النظام الغذائي بدقيق الشوفان لفقدان الوزن. حمية دقيق الشوفان: ممارسة الرياضة. نخالة الشوفان والدقيق

هل تبحث عن طريقة لتناسب فستانك الضيق المفضل؟ الخروج في متناول يدك. عنه في المقال.

في مؤخراأصبح دقيق الشوفان أكثر شيوعًا من أي وقت مضى - قرر الكثير من الناس أن الوقت قد حان للاعتناء بصحتهم ، وعليك أن تبدأ التغييرات للأفضل بالطعام. يستخدم هرقل في كل من التغذية السليمة وفي العديد من الأنظمة الغذائية ، وقد تم تطوير تقنية منفصلة لفقدان الوزن تعتمد على هذه الحبوب تدريجيًا. تعد هذه الطريقة لمدة أسبوع بالتخلص من 3-5 كجم ، لذلك تجذب هذه الفرصة العديد من الراغبين في إزالة بضعة سنتيمترات إضافية من الشكل. لكن قبل اتباع نظام غذائي ، عليك دراسة ميزاته بعناية أكبر - بالنسبة للبعض ، ستنجح ، لكن بالنسبة للآخرين ستكون عديمة الفائدة.مع آراء حول رجيم دقيق الشوفان لمدة أسبوع ويمكنك أن تقرأ في نهاية المقال.

الجوهر والميزات

يعتبر دقيق الشوفان منتجًا غذائيًا لعدة أسباب. بادئ ذي بدء ، فإن محتواها المنخفض من السعرات الحرارية يجذب - أثناء الطهي ، ينخفض ​​عدد السعرات الحرارية بشكل مغري من 366 إلى 88 ، أي 4 مرات. كمية السعرات الحرارية اليومية للشخص البالغ الذي لا يقود الصورة النشطةالحياة 1200 كيلو كالوري حتى كيلوغرام من دقيق الشوفان ، مقسم إلى عدة جرعات ، لن يضر بالشكل.في وقت واحد ، مثل هذه الكمية من العصيدة ، بالطبع ، لا تستحق الأكل.

السمة الإيجابية الثانية لدقيق الشوفان هي أن الكربوهيدرات الموجودة فيه معقدة ، أو بعبارة أخرى ، بطيئة. هذا يعني أن الجسم سيمتصها لفترة طويلة ، وسيتم إنتاج الجلوكوز تدريجيًا ، دون تكوين فائض.

انتباه!تؤدي زيادة السكر إلى ظهور دهون الجسم ، لذا فإن فقدان الوزن يستبعد الكربوهيدرات السريعة من النظام الغذائي ، ويفضل تناول الكربوهيدرات البطيئة.

الإضافة الثالثة لدقيق الشوفان هي قيمتها الغذائية. ترضي العصيدة الشعور بالجوع جيدًا ، وتمنعها من الظهور مرة أخرى لعدة ساعات. تنخفض الشهية بشكل ملحوظ ، لذلك لا توجد اضطرابات في النظام الغذائي ، بسبب كل الجهود يمكن أن تذهب هباءً.

علاوة على ذلك ، يساعد دقيق الشوفان على تطبيع عملية الهضم بسبب الألياف النباتية. يمكن للأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم بسبب الوجبات السريعة استعادة أمعائهم إلى مسارها الصحيح بمجرد تناول دقيق الشوفان على الإفطار ، وسيظهر نظام غذائي كامل من دقيق الشوفان لفقدان الوزن لمدة 7 أيام نتائج أكثر وضوحًا.

يساعد دقيق الشوفان على إنقاص الوزن ليس فقط بسرعة ، ولكن أيضًا مع الفوائد الصحية. أولئك الذين يستهلكون العصيدة يتلقون باستمرار تحسنًا في حالة بشرتهم وشعرهم وأظافرهم كمكافأة ممتعة. تقوية العظام أمر غير محسوس ، ولكنه موجود أيضًا في حصالة على شكل حيوان تأثير مفيددقيق الشوفان. إذا كانت الحبوب تحتوي على جميع المكونات الضرورية للتدفق الصحي لجميع العمليات في الجسم ، فيمكن تناولها باستمرار على الإفطار والغداء والعشاء ، وحتى بعد الساعة 6 مساءً ، وتتمتع بشكل نحيف ، ولكن ، للأسف ، بكميات كبيرة ، العصيدة مناسبة فقط للوجبات الغذائية المؤقتة.

مبادئ

يرجع التخلص من الأرطال الزائدة أثناء اتباع نظام غذائي دقيق الشوفان إلى حقيقة أن الجسم يتلقى كمية غير كافية من السعرات الحرارية. عليه أن يستمدها من احتياطياته الدهنية لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة للنشاط البدني والعقلي. في هذا الصدد ، تحتاج إلى التأكد من عدم وجود سعرات حرارية كافية حقًا.

للقيام بذلك ، من المجموعة الكاملة لدقيق الشوفان ، تحتاج إلى اختيار النوع الذي يتم بيعه في شكل رقائق كاملة ، في حين أن العلامة التجارية والشركة المصنعة ليستا مهمتين للغاية. لا يُنصح بشراء عصيدة سريعة التحضير لنظام غذائي ، لأنها خضعت بالفعل للمعالجة الحرارية في الإنتاج وفقدت بعضًا من مغذياتها. والأهم من ذلك ، لا يختلف محتوى السعرات الحرارية في مثل هذا الطبق عمليًا عن قيمة الطاقة في الحبوب الجافة. تحتوي العصيدة الفورية على ما يقرب من 320 سعرة حرارية ، اعتمادًا على الشركة المصنعة.

بالإضافة إلى اختيار دقيق الشوفان المناسب ، تحتاج إلى اتباع بعض القواعد حتى يجلب نظام الشوفان الغذائي لفقدان الوزن لمدة 7 أيام الفوائد المطالب بها:

1. يتم تحضير دقيق الشوفان وأي أطباق أخرى مدرجة في القائمة الأسبوعية بدون ملح وسكر وزيت. تبين أن العصيدة شاذة ، لكن سيتعين عليك تحمل الطعم إذا كنت تريد التخلص من الوزن الزائد.
2. بسبب نقص الملح في النظام الغذائي ، فإن السوائل الزائدة تترك الجسم وتشكل الوذمة. لتجديد الرصيد ، يجب أن تشرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء النقي بدون غاز ونكهات كل يوم.
3. كمشروبات إضافية ، يمكنك شرب الشاي والعصائر محلية الصنع والكومبوت ومشروبات الفاكهة بدون سكر ، بالإضافة إلى منتجات الألبان المخمرة. كل هذا غير مدرج في القاعدة اليومية للسائل - في أي حال ، تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء.
4. أثناء اتباع نظام غذائي دقيق الشوفان ، لا يحصل الجسم على سعرات حرارية كافية لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة لمجهود بدني خطير. لهذا السبب ، طوال فترة فقدان الوزن ، يجب استبدالها بتمارين أقل خطورة ستسمح لك فقط بالحفاظ على عضلاتك في حالة جيدة.
5. يجب أن يكون هناك 4-6 وجبات في اليوم على فترات قصيرة. في هذه الحالة ، يعمل الجهاز الهضمي دون إجهاد لا داعي له ، لكن الجسم ليس لديه وقت للشعور بالجوع.
6. للتعويض عن النقص في الرياضة ، يُنصح بزيارة المساج أو صالون السبا. بسبب التخلص الحاد من الأرطال الزائدة ، يمكن أن يترهل الجلد ، وسيساعد الخبراء في منع ذلك.

على الرغم من حقيقة أن دقيق الشوفان مسموح به في القائمة للعديد من الأمراض ، بما في ذلك التهاب المعدة والقرحة ومرض السكري ، إلا أن نظام الشوفان الغذائي لمدة أسبوع غير متاح بشكل مباشر للجميع. بالإضافة إلى الأمراض المذكورة ، تشمل موانع الاستعمال الاضطرابات النفسية والحمل وفترة الرضاعة الطبيعية والعمر أقل من 18 عامًا.

انظر أدناه للحصول على خيارات القائمة. حمية دقيق الشوفان لمدة 7 أيام.

قائمة طعام

تجدر الإشارة إلى أنه اعتمادًا على نوع النظام الغذائي لدقيق الشوفان ، يختلف أيضًا مقدار ما يمكنك التخلص منه في الأسبوع. هناك نوعان من حمية هرقل - صارم واعتدال. في الحالة الأولى ، يتم استبعاد أي منتجات من القائمة ، باستثناء العصيدة الخالية من الخميرة. يسمح لك هذا النظام الغذائي بالتخلص بسرعة من الوذمة وزوجين من الأرطال الزائدة ، ولكن لا يمكنك اتباعها لأكثر من ثلاثة أيام. لهذا السبب ، تُستخدم خيارات قائمة التجنيب لفقدان الوزن الأسبوعي ، بما في ذلك ، بالإضافة إلى دقيق الشوفان ، منتجات أخرى.

في أغلب الأحيان ، أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن بسرعة وبذوق يتبعون نظامًا غذائيًا بالخضروات والفواكه. تبدو قائمة النظام الغذائي لدقيق الشوفان لمدة أسبوع في هذه الحالة كما يلي:

• إفطار- دقيق الشوفان مع قطع التفاح أو الكمثرى أو الكيوي وكوب من الشاي الأخضر ، مغلي الأعشابأو كومبوت محلي الصنع على التوت أو الفواكه المجففة ؛
• غداء- أي فاكهة غير محلاة ، ويفضل التفاح الأخضر أو ​​الجريب فروت ؛
• عشاء- حساء قليل الدهن مع القرنبيط والجزر والبصل والكرفس وسلطة الخضار الخفيفة وشرائح الشوفان ؛
• شاي العصر- أي فاكهة غير محلاة أو عصير طازج منها بدون سكر ؛
• عشاء- دقيق الشوفان مع التفاح أو البرتقال.
• العشاء الثاني- كوب من الكفير قليل الدسم أو الزبادي أو الحليب المخمر.

لطهي شرحات الشوفان ، تحتاج إلى سكب كوب من الحبوب مع نفس الكمية من الماء المغلي وتترك لمدة نصف ساعة. في هذا الوقت ، يقشر البصل ويقطع على مبشرة ، ويخفق بيضة واحدة بالشوكة أو الخفق في وعاء منفصل. عندما ينتفخ الشوفان ، امزج جميع المكونات ، إذا رغبت في ذلك ، أضف التوابل العشبية حسب الرغبة. يجب طهي الكستليتات على البخار لمدة 10-15 دقيقة.

بدلًا من سلق دقيق الشوفان ، يمكنك ملئه بالكفير في المساء وتركه في الثلاجة حتى الصباح. إن الجمع بين هذين المنتجين في قائمة النظام الغذائي لدقيق الشوفان لمدة 7 أيام لن يسمح فقط بفقدان الوزن ، ولكن أيضًا لتطبيع الجهاز الهضمي. يمكنك إضافة الفواكه إلى دقيق الشوفان مع الكفير ، أو يمكنك الذهاب إلى أبعد من ذلك وعمل كوكتيل من كل هذا في الخلاط.

من أجل التغيير ، يمكنك أحيانًا طهي دقيق الشوفان بالتفاح في الفرن. للقيام بذلك ، اخلطي 75 جم من دقيق الشوفان ، 3 ملاعق صغيرة. القرفة ، 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 2 تفاح مقشر ومقطع إلى مكعبات. في كوب منفصل ، اخلطي 1.5 كوب من الحليب مع نسبة دهون 2.5٪ ، بيضة واحدة و 40 مل زيت الزيتون. ثم يتم خلط جميع المكونات ، وتوضع الكتلة في شكل مغطى بورق الخبز وترسل إلى الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة.

وبالتالي ، فإن قائمة إنقاص الوزن في نظام غذائي دقيق الشوفان لمدة أسبوع يمكن أن تكون متنوعة تمامًا.

الخروج من النظام الغذائي

على الرغم من أن حمية دقيق الشوفان استمرت 7 أيام فقط ، فأنت بحاجة إلى الخروج منه بشكل صحيح من أجل الحفاظ على النتائج المحققة. لا يمكنك أن تأكل سوى دقيق الشوفان مع الخضار والفواكه لمدة أسبوع كامل ، وفي اليوم الثامن تنغمس فجأة في الإغراءات بالشكل لحم مقليأو البطاطس أو الوجبات السريعة - في هذه الحالة ، سيعود كل ما تم إسقاطه بالانتقام في المستقبل القريب.

في الأيام القليلة الأولى ، يجب ترك دقيق الشوفان على الإفطار ، واستبدال باقي الوجبات بأطباق أخرى. على سبيل المثال ، يمكنك طهي الحنطة السوداء بالبخار بدون ملح حساء الخضارعلى مرقة دجاجلا لحم ، افعل يخنة الخضار. بالنسبة للعشاء ، يمكنك طهي السلطات الخفيفة مع إضافة البيض أو الفاصوليا لتعويض نقص البروتين الذي نشأ أثناء النظام الغذائي.

ثم ، في غضون أيام قليلة ، يتم إدخال اللحوم الخالية من الدهون والدجاج والأسماك في النظام الغذائي. يمكن غليها أو طهيها على البخار أو طهيها أو خبزها في الفرن ، مع إضافة طبق جانبي نباتي. يمكن أن تشمل القائمة الفطر والجبن قليل الدسم جبنة قاسيةالحبوب الكاملة أو الخبز الأسود أو البسكويت منها.

بعد ذلك يمكنك العودة إلى النظام الغذائي السابق ، إذا لم يكن الهدف هو إنقاص الوزن بشكل مستمر. إذا كان من الضروري خسارة بضعة كيلوغرامات بشكل مؤقت فقط ، فيمكنك الاستمرار في تناول الطعام كما كان من قبل. ولكن إذا تضمنت الخطط مزيدًا من التحسين في الشكل ، فأنت بحاجة إلى التخلي عن الوجبات السريعة واستبدالها بأخرى صحية. عندما يقترن بما يكفي النشاط البدنيسيضمن هذا الانسجام على المدى الطويل والصحة الجيدة.

النتائج والمراجعات

لمدة أسبوع من التغذية الغذائية على دقيق الشوفان والخضروات والفواكه ، يمكنك أن تخسر 3-5 كجم. علاوة على ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن هذا الرقم لا يشمل فقط دهون الجسم ، ولكن أيضًا السوائل الزائدة المتراكمة في الجسم بسبب زيادة الملح ومحتويات الأمعاء.

انتباه!يجب ألا تعتمد على النتائج الهائلة - سوف يصحح الرقم جزئيًا فقط.

اعتمادًا على التأثير الذي تم الحصول عليه ، تختلف أيضًا مراجعات النظام الغذائي لدقيق الشوفان لمدة 7 أيام.

على سبيل المثال ، كتبت الفتاة ناتاليا: "جلست لمدة أسبوع على دقيق الشوفان الخالي من الخميرة دون إضافة أي شيء آخر. الآن لا يمكنني أن أنظر بهدوء إلى هذه العصيدة ، لكنني فقدت ما يقرب من 6 كجم. كنت أرغب في تناول الطعام ، لكني قمعت جوعى بالماء العادي..

فتاة أخرى ، أنجلينا ، تركت هذا التعليق: "لم يعجبني هذا النظام الغذائي كثيرًا - لا يوجد بروتين في القائمة ، ولا تنوع. أتفهم أن دقيق الشوفان صحي ، لكن تناوله 5 مرات في اليوم كثير جدًا. لم أستطع الوقوف بالفعل في اليوم الخامس ، سقطت على البطاطس. خلال هذا الوقت ، فقدت 2 كجم ، لكنهم عادوا بعد أسبوع.

الاستنتاجات

على الرغم من كل ما يتميز به دقيق الشوفان من سحر ، إلا أنه لا يحتفظ الجميع بنظام غذائي ، لأن الأطباق ليست متنوعة ، والجسم معتاد على الحصول على ما يريد في أول مكالمة. لن تكون تقنية فقدان الوزن الأسبوعية فعالة إلا إذا كنت بحاجة إلى التخلص سريعًا من القليل من الوزن الزائد من قبل حدث مهم، أو تفريغ جسمك بعد سلسلة طويلة من الإجازات.

قصة القارئ "كيف فقدت 18 كجم في 2.5 شهر"
كنت طوال حياتي سمينًا ، وأعاني من الوزن الزائد. في متاجر الملابس ، اخترت الحجم L ، والذي تحول إلى XL في سن 25 واستمر في النمو. يمكنني التحدث لفترة طويلة عن كيف حاولت محاربة 30-35 رطلاً إضافيًا: الحميات الغذائية ، والإضراب عن الطعام ، والنشاط البدني ، وحتى الحبوب وبعض أنواع المؤامرات. كان التأثير قصير العمر أو غير موجود. باختصار اليأس والاكتئاب وكاد الاستسلام بثقلها الهائل. لكن ذات يوم صادفت قطعة شوكولاتة تساعد على إنقاص الوزن! لم يكلفني شيء لتجربته - أنا أحب الشوكولاتة. أمر وأكل. وانخفض الوزن !! يبدو مثل التصوف ، لكنه صحيح. بدأت في دراسة القضية ، وفهمت كيف يعمل كل شيء. الفتيات جربها! لقد فقدت بالفعل 18 كجم في 2.5 شهر. وأنا أكمل. الأمر متروك لك ، لكنك لا تخسر شيئًا سوى الوزن بالطبع. جرب Choco Burn chocolate لفقدان الوزن مقابل 147 روبل.

