مربى التوت منزوع النواة. مربى التوت لفصل الشتاء وصفات عائلتنا

من التوت والفواكه المختلفة ، يمكنك تحضير حلوى محلية الصنع تستفيد منها جسم الانسان. هذا هو حول طبق بسيط- مربى التوت يستعد بسرعة كبيرة. حتى المبتدئ في الطهي سوف يتعامل مع المهمة ، إذا لاحظ نقاطًا مهمة.

يمكن تحضير الحلوى وصفات مختلفة، لكل منها تقنية طهي خاصة بها. هناك قواعد تنطبق بغض النظر عن الوصفة التي تم اختيارها:

1. توت العليق عبارة عن توت يحتوي على الحد الأدنى من مكونات التبلور. للحصول على المربى ، تحتاج إلى غلي الكتلة لفترة طويلة كمية كبيرةالصحراء. تساعد إضافة مكونات مثل البكتين أو الجيلاتين في تقليل وقت الطهي.
2. ترفض العديد من ربات البيوت التوت بسبب البذور. وجودهم يؤثر على طعم المربى. لجعلها طرية ، يتم طحن كتلة التوت من خلال غربال ، وإضافة الماء والسكر ، يتم إرسالها إلى الموقد.
3. بعد الغسيل ، يتم تجفيف التوت على مناشف ورقية. إذا فاتتك الرطوبة الزائدةسيجعل الكتلة مائيّة جدًا. نتيجة لذلك ، سيتعين على المربى الطهي لفترة طويلة جدًا.

عند استخدام مكونات التبلور ، انتبه للتوصيات التي أشارت إليها الشركة المصنعة. قد تختلف التعليمات الموجودة على العبوة عن تلك الموجودة في الوصفة. في هذه الحالة ، يجب اتباع توصيات الشركة المصنعة. منذ أن تم حساب الجرعة بالفعل ، سيحصل المربى على مذاق جيد والهيكل المطلوب.

تحضير التوت

التوت هو واحد من أكثر أنواع التوت رقة بسبب تركيبته. عند بلوغه مرحلة النضج ، يبدأ في الترهل ، ويفقد العصير ، وفي النهاية يجف أو يختفي.

بعد جمع التوت الناضج ، يجب أن تبدأ على الفور في طهي المربى. ولكن قبل ذلك ، يجب غسل التوت وتنظيفه من الأوساخ والحشرات.

غالبًا ما يمكن رؤية الحشرات الصغيرة على أغصان وتوت التوت. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن يسقطوا في الكتلة الحلوة. النقع في ماء مملح قد يحل المشكلة. بعد بضع دقائق ستظهر الحشرات ، وكل ما تبقى هو شطف التوت تحتها. المياه الجارية. بعد إجراءات المياهيتم وضع التوت على السطح بحيث يكون الزجاج سائلًا زائدًا.

كيفية صنع حلوى في المنزل

إذا سمع شخص ما كلمة "حلويات" ، فقد يبدو له أن هذا نوع من الأطباق الرائعة المصنوعة من مكونات خارجية. لكنها ليست كذلك. هذه طعام شهي مصنوع من مكونات بسيطة. يمكن العثور على جميع المكونات في المطبخ.

توت العليق بعد الطهي يكتسب رائحة لا تصدق. إنه رقيق لدرجة أنه يذوب في فمك. يمكن دهن الكتلة الحلوة على الخبز وتناولها مع الشاي. تستخدم الفراغات لفصل الشتاء كملء للفطائر والبسكويت والكعك.

وصفة شتوية سهلة

تتضمن تقنية الطهي الكلاسيكية استخدام المكونات التالية:

• 1 كغم من التوت
• 1 كغم سكر.

طبخ:

1. يتم غسل وتجفيف توت العليق قبل الطهي.
2. يتم وضع الكتلة في قدر للطهي ومغطاة بالسكر. الحاوية مغطاة بغطاء وتترك لمدة 5-6 ساعات. خلال هذا الوقت ، سيخرج التوت العصير ولن يلتصق المربى بقاع المقلاة.
3. يوضع توت العليق على الموقد ويغلى حتى تظهر الفقاعات. بمجرد غليان الكتلة ، اكتشف 10 دقائق ، وحركها وجمع الرغوة من السطح.
4. ثم افعل نار بطيئةواستمر في غلي المربى حتى يتكاثف. كقاعدة عامة ، يستغرق هذا ما يصل إلى ساعة واحدة.
5. بدون إزالة المقلاة من النار ، يُسكب المربى في أوعية معقمة ويُلف لفصل الشتاء بمفتاح.

