أجنحة الدجاج في العسل وصلصة الصويا في الفرن. أجنحة بصلصة الخردل والعسل - أشهى الوصفات لطبق حار

أجنحة الدجاج في صلصة الصويا بالعسل - من أشهى أطباق المطبخ الشرقي. أجنحة الدجاج المتبلة في صلصة الصويا الحارة لذيذة بشكل لا يصدق، عطرة وعصيرية. يحتوي ماء مالح العسل والصويا على الكثير خيارات مختلفة. بالإضافة إلى صلصة الصويا والعسل، يتم استخدام التوابل والزيوت النباتية والخل المختلفة والخردل والكاتشب وعصير الليمون وجذر الزنجبيل والثوم في المخللات. كل وصفة ستكون لذيذة وفردية. يمكن طهي أجنحة الدجاج في هذه الصلصة في المنزل أو في الفرن أو قليها في الطبيعة على الشواية.

مخلل أجنحة دجاجفي صلصة العسل والصويا بسبب مزيج العسل وصلصة الصويا تكون مزججة بدون قشرة مقرمشة واضحة. من خلال تغيير مكونات التتبيلة، يمكنك الحصول على طعم مختلف لأجنحة الدجاج في كل مرة.

اليوم أريد أن أقدم لكم وصفتي المفضلة لأجنحة الدجاج المتبلة بالعسل والصويا. الأجنحة حارة، حارة، مالحة إلى حد ما، ولها نكهة حلوة وحامضة مميزة. في الوصفة الأصليةيتم استخدام أجنحة الدجاج المخبوزة أو المقلية في ماء مالح بالعسل والصويا خل الأرزو زيت السمسم. إذا لم يكن لديك هذه المنتجات، فلا مشكلة.

بدلا من خل الأرز، يمكنك استخدام عصير الليمون أو عصير العنب أو خل التفاح. وبدوره يمكن استبدال زيت السمسم بأي نوع آخر. زيت عباد الشمس. تكوين هذا ماء مالح سوف يشمل صلصة الصويا، العسل، البهارات، خل التفاح، زيت الزيتونوالكاتشب.

سيكونون إضافة رائعة لكل من وجبة بسيطة محلية الصنع وطاولة احتفالية أو حفلة شبابية.

والآن دعنا ننتقل إلى الوصفة ونرى كيفية الطهي أجنحة الدجاج في صلصة الصويا والعسل خطوة بخطوةمع الصور.

مكونات:

• أجنحة الدجاج - 1 كجم.
• صلصة الصويا - 60 مل.
• العسل الطبيعي - 1 ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق,
• ملح للتذوق
• بهارات - 1 غرام
• صلصة الطماطم أو الكاتشب - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق,
• خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

أجنحة الدجاج في صلصة الصويا والعسل - وصفة

يتكون طهي أجنحة الدجاج بالعسل وصلصة الصويا من عدة مراحل. أولاً، عليك تحضير أجنحة الدجاج، ثم تحضير الصلصة ونقعها فيها. المرحلة النهائية- تحميص أجنحة الدجاج المطبوخة. اغسل أجنحة الدجاج ماء بارد. التحقق منها للريش الصغيرة. إذا تم العثور على الريش، انتزعه بيديك أو ملاقط. بعد ذلك، قطع كل جناح دجاج بسكين على طول مفصل الكتف.

ننتقل إلى تحضير صلصة العسل والصويا. صب صلصة الصويا في وعاء.

صب في التوابل.

صب في زيت الزيتون.

للحصول على البهارات واللون، أضف الكاتشب أو صلصة الطماطم. في هذه الوصفة، استخدمت كاتشب الفلفل الحار، الذي جعل أجنحة الدجاج حارة ولذيذة.

أضف العسل.

صب في خل التفاح.

يقلب التتبيلة حتى يذوب العسل. تذوق التتبيلة. إذا بدا لك التتبيلة حلوة وحامضة وليست مالحة جدًا في نفس الوقت، قم بإضافة الملح حسب الرغبة.

ضعي أجنحة الدجاج في وعاء مع صلصة الصويا والعسل. امزجهم فيه.

هناك طرق عديدة لتتبيل وطهي الدجاج. الأجنحة في صلصة العسل والخردل، والتي يمكن ترتيبها بأشكال مختلفة، تثير اهتمامًا متزايدًا. يتم تقديم الأكثر شعبية منهم في هذه المادةويمكن لأي شخص طهي طعام شهي بأيديه.

أجنحة الدجاج في صلصة الخردل بالعسل

أجنحة في صلصة العسل والخردل - وصفة تسمح لك بالحصول على طبق حار ورودي مع اللحم الطري والناعم. للقيام بذلك، من الضروري اتباع التفاصيل الدقيقة للتكنولوجيا الموصوفة واتباع القواعد العامة البسيطة.

1. قبل الطهي، يجب شطف الأجنحة وتجفيفها. إذا رغبت في ذلك، تتم إزالة أجزاء من الطائر من الكتائب المتطرفة.
2. يُحفظ الدجاج في البداية لعدة ساعات في التتبيلة المحضرة، ثم يتم معالجته بالحرارة في مقلاة أو في الفرن أو في طباخ بطيء أو على الشواية.
3. إن وجود العسل يعزز تحمير المنتجات بشكل أسرع ويتطلب التحكم في عملية القلي لتجنب التفحم المفرط.

تتبيلة الخردل بالعسل للأجنحة

ما يلي هو ماء مالح كلاسيكيللأجنحة مع العسل والخردل، والتي يمكن استخدامها كقاعدة لتركيبات أكثر تعقيدًا وتعقيدًا. يمكنك إضافة التوابل والبهارات حسب ذوقك، وضبط البهارات عن طريق تغيير كمية الفلفل الأحمر المطحون أو الفلفل الحار الطازج.

مكونات:

• العسل - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• الخردل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• الثوم - 1-2 فصوص؛
• ليمون - ½ جهاز كمبيوتر.
• ملح فلفل.

