ما الطعام الذي يجب تناوله على الطريق: طفل، بالغ، الصيف، الشتاء، الربيع، الخريف. الغذاء للطريق بالسيارة والقطار والحافلة. كيفية تخزين البقالة أثناء التنقل. قائمة السفر أو كيفية تناول الطعام على الطريق

إن الإجازة التي طال انتظارها على الأنف: لقد بدأت بالفعل في تعبئة حقائبك وتحلم بالفعل بالمنتجعات العصرية والبلدان الغريبة. لقد تم وضع خط سير الرحلة المستقبلي، وتم شراء التذاكر، وأنت تنتظر بدء الرحلة بفارغ الصبر.

يبدو أنك توقعت كل شيء على الإطلاق. ولكن هل فكرت في الطعام على الطريق؟ كثير من المسافرين لا يهتمون بهذه المشكلة ويأخذون معهم الشوكولاتة ورقائق البطاطس والمعكرونة الطعام السريعوغيرها من المنتجات المماثلة.

ولكن، كما تعلمون، فإن الوجبات السريعة ضارة للغاية، ليس فقط على الشكل، ولكن أيضا على المعدة، والتي يمكن أن تسبب إجازة مدللة. خاصة إذا كنت تخطط لتناول الطعام في المقاهي الموجودة على جانب الطريق، حيث لا يتم احترام الشروط الصحية في كثير من الأحيان.

لحل هذه المشكلة، عليك طهي طعامك على الطريق! سنخبرك بكيفية إعداد قائمة بشكل صحيح لرحلة مستقبلية وسنساعدك على تجنب العديد من المشاكل.

الطعام في الرحلة: كيفية اختيار الطعام المناسب للرحلة

إذا كان الطريق يأخذك أكثر من يوم، فيجب التعامل مع قائمة الطريق بمسؤولية خاصة. ستحتاج إلى إحضار الطعام معك لعدة وجبات. تأكد من تنسيق القائمة المستقبلية مع زملائك المسافرين، مما سيساعدك على تجنب الخلافات التي يمكن أن تفسد حالتك المزاجية.

إذا كنت ستبقى على الطريق لمدة لا تزيد عن يوم، وسيمر طريقك بالقرب من الحضارة، فإن مشكلة حصص الطريق ليست كبيرة جدًا. بطريقة أو بأخرى، عند اختيار الطعام على الطريق، ينبغي مراعاة متطلبات معينة، والتي سوف تسمح لك بتجنب المتاعب غير الضرورية.

يجب أن يكون الطعام الذي تتناوله على الطريق:

• مخزنة لفترة طويلة دون أن تفقد شكلها (لا تذوب ولا تنهار) ؛
• أن تكون جاهزة تماماً للاستخدام (مغسولة، مجففة، مقشرة، ومقطعة)؛
• تلبية احتياجات السائح من الفيتامينات والسعرات الحرارية؛
• تكون لذيذة وصحية ومفيدة.
• لديك وزن صغير.

طعام السفر: الخضار والفواكه والأعشاب

يجب أن تكون الخضار والفواكه والخضر عنصرًا إلزاميًا في قائمة سفرك. الأطعمة النباتية ضرورية لحسن سير العمل في الأمعاء. يزود الجسم بالعناصر الدقيقة والفيتامينات التي يحتاجها. بالإضافة إلى ذلك، فهو مصدر للطاقة، كذلك لديهم مزاج جيددون الإضرار بالشكل والمعدة.

البطاطس مرضية تمامًا وتحتوي على الكثير من الكربوهيدرات. مائتي جرام من البطاطس المسلوقة "بالزي الرسمي" تلبي حاجة الجسم (يوميًا) لحمض الأسكوربيك. تحتوي درنات البطاطس على عدد كبير منالبوتاسيوم، لذا فإن تناول البطاطس له تأثير إيجابي على عمليات التمثيل الغذائي، ويزيل الأملاح والماء من الجسم.

ضع في اعتبارك أن البطاطس تفسد بسرعة في حرارة الصيف. لذلك يجب عدم الاحتفاظ به لفترة طويلة.

سيقان الكرفس لها تأثير مهدئ وتجديد خفيف. إنها تساعد على الهدوء على الطريق وتقليل الإجهاد والتعب المتراكم قبل العطلة.

يساهم استخدام الجزر في تقوية الرؤية، وهو أمر مهم للغاية للأشخاص الذين يسافرون بالسيارة. بضع جزرات يوميًا ستقوي جهاز المناعة لديك، وهو ما سيكون مفيدًا للغاية عند التأقلم أثناء الرحلة.

تحتوي الطماطم، منخفضة السعرات الحرارية، على مجموعة كاملة تقريبًا من الفيتامينات، بالإضافة إلى العديد من المعادن. والأهم من ذلك كله أن الكروم الموجود في الطماطم سيساعدك على الطريق، مما يخفف من الشعور بالجوع. ستعد الطماطم بشرتك لسمرة أكثر تكلفة: الليكوبين الموجود في الثمار الناضجة سيحمي البشرة من الشيخوخة والأشعة فوق البنفسجية، ويمنع تكوين التجاعيد وحروق الشمس.

الخيار هو الغذاء المثالي للسفر. عند طحنها بشكل شهي، ستحصل على حصة صحية من البوتاسيوم واليود والفيتامينات. المواد النشطة بيولوجيا التي تتكون منها هذه الخضروات سوف تبطئ تكوين الطبقة الدهنية، وهو أمر مهم للغاية أثناء الرحلات الطويلة، والكبريت سيجعل الشعر لامعا ويقوي الأظافر.

