خصائص مفيدة من التوت. معرض الصور: أصناف الزينة والهجينة من التوت. الخصائص البيولوجية للنبات

التوت ، المعروف أيضًا باسم التوت ، هو شجرة نفضية مثمرة ، غنية بالعصير ، مع التوت السمين. حصلت الشجرة على اسمها من حب ديدان القز لأوراقها ، والتي ، بالمناسبة ، هي طعامها الرئيسي. حسنًا ، يستخدم خشب هذه الشجرة في الإنتاج الات موسيقيةوبراميل النبيذ.

ومع ذلك ، فإن المنتج الأكثر شيوعًا للشجرة هو نفس التوت. لديهم الكثير من الخصائص المفيدة ويمكن أن تساعد في التعامل مع العديد من الأمراض ، بدءًا من الزكام الخفيف إلى عيوب القلب. اقرأ أدناه لمعرفة كيفية الاستفادة من جميع الخصائص المفيدة للنبات.

التركيب الكيميائي

يحتوي التوت على 85 بالمائة من الماء. تحتوي على الرماد والدهون والكربوهيدرات ، الألياف الغذائية. قيمة السعرات الحرارية لتوت النبات هي 50 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

هذه التوت غنية للغاية بجميع أنواع المواد المفيدة. لذلك ، تحتوي الفاكهة على فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ك وفيتامين بي بي النادر بشكل لا يصدق. بالنسبة للمفيد المعادن والعناصر النزرة، ثم في التوت يمكنك العثور على البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والصوديوم والفوسفور والمنغنيز والسيلينيوم والزنك ومواد أخرى.

التوت أنواع مختلفةالتوت تختلف إلى حد ما في التكوين. لذلك ، في التوت الأسود يوجد المزيد من الحديد والأحماض العضوية ، بينما في الأبيض يوجد المزيد من الكربوهيدرات.

الخصائص الطبية للتوت

بسبب تكوينه ، يحتوي التوت على عدد من الخصائص المفيدة. لذلك ، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامينات الحديد وفيتامين ب ، فإنه يحفز إنتاج الهيموغلوبينوالوظيفة العامة لتكوين الدم في الجسم. يساهم التوت أيضًا تقوية القلب والأوعية الدمويةوغالبًا ما يستخدم في علاج تصلب الشرايين وعدم انتظام ضربات القلب وعدم انتظام دقات القلب وعيوب القلب.

لا تنس تأثير ملين مفرز الصفراء ومدر للبول وخفيف للفاكهة. علاوة على ذلك ، إذا كنت تستخدم التوت غير الناضج ، نظرًا لوفرة العفص الموجودة فيه ، يمكنك تحقيق التأثير المعاكس ، والذي سيكون بلا شك مفيدًا للإسهال. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التوت يحفز نشاط البنكرياس و تحفيز الهضم. يمكن أيضًا استخدام التوت في علاج التهاب الشعب الهوائية والتهابات الجهاز التنفسي الحادة والربو. الفواكه مفيدة أيضًا لنشاط الدماغوتساعد في علاج الإجهاد العصبي والاكتئاب والأرق.

بالإضافة إلى التوت ، يتم استخدام لحاء جذور وأوراق الشجرة. غالبًا ما تستخدم أوراق الشجرة لمحاربة مرض السكري والتهاب البروستاتا. في المقابل ، القشرة قادرة على خفض ضغط الدم وتسريع تعافي الأنسجة التالفة.

التطبيق في الطب التقليدي

نظرا للتكوين الفريد من التوت وجميع ما لديها ميزات مفيدة، الطب التقليدي ببساطة لا يمكن أن يتجاهل التوت. يتم تحضير العصائر والعصائر والمغلي والحقن والصبغات وحتى مراهم الشفاء من النبات. علاوة على ذلك ، لا يتم استخدام التوت فحسب ، بل يتم أيضًا استخدام لحاء الشجرة وحتى أوراق الشجرة. فيما يلي بعض الوصفات من كل جزء من الشجرة.

عصير فواكه وشراب

شراب فاكهة التوت هو طبق قوقازي وطني. هذا الطبق لذيذ وصحي بشكل لا يصدق ، وهو عامل مناعي ممتاز يساعد في التهاب الشعب الهوائية والأمراض الالتهابية الأخرى في الجهاز التنفسي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الشراب يحفز إنتاج الدم وخلايا الدم الحمراء ، ويساعد أيضًا على الإجهاد و التوتر العصبي.

تحضير الشراب:

1. نفرز ونغسل التوت تحته المياه الجارية;
2. اسكب الفاكهة في قدر واعجنها حتى تعطي العصير ولا تحترق ؛
3. نضع المقلاة على نار بطيئة ونطبخ التوت لمدة نصف ساعة ؛
4. بعد ثلاثين دقيقة ، أخرج المقلاة من الحرارة وقم بتصفية العصير من خلال القماش القطني أو منخل ؛
5. إذا كنت ترغب في الحصول على عصير التوت ، يمكنك التوقف عند هذه الخطوة ؛
6. من أجل الحصول على الشراب ، اطهيه على نار خفيفة حتى ينخفض ​​إلى ثلث الحجم.

لا يتضمن الإصدار الكلاسيكي من هذه الوصفة استخدام السكر ، لأن التوت حلو تمامًا بمفرده. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تسريع العملية ، يمكنك إضافة بعض السكر. مع السكر ، لا يجب غلي الشراب الناتج لفترة طويلة. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في تناول كمية السكر ، وإلا فإن الشراب سيتحول إلى طين شديد. لكل كيلوغرام واحد من التوت ، يجب ألا تضيف أبدًا أكثر من نصف كيلوغرام من السكر.

مغلي الأوراق

مغلي أوراق التوت مقشع فعال ومدر للبول. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامه لتطهير الجروح والجروح ، وكذلك لتخفيف التورم. يمكنك تحضير مغلي حسب الوصفة التالية:

1. نجمع أوراق شجرة التوت ونغسلها ونطحنها بعناية ؛
2. نقوم بتجفيف الأوراق ، وبعد ذلك نأخذ ملعقة حلوى من المواد الخام ونملأها بنصف لتر من الماء ؛
3. يُغلى الماء حتى يغلي ، ثم يُترك المرق لمدة نصف ساعة ؛
4. نقوم بتصفية المرق واستخدامه بمقدار خمسين جرامًا قبل الوجبات ؛
5. لتطهير الجروح وتندب ، نستخدم ديكوتيون خارجيا.

مغلي النباح

ديكوتيون لحاء التوت هو وصفة صينية تقليدية. يستخدم هذا الدواء لعلاج مرض السكري والفشل الكلوي وارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مفيد للقوة ويزيد من الرغبة الجنسية. يتم تحضير ديكوتيون على النحو التالي:

1. نأخذ ثلاثة غرامات من جذور التوت الجافة والمكسرة.
2. يُسكب المزيج بكوب من الماء المغلي ويُغلى لمدة عشرين دقيقة على نار خفيفة ؛
3. بعد ذلك ، اترك المرق يشرب لمدة ساعة وأضف الماء المتبخر ؛
4. يؤخذ ديكوتيون ثلث كوب ثلاث مرات في اليوم.

تسريب الفاكهة

ضخ التوت هو علاج لذيذ ومفيد بشكل لا يصدق. غالبًا ما يستخدم لعلاج مشاكل الجهاز التنفسي الحادة ويكون ملينًا ممتازًا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقدير قيمة ضخ الفاكهة لتأثيره المهدئ الخفيف. وصفة:

1. نأخذ أربعمائة جرام من التوت ونغسلها جيدًا ونفرزها
2. اطحن الفاكهة في وعاء
3. أضف كوبين من أوراق التوت المفرومة إلى العصيدة واخلطها جيدًا
4. يُسكب المزيج بكوب من الماء المغلي
5. دع الخليط ينقع لمدة خمس ساعات.
6. نستخدم ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة قبل الوجبات.

