كم بيضة تضعها الدجاجة يوميا وكيف يمكنك زيادة إنتاج البيض؟ كم عدد البيض الذي يمكن أن تضعه الدجاجة في اليوم، متى تضع أفضل؟

يعتمد عدد البيض الذي تضعه الدجاجة خلال فترة التكاثر في وقت الدخول في سن البلوغ وعلى السلالة، الذي يحدد الاتجاه النشاط الاقتصاديمزارع لذلك، إذا كان الممثلون اللحوم والبيضالسلالات قادرة على وضع في غضون 4 سنواتثم القدرات الإنجابية للدجاج بيضةيتم استنفاد الاتجاهات من خلال 1.5-2 سنة. ومن أجل زيادة الفترة التي تحتفظ خلالها الدجاجة البياضة بالقدرة على وضع البيض، يوصي الخبراء بمراجعة النظام الغذائي للطائر، والتأكد من حصول جسمه على مكملات الفيتامينات والخضروات والأعشاب وخلطات الأعلاف المغذية. من ناحية أخرى، بدافع الرغبة في زيادة ربحية تربية الدجاج البياض، يقوم بعض المربين بشراء دجاج من سلالات هجينة. تتميز بقدرتها على وضع البيض ليس منذ 4 أشهر (كما هو الحال في سلالات البيض) أو 6-8 أشهر (في سلالات بيض اللحوم)، ولكن قبل عدة أسابيع من الموعد المتوقع.

ملحوظة! لا ينصح الخبراء بتسريع بداية وضع البيض، لأن هذا لا يمكن أن يكون محفوفًا فقط بظهور الأمراض المرتبطة بالحمل على الأعضاء المتخلفة في الجهاز التناسلي للطائر، ولكنه يؤدي أيضًا إلى ظهور بيض صغير.

تتضمن ميزات دورة وضع الدجاج الفسيولوجية حقيقة أنه حتى مع وجود أكثر من ذلك ظروف أفضلالمحتوى، فإن جسم الدجاجة ليس لديه الوقت لتكوين أكثر من بيضة واحدة في اليوم. على الرغم من ذلك، هناك حالات معروفة لوضع البيض مع عدة صفار (2-9)، محاطة بعدة طبقات من القشرة الواقية. ومع ذلك، تعتبر هذه المنتجات استثناءات للقاعدة وتمثل انحرافات في العملية.

بالمناسبة!إن عملية تكوين البيض، بدءاً من دخول الصفار إلى الخلية الأم، مروراً بحركته على طول قناة البيض، والتي تغلف خلالها المادة الصفراء بكتلة بروتينية وطبقة من القشرة، تستغرق من 23 إلى 26 ساعة. في هذه الحالة، لكي يبدأ تكوين بيضة جديدة، يجب أن يتم فقس البيضة السابقة لمدة نصف ساعة على الأقل.

في يوم

لذلك، لا يمكن أن يتجاوز عدد البيض الذي تضعه الدجاجة يوميا بيضة واحدة، في الظروف الحقيقية، هذا الرقم هو قطعة واحدة لكل 1.5-2 أيام. ومع ذلك، في فترة الشتاءفي الوقت المناسب، يمكن أن تضع الدجاجة، بإنتاجية أولية تبلغ 1 قطعة في اليوم، قابضًا واحدًا فقط كل بضعة أيام للسلالات التي تضع البيض أو، بشكل عام، تعليق عمل الجهاز التناسلي. قد تكون الحقيقة الأخيرة بسبب غرائز الطائر، والتي بموجبها ليس الوقت الأكثر ملاءمة من وجهة نظر البقاء المحتمل للنسل.

في الاسبوع

اعتمادًا على مسار الإيقاعات الحيوية الفردية، يمكن أن تنتج الدجاجات البياضة من 1 إلى 7 بيضات في الأسبوع. متوسط ​​عدد القوابض أسبوعيًا لمعظم السلالات هو 3 إلى 4 بيضات أسبوعيًا. ترجع التقلبات في الإنتاجية في هذه الحالة إلى العوامل الموسمية وتكاثر الدجاج البياض ونظام الدجاج وطول ساعات النهار في حظيرة الدجاج.

كل شهر

نادراً ما يقل عدد البيض الذي تنتجه الدجاجة خلال الشهر عن 15 بيضة، والحد الأقصى للنتيجة التي يمكن تحقيقها للدجاج البياض بمعدلات إنتاجية عالية هو حوالي 30 بيضة شهرياً. يتراوح متوسط ​​معدلات إنتاج البيض الشهري للدجاج بمختلف سلالاته ما بين 18-24 بيضة شهرياً.

في العام

تعتمد الإنتاجية السنوية للدجاج البياض بشكل مباشر على ظروف السكن. وبالتالي، نتيجة للعوامل غير المواتية، مثل نقص التغذية أو ضوء الشمس، قد يتوقف الدجاج عن وضع البيض حتى في الفترة الدافئة. من ناحية أخرى، إذا تم توفير المعلمات العقلانية الموصى بها، يمكن أن يصل إنتاج البيض للدجاجة البياضة إلى 330-340 بيضة سنويًا. الحد الأدنى لعدد براثن الدجاج التي تنتجها خلال العام، بشرط توفير ظروف السكن المقبولة، هو 200 قطعة، في حين أن متوسط ​​إنتاج البيض السنوي مرتفع للغاية. مستوى عالوتتراوح في حدود 280-300 بيضة سنوياً.

ما الذي يحدد المؤشر الكمي لإنتاج البيض في الدجاج وكيفية زيادته

يجادل بعض الخبراء بأن الفترة التي يمكن خلالها تحقيق زيادة الإنتاجية عن طريق تعديل النظام الغذائي وظروف السكن للدجاج البياض هي فترة زمنية محدودة للغاية. بالنسبة لسلالات البيض، فهي تقع في المدى بين الوقت الذي يصل فيه الطائر إلى الإنتاجية المثالية (6-8 أشهر) والفترة التي يبدأ خلالها الانخفاض المطرد في إنتاج البيض (1-2 سنة). ومع ذلك، يحدد المزارعون ذوو الخبرة عددا من العوامل، التي أدى تصحيحها، وفقا لملاحظاتهم، إلى زيادة إنتاج البيض في الدجاج.

لذلك، يتم تسهيل زيادة إنتاجية الدجاج البياض عن طريق:

• حفظ الطيور في حظيرة الدجاج بما يكفي مساحة فارغة، لكل فرد.

• حماية استبدال منتظم للماشيةوعادة ما يتم تجديد حوالي 70-80% من القطيع.

ملحوظة! الوقت الأمثلولهذا الغرض يتم اعتبار الفترة التي تسبق بداية الطقس البارد بالنسبة للطيور في السنة الثانية من فترة وضع البيض النشط.

• يقول الخبراء أنه من المستحيل تحقيق الأداء الأمثل باستخدام الطعام الجاف فقط. من الضروري التأكد التوزيع الموحد إلى 2-3 أجزاء من الحصة اليومية للدجاج البياضدون السماح لهم بالتضور جوعا أو الإفراط في التغذية.

مهم!إن مراجعة النظام الغذائي للدجاج البياض ، والذي يجب أن يحتوي على الهريس الرطب والخضر ومجمعات الفيتامينات المعدنية والفوسفور والكالسيوم الضرورية لتكوين القشرة ، يلغي استنزاف الدجاج. من الضروري التأكد من حصول الدجاج على الدهون والبروتينات والكربوهيدرات بالنسب الموصى بها. لقد حقق بعض المربين زيادة في إنتاجية الدجاج باستخدام أنواع مختلفةالحبوب مع إضافة الحليب أو الماء.

• حماية سلامة البيض الموضوعويتم تحقيق ذلك من خلال تنظيم الصواني المائلة لمنع الضرر والسرقة بواسطة الآفات.
• التنفيذ المنهجي مجموعة من التدابير التي تهدف إلى الحفاظ على صحة الدواجن.