تعتبر حمية دقيق الشوفان للقوام النحيف جذابة لسهولة تحضيرها وتوافر المنتجات والحد الأدنى من موانع الاستعمال. دقيق الشوفان منتج عالي السعرات الحرارية ، لذا يمكنك تحقيق النتيجة المرجوة دون الشعور بالجوع وعدم الراحة. مثل هذا النظام الغذائي يكاد يكون عالميًا ، خاصةً عندما تفكر في أنه يحتوي على عدة خيارات ، من المؤكد أن يتذوق أحدها.

المبادئ الأساسية للنظام الغذائي والنتائج المتوقعة

في نظام غذائي دقيق الشوفان ، يمكنك إنقاص الوزن في غضون أسبوع حتى 10 كجم

قبل البدء في اتباع نظام غذائي دقيق الشوفان ، يتم تطهير الجسم بالأرز. للقيام بذلك ، تُسكب 4 ملاعق كبيرة من الحبوب طوال الليل مع لتر من الماء ، وفي الصباح تُغلى الحبوب في حالة تشبه الهلام. تحتاج إلى تناول مثل هذا الهلام ، ثم الامتناع عن تناول الطعام لمدة 5 ساعات. بعد ذلك يمكنك أن تأكل كل شيء ما عدا الطحين والحلويات. وقبل 5 ساعات من موعد النوم ، تحتاج إلى التحول إلى ماء واحد ، وشربه قدر الإمكان.

لا تساعد حمية الشوفان على إنقاص الوزن فحسب ، بل تساعد أيضًا على تطهير الجسم من السموم.تحتوي رقائق الشوفان على مجموعة متنوعة من المواد المفيدة. اعتمادًا على المعلمات الأولية للتفريغ ونوع النظام الغذائي المحدد ، سيكون فقدان الوزن أسبوعيًا 3-10 كجم.

يجب على أولئك الذين بدأوا في تفريغ دقيق الشوفان الالتزام بالقواعد التالية:

1. يتم غلي دقيق الشوفان في الماء فقط ، ويمكن تناوله بأي كمية ، ولكن يجب ألا يتجاوز إجمالي محتوى السعرات الحرارية اليومية 1100 سعرة حرارية.
2. يوصى بوجبات كسور في أجزاء صغيرة - كقاعدة عامة ، 5-6 مرات في اليوم ، بحيث يدخل جزء آخر من الطعام إلى المعدة كل ساعتين. ولكن يجب أن يتم تناول الوجبة الأخيرة في موعد لا يتجاوز ساعتين قبل موعد النوم.
3. بين الوجبات ، تحتاج إلى شرب الشاي الأخضر غير المحلى والمياه النظيفة بدون غاز على الأقل 1.5 - 2 لتر في اليوم.
4. مدة النظام الغذائي أحادي دقيق الشوفان لأكثر من أسبوع غير مرغوب فيه.
5. من المفيد الجمع بينه وبين النشاط البدني والمشي المنتظم في الهواء الطلق.

إيجابيات وسلبيات حمية دقيق الشوفان

سيساعدك اتباع نظام غذائي دقيق الشوفان على إنقاص الوزن وتطبيع الجهاز الهضمي ، ولكنه يمكن أن يتعبك مع رتابة.

فوائد حمية دقيق الشوفان:

1. دقيق الشوفان غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة: الحديد والكروم والمغنيسيوم والزنك والنيكل والبانتوثنيك وأحماض النيكوتين.
2. نظرًا لوجود الألياف والأحماض الأمينية فيه ، يعد هذا أداة ممتازة لتطبيع الجهاز الهضمي.
3. بسبب تطهير الجسم من السموم ، تتحسن البشرة ، تزداد مرونة الجلد.
4. ينفد الوزن بسلاسة ، بطريقة لطيفة ، دون إجهاد.
5. زيادة المناعة مما يعزز تأثير حمية الصيام.

مساوئ هذه الطريقة لفقدان الوزن هي:

1. الرتابة النسبية للنظام الغذائي ، لذلك يظهر النظام الغذائي الأحادي لمدة لا تزيد عن أسبوع.
2. يحتوي المنتج على نسبة عالية من حمض الفايتك مع تراكم كبير في الجسم يؤدي إلى غسل الكالسيوم منه.
3. بالإضافة إلى التغذية ، من أجل موازنة ذلك ، تحتاج إلى تناول مستحضرات الفيتامينات والمعادن.

المنتجات المسموح بها والمحظورة

يجب أن تنسى السكر والملح طوال مدة النظام الغذائي

اعتمادًا على نوع النظام الغذائي المختار ، بالإضافة إلى دقيق الشوفان ، يمكنك تناول الفواكه والتوت والخضروات والعسل والمكسرات والفواكه المجففة والكفير قليل الدسم أو الجبن القريش. من المستحيل شرب الطعام بالماء أو أي مشروبات ، فهم يشربون بين الوجبات. يُطهى دقيق الشوفان على الماء فقط ، بدون حليب وزبدة.هذا يرجع إلى حقيقة أن مزيج البروتينات مع الكربوهيدرات يبطئ هضم الطعام.

يوفر النظام الغذائي لدقيق الشوفان طريقتين مختلفتين لإعداد الحبوب ، مع الحفاظ تمامًا على خصائصها المفيدة. يوصى بالتناوب عليها لمجموعة متنوعة من التغذية. هؤلاء العمليات التكنولوجيةهم كالآتي:

1. نقع الحبوب قبل الطهي. يحتوي دقيق الشوفان ، مثل الحبوب الأخرى ، على حمض الفيتيك الذي يمنع امتصاص الكالسيوم. عند نقع الحبوب ، يتم تنشيط إنزيم الفايتيز ، مما يوازن الآثار الضارة للفيتين. يمكنك نقع الرقائق لعدة ساعات ، وإذا تركتها تنتفخ لمدة يوم ، فيمكنك الاستغناء عن المعالجة الحرارية. هذه الطريقة في صنع الحبوب مفيدة بشكل خاص.
2. طهي الحبوب على نار خفيفة.فوائد دقيق الشوفان في وجود بيتا جلوكان ، السكريات ، التي لها تأثير الشفاء ، المضادة للالتهابات ، مناعي. لخفض مستويات الكوليسترول. طهي الحبوب على نار خفيفة مع التحريك المستمر ، الممتد لمدة 20-30 دقيقة ، ينتج عنه منتج لزج ، ناعم وصحي للمعدة. هنا ، يتم الحفاظ على جميع مزايا هذا المنتج إلى أقصى حد. يجب ترك العصيدة قبل الاستخدام "ترتاح" تحت الغطاء لمدة 5 دقائق على الأقل. يمكن طهيه بقليل من الزيت وفي طباخ بطيء. لإعطاء الطبق طعمًا ، تضاف المكسرات والتوت والفواكه المجففة هناك ، لكنها تحتاج إلى القليل جدًا.

بالإضافة إلى دقيق الشوفان ونخالة الشوفان والكسرولات والبسكويت مفيدة. أيضًا ، لا تنسَ تناول الموسلي اللذيذ وحليب الشوفان الصحي أو الكفير. يمكنك تحضير موسلي للإفطار مثل هذا:

• يتم خلط نصف كوب من دقيق الشوفان والتفاح المبشور الذي يمكن استبداله بعصير ولب نصف ليمونة وكوب من الكفير قليل الدسم وملعقة من العسل في أطباق خزفية.
• يُغطى بغطاء ، يُحفظ الطبق في الثلاجة لعدة ساعات ، ثم تناوله على الإفطار.

يتكون الكفير من دقيق الشوفان بالتسلسل التالي:

• 2 أكواب ماء دافئيخلط مع نصف كوب من الكفير.
• إضافة نصف كوب من "هرقل" إلى السائل ، وترك المنتج لمدة نصف يوم.
• من أجل أن يصبح الكفير الشوفان أساسًا لطهي العصيدة ، يتم الاحتفاظ بالمشروب الناتج في وعاء مقاوم للحرارة ، حيث يتم تسخينه ببطء حتى يتكاثف.

منتج مفيد آخر يعتمد على دقيق الشوفان هو حليب الشوفان. يتم الحصول عليها عن طريق ملئها بالماء بنسبة 1 إلى 10 والحفاظ على ثلث اليوم في درجة حرارة الغرفة. ثم يتم سحقهم بخلاط إلى تناسق متجانس ، ويسمح لهم بالوقوف قليلاً ، ويتم ترشيحهم من خلال شاش سميك. قم بتخزين الحليب محلي الصنع في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام.

عند اتباع نظام غذائي دقيق الشوفان ، يُحظر تمامًا استخدام السكر والملح.كما تم إدخال حق النقض (الفيتو) على الموز والكاكي والعنب والبطاطس.

قائمة طعام الأسبوع

يوفر خيار النظام الغذائي هذا خسارة وزن 5 كجم أسبوعيًا:

أيام الأسبوع	إفطار	غداء	عشاء	شاي العصر	عشاء
الاثنين	دقيق الشوفان مع الخوخ	بسكويت الشوفان	دقيق الشوفان مع الزبادي الطبيعي	دقيق الشوفان الكفير	طاجن دقيق الشوفان بالكفير
يوم الثلاثاء	عصيدة مع التفاح	حليب الشوفان	طاجن دقيق الشوفان مع سلطة الجزر والملفوف	نخالة مع الكفير	بسكويت دقيق الشوفان مع سلطة فواكه
الأربعاء	نخالة بالحليب الخالي من الدسم	الزبادي والبسكويت	طاجن دقيق الشوفان مع التفاح والزبيب	حليب الشوفان	دقيق الشوفان مع الخضار
يوم الخميس	دقيق الشوفان مع نصف برتقالة	هلام الشوفان	دقيق الشوفان مع سلطة الخضار	ملفات تعريف الارتباط مع التوت والزبادي	طاجن دقيق الشوفان مع الخضار
جمعة	دقيق الشوفان المنقوع بالحليب والخوخ	كعك الزبادي ودقيق الشوفان	عصيدة مع سلطة الفجل والخيار	هلام الشوفان	طاجن دقيق الشوفان مع الجبن القريش
السبت	عصيدة مع الكفير	حليب الشوفان	سلطة فجل ، ملفوف وخيار ، طاجن دقيق الشوفان	موسلي بالفواكه	عصيدة مع مرق الخضار
الأحد	موسلي دقيق الشوفان مع التوت والجبن	دقيق الشوفان الكفير	طاجن خضار مع عصيدة الشوفان وجيلي منها	الزبادي مع بسكويت الشوفان	عصيدة الشوفان مع سلطة الخضار من الخيار والطماطم

أنواع النظام الغذائي من دقيق الشوفان

يتضمن النظام الغذائي الأحادي الرئيسي نظامًا غذائيًا يعتمد على دقيق الشوفان وأجزاء من 250 جرامًا ، ويجب ألا يتكرر أكثر من مرة كل ستة أشهر. ولكن يمكنك ترتيب أيام صيام عدة مرات في الشهر على الحبوب وحدها. هناك العديد من الاختلافات مع قائمة أكثر تنوعًا بنتائج مختلفة.

الشوفان الحنطة السوداء

في النظام الغذائي للحنطة السوداء ، يحدث التشبع من الأكل لفترة طويلة

خصوصية هذا النظام الغذائي هو أن كلا المنتجين الرئيسيين عبارة عن كربوهيدرات وغنية بالألياف الغذائية ، والتي تستغرق وقتًا أطول للهضم. لهذا السبب ، يستمر الشعور بالشبع لفترة طويلة. يتم تناول كلا المنتجين بدون معالجة حرارية بعد 3-4 ساعات من غليان الماء.

العصيدة متساوية في الحجم. عدد حصصهم غير محدود ، ولا يسمح بتمليح الحبوب أو إضافة الزيت. يتم تكميلها (باستثناء الماء بدون غاز) الشاي الأخضر والأسود ومرق ثمر الورد والنقع العشبية والقهوة والكفير.

يعتبر تأثير التطهير لهذا المزيج من المنتجات مرتفعًا جدًا ، ولكن يتم أيضًا إزالة المواد المفيدة بشكل نشط مع السموم. لذلك ، لا ينبغي أن يتم هذا التفريغ لأكثر من 5 أيام. فقدان الوزن - من 4 إلى 7 كجم. يمكنك بدء هذا النظام الغذائي مرة أخرى في موعد لا يتجاوز 5 أشهر.

الشوفان الكفير

دقيق الشوفان - الكفير - أصعب خيار غذائي

بعد التحول إلى هذا النظام الغذائي ، تحتاج إلى التكيف تمامًا لمدة يومين لتغيير النظام الغذائي. لهذا:

• كل يوم قلل من الأجزاء المعتادة بمقدار النصف ؛
• تقليل محتوى الملح والدهون تدريجياً في النظام الغذائي ؛
• إجراء تطهير الصباح للجسم مع هلام الأرز.

جوهر التغذية التصحيحية هو الاستخدام اليومي لتر من الكفير قليل الدسم و4-5 أكواب من الحبوب الجاهزة. لا يمكن تمليحها أو رشها بالسكر. يمكنك تحلية العصيدة مرة واحدة في اليوم ببضع ملاعق من العسل. لا يمكن خلطه إلا بمنتج غير ساخن ، وإلا درجة حرارة عاليةيتم تدمير الإنزيمات الموجودة في العسل.

يتم تقديم الوجبة الأخيرة في موعد لا يتجاوز ساعتين قبل موعد النوم. تأكد من شرب الكثير من المشروبات غير المحلاة بين الوجبات.

يتم تنفيذ تقنية التفريغ هذه لمدة 1-7 أيام ، النتائج القصوىخلال هذا الوقت - انخفاض في الوزن بمقدار 5 كجم. لا يمكنك تكراره إلا بعد شهر. النظام الغذائي غير موصوف لقرحة المعدة.

خثارة الشوفان

يمكن إدخال الجبن القريش في النظام الغذائي بدون ألم على الإطلاق

لا يضر الجبن قليل الدسم بالشكل على الإطلاق ، لذا فإن مزجه مع دقيق الشوفان لا يخلق شعورًا بالشبع فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى فقدان الوزن اليومي بسهولة إلى حد ما. يمكن أن يستمر هذا النظام الغذائي من 7 إلى 10 أيام مع انخفاض في وزن الجسم بمقدار 4-6 كجم.

للإفطار - دقيق الشوفان التقليدي على الماء ، للغداء ، ينضم إليه الجبن مع قطعتين من الخوخ أو المشمش المجفف. 2-3 مرات في الأسبوع تحتاج إلى تناول كوبين من السلطة الخضروات الطازجة. من المقبول شرب كوب من الشاي الأخضر غير المحلى بعد الظهر.

بسبب رتابة هذه التغذية ، يوصي خبراء التغذية بإضافة بعض مشروبات الحليب المخمرة - الكفير أو الحليب المخمر أو الزبادي - في اليوم الخامس من النظام الغذائي. من المناسب ترتيب عمليات التفريغ هذه أربع مرات فقط في السنة.

شوفان بطعم الفواكه

ستضيف الفواكه والتوت تنوعًا إلى النظام الغذائي

هذا هو النوع الأكثر شيوعًا من حمية الشوفان ، فهو يوفر خمس وجبات يوميًا بأجزاء متساوية من دقيق الشوفان والفواكه الطازجة أو المجففة. دقيق الشوفان اللذيذ مع الخوخ والكيوي والكمثرى والتفاح ومجموعة متنوعة من التوت. يضاف نصف كوب من الفواكه المجففة إلى فنجان من العصيدة ، ومنكهة بحفنة من المكسرات ومحلاة بالعسل.

في ثلاث وجبات رئيسية ، يأكلون العصيدة ، وتتكون الوجبات الخفيفة من 300 جرام من أي فاكهة ، ويمكن استبدالها بفواكه مجففة أقل ثلاث مرات. يمكن متابعة مثل هذا النظام الغذائي المتنوع لمدة تصل إلى نصف شهر. خلال هذا الوقت ، قل وداعًا حقًا لـ 5-10 كيلوغرامات.

يجوز إدخال أي فاكهة في النظام الغذائي (باستثناء الكاكي والموز والبطيخ والعنب والمانجو والأفوكادو). نظام الشرب- مشترك في جميع أنواع هذه الحميات. في بعض الأحيان يمكنك شراء جزء من الجبن قليل الدسم. يمكن تكرار هذا النظام الغذائي كل شهرين.

بيض الشوفان

ستوفر إضافة البيض إلى القائمة قيمة غذائية عالية

هذا النظام الغذائي ، على عكس النوع السابق ، ليس سعيدًا جدًا بمجموعة متنوعة من التركيبات الغذائية. لكن الوتيرة الديناميكية لفقدان الوزن بمساعدتها ملهمة - للأسبوع الذي تم تصميم مسار هذا النظام الغذائي ، يصل خط التوصيل إلى 10 كجم. علاوة على ذلك ، فإن فراق الوزن يمر دون شعور مؤلم بالجوع ، لأن البيض منتج مغذي إلى حد ما.

الميزة التي لا جدال فيها لهذا النظام الغذائي هي أنه يمكنك اصطحاب الحبوب والبيض معك في كل مكان - للعمل ، على الطريق. يمكنك إنقاص الوزن من البيض ودقيق الشوفان المطهو ​​على البخار في كل مكان وفي أي وقت ، وهو ما يسمى "أثناء العمل".