طبخ

1. قشر فصوص الثوم واطحنها على مبشرة ناعمة أو مررها عبر مكبس.
2. في وعاء، اخلطي العسل والخردل وعصير نصف ليمونة، أضيفي كتلة الثوم والملح والفلفل واخلطي.
3. في صلصة العسل والخردل لمدة 4-6 ساعات.

أجنحة في صلصة العسل في مقلاة

سريع وغير مزعج لطهي الأجنحة مع العسل والخردل في مقلاة. في هذه الحالة، يتم استكمال التتبيلة الكلاسيكية بعصير الحمضيات، مما يمنح المنتجات سحرًا خاصًا ويجعل مذاقها أكثر دقة ومشرقًا. لن تستغرق عملية تحضير الأطعمة الشهية برمتها، باستثناء وقت التخليل، أكثر من نصف ساعة.

مكونات:

• أجنحة - 1 كجم؛
• العسل - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• الخردل - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• الليمون والبرتقال - 1 جهاز كمبيوتر؛
• الملح والفلفل والزيت.

طبخ

1. يُعصر عصير البرتقال والليمون ويضاف العسل والخردل ويُعصر الثوم.
2. يتبل بالملح والفلفل ويخلط مع الأجنحة المحضرة ويترك لمدة 4-6 ساعات.
3. تُقلى الأجنحة في صلصة العسل والخردل في الزيت الساخن في مقلاة، وتُحمر على كلا الجانبين.

أجنحة في صلصة العسل في الفرن

يمكن خبز أجنحة الدجاج المتبلة بالعسل والخردل في الفرن. ستضيف صلصة الصويا طعمًا خاصًا للطبق الذي يجب خلطه مع باقي المكونات قبل نقع الطير. يتم استكمال الخليط الحار حسب الرغبة بالكاري والكركم والكزبرة المطحونة والفلفل الحلو والأعشاب العطرية الجافة.

مكونات:

• أجنحة - 2 كجم؛
• العسل - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• الخردل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• صلصة الصويا - 100 مل؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• الملح والفلفل والبهارات.

طبخ

1. يُمزج العسل والخردل وصلصة الصويا في وعاء ويُعصر الثوم ويُملح الكتلة والفلفل.
2. تمتلئ الأجنحة المحضرة بالخليط الناتج، وتترك لمدة 4 ساعات على الأقل.
3. تُطهى الأجنحة في ماء مالح بالعسل والخردل في الفرن لمدة 40 دقيقة عند 200 درجة.

أجنحة في صلصة العسل على الشواية

تكتسب الأجنحة في صلصة الخردل والعسل المطبوخة على الشواية طعمًا خاصًا مشرقًا ورائحة لا مثيل لها. ما يلي هو خيار متناغممزيج حار، وهو الأنسب لتحضير الدواجن على الفحم. يمكن حذف الفلفل الحار، إذا رغبت في ذلك، أو استبداله بأرضية سوداء أقل حارًا.

مكونات:

• أجنحة - 1 كجم؛
• العسل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• صلصة الصويا - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• كزبرة - 1 ملعقة صغيرة؛
• الفلفل الحار المطحون - ½ ملعقة صغيرة؛
• الملح والزيت.

طبخ

1. اخلطي العسل مع الخردل وصلصة الصويا وعصير البرتقال.
2. يضاف الملح والكزبرة والفلفل الحار ويخلط ويفرك بخليط الأجنحة ويترك لينقع ظروف الغرفة 4 ساعات.
3. تُقلى الأجنحة في ماء مالح بالعسل والخردل على الشواية حتى تنضج بعد دهن الشبكة بالزيت مسبقًا.

أجنحة في صوص عسل حار

الوصفة التالية مخصصة لعشاق الطعام الحار. الأجنحة في الفرن مع العسل والخردل، تحت صلصة الفلفل الحار، تكون حمراء إلى حد ما، مع بهارات لطيفة. الخردل هنا بمثابة ماء مالح أولي، ويضاف العسل مع التوابل الحارة في نهاية المعالجة الحرارية.

مكونات:

• أجنحة - 1 كجم؛
• العسل - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• الخردل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• زبدة - 60 جم؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة؛
• صلصة الفلفل الحار الحار - 80 جم؛
• الملح والفلفل والأعشاب.

طبخ

1. يُمزج زيت الزيتون والخردل والثوم (2 فص) والأعشاب والبابريكا والملح والفلفل.
2. افركي الأجنحة بالتتبيلة الناتجة واتركيها لتنقع لمدة 3-4 ساعات.
3. يُوزّع الدجاج مع التتبيلة في قالب مدهون بالزيت ويُخبز لمدة 40 دقيقة عند 200 درجة.
4. نذوب الزبدة في قدر، ثم نضيف الثوم، صلصة الفلفل الحار والعسل.
5. تُسلق الصلصة لمدة 3 دقائق، وتُسكب في قالب وتُطهى في الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى.

أجنحة في صلصة الصويا مع العسل، الخردل، الكاتشب

ستكون الأجنحة مع العسل والخردل ألذ مع الكاتشب. الأجنحة المنقوعة في هذا التتبيلة ليست فقط لذيذة وحارة وعطرة. بفضل المرافقة المستخدمة، فإنها تتحول إلى رودي بشكل مدهش وشهية. في الزيت أو طبخه في الفرن.

مكونات:

• أجنحة - 1 كجم؛
• العسل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• بذور الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• صلصة الصويا - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• كاتشب - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة؛
• ملح فلفل.

طبخ

1. نخلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء ونضع الدجاج المجهز ونخلط.
2. تُنقع الأجنحة في صلصة الخردل بالعسل مع الكاتشب وصلصة الصويا لمدة 4 ساعات.
3. تُخبز الفراغات لمدة 40 دقيقة في الفرن على حرارة 200 درجة أو تُقلى بالزيت في مقلاة حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.