• ضمان التنفيذ المنهجي للضرورة الإجراءات الصحية والنظافة للحفاظ على مباني حظيرة الدجاج(التنظيف والتطهير وتغيير الفراش).
• لزيادة إنتاجية الطيور يجب توفيرها ساعات النهار الأمثل.عادة، يتم استخدام الإضاءة الاصطناعية لهذا باستخدام المصابيح المتوهجة، والتي يجب أن تكون مدتها 12 ساعة على الأقل.

ملحوظة! ساعات النهار المفرطة تسبب التعب في الدجاج. وفي هذا الصدد، يجب ضمان الفترة المظلمة من اليوم في حظيرة الدجاج استراحة جيدةيجب أن تكون الماشية 10 ساعات على الأقل.

• اختفاء إنتاج البيضقد تكون ذات صلة فترة الانسلاخعند الماشية. لاحظ الخبراء أن الوقت اللازم لتغيير الغطاء السفلي هو حوالي شهر واحد. ومع ذلك، يمكن للمزارعين ذوي الخبرة تسريع هذه العملية الفسيولوجية، والتي يتم تحقيقها عن طريق تقييد الطعام والسوائل تمامًا. في ظل الظروف الناجمة عن الوضع المجهد الناتج، تستغرق عملية طرح الريش عدة أيام. بعد اكتماله، تحتاج إلى إنشاء الظروف المثلىالحفاظ على الدجاج البياض واستخدام نظام غذائي متوازن، في حين سيتم استعادة الإنتاجية الجيدة، وفقا للمربين، في غضون أيام قليلة.
• يدعي المربون ذوو الخبرة أنه يمكن تحقيق زيادة إنتاج البيض عن طريق ضمان مؤشرات مناخية داخلية مريحة.وتتعلق توصياتهم على وجه الخصوص بما يلي: الأوضاع المثلىرطوبة الهواء، والتي، وفقا لملاحظاتهم، يجب أن تكون في حدود 60-70٪.

مهم!الحفاظ على ظروف مريحة له تأثير كبير على عدد عمليات التمديد. ظروف درجة الحرارةالخامس . للقيام بذلك، من الضروري عزل مباني حظيرة الدجاج، وإذا لزم الأمر، استخدم تدفئة إضافية باستخدام مصابيح الأشعة تحت الحمراء.

• ولا ينصح بتجاهل الدور المهم الذي يلعبه تمرين يومي

ملحوظة! لتنفيذه، من الضروري تجهيز منطقة خاصة، معزولة عن الرياح والثلوج، وتوفير المشي اليومي للماشية لمدة 1-2 ساعات.

فيديو: كيفية زيادة إنتاج البيض للدجاج

كيف تؤثر السلالة على إنتاج بيض الدجاج: المؤشرات المقارنة لإنتاج البيض الأكثر شعبية

يمكن تحقيق زيادة إنتاجية القطيع من خلال ضمان الأداء الأمثل للعوامل المذكورة أعلاه. وفي الوقت نفسه، فإن العامل الرئيسي الذي يحدد إنتاج البيض في الدجاج هو سلالاتهم. وهو الصنف الذي يضمن إنتاج عدد معين من البيض لكل وحدة زمنية، وهو ما يحدد إلى حد كبير كتلتها وخصائص عملية الإنجاب. ومن الأمثلة الواضحة على ذلك مؤشرات الإنتاجية المقارنة الواردة أدناه للسلالات الرئيسية للدجاج البياض، بما في ذلك:

• لومان براونتوفر إنتاجية سنوية تتراوح بين 315-320 بيضة سنوياً بمتوسط ​​وزن لكل بيضة 34-63 جرام.

• هاي لاينتنتج حوالي 340-350 قطعة سنويًا، يتراوح وزنها بين 60-65 جرامًا.

• هيسكس الأبيض (أبيض)يجلب مجموعة من 300-315 قطعة سنويًا بمتوسط ​​​​وزن لكل منها 63-64 جرامًا.
  
• هيسكس براونيوفر إنتاجية بمستوى 280-300 قطعة سنويًا بمتوسط ​​وزن حوالي 70 جرامًا لكل قطعة.
  
• ليجورنيجلب من 200 إلى 250 وحتى 300 بيضة سنويًا بمتوسط ​​​​وزن يتراوح بين 55-65 جرامًا.
  
• الأبيض الروسيتتميز السلالة بمؤشرات إنتاجية متوسطة، حيث توفر مجموعة من 200-240 قطعة سنويًا مع تقلبات في الوزن في حدود 55-60 جرامًا.
  
• الأداء التكاثري المتوقع نيو هامبشاير 180-240 قطعة في السنة بمتوسط ​​وزن 60-70 جرام.
  
• بريكليجلب حوالي 190 قطعة سنويًا تزن من 58 إلى 60 جرامًا.
  
• الروسية متوجالسلالة قادرة على إنتاج 160-180 قطعة سنويًا بمتوسط ​​​​وزن 55-60 جرامًا.

ومن الواضح من البيانات المقدمة أن تنوع الدجاج هو العامل الرئيسي الذي يحدد الإنتاجية المحتملة للدجاج البياض ومتوسط ​​وزن البيض. فرق الأداء ذلك سلالات مختلفةيتراوح من 1.5 إلى 2 مرة، ويفسر ذلك تكوين الدجاج والاتجاه الذي يحدد اتجاه جهود المزارع ونظام الصيانة والنظام الغذائي للدجاج. وبالتالي، فإن السمات المميزة للدجاج البياض من سلالات البيض هي صغر حجمها، وبداية مبكرة لوضعها وحركتها العالية. بالنسبة للدجاج من نوع اللحوم والبيض، فإن السمات المميزة هي إنتاجية جيدة مع اللياقة البدنية المتطورة، ولكنها تتميز بفترة أطول من تكوين الجهاز التناسلي ودخول عصر وضع البيض.

ملحوظة! كنوع منفصل، يميز الخبراء السلالات الهجينة من الصلبان، مما يوفر وضع 310-320 جهاز كمبيوتر شخصى سنويا. ويعتبر المزارعون أن من عيوب هذه السلالة هو استحالة تكاثرها بسبب الوسائل الاصطناعية المستخدمة في تربية السلالة.

يعد إنتاج البيض المحتمل للدجاج البياض أحد المعالم الرئيسية التي تحدد الفائدة التي يتلقاها المربي عند تربية الدجاج. اعتمادا على الاتجاه المختار للنشاط (إنتاج اللحوم و/أو البيض)، يختار المزارع سلالة معينة من الدجاج البياض، الأمر الذي يحدد إلى حد كبير إنتاجيتها، وبالتالي ربح المنتج. ومع ذلك، يدعي المربون ذوو الخبرة أن هناك طرقًا لزيادة إنتاج البيض، والتي تشمل في المقام الأول خلق ظروف شبه مثالية للحفاظ على الماشية وتعديل النظام الغذائي للقطيع.

في تواصل مع

تربية الدجاج البياض هو عمل مثير للاهتمام ومربح. لا يتم تزويد مزارعي الدواجن الذين لديهم حظيرة دجاج خاصة بهم بالطعام اللذيذ فحسب لحم صحيولكن أيضًا البيض الطازج محلي الصنع. لكن ليس كل مربي الماشية والمزارعين يعرفون إجابة السؤال: كيف تضع الدجاجة بيضها؟ سوف تتعرف على هذه العملية والتفاصيل الدقيقة الأخرى ذات الصلة من هذه المقالة.

يتكون الجهاز التناسلي للديكة من الخصيتين، والتي تقع بالقرب من الكلى. أثناء التزاوج يزداد حجمها. وتستمر الخصية إلى القنوات المنوية، وفي نهايتها توجد الحويصلة المنوية التي تحتوي على الحيوانات المنوية. الطيور ليس لديها أعضاء تناسلية خارجية. في الدجاجة البياضة، يعتبر المبيض الأيسر، الذي يقع أيضًا بالقرب من الكلية، أكثر تطورًا. ويستمر مع قناة البيض، التي تنفتح على أنبوب خاص متصل بالمذرق، وهو الجزء الخلفي من القناة الهضمية، الذي يتصل بالقنوات التناسلية. تتكون قناة البيض من قسمين: قناة فالوب والرحم.

عملية ظهور البيض في المنزل و طيور بريةيتم تنفيذه وفقًا لمخطط واحد تحدده الطبيعة على المستوى الجيني.