ستكون الكمثرى والتفاح والحمضيات المغسولة والمجففة مصدرًا ممتازًا للمعادن والفيتامينات على الطريق. التفاح الحامض سيوفر لك من دوار الحركة.

يعتبر الموز مصدرا ممتازا للكالسيوم، فضلا عن السعرات الحرارية التي يمكن أن تشبع الجوع بسرعة وتتخلص من حرقة المعدة. يساعد حمض التربتوفان الأميني الموجود فيها على تحسين الحالة المزاجية وكذلك الشعور بزيادة القوة والنشاط بعد ليلة بلا نوم. بعد أن يكون الموز غير ناضج قليلاً، يتم الاحتفاظ به دافئًا تمامًا.

طعام السفر: البيض و

يعتبر البيض المسلوق وجبة رائعة أثناء التنقل. بكميات صغيرة تتركز فيها مواد مهمة: البروتينات والدهون ومجموعة من المعادن وكذلك الفيتامينات.

تعمل المواد الموجودة في البيض على تحسين أداء الدماغ، وتحفيز عمليات التفكير، وتفتيح انطباعات الرحلة، وشحذ الحواس، وزيادة إنتاج الهرمونات الجنسية.

يجب الامتناع عن تناول البيض على الطريق للأشخاص الذين يعانون من أمراض المرارة والحساسية. لكن تذكر أنه في الحرارة يمكن أن يفسد البيض خلال أربع إلى خمس ساعات.

الجبن هو منتج الألبان الوحيد الذي يمكن تناوله بأمان على الطريق. يعتبر الجبن بحق المنتج الأكثر أهميةالمعمرون: مائتي جرام من هذا المنتج تحتوي على حوالي ستين بالمائة من نسبة البروتين، و القيمة الغذائيةمن هذه الشريحة ما يعادل القيمة الغذائية لترين من الحليب.

الجبن محفوظ بشكل مثالي على الطريق. عيبه الوحيد هو القدرة على فقدان شكله في الحرارة. ولتجنب هذه المشكلة عليك تحضير شطائر الجبن مسبقاً.

طعام السفر: و

في الرحلة، يمكنك أن تأخذ معك الفواكه المجففة أو المكسرات، بعد أن أعدت هذه المنتجات للاستهلاك مقدما. يجب تقشير المكسرات وتكليسها بعد ذلك على صينية خبز أو قليها في مقلاة. يجب أن تُحرق الفواكه المجففة بالماء المغلي وتجفف.

انتبه إلى أن المكسرات تسبب حساسية شديدة. يمكنك تناول جزء كبير من المكسرات سرًا أثناء التحدث مع زملائك المسافرين، ثم الاستيقاظ في الصباح مع طفح جلدي على جلدك.

طعام السفر: السمك أو اللحوم

إذا كنت من محبي اللحوم أو الأسماك، فيمكنك اصطحابها معك في رحلتك. إذا لم تكن لديك مشاكل في المعدة والأمعاء، فيمكنك أن تأخذ معك النقانق المدخنة النيئة، والتي يجب أن تكون ملفوفة بالورق أو بقطعة قماش جافة ونظيفة. في هذه الحالة، يمكن تخزين النقانق لفترة طويلة حتى عندما تكون دافئة.

يمكنك أيضًا أن تأخذ معك الأسماك المعلبة التي تتميز بتركيز عالٍ من الفوسفور والكالسيوم. الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة الموجودة في تركيبتها سوف تأثير مفيدللعمل من نظام القلب والأوعية الدمويةولاستقلاب الدهون. من المريح جدًا استخدام الأطعمة المعلبة أثناء السفر: عند فتح الجرة، ستحصل على منتج جاهز تمامًا للأكل.

ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة. لا ينبغي عليك تناول الإسبرط بالزيت في رحلة، وكذلك الأطعمة المعلبة الدهنية والمدخنة الأخرى التي يمكن أن تسبب عسر الهضم، خاصة عند تناولها جافة وعلى معدة فارغة. ضع في اعتبارك أيضًا أنه في حالة الحرارة، يمكن أن تتأكسد جدران القصدير المفتوح بسرعة، مما يؤدي إلى تلف المنتج.

تأكد أيضًا من أن البنك الذي تخطط للقيام به في رحلة لا يحتوي على صدأ أو خدوش أو تشوهات أخرى.

إذا كان لديك قبل أن تغادر وقت فراغيمكنك طهي أطباق اللحوم الخاصة بك. في الرحلة، يمكنك تناول كمية صغيرة من الدجاج أو اللحم المخبوز بالمواد الحافظة الطبيعية: البهارات والملح. ولكن يجب عليك تناول الأطباق محلية الصنع في الساعات الأولى من الرحلة، حيث أن تخزينها على المدى الطويل موانع لها.

طعام السفر: الخبز و

هنا اختيارك رائع: الخبز الأبيض والأسود والخبز مع إضافات مختلفة والمعجنات الغنية والمفرقعات وملفات تعريف الارتباط - كل ما لا يحتوي على الكريمة المخفوقة وغيرها من الإضافات القابلة للتلف تحت تصرفك.