إذا قمت بغلي المربى لفترة طويلة ، فسوف يصبح سميكًا جدًا. كما أنه يؤثر على كميته - حيث يوجد عدد أقل من المربى. بعد تبريد العلب ، يتم إخراجها إلى القبو. يمكن أيضًا تخزين المربى في درجة حرارة الغرفة.

مع الجيلاتين

مكونات:

• 1 كغم من التوت
• 250 مل من الماء
• 1.3 كجم من السكر
• نصف ملعقة صغيرة من الجيلاتين.
• 2 غرام حامض الستريك.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء مغلي (مبرد).

كيف تصنع المربى:

1. يتم تحضير التوت للطهي أثناء عمل كتلة الجيلاتين.
2. امزج في كوب حمض الستريكمع الجيلاتين. يبرد كل صب 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء ويخلط.
3. توضع التوت في وعاء ، مغطاة بالسكر وتُسكب بالماء.
4. نضع القدر بالخليط على النار وننتظر ظهور الفقاعات. يغلي لمدة 10-15 دقيقة.
5. ثم تضاف كتلة الجيلاتين إلى توت العليق ويقلب المربى بسرعة لمدة دقيقة.

بعد ذلك ، لا ينتظرون حتى يغلي المربى مرة أخرى ، بل يصبونه في الجرار. يوضع المربى المطبوخ في عبوات زجاجية معقمة. يمكن أن تكون هذه أوعية ذات أغطية زجاجية يمكن تخزينها في الثلاجة. يتم إخراج باقي المربى ، المغلق في برطمانات ، إلى مكان بارد.

في طباخ بطيء

يمكنك أيضًا تحضير مربى التوت في جهاز مطبخ حديث - طباخ بطيء. مطلوب شخص فقط لتحميل المكونات الضرورية واختيار الوضع. يتم الطهي في وعاء خاص. أثناء الطهي ، افتح غطاء الطباخ متعدد الوظائف لخلط الكتلة الحلوة.

بدون بذور

للحصول على كتلة أكثر رقة ، يتم طحن التوت من خلال غربال. القيام بذلك سهل وبسيط للغاية. مربى التوتيحصل على اتساق موحد. لكن هذا الإجراء يؤثر على كميته. هناك أقل من مربى التوت.

بدون طبخ

نتيجة للطهي ، يتم الحصول على مربى "حية" ، والتي لها رائحة التوت لا تصدق. يمكنك صنعه بأي مطحنة مع إضافة السكر. بعد أن يذوب السكر تمامًا ، يتم تخزين كتلة التوت في الثلاجة. عدد كبير منالسكر و درجة حرارة منخفضةلن تسمح للتوت أن يفسد.

مع أجار أجار

هذه المادة - بديل جيدالجيلاتين. لا يشعر طعمه في مربى التوت. قابل للذوبان تمامًا في عصير التوت. يسمح لك بتحقيق الكثافة والاتساق المطلوبين للمربى.

على أساس النشا

يعمل مثخن. هو مكون أصل طبيعي. يذوب النشا في الماء ثم يضاف إلى المربى. يتم ذلك في نهاية الغليان.

مع البكتين

يتيح لك المكون جعل المربى أكثر سمكًا. يقضي على أوقات الطهي الطويلة. يقلل وقت الطهي عدة مرات. عند حساب الجرعة ، من الضروري الالتزام بتوصيات الشركة المصنعة.

مع نكهة الليمون

توت العليق من تلقاء نفسه التوت الحلوخالي من الحموضة. يصبح أكثر حلاوة مع إضافة السكر. لتنويع الطعم يوصى بإضافة الليمون. بدلًا من العصير ، خذ الحماس وافركه بمبشرة جيدة.

حلوى التوت المجمدة

يمكنك طهي الحلوى ليس فقط في الصيف ، عندما يكون هناك توت طازج. المواد الخام المجمدة مناسبة أيضًا للمربى. تكنولوجيا التحضير هي نفسها. قبل الطهي ، يُترك التوت لفترة من الوقت حتى يلين.