النضج الجنسي في الديكة والدجاج

يبدأ الدجاج بإنتاج البيض عندما يصل إلى مرحلة النضج الجنسي.

البلوغ في الدجاج والديكة يحدث في وقت واحد.

يتم تحديد الوقت المحدد حسب سلالة الدجاجة البياضة. يمكن للطيور الصغيرة من سلالة البيض أن تضع البيض في غضون 17-20 أسبوعًا، وتبدأ سلالات اللحوم والبيض في إنتاج المنتج في موعد لا يتجاوز ستة أشهر. يضع أفراد اللحوم البيض في موعد لا يتجاوز 8 أشهر بعد الولادة.

السمة المميزة للطيور الجاهزة لإنتاج البيض هي مشطها الأحمر اللامع. تتميز الأحداث غير المستعدة للجثم بقمة صغيرة ذات لون وردي شاحب. يمكن تحديد الدجاجة البياضة المنتجة بواسطة مظهر- ليس كبيراً، وله عظام كثيفة، وريشه متطور، وأجنحته ضخمة، ومشطه يتدلى إلى جانب واحد. الدجاجة البياضة الجيدة لها أيضًا بطن كبير وناعم.

بداية البلوغ في الدجاج من سلالات مختلفة

بداية النضج الجنسي لا تعتمد فقط على عمر الطائر، ولكن أيضًا على النظام الغذائي. إذا قمت بإطعام الدجاج بشكل صحيح واعتنيت به بعناية، فستبدأ الدجاجة البياضة في أن تؤتي ثمارها في الوقت المحدد. يعتمد النضج الجنسي أيضًا على وقت الفقس. تبدأ فراخ الشتاء أو تلك التي فقسها في أوائل الربيع في وضع البيض في وقت أبكر من نظيراتها.

الجماع الجنسي في الدجاج

يوجد في كل قطيع قائد واحد - الديك الأقوى والأقوى. عندما تطرح الدجاجة البياضة، لا ينتبه لها الذكر، بل على العكس يطارد الأنثى ويتجاهلها. ولكن بمجرد انتهاء عملية طرح الريش، يبدأ الذكر بالتجول حول الدجاجة التي يحبها ويخدشها بجناحه المنخفض. يتقاسم الديك الغنائم مع الدجاجة، وبذلك يظهر انتباهه. أثناء عملية التزاوج، يمسك الذكر الدجاجة بمنقاره من مؤخرة رأسها، ويسرجها ويقوم بعدة حركات سريعة (الدوس).

الديوك قادرة على التزاوج من 10 إلى 50 مرة في اليوم - كل هذا يتوقف على السلالة المحددة.

يتحول مذرق الديك إلى الخارج ويلتقي بمذرق الشريك. وتتغلغل البذرة التي تفرزها الغدد الجنسية للديك، داخل الأنثى، إلى أعضائها التناسلية. من خلال التحرك عبر جسم الدجاجة، تنتقل الحيوانات المنوية إلى البويضة، ويتم تخصيب البويضة. يمكن أن تظل البذرة نشطة في جسم الدجاج لمدة تصل إلى 20 يومًا، ويتم تخصيب جميع البيض الذي سيتم إنتاجه خلال هذه الفترة.

يمكن أن يساعد وضع بيضة أمام مصدر الضوء في تحديد ما إذا كان من المتوقع ظهور الكتاكيت أم لا. انظر عن كثب إلى المنتج - إذا رأيت شيئًا واضحًا للعيان بقعة مظلمة(الجنين)، يتم تخصيب البويضة.

بالفيديو-كيف تضع الدجاجة البيض؟

ظهور البيضة

1. تحتوي الأعضاء التناسلية للحيوان على العديد من البيض الموجود عليها مراحل مختلفةإنضاج. يتم وضع كل واحد منهم في الجريب الذي تنتقل منه البويضة النهائية إلى قناة البيض. وبالتالي فإن المرحلة الأولى من تكوين البيض هي نضوج البويضة.
2. تنتقل البويضة عبر الجهاز التناسلي، ويستغرق ذلك حوالي 20 ساعة. خلال هذا الوقت، تشكل البيضة البروتين والقشرة والأغشية الأخرى.
3. يستغرق الأمر حوالي 30-40 دقيقة حتى تنتقل البويضة إلى المريء. إذا دخلت بيضتان قناة الولادة في وقت واحد، فسوف تحتوي البيضة على صفارين. يحدث أن يخرج الصفار الثاني متأخرًا، لذلك سيكون للبيضة الأولى قشرة، لكن الثانية لن تكون كذلك.
4. إذا كانت البويضة مخصبة، فهي صغيرة نقطة بيضاءحجمها حوالي 3-4 ملليمتر (القرص الجرثومي).

هل يضع الدجاج البيض بدون ديك؟

السمة الطبيعية للدجاج البياض هي قدرتها على إنتاج البيض بغض النظر عن وجود أو عدم وجود ديك في المنزل. يحتوي جسم الدجاج البياض على جهاز وضع البيض الذي يعمل بشكل مستقل. ويشكل الصفار المغطى بالبياض والقشرة، ويتحرك عبر أقسام حامل البيض بدون جنين. وبطبيعة الحال، فإن مثل هذا البيض يختلف في هيكله عن المخصب، ولكن الطعم سيبقى دون تغيير. بعض المزارعين عديمي الخبرة واثقون من أن الصفار المخصب يحتوي على المزيد اللون المشبعولكن هذا ليس صحيحا. يعكس تشبع اللون فقط النظام الغذائي للدجاجة البياضة وموطنها.

لماذا يوجد ديك في حظيرة الدجاج؟

على الرغم من أن الذكر لا يشارك في عملية إنتاج البيض، إلا أنه يلعب دورًا مهمًا في المزرعة. يضمن وجود الديك إنتاجية عالية للدجاج البياض. إذا لم يكن هناك ديك في المنزل من قبل، فعندما يظهر الديك، تبدأ الدجاجة في وضع البيض بشكل أقل، ولكن بعد بضعة أيام يعود كل شيء إلى طبيعته، وتزداد إنتاجية الدجاج. في وجود الديك، تتصرف الدجاجات بشكل أكثر هدوءًا وهدوءًا، ولا تقاتل أو تصبح عدوانية. الديك المختار بشكل صحيح هو صاحب بيت الدواجن وسيحمي الأسرة من الحيوانات الأخرى والأعداء الآخرين.

يمكن أن تكون بعض الديوك عدوانية تجاه سكان المنزل الآخرين. إنهم يخصصون الطعام لأنفسهم وينقرون ويجرحون الدجاج. من الأفضل عزل الفرد على الفور - مثل هذا الديك يؤثر سلبًا على صحة وإنتاجية الطيور.

يعد الديك عنصرًا أساسيًا في قطيع الدجاجة البياضة المنتجة.

بيض بدون قشر

إذا وضعت دجاجة صغيرة بيضًا صغيرًا أو منتجات تتكون من البروتين فقط، فهذا أمر طبيعي تمامًا. يعرّف مزارعو الدواجن مثل هذا البيض بأنه بيض سمين - فهو يتشكل عندما تظهر جلطة بروتينية في قناة البيض، مغلفة بقشرة. ولكن ماذا تفعل إذا أنتجت دجاجة بالغة بيضًا بدون قشر؟ يحدث هذا غالبًا بسبب نقص العناصر الأساسية للحياة في جسم الدجاجة البياضة: الكالسيوم والفوسفور.

يمكن أن تحدث الاضطرابات بسبب التوتر وأثناء العدوى الفيروسية. للتأكد من أن البيض قوي وصحي، ولا توجد به بقع دموية، وأن القشرة لا تنكسر قبل الوقت اللازم لتكوين منتجات عالية الجودة، لا تسمح بحدوث اضطرابات في النظام الهرموني للدجاج المنزلي . قم بتزويد طيورك بالنظام الغذائي الصحيح، ومساحة كبيرة، واعتني بها بعناية.

