पैन के तले को पूरी तरह से नमक से भर दें, बर्तन को 3-4 घंटे के लिए खट्टा होने के लिए छोड़ दें, फिर अच्छी तरह धो लें।
• 6 बड़े चम्मच नमक और एक लीटर पानी का घोल बना लें। इसे एक गंदे सॉस पैन में डालें और धीमी आँच पर आधे घंटे तक उबालें। सभी जले हुए टुकड़े डिश के नीचे और दीवारों से पीछे रह जाएंगे।

और अगर चावल बर्तन के तले और दीवारों से चिपक जाए तो? यह एक बहुत ही अजीबोगरीब उत्पाद है जो उबलने की प्रक्रिया के दौरान इसकी चिपचिपी स्थिरता के कारण लगभग किसी भी व्यंजन पर चिपक जाता है जहाँ इसे पकाया जाता है। नमक का उपयोग करने वाले उपरोक्त तरीके चावल से एक तामचीनी पैन को कैसे साफ करें, इस समस्या को हल करने में भी मदद करेंगे।

सिरका

आप सिरके से इनेमल पैन को कालिख से भी साफ कर सकते हैं। बस ध्यान रखें कि यह एक आक्रामक उत्पाद है, इसलिए इसका प्रभाव अल्पकालिक होना चाहिए। जले हुए स्थान पर सिरका डालकर एक घंटे के लिए रख देना चाहिए। फिर पानी से अच्छी तरह धो लें। यदि आपके पास सिरका नहीं है, तो इसे नियमित नींबू या ताजे खट्टे के रस से बदलें।

सोडा के साथ

आप तामचीनी पैन को कालिख से और कैसे साफ कर सकते हैं? हमेशा की तरह, मदद करें मीठा सोडा. उसने एक से अधिक परिचारिकाओं को बचाया और, सबसे अधिक संभावना है, हर रसोई में उपलब्ध है। मजबूत घनत्व का सोडा घोल तैयार करने के लिए पर्याप्त है, इसमें पैन को डुबोकर रात भर छोड़ दें।

सुबह आपको असर दिखेगा - गंदगी का कोई निशान नहीं रहेगा। यदि बर्तन बहुत अधिक जले हुए थे, तो सफाई इसी तरह दोहराई जानी चाहिए।

साबुन

साबुन या डिशवॉशिंग तरल भी बुरी तरह से जले हुए पैन को साफ करने में मदद करेगा। आपको बस एक सॉस पैन में पानी डालना है, कुछ साबुन काटना है या इसे व्यंजन के लिए जोड़ना है और कम गर्मी पर लगभग 30 मिनट तक उबालना है। इस तरह की प्रक्रिया से कालिख नरम हो जाएगी और स्पंज के सख्त हिस्से के पीछे से इसे धोना मुश्किल नहीं होगा।

ताकि तामचीनी पैन लंबे समय तक चले, इसके साथ संभालना महत्वपूर्ण है:

• तरल व्यंजन तैयार करने के लिए इसका उपयोग न करें - कॉम्पोट्स, जेली, सूप;
• उसमें दलिया न पकाना और न भूनना;
• एक गर्म स्टोव पर मत छोड़ो;
• अगर पैन खाली है तो जले हुए बर्नर पर न रखें।

स्टेनलेस स्टील के कुकवेयर आमतौर पर उच्चतम गुणवत्ता वाले होते हैं। इसमें बना खाना कभी भी बेस्वाद नहीं होता है। इसे साफ करना भी आसान है, क्योंकि स्टेनलेस स्टील में बाहरी प्रभावों का उच्च प्रतिरोध होता है।

एक ऑक्साइड फिल्म व्यंजन की सुरक्षा करती है, जिसे धातु की गुणवत्ता बनाए रखते हुए समय-समय पर अद्यतन किया जाता है। लेकिन अगर ऐसे पैन में खाना जलाया जाता है, तो नवीनीकरण प्रक्रिया धीमी हो जाती है, और व्यंजन को आपातकालीन सहायता प्रदान करने की आवश्यकता होती है।

इससे पहले कि आप तय करें कि आप जले हुए स्टेनलेस स्टील के पैन को बचाने के लिए किस साधन का उपयोग करेंगे, यह निर्धारित करें कि कितना भारी प्रदूषणइसकी सतह पर।

3 मुख्य तरीके

स्टेनलेस स्टील पैन पर कितना कार्बन जमा होता है, इस पर निर्भर करते हुए, आप चुन सकते हैं निम्नलिखित सफाई विधियों में से एक।

• लिमोन्का(साइट्रिक एसिड) न केवल कालिख को धो देगा, बल्कि तल और दीवारों पर जमा हुआ चूना भी। पानी उबालें, कालिख के स्तर तक डालें। उबलते पानी में साइट्रिक एसिड के कुछ बड़े चम्मच डालें, संदूषण की जटिलता को देखें। नींबू के साथ पानी को 20-30 मिनट तक उबालें, फिर सामान्य तरीके से बर्तन धो लें।
• विशेष निधि।मदद से डिटर्जेंटकिचन में साफ-सफाई बनाए रखने के लिए हम कार्बन जमा से बर्तन भी आसानी से धोते हैं। यह एमवे या शुमानित, या अन्य सस्ता एनालॉग भी हो सकता है। यह सब आपकी वित्तीय क्षमताओं पर निर्भर करता है। तो, आपको पैन को अच्छी तरह से गर्म करने और पूरी गंदी सतह पर उत्पाद को स्प्रे या धब्बा करने की आवश्यकता है, 30 मिनट तक प्रतीक्षा करें। फिर एक मुलायम स्पंज से सारी गंदगी धो लें। महत्वपूर्ण! ये सभी रासायनिक क्लीनर इंसानों के लिए हानिकारक हैं, इसलिए इनके साथ काम करते समय आपको दस्ताने पहनने चाहिए। इस तरह के उपचार के बाद बर्तन उबालना बेहतर होता है।
• कपड़े धोने का साबुन और पीवीए गोंद. यह विधि एक दशक से भी अधिक समय से अस्तित्व में है, यह समय-परीक्षण किया गया है और दलिया से दिखाई देने वाले स्टेनलेस स्टील पैन पर कार्बन जमा की सफाई करते समय या उत्पाद में डेयरी भोजन तैयार करते समय बहुत प्रभावी होता है।