لكن النظام الغذائي الملائم له عيوبه - لا يمكن للجميع تناول البيض بهذه الكميات كل يوم. إذا كان لديك حساسية من هذا المنتج (طفح جلدي ، تهيج ، تقشير ، حكة) ، فسيتعين عليك رفضه. يتم ممارسة هذا التفريغ مرة أخرى في موعد لا يتجاوز 5 أشهر.

أرز الشوفان

في نظام حمية أرز الشوفان ، لا يمكنك ترتيب الأمعاء فحسب ، بل الجلد أيضًا

من أكثر الطرق الأساسية لفقدان الوزن وتطهير الأمعاء. في هذه الحالة ، هناك أيضًا تأثير تجميلي كبير - تحسن في حالة الجلد والشعر. لدورة شهرية من التفريغ الغذائي للجسم ، من الممكن حقًا التخلص من 12-20 كجم.

التطهير المسبق الإلزامي للأمعاء باستخدام جيلي الأرز. في الأسبوع الأول ، يتم تضمينه في وجبات الإفطار اليومية. يتم تحضير عصيدة الأرز بشكل مشابه لدقيق الشوفان - بدون ملح وزيت.

الأسبوع الثاني يعتمد على دقيق الشوفان بأشكال مختلفة مع إضافة كمية صغيرة من الفاكهة. جوهر النظام الغذائي هو تناوب الأسابيع على الأرز ودقيق الشوفان. نظرًا للقيود الخطيرة في تكوين القائمة ، يُحظر تكرار هذا النظام الغذائي أكثر من مرتين في السنة. إنه صالح فقط للأشخاص الأصحاء تمامًا.

القيود الشائعة على جميع أنواع حمية دقيق الشوفان - مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين (حساسية من الحبوب). قد تكون عقبة أمام فقدان الوزن على أساس دقيق الشوفان اضطرابات أو مشاكل في الجهاز الهضمي من نظام القلب والأوعية الدمويةمما يؤدي إلى تفاقم عمليات التفريغ هذه.

بسبب الاضطراب المتكرر في استقلاب الكالسيوم ، لا ينصح بفقدان الوزن للأشخاص الذين يعانون من نقص الكالسيوم. لا يمكنك اللجوء إليه للحوامل والمرضعات وكبار السن والضعفاء.

على المرحلة الأوليةالخروج من النظام الغذائي ، يمكنك إضافة سلطة الخضار إلى النظام الغذائي

يجب ألا يكون الخروج من النظام الغذائي مفاجئًا ، وإلا فإنه من الصعب تثبيت عملية التمثيل الغذائي ، وهذا هو السبب في أن الكيلوجرامات المفقودة ستعود بالانتقام. من الأفضل تمديد العودة إلى التغذية الطبيعية لمدة أسبوعين:

• ابدأ بإضافة سلطات الخضار إلى نظامك الغذائي.
• في المرحلة الثانية ، يمكنك زيادة كمية الفاكهة والمكسرات تدريجيًا.
• بعد أسبوع - ابدأ بتناول القليل من السمك واللحوم ، وزاد يوميًا محتوى السعرات الحرارية في الطعام بمقدار 20-30 سعرة حرارية.

يمكن مقاطعة الشعور بالجوع بكوب من البيوكفير أو تفاحة. الشيء الرئيسي هو الاستمرار في اتباع نظام الشرب السابق ، للحد من الملح والسكر. من المفيد جدًا التخلي إلى الأبد عن الوجبات السريعة والدقيق والأطعمة المقلية والحارة.

فيديو: حمية الشوفان

يعتبر أخصائيو التغذية وأخصائيي الجهاز الهضمي أن هذا النوع من النظام الغذائي صحي وفعال ، كما ينصحون بممارسة التفريغ الدوري لدقيق الشوفان على الإفطار أو العشاء. بمساعدة هذا المنتج وغيره من المنتجات المسموح بها في نظام غذائي ، يمكنك أن تقول وداعًا إلى 3-10 كجم أسبوعيًا بشكل مريح تمامًا وبطرق متنوعة.

دقيق الشوفان لفقدان الوزن هو منتج لا غنى عنه تمامًا ويستخدم بشكل فعال بنفس القدر من قبل الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، وأولئك الذين يحتاجون إلى اكتساب بضعة أرطال مفقودة.

هل يوجد تناقض هنا؟ لماذا يحقق نفس المنتج مثل هذه النتائج المتضاربة؟

السبب ليس فقط في كمية الشوفان التي يتم تناولها ، ولكن أيضًا في طريقة التحضير ، وكذلك في الوقت الذي يتم تضمينه فيه في قائمتك. نظرًا لارتفاع نسبة السعرات الحرارية في دقيق الشوفان ، فمن الأفضل تناوله في الصباح الباكر.

ما هي فوائد دقيق الشوفان؟

تعود فوائد ومضار دقيق الشوفان إلى خصائصها التركيب الكيميائي. انهم يحتوون:

• مركب غني بالفيتامينات (الفيتامينات B و E هي الأكثر قيمة). من أهم الفيتامينات حمض الفوليك (فيتامين ب 9) الذي يمنع التشوهات الخطيرة في نمو الجنين ، لذلك لا غنى عن دقيق الشوفان أثناء الحمل.
• مركب من المغذيات الكبيرة الهامة (دقيق الشوفان هو مصدر للمغنيسيوم والكالسيوم والكلور والكبريت والبوتاسيوم والسيليكون والفوسفور).
• هناك أيضًا عناصر نزرة فيه ، تتمثل في اليود والمنغنيز والفلور.

أهم الألياف النباتية في دقيق الشوفان هي بيتا جلوكان ، والتي عندما تنتفخ تتحول إلى مادة لزجة وتعادل الكوليسترول. لذلك ، دقيق الشوفان مفيد ليس فقط لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا في مكافحة الكوليسترول.

• كمية كبيرة من الألياف النباتية الخشنة والناعمة الألياف الغذائيةمما يساهم في إزالة المواد السامة التي تسمم جسم الإنسان.
• مركب من الأحماض الأمينية القيمة.

لتعلم المزيد ا خصائص مفيدةدقيق الشوفان - فيديو:

محتوى السعرات الحرارية من دقيق الشوفان في المتوسط ​​يناسب في إطار 360 سعرة حرارية (التغذية أنواع مختلفةرقائق لها انحرافات طفيفة).

فئات دقيق الشوفان

تنتج صناعة الأغذية دقيق الشوفان في ثلاث فئات:

1. « هرقل»(تتطلب 20 دقيقة من الغليان).
2. البتلة(يتم غليها لمدة 10 دقائق).
3. « إضافي».

تنقسم هذه الفئة من الرقائق إلى ثلاث درجات:

• يتم طهي صنف "الوحدة الإضافية" ، المصنوع من الحبوب الكاملة ، لمدة 15 دقيقة على الأقل.
• صنف "إكسترا 2" مصنوع من حبوب الشوفان المقطعة ويتطلب غليان لمدة عشر دقائق.
• "Extra-Three" - رقائق مخصصة لتغذية الأطفال والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. مصنوعة من حبوب صغيرة مطبوخة بالبخار ، لا تحتاج إلى معالجة حرارية على الإطلاق. لتحضير العصيدة ، يُسكب بالماء المغلي أو الحليب الساخن جدًا ويُترك للشراب قليلاً.

الأكثر فائدة للصحة هو العصيدة المصنوعة من رقائق هرقل.

في مثل هذه العصيدة ، أكبر كمية من الألياف الغذائية الناعمة والخشنة. بفضل وجودهم ، يمكن للشخص الحصول على ما يكفي من حصة صغيرة جدًا ، ولن يتركه الشعور بالشبع لمدة 3-4 ساعات.

رقائق الطعام السريع، التي مرت بمراحل عديدة في عملية التصنيع ، يمتصها جسم الإنسان بسرعة كبيرة. مؤشر نسبة السكر في الدم لديهم (القدرة على رفع مستويات السكر في الدم) أعلى بكثير من الحبوب التي تتطلب الغليان (60 مقابل 42). هذا هو السبب في أن رقائق الحبوب الكاملة التي يتم الحصول عليها عن طريق تسطيح حبوب الشوفان المطبوخة على البخار ستجلب المزيد من الفوائد.

هل هناك موانع لاستخدام "هرقل"؟

لا تزال هناك موانع:

1. يجب عدم تناول دقيق الشوفان من قبل المرضى الاضطرابات الهضمية- عدم تحمل بروتين الحبوب. في اللغة الشائعة ، يسمى هذا المرض حساسية من الحبوب.
2. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لدقيق الشوفان إلى ارتفاع تركيز حمض الفيتيك ، الذي يرشح الكالسيوم من عظام الهيكل العظمي البشري.
3. دقيق الشوفان الفوري ليس طعامًا لفقدان الوزن , بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية: فهي تحتوي على كمية كبيرة من السكر والقشدة المجففة والمواد المضافة الأخرى التي تزيد من قيمتها الغذائية.

هل النظام الغذائي الأحادي مفيد؟

لنأخذ أحد أكثر الأنظمة الغذائية شيوعًا كمثال.

• مدة العلاج: اسبوعين.
• النتيجة المتوقعة: انخفاض وزن الجسم بمقدار 3-7 كجم.
• خمس وجبات في اليوم: ثلاث وجبات رئيسية ووجبتان خفيفتان.

بالنسبة للفطور والغداء والعشاء ، يجب أن تأكل حصة (200 جم) من دقيق الشوفان المغلي في الماء. غير مسموح بالسكر أو الزبدة أو الملح.

كوجبة خفيفة ، يُسمح لك بتناول تفاحة صغيرة وشرب 200 مل من الكفير.

هل هذا النظام الغذائي جيد؟

• لنرى كيف يحدث فقدان الوزن في حالة اتباع هذا النظام الغذائي:

1. يحدث تأثير فقدان الوزن خلال الأيام الثلاثة الأولى بسبب زيادة إفراز السائل الخلالي وتطهير الأمعاء.
2. النقص الكارثي في ​​السعرات الحرارية ، مما يجعل عملية الأيض الطبيعي صعبة ، يتحول إلى ضعف عام ، ودوخة ، وغثيان ، وصداع شديد.
3. يبدأ الجسم في تعويض نقص السعرات الحرارية ليس فقط من خلال إنفاق الدهون ، ولكن أيضًا على الأنسجة العضلية.
4. نتيجة اتباع نظام غذائي مؤلم لمدة أسبوعين هو أنحف حقًا ، ولكنه غير جذاب تمامًا مع جلد مترهل وترهل على الوركين والذراعين.
5. يمكن أن تكون النتيجة غير السارة الأخرى لمثل هذا النظام الغذائي الصارم النفور المستمر من دقيق الشوفان والتفاح والكفير ، فضلاً عن اضطراب الأكل الكامل ، المحفوف بالانهيار والعودة إلى فئة الوزن السابقة.

كيف لطهي دقيق الشوفان الصحي؟

لكي تكون مفيدة ، يجب أن يكون دقيق الشوفان لفقدان الوزن:

• منخفضة السعرات الحرارية.
• لذيذ.
• تستهلك فقط في الصباح لتناول الإفطار. تذكر: لإنقاص الوزن يكفي تناوله مرة واحدة فقط في اليوم.

كيفية طهي دقيق الشوفان "الصحيح":

سوف تحتاج إلى "هرقل" كلاسيكي (طحن خشن) (كوب به شريحة) و 500 مل من الماء.

1. تنام الرقائق في الماء المغلي.
2. في الدقائق القليلة الأولى ، يُطهى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر.
3. بعد خفض الحرارة ، غطي القدر بغطاء واطهيه حتى ينضج تمامًا.

لتحسين طعم العصيدة المطبوخة بدون غرام واحد من السكر والملح ، يجب توخي الحذر عن المكملات الغذائية اللذيذة والصحية(وزن حصة واحدة من العصيدة الجاهزة - 150 جم):

لإظهار خيالك الخاص ، يمكنك ما لا نهاية لتنويع وصفات الإضافات لتحسين طعم دقيق الشوفان المعتاد.

اتباع نظام غذائي صحي دقيق الشوفان

يجب مراعاة هذا المسار من التغذية الصحية لمدة أسبوعين على الأقل.

يعد مطورو النظام الغذائي بخسارة مضمونة من سبعة إلى عشرة أرطال إضافية أثناء اتباع نظامهم الغذائي الموصى به.

1. تحتاج إلى تناول 5-6 مرات في اليوم (الإفطار والغداء والعشاء و 2-3 وجبات خفيفة).
2. لتناول الإفطار والغداء والعشاء ، تحتاج إلى تناول دقيق الشوفان مع الفواكه أو الفواكه المجففة (أي). يتم تحضيره من المكونات التالية: دقيق الشوفان (250 جم) ، قطع فواكه طازجة أو أي فاكهة مجففة (100 جم) ، مكسرات (50 جم) ، 3 ملاعق صغيرة من العسل. تنقسم هذه الكمية من الطعام إلى ثلاث حصص وتؤكل خلال الوجبات الرئيسية.
3. كوجبة خفيفة ، يُسمح لك بتناول 100 غرام من الفاكهة.

طرق صنع دقيق الشوفان

يمكن طهي دقيق الشوفان لفقدان الوزن طرق مختلفة. لقد تحدثنا بالفعل عن الطبخ التقليدي على النار.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في بدء يومهم بوجبة إفطار ساخنة ، من الأفضل طهي العصيدة في الترمس. للقيام بذلك ، يجب سكب عدة ملاعق كبيرة من الحبوب بالماء (بالطبع ، الماء المغلي) ، بنسبة 1: 1.

أولئك الذين يفضلون دقيق الشوفان البارد يمكنهم تبخيره في وعاء عميق عادي ، وتغطيته بغطاء وتدفئته باستخدام وسادة. حتى لا تختنق بالعصيدة التي لا طعم لها ، يمكنك تبخيرها مع العسل والمكسرات.

• إذا رغبت في ذلك ، يمكن طهي دقيق الشوفان في طباخ بطيء.

• من السهل أيضًا طهي دقيق الشوفان في الميكروويف.

يمكنك طهيه على الماء أو الحليب ، مع الاحتفاظ بنسبة 1: 4 (يتم أخذ أربعة أجزاء من الماء لجزء واحد من الرقائق).

1. بعد وضع الرقائق المملوءة بالماء في وعاء خاص ، يتم تغطيتها بغطاء خاص به فتحات وإرسالها إلى الميكروويف.
2. وقت الطهي - عشر دقائق ، يجب أن تكون الطاقة القصوى.
3. يمكن إضافة العسل إلى الطبق النهائي.

• هناك واحد آخر الطريقة الأصليةالطبخ: كسول.

انها مغذية جدا و طبق لذيذمن الأفضل تناوله في الصباح ، لأنه محضر من رقائق تحتوي على كمية مناسبة من الألياف النباتية ( الخيار الأفضلسيكون هناك رقائق طرية من النوع "رقم 2 الإضافي"). وكما تعلم ، فإن هذه الرقائق هي التي ترضي الشعور بالجوع لفترة طويلة. كيف تطبخ مثل هذا الطبق؟

لنبدأ بالوصفة المعممة.

يتم تحضير دقيق الشوفان الكسول في الحليب (مطلوب 1/3 كوب) والزبادي العادي (1/4 كوب). لتقليل السعرات الحرارية ، يمكنك طهيه على الكفير (استبدال الزبادي به).

1. بعد التحضير جرة زجاجية(بسعة لا تزيد عن 500 مل) بغطاء لولبي ، صب فيه ربع كوب من الرقائق الرقيقة ، ونفس الكمية من هريس الفواكه الطازجة أو التوت وملعقة (شاي) من العسل الطبيعي.
2. صب اللبن واللبن الخالي من الدسم.
3. قم بشد الغطاء بإحكام ، وقم برج الجرة بقوة عدة مرات ، لتحقيق خلط موحد لجميع المكونات.
4. المساحة المتبقية خالية بعد رج الجرة مليئة بقطع الفاكهة أو التوت الطازج.
5. يبقى إرفاق الغطاء بإحكام وإرسال الجرة إلى الثلاجة.

العمر الافتراضي لدقيق الشوفان الكسول هو 3-4 أيام. كلما كانت حشوة الفاكهة والتوت أكثر نعومة وحلاوة ، كانت العصيدة طرية ولذيذة.

يمكن تحضير دقيق الشوفان الكسول مسبقًا وتجميده. في هذه الحالة ، يجب ملء البرطمان بمقدار فقط من حجمه (وإلا فقد ينكسر بسبب زيادة حجم السائل المتصلب).

مدة صلاحية الطبق المجمد حوالي شهر. قبل الاستخدام ، يجب إخراج البرطمان فقط من الفريزر ونقله إلى حجرة الثلاجة طوال الليل. بحلول الصباح ، مغذية و طبق صحيستكون جاهزة.

كيف تأكل الشوفان الكسول؟

عادة ما يؤكل هذا الطبق باردًا ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تسخينه عن طريق فك الغطاء ووضع البرطمان في الميكروويف. دقيقة واحدة كافية للحصول على عصيدة دافئة. يمكن لعشاق الإفطار الساخن الانتظار لفترة أطول قليلاً.

دقيق الشوفان في الحميات الغذائية للوركين والبطن

لن يأكل الشخص الذي يتناول وجبة الإفطار القلبية كثيرًا على العشاء ولن يحصل على كمية زائدة من السعرات الحرارية التي تميل إلى أن تترسب في المعدة على شكل طيات دهنية مثيرة للاشمئزاز.