تخزين

للاستخدام اليومي ، يتم وضع البرطمان في الثلاجة. إنه دائمًا في متناول اليد ويمكنك الاستمتاع بالمربى في أي وقت. يتم إخراج باقي المجموعة إلى القبو أو القبو. احتفظ بالمربى في البرد حتى لا تتدهور الكتلة الموجودة داخل البرطمان.

يوم سعيد أيها القراء الأعزاء! إذا كنت تحب مستحضرات توت العليق لفصل الشتاء ، فأقترح أن تطبخ حلوى التوت لفصل الشتاء في رأيي. وصفة خطوة بخطوةوهو سهل التحضير في المنزل.

دعونا ننحرف قليلاً عن المعتاد وصفات الجدةمربى التوت والمعلبات. اليوم نقوم بإعداد حلوى عصرية لفصل الشتاء - حلوى التوت. تعد تقنية التحضير أكثر تعقيدًا من تقنيات المربى العادية ، فهي تتكون من عمليات شاقة وطويلة إلى حد ما ، على سبيل المثال ، طحن الخليط من خلال غربال ، وبالتالي فصله عن البذور الصغيرة. لكن الأمر يستحق ذلك ، فالنتيجة النهائية يمكن أن تكون فخورة بأمان وتتفاخر للضيوف.

حلوى توت العليق لفصل الشتاء: وصفة في المنزل

يضاف بالضرورة عامل التبلور الخاص إلى الحلوى ، وبدون ذلك يكون من المستحيل ببساطة تحضير طبق غليظ حقيقي. من السهل جدًا العثور عليه في أي متجر يسمى Confiturka أو Zhelfix. لا تحتوي هذه المادة على مكونات اصطناعية ، فقط البكتين الطبيعي المعالج ، والذي يتكون بسببه نسيج جيلي.

سيكون هذا التحضير حلوى حقيقية في الشتاء ، لذا تأكد من قضاء الوقت في تحضيره.

منتجات للطبخ

ما هو ضروري:

• 1 كيلوغرام من التوت
• 700 غرام من السكر
• 300 ملليلتر من الماء
• 25 جرام من مادة التبلور "Confiture".

كيف لطهي حلوى التوت لفصل الشتاء

وصفة حلوى التوت خطوة بخطوة:

افرز التوت قبل طهيه ، وافرز الثمار الفاسدة. اشطف التوت جيدًا ، فقط لا تحتفظ به في الماء لفترة طويلة حتى لا تمتص الرطوبة ، نصف دقيقة ستكون كافية.

بعد الاغتسال ، قم برمي التوت على غربال لكوب الماء.

قم بتحميل التوت في أجزاء صغيرة في وعاء الخلاط.

قم بتشغيل آلة المطبخ بأقصى سرعة ، وقم بتحويل التوت إلى تركيبة متجانسة تحتوي على بذور صغيرة.

بعد ذلك ، يُسكب المزيج في قدر على الموقد. صب الكمية المحددة من الماء ، اخلطها. بعد لحظة الغليان ، خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر ملعقة خشبية.

أعد الكتلة الملساء إلى المقلاة ، وأضرم النار فيها مرة أخرى.

أقرب إلى مرحلة الغليان ، قم برمي السكر المحبب في القاعدة ، وحركه لفترة طويلة حتى تذوب الحبوب بشكل أسرع.

أزل النار إلى مستوى منخفض ، صب عامل التبلور.

يكفي غليان الخليط لمدة 5 دقائق حتى يتكاثف.

صب القشطة الساخنة الجاهزة في مرطبانات معقمة ، على الفور مع غطاء من الفلين. إذا بدا لك أن المزيج ليس سميكًا بدرجة كافية ، فلا داعي للقلق ، فسوف يصبح أكثر سمكًا مرتين بعد التبريد.

للطبخ ، تناول التوت والسكر الحبيبي.

في الحوض أو عموم الميناضع التوت المغسول والمفرز. تأكد من تصريف باقي الماء.