تكوين بيضة الدجاج

تملي الطبيعة أن تحتوي البويضة على جنين، الأمر الذي يتطلب كمية هائلة من العناصر الضرورية لنموها وتطورها. ماذا يوجد داخل البيضة:

• يحتوي الصفار على كميات كبيرة من الكاروتينات - وهي أهم العناصر لنضج الأفراد الجدد؛
• ويرتبط الصفار الموجود في القشرة بحبال بروتينية تثبت الصفار وتمنحه القدرة على الدوران؛
• يحتوي البروتين على غلاف وقشرة خاصة توجد بينهما غرفة هوائية.

يبدو التركيب الكيميائي للبيضة كما يلي:

• الماء (73-74%)؛
• المادة الجافة (26-27%)؛
• الدهون (11-12٪)؛
• البروتينات (12-13٪)؛
• الكربوهيدرات (0.8-1.2٪)؛
• تحتوي البيضة على كمية معينة من الليسوسين، وهو إنزيم طبيعي يمنع تلف المنتج.

فيديو-كيف يضع الدجاج البيض في مزارع الدواجن

يستهلك الشخص العادي حوالي 200 بيضة سنويًا. وهو من أكثر المنتجات شيوعاً، ويشتهر بمذاقه وطعمه صفات مفيدة. من خلال فيديو تعليمي مثير للاهتمام، ستتعرف على كيفية وصول البيض إلى مائدتنا، وكيف تختلف المنتجات البيضاء والبنية، وكذلك المسار الذي يسلكه البيض قبل وصوله إلى رفوف المتاجر الكبرى والمتاجر.

لقد خلقت الطبيعة منتجًا فريدًا لا يمكن للبشر استبدال فوائده وطعمه. اتبع قواعد تربية الدجاج البياض، وقم بإطعام الطيور بشكل صحيح، وستكون إنتاجية الدجاج الموجود في مزرعتك عالية، وسيكون البيض لذيذًا وذو جودة عالية.

وضع إنتاجية الدجاجة

يعتمد عدد البيض الموضوع إلى حد كبير على مستوى الرعاية والظروف المعيشية للدجاج البياض. من الضروري الحفاظ على مناخ محلي مريح، وكذلك تزويد الدجاج بنظام غذائي غني وصحي. إذا لم تتم إدارة الدجاجة البياضة بشكل صحيح، فسوف تضعف قدرتها على إنتاج البيض أو تتوقف تمامًا.

تعتمد الأرقام المحددة على الإيقاعات الحيوية الطبيعية المتأصلة في دجاجة معينة. كما يتم تحديد عدد البيض حسب الوقت من العام - ففي الشتاء يقل معدل وضع البيض، وفي الصيف، على العكس من ذلك، يزداد.

من الناحية النظرية، يمكن للدجاجة أن تضع البيض لمدة 15 عامًا (يحتوي جسمها من 2 إلى 4 آلاف بيضة)، لكن هذا مستحيل لأن الطيور لا تعيش هذه المدة. في كل عام يتناقص إنتاج بيض الدجاج. بعد 5 سنوات، يصبح الدجاج قادرا على إنتاج من 1 إلى 2 بيضة في الأسبوع، ولكن لا يتم الاحتفاظ بالدجاج القديم في المزرعة - يصبح لحمه خشنًا وغير لذيذ. في ظروف الإنتاج على نطاق واسع، يمكن للدجاج أن يضع البيض لمدة عامين تقريبا - ويرجع ذلك إلى حقيقة أن جسم الدجاج ينضب بسرعة. يتم إرسالها للذبح أو بيعها إلى المزارع الخاصة.

بالفيديو- كم عدد البيض الذي تضعه الدجاجة البياضة في اليوم؟

أحد مزارعي الدواجن يتحدث عن إنتاج بيض دجاج Master Gray الذي يعيش في أقفاص في مزرعة خاصة. عند عمر سنة ونصف، تنتج الدجاجة البياضة من 8 إلى 13 بيضة يوميًا. يمكنك في الفيديو أن ترى كيف يتواصل المزارع مع الطيور وفي أي ظروف يحتفظ بالدجاج البياض. تجدر الإشارة إلى أن شروط حفظ الدجاج في الفيديو صارمة للغاية - من أجل زيادة إنتاجية الدجاج البياض، من الضروري وضعها في غرفة أكثر اتساعًا.

زيادة عدد البيض المنتج

يواجه بعض المزارعين حقيقة أنه مع الرعاية المناسبة للدجاج، فإن إنتاجية بيضهم غير كافية. هناك العديد توصيات مفيدةمن شأنها أن تساعد في حل هذه المشكلة.

عندما تنضج الدجاجة، فإنها تتوقف عن وضع البيض لفترة من الوقت. يحقق بعض أصحاب الطيور طرح الريش مبكرًا من خلال خلق الدجاج المواقف العصيبة. يحتفظ أصحاب الطيور بالإضراب عن الطعام ويعطون الماء فقط، ثم يبدأ الحيوان في التساقط. بعد ذلك، يمكنك استئناف نظامك الغذائي بإضافة الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. ينتهي الذوبان بشكل أسرع، ويبدأ الحيوان في الاندفاع.

ملامح وضع بيض الدجاج من سلالات مختلفة

من نواحٍ عديدة، يعتمد عدد البيض الذي يمكن أن تضعه الدجاجة على السلالة. هناك عدة أنواع من السلالات: البيض واللحوم والبيض واللحوم. يتمتع ممثلو السلالتين الأولين بأعلى مؤشرات الأداء. يتم تربية دجاج اللحم للذبح وبيع اللحوم لاحقًا.

1. الأبيض الروسي. ينمو الصغار بسرعة، ومع الرعاية المناسبة، يبدأ الطائر في إنتاج البيض من عمر 4 أشهر. يمكن للدجاجة البياضة من السلالة البيضاء الروسية أن تنتج ما يصل إلى 240 بيضة سنويًا، ويصل وزن بيضة واحدة إلى 60 جرامًا.
2. ليجورن. السلالة الأكثر شعبية في روسيا. تتميز بالأداء العالي وسهولة التأقلم. القشرة بيضاء. تنتج الدجاجة البياضة ما يصل إلى 300 بيضة يصل وزنها إلى 65 جرامًا سنويًا.
3. لومان براون. بيض السلالة لديها اللون البني. تصل الإنتاجية سنويًا إلى 320 بيضة ووزن المنتج يصل إلى 64 جرامًا.
4. هايسكس الأبيض. لون الصدفة فاتح وكذلك ريش الفرد. تنتج ما يصل إلى 315 بيضة سنويا، الوزن المحدد– 64 جرام .
5. هاي لاين. من أكثر السلالات إنتاجية، حيث تنتج البيض الأبيض. تنتج الدجاجة البياضة ما يصل إلى 350 بيضة يصل وزنها إلى 65 جرامًا سنويًا.

وفي عام 1971 تم تسجيل الإنجاز التالي: وضع الدجاج 371 بيضة في السنة. المزيد عن السجلات: يعرف التاريخ الحالات التي تم فيها اكتشاف تسعة صفار تحت قشرة واحدة مرة واحدة.

خصائص مفيدة للبيض

تعتبر بيضة الدجاج منتجًا فريدًا للبشر ويجب أن يكون موجودًا في النظام الغذائي للجميع. تحتوي البيضة على أهم الفيتامينات للجسم: أ، ب، ك، ه، د. كما يحتوي المنتج على المعادن التالية: الفوسفور، الكلور، الكبريت، البوتاسيوم، الصوديوم، المغنيسيوم، الحديد والكالسيوم. يعمل البيض على تقوية المناعة الضعيفة، واستعادة القلب والأوعية الدموية، والمشاركة في الوقاية من ظهور الخلايا السرطانية، وتنظيم نشاط الجهاز الهضمي، وتقوية أنسجة العظام. كما أن فضلات الدجاج لها تأثير إيجابي على الرؤية وتقوي الجهاز العصبي.

يوصي خبراء التغذية الأمهات الحوامل بتناول البيض الذي يحتوي عليه حمض الفوليكمفيد بشكل خاص للجسم في هذه الفترة الصعبة. ولكن لا يُنصح النساء فقط بتناول البيض. الرياضيون المشاركون في رفع الأثقال يأكلون البيض بانتظام. عمل جسديوالناس على نظام غذائي. تناول البيض يحسن حالة الشعر والأظافر والأسنان. البيض مفيد للأشخاص في أي عمر على الإطلاق.