• نفس القدر من الأهمية هو دور الإفطار عند اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن في البطن. الغرض الرئيسي منه هو بدء الجسم وزيادة مستوى السكر في الدم ، والذي بفضله يتلقى جسم الإنسان الإمدادات اللازمة من الطاقة. إن دقيق الشوفان ، وهو مصدر للكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية ، قادر على أداء هذه المهمة.

الجميع أنظمة غذائية فعالةلفقدان الوزن ، يوصى بتناول ما لا يقل عن 5-6 مرات في اليوم ، دون إرهاق معدتك بكمية كبيرة من الطعام.

يجب أن ينخفض ​​حجم الأجزاء بحلول المساء تدريجياً. يجب تناول أصغر جزء على العشاء.

• بنفس القدر من الفعالية هو دقيق الشوفان لفقدان الوزن عند الرجال. يجب أن يؤخذ في الاعتبار فقط أنه من غير المحتمل أن يشعر بالشبع من جزء من دقيق الشوفان الفارغ المغلي في الماء. ستساعد إضافة العسل والفواكه المجففة والمكسرات في تصحيح هذا النقص.

هل يمكنك حقا إنقاص الوزن مع دقيق الشوفان؟

نعم ، هذه العصيدة الصحية بشكل مذهل تساعد حقًا على تطبيع وزن الجسم. هذا ما قيل لنا من خلال الاستعراضات الحماسية لأولئك الذين فقدوا الوزن.

• العديد من التعليقات المنشورة على المنتديات والمواقع الإلكترونية المخصصة للأكل الصحي ، بشكل عام ، توافق على الأنظمة الغذائية التي تقترح استخدام دقيق الشوفان كمنتج يطلق آلية لتطبيع الوزن وتكوين عادات غذائية صحية.

تختلف نتائج إنقاص الوزن على دقيق الشوفان ، بالطبع ، من شخص إلى آخر: من 2-3 إلى 7-10 كيلوغرامات. يعتمد ذلك على شدة النظام الغذائي ، وعلى الخصائص الفردية للكائن الحي.

حمية دقيق الشوفان هي الأسهل والأكثر على نحو فعالتخلص من عدة كيلوغرامات من الوزن في أقل فترة زمنية. لا عجب أن دقيق الشوفان يحظى بتقدير كبير من قبل النساء الإنجليزيات الأرستقراطيات ، لأنه ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا علاج صحي. ذات قيمة عالية في الطب الشعبي. يساعد على التخلص من نزلات البرد والأرق ، ويفيد السكريوالتهاب البنكرياس ، له تأثير إيجابي على المفاصل وهو الوقاية من الكساح وأمراض الكبد المختلفة. وبالتالي ، فإن استخدام دقيق الشوفان لفقدان الوزن لن يساعد فقط في التخلص من الوزن الزائد ، ولكن أيضًا على تحسين الجسم بشكل كامل.

التركيب الكيميائي للشوفان

تحتوي حبوب الشوفان على كمية كبيرة من الحبوب البطيئة. لذلك ، من السهل الحصول على ما يكفي منها والشعور لفترة طويلة بزيادة القوة والطاقة. توجد في الشوفان حوالي 60٪ من البدل اليومي. الجزء حوالي 12٪ ، و 6٪ فقط. يحتوي الشوفان على مركب عالي الجودة من الفيتامينات والمعادن ، والليسيثين ، ومفيد. بفضل هذه التركيبة ، يقسم الجسم الدهون ، ويسرع الإنتاج بشكل كبير ويعيد التمثيل الغذائي للدهون إلى طبيعته. هذا هو السبب في أن الشوفان منتج غذائي وقادر على تطهير الجسم بشكل ملحوظ من المواد الضارة.

جوهر حمية دقيق الشوفان

وفقًا للأطباء وخبراء التغذية ، فإن حمية دقيق الشوفان هي واحدة من أكثر الأنظمة الغذائية أحادية الضرر ضررًا. يتضح هذا أيضًا من خلال مراجعات أولئك الذين فقدوا الوزن. سر فعاليته بسيط: محتوى الكربوهيدرات المعقدة يساعد على إشباع الجسم ، ويشبع الشعور بالجوع لفترة طويلة وينشط. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام دقيق الشوفان سيساعد على تطهير الجسم جيدًا ، وإزالة السموم والسموم الخطرة ، وتحسين أداء الأمعاء والمعدة. ستكون النقطة الإيجابية أيضًا هي دروس اللياقة البدنية أو مجرد المشي في الهواء الطلق.

جوهر النظام الغذائي هو رفض الأطعمة الحلوة والنشوية والدهنية. سيتم استبدال كل هذا بدقيق الشوفان الصحي والقيِّم. ولكن نظرًا لأن مثل هذا النظام الغذائي يعتبر غير متوازن ، فسيكون من الضروري تعويض نقص العناصر الغذائية من خلال المدخول الإضافي من مستحضرات الفيتامين.

يمكن أن تكون مدة هذا النظام الغذائي من 3 ( نظام غذائي سريع) حتى 10 أيام. المدة القصوى لاستخدام دقيق الشوفان لفقدان الوزن هي شهر. مع الاستخدام الأطول لهذا النوع من فقدان الوزن ، يمكن أن تؤذي الجسم. إذا كانت النتيجة غير مرضية بعد الدورة الأولى ، فمن المستحسن تكرار النظام الغذائي بعد ستة أشهر أو أكثر.

غالبًا ما يستخدم الشوفان في أيام الصيام ، وهناك أيضًا أنظمة غذائية تهدف إلى تطهير الجسم وإزالة السموم ، مما يساهم أيضًا في إنقاص الوزن إلى حد كاف.

المرحلة 1. التطهير

على أي حال ، قبل "الجلوس" على نظام غذائي دقيق الشوفان ، يوصى بتطهير الجسم. يمكن أن تستمر لمدة يوم أو ثلاثة أيام. يُنصح بعدم تخطي هذه المرحلة لحماية نفسك من العواقب غير المرغوب فيها في المستقبل وعدم التعرض لمشاكل صحية.

يستخدم عادة للتطهير ، أو ماء الأرز. لتحضيرها ، تحتاج إلى صب لتر من حوالي 4 ملاعق كبيرة من الأرز وتترك لتستقر طوال الليل. في الصباح ، يجب غلي مثل هذا التسريب على نار خفيفة حتى يصل إلى الكثافة. سيستغرق هذا الإجراء حوالي ساعة. يجب شرب هذا المرق في الصباح وعدم تناول أي شيء لمدة الخمس ساعات القادمة. لا ينصح بالشرب أيضًا ، باستثناء المياه غير الغازية. بعد هذا الوقت ، يمكنك البدء في تناول الطعام كالمعتاد ، مع استبعاد ، إن أمكن ، الأطعمة الحلوة والنشوية والأطعمة الدهنية من نظامك الغذائي اليومي. من المستحسن أيضًا النهوض من الطاولة بشعور طفيف بالجوع. الإفراط في تناول الطعام في هذه المرحلة غير مرحب به.

المرحلة 2. حمية دقيق الشوفان

في المرحلة الثانية ، يمكنك المتابعة مباشرة لفقدان الوزن. بغض النظر عن عدد الأيام التي تقررها ، 3 أو 7 أيام ، كل هذا الوقت سيكون عليك تناول منتجات دقيق الشوفان. لا يجب أن تكون مجرد عصيدة. يمكنك تناول دقيق الشوفان ، وهو جيد جدًا للاستخدام بدلاً من المعتاد. المنتج الجيد خلال هذه الفترة سيكون كعك دقيق الشوفان ، والذي يمكن تنويعه. يمكنك أيضًا تناول الموسلي كغداء ، خاصةً إذا قمت بتخفيفها أو.

للحصول على تأثير أكثر وضوحًا ، يجب أن تنتقل إلى تناول دقيق الشوفان فقط. يُسمح بغليها في الماء والحليب ، لكن لا يمكنك ملح الشوفان أو التحلية أو الزيت ، يمكنك استكماله بكمية صغيرة من الفاكهة. يجب أن تكون الحصص صغيرة ، للحصول على أفضل النتائج يوصى بتقسيمها إلى 5 أو 6 جرعات. يجب أن تؤخذ الوجبة الأخيرة قبل حوالي ثلاث ساعات من موعد النوم. في الفترات الفاصلة بين الوجبات ، يمكنك أيضًا استخدام الفاكهة ، ولكن ليس كثيرًا وبدون تعصب. من الأفضل تناولها في الصباح.

في عملية مثل هذا النظام الغذائي ، تحتاج إلى شرب الكثير من الماء. يجب أن تصل الكمية التقريبية إلى لترين في اليوم. يمكنك أيضًا استخدام الشاي الأخضر والعصائر الطبيعية الطازجة. من الأفضل أن يكون عصير جزر أو طماطم. لكن من أجل التغيير ، يمكنك أحيانًا شرب البرتقال. بعد الوجبة مباشرة ، لا ينبغي تناول السائل ، إلا قبل الوجبة أو بعد ساعة ونصف.

الأطعمة المسموحة وغير المرغوب فيها

في عملية مثل هذا النظام الغذائي ، يمكنك تناول الأطعمة التالية:

• التوت والفواكه ، مع استبعاد ما يكفي من السعرات الحرارية العالية و ، وكذلك و.
• أي خضروات
• البقوليات.
• منتجات الألبان والحليب الزبادي ، ويفضل أن تكون قليلة الدسم أو قليلة الدسم ؛
• مختلف الخضر.

قائمة لفقدان الوزن لهذا اليوم

بالنسبة للفطور والغداء والعشاء ، يجب استخدام دقيق الشوفان أو الحبوب المخمرة في الماء المغلي فقط. يجب ألا تزيد الحصة عن 250 جرامًا.

الخيار الأول:

• الإفطار - دقيق الشوفان.
• الإفطار الثاني - المكسرات والشاي الأخضر.
• الغداء - دقيق الشوفان مع ؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر - سلطة من و ؛
• العشاء - دقيق الشوفان مع كمية قليلة من التوت أو الفواكه.

الخيار الثاني:

• الإفطار - دقيق الشوفان.
• الإفطار الثاني - كوب من مشروب اللبن قليل الدسم ؛
• الغداء - دقيق الشوفان.
• وجبة خفيفة بعد الظهر - نصف وشاي أخضر ؛
• العشاء - دقيق الشوفان مع ، أو.

الخيار الثالث:

• الإفطار - دقيق الشوفان.
• الإفطار الثاني - أو الكفير.
• الغداء - دقيق الشوفان مع العسل.
• وجبة خفيفة بعد الظهر - الشاي الأخضر وأي فاكهة ؛
• العشاء - دقيق الشوفان مع.

الخيار الرابع:

• الإفطار - دقيق الشوفان.
• الإفطار الثاني - كوب من الكفير الخالي من الدهون ؛
• الغداء - دقيق الشوفان مع العسل.
• وجبة خفيفة بعد الظهر - سلطة فواكه وخضروات ؛
• العشاء - دقيق الشوفان مع الفاكهة.

رجيم لمدة شهر

إذا كان اتباع نظام غذائي دقيق الشوفان لمدة 7 أيام غير كافٍ وتريد تجربة يدك أكثر فترة طويلةالصيام ، فعليك الانتباه إلى نظام غذائي يستمر لمدة شهر واحد. عند اجتياز مثل هذه الدورة ، يجب اتباع العديد من القواعد. قائمة عينةلمدة شهر يجب أن تبدو هكذا:

• في الأسبوع الأول لتناول دقيق الشوفان حصريًا ، يُسمح بـ 500 جرام من الحليب قليل الدسم يوميًا ؛
• الوقت المتبقي لاستكمال النظام الغذائي بالأطعمة المسموح بها ؛
• عند ترك النظام الغذائي ، ارجع للقائمة السابقة بشكل تدريجي ، دون إرهاق الجسم.

ستكون نتيجة هذا النظام الغذائي أقل من 10-12 كجم في 30 يومًا.

حمية لتطهير الجسم

مثل هذا النظام الغذائي مقبول إذا كان الهدف ليس فقدان الوزن الزائد ، ولكن تطهير الجسم بطريقة صحية. مع ذلك ، يمكنك تحسين أداء الجهاز الهضمي بشكل كبير ، وتطهير الأمعاء والمعدة ، وكذلك إزالة السموم الضارة والسموم الخطرة.

للقيام بذلك ، تحتاج إلى شرب 250 جرامًا من المياه المعدنية غير الغازية أو الشاي الأخضر بدون سكر في الصباح على معدة فارغة. في موعد لا يتجاوز نصف ساعة ، يمكنك أن تدلل نفسك بوجبة الإفطار ، بما في ذلك 250 جرامًا من دقيق الشوفان. في وجبة الإفطار الثانية ، سيكون من الجيد تناول شيء من الخضار أو الفاكهة. يمكنك أيضًا استخدام سلطات الفواكه والخضروات. في الغداء ، من الأفضل الانتباه إلى منتجات البروتين. تعطى الأفضلية في هذه الحالة لأنواع اللحوم والأسماك قليلة الدسم. عادة ما تقتصر الوجبة الخفيفة بعد الظهر على كوب من أي منتج من منتجات الحليب المخمر أو القليل من التفاح ، والتي تنظف الجسم جيدًا أيضًا. لتناول العشاء ، تناول جزء من دقيق الشوفان مرة أخرى.

تتمثل ميزة هذا النظام الغذائي في توازنه ، بحيث لا يفقد الجسم خلال فترة هذا التطهير الفيتامينات القيمة والمواد المفيدة الأخرى.

من النظام الغذائي يجب إزالة أنواع مختلفة من المخللات والحفظ والمنتجات الحلوة والدقيق. إذا كان من الصعب حقًا الاستغناء عن الحلويات ، فيمكنك شراء العسل أو المكسرات أو الفواكه أو المربى. وفقًا لذلك ، تحتاج إلى استخدام كل هذا بكمية صغيرة.

لا تقتصر مدة هذا النظام الغذائي على عدد معين من الأيام ، يمكنك تناول الطعام بهذه الطريقة لمدة شهر ، أو يمكنك عمل قائمة لمدة أسبوعين. تأثيره المذهل قادر على إثارة الإعجاب والمفاجأة في نفس الوقت ، لأنه في نفس الوقت لا يمكنك فقط تحسين وتطهير الجسم ، ولكن أيضًا إنقاص الوزن.

مزايا وعيوب حمية دقيق الشوفان

أكبر عيب في حمية دقيق الشوفان هو عدم توازنه. لهذا السبب ، يعاني الجسم من نقص الفيتامينات ، وإذا لم يتم دعمه بالأدوية ، فقد يؤدي ذلك إلى الإصابة بمرض البري بري أو عواقب أخرى غير سارة.

من الصعب أيضًا تناول نفس الطعام لمدة أسبوع دون إضافة أي شيء جديد إلى نظامك الغذائي. لا يستطيع الجميع تحمل مثل هذا النظام الغذائي الأحادي. بغض النظر عن مدى لذيذ دقيق الشوفان ، فإن استخدامه المستمر يمكن أن يسبب التوتر ويؤدي إلى نفور قوي من المنتج.

هناك أيضًا موانع لاستخدام حمية دقيق الشوفان. إنه غير مناسب على الإطلاق لأولئك الذين يشاركون بشكل مكثف في الرياضة ، لأنه يفتقر إلى البروتينات اللازمة لنظام غذائي للرياضيين. أيضا ، الاستهلاك المتكرر لدقيق الشوفان يمكن أن يسبب الإمساك. لا ينبغي استخدامه في حالة قصور القلب وتفاقم أمراض الكلى وكذلك أثناء الأمراض المعدية الحادة. هناك أيضًا عدم تحمل فردي للشوفان والمنتجات المحضرة على أساسه.

تشمل المزايا توفر مثل هذا النظام الغذائي. دقيق الشوفان منتج غير مكلف ، لذا فإن استخدام مثل هذا النظام الغذائي لن يضرب جيبك. يعد طهي العصيدة من دقيق الشوفان أو الحبوب أو الطحين أمرًا بسيطًا للغاية ولا يتطلب أي مهارات خاصة ، كما أنه لا يستغرق الكثير من الوقت.

ميزة إضافية ، بالطبع ، ستكون حقيقة أنه خلال فترة هذا الصيام ، يمكنك تحسين الجسم بشكل ملحوظ ، وإزالة المواد الضارة منه. يمكن أن يؤدي استخدام دقيق الشوفان إلى تحسين الحالة المزاجية والأداء بشكل كبير ، وكذلك تحسين حالة جلد الوجه.

أي نظام غذائي هو الأفضل

الآن يمكنك سماع الكثير من الجدل حول أي نظام غذائي أفضل: أو دقيق الشوفان. إذا حكمنا من خلال تقييمات أولئك الذين فقدوا الوزن ، فإن الكثير من الناس يفضلون الأول. لكن شعبيتها ترجع في المقام الأول إلى حقيقة أن الحنطة السوداء يتم الإعلان عنها بشكل أكبر. العديد من النجوم يروجون للنظام الغذائي. على سبيل المثال ، يعتمد نظام Valley الغذائي الشهير على هذا المنتج. كما أن طعم عصيدة الحنطة السوداء مألوف للكثيرين منذ الطفولة. لكن في الواقع ، نتائج كلا النظامين متشابهة ، لذا يجب أن تعتمد فقط على الاستنتاجات الشخصية. لذلك ، ليس من الأفضل فهم النظام الغذائي الأكثر فعالية ، جرب كلاهما واختر الخيار إلى الأبد.

