أي عصارة أفضل - البريمة أم الطرد المركزي؟ تصنيف العصير. عصارة للخضروات والفواكه الصلبة: نظرة عامة ، مواصفات ، نصائح للاختيار

كوب من عصير البرتقال الطازج والكرواسون المقرمش على الفطور .. مغرٍ ، أليس كذلك؟ هل سئمت الدهشة بعدد الكلمات غير المألوفة في العصائر الحديثة؟ دلل نفسك بمشروب طبيعي يتم عصره أمام عينيك واحتفظ بجميع الفيتامينات - اشترِ عصارة لنفسك.

المشكلة الوحيدة هي الاختيار من بين العديد من الطرز التي ، كما يبدو للوهلة الأولى ، تختلف في السعر فقط. ومع ذلك ، كل شيء ليس بهذه البساطة. سنخبرك بكيفية اختيار عصارة عالية الجودة دون إنفاق نصف ميزانية الأسرة.

معايير الاختيار الرئيسية

حتى لا تجمع العصارة الجديدة الغبار على الميزانين ، عليك أن تختارها حسب احتياجاتك الخاصة ، ولا تجعلها ممتلئة. لون مشرقأو ما بعده سعر منخفض. لذا ، دعنا نلقي نظرة على المعايير الرئيسية التي ستساعدنا في تضييق النطاق إلى عدد قليل من الطرز الأكثر ملاءمة لك.

أي نوع من العصائر سوف تحضر؟

إذا كنت من محبي البرتقال أو عصير الجريب فروت المتحمسين ، ولا تتعرف على أي مشروبات أخرى ، فعليك الانتباه إلى عصارات الحمضيات. عند اختيار مثل هذا النموذج ، تأكد من الانتباه إلى:

• قوة الجهاز: كلما ارتفع المؤشر ، زادت سرعة الدوران.

• حجم وعاء العصير: يتراوح من 0.5 إلى 1.5 لتر. كلما قل عدد أفراد عائلتك ، قل الحجم الذي ستحتاجه. لا تكن جشعًا: العصير الطازج يحتفظ فقط بالفيتامينات لمدة 15 دقيقة ، لذلك لا يتم تحضيره مسبقًا.

إذا كنت ترغب في تجربة مجموعة كاملة من نكهات المشروبات الطازجة ، فمن الأفضل شرائها عصارة عالمية. مما لا شك فيه أن مثل هذه النماذج ستكلف أكثر من نظيراتها من الحمضيات ، لكنها في نفس الوقت ستكون قادرة على عصر العصير حتى من الجزر الصغير. إذا قررت الشراء جهاز عالمييرجى تقديم معلومات عن:

• وجود وظيفة لإزالة اللب من الفاصل. إذا لم يكن كذلك ، فسيتعين عليك القيام بذلك يدويًا.

• شكل فاصل. هناك نوعان منهم: مخروطي وأسطواني. من الأفضل أن تأخذ عصارة ذات فاصل أسطواني حيث أنها تعطي عصير أكثر بحوالي 30٪.

كم مرة سوف عصير؟

إذا اشتريت عصارة للاستمتاع بكأس من مشروب لذيذكل صباح أو غداء ، يجب ألا تنفق الأموال على جهاز فائق القوة - الجهاز العالمي بقوة 250-300 واط مناسب تمامًا لك.

إذا كان لديك حديقة ، ومن الصيف إلى الخريف ، ستعمل عصارتك على أكمل وجه تقريبًا دون إيقاف التشغيل ، فسيكون من المربح الاستثمار في نموذج أكثر قوة - حوالي 500 واط. سوف تستمر لفترة أطول وتعمل بشكل أسرع.

هل مطبخك به مساحة كافية لجهاز آخر؟

الاكتناز أدوات المطبخ- بعيد عن آخر صفة. تؤدي الهيمنة الحديثة للأدوات عالية التقنية لربات البيوت والطهاة في بعض الأحيان إلى تحويل المطبخ إلى غابة لا يمكن اختراقها. إذا كان مطبخك مزدحمًا بالفعل بالأواني المنزلية ذات الأحجام المختلفة ، فمن الأفضل أن تحصل على نموذج أكثر إحكاما بدون حاوية عصير مدمجة.

إذا كان لا يزال هناك مساحة كافية في مطبخك للرقص على الموسيقى أثناء تحضير أطباقك المفضلة ، فستكون هناك بالتأكيد مساحة كافية لعصارة. حجم أكبر، والتي ، بالمناسبة ، ستكون أكثر ملاءمة للاستخدام.

وظائف إضافية

الصورة: www.exler.ru

بالطبع ، لا يقف مصنعو العصارات بعيدًا عن التقدم التكنولوجي ، لذلك حتى النماذج الأقل تكلفة لها في بعض الأحيان مجموعة من الوظائف التي قد يحسدها الكمبيوتر الصناعي السوفيتي. أي منهم سيكون مفيدًا لك ، وأي منها - ليس كثيرًا ، أنت من يقرر. مهمتنا هي إخبارك عنهم.

• تتيح لك مجموعة متنوعة من الفوهات المضمنة في المجموعة عصر العصير من الفاكهة والخضروات الكبيرة والصغيرة ؛ يمكن أن تؤثر الفوهات أيضًا على كمية واتساق العصير النهائي. إذا كنت تحب التنوع ، فمن الأفضل اختيار نموذج به كمية كبيرةفوهات إضافية.