أضف السكر إلى التوت. في أغلب الأحيان ، يتم وضع السكر على النحو التالي: لكل 1 كجم من التوت 300 غرام. الصحراء. من أجل عدم وضع إضافات في المربى محلي الصنع ، سنضيف المزيد من السكر بمعدل 1 كجم من التوت - 500 غرام. الصحراء. عن طريق غلي المربى إلى القوام المطلوب ، نحقق الكثافة المطلوبة. لذلك ، بالنسبة لـ 2 كجم من التوت ، خذ 1 كجم من السكر. يُسكب التوت ويُترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-4 ساعات. يجب أن يطلق توت العليق العصير. بعد ساعة من الوقوف ، اخلطي التوت مع السكر واتركيها لتقف مرة أخرى. عليها أن تترك العصير يخرج.

اضبط وعاء التوت على الغاز. تسخين حتى المصابيح الأولى. تقليل النار إلى الحد الأدنى. يغلي لمدة 15 دقيقة. اقشط الرغوة الناتجة. قلّب من حين لآخر حتى لا يلتصق التوت بقاع الإناء. أغلق واتركه يبرد.

عندما يبرد المربى إلى حالة "دافئة" يجب خلطه مرة أخرى. في أغلب الأحيان ، يتكون غشاء رقيق على سطح المربى. كما قلت ، يختلف المربى عن المربى في أن المربى كتلة متجانسة ، بدون توت كامل. حتى لا يبدو المربى مثل مربى البرتقال ، تركنا العظام فيه.

امزج المربى بخلاط غمر حتى يصبح ناعمًا.

اغلي المربى مرة أخرى. اغليها لمدة 10 دقائق أخرى. تعقيم الجرار والأغطية. ضع المربى في مرطبانات نظيفة. نثر المربى في مرطبان ، وسوف يتراكم في طبقات. على سطح المربى يمكنك أن ترى بوضوح مدى كثافته. سوف يزداد ثخانة عندما يبرد.

قم بلف الأغطية وقلب البرطمانات رأسًا على عقب. سيسمح ذلك للهواء الزائد بالخروج من العلب ، وستنجذب الأغطية بشكل أفضل. دع الفراغات لفصل الشتاء تبرد تمامًا. لا تحتاج إلى لف التماس ، لكنك لست بحاجة إلى تعريضه لمسودة الهواء أيضًا. يمكنك تخزين هذا المربى في قبو أو خزانة باردة داكنة. يغلي المربى لمدة 30 دقيقة. يتحمل جيدًا خارج الثلاجة. ولكن ، إذا قمت بفتح البرطمان ، فيجب تخزينه في الثلاجة فقط.

لذيذ، مربى كثيفةالتوت جاهز.

مربى التوت هو حلوى رائعة حلت محل المربى المعتاد من هذه التوت على المائدة. إنه يختلف عن قطعة العمل المعتادة في وقت الطهي وكثافته ، فالكتلة الشبيهة بالهلام تحافظ بشكل أفضل على الفطائر والسندويشات ، ومن السهل تحقيق مثل هذا الاتساق باستخدام بعض الحيل.

1. كيفية صنع مربى التوت في المنزل
2. مربى التوت مع الجيلاتين
3. مربى الكشمش الأسود والتوت
4. مربى الفراولة والتوت
5. مربى التوت والنعناع منزوع النواة
6. مربى التوت - لا طبخ
   

كيف تصنع مربى التوت في المنزل؟

لا يختلف مربى التوت عند التحضير كثيرًا عن المربى ، لكنه يحتاج فقط إلى الغليان لفترة أطول. لتوفير الوقت ، يمكنك تكثيف مربى التوت بالجيلاتين أو البكتين أو أجار أجار. سوف يتناسب التوت ويتم سحقه قليلاً ، ولا يزال يتعين فركه ، لكن لا ينبغي إفساده ، يجب فرز التوت بعناية.

1. يجب تجفيف التوت المغسول قليلاً على منخل.
2. أنسب أنواع التوت متوسطة الحجم وداكنة اللون.
3. من بين الأطباق ، يتم استخدام حوض من الفولاذ المقاوم للصدأ فقط للطهي.
4. قلبي الخليط بملعقة خشبية أو ملعقة خشبية.
5. يتم التحقق من الجاهزية للكثافة: إذا لم تنتشر القطرة فوق الصحن ، يمكنك لفها.
6. سوف يتحول المربى إلى رائحة أكثر إذا تم استبدال الماء بعصير الكشمش الأحمر.
7. يمكنك زيادة كثافة المزيج بالفواكه بالبكتين: الكشمش أو التفاح أو البرقوق.