الكعك والبسكويت والمعجنات المصنوعة من المعجنات قصيرة القشرة تنضج ببطء أكثر من الكعك العادي، وهو ما ينبغي أخذه في الاعتبار عند الذهاب في رحلة طويلة. اختر ملفات تعريف الارتباط التي تتفتت بشكل أقل. يتحمل تمامًا النقل والتخزين طويل الأمد للتجفيف والبسكويت.

طعام السفر: المشروبات

في حرارة الصيف، من المهم ألا تأخذ حتى الطعام، بل تشرب معك على الطريق. هناك حاجة إلى كمية كافية من السائل حتى لا ترتفع درجة حرارته على الطريق ولا تفقد قوتها بسبب الجفاف. شراء المياه المعبأة في زجاجات على الطريق لا يمثل عادة مشكلة، ولكن لأول مرة يجب عليك أخذ كمية صغيرة من هذه المياه معك.

يُنصح بأخذ الماء بدون غاز في الرحلة: فمن الأسهل أن تروي عطشك به، ويمكنك أيضًا تخفيف الشاي الذي أحضره الموصل.

خذ معك أيضًا ليمونة مقطعة إلى شرائح ومرشوشة بالسكر. ويمكن إضافته إلى الشاي أو الماء. بالإضافة إلى الرائحة اللطيفة والفيتامينات، فإن عصير الليمون محلي الصنع ينعش وينشط ويخفف من أعراض دوار الحركة.

يمكن للمسافرين الذين يعانون من دوار البحر تناول مشروب الزنجبيل في رحلة، حيث يتم تحضير جذر الزنجبيل المبشور (الكبير) الذي يبلغ طوله 3-4 سم مع بضعة لترات من الماء المغلي، وبعد ذلك يتم مزجه مع عصير النصف الليمون والعسل أو السكر حسب الرغبة. بعد ذلك، يتم غرس المشروب حتى يبرد، ثم يتم ترشيحه وسكبه في وعاء مناسب للنقل. يمكن إضافة النعناع حسب الرغبة. مثل هذا المشروب بالزنجبيل لذيذ بشكل غير عادي، ويروي العطش تمامًا، ويقوي جهاز المناعة ويساعد على التغلب على أعراض دوار الحركة.

تجميع قائمة لرحلة على الطريق

عند التخطيط للسفر بالسيارة، انتبه جيدًا لإعداد قائمة الطريق:

يجب ألا تسيء استخدام الوجبات الخفيفة المتكررة والوفيرة التي تسبب النعاس. خطط لوجباتك مرة واحدة فقط كل خمس إلى ست ساعات من السفر.

أعط الأفضلية للأطعمة الغنية بالكربوهيدرات: يضمن الجلوكوز الأداء الطبيعي للدماغ ومعدل تفاعل مرتفع. تناول السكريات البسيطة يوفر طاقة سريعة الخلايا العصبيةيساعد على تخفيف التوتر الناتج عن القيادة وتحسين الأداء.

يجب وضع المشروبات في مكان يسهل على السائق الوصول إليه. الأكثر ملاءمة هو الكوب الحراري للسيارة، المجهز بغطاء مانع للانسكاب، والذي يمكن تثبيته بسهولة في حامل أكواب السيارة ويحافظ على درجة حرارة السائل المسكوب فيه جيدًا: الماء المعدني البارد والشاي الساخن؛

ومن الأفضل عدم استخدام القهوة والكولا ومشروبات الطاقة والشاي القوي أثناء القيادة. الكافيين الموجود في تركيبتها له تأثير خادع: فهو يخلق تأثير البهجة، بينما يخفف الشعور بالنعاس والتعب.

غالبًا ما يبالغ السائق الذي تناول جرعة كبيرة من الكافيين في تقدير قوته، مما يزيد من خطر وقوع حادث. بالإضافة إلى ذلك، الكافيين له تأثير مدر للبول.

عند اختيار مقهى على جانب الطريق، قم بإعطاء الأفضلية للمؤسسات التي تقف حولها الشاحنات. يحاول سائقو الشاحنات زيارة المؤسسات الموثوقة حيث يكون خطر التسمم بالأطعمة منخفضة الجودة في حده الأدنى.

اليوم، أصبحت الرحلات السياحية والسفر أكثر راحة بفضل ظهور حقائب الظهر المريحة وأجهزة الملاحة GPS وغيرها من الأجهزة المبتكرة. إذا كنت ترغب في الحفاظ على نظامك الغذائي المعتاد خلال الرحلة، يمكنك استخدام كيس الترمس أو ثلاجة السيارة. إذا كنت تفضل رومانسية السفر الحقيقي، فانطلق سيرًا على الأقدام، وقم بتخزين مؤن التخييم. وفي الحالة الأخيرة، ستكون النصائح المذكورة أعلاه مفيدة لك بشكل خاص.

2014 -5-15 21:45

شعبية النقل بالحافلات في السنوات الاخيرةينمو بشكل مطرد.
تتنافس خطوط الحافلات النقل بالسكك الحديديةعلى الطرق بين المدن والدولية.

على سبيل المثال، بين أولئك الذين يرغبون في رؤية أوروبا، فهي تحظى بشعبية كبيرة جولة بالحافلة. من خلاله، من الممكن زيارة العديد من البلدان في فترة زمنية محدودة وبأسعار في متناول الجميع.

يمكن للمسافر قضاء أكثر من يوم واحد على الطريق. وعلى الرغم من وجود توقفات على أي طريق، إلا أن معظم الرحلة تكون في حالة حركة.

عند التخطيط لرحلة، من المهم جدًا أن تحضر معك العناصر والأدوات التي يمكن أن تضفي البهجة على أوقات فراغك أثناء السفر.