هناك موانع رئيسية واحدة لتناول البيض - الحساسية لهذا المنتج. قد ترغب في تقليل تناول البيض إذا كنت مريضًا. السكرى، لديك مشاكل مع الجهاز الهضميأو الكبد. يمكن الحصول على معلومات أكثر تفصيلاً من طبيبك.

• لحمة؛
• بيضة؛
• مختلط (بيضة لحم).

ومن المثير للاهتمام أنه يمكنك الحصول على منتجات البيض من جميع أنواع الدجاج المذكورة أعلاه، ولكن الكمية ستكون مختلفة تمامًا. من طبقة اللحم، يمكنك الحصول على مائة بيضة كحد أقصى في 365 يومًا، ولكن من بيضة هجينة - أكثر من ثلاثمائة.

كيف يتميز اتجاه البيضة؟

قبل الحديث عن كمية إنتاج البيض شهريا التي يمكن الحصول عليها من دجاجة واحدة، يجدر بنا أن نفهم بمزيد من التفصيل السمات المميزةهذه الطيور.

بادئ ذي بدء، وهذا يشمل السرعة. في الدجاج البياض، يحدث البلوغ مبكرًا، ويتم تلقي البيض الأول اعتبارًا من الشهر السادس من العمر.

تتميز دجاجات وضع البيض بوزن صغير يصل في المتوسط ​​إلى حوالي 1.5 كجم. كما أن الطائر نشط بدنيًا للغاية. لا يتطلب البناء نظامًا غذائيًا مناسبًا فحسب، بل يتطلب أيضًا حركة مستمرة. إذا انتبهت إلى الدجاجة التي تضع البيض، فسترى أن الطائر يتحرك بنشاط طوال اليوم.

يزداد استهلاك الكالسيوم. لا يستطيع الطائر الحصول على العناصر الدقيقة اللازمة من تلقاء نفسه، مما يعني أنه سيتعين عليه استخدام مكملات خاصة حتى لا يضطرب التوازن.

لا توجد غريزة الأمومة. أثناء الفقس، فقدت معظم الهجينة بالكامل تقريبا القدرة على تفقيس الدجاج، ومهمتهم الرئيسية هي وضع البيض بكميات كبيرة.

لتلخيص ما سبق بإيجاز، فإن تقاطعات البيض لها واحدة فقط ميزة إيجابية- وضع البيض.

بضع كلمات عن الأداء

ومن الجدير بالذكر أنه لم يقم أحد بإجراء حسابات دقيقة، فهناك فقط معايير تقريبية لكل سلالة. ولكن حتى هنا يوجد تناقض خطير للغاية في الأرقام. الحقيقة هي أن هناك عددًا كبيرًا من العوامل التي تؤثر على أداء الدواجن. وينبغي أن يشمل ذلك مؤشرات مهمة مثل:

• حفظ الدجاج.
• موسمية.
• وجود المواقف العصيبة.

في المتوسط، لمدة 30 يومًا، يمكن أن تضع دجاجة واحدة حوالي 29 بيضة، وفي بعض الحالات أقل من ذلك. ما هو سبب هذه المؤشرات؟

هنا يجدر اللجوء إلى علم الأحياء. البيضة عبارة عن خلية بيضية كبيرة تقع في قشرة زلالية ومغطاة بقشرة للحفظ. بعد أن ينضج الصفار ويدخل إلى قناة البيض، يبدأ مكون البروتين في النمو، مما يدفع البويضة المستقبلية للأمام ويشكل القشرة. لقد خصصت الطبيعة ما يزيد قليلا عن 24 ساعة لهذه العملية، ولم يتم العثور بعد على طريقة لتسريع هذه العملية. ولكن عندما تظهر الظروف غير المواتية، تتباطأ العملية تماما.

على ماذا يعتمد إنتاج البيض؟

أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى اختيار السلالة المناسبة. ولا يمكن الحصول على عدد قياسي من البيض - أكثر من 370 بيضة - إلا في مزارع الأبحاث. حتى مربي الحيوانات الأكثر خبرة لا يحصلون على أكثر من 350 بيضة من حيواناتهم الأليفة، في المتوسط، ينخفض ​​هذا الرقم إلى ثلاثمائة، وهو ببساطة نتيجة ممتازة.

في الجدول التالي يمكنك رؤية السلالات المختلفة ومعدلات إنتاج البيض.

اسم السلالة	عدد البيض في 365 يوم	معدل الوزنالدجاج البياض، كجم	وزن منتجات البيض، ز
نيو هامبشاير
لومان براونز
هيسكس بني
هيسكس الأبيض

طرق زيادة الإنتاجية

يفكر كل مزارع في إنتاج بيض الدجاج ومؤشرات الإنتاجية المستقرة لمدة 365 يومًا في السنة. التعامل مع هذه المهمة ليس بالأمر السهل للغاية، ولكن من الممكن إذا كنت تعرف بعض التفاصيل الدقيقة.

بادئ ذي بدء، يحتاج الدجاج إلى تهيئة الظروف الأقرب إلى المثالية قدر الإمكان وتزويد القطيع بنظام غذائي متوازن مصمم بشكل صحيح. في أغلب الأحيان في مزرعة صغيرة يمكنك ملاحظة كيف وقت الصيفتزداد كمية إنتاج البيض بشكل ملحوظ، ومع البداية الجو أصبح أكثر برودةعلى الانخفاض تحدث هذه التقلبات بسبب انخفاض درجة الحرارة، حتى مع الأخذ في الاعتبار حقيقة وجود الدجاج في الداخل، ولم تعد بعض أنواع الأعلاف متوفرة. ولكن في مزرعة الدواجن الصناعية، لا توجد القفزات الموصوفة أعلاه بسبب حقيقة أن الماشية في نفس الظروف تقريبًا على مدار السنة.

للحصول على أكبر قدر ممكن من إنتاج البيض واستقرار المؤشرات، يُنصح أصحاب المزارع الخاصة بالانتباه إلى العوامل التالية:

من المهم أن نتذكر أن إنتاجية الدجاج البياض تتناقص مع تقدم العمر، وهذا لا يعتمد على عوامل خارجية.

بيض- المنتج الأكثر شيوعاً في تغذية الإنسان. نحن نأكل بيض الدجاج والأوز والبط والنعام والسمان. تعتبر منتجات الدجاج الأكثر استهلاكا.

تعتبر الدواجن، من حيث المبدأ، منتجًا خاليًا من النفايات. ريشة- للوسائد والملابس. اللحوم والأحشاء والبيض - للطهي.

كل يوم يطبخ الناس:

• البيض المخفوق والعجة - على الفطور؛
• أضف البيض إلى السلطات والوجبات الخفيفة.
• اصنع معجنات غنية تعتمد على البيض.

لهذا بيضةيمكن أن يطلق عليه المنتج الأكثر استهلاكًا على وجه الأرض. عند التكاثر دواجنيحاول أصحابها تحقيق أقصى قدر من الإنتاجية منها.

التأثير على إنتاجية الدجاج البياض

إن مقدار إنتاج الدجاجة لمنتج ما في المنزل هو أمر يتجادل حوله مزارعو الدواجن. يمتلك بعض أصحاب الدجاج دجاجة تنتج بيضة واحدة كل يوم، بينما ينتج جيرانهم بيضة واحدة كل يومين. اتضح أن إنتاجية الدجاج تعتمد على صفات نسبه والوقت من السنة والنظام الغذائي والظروف المعيشية للدجاج. لكن متوسط ​​الكمية هو 200 قطعة من المنتج سنويًا من دجاجة بياضة واحدة.

مؤشر إنتاج البيض

تعتمد إنتاجية الدجاج البياض على الظروف المعيشية. إذا تم الحفاظ على المناخ المحلي في حظيرة الدجاج وتم اختيار النظام الغذائي بشكل صحيح، فإن الدجاج سوف يسعد المزارع باستمرار بمنتجاته. يمكن أن يؤدي المناخ المحلي أو الاضطرابات الغذائية إلى انخفاض إنتاج البيض واحتمال تعليقه، الأمر الذي سيؤثر أيضًا على انخفاض الإنتاجية.