وصفة دقيق الشوفان الفرنسي

الوصفة تشمل:

• دقيق الشوفان - 3 ملاعق كبيرة.
• الحليب أو الكفير - 250 جرام ؛
• عسل - 1 ملعقة صغيرة.
• المكسرات - 1 ملعقة كبيرة.
• تفاحة.

يجب سكب دقيق الشوفان مع الحليب أو الماء أو الكفير قليل الدسم في المساء ويترك لينقع طوال الليل. في الصباح ، أضيفي العصيدة بالعسل والمكسرات ومبشورة.

الاستنتاجات

حمية دقيق الشوفان هي واحدة من أكثر الأنظمة الغذائية الأحادية شيوعًا في عصرنا. التوافر والفعالية يضعها على قدم المساواة مع نظام الحنطة السوداء المعروف ، في حين أنه ليس أسوأ ، بل إنه أفضل من بعض النواحي. بعد كل شيء ، بالإضافة إلى الخصائص الغذائية الرائعة ، فإن دقيق الشوفان له أيضًا وظائف علاجية مفيدة. على وجه الخصوص ، فهو قادر على تطهير الجسم بشكل ملحوظ وإزالة السموم والمواد الضارة الأخرى منه. يمكن اتباع هذا النظام الغذائي لمدة 3 أيام أو 7 أيام ، أو يمكنك "الجلوس" عليه لمدة شهر كامل. ومع ذلك ، لا يجب المبالغة في ذلك ، لأن النظام الغذائي غير متوازن ، والاستخدام المطول لنفس الطعام يمكن أن يؤدي إلى عواقب غير ضرورية. إذا اخترت ، فمن الأفضل الاستمرار في اتباع نظام غذائي منظف ، حيث يمكنك إعادة ضبطه الوزن الزائددون حرمان الجسم من مواد مفيدة وقيمة. أيضًا ، قبل استخدام منتجات الشوفان ، يجب الانتباه إلى موانع الاستعمال من أجل استبعادها تطبيق ممكنضرر.

حمية دقيق الشوفان لفقدان الوزن ، والتي يشار إليها أيضًا باسم النظام الغذائي الخارق ، هي طريقة سريعة وبسيطة وفعالة وميسورة التكلفة لفقدان الوزن في اتجاه إنقاص الوزن. في حالة الالتزام الصارم بجميع قواعد هذا النظام الغذائي في غضون أسبوع واحد فقط من اتباعه ، لا يمكنك فقط خسارة 3-5 أرطال إضافية ، ولكن يمكنك أيضًا تحسين صحتك.

بالإضافة إلى فعاليته من حيث إنقاص وزن الجسم وتقليل السنتيمترات عند الخصر ، فإن حمية الشوفان تتميز بخاصية التطهير والجهاز الهضمي ، وهناك تحسن عام لجسم الإنسان بأكمله. ولهذا السبب ، يوصي أطباء الجهاز الهضمي لأغراض وقائية بإدخال دقيق الشوفان في النظام الغذائي لجميع الأشخاص المعرضين لأمراض أعضاء وأنظمة تجويف البطن. الاستخدام المنتظم للعصيدة من هذه الحبوب يمكن أن يمنع التطور ، وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى.

القيمة الغذائية والصفات المفيدة لدقيق الشوفان

تم إغلاق مسألة ما إذا كان من الممكن تناول دقيق الشوفان في نظام غذائي بالكامل من قبل خبراء التغذية لفترة طويلة ، حيث تم استخدام دقيق الشوفان بنجاح لعقود عديدة في مختلف أساليب تصحيح الوزن والعلاج الغذائي.

يحظى دقيق الشوفان نفسه ، بجميع أشكاله الإنتاجية ، بتقدير كبير لتوافره ، وسهولة تحضيره ، وطعمه الخفيف اللطيف ، والعديد من الصفات الإيجابية التي تؤثر على جسم الإنسان.

كجزء من النظام الغذائي لدقيق الشوفان ، يوصي خبراء التغذية بإعداده من الحبوب الكاملة أو رقائق هرقل ، نظرًا لقيمتها الغذائية ، وكذلك المعدنية والتكوين متشابهان إلى حد كبير مع بعضهما البعض.

يحتوي 100 جرام من الحبوب على: 12.3 جم من البروتينات (في هرقل - 12.3 جم) ؛ 6.1 غرام من الدهون (في هرقل - 6.1 غرام) ؛ 8 جم من الألياف (في هرقل - 6 جم) و 59.5 جم من الكربوهيدرات (في هرقل - 61.8 جم).

محتوى السعرات الحرارية هو 342 سعرة حرارية للحبوب و 352 سعرة حرارية للرقائق ، ومع ذلك ، في الشكل النهائي ، يتم تقليل محتوى السعرات الحرارية بشكل كبير ويبلغ حوالي 80 سعرة حرارية للعصيدة المطبوخة في الماء وحوالي 105 سعرة حرارية للعصيدة المطبوخة في حليب قليل الدسم.

في تكوين دقيق الشوفان بكمية كبيرة ، ح , RR والعديد من الفيتامينات المجموعة ب ( ; ; في 4 ; ال 5 ؛ ؛ ). هذه الحبوب غنية بالنحاس ، حديد الزنك الكالسيوم ، صوديوم، البوتاسيوم المنغنيز الفوسفور و المغنيسيوم . بالإضافة إلى ذلك ، يتضمن الهيكل رقم ضخموبالنظر إلى كل ما لا يمكن الاستغناء عنه.

من مميزات دقيق الشوفان متوسطه مؤشر نسبة السكر في الدم ، والذي يقع على مستوى 55 وحدة ، والذي يسمح بدقيق الشوفان ليس فقط مفيدًا ، ولكن أيضًا منتجًا غذائيًا آمنًا تمامًا. الوحيد موانع مطلقةلاستخدامه في الغذاء هو مرض - مرض الاضطرابات الهضمية (مرض الاضطرابات الهضمية ) ، حيث لا يتمكن الجهاز الهضمي البشري من معالجة المواد التي تتكون منها الحبوب بشكل كامل.

مثل هذا المؤشر الجلايسيمي ، جنبًا إلى جنب مع كمية كبيرة من الكربوهيدرات "البطيئة" (القابلة للهضم على مدى فترة طويلة) ، لا يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها فحسب ، بل يمنع أيضًا القفزات في سكر البلازما ، وبالتالي استقرار مستواه.

المدرجة في بروتينات الشوفان جلوكان بيتا يبطئ الامتصاص في الجهاز الهضمي "السيئ". ويعزز القضاء عليه بسرعة مما يحمي الأوعية الدموية من تكوين الكوليسترول فيه. صفائح ويمنع تطور العملية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكربوهيدرات البوليمرية التي يتم إطلاقها أثناء طهي العصيدة تشكل مخاطًا يتميز بتأثير مغلف يحمي السطح الداخلي للأمعاء ويعزز التئام الآفات الموجودة. ولهذا السبب غالبًا ما يتم إدخال دقيق الشوفان في النظام الغذائي للوجبات العلاجية الموصوفة في علاج العديد من الأمراض الالتهابية للغشاء المخاطي المعدي المعوي.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن مخاط الشوفان يخلق ظروفًا مواتية للتكاثر والنشاط الحيوي للجهاز الهضمي ، والذي يعمل كإجراء وقائي ، وينشط أيضًا تقلص عضلات الأمعاء الملساء ، مما يؤدي إلى إفراز البراز ويمنعها من الركود في تجويف الأمعاء.

يمكن أن يكون دقيق الشوفان مصدرًا مهمًا للبروتين والألياف (وعاء واحد فقط من العصيدة من هذه الحبوب يمد الجسم بربع الاستهلاك اليومي من الألياف الغذائية). في الجهاز الهضمي للإنسان ، تلعب ألياف الشوفان دور نوع من "الفرشاة" التي تمتص الرواسب المختلفة وتفرغها. الخبث بما في ذلك أملاح المعادن الثقيلة. هذا يساهم في تطبيع الأمعاء وامتصاصها الكامل لجميع العناصر الغذائية التي تأتي مع الطعام ، وبالتالي تفضيل النظافة العامة للجسم وعملية فقدان الوزن بسبب انخفاض الحاجة إلى الغذاء.

إن وجود فيتامينات ب في الشوفان ، في الغالب ، له تأثير مفيد على العمل المنتج للدماغ والجهاز العصبي بأكمله. إن تناول هذا المكون بشكل كافٍ في الجسم يعمل على استقرار الخلفية العاطفية ، وينشط الذاكرة ، وعمليات التفكير ، ويحمي الشخص من الظروف المختلفة. يعد المستوى المستقر أيضًا شرطًا أساسيًا للوظائف الكاملة للنظام.

جنبا إلى جنب مع فيتامينات المجموعة في والفيتامينات ح , ه و RR بطريقة إيجابيةيهتز على الأغشية المخاطية وجلد الشخص ، والنشاط الواضح لدقيق الشوفان يضمن بشرة نظيفة وشعر جميل وأظافر صحية المظهر.

مع المغذيات الكبيرة مثل الكالسيوم و الفوسفور ، بالإضافة إلى عنصر التتبع الفلور إن تناول دقيق الشوفان يقوي جميع عظام جسم الإنسان ، بما في ذلك الأسنان. بجانب الاستخدام المنتظميعمل دقيق الشوفان كإجراء وقائي لتطوير العديد من التغيرات المرضية المرتبطة بالعمر في الجهاز العضلي الهيكلي ، بما في ذلك (إذا كان هناك كمية كافية في النظام الغذائي).

العناصر النزرة حديد ، الموجود في الشوفان بكميات كافية (1/5 من المعدل اليومي في 100 جرام من الحبوب) ، يحافظ على وظيفة الأعضاء المكونة للدم عند المستوى المناسب ، ويعيد تركيز البلازما ويحمي جسم الإنسان من التطور فقر الدم تنص على.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الأنسولين المستقل ، لا يتم إجراء نوبات نقص سكر الدم ، كلا من دقيق الشوفان نفسه ونخالة التي تحتوي على أنولين ، وهو نوع من التناظرية من أصل نباتي. يقلل عديد السكاريد من تركيز الجلوكوز في البلازما ، بالإضافة إلى أنه له خصائص تعمل على استقرار الأمعاء .

طبخ دقيق الشوفان

كما ذكرنا سابقًا ، فإن حبوب هذه الحبوب (بشكل كامل أو مسطح) أو رقائق هرقل (مصنوعة في المصنع من حبات الشوفان الممتازة) هي الأنسب لاتباع نظام غذائي الشوفان. بطبيعة الحال ، بالمقارنة مع الحبوب النيئة ، تفقد رقائق هرقل المعالجة حرارياً إلى حد ما من حيث محتوى السعرات الحرارية ومحتواها. المعادن وغيرها من المواد المفيدة ، ومع ذلك ، نظرًا لقصر مدة خيارات النظام الغذائي الأساسي لدقيق الشوفان (من 3 إلى 7 أيام) ، يمكن اعتبار هذا التناقض غير مهم.

جريش الشوفان

قبل طهي دقيق الشوفان لاتباع نظام غذائي بالماء أو الحليب ، يجب عليك اختيار عنصر أساسي عالي الجودة في المتجر ، والذي يجب أن تلتزم بالقواعد التالية:

• اختر الحبوب أو الحبوب المعبأة في عبوات شفافة ، حيث سيساعد ذلك على تقدير هيكل ولون المنتج تمامًا ؛
• يجب أن تكون الحبوب والرقائق بنفس الحجم تقريبًا وأن تكون خليطًا متجانسًا يتدفق بحرية ؛
• يجب أن تختلف درجات ألوان المنتج في النطاق من البيج إلى الكريم ؛
• يجب ألا تحتوي العبوة على أي شوائب غريبة (كتل ، فضلات ، حبوب أخرى ، إلخ) ؛
• يجب أن تتوافق تواريخ انتهاء الصلاحية الموجودة على العبوة مع الفترة الزمنية المحددة للنظام الغذائي.

طبخ عصيدة من الحبوب

في حالة اختيار الشوفان الكامل أو المفلطح ، يجب أن نتذكر أن العصيدة منه ، على الرغم من احتوائها على المزيد من العناصر الغذائية ، إلا أنها ذات سعرات حرارية عالية. تستغرق عملية طهي العصيدة من الحبوب الكاملة حوالي 60 دقيقة ، ويأخذ طبق من الحبوب المفلطحة حوالي 30 دقيقة. يمتص الجسم هذه العصيدة لفترة أطول ، وبالتالي يشبعها لفترة أطول من الوقت.

من أجل الحفاظ على أكبر قدر ممكن من المغذيات الدقيقة ( المعادن ، إلخ) تحتاج إلى طهي العصيدة من الحبوب على نار خفيفة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتم الحصول على تناسق متجانس. إذا تم تشكيل كتلة لزجة بشكل مفرط أثناء عملية الطهي ، فمن الضروري إغلاق المقلاة بغطاء وترك العصيدة تحتها لمدة 3-5 دقائق. يجب أن نتذكر أن العصيدة النهائية تزيد في الحجم بمقدار 4 مرات.

طبخ العصيدة من رقائق "هرقل"

يمكن طهي دقيق الشوفان عالي الجودة باردًا وساخنًا:

• في الحالة الأولى ، من الضروري أن تصب في وقت مبكر من المساء المبلغ المطلوبرقائق بالماء المغلي البارد وتتركها تنتفخ طوال الليل (في بعض الأحيان قد تستغرق عملية الانتفاخ الكامل للرقائق ما يصل إلى 24 ساعة) ؛
• في الحالة الثانية ، يجب سكب الجزء المطلوب من الرقائق بالماء المغلي ، وإغلاقه بإحكام بغطاء والاحتفاظ به في هذه الحالة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

بغض النظر عن طريقة التحضير ، يُحظر استكمال العصيدة الغذائية بأي إضافات (زيت ، ملح / سكر ، توت ، فواكه ، إلخ) ، باستثناء خيارات الوجبات المختلطة من دقيق الشوفان طويلة الأجل.

مع مراعاة أنواع معينة من التغذية الغذائية ، يجوز تضمين أطباق الشوفان الأخرى بالإضافة إلى العصيدة في النظام الغذائي. على سبيل المثال ، يوصي العديد من خبراء التغذية بتناول كعك دقيق الشوفان في نظام غذائي لتنويع القائمة. هل من الممكن تناول أطباق مصنوعة من دقيق الشوفان أو هرقل ، وكذلك كيفية جعلها غذائية وصحية ، يجب عليك معرفة ذلك مسبقًا ، بما يتوافق مع خيار النظام الغذائي المختار لدقيق الشوفان.

التحضير لنظام غذائي

قبل البدء في اتباع نظام غذائي دقيق الشوفان مباشرة ، يوصى بتحمل المرحلة الأولية لتنظيف الأمعاء وتهيئة الجسم لنظام غذائي يمكن أن يستمر من يوم إلى ثلاثة أيام.

كقاعدة عامة ، مثل المرحلة التحضيريةتتم عن طريق تناول مرق الأرز ، المحضر بالإصرار على 4 ملاعق كبيرة. ل. أرز في 1 لتر من الماء المغلي البارد بين عشية وضحاها. في الصباح ، يجب وضع التسريب على نار بطيئة وغليه لمدة 60 دقيقة حتى يصبح الهلام سميكًا ، ثم يبرد في درجة حرارة الغرفة.

أرز كونجي

يجب تناول المرق المحضر بهذه الطريقة بحجم 200 مل على معدة فارغة لتناول الإفطار ، وبعد ذلك ، في الساعات الخمس التالية ، رفض تناول أي طعام أو شراب ، باستثناء الماء النظيف العادي. بعد هذا الوقت ، يمكنك تناول الأطعمة المعتادة ، والحد من حصصها واستبعاد الأطباق الحلوة والدسمة والطحينية والمقلية وغيرها من الأطباق التي لا تتوافق مع المفهوم التغذية السليمة.

أنواع النظام الغذائي من دقيق الشوفان

حتى الآن ، هناك ثلاثة خيارات أساسية لنظام غذائي دقيق الشوفان لفقدان الوزن ، وتشمل القائمة منها عصيدة دقيق الشوفان أو رقائق هرقل كمنتج مغذي رئيسي. النوع الأول من هذا النظام الغذائي هو نظام غذائي أحادي "صعب" ، والنوعان الآخران هما تعديلات خفيفة الوزن.

حمية الشوفان الأحادية لمدة 3 أيام

تم تصميم نظام النظام الغذائي الأحادي على دقيق الشوفان لمدة ثلاثة أيام فقط ، حيث يمكنك فقط تناول دقيق الشوفان المطبوخ في الماء من الحبوب أو رقائق دقيق الشوفان من أعلى درجة. يسمح نظام الشرب في النظام الغذائي الأحادي فقط بالمياه النقية والشاي الأخضر "الفارغ" (بدون سكر وإضافات أخرى) بحجم إجمالي يبلغ حوالي لتر ونصف.

بناءً على المؤشرات الأولية لوزن الجسم ، لمدة 3 أيام من اتباع نظام غذائي أحادي دقيق الشوفان ، يمكنك إنقاص الوزن بمقدار 2-5 كجم ، مع إجراء جهاز هضمي عميق في نفس الوقت. معدل تكرار النظام الغذائي الأحادي لمدة 3 أيام هو 1 كل ستة أشهر ، ومع ذلك ، في يوم صيام واحد ، يمكنك ممارسته شهريًا وحتى أسبوعيًا.