ضخ الأوراق

يحتوي تسريب أوراق التوت على خصائص طاردة للبلغم ومحللة للبلغم قوية ولا غنى عنها في علاج أمراض الجهاز التنفسي الحادة مثل التهاب اللوزتين والتهاب الشعب الهوائية وحتى الربو. يحتوي علاج الأوراق أيضًا على خصائص خافضة للحرارة وتأثير مهدئ خفيف. لتحضير التسريب ، اتبع الوصفة التالية:

• نأخذ حفنة من أوراق التوت ونغسلها ونطحنها ونجففها ؛
• صب ملعقتين كبيرتين من المواد الخام المجففة والمكسرة مع لتر من الماء المغلي ؛
• غطي المشروب بغطاء واتركيه لمدة ساعة ؛
• نشرب كوبًا واحدًا من التسريب ، ثلاث مرات في اليوم ، قبل نصف ساعة من وجبات الطعام.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام منقوع الأوراق كقطرات لالتهاب الملتحمة وكضغط مجدد للبشرة حول العينين. يمكنك أيضًا استخدام هذا المنتج لشطف شعرك بعد غسله أو كمنشط للوجه.

تسريب اللحاء

يحتوي الدواء من لحاء التوت على الكثير من الخصائص المفيدة وهو أمر لا يصدق علاج فعاللتسييل الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الحقن في التهاب الشعب الهوائية والربو القصبي وأمراض الجهاز التنفسي الحادة. فيما يلي وصفة لمثل هذا التسريب:

• نأخذ 50 غراما من اللحاء المجفف.
• نملأه باللتر ماء باردوالإصرار لمدة ساعة
• بعد ساعة ، ضع المنتج على نار بطيئة وتسخينه لمدة خمس عشرة دقيقة ، دون أن يغلي ؛
• دع التسريب يبرد ، ثم يصفى ؛
• نأخذ كوبًا واحدًا ، ثلاث مرات يوميًا ، لمدة خمسة أيام. تتكرر الدورة ثلاث مرات ، مع انقطاع لمدة ثلاثة أيام.

صبغة التوت هي حقًا علاج عالمي ويمكن أن تعالج العديد من الأمراض. لذلك ، فهو يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي ، ويساعد في أمراض الأمعاء ، كما يطهر الكبد والكلى من الرمل والسموم. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تساعد صبغة التوت على تطبيع مستويات السكر في مرض السكري وتقوية نظام القلب والأوعية الدمويةوحتى تساعد في تحسين البصر. فهو يساعد كثيرًا في حالات الذبحة الصدرية ويمكنه أيضًا إزالة الديدان. يمكنك تحضير هذا العلاج الخارق باتباع الوصفة:

1. نأخذ أربعمائة جرام من التوت ونغسلها جيدًا ونفرزها ؛
2. طحن الثمار إلى عصيدة.
3. نأخذ كوبًا من الماء ونسكب مائتي جرام من السكر فيه ؛
4. اغلي الماء الحلو حتى يذوب السكر ؛
5. نبرد الشراب الناتج ونخلطه مع التوت المطحون في عصيدة ؛
6. أضف نصف لتر من الفودكا إلى الخليط واخلطه جيدًا ؛
7. صب في وعاء زجاجي مناسب وفلينه بإحكام ؛
8. نضع الزجاجة بصبغة المستقبل في مكان مظلم وبارد. قم بهز محتويات الزجاجة مرة كل بضعة أيام حتى يتم توزيع المواد المفيدة بشكل متساوٍ في الخليط ؛
9. في غضون شهر ، ستكون الصبغة جاهزة للاستخدام.

الصبغة الناتجة لها رائحة وطعم حار وليست قوية جدًا ، حوالي 30 درجة. يتم تخزين مشروب مماثل لمدة ثلاث سنوات.

مرهم

مرهم التوت علاج ممتاز لعلاج الأمراض والآفات الجلدية المختلفة. إنه قادر على التعامل مع الحروق غير الشديدة والتقيؤ ، كما أنه يزيد بشكل كبير من معدل التجديد في حالة الجروح. بالنسبة للأمراض الجلدية ، غالبًا ما يستخدم مرهم مماثل لالتهاب الجلد والأكزيما.

يمكنك تحضير مرهم التوت وفقًا لهذه الوصفة:

1. نأخذ الجذور الجافة لشجرة التوت ونطحنها في مطحنة القهوة ؛
2. صب ملعقتين من المادة الخام الناتجة زيت نباتيبكمية 100 مليلتر ؛
3. اخلطي الخليط جيدًا حتى يصبح متجانسًا ؛
4. نحن نصر على الخليط في الثلاجة طوال اليوم ؛
5. نعالج المناطق المصابة من الجلد 4-5 مرات في اليوم.

التطبيق أثناء الحمل

التوت مصدر ممتاز مواد مفيدةللنساء الحوامل. علاوة على ذلك ، نظرًا لتكوينه ، فإن التوت له تأثير مفيد جدًا على نمو الجنين وتطوره. ومع ذلك ، على الرغم من كل خصائصه المفيدة ، يجب ألا تسيء استخدام التوت. هذا يرجع في المقام الأول إلى الخصائص المدرة للبول للنبات. وزيادة التبول ، كما تعلم ، يضع ضغطًا على الكلى ، وهو أمر غير مرغوب فيه للغاية أثناء الحمل. تقييم يوميهذا التوت حوالي 300 جرام.

من المهم أيضًا ملاحظة أنه يجب التعامل مع الثمار جيدًا قبل الاستهلاك لتجنب الإصابة. قبل الاستخدام ، من الأفضل سكب الماء المغلي عليها. أيضًا ، في شكله الخام ، من المستحسن استخدام التوت الطازج فقط. إذا وقفوا يومًا واحدًا على الأقل في الثلاجة ، فسوف يفقدون معظم خصائصهم المفيدة. من الأفضل طهي الكومبوت منها ، أو استخدام إحدى الوصفات الموضحة في هذه المقالة.

يجب على النساء الحوامل عدم تناول الفاكهة غير الناضجة. يمكن أن يؤدي ذلك إلى الانزعاج والانتفاخ والإمساك وحتى التسمم.

موانع

لحسن الحظ ، لا تحتوي التوت والمستحضرات التي تعتمد عليها على أي موانع تقريبًا. فقط الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل فردي لمكونات التوت والميل إلى الحساسية يجب أن يحذروا منها. بيري مادة مثيرة للحساسية قوية إلى حد ما. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه يمكنك الجلوس وتناول دلو من التوت. التوت الحلو والعصير ملين طبيعي ويمكن أن يؤدي إلى عسر الهضم الشديد. خاصة إذا كنت تستخدمها على معدة فارغة أو تشربها. ماء بارد.

يحتاج مرضى السكر وارتفاع ضغط الدم إلى مراقبة كمية التوت المستهلكة. عند الإفراط في تناول التوت ، يرتفع السكر بشكل حاد للغاية ويرتفع ضغط الدم. نرحب باستشارة أولية مع الطبيب قبل استخدام التوت والمستحضرات التي تعتمد عليها.

التوت هو شجرة نفضية طويلة (10-30 م) من عائلة التوت. تُمارس زراعة التوت في العديد من دول العالم. في الشرق ، يتم تربيتها من أجل الأوراق التي تتغذى عليها دودة القز (تعمل شرانقها كمواد خام لإنتاج الحرير). في بلدنا ، تُزرع هذه الأشجار لإنتاج ثمار - قطرات من اللون الأسود أو الأبيض أو الوردي مع قشرة رقيقة وطعم حلوى حلو. على الرغم من تنوع الأنواع والأصناف من التوت ، إلا أنه لا يتم زراعة أكثر من عشرين في الثقافة ، وسيتم تقديم وصف لها في هذه المقالة.

أصناف

تصنيف التوت واسع جدًا وغامض. يشمل جنس التوت حوالي 200 نوع نباتي ، 17 منها فقط معترف بها عالميًا ويتم زراعتها فيها زوايا مختلفةسلام. الأنواع المتبقية تتمثل في الفاكهة والأعلاف وهجن الزينة التي ليس لها تصنيف واضح.

من بين مجموعة متنوعة من الأشكال والأنواع ، يتم تمييز ثلاثة أنواع رئيسية ، اعتمادًا على لون الفاكهة: التوت الأسود والأبيض والأحمر ، والتي بدورها تنقسم إلى أصناف.

يعتبر التوت الأسود والأبيض الأكثر شيوعًا. تهبط في كل مكان: في الهند وأفغانستان والبرتغال وإسبانيا ، بما في ذلك في الجنوب وفي مناطق وسط روسيا. جاء التوت الأبيض إلينا من شرق الصين ، حيث نمت منذ أكثر من 3 آلاف عام كغذاء لدودة القز. من الصين ، هاجر النبات إلى آسيا الوسطى ، ثم إلى القوقاز. جاء التوت إلى أوروبا في حوالي القرن الثاني عشر ، وإلى روسيا في القرن السابع عشر ، ولكن لم يكن المناخ مناسبًا لزراعته في جميع المناطق ، لذلك انتقلت الثقافة إلى مناطق القوقاز ومنطقة الفولغا.

