ما الذي يمكن أن يحل محل خل الأرز في اللفائف والسوشي؟ وهل يمكن استبداله بواحد عادي؟ كيفية إضافة خل الأرز إلى السوشي

أطباق تقليدية المطبخ اليابانيمنذ وقت ليس ببعيد، ظهروا على طاولاتنا، ولكن في مثل هذا الوقت القصير تمكنوا من الوقوع في حب الكثيرين. يفضل البعض زيارة المطاعم، والانغماس في أجواء التقاليد اليابانية، بينما يحب البعض الآخر طهي السوشي واللفائف بمفردهم في مطبخهم.

عنصر لا غنى عنه في هذه الأطباق الخارجية هو خل الأرز. في بعض الأحيان يكون من الصعب العثور عليه في أقرب سوبر ماركت بسبب تكلفته العالية، ولكن هذا ليس سببا لرفض العشاء. من السهل جدًا تحضير هذا المكون بمفرده أو استبداله بمنتجات أخرى.

خل الأرزيستخدم لتحضير جميع أنواع الصلصات والتتبيلات الخاصة بالخضار والبهارات اطباق سمك. هذا المنتج الفريد ذو الحموضة الحارة والرائحة الخفيفة لا يمنح الأطباق مذاقًا رائعًا فحسب، بل يجدد أيضًا احتياطي الأحماض الأمينية المهمة، ويحسن عملية الهضم ويقلون الجسم.

كيفية استبدال خل الأرز: وصفات من منتجات بأسعار معقولة

يمكن استبدال النكهة المحددة لخل الأرز بأنواع أخرى من الخل والتوابل إذا رغبت في ذلك. إذا حاولت حقًا، فلن يتمكن حتى الذواقة من ملاحظة الاستبدال. بالإضافة إلى ذلك، النبيذ والتفاح والخل الأخرى هي مكونات أكثر ميزانية.

تتبيلة خل العنب

• يُمزج السكر (6 ملاعق كبيرة) والملح (ملعقتان صغيرتان) وخل العنب الأحمر (8 ملاعق كبيرة).
• يُسكب الخليط الناتج في قدر صغير، ويُوضع على نار خفيفة.
• تسخين المحلول وتحريكه حتى تذوب جميع المكونات.
• لا تجلب السائل إلى الغليان أبدًا.
• يبرد ويستخدم كخل الأرز.

في مذكرة!خل العنب غالبا ما يسبب مظاهر الحساسيةوتهيج المعدة، وبالتالي الميل إلى الحساسية الغذائية و فرط الحموضةالمعدة، فمن الأفضل استخدام بدائل بديلة أخرى.

التتبيلة بخل التفاح

• يحتاج الماء الساخن(3 ملاعق كبيرة)، سكر (2 ملعقة صغيرة)، ملح (1 ملعقة صغيرة)، خل التفاح(2 ملعقة طعام).
• الجمع بين جميع المكونات في كوب ويقلب جيدا.
• بمجرد أن يذوب الملح والسكر تمامًا، يصبح الخل جاهزًا للشرب.

صلصة تعتمد على صلصة الصويا وخل المائدة

• خذ 25 ملجم من خل المائدة (6%)، و25 جرامًا من صلصة الصويا، و10 جرامًا من السكر.
• تُذوّب المكونات وتُضاف إلى الطبق بدلاً من خل الأرز.

خلع الملابس مع عصير الليمون

• صب الماء الدافئ (4 ملاعق كبيرة) وعصير الليمون (4 ملاعق كبيرة) والسكر (ملعقتين صغيرتين) والملح (ملعقة صغيرة) في أي وعاء.
• تخلط المكونات حتى يتم الحصول على سائل متجانس.
• إذا كان الملح يذوب بشكل سيء، فيمكن تسخين الخليط قليلا على موقد الغاز.

صلصة الأعشاب البحرية نوري

• خذ ورقتين من النوري، واطحنهما بالخلاط للحصول على مسحوق.
• مزيج 5 ملاعق كبيرة. ل. أي خل لديك مع 1 ملعقة صغيرة. ملح و 5 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.
• تسخين الخليط حتى يذوب تماما.
• أضيفي النوري إلى الصلصة واخلطي المكونات جيدًا.

مهم!فقط الأعشاب البحرية نوري مناسبة لهذه الصلصة، وعشب البحر سيعطي الطعام مذاقًا مريرًا.