سؤال مهم آخر هو ما يجب أن تأخذه معك في رحلة من الطعام إلى الحافلة.

من المفترض أن يتناول سياح الحافلات وجبة ساخنة كاملة أثناء التوقف. الغرض من الطعام الذي يتم أخذه معك هو إشباع الشعور بالجوع بين التوقفات أو مجرد تنظيم وجبة خفيفة من أجل المتعة.

1. يجب ألا تكون المنتجات قابلة للتلف. يجب نقل جميع المنتجات المأخوذة معك في المقصورة. نظام درجة الحرارةلا يسمح بالحصول على منتجات تتطلب شروط التخزين.
2. يجب ألا ينضح الطعام المأخوذ برائحة نفاذة. حافلة - النقل العام، لكل راكب الحق في راحة معينة. لا تسبب الروائح النفاذة إزعاجًا للآخرين فحسب، بل يمكن أن تسبب اختناقًا لمرضى الحساسية.
3. يجدر اختيار المنتجات التي تترك أقل قدر ممكن من النفايات (الفتات والتنظيف).

كمية الطعام المأخوذة في الحافلة

يحدد كل شخص مقدار تناول هذا المنتج أو ذاك بشكل مستقل، بناءً على شهيته.

القاعدة العامة: ضع في اعتبارك الوقت المقرر لرحلة الحافلة.
إذا كان عليك قضاء يوم على الطريق، فإن كمية الطعام ستكون أكثر من رحلة ليلية.

ماذا يوجد على الطريق؟

1. المكسرات. أي مكسرات أو بذور اليقطين مقشرة مسبقًا مناسبة للطريق.
2. الفواكه المجففة. اختر الخيارات التي لا تسبب الإفراط في تكوين الغازات في الأمعاء. الزبيب أو التمر الجيد. كن حذرا مع المشمش المجفف والخوخ.
3. البسكويت. يعد البسكويت غير المحلى والمتفتت قليلاً خيار السفر المثالي.
4. الجبن المعالج- إضافة رائعة لملفات تعريف الارتباط.
5. ألواح الفاكهة أو الحبوب.
6. الخبز المقطع مسبقًا. يمكن استخدامها لصنع السندويشات.
7. السجق - هذا المنتج مثير للجدل بسبب وجود رائحة مميزة. ولكن إذا كان من غير المقبول بالنسبة لك شطيرة بدون نقانق، فعليك أن تأخذ معك أصنافًا جافة ومدخنة نيئة.

8. الفواكه والخضروات. هؤلاء الأطعمة الصحيةيجب غسلها أولا. من غير المعروف ما إذا كانت ستكون هناك مثل هذه الفرصة على متن الحافلة. خيار مناسب: الحمضيات، التفاح، الموز.

بالمناسبة، من الأفضل اختيار التفاح ذو القشرة الخضراء، فهو أقل قدرة على التسبب في تكوين الغازات في الأمعاء.

من الخضار يجدر إعطاء الأفضلية للخيار والجزر. بالإضافة إلى أنها تشبع الجسم، فهي مصدر للمياه.

حول السائل

فوائد الماء لل جسم الإنسانمن الصعب المبالغة في تقديرها.
عند الذهاب في رحلة بالحافلة، يجب أن تأخذ معك الماء العادي.
العصائر والمشروبات الغازية الحلوة، بطبيعة الحال، سوف تروي عطشك وقت استخدامها. ومع ذلك، بعد فترة من الوقت، سوف يشعر بالعطش أقوى.

ناقص إضافي من المشروبات الغازية هو القدرة على التسبب في عدم الراحة في المعدة.

بخصوص المشروبات الساخنة

ليس من الآمن شرب المشروبات الساخنة أثناء تحرك الحافلة.
انتظر حتى يتوقف أو استخدم نظارات خاصة تستبعد احتمالية الانسكاب.

قبل الرحلة، تحتاج إلى التحقق مما إذا كانت الحافلة مجهزة بمعدات تسخين المياه. هذا، كقاعدة عامة، يتم على الطرق الدولية.

إذا كانت الحافلة تحتوي على مياه للغليان والتدفئة، فسيتعين على السائح الاستيلاء على أوراق الشاي والقهوة والسكر والزجاج.

خلاف ذلك، يمكنك أن تأخذ معك الترمس. الماء الساخنأو الشاي المجهز بالفعل.

انتباه خاص

إذا كان الشخص الذي يعاني من مشاكل صحية أو راكب مع طفل صغير يذهب في جولة بالحافلة، فيجب إضافة وجبات الأطفال المناسبة لظروف الطريق أو الوجبات الخاصة إلى المنتجات الرئيسية.

عندما تسير على الطريق، سواء كانت الرحلة تستغرق عدة ساعات أو يومين، فمن المهم أن تفكر مسبقًا فيما ستأكله. بالطبع، إذا كنت تقود السيارة، فإن الخدمة على جانب الطريق يمكن أن تنقذك، لكنها قد لا تكون في كل مكان. وإذا كنت تسافر بالفعل بالقطار أو الحافلة، فيجب عليك بالتأكيد تخزين الطعام أو وجبة خفيفة في مثل هذه الرحلة.

ماذا تأخذ معك على الطريق؟ بعض نصائح مفيدة، ما يمكنك طهيه أو اصطحابه معك لجعل رحلتك مريحة وآمنة ومفيدة قدر الإمكان (أي أن رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة وغيرها من متع المعدة لا تهمك).