أجنحة الدجاج في صلصة العسل

سوف تحصل على أجنحة طرية وناعمة وطرية في صلصة الخردل بالعسل في الفرن والمخبوزة في الغلاف. إذا رغبت في ذلك، في نهاية الطهي، يمكن قطع ملحق المطبخ من الأعلى، وتحويل الحواف إلى الجانبين، أو تحمير المحتويات تحت الشواية أو إضافة الحرارة إلى أقصى حد ممكن خلال 10-15 دقيقة.

مكونات:

• أجنحة - 1 كجم؛
• عسل - 70 جم؛
• خردل ديجون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• زيت نباتي- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• نارشارب أو تكيمالي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• الثوم - 4 فصوص؛
• ملح، فلفل، بابريكا حلوة.

طبخ

1. تخلط جميع مكونات التتبيلة وتفرك الأجنحة المجهزة بالخليط.
2. نترك الطير منقوعاً لمدة 4 ساعات أو طوال الليل.
3. توضع الأجنحة في كيس وتربط الحواف وتُخبز المحتويات على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة.

أجنحة متبلة بالعسل مع بذور السمسم

رش بذور السمسم والخردل قبل الطهي في الفرن، يمكنك إعطاء الطبق نكهة شرقية واستكمال لوحة نكهاته بألوان جديدة. ستكون صلصة الصويا وعصير الليمون مناسبين جدًا في التتبيلة، والتي يمكن استبدالها بالنبيذ أو الخل البلسمي إذا لزم الأمر أو الرغبة.

مكونات:

• أجنحة - 1 كجم؛
• عسل - 70 جم؛
• صلصة الصويا - 70 غرام؛
• الخردل - 1 ملعقة صغيرة؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• السمسم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• الملح والفلفل والبهارات للدواجن.

طبخ

1. يُمزج العسل والخردل وعصير الليمون وصلصة الصويا والملح والفلفل وتوابل الدجاج.
2. يُتبل الخليط الناتج بالدجاج، ويُترك لمدة 4-6 ساعات.
3. تُوزّع الأجنحة في قالب وتُرش بالسمسم وتُخبز لمدة 40 دقيقة عند 200 درجة.

أجنحة في صلصة العسل في طباخ بطيء

إذا رغبت في ذلك، يمكنك طهي الأجنحة في صلصة العسل والخردل في طباخ بطيء. علاوة على ذلك، فإن النتيجة تعتمد على اختيار البرنامج. في "الحساء" سوف يتحول الطبق إلى طري وناعم وعصير دون احمرار. سيكون عشاق القشرة المقلية اللذيذة سعداء بقلي المنتجات في وضع "الخبز" أو "القلي".

تعتبر أجنحة الدجاج المخبوزة بالفرن في صلصة العسل والصويا علاجًا رائعًا للذواقة. في خطوط العرض لدينا، ظهر الطبق منذ وقت ليس ببعيد - حتى منذ 20 عامًا كنا نعرف، ولم نعرف أي صلصة صويا. الآن أصبح هذا العمل مألوفًا تمامًا، وليس فقط لحفلات البيرة، ولكن تمامًا مثل الصيد. نعم، هذه الوجبة الخفيفة غنية بالسعرات الحرارية، لكن في بعض الأحيان لا يمكنك فعل ذلك من أجل الحصول على انطباع لذيذ ومقلي ومقرمش!

السر في ماء مالح. يتناسب العسل وصلصة الصويا والثوم والشبت جيدًا مع الدجاج بالعظم. لقد اتضح أنه فاتح للشهية لدرجة أنه لن يبقى جناح واحد مهما خبزته.

مكونات

• أجنحة دجاج 1 كيلو
• العسل 1 ملعقة كبيرة. ل.
• صلصة الصويا 100 مل
• كاتشب 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الشبت الطازج 1 حفنة
• ملح للتذوق
• خليط من الفلفل المطحون حسب الرغبة

طريقة تحضير أجنحة الدجاج بصلصة الصويا والعسل

1. أقوم بإعداد كل ما تحتاجه. أغسل الأجنحة وأقطعها إلى ثلاثة أجزاء على طول المفاصل، وأتخلص من أنحفها. إذا تم شراؤها بالفعل شرائح، فأنا أحذف هذا العنصر.
2. 
   أقوم بإعداد التتبيلة: أجمع بين صلصة الصويا والكاتشب والثوم المفروم. أقوم بإضافة الشبت المفروم. إذا لزم الأمر، أضف الملح والبهارات (كل هذا يتوقف على شخصيتك). تفضيلات الذوقونوع صلصة الصويا المستخدمة).
3. 
   أنا مزيج حتى سلس.
4. 
   أقوم بنشر الأجنحة. استخدمي يديك لتوزيع التتبيلة بالتساوي. اترك ساعة على الأقل، ومن الناحية المثالية 12-24 ساعة. في هذه الحالة، ينصح بالخلط عدة مرات، لأن السائل العطري سوف يتدفق طوال الوقت.
5. 
   أقوم بتسخين الفرن مسبقًا ومعه الشكل الذي سأخبز به. أسكب بضع قطرات من الزيت النباتي وأوزعه في القاع وأنشر الأجنحة في طبقة واحدة.
6. 
   أسكب التتبيلة المتبقية في الأعلى وأضعها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة. أثناء الطهي، أفتح الفرن بشكل دوري وأسكب الأجنحة بالعصير المجمع في القالب بملعقة. كلما قمت بذلك في كثير من الأحيان، كلما أصبحت القشرة أكثر احمرارا.
7. أجنحة الدجاج المقلية المعطرة في الفرن جاهزة. يقدم على الفور مع الأعشاب وأي صلصة.

في ملاحظة:

• يمكن خبز الأجنحة كاملة.
• استخدم مجموعة من البهارات حسب رغبتك، ومن يحبها أكثر بهارات يمكنه إضافة جزء صلب من الفلفل الحار.