خل الأرز محلي الصنع

إذا كنت تحب المطبخ الياباني كثيرًا لدرجة أنك غالبًا ما تبدأ في صنع السوشي بنفسك، فلا تفسد تفرد الوصفات ببدائل خل الأرز. يعد إعداده أمرًا بسيطًا للغاية وستكون التكلفة أقل بكثير من إصدار المتجر.

لتحضير الخل، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 200-250 جرام أرز حبة مستديرة
• 250 ملغ من الماء المغلي
• 1/3 ملعقة صغيرة الخميرة الجافة
• 100 جرام سكر (4 ملاعق كبيرة)

خطوات الطبخ:

1. يُسكب الأرز في طبق زجاجي أو صينية.
2. أضيفي الماء إلى الأرز واتركي هذا الخليط لمدة 4 ساعات تقريباً.
3. ثم أرسل وعاء الأرز إلى الثلاجة لمدة 12 ساعة، ويفضل بين عشية وضحاها.
4. في الصباح، ضعي الأرز على منخل بقطعة قماش نظيفة وافصلي السائل. يجب أن يكون لديك 250 ملغ بالضبط. إذا اتضح أقل، فقم بإحضار حجم السائل إلى المبلغ الأصلي.
5. ضعي منقوع الأرز في حمام مائي وأضيفي إليه السكر.
6. عندما يغلي الماء الموجود تحت شراب الأرز، اتركه لمدة 20 دقيقة ثم ارفعه عن النار.
7. قم بتبريد ماء الأرز، ثم اسكبه فيه جرة زجاجيةوأضيفي إليها الخميرة.
8. نغطي الجرة بقطعة من القماش القطني، ونترك شراب الأرز لمدة أسبوع حتى يتخمر.
9. بعد أن تتوقف الفقاعات عن الظهور على السطح، اترك الشراب لمدة 25-30 يومًا أخرى.
10. بعد هذا الوقت، قم بتصفية شراب الأرز وغليه.
11. بعد التبريد، سوف تحصل على خل الأرز الطبيعي.

في مذكرة!عادة ما يكون الشراب غائما بعض الشيء، ولكن من السهل إصلاحه. أثناء الغليان، أضف البروتين المخفوق إلى الشراب، ثم قم بتصفية السائل مرة أخرى.

ما الذي لا ينبغي أن يحل محل خل الأرز أو كيف لا يفسد السوشي؟

لا يشجع صانعو السوشي ذوو الخبرة بشدة على استخدام الخل البلسمي كبديل. وصفته تدعو إلى الاستخدام أعشابوالتي يمكن أن تشوه طعم أطباق الأرز والأرز. ونتيجة لذلك، بدلا من الحموضة الخفيفة، سوف تحصل على باقة من الأعشاب.

أيضًا، لا تستخدم خل المائدة بتركيز 9% لتحضير بدائل لخل الأرز. سيضيف هذا حموضة زائدة ونكهة حمض الأسيتيك القوية إلى الطبق.

يشكك معظم الناس في بدائل خل الأرز، معتقدين أنها تفسد طعم السوشي. لكن السوشي ينفي وجهة النظر هذه. إن التحضير الماهر لنظائر خل الأرز واستخدامها الصحيح سيعطي أطباقك مذاقًا حقيقيًا للمطبخ الياباني.

كما تعلمون، جاء السوشي إلينا من المطبخ الياباني، حيث يلعب كل مكون دورًا خاصًا. في كثير من الأحيان، يسأل الأشخاص الذين يقررون طهي السوشي بأنفسهم السؤال - ما هو خل الأرز للسوشي وكيفية استخدامه بشكل صحيح؟ بعد كل شيء، عادة ما يتم ذكره في الوصفات. يمكنك العثور على إجابة هذا السؤال هنا، وسوف نتحدث عنها الاستخدام الصحيحلهذا المنتج حتى لا تخطئ! ما مقدار خل الأرز الذي يجب إضافته؟ ما هو طعمها؟ سيتم تغطية الأسئلة بالتفصيل، وستفاجأ بسرور بإعداد كل شيء وفقًا لتوصياتنا.

ما هو وكيفية استخدامه؟

خل الأرز له طعم حلو، فهو ناعم جدًا وبدونه وليس سوشيًا على الإطلاق، فاليابانيون يعرفون بالتأكيد الكثير عن الطهي. لا يمكن لأحد أن يخبرك بالكمية التي تحتاجها من خل الأرز، لأن كل شخص لديه أسراره الخاصة، لذا حاول التجربة.