• يجب ألا يشغل الطعام مساحة كبيرة. بالطبع، إذا كنت تقود السيارة، فأنت رئيس نفسك ويمكنك أن تأخذ حاويات أو صناديق الغداء مع طعامك المفضل. لكن في أحيان أخرى يكون الأمر غير مريح. لكن التغليف الفراغي الذي يمكن التخلص منه مع المنتجات المقطوعة يعد خيارًا رائعًا.
• يجب ألا يفسد الطعام بسرعة - تجنبي الأشياء التي تذوب وتفسد وتتفتت بسرعة، مثل منتجات الألبان والنقانق النيئة والسندويشات بالمايونيز والصلصات المختلفة.
• لا توجد روائح قاسية - ينطبق هذا العنصر على الجبن والنقانق وغيرها من الأطعمة ذات الرائحة النفاذة. صدقوني، بعد بضع ساعات من ركوب الحافلة أو القطار، سوف تملأ روائح الطعام الهواء، لذا كن حذرًا عند اختيار المنتجات.

القواعد بسيطة، ولكن بمعرفتها، يمكنك أن تجعل حياتك أسهل أثناء الرحلات.

الآن دعونا نتعرف على ما يمكنك تناوله وما الذي يمكنك طهيه على الطريق.

جيد ان تعلم!إذا كنت ستسافر إلى بلد آخر، فادرس المنتجات التي يمكنك إحضارها إلى البلد حتى لا يتبين أن حارس الحدود الخبيث سيجبرك على التخلص من كل الطعام.

ماذا يمكنك أن تأخذ معك على الطريق؟

ما لا يتطلب الطبخ، فقط اذهب إلى المتجر:

1. الخضار والفواكه. ما يمكن أن يكون أسهل - ولا تحتاج إلى طهي الطعام، ولذيذ وصحي. في هذه المرحلة، الشيء الرئيسي هو أن تأخذ تلك المنتجات التي لا تتدهور.

من الفواكه:التفاح والكمثرى والبرتقال واليوسفي والموز.

من الخضار:الخيار والجزر، الفلفل الحلو، الطماطم (عند الشراء اختاري الفواكه القوية والصغيرة لتناول قطعة واحدة في كل مرة).

إذا كان الطريق طويلا وتأخذه بهامش لبضعة أيام، فمن الأفضل أن تأخذ كل شيء. يجب تناول السلطات والفواكه المقطعة على الفور، فهي تفقد بسرعة مظهرها "القابل للتسويق".

2. النقانق المدخنة النيئة والسلامي و أجبان صلبة- أصبحت عمليات القطع في العبوات المفرغة من الهواء مريحة للغاية الآن. إذا كنت تخطط لأخذ قطعة أو عود من النقانق، فمن الأفضل لفها بقطعة قماش أو ورق، حتى في الطقس الحار ستبقى النقانق جيدة.

3. المكسرات والفواكه المجففة أو الموسلي في الحانات. خيار مربح للجانبين للسفر لأي مدة. أما بالنسبة للمكسرات فمن الأفضل تناول النسخة غير المملحة.

4. رقائق الخضار والفواكه. يتم بيعها في المتجر، وهي في الواقع قطع "مجففة" من الفواكه والخضروات دون أي إضافات. أو يمكنك فقط تناول التفاح المجفف، وهو طعام شهي ممتاز للسفر.

5. مهروس الخضار أو الفاكهة للأطفال. أصبحت مجموعتها الآن ضخمة، ويتم تخزين البطاطس المهروسة جيدًا على الطريق.

6. شرب الزبادي - يفسد بسرعة، ولكن كخيار لإحدى الوجبات الأولى على الطريق فلا بأس. الشيء الرئيسي هو تناول / شرب كل شيء خلال أول 4-5 ساعات من الرحلة.

7. العصيدة سريعة التحضير. إنها مناسبة إذا كان هناك إمكانية الوصول إلى الماء المغلي أثناء الرحلة.

8. الماء ليس طعاما. بالطبع، ولكن بدونها الطريق صعب. يجب إعطاء الأفضلية للمياه العادية بدون غازات وأذواق.

يمكن العثور على المزيد من النصائح المفيدة في الفيديو:

ما لطهي الطعام على الطريق؟

1. البيض واللحوم. كما بدون بيض وقطعة دجاج، خاصة إذا كان من المتوقع أن تكون الرحلة طويلة. قم بسلق البيض جيدًا ثم لفه بالورق حتى يستمر لفترة أطول. من اللحوم يفضل إعطاء الأفضلية للدجاج المخبوز في الفرن. أكثر ملاءمة للالتفاف طبق اللحمفي احباط، يعكس سطحه أشعة الشمسوالاحتفاظ بالطعام لفترة أطول.

2. الفريتاتا بديل للبيض المسلوق و دجاج مقلي🙂 لكن من الأفضل عدم تخزين هذا الطبق لأكثر من يوم.

فريتاتا للطريق - وصفة بسيطة مع الصورة

لمدة 8 قطع سوف تحتاج:

• 6 بيضات
• 100 مل كريمة حامضة
• الجبن المبشور؛
• يمكنك إضافة السلامي أو الطماطم أو السبانخ أو الذرة أو البازلاء الخضراء (جميع الإضافات حسب ذوقك)
• ملح فلفل

ضع الفرن للتدفئة حتى 180-200 درجة. في وعاء كبير، اخفقي البيض وأضيفي الكريمة الحامضة واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف باقي المكونات واخلطها. يمكنك خبزها في صينية خبز كبيرة لمدة 30-40 دقيقة (ثم يجب تقطيع الفريتاتا إلى قطع مثل الفطيرة) أو يمكنك خبزها في صينية الكيك. في هذه الحالة، املأ كل قالب بكتلة البيض بنسبة 3/4 واخبزيه في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.