التوت الأبيض ، بالمقارنة مع الأنواع الأخرى ، منخفض (13-18 م). تاجها مضغوط شكل كروي، لكنها مترامية الأطراف في بعض الأحيان. الجذع والفروع الرئيسية لها لون بني مائل إلى الرمادي الفاتح ، بسبب تسميته بهذا التنوع "الأبيض" ، لأن ثمارها ليست فاتحة فحسب ، بل وردية ، صفراء ، وحتى سوداء. تعتبر التوت الأبيض أحلى أنواعها - فهي تحتوي على 12 إلى 23٪ من السكريات. تتميز هذه الأشجار بمظهر زخرفي للغاية - فالشتلات متعددة الألوان جنبًا إلى جنب مع أوراق الشجر ذات الأشكال المختلفة تجعل من الممكن استخدام النباتات في إنشاء الحدائق والمتنزهات.

يأتي التوت الأحمر من أمريكا الشرقية. الأشجار منخفضة (10-15 م) مع أوراق شجر كبيرة (حتى 14 سم) على شكل قلب وتاج كثيف كثيف. لحاء الجذع والأغصان الكبيرة بني وخشن. الثمرة عبارة عن دروب أرجوانية بطول 2-3 سم ، تشبه ثمر العليق غير الناضج قليلاً في المظهر. إنه حلو جدًا (يصل إلى 11٪ من السكر) ، ويمكن تخزينه لفترة أطول بالمقارنة مع التوت الأبيض والأسود. من حيث مقاومة الصقيع ، يتفوق التوت الأحمر على الأبيض ، ولكنه ليس شائعًا في الحدائق.

التوت الأسود موطنه آسيا الوسطى (إيران وأفغانستان). أشجار هذا النوع طويلة ، لها تاج منتشر وأوراق بيضاوية كبيرة أو أوراق خضراء داكنة على شكل قلب. لحاء الجذع بني داكن اللون. لون التوت أسود أو أزرق داكن ، كبير الحجم (2-5 سم) ، طعمه حلو وحامض للغاية. الأشجار تتساهل في التربة ، فهي تتحمل الحرارة والجفاف جيدًا ، لكنها محبة للحرارة ، لذلك سيكون هناك عائد كبير عليها في المناطق الجنوبية.

تقريبا جميع أنواع التوت هي نباتات ثنائية المسكن (ذكور و الزهور النسائيةتقع على أشجار مختلفة) ، لذلك من الضروري للتلقيح زراعة شجرتين جنبًا إلى جنب ، ومع ذلك ، هناك أيضًا توت ذاتي الخصوبة ، يحدث التلقيح بشكل أساسي بمساعدة الرياح. تنمو الثقافة بسرعة كبيرة ويتم تطعيمها بسهولة - يمكن أن تنمو العديد من الأصناف على شجرة واحدة في نفس الوقت ، بألوان مختلفة من الشتلات. أشجار التوت طويلة العمر - يمكن أن يتراوح متوسط ​​عمرها المتوقع من 150 إلى 500 عام.

فيديو "ميزات زراعة التوت"

من الفيديو سوف تتعلم كيفية زراعة التوت.

أصناف بيضاء

كما تعلم ، يمكن أن يكون التوت الأبيض لون مختلفالخصوبة ، ولكن لتسهيل الأمر على الشخص العادي البسيط لمعرفة أي مجموعة متنوعة من التوت لها لون فاتح تمامًا ، يتم تقديم قائمة بأصناف الفاكهة البيضاء الأساسية:

1. عسل أبيض. هجين مشهور جدًا في بستنة الهواة الاختيار المحليتم الحصول عليها عن طريق التلقيح الحر لأفضل عينات التوت الأبيض. شجرة متوسطة الحجم ، تاج كثيف ، هرمي. فاكهة البذرة - دروب بيضاء طويلة بطول 3 سم بطعم العسل الحلو. الاثمار منتظم ، والعائد مرتفع. الأشجار مقاومة للصقيع (تتحمل حتى -30 درجة مئوية) ، وبعد الصقيع تتعافى بسرعة. التوت طري جدًا ، لذلك يتم نقله وتخزينه بشكل سيء.
   
2. الحنان الأبيض. صنف مقاوم للصقيع مع إنتاجية عالية. يبدأ الإثمار في أوائل شهر يونيو ويستمر لمدة شهرين. شتلات ذات لون أبيض نقي ، طويلة ، حلوة المذاق ، لكن في الطقس الممطر يتفاقم الطعم (يصبح محايدًا).
3. التوت الوردي سمولينسك. مجموعة متنوعة جديدة في وقت مبكر (بداية يوليو) للحدائق المنزلية. النبات متواضع ، مقاوم للصقيع ، ويبدأ يؤتي ثماره في السنة الأولى من الزراعة. فاكهة البذور - صغيرة (2-3 سم) ، زهرية أو حمراء ، حلوة جدًا. نظرًا للشكل الخاص للأوراق والشتلات متعددة الألوان ، غالبًا ما تستخدم الثقافة على أنها عنصر زخرفيحديقة.
4. الفاكهة -1. مجموعة متنوعة مبكرة (يونيو) مع الشتلات البيضاء ، والتي تميل إلى التحول إلى اللون الوردي في الطقس الممطر. التوت كبير (3 سم) ، طعمه حلو مع حامضة طفيفة. الغلة عالية ، فترة الاثمار طويلة. التوت كثير العصير ، لكنه كثيف جدًا ، ويمكن نقله.
5. الأوكرانية - 107. هجين منتصف الموسم (يوليو) مع شتلات وردية فاتحة كبيرة (2.5-3 سم). الطعم حلوى ، حلو ، الثمار قابلة للنقل. مقاومة الأشجار للصقيع والمرض عالية. الإثمار وفير ، يبدأ من 3 سنوات. العائد من الشجرة البالغة 15-17 كجم.
6. ميريزيفو. هجين تم الحصول عليه عن طريق تطعيم التوت الأبيض. منتصف الموسم (العقد الأول من يوليو) ، يستمر الإثمار لمدة شهر واحد. Infructescences قشدية وردية ، كبيرة الحجم ، حلوة المذاق ، تسقط بسهولة من الشجرة ، ولا يتم تخزينها لفترة طويلة.
   

أصناف سوداء

وهنا كل شيء غامض - العديد من الأصناف ذات التوت الأسود الداكن تنتمي إلى التوت الأبيض ، ولكن من أجل تجنب الالتباس ، سيقدم هذا القسم أصنافًا تحتوي شتلاتها وصف مميزلون أسود:

أصناف كبيرة

تعتبر الأصناف ذات ثمار كبيرة ، بحيث لا يقل حجم الشتلات عن 4-5 سم ، وتشمل:

أصناف الديكور

من بين جميع أنواع وأصناف التوت ، معظمها أنواع الديكور، والتي نماها البستانيون بنجاح منذ فترة طويلة لاستخدامها في تصميم المناظر الطبيعية. كان التوت الأبيض أساسًا لتربية معظم أصناف الزينة - إنها أصنافها التي تتميز بمجموعة متنوعة من أشكال وألوان الأوراق ، وتاج أصلي.

يمكن استخدام توت الزينة في غرس واحد ، أو لإنشاء تحوطات. يتسامح مع التقليم وقص الشعر ومقاوم للظروف الجوية.

تحتوي هذه الأشجار على العديد من الأشكال غير العادية والمذهلة التي تستخدم على نطاق واسع لتزيين مساحة المناظر الطبيعية:

لتزيين الغرف ، يتم استخدام مجموعة متنوعة - إنه قزم ، توت مضغوط جدًا يمكن زراعته في وعاء أو وعاء. يمكنك أيضًا تزيين الحديقة بأصناف عالمية مزخرفة للغاية ، وفي نفس الوقت تعطي الكثير التوت اللذيذ. وتشمل هذه: سمولينسك الوردي ، الذي سبق ذكره ، أو اللباد الأحمر - شجرة جميلة ذات أوراق بيضاء ضاربة إلى الحمرة من الأعلى والأسفل وشتلات أرجوانية لذيذة. هذا الحل هو الأنسب لحديقة خاصة صغيرة ، لأنه لا يسمح فقط بالاستمتاع بطعم التوت المذهل ، ولكن أيضًا لتقسيم أو تزيين مساحة المناظر الطبيعية.