مربى التوت لفصل الشتاء - وصفة بسيطة

أبسط مربى توت العليق لفصل الشتاء مصنوع فقط من السكر والتوت.

مكونات:

• التوت - 1 كجم ؛
• سكر - 1 كجم.

طبخ

اشطف التوت وجفف ورش بالسكر. اتركيه لمدة 5 ساعات حتى يبرز العصير. يُضاف السكر إلى العصير ويُغلى.
يغلي لمدة 10 دقائق ، وإزالة الرغوة. تبرد ، تغلي مرة أخرى.

يُضاف التوت ويُطهى حتى يصبح كثيفًا. صب مربى التوت في الجرار. نشمر الأغطية.

مربى التوت بدون بذور لفصل الشتاء

يمكن طهي مربى توت العليق لفصل الشتاء بالبذور أو بدونها ، والطريقة الأخيرة أكثر إزعاجًا ، ولكن تبين أن الحلوى طرية جدًا ولذيذة. في هذه الوصفة ، تحتاج إلى تناول التوت الناضج فقط حتى يمكن فصل البذور بسهولة. سيتم طهي الطعام بشكل أسرع إذا لم تشمر أكثر من 2 كجم في المرة الواحدة.

مكونات:

• التوت - 1.5 كجم ؛
• سكر - 1.5 كجم ؛
• ماء - 0.5 لتر.

طبخ

شطف التوت ، صب الماء. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15 دقيقة. بارد ، افرك من خلال غربال. استنزاف العصير الناتج. يُضاف السكر ويُغلى. يُطهى مع التحريك حتى يتماسك.

يُسكب مربى التوت المنقى في البرطمانات ويُلف. غطيها ببطانية حتى يبرد الخليط ببطء.

مربى "خمس دقائق" من توت العليق لفصل الشتاء

لعمل مربى توت ناجح لفصل الشتاء ، لا تحتاج إلى غسل التوت فحسب ، بل عليك أيضًا التحقق مما إذا كانت تحتوي على حشرات. للقيام بذلك ، يتم سكب التوت لمدة 10 دقائق محلول ملحي: 10 جرام ملح لكل لتر ماء. ستظهر اليرقات بسرعة ، وتحتاج إلى الإمساك بها بملعقة ، ويوصى بشطف التوت مرتين تحت الماء الجاري. الأسرع ، المحبوب من قبل العديد من ربات البيوت ، وصفة "خمس دقائق" - في هذا المربى ، يحتفظ التوت بجميع خصائصه المفيدة.

مكونات:

• التوت - 1 كجم ؛
• سكر - 3 ملاعق كبيرة ؛
• ماء - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• حلوى - 1 كيس.

طبخ

صب الماء في قاع الإناء. يُسكب التوت ويُغطى بالسكر. ضعيه في الثلاجة حتى يطلق التوت الكثير من العصير.

يغلي ، يغلي لمدة 3-4 دقائق. تبرد ، خفق مع الخلاط مع شراب. يغلي مرة أخرى لمدة 4 دقائق. صب الحلوى ، حل. استمر في النار مع التحريك لمدة دقيقة تقريبًا. لفة على البنوك. قم بتغطيته حتى يتماسك المربى ويبرد ببطء.

مربى التوت مع الجيلاتين

إذا كنت تريد توفير الوقت في غليان التوت ، يمكنك تجربة وصفة مربى التوت لفصل الشتاء مع إضافة الجيلاتين. سيجعل هذا المكون الحلوى أكثر سمكًا ، وسيغلي التوت بدرجة أقل ويحتفظ بكمية أكبر خصائص مفيدة. لكن في هذه الحالة ، من الأفضل التقاط التوت الكامل والأنيق حتى تبدو المربى جميلة.

مكونات:

• التوت - 1 كجم ؛
• سكر - 1.5 كجم ؛
• حامض الستريك - 1/4 ملعقة شاي ؛
• الجيلاتين - 5 جم ؛
• ماء - 300 مل.

طبخ

نقع الجيلاتين في ملعقتين كبيرتين من الماء. صب حامض الستريك ، اتركه لتنتفخ.

يُسكب التوت المغسول بالسكر ويُضاف الماء. يغلي لمدة 15 دقيقة ، مع إزالة الرغوة. قبل دقيقتين من النهاية ، أضيفي الجيلاتين وحركي.