المطبخ الآسيوي السنوات الاخيرةتشهد طفرة في شعبيتها في روسيا. اليوم، كل ربة منزل تقريبا لديها اثنين من الوصفات ذات الطابع الآسيوي في ترسانة الطهي الخاصة بها.

وهذا ليس مفاجئا، لأن المنتجات الآسيوية التقليدية مثل الزنجبيل وصلصة الصويا وخل الأرز وزيت السمسم يمكن شراؤها اليوم في أي سوبر ماركت.

الدجاج الآسيوي هو واحد من أكثر وجبات بسيطةحيث يتناسب الدجاج جيدًا مع الصلصات والمخللات الآسيوية الحلوة والحامضة والحارة.

الكلاسيكية من هذا المذاق هو مزيج من العسل وصلصة الصويا. وسيتم ضمان أن تكون أجنحة الدجاج المطبوخة في مثل هذا التتبيلة لذيذة وحارة.

طبخ وجبة خفيفة سريعةفي الفرن

أولاً، قم بإعداد التتبيلة - ضعي صلصة الصويا والعسل والزيت وعصير الليمون في كوب. امزج كل شيء جيدًا وتأكد من تناثر العسل بالكامل في السائل.

قم بإذابة تجميد أجنحة الدجاج إذا كانت مجمدة، ثم اشطفها واتركها حتى تجف قليلاً باستخدام منديل عندما تبرد.

نسكب عليهم التتبيلة ونتركها لتتشرب مكان رائعلفترة قصيرة، على الأقل 30 دقيقة، لكن بضع ساعات أفضل.

عندما تتبل الأجنحة، سخني الفرن إلى 180 درجة، غطي الصينية بورق الخبز حتى لا يلتصق أي شيء، وضعي الأجنحة في الأعلى. رشيهم بالفلفل الحار.

اخبزي اللحم لمدة 30 دقيقة. في النهاية، يمكنك إعادة ترتيب الأجنحة تحت الشواية لمدة خمس دقائق تقريبا، إذا كان لديك مثل هذه الوظيفة في الفرن، فإن اللحوم سيكون لها قشرة ذهبية.

من الأفضل تقديم الأجنحة الجاهزة ساخنة، فهي لا تتطلب طبقًا جانبيًا، لأنها أقرب إلى المقبلات. يمكنك تقديمها مع الخضروات الطازجةوالعديد من الصلصات - الخردل والقشدة الحامضة والطماطم.

أجنحة دجاج مشوية في صوص الصويا والعسل

الأجنحة ليست منتجًا لعشاء عائلي، نظرًا لوجود القليل من اللحوم فيها، ولكنها مقبلات للتجمعات الودية. لذلك، تعد أجنحة الطهي على الشواية إضافة ممتازة للشواء ووجبة خفيفة ممتعة للبيرة الباردة.

يتم دمج الدجاج بشكل خاص في ماء مالح مع العسل الحلو مع رائحة الدخان. للقيام بذلك، خذ:

• 1 كيلوغرام من الأجنحة
• 100 ملليلتر من صلصة الصويا
• 3 فصوص من الثوم؛
• 3 فن. ملاعق من العسل المتدفق؛
• فلفل اسود؛
• ملح حسب الرغبة (ولكن انتبه إلى أن صلصة الصويا يمكن أن تكون مالحة جدًا).

شطف وتجفيف الأجنحة.

إذا كنت تخطط لطهيها على الأسياخ، فقم بإزالة المفصل النهائي، حيث أنها سوف تحترق على الفحم.

لا شيء يحتاج إلى إزالته للطهي على الشواية.

يُسحق الثوم في وعاء ويُضاف إليه العسل والصلصة والفلفل والملح إذا لزم الأمر.

في التتبيلة الناتجة، انقعي الأجنحة جيدًا لبضع ساعات في الثلاجة.

يجب أن يُنقل اللحم المخلل إلى رف سلكي أو يُعلق على أسياخ ويُقلى لمدة نصف ساعة تقريبًا مع التقليب باستمرار.

لن تكون وجبة خفيفة أقل إثارة للاهتمام هي رقائق البطاطس المعروفة. ولكن ليست بسيطة، ولكن محلية الصنع. تعلم أن تفعل ذلك بشكل صحيح!

يمكنك أن تقرأ عن كيفية وكمية طهي المعكرونة في قدر، وقد تم وصف طرق مختلفة.

ما هو عصيدة الدخن مفيدة؟ وما الضرر منه؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة، وستكون هناك أيضًا وصفات لذيذة!

وصفة الطبخ الصينية

هذه الأجنحة هي طبق من المطبخ الصيني التقليدي، وهذه الوصفة تتكيف مع منتجاتنا المعتادة، ولكن طعم الأجنحة مشرق للغاية، مع نكهة مميزة للأطباق الصينية. يحضر:

• 2 كيلوغرام من الأجنحة
• 3 فصوص من الثوم؛
• 3 فن. ل. عسل؛
• نفس الكمية من صلصة الصويا؛
• نفس المبلغ صلصة الطماطم(أو كاتشب ذو مذاق كلاسيكي)؛
• زيت للقلي؛
• إذا كانت صلصة الصويا ليست مالحة، خذ ملعقة كبيرة من الملح.

اشطف الأجنحة واقطع كل جناح إلى نصفين. نسحق الثوم وننشره على كل قطعة لحم ونملحها.

في مقلاة كبيرة (يفضل في مقلاة آسيوية)، على نار عالية إلى حد ما، تقلى الأجنحة بسرعة مع التحريك باستمرار.

عندما تصبح نصف مقلية، أضيفي صلصة الطماطم وفول الصويا واستمري في القلي مع التحريك المستمر حتى لا يحترق شيء.

عندما يسخن السائل، أضف العسل، وخفض الحرارة واطهيها لبضع دقائق أخرى. من المهم وضع العسل في النهاية، وإلا فإنه سوف يحترق.