فيديو "ملامح شجرة التوت"

من الفيديو سوف تتعلم ما هي شجرة التوت.

التوت الأسود هو شجرة توت ، قريبة من التوت الأبيض.

تختلف الأشجار ليس فقط في لون ومذاق التوت (الأسود أكثر عطرة وأحلى) ، ولكن أيضًا في حقيقة أن دودة القز تفضل أكثر أوراق ناعمةالتوت الأبيض.

التوت الأسود: الوصف

تُزرع أشجار التوت لتربية يرقات دودة القز ، والتي تقوم بتغليف شرانقها بخيوط من الحرير. من هذه الخيوط ، يتم الحصول على الحرير الطبيعي - وهو نسيج لم يُعرف سر إنتاجه إلا في الصين لفترة طويلة.

شجرة نفضية موطنها أفغانستان وإيران ، يصل ارتفاعها إلى خمسة عشر متراً.الشجرة مختلفة نمو سريعفي سن مبكرة ، ولكن النمو يتباطأ بمرور الوقت. يحتوي التوت على تاج كثيف منتشر ولحاء داكن وبراعم رقيقة. أوراق الشجر كبيرة يصل طولها إلى 20 سم وعرضها 15 سم. شكل الأوراق يشبه النصل ، السطح العلوي ورقة لوحةخشنة الملمس ، ناعمة الملمس ، شعر. 3-5 سنوات هو العمر الذي يبدأ فيه التوت في الثمار بعد الزراعة ، وهو مغطى حرفيًا بالتوت الأسود اللامع والحبر الذي يصل طوله إلى 3 سم ، والتوت كثير العصير وحلو المذاق وحامض المذاق. يدخل التوت عادة في الإثمار النشط في السنة الخامسة بعد الزراعة. التوت الأسود محب للحرارة ويتحمل فترات الجفاف جيدًا.

هل كنت تعلم؟ في عهد إيفان الرهيب ، تم إنشاء مصنع لنسج الحرير في روسيا ، ينتج أرق أنواع الحرير من أجل العائلة الملكيةوساحة. حظر بطرس الأكبر قطع التوت في روسيا بسبب القيمة غير العادية للشجرة للنسيج. و في آسيا الوسطىكانت الآلات الموسيقية مصنوعة من الخشب الثمين.

ملامح زراعة التوت الأسود

أفضل توقيتلزراعة التوت- أبريل ، حتى بدء حركة العصائر ، بداية الخريف ، الفترة السابقة لموسم الأمطار. يُفضل زراعة الخريف: فالشتلة التي نجت من الشتاء ستنمو لتصبح شجرة صحية ذات عائد جيد.

اختيار موقع الهبوط

لزراعة ناجحة ، يتم زرع التوت الأسود في منطقة مفتوحة للشمس ، ولكنها مغلقة من الرياح. يجب أن يكون وجود المياه الجوفية مترًا ونصفًا على الأقل تحت سطح الأرض. التربة الجافة والمستنقعية ليست مناسبة للتوت والحجر الرملي والتربة المالحة ليست مناسبة للتوت.

مخطط زراعة التوت الأسود

يتم تحضير حفرة لشتلات شجرة التوت قبل أسبوعين من الزراعة. يتم حساب عمق وعرض الحفرة وفقًا لحجم نظام الجذر ، حيث يبلغ في المتوسط ​​50 × 50 × 50 سم ، ويتم تعميق الحفرة في التربة الفقيرة ، مع مراعاة الأسمدة. يتم وضع حوالي 5 كجم من السماد الفاسد في القاع مع إضافة 100 جم من السوبر فوسفات ومغطاة بطبقة من التربة. يجب ألا تتلامس جذور الشتلات مع الأسمدة عند الزراعة. في التربة الطينية سيئة الصرف ، يجب وضع الصرف (شظايا الطوب والحصى الكبيرة) في الحفرة.

عند الزراعة ، توضع الشتلات في القاع ، وتوزع الجذور ، عندما تغفو ، الأرض مبللة قليلاً بحيث لا يتبقى هواء. إذا كانت الشتلة رفيعة جدًا ومخيفة ، ادفع الوتد في الحفرة للحصول على الدعم. بعد الزراعة ، بئر الماء ونشارة الدائرة القريبة من الجذع ، تحتاج إلى صب دلاء من الماء على الأقل. كمهاد ، يمكنك استخدام نشارة الخشب أو الخث.

التوت الأسود: ميزات متزايدة

التوت التوت في كل من الزراعة والرعاية لا يتطلب منهجًا خاصًا:كل شيء ، كما هو الحال مع شجرة الفاكهة العادية - الري والتسميد وتنظيف التربة والتقليم وغيرها من الإجراءات المألوفة لكل بستاني.

رعاية التربة للتوت الأسود

احتياجات التوت الأسود رعاية دقيقة للتربة.يجب إزالة الأعشاب الضارة من دائرة جذع الشجرة وتنظيفها من الأعشاب الضارة التي تحرم التوت من الرطوبة والتغذية. يجب فك التربة حول الشجرة بانتظام ، وتشبعها بالهواء والرطوبة. في الربيع ، يكون سقي التوت ضروريًا فقط في حالة عدم هطول الأمطار ؛ في الصيف ، يتم الري في شهري يونيو ويوليو. في أغسطس ، تم إيقافه: يدخل المصنع مرحلة نائمة.

ميزات تقليم الأشجار

يتم تقليم التوت الأسود خلال فترة السكون ، والأفضل من ذلك كله في الربيع قبل أن تبدأ العصائر في التحرك ، في أبريل. قبل أن تفتح البراعم ، تجديد وتشكيل التقليم.يتم إجراء التقليم الصحي - جميع الفروع التالفة ، البراعم المتنافسة التي تنمو داخل التاج أواخر الخريفبعد سقوط الأوراق ، لكن يجب ألا تقل درجة حرارة الهواء عن -10 درجة.

تغذية شجرة التوت

يحتاج التوت الأسود إلى التغذية فقط في التربة الفقيرة التي تفتقر إلى التغذية. في هذه الحالة ، يتم تخصيب الشجرة بدءًا من الربيع وينتهي في يوليو. في بداية الربيع ، يحتاج التوت النيتروجين للنمو ، ثم الفوسفور ومركبات البوتاسيوم المزهرة الخصبةوالإثمار.

كيفية رعاية التوت في الشتاء

من المهم معرفة كيفية رعاية التوت في الشتاء الأسود ، لأن هذا النوع يتحمل البرد أسوأ من غيره.اعتاد التوت الأسود على المناخ الدافئ ، لذلك يجب أن يستعد النبات لفصل الشتاء. بادئ ذي بدء ، لا تحتاج التوت إلى التسميد بكثافة ، فقط في حالة علامات خارجيةنقص التغذية ، توقف عن الري في أغسطس ، في فترة الخريفإجراء الصرف الصحي.

عند الزراعة في مناطق ذات مناخ بارد ، يتم تعميق عنق جذر الشتلات في الأرض لحماية النبات في الشتاء. لا داعي للقلق بشأن البرودة الشديدة.التوت الأسود في الوصف السمات البيولوجيةلديه واحد خاصية مثيرة للاهتمام. تتمتع شجرة التوت بالقدرة على بناء أنسجة الفلين بين الساق الناضجة والصغيرة ؛ في حالة الصقيع ، تتخلص الشجرة من الأنسجة غير المناسبة للبقاء ، ولكن إذا تم فصل الشتاء بدون ثلج ، تموت الشجرة. لمنع حدوث ذلك ، يتم تغطية دائرة الجذع في فصل الشتاء وتغطيتها بإحكام ، على سبيل المثال ، بأغصان التنوب.

مثير للإعجاب! إذا لم يكن الأمر يتعلق بملاحظة الأميرة الصينية Xi Ling Shi ، فلن يعرف العالم ما هو الحرير. خلال حفلة شاي في ظل شجرة التوت ، لاحظ Xi Ling شرنقة كاتربيلر سقطت في كوب ، وانفصلت خيوط الشرنقة عن الماء وتلمعت بشكل جميل في الشمس. استخدم الصينيون ذوو الحيلة المراقبة لمصلحتهم ، واحتكروا إنتاج الحرير لسنوات عديدة.

ملامح تكاثر التوت الأسود

تكاثر التوت الأسود ممكن طريقة البذور والغطاء النباتي.