حمية دقيق الشوفان لمدة أسبوع

في حصص السبعة أيام من حمية الشوفان ، بالإضافة إلى العصيدة المألوفة ، يتم إضافة بعض الفواكه المجففة والخضروات والفواكه ومنتجات الألبان ، بما في ذلك الحليب قليل الدسم (حتى 2٪ محتوى دهني) ، حيث يُسمح بطهي العصيدة من الحبوب أو حشوها برقائق هرقل »(للتورم). يتم تناول الوجبات ثلاث مرات في اليوم ، بينما يتم تناول الوجبة الأخيرة قبل النوم بثلاث ساعات.

المشروبات المسموح بها وحجمها يتوافق مع النظام الغذائي الأحادي (شاي أخضر / عشبي ، ماء نقي). مع الالتزام الصارم بهذا الإصدار من حمية دقيق الشوفان ، يمكنك أن تخسر من 500 جرام إلى 1 كيلوجرام من الوزن الزائد يوميًا وفي نهاية الفترة ، سيفقد متوسط ​​4-6 كيلوغرامات.

نظام غذائي دقيق الشوفان لمدة 10 أيام إلى شهر واحد هو نظام غذائي أكثر اعتدالاً ، ويتكون من مرحلتين ، الأولى تدوم 7 أيام وتقريباً مماثلة لخيار النظام الغذائي السابق ، والثانية (من اليوم الثامن حتى اليوم) نهاية النظام الغذائي المتوقعة) يجب أن تستكمل بأطباق أخرى.

خلال المرحلة الثانية من هذا النظام الغذائي ، يتم تقديم نظام غذائي ممتد لمدة 5 مرات ، والذي يوصي ، بالإضافة إلى تناول دقيق الشوفان ، بتناول منتجات الألبان قليلة الدسم والأعشاب والفواكه والخضروات والتوت والفواكه المجففة والمكسرات. يُسمح بشرب نفس الشاي الأخضر / العشبي والمياه النظيفة ، بحجم تقريبي يصل إلى لتر ونصف كل 24 ساعة. يمكن أن يظهر شهر من اتباع مثل هذا النظام الغذائي من 10 كجم إلى ناقص 15 كجم على الميزان.

المنتجات المعتمدة

وغني عن القول أن قائمة الأطعمة المسموح بها تتشكل اعتمادًا على الخيار الغذائي المختار. المكونات الثابتة الوحيدة في أي نظام غذائي دقيق الشوفان هي: دقيق الشوفان (على شكل حبوب أو دقيق الشوفان) والسائل الموصى به (شاي أخضر / عشبي ، ماء نقي).

حمية الشوفان الأحادية لمدة 3 أيام

يشير مفهوم النظام الغذائي الأحادي ذاته إلى استخدام منتج غذائي واحد فقط طوال فترة الاحتفال به ، وهو في هذه الحالة دقيق الشوفان المطبوخ على الماء باستخدام الطرق الموضحة أعلاه من الحبوب و / أو رقائق هرقل.

حمية دقيق الشوفان لمدة أسبوع

بالإضافة إلى دقيق الشوفان غير المتغير ، فإن النظام الغذائي لنسخة السبعة أيام من هذا النظام الغذائي تشمل بعض الفواكه المجففة والخضروات والفواكه ومنتجات الألبان ، وهي:

• المشمش المجفف والخوخ.
• الطماطم والملفوف والفجل والجزر والخيار.
• البرتقال والكمثرى والتفاح.
• قليل الدسم (حتى 2٪ دسم) حليب وكفير ، وكذلك زبادي طبيعي.

نظام غذائي طويل الأمد من دقيق الشوفان من 10 أيام

قائمة منتجات المرحلة الأولى من نظام غذائي طويل الأمد من دقيق الشوفان لمدة 7 أيام تشبه تمامًا القائمة الموضحة أعلاه.

يمكن أن تتنوع قائمة المرحلة الثانية من هذا النظام الغذائي:

• أي خضار (بقدونس ، كزبرة ، شبت ، خس) ؛
• الفواكه (الحمضيات ، الكمثرى ، الكيوي ، الخوخ ، التفاح ، المشمش) ؛
• الخضار (الملفوف ، الخيار ، البابريكا ، الطماطم ، الفجل ، الجزر ، البنجر) ؛
• التوت (الكشمش والخوخ والفراولة والكرز والتوت والبطيخ) ؛
• الفواكه المجففة (الزبيب والتين والمشمش المجفف والخوخ) ؛
• منتجات الألبان قليلة الدسم (الكفير والزبادي النقي والحليب المخمر والحليب) ؛
• المكسرات (الكاجو واللوز والفستق والجوز) ؛
• عسل طبيعي.

جدول المنتجات المسموح بها

	البروتينات ، ز	الدهون ، ز	الكربوهيدرات ، ز	السعرات الحرارية ، السعرات الحرارية
الخضار و الخضر
كرنب	1,8	0,1	4,7	27
بصل أخضر	1,3	0,0	4,6	19
جزرة	1,3	0,1	6,9	32
خيار	0,8	0,1	2,8	15
بَقدونس	3,7	0,4	7,6	47
الفجل	1,2	0,1	3,4	19
سلطة	1,2	0,3	1,3	12
الشمندر	1,5	0,1	8,8	40
كرفس	0,9	0,1	2,1	12
طماطم	0,6	0,2	4,2	20
الفاكهة
المشمش	0,9	0,1	10,8	41
أناناس	0,4	0,2	10,6	49
البرتقال	0,9	0,2	8,1	36
بطيخ	0,6	0,1	5,8	25
إجاص	0,4	0,3	10,9	42
كيوي	1,0	0,6	10,3	48
الليمون	0,9	0,1	3,0	16
الخوخ	0,9	0,1	11,3	46
بوميلو	0,6	0,2	6,7	32
برقوق	0,8	0,3	9,6	42
الكرز	1,1	0,4	11,5	50
تفاح	0,4	0,4	9,8	47
التوت
الويبرنوم	0,0	0,0	7,0	26
الفراولة	0,8	0,4	7,5	41
زبيب	1,0	0,4	7,5	43
.توت	1,1	0,4	7,6	44
المكسرات والفواكه المجففة
الفول السوداني	26,3	45,2	9,9	551
عين الجمل	15,2	65,2	7,0	654
زبيب	2,9	0,6	66,0	264
تين مجفف	3,1	0,8	57,9	257
كاجو	25,7	54,1	13,2	643
مشمش مجفف	5,2	0,3	51,0	215
لوز	18,6	57,7	16,2	645
الخوخ	2,3	0,7	57,5	231
الحبوب والحبوب
دقيق الشوفان في الماء	3,0	1,7	15,0	88
دقيق الشوفان مع الحليب	3,2	4,1	14,2	102
المواد الخام والتوابل
عسل	0,8	0,0	81,5	329
ألبان
حليب 0.5٪	2,8	0,5	4,9	35
حليب 1٪	3,3	1,0	4,8	41
لبن 1.5٪	2,8	1,5	4,7	44
الكفير 0٪	3,0	0,1	3,8	30
الكفير 1٪	2,8	1,0	4,0	40
حليب مخمر 1٪	3,0	1,0	4,2	40
اسيدوفيلوس 1٪	3,0	1,0	4,0	40
زبادي طبيعي 2٪	4,3	2,0	6,2	60
المشروبات الغازية
مياه معدنية	0,0	0,0	0,0	-
شاي أخضر	0,0	0,0	0,0	-

المنتجات المحظورة كليًا أو جزئيًا

بدون استثناء ، يحظر استخدام جميع أنواع حمية دقيق الشوفان:

• الملح والتوابل والبهارات.
• السكر والمحليات الأخرى ؛
• حبوب أخرى
• بعض التوت والفواكه (البطيخ والموز والمانجو والعنب) ؛
• الخضار الفردية (الذرة والبطاطا واليقطين والبطاطا الحلوة والاسكواش) ؛
• النقانق من أي نوع
• الأطعمة المدخنة والمقلية.
• البقوليات.
• المعكرونة ومنتجات الدقيق الأخرى ؛
• أطباق اللحوم ، بما في ذلك الدواجن والأسماك ؛
• الكاتشب والمايونيز والصلصات والمخللات الأخرى ؛
• جميع الأطعمة المعلبة (الأسماك والخضروات واللحوم وما إلى ذلك) ؛
• منتجات الألبان الدهنية.
• أي حلويات (حلوى ، حلوى ، مربى ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، كعك ، إلخ) ؛
• رحيق المصنع ، مشروبات الفاكهة ، كومبوت ؛
• مشروبات كحولية؛
• ماء حلو وفوار.

جدول المنتجات المحظورة

	البروتينات ، ز	الدهون ، ز	الكربوهيدرات ، ز	السعرات الحرارية ، السعرات الحرارية
الخضار و الخضر
فول	6,0	0,1	8,5	57
بازيلاء	6,0	0,0	9,0	60
كوسة	0,6	0,3	4,6	24
البطاطس	2,0	0,4	18,1	80
حبوب ذرة	3,5	2,8	15,6	101
قرع	0,6	0,1	4,3	19
يقطين	1,3	0,3	7,7	28
فول	7,8	0,5	21,5	123
الفاكهة
موز	1,5	0,2	21,8	95
شمام	0,6	0,3	7,4	33
مانجو	0,5	0,3	11,5	67
التوت
عنب	0,6	0,2	16,8	65
الفطر
الفطر	3,5	2,0	2,5	30
وجبات خفيفة
رقائق البطاطس	5,5	30,0	53,0	520
رقائق الفاكهة	3,2	0,0	78,1	350
فشار الكراميل	5,3	8,7	76,1	401
الفشار بالجبن	5,8	30,8	50,1	506
الحبوب والحبوب
الحنطة السوداء	4,5	2,3	25,0	132
سميد	3,0	3,2	15,3	98
البرغل	12,3	1,3	57,6	342
عصيدة الشعير	3,1	0,4	22,2	109
عصيدة الدخن	4,7	1,1	26,1	135
أرز	6,7	0,7	78,9	344
عصيدة الشعير	3,6	2,0	19,8	111
الدقيق والمعكرونة
دقيق القمح	9,2	1,2	74,9	342
دقيق الشعير	10,0	1,6	56,1	284
معكرونة	10,4	1,1	69,7	337
المعكرونة	12,0	3,7	60,1	322
رافيول	15,5	8,0	29,7	245
معكرونة	10,4	1,1	71,5	344
معجون	10,0	1,1	71,5	344
فارينيكي	7,6	2,3	18,7	155
الزلابية	11,9	12,4	29,0	275
منتجات المخبز
رغيف طويل	7,5	2,9	50,9	264
أرداف	7,2	6,2	51,0	317
بيتا	8,1	0,7	57,1	274
الكعك	5,8	3,9	41,9	215
كعكة محلاة	5,6	13,0	38,8	296
الخبز	7,9	10,8	57,2	357
خبز	7,5	2,1	46,4	227
حلويات
مربى	0,3	0,2	63,0	263
غاناش	4,9	34,5	52,5	542
مربى	0,3	0,1	56,0	238
هلام	2,7	0,0	17,9	79
مرشملوو	0,8	0,0	78,5	304
الحلوى	4,3	19,8	67,5	453
معجون	0,5	0,0	80,8	310
بسكويت	7,5	11,8	74,9	417
كيك	3,8	22,6	47,0	397
مربى	0,4	0,2	58,6	233
خبز الزنجبيل	5,8	6,5	71,6	364
الحلاوة الطحينية	11,6	29,7	54,0	523
بوظة
بوظة	3,7	6,9	22,1	189
كيك
كيك	4,4	23,4	45,2	407
شوكولاتة
شوكولاتة	5,4	35,3	56,5	544
المواد الخام والتوابل
توابل	7,0	1,9	26,0	149
كاتشب	1,8	1,0	22,2	93
مايونيز	2,4	67,0	3,9	627
شراب مركز	0,0	0,3	78,3	296
سكر	0,0	0,0	99,7	398
ملح	0,0	0,0	0,0	-
صلصة طماطم	1,7	7,8	4,5	80
ألبان
حليب 4.5٪	3,1	4,5	4,7	72
لبن مكثف	7,2	8,5	56,0	320
حليب الصويا	3,3	1,8	5,7	54
حليب مخبوز	3,0	6,0	4,7	84
الكفير 3.2٪	2,8	3,2	4,1	56
كريم	2,8	20,0	3,7	205
الكريمة الحامضة	2,8	20,0	3,2	206
حليب مخمر 6٪	5,0	6,0	4,1	84
acidophilus 3.2٪ حلو	2,8	3,2	8,6	77
زبادي الفاكهة 3.2٪	5,0	3,2	8,5	85
الجبن والجبن
جبنه	24,1	29,5	0,3	363
جبن	17,2	5,0	1,8	121
تخثر	7,1	23,0	27,5	341
منتجات اللحوم
لحم خنزير	16,0	21,6	0,0	259
صالون	2,4	89,0	0,0	797
لحم	18,9	19,4	0,0	187
لحم العجل	19,7	1,2	0,0	90
لحم الضأن	15,6	16,3	0,0	209
أرنب	21,0	8,0	0,0	156
حمَل	16,2	14,1	0,0	192
لحم خنزير مقدد	23,0	45,0	0,0	500
لحم خنزير	22,6	20,9	0,0	279
طبق اللحم	16,4	23,3	0,4	277
يخنة لحم البقر	14,1	17,4	0,0	214
لحم الخنزير الحساء	13,0	35,0	0,0	367
شرحات	16,6	20,0	11,8	282
انتريكوت	27,3	31,2	1,7	396
شريحة لحم	27,8	29,6	1,7	384
السجق
سجق مسلوق	13,7	22,8	0,0	260
مع نقانق مدخنة	28,2	27,5	0,0	360
النقانق المدخنة	16,2	44,6	0,0	466
سجق مع / مجفف	24,1	38,3	1,0	455
سجق مع / مدخن	9,9	63,2	0,3	608
سجق الكبد	14,4	28,5	2,2	326
السجق	10,1	31,6	1,9	332
السجق	12,3	25,3	0,0	277
أسياخ	10,0	33,0	0,0	337
طائر
فرخة	16,0	14,0	0,0	190
ديك رومى	19,2	0,7	0,0	84
بطة	16,5	61,2	0,0	346
أوزة	16,1	33,3	0,0	364
لعبة	34,0	6,5	0,0	200
بيض
بيض الدجاج	12,7	10,9	0,7	157
بيض الاوز	13,9	13,3	1,4	185
بيض الديك الرومي	13,1	11,7	0,7	165
بيض طائرة السمان	11,9	13,1	0,6	168
سمك و مأكولات بحرية
سمكة	18,5	4,9	0,0	136
كافيار	36,0	10,2	0,0	123
مأكولات بحرية	15,5	1,0	0,1	85
الزيوت والدهون
زيت نباتي	0,0	99,0	0,0	899
سمنة	0,5	82,5	0,8	748
الدهون الحيوانية	0,0	99,7	0,0	897
دهن الدجاج	0,0	99,7	0,0	897
زيت سمك	0,0	100,0	0,0	902
جعل دهن الخنزير	0,0	99,6	0,0	896
مشروبات كحولية
براندي	0,0	0,0	0,5	225
الفيرموث	0,0	0,0	15,9	158
نبيذ مائدة أبيض 11٪	0,2	0,0	0,2	65
نبيذ أحمر مائدة 12٪	0,3	0,0	0,2	71
ويسكي	0,0	0,0	0,4	235
فودكا	0,0	0,0	0,1	235
شرك	0,0	0,0	0,0	220
كونياك	0,0	0,0	0,1	239
الخمور	0,3	1,1	17,2	242
جعة	0,3	0,0	4,6	42
ميناء النبيذ	0,4	0,0	12,0	163
عصير التفاح	0,2	0,3	28,9	117
تكيلا	1,4	0,3	24,0	231
تشاتشا	0,1	0,1	0,5	225
شامبانيا	0,2	0,0	5,0	88
المشروبات الغازية
مياه غازية	0,0	0,0	0,0	-
كفاس الخبز	0,2	0,0	5,2	27
الكولا	0,0	0,0	10,4	42
عصير الليمون	0,0	0,0	6,4	26
ميريندا	0,0	0,0	7,5	31
بيبسي	0,0	0,0	8,7	38
شبح	0,1	0,0	7,0	29
فانتا	0,0	0,0	11,7	48
مشروب الطاقة	0,0	0,0	11,3	45
العصائر والكومبوت
رحيق الأناناس	0,1	0,0	12,9	54
رحيق برتقال	0,3	0,0	10,1	43
عصير العنب	0,3	0,0	14,0	54
رحيق الكرز	0,1	0,0	12,0	50
رحيق النكتارين	0,1	0,0	12,8	53
الخوخ النكتار	0,2	0,0	9,0	38
عصير القرع	0,0	0,0	9,0	38
رحيق التفاح	0,1	0,0	10,0	41

* البيانات لكل 100 جرام من المنتج

قائمة النظام الغذائي لدقيق الشوفان لفقدان الوزن (جدول الوجبات)

حمية الشوفان الأحادية لمدة 3 أيام

النظام الغذائي لنظام غذائي أحادي دقيق الشوفان لمدة 3 أيام "صعب" للغاية وفي نفس الوقت بسيط للغاية. طوال الأيام الثلاثة لهذا النظام الغذائي ، من الضروري تناول دقيق الشوفان المطبوخ حصريًا في الماء دون إضافة أي مكونات أخرى إليه.