تحتاج إلى إضافة الخل لإضفاء نكهة على الأرز، كما أنه يجعله لزجًا بعض الشيء. سيساعدك هذا على تشكيل الأرز لمجموعة واسعة من الأشكال. من المفيد أيضًا تحديد كمية الخل اللازمة لجعل الأرز لزجًا بدرجة كافية عند الطهي. يعتمد الكثير على مقدار خل الأرز الذي تضيفه، ومن أفضل الأشياء فيه أنه صحي للغاية وله تأثير مضاد للبكتيريا.

ولكن كم على أي حال؟

لتحضير صلصة خل الأرز، ستحتاجين إلى السكر والملح. مقابل 450-500 جرام من الأرز، تحتاج إلى وضع 2 ملعقة كبيرة. الخل و 1 ملعقة صغيرة. ملح وسكر. يتم تقليب الصلصة دون أن تغلي ثم يُرش الأرز بهذا الخليط أو يُسقى ببساطة باستخدام الأجهزة الخشبية. حرك بلطف دون الضغط حتى لا تنضج العصيدة عن طريق الخطأ.

خل الأرز هو بهار شرقي شهير للعديد من الأطباق المختلفة. وكيف يكون أفضل من الخل العادي؟ ماذا وكيف يمكنك طهي الطعام به؟ هل من الممكن أن تفعل ذلك بنفسك؟ اكتشف الإجابات على هذه الأسئلة أدناه.

خل الأرز: في أي أطباق يستخدم؟

يستخدم خل الأرز بشكل شائع في المطبخ الآسيوي لتتبيل الأرز وتخليل الزنجبيل وطهي نودلز الأرز بالفانكوز. بالإضافة إلى ذلك، يعمل الحشو كمكون سلطات الخضار- المقبلات، ويستخدم في تتبيل الدجاج وفي تحضير الصلصات المختلفة.

النظر، على سبيل المثال، كاملة طبق اللحممع إضافة خل الأرز.

لإنشائه سوف تحتاج:

• البطاطس - 3 درنات؛
• فيليه لحم الخنزير - 200 غرام؛
• خل الأرز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• فلفل أصفر - 1 قطعة؛
• قليل من الزيت أو الدهن لدهن المقلاة؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة
• صلصة الصوياالكلاسيكية - 2 ملعقة كبيرة. ل.

إجراءات التشغيل:

1. تُقطّع البطاطس إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان، وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون مع إضافة الزيت، ثم تُنقل إلى وعاء آخر.
2. نقطع اللحم والفلفل إلى شرائح. أولا، يقلى اللحم فقط من جميع الجوانب، ثم يضاف إليه الفلفل والسكر. ثم تضاف صلصة الصويا والخل. ينضج لبضع دقائق مع إغلاق الغطاء.
3. أطفئ النار وأضف البطاطس المقلية مسبقًا واخلطها ورتبها على الأطباق.

في مذكرة. يستخدم فيليه دجاجللطبخ غذاء حميةأو لحم الخنزير للحصول على وجبة أكثر إرضاءً.

ما الذي يمكن أن يحل محل خل الأرز للسوشي واللفائف

ما الذي يمكن أن يحل محل خل الأرز إذا لم يكن في متناول اليد في اللحظة الأكثر ضرورة؟ بالنسبة للسوشي، يتم استخدام خل الأرز كصلصة كلاسيكية، ولكن هذا المنتج ليس متاحًا للشراء دائمًا.

في هذه الحالة، يمكنك الخروج من الموقف عن طريق تحسين محطة الوقود الحالية قليلاً بمساعدة مكونات بسيطة:

• 5 ش. ل. الخل 6 - 9٪؛
• 1 ملعقة صغيرة ملح مع شريحة
• 4 ملاعق صغيرة سكر بني.