يؤثر الوقت من السنة أيضًا على معدلات إنتاج البيض:

• وفي الشتاء يكون معدل الإنتاج منخفضاً بسبب قصر ساعات النهار؛
• في الصيف، تزيد الإنتاجية بشكل ملحوظ.

لذلك لا يمكن لأحد أن يجيب بدقة على السؤال: كم عدد البيض الذي تضعه الدجاجة في اليوم أو الشهر أو السنة.

في المتوسط، مع الظروف المناسبةمحتوى، دجاج منزليتضع بيضة واحدة في اليوم. في الشتاء البارد أيام قصيرةترضي الدجاجة البياضة المالك كل يوم، وتتوقف السلالات التي لا تحتوي على بيض عن وضع البيض.

لا تستطيع الدجاجة أن تضع أكثر من بيضة واحدة في اليوم، وهذا القيد يرجع إلى الطبيعة نفسها. بعد كل شيء، يستغرق 25 ساعة:

• نضج الصفار
• الدخول في قناة البيض.
• التقدم على طول قناة البيض.
• طلاء البروتين
• طلاء القشرة الصلبة.

ولذلك، لا توجد وسيلة لتسريع هذه العملية.

في مزارع الدواجن، يتم تربية سلالات جديدة وتهيئة الظروف المثالية: الإضاءة والأعلاف والمياه وظروف درجة الحرارة. مع هذه الرعاية، يكون العائد من دجاجة واحدة أكثر من 300 بيضة سنويا. وهذا يثبت أيضًا أن أكثر من 1 يوميًا لا يعمل. خلال 7 أيام من العمل الإنتاجي، تنتج الدجاجة البياضة من 4 إلى 7 بيضات. في 30 يومًا - من 15 إلى 30. سنويًا - من 200 إلى 350 قطعة كحد أقصى.

عليك أن تعرف أنه بالإضافة إلى ظروف السكن والنظام الغذائي والموسم، تتأثر الإنتاجية بالإجهاد الناتج عن وجود حيوانات أخرى أو الأصوات غير الضرورية.

معنى سلالة الطيور

في تربية الدواجن، تنقسم سلالات الدجاج إلى ثلاث فئات: العالمية والبيض واللحوم. جميع السلالات المدرجة لها إنتاجية مختلفة. لذلك، دعونا نلقي نظرة على سلالات البيض وإنتاجيتها:

• ليجورن- من 210 إلى 250 بيضة (الحالات القصوى معروفة - 300 قطعة) سنوياً، وزن كل بيضة 65 جراماً.
• الأبيض الروسي- من 220 إلى 250 قطعة في السنة بيضة واحدة يصل وزنها إلى 60 جرامًا.
• هاي لاين- ما يقرب من 330 إلى 350 قطعة سنوياً، ويصل وزن البيضة الواحدة إلى 65 جراماً.
• بني- من 310 إلى 315 بيضة سنويا كل منها 65 جرام.
• هيسكس الأبيض- ما يصل إلى 315 قطعة سنويًا، بيضة واحدة يصل وزنها إلى 65 جرامًا.
• كوريداليس الروسية- ما يصل إلى 190 بيضة سنويًا، يصل وزن كل منها إلى 60 جرامًا.

سلالات اللحوم ليست مربحة لاستخدامها في إنتاج البيض. ينمو الطائر بشكل كبير، ولا يحدث النضج الجنسي إلا بعد سبعة أشهر. تأكل الدجاجة كثيرًا وليس من المربح الاحتفاظ بها من أجل البيض. لكن بالنسبة للحوم، يصل وزن الفرد إلى 7 كجم فهو ممتاز. لا ينتج دجاج اللحم أكثر من 150 بيضة سنويًا، لكن بيضه أكبر من بيض الدجاج العادي.

المبتدئين في تربية الدواجن على يقين من أنه بدون وجود ديك في بيت الدجاجة فلن تحصل على أي شيء من الدجاج. المنتجات التجارية. إنها أسطورة. يضع الدجاج البالغ مخلبًا لا يتطلب وجود الديك. البيض الذي لم يتم تخصيبه بواسطة الديك يكون صالحًا للاستهلاك البشري فقط. وبطبيعة الحال، لا يمكنك الاستغناء عن الديك لتربية الدواجن.

عندما يتم تربية الدجاج من أجل البيض يتم التخلص منه خلال فصل الشتاء. أكثرقطعان تخزين لحم دجاج، ولم يبق سوى عدد قليل من الدجاج البياض.

مع وصول الطقس الدافئ، يتم تجديد ساحة الدواجن بأفراد جدد. في مثل هذه الحالات، يجب أن يكون هناك دائمًا ديك واحد في عائلة الدجاج. ستعرف أن البيض مناسب للوضع تحت الدجاجة وفي غضون شهر سيكون لديك حيوانات صغيرة. على الرغم من عمر الدجاجة الأم، فإن عدد البيض المستقبلي يتحدد وراثيا للدجاجة وهي لا تزال في البيضة.

إنتاج منتج البيض

يعتمد توقيت وضع البيض على سلالة الدجاج:

• سلالة البيض. يمتلك الدجاج الصغير مشطًا أحمر ساطعًا ويصل إلى مرحلة النضج الجنسي بسرعة كبيرة. سوف تنعمين بأول بيض لك عندما يكون عمرك من 4 إلى 5 أشهر.
• سلالة اللحوم والبيض. ستبدأ هذه الدجاجات في وضع البيض بين 5 و 6 أشهر ونصف (حوالي 24 أسبوعًا من الولادة).
• سلالة اللحوم. يبدأ إنتاج البيض في وقت متأخر، عند 8 أشهر. ليس من المربح تربية سلالة للبيض.

لتحسين الأداء

ولزيادة معدلات إنتاج البيض، من الضروري تلبية المتطلبات الغذائية للطيور، واتباع قواعد العناية بها، وكذلك مراقبة صحة وعمر الدجاج البياض.

متطلبات النظام الغذائي. لإنتاج أفضل للبيض، يجب أن يشمل علف الطيور: المعادن والفيتامينات والعناصر النزرة. للحصول على زيادة كمية ومدة مؤقتة، ينصح الدجاج بإضافة الأعشاب الطازجة، ومصل اللبن، والأعلاف المطبوخة على البخار، والنفايات النباتية إلى النظام الغذائي. توفير الوصول المستمر إلى المياه العذبة.

شروط ونوعية الرعاية. إذا بدأت في تربية الدجاج البياض والحفاظ عليه، فاتبع متطلبات السلالة أو القواعد العامة لجميع السلالات. ضوء سئ، درجة حرارة منخفضةالتغيرات في درجات الحرارة تؤثر سلبا على إنتاجية الدجاج.

السلالة والصحة وعمر الطائر. الدجاجة الصغيرة من سلالة البيض التي يصل عمرها إلى عامين هي الدجاجة الأكثر إنتاجًا للبيض، ولا يجب أن تتوقع نتائج رائعة من دجاجة بياضة أكبر من هذا العمر. أثناء تساقط الدجاج المنزلي، تنخفض إنتاجيتها، بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، سيتم استعادة إنتاج البيض.

الفترة الإنتاجية

الدجاج الأكثر إنتاجية من سلالة البيض هم الأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين سنة ونصف إلى سنتين. لحم-بيضة و سلالات اللحوم- حتى 4 سنوات، ومع كل سنة من عمر الطائر ينخفض ​​المؤشر الكمي بنسبة 10%. لذلك، لا ينصح المزارعون بالاحتفاظ بدفعة واحدة من الدجاج لأكثر من ثلاث سنوات (يجب تجهيز القطيع بأكمله من أجل اللحوم) واستبداله بعائلة دجاج جديدة.

تعتمد إنتاجية الدجاج البياض بشكل مباشر على طول اليوم. كلما زاد طول اليوم، زاد عدد البيض الذي ستحصل عليه من بيت الدواجن الخاص بك. لذلك ينصح المحترفون وقت الشتاءليس فقط عزل حظيرة الدجاج، ولكن أيضا توفير إضاءة إضافية.