مقبلات شهية بالزنجبيل

إضافة الزنجبيل إلى مزيج كلاسيكيسوف تعطي صلصة الصويا والعسل هذا التتبيلة الحلوة والمالحة نكهة حارة حادة ستثري الطبق النهائي بشكل كبير. لهذه الوصفة خذ:

• 2 كيلوغرام من أجنحة الدجاج؛
• كوب من العسل؛
• كوب من صلصة الصويا؛
• قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج؛
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• ملعقة صغيرة من خل الأرز.
• سمسم للزينة؛
• بصل أخضر
• 2 فص ثوم.

في قدر، قم بإعداد الصلصة - قم بخلط العسل والصلصة والزيت والخل والثوم المطحون والزنجبيل المقشر والمفروم جيدًا. اخفقي كل شيء جيدًا وضعيه على نار قوية.

عندما يغلي الخليط، خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر. سخني الفرن إلى 225 درجة.

في طبق خبز ذو حواف، افردي الأجنحة، ثم اسكبي الصلصة فوقها بحيث يتم تغطية كل اللحم بها بالتساوي. يُخبز اللحم في الفرن لمدة ساعة تقريبًا، مع التحريك والتقليب من حين لآخر.

يجب أن تحتوي أجنحة الدجاج الجاهزة على قشرة فاتحة للشهية داكنة. يُزيّن الطبق قبل التقديم بالسمسم والبصل الأخضر المفروم.

فيما يلي وصفة فيديو لهذه المقبلات:

أجنحة الدجاج المزججة

يمكن للعسل أن يمنح الدجاج ليس فقط طعمًا جيدًا، بل أيضًا قشرة زجاجية فاتحة للشهية، وهي شائعة جدًا في المطبخ الآسيوي. للكيلو جرام من الأجنحة خذ:

• 125 مل صلصة الصويا
• نفس الكمية من العسل؛
• 2 فصوص من الثوم المفروم ناعماً؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل الطازج المفروم؛
• أحمر الفلفل الحار;
• ملح للتذوق.

في قدر، اخلطي جميع المكونات واتركيها حتى تغلي، خففي الحرارة واتركي التزجيج يغلي لمدة 5 دقائق أخرى، في هذا الوقت، سخني الفرن إلى 200 درجة.

رتبي الأجنحة في طبق الخبز، ثم دهنيها بالطبقة النهائية واخبزيها لمدة 10 دقائق، ثم غطيها مرة أخرى، واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى. دهن الأجنحة للمرة الثالثة واقليها لمدة 10 دقائق أخرى حتى يظهر طلاء بني لامع.

وهنا خيار آخر لصنع الأجنحة الزجاجية:

1. قبل الطهي، اشطف الأجنحة واتركها حتى تجف بمنديل؛
2. لجعل الأجنحة أكثر ملاءمة لتناول الطعام، قم بتقطيعها إلى قسمين أو حتى ثلاثة أجزاء؛
3. مفتاح الذوق الجيد هو جودة المنتجات الأصلية، لذا خذها فقط العسل الطبيعيوصلصة الصويا عالية الجودة؛
4. لا تستبدل العسل بالسكر - فالعسل لا يمنح الطبق حلاوة فحسب، بل يمنحه أيضًا نكهة خاصة؛
5. لا تملح التتبيلة قبل تذوقها، فقد تكون مالحة جدًا.

أجنحة الدجاج بالعسل وصلصة الصويا هي بلا شك طبق لذيذ جدًا وأصلي يتم إعداده بكل بساطة بحيث يمكن لأي شخص التعامل معه، وستكون النتيجة دائمًا ممتازة.

اليوم، يحظى مطبخ شرق آسيا بشعبية كبيرة في معظم البلدان. مألوفة لها خلأو الزنجبيل أو زيت السمسم أو صلصة الصويا والعسل متاحة للشراء في أي متجر. يمكنك الطبخ معهم أطباق مختلفةمثل أجنحة الدجاج المقلية. تريد أن تجرب؟ ثم استخدم الوصفات أدناه.

كيف لطهي الأجنحة في العسل وصلصة الصويا

ابسط ولكن طبق لذيذإنه دجاج آسيوي يتناسب لحم هذا الطائر جيدًا مع تتبيلة العسل والمالح الحلو وصلصة الصويا. غالبًا ما تستخدم الأجنحة لهذه الوصفة. يتحولون كما لو كانوا في طبقة زجاجية - مقلية، مع قشرة شهية ولب طري بالداخل. هناك عدة خيارات لكيفية طهي أجنحة الدجاج في صلصة العسل والصويا - في الفرن أو الطباخ البطيء أو في مقلاة. سوف يكتسبون طعمًا فريدًا عند القلي ليس في المنزل ولكن على الشواية. للتوابل يمكنك إضافة الثوم أو الخردل أو قطعة من الزنجبيل.

ماء مالح الصويا والعسل

بين الطهاة ذوي الخبرة، تعتبر الأجنحة المتبلة في صلصة الصويا مع العسل طعاما شهيا تقريبا. على الرغم من أن الطبق منخفض التكلفة إلا أن الوصفة البسيطة وتكنولوجيا الطهي. من السهل جدًا صنع صلصة الصويا والعسل للأجنحة. ستحتاج إلى 1 كجم من الدجاج:

• صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة؛
• عسل سائل طازج - 2 ملعقة كبيرة.

لإعداد ماء مالح، تحتاج فقط إلى خلط هذه المنتجات. إذا كان العسل سميكا، فسيتعين عليك إذابته أولا عن طريق التسخين في حمام مائي. يُسكب التتبيلة الناتجة فوق الأجنحة. من الأفضل وضعها في وعاء عميق. بعد خلع الملابس، تحتاج إلى تحريك الأجنحة بحيث يتم تلطيخها بالكامل بخليط العسل وفول الصويا. يجب أن ينقع اللحم لمدة نصف ساعة على الأقل، ويفضل 1-2 ساعات. بالإضافة إلى المكونات الرئيسية، يمكن تنويع ماء مالح العسل والصويا مع المواد المضافة التالية:

• زنجبيل؛
• ثوم؛
• الفلفل الحار؛
• خردل؛
• كاتشب؛
• الطماطم المبشورة
• سكر؛
• خل؛
• عصير ليمون؛
• النعناع أو ثمر الورد.
• عصير التوت البري أو التوت البري.