• تعمل الرافعة الخاصة بإصلاح الجنين على أتمتة عملية عصر الجنين بالكامل - ولا يتعين عليك حتى بذل أي جهود إضافية.

• عكس - وظيفة الدوران العكسي للفوهة ، والتي تعمل على استخلاص أكثر كفاءة والحصول على تناسق عصير موحد. إذا كنت معتادًا على الضغط على كل شيء حتى آخر قطرة ، فلا يمكنك الاستغناء عن العكس.

• يساعدك نظام تعديل لب العصير على صنع العصير بالقوام والسماكة التي تريدها. بدون مثل هذا النظام ، لن تتمكن بالتأكيد من الحصول على عصير نصف شفاف.

• سوف يجذب التدفق المباشر للسائل إلى الزجاج أولئك الذين لا يحبون غسل الأطباق. بالإضافة إلى ذلك ، لن تخاف بعد الآن من حدوث صدع في الحاوية القياسية ، والتي سيكون من الصعب استبدالها في هذه الحالة.

• ستكون حاوية العصير المرفقة بأقسام المليمتر مفيدة لأولئك الذين يحبون خلط الكوكتيلات وفقًا للوصفات الأصلية.

الشركات المصنعة عصارات شعبية

من أجل عدم الوقوع في فوضى ، واختيار غير معروف حيث يوجد النموذج المجمع ، فمن الأفضل أن تثق في العلامات التجارية الموثوقة. العصارات التي يطلبها المصنعون الآن السوق الروسي؟ الأكثر اختلافًا - اعتمادًا على شريحة السعر.

عصارات من 8 آلاف روبل

أجهزة باهظة الثمن من علامات تجارية مثل كوتشين, أوميغاو كوايمصنوعة من الفولاذ بأعلى جودة وتسمى المسمار. هذه النماذج هي التي تنتج أكثر عصير لذيذاتساق متجانس بدون رغوة. لديهم وظائف مفيدة في الحياة اليومية: نظام التنظيف الذاتي ، الوضع الصامت ، وكذلك الإغلاق التلقائي.

عصارات من 4 إلى 8 آلاف روبل

أشهر العلامات التجارية في المتوسط شريحة السعرنكون كروبس, باناسونيكو بوش. نماذج هذه الشركات مختلفة تصميم حديث، جودة عالية مواد متينةوعدد كبير من الوظائف والمرفقات المتنوعة. على سبيل المثال ، فإن 800W Panasonic MJ-DJ31 قادرة على عصر حتى الفاكهة الكاملة.

عصارات تصل إلى 4000 روبل

إذا كنت ترغب في توفير المال ، ولكن في نفس الوقت لا تفقد جودة المنتج الذي تم شراؤه ، فعليك الانتباه إلى الشركات المصنعة التالية: سكارليت, ماكسويل, سوبراو كينوود. على الرغم من التكلفة المنخفضة ، لديهم جميع الوظائف الضرورية (وضع ضبط مستوى اللب ، الوضع العكسي والأوضاع الأخرى). العيب الوحيد لهذه النماذج هو متوسط ​​القوةوالجسم البلاستيكي. من ناحية أخرى ، إذا كنت لا تخطط لاستخدامه كثيرًا لضغط الخضار القاسية ، فإن العصارة الرخيصة سوف تخدمك جيدًا.

أخطاء المشتري الشائعة

الصورة: top10r.ru

نريد تحذيرك من الاختيار السيئ من خلال الكشف لك عن أهم ثلاثة أخطاء يرتكبها العملاء عندما لا يأخذون الوقت الكافي لاختيار عصارتهم بعناية. إذا كنت لا تريد الركض مراكز الخدمةمع عصارة مكسورة جديدة تمامًا تحت ذراعك ، خذ بضع دقائق لتتعرف على أخطاء أسلافك المهملين.

• شراء عصارة ضيقة العنقسوف يحكم عليك التقطيع الأبدي حتى للفواكه والخضروات الصغيرة. بالمناسبة ، يعد العنق الضيق أيضًا علامة على انخفاض الطاقة: تضع الشركة المصنعة عمدًا مثل هذا الجزء إذا كان الجهاز غير قادر على التعامل مع قطع كبيرة. هل تحتاجه؟
• لا يقرأ المشترون التعليمات.هناك نماذج في السوق اليوم لا يمكنها العمل بشكل مستمر لأكثر من 5-10 دقائق. يشار إلى وضع التشغيل الموصى به في المواصفات الفنيةالمنتجات (على سبيل المثال ، 10 بعد 10 - 10 دقائق من التشغيل و 10 دقائق من التبريد). إذا كنت تريد عمل فراغات ، فاشتر عصارة تدوم لفترة أطول.
• شراء عصارة بغطاء ووعاء بلاستيكي رفيع.عند اختيار منتج في المتجر ، اشعر بكل العناصر البلاستيكية. إذا بدت هشة للغاية بالنسبة لك ، فننصحك بالبحث عن نموذج أكثر موثوقية ، إما من البلاستيك السميك أو بدون بلاستيك على الإطلاق. أجزاء من البلاستيك. الحقيقة هي أنه أثناء العملية ، يمكن أن تهتز العصارات بقوة ، وليس كل شيء غطاء بلاستيكيقادرة على تحمل مثل هذا الوضع من العمل دون ظهور تشققات.