أثناء تكاثر البذور ، تخضع البذور لعملية التقسيم الطبقي إما بشكل طبيعي ، أي البذر قبل الشتاء ، أو قبل البذر في الربيع لمدة شهرين تقريبًا في الثلاجة ، مع إزالتها للتسخين مرة واحدة في الأسبوع لمدة ثلاث إلى أربع ساعات. قبل البذر ، من الضروري نقع البذور في محفز النمو لبضع ساعات. لا ينبغي أن يكون تراكم البذور عميقًا ؛ بعد البذر ، تُغطى التربة بالمهاد. يتم الاعتناء بالشتلات بالطريقة المعتادة.

قطع التوت الأسود عمليًا لا يعطي نتائج ، بشكل غريب بما فيه الكفاية ، لكن هذا النوع هو الذي لا يريد أن يتجذر ويتكاثر بطريقة مماثلة.

ضع في اعتبارك كيف يتكاثر التوت أيضًا. التكاثر عن طريق براعم الجذور:يتم فصل الشتلات عن شجيرة المتبرع وزرعها في مكان منفصل. رعاية مثل شجرة صغيرة.

انتباه! في طريقة البذورالتكاثر وبراعم الجذور ، قد لا يتم الحفاظ على الخصائص المتنوعة للشجرة الأم ، بالإضافة إلى أنه من الممكن الحصول على شجرة بها أزهار ذكور فقط (التوت نبات أحادي النوع) ، وبالتالي فإن الطريقة المثمرة للتكاثر هي التطعيم.

للحصول على شتلات متنوعة ، تطبيق طرق التبرعم والتطعيم بقطع تحت اللحاء.في فترة الصيفتتم عملية التبرعم بواسطة برعم نائم ، وفي الربيع تنبت. يتم التطعيم على شجرة متنامية مع قصاصات برعمين تحت اللحاء. يتم إجراء القطع على الجذر بزاوية 35 درجة ، بينما يكون القطع على المقبض أعلى الكلية مستقيمًا ، ويكون القطع السفلي مائلًا.

مهم! يتم إدخال قطع التوت المطعمة بقطع في اللحاء ، وليس في الخشب ، على عكس النباتات الأخرى!

يتم إجراء التطعيم الإضافي وفقًا للقواعد العامة.

التوت الأسود: خصائص مفيدة

يحتوي التوت الأسود على العديد من الخصائص المفيدة. يوصي المستحضرات النباتية و الطب الرسمي والتقليدي.الأموال فعالة في علاج أمراض الجهاز الهضمي وأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويوصى بها بشكل خاص للمرضى الذين خضعوا لجراحة صمام القلب. الاستخدام المنتظمفي الطعام يقلل من ضيق التنفس ، ويعيد نبضات القلب إلى طبيعتها ، ويقوي عضلة القلب.

تعتبر ثمار التوت ، على شكل التوت الأسود ، مفيدة للغاية وتستخدم كمطهر طبيعي.

التوت في الطب: فوائد وموانع للفواكه

التوت- جنس من الأشجار المتساقطة من عائلة التوت. في الثقافة لأكثر من 3000 عام. يقوم الناس بتربيتها من أجل الأوراق - الغذاء الرئيسي لديدان القز وكمحصول من الفاكهة. يوجد حوالي 10 أنواع في الجنس ، ولكن هناك ثلاثة أنواع شائعة الاستخدام. التوت عبارة عن فرشاة من الحبوب الغنية بالجلد واللب والحبوب الصغيرة.

هناك العديد من الأنواع والأشكال والأصناف ، من بينها التوت الأسود والأبيض والأحمر الذي يتميز بثماره. جميع الأنواع عبارة عن نباتات ثنائية النواة سريعة النمو ، وتتميز بمجموعة متنوعة من أشكال الأوراق ، والتي حتى على فرع واحد يمكن أن تكون على شكل قلب كامل.

تحتوي جميع أجزاء شجرة التوت على عصارة حليبية يتم إطلاقها عند إصابة أنسجة النبات. الثمار تشبه التوت أو تحتوي في بعض الحالات على بذور ، وفي حالات أخرى تكون بدون بذور.

كما ترى في الصورة ، تتشكل التوت على شكل دروب ويصل طولها إلى 2-3 سم:

الثمار غنية ، حلوة ، لها رائحة لطيفة. تبدأ الثمار الأولى في النضج في منتصف يوليو. فترة النضج الرئيسية تأتي في نهاية يوليو بداية شهر أغسطس.

في الطب ، كان التوت هو أول ما استخدمه العالم الفارسي والطبيب والفيلسوف أبو علي بن سينا ​​- ابن سينا ​​في العصور الوسطى ، والذي كان من أوائل من لفت الانتباه إلى فوائد استخدام هذا النبات.

تستخدم جميع أجزاء الشجرة للعلاج - الجذور واللحاء والأوراق والفواكه. هذا النبات مطهر طبيعي ممتاز ، يمكن استخدامه كمضاد للالتهابات ، مقشع ، مدر للبول ، معرق ، قابض.

يستخدم في إنتاج السكر وحمض الستريك والخل. في الطب التقليديهذا هو نبات فريديمكن أن يكون ذا فائدة كبيرة في علاج العديد من الأمراض. التوت ، الناضج تمامًا ، ملين ممتاز ومناسب للإمساك. تستخدم الفاكهة الخضراء للإسهال. يستخدم العصير المخفف بالماء المغلي لشطف الفم بأمراض الحلق. يعتبر تسريب اللحاء والتوت فعالاً في التهابات الجهاز التنفسي الحادة والتهاب الشعب الهوائية والربو القصبي.

كمدر للبول ، يتم استخدام مغلي اللحاء والجذور لارتفاع ضغط الدم. تصر الأوراق وأخذ دفعات للحمى لتقليل درجة الحرارة. يوصى باستهلاك التوت بأعداد كبيرةمع أمراض القلب وحثل عضلة القلب. مسحوق الشفاء مصنوع من اللحاء ، إذا قمت بخلطه بالزيت ، تحصل على علاج لشفاء الجروح والجروح والقروح. هذا المرهم يزيل الكدمات بسرعة.

تناوله يساعد في علاج التهاب البروستاتا والعجز الجنسي ونزيف الرحم والتخفيف من متلازمة سن اليأس.

موانع التوت الرئيسية هي التعصب الفردي. الاستهلاك المفرط لهذا التوت يمكن أن يسبب اضطرابات من الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم استشارة الطبيب قبل تناول التوت.

التوت الأسود والأبيض: الصورة والوصف

هناك حوالي 24 نوعًا من التوت تنمو في شرق وجنوب شرق آسيا ، في جزر سوندا ، في الهند ، في الجزء الجنوبي أمريكا الشماليةوجزئيا في أفريقيا وجنوب أوروبا. في الثقافة ، هناك نوعان شائعان - التوت الأبيض والأسود.

يزرع من أجل الثمار ومن أجل الحصول على أوراق لتغذية دودة القز. لإطعام دودة القز ، يتم زراعة التوت الأبيض ودودة القز والتوت متعدد السيقان ، كما يتم زراعة التوت الأسود للحصول على الفاكهة.

التوت الأبيضلا يمكن أن تحتوي على فواكه بيضاء فحسب ، بل أيضًا فواكه وردية وصفراء وحتى سوداء - حصل هذا التنوع على اسمه بفضل لون فاتحلحاء الشجر.

يأتي التوت الأبيض من آسيا الصغرى وشرق آسيا. هذه شجرة طويلة العمر سريعة النمو وذات تاج كثيف كروي أو منتشر. تنمو الأوراق على شجرة واحدة بتشكيلة متنوعة ، فهي خضراء داكنة في الصيف وصفراء في الخريف. في هذا النوع من التوت ، يستحق التوت وصفًا خاصًا - طعمه سكرية بشكل مدهش.

إنه متواضع مع التربة وظروف الاحتجاز - فهو ينمو بنجاح في ظروف المدينة ، وتساعد جذوره الطويلة على إصلاح المنحدرات والوديان. في سن مبكرة ، يتحمل الزرع بسهولة. هذا النوع يتحمل الصقيع الكبير (حتى -30 درجة) ، وعندما تتجمد الفروع الصغيرة بعد التقليم ، فإنها تنمو بسرعة وتستعيد الإثمار.

نمت من قبل البستانيين وكيف نباتات الزينة: هنالك الكثير أشكال الحدائقمع تاج ، هرمي ، كروي ، متعدد السيقان ، قزم ومجموعة متنوعة من الأوراق. يتم نشر الأشكال الزخرفية عن طريق التطعيم و نباتي.