इस विधि का उपयोग करने के लिए, आपको 5 लीटर पानी में कपड़े धोने के साबुन के एक तिहाई बड़े बार को घोलना होगा। सबसे पहले इसे वेजिटेबल ग्रेटर से छीलन में बदल लें।

एक चम्मच की मात्रा में परिणामस्वरूप समाधान में पीवीए गोंद डालें। पैन को इस मिश्रण में डुबोएं और 30-40 मिनट तक उबालें। फिर बस कुल्ला गर्म पानीडिशवाशिंग डिटर्जेंट के अतिरिक्त के साथ।

बहुघटक उपकरण

स्टेनलेस पैन में, गृहिणियां अक्सर सर्दियों की तैयारी करती हैं। सवाल प्रासंगिक हो जाता है, जले हुए जाम से पैन को कैसे धोना है। चूंकि यह वह है जो खाना पकाने के दौरान अक्सर दीवारों और व्यंजनों के तल से चिपक जाता है। इस मामले के लिए, एक है प्रभावी तरीका. उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सोडा - 50 ग्राम;
• साइट्रिक एसिड - 5 ग्राम;
• "सफेदी" - 100 मिलीलीटर;
• एक गिलास गर्म पानी।

पहले तीन अवयवों को अच्छी तरह मिला लें। उसके बाद, परिणामी अंश में एक गिलास पानी डालें। सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिला लें। घोल को सॉस पैन में डालें और रखें धीमी आग 15-20 मिनट तक उबालने के लिए।

निर्दिष्ट समय के अंत में, ठंडे पानी की एक धारा के तहत पैन को धो लें। यहां स्पंज और लत्ता की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि कालिख वाष्पित हो जाएगी, और कोटिंग नए व्यंजनों की तरह एक रंग प्राप्त कर लेगी।

• कच्चे आलू मूल रूप को बनाए रखने और स्टेनलेस स्टील के पैन को चमकदार बनाने में मदद करेंगे। इसे साफ करने और बर्तन की सभी दीवारों के साथ एक टुकड़े में चलने की जरूरत है।
• टेबल सिरका बर्तन की दीवारों पर पानी के दाग हटा देगा। इसे एक नरम स्पंज पर लगाया जाना चाहिए और पूरी बाहरी सतह पर चलना चाहिए।
• अगर दाग-धब्बे बहुत ज्यादा अंदर हैं, तो इससे छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। अमोनियाऔर सस्ता टूथपेस्ट। आपको इन दोनों सामग्रियों को 1:1 के अनुपात में पतला करना होगा। परिणामी घी में एक रुमाल डुबोएं और इससे सभी दीवारों को पोंछ लें। फिर बर्तन को गर्म पानी से धो लें।

सभी प्रकार के पैन के लिए उपयुक्त तरीके

उन तरीकों के अलावा जो प्रत्येक सामग्री के लिए उपयुक्त हैं जिससे पैन बनाया जाता है, सार्वभौमिक हैं सुरक्षित तरीके, जिसके माध्यम से आप किसी भी धातु से बने बर्तन साफ ​​कर सकते हैं।

• सक्रिय कार्बन – सवर्श्रेष्ठ तरीकाजले हुए दूध से पैन को धो लें। ब्लैक एजेंट की तीन प्लेटों को पाउडर में कुचलना आवश्यक है। इस द्रव्यमान को एक सॉस पैन में कालिख पर डालें और 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें। निर्दिष्ट समय के बाद, पैन को ठंडे पानी से भरें, आधे घंटे तक प्रतीक्षा करें। फिर बस बर्तन धो लें। जलने का कोई निशान नहीं होगा। वही विधि जले हुए जाम से तामचीनी पैन को प्रभावी ढंग से साफ करने में मदद करेगी।
• दूध सीरमयह किसी भी व्यंजन को कालिख से बचाएगा, क्योंकि इसमें कई क्षारीय पदार्थ होते हैं जो ग्रीस और गंदगी को तोड़ सकते हैं। आपको बस दाग को दो से तीन सेंटीमीटर ऊपर सीरम से भरना है और इसे 12 घंटे के लिए छोड़ देना है। उसके बाद, सारी कालिख आसानी से पानी से धुल जाती है, आपको इसे उबालने की भी जरूरत नहीं है।

जले हुए पैन को कैसे धोना है, इस सवाल का जवाब देने के कई तरीके हैं, लेकिन आपको अपने व्यंजनों की समय पर देखभाल की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए।

यदि आप खाना पकाने के बाद हर बार उच्च गुणवत्ता के साथ गंदगी धोते हैं, तो बाद में आपको अंतहीन सफाई प्रक्रियाओं पर बहुत समय और प्रयास नहीं करना पड़ेगा।