عندما تشعر بالملل من الأطباق العادية وترغب في شيء مميز، ليس من الضروري الذهاب إلى المطعم. الآن على رفوف المتاجر، يمكنك رؤية المنتجات اللازمة لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية، بما في ذلك المطبخ الياباني. ومع ذلك، ليس من السهل العثور على أحد أهم المكونات أطباق يابانية- خل الأرز. ما الذي يمكن أن يحل محله؟

هل يجب أن أبحث عن بدائل؟

خل الأرز نادر ومكلف للغاية. ليس من المستغرب أن يفكر العديد من الطهاة في كيفية إزالته تمامًا من الطبق. ومع ذلك، فإن هذا الإجراء المتطرف سيؤثر سلبا على طعم السوشي أو القوائم محلية الصنع. بعد كل شيء، يتم استخدام هذا النوع من التتبيلة، بشكل أساسي ليس لجعل الأرز لزجًا، كما يعتقد الكثير من الناس (إذا تم طهيه بشكل صحيح، فسيكون لزجًا بدرجة كافية على أي حال)، ولكن لإعطاء الطبق طعمًا استثنائيًا. أرز السوشي واللفائف لطيف للغاية، حيث يتم طهيه دون إضافة أي بهارات، ويحتوي الخل على السكر والملح والنبيذ.

من بين أمور أخرى، لديها خصائص مضادة للجراثيم، وهو أمر مهم جدا عند العمل معها الأسماك النيئة. في مؤخرانظرًا لمذاقه الأكثر اعتدالًا والأكثر توابلًا مقارنة بأنواع الخل الأخرى، أصبح خل الأرز أكثر شيوعًا في أوروبا. يتم استخدامه ليس فقط في الأطباق المطبخ الآسيويولكن أيضًا في تحضير الصلصات والتوابل ومخللات اللحوم وحتى إضافتها إلى المشروبات الغازية.

ما الذي يمكن أن يحل محل خل الأرز بشكل لفات؟

بما أنه من المستحيل الاستغناء عن محطة الوقود هذه، ومن الصعب للغاية العثور عليها في المتاجر أو أنك تريد توفير المال، فماذا عليك أن تفعل؟ هل يمكن استبدال خل الأرز بالخل العادي؟ أن نكون صادقين، دون تغيير الطعم أمر مستحيل. منتجات التفاح أو النبيذ شكل نقيإعطاء لفات أو السوشي أكثر تعكرًا ، طعم حاد. ولكن لا يزال هناك بديل. إذا أضيفت إلى أنواع مختلفةالخل والسكر والملح، سيكون طعمها أقرب إلى الأصل. النظر في بعض الوصفات لطهي صلصة الأرز. ستكون التقنية هي نفسها، فقط المكونات ستختلف.

استخدام خل التفاح

• خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر محبب - 1 ملعقة صغيرة؛
• ملح - ½ ملعقة صغيرة؛
• الماء الساخن - 2 ملعقة كبيرة. ل.

خل العنب

• خل النبيذ - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة

6% خل

• خل المائدة 6% - 50 مل؛
• صلصة الصويا - 50 مل؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.

النبيذ أو خل التفاح والنوري

• الخل - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر محبب - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح - ½ ملعقة صغيرة؛
• نوري - 1 ورقة.

لتحضير محلول الخل بهذه الطرق، عليك خلط جميع المكونات في وعاء واحد ووضعها على الموقد. دون أن يغلي، سخني حتى يذوب السكر والملح تمامًا. في حالة النوري، يجب إضافة الأعشاب البحرية المطحونة بعد تسخين المحلول، ومن ثم خفق الخليط حتى يصبح ناعمًا. أيضا في أي من هذه الوصفات يمكنك إضافة الجافة كرنب البحرأو نكهة البرتقال.

وبالتالي فإن الفرق مع محطة الوقود الشرقية الحقيقية سيكون غير محسوس تقريبًا. تُسكب إحدى هذه الضمادات فوق الأرز المطبوخ وتُقلب بلطف بملعقة خشبية.

ماء مالح بالزنجبيل أو عصير الليمون

ما الذي يمكن أن يحل محل خل الأرز للسوشي؟ خيار جيديتم الحصول عليه من ماء مالح الزنجبيل: وهو أيضًا حلو وحامض ويتناسب جيدًا مع الأرز. أيضا، عصير الليمون يمكن أن يساعد. خذ 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير، أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء دافئويذوب فيه 1 ملعقة صغيرة. سكر ونصف ملعقة صغيرة. ملح.

لا ينبغي استبدال منتج الأرز بالبلسميك: فهو يحتوي على مذاق حاد محدد يمكن أن يقتل طعم الطبق النهائي. كما لا ينصح باستخدام الخل 9٪.