انتبه إلى الصورة - التوت الأبيضتستخدم لفردي هبوط جماعيولعمل تحوطات كثيفة ، حيث إنها تتحمل القص المنتظم جيدًا.

التوت الأسودأصله من إيران وأفغانستان. في الطبيعة وفي البلدان الحارة ، تكون شجرة كبيرة يصل ارتفاعها إلى 15 متراً ، ويغطي تاجها الواسع الانتشار أوراق كبيرة. الفواكه السوداء اللامعة غنية بالعصارة ولذيذة وذات طعم حامض.

شجرة الصيف الخضراء المتساقطة مع تاج منخفض وواسع للغاية ومنتشر. عادة ما يكون عرض الشجرة أكبر بكثير من الارتفاع. غالبًا ما يكون الجذع ملتويًا أو منحنيًا أو ملتويًا. اللحاء بني غامق أو بني برتقالي ، متشقق. يبلغ طول الأوراق من 7 إلى 18 سم وعرضها حوالي 8 سم بشكل بيضاوي وشكل القلب ، مع قمة قصيرة رفيعة ، محززة بعمق في القاعدة ، غير متساوية ، مسننة أو مفصصة قليلاً على طول الحافة ؛ من الجانب العلوي خشن ، محتلم ، أخضر فاتح إلى أخضر ساطع ، من الأسفل - أخضر فاتح ، مع زغب ناعم.

النبات أحادي المسكن.الأقراط الرجالية قصيرة وسميكة وخضراء شاحبة. النورات الأنثوية أقصر. الثمار لا تتطور من الكاربيل ، ولكن من عناصر غطاء الزهرة. تزهر في مايو ويونيو.

فيما يلي وصف لأصناف التوت بالأبيض والأسود.

البارونة السوداء.شجرة ثنائية النفضية ذات تاج كروي معتدل الكثافة. الزهور ثنائية المسكن ، تم جمعها في المسامير. الأوراق بسيطة ، 3-5 مفصصة أو كاملة. فاكهة البذرة عبارة عن مجموعة كبيرة من السكريات ذات بعد واحد صالحة للأكل وذات لون أسود كثيف. الطعم حلو للغاية مع عدم وجود حمض تقريبًا. الرائحة طفيفة. الاثمار وفيرة ومنتظمة ، ينضج التوت في يونيو ويوليو. العائد مرتفع. قابلية نقل التوت مرضية. العمر الافتراضي للتوت الطازج بدون تلف هو 6-12 ساعة. الصنف متواضع للتربة وظروف الاحتجاز. يقاوم الصقيع حتى -30 درجة مئوية وما فوق.

داركي- مجموعة متنوعة من التوت الأبيض. شجرة نفضية كبيرة ذات تاج كثيف منتشر. العائد مرتفع. الثمار سوداء تقريبًا ، يصل طولها إلى 3.5 سم وقطرها 1.2 سم ، غنية ، حلوة ، تنضج في يونيو ويوليو. قابلية النقل جيدة. عند وصف هذا النوع من التوت ، تجدر الإشارة بشكل خاص إلى مقاومة الصقيع ومقاومة الجفاف وبساطة الأشجار.

التوت الأسود اسطنبول.واحدة من أكثر أصناف ذات ثمار كبيرةالتوت. الشجرة طويلة يصل ارتفاعها إلى 7 أمتار ، التاج كثيف كروي. يبدأ التحمل في سن 4 سنوات.

انظر إلى الصورة - يحتوي هذا التوت الأسود على أزهار صغيرة ، تم جمعها في أزهار على شكل سبايك:

الأوراق بيضاوية.تزهر في نهاية أبريل. الثمار الناضجة سوداء اللون تقريبًا وطولها 3 سم. فترة النضج طويلة من العقد الثاني من يوليو إلى أغسطس - العقد الثالث.

متواضع مع التربة وظروف الاحتجاز. يقاوم الصقيع حتى -30 درجة مئوية

زراعة ورعاية التوت في الربيع والخريف

النبات سهل النمو ، يسمح لك البديهية بزراعته على أي تربة. يحب النبات الري المعتدل ونشارة التربة. تتحمل الشجرة التقليم جيدًا ، وهذا يؤدي إلى حقيقة أن التاج يصبح أكثر كثافة وكروية الشكل. في فصل الشتاء ، لا يلزم توفير مأوى - فهو يقاوم الصقيع جيدًا. في الصيف ، يقاوم الجفاف بهدوء. تكاثر بالعقل أو البذور أو انفصال النسل عن النبات الأم.

هناك طريقتان رئيسيتان للهبوط:الشتلات والبذور.

للزراعة والعناية اللاحقة بالتوت ، يتم استخدام مكان مشمس ، ويجب أن تكون التربة فضفاضة بحيث يسهل عمل الأخاديد. تحتاج هذه الأخاديد إلى الماء جيدًا ، وينصح بإضافة الأسمدة لمحاصيل الفاكهة والتوت إلى الماء.

زرع البذور بأقل قدر ممكن - سيسهل ذلك جلوس الشتلات. من الضروري زرع البذور على عمق 3-5 سم ، بعد البذر والماء والنشارة بكثرة حتى لا تجف التربة. عند الزراعة في الخريف ، احرص على الاحترار حتى لا تتجمد البذور.

بعد أن تنبت الشتلات ، يجب سقيها وإزالة الأعشاب الضارة بشكل دوري. يمكن تسميد الشتلات من أجل نمو أفضل. مع الرعاية المناسبة ، ستكون شتلات التوت قوية وكبيرة بحلول الخريف. سيحتاجون إلى الجلوس - يجب أن تكون المسافة من 3 إلى 5 أمتار.

الشتلات المراد زراعتها في أوائل الربيعإلى أكثر بقعة مشمسة. بعد حفر حفرة ، أضف السماد أو التربة المغذية إليها ، وصب الكثير من الماء مع الأسمدة المخففة فيها لتحسين تجذير الشتلات وتغطيتها بالتربة. الماء مرة أخرى ونشارة التربة حول الشتلات.

تتكون رعاية التوت في الربيع والصيف والخريف من إزالة الأعشاب الضارة والري. يمكن أيضًا زراعة الشتلات في الخريف ، ولكن يجب القيام بذلك قبل شهر ونصف من الصقيع. حتى لا تنمو الشجرة بشكل كبير وتبدو جيدة الإعداد ، يجب قطع وتشكيل تاجها بشكل دوري.

تقليم أشجار التوت (بالفيديو)

يتم تقليم التوت فقط خلال فترة السكون الكامل من البداية إلى منتصف الشتاء. ومع ذلك ، في الأشجار القديمة ، قد يحدث بالفعل تدفق مكثف للنسغ في هذا الوقت ؛ عادة ما تستخدم لعبة البوكر الساخنة في كي الجروح.

تقليم الأشجار القديمة فقط عند الضرورة - إزالة الفروع المصابة والتالفة في الصيف. يتم إطلاق العصير أيضًا من خلال الجروح الموجودة في الجذور ؛ لا تقطعها عند الزراعة.

يمكن تقليل التقليم اللاحق للشجرة جيدة التكوين إلى أدنى حد ممكن.

في الشجرة الصغيرةنظف من الفروع التي يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر بحيث لا تسقط الفروع المترامية الأطراف للنبات البالغ على الأرض.

يتم تقصير البراعم غير المرغوب فيها على الجذع الناشئ في السنة الأولى ، وإزالتها تمامًا في الثانية.

لتشكيل الهيكلية خشب متينحاول إبقاء اللقطة الرئيسية على ارتفاع يصل إلى حوالي 6 أمتار ، واربطها إذا لزم الأمر وقم بإزالة القادة المتنافسين ، وإلا دع التاج يتطور بشكل طبيعي.

لتسهيل الحصاد ، يمكن تكوين أشجار مدمجة منخفضة النمو.

قم بقص اللقطة القمية مباشرة فوق أعلى 3-4 براعم جانبية قوية ، على ارتفاع 1-1.5 متر. قم بتشكيل هيكل عظمي من 8-10 فروع ، مثل شجرة تفاح منخفضة الساق.

ثم اسمح للتاج أن يتطور بشكل طبيعي ، مع التقليم إلى أدنى حد ممكن. يجب قطف البراعم غير المرغوب فيها أو قطعها بسرعة.