وصفة للأجنحة في صلصة الصويا والعسل

لبعض الوقت، لم تعد الأجنحة تعتبر لحمًا من الدرجة الثانية. فقط مع اكتساب مهارات الطبخ لهذا الجزء من الذبيحة أصبحت شائعة. وصفة الأجنحة مع العسل وصلصة الصويا ليست مجرد خيار لتناول وجبة خفيفة في وجبة غداء أو عشاء عائلية. حتى الضيوف، وخاصة أولئك الذين يحبون البيرة، لا يخجلون من تقديم مثل هذه المقبلات. الأجنحة مثالية لهذا المشروب المسكر. إذا كنت لا تعرف كيفية طهيها بعد، فقد حان الوقت لتعلم زوجين. وصفات شعبية.

في الفرن

• مدة الطهي: ساعتان و 40 دقيقة.
• الوجبات: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 186 سعرة حرارية.
• المطبخ: روسي.

من الأسهل طهي الأجنحة بالعسل وصلصة الصويا في الفرن. إذا كان لديه وظيفة شواء، فسوف يتحول إلى ألذ. قبل 5 دقائق من نهاية الطهي، تحتاج إلى ضبط هذا الوضع. نتيجة لذلك، سيكون للحوم قشرة أكثر شهية ومقرمشة. ومن الأفضل تقديمها ساخنة على الفور وبدون أي مقبلات، لأن الأجنحة هي في الأساس وجبة خفيفة مستقلة. إذا كنت لا تزال تريد شيئًا آخر، فيمكنك إضافة بضع خضروات أو صلصة - القشدة الحامضة والخردل والطماطم.

مكونات:

• فلفل أحمر - 1 قرصة؛
• صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة؛
• ليمون - 0.5 قطعة؛
• أجنحة - 500 غرام؛
• العسل السائل - 2 ملاعق كبيرة؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

1. في وعاء منفصل، اخلطي الصويا وعصير الليمون والزيت مع العسل.
2. إذا كان الدجاج مجمداً، أخرجيه وأذيبيه في درجة حرارة الغرفة.
3. بعد ذلك، اشطف الأجنحة، ثم امسحها برفق بمنشفة ورقية.
4. ثم انقل اللحم إلى وعاء عميق واسكبه فوق التتبيلة واخلطه حتى ينقع المنتج تمامًا.
5. يبث لمدة نصف ساعة على الأقل، ولكن 2-3 ساعات أفضل.
6. في هذا الوقت، سخني الفرن إلى 180 درجة.
7. يُبطن القالب بورق الخبز، ثم تُوضع الأجنحة فيه.
8. يُرش الفلفل على الوجه ويُرسل إلى الفرن لمدة نصف ساعة.

في مقلاة

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• الوجبات: 12 شخصًا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 217 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء / العشاء.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير: متوسطة.

وصفة أخرى سهلة المتابعة هي وضع الأجنحة مع العسل وصلصة الصويا في مقلاة. إذا لم يكن لديك الوقت للخبز أو كنت تريد فقط قشرة مقرمشة، فاستخدم هذا الخيار. الجلد الذهبي والحامض الحلو ولحم الدجاج الطري - سيكون مقبلات بعد القلي بالعسل. إنه مثالي للتجمعات مع البيرة، ولكنه مناسب أيضًا لعشاء غير رسمي.

مكونات:

• ليمون - 0.5 قطعة؛
• صلصة الصويا - 70 مل؛
• التوابل والملح - حسب الرغبة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة؛
• أجنحة - 900 غرام؛
• العسل - 2 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

1. قشر الأجنحة من الأغشية والريش واشطفها وضعها على منشفة ورقية واتركها حتى تجف.
2. بعد ذلك، قطع كل منها في منطقة المفصل إلى قسمين.
3. يُسكب الزيت في مقلاة، ويُسخن على نار عالية. من الأفضل استخدام المقلاة لأنها ذات جوانب عالية.
4. بعد ذلك قومي بتوزيع الأجنحة على دفعات في الزيت الساخن.
5. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا، وتنفق 2-3 دقائق على كل جانب.
6. أحضري وعاءً عميقاً، واسكبي فيه فول الصويا، وأضيفي إليه معجون الطماطم والعسل.
7. الفلفل والملح ويخلط جيدا.
8. صب التتبيلة الناتجة في المقلاة.
9. يُطهى على نار متوسطة حتى يتبخر معظم السائل.

في طباخ بطيء

• مدة الطهي: ساعة و 25 دقيقة.
• عدد الحصص: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 197 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء / العشاء.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير: متوسطة.

من الأسهل قلي الأجنحة في صلصة العسل والصويا في طباخ بطيء. يحتوي هذا المطبخ "المساعد" على العديد من البرامج المناسبة. يمكنك استخدام وضع الطبخ أو الخبز أو القلي أو الطهي المتعدد. حتى برنامج "بيلاف" سوف يتعامل مع قلي أجنحة العسل. المعالجة الحرارية في طباخ بطيء تجعلها أكثر عصارة والتوابل غنية بالرائحة.

مكونات:

• كاتشب - 1 ملعقة كبيرة؛
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة؛
• العسل، حسب الذوق؛
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخردل - 1 ملعقة كبيرة؛
• أجنحة - 1 كجم؛
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة؛
• ملح - 2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو:

1. قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد في وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة.
2. يُسكب الزيت في الوعاء ويُقلى الأجنحة النظيفة والجافة عليه.
3. ثم اقلبيها والملح وأضيفي شرائح التفاح.
4. طبخ حتى إشارة صوتيةثم قم بالتبديل إلى برنامج بيلاف.
5. يُسكب التتبيلة وخليط المكونات المتبقية في وعاء.
6. انتظر إشارة صوتية حول نهاية الطهي، قم بإيقاف تشغيل Multicooker.