لذا ، فأنت الآن أكثر ذكاءً في اختيار عصارة عالية الجودة. لكي تصبح متخصصًا حقيقيًا ، قبل الذهاب إلى المتجر ، ننصحك باختيار النماذج الثلاثة الأكثر ملاءمة لك وقراءة المراجعات عنها على الإنترنت. صدقني ، من الأفضل رفض جميع الخيارات المحفوفة بالمخاطر مقدمًا ، حتى لا تعض لاحقًا مرفقيك بسبب الأموال التي يتم إلقاؤها في مهب الريح.

تحظى العصارة المدمجة بشعبية بين الرياضيين والأشخاص الذين يهتمون بصحتهم. تصادف أن تكون عنصر إلزاميمطبخ داخلي لعائلة شابة مع طفل صغير. غالبًا ما تفضل العائلات الكبيرة الأجهزة الصغيرة. قدراتهم كافية لإعداد مشروب لجميع الأسر.

عصارات مصغرة مريحة واقتصادية وعملية. لديهم عدد من المزايا التي تميزهم عن النماذج الأخرى الأكبر:

كيفية اختيار النموذج

قبل شراء جهاز ، عليك أن تقرر الغرض من استخدامه. موديلات مختلفةمصمم ل نوع معينالمنتجات (على سبيل المثال ، إلخ).

إذا لم يتم استخدام الجهاز للغرض المقصود منه ، فسيكون تشغيله غير فعال. ستكون خسائر العصير كبيرة ، وستنسد الشبكة بسرعة بكعكة مضغوطة بشكل سيئ. سيساعدك الاستخدام الصحيح لجهاز عالي التخصص في الحصول على أقصى قدر من العصير من الفاكهة (حتى 95٪).

يمكن تصميم عصارات للمنتجات التالية:

• الحمضيات؛
• الفواكه والتوت الطري بالبذور.
• الفواكه والخضروات الصلبة ، أو أي فاكهة.

إذا كنت تخطط لإعداد مشروبات من فواكه مختلفة ، فمن الأفضل شراء نموذج عالمي. من المستحسن أن يكون لديها وضعان للسرعة. عند السرعات المنخفضة ، سيكون هناك فقدان أقل للعصير من التوت والفواكه الطرية.

تتميز عصارة البريمة الصغيرة Oursson JM8002 / DC بقوة 200 واط وأبعاد 19x19.5 سم ، وهي مزودة بكوب للعصير. تتيح لك تقنية الضغط المحسّنة الحصول على مشروب ليس فقط من الخضار والفواكه ، ولكن حتى من القمح المنبت. يمكن استخدامه لصنع الموس والصلصة وهريس الأطفال.

تم تجهيز مثقاب Oursson JM7002 بفتحة تحميل واسعة تسمح لك بوضع تفاحة كاملة في العصارة الصغيرة. تستهلك 245 واط. جهاز قوي يستخرج أكبر قدر ممكن من السائل من أي فاكهة ونباتات. هناك وظيفة التوقف.

عصارات الحمضيات

الأصغر. أبعادها مماثلة لحجم فنجان كبير. يتكون الجهاز من وعاء واسع لتجميع العصير وفوهة مضلعة على شكل مخروطي. نصف الجنين يوضع على المخروط ويضغط عليه ويستدير يمينا ويسارا. يتدفق العصير في وعاء. هذه الأجهزة اقتصادية وسهلة الاستخدام.

تحتوي العصارة اليدوية المدمجة مولينكس M6000302 على عبوتين لجمع العصير. وهي مصنوعة من البلاستيك عالي الجودة. يمكن فك أجزائه وغسلها بسهولة غسالة الأواني. يحتوي الجهاز على قاعدة مانعة للانزلاق لن تسمح للجهاز بالانزلاق عن الطاولة عند الضغط على الجنين.

ستستهلك آلات الحمضيات الكهربائية مساحة أكبر قليلاً.

تتمتع عصارة مولينكس فيتابريس VKV 486 الصغيرة بقدرة قصوى تبلغ 30 واط للحصول على العصير. يوفر جودة عالية في الاستخراج ، حيث لا يحتوي العصير على اللب تقريبًا. يحتوي الجهاز على وضع النبض ، حيث يعمل المحرك مع توقف مؤقت. بفضل هذا العمل ، يمكن استخلاص كوب من عصير برتقال كبير. يسمح لك الشكل العام للمخروط بالحصول على مشروب حتى من الجريب فروت.

يعتقد البعض خطأً أن الموديلات الصغيرة لا يمكن غسلها كثيرًا مثل الأجهزة الكبيرة. يجب تنظيف أي عصارة بعد الاستخدام مباشرة. في بقايا الفاكهة ، تتكاثر الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض بشكل مكثف. إذا لم تغسل أسطح الجهاز في الوقت المناسب ، فستستقر البكتيريا والعفن عليها. سوف يسممون الهواء والعصير المنتج بمنتجات نشاطهم الحيوي.