من السهل تشكيل الأشجار الصغيرة. تشكل الشتلات ببطء براعم جانبية ، لذلك قد تحتاج إلى تقليمها لإزالة الساق فقط بعد 3-4 سنوات ، كما هو الحال مع بعض أشجار ساق الزينة.

عندما يتشكل الجذع ، دع التاج ينمو بشكل طبيعي أو لشجرة أكثر إحكاما ، قم بتقليم الفروع الجانبية العلوية والعلوية ، كما هو الحال مع الجذع المنخفض ، هذا العام والعام المقبل.

شاهد مقطع الفيديو الخاص بتقليم التوت لفهم كيفية تنفيذ هذا الإجراء بشكل أفضل:

قواعد تطعيم التوت

إذا كان النبات ينتج ثمارًا ذات جودة رديئة لسبب ما ، أو إذا كنت ترغب في زراعة عدة أنواع على شجرة واحدة في وقت واحد ، فإن إجراء التطعيم سيساعدك.

تتمثل الخطوة الأولى في التأكد من تحضير القصاصات مسبقًا. يتم قطع البراعم السنوية من أعلى تاج شجرة الفاكهة من الجانب المضاء جيدًا في أوائل الربيع أو أواخر الشتاء ، عندما لا يكون هناك صقيع أكثر حدة. قم بتخزينها نيئة مكان رائعملفوفة بقطعة قماش مبللة. من المهم جدًا أن يتم تحضير القصاصات بشكل صحيح وعدم تجميدها.

في أغلب الأحيان ، يتم تطعيم التوت في الربيع ، في أوائل أو منتصف أبريل. تبدأ فترة التطعيم الربيعي مع بداية كسر البراعم على الشجرة وتستمر حتى نهاية الإزهار. في هذا الوقت ، يصل دوران العصائر في جذع الشجرة إلى ذروته ، مما يعني أن هناك احتمالًا كبيرًا أن ينمو السليل والطعم الجذري معًا.

يُرحب أيضًا بالتطعيم في الصيف ، ويمكن تكراره - بعد التنفيذ غير الناجح لهذا الإجراء في الربيع. بالنسبة لبراعم الصيف ، يتم استخدام براعم العام الحالي ، ولا يتم حصادها مسبقًا. للقيام بذلك ، اختر براعم نباتية: ممدود ، مثمر وذات أوراق كبيرة. من المهم أيضًا أن تكون الكلى الموجودة عليها متطورة بشكل جيد.

من المهم جدًا اتباع قواعد تطعيم التوت:

• يجب أن يتم العمل بأدوات نظيفة ومحددة جيداً بحيث تكون القصات ذات جودة عالية في المرة الأولى.
• تتأكسد الجروح بسرعة ، لذلك يجب أن يتم العمل بسرعة كافية.
• يجب معالجة الجروح ، بعد إجراء الإجراء ، بمعجون خاص - ملعب الحديقة أو الطلاء الزيتي.

تزداد شعبية محاصيل الفاكهة غير التقليدية ذات الخصائص المفيدة في روسيا. أحد هذه النباتات هو التوت الأسود ، المعروف أيضًا باسم التوت. الثقافة منتشرة بشكل خاص في منطقة موسكو ومناطق أخرى من وسط روسيا.

وصف الثقافة

ينتمي التوت الأسود إلى الأشجار المتساقطة الأوراق التي يصل ارتفاعها إلى 15 مترًا ، ويكتسب النبات نموه الرئيسي في السنوات الأولى من العمر ، وبالتالي تتباطأ قوته تدريجياً. تاج الشجرة عريض ومنتشر ، واللحاء لونه بني ، والسيقان رفيعة. الأوراق كبيرة جدًا ، يصل طولها إلى 20 سم وعرضها حتى 15 سم ، ولها شكل مفصص. الجانب الأمامي من نصل الورقة خشن الملمس ، والجزء السفلي ناعم ، وشعر.

تتم عملية ازدهار الثقافة في أبريل ومايو ، وفي يونيو بالفعل ، تتشكل الثمار على الشجرة. تتكون النورات من أزهار صغيرة خضراء-بيضاء. يبدأ النبات في الثمار في أغلب الأحيان في عمر 3-5 سنوات. الحصاد وفير ، وهو توت أسود لامع لامع يبلغ طوله حوالي 3 سم. الثمار حلوة وحامضة وعصيرية للغاية.

التوت الأسود

التوت الأبيض والأسود: الاختلافات

التوت الأبيض له طعم حامض طفيف. فهي ليست حلوة مثل التوت الأسود ، لكنها في نفس الوقت أقل تغذية. يتم التعرف على الفواكه البيضاء كمنتج غذائي. التلوين ليس أبيض فحسب ، بل وردي أيضًا مصفر.

هناك أيضًا اختلاف في التركيب الكيميائيالفاكهة. الفواكه البيضاء غنية بمحتوى الكربوهيدرات بشكل كبير التوت الأسودالمزيد من الأحماض العضوية.

مهم!ثمار التوت الأسود أحلى. ظاهريا ، يشبهون العليق. الطعم الحامض ضعيف جدا.

التوت الأسود: زراعة ورعاية في الممر الأوسط

لزراعة التوت ، على سبيل المثال ، في منطقة موسكو ، يجب أن تأخذ في الاعتبار بعض الفروق الدقيقة.

الهبوط

لزراعة التوت الأسود ، يكون منتصف الربيع هو الأنسب عندما لا يبدأ تدفق النسغ بعد. تمارس على نطاق واسع و مزارع الخريفنفذت قبل بدء موسم الأمطار. في الحالة الأخيرة ، يمكن الحصول على غلات أعلى ، بشرط أن يقضي النبات جيدًا.

يجب أن تكون منطقة زراعة المحصول المعني مفتوحة جيدًا أشعة الشمسولكنها في نفس الوقت تحتاج إلى حماية من الرياح العاتية. يجب أن تقع المياه الجوفية على عمق لا يقل عن 1.5 متر ويمكن زراعة التوت عليه أنواع مختلفةومع ذلك ، فإن أنواع التربة مثل:

• الحجارة الرملية.
• التربة الجافة المستنقعية
• مالح.

ملحوظة!في تربة طينيةأنت بالتأكيد بحاجة إلى الصرف ، والذي يمكن أن يكون مصنوعًا من الحصى أو حطام الطوب.

يتم تحضير فتحة الهبوط قبل أسبوعين من الزراعة. يجب أن تتوافق أبعادها مع أبعاد نظام جذر الشتلات. يبلغ طول الحفرة وعرضها وعمقها التقريبي 50 سم ، وفي التربة ذات المحتوى الغذائي المنخفض ، تكون الحفرة أكبر قليلاً ، مع مراعاة استخدام الأسمدة. للقيام بذلك ، استخدم السماد الفاسد بحجم 5 كجم ، مخلوطًا بـ 100 جم من السوبر فوسفات. يتم توزيع خليط المغذيات الناتج بالتساوي على سطح قاع الحفرة ومغطى بالأرض بحيث لا تتلامس الجذور مع الضماد العلوي أثناء الزراعة.

توضع الشتلات داخل فتحة الزرع ويتم تقويم الجذور بحيث لا تتداخل مع بعضها البعض ولا تستقر على حواف الحفرة. إذا كان النبات رقيقًا جدًا ، فيجب دفع ربط خشبي في الحفرة مع الطرف الحاد لأسفل وربط الشتلات به بقطعة من الخيوط. الحفرة مغطاة بالتربة ، تصدمها باستمرار حتى لا تكون هناك تجاويف فارغة مملوءة بالهواء. عند الانتهاء من الزراعة ، يتم حفر أخدود ضحل على الفور حول الشتلات ، حيث يتم سكب 2-3 دلاء من الماء الدافئ المستقر. يجب حفظ هذا الأخدود للري اللاحق. دون إضاعة الوقت ، يتم تغطية قطاع صندوق الأمتعة بالغطاء للاحتفاظ بالرطوبة. لهذا الغرض ، عادةً ما يتم استخدام الخث أو نشارة الخشب ، ولكن في حالة عدم وجودها ، تكون التربة العادية ولكن الجافة من نفس المنطقة مناسبة.

زراعة شتلة التوت

الري والتغذية

الري مهم جدا لشجرة التوت الصغيرة. في التربة الجافة ، لن تتجذر الشتلات. تقع الفترة الرئيسية للري في بداية منتصف الصيف. في الربيع ، يتم تنفيذه فقط خلال فترات الجفاف ، وبدءًا من أغسطس شاملًا ، لا يتم ري النباتات على الإطلاق.