في صلصة الخردل بالعسل

• مدة الطهي: 3 ساعات.
• عدد الحصص: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 209 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء / العشاء.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير: متوسطة.

أجنحة الدجاج في صلصة العسل وخردل الصويا ليست طبقًا للذواقة، بل لعشاء عائلي أو شركة مبهجةتناسبها تماما. يعتبر هذا التتبيلة أحد الكلاسيكيات. إضافة العسل يجعلها أكثر حارة. وبسبب هذا، ينقع الدجاج بشكل أسرع. خصوصية الوصفة هي أن الخردل يضاف على شكل حبوب. للتخليل، يتم استخدام كيس من البلاستيك العادي، وليس وعاء.

مكونات:

• التوابل والملح - حسب الرغبة؛
• عسل - 100 جم؛
• عصير ليمون - 50 جم؛
• صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة؛
• أعشاب طازجة - 40 جم؛
• الخردل الحبيبي - 10 جم؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• أجنحة - 850

طريقة طهو:

1. خذ وعاءًا لوضع العسل مع فول الصويا وأضف الخردل وعصير الليمون والثوم المفروم هناك.
2. اشطف الخضر وقطعها وتتبيلها بالتتبيلة.
3. الفلفل والملح والمزيج.
4. اغسلي الدجاج، ضعيه على مناشف ورقية.
5. عندما تجف الأجنحة، اسكبي فوقها التتبيلة.
6. بعد ذلك، ضع كل شيء في كيس، واربطه وأرسله إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات.
7. بعد مرور الوقت المحدد، نخرج الدجاج ونضعه في طبق الخبز.
8. نرسلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة لتخبز على حرارة 180 درجة.

ارفع كمك

• مدة الطهي: 3 ساعات.
• الوجبات: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 187 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء / العشاء.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير: متوسطة.

تُطهى أجنحة الدجاج في صلصة الصويا في الغلاف تحت الظروف رطوبة عالية، وبالتالي فإن القشرة ليست مقلية ومقرمشة. النبيذ الأبيض يجعل الطبق رائعًا، والثوم يجعله حارًا، والعسل يجعله حلوًا. مزيج أصلي للغاية من النكهات المختلفة. يتم زيادة عصارة ونعومة اللحم من خلال وضعه في كيس مغلق.

مكونات:

• النبيذ الأبيض الجاف - 3 ملاعق كبيرة؛
• زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة؛
• صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة؛
• العسل - 2 ملاعق كبيرة؛
• أجنحة - 10 قطع؛
• الثوم - 1 فص.

طريقة طهو:

1. تخلط مكونات صلصة الصويا، أي. كل شيء ما عدا الدجاج.
2. يُسكب الدجاج مع التتبيلة الناتجة ويُخلط حتى يتم تلطيخه بالكامل.
3. أرسل لمدة ساعتين في الثلاجة.
4. بعد مرور الوقت، انقل كل شيء إلى الغلاف وضعه في طبق الخبز.
5. يُطهى على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

مع البطاطس

• مدة الطهي: 3 ساعات.
• الوجبات: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 187 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء / العشاء.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير: متوسطة.

إذا كنت لا تزال ترغب في تقديم شيء ما كطبق جانبي، فقم بطهي الأجنحة اللذيذة في العسل وصلصة الصويا مع البطاطس. يعتبر هذا الطبق من قبل كل رجل تقريبا. إذا قدمت له هذه الوجبة الخفيفة أثناء مشاهدة مباراة كرة قدم، فسوف يكون سعيدًا بالتأكيد. يتم إخفاء سر القشرة المقرمشة مرة أخرى في التتبيلة. نكهة خفية، طعم حلو مع قليل من الثوم - ما يمكن أن يكون أكثر فاتح للشهية.

مكونات:

• زيت الزيتون - حسب الرغبة؛
• عصير ليمون - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• أجنحة - 1 كجم؛
• الخردل - حسب الذوق؛
• عسل ذائب - 3 ملاعق كبيرة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• البطاطس - 5 قطع؛
• بهارات الدجاج - حسب الرغبة؛
• صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة.

طريقة طهو:

1. اغسل الأجنحة وجففها على منشفة ورقية.
2. نذوب العسل في حمام مائي ونسكب الصلصة فيه ونضيف الخردل مع عصير الليمون والزيت.
3. يُتبل الدجاج بالخليط الناتج ويُغطى بفيلم في الأعلى ويُترك لمدة 3 ساعات.
4. ثم ضعي اللحم في طبق الخبز، وضعي شرائح البطاطس حوله.
5. رش بقية ماء مالح على القمة. ضعيها في الفرن واطهيها لمدة نصف ساعة عند 180 درجة.
6. في النهاية، لا تحصل عليه على الفور، دعه يقف لمدة 5 دقائق في مكان دافئ.

مع الثوم

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الحصص: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 195 سعرة حرارية.
• المطبخ: آسيوي.

سيحب عشاق الأطباق اللذيذة الأجنحة بالعسل وصلصة الصويا مع الثوم. لون مشرق، طعم حلو حاد، قشرة مقرمشة تقوم بعملها، ويختفي الدجاج في غضون دقائق. وفقا لتكوين الصلصة، يمكن تحديدها كنوع من ترياكي. في أحد الأشكال، يتم صنعه من العسل وفول الصويا والثوم. وبالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام الزنجبيل والميرين، أي. نبيذ الأرز الحلو.

مكونات:

• الزنجبيل المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• ميرين - 2 ملاعق كبيرة؛
• عسل - 3 ملاعق كبيرة؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• صلصة الصويا - 5 ملاعق كبيرة؛
• نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة؛
• أجنحة - 1.5 كجم.