بالطبع ، إذا كان لديك شجرة تفاح واحدة متقزمة ، فبإمكانك فعل ذلك ببطء ولكن بثبات. أو إذا كان لديك الكثير من الوقت والصبر. ولكن بشكل عام - تعمل العصارات اللولبية ببطء وليست في كثير من الأحيان بأعناق تحميل كبيرة (على الرغم من أنها في مؤخرابدأت تظهر). للمعالجة السريعة لدلاء وجراد التفاح ، تحتاج إلى جهاز طرد مركزي قوي بدرجة كافية (طرد مركزي ، تقليدي) بقوة مقدرة لا تقل عن 250 واط وبرقبة تحميل بتنسيق "التفاحة الكاملة": غالبًا ما يكون 6.5-7.5 سم في القطر ، لكنه يحدث 8 وحتى 9 سم.

إذا كنت مقتنعًا بأن الأمور ستسير ببطء ، فيمكنك أيضًا اختيار نموذج المثقاب ، ولكن دائمًا برقبة تحميل كبيرة ، على سبيل المثال ، مثل Kuvings Whole Slow Juicer Chef CS600 ، Kitfort KT-1102 ، إلخ.

العنق لتفاحة كاملة

الخطأ الثاني: اختر عصارة تعمل بالطرد المركزي لمعالجة التوت والفواكه اللينة

إذا كنت ترغب في عصر عصير الكشمش ، والفراولة ، وعنب الثعلب ، والخوخ ، والبطيخ ، والعنب ، والطماطم ، والكيوي - فواكه ذات بنية فضفاضة أو التوت بالحجارة الصغيرة ، ثم الصلب مرشحات شبكيةعصارة الطرد المركزي سوف تسد على الفور. لا تنظر إلى أن معظم الموديلات لديها سرعة منخفضة "للفاكهة اللينة" ، وستظل الكعكة مبللة ، وستكون كمية العصير التي يتم عصرها صغيرة جدًا. بالنسبة لهذه الأنواع من المنتجات ، تعد عصارة البريمة أكثر ملاءمة ، حيث تقوم بسحق الفاكهة والتوت باستخدام البريمة ، وليس بالسكين. سيكون هناك حد أقصى من العصير ، وستكون الكعكة جافة ، وسيكون هناك الكثير من اللب المفيد في العصير (هذا هو الألياف).

العصارات اللولبية عالمية: يمكنك عصر العنب بالبذور مباشرةً

الخطأ الثالث: تجاهل الوقت الذي يمكن أن تعمل فيه العصارة دون انقطاع

بالنسبة إلى عصارات البريمة ، فإن الحد الأقصى لوقت "نوبة العمل" يتراوح من عدة عشرات من الدقائق إلى عدة ساعات ، أما بالنسبة لعصارات البريمة ، فنادراً ما يكون أكثر من 10 دقائق ، أو حتى 5-7. ثم يجب ترك العصارة للراحة. ولهذا السبب يعتبر العديد من الخبراء أن عصارات البريمة هي آلات حصادة ، لكن هذا صحيح جزئيًا فقط (انظر الخطأ الأول).

الخطأ الرابع: شراء عصارة تعمل بالطرد المركزي بدون حماية المحرك من السخونة الزائدة

إذا نصت التعليمات على إيقاف تشغيل العصارة بعد خمس دقائق من التشغيل حتى تبرد ، فيمكنك أخذ ذلك في الاعتبار ، ولكن من غير المحتمل أن تنظر إلى الساعة أثناء العمل بها. في الأجهزة عالية الجودة يجب أن تعمل الحماية التلقائيةمن السخونة الزائدة: عند الوصول إلى درجة الحرارة الحرجة ، تفتح الدائرة الكهربائية ببساطة - وهذا كل شيء ، فهذا ليس مصدر قلقك. في العصارات الرخيصة ، تحترق المحركات بسهولة ، وذلك على وجه التحديد لأنها قوية ولا تتمتع بالحماية.

الخطأ الخامس: ضع في اعتبارك القوة العالية كعلامة رئيسية على جودة العصارة

على سبيل المثال ، يتم ضغط عصارات البريمة تقريبًا حتى تجف ، في حين أن لديهم محركات منخفضة الطاقة (حوالي 150 واط) ذات دورة منخفضة (حوالي 80-120) دورة في الدقيقة. لكن يمكنهم العمل لساعات دون انقطاع والقيام بذلك بهدوء شديد ، ويقوم البريمة بسحق الفاكهة والتوت ببطء ، ولكن بجودة عالية. إذا كنا نتحدث عن عصارة تعمل بالطرد المركزي ، فأنت بحاجة إلى فهم أن بعض الشركات المصنعة تشير إلى القوة القصوى للنموذج (عندما يكون المحرك مسدودًا) ، والبعض يشير إلى قوة العمل المقدرة ، وقد يكون هذا بقوة 200 –250 وات ، وليس 1000-1200 وات.

عصارة كبيرة الحجم

الخطأ السادس: مطاردة الدورات العالية

عند شراء عصارة طرد مركزي (عادية) ، من الأفضل النظر إلى سرعة الدوران. من 8000 إلى 10000 في الدقيقة أمر طبيعي تمامًا. أقل - سيعمل بشكل أبطأ ويستهلك الكثير من الكهرباء ، أكثر - ليس أسرع بكثير (لأنه لا يزال يستغرق وقتًا في تصفية وإخراج اللب) ، وأيضًا استهلاك عالي للطاقة. لكنها تبدو مثيرة للإعجاب عندما كتبوا أن المحرك يدور بسرعة 15000 دورة في الدقيقة.