في حالة تناول 4 وجبات في اليوم ، يجب ألا تتجاوز أجزاء من هذه العصيدة 250 جرامًا ، ومع 5 وجبات يوميًا ، تتوافق مع 200 جرام. خلال كامل فترة النظام الغذائي الأحادي ، يُرحب بشرب كميات وفيرة (حوالي 1.5 لتر) من السوائل المسموح بها ، وهي المياه النقية والشاي العشبي / الأخضر غير المحلى.

حمية دقيق الشوفان لمدة أسبوع

يتم تحديد قائمة الإصدار الأسبوعي من حمية دقيق الشوفان بشكل صارم يوميًا وتتكون من 3 وجبات يومية ، يمكنك خلالها تناول 200-250 جرامًا من عصيدة الشوفان ، المطبوخة ليس فقط في الماء ، ولكن أيضًا قليلة الدسم (تصل إلى 2٪ دسم) حليب.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم استكمال كل وجبة تقريبًا بأطباق أخرى من قائمة المنتجات المسموح بها في هذا النظام الغذائي (الفواكه المجففة والخضروات والفواكه ومنتجات الألبان). يجب أن تكتمل الوجبة النهائية قبل 3 ساعات من موعد النوم. يوصى بشرب السائل المسموح به في النظام الغذائي (شاي أخضر / عشبي ، ماء نظيف) في موعد لا يتجاوز نصف ساعة بعد تناول الطعام.

نظام غذائي طويل الأمد من دقيق الشوفان من 10 أيام

النظام الغذائي من المتغيرات طويلة الأجل لنظام حمية دقيق الشوفان ، والذي تمت ملاحظته لمدة 10 إلى 30 يومًا ، هو أكثر تنوعًا وينقسم إلى مرحلتين. تدوم المرحلة الأولى 7 أيام وتكرر تمامًا قائمة الإصدار السابق من حمية دقيق الشوفان ، باستثناء إمكانية ملء العصيدة المحضرة بملعقة صغيرة. بذر الكتان أو زيت الزيتون أو عسل طبيعي.

المرحلة الثانية ، بدءًا من اليوم الثامن ، تتكون بالفعل من 3 وجبات رئيسية (إفطار / غداء / عشاء) ووجبتين خفيفتين بينهما.

كمنتج أساسي ثلاث مرات في اليوم ، يمكنك تناول العصيدة أو كعك الشوفان محلي الصنع ، والتورتيلا ، والفطائر والأطباق الأخرى ، والتي يُسمح في تحضيرها باستخدام منتجات إضافية من قائمة الوجبات المسموح بها. يجب أن تكون المدعمة بين الوجبات الرئيسية عبارة عن أجزاء صغيرة من منتجات الألبان قليلة الدسم والأعشاب والفواكه والخضروات والتوت والفواكه المجففة والمكسرات ، والاستمرار في شرب الشاي الأخضر / العشبي والمياه النظيفة (30 دقيقة قبل الوجبات أو نصف بعد ساعة).

خلال النظام الغذائي ، يُسمح بمزيج عشوائي من جميع المنتجات المسموح بها في جزء إجمالي لا يزيد عن 200 جرام (على سبيل المثال ، يمكن استكمال 150 جرامًا من العصيدة المطبوخة في الحليب بـ 50 جرامًا من التوت أو المكسرات).

تبدو قائمة يوم واحد من المرحلة الثانية من حمية الشوفان طويلة الأمد كما يلي:

وجبات	خيارات الوجبات
إفطار	بسكويت الشوفان فاكهة واحدة.	عصيدة الحبوب المطبوخة في الماء أو الحليب قليل الدسم.	عصيدة الحبوب المطبوخة في حليب قليل الدسم مع إضافة الزبيب.
غداء	كوب من الكفير قليل الدسم أو اللبن الطبيعي.	خليط من المكسرات والفواكه المجففة.	سلطة الفواكه المسموح بها.
عشاء	عصيدة الحبوب المطبوخة في الماء مع إضافة العسل.	عصيدة الحبوب المطبوخة في حليب قليل الدسم.	عصيدة الحبوب المطبوخة على الماء مع إضافة الفواكه المجففة.
شاي العصر	سلطة الخيار والفجل.	سلطة الجزر والملفوف.	ملفات تعريف الارتباط الشوفان.
عشاء	عصيدة الحبوب المطبوخة في حليب قليل الدسم ؛ الخضروات الطازجة.	عصيدة الحبوب المطبوخة على الماء مع إضافة التوت و / أو الفواكه.	عصيدة الحبوب المطبوخة بالحليب قليل الدسم ؛ المكسرات.

مهم!

إذا اتبعت حمية دقيق الشوفان لأكثر من 7 أيام ، فمن المستحسن تناولها مجمعات الفيتامينات .

حمية دقيق الشوفان ، قائمة عينة لمدة أسبوع

يوجد أدناه قائمة بنسخة أسبوعية من حمية دقيق الشوفان مع حجم حصة من العصيدة من الحبوب أو رقائق هرقل ، بما يعادل 200-250 جرامًا.

الاثنين

يوم الثلاثاء

الأربعاء

يوم الخميس

جمعة

السبت

الأحد

وصفات لأطباق الحمية من الشوفان

تسمح المتغيرات طويلة المدى والمختلطة لنظام حمية دقيق الشوفان ، والتي يمكن أن تتنوع قائمة الطعام مع غيرها من المنتجات الغذائية ، بتناول ليس فقط عصيدة الشوفان ، ولكن أيضًا الأطباق الأخرى المعدة على أساسها. وتجدر الإشارة إلى أن الأكثر شعبية وصفات مختلفةملفات تعريف الارتباط الخاصة بدقيق الشوفان الغذائي ، والتي سيتم سرد بعضها أدناه.

أسهل وصفة كوكي دقيق الشوفان

المكونات المطلوبة:

• رقائق الشوفان من أعلى درجة - 200 جم ؛
• ماء ساخن - 200 مل ؛
• عسل طبيعي - 2 ملعقة كبيرة. ل.

صب الرقائق ماء ساخنواتركها تنتفخ لمدة 40 دقيقة. تخلط الكتلة الناتجة جيدًا مع العسل حتى يتم الحصول على نوع من العجين.

ضعي ورق زبدة على صينية خبز واستخدمي ملعقة كبيرة لتقطيع الخليط على شكل ملف تعريف الارتباط. ضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

بسكويت الموز الشوفان الخالي من الدقيق

المكونات المطلوبة:

• حليب خالي الدسم - 70 مل ؛
• موز ناضج - 1 قطعة ؛
• رقائق جوز الهند - 10 جم ؛
• الفركتوز - 1 ملعقة صغيرة (ليس من الضروري).

يخفق الحليب والموز في الخلاط حتى كتلة متجانسة ، ثم يضاف إليها دقيق الشوفان ولب جوز الهند والفركتوز (اختياري) ويخلط جيدًا.

في شكل ملفات تعريف الارتباط ، انشر الخليط الناتج على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز واطهيها في الفرن (180 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

هرقل ملفات تعريف الارتباط على الكفير

المكونات المطلوبة:

• دقيق الشوفان "هرقل" - 250 جم ؛
• 1 ٪ كفير - 200 مل ؛
• الكشمش الأسود الطازج - 100 جم ؛
• عسل طبيعي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة

صب رقائق هرقل مع الكفير وأصر لمدة 30 دقيقة (اعتمادا على كثافة الكفير والمعالجة الحرارية للرقائق ، قد تختلف كميتها). أضف جميع المكونات المتبقية إلى الكتلة الناتجة واخلطها جيدًا ، محاولًا عدم سحق التوت الكشمش.

تُوزّع العجينة الناتجة على أجزاء على صينية خبز ، وتُغطّى بورق الخبز مسبقًا ، وتُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

بسكويت الشوفان الدايت مع الجبن القريش

المكونات المطلوبة:

• رقائق الشوفان من أعلى درجة - 100 جم ؛
• جبن قليل الدسم - 100 جم ؛
• بياض البيض - 2 قطعة ؛
• عسل طبيعي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة

اخلطي الجبن ، بياض البيض ، العسل والقرفة في الخلاط. استكمل الكتلة الناتجة برقائق الشوفان وامزج كل شيء معًا جيدًا حتى يتماسك العجين.

توضع العجينة في أجزاء على صينية خبز مبطنة بورق خبز مع ملعقة كبيرة وتخبز في فرن مسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

فطائر الشوفان

المكونات المطلوبة:

• دقيق الشوفان - 350 جم ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• بيضة دجاج - 2 قطعة ؛
• الفركتوز - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ماء - 250 مل.

يُطحن البيض بالفركتوز ، يُمزج هذا المزيج مع مسحوق الخبز ، يُسكب الماء المغلي فوقه ويخلط جيدًا. نخل دقيق الشوفان وأضفه إلى الكتلة السائلة في أجزاء صغيرة (مع التحريك المستمر). في النهاية ، أدخل زيت نباتيويقلب على الفور إلى بنية الخليط. اتركيه لمدة 15-20 دقيقة.

على كلا الجانبين ، اخبزي فطائر الشوفان في صينية مع كمية قليلة من الزيت النباتي الساخن.

من حيث المبدأ ، يمكن تحضير وصفة فطيرة الشوفان للتغذية السليمة من ثلاثة مكونات أساسية فقط ، وهي: دقيق الشوفان والحليب / الماء وبيض الدجاج.

فطائر الشوفان الدايت

المكونات المطلوبة:

• رقائق الشوفان من أعلى درجة - 100 جم ؛
• تفاح ناضج - 1 قطعة ؛
• بياض البيض - 1 قطعة ؛
• عسل طبيعي - 2 ملعقة صغيرة.

باستخدام خلاط أو مطحنة قهوة ، اطحني رقائق الشوفان إلى قوام الدقيق. في وعاء عميق ، اخلطي الحبوب المطحونة والعسل وبياض البيض جيدًا. اغسل التفاح ، قشره ، اقطعه بعناية ، أضفه إلى الوعاء بخليط الشوفان واخلط كل شيء جيدًا حتى تصبح العجينة غير كثيفة.

سخني مقلاة بان كيك مغطاة بطبقة غير لاصقة ، ضعي العجين الناتج في أجزاء عليها واقلي فطائر الشوفان على كل جانب لبضع دقائق.

حساء الشوفان مع الخضار

المكونات المطلوبة:

• رقائق الشوفان من أعلى درجة - 1/4 كوب ؛
• ملفوف أبيض - 300 جم ؛
• بروكلي - 400-500 جم ؛
• البقدونس - 1/2 حفنة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• كراث - 1 قطعة ؛
• كرفس - 1/2 قطعة ؛
• جذر البقدونس - 1 قطعة ؛
• زبدة - 50 جم.

قبل تحضير المرق ، نقطع كل الخضروات وتقطع الخضار (الأجزاء اللينة والصلبة) إلى مكعبات صغيرة. قسّم البروكلي إلى زهيرات بشكل منفصل.

بعد ذلك ، قم بإعداد مرق الخضار مباشرة ، حيث يتم غلي جميع الخضروات اللينة باستثناء البروكلي في قدر به 1.5 لتر من الماء. تُفرم جميع الأجزاء الصلبة من الخضار وتُترك على نار خفيفة في مقلاة بالزبدة. تُسكب رقائق الشوفان في مرق الخضار المُعد وتُضاف زهور البروكلي. في نهاية الطهي ، ضعي سيقان الخضار المطهية في المرق واجمعي كل شيء معًا حتى ينضج.

فطيرة حمية الشوفان

المكونات المطلوبة:

• رقائق الشوفان من أعلى درجة - 100 جم ؛
• جبن قريش ناعم خالي من الدسم - 250 جم ؛
• 1 ٪ كفير - 200 مل ؛
• بيض دجاج - 3 قطع ؛
• مسحوق الخبز - 5 جم ؛
• الفواكه المجففة والفواكه المسكرة - 100 جم ؛
• زبدة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الفركتوز - كحد أدنى.

نسكب الرقائق في وعاء عميق ، نسكبها مع الكفير ، نضيف البيكنج بودر ويخلط جيدا. بعد بضع دقائق ، أضف الجبن والبيض والفركتوز والفواكه المجففة والفواكه المسكرة على التوالي في نفس الوعاء ، مع تحريك الكتلة بأكملها بعد إضافة كل مكون.

دهن طبق الخبز بأقل كمية من الزبدة ، ووزع بالتساوي ، ضع العجينة المحضرة فيه. اضبط الفرن على 200 درجة مئوية واخبز الكيك فيه لمدة 40-50 دقيقة. دع الشوفان يبرد قليلاً قبل التقديم.

الخروج من النظام الغذائي

بغض النظر عن خيار حمية الشوفان المختار ، تتطلب مرحلة الإكمال الخروج الصحيح ، والذي بدونه سيعود كل الوزن المفقود بسرعة إلى مستوياته السابقة أو حتى يتجاوزها. بالإضافة إلى ذلك ، قد تكون العودة الفورية للنظام الغذائي السابق مصحوبة بألم في الجهاز الهضمي ومشاكل في البراز وظواهر سلبية أخرى من الجهاز الهضمي.

يلفت خبراء التغذية الانتباه إلى حقيقة أن الخروج الصحيح من أي نظام غذائي لفقدان الوزن يجب مراعاته لفترة من الوقت ضعف مدة النظام الغذائي نفسه ، أو على الأقل يتوافق معه.

وبالتالي ، فإن الخروج من نظام حمية دقيق الشوفان الأكثر شيوعًا لمدة سبعة أيام سيبدو كما يلي:

• في اليوم الأول بعد انتهاء النظام الغذائي ، يمكنك استكمال نظامك الغذائي بفواكهك المفضلة ؛
• في اليومين الثاني والثالث ، أضف أجزاء صغيرة من طاجن الخضار أو السلطة الساخنة ؛
• في اليوم الرابع ، قم بتوصيل الحساء الخالي من الدهون والحبوب الأخرى ؛
• بحلول نهاية الأسبوع ، أدخل كمية صغيرة من اللحوم الخالية من الدهون أو السمك ؛
• بعد 10 أيام على الأقل ، ابدأ في تناول كمية محدودة من منتجات المخابز ، وكذلك الأطعمة المقلية والحارة (يفضل في الصباح) ؛
• بعد أسبوعين ، يمكنك تذوق الدقيق والمنتجات الحلوة على الأقل.

خلال فترة الخروج من حمية دقيق الشوفان ، تحتاج إلى مراقبة وزنك وصحتك.

جميع أنواع حمية دقيق الشوفان فعالة للغاية من حيث إنقاص الوزن.

يعتبر نظام الشوفان (وخاصة النظام الغذائي الأحادي) فعالاً من حيث تطبيع عملية الهضم ، وكذلك تطهير الأمعاء.

لا يؤثر نظام حمية دقيق الشوفان على حالة الجلد والأظافر والشعر ويمكن أن يقوي هيكلها.

أثناء النظام الغذائي ، لن يعاني الجسم من نقص في الطاقة.

• بسبب عدم كفاية توازن النظام الغذائي لدقيق الشوفان ، لا يتلقى جسم الإنسان ما يلزم المعادن و .
• يمكن أن تصبح القائمة الرتيبة مملة بسرعة وتؤدي إلى انهيار.
• أثناء مراعاة مثل هذا النظام الغذائي على دقيق الشوفان ، يمكن حدوث ذلك.
• غالبًا ما يكون هناك شعور بالجوع خلال أي نظام غذائي (خاصة في البداية).
• كثرة استهلاك دقيق الشوفان كميات كبيرةقد يسبب و / أو يؤدي إلى تفاقم مشاكل الهيكل العظمي المتعلقة بالامتصاص والاحتفاظ الكالسيوم .

طريقة إنقاص الوزن على نخالة الشوفان (قشور الحبوب) ، بناءً على قدرتها على امتصاص السائل بكمية تزيد عن حجمها بمقدار 25 مرة. يتم الامتصاص الرئيسي للسائل وانتفاخ النخالة في المعدة ، مما يؤدي إلى الشعور بالشبع ، وبسبب زيادة كتلة الطعام ، إلى تنشيط عمليات الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النخالة تطهر الجهاز الهضمي تمامًا ، وتزيل بلازما الدم من "الضار" وتثبت.

لتحضير نخالة الشوفان ، من الضروري سكب الماء المغلي عليها والإصرار عليها لمدة 20-30 دقيقة (يمكنك الإصرار على منتجات الألبان قليلة الدسم). يمكنك تناول 30 جرامًا كحد أقصى من هذه النخالة يوميًا ، محاولًا تناولها في الصباح (للإفطار والغداء). بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تتناول أجزاء صغيرة من مختلف أنواع الحساء والحبوب واللحوم الخالية من الدهون والأسماك والخضروات ومنتجات الألبان والفواكه قليلة الدسم.

النظام الغذائي على دقيق الشوفان

نظام غذائي لفقدان الوزن يستخدم كمنتج رئيسي هلام الشوفانحيث يزول الوزن الزائد نتيجة قلة الشهية واستقرار عملها.