3. بسكويت الشوفان محلي الصنع - طبيعي ولذيذ. مع الصور و وصف خطوة بخطوةتساعدك على الاستعداد للطريق دون أي متاعب.

4. مختلف السندويشات والبيتا المحشوة/الرقاق. هذا هو خيار الطبق الأكثر شيوعًا لأي رحلة. هنا يمكن أن ينفجر خيالك بأي حشوات: اللحوم والأعشاب والجبن والصلصات المختلفة. مهما كانت رغبات قلبك، فإن الشيء الرئيسي هو عدم نسيان قواعد الطعام على الطريق، الموصوفة أعلاه. من الأفضل لف السندويشات وخبز البيتا في ورق البرشمان.

5. الجرانولا - موسلي مخبوز حلو. يتيح لك "إعادة الشحن" بسرعة على الطريق. يمكنك شراء هذه القضبان من المتجر، ولكن يمكنك أيضًا صنعها بنفسك.

للطبخ سوف تحتاج:

• 1 كوب من هرقل
• 3 ملاعق كبيرة دقيق الشوفان (يمكنك صنعه بنفسك وطحنه الحبوبفي مطحنة القهوة)
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح؛
• 1/4 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
• 1/2 ملعقة صغيرة الفانيلين.
• 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو عباد الشمس.
• 3 ملاعق كبيرة العسل السائل
• 1 كوب من المكسرات المفضلة لديك (الفول السوداني، اللوز غير المحمص، الكاجو، الخ)
• يجب تقطيع الفول السوداني إلى الحجم الذي يناسبك. اخلطي في وعاء منفصل المكسرات، والهرقل، دقيق الشوفانوالملح والصودا والفانيلين.

نذوب العسل في قدر صغيرة، ثم نضيف الزيت. كل شيء يتم على نار بطيئة. تُسكب هذه الكتلة فوق خليط الجوز والشوفان وتُمزج جيدًا.

يُوزّع ورق البرشمان على صينية الخبز ويُوزّع عليها خليط الشوفان، ويُمدّها للحصول على طبقة مسطحة موحدة.

ضعيها في الفرن، محمى على حرارة 180 درجة، اخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا. نتركها تبرد ثم نقطعها إلى قطع صغيرة.

يمكن تخزين الجرانولا في حاوية عادية أو كيس ورقي.

كما ترون، فإن مجموعة الأطعمة والمنتجات التي يمكنك أخذها معك على الطريق واسعة ولن تضطر بالتأكيد إلى الجوع.

ملاحظة. ماذا تأخذ معك في الطريق/القطار/السفر؟ شارك نصائحك ووصفاتك في التعليقات على المقال.

ماذا يفعل الناس في القطار؟ هل يلعبون الورق، ويقرأون، ويفتحون أرواحهم للجيران، وينظرون فقط من النافذة؟ بالطبع، كل هذا يمكن أن يبدد الملل على الطريق، ولكن أحد وسائل الترفيه الرئيسية هو الطعام. في أول ساعتين من الطريق، يتم وضع دجاجة مقلية على طاولة قابلة للطي، البيض المسلوق، خيار. حفيف ورق القصدير، قرقرة الصودا... وجبة تقليدية في القطار. ما الذي يمكن إضافته إلى هذه القائمة؟ أم أنه من الأفضل حذف شيء ما؟

يجب أن يفي الطعام الموجود في القطار بعدة معايير: أن يكون مقاومًا للحرارة والتخزين بدون تبريد، وألا يتسخ أو تكون رائحته قوية، وأن يكون سهل الأكل، وأن يكون لذيذًا عندما يكون باردًا، وبطبيعة الحال، أن يكون مغذيًا، مثل أي طعام.

ما هي المنتجات التي يمكن تناولها؟

• فرخة. كيف يمكن أن يكون بدونها. يمكنك عمل القطع على الشواية أو قليها بالقليل من الزيت، لكن ضعي المزيد من الفلفل - فهو يطيل عمر اللحم قليلاً في الحرارة. ويمكن وضع القطع على الخبز - وهو أمر مريح للغاية.
• لحم مسلوق. لحم العجل أفضل. من الممكن استخدام الخردل أيضًا لإطالة مدة الصلاحية لبضع ساعات.
• البطاطس. يمكن أن تستمر يومًا أو يومين. الجميع يصنعون البطاطس المسلوقة، ولكن في الواقع، من الأفضل تخزين البطاطس المخبوزة في قشرتها. ما عليك سوى خبزها بدون زيت ويمكنك ملحها بالفعل في القطار.
• البيض المسلوق. لديهم، بالطبع، رائحة معينة، ولكن الجميع تقريبا يأخذونها - لذلك لن تكون هناك شكاوى من الجيران. وللحفاظ على البيض لفترة أطول، يمكن سلقه لأكثر من نصف ساعة، كما هو الحال في عيد الفصح.
• خيار. كلاهما طازج ومملح قليلاً.
• خبز. لا تفسد الخميرة لفترة طويلة، فقط قم بتغليفها بالورق أو ورق القصدير، وليس في كيس، ثم لن تتعفن. خيار جيد- بيتا رقيقة. يمكنك لف اللحم به حتى لا يتسخ عند الأكل.
• النقانق المدخنة. يمكن أن يتحمل حتى اليوم الثاني، ولكن يدخن فقط. من الأفضل أن تأخذ قصاصات في عبوات مفرغة من الهواء.
• جبنه. ذاب الأكاذيب جيدا. - أطفال هريس الخضارو فطائر اللحم. يتم الاحتفاظ بها لفترة أطول من الخضروات واللحوم العادية، كما يحب البالغون أيضًا مذاقها.
• المكسرات والفواكه المجففة. ولكن يجب غسل الفواكه المجففة فقط جيدًا.
• إذا كان من المفترض أن تكون الرحلة طويلة، فلا يمكنك الاستغناء عن مخزون الحبوب سريعة التحضير والحبوب المختلفة والحساء من العبوة.
• ماء. الماء العادي غير المحلى وعصائر الفاكهة هي الأفضل. لأن الصودا الحلوة تجعلك ترغب في شرب المزيد.