إذا كنت تريد حقًا نفس النكهة، فحاول صنع خل الأرز بنفسك.

خل الأرز محلي الصنع

وصفة بديلة أخرى تسمح لك بتكرار الطعم الأصلي تمامًا. إنها عملية كثيفة العمالة وتستغرق الكثير من الوقت، ولكن النتيجة تستحق العناء. لن تتمكن من التمييز بين خل الأرز هذا وخل الأرز الذي اشتريته من المتجر، كما ستتجنب المنتجات المقلدة.

يجب أن تكون جميع أوعية الطهي مصنوعة من الزجاج، ويجب مزجها بأدوات خشبية.

مكونات:

• أرز أبيض (يفضل "الياسمين") - 300 جم؛
• الخميرة الجافة - 1/4-1/3 ملاعق كبيرة. ل.
• سكر - 800 جم؛
• بياض البيضة.

طبخ:

1. اغسل الأرز واملأه بالماء. يصر على 4 ساعات تحت الغطاء.
2. إزالة وعاء الأرز مكان رائعليلا.
3. في اليوم التالي، قومي بتصفيته من خلال القماش القطني لتحضير ماء الأرز. صب كوبًا من السكر فيه وحركه حتى يذوب.
4. قم ببخار المحلول (حمام مائي) لمدة 25 دقيقة ثم اتركه ليبرد.
5. تصب في وعاء زجاجي وتضاف الخميرة (ربع ملعقة كبيرة لكل لتر من السائل).
6. تترك لمدة أسبوع لتتخمر.
7. صب المحلول في وعاء نظيف. ضمادة الرقبة بالشاش ووضعها في مكان مظلم للتخمير.
8. يجب غرس الخل لمدة شهر أو شهرين في درجة حرارة الغرفة حتى الطعم المطلوب.
9. قم بتصفية السائل النهائي الغائم قليلاً، ثم قم بغليه (لتخزين أطول) ثم قم بزجاجته.

يجب أن تحصل على أكثر من لتر من الخل. لجعله أكثر شفافية، أضف بياض البيض قبل الغليان الأخير.

صلصة الأرز المحضرة في المنزل ستكون عطرية وحلوة مع حموضة خفيفة وممتعة للغاية حسب الذوق. المنتج أكثر ليونة وحساسة من خل التفاح أو الخل الروحي. بالإضافة إلى أنها غنية بالأحماض الأمينية.

يكتسب الصوص الآسيوي أو خل الأرز الأرض ببطء السوق الروسيةلأنه من المعتاد إضافتها إلى الأرز لصنع السوشي.

مادة مضافة شعبية، بالإضافة إلى الذوق الغني، لديها خاصية شفاء ومنشط، مما يجعلها عالمية تقريبا في الاستخدام.

يحتوي خل الأرز على أحماض أمينية حيوية مثل ليسين، آيزوليوسين، ألجينين، هيستيدين، ليوسين، فالين، فينيل ألانين. بالإضافة إلى ذلك، ونظراً لوجود الفيتامينات والمعادن المختلفة، وخاصة الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور، فإن استخدام هذه التوابل يساهم في الصحة والمناعة.

هناك عدة أنواع من هذه التوابل، ولكل منها مميزاته الخاصة، سواء للاستخدام في الطبخ أو للاستخدام في الأغراض الطبية والتجميلية.

اسم كل مجموعة يتوافق نظام الألوان: خل الأرز الأحمر، البني، الأبيض، الأسود.

ملحوظة! غالبًا ما يكون المنتج المعروض على رفوف المتاجر عبارة عن مجموعة متنوعة من المنتجات البيضاء، مع إضافة إضافات مختلفة على شكل ملح وسكر ومكونات أخرى تعزز الطعم. يمكن استخدامه كصلصة سلطة أو صلصة.

النوع البني من التوابل له تأثير مطهر.

الأسود يتحدى الكوليسترول ويخفض ضغط الدم. وإلى جانب ذلك، ينظم اللون الأبيض مستوى السكر في الجسم ويعتني بكفاءة الكبد.

النوع الأحمر من التوابل يزيل السموم بشكل فعال ويدعم جهاز المناعة.

الميزة التي لا يمكن إنكارها لخل الأرز هي القدرة على استخدامه دون الإضرار بالمصابين بالأمراض. الجهاز الهضمي. هذا نوع فريد من نوعه من الخل لطيف على الجهاز الهضمي.