خلال موسم البرد، تأكد من إضافة المكملات الغذائية المعدنية والفيتامينية.

اتباع النظام الغذائي الصحيح ونمط التغذية للدجاج البياض. لا ينصح بإطعام الدجاج أو الاحتفاظ به من اليد إلى الفم. حاول إطعام دجاجك في نفس الوقت، 3 مرات في اليوم. آخر وجبة قبل ساعتين من موعد النوم. يجب أن يكون النظام الغذائي متنوعًا:

• البروتينات.
• الدهون.
• الكربوهيدرات.
• المعادن (الكالسيوم والفوسفور) ؛
• خليط من الحبوب
• أضف مصل اللبن ومخلفات الألبان الأخرى.

يجب أن تكون حظيرة الدجاج معزولة، كما يمكن التدفئة. عند درجة حرارة الهواء التي تقل عن 7 درجات تحت الصفر، تتوقف الدجاجات البياضة عن وضع البيض ويمكن أن تجمد أقراطها وأمشاطها.

نقص الضوء يقلل من عدد البيض. لإنتاج بيض جيد، يجب أن تكون ساعات النهار حوالي 14 ساعة. لا تترك الضوء مضاءً في الليل، فالدجاج يجب أن ينام.

مراقبة نسبة الرطوبة في الغرفة بحيث لا تتجاوز 60-75%.

لا ينبغي أن تكون حظيرة الدجاج مزدحمة للغاية (لا تزيد عن 6 دجاجات لكل واحدة). متر مربع، اعتمادا على سلالة وحجم الدجاج).

لا تلغي المشي في الهواء الطلق حتى في الشتاء باستثناء الصقيع الشديد.

هناك عدة طرق التحضير المناسبتغذية لوضع الدجاج. فيما يلي أهمها:

• طحن. للدجاج منقار وليس له أسنان، لذا من الأفضل طحن طعامه، وهناك كسارات وأحجار رحى لهذا الغرض.
• إنبات. يضيف الناس حبوب القمح المنبتة إلى طعامهم لأنها أكثر صحة. يمكن تطبيق نفس الطريقة على دجاجنا. ولجعل طعامهم أكثر تحصينا، نقوم بزراعة القمح أو الشوفان. املأ الحبوب بالماء في درجة حرارة الغرفة واتركها لمدة يوم. يرش على قطعة قماش مبللة، ويقلب من حين لآخر ويرطب. عندما يمتد البرعم إلى 5 مم، يمكنك إضافة الحبوب إلى الهريس مع الطعام.
• الخميرة. لكل كيلوغرام من أي طعام، أضف 35 غرام من الخميرة المخففة في لتر من الماء. يُترك الطعام المبلل بالهريس ليستقر في مكان دافئ لمدة 10 ساعات تقريبًا. يضاف إلى خليط العلف والمخلفات النباتية (1 ملعقة كبيرة - لكل دجاجة).

درجة حرارة

على مؤامرة شخصيةفي بيت الدواجن تتقلب الإنتاجية أيضًا بسبب تقلبات درجات الحرارة:

• في الشتاء - انخفاض إنتاج البيض.
• ومع قدوم الصيف يزداد.

تتفاعل الدجاجات البياضة بشكل مؤلم مع التغيرات في الموسم، سواء كانت منخفضة جدًا أو منخفضة جدًا درجة حرارة عالية. كل هذا يؤثر على أداء الدجاج. لكى يفعل ظروف مريحةفي بيت الدواجن، اتبع بعض القواعد:

لفترة الشتاء، تحتاج إلى عزل الغرفة، وسد الشقوق، ومنع المسودات ودخول الهواء البارد. قم بعزل الأرضية بالقش أو القش أو نشارة الخشب أو الخث. عندما يتم دهس الطبقة، ضع الطبقة التالية، كرر ذلك عدة مرات. ستساعد طريقة العزل هذه في الحفاظ على درجة الحرارة المثالية في حظيرة الدجاج من 10 إلى 18 درجة.

في الشتاء شديد البرودة، يجب استخدام التدفئة. بناء مجاثم لا تقل عن نصف متر من الأرض. حافظ على التهوية، لأنه بدون الهواء النقي سيبدأ الدجاج في الهدر وسيؤثر ذلك على إنتاجيته.

بالإضافة إلى درجة الحرارة، حافظ على نسبة الرطوبة بين 50 و70%، وليس أعلى.

أسباب عدم وجود القشرة

واجه العديد من المزارعين مشكلة الأصداف الناعمة. من أجل التخلص من هذا النقص، يجب عليك أولا العثور على السبب. قد يظهر البيض ذو القشرة الناعمة أو غير المقشرة لعدة أسباب:

• مرض فيروسي في الدجاج
• نظام غذائي غير متوازن؛
• الخلل الهرموني.

تؤثر العوامل التالية أيضًا على جودة القشرة:

• الملوحة في جسم الدجاجة البياضة، والتي لا تسمح بامتصاص الكالسيوم؛
• نقص الماء والكالسيوم في النظام الغذائي اليومي.
• قد يضع الدجاج الصغير جدًا بيضًا ذو قشرة ناعمة؛
• عدم انتظام شكل البيضة بسبب وجود خلل في قناة البيض.

استكشاف الأخطاء وإصلاحها

لفهم بالضبط أي من الأسباب أثرت على ظهور المنتج في قشرة ناعمة، قم بمراقبة بيت الدواجن. ربما عندما تغير الموسم، نسي المالك مكملات الفيتامينات والعشب الطازج ولم يأخذ في الاعتبار تكوين العلف عند الرضاعة. ونتيجة لذلك تتدهور صحة الطائر ويصبح الدجاج أضعف. أو ربما يكون السبب هو سوء نوعية الطعام. أولا للنقص مواد مفيدةليست خصائص جودة البيضة هي التي تتفاعل، بل عظام ومفاصل الطائر.

لذلك، إذا قمت بشراء دجاجة بياضة بالغة، قم بفحص أقدامها وتحسسها بعناية. والقيام بعمليات تفتيش دورية للدجاج المنزلي. إذا كان كل شيء على ما يرام وكان المالك واثقًا من جودة الطعام، كمية كافيةالفيتامينات والعناصر النزرة، والسبب مختلف.

لم يكن أحد يظن أن الدجاج يمكن أن يعاني من مشاكل هرمونية. لاحظ الكثيرون أنه في بعض الأحيان يظهر البيض مع صفارين. تشير مشكلة مثل القشرة الناعمة إلى حدوث انتهاك للإباضة والتغيرات المرتبطة بالعمر في الجهاز التناسلي للطائر.

يمكن أن يحدث مثل هذا الفشل بسبب الإجهاد. عند الشراء أو البيع، تغيير المالك أو مكان الإقامة أو النظام الغذائي. في هذه الحالة، بعد فترة من الوقت، سيعود كل شيء إلى طبيعته وسيكون للبيض قشرة كاملة.

العدوى الفيروسية هي السبب الأكثر شيوعا لانخفاض إنتاجية الدواجن. من الصعب جداً تحديد أنه فيروس، حيث أن الطائر ليس لديه أي أعراض جانبية، باستثناء انخفاض كمية ونوعية البيض.

انتبه، اليوم فقط!

لاحظ الإنسان الفوائد الهائلة للدجاج منذ آلاف السنين. وكانت عينة اللحوم لهذا النوع من الدواجن متفائلة للغاية. وقع رجل في حب طعم لحم الدجاج والبيض. حاليا أنها ليست مكلفة ومفيدة و منتج عاديوالتي توجد في كل منزل تقريبًا. يعتبر العديد من المزارعين أن تربية الدجاج لا تعتبر عملاً تجاريًا فحسب، بل تعتبر أيضًا مصدرًا ثابتًا للحوم والبيض اللذيذة.

الحساب أولاً وقبل كل شيء، وقبل البدء في مشروعك التجاري الصغير، عليك أن تفهم عدد البيض الذي تضعه الدجاجة البياضة في اليوم. لسوء الحظ، من الصعب إعطاء حساب 100٪. يعتمد إنتاج وعدد البيض بشكل مباشر على العديد من العوامل. هذه هي الظروف المعيشية للدجاج والوقت من السنة والغذاء والمناخ.