أطباق

بالطبع، يمكن التخلص منها. يوجد الآن في المتاجر مجموعة كبيرة من الأطباق وأدوات المائدة الورقية والبلاستيكية. لكن الأكواب البلاستيكية للقطار ليست مريحة للغاية - فهي تسقط عن الطاولات عند الكبح. لذلك من الأفضل أن تأخذ على سبيل المثال أكوابًا غير قابلة للكسر، معدنية.

يمكن استخدامها كطقم أواني طعام حاويات بلاستيكيةالتي جهزت فيها الطعام. يمكنك أيضًا تقديم وجبات الطعام فيها، واستخدام الأغطية للتقطيع.

لا تنسى!

• ثني
• مناديل مبللة
• المناشف الورقية (يمكن استخدامها كمناديل ومفارش للمائدة)
• معقم اليدين
• كربون مفعل، أي أدوية للاضطراب والتسمم. فقط في حالة.

ما هو الأفضل عدم اتخاذ؟

• طماطم. من السهل أن تتسخ، ويمكن سحقها أثناء النقل.
• النقانق المسلوقة وأطباق اللحوم الشهية. إنهم "ينجون" فقط في الساعات القليلة الأولى، ثم هناك خطر التسمم.
• الشوكولاتة والحلويات. سوف يذوبون ويلطخون كل شيء حولهم. الاستثناء الوحيد هو دراج الشوكولاتة المطلية بالزجاج الملون، تلك التي لا تذوب في اليدين.
• عليك أن تكون حذرا مع منتجات الألبان. يفسدون بسرعة كبيرة في القطار. لذلك من الأفضل شرائها من مواقف السيارات الطويلة وتناولها على الفور.

كيف تحافظ على الطعام في القطار لفترة أطول؟

الجو حار والهواء قليل - يبدو أن الطعام في القطار يفسد بشكل أسرع بكثير من المطبخ بدون ثلاجة. وللحفاظ عليه لفترة أطول، يمكنك أن تأخذي كيسًا حراريًا عاديًا. والمراكم البارد عبارة عن صندوق بلاستيكي مغلق بداخله سائل مزرق. ويجب تجميده في الفريزر ووضعه في كيس حراري أو في كيس تبريد. يمكن لهذه البطارية الاحتفاظ بالأطعمة المجمدة لمدة 5 ساعات تقريبًا في كيس حراري مغلق بإحكام. لذلك يمكنك الاعتماد على 7-8 ساعات من الجو البارد في كيس حراري. ومن الأفضل بعد هذا الوقت تناول الأطعمة القابلة للتلف.

استخدام أقل لتغليف المنتج اكياس بلاستيكبدلاً من ورق القصدير أو ورق التغليف. ثم المنتجات لن تختنق.

الفتيات، في أي وقت من اليوم تفعلين ذلك (وكم مرة في اليوم؟). في النصف الأول من اليوم، تريد أن تنام بعنف بعد ليلة بلا نوم - إذا كانت لياليا تنام، فهناك رغبة كبيرة في الانهيار أيضًا وعدم السحب في أي مكان باستخدام عربة الأطفال. في وقت الغداء، بعد العشاء، بطريقة أو بأخرى، حتى الآن لم يكن الأمر جيدا للغاية. وفي المساء، عندما يعود الزوج إلى المنزل من العمل، ليس لطيفا للغاية - الشباب نصف عراة مع البيرة - الشيء الرئيسي الذي يتجول في المنطقة))). إنها ليست قاتلة، بالطبع، لكنني شخصيا لست سعيدا للغاية؛))))). من الثاني لا...

مناقشة

النقانق "pivchiki" في عبوات مفرغة الهواء - مثل اللحوم والخبز والخيار والجبن المذاب في رقائق معدنية

عندما نذهب، أقوم بصنع أغلفة من خبز البيتا. مريحة ومرضية ولذيذة. في أغلب الأحيان أقوم بعمل نوع من الخيط مع الثور، على سبيل المثال، مع سمك التونة + البيض، والخضر، والقليل من المايونيز. يمكن صنعه مسلوقًا صدر دجاجوالخيار المفروم ناعما.
أقوم أيضًا بإعداد السندويشات باللحم والجبن والطماطم والخس والخيار. أفعل كل هذا في أجزاء، وأغلفه بورق أو أكياس، وأخرجه وأكله. أنا بالتأكيد أشتري الفواكه والزبادي السائل. في الطريق، عندما نتوقف عند محطات الوقود، نأخذ القهوة الطازجة في أكواب معنا في السيارة، والشوكولاتة. لا يزال، بالطبع، الكثير من الماء والعصير.