الخطأ السابع: شراء عصارة بدون إخراج اللب تلقائيًا في الحاوية

هناك نماذج تبقى فيها النفايات في الفاصل ، أو تكون حاوية اللب "مدمجة" في الجسم ، مثل Philips HR1869 / 30. بعد تحضير عدة أكواب من العصير ، يجب تفكيك هذه الأجهزة وتنظيفها. إذا كنت بحاجة إلى عصير لتناول الإفطار ، فهذا ليس مخيفًا ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى معالجة دلاء من التفاح ، فأنت تتعذب.

إخراج اللب تلقائيًا في حاوية منفصلة

حاوية اللب المدمجة. عليك تفكيك الجهاز.

الخطأ الثامن: اشترِ عصارة حمضيات منفصلة إذا كان لديك مثقاب

هذا مبرر إذا كنت كسولًا جدًا لتقشير ثمار الحمضيات وترغب في صنع عصير من أنصاف البرتقال والجريب فروت ، "بزرعها" في مخروط عصارة الحمضيات. إذا لم يكن التنظيف مشكلة ، فإن عصارة البريمة ستقوم بعمل ممتاز مع ثمار الحمضيات.

إذا كنت تعتقد أنه لا يمكن شراء الصحة ، فأنت على حق جزئيًا فقط. نعم ، لا يمكن تقييم الصحة نفسها بأي أموال ، ولكن يمكنك شراء أشياء تساعد في الحفاظ عليها وزيادتها. على سبيل المثال ، عصارة. ما لم تكن كسولًا ، يمكنك شرب العصائر الطازجة يوميًا ومعالجتها في منزلك. ولكن قبل اختيار العصارة ، يجدر بنا معرفة بعض الأسرار التي سنكشفها لك بكل سرور الآن.

مجموعة متنوعة من الأنواع

يعد اختيار عصارة جيدة لمنزلك أمرًا بسيطًا. خاصة إذا كنت تفهم بوضوح الهدف الذي تسعى وراءه. هل تريد أن تعطي لطفلك عصيرًا طازجًا من المشمش والتفاح والخوخ من الحديقة كل يوم؟ أم أنك بحاجة إلى جهاز مساعد "قتال الحصاد" الموسمي؟ أو ربما تكون أحد هؤلاء المحظوظين الذين على مدار السنةهل يتوفر البرتقال واليوسفي والفواكه الحمضية الأخرى؟

اعتمادًا على الطريقة التي تخطط لاستخدام العصارة في المنزل ، فإن الأمر يستحق اختيار الطراز المناسب. وفقًا للغرض وطريقة العمل ، يتم تقسيمهم إلى 4 أنواع.

للحمضيات

كقاعدة عامة ، هذه أجهزة صغيرة منخفضة الطاقة يمكنها التعامل فقط مع البرتقال والجريب فروت والليمون والفواكه الحمضية الأخرى. فهي سهلة الاستخدام للغاية ومريحة وغير مكلفة. يمكن أن تكون ميكانيكية (على شكل مكبس) وكهربائية (على شكل إبريق صغير بمحرك). مثالي لأجزاء صغيرة من العصير الطازج.

نابذة

ربما يكون هذا هو "الجيش" الأكثر عددًا من بين هذه الأجهزة. مناسبة لكل من الخضار القاسية والفواكه الغنية بالعصارة ، ولهذا يطلق عليها أيضًا اسم عالمي. إنهم يعملون وفقًا لأبسط خوارزمية: يكسرون الفاكهة أو الخضار إلى قطع صغيرة ، ثم يمررونها عبر غربال ناعم. صحيح ، قبل اختيار عصارة للمنزل ، يرجى ملاحظة أن هذه الطرز لا تتكيف بشكل جيد مع الأحجام الكبيرة ، لأنها تتطلب بشكل دوري التوقف والراحة. مناسب للاستخدام من قبل جميع أفراد الأسرة. وهي مقسمة إلى نوعين رئيسيين:

• باستخدام فاصل دائري - في هذه الأجهزة ، تظل جميع الكيكات المستخدمة في الداخل ، وبالتالي ، بعد 2-3 أكواب ، يجب تفكيك مثل هذا الجهاز الكهربائي وغسله. لكن كفاءتها ، كقاعدة عامة ، أعلى ، أي يمكنك الحصول على القليل من العصير. مثالي لصنع العصير للأطفال.
• باستخدام فاصل على شكل مخروط - يقوم هذا المساعد بإزالة الكعكة بشكل مستقل في حاوية خاصة (بعض ربات البيوت يستبدلهن بكيس يمكن التخلص منه ببساطة بعد الاستخدام). اتضح القليل من العصير ، لكن استخدام مثل هذه النماذج أكثر ملاءمة. إذا كانت عائلتك تتكون من 4 أشخاص أو أكثر ، فمن الأفضل اختيار مثل هذا الجهاز لمنزلك.

هذه هي نفس أجهزة الطرد المركزي ، فقط مع فوهات خاصة للحمضيات. إنها نادرة وعادة ما تكلف الكثير بحيث يكون من الأسهل أحيانًا الحصول على اثنين نماذج مختلفةواستخدامها في المنزل حسب الحاجة.