في الشهر الأول بعد الزراعة ، يتم تغذية المزروعات بالنيتروأموفوس ، ويوجد لكل نبات 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السماد المذاب في الماء. في الصيف ، يتم تكرار الضمادات العلوية وفقًا لنفس المخطط ، ومع ذلك ، يتم استخدام ملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات بالفعل. في أوائل أغسطس ، توقف النبات عن التغذية ، حتى لا يثير نموًا ثانويًا للبراعم التي ليس لديها وقت لتنضج ومن المرجح أن تموت في الشتاء.

سوبر فوسفات

تشذيب

عادة ما يتم تكوين تاج التوت الأسود خلال فترة السكون - في أوائل الربيع ، عندما لم تبدأ حركة العصير بعد. يبدأ التقليم المضاد للشيخوخة في العقد الأخير من أبريل وينتهي في مايو ، عندما تبدأ البراعم في التفتح. يتم إجراء التقليم الصحي في الخريف ، عندما لا تنخفض درجة حرارة الهواء بعد إلى أقل من -10 درجة مئوية.

الربيع على نبات صغيرعلى الجذع من ارتفاع حوالي 1.5 متر ، تتم إزالة جميع البراعم. بفضل هذا ، في شجرة بالغة ، لن تنحني الفروع على سطح الأرض. يتم الحفاظ على الموصل المركزي المتبقي ويزيد ارتفاعه إلى 5-6 أمتار.يمكنك أيضًا تكوين شجرة لا يزيد ارتفاعها عن متر ونصف ، مما يسهل العناية بها. في مثل هذا النبات ، يتم ترك 8-10 براعم هيكلية.

يتضمن التقليم الصحي إزالة المواد الجافة والمريضة والمقتل الصقيع مع أضرار ميكانيكية كبيرة للسيقان. تحتاج أيضًا إلى التخلص من البراعم التي تنمو إلى الداخل ومن ثم تثخن التاج.

ملحوظة!بعد ذلك ، عندما يتم تكوين النبات بشكل طبيعي ، من الضروري فقط الحفاظ على الشكل الحالي له ، والتخلص من السيقان غير الضرورية.

العناية الشتوية

يتميز التوت الأسود بمستوى عالٍ من مقاومة الجفاف ومقاومة الحرارة ، بينما العوامل غير المواتية فترة الشتاءالمصنع عمليا لا يظهر مقاومة. في ضوء ذلك ، يجب أن تكون الشجرة مستعدة جيدًا لموسم البرد.

من الضروري التوقف عن صنع العناصر الغذائية مسبقًا. يتم إجراء الضمادة العلوية فقط إذا أظهر النبات علامات واضحة لنقص الأسمدة. للغرض نفسه ، تم التخلي عن مزيد من الري في أغسطس ، ويتم التقليم الصحي في الخريف.

مهم!في المناطق ذات المناخ شديد البرودة ، تتم ممارسة زراعة الشتلات مع طوق الجذر المدفون في التربة. يسمح لك هذا أيضًا بتأمين المزروعات في الشتاء.

يتم توفير حماية معينة للنبات من البرد من خلال القدرة على تكوين أنسجة الفلين في الفراغ بين السيقان الناضجة والناضجة. هذا يجعل من الممكن التخلص من الأنسجة غير المناسبة للبقاء في درجات حرارة سلبية قوية ، ومع ذلك ، في السنوات التي يكون فيها الشتاء بلا ثلوج ، تتجمد النباتات. لمنع ذلك ، قبل بداية فصل الشتاء ، يجب تغطية القطاع القريب من الجذع بالغطاء وتغطيته جيدًا بأغصان التنوب وغيرها من المواد المناسبة.

التكاثر

مثل جميع محاصيل الفاكهة ، يتكاثر التوت الأسود طريقة البذورونباتي. في الحالة الأولى ، يجب أن تكون البذور طبقية. يمكن تنفيذ الإجراء بشكل طبيعي (عندما تزرع البذور قبل الشتاء) ، ومصطنع. في هذه الحالة ، يتم وضعها في الثلاجة لمدة شهرين في الشتاء. يتم سحب البذور أسبوعيًا لعدة ساعات ، كما يقومون بإجراء فحص بصري بانتظام وإزالة العينات المريضة أو الفاسدة. مباشرة قبل البذر ، تنقع البذور لبضع ساعات في محلول محفز للنمو. ثم يتم غرسها في التربة على عمق ليس كبيرًا جدًا ، ثم يتم تغطيتها من أجل إنباتها السريع. رعاية الشتلات هي المعيار.

الطريقة المذكورة أعلاه بسيطة نسبيًا. عيوبه الرئيسية هي كما يلي:

• تمتد أثناء التقسيم الطبقي الاصطناعي ؛
• استحالة التكاثر بهذه الطريقة من العينات المتنوعة.

لزيادة المبلغ النباتات المزروعةيستخدم التوت الأسود للتكاثر الخضري. تكمن خصوصيته في أن النبات عمليًا لا يتكاثر إما بالعقل الأخضر أو ​​القشور - الأصناف الرئيسية التكاثر الخضري محاصيل الفاكهة. لذلك ، في الثقافة المعنية ، يتم استخدام التكاثر عن طريق النمو الزائد للجذور. في هذه الحالة ، يتم فصل الشتلة عن النبات الأم ونقلها إلى مكان دائمزراعة ورعاية له ، كما هو الحال بالنسبة للشتلات العادية. هذه الطريقةكما لا يسمح دائمًا بنقل الخصائص المتنوعة إلى النسل. بالإضافة إلى ذلك ، هناك خطر من نمو العينات حصريًا مع النورات الذكور (بعد كل شيء ، ينتمي التوت إلى فئة النباتات أحادية المسكن).

شتلة التوت

لضمان إنتاج وتربية نباتات الأصناف العادية ، من الضروري إجراء التبرعم أو التطعيم تحت لحاء القصاصات. تتم عملية التبرعم في الصيف بمساعدة البراعم الخاملة وفي الربيع - الإنبات. يتم التطعيم على شجرة نباتية بقطع براعمين تحت لحاء الشجرة. في الجذر ، تحتاج إلى إجراء قطع بزاوية حوالي 35 درجة ، وفوق الكلية على المقبض ، يوجد قطع مستقيم ، وتحت الكلية - مشطوف.

عند الزراعة في المناطق الشمالية ذات المناخ القاسي (في جبال الأورال ، في سيبيريا ، في شمال غرب روسيا) ، يوصى بزراعة التوت الأسود البري أولاً. إنه أكثر مقاومة لدرجات الحرارة السلبية من الأنواع الهجينة. بمرور الوقت ، عندما يصبح النبات أقوى ، يمكن استخدامه كأصل جذر لتطعيم النباتات المتنوعة.

مهم!على عكس محاصيل الفاكهة الأخرى ، يتم وضع الكسب غير المشروع من التوت مع الجانب المقطوع من اللحاء ، وليس الخشب.

أصناف شعبية

تحتوي مجموعة التوت الأسود على عشرات النسخ ، لكن القليل منها فقط اكتسب شعبية كبيرة في روسيا:

• البارونة السوداء. صنف طويل ، يتميز بزيادة الإنتاجية ومقاومة درجات الحرارة السلبية. الثمار كبيرة وحلوة وتنضج في النصف الأول من الصيف.
• شيلي رقم 150. مجموعة متنوعة عالية الإنتاجية من الاختيار الأوكراني. مختلف جدا توت كبير(يصل طوله إلى 6 سم). الذوق والصفات التجارية والخصائص على مستوى عال.
• اللؤلؤة السوداء.يصل ارتفاع الشجرة إلى 3.5 متر ، ويبلغ طول الثمار حوالي 4 سم ، لذيذة وحلوة. يبدأ الإثمار في شهر يونيو ويستمر من 1.5 إلى شهرين.
• ناديه. متنوعة متوسطة مع فواكه كبيرة. التوت حلو جدًا ولونه أسود أرجواني وكبير. يؤتي النبات ثماره في النصف الثاني من الصيف. تشمل خصائص الصنف مقاومة الأمراض والجفاف.

عند الاختيار متنوعة مناسبةوتكنولوجيا الزراعة ، يمكنك الحصول على محصول توت أسود كامل الجودة وعالي الجودة. يمكن اعتبار هذه الثقافة من أكثر الثقافات الواعدة في روسيا خلال السنوات القليلة المقبلة ، حتى يخرج المربون بشيء آخر غير عادي.