طريقة طهو:

1. ضعي أجنحة نظيفة وجافة في قاع طبق مقاوم للفرن.
2. قم بتوصيل المنتجات السائلة في وعاء منفصل واخلطها. يمكن تقطيع الثوم جيدًا أو تمريره عبر مكبس.
3. أضف النشا المخفف في الماء والزنجبيل.
4. صب التتبيلة الناتجة في القالب.
5. بعد مرور ساعة، ضعي الطبق في الفرن لمدة 45 دقيقة. درجة الحرارة الموصى بها هي 180 درجة.

بالسمسم

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الحصص: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 178 سعرة حرارية.
• الوجهة: لتناول طعام الغداء / لتناول العشاء / ل طاولة احتفالية.
• المطبخ: آسيوي.
• صعوبة التحضير : سهل .

تُنقع الأجنحة في صلصة الصويا مع العسل والسمسم لمدة ساعة تقريبًا. يمكن تغيير نسب مكونات التتبيلة حسب تقديرك. بسبب قوة صلصة الصويا والعسل، فإن الطبق غير مناسب لنظام غذائي للأطفال أو كبار السن أو الذين يعانون من القرحة. تكتسب الأجنحة طعمًا ورائحة خاصة عندما يتم تقوسها في الطبيعة على نار مفتوحة. في المنزل، يمكنك محاولة طهيها في وضع الشواية في الفرن.

مكونات:

• صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة؛
• الكراث - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 فص؛
• ملح - 1 ملعقة صغيرة؛
• الفلفل الحار - 1 ملعقة صغيرة؛
• زيت السمسم - 1 ملعقة صغيرة؛
• أجنحة - 1.2 كجم؛
• السمسم - 1.5 ملعقة كبيرة

طريقة طهو:

1. تخلط جميع المنتجات، باستثناء الأجنحة مع البصل، في وعاء منفصل.
2. اغسلي الدجاج، ثم ضعيه في قاع وعاء زجاجي.
3. نسكب التتبيلة فيه ونتركه لمدة 2-3 ساعات.
4. بعد ذلك، انقلي الدجاج إلى قاع قالب مقاوم للحرارة.
5. تُخبز في الفرن على حرارة 210 درجة لمدة 35 دقيقة تقريبًا.

شواية

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الحصص: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 178 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء / العشاء / لطاولة احتفالية.
• المطبخ: آسيوي.
• صعوبة التحضير : سهل .

يمكنك محاولة إعادة إنتاج تأثير الطبخ في الطبيعة في المنزل. للقيام بذلك، يتم وضع ورقة الخبز في الجزء السفلي من الفرن. سوف تقطر الدهون عليه. تقع الأجنحة نفسها على الشبكة. مع هذه المعالجة، تصبح أكثر طراوة ومقرمشة. مؤشر الاستعداد هو قشرة بنية ذات ظل موحد. إذا ظهر قبل الوقت المحدد فيمكن إخراج الطبق. يتم تحضير صلصة العسل والصويا للأجنحة المشوية باستخدام نفس التقنية المستخدمة في الوصفات السابقة.

مكونات:

• السمسم - 1 ملعقة كبيرة؛
• أجنحة - 1 كجم؛
• صلصة الصويا - 5 ملاعق كبيرة؛
• العسل - 3 ملاعق كبيرة.

طريقة طهو:

1. اصنعي صلصة الصويا والعسل وانقعي بها الأجنحة المغسولة جيدًا والمجففة.
2. في هذا الوقت، خذ الفرن - ضع ورقة الخبز أدناه، قم بتشغيل الاحماء إلى 180 درجة.
3. بعد مرور ساعة، ضعي الأجنحة على رف سلكي.
4. اخبزيها لمدة 40 دقيقة تقريبًا. في النهاية، رتبيها في أطباق، ورشيها بالسمسم.

هل تريد معرفة بعض الأسرار حول كيفية طهي الأجنحة في صلصة الصويا والعسل؟ ثم هذه المعلومات لك. لتسهيل تناول الأجنحة، من الأفضل تقسيمها إلى قسمين على طول المفصل قبل الطهي. يمكن أيضًا استخدام صلصة العسل والصويا كتتبيلة طويلة. إذا سكبت الدجاج فوقه وتركته طوال الليل، فسيكون طعمه أفضل. يتم الحصول على قشرة مقرمشة ذات لون بني فاتح فقط عند الخبز من 200 درجة وما فوق. للحصول على سطح زجاجي، يجب تسخين صلصة العسل والصويا وغليها لمدة 5 دقائق تقريبًا. هناك عدد قليل من أكثر نصائح بسيطة:

1. بالنسبة لصلصة تتبيلة العسل والصويا، خذها فقط منتجات طبيعية.
2. كيف يتناسب الطبق الجانبي مع هذا الطبق؟ بطاطس مهروسة, رز مسلوقأو الخضار المطهية أو السلطات أو الفطر.
3. لا يمكن تحضير تتبيلة العسل والصويا على أساس السكر - فالطعم سيكون مختلفًا تمامًا. بالإضافة إلى ذلك، مع مثل هذا الاستبدال، لن تعمل القشرة المزججة.
4. لا تنجرف في تناول البهارات. إذا قمت بإضافة الكثير منهم، فسوف يفقد ماء مالح العسل والصويا طعمه غير العادي. العسل منتج حساس للغاية، وتحت البهارات يصبح غير مرئي تماما.
5. إذا كنت تخطط لاستخدام الأسياخ، فمن الأفضل إزالة المفصل النهائي للأجنحة، وإلا فإنه يمكن أن يحترق.
6. للحصول على ماء مالح بالعسل والصويا، يجب عليك تناول الحنطة السوداء أو عسل الزهرة، الذي يتناغم مع اللحم.

تحقق من وصفات حول كيفية طهي الطعام.

فيديو