اوجير

العديد من هذه النماذج مألوفة منذ الطفولة. يعمل مثل هذا الجهاز مثل مطحنة اللحم: يتم تغذية الفواكه أو التوت في حجرة خاصة وطحن. في هذه الحالة ، يتدفق العصير في حاوية واحدة ، ويتم إرسال الكعكة غير الضرورية إلى أخرى. يمكن أن يكون يدويًا وتلقائيًا.

لديهم أعلى نسبة من إنتاج العصير ، لكن العمل معهم أطول بكثير وأكثر صعوبة.

لكنهم يقومون بعمل ممتاز بكميات كبيرة ، لذلك من الأفضل اختيارهم "للصراع مع الحصاد" السنوي. ستساعدك العصارة اللولبية على عمل تحضيرات رائعة لفصل الشتاء في المنزل ، والتي ستسعد جميع الأسر.

أسرار الاختيار: المعايير المهمة

إذا كنت قد حددت بالفعل العصارة المناسبة لمنزلك ، فقد حان الوقت للتفكير في شرائها. من أجل أن تخدم لفترة طويلة وتجلب أقصى فائدة، علينا أن نأخذ في الاعتبار عددًا قليلاً فقط نقاط مهمة. دعونا نحدد كيفية اختيار العصارة المناسبة.

امكانية تبديل السرعات

عند شراء عصارة عالمية ، انظر إلى عدد سرعاتها. من المستحسن أن يكون لديها اثنين منهم على الأقل ، لأن ذلك سيسمح لها بالحصول على المزيد من العصير من مختلف الخضروات والفواكه. عادة في السرعةمن الأفضل الضغط على الأطعمة الصلبة ، وعلى الأطعمة البطيئة - الأطعمة اللينة. ومع ذلك ، فإن أكثر من ثلاث أو أربع سرعات غير ضرورية بالفعل.

سرعة التسارع القصوى

للحصول على العصير بسرعة ، يكفي اختيار عصارة تعمل بالطرد المركزي بسرعة 8-10 آلاف دورة في الدقيقة. السرعات المنخفضة تجعلها تعمل لفترة أطول (وتستهلك المزيد من الكهرباء) ، بينما السرعات العالية جدًا تزيد الكفاءة بشكل طفيف وفي نفس الوقت تستقطب كهرباء "إضافية". تتميز ماكينات الأوجير أو الحمضيات بسرعات منخفضة.

استهلاك الطاقة

في معاصر الحمضيات الأوتوماتيكية ، تكون صغيرة (في المتوسط ​​30 وات) ، لكنها كافية للتعامل مع عصير البرتقال أو الليمون. ولكن يجب اختيار عصارة عالمية فقط عندما تكون بقوة 700-1000 واط.

المواد التي يصنع منها الجهاز الكهربائي

يجب أن تكون جميع الأجزاء عالية الجودة وقوية بدرجة كافية. على سبيل المثال ، مصفاة في نماذج جيدةأجهزة الطرد المركزي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. في المثاقب المصنوعة من نفس الفولاذ المقاوم للصدأ ، يجب أن يكون هناك فاصل غربال. يجب أن تكون جميع أنواع البلاستيك متينة وذات درجة غذائية.

كل هذه أشياء مهمة تحدد متانة الجهاز. ولكن هناك ميزات أخرى تستحق المشاهدة.

حتى أقوى الأجهزة الكهربائية وأكثرها قوة ستجمع الغبار على الميزانين إذا كان غير مناسب للاستخدام.

سنوضح لك كيفية اختيار العصارة المناسبة بحيث لا تكون موثوقة فحسب ، بل مريحة أيضًا.

ما هي العصارة المناسبة لك؟

أجب عن بعض الأسئلة وستكتشف نوع العصارة الذي يناسبك.

أشياء صغيرة مهمة

من الجيد استخدام أي عصارة إذا كانت تحتوي على أشياء صغيرة مهمة:

• حاوية جمع اللب قابلة للإزالة. إذا اخترت عصارة لا تحتاج إلى فكها وتنظيفها أثناء التشغيل ، فسيكون من السهل جدًا استخدامها في المنزل.
• قطر فتحة واسعة. من الناحية المثالية ، حوالي 9 سم ، ثم يمكنك وضع الخضار والفواكه الكاملة هنا.
• الوضع الآمن - لن يتم تشغيل العصارة إذا تم تجميعها بشكل غير صحيح.
• نظام إيقاف الإسقاط - بعد إيقاف تشغيل الجهاز ، تحتاج إلى رفع الفوهة أو تدويرها ، وبعد ذلك لن تسقط قطرات العصير الأخيرة على الطاولة.
• منتج دافع مثالي للفم الملئ. في بعض الأحيان يتم استخدامه أيضًا ككوب قياس.
• فاصل لفصل الرغوة. إنها مريحة للغاية ، لأن المنتج النهائي لا يحتاج إلى ترشيح إضافي.
• أقدام مطاطية من أجل الثبات.

مقارنة بين بعض الأنواع

إذا كنت لا تزال لا تفهم أي عصارة مناسبة لمنزلك ، ألق نظرة على جدول المقارنةلأنواع مختلفة:

لقد تعلمت الآن كل شيء عن "الأدوات الأكثر جاذبية" وستتمكن بالتأكيد من العثور على النموذج المناسب لك. مع ذلك ، يمكنك الاعتناء بصحتك وصحة أحبائك.