صب مربى التوت مع الجيلاتين في الجرار. قم بلف الجفن ، وقم بتغطيتها ببطانية حتى تبرد.

للمتابعة انتقل إلى الصفحة 2

بعد قراءة عنوان المقال ، قد تفكر: "لماذا تخدع وتصنع مربى التوت بدون بذور وفقًا لوصفة معينة؟". أنت على حق! عليك أن تمرره من خلال غربال وكل ذلك! عندما يمكن تحضير مربى التوت بالبذور - بسرعة كبيرة. شيء واحد ، المربى بالحجارة لا يتناسب مع الآيس كريم أو الهلام. بعد كل شيء ، ستظل العظام محسوسة وتفسد الوصفة.
لذلك ، إذا كنت مستعدًا للتكدس لفترة أطول قليلاً ، ولكن في نفس الوقت فاجئ عائلتك بالنتيجة ، فأنت هنا.
مكونات:

• التوت الطازج - 1.5 كجم ؛
• مياه الشرب - 1 كوب ؛
• رمل السكر - 1.7 كجم.

مربى التوت بدون بذور: وصفة مع صورة لفصل الشتاء

1. ليس من الضروري شطفه. من المهم إزالة التوت الفاسد. ثم انقل كل حبات التوت في حوض من المينا ، واسكب الماء في نفس المكان. في البداية ، لن ترى فرقًا. لا تقلق ، سوف يتدفق الماء ويغلي ببطء. يمكنك خلط التوت عدة مرات.

2. بعد مزج التوت بالملعقة ، سوف تنكسر سلامتها ويبرز الكثير من العصير. تحصل على صورة كهذه. انتظر حتى تغلي الكتلة.

ملحوظة: إذا لم تكن خائفًا من أي عظام ، فيمكنك بالفعل في هذه المرحلة إضافة السكر وغلي المربى حتى يصبح طريًا. لكن ظهور مثل هذه الحلوى سيشبه المربى العادي.

3. خذ مقلاة أخرى ومنخل ناعم. يُسكب مزيج التوت في غربال ويُطحن حتى تبقى الحفر فقط.

4. هكذا تحصل على صورة. لم تعد هناك حاجة إلى كعكة بذور التوت هذه للمربى لأي شيء. ارمها بعيدا.

5. قد لا ترى القياسات في المقلاة ، ولكن بالضبط ليتر من كتلة التوت خرج من الكمية المحددة. ربما سيكون لديك المزيد ، كل هذا يتوقف على نوع التوت.

6. لإعادة التأمين على نفسي ، قمت بخلط الكتلة وفركتها من خلال منخل مرة أخرى ، لكن هذه المرة أضفت قطعًا من الشاش. أصبحت الكتلة متجانسة تمامًا.

7. الآن في قدر يمكنك خلط التوت مع السكر وتغلي حتى يصبح المربى جاهزا بدون أي بذور.

8. إذا ظهرت رغوة في المربى ، فمن المستحسن إزالتها. على الرغم من عدم وجود رغوة في حالتي. هكذا أصبح المربى ثريًا بعد 40 دقيقة وبدأت "البصيلات" تتشكل ببطء و "كسول". وهذا يعني أن الوقت قد حان للتحقق من استعداد الكتلة.

9. كما سبق وصفه ، يتم التحقق من جاهزية مثل هذا المربى باستخدام صحن خزفي بسيط. ضع قطرة من مربى التوت على صحن جاف (يفضل أن يكون باردًا أيضًا) واتركه ليبرد. لن ينتشر المربى الجاهز المبرد على اللوحة.

10. إذا كان كل شيء جاهزًا - رائع! صب المربى في برطمانات نظيفة مغسولة بالصودا ولفها.

نصيحة: بعد سكب المربى في الجرة ، خذ قطعة من الشاش النظيف وامسح الجزء الخارجي من الخيط. إذا قمت بالتدحرج في مرطبانات بأغطية لولبية ، فمن المستحسن ألا يقع المربى على خيوط الأطباق. خلاف ذلك ، سوف يلتصق الغطاء بقوة شديدة.

من الغريب أن مربى التوت الخالي من البذور وفقًا لهذه الوصفة لا يحتاج إلى قلبه في البرطمانات. فقط ضع البرطمانات معًا ولفها ببطانية. بعد التبريد ، انقل الوصلة لمزيد من التخزين.