يتشارك الناس تجربة السفر مع طفل بالسيارة لمسافات طويلة. سيكون عمره 3 سنوات في أغسطس. أنا مهتم بتنظيم الأمر برمته. ماذا تأخذ من الطعام على الطريق وكيف تنام على الطريق. سنبقى في فندق طوال الليل، لكني لا أعرف كيف أذهب معه أثناء النهار. سنذهب إلى منطقة أبرو ديورسو في أغسطس. ليس هناك عودة إلى الوراء، ولكنني بدأت أرتعش. يرجى تبادل الخبرات الخاصة بك والمشورة. قل لي أنه لا يوجد شيء خاطئ.... أو العكس؟

مناقشة

إذا كان الطفل، من حيث المبدأ، يحب قيادة السيارة، فلا بأس بالاتحاد الأوروبي!!! في العام الماضي سافرنا بالقرب من توابسي - 1000 كيلومتر في اليوم، محطتين. كانت ابنتي 2.7. نمت في المقعد الخلفي دون أي مشاكل - وضعت حفاضات قطنية حتى لا أتعرق. هل يوجد مكيف هواء في السيارة؟ لا تقم بتشغيل بقوة حتى لا يكون هناك اختلاف حاد مع الشارع. جلست على الوعاء بطريقة صغيرة في السيارة، ثم أغلقته بغطاء ووضعته تحت المقعد. يجب أن يكون هناك مناديل مبللة وكيس قمامة في السيارة. يوجد في صندوق السيارة زجاجة ماء سعة خمسة لترات لغسل اليدين / الحمار. يحتاج الطفل إلى أن يأخذ مجموعة من الألعاب الصغيرة ويوزعها واحدة تلو الأخرى. كانت ابنتنا تعبث بالأطباق بسعادة: لقد أطعمت جميع الدببة، ثم وضعتهم في الفراش، ثم أرتهم شيئًا ما في النافذة. من الطعام - الكثير من الماء والعصير والفواكه. كعك البسكويت في السيارة غير مرحب به بسبب الفتات. عند التوقف، لم يأكلوا فحسب، بل يركضون أيضًا ويلعبون بالكرة. توقفت بالتأكيد عند بعض المقاصة. احتفظت في المقصورة بمجموعتين أو ثلاث مجموعات من القمصان / السراويل القصيرة القطنية، لأن الجو كان حارًا وكانت ابنتي تتعرق.
حظا سعيدا في رحلتك!

سافرنا في كل من أبناء 3 و 2 سنة. لقد أحببنا ذلك حقًا، لم نتوقف في أي مكان طوال الليل، لقد قادنا السيارة مع زوجي بدوره، أحببت القيادة أكثر في الليل - كان هناك عدد قليل من الشاحنات، ولم يكن الجو حارًا. في سن الثانية، أخذوه جرة سمبر، والخبز، والكعك، والفواكه، واللبن الزبادي (نضع الأطعمة القابلة للتلف في كيس - مثل الثلاجة)، لتناول الإفطار، تناولت عصيدة ماكس في جرة. ولكن من الأفضل شراء غلاية أو غلاية سيارة، وجعل هذه العصيدة مباشرة في السيارة. هم أنفسهم يأكلون في المقهى - الشواء والبطاطس وسلطات الخضار. كان ماكس يركب في مقعده، مربوطًا، ويتوقف للتبول ويأكل، في الأساس، لم يتوقفوا لفترة طويلة. لذا تفضل ولا تخف! إذا كان لديك أي أسئلة، يمكنك البريد الإلكتروني.

ماذا نأكل أثناء القيادة؟ مستخدم المدونة kotashka على 7ya.ru

وعلى الرغم من أنني لا أقضي أيامًا كاملة في السيارة، إلا أنني وجدت هذه النصائح مفيدة جدًا. لدي حقيبة تبريد، ويوجد دائمًا ماء في السيارة أيضًا. آمل أن تساعد هذه النصائح شخصًا ما. لقد ظل معظمنا خلف عجلة القيادة لفترة طويلة، وفي بعض الأحيان نضطر إلى قضاء عدة ساعات يوميًا في مقعد السائق، وفي المساء نشعر بالفعل بآلام في المعدة والصداع والتهيج، وبعد فترة من مشاكل في المعدة والإمساك يبدأ. نادرا ما نفكر في ما...

كتبت هنا لصديقي قائمة بما يجب أن آخذه معي على الطريق (يذهبون بالسيارة لمسافة 2500 كيلومتر للراحة). قررت أن أحفظه هنا، ربما يكون مفيدًا لشخص ما. رحلة طويلة بالسيارة 1. مجموعة الإسعافات الأولية مفصلة تمامًا، فكر في الأمر بنفسك. السيارات ليست بالضرورة مضادات الهيستامين الكافية ضد الحمى والتسمم والإسهال. وتحتوي السيارة أيضًا على مجموعة أدوات إسعافات أولية مفصلة، ​​ومن الأفضل شراء واحدة جديدة بشكل عام. حفظ الله الآمنين ------ لماذا نحتاج من الحساسية؟ إذًا ليس لديك أي فكرة عما سيكون مفيدًا على الطريق. لدغة في الحمار ...