لتحضير مثل هذا المشروب ، قم بغلي دقيق الشوفان في لتر واحد من الماء على نار خفيفة لمدة 4 ساعات ، مع إضافة أجزاء صغيرة منه أثناء الغليان. بعد ساعة ، يجب فصل الشوفان المسلوق عن السائل عن طريق التصفية ، وفركه بعناية من خلال غربال وإعادة توصيل كلا المكونين (الشوفان المطحون والسائل).

يجب تناول الهلام الناتج كل يوم من النظام الغذائي للإفطار والعشاء. في الغداء ، تحتاج إلى تناول السمك مع الخضار ، ولحم الدجاج ، والجبن مع الفواكه أو سلطة الخضار ، وأثناء الوجبات الخفيفة ، تناول الفواكه (يفضل الفواكه الحمضية). يمكن ممارسة هذا النظام الغذائي لمدة 30 يومًا كحد أقصى ، وبعد ذلك يمكن تقليل الوزن بمعدل 10 كيلوغرامات.

حمية دقيق الشوفان

مزيج من نظامين غذائيين على الشوفان يمكن أن يمنح الجسم شعورًا بالشبع على المدى الطويل ويؤدي إلى خسارة كبيرة في وزن الجسم الزائد. تستمر دورة هذا النوع من فقدان الوزن من 7 إلى 10 أيام ، وبعد ذلك يمكنك أن تجد نقصًا بمقدار 4-6 أرطال إضافية.

تتضمن قائمة النظام الغذائي لخثارة الشوفان تناول دقيق الشوفان على الماء للإفطار والغداء ، بالإضافة إلى حصص (150 جرامًا) من الجبن قليل الدسم مع البرقوق (قطعتان) لتناول طعام الغداء والعشاء. بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، يجوز تناول منتجات الألبان المخمرة التي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون ، وكذلك تناول 300-400 جرام من الخضار الطازجة على الغداء مرتين أو ثلاث مرات خلال النظام الغذائي بأكمله. تحتاج كل يوم إلى شرب حوالي 2 لتر من الشاي الأخضر / العشبي والمياه النظيفة.

حمية دقيق الشوفان

طريقة أخرى مختلطة لفقدان الوزن على الشوفان والدجاج ، والتي ، على الرغم من رتابة القائمة ، يمكن أن تقلل الوزن الحالي بمقدار 5-6 كجم في 7 أيام. تصف تقييمات أولئك الذين فقدوا الوزن عند تناول دقيق الشوفان والبيض خيار النظام الغذائي هذا بأنه مغذي تمامًا وبالتالي "غير جائع" ، وهو ظرف مهم جدًا لكثير من الناس.

يتكون النظام الغذائي اليومي لحمية دقيق الشوفان والبيض من رقائق الشوفان والبيض المسلوق على الإفطار ودقيق الشوفان و 2 بيضة مسلوقة على الغداء ودقيق الشوفان على العشاء. خلال وجبتين خفيفتين ، يمكنك تناول نصف الكمية المعتادة من دقيق الشوفان أو 2 بيضة مسلوقة. يجب أن يشمل نظام الشرب فقط المشروبات غير المحلاة ، ويفضل أن تكون محلية الصنع ، والتي يوصى بشربها على فترات 30 دقيقة قبل وبعد الوجبات.

حمية الشوفان والحنطة السوداء

تنوع في النظام الغذائي ، حيث يتكون دقيق الشوفان المبخر في قائمته وغني بالكربوهيدرات المعقدة والألياف ، وذلك بسبب الخصائص التي يتم تحميل الجهاز الهضمي بها لفترة طويلة من خلال عملية هضم الطعام ، وبالتالي لا يتطلب تناوله من الخارج.

تقوم الخصائص المشتركة لدقيق الشوفان والحنطة السوداء بعمل ممتاز ، ومع ذلك ، جنبًا إلى جنب مع السموم والسموم ، فإنها تزيل بنشاط المواد المفيدة لها من الجسم. لهذا السبب ، تقتصر مدة حمية الحنطة السوداء على خمسة أيام. خلال هذا الوقت ، يفقد جسم الإنسان في المتوسط ​​3-4 كيلوغرامات.

يتم تحضير كل من الحبوب الخاصة بالنظام الغذائي عن طريق تبخير الماء المغلي ، والذي يستغرق حوالي 3-4 ساعات ، وبعد ذلك يتم تناولهما على مدار اليوم في أجزاء صغيرة متساوية دون الحد من عدد الوجبات. من شرب المشروبات ، يمكنك شراء الشاي (عشبي ، أسود ، أخضر) ، مرق ثمر الورد ، الكفير قليل الدسم والماء النظيف الطبيعي (يجوز أحيانًا شرب فنجان من القهوة الضعيفة).

حمية الأرز ودقيق الشوفان

نوع آخر من النظام الغذائي يعتمد على الصفات المفيدة للشوفان والذي ، بالإضافة إلى فقدان الوزن ، يؤدي إلى نظام عميق. يطلق بعض خبراء التغذية على حمية أرز الشوفان اسم "مستحضرات التجميل" ، لأنه عند ملاحظتها ، لوحظ تأثير مفيد للغاية على بنية الجلد والشعر. المدة القصوى لهذا النظام الغذائي هي 28 يومًا ، ويتقلب متوسط ​​خط التوصيل بين 10-12 كجم.

تنقسم قائمة مثل هذا النظام الغذائي إلى أسابيع وتتضمن أولهم تناول كوب من جيلي الأرز على الإفطار (نقع 4 ملاعق كبيرة من الأرز في لتر واحد من الماء طوال الليل واطهيهم على نار خفيفة لمدة ساعة في الصباح) وفقط بعد 5 ساعات من المنتجات الأخرى من قائمة التغذية. يمكن اختيار هذا الطعام بشكل تعسفي ، مع الانتباه إلى الحد الأدنى من الدهون والكربوهيدرات فيه. يجب أن تكتمل جميع الوجبات قبل 5 ساعات من موعد النوم. من الأفضل شرب الماء والشاي غير المحلى.

يجب إنفاق الأسبوع القادم بالكامل على وجبات الحميةمن دقيق الشوفان ، واستخدامها لجميع الوجبات دون استثناء. إذا كان هذا صارم نظام غذائي مغذييجوز التنويع بقليل من الثمار التي تؤكل في الوجبات الخفيفة.

في الأسبوعين المتبقيين ، من الضروري تكرار المرحلتين الأولى والثانية من حمية أرز الشوفان تمامًا وبالتناوب.

حمية التفاح دقيق الشوفان

خليط من أنظمة الحمية الغذائية على دقيق الشوفان و ، السمة الرئيسية لها هي تشبع النظام الغذائي بكمية رائعة من الألياف. بالإضافة إلى ذلك ، تضاف خصائص ثمار التفاح إلى خصائص التطهير التي يتمتع بها الشوفان. البكتين المساعدة في العمل إزالة السموم الجسم وانخفاض مستويات الكوليسترول في البلازما. يمكنك ممارسة إنقاص الوزن على الشوفان والتفاح لمدة أقصاها 10 أيام ، يمكنك خلالها بالفعل تقليل الوزن بمقدار 5-6 كيلوغرامات.

يتكون يوم واحد من نظام الشوفان والتفاح من تناول جزء من دقيق الشوفان مع تفاحة واحدة للوجبات الرئيسية (الإفطار / الغداء / العشاء) ، وكذلك تناول بضع تفاحات على الغداء ، وسلطة خضار مع البرقوق لوجبة خفيفة بعد الظهر. وكوب من الكفير قليل الدسم قبل النوم.

حمية الشوفان الكفير

مزيج ناجح للغاية من دقيق الشوفان والوجبات الغذائية الأحادية ، والتي يمكن استخدامها في يوم واحد من الصيام وكنظام غذائي أسبوعي متكامل. لمدة 7 أيام من الاحتفال به ، يساعد دقيق الشوفان والكفير في تخليص الجسم من 4-5 كيلوغرامات تتداخل معه.

تشمل القائمة اليومية لنظام حمية الشوفان الكفير 800 جرام من رقائق الشوفان الفاخرة الجاهزة و 1 لتر من الكفير قليل الدسم ، والتي يجب تقسيمها إلى أجزاء متساوية وتناولها خلال ساعات النهار. بالإضافة إلى هذه المنتجات الغذائية ، يمكنك تناول 1-2 ملعقة صغيرة مرة واحدة يوميًا. عسل طبيعي يؤكل بشكل منفصل أو يضاف إلى العصيدة المبردة. تناول جميع الأطعمة الموصى بها قبل ساعتين من موعد النوم. يجب شرب المشروبات غير المحلاة بعد نصف ساعة من تناول أي وجبة.

حمية فاكهة الشوفان

نظام غذائي دقيق الشوفان لمدة عشرة أيام لإنقاص الوزن ، ونصف النظام الغذائي المغذي غير محلى وصحي. عند الحفاظ على كامل فترة هذا النظام الغذائي ، من الممكن تمامًا التخلص من بضعة سنتيمترات عند الخصر و 5-6 كيلوغرامات من وزن الجسم الزائد.

خلال نظام الشوفان الغذائي ، من الضروري استهلاك أجزاء صغيرة من عصيدة الشوفان الخالية من الدهون المطبوخة حصريًا في الماء 3-4 مرات في اليوم وتكميلها بـ 250 جرامًا من أي فواكه صحية(التفاح و / أو الحمضيات هي الأفضل). كل يوم جديد ، تأكد من شرب الكثير من السوائل (حوالي 2 لتر) ، مفضلًا المياه المفلترة والشاي العشبي / الأخضر. ينصح بالاستبعاد من حمية الفاكهة: الكاكي ، الأفوكادو ، الموز ، المانجو ، البطيخ ، العنب.

استعراض النظام الغذائي دقيق الشوفان والنتائج

من حيث فعاليتها في تقليل الوزن الزائد ، فإن حمية دقيق الشوفان لفقدان الوزن ، بما في ذلك كل من النظام الغذائي الأحادي قصير المدى والوجبات طويلة الأجل ، يتم تقييمها بشكل إيجابي. على سبيل المثال ، غالبًا ما تختلف نتائج فقدان الوزن في 3 أيام من اتباع نظام غذائي صارم أو في 7 أيام من نسخته الأخف في حدود 3-4 كجم ، ويساعد الالتزام الشهري بأطول نسخة من حمية الشوفان العديد من الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة على التخلص من 10-12 كجم.

بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تشير مراجعات الأشخاص الذين فقدوا وزنهم على دقيق الشوفان إلى التأثير العلاجي لمثل هذا النظام الغذائي المغذي ، والذي يهدف إلى تطهير الجهاز الهضمي. بفضل هذا ، يتم تطبيع عمليات الهضم ، مما يؤثر في النهاية بشكل إيجابي على وظائف جميع أعضاء جسم الإنسان تقريبًا.

على عكس فعالية هذا النظام الغذائي ، لم يعد يتم تقييم المدخول الغذائي الموصى به على أنه إيجابي. بالنسبة لكثير من الناس ، اتضح أنه ليس من السهل تحمل قائمة رتيبة إلى حد ما من النظام الغذائي لدقيق الشوفان ، ولم يتمكن البعض من التغلب تمامًا على الفترة الزمنية التي اختاروها لأنفسهم في طريقهم لفقدان الوزن.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن بعض الناس ، أثناء ملاحظة الخيارات طويلة الأجل لمثل هذا النظام الغذائي ، عانوا من جوانبها السلبية ، وغالبًا ما يتجلى ذلك في الشعور الغامر بالجوع و. لهذه الأسباب على وجه الخصوص ، وفقًا لأخصائيي التغذية ، فإن أبسطها وأكثرها فعالية وأمانًا نسبيًا هو النظام الغذائي الأحادي على دقيق الشوفان ، والذي لا يدوم أكثر من 3 أيام ، ويتم ملاحظته بشكل مثالي 3-4 مرات في الشهر كيوم صيام واحد.

ستساعد الصورة العامة للعلاقة بنظام حمية دقيق الشوفان في الكشف عن بعض المراجعات الحقيقية أدناه:

• «… لقد أحببت دقيق الشوفان منذ الطفولة. يذكرني طعم هذه العصيدة بالعديد من لحظات الفرح والسعادة التي عشتها في الطفولة. ربما ، بفضل هذا الموقف تجاه دقيق الشوفان ، اتضح أن النظام الغذائي الخارق لفقدان الوزن بسيط جدًا بالنسبة لي ، أو ربما تأثر أيضًا بحقيقة أنني أصبحت نباتيًا في حياتي منذ فترة طويلة وكنت أعتمد على جسدي لفترة طويلة. صحي و الطعام الصحي. اخترت لنفسي نظامًا غذائيًا مصممًا لمدة شهر ، لم أشعر خلاله بالجوع أو أي إزعاج آخر. عند الانتهاء ، فقدت 10 كيلوغرامات. الآن ، مع ارتفاع 161 سم ، أزن 48 كجم وفي نفس الوقت أشعر أنني بحالة جيدة. بعد ذلك بقليل سأحاول اتباع نظام غذائي أحادي. اخسر بضعة أرطال ونظف جسمك من السموم مرة أخرى»;
• «… نظرًا لأنني امرأة مسنة ، قررت أن أجرب حمية دقيق الشوفان ليس لغرض إنقاص الوزن كثيرًا ، ولكن لتطهير الأمعاء ، غالبًا ما بدأت أعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي. بما أنه من الضار لكبار السن أن يأكلوا العصيدة فقط ، فقد اتبعت نظامًا غذائيًا أسبوعيًا ، وهو ما كانت راضية عنه تمامًا. عند تحضير العصيدة ، أضفت إليها الخوخ والمكسرات ، في رأيي ، إنها ألذ بكثير وأكثر فائدة. لتناول طعام الغداء ، قمت أيضًا بطهي حساء الخضار بدون ملح وزيت. اختفت جميع مشاكل الأمعاء المزعجة مع 3.5 كيلوغرام. بالإضافة إلى ذلك ، بدأ القلب أيضًا يؤلم كثيرًا. لم أجرؤ على الذهاب لفترة أطول ، لكن يمكنني القول بثقة أنه يمكنك بل وحتى تحتاج إلى إنقاص الوزن على دقيق الشوفان. على الرغم من أن فقدان الوزن بالنسبة لي كان مجرد مكافأة لطيفة»;
• «… قرأت مجموعة متنوعة من المراجعات حول حمية هرقل ، وعلى الرغم من أنني لم أكن أؤمن تمامًا بفعاليتها ، فقد قررت تجربتها. وكما اتضح لسبب وجيه ، فاجأتني النتيجة بشكل لا يوصف. بعد ثلاثة أيام من ملاحظتها ، شعرت بخفة غير عادية في جسدي ، وزيادة في القوة ، وزيادة الكفاءة. لاحظ الأصدقاء والمعارف مزاجي الرائع والبهجة. داس على الميزان ، بعد أسبوع وجدت خسارة قدرها 3 كيلوغرامات ، وهو ما أشبعني تمامًا. الآن ألح على جميع أصدقائي بنصيحتي بشأن حمية دقيق الشوفان.»;
• «… مع طولي 180 سم ، كان وزني كثيرًا - 110 كجم. ومؤخراً انتهيت من حمية دقيق الشوفان ، والتي أجبرتني زوجتي على اتباعها لمدة شهر كامل. أنكر لفترة طويلة ، لكنه في النهاية لم يستطع تحمل ضغط زوجته واستسلم. القول بأنني عانيت هو بخس لطيف. في البداية ، غالبًا ما كان يعاني من الجوع وكان مستعدًا لفعل أي شيء من أجل قطعة اللحم المقلي المفضلة لديه. لكنني تمسكت ، وكان الأمر يستحق ذلك. 28 يومًا بالضبط من هذا الاختبار قوتها الخاصةأظهرت مقاييس الإرادة ناقص 10 كيلوغرامات. الزوجة سعيدة فقط. بالطبع ، أنا سعيد أيضًا بهذه النتيجة ، لكنني لا أتمنى مثل هذا النظام الغذائي حتى لعدو. يجب أن يكون الرجل ممتلئ الجسم وهادئًا ، وليس دائمًا جائعًا وغاضبًا»;
• «… حاولت أن أفقد الوزن بطريقة ما على دقيق الشوفان "اللذيذ" و "الصحي" وحشنته في نفسي لمدة أسبوع كامل. خلال هذا الوقت ، كانت كل الأفكار تدور حول الطعام فقط ، وغالبًا ما تكون بالدوار ، وكان من الصعب القيام بالعمل المعتاد. لمدة 7 أيام من التنمر على جسدي ، فقدت 2 كيلوجرام فقط. أنا أعتبر هذه نتيجة سلبية ، والنظام الغذائي نفسه مضيعة للوقت. هناك العديد من طرق إنقاص الوزن الأخرى الأكثر فاعلية ، على الأقل بالنسبة لي. لن أقترب أبدًا من دقيق الشوفان مرة أخرى ، خاصة وأن طعمه سيء».

سعر النظام الغذائي

اعتمادًا على المكون الرئيسي المختار - دقيق الشوفان أو رقائق هرقل ، بالإضافة إلى الشركة المصنعة لها ، سيكلف نظام غذائي أحادي دقيق الشوفان يومًا ما 50-100 روبل. بالنسبة للقائمة اليومية لخيار النظام الغذائي الأسبوعي للشوفان ، سيتعين عليك دفع حوالي 100 روبل. سيكلف يوم الحفاظ على المرحلة الثانية من نسخة طويلة من حمية دقيق الشوفان 200 روبل كحد أقصى.