العصائر الطازجة من الفواكه والخضروات تشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة وتقوي جهاز المناعة وتحافظ على الشباب. يوصى بتحضير مشروبات فيفاسيتي بنفسك قبل الاستخدام مباشرة. للقيام بذلك ، يجب أن يكون لديك عصارة. تقدم الشركات المصنعة مجموعة ضخمةمختلف النماذج الميكانيكية والكهربائية. كيف تختار العصارة المناسبة لتصبح مساعد حقيقي؟

ينتج المصنعون نماذج يدوية وكهربائية. أول استخدام للجهود الجسدية للشخص. الحصول على هذه النماذج في حالة عدم وجود كهرباء في الدولة ظروف التخييملإنتاج كمية قليلة من العصير. تم تجهيز العصارات الكهربائية بمحرك وتعمل بالتيار الكهربائي. الأجهزة المنزلية مقسمة حسب الغرض. يمكن أن تعمل عصارات الفواكه والخضروات الخاصة فقط مع الفواكه الغنية بالعصير ولها تركيز ضيق. موديلات عالميةأكثر ضخامة وأغلى ثمناً ، ولكن يمكنه التعامل مع مجموعة متنوعة من الفواكه.

هناك عدة أنواع من النماذج:

• حمضيات عالية التخصص ؛
• يضعط؛
• نابذة؛
• أفسد.

كل نموذج له نقاط الضعف الخاصة به و نقاط القوة. لاتخاذ القرار الصحيح ، يجب أن تفهم بوضوح أنواع الفاكهة التي ستتم معالجتها. بالنسبة لأولئك الذين يحبون تناول عصير الحمضيات يوميًا ، فإن النماذج الخاصة عالية التخصص مناسبة.

تضغط النماذج المطبعية على كتلة سميكة من اللب وهي مصممة لعدد صغير من الوجبات.

ستصبح آلة الطرد المركزي خيارًا عالميًا. يمكنها التعامل أنواع مختلفةالفاكهة. ومع ذلك ، قد لا تكون الأبعاد الكبيرة مناسبة لجميع العائلات. سيكون النموذج اللولبي قادرًا على اللحاق بالعصير والمهروس ، وكذلك التعامل مع المكسرات وطحن التوابل.

أي عصارة من الأفضل أن تختار للمنزل كل يوم

يمكن تقسيم أجهزة فصل العصير إلى مجموعتين: للاستخدام المنزلي و النشاط المهني. محلي الصنع الأجهزةمجهزة بالآليات اللازمة ، قادرة على إعداد عدة حصص من مشروب الحياة ، وإجراء الاستعدادات اللازمة لفصل الشتاء. يتم تركيب عصارات احترافية في أماكن تقديم الطعام. يحاول المصنعون تقديم نماذج التصميم الاصليلتتناسب مع داخل المؤسسة. يتم اختيار عصارة للمنزل بناءً على احتياجات الأسرة وقوة الجهاز وآلياته ومبدأ التشغيل.

يمكن تقسيم النماذج وفقًا للمبادئ التالية:

• لأصناف الحمضيات.
• للفواكه الصلبة
• للتوت بالبذور.

أجهزة الحمضيات لديها أبسط جهاز وأكثرها سعر رخيص. ينتجون نماذج ميكانيكية وكهربائية. تتكون العصارة البسيطة من وعاء وفوهة مخروطية. للحصول على العصير ، من الضروري تقطيع الحمضيات إلى جزأين ، ووضعها على مخروط وتمريرها عدة مرات وبقليل من الجهد في اتجاهات مختلفة. سوف يتم تصريف العصير مع اللب في وعاء الوعاء. استخدم هذا الجهاز للاستهلاك اليومي لكمية صغيرة من العصير.

أدوات المائدة الحمضية جيدة للاستخدام اليومي. فهي لا تشغل مساحة كبيرة ، كما أنها سهلة التشغيل وقليلة الطاقة.

النسخة الكهربائية هي نسخة تماثلية للنسخة اليدوية ، وهي مزودة بمحرك خاص يقوم بتمرير المخروط نفسه. هناك أجهزة مزودة بآلية تثبيت لتسريع العملية. نموذج كهربائيقادر على التقاط العصير لعدة حصص في فترة زمنية قصيرة. إذا كان من الضروري صنع عصير من الفاكهة الصلبة أو الحصاد لفصل الشتاء ، فلن يناسب هذا النموذج المستهلكين.

نماذج لعائلة كبيرة واستعدادات لفصل الشتاء: أي عصارة تختار

بالنسبة للفواكه الصلبة والفاكهة الغنية بالعصير ، يمكنك العثور على نموذج الطرد المركزي ، وهو الأكثر شيوعًا بين المشترين. يقوم الجهاز بسحق الثمار إلى قطع صغيرة ، ويطحنها في عصيدة بمبشرة خاصة ، ثم بمساعدة قوة الطرد المركزي ، يتم ضغط اللب في جدران المنخل ، ويتدفق العصير في وعاء خاص. يتم إرسال الكعكة المتبقية إلى حاوية أخرى.