ولهذا السبب لا يوجد إجماع على مسألة عدد البيض الذي تضعه الدجاجة البياضة في اليوم. يدعي البعض أن الطائر يضع بيضة واحدة كل يوم، ويقول البعض الآخر أن "طائر طيهوج" يمكن أن يضع بيضة واحدة كل يوم. بطريقة أو بأخرى، هذه أرقام متوسطة.

أولئك الذين يعتبرون مسألة عدد البيض الذي تضعه الدجاجة يوميًا أمرًا أساسيًا يجب أن يعلموا أن كمية المنتج تعتمد أيضًا على سلالة الطيور.

سلالات الدجاج

سلالات الدجاج طور الخبراء في مجال تربية الدجاج تصنيفًا يتم بموجبه تقسيم جميع "التموجات" إلى ثلاث سلالات: اللحوم والبيض والعالمية (تجمع بين صفات الأولين). ميزات سلالات البيض عند النظر في مسألة عدد البيض الذي تضعه الدجاجة البياضة يوميًا، سيكون من الخطأ إخفاء حقيقة أن جميع السلالات لديها إنتاج بيض بدرجة أو بأخرى. على سبيل المثال، تنتج "الخنافس" اللحمية حوالي 100-150 بيضة خلال 12 شهراً، بينما تنتج الأفراد الحاملة للبيض من 200 إلى 230 بيضة في فترة زمنية مماثلة.

ما الذي يجعل سلالة البيض مختلفة عن غيرها؟ أولا، ينمو ممثلوها في الحجم الصغير، ويتطورون جنسيا في وقت مبكر ويصبحون بالغين بسرعة. إذن ما هي سلالات الدجاج؟ وضع البيضفي أقصى كمية، موجودة؟ وتشمل هذه الدجاج الأندلسي، وليغورن، والإسباني، وهامبورغ، ومينوركا وغيرها. في الوقت الحالي، يفضل العديد من أصحاب المزارع المنزلية، مع الاستفادة من إنجازات المربين، استخدام الاختلافات الهجينة من الدجاج البياض. لماذا؟

ويفسر ذلك حقيقة أن تكلفة مثل هذه الدجاجات هي تقريبًا نفس تكلفة الدجاج الأصيل، ولكنها في نفس الوقت أكثر تكيفًا مع ظروف غير مواتيةمحتوى. علاوة على ذلك، من حيث إنتاج البيض، فإن الأفراد الهجين يتفوقون بنسبة 10٪ على الأفراد الأصيلة. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه في ذرية الدجاج المتقاطع، سينخفض ​​\u200b\u200bالمؤشر أعلاه.

في أي فترة تضع الدجاجة البيض جيدًا؟

كثير من الناس يعرفون حقيقة أن أكثر وقت مناسبلوضع البيض - هذه هي فترة الربيع، عندما يكون أكثر أو أقل طقس دافئ. بالطبع، يهتم مزارعي الدواجن المبتدئين بمسألة عدد سنوات وضع الدجاج للبيض. ويجب التأكيد على ذلك أكبر عددوكقاعدة عامة، تضع "التموجة" البيض في السنة الأولى، وبعدها ينخفض ​​إنتاج البيض.

هذا هو السبب، في الظروف الإنتاج الصناعييتم الاحتفاظ بالدجاج لمدة لا تزيد عن عام واحد، ثم يتم استبدالها بالحيوانات الصغيرة.

متى لا يجب أن تتزوج؟ 15 قطة تشبه الشخصيات الشعبية 8 أشياء يمكن أن تجعلك غير سعيد ومع ذلك، هناك تحذير: إذا كان موطن الدجاج البياض هو مزرعة في الفناء الخلفي، حيث تم تهيئة جميع الظروف الملائمة للدواجن، فسيتم الاحتفاظ بالأفراد في ثنائيات، أو حتى ثلاث سنوات. وبطبيعة الحال، قد يسأل مزارع الدواجن المبتدئ: "ليس لدي سوى دجاج بياض في مزرعتي. كم عدد البيض الذي يضعه هؤلاء الأفراد؟ تعتمد الإجابة على هذا مرة أخرى على درجة العناية بالطائر والظروف التي يتم الاحتفاظ بها فيها. وكما أكد بالفعل، متوسط- أي 200 بيضة في السنة. كيفية زيادة إنتاج البيض

كما يهتم العديد من المزارعين بكيفية زيادة إنتاج البيض. وبطبيعة الحال، الجميع تقريبا يستخدم نفس التقنية. أيّ؟ كل شيء بسيط جدا. من الضروري زيادة ساعات النهار للدجاج باستخدام أجهزة الإضاءة. دعها تعتقد أن هناك 28 ساعة في اليوم. ومع ذلك، هذا ليس الشرط الوحيد لإنتاج البيض الجيد.

مهم لوضع الدجاج هواء نقي، والدفء، واتباع نظام غذائي متوازن مع الفيتامينات. إذا رأيت أن دجاجاتك لديها مشط وفصوص وأقراط دافئة خلال فترة وضع الدجاجة، فهذا يعني أنك تحافظ على دواجنك بشكل صحيح. تذكر أنه في هذه الأعضاء يتم إنتاج الصباغ المسؤول عن تكوين قشر البيض.

متى يبدأ الدجاج البياض في فقس البيض؟

وبطبيعة الحال، السؤال الأساسي هو متى يبدأ الدجاج في وضع البيض. كل هذا يتوقف على سلالة الطيور. إذا تحدثنا عن "تموجات" البيض، فإنها تبدأ في إنتاج البيض بعمر 5 أشهر. أما الأفراد الهجين فيحملون البويضة الأولى بعد مرور 1.5 إلى شهرين. في هذا الوقت، يكون طول النهار للدجاج عادة 12 ساعة. بمرور الوقت، يبدأ في الزيادة تدريجيا، وبحلول 9 أشهر، يجب أن تكون مدة ساعات النهار حوالي 17 ساعة.

غالبا ما تنشأ المواقف عندما يكون الدجاج في غرفة دافئة ومريحة، يندفع إلى أي مكان، كما لو كان يتجاهل الأعشاش عمدا. ولمعالجة الوضع، حاولي وضع أشياء تشبه البويضة في "أجنحة الولادة". يمكن أن تكون مصنوعة من الطباشير والخشب والجص. ومع ذلك، هناك الخيار الأفضل. خذ بيضة دجاج، واصنع ثقبًا صغيرًا فيها وأزل محتوياتها، ثم املأها بمحلول من نفس الجص أو المرمر. كل ما عليك فعله هو وضع "البطانة" محلية الصنع في عش الدجاج.

ميزات التغذية

لكي يتمكن الدجاج من وضع البيض بشكل جيد، يجب أن يكون نظامه الغذائي وفيرًا ومتوازنًا. ويجب مراعاة هذه القاعدة خاصة خلال فصل الشتاء. يجب أن يتم إنبات بعض أعلاف الحبوب مسبقًا. الوصفة بسيطة للغاية. تُنقع الذرة أو الشعير في ماء دافئ قليلًا. في هذا الشكل، يتم توزيع العلف في طبقة صغيرة في غرفة منفصلة، ​​بينما درجة الحرارة المثلىينبغي أن يكون +25 درجة مئوية. تأكد من أن الحبوب تبقى رطبة في جميع الأوقات. في غضون أيام قليلة، ستظهر البراعم الأولى، وبعد ذلك يمكن إعطاء الطعام للدجاج. يضيف بعض الأشخاص الخميرة إلى العلف لزيادة إنتاج البيض للدواجن المعنية. الوصفة بسيطة أيضًا. خذ 30 جرامًا من الخميرة الطازجة وقم بتخفيفها في 1.5 لتر من الماء ثم أضفها إلى كيلوغرام واحد من الحبوب المطحونة. يخلط الخليط جيداً ويترك لمدة 8-9 ساعات في غرفة دافئة. بعد ذلك تصبح التركيبة جاهزة للاستخدام ويمكن إضافتها إلى الهريس (خليط العلف الخاص).
شاهد الفيديو