يستخدم الآسيوي سو ليس فقط لعلاج الأمراض والوقاية منها. يمكن أن تصبح جزءا لا يتجزأ من النظام الغذائي. النساء اللواتي يرغبن في إنقاص الوزن يقدرن بشكل خاص فعالية المنتج - فهو منخفض السعرات الحرارية، علاوة على ذلك، يجعل طعم أي طبق غذائي أكثر إشراقًا وأكثر متعة.

كما تقدر صناعة التجميل فوائد خل الأرز. لدعم جمال الأنثىيتم إضافته إلى مستحضرات التلميع ومقويات التنظيف ومنتجات العناية بالجسم.

معلومات إضافية! محتوى السعرات الحرارية في خل الأرز هو 18 سعرة حرارية فقط. القيمة الغذائية: 0 جرام بروتين، 0 جرام دهون و 0.04 جرام كربوهيدرات لكل 100 جرام.

وصفة محلية الصنع

• 300 جرام أرز
• 1.2 لتر من الماء
• السكر (النسبة موضحة أدناه)
• الخميرة الجافة (النسبة موضحة أدناه)

مهم! يعتمد طعم التوابل على تنوع الأرز وصفاته - سيتم الحصول على محلول أكثر غائمًا ولزجًا من الحبوب غير المطهية على البخار.

طبخ:

يغسل الأرز جيداً ويسكب عليه الماء لمدة 4 ساعات، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 8-12 ساعة.

يرجى ملاحظة أنه أثناء تحضير خل الأرز بالكامل، من الضروري استخدام أطباق زجاجية أو خزفية، وخلط المحلول - ملاعق خشبية(معاول، عيدان تناول الطعام).

يصفى من خلال القماش القطني المطوي في عدة طبقات، ويضاف السكر بمعدل ¾ كوب سكر لكل كوب من ماء الأرز. تخلط جيدا حتى تذوب تماما.

يُغلى المزيج في حمام مائي ويُطهى لمدة 20 دقيقة. ثم يبرد ويسكب المحلول في وعاء زجاجي، وتضاف إليه الخميرة الجافة بمعدل: ¼ ملعقة كبيرة إلى 4 أكواب من ماء الأرز.

اترك الخليط في درجة حرارة الغرفة ليتخمر لمدة 4 إلى 7 أيام حتى يتوقف عن الرغوة ولا تعود الفقاعات.

مهم! إذا لم يكن المحلول رغويًا جيدًا و"يتجول" قليلاً، انقل الحاوية إلى مكان أكثر دفئًا!

ثم يُسكب ماء الأرز في برطمان نظيف، ويُغطى بالشاش، ويُضمد الرقبة. اتركيها لتنضج في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 - 45 يومًا (حسب المذاق المرغوب).

يُصفى الخل الناتج مرة أخرى ويُغلى ويُبرد ويُسكب في عبوات زجاجية. يمكن تخزين خل الأرز المغطى جيدًا لفترة طويلة.

يرجى ملاحظة أن خل الأرز محلي الصنع غائم. يمكن توضيحه بإضافة بياض البيض عند الغليان الأخير، ثم يصفى مرة أخرى.

خل الأرز محلي الصنع، على الرغم من عملية التحضير الطويلة نوعا ما وليس مثاليا تماما مظهر، يحتفظ بتفرده وفائدته وليس أقل شأنا في إصدار المتجر هذا ونظيراته.

كيفية استخدام الخل للأرز؟

يمكن أن يؤدي إجراء بسيط للوهلة الأولى إلى إفساد طعم علاجك المفضل. الجمع بين الخل والأرز للسوشي يتبع قواعد معينة.

يجب أن تتم عملية الجمع بين المكونين في أطباق خشبية (أو زجاجية) وأجهزة خشبية. في نفس الوقت يتم استبعاد التحريك المكثف تمامًا حتى يحتفظ الأرز ببنيته وتتبلله الصلصة جيدًا.

الميزة التي لا جدال فيها للخل في اللفائف ليست فقط تنوعها، ولكن أيضًا طعمها ورائحتها اللطيفة وغير المزعجة، مما يسمح باستخدامها كعلاج عالمي في المطبخ والمنزل وعلى الرف باستخدام أنابيب مستحضرات التجميل.