مزايا الجهاز:

• يتم عصر العصير من جميع الفواكه تقريبًا ، باستثناء الفاكهة بالحجارة ؛
• يمكن إدخال الخضار الصغيرة كاملة في الفتحة ؛
• سرعة دوران عالية ، آلة قوية في بضع دقائق ستعد العصير عائلة كبيرة;
• جودة المشروب أكثر اتساقًا وخفة ؛
• مناسب للاستخدام ؛
• مجموعة كبيرة من الأجهزة للمستهلكين ذوي الدخول المختلفة.

ومع ذلك ، عند المعالجة ، عدد كبير منتتأكسد النفايات والمنتجات. يؤدي الاستخدام المطول إلى تسخين المحرك ، لذلك يتم إيقاف تشغيل الجهاز وتنظيفه بشكل دوري.

يتطلب الجهاز مساحة كافية ويكون صاخبًا أثناء التشغيل.

مطلوب عصارة طرد مركزي ل عائلات كبيرةللشرب اليومي. سيكون لا غنى عنه لفريق عمل كبير. يمكنك استخدام الآلة لحصاد صغير لفصل الشتاء.

تصنيف أفضل عصارات الخضار والفواكه الصلبة

النموذج العالمي هو عصارة لولبية. مناسب لجميع أنواع الفواكه والخضروات والتوت. قادرة على عصر عصير التوت بالحجارة والأعشاب والمكسرات. مبدأ التشغيل مشابه لمفرمة اللحم. يقوم الجهاز الدوار بدفع الثمار إلى الغربال ، حيث يقوم بضغط اللب والعصير قدر الإمكان ، ويمررها إلى مقدمة الجسم. تبقى العظام والكعك في الجزء الخلفي منه. الجهاز يعمل بسرعة منخفضة ، لذا فإن عملية تحضير مشروب أطول من تلك التي تعمل بالطرد المركزي.

مزايا الجهاز:

• الحد الأدنى من النفايات ، مع عودة عالية للعصير ؛
• القدرة على عصر العصير من الفاكهة بالحجارة ؛
• يتيح لك الضغط على البارد توفير جميع الفيتامينات والمعادن القيمة ؛
• ساعات عمل طويلة دون انقطاع.

بعد تحديد الطراز الأفضل اختياره لمنزلك ، عليك الانتباه إلى قوة الجهاز ومواد البناء والتوافر ميزات إضافية. تتميز الكسارات الأوتوماتيكية بطاقة منخفضة ، وهو ما يكفي لإخراج السائل. يجب أن تحتوي العصارة الصغيرة على ملحقات إضافية للحصول على عصير أكثر سمكًا أو أرق.

من المستحسن أن يكون لديك آلية تثبيت ووضع دوران متناوب يساعد على إخراج كل العصير من الفاكهة.

بالنسبة لنموذج الطرد المركزي ، فإن المؤشر المهم هو قوة وعدد الثورات. من الأفضل إيقاف الاختيار على الأجهزة من 500 إلى 700 واط مع العدد الأمثل للثورات في الدقيقة من 8000 إلى 10000. بالنسبة للطرز اللولبية ، يُسمح بقوة 200 واط.

ليس من الصعب اختيار تصنيف العصارات. استلام الشركة المصنعة لأجهزة الطرد المركزي فيليبس أداء جيدمن المشترين. تسمح لك الطاقة العالية التي تبلغ 900 واط بمعالجة الفواكه والخضروات ذات العصائر المختلفة. أفضل خيارات الطرد المركزي ، وفقًا للمشترين ، هي عصارة Polaris ، سهلة التشغيل وصغيرة الحجم ، مما يسعد المستهلكين بصمت وكفاءة نسبيًا.

القواعد: كيفية استخدام العصارة

يضمن التشغيل السليم للعصارة ليس فقط مشروب صحي، لكن أيضا طويل الأمدتشغيل الجهاز. قبل التبديل ، يرجى قراءة التعليمات. يجب غسل جميع الفواكه والخضروات جيدًا. بالنسبة لنماذج الطرد المركزي ، يوصى بقطع البذور وإزالة الفاصوليا.

قواعد التشغيل:

• قبل التبديل ، من الضروري التحقق من التجميع الصحيح ، مسترشدًا بالتعليمات ؛
• تحقق من سلامة الكابل ؛
• بعد ذلك ، يتم توصيل الجهاز بالتيار الكهربائي ؛
• أثناء دورة العصر ، لا تتجاوز الحد الأقصى لوقت التشغيل ؛
• ضع كمية صغيرة من الفاكهة في فتحة التحميل وادفعها بمدافع الهاون الخاصة ؛
• عند العمل ، قم بتنظيف الحاوية بشكل دوري من الكعكة.

في نهاية العمل ، من الضروري تفكيك الجهاز وغسله جيدًا. الأجزاء البلاستيكية سهلة التنظيف ماء بارد. شراء عصارة عالمية ، يمكنك تزويد عائلتك بالاستخدام اليومي لمشروب طازج.

كيفية اختيار العصارة (فيديو)

بعد تجربة النموذج الذي يعجبك ، ننصح أقاربك وأصدقائك. يقوم المساعد الذكي بإعداد العصير لفصل الشتاء الطويل ، ويملأ الجسم بالفيتامينات ، ويزيد النشاط والمزاج.